5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【心に】貧乏のどん底料理 Mark.57【栄養】

1 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 03:57:04 ID:zCB4IZiw0
知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。

さあ、語れ! 和め! 作れ! そして、食え!

# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」とかいうツッコミは不粋なので禁止。
# 貧乏のどん底料理に金額の基準はありません。
# 他にお金を使って食費に充てる分が無い人から収入が一切無い人まで歓迎。
# パン耳・おから・天かす・牛脂等、無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
# ガイシュツレシピ歓迎。そこに知恵を付け足しましょう。
# ただし連続して同じものをコピペしてはいけません。
# 荒らしがきたら、IDアボーンでスルーしてください。相手する人も荒らしです。

なお荒らし、叩きを防ぐため
コテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話はご遠慮下さい。

過去スレ、関連スレ等は>>2-10 のどこかにあると思います

【心に】貧乏のどん底料理 Mark.56【栄養】
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1171110841/

2 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 03:58:01 ID:zCB4IZiw0
貧乏のどん底料理
ttp://food.2ch.net/cook/kako/981/981964524.html
貧乏のどん底料理 Mark.II
ttp://food.2ch.net/cook/kako/1010/10105/1010538386.html
貧乏のどん底料理  MarkIII
ttp://food.2ch.net/cook/kako/1027/10274/1027433283.html
貧乏のどん底料理 MarkW
ttp://food.2ch.net/cook/kako/1032/10320/1032096147.html
貧乏のどん底料理 MarkV
ttp://food2.2ch.net/cook/kako/1036/10363/1036339804.html
貧乏のどん底料理 MarkVI
ttp://food3.2ch.net/cook/kako/1039/10393/1039385725.html
貧乏のどん底料理 MarkVII
ttp://food3.2ch.net/cook/kako/1043/10436/1043634360.html
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.VIII【栄養】
ttp://food3.2ch.net/cook/kako/1045/10457/1045751067.html
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.IX【栄養】
ttp://food3.2ch.net/cook/kako/1047/10472/1047216050.html
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.X【栄養】
ttp://food3.2ch.net/cook/kako/1049/10493/1049302510.html
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XI【栄養】
ttp://food3.2ch.net/cook/kako/1051/10511/1051118048.html
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XII【栄養】
ttp://food3.2ch.net/cook/kako/1053/10538/1053892889.html
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XIII【栄養】
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056642082/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XIV【栄養】】
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1060171677/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XV【栄養】】
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1064198238/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XVI【栄養】】
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1066725323/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XVII【栄養】
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068184494/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XVII【栄養】(その2)
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068216505/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.19【栄養】
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070689192/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XX【栄養】
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1073470695/

3 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 03:58:40 ID:zCB4IZiw0
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.XXI【栄養】
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075952933/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.22【栄養】
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1079129204/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.23【栄養】
ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1083049491/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.24【栄養】
ttp://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084722859/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.25【栄養】
ttp://food5.2ch.net/test/read.cgi/cook/1086403305/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.26【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088453775/
貧乏のどん底料理 Mark27
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1090838783/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.28【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1093480776/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.29【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1094965354/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.30【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1097167214/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.31【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1098366141/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.32【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1099302654/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.33【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1100627844/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.34【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1101611909/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.35【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1102729228/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.36【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1103954527/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.37【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1105093836/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.38【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1108251895/
貧乏のどん底料理 Mark.39
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1109402503/
貧乏のどん底料理 Mark.40
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1111041609/

4 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 03:59:16 ID:zCB4IZiw0
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.41【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1112747119/
貧乏のどん底料理 Mark.42
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1114269681/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.43【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1115750367/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.44【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1116517859/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.45【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117319752/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.46【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1118281470/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.46【栄養】 (実質47)
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1121054320/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.47【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1126191805/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.48【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1128953911/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.49【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1138416502/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.50【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1143854874/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.51【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1148898248/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.52【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1153188393/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.53【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1156672535/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.54【栄養】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1160546930/
【心が】貧乏のどん底料理 Mark.55【貧乏】
ttp://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1164252159/

5 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 04:01:17 ID:zCB4IZiw0
参考

日本一人暮らし協会 http://www1.linkclub.or.jp/~tundra/nhk/
見れない過去ログは (にくちゃんねる→閉止してます、キャッシュを探してください)
http://makimo.to/cgi-bin/search/search.cgi?q=%95n%96R%82%CC%82%C7%82%F1%92%EA%97%BF%97%9D&sf=2&all=on&view=table
簡単な栄養学は http://www.page.sannet.ne.jp/hirasho/food/index.html
慣れない食材には ttp://www.ofukuro-aji.net/
http://cookpad.com/
大手料理サイト。既知だとは思うが。


※他関連スレやリンクがあれば、よろしくどうぞ。

6 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 04:26:40 ID:zCB4IZiw0
さてテンプレから外れたところで…

■お願い

最近中傷・煽り等をきっかけにしてスレが荒れています。
そういったレスに関しては「荒らしはスルー」の原則を徹底してください。
また同じ内容でも言い方ひとつで荒らしになり得ます。注意しましょう。


7 :前スレ1:2007/05/13(日) 07:18:51 ID:prdSHv8BP
スレ立て乙です
引き続き、マターリ行きましょうか

8 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 07:52:55 ID:40Uo/KOF0
と言いつつ無用な名乗りをして荒れる原因を作らんでくれ


9 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 08:10:07 ID:nik7lP2vO
新スレありがとうございます。

自治スレ見ればわかると思うけど、得意技マッチポンプの荒らしさんが
このスレをめちゃめちゃにしようとがんばっています。
その荒らしさんは料理の話が苦手なので、みんな料理の話をして荒らしを孤立させ追い出しましょう!

10 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 09:22:38 ID:qJOmxT050
本日のスルー推奨荒らし ID:nik7lP2vO


11 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 10:03:21 ID:PCbBqdtX0
>>1乙です
ニンジン・じゃがいも・タマネギ全部10円セールに出撃(`・ω・´)ヾ

12 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 10:29:31 ID:ALjwhAnt0
>>11
羨ましいなぁ。
ウチの近所もそういう店ができないものか。

13 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 10:45:33 ID:ZUbnvoBP0
ローカルルール(嵐対策)

携帯(ID末尾がO)と、それへレスしているIDをスルー推奨。
これでほぼ、このスレのゴミがなくなります。


14 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 10:49:44 ID:nik7lP2vO
>12
無い物ねだりしててもしょうがないよ。自慢はスルーしましょう。
このスレの一部のまともなカキコを参考に、自分のできる範囲でやっていけばいいんじゃない?

15 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 11:30:00 ID:bG9haqYh0
>>11
その三種があるだけで何故か大安心できるw
でもうちの近所はどれも40円前後だお(バラの安売りの日)
ピーマンも1個40円。苗買えばよかったかな

16 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 11:49:45 ID:nik7lP2vO
ふーん、で、料理の話はないの?

17 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 13:02:00 ID:ycWbEFSJ0
>>11
すげー。中国産ならいらねーが、国産なら買いだな。
最近キャベツが安くなくてショボーン


18 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 13:03:35 ID:a9RiMU+u0
>>15
まとめて買って、やや固めに無水茹でして保存しとけよ
忙しいとき便利だし、いたみを遅くできるしお勧め

19 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 13:11:23 ID:ycWbEFSJ0
このスレで言ってはいかんのかも知れんが
無水茹での代わりに電子レンジで温めるのもいい。
食材自身の水分で茹で上がるから無水鍋とほぼ同じ。


20 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 13:14:37 ID:nik7lP2vO
あんまり備蓄(保存)の話をすると、


「貧乏じゃなくてドケチじゃん」


って煽られるから注意してね。

21 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 13:21:09 ID:a9RiMU+u0
>>19
電子レンジでは、急激に加熱されるので、糖分が不十分だったり加熱むらが起こりやすい
便利で効率的なようだが栄養の問題もありそうなので勧めたくない
もちろん好きずきだが 気にさわったら謝る

22 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 13:53:06 ID:RLqDrpL50
>>21
>糖分が不十分
>栄養の問題もありそう

気に触るというか、この部分を説明してくれないと
いい加減なレスと思うだけだよ。

加熱むらは、起こらないように薄めに切るとか
W数を落とすとか工夫は必要だな。


23 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 15:22:14 ID:ZUbnvoBP0
先日、にんじんの特売があって、1本10円だった。しかも何本でもいい。
しかもその大きさがでかい。普段なら50円はするようなおおきさ。

気味が悪くなって、店の人に尋ねたら、仕入れ元の契約農家がサービスで
くれたものだということ。なもんで、仕入れが安いので、放出も安くと。

いろいろ見てると、たまにこういうことに出くわすからありがたいね。

でも、いざ買うときに気がついたけど、何十本も買っても逆に処理できない。
結局10本しか買わなかった。これだけがちょっと心残りだった。



24 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 15:27:04 ID:nik7lP2vO
その人参でなにを作ったのかを書くのがこのスレの目的なんですが・・・

25 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 16:10:49 ID:RWUOoXsz0
>>23
10本も買えばいいじゃんか。俺だったら余裕でひと月分だ。

まぁ店側としては客寄せの商品だけ買われたら困るだろうが
たまにはそんな客もいるさ。


26 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 16:19:42 ID:nik7lP2vO
うん、で、その人参でなにを作るの?

27 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 16:32:59 ID:2Dbk7i0s0
今日は休日混雑のどさくさに紛れて、キャベツの外葉捨てボックスから食べられそうな葉っぱ2枚ゲッツ!
レジのおばちゃん、訝しげな顔をしつつもカゴからカゴへ移してくれた。
タダでコンソメスープの具が増えた!嬉しい!(ノ∀`)

28 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 17:31:27 ID:tBVNEfrP0
>>27
葉っぱ2枚くらいでどきどきすんなよw
ついでに何か買ってやったんだよな?

葉っぱだけ持って帰るなら別にレジ通さなくてもいいぞ?


29 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 17:48:23 ID:nik7lP2vO
論外のガリを猫ばば女荒らしが出そうなのであんまり書きたくないけど、
そーいう時は「ウサギの餌にしたいんですぅ」っていえばいいですよ。

ま、大事なのはそのキャベツの外葉でなにを作るのかということだけど・・・
コンソメスープのほかにもお好み焼きなんかに使うという人もいますね。

30 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 19:10:55 ID:V42+Xhlv0
ツンデレ(*´д`*)ハァハァ

31 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 19:41:33 ID:vbi8DduX0
>>30
相手したお前がダウト。

32 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 19:47:02 ID:2Dbk7i0s0
>>28
はじめてだったので緊張しましたよ。
玉ねぎと、ウインナー2個パックとキャベツの葉っぱをカゴに入れての特攻でした。

>>29
外葉でも火をちゃんと通せば香りがあって美味しいですね!
まだ大きなのが1枚あるので大事に使います。

33 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 20:03:14 ID:ev4bJpMc0
>>32
>玉ねぎと、ウインナー2個パックとキャベツの葉っぱをカゴに入れての特攻でした。

そういう時は、買い物を済ませてからキャベツの葉っぱを持って帰るんだよ。
レジに持ってこられてもレジのおばちゃんも困ると思うよ。

あと、>>29は荒らしなんで相手しないように。



34 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 20:12:50 ID:2Dbk7i0s0
>>33
なるほど。今度からそうします!

ちなみに今日は、キャベツ外葉+玉ねぎ+ウインナーのコンソメスープと、
キャベツ外葉+茹でジャガイモで量を水増ししたハンバーグwith目玉焼きに
マヨであえただけのスパゲッティを付け合わせて晩ご飯にしました。
お腹いっぱい。貧乏なのに太るぜ(*´Д`*)

35 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 21:29:18 ID:BneuIxPS0
>>33
>あと、>>29は荒らしなんで相手しないように。

でも前々々々スレあたりで問い詰めた時は
「情報交換のためにここに来ている」とか言ってた
たぶん、ジョークだったんだろう、笑えないけど

36 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 21:30:45 ID:a9RiMU+u0
>>22
スレチになるから要点のみ
1 糖分:デンプンを糖化する酵素アミラーゼは50-60℃で最も働き、この温度帯を20-40分維持する必要がある
電子レンジはこの温度帯を一気に通過するので糖化が不十分になる
2 栄養の問題 電子レンジ加熱は、素材内部の水分子を振動、摩擦して加熱する。
このため素材内の他の分子にも影響があると考えられる。

自分は2の説を信じるので使用しない、というだけのこと

37 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 21:43:57 ID:prdSHv8BP
>2 栄養の問題 電子レンジ加熱は、素材内部の水分子を振動、摩擦して加熱する。
>このため素材内の他の分子にも影響があると考えられる。

水分子を摩擦って…(省略されました、続きは下記スレで)

電子レンジの電磁波は栄養破壊?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106363726/

38 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 21:45:50 ID:jNRixYMT0
>>36
1.は全然関係ないな。鍋ですら20分も下茹でしない。

2.は、摩擦して過熱するのは事実だが、「他の分子に影響」
ってどうとでも取れるまるで意味の無い説明だな。
具体的に何に問題あるのよ?

結論:いい加減なれレスだなー


39 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/13(日) 22:59:16 ID:ZUbnvoBP0
>>37 ワッフルワッフル

40 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 06:24:34 ID:Uu9tGHX/O
また自治スレ追い出された荒らしが来てるのかな?

41 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 08:47:08 ID:b6mU2EoH0
電子レンジ調理の是非についてはよくわからないけど
(両論あるのが現在の状態だし)
似たような議論は結構あるよね、例えばアルミ鍋の危険性の問題とか

薪玉ねぎ炒め
油揚げ半分を開いてから千切りにする(倍に増えて贅沢な気分になれます)
それをフライパンで軽く乾煎りしたのを新玉ねぎといっしょに炒める
鰹節と生姜醤油(チューブで充分)をかけて完成
千切りの茗荷なんかもトッピングすれば居酒屋でも出せるような料理に!(たぶん

42 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 09:18:57 ID:FLOZGY8F0
料理じゃないが・・・・
ちょっとの量で酔っ払う方法

焼酎をグィと飲んでジョギングする
1杯で酔っ払うことができるぞ

43 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 09:33:24 ID:wDmu9TU40
>>42
駅から歩いて帰る途中にあるスーパーで今ビールの試飲キャンペーンをしているから
そこで飲んでからうちまで疾走してみる

44 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 10:06:27 ID:a01TjGsO0
>>42-43
家まで帰れればいいが・・・・・・
外出しっぱなしになるなよw




45 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 10:08:41 ID:a01TjGsO0
>>38
もっと加熱すれば更に美味しくなる。
味の探求に熱心でないとみた。
嗜好の問題だが。

46 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 10:35:28 ID:plIMaFSsO
お金がなかった頃はスーパーで半額になってある
カットねぎを買ってきて即冷凍。

それでそのねぎと天かすとめんつゆでひたすら炒飯。
余裕があれば紅生姜も入れて。


47 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 10:44:52 ID:plIMaFSsO
私携帯からでIDの後ろにOついててさげ忘れたけど

荒らしじゃないからね(´・ω・`)

48 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 11:06:40 ID:wDmu9TU40
>>47
だいじょうぶだいじょうぶ(・∀・*)

49 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 11:19:18 ID:wDmu9TU40
天かすにしっかりめに味付けたのと煎りゴマをごはんに混ぜておにぎり。
お弁当に持っていってる。
具がなくても結構おいしいと思う…ヘタに贅沢して海苔を巻くとべたつく。

50 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 16:05:10 ID:XBKaaieI0
パン粉をフライパンでいい色になるまで炒める
じゃがいもをふかして荒くつぶしたのを
ラップで適当に丸めて形作る
パン粉の中で転がしてコロッケのようにする
なんちゃってコロッケの出来上がり。しかも旨い。

51 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 16:24:32 ID:RoZSHoay0
フォアグラにキャビアをトッピングして、北京ダックではさんで食べる。
うまいよ

52 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 16:55:28 ID:wDmu9TU40
360 ぱくぱく名無しさん sage 2007/03/13(火) 22:26:58 ID:zqROBDkC0
貧底スレで相手にされないからって自治スレに来るなよ。
昔、理系主婦とかいうのがいたらしいが、お前も同類か?
それとも本人か?
パソコン2台と携帯であのスレを荒らしていると聞いたが本当か?
今日は文末に「♪」は使わないのか?

53 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 17:21:59 ID:fx6NmLD4O
ネタだろうけど実際あったらなんか滅茶苦茶でまずそーだよね
最近はだいたいそうめんだなぁニンニク・油・塩・胡椒・一味でペペロンチーノもどきにしたらんまーだた(゚ д ゚)

54 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 17:23:07 ID:fx6NmLD4O
sage忘れた…orzほんとうにすみませんでした…

55 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 17:33:56 ID:ThXnPo6k0
そうだ、そうめんがンマーな季節になってきたね。
パスタにも勝るコスパ。炒めて茹でて汁物、揚げでもおk。
残り野菜合わせて今日そうめんにしよ。
にゅうめんに片栗粉でトロトロにとろみつけたら満腹感うp。

>>52
ちょ 蒸し返すなよ。

56 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 17:38:13 ID:bWF+13n90
そうめん炒めて食べたいけど、どうしてもくっついてダンゴになっちゃうし
油かけまわすのはやっぱり抵抗あるし、難しいわ。

57 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 17:52:10 ID:ThXnPo6k0
抵抗ってカロリー?
油は小さじ1杯程度でも大丈夫だよ。あと水分やや多めで。

58 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 18:02:45 ID:+xU8FyF/O
お金無いのにカレーが腐った‥
もう何もしたくない‥

59 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 18:06:19 ID:bWF+13n90
>>57
そう、カロリー。水分多めって、柔らかめに茹でるってこと?炒める時に水分入れるってこと?

60 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 18:23:46 ID:ThXnPo6k0
>>59
やわらかく茹でるとふにゃふにゃになるからやや固めに茹でて、
炒めるときに水分含んだ野菜(キャベツ等)か、
味付けみながら適度な水入れるとよろし。

あと炒めるときも茹で上がり後は冷水でしっかり〆て、
かつ油ちょとまわすのがbest。


61 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 18:55:54 ID:LWkIWPYp0
>>56
茹で上がったら、たっぷりの水でしっかり洗う
米を研ぐように、しっかりとぬめりを取るのがコツ

そうめん+ツナ缶+タマネギで炒めて、味付けは塩ごく少々のみ
そうめん+キャベツ+いり卵、味付けは黒酢・塩
そうめん+もやし+ベーコン、中華あじのもと系

あまり物で、結構なんでもできるなあ。


>>58
(´・ω・)
もうそんな季節か。


62 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 19:10:44 ID:Uu9tGHX/O
みんな、私の呼びかけに応えて料理の話をしてくれてありがとう!
おかげで荒らしが浮いてる(笑)

63 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 19:17:58 ID:797Y0Hrz0
美味伸助は参考になるね。食材が買えればの話だけど・・・

64 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 19:22:57 ID:LWkIWPYp0
あのスピードで1時間レシピ垂れ流してくれたら神の番組だな。
準備・下ごしらえにどれだけ時間かかるかは知らん。

65 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 19:51:21 ID:Uu9tGHX/O
そんなフカヒレなんかが出るような番組の話題出すとまた荒らしが暴れるよ・・・

66 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 19:56:28 ID:Uu9tGHX/O
今後はスーパーで安く買った系の話題は↓のスレでやるといいよ、荒らしに間違えられたくなければ。



おつとめ品・見切り品でなに作った?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1178591502/

67 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 20:07:27 ID:797Y0Hrz0
>>64
餃子って必ず皮が何枚か残るから、揚げ餃子やってみようかな。
莓ジャムはあるから、マシュマロ取っておこう。

68 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 21:03:46 ID:4gYu5UIR0
>>67
テレビ見てなくてよくわからない
餃子の皮に苺ジャムとマシュマロを包んで揚げるの?

69 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/14(月) 21:08:46 ID:LWkIWPYp0
うむ。2枚重ねてハンバーガー状にしてた。
マシュマロに熱を入れてとろとろになったやつのウマさは格別。

そもそも餃子の皮ぐらい自分で作れとか言い出したら俺も荒し。

70 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 00:04:45 ID:Di0zUFl00
>>45
下茹でを20〜40分しちゃうお馬鹿さん乙w


71 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 00:13:35 ID:FpRehe550
>>60
59です、〆てから炒めるんだぁ!熱いうちに油をまわしかけてすぐに炒めると
スパゲティと同じように思ってたから、水にとらなかった!!

ありがとう、やってみる。

72 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 00:18:22 ID:FpRehe550
>>61 ん、ありがとう。茹でてザルにあけて、そこにあぶらダーってまわしかけてた。
なんとなく熱いうちに油でコーティングしないといけないと思い込んでた。

具なんていらねぇ、明日はそうめん炒め具無しでいくぜ。

73 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 05:25:51 ID:ac9//8E5O
そうめんはそーいうビーフン風にしてもいいけど、堅焼きそば風もまたおいしいですよ。

74 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 13:01:07 ID:UHM9kSLd0
>>72
>具なんていらねぇ、明日はそうめん炒め具無しでいくぜ。
漢だねぇw
以前油気のない麺をいためる際には、どうしても焦げ付きやすいから
時々少量の水を足しながらが良いと聞いたことがある
うまくいくように祈っていまふ

75 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 19:57:47 ID:ac9//8E5O
だから、多少焦げても、おいしいよ。

76 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 20:12:43 ID:y+1u4EnV0
>そうめん炒め

焼きそばのそうめんバージョン?
最初は少量の醤油で、最後に焼きそばソースをかけ回す
具なしの方が、旨いぜ

77 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 21:05:06 ID:j4HR2oeKP
ここまでで、携帯からの投稿で
料理の話をしているのは2レスのみ

78 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 22:13:40 ID:0n/cGr140
そうめんチャンプルー
ttp://www.umaide.jp/recipe01.html

79 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 22:28:39 ID:jKaJ3ltD0
具無し焼きそばなら昼食の定番。
金が有れば萌やしを入れる。

萌やしを水を出さないように炒めるコツを教えてくれ。
手早くやっているつもりでも水出ちゃうんだよ。

80 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/15(火) 22:40:36 ID:coNGVjEOO
見切り品の納豆3パック入りを4個げっつ。
今夜はリッチに刻み海苔と辛子をきかせたてポーチトエッグを乗っけた納豆スパにしますた。
ネバトロでうまかったよ。。

残り11パック。
納豆炒飯、チヂミ、丼にしようと思うんだけど、変わった安上がりでウマーだったレシピあったら是非教えてください。


81 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 00:44:36 ID:5Qz4eqyT0
>>79
燃やしは、いつも電子レンジでチンしてから使ってる、袋ごとw
それからざっと洗って使ってるけど、シャッキリで水っぽくならないよ

82 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 05:20:02 ID:u8o//kB4O
>80
くだらない納豆厨と違って、ちゃんと料理の話をしていて偉いですね!


同じ納豆スパでも、ペペロンチーノに納豆はあいますよ。

83 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 09:12:03 ID:kPjRu2/q0
>>79
鍋かフライパンに萌やしと萌やしがギリギリ浸かる位の水を入れてそのまま火にかけて
沸騰したら即ザルに取る。洗わない。
軽〜く炒めるだけでシャキシャキの仕上がりになるよ。

84 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 10:06:49 ID:X2Om9sQb0
熱したフライパンで強火で短時間てのもポイントだyo。

最近ほうれん草が安くなってきた。
ほうれん草と油揚げ、前に出たそうめん合わせてにゅうめん、ウマ。

85 :80:2007/05/16(水) 10:30:29 ID:IU3fHni1O
わたし>>82じゃないからね。。。

86 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 12:08:28 ID:X2Om9sQb0
>>85
大丈夫分かってるよ。

納豆はそばやうどんに入れて卵落として混ぜて食べるのがすきだなー。
あとたまねぎとかミョウガあえるのが合うんだ。
うどんとかと煮込んでも、ぐ。
これうどん屋のメニューであって試したら結構美味しかった。

87 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 12:19:02 ID:u8o//kB4O
料理ができないくせになぜか料理板に居着いて自治スレ追い出された荒らし、潜伏中。

88 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 14:39:57 ID:Ug6l6nXX0
>>80
一番頻繁に作るのは納豆汁かなあ……
その他に作ってるのは、
味をつけた納豆を、ひらいた油揚げに薄く乗せてトースターでこんがり焼く。
炒め納豆。糸が切れるまで炒めたら適当に醤油や味醂で味をつける。ねぎ、生姜、茗荷、紫蘇も
あれば刻んで入れる。高菜漬なんか刻んで入れてもいい。
納豆手巻き寿司 ごはんと、海苔と、納豆、これだけで楽しい。具だくさんにしても安いし。青じそが
手に入ったら千切りにしていっしょに巻くと豪華。

>>85
わかるから、気にしないで。だいじょうぶだよ。

89 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 19:35:24 ID:CoaHAHTX0
5分ぐらい、ネバネバが固くなるぐらいかき混ぜて大根おろしと卵の黄身投入。
さらに念入りにかき混ぜての納豆丼が、自分にとっては納豆の究極の食べ方。
卵の白身は、キャベツのお味噌汁に。

90 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 19:54:56 ID:eP5qYOL7O
>>87
自己紹介乙!

91 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 20:11:36 ID:u8o//kB4O
納豆かき混ぜるだけは、ここでする話題じゃ・・・ていうと納豆かき混ぜ荒らしが出たりして(笑)

92 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 20:30:53 ID:X2Om9sQb0
魯山人納豆とか昔チャレンジしてたなー…
何も入れずに305回、醤油を入れて119回かき回すだっけか。

93 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 20:57:03 ID:mwDtxdGy0
>>90
はい、反応したお前がダウト。しばらくスレから離れてろ。

94 :80:2007/05/16(水) 21:05:05 ID:IU3fHni1O
納豆レスくれたみんなありがとうです。
やっぱり簡単アイデアもらうのは参考になるよ。

今夜は恐々初納豆汁にしたけど、これ暖まるね。


95 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 21:43:53 ID:CoaHAHTX0
冷やし納豆蕎麦にするときは、カラシじゃなくてワサビでね。
納豆+ワサビ+出汁を良く混ぜて、冷水で締めた蕎麦の上にかけるとウマー。

96 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 23:25:58 ID:l3uxS8Mk0
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/sec2chd/1178635923/864
の1行目ができるようになりたいもんだね。

納豆はうまくて安くて栄養があるから、上手に利用していきたいなあ。

97 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/16(水) 23:47:58 ID:yo70hTeB0
>>92
それ自分も何度かやったな。
結局疲れるわりにはあんまりおいしくなかった。
食事中、家族の冷たい視線を浴びながらひたすら納豆をかき混ぜるのも
つらいものがあった。
程よくちゃっちゃと混ぜる、これがベストかも。

>>96
>うまくて安くて栄養がある
本当だなw 納豆がある国に生まれてよかったとしみじみ思ってる。

98 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 02:59:58 ID:DOAqjh2RO
>>96
素晴らしい。マジで。


素麺を炒める時は、茹がいた後に水にさらさないで、(湯切りはするよ)炒めるとダンゴ状になりにくい。
以前、沖縄出身の方に教えてもらった。参考までに!

99 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 05:27:01 ID:vAj3kHIAO
私もその方がいいと思う・・・一度水にさらしてから炒めると、ベチャベチャしてまずそう。

100 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 05:31:18 ID:vAj3kHIAO
100

101 :素敵な奥様:2007/05/17(木) 09:16:03 ID:u7ydkfBi0
昨日賞味期限切れの未開封牛乳が1パックあります。
これってなんとかしたいけど、シチューしか思いつかない。
他のレシピあったら教えてください。

102 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 10:00:53 ID:3+u/Myr6O
冷凍保存のまとめさいと
http://freezecook.at.infoseek.co.jp/

ホワイトソース作ったらどおかな。
のちのちアレンジ効いて便利かも。

103 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 11:36:52 ID:DG+tTpjf0
酢でカッテージチーズ作る。

104 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 12:18:40 ID:vAj3kHIAO
やっぱり、スレ違い質問荒らしにかまうの?

105 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 12:24:05 ID:vAj3kHIAO
ま、このスレ的には牛乳餅なんかいいですよね。

106 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 13:03:27 ID:dZvGUZ5K0
>>101
加熱して普通に飲む

107 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 13:05:06 ID:dZvGUZ5K0
>>103
脱脂乳(低脂肪牛乳類)かもしれんがw

108 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 13:15:03 ID:oZsfAUuw0
牛乳鍋。

でもまぁ1日賞味切れ牛乳なんてまず大丈夫だよ。
しかも未開封でそ?

109 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 13:31:20 ID:3ngipaUd0
>>101
冷凍のコーンを荒くつぶして胡椒を効かせたコーンスープとか。
ミルク粥とか。タケチャンマンライス炊くとか。

うちならあんまり無理に消費せずにとっておくよ。
煮詰めて濃くしてから保存して(私はキューブで冷凍する)
パスタのクリームソースっぽく使ったりミルクティーに入れたりします。

110 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 13:40:36 ID:wCk0jw6r0
スープおいしそうだね

111 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 13:53:17 ID:1PDczaKaO
108 ありがとうやってみる

112 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/17(木) 16:17:10 ID:KChWiFli0
>>60さんや>>61さんを参考に麺を炒めてみた。
素麺はないので細うどんで。
具はあまり入れない方がスッキリ。葱とキクラゲでさっぱり塩味。
うまくいった。ありがとう。

113 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 01:18:13 ID:JwoA0hcE0
>>89
やってみたけど、泡がヒンヤリしてうまいな。
納豆と同じぐらい大根卸使ってみたけど、卸しがあんなに納豆に合うなんて大発見だ。
つうか、いままでやらなくて損してた。サンクス。

114 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 01:37:35 ID:oIzqHJVI0
俺は納豆に梅干を入れてる。
しょうゆの代わり。

これがまた、さっぱりしててうまい。

115 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 03:08:27 ID:iin5lCO30
醤油使うレシピは、代わりに梅干しを使うと、たいてい何でも合うよなー。
塩分もちょうどいいし、適度に酸味も加わるし、夏にはピッタリなサッパリさ。
醤油が切れて買う余裕がなくても、梅干しストックで助けられること多いよ。
ちょっと余裕のある時に、なにかしら保存食作っておいた過去の自分に感謝する。

116 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 05:10:13 ID:h+ww7tWCO
なんか小細工してる人がいるけど、軽く無視(笑)
ちなみに作り置きの話はドケチ板でって話になってましたよね。

117 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 06:33:01 ID:oIzqHJVI0
梅干は、種を抜いてみじん切りにしてじぷろっく。
こうしておくと使いやすいよ。

種は種で、まとめてぱっかんぱっかんと中の実を取り出す。
あれはあれでうまいんだわ。
強精剤になるんだっけか、なにかの漢方薬に使われてると思った。

118 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 09:48:51 ID:UmGuQGHU0
>>115
保存食はいざという時役に立つよな。
うちの冷蔵庫には実家で作ってるひしお味噌が長い間眠っている。いつか使わねば。
>>117
へぇ梅干の種って食えるの?どうやって種割るの?

