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世田谷区のパン

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 00:41:50 ID:BL/ZMI/4
世田谷区のパン屋さんについて情報交換しましょう。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/26(月) 00:29:26 ID:8gtg/Q71
>>81
売り切り方式の店って結構あるもんなんだね。気になる〜。
烏山だと京王線だよね、少し気合いを入れないと買いに行けなそうw

>>86
自分は三茶@濱田家のカンパーニュが好きだな。
少しだけ酸味があるので好みによると思うけど。

88 :86:2007/02/26(月) 23:46:02 ID:0UyCrHFz
>>87
ども。
濱田家のはなかなかだよね
あそこは素材とか独特なのを使ってるのか知らないけど
シンプルなパンが特にうまいと思う
この店じゃなきゃ食べられない味ってのを持ってる気ガス
梅ヶ丘のラサとかもそんな店だな。
ラサのパンは硬すぎず軟らかすぎずなクラストの食感がたまらん。

89 :87:2007/02/27(火) 20:45:45 ID:vSaQN9Yo
>>88
へぇ〜、梅丘のパン屋はラ・フーガスしか行ったことなかった。
今度行ってみます。

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/01(木) 14:39:52 ID:6+kWpjSf
梅が丘なら、羽根木公園入り口のケーキ屋さんのパンもおいしいと思うなあ。

91 :89:2007/03/01(木) 23:31:03 ID:MG3ws+sZ
>>90
ググってみたけど
パティスリー レ・トラスドゥマのこと?
パンも売ってたんでつね。
梅丘すごいなぁ。気合い入れてハシゴしよw

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 10:54:01 ID:TwmbOdM5
そうそう。そんな名前です。
個人的にはクロワッサンザマンドの重量感が好き。

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 19:54:20 ID:hmgoJO9u
完全に板違いだけど、そこのマカロンも美味しい。
去年まで近所に住んでたから、この時期は梅を眺めつつ買いに行ってたなあ。

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 00:38:11 ID:Vo6MXbVZ
>>92
クロワッサン系が美味しいのはポイント高いかもね
普通のに比べてザマンドは出してる店も少ないし。

95 :91:2007/03/04(日) 18:04:10 ID:E+pyRebe
ラサとレ・トラス ドゥ マに行ってきました。2店ともおいしい。
買いすぎでまだ半分以上残ってるけど・・・w
ラサのミルク系のパン(名前忘れた)とか美味い。
クリームパンもほのかな甘さでいい感じ。
レ・トラス ドゥ マのほうはパン・オ・ノア(シンプルで美味い)が気に入りました。
家からは少し遠いけどしばらく通っちゃいそうw

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/08(木) 12:00:16 ID:ucRV0hDk
あこべる店長さん

http://72.14.235.104/search?q=cache:IaY_zA3JD14J:www.radishbo-ya.co.jp/eventcircle/images/aoba0612web.pdf+%E5%A4%A9%E7%84%B6%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%81%AE%E3%83%91%E3%83%B3+%E3%81%82%E3%81%93%E3%81%B9%E3%82%8B&hl=ja&ct=clnk&cd=14&gl=jp&ie=UTF-8&inlang=ja

http://homepage3.nifty.com/koko~soven/b-info&mail.htm


97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/08(木) 20:35:09 ID:BKkq2a5s
>>96
あこべるって下北のオオゼキの中にあるのか。
だとすれば結構新しい店だね。
美味いの?

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 16:23:12 ID:XpSJ4FXJ
ここ見るまでファリーヌ・デ・ブレってパン屋さん知らなかった。
朝毎日前通るのに。

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 17:09:32 ID:2tqj0iQm
>>98
そうそう、ここなのかよってw
しかもちゃんと美味しいから驚く。

店主の話ではバゲットなどを他のレストランへ卸してるらしい
だから店のほうがあそこまで商売気なくても成り立つのかも。
近所の固定客だけでやってますって感じで好感持てるよな。

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/12(月) 08:18:35 ID:340BN1QG
ラサのクリームパンうまーい。

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/15(木) 05:04:07 ID:w4pKmBon
濱田家と駒沢のグランマいって来た
濱田家なんか期待してたより自分的にあんまりだった…
でもまめぱんは甘じょっぱくてもちもちで大福みたいでウマーだた。
パンドミーも焼いたらザックザクでおいしかった
基本塩けが強いよね!?


