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焼き野菜

1 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/29(木) 02:29:19 ID:eOxM+xQJ0
焼き野菜ウマー
何かオススメな野菜や漬けダレ、アレンジあったら教えてけれ

2 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/29(木) 02:30:38 ID:nuZK6ZYrO
2ゲット

3 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/29(木) 08:58:09 ID:sfKMo6mFO
焼くんですか

4 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/29(木) 12:19:32 ID:jiI5p2Pf0
やいちゃいや!

5 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/29(木) 21:03:35 ID:XpvX+uSd0
良いではないか良いではないか

6 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/30(金) 00:01:06 ID:uYzWI03sO
砂肝

7 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/30(金) 21:16:42 ID:ktl644zR0
ピーマン、茄子、葱などをフタをしたフライパンで弱火でじっくり約
たっぷり生姜を砂糖醤油に入れて、かけて(または漬けて)食べる
これはウマイ・゚・(ノД`)・゚・。

焼き椎茸にも合ってうまかったよ

8 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/31(土) 10:19:56 ID:OOYNRbiXO
トミツ

9 :ぱくぱく名無しさん:2007/03/31(土) 16:58:39 ID:uiujBS/j0
Vegetarian barbecue cookbook by Mary Gwynn, Merehurst Limited, London, 1998
ての持ってんだが披露しようかいのう

10 :ぱくぱく名無しさん:2007/04/01(日) 17:05:48 ID:blA2qvQm0
>>9
ぜひお願いします^^

11 :ぱくぱく名無しさん:2007/04/02(月) 22:45:27 ID:wLEQ3Xo30
焼き野菜 ハーブ・生姜チーズ添え(pp18ー19):
準備15分、調理10〜15分
いずれも小さいニンジン、フェンネル(茴香)、リーキ(西洋韮)、きのこ等を用意。

ハーブ・生姜チーズの準備:クリームチーズなどの軟らかめのチーズをボウルに入れ、プレーンヨーグルトを入れて十分に混ぜ合わせる。
最後におろし生姜と好みのハーヴ、例えばチャイヴ(浅葱)、パセリ、タラゴン、バジルなどと塩、挽きたて黒胡椒を入れて混ぜ合わす。

野菜類を茹でて準備する。野菜にオリーヴ油を塗り、時々ひっくり返し頃合いの歯ごたえと焼き色になるまでおよそ10分ほど焼く。
平皿に盛りつけ、パセリとハーブ・生姜チーズを添える。

※材料はセロリ、青ネギ、アスパラでも
※ヨーグルトは、コーヒードリッパーなどで好みの堅さに水切りしておくとよいと思う。
※オリーヴ油はスプレーも


12 :ぱくぱく名無しさん:2007/04/05(木) 01:13:06 ID:KZk4lciBO
そら豆とキムチが美味い。

13 :ぱくぱく名無しさん:2007/04/05(木) 05:04:27 ID:Yq+h706yO
玉ねぎをオーブンで焼いてバター+醤油

シンプルウマー(゚д゚)

14 :ぱくぱく名無しさん:2007/04/05(木) 05:45:15 ID:Alsntm7HO
テレビでやってた、野菜を天気良い日に半日干したのを焼くと
短時間で旨味凝縮ウマー(*゜д゜)

15 :ぱくぱく名無しさん:2007/04/06(金) 00:14:35 ID:COtKN++kO
肉厚のしいたけゲトしたら網で焼いて醤油で食べる。

16 :ぱくぱく名無しさん:2007/04/08(日) 22:09:31 ID:CdVp0QCF0
しいたけ蒸し焼きして食べたウマーイゾー
塩だけして。

17 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/09(火) 22:04:29 ID:TksdwlPe0
あげ

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