119 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 09:55:28 ID:Z0q0/SaI0
梅干しは、塩だけのを使えよ
普通に売っているのは調理梅干しでニセモノだ
ラベルを見ると、調味液、合成保存料、色素、香料、化調 てんこもりだ

120 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 10:03:33 ID:UmGuQGHU0
塩だけの梅干。そう、それこそが本物の梅干だよな。
実家の親父が趣味で作ってるぜ。
シソを入れたのは駄目か?

121 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 10:51:12 ID:Z0q0/SaI0
>>120
もちOK
梅干しではなく、梅漬けだが

122 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 12:39:29 ID:h+ww7tWCO
そんなことより、梅干しの種をお醤油に漬け込むとドレッシングなどを作るとき
便利とかって話題の方が、よっぽどこのスレ向きかも。
あと、青梅の話なんかしてるとセロリの話題で僻み発狂荒らしが来るよ。

123 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 13:14:08 ID:Z0q0/SaI0
携帯虫の発言はNG指定しました

124 :117ではないが:2007/05/18(金) 13:43:54 ID:IbFsRJfF0
>>118
梅干の種を割った中身(仁)は天神様といって食べられるよ
小さい梅干なら種も柔らかいから歯で割れる
ギンナンのように割れやすい角度があるからコツを掴めば簡単
(割るのに失敗して歯が欠けた話もあるが)

梅干の種の中を食べないなんて自分的には有り得ないw
一粒で二度おいしい、これが梅干

125 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 14:05:13 ID:Z0q0/SaI0
梅干しの種は、ペンチではさんで簡単に割れる

酸っぱくって美味いんだよな〜
2、3個たまったら汁の実にもなる

126 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 16:20:37 ID:iin5lCO30
ID:h+ww7tWCO

127 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/18(金) 19:11:24 ID:oIzqHJVI0
>>126 オニを無視できないおまえさん、ダウトだよ。

128 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 02:44:51 ID:556hsPjDO
>>117
むかし読んだつのだじろうの漫画で、睡眠中に守護霊と会う方法ってのがあって、
その手段の一つが『梅干しの種の中身を食う』だった。
それを読んで以来、梅干しの種の中身はなにがあっても食わないことにしている。

129 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 04:04:54 ID:8kvQiTkX0
「天神様だから食べると頭が良くなる」ってのと
「天神様だから食べたらいけない」っての聞いたことがある。

130 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 07:23:05 ID:CAkTbLWWO
はい、貧乏料理の話に戻りますよ。

131 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 07:58:58 ID:/8uwLfcp0
>>128-129


132 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 14:39:50 ID:QcMQU+5S0
行楽シーズンなんかに梅干のおにぎりのお弁当を持って行くときには
ペンチが必要だな。

133 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 14:50:17 ID:RutTgwgQ0
>>129
うちは「食べたらいけない派」だった。
歯で割って口から出して探ってつまんで食べるって、お行儀悪いからって理由みたい。
子供向けに「天神様」って名前を出してるくさい。

134 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 15:34:38 ID:U9RETQC00
>>129
生の梅の芽部分(天神様)には、毒素があって食べたらいけないものなんだよ
生の梅自体、ほんとうは毒素たっぷりの酸満載で、そのまま食べたらアカンのよ
(なので、三國志の「向こうに梅の林があるぞ」って話は微妙)
でも、梅漬けとか梅干しとかにすると、自然と毒処理されて食べられるようになる
河豚の肝漬けみたいなもんだと思いねえ(理屈では違うものだが)

>>127
単なるDQNのIDを指し示したレスは、スルー対象支持をしてきてたから助かってる
普通のマジレスとは違うよな……

135 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 15:37:20 ID:Id58Wlgp0
>>134
>単なるDQNのIDを指し示したレスは、スルー対象支持をしてきてたから助かってる
>普通のマジレスとは違うよな……

もちつけ、何書いてるのかさっぱりわからん。



136 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 15:53:40 ID:hQ8PwnjQ0
>>134
後半同意
NG指定にするが吉
レスが飛ぶのでカキコされても読まんですむ

137 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 16:11:13 ID:RutTgwgQ0
>>134 頭良くなった

138 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 17:03:18 ID:U9RETQC00
えーと、自分でもウロ覚えだったんで、ちょっとググった。
生の梅には「アミグダリン」って青酸配糖体があるんで、これをそのまま喰うと青酸になって
中毒を起こすんだって。自分でも勉強になったw

139 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 20:20:38 ID:CAkTbLWWO
スレタイ読んでみなさい。

140 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 21:20:58 ID:nVu8bE9h0
>>138
まぁそもそも生の梅は実も食べないけどな。


141 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/19(土) 21:59:33 ID:CAkTbLWWO
荒らしさん、スレ違い雑談では釣れなくなってるの、そろそろ気づかないかな。

142 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 02:36:14 ID:NB217RYP0
>>140
つまり梅の林の話は、曹操の罠かーっ!

なんか楽しそうだし、簡単そうだし、イザってとき助かるらしいので、今年は梅漬けてみるかな

143 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 03:25:36 ID:0egOm4oy0
生の梅の毒あるんだ… (´・∀・`)ヘー
梅干しってパスタ、うどん、チャーハンなんでも使えるよね。
種はかぼちゃのをよく炒めて酒のアテとかにしてるよ。
わた取って渇かしてってのが面倒だけどねぇ


144 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 03:36:22 ID:KaFqxVqn0
かぼちゃのわたも煮れば食える。
軽く刻んで煮込む。コンソメスープの具にもなる。
種、わた、実、全部食べると栄養のバランスがいいらしい。

145 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 05:56:35 ID:x/a7RGKb0
>>144
わたの中のウニョウニョ虫がトラウマ  食えねええ〜

146 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 08:36:39 ID:qmN+MF3h0
>>145
         ____
       /::::::::::  u\              
      /:::::::::⌒ 三. ⌒\       え・・・・・ウニョニョ虫・・・・・・    
    /:::::::::: ( ○)三(○)\             
    |::::::::::::::::⌒(__人__)⌒  | ________
     \::::::::::   ` ⌒´   ,/ .| |          |
    ノ::::::::::u         \ | |          |
  /:::::::::::::::::      u       | |          |
 |::::::::::::: l  u             | |          |
 ヽ:::::::::::: -一ー_~、⌒)^),-、   | |_________|
  ヽ::::::::___,ノγ⌒ヽ)ニニ- ̄   | |  |


147 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 10:15:03 ID:STt5jV620
梅の毒のことって、子供の頃教わるよね。
梅干って何年も持つし、防腐効果があるのもいい。
お椀に入れてお湯注いでお吸い物にもなるし。
納豆、素麺、にゅう麺、冷奴、パスタ、混ぜご飯とかいろいろ使えるよな。
昔、貧乏じゃなかった頃、いわしの梅干煮が好きでよく作ったなぁ。

148 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 10:25:47 ID:sDWapMGoO
>>89の丼ためしてみました。
手軽で経済的でウマーだね。
普通の大根でこんだけおいしいと、辛味大根で試したい衝動に駆られてしまった。。。
こんどから納豆スパにもこのタネ使わせてもらいます。
スパもキュンキュンに冷やしたら絶対うまいはずだ。

149 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 11:31:34 ID:NB217RYP0
麺類に投入するなら、あとでまな板を洗うのが面倒だけど、包丁で挽き割りに叩くといい。
麺ともタレとも、挽き割り状態の方が上手になじんで(゚д゚)ウマー
最初から挽き割りで売ってる納豆なら不便はないが、割高だもんな。
安売りの粒ごとの納豆を買って、叩く。叩くついでに薬味も一緒に叩いて練り込む。
梅干しと納豆の叩き合わせは、素麺のつゆにも最高だ。これからの時期。

150 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 11:39:53 ID:x/a7RGKb0
大根おろし、挽き割り納豆、大葉、すりゴマが付いてくる蕎麦屋もたまにある
根がはるんだな 自分でやるんなら安上がりだ


151 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 12:18:47 ID:lbMWU6gzO
外食荒らし乙。


梅の実の話をしている人は、それがどうこのスレと関わりがあるのか説明しなさい。
説明できなければ荒らし。説明しなくても荒らし。よろしくどうぞ。

152 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 12:56:44 ID:Yr2Bj9mL0
>>117
> 種は種で、まとめてぱっかんぱっかんと中の実を取り出す。
> あれはあれでうまいんだわ。
> 強精剤になるんだっけか、なにかの漢方薬に使われてると思った。

始まりはここ、一応貧乏人はタネの中まで食え って話だっただけ。
長引いたけどそんなにスレチガイではねーよ、もう出尽くしたし。

153 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 13:29:09 ID:x/a7RGKb0
外食・・・  携帯虫には言われたくないw

1週間分の野菜(大根、人参、カブ、ジャガイモ、マイタケ、牛蒡)を買い込んだ
これから大根、人参、牛蒡を無水茹でして保存する
カブは油揚げと煮る

154 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 14:28:13 ID:NB217RYP0
ID:lbMWU6gzO

>>153
だよなw
虫についちゃ、ID提示ぐらいにしてスルーがモアベターかなと思う。

大根人参はいいけど、牛蒡を無水鍋で茹でるとアクが残らね?
カブはすぐ煮えるから、何にでも合うよなー。
葉っぱまで食えるから、大根より安く売ってることが多いんで助かるよ。
舞茸は旨みが最高な茸類なんで、時々食指が伸びる。


155 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 16:28:27 ID:lbMWU6gzO
やっぱり説明できないんだ。慌てて違う話題にしてるもんね(笑)

156 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 17:11:17 ID:r7raCAM2O
9:ぱくぱく名無しさん :2007/05/13(日) 08:10:07 ID:nik7lP2vO [sage]
新スレありがとうございます。
>>155おまえのことやな。
自治スレ見ればわかると思うけど、得意技マッチポンプの荒らしさんが
このスレをめちゃめちゃにしようとがんばっています。
その荒らしさんは料理の話が苦手なので、みんな料理の話をして荒らしを孤立させ追い出しましょう!

157 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 18:26:59 ID:sDWapMGoO
>>154がカブは葉っぱまで食えるなんて言うから、塩でモミモミした葉っぱご飯乗っけが食べたくなってきたじゃないか

158 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 20:09:56 ID:cagKGK8R0
俺も>>154見て、ご立派さんのカブが3個で150円だったから奮発して買ってきた。

1個は浅漬け、1個は冷凍してたウインナーと細かくして雑炊にした。溶き卵も入れて。
1個は温存した。

159 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 20:18:39 ID:lbMWU6gzO
ネナベ荒らしさんまだいたの。

160 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 21:27:43 ID:r7raCAM2O
130:ぱくぱく名無しさん :2007/05/19(土) 07:23:05 ID:CAkTbLWWO [sage]
はい、貧乏料理の話に戻りますよ。

161 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 21:29:01 ID:Z4IFBNKs0
>>153は、不用意にレスしたらダメだ。
スルーですよスルー


162 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 23:43:29 ID:C5LR5wM40
>>154
どこぞの漫画で「ゴボウのアクはポリフェノール、旨味の元」とかあったな。
真偽のほどは知らんけどw

163 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/20(日) 23:59:58 ID:lbMWU6gzO
で、貧底の人のための書き込みはまだ?

164 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 00:02:33 ID:/7Z+K0il0
>>162
ポリフェノールが旨味って・・w


165 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 10:35:17 ID:87z/Ow490
ゴボウのアクはそれほど気にならないな。
ボールペン位の長さに揃えて茹でてから冷凍しておくと
解凍時間も調理時間も短く済んでいいと思う。
ゴボウチャーハンがおいしい。小さく刻んだゴボウ、あとはあれば白ゴマ、青じそぐらいでさっぱり。
はじめにゴボウを炒めると香りが出てとてもよいです。
葱を入れてもおいしい。
ささがきにしてキンピラもできるし、作ったキンピラの卵とじも豪華っぽいよ。

166 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 11:31:02 ID:oBdOZ63fO
今日休みでさ、「わかってちょーだい」観てたんだけど、料理コーナーは相変わらずタメにならんかった。
カルボナーラだったんだけど、玉葱・スープ・生クリーム・バター等、余分なモノ入れすぎ。。。
ベーコン・卵・とチーズ・塩胡椒で十分過ぎる程うまいのに。

167 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 14:06:03 ID:p5pvQTJF0
私はベーコン入れないw

168 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 14:06:58 ID:phktEaSY0
ベーコンより、豚バラ買ってきて自分で塩漬け作った方が安上がりかな。

169 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 17:58:32 ID:XLZASM8KO
カルボナーラはいいのにセロリはだめな荒らしさん。

170 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 18:11:14 ID:0OZ5+ICd0
>>166 卵は、卵黄だけを使うとうまくなる。卵白は、スープの具にする。

171 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 18:14:28 ID:HBTxfqLm0
ベーコン、チップさえあれば手作りできるけど、あれ高いんだよな…
桜の木は切ってくるわけにはいかんからな…
なんかその辺にある木で代用できないかな。
生クリームの代用はやっすい輸入モノの粉クリーム入れてるよ。

172 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 18:17:23 ID:p5pvQTJF0
>>171
お茶の出がらしでスモークしてるのテレビで見たことアル

173 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 18:26:46 ID:XLZASM8KO
このスレ的には塩豚で十分だと思いますけど、塊肉の話なんかすると荒らしが暴れそう。

174 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 18:27:58 ID:HBTxfqLm0
>>172
えほんと?
やる価値ありそうだなそれ… チョトぐぐってくる。

175 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 19:03:47 ID:HBTxfqLm0
ぐぐってみた。

お茶葉で燻製、ありみたい。烏龍茶とかで美味いらしい。
これはいいかもしれん。しかしマンションでどうやるかだな…

176 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 20:42:56 ID:XLZASM8KO
このスレではたびたびお茶で薫製の話は出てるよ〜

177 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 22:23:52 ID:0OZ5+ICd0
煙を閉じ込める工夫ができるといいね

178 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 22:41:37 ID:pyjWD9HO0
>>177
アウトドア用品として一斗缶みたいな簡易燻製器売ってるよ。


179 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 22:54:33 ID:VitAsLJs0
段ボールで燻製機つくれる。
でも、蓋付きフライパンのほうが手軽。

180 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 22:56:32 ID:6WjQq1700
学校の授業で燻製を作ったことがある。
深めのフライパン、金網、ぴったりのフタ、日本茶で。
ささみ、三角チーズ、鮭の切り身、烏賊とかで作った。

煙は全然気にならなかったよ。ただフライパンは物凄く汚くなってしまって
以後は燻製専用にするしか……

181 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/21(月) 23:28:58 ID:dU1nAUU80
>>174
アウトドアやる友達にダッチオーブン借りれば簡単

182 :175:2007/05/21(月) 23:58:00 ID:hQsL7osW0
段ボール薫製機?はなんかアウトドアグッズ売ってるよね。
深型圧縮鍋あるんだけど、なんか汚くなりそうだから、
古いフライパンにアルミホイルかぶせてなんとかやってみるよ。
貧底スレとしてはココは鳥むねも加えてみる。ドキガムネムネ

>>181
アウトドアやるような友達いないんだよね…(´・ω・`)

183 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 04:47:52 ID:pOxx+m4qO
>182
いちいち荒らしの思うつぼにはまらないようにしなよ。

184 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 05:02:59 ID:wlsnKQdI0
ID:pOxx+m4qO

185 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 11:32:22 ID:TGOdKRbI0
切り干し大根は砂糖の代わりになるぞ

あと、出汁は鰹節を一本、金のあるときに買っておく
使うときに削る カンナがなければナイフでOK
俺のはもう4年も使ってる

186 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 11:56:30 ID:MFfo+FrN0
鍋に番茶を袋に入れて10分程煮込む。
米を入れて15分炊き、火を止めて冷ます。
少量の米で何杯も食えるのでお腹が膨らむ。
蒸したサツマ芋や茹でたグリンーンピースを入れると良い。
百姓の知恵茶がゆだが、すぐに腹が減る。

187 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 14:31:07 ID:PmJEkMxZ0
鰹節って高そうと思ってたけど、これぐらいなんだね
ttp://shop.yumetenpo.jp/goods/d/kaneni24.co.jp/g/kh002/index.shtml
ほんだしとかより安くていいかも

188 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 16:02:25 ID:XEiZuVga0
子供のころ、鰹節をよくすらされていた。

削りたては風味があっておいしい。
あと尻尾の端のほうの固いかけら。
これを口に含んでると、カツオ飴。


189 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 16:57:07 ID:9yULM88M0
>>184
素早い対応ご苦労様です。

190 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 17:19:31 ID:o8z+pcwNO
★☆【ついに】本日カイワレ祭【決行】2☆★
http://wwwww.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1179811014/

191 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 19:16:54 ID:pOxx+m4qO
鰹節話はセロリ荒らしの格好の餌食になってしまうと思いますよ。

192 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 19:26:01 ID:PmJEkMxZ0
三つ葉が7束100円だったから誘惑に負けて買っちゃった
頑張って食べよう。。。

193 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 19:29:09 ID:pOxx+m4qO
>192
おつとめ品・見切り品でなに作った?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1178591502/

194 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 19:36:18 ID:TGOdKRbI0
>>192
新聞紙に包んで冷暗場所で
根三つ葉かは三つ葉で違うが卵とじはうまいぞ
おしたしは2束使えや

195 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 21:19:52 ID:PmJEkMxZ0
>>194
ありがとう。根三つ葉です。
とりあえず御菜になるように、今夜はナムルにしてみました。
三つ葉なんて久しぶりだけど、なにか贅沢な味がしました。

196 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 21:40:14 ID:0cwHqnS10
クズみょうがが1袋(500g超?)105円ですごく惹かれてる。
他のスーパーでは形のいいの3個150円とか平気でつけてるし。

刻んで薬味にするか浅漬けにするぐらいしか分からないんで
ちょっと買うのを躊躇してる。

197 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 22:44:28 ID:TGOdKRbI0
>>196
塩たっぷりの塩づけ
塩抜きして使うので20%以上がいい
天然塩(ニセモノの天日塩に注意)、陸上の物なので岩塩を勧める

198 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/22(火) 23:21:57 ID:XEiZuVga0
>>196

もしくは、とりあえず、刻んで冷凍。
とにかく安いときは買いだめしておいたほうがいいよ。

俺も今日、八百屋でたまねぎが4つ50円だった。
店の人に思わず「え?これ一袋?50円?どうして?」って聞いてしまった。
形が悪いからだと。よく見ると、確かに奇形で、スーパーでは見かけない形。

でも、きざんでいためてしまえばみな同じ。
思わず4袋購入した。これで当分、たまねぎには困らない。
あと、たまねぎを酢漬けにしておくとそれはそれで腐らないし、漬物代わりにいい。

たまねぎは刻んで炒めておくと、カレーに入れても、スープにしても
使えるから、重宝する。

八百屋を覗くと、たまに掘り出し物があるときがあるよ。

199 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 02:39:23 ID:ZuBevo3s0
うん。八百屋は侮れないよね。
スーパーに押されて、町の八百屋は安売りすることが多い。
200円で5kgのジャガイモを段ボールごと渡されて、笑えるやら泣きたいやらなったことがある。

200 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 04:59:10 ID:ybT/dc9UO
そのような自慢話は↓のすれでどーぞ。

おつとめ品・見切り品でなに作った?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1178591502/

201 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 06:09:46 ID:5YyIzEo7O
で、↑いつスレに合った料理の話しをしてくれるの?
煽りと嫌味とけなしと過去話しと誘導専門が好きなのは理解した。
ここで得た料理(情報)を作っても、愛情の欠片も(相手・家族に)感じさせない人なんだろうな。
いくら2chでも、もっと暖かみが有ってもいいと思うよ。人間、食べない事には生きれないからね。貧乏でも!

202 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 06:21:20 ID:96vMki500
ID:ybT/dc9UO

203 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 06:26:49 ID:96vMki500
じゃがいもやタマネギは日陰に置いてても
油断したらいつの間にか芽が出てるから困ったものだね。
じゃがいもの芽なんて、ちゃんと取ったつもりでもまだ残ってるような気がして仕方がない。

204 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 09:34:10 ID:9za06UlG0
>>201
相手にするだけ無駄。スルーで。

205 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 10:14:43 ID:mjCAhzM0O
みょうがは刻んで味噌づけ。
他にシソ、ニンニク、ネギなど一緒に。おにぎりの具や、チャーハンの味付け、スティック野菜のディップに。

206 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 10:33:18 ID:JvR9yP/20
茗荷が安かったら、よく洗ってタテ半割りにして甘酢につけてる。
冷蔵庫で結構長持ちするし、千切りにしたのをキャベツやモヤシのサラダと和えても
きれい。

207 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 10:49:34 ID:OO/+XRol0
野菜は、家庭用冷凍庫で冷凍すると細胞が壊れてしまう
細胞が壊れると解凍時に水分流出、組織の破壊(バラバラ)が起こる

冷凍するには業務用の瞬間冷凍でないと無理
家庭用冷凍庫はあくまでも瞬間冷凍された物の保存用と考えるべき

あらかじめ茹でるか遠赤外線を使うことによって細胞の破壊はある程度防げる、とのこと

208 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 10:55:39 ID:tzOt5fsy0
>>204 

今までの経緯から見て、>>200>>201は同一人物による自作自演でしょう。
あなたからのようなレスをほしがっているためと思われます。
要するに、かまって厨なんだよね。

なので以後は、この系統へはまとめてスルーでよろしくお願いします。

209 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 12:07:36 ID:5YyIzEo7O
>>201です。
>>204さん、以後スルーします。
>>208
私には君の方が自演しているように見えるが…。


210 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 12:19:29 ID:8ZBwHmxa0
この時期玉葱買うときは気をつけろ。
新玉葱は美味いが日保ちがしないからな。

211 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 12:33:33 ID:ybT/dc9UO
>201
荒らしにいいように使われて情けなくないですか。
私もあなたのような人間にはなりたくないです。

非現実的に安く買えた話荒らしなんて一番の荒らしさんの得意技なのに、
そんなのを「料理の話をしてる」なんて純粋に信じちゃって・・・
しかも荒らしさんはまともな人達が料理の話をするとすぐ妨害しますよね。
それはなんとも思わないんですか?はっきりいってあなたは差別主義者ですよ。
わるいけど、このスレはほんとやばい状況だからね。覚えておきなさいよ。

212 :素敵な奥様:2007/05/23(水) 12:39:49 ID:ZRyYX5Wp0
新たまねぎをスライスして、かいわれのせて、ポン酢かけて食う
ウッマーよ

213 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 12:41:36 ID:coBICz6T0
>>210
朝市で安売りの茄子を買ったら、夕方にはグズグズになってたことがある・・・

214 :素敵な奥様:2007/05/23(水) 12:44:54 ID:ZRyYX5Wp0
今、ナスも安いねぇ。中3本120円とか。
コンロで焼いて、すぐ水につけて皮をむき、麺つゆかけて食べてもウマー
あ、焼きナスです定番の。

215 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 15:25:26 ID:ZuBevo3s0
>>210
スライスして冷凍、これ最強。

216 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 16:16:50 ID:J/djnaWq0
>>215
生のままじゃないよね?

217 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 20:02:18 ID:5YyIzEo7O
新たまねぎ、サラダたまねぎを去年漬けたラッキョウの甘酢に、スライスして漬けてみた。
酸っぱい好きにはたまらん!

218 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 21:34:18 ID:6EIt2uSt0
もしかして・・2ヶ月目?w


219 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 22:31:29 ID:qx3iRuk30
>>217
>>201のレスにはげんなり。立派な嫌味と煽り。

220 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/23(水) 23:11:52 ID:jjW+6vLe0
ジャガイモはダンボールの箱売りがあるのを知ってから箱でしか買わない
ふかしたものに塩コショウで主食代わりにできるし、ポテトサラダやニョッキにして
気分も変えられるし
私はサラダオイルを買うゆとりはないから、コロッケとかの揚げ物はできないんだけど
ハッシュドポテトならカリッとできます

芽かきをしながら使っていって、じゃがいももちにすれば冷凍もできる(・∀・)
醤油味が香ばしくてよいと思います

221 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 02:57:38 ID:wqqUSpN60
>>219
件の携帯厨に釣られるのは、専ブラ導入できずNG登録もできない携帯使いが圧倒的です。
過ぎた話を蒸し返すのが、PC使いの一番醜い姿です。

>>220
冷凍の自作マッシュポテトが冷凍庫にぎっちぎちで、いつも何かと役立ってるよw

222 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 05:52:14 ID:dFZLQdk4O
>214
値段は書かないでね。このスレのルールです。

223 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 05:54:57 ID:l8am1CwF0
ID:dFZLQdk4O

224 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 09:14:34 ID:Ntj1RaJb0
淡竹が採れだした。
下の方の少し青くなった部分を捨てないで支那竹にする。
縦に切り、水、中華スープ、酒、塩、胡椒、砂糖、醤油、で
水が無くなるまで煮込む。
ゴマ油、一味を入れて少し炒める。
ビールが飲みたくなる・・・・。

225 :素敵な奥様:2007/05/24(木) 09:32:59 ID:3KT32lNT0
>>222 失礼しました。
>>224 へぇー、淡竹(はちく)だよね? 支那竹(しなちく)なんて
作った事なかったけど、(硬いところは捨てていたorz)すごく美味しそう。
試してみます。勉強になります。

いまだったらまだ「のびる」も取れますね。(ネギみたいに群生してて、
根子がちっちゃなたまねぎみたいなの) ササっと茹でて辛子酢味噌で
食べても美味しい。炒めても美味しい。

226 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 10:32:27 ID:0HDrk75M0
いいなあ採れるなんて。子供の頃のびるとタラの芽よく摘んで
ぬた(酢味噌和え)&天ぷらしたけど、近頃全然見ないなぁ。

淡竹のしなちく旨そう。麺とか飯にもあいそうだね。
淡竹でよく中華食材である乾燥筍みたいのも作れるかな。日持ちして便利そう。

227 :素敵な奥様:2007/05/24(木) 10:41:48 ID:3KT32lNT0
乾燥筍、乾燥ぜんまいは試した事ないけど、生しいたけを干ししいたけにした事
あります。
水きりネットに入れて、冷蔵庫に入れておく、干からびてきたら日の当るベランダ
など外に吊るしておく。ころあい見て完成。立派なのができますね。

228 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 12:07:23 ID:dFZLQdk4O
盛り上がってるとこもうしわけないけど、例の人が山菜ネタで荒らし始めるので厳戒態勢だよ!

229 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 12:47:34 ID:wqqUSpN60
ID:dFZLQdk4O

230 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 13:33:46 ID:wRjcXEdi0
>>229
みんな一発目でNG登録するんだから、あなたもそうしてよ。

231 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 14:45:14 ID:T+jdUgsY0
中国:食品生産企業45万社中、
◎35%の16万社が無許可、
◎60%の企業が出荷段階の安全検査能力無し、
◎22万社が衛生許可証・営業許可証不備、
◎従業員10人未満の企業が35万社 
『瞭望』新華社系週刊誌 2007.5.23号

  ?建平?此同?感到?重。据介?,我国食品行?生?力水平目前仍然?低。国家???局??的45万个食品生?企?中,
10人以下的食品生?加工 小作坊有35万家,29%的企?无?生?,60%的企?出厂不??或根本不具???能力。其中,
?生?可?和工商???照不全的22万家,完全无?无照的 16万家。?些小作坊“数量多、?模小、分布散、条件差、工?乱”,
食品?量和安全?以保?。?从生?加工源??保食品安全,如何有效解决“食品小作坊” ??,已?成了当前和今后一段??
决定我国食品安全水平的突出??。
ttp://news.sohu.com/20070523/n250172384.shtml


232 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 15:02:28 ID:+HTshRAI0
寿司がおなかいっぱい食べたい。でもお金ない。(´・ω・`)
てことでせめてちらしでも作ろうと思うんだけど、何かオススメの具はある?

予算は100円程度…

233 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 15:10:56 ID:s5fAHvp80
生の椎茸より乾燥椎茸の方が栄養があるって聞いたことはあるけど
生の椎茸は高くて買えない……スライスされた「こうしん」の乾燥したのは
半額のときを狙って買いだめしてる。
麺類のつゆにも汁物にも煮物にも使えて助かる。
すぐに戻るので三つ葉と卵とじにしてもとてもおいしい。

生の椎茸は高すぎると思いますのorz

234 :素敵な奥様:2007/05/24(木) 15:19:02 ID:3KT32lNT0
>>232 塩シャケはいかがでしょう? 一切れ買って、焼いてほぐす。
それを酢飯に混ぜます。ごまがあれば一緒に混ぜる。卵があれば甘く味付けて
ポロポロに焼いて混ぜる。ウンマーですよ。きゅうりがあればスライスして塩もみ
して混ぜるでも可。

あ、わたし昔から2CHやってて、専ブラじゃないんですけど荒氏じゃないです。

235 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 15:23:21 ID:s5fAHvp80
>>232
うちはスライス椎茸の煮物を入れます(・∀・;)
卵1個でも薄焼き卵は4枚以上焼けますし。
ふわふわの金糸卵と、千切り生姜、白ごまでいかがでしょうか。
高野豆腐の煮含めたのもおすすめ。

アジが今安いから、一尾(うちの近くでは100円以下)買っておろして、一口大に切ったのと
シソの葉と白ごまだけでもおいしいと思います。

236 :素敵な奥様:2007/05/24(木) 15:32:47 ID:3KT32lNT0
>>235 うぉぉぉプロや〜!
こうや豆腐は入れたことがなかった。。。感心する。
大体、しいたけとか干ぴょうに頭がいっていた。
大葉とごまは本当に美味しいですよね。酢飯にピッタリ。ウチは田舎だけど、
都心でアジは(しかも刺身用)ちょっと高いかも。こうや豆腐とアジ。。メモメモ


237 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 15:44:04 ID:s5fAHvp80
>>236
いえいえ、うちは都内だけど今アジが日本海沿岸でも豊漁のようで
97円でピカピカのがw
イワシよりアジが安いのです。
高野豆腐を小さく切って煮含めたのは、関西の散らしではポピュラーだと
関西在住の人から教えてもらいました(あと、カマボコも)

シソは高いので、乾燥のでごまかすことも多いですよw

238 :素敵な奥様:2007/05/24(木) 16:08:45 ID:3KT32lNT0
>>237 そういえば、西の方のちらしにはかまぼこ入れてるのがあったわ。
今ウチの方では イワシとアジが同等でピカイチはサバです。
237 だったら鯖寿司とかさーっと作れそう。

大葉は100均のタネで自家栽培はされませんか?沢山とれるみたいで、
私は実行中です。

239 :774号室の住人さん:2007/05/24(木) 17:34:44 ID:pC2yGPA40
リストラ後離婚された俺が通ります

ここんところ山菜と釣った魚しか食ってない。

240 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 17:34:54 ID:dFZLQdk4O
あんまり主婦臭漂うと、またあらしがあばれだすよ!注意だよ!

