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世田谷区のパン

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 11:14:13 ID:YptC6LXR
>145
私はリニューアル前にか知らないようなものだったけど、前ってバゲットとかは噛み続けてると
粉の旨みみたいのを感じて、何もつけなくても美味しかったけど、今のはさっぱりし過ぎてて、
あれはコンビニのパンとかとたいして変わらないわね・・・。
アレだったら世田谷くらいになればアレより美味しいパン屋はたくさんあるわね!

クロワッサンも製造の作業性を重視して低水分バターなんて使わないで、発酵バターにすれば良いのに・・・。
私はあの風味が好きだから、食べるとスグ分かっちゃうのよね〜(^^;)。
三茶の濱田屋のクロワッサンはなかなかだったわね〜。発酵バターが普通のとは違うみたいだし・・・。

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