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キャベツの芯の美味い食い方って存在するの?

1 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/26(月) 21:46:40 ID:tdNDZ3Tr0
いつも捨ててるのがもったいない気がしてきた

2 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/26(月) 21:50:00 ID:u5uToBXF0
重複だな

3 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/26(月) 23:18:41 ID:WcM+PjsuO
ロールキャベツのときはみじん切りにしてタネに混ぜる。

4 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 00:26:02 ID:OAQfYiSo0
そのまま甘味噌漬けorピクルス
微塵切りでハンバーグの種
ビタミンを棄てるなんて勿体無い。



5 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 02:59:00 ID:uqe5+npiP
ブロッコリーの芯なら、皮をむいて炒めるとおいしい。

6 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 03:47:45 ID:XX+J4z5h0
普通にスープに入れて煮込むだけで( ゚д゚)ウマー

7 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 06:05:57 ID:V5gQfVOJ0
糠漬け
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1172138984/

8 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 06:47:27 ID:oPON9T79O
欲しい

9 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 08:49:47 ID:zTVH6Sjh0
誘導

【きゃべつ】 キャベツ料理 2つ目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1150105442/

10 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 09:05:41 ID:ml+f5YPQ0
「キャベツの芯の美味しい食べ方」は一般的な「キャベツ料理」とは独立して語るべきだと思うがどうよ?

11 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 09:10:28 ID:ml+f5YPQ0
「食べ方」だから料理ではないと言い出すアホがいるかも知れないので補足すると、
「美味しい食べ方のための調理法」を語るスレとしての存在意義を主張したい。

12 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 09:46:46 ID:TQ0sHQwQO
薄切りにして軽く茹でて、梅和え。芯の甘さが引き立ってウマー。
乾炒りした削りかつおを揉んで粉にしたやつでおかか和えとか。


キャベツに限定せず、普段捨てちゃってる部分の食べ方とかだったら
もっと伸びたかも(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

13 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 10:48:12 ID:3B0HhPaOO
みじん切りにしたものを餃子のタネに混ぜて餃子を作るとキャベツの甘みが増し餃子が美味しくなる。

14 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 12:19:12 ID:Qs6NrWPp0
ブロッコリーの芯 タマネギ キャベツの芯 人参 他好みの野菜入れて
ベーコンかソーセージ入れてコトコト煮たポトフにすればいいのに


15 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 12:47:28 ID:ZNC2DDEXO
>>12
おまい頭いいなw


千切りにして糸コンやら出汁がらと炒めてキンピラにしてる。

16 :漢方市場.com:2007/03/27(火) 12:57:21 ID:9RGJpWPW0
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17 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 15:05:15 ID:j1e+rb/W0
>>12
美味しんぼでそんな回があったような

独特の青臭い臭いさえ取れれば食えるんだけどな
あの臭いが気にならない人は食べられるんだろう

18 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 16:38:19 ID:ErYMbK940
コンソメスープでほっくり煮こむ

19 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 16:46:20 ID:ml+f5YPQ0
キャベツの芯ってそれだけで食えるの?
ガリガリの繊維質かと思ってたんだけど。

20 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/27(火) 23:27:49 ID:JrGLlOiw0
焼きそばに入れる。芯の方がうまい。ただしゴロンと入れるのではなく、
適度な大きさに切った方がよいが。

21 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/28(水) 01:54:29 ID:Mbk8VFEM0
葉っぱにもちっちゃい芯があるじゃん
あそこは不味いから捨ててる。駄目?

22 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/28(水) 02:22:53 ID:WnL+e2jA0
最近、キャベツ高くね?

23 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/28(水) 13:58:09 ID:OkZtY9ENO
コールスローにすれば芯もおいしく食べられるよ
もともと粗いみじん切りにするレシピだし少し冷蔵庫で寝かせるから芯もウマー
大量に作って2〜3日はいける

24 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/28(水) 14:28:09 ID:GG5sTMjN0
天ぷらやフライにしたら美味しいとか聞いたことがある
ちなみに一番外側の青々しい葉も揚げたら食べられるとか

25 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/28(水) 16:19:57 ID:TFqBEm4EO
まんこに数時間入れてから食べるとうまいよ!

26 :停止しました。。。:停止
真・スレッドストッパー。。。( ̄ー ̄)ニヤリッ

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