241 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 18:05:30 ID:+HTshRAI0
>>234-238 ありがとう
仕事帰りにスーパーよって値段と相談しながら決めてくるよ。
しそは確かにチョト高いね。5枚ほどしか入ってなくて100円とかするよ(´・ω・`)
代わりにゆかり混ぜてみてもいけるのかな…
あと当方関西だけど高野豆腐とかじゃこは確かに入ってるね。

242 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 18:24:28 ID:dFZLQdk4O
しその話・・・こんどは栽培厨に注意だよ!

243 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 19:00:00 ID:wRjcXEdi0
チラシ寿司ですかぁ。魚のかわりに、ササミの叩きはどうかな?
g単価は魚より安いと思う。

244 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 19:17:31 ID:wRjcXEdi0
あ、魚の代用品なら、カニカマが一番かな。
5割引きぐらいのをゲットした時に、作ってみようかな。

245 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 19:36:17 ID:T+jdUgsY0
京都「いづう」の「お台所ずし」のあれんじ:

たくあん、大葉、ちりめんじゃこ、かまぼこ、生姜、胡麻、・・・・
いずれも細く刻む
材料はあり合わせの物で

246 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 20:02:32 ID:dFZLQdk4O
お寿司ならどうしてもいろいろ入れてしまうチラシみたいなものよりもやっぱりいなり寿司がいいですよね。
ちょっと豪華にするとしても、胡麻と生姜を混ぜた奴とかひじきの煮物を混ぜた奴とか。

247 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 21:34:32 ID:ecZgxA/Y0
>>246 ID:dFZLQdk4O
>242 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 18:24:28 ID:dFZLQdk4O
>しその話・・・こんどは栽培厨に注意だよ!

248 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 22:00:41 ID:dFZLQdk4O
荒らしさんは注意されたのがよっぽどくやしかったんだろうね。
ま、荒らしさんには「他人を思いやる気持ち」が欠落してるから、
どんなに注意されても理解できないんだろうし、
逆に「なんで注意されなきゃならないの」と怒りがわいてくるんだろうね。
なんてったって注意する人に「心の貧しい人間」と言い放つくらいだから。
まともな人間なら「気づかなかった、注意してくれてありがとう」なんて思うもんだと思うけど。







お寿司なら、蛤寿司なんかものりをわざわざ買わなくてもいいし、
見た目もとっても若いらしくていいかも♪
あ、前書いたかな?

249 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 23:05:10 ID:wRjcXEdi0
>>245
あ、ありあわせで
>たくあん、大葉、ちりめんじゃこ、かまぼこ
はちょっと豪勢かも(^^;)
でも、ちりめんじゃこ食べたいw

250 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 23:11:24 ID:dFZLQdk4O
うん、だからチラシなんかよりいなりとかのほうが現実的だとおもうけど。

251 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 23:27:02 ID:ac6hcmEw0
>>233
干し椎茸は中国産のが多いね。
国産のは結構高いし(´・ω・`)ショボーン

252 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/24(木) 23:32:39 ID:dFZLQdk4O
カロリーのない椎茸はこのスレ向きじゃない、っていう人もいるよ。荒らしさんとか。

253 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 02:34:47 ID:6Ix44ktDO
年中湯豆腐

254 :232:2007/05/25(金) 02:50:19 ID:RjmbZ8mR0
深夜残業でこんな時間…
で結局干し椎茸と高野豆腐、きゅうりの三杯酢・ゆかり・錦糸卵・余ってた2年物のゴマで、
ちらし作成。これでも1食分100円以下に納まってて (゚д゚)ウマー  でした。
十分豪勢な気分。

…チョト酢飯がうまくいかなかったけれども。

255 :<小麦粉があれば色々手軽に出来て便利だよ>:2007/05/25(金) 03:06:23 ID:A06jHzsm0
・小麦粉を水で溶かす+ホットケーキの粉=節約ホットケーキ(40円位)
 (牛乳やバターなど無くても可、マヨを入れたらフカフカ感が増します)
・小麦粉を水で溶かしてマーガリンを入れる+カレールー=カレーナン(40円位)
 (ごはんが無い時便利、カレーライスに飽きた時にも。ルーがちょっと高いかな??)

・小麦粉を水で溶かす+キャベツの千切り+お好みソース+かつお節+マヨ=お好み焼き(30円位)
 (昼食によく作ります)
・小麦粉を水で溶かしてレンジでチン+砂糖醤油=みたらし団子(20円位)
 (おやつにもって来い)

・スパゲッティを茹でる+ごま油をフライパンで絡める=中華風スパ(30円位)
・  同上  +  オリーブオイルをフライパンで絡める =西洋風スパ(30円位)
 (2つ共お好みで味塩コショウで味付けも可)

以上激安レシピでしたぁ〜♪どぉ??

256 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 05:06:01 ID:UzUWqlMfO
どぉ?とか言われても、みんな実践してる物ばかりだけど・・・
ま、まとめてくれてご苦労様。

257 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 05:35:07 ID:naMi/mRJ0
ID:UzUWqlMfO

↑今日も朝から荒らしが活動開始


258 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 05:40:04 ID:UzUWqlMfO
言いがかりはやめてくださいね。主張には根拠が必要です。
自分がムカつくから、程度で大騒ぎしないでくださいね。



みたらし団子は小麦粉ではなく片栗粉で作ってもまた違った感じになりますよ

259 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 05:57:24 ID:kmVH7u240
>>255
ナン→発酵させたパン
発酵なし→チャパティ

260 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 07:58:35 ID:kmVH7u240
使うときに注意:食品、鉄鋳物も

◎中国製土鍋から鉛・カドミウム漏れ 全国に2万個
毎日新聞 2007年5月25日
ttp://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1180034476/

261 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 09:49:20 ID:ysaVet7q0
>>251
貧乏だから中国産で良いのか?

こんな所
http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/archives/2005-06.html

恐怖の中国輸入食品
http://geocities.com/deepbluepigment/kcy.html

中国産の即席ラーメンを食べた学生2名が死亡
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/972313.html


262 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 11:43:03 ID:iSGF68g00
>>257
そういうのもいらないよ。
PCで繋いでいるなら、専ブラでIGNGにして見えなくすればOK。
独りぼっちで誰も見てないのに書き込みしていることに、いつ空しさを感じるのか
生あったかく見守りましょ。

>>261
加工品は論外で購入しないとして、中国産の食材はいやでも買わざるを得ないなぁ。

263 :素敵な奥様:2007/05/25(金) 12:07:57 ID:zrrL5M9v0
>>262 ちょww生あったかくにワロタ
そう、中国産の野菜はとにかく安いから、買わざるを得ない。。
この間筍の水煮パックを買ったら、漂白剤みたいな匂いがしたーorz

最近野菜くずをヌカ床につけています。どんな野菜でも一晩でヌカ漬けになるので
重宝しています。


264 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 12:21:20 ID:w66HraT40
俺にとっては中国産も高価なんで、なるべく買わないで済ましてる。というか買えない。

265 :素敵な奥様:2007/05/25(金) 12:23:01 ID:zrrL5M9v0
>>264 どういうどん底料理を作っているのか、ぜひ教えて欲しい

266 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 12:45:55 ID:W8zE+QDL0
>>262
でも、昨日の内容は大笑いできるから、たまにNG登録外してみると面白いよー。
脳内スルーできると、気取った荒らしがポカやった時に楽しめるw
すでに加工された「ゆかり」の話なのに、いきなり紫蘇だから栽培話とか反射的に書いてるからw
きっと庭には、すでに塩して味付け完了された、便利な「ゆかり」のなる紫蘇を栽培してるんだろうねw
異次元の住人だ。

267 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 14:06:42 ID:kmVH7u240
今、スロークッカーでカチカチの栗を煮ている
冷蔵庫に入れっぱなしにしておいたやつだ
ロウで6時間煮ている 待ち遠しい

※突っ込み予防:このスロークッカーは陶製で@800でリサイクル店で手に入れた物

268 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 16:38:51 ID:gjzwhei80
俺は脳内スルー派。スレは滞りなくスムーズに進行してるのに
荒らしがイチイチ些細な事で大騒ぎして煽りや誘導やってる。
スルーされて以前のようになかなか荒れないからイライラして説教までしてる。
これは結構楽しめるよ。

269 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 16:50:45 ID:qAuYGjmt0
薬味ってなんで高いんだろう、ちょっとだけでいいのに・・・
みょうがとかすだちとかさー、山椒も紫蘇もちょっとほしいけど高い。

ネギは安いけど一人暮らしには多すぎるし、生きるって難しい。

270 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 17:19:33 ID:jaz3jtuZO
>>269
すごくわかる!
日保ちもあまりしないし、冷凍したら解凍した時にクタクタになるし。

シソは空き瓶(蓋が缶)に水を少し入れて、シソの葉の方から瓶に突っ込む、蓋をして逆さにし冷蔵庫へ!
驚異的に日保ちします。

携帯からだと例の人に間違えられる!?悲しいね。

271 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 17:22:54 ID:qAuYGjmt0
誰のレスであっても役に立つ情報なら嬉しい、ありがとね>>270

272 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 17:23:22 ID:NxxbtevJ0
この場でハンドルをつけなければ会話できない理由がわからない。

273 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 19:02:25 ID:HrH1JfT80
>>262
常連に不要なのは判ってる。
一見さんが知らずに構うのを防ぐためだから気にせんでくれ。


274 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 20:42:01 ID:UzUWqlMfO
やっぱり、自治スレで叩かれたのが原因なのかな?
と、荒らしさんだけに伝わるメッセージを書いてみた(笑)


で、ネギなんてこのスレでたくさん活用法を書いてもらってる訳なんだけど、
なんか真面目に読んでもらってないみたいで、悲しい。
例えばネギ焼きなんかにしたらたくさん使えると思うけど。
あ、もしかして小食自慢荒らしさんかな?

275 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 21:04:19 ID:DDl7cZfK0
>>274
ここは私的メッセージを書くスレではありません。貧底料理スレです。
怨念レスはいい加減にご遠慮下さい。
自治スレを追われたのは自分でしょう?

276 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 21:09:17 ID:psmDAU8K0
>>274
・・あのさぁ
もう分かったから、あなた以外のほとんどは荒らしって事でいいから、
だからせめてせめてコテかトリップつけてくれよぉ (´Д⊂


277 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 21:33:03 ID:UzUWqlMfO
これから麻婆が食卓に上る機会が増えると思うけど、
作りすぎてしまったときはちょっと牛乳混ぜてマヨネーズで焼いてみてください。
でも、口に運ぶまでは勇気がいるので(笑)自己責任でどうぞ。

278 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 21:47:58 ID:UzUWqlMfO
しかし、最近「なにを書いたか」ではなく「誰が」「なにで」書いたかばかりを気にする
心の貧しい人が多くて残念。最近話題のネット右翼みたいな人なのかな?!


しかし、最近暑くなってきましたよね、そんな時はさんまやイワシの蒲焼きとキュウリでうざく風
特にお素麺とかの麺類のつけあわせにぴったり♪

279 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 22:34:35 ID:gs2TO8VN0
うちには緑茶しかないんだけど、玄米茶が飲みたくなってね
生米を乾煎りして焦げ目をつけて、お茶葉混ぜていれたら玄米茶の味になったよ。

280 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 22:42:57 ID:d0/ujlHT0
(´・∀・`)ヘー

それいいね、やってみよ。

281 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/25(金) 22:52:08 ID:UzUWqlMfO
そのお米はその後どうなるの!?

282 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 03:21:02 ID:7tcorA5l0
早く今日の分のNG登録ができるように、とっとと出てきてくれないかな。
でもこの携帯厨、レシピ板でも日本語の書き方をバカにされててワロタw
NGせずに、ミス噴出しまくるのを笑いながら黙って観察するのが楽しいかも。
笑われるのわかっててやってるから、たぶん単なるマゾなんだろうけど。

283 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 11:45:59 ID:/PslFnAf0
庭で作ってる間引き大根のお浸し。
小さく刻んで味の素と醤油少し。
ご飯に載せて食べるとおかずがいらない。
最近、朝は毎日これと味噌汁だけ。
葉大根ならプランターで簡単に作れるよ。

284 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 12:31:27 ID:m9pQ76yn0
>>283
いいなあ
時間貴族やね

さて、蒟蒻牛蒡でも作るか

285 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 14:24:55 ID:IeN8KP1H0
>>283
いいなぁ……庭があったらどんなに楽しめるかと思う
ありとあらゆる野菜を作ってみたいです(時間のゆとりさえあれば

今夜はきゅうりの千切りといりごまの冷やしうどんを作ります
高野豆腐の含め煮がおかずです
冷蔵庫で冷たくしておくとおいしい(・∀・)!

286 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 15:12:45 ID:w8hsms0OO
窓際にプランターおけば?


287 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 15:36:20 ID:BI7J3Ec9O
まあまあ、喧嘩はやめましょう。
ほんとは野菜を育てられる環境にない人にも少し配慮できないものかと思うけど、
あんまり期待しすぎない方がいいのかな。


で、その間引き大根のお浸し?は葉っぱの方なんですか?

288 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 15:57:54 ID:zWBmZwDI0
ID:BI7J3Ec9O 本日の荒らしID


289 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 16:25:16 ID:Oib87SZU0
俺は、安い豆腐の半分をサイコロみたいに切って
キャベツを洗ってみじん切りにする。

皿にキャベツと豆腐を載せてドレッシングをかけて完成。

ヘルシー。ダイエットにお勧め。

290 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 16:29:03 ID:UMbJWNYH0
お豆腐の後の半分は、次に食べる用に保存?

291 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 17:06:59 ID:BI7J3Ec9O
>289
食べにくそう・・・

292 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 17:31:26 ID:/PslFnAf0
野菜を育てられる環境にない人って植物限界とかに住んでる人かな?
もしかしてホテル住まい?時間貧乏なんか貧乏じゃないよな。
塀や壁に掛けて花を植えてあるプランターがあるじゃない、
あれにネギの根っこを刺しとけば十分育つよ。
折角お金出して買ったネギだから、根っこを捨てるのもったいないよ。
ネギは日当たりが悪くても育つし、水やりを忘れてもなかなか枯れないからね。
スプラウトなら暗い屋内でも栽培出来るし、鉢植えの山椒なんかあれば便利じゃね。
ニラや三つ葉も部屋でも育ちそうだよ。
薬味は高い上に買っても全部使い切らないからね。
菌床きのこなら屋内の方が良く育つよ。一年中収穫できるしね。
ベランダがあれば日除けにゴーヤーを植えるといいよ。
買ったゴーヤーから取り出した種を翌年植えれば芽が出るからね。
お金がないから貧乏なんで、貧乏ならお金を使ったら元を取らなきゃね。

293 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 17:45:04 ID:m9pQ76yn0
>>292
いい話をありがとう

だが、都会じゃあ土も買わなきゃ手に入らないんだよな
すぐ出来るのは水栽培ぐらいだな
もやし(スプラウト)は手間がかかるし

294 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 18:53:31 ID:BI7J3Ec9O
また不毛なやりとりが・・・しかし、栽培話なのに不毛とはこれいかに(笑)


で、ゴーヤーと言えば肉詰めがポピュラーだけど、
私はお肉節約のためにジャガイモを足してコロッケのタネを作って詰めてます。
ま、はっきりいって肉詰めの方がおいしいけど、ま、ありかなって感じです。

あ、ジャガイモより肉の方が安いなんて言う不毛なレスは不毛・・・じゃなくて不要(笑)

295 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 19:04:42 ID:UMbJWNYH0
ピーマンが安い48円、一人暮らしだがどれくらい買おうか。
さっと茹でて冷凍できるなら3つくらい買って、インスタント焼きそばに入れたりできるし
うおお悩む。

296 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 19:09:22 ID:BI7J3Ec9O
じゃ、三つ買いなさい。

297 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 19:13:19 ID:UMbJWNYH0
そうします後悔はしません。

298 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 19:22:20 ID:srJVFAFY0
ID:BI7J3Ec9O 本日の荒らしID

餌を与えないでください。


299 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 19:29:41 ID:w8hsms0OO
ピーマソを焼きそばに入れるってのがなぁ…
単品で食ったほーが美味いんじゃね

300 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 20:42:49 ID:BdjfU9kb0
ピーマン48円は安いナァ。
これ美味しそう。
ttp://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/C000826/

301 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 20:44:13 ID:BdjfU9kb0
食材がピーマンしかないときは、キンピラにして一食やっつけます。

302 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 22:33:37 ID:0D4PLua/0
タイカレーでココナッツミルクを使わないタイプ(ゲーンソムとか
ゲーンパーとか)がペースト使って作ると安あがり。
\100くらいのペーストで3〜4人前。具は大根と鶏胸肉がお勧め。
好みが分かれそうだが。

303 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 23:11:57 ID:BI7J3Ec9O
初期投資が多い料理は嫌われる傾向にあるみたいですね。

304 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 23:14:31 ID:KuknEN5H0
スパゲティに茹でキャベツをざくざく刻んだのを混ぜるとかなり増量できるな。
野菜も取れるし、どんなスパでもあまり邪魔をせず結構旨いし、これからますますキャベツにお世話になるわ。
店長さん、1玉80円セールを毎週お願いします(-∧-;)

305 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 23:39:37 ID:BI7J3Ec9O
コンソメきかせたスープスパなんかにするとさらにおいしくてお腹も満足♪

306 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/26(土) 23:49:59 ID:G0PzCDle0
ID:BI7J3Ec9O 本日の荒らしID

餌(レス)を与えないでください。


307 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 00:13:32 ID:xcolCeFiO
キャベツに熱を加えたらビタミンC全滅
玉葱買ってミートソース缶詰100円とスパ500g 120円で生きる奴がサバイバル素人

308 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 01:37:52 ID:dH2Lnruk0
掲示板なんだから、人やIDじゃなくて、書き込みの内容で判断すべき。
そんなこともできないくせに、他人にNGを押し付けるのは、それはそれで荒らしだろ。

309 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 01:42:58 ID:wC7uSdnlO
書き込みの内容を見れば、NGIDが
ほぼ正しいことも、分かるはずだが

310 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 01:59:38 ID:dH2Lnruk0
>>309
他人が関与したり強制したりするもんじゃない。
ましてやレスした人にまで意見するのは、掲示板として使い方が間違ってる。

自分は自分、人は人、荒らしを中心にして馴れ合うのはやめてくれ。

311 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 02:25:12 ID:VIKx6Kki0
荒らしと思ったのならその内容がどうであれ、>>310もスルーすればいいだけ。
ローカルルール・ガイドライン等に反すると思えば削除依頼するだけ。

312 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 02:28:03 ID:D5sPTUfTO
味噌のカスってさ、大豆とお米のカスだよね?
だとしたら具なしの味噌汁でも
たんぱく質と炭水化物とれてるよね?

313 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 02:31:56 ID:3oOt48p30
>>309
実のない書き込みばかりなのは認めよう。
だが、害があったとしても場をシラけさせるだけだろ。
ほっとけってw

これでも飲んでもちつけ。
つ[milk]

>>310
もまいもな。
つ[milk]

314 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 02:55:03 ID:VIKx6Kki0
>>312
味噌汁は具なしでも高タンパクだよ。
詳しい数値は忘れたけど一杯で豆腐1丁の1/3くらいとれたはず。

315 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 03:04:35 ID:D5sPTUfTO
>>314
そうなのか。ありがとう!
通販のサイトばっかヒットしちゃって悩んでたから助かりましたorz
味噌素晴らしいよ味噌

316 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 03:18:35 ID:MFyIuiEO0
>>315
ここにも詳しく栄養成分載ってますよ。
http://www.miso.or.jp/dictionary/q_a/qa05/01.html

>お米だけでは摂取が不十分になってしまう必須アミノ酸のリジンを豊富に含んでいます。
>コレステロールを下げるダイズサポニン、食物繊維、コリン(レシチン)、カリウム やマグネシウムなどのミネラル分、ビタミンB群を含む健康食です。
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/miso.htm


317 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 05:11:21 ID:dUPthEQO0
中国製の土鍋から重金属がいっぱい出たってニュースでやってたね
貧乏だからって中国製の陶器はマズイよ

318 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 06:44:04 ID:3QkCr9XM0
>>315
ラベルの表示はよく確認しような
大部分の味噌は添加物てんこ盛り
すこし高いが昔ながらの製法のやつを勧める

みそ汁、味噌煮、つけだれ、焼き味噌、味噌和え・・・・
味噌だけでも 美味いぞー

319 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 07:14:15 ID:3QkCr9XM0
>>317
土鍋だけではなく、食器(陶磁器)もな
もちろん食材も

【社会】"90万個販売" イオン、中国製の洋陶器を回収…基準値超える鉛検出
ttp://web.hpt.jp/newsplus1/1117520650.html


320 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 07:18:44 ID:xYct+Iyf0
スーパーの中国製色付きレジ袋からも
鉛が検出されて回収されたな。


321 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 07:53:46 ID:3QkCr9XM0
>>320
ソースは分かる

322 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 07:59:27 ID:xYct+Iyf0
>>321
>ソースは分かる

とエスパーである事を主張されても困るんだがw


323 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 08:13:08 ID:RnoGhUk1O
今日も貧乏料理の話をしていきましょう(^o^)/

324 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 08:28:45 ID:WiWkO6Eb0
捨てるような野菜くずで野菜スープにする
最近生ごみが出なくなった

325 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 08:36:34 ID:3QkCr9XM0
>>322
いや、?の付け忘れだ
エスパーにはなりたいがw

326 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 10:08:06 ID:W1ywShps0
>>325
昨日の読売新聞夕刊で見た。


327 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 10:26:44 ID:3QkCr9XM0
>>326 アンガトン
これか
色付きレジ袋の一部に鉛、京都市が使用自粛を求める
読売新聞
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070526i306.htm

328 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 11:51:48 ID:YQbXpI4P0
なんでいつもの携帯荒しさんは、こういう完全なるスレ違い話はスルーするんだろうね?
カブの葉っぱより使えない人だw

329 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 12:01:37 ID:3QkCr9XM0
>>328
寝てるんだろw
スレチがいさせて悪かった

<正調トマトパスタ>
オリーヴ油に刻みニンニクを入れて熱し、トマト(イタリア産水煮トマト缶、ダイスカット)を加えてさっと煮る。
これにアルデンテ(芯のある茹で方)パスタを加えてあえる。

※イタリアには、日本で言う「ナポリタン」なる料理はない、とのこと
※加熱するのでEVOではなくPO使用。香り、風味が飛ぶので
※使用パスタはマカロニ系のショートパスタ

330 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 12:34:58 ID:YQbXpI4P0
終戦後、米軍が宿泊していた帝国ホテルだかのシェフが、アメちゃんから
茹でたスパにケチャップと塩コショウをかけただけのものをよく注文されて、
そんなものはホテルで出すものじゃないって悔しさからナポリタンを創案したって
TVでやってたよ。
それは本格的なトマトソースを使うんだけど、街の喫茶店は安く出すために
自然にケチャップを使うことになったってさ。牛乳入れると美味しいとも言ってた。

その番組は喫茶店の店舗数減少からナポリタン絶滅危機?とかって特集
だったんだけど、仮に喫茶店がなくなっても貧乏人の基本料理メニューとして、
ナポリタンはずっと残っていくと思う。

331 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 12:38:24 ID:78OwuqR30
貧底スレの住人がEVOとPO両方常備してんなよ
って思うのは俺だけ?



332 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 12:43:58 ID:G3XGgKU80
EVOとかPOってなんだ?

333 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 12:45:02 ID:78OwuqR30
オリーブオイルの種類。

そっか、貧底スレの住人は気づきもしないか・・


334 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 12:45:27 ID:3QkCr9XM0
>>331
調味料だけは贅沢しろよ
安い食材も それで引き立つ
という主義だ 悪しからず

335 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 12:52:40 ID:3QkCr9XM0
>>332
EVO:Extra Virgin Oil 一番搾りオリーヴ油
PO:Pure Olive -oil EVOと精製オリ−ヴ油の混合油

ちなみに俺のうちにはサラダ油は無い


336 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 13:28:27 ID:xcolCeFiO
>>335 油に金かけて料理作れば貧乏スレの意味ねぇじゃん(笑)
高い油使って気持ちだけセレブかプッ

337 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 13:39:43 ID:N2ffA78t0
>>336
コストパフォーマンスを最大限に引き出す、ってことだよ
ただ安いだけの貧乏料理もあるだろうし、否定はしないけど
貧乏料理の全てが、ただ安いだけと決め付けるのは、どうかな

>知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦

338 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 13:47:34 ID:3QkCr9XM0
>>336
POはそんなに高くないぞ
2本で@160 1本250ミリリットル
ttp://www.amazon.co.jp/%E3%82%B3%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%AD-%E3%83%94%E3%83%A5%E3%82%A2-%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB-%E7%93%B6%E5%85%A5%E3%82%8A-250ml/dp/B000LOFFLO

339 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 13:53:56 ID:3QkCr9XM0
間違った@1100か orz

俺のは1g750円のやつ

340 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 14:19:50 ID:dp6daibOO
昨日初めて鳥肉を焼いて食べたんだけど、今日起きたら凄い下痢なんです
よく焼いたつもりだったんだけど、中がきちんと焼けてなかったのかな…

341 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 14:30:41 ID:YQbXpI4P0
ネバネバしてたらやばいけど、焼く前に匂いをかいで臭くなければ、大体大丈夫

342 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 14:37:07 ID:8h48P3IG0
>>337
>コストパフォーマンスを最大限に引き出す

エクストラバージンオリーブオイルは明らかにコスト過多。
大体開封したらすぐに使わないと香りが飛んでEVOの意味ないじゃん。
気分だけリッチな無駄遣い君はスレ違い。


343 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 15:09:14 ID:t7sP2TkM0
>>335
和食や中華も全部オリーブオイルで作ってしまうのか?


344 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 15:40:41 ID:DprZOEf/0
オリーブオイルとお醤油混ぜたら、おにぎり浸して食べてみて

345 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 16:18:11 ID:G3XGgKU80
カタカナ書きすればいいのに、わざわざ変な頭文字使うのが気持ち悪い。

……と荒れそうな感想を述べてみる。

346 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 16:31:30 ID:ozRa0hn30
まぁそう言うな。
みんなが知らない言葉を使ってみたい年頃なんだよ

347 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 16:33:22 ID:YQbXpI4P0
うちも油はエキストラバージンオリーブオイルしかないよ。
なぜかというと>>342が言うように、何種類も開けると消費量が少ないから劣化して、
気持ち悪い油になるから。
どれか一つだけとなると、パスタを良く食べるからエキストラバージンオリーブオイル。
他は考えられない。

とは言っても、そんなにいい油じゃないから2ヶ月で100円ぐらいしか普通のオリーブオイルと
値段は変らないけど。その100円をケチってパスタ食をやめたら、それよりずっとお金かかりそう。

348 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 17:06:58 ID:rAPIZrpm0
うむ、AJINOMOTOのエクストラバージンオリーブオイルを
安売りの時に買いだめだな。
150mLくらいの小瓶だから1.5Lのサラダ油よりは早く使いきれる。


349 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 17:39:54 ID:dH2Lnruk0
ここの人は、本物のみりんを使ってますか?
バターではなく、マーガリンを使ってますか?

調味料にお金出すよりも、やっぱり一品多くとか、明日の食費にまわしたい
本物の貧乏人からの質問です。

350 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 17:43:38 ID:RnoGhUk1O
「貧乏な私が作る料理」=「貧乏料理」

と大幅に勘違いしてる人がいる限り、この種の争いはなくならないのかしら。





和風パスタなら、サラダ油でいいからいいですよね。あと、スープスパとか。

351 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 18:22:32 ID:GwOgjugJ0
食えりゃいい貧乏人と、
少しでも味にこだわりたい貧乏人と二種類いるからな

352 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 19:13:41 ID:L/n4PpDP0
和風パスタ等なら、断固としてゴマ油でいいと思う俺んとこには、
要するに油と呼べるものがゴマ油しかない。
油がいる料理は全部ゴマ油。デカ瓶の安いやつだが。
加熱しなくてもドレッシングとかタレとかにそのまま使えて便利すぎる。
サラダ油じゃこうはいくめえ。
粉唐辛子との相性が最強。

353 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 19:16:53 ID:dH2Lnruk0
>>351
そうだな。アンケートみたいな質問してわるかった。

354 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 19:24:00 ID:YQbXpI4P0
目玉焼きや卵焼きもゴマ油で作るの?

355 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 19:38:42 ID:HrgwTHC80
>>354
あんまり詮索すんなよ


356 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 19:54:06 ID:G3XGgKU80
>>354
やらないの?
香りがついて美味いぞ。

357 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 20:45:19 ID:RnoGhUk1O
よし、他の話題に移りましょう(^o^)/

358 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 21:03:02 ID:0vhC5z3B0
ID:RnoGhUk1O 本日の荒らしID (無駄に仕切りたがり)

餌(レス)を与えないでください。


359 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 21:05:23 ID:Be+WA1sc0
俺はオリーブオイルとゴマ油の2種類だけ。
作る料理のジャンルと気分で使い分けてる。

360 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 21:05:28 ID:YQbXpI4P0
丁度そろそろオリーブオイルが切れるとこだから、ゴマ油に切り替えるか考えてみたんだけど、
ゴマ油だけでチャーハン作ったりヤキソバ作ったりしたら、においがきつくない?
カレーもゴマ油で作るの?
風味付けには最高の油だと思うけど、メインの調理油に本当にできる?焦げやすくない?

361 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 21:11:50 ID:RnoGhUk1O
>360
ごま油最強伝説〜The King of Cooking Oil〜
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1019816319/

362 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 21:25:56 ID:xcolCeFiO
>>360 そのために太白胡麻油があるんだろカス 油の知識もねぇ奴か(笑)

363 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 21:34:07 ID:RnoGhUk1O
>362
ごま油最強伝説〜The King of Cooking Oil〜
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1019816319/

364 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 21:35:21 ID:55dA390C0
お前らまとめて白絞油使ってろよw


365 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 21:44:37 ID:CEuz85uRO
723:ぱくぱく名無しさん :2007/05/27(日) 13:31:45 ID:xcolCeFiO
完熟トマトだと わざわざ皮剥かなくても無問題
完熟してねぇから皮むくんだろタコ
皮を剥く意味を考えてレスしろニート
お前はピザ用のトマトも皮剥くんだろ(笑)

366 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 21:54:25 ID:RnoGhUk1O
これだけ荒れる原因を作ったしつこくごま油話をした人はトンズラ。
なんとかこういう状況を良くしようと必死にがんばってる人は荒らし扱い。


どうしてこんなスレになっちゃったんだろう?

367 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 21:59:45 ID:Be+WA1sc0
白い(無色)ゴマ油って使った事ないや。
香りとかやっぱ違うんか?

368 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 22:08:43 ID:YQbXpI4P0
知らないのかって言われても、>>352が言ってるデカ瓶の安いやつって太白胡麻油のこと?
てっきり、かどやとかの茶色い瓶の典型的なゴマ油の話をしてるものだとばかり思ってた。
太白胡麻油って、他の油と比べてなにがそんなに良いの?凄く安いとか?