グランマはクロワッサンが外ザックザクていうかむしろゴリッゴリで(良い意味で)中モチモチ
クロワッサンなのに油っぽくなくて結構好みでした
あとでメロンパンが美味しいて聞いたんで次はメロンパン狙いで


とりあえず明日仕事前に二店ともリベンジしてくる





102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/15(木) 20:48:58 ID:MdxWGv8U
>>101
>基本塩けが強いよね!?

確かに塩分は結構使ってると思う。
具が入ってないタイプのものなら普通の塩気かな。
メディアで紹介されがちな、ひじきとかきんぴらなどが要注意
あれは具がしょっぱすぎてごはん欲しくなるw
初めて行った後、それが元でリピートしなかったし。
ぱん(ぱんという名のパン)とか小麦(小麦という名のエピ)
カンパーニュなどの味を知ってからあの店が好きになった。

グランマは1度だけ行ったことある。その時ライ麦パンを買ったんだが
場所柄もあってその後ブロートハイムにも行ってしまった・・・食べ比べの内容は省略w
小麦のパンを食べてみなきゃとは思っていたのでクロワッサンや
メロンパンを今度買ってみるよ。リベンジレポヨロシク

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/20(火) 02:14:37 ID:mNdYz4Fj
高島屋の南館にあるPAULに行ってみた。
フルート・アンシェンヌというバゲットがかなりいい出来。バランスがよいと思う。
(知らないけど、これが本場の味というやつなのか?w)
細身でクラストは硬くバリッという歯ごたえ。クラムは程良く柔らかさがある。
シニフィアン・シニフィエのバゲットと食感が似てるかな。
(ただシニフィアン・シニフィエのは素材が格別。値段もw)
そのほかの品揃えも基本的にシンプルなものが多くてパン・コンプリ
やル・ヴァン種のカンパーニュも美味かった。

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/23(金) 02:22:57 ID:Q+oWfKC2
上町駅近くのナチュラルプクゥーの
チョコデニッシュが美味しい!

形はチョココロネっぽい…

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/23(金) 22:24:35 ID:/lU+fCKK
>>104
上町駅のどっち側?世田谷通り側?

106 :104:2007/03/23(金) 23:40:11 ID:kDfc63yn
>>105
そうです!
銀行の隣の三角?の建物

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/27(火) 20:46:02 ID:y5qBoEzn
>>104
見つけられなかった。いつでも行けるからいいけどw
ググってもピンポイントで調べられなかったからな〜
調べなおしたら小学校のほうみたい?

でも世田谷の郷というスイーツ&パンの店を見つけた。
こっちの店はおすすめパンってない?

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/29(木) 22:40:08 ID:RWOLctO2
プクゥーおいしいしお店がすごいかわいい!!
なんか小さなお城みたいな建物で2階はカフェだよね?

天然酵母でこだわってるかんじ

そこの店長さんに前ものすごく熱心に説明してもらえたよ

あたしはあの何のへんてつもないコッペパンがおすすめ

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/01(日) 08:51:12 ID:hyTIiIIb
>104
ここ?
ttp://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/38/21.620&el=139/38/58.905&grp=all&coco=35/38/21.620,139/38/58.905&icon=mark_loc,0,,,,&

110 :原巨人人気&プロ野球人気両方とも人気上昇中:2007/04/01(日) 12:32:57 ID:39/rl+3q
>>109
おそらくそこでしょうね!