369 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 22:13:04 ID:PB3LRUYM0
>>366
しつこかったのは謎の略称EVOを使ってたオリーブオイル君だろ。
ごま油はむしろ巻き込まれたほう。

嘆く前にレスを真面目に読め。





370 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/27(日) 22:22:56 ID:Yoo5XaNz0
>>369
相手をしたお前の負け

371 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 01:04:03 ID:sg48fCSJ0
手前ぇの鼻から絞ったアブラで作るケンチン汁の味は格別だぜ!

372 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 03:41:12 ID:S+NXOaAXO
>366
本家荒らしさんが何言ってんの?
と、独り言www

最近、キュウリに塩、胡椒、醤油、ごま油で浅漬けにして食べてる。4〜5日は持つしこれからの時期は以外とあっさりしてていいよ。

373 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 06:41:56 ID:BlN1lQLv0
>>343
和食には本来あまり油を使う料理はない
一般的には、天ぷらか金平ぐらいだ。
精進料理、とくに普茶料理は胡麻油を大量に使うが

自分は炒め物は手抜き料理だと思うのでほとんどしない
中華を作るのは好きでない

374 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 06:48:51 ID:BlN1lQLv0
それから
EVOやPOは常識だと思うが
この言葉は日常の会話や新聞・雑誌では普通の用語だ



375 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 06:53:32 ID:jHfjEQQVO
ageる○○のせいで変な人たちが参入して来ちゃったね。

376 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 09:40:09 ID:arL9FmZUO
流れ切ってすまそん。

安〜い豚バラ肉(かたまり)をフライパンで軽く焼く。
鍋にバラ肉を入れ、醤油をひたひたになるまで注ぎ、あれば葱や
生姜、野菜の切れ端を入れて火にかけ沸騰したら弱火にして一時間、
時々ひっくり返しながら煮る。
一晩放置したら鍋から取り出し、冷凍庫で軽く凍るまで冷やす。
後は薄〜くスライスするだけ。
酒のつまみにもオカズにも、インスタントラーメンにもいい
簡単な偽チャーシューに。
分厚く切って野菜を添えれば、もてなし料理も可能。
醤油は冷えたら脂を掬い取って何回でも使えるし、豚はスライスし
個分けにして冷凍すれば何にでも使えます。
掬い取った脂はチャーハンや野菜炒めに使っても美味しいよ。

377 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 10:39:43 ID:PnezMVY00
脂がいっぱい出て固まったのどうするの?
取っておいて炒飯に使うとすごく美味しいよ。
生姜やネギも微塵切りにして入れると旨い。
チャーシューの切れ端使った炒飯もね。

378 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 12:18:13 ID:jHfjEQQVO
やっぱりバラ肉は高い!という人には鳥胸で作ってもいいのかも。

379 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 12:59:37 ID:5cIposqt0
>>376
弱火で一時間は長すぎかも。
焼く前に葱、生薑と一緒に10分ぐらい蒸すといいよ。
それに正油を直接かけて焼き色を付けてから鍋よりは小さい器に肉と煮汁を
ヒタヒタに入れてそのまま蒸すと、正油とかの量も減らせるし鍋も焦げないから
いいかも。

うちでは八角と中国山椒と正油と紹興酒と砂糖とウェイパーで煮てます。
八角と中国山椒は一袋ずつ買って何年も使ってるけど、なかなかなくならないw、

380 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 13:06:51 ID:wiuNT0wgO
>>316
おお!詳しくありがとうございます!
まだまだ検索のしかた下手なんだなおれorz
>>318
ありがとうございます!
前リッチな時にちょっと奮発して買った味噌なので
大丈夫みたいです。

ついにお米買ったから今日は味噌汁と味噌おにぎりだぜ!!!1
でも今度は味噌がもうすぐなくなる/(^o^)\
お粥生活ハジマル\(^o^)/

381 :素敵な奥様:2007/05/28(月) 15:12:18 ID:E1sGmC/q0
さあて、今晩何にしようかな。。。。

たまねぎのスライスポン酢かけ。試してみたらうまかった!
なんか安くて、緑の野菜でできるレシピありませんか〜?

382 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 15:24:50 ID:DpDmrcaI0
2ちゃんねるでコテ要らね

383 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 16:16:28 ID:E1sGmC/q0
ここではコテハン禁止だったね。マンドクサ。
今日あたりかぼちゃが安かったら、す揚げにしようかなあ。
でも芸が無い。 だれか知恵貸してくれ。

384 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 18:33:46 ID:3amcAmYB0
もやしナムル、白菜浅漬け、
キャベツのピクルス、にんじんと米のスープ…

…ていうか自分の先週の野菜ローテーション w

385 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 18:43:54 ID:kSkQ7lT50
>>381
適当に切ってビニール袋に入れて塩振って揉んで、しばらくすれば浅漬けの完成。
刻み昆布(なければ昆布茶でも可)入れるとより美味い。

386 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/28(月) 23:40:20 ID:YvehJlXZ0
>>366
一日中2chに書き込んでいる暇人ばかりだと思う方が大間違い。
半日レスがないからとキレる、お前みたいな初心者が多すぎ。

>>368
おれも角やの大瓶だと思った。太白の大瓶なんて、安いとはいえないし。

亀レスかとも思ったが、俺も安売りゴマ油オンリーの愛好家なんで。
>>360
ゴマ油の匂いが気になるのは、サラダとか揚げ油に使ったときだけ。
炒め物に使うときは、素材と調味料の方が勝つ。ましてやカレーならカレーの勝利。
オリーブよりは焦げにくいが、サラダ油よりは焦げやすいかもしらん。
でもそんな長時間、油だけを加熱し続けることはないんで安心汁。
具を入れたら全然焦げないんで平気。

387 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 01:09:23 ID:AlmfGkmj0
>>381
緑野菜の料理→
天ぷらは?今採れる&安くなる青野菜(絹さや、アスパラ、インゲン、ピーマン、大葉、パセリ、ニラなどなど)で。
あとは、炒め物、卵1個でもあれば卵とじ、サラダあえものスープ味噌汁。

>>383
天ぷら、南瓜コロッケ、グラタン(チーズだけでも入手できれば)、南瓜サラダ、煮もの、
スープ(冷・温どちらも旨い)、ニョッキ。
素揚げの利用法なら、カレーにトッピングとか、南蛮漬けとか揚げ煮とか。
おやつにコロコロ南瓜を入れた蒸しパンやパンケーキ、蒸かしてつぶして甘くしたあんを入れたまんじゅうやクレープやきんつば。
プリン、汁粉、パイもどき(餃子とかの皮に包んで揚げる)、ドーナツ。
もし、ガンモや厚揚げ入手できる時が来たら、一緒に炊き合わせるのも旨いよ〜。

388 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 02:58:23 ID:zEws8Wij0
>>366にレスした段階で、>>386は負け組確定。

389 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 05:58:41 ID:qkzzhF8JO
>388
例の人みたいなので、レスしない方が・・・

390 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 06:03:05 ID:xi3DUamE0
ID:qkzzhF8JO 本日の荒らしID

餌(レス)を与えないでください。


391 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 09:53:18 ID:GLI6tvlc0
かぼちゃ、人参、玉葱、キャベツ同量を微塵切り。
倍の水をいれ、弱火で30分煮詰める。
濾したら体に良い美味しい野菜スープが出来る。
残りカスはコロッケにしたり、カレーやハヤシライスにしているが、
ハケなくて困る。
どうしたもんだろうか?

392 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 10:02:47 ID:OeM64fix0
皆さんレスありがとう。(かぼちゃの件)
昨日は結局半玉を煮付けにしたんですが、コロッケ美味しそうですね。
あまった肉じゃがもコロッケにすると美味しいのですが、うちはあまった事が無い。
>>391 スープの味付けってどうしてますか?
うちはいつもコンソメです。でも、単調で飽きてしまう。


393 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 10:15:28 ID:v2ljlpkY0
>>392
天然塩だけで、野菜の旨味だけで食べる

394 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 10:22:22 ID:OeM64fix0
>>393
おおー、塩スープですか? 今日やってみよう、体にも良さそう。

見きり品で良いので、安い鳥のひき肉に、えのきをざく切りにして混ぜる。
塩とお酒も少々入れて良く練り、小判型にしてコンロで焼く。
ポン酢をかけて食う!簡単で安くて美味しいです。 ポン酢ってすごいな。

395 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 10:31:40 ID:SBhYdXuW0
塩スープは、塩加減がめちゃくちゃ難しいよ。
味見で薄めなくらいがちょうどいい。

396 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 10:45:09 ID:OeM64fix0
>>395 アリガd 少しずつ入れてみますね。

397 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 11:03:05 ID:v2ljlpkY0
>>394
塩の種類、入れる野菜のヴァリエ、各種スパイスで千変万化 黄金の味

その挽肉(ハンバーグ?)を小さなボールにして入れると美味そうだニャ〜

398 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 11:15:49 ID:OeM64fix0
>>397 そうだね!それでも美味しそう! スパイスって全然使いこなしてないの。
スープに塩+α でスパイス入れるとしたら、どうしますか?

最近、見きり品ばかりだけど、もう一品。
豚バラの薄切りをざく切りし、フライパンでカリカリちょい手前まで炒めます。
もやしを一袋どばーっと入れる。砂糖少々、塩コショウ、酒少々、醤油で濃い目に
味付け。 出来たてご飯にバーっと混ぜる。豚バラもやしご飯。美味しいですよ!

399 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 11:27:16 ID:v2ljlpkY0
>>398
おい、やるなあ
それは全く「カリカリベーコン炒めご飯」そのものだ

スパイスは、100均などで手に入るものを適当に試せば
そのうち自分好みの味に出会える 
運命の巡り会い  恋人と同じ 

400 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 11:32:16 ID:TSnK4JRI0
>>391
美味しそう&体に良さそう!
塩スープだと、和洋中問わず愛想だしアレンジ出来そうでイイね。
貧乏時向きじゃないっぽいけど、いつか作ってみたい。

そのかすって、トロッとしたペースト状の感じ?
だとすると、グラタンやオムレツなんかはどうでしょう。
あと、それこそ少ない挽肉のかさ増しで、餃子ハンバーグシュウマイなんかは。
肉の替わりに納豆とかで出来るかな?

401 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 11:41:36 ID:OeM64fix0
>>399 よし、早速行ってこよう。100均かぁ。ウチが田舎なもので。スパイス
売ってる100均がなかなか無いかも。お勧めあったら教えて下さい。

貧乏料理の主食に「小麦粉」「パスタ」ってあるじゃない? 私はスープに入れる
「豆」も腹が膨れると思うー。100円くらいで乾燥豆が買えるし、量もどっさり。
チリビーンズとか豆スープとか。

402 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 12:00:00 ID:uThHKEcm0
>>391
_・)ノ 煮詰めて好きな味付けをしてパスタのソースに

403 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 12:15:10 ID:qkzzhF8JO
馴れ合いは荒れる元ですからほどほどにしては・・・

404 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 12:48:49 ID:v2ljlpkY0
>>401
外国のスパイスでなくても、生姜(ジンジャー)、山椒、はじかみ、ミョウガ、大葉(紫蘇、バジリコ)、すりゴマなども
パセリ、セージ、オレガノ、ローズマリー、オールスパイス、フェヌグリーク・・・・

あ、シナモン(肉桂)が一番役に立つかな お菓子、パンケーキ、焼きリンゴにもつかえる
カレー粉、辛子粉、唐辛子(一味、七色)なんかもいいんじゃないか

405 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 12:59:54 ID:OeM64fix0
>>404アリガd
ローズマリー(生)とシナモン有、
よーし、晩御飯のスープは豆と色々くず野菜入り塩スープ(スパイス入)
と、ハウスのクイックグラタン(特売)だ。家族4人500円予算です。

406 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 15:23:27 ID:4Yx/qXMN0
色々なくず野菜って、激しく刻んで
ほんの少しのひき肉を激しくこねたもので無理やりまとめて餃子にするとおいしい。
乾燥バジリコ(紫蘇)をちょっと加えればさっぱり味になるよ。
ニンジン・大根・ナスの皮、ネギの固いところ、ブロッコリーの茎、あまったモヤシ、なんでも可。
蒸し餃子にすれば油もいらない。
そのときどきによって、いろんな味が楽しめる。

407 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 17:39:10 ID:GLI6tvlc0
>>392
312です。
何も食べられないような病人でも飲める魔法のスープです。
他には何も入れません。でも、とても甘いです。
冷蔵庫で保存可能ですが日に日に味が変ります。
素材でも微妙に味が変ります。
おいしいからまずは味付け無しで飲んでみて下さい。
秤で50gキッカリにして5mmのサイの目にします。
人参とカボチャは皮ごと使っています。

408 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 20:51:15 ID:07U9dD2z0
ハンバーグを焼いた後のフライパンを洗うのは凄く勿体無いので、もう一食。

玉葱1/2個すりおろし、ニンニク一片すりおろし、ピーマン一個すりおろし(またはギリギリまで小さく微塵切り)
これを炒めて、トマトジュース+チキンブイヨンで5分ほど煮込んで取っておく。
これにパスタを加えてあえると、絶品ナポリタン完成。
ポイントはすりおろし玉葱。ポッタリした食感になって幸せです。
あれば、パスタを和える前にチーズやミルク、乾燥バジルも入れたらお店の味、越えます。

409 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 20:53:07 ID:qkzzhF8JO
そもそもハンバーグを焼かないと思いますよ。

410 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 20:57:00 ID:qkzzhF8JO
スープと言えば、コングクスなんかこれからの季節にいいですよね。
安くて栄養満点で、まさにこのスレ向きの料理だし。
あればナッツ類なんか混ぜると風味も栄養も断然アップ♪

411 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 21:09:40 ID:07U9dD2z0
>>408
のベースは、実は生姜焼き。
うちでは生姜焼きの付けダレにタップリすりおろし玉葱を使ってるんだけど、
肉よりじつはそのタレのほうが好きなぐらいw

412 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 21:41:39 ID:v2ljlpkY0
>>410
啓蒙ありがとう 早速調べた
コングクス、食べたことがない韓国料理だ
ためしてみよう

あと、面白いの見つけた 「インチキ コングクス」:
ttp://korea.nifty.com/culture/cook/no11.asp


413 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 21:42:11 ID:1Yu0oKaa0
確かにタレの旨さが主役を凌ぐことはあるな、、、
自分的には鯖の味噌煮の汁とか

414 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 22:58:01 ID:PSLlphZd0
うなぎのタレ丼・・・

415 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/29(火) 23:12:51 ID:oOmWIhjWO
ハンバーグはつくらないけど、ロールキャベツなら安く材料が揃えば作るよ。

タネは豚ミンチとオカラを1:2位。
戻したヒジキを入れて、和風出汁で薄味仕上げ。
ミニサイズを余計に作って、翌日の弁当にも入れたり。

416 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 00:52:11 ID:+43Bf9Jx0
おかか丼

しょうゆで浸した鰹節を散らして、その上にのりをかぶせる。
おかず不要。んまいよ。

417 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 03:27:42 ID:XuHGkQIkO
62:ぱくぱく名無しさん :2007/05/14(月) 19:10:44 ID:Uu9tGHX/O [sage]
みんな、私の呼びかけに応えて料理の話をしてくれてありがとう!
おかげで荒らしが浮いてる(笑)

418 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 09:20:54 ID:lDTDv5cM0
>>416
あー、それ大好きw
死んだ祖父も大好きで、よくやってた。
全く料理なんかできなかったのに、その作業だけは嬉々として自分で。

私も鰹節を削って作ります。
その上から醤油をちょっとたらしてお弁当にもしてる。
祖父は味の素を少し入れてた。私は買えないので入れないけど、おいしい!

419 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 09:28:17 ID:3fRwn6Yh0
>>418
昔の味の素は本物(天然素材から製造)
今の味の素は化学合成(石油製品から製造)
よって使わないのが吉

420 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 10:19:22 ID:lLlBl0540
419みたいなバカがまだいたのか……

421 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 10:24:15 ID:3fRwn6Yh0
>>420
え、違うのか
じゃあ、教えてくれ 正しいところを(情報源も)

422 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 10:35:35 ID:wlbdGRLL0
420ではありませんが
(味の素HPより)
「味の素」の原料は天然のさとうきびです。
みそやしょうゆが大豆からできるのと同じように
さとうきびの糖蜜を発酵して作られています。

423 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 10:41:18 ID:3fRwn6Yh0
>>422
ありがとう

「(現在は)さとうきびの糖蜜などを原料に、菌の働きでグルタミン酸をつくる発酵法がとられている。」
のことだと思うが、この文中の「・・・など」の部分に疑問があるのです。
それとある味の素の幹部社員が家庭では一切食べるな、と家族に言っていた言動から大いに疑惑があるからです。

中国製品と同じで、疑わしきは買わず、食べずで

スレチになるのでこの辺で、終了

424 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 10:47:42 ID:lLlBl0540
>>423
その「味の素の幹部社員」の実名挙げるか、ソースを提示してみなよw

お前が食べないのは自由だが、
>使わないのが吉
だなんて書くな!

425 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 11:18:14 ID:gLgm7WjM0
このスレ的には安ければ中国産でも使うのがクオリティ。

食品の毒で死ぬか、飢え死にして死ぬか。しょせんは好みの問題でしかない。
飢え死にはいつでもできる。食品が手に入る間は食品を楽しむ。これが人間。

426 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 11:37:52 ID:I33Bu63s0
そうねえ。やはり国産の方がなんでも割高だもんねぇ。
昨日塩スープ作りました。ローズマリーを入れすぎてしまって、「ローズマリー
臭い!」とクレームが。スープはすごく美味しく出来たのにorz
スパイスはどさーっじゃなくてササッとですね。

427 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 11:43:37 ID:m7sekpQ70
>>425
それは思想的に同意できない。
生きる為だけに食ってるんなら
売価変更の時間にコンビニの横で待ってて廃棄された弁当でも拾って食ってろ。

食品で甘美なリスクを楽しんではいかん。

428 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 11:45:08 ID:gLgm7WjM0
塩スープのコツは、塩加減のほかには、具の煮込み具合。
じっくりにこんで、具の香りと味をスープに添加させるのがポイント。

香草は少量でいいです。もともとすごく繊細な料理ですから。

裏技としては、ご飯を入れてにこんでしまう。
まあ「おかゆ・雑炊」になるんですが、これだとまず失敗はなくなるw
この場合、塩より味噌のほうがいいかも。


429 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 11:47:28 ID:gLgm7WjM0
>>427 それは思想的に同意できない。

食材は貧しくとも、心まで貧乏になりたくない。
貧乏と、こじきとは違う。ゴミ箱からひろい食いをするのは、こじきだ。

430 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 12:01:40 ID:I33Bu63s0
>>429 ワロタ
確かにねー、貧乏と乞食は違う。
経験者としての話しだけど今日食う金が無かったら、人間って乞食に近くなって来るよね。
それこそコンビニの前に立ってたり、何か落ちてないか下ばかり向いたり。
中国産の食材は買うけど、スーパーの捨て葉っぱ(キャベツとか大根とか)は拾わない。
何でもそうだけど有機食材とかはメチャ高い。

431 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 12:03:32 ID:m7sekpQ70
>>429
あんたは>>425で「食品の毒で死ぬか、飢え死にして死ぬかは所詮好みの問題」と言っている。
つまり、あんたの中で同義という事だ。
これに同意できないんだが。
もし本当にこう思ってるんならゴミでも拾ってろと言ったまでだ。

432 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 12:07:46 ID:EhmPABYJO
なんか荒らしさんに釣られてる人がいるけど、スルーでいいよ。
対策は私に任せて。

433 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 13:01:58 ID:DtiKL9dP0
ならまずあんたがスルーしろ。

434 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 13:14:08 ID:aqrHO4b30
>>433
何があってもこいつだけは相手すんな。空気のようにスルーが基本。

435 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 13:18:04 ID:J0D9UKFQ0
味の素から凄い方向に脱線していてワラタ
↓こんなのをふと思いますたよ
ttp://homepage1.nifty.com/zpe60314/se50-2.htm
ちなみに山口良忠の方は、まわりに説得されて、食べて生きる意志を見せたが
体がもう消化能力を失っていて駄目だったらしい。

まあマターリいきましょうよ(~ー~)心は錦ってことで。

436 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 14:17:02 ID:gLgm7WjM0
>>431意味不明

437 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 14:20:34 ID:I33Bu63s0
>>431私もー意味わからん

さて、今日は何にしようかなぁ。
ちょっと手間かもしれないけど、「きびなご」って魚がある。今安い。
頭と内臓・骨をちょちょいと取って開けば、立派な刺身になるね。
貧乏は刺身を中々食べられないけど、20匹以上で150円くらいだった。

438 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 14:39:05 ID:vjFV/VcW0
豆腐の見切り品に重石をして水を切る。
完熟トマト(桃太郎がよい)の見切り品を良く切れる包丁(研いでね)で薄切り。
皿に広げて水を切った豆腐を砕いて載せる。
冷蔵庫で良く冷す。
塩胡椒をしてバジル(無ければパセリ)をちりばめる。
オリーブオイル(エキストラバージン)をかけて食べる。
ポイントは見切り品の完熟トマト!安くなったからね。

439 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 14:42:52 ID:w53gO8jz0
>>438
その料理を命名してくれ

440 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 15:02:18 ID:I33Bu63s0
>>438 ほぇ〜 豆腐のカルパッチョ?みたいな感じ。。。
438って料理上手&すごく健康メニュー知ってるよね。感心する〜。
味付けも薄めで、素材を殺さずって感じがします。
私は好きだけど、家族は食べてくれない〜。
ちゅうのも、貧乏人って味付けが濃いくなりませんか?ちょっとのおかずで
沢山のごはん、、、うぅぅorz
豆腐だったら、やっこか湯豆腐か麻婆豆腐かチャンプルーくらいしか思いつかない。

441 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 15:28:19 ID:tDXqfQoc0
豆腐を粗く崩して昆布出汁で煮る。
塩で味付けして片栗粉でとろみをつける。
ごはんに乗せて食べる。

うまいよ。

442 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 16:49:35 ID:3fRwn6Yh0
>>437
キビナゴは甘露煮も美味いぞ
数匹目刺しにして、軽く火で炙り、天日に干す
砂糖、醤油、出来れば飴も入れて弱火で煮て、煮からめ煮詰める

手間はかかるが美味い

443 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 16:51:14 ID:OHuRIgPG0
>>438は、カプレーゼのモッツアレラを豆腐に置き換えたのだから、豆腐のカプレーゼ風でいいんじゃない?

444 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 16:51:37 ID:3fRwn6Yh0
>>438
おい、美味そうだな

豆腐と、トマトを焼いてから、オリーブ油+酢をかけても美味いぞ

445 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 16:51:54 ID:I33Bu63s0
>>441 お腹に良さそう〜
>>442 美味しそう、よしやってみます。
昨日は塩スープとグラタンで「洋」だったので、今日は「和」が良いんですが
未だ決まってない。見きりは17時過ぎからだ!

446 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 16:53:51 ID:3fRwn6Yh0
>>441
美味そうだ 早速やってみよう
一味唐辛子を入れてやってみよう

447 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 17:01:04 ID:3fRwn6Yh0
>>445
甘露煮は間に合わないだろうから
「スク豆腐」風ならすぐまにあう

豆腐を奴に切り、じゃこ、キビナゴなどの塩ふった小魚を上にのせる、だけ
上から刻み大葉、やパセリ、ミョウガ、万能ネギなどを
醤油、酢醤油、練り味噌で

豪華に見せるならあんかけで

448 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 18:33:53 ID:I33Bu63s0
ご報告。今日はきびなご20匹50円(半額)で買いました。今あぶったので、
明日天日に干して甘露煮にします。
豆腐のあんかけ>>441 つくりました。ちょいとアレンジして、
昆布だしは10本100円の顆粒だし。特売あまりのささみを入れました。
あと彩りの為、青ネギを。 ウマー。優しい味です!
>>447ありがとう。 明日きびなご特売で買ってやってみよう。

449 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 18:42:18 ID:I33Bu63s0
>>438 実はトマトも用意してるのよ。 少量作って明日のお昼に食べてみる。
うーんヘルシ〜

450 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 19:21:11 ID:OHuRIgPG0
トマトって、まだそんなに安くないよね
早く安くならないかなぁ・・・

451 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 19:27:48 ID:EhmPABYJO
>438
それ、わたしも以前紹介したけど、おいしいですよね。
余裕があれば、豆腐を味噌漬けにするとチーズ感はアップ。

452 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/30(水) 23:06:02 ID:Cy8b1UmZ0
ID:EhmPABYJO 本日の荒らしID

餌(レス)を与えないでください。


453 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 09:37:42 ID:MXqu/cEV0
今日はスロークッカーで、カレイ(鰈)を6時間かけてスープを作る
7パック@200で買ったハーブセットのローズマリー2パックと塩と水
材料を入れて、スイッチを押すだけ 放っておけば出来上がる

電気代は100Wの電灯代くらい

スロークッカーでなくとも炊飯ジャーの「保温」でも同じ
魚は、鯛なんか8時間くらいで骨もホロホロ
沸騰しないから、濁らない、身が崩れない
スロークッカーは便利だぞ

454 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 10:04:07 ID:Rq4raC5g0
>>451
良さそうじゃね、
豆腐の味噌漬のポイントを教えて頂けない?

エキストラバージンオイルは半額見切り品を買っておく。
胡椒は白を挽く。好みで黒少々。
塩はトマトの甘さを引き出してくれるから出来るだけ良い物を使わないとね。
トマトは完熟桃太郎の見切り品。手で押すとへこむようなやつ。
見切り品の豆腐はサチユタカ使用とか国産大豆の木綿を使うと香がいいね。
バジルはプランターで栽培。鮮度が一番じゃからね。
包丁は砥石で良く研がないと5mm以下には切れないよ。
まな板にトマトの汁が溜まるけど、甘くてもったいないのでこれも掛けちゃうね。
皿に残った汁とオイルは焼いたフランスパンでかすくって残さず食べる。

ポイントは豆腐とトマトの見切り品が同時にスーパーにあるかどうかじゃね。
タマネギの辛さとバルサミコの酸味は中玉トマトと安い豆腐なら良いが、
甘い桃太郎と香の良い豆腐には似合わないかな?
豆腐とバジル・トマトは相性がいい。やってみ!

カプレーゼと言うより、こりゃイタリアの国籍マークそのものじゃね。
日本の百姓が作った素晴らしトマト桃太郎と日本の伝統の豆腐でイタリアン。
かつての同盟国のイタ公に食わせてやりたいものだが、
誰か出来る人いない?

455 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 10:24:01 ID:MXqu/cEV0
>>454
イタさん(大使館員)が、沖縄の「スク(ガラス)豆腐」を食べている現場に居合わせたことはある

今度は、貴兄のご提案のものでイタさんに試みよう

456 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 11:19:49 ID:CBZhxKtd0
材料を無駄にすることなく、一週間2000円ぐらいを目処にした
献立集みたいなHPってありませんか?

一応肉600g(150g×4日) 600円
   魚 3種類(3日)    300円
を主食に野菜        400円前後
      卵         150円
     ソ−セ−ジ     300円
     その他(副菜用豆腐等) 300円
と考えているのですが、材料が余りそう

457 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 12:42:31 ID:d1snVzEWO
>>456
足りないならともかく…
余るのはなんとかなるのでは? 工夫するのも楽しいですよ

458 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 12:50:50 ID:MXqu/cEV0
>>456
家族構成とか趣味・嗜好の問題もあるし 仕事の内容(肉体労働、デスクワーク・・・・)、時間もあるからなんとも

それと、計画に縛られて生きるというのも
見切り品を買ったときに臨機応変に使えなくなるし

計画はおおざっぱに、レシピはネットで調べ、使い切りで無駄を無くす
でいいのではないでしょうか

459 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 14:25:20 ID:+9SEThRgO
このスレのまともなレスを参考にして少し自分で考えてみたら?

460 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 15:33:34 ID:mKImE5Yo0
昨日のきびなごは天日干し中です。水きりネットに入れて干すと良いようです。

余談ですが今日は車のミッションが行かれてしまいました。。。レッカーでさようなら。
修理の見積が怖い。まだまだ貧乏です、

今日は上レスにある「きびなごの甘露煮」と3本100円きゅうりをぬか漬けにしています。
あと、ナスがあります。レパートリー少ないのでお助け下さい。

461 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 15:39:10 ID:MXqu/cEV0
>>460
キュウリは乱切りして、唐辛子(輪切りか粉)と炒める
ナスは和風ならしぎ焼き、洋風ならとろけるチーズをのせオーブントースターかフライパン、魚焼きグリルで焼く
では

462 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 15:39:35 ID:pP3yeLrw0
茄子の味噌炒めがたべたい!

463 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 15:45:15 ID:mKImE5Yo0
>>461 462 アリガd
なすのしぎ焼きの作り方と、きゅうり炒めの味付けを教えてください
味噌炒めの具、ウチでは、豚ばら肉とたまねぎを一緒に炒めます。
味噌だれは みそ(麦)、砂糖、酒 醤油タラーリで甘辛くしています。(最初に
混ぜて作っておく)そしてサラダ油は多めです。

464 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 15:55:59 ID:MXqu/cEV0
ナスのしぎ焼き(風も) ヴァリエあり:
ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/278993/

キュウリ炒め(中華風):
ttp://erecipe.woman.excite.co.jp/kantan/0405/0336.html

465 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 17:17:51 ID:mKImE5Yo0
>>464 ありがとう! では今日の買出し(見切りねらい)いってきま〜。


466 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 18:14:30 ID:uibzxt4J0
読んでてめんどくさいから、わざわざ見切り品とか半額とか弁明しなくていいよ

467 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 19:52:38 ID:+9SEThRgO
こんなスレもありますよ〜

おつとめ品・見切り品でなに作った?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1178591502/

468 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 19:58:26 ID:uibzxt4J0
     llllllllllll                               lllll
          lllllll                              lllll
        lllll                                llllll
    lllll  llllllllll  llllllllll                        lllll
  lllll      lllll    llllllllll    lllllllllllllllllllllllllllllllllll   lllllll
 lllll      llllllllll    llllllllll                  lllllllllllllll      lllll
llllllllll      llllllllll  llllllllll                  lllll    lllll  lllllllll
        llllllllll                          lllll      llllllll

       ∧_∧  ∧_∧  ∧_∧  ∧_∧
      ( ´_ゝ`) ( ´_ゝ`) ( ´_ゝ`) ( ´_ゝ`)
     ∧_∧ ) ∧_∧ )∧_∧ )∧_∧ )
    ( ´_ゝ`) ( ´_ゝ`) ( ´_ゝ`)  ( ´_ゝ`)
   ∧_∧ ) ∧_∧ )∧_∧ )∧_∧ )
   ( ´_ゝ`) ( ´_ゝ`) ( ´_ゝ`)  ( ´_ゝ`)/|
  (____)  (____) (____) (____)
/   ./|./   /|./   /|./   ,/|
| ̄ ̄ ̄|/| ̄ ̄ ̄|/| ̄ ̄ ̄|/| ̄ ̄ ̄|/|
||' ̄ ̄ ||  ||' ̄ ̄ ||  ||' ̄ ̄ ||  ||' ̄ ̄ ||

469 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 20:34:09 ID:6aj62LIU0
今日は鯖と厚揚げと茸のトマトカレー煮にした。
貧乏飯ばっか食ってると、たまに猛烈にコッテリしたもの食いたくなるけど、
トマトソースは安くコッテリ欲を満たしてくれるから助かる。

470 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 21:05:18 ID:+9SEThRgO
ほんと、お魚のトマト煮はおいしいですよね。
さらにカレーを入れるんだ、最強だね!

471 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 21:08:20 ID:hyYNntPs0
ID:+9SEThRgO 本日の荒らしID

餌(レス)を与えないでください。


472 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 21:10:08 ID:muKUnvmk0
ID:hyYNntPs0 本日の荒らしID

餌(レス)を与えないでください。

473 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 21:22:41 ID:uibzxt4J0
スロークッカー
カレイ
ハーブセット

エキストラバージンオイル
トマト
サチユタカ使用とか国産大豆の木綿
バルサミコ


次スレから、自称貧乏のそれなり料理にスレタイかえようぜ!!

474 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 21:44:46 ID:9iUqQI/T0
数ヶ月ぶりにこのスレ来たけどまだキチガイいるのかw

475 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 21:52:57 ID:AAINUgfy0
数日ぶりにROMしたが
違うスレかと思った…

自家用車持ちのどん底もあるのか

476 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 22:32:29 ID:MXqu/cEV0
>>475
資産(土地、家屋等)を持ってても、現金無しのどん底もあるよw

>>1の注釈に
# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」とかいうツッコミは不粋なので禁止。
# 貧乏のどん底料理に金額の基準はありません。
# 他にお金を使って食費に充てる分が無い人から収入が一切無い人まで歓迎。
とあるんだが

477 :ぱくぱく名無しさん:2007/05/31(木) 22:54:10 ID:KQwNDJie0
>>476
資産を売却(処分)しなければどうにもならないということ?

478 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 00:03:39 ID:NRO8RFLw0
>>478
スレタイ嫁よ
貧乏人が作る料理じゃなくて、貧乏のどん底料理って書いてあるだろ。
鯛を煮たのの、どこがどん底料理なんだよ、ボケ
普通の料理じゃねぇか

479 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 00:06:08 ID:NRO8RFLw0
レス番ミスったな。>>478>>476宛だ

480 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 01:21:21 ID:FEZdyfAmO
>>472
煽るなよ。>>471みたいな香具師は必要だ!ある意味ちゃんとスレの健全を見守ってくれてるよ。


481 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 06:37:04 ID:6el3d4V60
>>478
鯛ってもな、見切り品やアラもあらあ
名前は同じでも、「普通」とは中身が違う
普通一般の人が見向きもしない、買わないような屑やゴミ?に近いような食材でも「鯛」は「鯛」だ

そういう食材を工夫して食べるのも、このスレの特長
なんでもあり

482 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 07:00:51 ID:6el3d4V60
追加
それと普通、鯛の骨は固いので捨てるものだ
それを軟らかくして食べる、というのはひとつの工夫だと思う

固いから食べられないもの、として捨てるのが当たり前の物を活かして使う工夫だ
「どん底」の判断、基準は人によってもちろん違う
通常捨ててしまう物、見向きもされない物を活かす知恵として参考になると思う

483 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 11:09:51 ID:NRO8RFLw0
ああ言えばこう言う
詭弁ばっかり語ってんじゃねぇよ、チンカス

ヒラメとか鯛とか、どこがどん底なんだよ
「私、貧乏だからどん底料理作ってるんです」
「へー、どんなもの?」
「ヒラメのスープとか鯛の煮物ですね。ちなみにスロークッカー使ってます」

( ゚д゚)ハァ?どこが貧乏のどん底料理なんだよ
ヒラメとか鯛なんて、普通の家庭の普通の食材だろぉが
てめぇが何食ったって自由だけどな、こんな食うや食わずの人間が集まって
くるようなスレで鯛だヒラメだ自慢して、調子にのってんじゃねぇよ

性格悪いにもほどがあるわ

484 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 11:15:17 ID:NRO8RFLw0
ヒラメじゃなくてカレイだな
>「どん底」の判断、基準は人によってもちろん違う
常識で考えろ、詭弁野郎が

485 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 11:16:39 ID:3jhCBXE6O
盛り上がってまいりました

486 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 11:42:23 ID:ZgWSwLot0
私はカレイも鯛も買うな…。切り身や刺身は買わない。
鯛は柵取りのとき切り落とされた中落ちのところ(200円ぐらい)か
二つ割にした頭(200円ぐらい)。
アラ焚きにしたり、豆腐を入れた汁物にしたり、身をほぐして無着色のでんぶを作ったりできる。
カレイのアラもヒラメのアラも同じくらい安くて
ほんの少しの味つけですごく上品でおいしいスープになる。食べるところだって結構ある。

487 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 11:56:47 ID:NRO8RFLw0
だからそれのどこがどん底料理なんだよ。普通の料理だろ。
ここは自慢スレじゃないんだよ。
↓好きなスレでやってくれ。

おつとめ品・見切り品でなに作った?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1178591502/
わたしの節約食生活〜安簡旨〜
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088552480/
あなたのキッチン節約術日記
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1146301831/

488 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 13:32:31 ID:3jhCBXE6O
パン耳のオヤツが食べたくなってきたな
作るのがめんどいが…

489 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 13:33:16 ID:IRcHbZlS0
なんだ、いつもの人か

ヒラメに、、、じゃなくて、カレイにスルー

490 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 13:49:38 ID:3jhCBXE6O
うわぁ…
今日は寒いね 兄ちゃん

作るのめんどいのでラスク買ってきました
うまい

491 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 15:56:07 ID:YXjiDXCu0
>>489
w 座布団一枚

「点棒炒め」
大根か人参かじゃがいもかをマージャンの点棒ぐらいに切る
油(あればごま油)でじっくり炒める
鍋肌から一気に醤油をまわしかける
削り節を乗せて食べる

492 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 15:56:19 ID:1Q92rjNHO
荒らしさんいい加減にしなよ。

493 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 17:45:11 ID:6el3d4V60
>>487
君に「どん底料理」を定義しかつまたこのスレを仕切る権利があるのか???
正に言論封殺、ファッショ的行為ではないかな

494 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 17:59:32 ID:3jhCBXE6O
ヌーパーてマグロの中おち買ってきた
フライパンで外側だけ軽く焼いて わさび醤油or焼肉のタレで
ウボァー うめえ〜
麦茶がすすむぅ

495 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 18:00:03 ID:mHCpqv9/0
>>487
何となく腹立てているのはわかるけど、ここは掲示板でしょう?
自分の気にいらないレスを排斥できると思うのが間違っているんじゃないかな

あなた料理の話なにもしてないよ?

496 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 18:01:37 ID:feyKj3glO
甘い物が食べたくなったので砂糖と押し麦で水飴を作ってみた。微妙

497 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 18:28:58 ID:3jhCBXE6O
スゲ 作り方教えてみんかいください

498 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 18:33:49 ID:JdvdSxEA0
ぶりあら買ってきてぶり大根作った。
豆アジより更に小さい小アジを買ってきてアジの南蛮作った。
おからを買ってきて、半分で見切り品のちくわや大根の皮などの
半端野菜に肉の脂肪部分や椎茸、刻み昆布を入れて卯の花煮、
半分でおからハンバーグを作った。
たっぷり作ったので、来週前半くらいまでローテーション
して食べる予定。

499 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 19:36:02 ID:3jhCBXE6O
むう 料理上手め


500 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 20:32:59 ID:t5ZO+yB90
昨日のきびなごの甘露煮おいしゅうございました。

スレチで御免。
自家用車持ってるから貧乏じゃない?
当方4人家族で地方ド田舎市在住の為、必ず自家用車が必要です。
しかも10年型落ち品の軽自動車。売れません1円でも。
今回オートマのミッションがいかれた為修理費によって、車は廃車となります。
近隣の企業はすべてマイカー通勤のみばかり。。。本当は車なんかいらない。
バス2時間に1本。駅まで歩いて1時間。 現金、土地、持ち家 無し。
このスレの貧乏料理レシピがたよりなんですよぉ。

501 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/01(金) 22:26:21 ID:6el3d4V60
「国産米に中国米を混入、日報廃棄し偽装隠す」 日本ライス 朝日新聞5/31

「秋田県産あきたこまち 100%」や「北海道産きらら397 100%」に、中国米を多いときで全体の3割ほど混入

 中国米の価格は国産ブランド米の8割前後で、粒の大きさが国産米と似ている。みそやせんべいなどの加工食品や、外食産業向けに使われることが多いという。
ttp://www.asahi.com/kansai/news/OSK200705310039.html

502 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 00:22:56 ID:GRb6+j7nO
フライパンにレトルトミートソース、ぶつぶついったら御飯投入。一分いためてリゾットみたいにして、粉チーズとタバスコとチューブ大蒜少しいれて混ぜて食べた。

503 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 02:19:11 ID:zymDWK6CO
>>497
鍋に砂糖と水入れて加熱、砂糖とかす

麦ごはん用の押し麦を適当に投入

しばらく放置

押し麦を取りのぞいて煮詰める

適当な所でやめて冷蔵庫で冷やす。完成

ちょっと麦臭いので香料いれたほうがいいかも

504 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 09:18:54 ID:SpRB/a5k0
どうてもいいけど、ageると変な人がやってくるみたいだよ。

505 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 10:42:02 ID:iW5ymK1S0
>>493
うわまたまたまたまた出た「ああ言えばこう言う」

貧乏スレで貧乏人に食材自慢して、「次から配慮する」ですむところを、
なんだかんだ開き直って、あげくのはてに、ファッショだ?

今時の捻くれた小学生でも、そんな屁理屈恥ずかしくて言わねぇよ

おまえがどんなに言い訳しても、貧乏人の集まるスレで、
「私はスロークイッカーで鯛を料理して食べています。美味しいですよ」
なんて、最悪の自慢荒しだ
常識的に考えろ

確信犯として自慢荒らしをしてニヤついてるなら、おまえ、人間的に腐ってるわ

506 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 10:48:09 ID:iW5ymK1S0
スロークィッカーってどういう釣りかとw
ドラマにしか出てこないようなベタな性格悪いやつにレスつけると、
腹立ってしょうがないわ

507 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 11:13:52 ID:bSEy0Iq/O
朝から豪華に、小分けにしておいた鶏モモつかって、親子丼にした。
一緒に入れるのは、エノキさんとワカメ。
スタンダードな親子丼の具材すら忘れて久しい。

508 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 11:28:50 ID:bEKgzjzUO
木の葉丼でも十分豪華でおいしい氏ね。

509 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 11:30:56 ID:bEKgzjzUO
>508
×おいしい氏ね
○おいしいしね

ついでに
>507 IDがBSE

510 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 13:03:27 ID:DfXrPYGoO
…いい加減、元コテのクレクレ馴れ合い・見切り品スレチ弁明おばちゃんうざい。。
場違いなのは空気よみゃ解るんだからROMってればいいのに。
普通に一般的な料理名ですらググらんし

511 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 13:24:52 ID:ZZuQuOPQP
放置推奨

512 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 13:41:01 ID:5xgtBLng0
栄養バランスをチェックできるサイトが人気
http://news.ameba.jp/2007/05/4955.php

513 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 13:45:16 ID:suFnKOHA0
>>510
仕切り虫もウザイ
あ、俺もね さいな〜ら

514 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 13:51:36 ID:bLq31Hnx0
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
ε貧乏*育児ε8 [育児]
そらそうよ [プロ野球]
【樹氷ロマン】山形県の走り屋事情7【ローン地獄】 [車] ←なんだよこれ
【質問】親切な人が答えてくれるかもスレ102【育児】 [育児]
【格差社会】 「おまえ、家なき子じゃん。あっち行け」と職場の後輩が…定宿派と仮宿派、ネットカフェに「格差」★4 [ニュース速報+]

515 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 15:03:50 ID:57EYMKwLO
>>502
それよくやる
トマトジュースでちょっとのばしたりする

516 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 15:32:58 ID:x1wEhE2V0
1 100均のレトルトカレー買ってくる
2 カレールー(箱)を買ってくる

レトルトカレー・カレールー・水900cc
を鍋に入れしばらく煮込む

あら不思議、レトルトカレーが、6皿分に大変身

517 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 16:10:19 ID:U16MT2onO
すまん
どこが不思議なんだ?

518 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 17:07:57 ID:mJdcRHkT0
>>517
いや、普通に水で薄めたらカレーにならない。
でも本当にルーを足すことでレトルトカレー六袋っぽくなるなら試す価値ありかも。
なんかまゆつばだけど・・・。

519 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 17:54:17 ID:bEKgzjzUO
むしろ、割り切ってスープカレー風にする方針の方が、成功すると思う。

520 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 18:14:44 ID:nlLfF2Cd0
べつに不思議ではない。

521 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 19:00:25 ID:U16MT2onO
普通にルーを水で薄めて 野菜入れるだけでカレーになるが

522 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 20:26:25 ID:iW5ymK1S0
>>515
トマジューで薄めるなら、味噌を加えてると味をまとめやすいよ

>>516
タマネギ炒め+粉吹き芋にレトルトを加えれば、3人分にはなる
友達2人に転がり込まれて、大至急何か食わせてくれと頼まれた時に作ったけど、
レトルトのままよりずっと旨かった

523 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 21:09:43 ID:63dxDTKp0
>>516
具の少ないカレーだな

524 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 22:33:28 ID:suFnKOHA0
カレーの増量にはポテチも使えるな
あとはあり合わせの野菜 大根なんかも意外といい
冷凍のミックスベジも常備しておくと便利だ


525 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 22:35:04 ID:U16MT2onO
ポテチがもったいない
ミックスベジは不味い

526 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/02(土) 23:16:51 ID:bSEy0Iq/O
薄くスライスした玉葱もいいよ。
火が通りやすい、香りやとろみが出てウマーになる。

527 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 05:57:16 ID:kQShiSJ70
ま、最終兵器は小麦粉だあにゃ

528 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 06:02:52 ID:FfO5CPleO
だから、スープカレー風にした方が成功するってば。

529 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 08:34:38 ID:f7f/qXxG0
スパイス揃えてカレー作ってる俺からしたら低次元で仕方がない話だ


530 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 09:37:58 ID:FfO5CPleO
このスレでそんなこと言われても、「で?」としかいえない。

531 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 09:44:10 ID:oAYFQ4gN0
ま、一食あたり
数十円のカレーが出来ることは間違いない

532 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 10:10:36 ID:S7HJZR3m0
流れぶった切ってすまないが頼むちょっと助けてくれ。2ヶ月程、限りなく底辺に近い食生活をしているんだが調味料すら尽きてきた
とりあえずここ3日間胃に入れたものは小麦粉、砂糖、塩、重曹と水だけだ
重曹パンとすいとん以外のレシピは何か無いか?

533 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 10:24:46 ID:EcsQUf2A0
粉があるならウドン
ttp://sapporosansai.hp.infoseek.co.jp/indexudon.html

534 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 10:37:04 ID:S7HJZR3m0
>>533
うどんのことは完全に失念していた
と、同時に以前作った自作うどんが労力の割りに微妙な味だったことも思い出した
生醤油ぶっかけか塩でいけそうだな…これで2パターン確保した。ちなみに出汁になりそうなものは既にない

535 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 10:41:47 ID:kOiopiNJ0
小麦粉、砂糖、塩 でチャパティ(膨らんでないナンみたいなもの)とか

スーパーに行く元気があるなら他の客がちぎって捨てた
キャベツの外側の葉っぱをもらってくるとか

キャベツと小麦粉があれば擬似お好み焼きが作れる。


536 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 10:51:10 ID:zvsGHzQaO
>>532
ウーさんの「大餅-ターピン-」はどうかな。
記憶に間違いなければ
薄力粉200g
ぬるま湯120ml
塩小さじ1/3

で出来る。

537 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 10:56:58 ID:kQShiSJ70
>>532
栄養失調になるといけん
すぐ賄い付きの仕事につけ

538 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 10:59:09 ID:S7HJZR3m0
>>535
おま…キャベツもらうってorz
キャベツ1玉買う金なら無くも無いが、小麦粉1kg買えるんだよなぁ…
小麦粉とか紛らわしい書き方してたが薄力粉なんだ、すまない

>>536
これはすごい
具があったらよかったなあ

539 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 11:12:06 ID:S7HJZR3m0
休日で結構いるのか。短時間でこんなに返答くるとは思わなんだ
小麦粉ヘビーローテーションでちょっと参ってたので助かった。ありがとう
>>537
すまない、察してくれ

540 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 11:19:46 ID:f7f/qXxG0
>小麦粉、砂糖、塩 でチャパティ(膨らんでないナンみたいなもの)とか

ナンとチャパティは材料からして違う
塩は使わなくてもいい。
そもそもカレーと合わせるんならカレーの塩分が高めなので塩は入れないほうがいい

541 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 11:22:07 ID:f7f/qXxG0
>このスレでそんなこと言われても、「で?」としかいえない。

バカな奴だな
スパイス揃えたほうが固形ルー揃えるより全然安い
無理ならSBカレー缶のいちばんでかいの買ってもいい
それでも固形ルーより安い。
下手すると一生使い切れないだろうけどな


542 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 11:23:25 ID:f7f/qXxG0
>このスレでそんなこと言われても、「で?」としかいえない。

ま、こういう いじけた奴 のいるところで知識出しても
自慢にしか聞こえないだろうから去るがね
一般人は自慢しあう事で一種のコミュニケーションを成立させるのだよ
貧乏人は何を言われても いじけて しまうだけ。

543 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 11:39:40 ID:bxKfkSwc0
>>532
買い物一切できない状況で、調味料も無いってことで考えていいの?

544 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 11:59:50 ID:oXbxEQaL0
>>538
普通に売ってる小麦粉=薄力粉 なんだが。
中力粉、強力粉はうどんやパンなど作る時に主に使う。

キャベツの外葉をもらうのを躊躇する程度の困窮度合いで
限りなく底辺に近い食生活とか言うのは甘ちゃん。


545 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 12:00:57 ID:oXbxEQaL0
>>540
重箱の隅つつきウゼー


546 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 12:10:08 ID:EcsQUf2A0
一般家庭での標準的な消費量程度なら、スパイスを単品で揃えると
でき合いのカレー粉より割高になる

547 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 12:27:20 ID:FfO5CPleO
カレー粉でカレーを作るのが、うれしい年頃なんだろうから、放置推奨。

548 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 12:44:23 ID:kQShiSJ70
ためになるスレだにゃ〜

心にいつも余裕のある品底になりたいと願う史郎であった

549 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 13:00:03 ID:8/FZVpnE0
ID:kQShiSJ70

550 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 16:57:36 ID:2WvdeEi10
ID:f7f/qXxG0 は、自慢しあう事でしかコミュニケーションを図れない池沼。
(>>542参照)

スパイスからカレー、を実践してるかも怪しいもんだ。


551 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/03(日) 17:29:21 ID:ArOvAIHS0
カレーレシピマン、颯爽と登場。
レシピ優越感攻撃を繰り出したあとは颯爽と退場。

結局、カレーレシピマンは何をしたかったんだろう。
このスレにわざわざ来て「おいこら貧乏人ども」って自慢したかったのかな。
でも、経済的には貧乏でも精神的には貧乏じゃないからなぁ、このスレは。

カレーレシピマンの心の貧しさがひときわ際立つ初夏の夕暮れでした。


552 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 05:29:07 ID:14K2qH5HO
は!か!た!の!し!お!

「見切り品主婦」が出てきてから、このスレまたまた可笑しくなっとるぞ。
ここは例のお方もいるから、気を付けてな!


553 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 05:46:28 ID:SnwhrwyrO
伯方の塩がどうしたの?!

554 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 08:48:12 ID:VCkCVyXT0
>>551
君の方がはるかに心は貧しいと思うよ

555 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 08:59:41 ID:okZNTUhQ0
>>554
目くそ鼻くそを笑うw


556 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 12:17:22 ID:XbtpxHi50
鯛自慢で叩かれて、腹が立ってカレー自慢荒しに発展したんだろ

携帯自治荒し・自慢荒し・見切り品荒しのトロイカ体勢か。強力だなw

557 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 12:31:44 ID:QvR0VXUk0
>>556
人間の誤解、思い込みは恐ろしい
鯛もカレー粉も自慢に思えるとは・・・・

ちなみにカキコは両者、別人
片方は俺だから分かる

558 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 12:34:04 ID:hfX02kmV0
>>557
どっちでもいいので荒らしはお帰りください


559 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 15:11:02 ID:p+UfWX/10
貧底スレは、知恵を出し合うスレではないの?
私は鯛のレスもカレーのレスも凄く参考になってる。
チャパティーとナンの違いもぐぐって納得した。
知らなかった事を教えてもらうと勇気が出る。

貧乏のどん底って、その日その日凌げばいいという類の物ではないと思う。
長くどん底が続く覚悟があるなら一年ぐらいのスパンで食生活を考えていかないとダメだと思う。

もやしとゴマ油を和えたナムル、納豆を混ぜてどんぶりごはんにする贅沢な今夜です。

560 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 15:45:47 ID:XbtpxHi50
現実としてその日どうやって凌ごうかって人も見にくるのに、それを否定かよ

561 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 16:12:12 ID:ZWRK0eHiO
人それぞれ、でいいじゃん
知恵を出し合っていこうよ

562 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 16:43:02 ID:U/zufvaD0
>>559
自慢君ってなぜか他人のやってる事を否定する事から
始めるから嫌われるんだよな。

実生活でもそんな風にやってんのかな。
俺の周りには寄らないで欲しいもんだ。


563 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 17:02:57 ID:1FRsuyxK0
>>559
貧乏で食費を削り、拒食症じゃないけど食べること全般に意欲が低下してしまう人もいる。
テレビで取材受けてたヤツなどビスケットにサプリの錠剤で一食すませてた。
そういう人、それに近い人から見たらあんたがまぶしいんだろう。
サントリーの宣伝で三浦雄一郎も言ってる、勇気や根気は最終的に肉体的スタミナが支えるって。
お金が無いなりに工夫するって559のスタンスはスレのどまんなかだと思うよ。


564 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 17:21:22 ID:SnwhrwyrO
でも、初期費用の高い料理は嫌われる傾向にありますよね。

565 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 17:22:06 ID:FupLyeqP0
貧乏料理といえばモヤシだが、次点は何だろう。
肉なら鶏の胸肉だろうが、次点は何だろう。
調味料は、塩コショウと醤油があればなんとかなるだろうが、その次なら何だろう。

566 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 17:25:52 ID:SnwhrwyrO
>565
人によるんじゃない?
そんなこと考える暇があったら、拙いものでも
自分の実践してる料理を披露した方が遙かに生産的だと思いますよ。

567 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 17:32:19 ID:FupLyeqP0
>>566
流れ変えようと無理したのに、お前も役立たず。
実践してる料理は、インスタントラーメンとそうめん。冷奴。

568 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 17:42:11 ID:QvR0VXUk0
>>564
スパイスなんか瓶入りなら@100以下、鯛もアラなら一人前@50以下
初期費用は決して高くない
好んで貧乏生活をしている時間貴族なら数軒回れば買える

いやいや貧乏には無理なのは分かる
決して背伸びや自慢ではないよ

569 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 17:47:20 ID:XbtpxHi50
スロークッカーはいくらですか?

570 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 17:52:48 ID:XbtpxHi50
スパイス100円が高くないとか、貧乏のどん底スレでよく言えるよ
さすが自慢荒しだ

571 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 18:08:03 ID:hGUORHFn0
ID:SnwhrwyrO 本日の荒らしID

餌(レス)を与えないでください。


572 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 18:09:41 ID:x1E669uI0
ID:XbtpxHi50
料理の話が出来ないなら黙っていればいいのにw

573 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 18:43:47 ID:FupLyeqP0
しまった、携帯にレスつけちゃった、てへっ♪

574 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 18:51:39 ID:G8dO3DNX0
>>573
正確に言えば「携帯からの住人のうちのたった1人のあの女」だがなw

575 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 19:03:42 ID:FupLyeqP0
>>574
最近このスレ見るようになったもんで・・・迷惑かけました。
気をつけます。

576 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 19:30:44 ID:vaqfaZvj0
SBの粉カレー調べててびっくり。

大缶が400g入りで業務スーパーなどで2000円しないはず
(確か1500円くらい?)なんだけど、問題は使用量。

レシピを調べてびっくりした。

50皿分のカレーを作るのに、粉カレーが80gでいいんだと。
ということは、大缶で250皿作れることになる。
つまり、一皿のカレールーが10円かからないということ。

あと粉カレーは汎用性も強い。
チャーハンに入れても、そばに入れても、しょうゆと混ぜて
もちにつけて焼いてもうまい。

577 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 19:57:14 ID:SnwhrwyrO
保存には気をつけてね(笑)

578 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 20:21:56 ID:ADO6VBQGO
100円のカレールーで いっぱい作れるからとくにコストパフォーマンスが良いとは思えんが

579 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 20:22:52 ID:SnwhrwyrO
あと、カレールー削ればカレー粉代わりになるしね。
だしとか入ってるから味も決まるし。

580 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 20:28:15 ID:DPQ4jqMf0
>>576は、S&Bカレー粉はカレールーの粉末状の奴だと思ってるんだろうなぁ。
S&Bカレー粉をお湯で溶いてもカレーにはなりませんよ、っと。


581 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 20:57:24 ID:FupLyeqP0
>>580
レシピ調べての計算だから合ってるんじゃない?
炒飯やうどんに、薬味のように使うのは普通だと思うし、肉じゃが2日目に足しても
味が変わっていい。便利なのはわかる。

582 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 21:23:28 ID:XbtpxHi50
うちも経験があるけど、こういうこともあるから計画的に使いきれる量を買ったほうがいい
ttp://www.nakahara-lab.net/blog/2006/07/post_498.html

583 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 21:27:00 ID:UY7NLWUm0
>>581
おまいさんはカレー粉とカレールーの違いを勉強しる


584 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 21:37:25 ID:QvR0VXUk0
>>569
過去レスで書いたが@800で入手

585 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/04(月) 21:42:14 ID:qyzNjjskO
うちは前のアパートでゴキさんが大量発生して以来、開封した食品関係は全部冷蔵庫だよ。
米・粉・麺類だけは常温で密封容器。
胡麻油・オリーブ油は冷蔵庫。


今夜は地元フリーペーパーに紹介されてた、蒸し鶏のネギ塩だれ、を作ってみた。
明日の弁当にも入れるつもりだったけど、きっとネギ臭いよな。。。

586 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 00:16:10 ID:pxN2sIIV0
>>584
君は鯛自慢君のほうか。まぁ、言っても無駄かもしれないけれど、一応書くわ。

あのね。誰でも800円でそのスロークッカーってやつを買えるってわけじゃないだろ?
オクで調べたけれど、メーカー不詳の安物でも送料込み2500円〜3000円はする。
どこの家にでもあるものなら別だけど、おそらく持ってないほうが大多数だろ。

君が800円で買えて、嬉しくて自慢をしたくなっちゃった気持ちも分からないでもない。
それでも、普通に買えば食材10人日分にはなる出費を>>532みたいなやつも見ている
スレで誘っているわけだから、空気を読んだ反感を買わない書きかたをしたほうがいいよ。
ここが魚料理スレならそんな配慮はいらないけどね。

あと、どうでもいいけど@の使い方が変だろw

587 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 01:15:08 ID:JleZbCSv0
  ∧_∧
 (´・ω・) < おなかすいたな…。
.c(,_uuノ

588 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 04:02:53 ID:Wz/bo/A80
最近の主食

【卵入りうどん】 @材料費45円程度
 1、鍋に水・ダシの素・塩・醤油等を入れ、一煮立ち。
 2、うどんを入れ軽くほぐれたら卵を割りいれる。
 3、2にあげ玉を入れて完成。
普通の素うどん卵入りです。ネギとかあれば入れたい。

【焼きうどん】 @材料費30円程度
 1、玉ねぎを薄切りにする。
 2、1をフライパンで炒める。
 3、2にうどんを入れて炒める。
 4、ダシの素・醤油で味をつけて、あげ玉をふりかけて完成。
あげ玉がサクサクして美味しいです。肉や鰹節があれば入れたい。

589 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 04:05:09 ID:Wz/bo/A80
つづき。
【人参のチヂミ風】 @材料費40円程度
 1、人参を千切りにする。
 2、小麦粉・ダシの素・卵・水少しを溶いて、あげ玉と1の人参を混ぜる。
 3、フライパンで薄く焼く。(中火〜弱火)
味ポン+ラー油をつけて食べる。お好みソース+マヨでも美味い。

【肉なし麻婆豆腐もどき】 @材料費60円程度
 1、玉ねぎを荒みじん切りにする。
 2、フライパンに油と唐辛子を入れ、香りが出たら1を炒める。
 3、2に水・砂糖・醤油・味噌(うちは麦味噌)・ラー油・チューブのニンニクと生姜を入れ味をつける。
 4、さいの目に切った豆腐を3に加え、温まったら完成。
豆板醤の代わりに味噌+唐辛子+ラー油で辛味噌風にしてます。
片栗粉があればトロミをつけても。

590 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 06:11:01 ID:UJ5FTVbTO
>589
人参チヂミにマヨソースは私も以前紹介したことがあるんですけど、いいですよね♪
あと、カボチャチヂミなんてのも、なかなかいけますよ。
もはやチヂミとは呼べないかもだけど。

591 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 06:51:10 ID:TufOt6Em0
ID:UJ5FTVbTO 本日の荒らしID

餌(レス)を与えないでください。



>私も以前紹介したことがあるんですけど、

オマエこれが言いたいだけだろ



592 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 08:30:20 ID:0RNfEFOQ0
>>588‐589
うちはとてもダシの素は高くて買えないw

593 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 08:36:33 ID:qXjlTO8AO
つ 煮干し
出汁をとった後は佃煮。

594 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 10:35:31 ID:KA8lqD940
おさらい

「出汁」 いずれ1人で使うとして、1回@30以下
1 昆布 1回分2p角のものをはさみで細かく切る
2 鰹節 1回ごとに削る (1本で半年〜1年は使える)
3 天然塩 ぱらぱら程度
4 野菜、魚の煮汁の使い回し
5 出汁なし 野菜、魚(アラや缶詰)と天然塩 素材自体の旨味で
6 切りイカ(おつまみのスルメなど)、桜エビ いずれも100均にあるもの

595 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 12:16:13 ID:fRpNvV+L0
もやしは安いので良くお世話になるなw
水洗いして根を取りかるく茹でる。
ボールにコチュジャン、酒、醤油、ゴマ油、一味、すりゴマ、おろしニンニク、
水切りしたもやしを和える。
紹興酒、豆板醤、ラー油、オイスターソースなどで色々なバリエーションが出来る。
一袋で結構お腹一杯になるよ。


596 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 13:11:08 ID:2rS8xIJF0
たまにもやしが超安いときがある。
おとり商品だと思うけど、一袋9円。
(ただし、1名様5袋までw)

迷わず買う。でも、長持ちしないし、冷凍保存すると
解凍したときべろべろになるから、冷凍にはしない。

ということで、結局はゆでておひたしにする。
酢、しょうゆ、ごま油、唐辛子。

冷蔵庫で、一週間くらい持つから重宝します。
問題は、その安売りが、不定期なことと、なかなかないこと。

597 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 13:36:46 ID:KA8lqD940
もやしの天ぷら(かきあげ)
油揚げ、餃子、シュウマイ、包子の具

598 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 16:10:07 ID:aGUbSG/gO
小麦粉大さじ3
水大さじ2
もやし1袋
キャベツ(スーパーとかで捨てられてるやつ)
紅ショウガ(すき家からパクる)醤油かソース
鰹節
マヨ(スーパーの総菜コーナーのご自由にどうぞってとこからもらう)

貧乏お好み焼き

599 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 17:34:14 ID:VmA4OkG80
>>598
スーパーで捨ててあるキャベツの外側の葉もらってこいよw

600 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 17:43:54 ID:UJ5FTVbTO
>(すき家からパクる)

601 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 17:45:13 ID:UJ5FTVbTO
>(スーパーの総菜コーナーのご自由にどうぞってとこからもらう)

602 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 18:24:01 ID:KA8lqD940
wwwww
貧乏お好み焼き どろ坊風


603 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 19:01:07 ID:a3Rho7OO0
今から20年近く前だけど、一人暮らしをしていて給料日前なんかに本当に金がなくて、
食いつなぐために当時流行っていた20倍辛いカレーを水で薄めて何食かに分けて食べてたよ。
俺の経験から言うと、いくら20倍辛いカレーでも4杯に薄めるのが限度だね。
5倍以上に薄めると、辛みはあるけどカレーとしての風味がなくなってしまうよ。


604 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 19:06:51 ID:2rS8xIJF0
水で薄めるからだよ。
薄めないで、少量のカレーとご飯、と言う食べ方をしないとだめ。

塩鮭で飯を食べるときのような感覚。


605 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 20:06:12 ID:UJ5FTVbTO
だから、薄めるときはスープカレー作ってるって方向性で作ると失敗しないよ〜

606 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 20:27:21 ID:ggA8gni60
ID:UJ5FTVbTO 本日の荒らしID

餌(レス)を与えないでください。


607 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 22:05:27 ID:2rS8xIJF0
獣の管理、ご苦労産さんです

608 :603:2007/06/05(火) 23:13:18 ID:a3Rho7OO0
>>605
そうだね、あまり薄めすぎると確かに今で言うスープカレーの出来損ないの
超薄味版見たいな味だったから、今思い出しても二度と食べたくない味だよ。

貧乏食生活の話で、高校生の時の化学の先生の体験談を思い出したので一席

その先生が教育学部の大学生だった頃、親からの仕送りの直後はなんとかなっていたけど、
とにかくお金がなくて貧乏な生活をしていたらしい。
タバコが吸いたくてもタバコを買うお金がないから、シケモク(吸い殻)をほぐして、
まだ燃えていない葉っぱの部分を集めて、ティッシュじゃなくてちり紙で巻き直して吸うくらい貧乏だったらしい。
いくら貧乏でもお腹はすくわけで、同じ様な貧乏仲間達と4人で中華料理屋に食事に行って、
4人で炒飯1つとライス3つを注文して、炒飯四分の一・ライス四分の三に分けて食べようとしてたら、
その光景を見ていたお店の大将がよほど不憫に思ったのか、見るに見かねて
大きな中華鍋を差し出しながら、先生達に声をかけてくれたそうだ。
「おい、兄ちゃん達、そんなことをするよりもこの中に全部入れてかき混ぜた方が均等に分けやすいぞ。
 それから、しょう油と塩・コショウは好きなだけ使っていいけど、ラー油は高いんだから使っちゃダメだぞ」

なんだか、心温まる話だったので今でもよく憶えているよ



609 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/05(火) 23:56:30 ID:zxI44HHN0
>>608
長文がうざいわ、荒らしにレスするわ、、、

半年ROMってろ。
あと、ポエムは専用板に書け。


610 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 00:01:36 ID:AqCNs/3q0
>4人で炒飯1つとライス3つを注文して、炒飯四分の一・ライス四分の三に分けて食べようとしてたら、

この瞬間に「チャーハンライス」が生まれた!