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/01(日) 16:31:16 ID:K14m7xMD
ナチュラル・プクーに行って来た。
良い店だね。どのパンも生地がうまくて結構レベル高いと思う。
特にハード系(パン・オ・レザンやノア)に使われてる
少しだけ赤みのある生地が気に入りました。
コッペパンや白パンも食感良くて、さり気なく美味しかったデス。

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/01(日) 17:22:26 ID:m1YeT6Aw
既出でしたらスミマセン。
下北一番街のはずれのほうにある、大英堂に行ってきました。
普通のパン、だけどおいしかったです。
もういい歳なのでアンゼリカがくどく感じる&美味しいけど高いパン
はたまにでいい自分にはあってた。昔ながらの味ですね。
電車のっていくほどじゃないと思うけど、散歩がてらに丁度いい。

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/02(月) 07:32:50 ID:Emi+zfL2
>>112
操業40年のパン屋さんが1年前くらいにリニューアルしたんだね。いい話だなぁ。
ttp://shimokita.keizai.biz/headline/48/index.html

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/07(土) 18:45:45 ID:Yi/wW4w/
プクゥーのパンうまい。焼きたてが特にいい感じ。
天然酵母のパンってこんなに美味しいものなのかと思うほど。って褒めすぎかw
今度はバゲットを買ってみようかな。

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/14(土) 18:35:57 ID:oI9TQdj+
>>81
遅くなったけどブレッダルワンいってきたよ。
散歩がてらに1時間ほど歩いて12時すぎに到着。
今日は食パン予約開始日だとかで自分がついたときには
20人くらい並んでた・・・・・・。
そして待つこと1時間w
並んでる間に見てるとどうやらレーズン食パンが人気のご様子。
で、レーズン食パンと他いくつかのパンを購入。
並んだ甲斐があった。レーズン食パンがとてもウマイ。パンの生地がすごくいい。
あぁ、レーズンなしの普通の食パンも食べてみたい。
今度予約しに行くかw

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/19(木) 12:23:21 ID:f3atb1wM
ティグレに行った人いますか?下馬の。

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/19(木) 20:11:05 ID:PYOH3C4q
>>116
行ってみた?もし行ってみたのならおすすめなどよろしく。
ttp://www.panaderia-tigre.com/index.html
シェフの履歴を見て良店の予感がすごくするな。
近いうちに行ってみよ。

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/23(月) 20:17:12 ID:3kRTywuL
〒ィグレ行ってみたけどフツーだった。
シェフの今後の頑張りに期待してます。。。

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/04(金) 00:33:44 ID:Iw1zTxy3
経堂のラ・ヴィ・エクスキーズに最近良く行ってるんだけど、
うまいなあそこのパン。レベル高し。
ルヴァンのカンパーニュやパン・ド・ミ、
>>40,49で話に出てたバゲットや大納言もうまい

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/04(金) 22:35:58 ID:RLq3yZpu
世田谷、池袋、江戸川エリア限定
濃厚チーズカール
http://news.ameba.jp/2007/05/4495.php

121 :名無しさん@お腹いっぱい:2007/05/05(土) 13:43:28 ID:0YZtDElD
TIGRE、行く価値ないです。

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/05(土) 19:49:55 ID:pAwVpAwo
>>121
まあまあ、そこまで言わなくともw
近所の人にとってはありがたいお店なんじゃないかな。
でもさ、なんでシニフィアン・シニフィエと同じ下馬に出店したんだろな?
いくら同じ店で何年か一緒にやってたとはいえ・・・。

123 :名無しさん@お腹いっぱい:2007/05/05(土) 20:51:02 ID:0YZtDElD
>>122
すみません。>>121の身内です。ティグレさんの近所です。
正直、近所の評判はあんまり良くないみたいです。
母&近所のオバサンは「カタくてマズイ」と。年配にはああいうパンはウケないみたいでw
私個人の感想は、パンの味はフツー。
接客はダメかな。後手組んだままフンゾリ返って首だけ曲げて挨拶するなよオッサン!って感じで。

シニフィアンと同じ下馬に店を出したのは、シェフの経済力の問題では?
あの店は、シェフの奥さんの実家の庭を壊して建てたものです。
ずいぶん前からシェフはマスオさん状態だったみたいですよ。


124 :122:2007/05/05(土) 21:58:39 ID:pAwVpAwo
>>123
>シェフの奥さんの実家の庭を壊して建てたもの
なるほど、そうだったのですね。

個人経営のお店はシェフ次第でどうにでもなっちゃうんだなぁ。
シニフィアン・シニフィエのシェフは前のお店(丸の内や赤坂など)の
頃からのファンが今の店にもついて来てるみたいだし。

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/11(金) 00:32:06 ID:tjQBpryq
パン屋ではないけど、下高井戸・ノリエットは?