そういえば
山下洋輔氏の著作に「カツ丼ライス」というのがあったな

611 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 00:57:01 ID:6zpJdIui0
>>592
ダシって高いかな?
8g小袋×28袋入り(224g)の和風だしが、スーパーの特売で178円。
(通常売価だと倍くらい)
一人分だと1小袋で3〜4回に分けて使えるから、
1回分で特売だと2円程度、通常売価でも3〜4円程度。
100均とかで少量のを買うと割高だけど、大容量の特売を狙えば安いよ。

オレは化調舌だから、これが無いとダメだ。
この量で大体半年くらいもつ。

612 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 05:45:49 ID:mBxNcU340
ダシはパチモン1kgで300円代か、800g程度で有名メーカーの味が確かなものか。
金があるときは、ちゃんとしたやつを買う。
金がないときは、安いやつを買う。
ちゃんとしたのならダシに頼ってメシ作るし、そうでないなら投入する野菜の方を増やして味を調える。

ダシ用昆布はマジで旨いんで、ダシ用に使う前にオヤツとして食べてしまうんだなぁ。
無駄に菓子を買うよりは経済的なんで、つい食事用のダシは顆粒に頼ってしまう。

613 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 05:54:53 ID:zR4B4uutO
ま、それは人によって様々ですよね。




カレーはおダシで薄めるとおいしいよ〜

614 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 07:00:58 ID:ISCx5kSY0
ID:zR4B4uutO 本日の荒らしID

餌(レス)を与えないでください。



615 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 09:22:27 ID:Xwxqv3Cu0
>>613
それ、カレーうどんのときだけじゃなくて?
ほんまかいな。

616 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 09:58:56 ID:eTYojAfj0
レスがついているのに気づいて読もうとしたら、
IDであぼーんされていたとき、さびしい。
もっとさびしいのは、そんなIDのレスにレスする人がいたとき。
砂糖でもなめて、元気出そうっと。
ほんの少しでも、甘いものっていいよね。

617 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 10:09:46 ID:wW3gBVjp0
人生を勝ち負けや金銭で計ったり
食べ物を高い、安いや理屈で云々したりする・・・・

食べるものは自分の味覚で判断するものではないのか、
とつくづく思う史郎であった。

618 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 10:41:02 ID:DndLLfoo0
甘いものか・・・
露草ってけっこう甘いよね。
季節じゃないけど、ツツジも甘い。
花をむしってチューチューやってたら、虫になったような気になれる

619 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 10:42:32 ID:TmULWnFC0
少なくともココは「貧乏のどん底」という前提がある以上、
ある程度の値段の縛りはあって当然だと思うが。

620 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 10:44:26 ID:yn0D67ZrP
それは各人の心の中でいいとオモ>値段の縛り
意にそぐわぬ発言はスルーすればいいよ

621 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 10:48:32 ID:boxVCxtk0
# 貧乏のどん底料理に金額の基準はありません。

>1を読め。
俺様ルールをもち込むな。

622 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 11:20:32 ID:Dg4nhCBkO
甘いモノ、うちは黒糖つかってる。
アレルギーもちなので、できるだけ自然なもの、となると糖では黒糖に行き着いたんだ。
ごつごつ固まり状態のなら粉状より使い道も広がるよ。
疲れたときはひとかけら、口に放り込む。疲れがとれるんだ〜。
調理の時も、適当に砕いて使う。
砂糖にお金かけるのはどうか、という意見もあるが、お菓子買うよりはずっと手軽と割り切ってる。

623 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 11:50:16 ID:zR4B4uutO
牛乳餅とかカタクリ餅とか小麦粉餅とかを作ったとき、
黒糖があると手軽においしく味付けできていいですよね。

624 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:12:04 ID:FQbsKDNb0
>>516だが・・・
反響があったみたいで・・・・・・
さてと、次の料理紹介

カレーを食べたあとの鍋
おたまでカスカスしても結構カレーがくっついているだろ
この鍋に、水とミソを入れると・・・・

あら不思議
カレーがダシになってくれて、おいしい味噌汁の出来上がり
本当にダシ無しだがうまいんだな
カレーの味はあまりしないよー

試してみな!
鍋もきれいになって一石二鳥だぜ

625 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:14:26 ID:isyLIeEU0
>>621
それは一応荒し対策に書いてはあるけれど、貧乏のどん底ってテーマがある以上、
言われなくても金額を配慮するのは当然だと思うよ。

それがスレッドの最大のテーマなんだし。

626 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:22:20 ID:zR4B4uutO
>624
味噌と牛乳で飛鳥鍋カレー味風なんてのもいいかも・・・見た目はかなりやばそうだけど(笑)

627 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:25:21 ID:boxVCxtk0
>>625 いいかげん、うざい。

628 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:29:28 ID:boxVCxtk0
>>624 ためしに、昨日の残りのカレーを少し味噌汁に入れてみた。

意外とあうんだね、味噌とカレーって。
ただ、味が中間になったんで、味噌汁でもない、カレーでもない、無国籍スープになった。
でも、おいしかった。今まで飲んだことがないんだけどありそうな味。

盲点だった。サンクス。

629 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:36:41 ID:FQbsKDNb0
>>628
カレーがちょっとだと
カレー味はしないし、いいダシになるyo
まじでおすすめ

さてもう一つ紹介しよ
おでんの最後って具と汁が残るやろ
捨てちゃいかんよ

・卵を混ぜておく
・おでんの残っている具は小さく切る
・おでんの汁1カップ+卵1コ+おでんの具

これを蒸すだけ
茶碗蒸しじゃなく、おでん蒸し
普通の茶碗蒸しよりはるかにうまいぜ
おでんの汁っていろんなダシが出てるからな

ま、試してみな。感動するぜ

630 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:37:04 ID:zR4B4uutO
>625
値段話が禁止になったのは、みんなが一生懸命貧乏料理の話をしてるときに、
「パスタは一食10円、それ以上かけてる人は金持ち」と絶叫してた荒らしさんがいたからだよ。
だから、こーいうキチガイさんをのさばらせないために、そーいうルールができたの。
こーいう経緯があるのを理解してもらえればと思います。

ちなみに痛風荒らしさんてのもいたけど、みんなにスルーされて消えたよ。

631 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:40:05 ID:zR4B4uutO
>629
味が濃そうだけど、薄めたりしなくて大丈夫ですか?

632 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:42:15 ID:isyLIeEU0
>>630
いたから知ってるよ。
でも、金額を抜きにすると、このスレの意味がなくなるからね。
あくまで常識の範囲内でってことだけど。

でも、あなたはなかなか消えませんねw

633 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:43:50 ID:FQbsKDNb0
>>631
俺は薄めない。そのまま
ま、好みがあるから
何度か作れば自分にあったモノが出来ると思う

わざとスジを多めに残して
コラーゲンたっぷりのプルプルおでん蒸しが好きだな

634 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:48:10 ID:isyLIeEU0
具が残るほど豪勢なおでんって、やったことないな。
スジ入れるってことは、大阪の関東煮風の味付け?

635 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 12:48:48 ID:zR4B4uutO
>632
確かに、庭付き一戸建てに住む主婦が普通の料理を紹介してることに対して憤る気持ちが
分からないわけではないけど、掲示板ですからね。

636 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 13:06:31 ID:zR4B4uutO
そーいえば、チクワとかを、おダシをとるためと割り切って刻んでいれる、
っていうのを紹介してた人がいるけど、その作り方で作ったおでんで
最後におでん蒸しを作ると、いいかもしれませんね。

難点なのは、この時期だと、おでん蒸しを作ってるときに、自分まで蒸されてしまうこと?(笑)

637 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 14:17:18 ID:WUUs01XX0
おでんの残りスープは煮詰めて冷凍が一番。
だんだんお店のおでんの味に近くなるよ。
もう何年も使ってるから、セブンのおでんなんかより遙かに美味い。
でも何ヶ月も冷凍すると良くないので、夏にもおでん作る事がある。

少し余ったカレーは和風だしを入れてカレーうどんだな。
鍋にこびりついたカレーも溶けるしな。

638 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 14:27:17 ID:zR4B4uutO
お好み焼きを作るときおでんのダシを入れて生地を作るとおいしいよ〜

639 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 14:34:30 ID:q58mrpuM0
ちくわじゃぁたいした出し汁は取れないね。


640 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 14:54:59 ID:isyLIeEU0
このスレの住人でおでんの汁を捨てるような人っているのかな?

翌朝あったかい御飯に冷たいおでんの汁だけで一食になるし(汁だけでもおいしい)、
ちょっと多めに残ったらジャガイモ煮たりしてもいいしね。

641 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 15:07:01 ID:XwJaUXEs0
>>640
荒らしと馴れ合うあんたも荒らし

642 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 15:15:17 ID:7OoP0OcP0
>>634
>>633だが、
福岡に住んでる、おでんの元は紀文を使ってる

このスレは流れが早いな
じゃ、もう一つ紹介な
イカの缶詰食った後の汁に
里芋(冷凍可)なんかを入れてレンチン
芋の煮物が出来るぞ〜

643 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 15:25:04 ID:boxVCxtk0
>>640 おでん汁丼大好き。
おでんの汁と、2品(たまごと、はんぺん・ちくわ・大根のどれか)を乗っけて
食べる。汁と米の相性がすごくいいんだよね。味噌汁も兼用した気分ですごく得した気分になる。

ちなみにおでんのはんぺんは大好物で、16等分にする。
縦横斜めに切って、厚さを半分にする。これでも結構ふやけて大きくなるので、満足感も大きい。

644 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 15:28:59 ID:aPZEfjin0
せめてはんぺんを使えよ

645 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 15:45:05 ID:boxVCxtk0
はんぺんが、毎回手に入るとは限らんので、、、、

646 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 17:14:24 ID:zR4B4uutO
>642
ナイスアイディア!ですね!
大根でも応用が出来そう♪

647 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 18:30:14 ID:EGTzqD4G0
おでんに限らず汁物は最後に雑炊な俺。
この時期は残り汁の常温保存が出来ないのが(´・ω・`)

648 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 18:50:27 ID:mBxNcU340
>>634
西日本なら、どこでも牛筋入れるんじゃね?
九州でも入れてた。
関東でいう「スジ」は魚のスジ系すり身なんで、何度も期待を裏切られたもんさ。

このオデンダシはその後、麺類用にも流用できるダシがきいたやつ。
ジャガイモとか入れないから濁ってないし、醤油がガッチリ入ってないから。
冷凍してストックにすることは時々あるよ。

649 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 19:55:53 ID:Dg4nhCBkO
今日のわかちょの料理コーナーは、蓮根とおからのおやきでした。
蓮根入れるとおからのパサパサ感がなくなり、しっとりまとまって、外カリッ中ジュウシーになるんだってさ。
生蓮根は少々値がはるので、安いの見つけたときに挑戦してみる。

650 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 20:42:04 ID:wW3gBVjp0
>>649
レンコンはおろすの?

651 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 20:44:14 ID:Ob51BDBh0
今日のわかちょの料理コーナーって何?

652 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 21:04:14 ID:toXfaWbk0
>>651
午前中からテレビを見られる人専用暇潰し番組
「わかってちょーだい」

653 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 21:49:39 ID:Dg4nhCBkO
>>650
4人分で
すりおろし蓮根200g
おから140g
溶き卵2個分
かたくり粉大さじ1/2
塩小さじ2/3
砂糖小さじ2
汁気をきったツナ缶50g
長葱2/3本
桜海老10g
すりおろし蓮根でしっとり感を出すのと、桜海老で旨味アップがポイントだってさ。豚バラ、ベーコンもお薦めだそうです。

なんか色々はいってるけど、ポイントはすりおろし蓮根。これだけ参考になった。

>>652
先月末で派遣が満期終了したので、ぽっかり時間ができちゃったんだ

654 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 22:30:40 ID:wW3gBVjp0
>>653

レンコンはつなぎだから、安く手にはいったら山芋でもいいわけだ

655 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/06(水) 22:35:56 ID:Dg4nhCBkO
おぉトンクス、確かに。
精力ってか元気も付くしね。


656 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 04:41:42 ID:yBHR2CLsO
すりおろしたレンコンといえば、レンコンもんじゃ。(以前紹介したかな?)
すりおろしたレンコンに刻んだネギを混ぜてマヨネーズかけて焼くだけ、おいしいよ〜
あれば、納豆を叩いたやつも混ぜてみてください。

657 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 05:13:40 ID:6OamCVWO0
考えてみたら、市販のお好み焼き粉に山芋粉が入っているな。
それと小麦粉といも類、レンコンのおろしたのを混ぜて焼くというのは精進料理にあるな。
あ、そうだ、がんもどきなんか、そうだ

658 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 07:04:31 ID:ymfvOoMh0
>>657
だしにかつお

精進では駄目だな

659 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 08:51:34 ID:9JvYkqKW0
>>657のどこにかつおが?

660 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 09:05:24 ID:6OamCVWO0
半分寝ぼけてカキコしたみたいだ。
がんもどきは焼くんじゃなくて揚げるんだった orz
おからが主のやつは、おからバーグみたいなもんか。

661 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 12:09:44 ID:KeM+waUH0
がんもどきは豆腐ベースだけど

662 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 12:26:30 ID:6OamCVWO0
>>661
それを言っちゃちゃあ
ハンバーグは挽肉じゃないかとか・・・・・w

663 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 12:58:34 ID:KeM+waUH0
ID:6OamCVWO0が何を言ってるんだか全然分からない。
誰か通訳よろ。

664 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 14:15:24 ID:w+2EyMqO0
眠いんだと思う

665 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 17:48:50 ID:yBHR2CLsO
スレ違いだけど、脳に影響がでるレヴェルなら、物資投下スレに行ってみた方がいいかも・・・

666 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/07(木) 18:06:34 ID:P0+Bl0TN0
ワラタ
な〜んとなくわかるような気もするけど
やっぱり眠かったんだね。

667 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/08(金) 06:17:13 ID:2jipe7+iO
さ、珍客の乱入にどん引きした人も多いとは思うけど、
気を取り直して今日も貧乏料理の話をしていきましょう(^o^)/

668 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/08(金) 06:19:28 ID:D03RihVL0
ID:2jipe7+iO 本日の荒らしID

餌(レス)を与えないでください。


669 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/08(金) 06:49:41 ID:iju5oHvOO
>>668

いつもご苦労様です!

670 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 06:16:33 ID:Pqv55Gm70
餓えない〜ぐらいでいい〜 ふらふら歩くくらいでいい♪
それすら危ういから 大切な芋は煮たくらいでいい♪

671 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 07:55:26 ID:EpuB85Dc0
公共の掲示板にこー言う意味不明の書き込みをする人間って、いったい・・・・・・

672 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 09:36:47 ID:cAkoT4+G0
>>670
貧底悟道達観諦念の人の詩と見た。

最後に「料理は少しの塩でいい♪」を加えたい。

673 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 09:53:35 ID:MdYKQYny0
>>671
別にいいじゃん。
それより2ちゃんねるって公共の掲示板か?自治体なんかのホームページのBBSならそうだと思うけど、2ちゃんを公共って言う方にむしろ引っかかる。

ゆで卵用に13cmの蓋付き片手鍋を買った。アルミ製、板厚0.5mm。強烈にショボイけどむちゃくちゃ早く沸くのでガス代節約になる。買ってよかった。

674 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 10:18:32 ID:xIPHbOdq0
>>670
「誰でもピカソ」を見たとみた

675 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 13:36:39 ID:LrhN1u3F0
>>673
じゃあなんと呼ぶのが適切か教えてあげなよ。


676 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 13:41:06 ID:DFZOaayVO
カップラーメンとかのカップで温泉卵を作る方法はこのスレなどで教えてもらったけど、
そのまま放置しとけばゆで卵も出来ますよね?

677 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 13:57:06 ID:F+ZHZfjw0
砂肝を買ってくる(自分は肉類はこれしか買わない)。
銀皮とか取らない。下処理もしない。
炊飯器に砂肝と、かぶるくらいの水、チューブの生姜を3センチぐらいいれて
普通に炊く。
1時間ぐらいしても炊飯器のスイッチが切れていなかったら手動で切る。

銀皮の色はどっかに消えて全部が柔らかくなっているから、さくさく切れるし手でもほぐせる。
高タンパク低脂肪の肉として何にでも応用がききます。
冷凍もできて便利。餃子の具にもおすすめ。テキトーにスライスして野菜炒めにいれてもリッチ。

678 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 14:09:11 ID:DFZOaayVO
おいしそうだけど、炊飯器が臭くなりそう・・・でも普通の鍋とかだとだめなんですよね?

679 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 14:34:31 ID:pnb415YW0
本日の荒らしID  ID:DFZOaayVO

絶対に餌(レス)を与えないで下さい。

680 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 18:55:15 ID:auB1wyZc0
トマト安くなってきた。
ジュクジュクだけど、中ぐらい*10個で200円とか。
トマト好きとしては、うれしい。

681 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 18:57:34 ID:auB1wyZc0
昔、湯沸しポットで牛スジ煮込み作ってたら、3ヶ月で壊れたよ。
本来の目的以外で使うのは、御薦めしないな。

682 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 19:09:53 ID:DFZOaayVO
>680
そのトマトでどんな料理を作るか、教えてね。

683 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 20:23:15 ID:cAkoT4+G0
>>681
直に煮たんじゃないよな?
ネタだとは思いつつ(ry

684 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 20:29:36 ID:NcNYSTvv0
>>677
うまそう。dクス!
それ、炊飯器→鍋でガス加熱後、タオルや古新聞や発泡スチロールで保温調理
砂肝→見切りのレバーとか手羽先の切り落とし
チューブ生姜→見切りで買って冷凍しといた生姜
で代用できないかな?貧乏人としては、出来ると助かると思う。

685 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 20:39:27 ID:DFZOaayVO
砂肝ってとこがミソなんじゃない・・・

686 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 20:43:21 ID:auB1wyZc0
>>682
スペイン風の、トマト鰯煮とか、トマトホタルイカ煮とか。
トマト、ニンニク、タマネギ微塵をオリーブオイルで炒めて、海鮮を乗せて
少し煮込むだけだけど。
中華風のトマト黒酢炒めを、索麺や御飯に乗せても美味しい。
キャベツが無いときに、値引き品の生姜焼きと一緒に炒めても美味しいよ。

>>683
ガスコンロがなかった時に作ってましたよ。
トロトロの煮込みが手間なしで美味しく作れるけど、壊しちゃいけないorz

687 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 21:35:38 ID:RS7+bVr40
>>685
砂肝好きだけど、ちと手が届かなくてめったに買えないじゃん。
砂肝のワイン煮とかから揚げとか焼き鳥とか好きだけどな。


688 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 21:58:54 ID:TBR7eCyu0
完熟トマトいいね。トマトソースを作って冷凍保存しとくのも便利だよ。
パスタとかオムレツとか煮込みはもちろん、飯にかけても良し。
チーズとか買える金が出来た時、ピザとかグラタンも出来る。
安いベーコンとかウィンナとか肉類が買える時が来たら、煮込みとかスープとかカレー。

そういやもうずっと、買ったトマト食べてないな...うちのやつばっかorz

689 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 23:03:49 ID:DFZOaayVO
orz←わざわざこれつける必要がないようにお見受けしますが。



トマトは、やはり動物のタンパク質とあわせたいですよね。

690 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/09(土) 23:35:14 ID:W58DQPWt0
>>687

本日の荒らしID  ID:DFZOaayVO

餌(レス)を与えないで下さい。


691 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 03:43:17 ID:8zLz0oFmO
やっぱパチスロでしょうよ!

692 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 03:48:31 ID:nR44qgnz0
   ∧,,∧  チャーハンなんてこうしてやる!
  (# ・ω・)っ
  (っ  /´ドカドカ
  (_/^l!Ul!・゚・。・ ゚・。・゚・ 。・゚・



    ∧,,∧
   (# ・ω・)っ
   (っ  /´
   ,,(_/^,Uフミフミ
  (( (⌒ー'´~) )))
   ヾ`ー─´彡



    ∧,,∧
   (;`・ω・)_ こ、これは……
   / o( ̄_,)o
   しー-J




  うどんも美味しいね!

    ∧,,∧   lヽ⌒ヽフ
   ( ´・ω・) ( ・ω・ )
   (っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\

693 :今日は言うぞ:2007/06/10(日) 10:57:03 ID:70GKzkdX0
読解力のない奴(時々、意味不明?とか言う奴)
国語表現力のない奴(AA貼ってスペースつぶす奴)

もう一度、日本語の勉強せいよ!
毎日、新聞読んだり本読んだりしろ!

今のまんまじゃあ、社会生活もできんぞ!
日本語くらいまともに理解し表現できんといかんぞ!!

694 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 12:23:59 ID:AzZXFlri0
>>693
まともな社会生活を送れてない見本だなw


695 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 12:34:12 ID:1s6DJW5m0
>>693
読解力があっても稚拙なレスに対して、(2chのお約束として)意味不明って
突っ込む奴もいるだろうし、国語表現力があるやつだってAAで遊ぶこともあるでしょ。
なんか、主張が目茶苦茶だよ。朝から酔ってる?それともいやなことでもあった?

AAは2ch文化の一つなんだから、それをスルーできないようなら、
わざわざ2chに来ないで、mixiやブログで遊べばいいんじゃないかな?

社会生活ってことなら、日本語より協調性のほうが1万倍大切な資質だよ。

696 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 12:35:10 ID:RidpFW4C0
>>684
手羽おいしいよねw
生姜はなんでもいいと思います。なくてもいいんだけどw
調理するときにでも充分(私は気にならない)

保温調理はあちこちで見かけますが、
タオルや新聞紙(新聞取ってない)発泡スチロール(ない)、で断念。
鍋を火にかける→沸騰しそうになったら火を止めてしばらく放置→冷めてきたと思ったら
再び火にかける→   これを数度繰り返したほうがうまくいきました。

たぶん、これで手羽でも大丈夫。

697 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 12:37:41 ID:RidpFW4C0
>>692
うわ〜〜かわいい
和んだw

698 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 14:37:40 ID:70GKzkdX0
>>696
>保温調理はあちこちで見かけますが、
タオルや新聞紙(新聞取ってない)発泡スチロール(ない)、で断念。

いや、断念するには及ばない。
土鍋の保温蓄熱性を活かせば解決だ。
沸騰したら、弱火かとろ火にして5分加熱、火を止めて余熱調理。
トロ箱や毛布、新聞紙などの保温対策は不要。試試


699 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 15:32:32 ID:YaIlx8e70
そういや、あのケータイ婆
Bグルでも暴れてんのなw

700 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 16:03:40 ID:7Tavhtqy0
700ゲトー
具無しのジャワカレー

701 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 17:32:39 ID:7EK0pd6c0
ちょっと趣旨が違うが・・・・・

食事の30分前に大量の水を飲む
すると、食事の量が少なくなる
ダイエットにもなるよな

702 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 17:35:08 ID:4DaSBvKs0
>>701
大幅に主旨が違う。
そんな技聞きたくも無い。


703 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 19:04:25 ID:Vu9T+M3a0
買い物の30分前に氷砂糖を2,3個かじる
血糖値があがるのでスーパーに行っても衝動買いしなくなる

704 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 19:07:54 ID:FMgWeCyI0
飴を舐めながら買い物するといいとは聞くが、料理には関係ないわな・・・

やっすい茹でうどんを丼で茶碗蒸しにすると、熱いし量あるしで
しばらく続けたことがあったなぁ。
うどん玉とタマゴとめんつゆ(濃縮のやつ)混ぜて蒸しただけ。

705 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 19:31:33 ID:qjq4bsQ1O
うどんの茶碗蒸しおいしそう♪
おすすめの具があれば教えてください!

706 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 19:36:46 ID:b81By44C0
本日の荒らしID  ID:qjq4bsQ1O

餌(レス)を与えないで下さい。


707 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 20:01:16 ID:waNtSgi3O
>>703そもそも財布の中身を減らしとけばいいわけで

708 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 20:02:10 ID:azX5TIRS0
>>704
それ、おだまきむし……とか言わなかったっけ?
高校生のころ母が夜食によく作ってくれてた
カマボコや三つ葉や麩が入ってて
熱々で急いで食べるとヤケドしそうになって(ry
贅沢に卵を食べてた日々がナツカシス

作るぞ!

709 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 20:15:48 ID:FMgWeCyI0
>>708
本当はそれなんだろうね。
でも私は、玉子液を濾したりちゃんと計ったりせず、クズ野菜があれば放り込んで
うどんは4つくらいに切って、短くして蒸してた。
たまにはうまくいくし、たまには液体だし、たまには穴あきだらけだったけど
濃縮めんつゆと玉子とうどん玉で50円くらいでできたと思う。

びんどこ料理スレだぞ、具無しで作れw

710 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 20:17:22 ID:FMgWeCyI0
と、書いてて思いついた。お豆腐を具にすると量は増えるし玉子も少なくてすむ。

711 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 21:21:57 ID:63rPtJcE0
>>696
サンクス。そうそう、手羽は手羽でも切り落としだと買える値段だし、じゅうぶん美味しい。
本音は、いつかは切り落としじゃない手羽先とか買えるようになりたいよな。

もちろん新聞とってないが、保温調理するよ。
店頭に品物包んだりする用に置いてあったりする所がある。発泡スチロールやダンボールも。
698の方法もいいかもしれないけど。

712 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 21:33:35 ID:/8Iax4tF0
小田巻き蒸しいいっすね。豆腐より卵のほうが安くない?
うどんの替わりに飯とか乾麺じゃできんかなー。


713 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 21:39:08 ID:BTwgs5Ji0
衝動買いとダイエットは、貧乏には無縁で必要ないっしょ。
節約家には役立つかも知れんが。

714 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 22:49:35 ID:gLyZ6SEuO
手羽の切り落としって何?
この辺で見たことないわ

715 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 22:52:40 ID:9Tp7X6Ub0
手羽の切り落としってなんだろうね?
手羽先を手羽中と骨の部分に分けた時の、その骨ばっかりの所かな?
肉がほとんどついてない部分。

716 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 23:04:46 ID:7N1tHZWd0
あれは手羽は手羽でも手羽ガラだな。


717 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 23:07:43 ID:6BMWS0I50
でもコラーゲンはたっぷりじゃないの?
それはそれで貴重。

718 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 23:09:22 ID:7N1tHZWd0
>>717
コラーゲンと脂身は違うものだぞ。


719 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 23:12:48 ID:WyX5IGjC0
>>714
手羽先の、もっと先っちょの部分。チッコイけど、一応手羽先同様骨の周りに
肉や皮が付いてるから、いくつか食べれば手羽先食べた感がある。
スープにすれば骨からだしも出るし。
ごめん、みんな知ってるし使ってるとおもてたorz

720 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 23:21:02 ID:Mrl/zQIU0
最近金ないとかって噂だが、結構あるってほんと?

721 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 23:24:32 ID:qjq4bsQ1O
私も、手羽の切り落としはこのスレでしつこいくらい何度も紹介してくれた人がいたんで、
みんな知ってると思った。意外ですね。

722 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 23:26:27 ID:FMgWeCyI0
>>712
量を。。。
残りご飯でもおいしいかな、子供の頃は茶碗蒸しにご飯入れてスプーンで食べてたよ

723 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 23:27:28 ID:6BMWS0I50
>>718
茹でこぼしたりして脂ガンガン抜けばだいじょうぶじゃないの?
鶏皮みたいに

724 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 00:48:50 ID:Op2i1Dmh0
>>723
読解力がないのか?
コラーゲンと油脂とは違うという話だろ。
「脂ガンガン抜けば」って、何ずれまかし南大門?

725 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 02:22:02 ID:lW+jFpyA0
ゆでて冷やせば油は上で固まるから捨てるのが簡単。
コラーゲン入りの汁はその下でにこごってる。

726 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 16:10:10 ID:nCCMCtX40
豆腐5分の一ぐらい、潰してフライパンでポロポロになるまで炒ります。
あればみりん、だしの素を加えて。最後に醤油少々で色をつけます。
これを肉代わりに残りの豆腐をさいの目に切って麻婆豆腐を作ります。

見た目は肉たっぷりの麻婆豆腐そのもの!ネギを刻んで雰囲気も豪華(・∀・)!!!

727 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 19:10:27 ID:kQe+VbKtO
豆腐ってよく半額になるので小麦粉で練って茹でたり揚げたりしてます。

728 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 19:35:37 ID:iudae1pa0
>>725
だよな。
冷やすとプルプルになる部分がコラーゲン。
脂は茹でて、冷やした時に表面に固まった白いやつ。
取り除きが簡単で助かる。

729 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 20:32:25 ID:3vHt6t6/0
スーパーであまりにもトマトが旨そうだったから奮発して1個だけ買ってきたのだけど、
切る前に水で洗ったところで思わずかぶりついて全部食ってしまった('A`)
最低2日はサラダやみそ汁に活躍するはずだったのに酷いよ・・


>>726
これ今度試してみよう(・∀・)

730 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 20:38:52 ID:3vHt6t6/0
うっかり上げちまった・・

>>725
捨てるのもったいないよ
鶏の脂( ゚Д゚)ウマー

731 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 21:14:44 ID:lW+jFpyA0
>>730 つ【成人病対策】

732 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 21:29:13 ID:FCeNc3MWO
ま、鶏臭い脂が好きな人もいるから、くだらない争いはやめましょう。



ところで、何回か紹介したことのある牛乳餅、ニョッキの代用になるとこに気づきました。
ただ、うまく作らないと牛乳臭くなったりして食えたもんじゃなくなるから、
手前味噌ですが、上級者向けかも。

733 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 21:31:38 ID:WiTsTHNN0
普通にジャガイモと小麦粉で作ればいいんじゃない?

734 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 21:39:31 ID:Bw20U7DY0
チーユとかいうんだよね?
ちょっとぐらいだったら大丈夫かと思う
陳健一も家庭で作れと言ってた。

735 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 21:39:46 ID:3vHt6t6/0
>>731
気を付けたほうがいいのかなぁ
良さげな脂が取れると冷凍してスープとかに使いまくりだったぜ・・

736 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 21:39:54 ID:FCeNc3MWO
だから、普通に作った法が簡単だって、行間から察してよ・・・
でも、牛乳と片栗粉しかないとき、選択肢が増えるでしょう?

737 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 21:41:54 ID:RSCTcoRg0
>>733
荒らしへのレスは遠慮してくれないか?
一緒に荒らすつもりなら仕方もないが。

738 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 21:49:59 ID:KnYtsdul0
銚子のさば缶(128円)よく水分切ってポン酢とマヨかけて食べる
ご飯にも酒にも合う

739 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 21:50:28 ID:3VcOvOUH0
でも手羽は皮だけじゃなく肉も骨もあるんだぜ。
コラーゲンもたんぱく質もカルシウムも摂取できるぞ。
それに貧乏には油脂も必要だ。

740 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 21:51:09 ID:oX7dRFx/0
今まで使ってきた安い鍋のテフロン加工が禿げて、ちょっととろみのあるものを
作るとすぐ焦げる。あー、鍋も買い換えの時期か。
ティファールってどうなの。ルクルーゼってあの値段に見合うだけの価値あるの?
厚手の鍋というなら、土鍋でいいなじゃないかと思ったり。
最近スーパーに夏野菜がいっぱい並んで、なんか幸せ。
脂といえば、豚の脂はとっとくよ。冷凍しとく。結構使える。

741 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 22:11:07 ID:5IOw9e+S0
>>740
無印良品のステン・アルミ・ステン全面三層片手鍋が調理にはお勧め。ガシガシ使える。
コストパフォーマンスめちゃ高い。

742 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 22:55:48 ID:gtnhvjURO
今日初めてこのスレ見たんだけど
何日もイモしか食ってなかったり、スーパーのゴミ箱からクズ菜パクったり
世の中には大変な人がいるんだね

でも、クズ菜パクるのは乞食と変わらんぞ

743 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/11(月) 23:13:36 ID:oaAQfi1I0
>>740
ティファールは入れ子になるから便利だとは思うけど、
耐久性は他のテフロン鍋と変わらんと思う。
8年間のうち1回総買い換えした。
ルクルーゼ自身は使ってないから知らんけど、ル・クルーゼの
1/10の値段で、もどきの鋳物+琺瑯引きの鍋がホームセンター
とかにあるから、それで代用出来るとオモ。
自分はそのもどき鍋使ってる。煮込み料理にはいいよ。


744 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 00:49:54 ID:RmFlDp/70
鶏の胸身でチキンカツ。
ヨモギを摘んで天婦羅。
庭の雑草と化したニラと、チキンカツの残りの卵でニラ玉汁。

745 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 04:33:42 ID:bgRWDYPNO
あんまり主婦臭出すと、怒られちゃうよ。(あ、荒らしさんのテコ入れだったかな?)

746 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 04:58:46 ID:tNjdQfdW0
値段が10倍のものを5年もたせるより、値段が1倍のものを1年もたせたほうがコストパフォーマンスはいい。
それに、空焚きしたらだめになっちゃうのはいっしょだし。

747 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 05:00:07 ID:tNjdQfdW0
チキンカツは、少しチーズをはさむとさらにうまい。

748 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 06:53:01 ID:qsyU/MLd0
>>745
本日の荒らしID  ID:bgRWDYPNO

餌(レス)を与えないで下さい。


749 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 08:22:11 ID:NvhUwisl0
>>740
私も無印の三層鍋がおすすめ。同じ無印でもアルマイト加工、アルミのフッ素加工は
あまり勧めたくない。
「ガシガシ使える」、これ本当に実感してる。16、18、20(両手)、
ずっと何年も使いまわしていて不便を感じたことはないよ。

テイファールは一見便利そうだけどそれほど使い勝手はよくない。
ルクは土鍋とはちょっと用途が違う。ただ厚手というだけはなく、フタの重さにも力がある。
ルクそっくりの鍋はいろいろ安くでているけど、日常的に使いこなせなければ買っても無駄になる。

750 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 10:33:14 ID:7v//yqRe0
買って反省した鍋・・・・・・ダッチオーブン

751 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 12:09:39 ID:OIKJdgfX0
キャベツの外側の捨てるような葉。
捨てないで糠漬けにして食べる。

752 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 13:00:24 ID:wB15HCPi0
>>750
なんで?
ホームセンターなんかで見ると万能調理器っぽいのに。

753 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 13:37:21 ID:G34rzx0j0
>>752
750さんじゃないけど登山板住人の自分が答えるですよ。
あれはようするに鋳物で、洗剤をつかって洗えない。シーズニングといって、鍋に油を吸わせてさびから守る工程を経て毎日使うことで一人前の鍋になっていく。
ビスケットにバターを塗っていく感じというか。
そうして日々使い続けていくとブラックポットと呼ばれる黒光りした鍋になるけど、まあどんな料理もこれひとつで、つまり毎日使い続けないとすぐ錆びる。
そもそもアメリカ西部開拓時代にオランダ(=ダッチ)移民が幌馬車に積んで毎日この鍋ひとつでやりくりしてたから万能鍋だったので、家にいて他の鍋使ったり年に数回のキャンプでしか使わないならメンテがめちゃ大変。
家で使う鋳物鍋なら、多分ルクルーゼとか琺瑯ガラスでコーティングされているものを使うのがいいかと。
でも琺瑯鍋は見かけは金属でも実質ガラス鍋だから荒っぽい使い方はできないよね。ダッチオーブンはその点だけは楽。

754 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 17:35:23 ID:Brb327d60
安い野菜のオススメの漬物ある?
白菜の味の素と鷹の爪&塩もみも少々飽きてきた…
ぬか漬けってコスパ高いのかなぁ…

755 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 17:37:42 ID:p1AZBzil0
三五八漬け
ぬか漬けより樂。

756 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 17:39:37 ID:tNjdQfdW0
>>755 詳しく

757 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 17:42:54 ID:p1AZBzil0
ぬか漬けよりにおいが気にならない
毎日こまめにかき混ぜる手間がいらない
一日でいい味に浸かる、とか

758 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 18:13:59 ID:Brb327d60
>>757
三五八漬、初めて聞いた。
まずは麹か…
ちょと帰りのスーパー(売ってるんか…?)で買ってくる。

759 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 18:58:19 ID:bgRWDYPNO
私も以前サゴハチ漬けのお魚を食べたことがあるんですけど、とってもおいしかったです!
でも、このスレで話題に出来るくらいの値段で作ることができるのかな?
そうだとしたら、うれしい♪

760 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 20:00:17 ID:uoAFt5A60
>>748
毎日ウザい。
ageて携帯厨と一緒に荒らしてるくせに。

761 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 21:05:10 ID:IGqaav5+0
>>758
3、5、8の割合で混ぜた三五八漬けの素があるよ。
私はスーパーで見つけた。はじめは塩辛いけどだんだんなじんで
いい味になります。

762 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 21:45:40 ID:bgRWDYPNO
>760
荒らしはスルーしては?

763 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 23:00:36 ID:rXMcntql0
スパゲッティに合う具材ってありますか?
安売りのカップスープパックを買ってるけど。

764 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 23:19:00 ID:vc6I3F2a0
ニンニク、タマネギ、ナス、トマト、ケチャップ、キャベツ、カレー粉、チーズ、牛乳、マヨネーズ、ベーコン、ツナ、・・・

765 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 01:10:23 ID:r183dVKeO
>>763
カップスープパック使えばいいんじゃない?

766 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 03:30:27 ID:1Wa50xH1O
>>760
自作自演?(携帯婆の)
二度と来るな。うざいのはおまいだべ。
注意を促すのと、文句を垂れるのは別!
毎日がうざければ見るのよw


767 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 04:18:17 ID:0JDTrTxWO
依頼もないレスがあぼーんされてるな…

768 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 05:48:12 ID:CqEpvLKDO
せっかく三五八漬けで盛り上がってたのに・・・

769 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 07:37:09 ID:KirxQXEZ0
>>766
オマエモナー(AA略

770 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 07:48:57 ID:CqEpvLKDO
>769
>766の最後の一文を見て、察してあげましょうよ・・・

771 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 08:41:24 ID:ugpOAksM0
本日の荒らしID ID:CqEpvLKDO

餌(レス)は与えないで下さい。

772 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 13:01:12 ID:UlIweyg30
米二合に水をたっぷりいれておかゆ。
二日分にしている。トッピングはみそ、刻んだ小松菜、塩。
肉、食いてぇ

773 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 13:20:37 ID:zPQ5cuP60
>>772
つ丸美屋のすきやきふりかけ

774 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 13:27:51 ID:zPQ5cuP60
>>772
ノザキのニューコンミートも安い
4〜5回に分けて食べられる

775 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 20:27:17 ID:fGC3mjveO
業務スパで唐揚げ500g198円であるよ
レンチンでそれなりの味になる

776 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 20:46:17 ID:CqEpvLKDO
出来合いのものでなく、料理の話題お願いします。
ふりかけとかレンチンを否定しているわけではないけど、一応料理板なので。

777 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 20:47:22 ID:CqEpvLKDO
777

778 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 21:58:11 ID:tFrQP3t20
スレ違いに誰より敏感に反応するくせに、
全くスレの無駄消費でしかないキリ番取りにいきますか…

779 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 22:05:26 ID:B8ISJqZ00
>>778
荒らしに意味のある文章でレスしても時間の無駄だよ。
定型文レスかスルーがオススメ。


780 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 22:14:35 ID:6hPV7XSA0
>>778
こいつにマジレスは無意味で無駄
道理の通用しない荒らしはスルー汁

781 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 22:20:15 ID:Dm0GpqjX0
名前欄・メ欄がなってない。
そしてゲットした時間にも気配りが足りない。

782 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 22:46:32 ID:FW1Qm6Eg0
>>771
荒し指定されて、急にsageを覚えたやつwwwwwwwww

783 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 23:17:40 ID:LeIGoUZX0
>>782
一人がやってると思ってんのかね?そりゃオメデタイな。
俺が書くときはsageないよ。


784 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 23:26:34 ID:N1sDwqJn0
>>783
sageてるじゃんw

sageないってのはこうやるんだぜ!

785 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 23:29:09 ID:LeIGoUZX0
>>784
普通のレスまでageねーよw
少しは頭使えよ


786 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 23:38:44 ID:6hPV7XSA0
>>781-785
またケータイ婆が鬼の首でも捕ったかのように調子乗って仕切るからそれぐらいにしとけ

787 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/14(木) 19:40:27 ID:wA1NWrLy0
うわ、久々だけど荒れてる。

糠漬けって面倒ですか? 私毎日かき混ぜてません。代わりに冷蔵庫の
野菜室に床をいつも置いています。 お米屋で糠を分けてもらい、
熱いお湯で味噌くらいに練る。 塩、にんにく、鷹の爪、にぼしの頭、生姜
くずを何でもぶち込む。冷蔵庫の野菜室で一晩寝かせて。。次の日から
野菜なんでも入れて一晩経てば美味しい漬物の出来あがり!
あまった糠は「じんだ煮」にします。

788 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/14(木) 19:59:26 ID:IwhWyWogO
「じんだ」って初めてきいたんですけど、良さそうですね!
ぬかどこの作り方は、正直見た目は生○ミ入れみたいですごそうだけど、
簡単に作れそうでいいですよね、紹介してくれてありがとう!

789 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/14(木) 20:31:53 ID:Gq+tYNeA0
>>788
ちょっと待った。
熱いお湯で練るんじゃなくて、熱湯を冷ましてから練るんだよ。
詳しくはこっちで。

【糠漬け】ぬか漬け総合スレ13樽目【ヌカ漬け】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1179796286/

790 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/14(木) 20:37:34 ID:IwhWyWogO
良さそうなスレッドを紹介してくれてありがとうございます。


あと、引き続き三五八漬け情報も待ってます♪

791 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/14(木) 20:52:48 ID:Ex64oyaY0
キモイ

792 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/14(木) 21:51:22 ID:kFwj0TusO
禿道

793 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/14(木) 22:49:50 ID:pvRwjqAz0
糠漬けは、キャベツの芯が好き。

794 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/14(木) 22:59:04 ID:1bkp8Cs3O
みんな工夫してるんだね。
自分なんて、塩もみで浅漬けとか、鷹の爪加えてみるとか、材料も切れっぱし程度。
糠床は憧れるが、場所とるし、毎日かき回すのがさすがに無理。
白菜漬けを卵で閉じる白菜ステーキをテレビで視て以来、頻繁に作ってる。

795 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/14(木) 23:44:40 ID:wA1NWrLy0
やっぱり、荒れて食いつき悪くなったから、必死なんでしょ。

私は糠床作るとき、最初は殺菌も兼ねて熱湯で練っています。
あとは2日に一度手でかき混ぜています。いつも冷蔵庫保管で腐らせないように。。

浅漬け作るとき、昆布だし(顆粒)と鷹の爪を入れて重石をしておくと、
すごく美味しくなりますよ。
「じんだ煮」は糠で魚(青物)を煮ます。
味付けは普通の煮つけを少し甘くしたくらいです。

796 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/15(金) 01:00:18 ID:N109BH8o0
>>795
じんだ煮て、どこの地方だろう。
ヌカで魚を煮るのが名物の、北九州の小倉では普通にヌカで煮てるとわかる名前だったんで
じんだ煮って初めて聞いて気になる。
クッキングパパでも出てたね。

797 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/15(金) 02:21:16 ID:jMwy/R0w0
ぬか漬けはS&Bから乳酸菌入りのぬか漬けの素タイプが簡単だyo。
かき混ぜなくてもOK。発酵待ちもなし。
それでも腐ってもぬかタイプ、液状タイプのと違ってかなり本格的に漬けあがる。

798 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/15(金) 06:38:20 ID:U05gJCDU0
>795
じんだ料理について紹介していただき、ありがとうございます♪

799 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/15(金) 08:50:42 ID:mMvDdfyQ0
>>795
>やっぱり、荒れて食いつき悪くなったから、必死なんでしょ。

どのレスに言ってるんですか?

800 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/15(金) 17:45:32 ID:UikZHn9x0
野菜室がある冷蔵庫(複数のドアがある)冷蔵庫うらやましい(つ∀・)

私はお漬物にして待てる野菜はまずないな(その前に食べてしまうから)
お漬物と酢の物を兼ねて作ってるのは、
1 100均でフリスクカッターを買ってくる(なくてもいいけどスライスが面倒になることもあるので)
2 ある野菜を全部それでかたっぱしからスライス(大根、ニンジン、きゅうり、山芋、単品でもおk)
3 どんぶり状の深め容器に入れて食酢を少なめに入れて混ぜ、軽く揉む
4 ひとまわり小さい皿などで軽く重しをして数時間〜半日放置 そのまま酢ごと食べる
  時間が短ければそれなりにフレッシュ、一日置いてもそれなりにおいしいし酢漬けだからいたまない

漬物床を買うゆとりも世話をするゆとりもないけど
クエン酸は疲労回復にもいいし(と聞いた
お醤油をほんの一滴落とすとお漬物の気分になれます(・∀・;)ただのナマスと言われればそれまでだけど

801 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/15(金) 17:59:43 ID:tmXOkjhxO
>800
これからの季節(食中毒などが心配)にぴったりだし、発展しそうな話題ですよね。
紹介してくれてありがとうございます!

802 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/15(金) 20:15:51 ID:zc48y/z20
>>800
超簡単塩漬け。キュウリ、大根、ニンジンなどをスティック状に切り、やや
濃い目の塩水を入れたビンにひたし、冷蔵庫で1日放置で塩漬け完成。
古くなったパンのかけらなどを入れると、発酵も進み味も多少アップ。

803 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/15(金) 22:25:42 ID:mVnix3Em0
>>802

一日放置で出来るのは塩漬けですよね。
塩水を入れたビンに古くなったパンのかけらを入れると発酵が進むって……よく解らないんですが。

804 :802:2007/06/15(金) 22:55:09 ID:zc48y/z20
>>803
塩だけでも暫くおいておけば自然の乳酸菌の作用で酸味が生じてくる→乳酸発酵。
パンはこの乳酸を比較的短時間で増えやすくする補助。


805 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/15(金) 23:05:33 ID:tmXOkjhxO
せっかく紹介していただいたのに大変申し訳ないけど、
パン入り漬け物って、かえってゴミが増えそう・・・
適しているパンとかあるんですか??

806 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/16(土) 03:21:03 ID:8eXms7DA0
普通の食パンを使った糠床もあるぐらいだからなぁ。

807 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/16(土) 03:34:42 ID:duFjcA7C0
塩だけでも条件そろえば乳酸菌は育つよ。
京都のすぐき漬けなんか塩だけで乳酸菌の発酵させて作る漬け物。

808 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/16(土) 20:19:48 ID:xp0pmX8Q0
目指せ!月の予算5600円
予算を下回ったら、浮いた分でオリオンビール買うわ

809 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/16(土) 21:17:12 ID:rfDxvw8BO
うん、がんばって!
このスレでは料理に関することでしか相談に乗れないけど
そこいらへんはわきまえてもらってると思うし。

810 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/16(土) 23:19:58 ID:bz7+D7Kk0
>>808
ガンガレ!大変だな、そのうち食費に使えるのはどれくらいなのかな?

811 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/16(土) 23:45:37 ID:EedCnVREO
加藤ローサタン、鹿児島のどんだけ田舎に住んでたんだw

今日ザル山盛りのピーマンが激安で買ったはいいが、使用用途に行き詰まってたんだけど、ナポリタンで消費することにしたよ。

812 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 01:45:53 ID:qjXCJzWJO
ピーマンはおひたしにしてポン酢で食うと美味いぞ

813 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 02:28:46 ID:I5OV5RbKO
ゴーヤチャンプルのゴーヤの代わりに使える<ピーマン

814 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 02:34:02 ID:VIRwuAmI0
教育格差の権化私立医学部 6年間で3000万以上の学費の大学一覧

【※ 私立医大の学費を準備できる富裕層は全世帯の1%です。】
【※ 日本国内の医学部の40%がこの金銭私立医で占めています。】

05)関西医科大学・・・・・3014万円 (+寄付金)
06)順天堂大学・・・・・・3050万円 (+寄付金)
07)大阪医科大学・・・・・3156万円 (+寄付金)
08)東京女子医科大学・・・3208万円 (+寄付金)
09)東邦大学・・・・・・・3229万円 (+寄付金)
10)久留米大学・・・・・・3237万円 (+寄付金)
11)昭和大学・・・・・・・3250万円 (+寄付金)
12)日本大学・・・・・・・3336万円 (+寄付金)
13)聖マリアンナ医科大学・3390万円 (+寄付金)
14)岩手医科大学・・・・・3448万円 (+寄付金)
15)近畿大学・・・・・・・3483万円 (+寄付金)
16)杏林大学・・・・・・・3655万円 (+寄付金)
17)獨協医科大学・・・・・3730万円 (+寄付金)
18)藤田保健衛生大学・・・3746万円 (+寄付金)
19)福岡大学・・・・・・・3772万円 (+寄付金)
20)愛知医科大学・・・・・3800万円 (+寄付金)
21)兵庫医科大学・・・・・3840万円 (+寄付金)
22)北里大学・・・・・・・3921万円 (+寄付金)
23)埼玉医科大学・・・・・4017万円 (+寄付金)
24)金沢医科大学・・・・・4041万円 (+寄付金)
25)川崎医科大学・・・・・4100万円 (+寄付金)
26)東海大学・・・・・・・4211万円 (+寄付金)
27)帝京大学・・・・・・・4919万円 (+寄付金)

ttp://sword.txt-nifty.com/guideboard/2006/09/__9966.html
国立医学生に多額の税金使われるという神話

815 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 02:39:35 ID:vJT6iyqn0
そらそうよ

816 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 06:10:01 ID:aJajCfeqO
○○の一つ覚えみたいにageてる人は、責任を持って>814を削除依頼してきなさいよ。

817 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 08:34:48 ID:xLsBU1UIO
そうめんで十分。安い旨いバリエ豊富

818 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 09:45:48 ID:aJajCfeqO
そのヴァリエについて情報交換するのがこのスレの目的だよ???

819 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 13:23:58 ID:dFcUjOCm0
>>816,818
本日の荒らしID ID:aJajCfeqO

餌(レス)を与えないで下さい。


820 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 19:56:58 ID:gTLObEt30
sageを覚えても荒しは荒し

821 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 20:07:09 ID:2yrF1+Zu0
↑は携帯荒らしの自己擁護用アカウント


822 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 21:46:28 ID:zcEmB6qP0
レス遅くなっちゃったけど、
じんだ煮は小倉名物です。ホント、鯖とか鰯とか青魚の臭いを消してくれるし、
美味しい。普通の醤油煮付けの味付けに糠を入れて炊くだけです。

823 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/17(日) 22:31:04 ID:aJajCfeqO
またまたじんだ料理紹介してくれてありがとうございます!

824 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 05:17:11 ID:Getz7nih0
家にあった小麦粉でうどん作ってみたんだけどおいしかったよ。
小麦粉1kg180円くらいで、500gで4〜5人分はできるからなかなかの
コストパフォーマンスだと思う。市販のよりずっとおいしいし。

825 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 06:46:15 ID:ABcJf84aO
うん、おいしいですよね。

826 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 08:48:26 ID:lZt6fqZU0
>>825
本日の荒らしID ID:ABcJf84aO

餌(レス)を与えないで下さい。


827 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 09:21:23 ID:169t62Cf0
sageを覚えても荒しは荒し


828 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 10:24:33 ID:PNXXnipR0
>>824
中力粉じゃなくて普通の小麦粉でも可能?
1kg80円だった日清製粉のなんだけど。

829 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 10:35:31 ID:Getz7nih0
>>828
薄力粉だったけど大丈夫だったよ。ゴミ袋に入れてこねたら手とか
全然よごれなくてよかったよ。

830 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 10:35:56 ID:pr9CJh2cQ
薄力粉で打った麺は、プッツンプッツン切れて
どんべえの麺みたいな、コシが無い感じにはなるけど

冷水でキリッと冷やすと、いい感じになるよ。

831 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 10:49:24 ID:yT2uBlmo0
うどんは薄力粉でも、打ってから寝かせる時間があればおいしくなるんだけど、
普段はひっつみ汁。
作ったそばから熱湯に入れて茹でて、油揚げと葱、あれば野菜も加えて煮て
味噌溶きいれるだけ。七味か一味振ればいい香りでさらに贅沢。
小さめの方がより早く出来るし手も疲れない。
ダシは煮干3本ぐらい。

832 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 11:38:00 ID:Fr6Pj9VT0
悪党をやっつける小説(デスノート) ○○フィクション

僕は神になる為に駅前ギャンブル場に行った
そしてトイレにこもり続け、 店員に注意された----

僕「店長を呼んでくれないか」
賭博主が何事かと、のこのこやってきた

僕はロープ、ベルトをもっている

僕「お前のせいで借金地獄だ 自殺しようと思う
暴力団に殺されるより楽にしにたい」
賭博主「え!? そんなことしたら、営業妨害で訴えますよ?」
僕「それがどうした これから死のうってのに
警察呼ぶか? 出てきたら店の真ん中で死んでやる」
賭博主「それは困ります・・・どうすれば?」
僕「借金は1000・・・万近くある」

死神「こんな場所が日本に1万以上あるのか うめ〜」

これを繰り返し、僕は神となった!(大富豪になった)

833 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 12:05:31 ID:ABcJf84aO
ひっつみはすいとんとはまた違うのかな???

834 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 12:26:26 ID:uvGIeHgA0
>>833
地域によって呼び名が違うだけで、基本的には同じモノ

835 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 15:49:52 ID:pr9CJh2cQ
我が家のすいとんは、
塩を大サジ1入れた熱湯で、薄力粉を自然薯くらいの固さに練り
スプーンで、出し汁+醤油+味噌で作った
豚汁風の汁に入れて、煮込むタイプ。

昔、会社の従食に出だしたら、びっくりされた。
うち以外では、生地を指でちぎったり、
平たく伸ばしたりする地域らしい。


836 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 20:56:56 ID:7RrMGK060
我が家では「だご汁」
山芋の摩り下ろしを混ぜて柔らかく練る
ごま油の香りを効かせたけんちん汁に落とし入れる
少し煮崩れたカボチャがメチャクチャ旨いです。

837 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/18(月) 21:34:38 ID:ABcJf84aO
おいしそう!



でも、「山芋」とか「ごま油」言ってると、例の人がうるさいのよ・・・

838 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/19(火) 00:06:17 ID:7X6JoywT0
>>836
だご汁って知らなかったのでググってみたら団子汁のことをだご汁って言うのな。
今まで食べたこと無いけど素朴でとても美味しそうだね。地方の料理ってこういうのが魅力。
けんちん汁大好きだし一度食べてみたいな。

山芋もゴマ油もケータイ荒らしの発言なんか気にしないでどんどん使って下さい。

839 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/19(火) 18:35:54 ID:WAlVWPvX0
だご汁の中身ですが、ウチでは団子、ニラ、キャベツ、揚、豆腐、
かしわをちょっぴり。 味噌は合わせと赤だしを入れます。大変美味しいですよ。

840 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 06:41:52 ID:+fPorJRDO
こんなスレも♪

おいしいスイトンの作り方 其の二 [すいとん|水団]
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1162655829/

841 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 09:37:44 ID:GtCmfTFA0
>>829-831
ありがとん。薄力粉うどん、今度やってみるよ。
どんべえ?とかカップ麺(?)って高くて買ったこと無いんだけど、何となくイメージ。
暑いし冷しがいいかもな。
ひっつみやだご汁も旨そう。
野菜は買うことは出来んが、育ててる三つ葉(リサイクル品w)や小松菜でもいいよね?

みんなも暑さ&貧乏に負けんよう、ちゃんと食えよー!

842 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 12:20:26 ID:+fPorJRDO
貧乏自慢荒らしさん、懲りずにまた来てる(笑)

843 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 14:27:43 ID:HOjhUrz3O
今日スーパーで眺めてて思ったんだが
200円3食の生麺と20円のモヤシ買えば
カップラーメンより美味しいラーメンが100円未満で食えるんだよな…

844 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 16:10:20 ID:IioEpjg3Q
昔、近所にある、サッポロ一番の工場から
壊れ麺?みたいなのを買っていた記憶がある。
今でも買えるかな?

紙の袋に5〜10Kgとか、大量に買っていた気がする。

845 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 16:29:53 ID:U22GkIae0
私は以前バイト先にどらやき工場に勤めているお客さんがいて、
ちょっとでも焦げがきつかったりムラになった、売り物からハネられた皮が
大量に出るのでビニールの袋にびっしりタテに入っているのをよくくれた。
フライパンで軽く焼くとものすごくおいしかった(パンは高くて買えなかった)。

846 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 17:26:33 ID:+fPorJRDO
はい!深呼吸して、スレタイを読んで、料理の話に戻りましょう!