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/12(土) 16:21:09 ID:4KMLUe0i
梅ヶ丘のラ・フーガスが6月で閉店だって
張り紙がしてあった
あとには若林のサクラベーカリーが入るとのこと
フーガスは美味しいのに残念だな

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/12(土) 19:25:41 ID:SwwJNyLt
>>126
まじ?良い店だったのに・・・

若林のサクラベーカリーが入るってことは若林の店舗は閉店?

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/13(日) 01:17:26 ID:/mKtH/dH
なんか梅ヶ丘って駅・地域の規模の割にパン屋が多くね?
しかも変にレベルが高め

ラ・フーガス出来たころは隣が漫画が立ち読みできる書店で
いつも入り浸ってたな。もう潰れたけど…俺のせいじゃないよね?

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/13(日) 20:42:43 ID:s9t3EW+J
梅ヶ丘、三茶、三宿がレベルの高いパン屋集中エリアだね
二子玉もそうだけど高島屋の中だけだし
あとは一駅に一軒あるかないか

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/14(月) 19:59:02 ID:d3YPbzQM
>>127
今日店員さんが話してたのを小耳に挟んだところ
サクラベーカリーの3店舗目って言ってたから
若林が閉店するわけではないじゃないかな
ラ・フーガスはあきる野に移転するらしい
ちょっと遠すぎるよー

131 :127:2007/05/14(月) 22:40:26 ID:nQm50cSf
>>130
あきる野とは遠いね。
今のうちに行っておくか。

ということはサクラベーカリーは
若林、豪徳寺に次ぐ3店舗目ですな。

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/16(水) 18:03:41 ID:yWPoi+ME
サクラベーカリーの前のロワール時代から地元に住んでて、
仕事でしばらく離れてたんだけども、サクラベーカリー、そんなに拡大してんのかw

はじめは店がよく潰れると評判のちっちゃい敷地だったんだけどなぁ。
ちょうどロワールが引退して、敷地開いたんだよな。腕もいいけど、運が良いお店だ。

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/16(水) 23:41:05 ID:vl3+ZOYA
サクラベーカリーのパンは何がおすすめ?

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/22(火) 21:57:17 ID:71Knl6h/
サクラベーカリーはいつぐらいから開くのかな?
7月くらいか?

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/22(火) 23:15:13 ID:2VWMCJbT
>>134
ホームページではまだ新店舗について触れてないね

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/30(水) 00:28:27 ID:kJExdl95
今日開店らしいよ@用賀
ttp://www.igrekplus.jp/youga/index.html

137 :名無しさん@お腹いっぱい:2007/05/31(木) 22:14:18 ID:vN4tBUeU
ティグレ、最近は営業時間延長してますよ。
パン・オ・ショコラ、バナーヌ、ガーリックバターをランチ用に購入。
グルメと評判のゼミの先生に味見してもらったところ、反応はイマイチ。
志賀シェフの亜流という感想でした。
私が食べても普通の味だし、やっぱもうひとひねり工夫が必要なのかな。

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/01(金) 00:00:47 ID:B1M5xgW0
>>137
パンは焼き上がってからも時間の経過で味がかなり変化してしまうくらい
繊細な食べ物だから、素材やレシピに細心の注意を払って作らなければダメなんだろうね。
ティグレのパンはその辺の探求が少し足りないのかな?
でも別にこの店に限ったことではなくて、そういう店の多いことorz

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 20:18:46 ID:i8OZ6rUK
>>136
イグレックプリュス行ってきた。レベル高し。
いくつか買って食べたけど、どれも美味しい。
特にフィグ・エ・ノワ(いちじくクルミ)のなんてウマーなこと。
世田谷のお店で比べるならラ・テールやラ・ヴィ・エクスキーズあたりか。

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 19:37:12 ID:F6oScjdW
ラ・フーガス、今日閉店だった
夕方行ったら全部売り切れてたよ

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 21:19:40 ID:Ks/Ij/jP
>>140
げっ、閉店前にもう一度行くつもりだったが行けなかった・・・
店名にもなってるフーガスを食べずに終わってしまった。

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 10:34:23 ID:fEOw6KJa
そそ、フーガスはあきる野に移転するらしいよね〜。
年内中にはオープンさせたいと言う話を関係者から聞いたけど・・・。

わたしゃ、前の方が遠かったからあきる野に移転するのは歓迎かな・・・。
今度はカフェとかも作るらしいから遠くから来てものんびり出来るんじゃない?

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 10:36:59 ID:fEOw6KJa
世田谷って言ったらブロートハイムってそこそこ有名なパン屋あったよね?
この前言ったら新装してたからビックリしたけど、リニューアルして良くなったのかと思ったら、
店をリニューアル=味もリニューアルしてレベルダウンって感じでがっかりした・・・。
粉変えたんじゃないのかな?ありゃだめだ・・・・・・・・・(^^;)。

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 17:20:21 ID:ZxMMLFdT
サクラベーカリーはいつオープンするんだろ。
気になる...

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 21:05:31 ID:p+AM8hor
>>143
そうなの?
自分はリニューアル後しか知らないんだけど小麦もライ麦も変えたんかね?
個人的にはあそこの小麦のパンは軽い(言い方悪いが軽いばかり)のが多くて
いまいち好きになれない・・・焼きたて狙って食べるしかないみたいな。
レザンノアだったかな?少し密度があるやつは好きだけど。

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 00:15:23 ID:O/MEHo5R
>>144
7月って店頭には書いてあったけど

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 11:14:13 ID:YptC6LXR
>145
私はリニューアル前にか知らないようなものだったけど、前ってバゲットとかは噛み続けてると
粉の旨みみたいのを感じて、何もつけなくても美味しかったけど、今のはさっぱりし過ぎてて、
あれはコンビニのパンとかとたいして変わらないわね・・・。
アレだったら世田谷くらいになればアレより美味しいパン屋はたくさんあるわね!

クロワッサンも製造の作業性を重視して低水分バターなんて使わないで、発酵バターにすれば良いのに・・・。
私はあの風味が好きだから、食べるとスグ分かっちゃうのよね〜(^^;)。
三茶の濱田屋のクロワッサンはなかなかだったわね〜。発酵バターが普通のとは違うみたいだし・・・。

148 :145:2007/06/15(金) 22:50:10 ID:RWFuFN8u
>>147
バゲットは確かにさっぱりしていて味気ない感じする。
クロアソンはすぐに売り切れちゃう事もあるくらい人気あるけどなぁ
バターにこだわると感じ方も変わるものなんだね。
濱田家のクロワッサン、今度試してみます。

あくまで個人的に世田谷周辺でバゲットが美味しいと思うのは.....
シニフィアン・シニフィエ(三宿)、マリアージュ・ドゥ・ファリーヌ(駒沢)、
ポール(二子玉)、ラ・ヴィ・エクスキーズ(経堂)、ブランジェ浅野屋(自由が丘)、
ファリーヌ・デ・ブレ(瀬田)、ナチュラルプクゥー(上町)など

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 23:50:54 ID:cvi6u9c9
>148
ふむむ、自分もココ数ヶ月は食べてないんだけど、
多分配合とかは変えてないと思います。ですから
好みは色々あると思うけど、とりあえずご賞味あれ〜(^^;)。

シニフェのバゲットは確かに良い感じがしたわね〜♪
エクスキーズもボチボチだった気が・・・。

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 20:44:57 ID:wG9dz5os
やはりブロートハイムはフォルコンブロート等のライ麦パンがうまい
とフォルコンブロートをムシャムシャ食べながら書き込んでますw

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 21:36:55 ID:av9x3MDT
半角カタカナ・・・・・読みにくいっス。

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 22:39:48 ID:wG9dz5os
>>151
それはゴメソ。自分のPCはそうでもないから気にもとめなかった
使ってる書体などの環境にもよるんでないの?