847 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 17:42:04 ID:gCEodOTD0
食品工場の近くに住むと結構いい事があるな。
俺は私鉄沿線のパン工場の近く。
毎日工場の前で販売もしている。
信じられない程安く買えるが売り切れが早いのが難点w

848 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 18:04:45 ID:XNLIVHFSO
酒造会社の近くに住んでた時、酒粕をただ同然でもらってた。
冬場は粕汁作るのに重宝したよ。

849 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 18:40:57 ID:gbvM2Em60
>>848
酒造会社の近くに生まれたかったorz
うちはお豆腐屋さんでおからをタダでもらってたぐらいです。

冷やしひっつみ
えーとこれは冷蔵庫がある方におすすめです(・∀・;)
うちは去年中古で買った冷蔵庫が壊れてからないんだけどよく作っていました
鰹だしか昆布だしでいいので薄い色のつゆ(うどんのかけつゆぐらい)を作って
冷蔵庫で冷やしておく
ひっつみの生地を作る。捏ねなくてもスプーンで混ぜればいい。
生地の柔らかさは好みで適当。
熱湯にスプーンでちっちゃく落としいれて浮かんでくるまでゆでる。
ザルにとってよく水洗いして冷やす
冷えたつゆにいれてチューブ生姜をちょっといれて食べる

扇風機がなくても冷えひえ気分になれます(・∀・)

850 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 19:22:27 ID:C5quXHg70
酒かすをあぶって食べる。うまいよ〜。
はぁ。。。しばらく食ってないなぁ。

851 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 19:58:56 ID:XNLIVHFSO
お〜、食糧難の時は酒粕あぶって食べたよ。
うまいよね、砂糖まぶして私は食べてた。

冷やしひっつみ良さそう。たご汁地方在住なので、冷やしだごにでもしてみるか。

852 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 21:06:35 ID:SGqKOsUD0
>>849
おお、サンクス!ひっつみ、冷しもできるとはいいな。
大葉とかワサビでやってみようかな。ひっつみって、なんか和製ニョッキみたい。

あぶった酒粕旨いよね。同じくずっと食べてないけど。
冬の粕汁、粕鍋もいいんだよなあ。
そういや、冷し甘酒って夏バテにいいらしいね。

853 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 21:59:58 ID:+fPorJRDO
冷やしひっつみはナイスアイデアですね!

あと、酒粕焼いたのは以前私も紹介したんですけど、まだ知らない人がいたのかな?
知らないともったいないくらい安くて作るの簡単でおいしいですよね!

854 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 22:01:24 ID:PAvbPJZC0
>以前私も紹介したんですけど
>以前私も紹介したんですけど
>以前私も紹介したんですけど
>以前私も紹介したんですけど
>以前私も紹介したんですけど

コイツこればっかりだなw


855 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 22:03:10 ID:+fPorJRDO
ニョッキと言えば、ジャガイモの代わりにおからを使うとリーズナブルにできる♪
これからの季節は冷製トマトソースのニョッキなんかもいいですよね〜

856 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 22:58:32 ID:pVMG7mH+O
ニョッキが作れない。溶けちゃうんだよね。溶けないように固くすると歯ごたえがあってニョッキじゃなくなるし。

857 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 23:07:50 ID:HOjhUrz3O
>>854
いあんじゃない?
このスレに思い入れがあるっていうか生きがいなんじゃないの?
そっとしといてやりなよ

858 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/20(水) 23:32:19 ID:xc/L6weGO
薩摩芋のニョッキもお薦めですよ。
うちは薩摩芋の地元なので、割りかし手ごろに手に入る紫芋で作るけど、色も綺麗だし食物繊維一杯でお腹すっきり。
もちろん普通の薩摩芋で作ってもウマーです。

859 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 03:24:38 ID:da+CDfiS0
>>854
スルーできないならお前も荒らし

860 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 07:57:40 ID:3veWwBRsO
紫芋ニョッキうまそう。
見栄えもしそうだね。人が来たときに喜ばれそうだなぁ。
まぁ、普通の薩摩芋で一度つくってみる。

861 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 08:20:28 ID:2LP0yjMjO
サツマイモニョッキはクリーム系があいそうですね♪

862 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 10:17:30 ID:97ph9roKQ
芋系のニョッキは、クノールのカップスープ(コーン)に
入れて食べるのが好き。
でも、高いから
いつものハウスのクリームシチュー
業務用を削って作る。
(顆粒は湿気るから、ルータイプ使用)

863 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 11:08:58 ID:3veWwBRsO
つ 小麦粉+バター+牛乳
牛乳のかわりにスキムミルクお薦めだよ。
牛乳って一人だとなかなか消費できなかったりするし、その割に高いんだよね。

864 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 12:09:43 ID:2LP0yjMjO
スキムミルクにカタクリでそれっぽいものもできますよ

865 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 17:14:03 ID:97ph9roKQ
うちは、田舎だから
飼おうと思えば、山羊飼えるんだよなぁ。
雑草食ってくれるし。

小さい頃、山羊のミルク飲んでたけど
味が濃厚でうまいんだよね。

866 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 17:24:20 ID:xQeYuhJN0
>>865
ハイジみたいw
そこらへんの草を食べてのんびり育ってくれるなら私も飼いたい。
以前、ベランダでニワトリを飼えば卵がタダで食べられると真剣に考えたことがあった。
毎朝卵産んでくれたら幸せだもんねw

867 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 17:55:56 ID:2LP0yjMjO
ペットの話は禁止だけど、家畜?の話ならいいのかな・・・

868 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 18:55:59 ID:97ph9roKQ
山羊や鶏を飼うのも、お金かけずに、
食材を手に入れる発想だからね。

ペットと家畜は違うよね。

869 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 19:22:10 ID:hBzd8jlc0
>>868
スルーできないなら書き込まないでほしいな

870 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 19:27:32 ID:yMCGYXd/0
都会のど真ん中だから
植物育てるのも大変な環境だからウラヤマスイ。

前にぬか漬けの話題でてたからぬか買ってきて、
挑戦してみてるけど、これ使えるね。
ブロッコリーの根とかキャベツの芯とか捨てるやつでもおいしく漬かる。

871 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 21:30:17 ID:EYNr4C900
野良犬とか野良猫って、つかまえて食べちゃダメなんだっけ?
生肉がほえたり走ったりするのを見てると、つい衝動が。。。

今夢想してるのは、小さな檻を作って、猫をおびき寄せて、
捕まえたら檻ごと風呂場で溺死させる。

で、ゆっくりと、さばいて、皮と骨と内臓は生ごみで捨てる。
骨は、砕いて捨てる。キチンと燃えるごみに入れる。

ただ食の安全と、関連法律を知らないので、躊躇している。
一匹で、一週間分くらいの肉が取れそうな木がするんだが。。。



872 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/22(金) 08:42:28 ID:Nf21zoEz0
ずーっと前、「猫は寄生虫がいるから喰っちゃだめだ」と、
満州からの引き上げ組の先生から聞いたことがある。
犬は…そういう文化のある国の人ならOKじゃない?
関連法律は知らないけど、先生は「赤犬がうまい」と言っていた。

でもさ、そんなに窮乏してるんだったら、なんか問題起こす前に
だれかにSOS出したほうがいいんじゃないかな?
すでにこのスレのレベルじゃないかもよ、精神的に。

873 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/22(金) 11:08:08 ID:OcW6QSU00
>>872
赤犬の子犬が最高らしい

韓国だか中国の市場に行くと、子犬がカゴに入れられて売られてる
客が注文すると、その場で下処理して渡してくれるんだけど
その方法が、いきなり子犬を壁に投げつけて失神させたあとに
熱湯にぶち込んで、軽く煮上がったら毛を剃る

なんでも食えるほうだけど、あれ見たら犬は食えんわ

874 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/22(金) 12:05:35 ID:Ct05uaf20
何食ってるかわからん野良は食わない方がいい

875 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/22(金) 13:49:05 ID:rr0lsNJl0
トラックの荷台にたくさんの犬がギュウギュウ詰めにされてる画像をどこかで拾って持ってるんだけど
ここに貼るのはやめておく。

876 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/22(金) 21:52:13 ID:Jy1H8ke40
>>871
野生動物は捕まえる時は許可が要るよ。
野良犬や猫が野生かは知らんがな。

カラスは確実に捕まるから捕っちゃダメよ。


877 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/22(金) 22:06:02 ID:BvfJLEur0
>>876
カラスを捕ると褒められる自治体なかったっけ?

878 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/22(金) 23:29:12 ID:WnJFRrNI0
カラスは肉があまりついてなさそうだからあまり食べたいと思わない。

879 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/23(土) 00:56:52 ID:CNYlzu+X0
今日、肉屋で「ペット用肉」というのが100g20円で売ってたので買ってきた。
「豚の骨肌や小骨等の肉」って書いてあったけど、ほとんど肉の部分。
とりあえず圧力鍋で煮込んでみようと思う。骨も柔らかくなるかな?

880 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/23(土) 08:17:44 ID:vhqAfm6Z0
ペット用は病死した動物の肉とか食品衛生法の
基準に満たないものが混じってるかもしれないので
自己責任で。


881 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/23(土) 11:43:52 ID:jks8xa+M0
おい、
お前らいい加減にしないとそろそろシビレを切らした例のお方が登場するぞ。
家畜荒らしさんは何たらかんたら云々♪ って。
もしかしたら、犬猫料理は以前にも紹介したんですが、かも。
最近誰からもスルーされてきっと淋しいんだと思う。





いい気味だ。

882 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/24(日) 21:19:39 ID:Y30vZNbU0
>>881
誰もがスルーできてるのに古いネタに釣られて料理の話を何もしないお前が一番ウザイ。


溶ける直前のカブが24個で80円だった。いそいで何かに仕込まんと、溶ける溶ける。

883 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/24(日) 21:29:44 ID:Z5EtZ4n60
わーすごくやすくかえたね。
よかったね。裏山。

884 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/24(日) 21:30:28 ID:zz2iKorVO
カブのカレー・シチューもとろとろでおいしいよ。

885 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/25(月) 16:55:43 ID:9uXt5KGCO
>>882
カブはあちゃら漬けにしてもウマイよ。このシーズンさっぱりしてて合うと思う。
余った牛脂と玉ねぎ、じゃがいもでコロッケ作った。脂の旨味がでて肉なしでもなかなかでした。

886 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/25(月) 18:43:29 ID:BDjUTjkkO
余った牛脂?

887 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/25(月) 22:22:34 ID:WhkOoBe30
チャンスがあれば貰ってくるだろう常識的に考えて

白菜を牛脂で炒めてしょうゆ・砂糖ですきやき風になるし。
最近、白菜は高いけど。

888 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/25(月) 22:29:19 ID:aI/APuFB0
# パン耳・おから・天かす・牛脂等、無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。

889 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/25(月) 22:33:41 ID:VOLOW7Ln0
>>888
>誰もがスルーできてるのに古いネタに釣られて料理の話を何もしないお前が一番ウザイ。 

カブのカレーとはいいことを聞いた!
オレんとこでもカブが投げ売りになったら挑戦してみてえ!
投げ売りになる、旬の終わりっていつだっけ……

>>887
レタスがそろそろ安くなってね?
あれ外側剥いた小さいの2個とかが安いんで、シャブシャブにするのが好きだ

890 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/25(月) 22:47:13 ID:nF01GfZ30
ジャガイモって蒸した後にグリルで焼くと、コロッケもマッシュポテトもカレーも旨くなるね。

891 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/25(月) 23:04:01 ID:BDjUTjkkO
それはかなりおいしそう♪
安い食材でも手間暇かけておいしいものを作るという
このスレの趣旨にまさにぴったりな投稿をしてくれてありがとう!

892 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/26(火) 06:13:23 ID:Bv52vXgj0


893 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/26(火) 18:33:35 ID:lU1XKHx/0
カブはもう時期ハズレかなあ。 レタスは焼き飯(チャーハンの事)
に入れても美味しいよ〜。 焼き飯の具だけど、肉類無くても蒲鉾と、
卵と、麺つゆで美味しいのができます!

894 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/26(火) 18:33:54 ID:GB4gcDQaO
手のひらパー位のカリフラワーを見切り品でゲッツしたので、手持ちの鶏胸とあわせてスパにしようとおもうんだが。
あと、お薦めメニュはないでしょうか?
酢漬けとかカレーしか思いつかねー。

895 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/26(火) 18:44:47 ID:5FHnRCZZO
安く買えてよかったねおめでとう裏山。

896 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/26(火) 21:49:49 ID:5BZieXH20
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.56【栄養】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1171110841/719
>今日近所のスーパーで、岩手産のとり胸肉が100グラム28円だった。
>あまりの安さにびびっているのだが(普段ではあり得ない値段)、
>岩手方面で鳥インフルエンザとか発生してないよね…。
>このとり肉と河原でとってきたウルイでできる料理はないかな?

これってもしかして、今話題の例の会社のやつだったのかな orz

897 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/26(火) 22:17:34 ID:5FHnRCZZO
そんなこと議論しても無意味です。
多少安全性が保証されてなくても安ければいい、
そーいう安い食材で普通の料理を作るという人もいるし、
いくら貧乏料理といえども食材にこだわる人もいるし。
ただ、料理の話もせず散々鶏肉なんかを安く買えたことを自慢してた人がうっとーしかったんで
個人的には「ざまーみろ。ほれみたことか。」と思ってしまいます。

898 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/26(火) 22:53:32 ID:H6NgI+JZ0
>>896
グラム29円の国産胸肉なんてフツーの特売レベル。
グラム19円もなくはない。


899 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/26(火) 22:59:00 ID:KBsD5P150
>>898
……という話は、前スレで完結してるから
てか、コピペにマジレス訴えても、元ネタ書いた本人は読んでないだろw

あんまりカブカブ話が出てたんで、探しに行ってみた
葉っぱは付いてるが5個150円と、葉っぱの萎れて切り落とされた10個100円とあった
もちろんどっちを買ったかというと(ry

900 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/26(火) 23:05:42 ID:H6NgI+JZ0
>>899
前スレ
読み返したが今回レスしたような内容はないじゃん、嘘つき。




901 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 08:28:22 ID:tS0YuRl/0
今小麦粉を水で溶いて、カリカリに焼いてご飯に乗せて
市販のつゆかけて食ってみた。悪くなかった
栄養はあんまり期待できそうも無いが

902 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 10:21:05 ID:ix5ehwQy0
材料:ジャガイモ、牛脂(無料)

ジャガイモをレンジでふかしたものを潰し、牛脂と混ぜる
グラタン用の耐熱皿などに盛り軽く塩コショウを振ってオーブンで焼き色を付ければ
ジャーマンポテト風味のオカズの出来上がり


903 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 11:19:04 ID:M7+6qiiJ0
 ケチャップ買って、ゆでキャベツにかけて食べてみたら涙がでた。
 ケチャップって美味しかったんだなぁ。

904 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 11:27:37 ID:0chLVBCRO
【ロース】家焼肉しようよ【骨付カルビ】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1182897820/

905 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 12:40:07 ID:S71tijOxO
みんな、>903を見習って釣られないようにね!


砂肝を茹でてスライスにしてキュウリなんかと一緒に酢の物に。
新聞で見て半信半疑でやってみたけど今までにない食感でした。

906 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 12:48:18 ID:71d09Z0X0
一行目の意図がサッパリわからない。
+αで料理の話を追加しても、いまさら遅いよ。

907 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 15:53:22 ID:S71tijOxO
何回も注意されたのに嫌がらせのように続けるのは、もはや荒らしです。




そんなこともわかんないの?

908 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 16:06:53 ID:Hf6QDxxg0
>>906
相手すんなって。

909 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 17:30:09 ID:S71tijOxO
# パン耳・おから・天かす・牛脂等、無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。

910 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 18:13:46 ID:lVMgiBmv0
じゃあ、お好み焼に天かす入れないようにしなきゃね
タヌキウドンも、なしでw

911 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 18:38:09 ID:NJix9VMG0
関西人うぜぇ!
揚げ玉っていうんだよ!!

912 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 18:46:59 ID:IIeJ/Q1J0
貧乏に

関西関東

関係ない

913 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 20:19:12 ID:S71tijOxO
はい、雑談はここまでっ(笑)



料理の話をしていきましょう!

914 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 21:40:13 ID:nmQ/oc200
>911
え?揚げ玉と天かすって同じもの?

知らなかったorz

915 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 21:41:49 ID:JnJXvYhkO
そうめんをこねるたら、団子を作れないかな?って思ってやってみたんだけど、出来ないんだね。そうめんってコストパフォーマンスは、いんだけど、飽きるよ。違った食べ方ってありますか?

916 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 21:44:05 ID:hB7S5P8M0
>>915
冷やしてそうめん、温めてにゅうめん、どちらにせよ七味にいいのが欲しくなる。

917 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 21:53:25 ID:S71tijOxO
個人的にはそうめんオムレツが好きです。

918 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 21:57:35 ID:JnJXvYhkO
>>971そうめんを茹でて刻んで入れるんですか?

919 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 22:01:28 ID:uOGFyz7A0
>>915
炒めても (゚д゚)ウマー さらに揚げても (゚д゚)ウマー

素麺の季節だねぇ。ギョムで2kg買ってくるか。
あとハウスのミルつき七味が滅茶苦茶美味い。
うどん・そば・素麺がワンランクアップ。

920 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 22:03:12 ID:tacZLWBdQ
>>915
茹でたては駄目だが、次の日くらいなら、
麺が伸びて捏ねやすくなるぞ。
何かの番組で、卵とオリーブオイル足してピザにしてたな。

あとは、そうめんを折って、魚の擂り身や、肉団子に貼り付けて
衣にすると、ウニみたいな格好になる。

921 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 22:12:32 ID:JnJXvYhkO
前に炒めたけどべちゃってなっておいしくなかったんだよね。団子も。水気が多いいのをなんとかしたかったんですよ。一晩寝かすのがコツだったんですね。

922 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 23:35:42 ID:S71tijOxO
そういえば、そうめんはカッペリーニの代用になるって以前このスレにでてましたよね。

923 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/27(水) 23:46:04 ID:3hKsLMOm0
ソーミンチャンプルーは?
シンプルだけどおいしいよ

924 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/28(木) 09:39:59 ID:QrhGNiF/0
ツナときゅうりとマヨネーズで和えて、そうめんサラダ

925 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/28(木) 17:13:36 ID:S35ZEBog0
そうめんの冷やし中華ふう

醤油、だし汁、砂糖少し、酢、などで好みのタレを作る
濃い口醤油の地方だったら塩をきかせてあまり色をつけないのがおすすめ
鰹ダシの風味をしっかり効かせるとよりおいしい(めんつゆを使ってもいい)
冷蔵庫があったらそれをキンキンに冷やしておく

キュウリを千切りにして、塩をかるくあてておく贅沢に1本使ってもよい)
モヤシ、塩もみしたキャベツ、入手できればチクワの千切りもいい。
卵は錦糸卵ができなくても、適当な炒り卵にすれば樂(チクワがあれば無くてもおk)

具の準備ができたら、それも冷蔵庫で冷やす
そうめんを茹でて水でしっかり揉み洗い。あとはセンスのおもむくまま豪快にトッピングを(・∀・)どうぞ
ちなみにわたしはキュウリと、乾煎りした千切り油揚げだけでいつも充分満足です

926 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/28(木) 17:59:24 ID:+jypwusw0
>>925
乾うどん茹でて同じようなことしたことあるけど、
麺が縮れてない分、スープが絡まなくて今ひとつだった。
あとやっぱり玉子を練りこんだ麺は美味いな、と実感したw

927 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/28(木) 20:35:24 ID:B9Z1OADt0
つるんとした麺には、卵1個投入とかゴマ油ぶっかけとかで、タレがよくからむぞー

928 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/30(土) 14:23:38 ID:2Mxg1Zsf0
荒らし対策の沈黙?

929 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/01(日) 02:38:00 ID:b32CINUd0
>928
たぶん、>927の「ぞー」にみんなどん引きしたんだと思う。

930 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/01(日) 04:01:06 ID:TZUJFkUV0
お前はクッキングパパに引くってのか!
あの、やっすいけど美味い料理を教えてくれる人に!
927がパパとは言わんが。
月末で2chみてる時間がそうそうとれんのだ。

931 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/01(日) 19:16:01 ID:FMJ9ZObu0
そこで 暑い夏が来るので

アイスかシャーベット的なものを安く作る方法ないかな。
カキ氷は安上がりか。 でもカキ氷器ないや。
あとは見切品のバナナで 冷凍バナナか。

932 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/01(日) 19:47:11 ID:O/a5bsmi0
冷凍バナナで遊んでると下焼けになるわよ

933 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/01(日) 20:39:22 ID:H+DJgS84O
今日の料理7月号に
トマトシャーベット
しそシャーベット
しょうがシャーベット
が紹介されてるの。

ミキサーで材料を撹拌したり、フードプロセッサで仕上げたりと道具の力が大きいが、包丁にすり鉢など駆使して、なんとか作れそうだった。

ほかにもグラニュー糖使ったアイスキャンディーとかお茶みぞれ等など載ってたお。

定価500円、ガリガリ君散々食べたつもりて買っちゃった。

934 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/01(日) 20:48:43 ID:n2mpR8st0
>>932
どこが霜焼けになるのか具体的にw


935 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/02(月) 04:45:34 ID:VEoBrKR4O
>934
バカじゃないの?サイテー

936 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/02(月) 14:48:32 ID:IumX1PEe0
果物小さく切って冷凍。
フルーツの缶詰をそのまま冷凍。

937 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/02(月) 15:18:17 ID:obTyGZ4K0
コーラを製氷皿で凍らせると、ガリガリ君をキューブにしたような味の氷ができる。
牛乳に砂糖をとかしたものにすると、少しミルクシャーベットのような気分。

938 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/02(月) 17:21:05 ID:3/Q47rC30
安くてうまくて作るのに時間がかからない料理
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1125367105/
小麦粉を使ったドケチ料理 2粒目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1160801021/

939 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/03(火) 00:36:05 ID:r5zjOwsa0
今度やってみよう。そのガリガリ君。

940 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/05(木) 17:27:49 ID:hejCfHTs0
荒らしのせいで、300〜500円スレのようになるのは、料理板としちゃ情けないな

941 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/05(木) 19:00:59 ID:+7qZSRzw0
>>940
どこ?>300〜500円スレ

942 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/06(金) 01:13:22 ID:7kaLkGC1O
おなかすいた…

943 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/06(金) 13:53:52 ID:xmZj74WA0
>>941
食べ物板にあるよ。あっちは早々に携帯厨が荒らして、住人が来なくなったよ。

944 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/06(金) 14:07:51 ID:p6bOLGoL0
B級グルメ板ですた

945 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/06(金) 18:55:35 ID:pcVXkvvS0
過ぎたるは、なお及ばざるがごとし。

やりすぎた仕切りの結果がこれか。
居心地悪かったもんな。そりゃ住人離れるよな。

946 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/06(金) 20:06:35 ID:753AWiLmO
うん、自分の気に入らないレスは削除依頼出されるようなスレ、怖くて書き込めませんよね・・・
削除人さんとかにも迷惑かけてるし。

947 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/07(土) 00:03:54 ID:CFdt9tf80
すいとんの粉をハンペンで練る。
つながりにくいぶんだけ少し水を足して纏める。

目をいっぱいに見開いたときぐらいのかたちにして、熱湯に入れて
浮いてくるまで茹でる。
冷水で締めてそばつゆにつけて食べる(わさび添え)。

ちょっとそばがきの気分。蕎麦の味はしないけど(;・∀;)

948 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/07(土) 05:53:14 ID:lgGyA4UsO
えっ?!・・・すいとんの粉?

949 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/07(土) 09:37:36 ID:nxUefFM90
要するに小麦粉だってことわかってるよね?

950 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/07(土) 19:10:09 ID:U7dUYJggO
>>947
あんこ詰めてもおいしそう

951 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/07(土) 19:17:07 ID:lgGyA4UsO
はんぺんとあんこ・・・・・・・・・

952 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/08(日) 02:58:24 ID:67IE9e9HO
あんこ好き。





953 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/08(日) 06:20:16 ID:9Qta0cZkO
>952
こらこらスレタイ読んでみてくださ〜い(笑)

954 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/08(日) 10:35:54 ID:awA1ZnS10
ID:9Qta0cZkO

955 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/09(月) 09:16:30 ID:1KCiHGTn0
バナナ約20房が150円だったから買いました、皮を剥いて一本一本ラップに包み冷凍庫へ。
この夏のアイスキャンディーです。

956 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/09(月) 09:40:40 ID:qrlVbi570
>>955
20本じゃなくて、20房!?
ほんとならラッキーだね、大事に食べなよ。

957 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/09(月) 10:48:00 ID:dtqycSuc0
>>956
単位間違いに突っ込んでやるなよw
誰もが通る道だ

958 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/09(月) 12:11:24 ID:FNLNLT2zO
安く買えてよかったね。指をくわえて書き込み読んでますよ。

959 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/09(月) 16:20:22 ID:e6AsxcL/0
イカを1杯買ってきて塩辛造り
これで6食
安くて旨いし最高

960 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 02:22:41 ID:M+yfUFH80
わけあって米も買えない状況で
冷奴丼(薬味やお醤油がちゃがちゃにしたのをごはんにかけて食べる)てのを
1キロ198円で買ったお素麺でやってみた、素麺つゆはあったから不味くはなかった。
だが白くてさみしかった。不味くはない、ただなにか風が吹いた。

961 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 04:24:30 ID:fLWozfCr0
そんなことを書いてると荒らしのオバハンの餌食になるぞ

962 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 12:09:11 ID:hVhriCsB0
ID:fLWozfCr0

963 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 12:36:28 ID:f2V5zRQlO
薬味を梅肉や錦糸卵をくわえてみたら、風が和らぐんじゃまいか?
錦糸卵は多めにつくって、小分けラップして冷凍しておけば手間かからないお。


964 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 13:33:44 ID:M+yfUFH80
薬味がチューブの生姜とゴマだけだったからすごく寂しかった。
梅干あるから使えばよかったなぁ、
心のスキマに風、一人暮らし誰も居ない夜のことでした。

965 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 14:50:58 ID:tPST4ZVO0
>>964
こっちもひとり暮らし。扇風機もないから、電気代なしで風が吹くなんて涼しそうで風流だと思っちゃったw
どうにも白っぽい献立の日には
そこらへんで摘んできた葉っぱをあしらいにして楽しんでいます。

まぁ気分だけ料亭、みたいな(笑っていいぞorz)

966 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 18:54:56 ID:T2a2VQCfO
はい、そうめん茹でてすすってるだけの人たちはおいといて・・・

料理の話、レッツスタート!!

967 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 19:15:35 ID:rb0vDpTF0
気分だけ料亭っていうと、煮凝りやりたいんだけどなあ
寒天買う初期出費で断念してしまう

968 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 19:23:51 ID:T2a2VQCfO
えっ!!ニコゴリといえばやっぱお魚のあらですよね?!

969 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 20:14:24 ID:UMjh6nPk0
寒天使う方法もあるんだけど。

970 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 20:33:11 ID:miC6iuXsO
>>968
キモいから出て来ないで下さいね。

971 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 20:33:21 ID:nYhs4gkWP
>>969
携帯で年中書き込みできる金持ちを相手にするな

972 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 20:45:54 ID:WJfjPcxn0
>969
だから寒天高くて買えないって書いてるじゃん・・・はぁ疲れる。

973 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 20:50:29 ID:aoHPfmWEP
>>960
>>963-965

久々にいい流れだな…おまいら詩人かと突っ込みたくなったw
心に栄養をもらった、ありがとう

974 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 21:24:50 ID:WJfjPcxn0
よかったね。
はい、では気を取り直して料理の話↓

975 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 21:59:43 ID:BAd4fDsW0
今日はPCが使える日なのか w
相変わらずピント外したレスばかりですな。


976 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 22:19:26 ID:aoHPfmWEP
レスつけるな

977 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 22:34:09 ID:0dxsKD7XP
まぁおまえら、
とりあえずオレのわんこみてみろ。

http://www.joe-ks.com/archives_oct2004/DonaldTrumpsDog.jpg

978 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 23:10:13 ID:Mnh6pA1v0
ねー、なんかおいしいもやし料理ない?
いつもただ炒めるとか、麺に入れるとかなんだよ。

979 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 01:41:48 ID:SpOlMlcU0
>>977 非常食?

980 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 01:54:39 ID:oGV32rLK0
お前ら餌やるなよ。
最近静かで荒れてなかったからオバハンがケータイとPCを使い分けて
水を得た魚のように暴れとるやないかw
オバハンが必要以上に相手を煽ってるのに気付けよ。
掻き混ぜて波風立てるのが好きなんだから。目的はそれなんだから。

981 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 05:59:47 ID:ofYQsly7O
>978
春巻きなんてどぉ?

982 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 06:08:35 ID:ofYQsly7O
ところで・・・

>977>979
スレ違いなんだよ、そんなこともわかんないの?
テンプレートにペットの話題禁止と書いてるのも読めないのか。
他人を批判する前に、自分の行動を反省してみなさい。

983 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 06:15:13 ID:dn4xfOBh0
鳥胸肉を買った時、皮を剥いで別に冷凍保存しておく。
ある程度量が溜まったらネギの青い所とかと一緒に昆布出汁で弱火で炊く。味付けは塩で。
30分〜一時間ぐらい。この時汁の量を多くしすぎないように。
臭い消しの野菜屑は取り出して浮いた脂も取り除いて、冷蔵庫で冷やす。
上手くすれば鳥皮のゼラチン質でぷるぷるの煮凝りになる。

984 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 06:51:50 ID:Hoa8prUr0
>983
寒天使わないといやらしいよ。
どんなに安く作ることの出来る方法紹介してあげても無駄らしい。

985 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 10:46:16 ID:Z2LVk5r/0
>>983
それうまそうだな。
それでたまごの煮凝り寄せとか作ってみたい。

986 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 12:19:51 ID:aUti65f80
ID:ofYQsly7O

987 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 15:44:38 ID:qukCf4ojO
何か変ですね!?

988 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 17:02:55 ID:P2ScdkAOO
>>977
かわいいけど頭がバーコードみたいw

989 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 18:57:16 ID:O3EibCWb0
ID:P2ScdkAOO

990 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 22:12:33 ID:Msn+AfMV0
【社会】日記に「おにぎり食べたい」 「働けないのに働けと言われ」生活保護を「辞退」した男性、自宅で死亡…北九州★2 [07/11]
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1184145301/

やっぱり最後は米の飯だよね。


991 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 23:41:49 ID:ofYQsly7O
>990
掲示板でくらい、明るく楽しく、そして役に立つ料理の話で盛り上がりませんか?
生活苦しいのはみんな(荒らし君は除く)同じなんだから。

992 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/12(木) 05:48:27 ID:y2/RoFko0
金の無いときは、ごはんにダシ入り味噌のっけてお水かけて食った。
戦国時代の「ミソーズ」という料理らしい。

993 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/12(木) 12:48:26 ID:RSOT1mFb0
スレ立て無理だった。誰かヨロ。

994 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/12(木) 14:09:27 ID:gvxQVzyAO
産め

995 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/12(木) 14:10:09 ID:gvxQVzyAO
埋め

996 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/12(木) 14:10:58 ID:gvxQVzyAO


997 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/12(木) 14:11:39 ID:gvxQVzyAO
うめ

998 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/12(木) 14:12:11 ID:PsrRzrOnO
あん

999 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/12(木) 14:12:31 ID:gvxQVzyAO
ウメ

1000 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/12(木) 14:13:28 ID:gvxQVzyAO
UME

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

257 KB
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)