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/03(火) 21:52:30 ID:aJ7g3ZiB
用賀にイグレックできた。
本当においしい!!やっぱり神戸はレベル高いなと痛感した。

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/03(火) 23:15:47 ID:nDt3zpVv
>>153
用賀にもやっと良い店が出来たよね。確かにおいしい。
わがまま言うと、駅にもっと近ければ良いんだけどなぁ

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/05(木) 19:59:16 ID:R/cLHy/8
梅ヶ丘のサクラベーカリー
今日店の前通ったら試験営業してた
本格オープンは12日だって

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/05(木) 23:19:36 ID:8VFjm1SU
>>155
あと1週間だね
楽しみ

157 :148:2007/07/11(水) 21:38:40 ID:w6+mPhFn
>>149
濱田家のクロワッサンを食べてみました。
確かにバターの個性を感じる味だったけどあまり好きではない味かも。
クロワッサンはもっと軽いのがいいな。

濱田家の葡萄パンに最近ハマっていて
もっちり生地にたっぷり入ったレーズンがもうたまらんw
ほんとあのレーズンは良い味出てますな。

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 21:31:34 ID:z30rg1St
>>155
今日じゃん。
行った人いる?

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/14(土) 22:52:51 ID:uxSDWraf
>>158
ノシ
夕方行ったからかそれほど商品がなかった
というより大量生産しないのかな
けど全体的に安い印象
そしてウマー
フーガスも良かったけどサクラベーカリーも良いな

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 10:06:57 ID:YB4oObKT
この前オープンしたサクラベーカリー行ってきたよ〜。
食べたパンは一部だけど、正直、期待外れでした・・・。

食パンみたいな、均一な内層と、風味などは特に無いさっぱりとしたバタール、
あれじゃ、山パンとかがつくるモノと何ら変わりは無いね〜。
わざわざ買いに行って無駄足だったよ〜!

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:24:41 ID:skkmX0y8
>>160
>山パンとかがつくるモノと何ら変わりは無いね〜

サクラベーカリーってそんなに落ちたか・・・
でも>>159さんみたいな意見もあるし、
とにかく食べてみたいと思って一応調べたら日曜定休。。。
明日時間作れたら行ってみるか。
ttp://aosumire.com/top.htm

162 :161:2007/07/16(月) 23:11:52 ID:yTfyq/Yx
今日行ったら休みだったorz
HPに何の告知もないんだから、困ったもんだよ。

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/01(水) 20:53:09 ID:nTvkOSUd
結局のところサクラベーカリーどうなんだろ?
試しに食べてみたらまあまあ美味しかったけど。

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 15:49:55 ID:TeszWSsd
サクラベーカリーのレトロバゲットは味が濃くてウマー

でももうちょっと大きくしてくれないと
食べる場所が… はじっこ焦げてるし

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/03(金) 21:21:00 ID:eHt2OQIz
>>164
密度が濃くて大きいパンは値段が高くなるから小さくして売る店は多いよ。
量食べたければ数買ってくださいってやつ。でも焦げてたら嫌だよね。

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 03:33:53 ID:Tst7l+Xp
あんぱんが美味しい店はありますか?

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 07:48:24 ID:EMUxfZUC
>>166
いわゆるあんパンとは違うかもしれないけど
ラテールのあんパンは美味しいよ。4〜5種類あってどれもいい感じ
スイーツも手がけてる店だからデニッシュなどもおすすめ

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/07(火) 00:03:40 ID:dLjvMEuf
サクラベーカリーの白玉入り若林あんぱんと五穀あんぱんウマ!

うちは超近所なのでいつもここで。
生イチジクデニッシュやホワイトチョコ苺デニッシュ、りんご丸半分入ったクリームパン
どちらかというと、おやつパンや焼きカレーパンを買うことが多い

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/07(火) 00:07:30 ID:dLjvMEuf
あげてごめん‥あと用賀にイグレックは初耳!
ハード系のパンはベッカライに行くとまとめ買いしてたけど
神戸に行く度、イグレックのショップめぐりしてから嬉しいな

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/07(火) 08:18:55 ID:s8uLVB1K
>>168
>白玉入り若林あんぱん
それ気になる〜
若林店じゃないと売ってないとか?

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 21:06:59 ID:VfH1WFo7
リーンな噛み締め系ハードパンが好き(仏・独・伊問わず)
イグレック、PAUL、シニフィアン、ベッカライ・インマーマン、BECK、
VIRON(渋谷ですね)などがよく話題に出るので、今度世田谷パン巡りをしようと思う
みなさんのお薦めハードパンを聞かせてもらえたらうれしいな

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 23:12:53 ID:yaoRz+az
>>171
シニフィアンシニフィエのパン・ペイザンが美味いです。
バリバリなハードではないですが、特にクラムがすごく美味で
クラストを美味しく食べるには焼きたて、
クラムを美味しく食べるには数時間ねかせた方がいい感じ。
ホールで直径30cm程の大きさ、水気が抜けすぎると
食感が変わってしまうのでスライスされてるのは避けた方が無難かも
同店のバゲットも美味しい(別格)ですが1本400円以上したと思いますw
他にハード系ならば....
ポールやラ・ヴィ・エクスキーズ、ブロートハイム(ライ麦パン)、
世田谷を少し外れてもよければ中目のナイーフなどもおすすめです。

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 15:59:32 ID:bCdWSBNp
>>166
笹塚のトゥルナージュの
クリーム入りあんパンなんてどうですか?


174 :173:2007/08/12(日) 16:25:07 ID:bCdWSBNp
すみません・・・

笹塚は渋谷区でした・・・orz

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 22:28:00 ID:S5IFDKwm
>>174
世田谷の人が生活圏内で行けるエリアの話題なら
きっちり世田谷区内でなくても良いと思いまーす

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 00:57:27 ID:/NNkiQqh
>>172
とても参考になる貴重な情報ばかり!ありがとう。
シニフィアンは絶対行ってきます。バゲットを比べてみたい。
ポールだけは食べたことがあります、おいしいですよね!
おすすめの店も全部チェックしてみますね、ほんとにありがとう!!

>>175
私もそう思いまーす

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 21:24:58 ID:l5P2LUo1
シニフィアンは素材をケチらずに作ってるから値も張るけど
少々高くても仕方ないと思えるからすごいと思う
>>176
ちなみにブロートハイムは明日から30日まで長期休暇だそうです

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 22:57:55 ID:b9+heKA7
ブロートハイムってあの程度の味で儲かってるからあんなに休めるんだろうなぁ・・・。


179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 00:47:25 ID:RtVul8b2
パン屋は日頃大変らしいからな、大目に見てやれよ

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/18(土) 17:33:40 ID:7doW/1Tf
さっき二子玉へ行ったら花火見物の人たちで大混雑。
逃げるようにPAULへ行ったらレジに店から溢れるほどの行列orz
でもアンシェンポールはいつもどおり美味しかった。

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 21:50:37 ID:9DKNVeQC
PAULは一応フランスの粉を使ってるらしい。

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 18:19:11 ID:tWRUtrd3
梅ヶ丘のラフーガスの時は20:15までやっていたけど、跡地の
サクラベーカリーは20:00まで。
20:15という微妙な時間が仕事帰りに寄れたのになあ。

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 21:40:49 ID:s4tl3HDF
パン屋は朝が早いから閉店時間も早いよね。
個人的にはナチュラル・プクゥー@上町の18時閉店をもう少し延長して欲しい。

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/15(土) 23:32:25 ID:bPe0VI1E
下高井戸にあるオーロールが好き。
特に食パン系。

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/17(月) 20:50:20 ID:cIgWckMU
>>184
ホテルブレッドというのが人気みたいだね。
今日3時頃行ったらもう売り切れていたのでフランスパン生地の食パン
(フランスブレッドだったかな?)を買ってみたら美味しかった。
生地にしっかり味があって、もっちりとしていい食パンでした。

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/24(月) 20:10:16 ID:qxGQeyXD
梅丘サクラベーカリーのプンパニッケル。なかなか美味かった。

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