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【梅干梅酒】梅仕事 12年め【梅ジュース】

21 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/10(日) 23:22:09 ID:hM07x7r10
>>18
前スレ40sです。
梅の木は大きいよ。高さ3m、横は4m以上あるような気がする。
もう少し剪定しなくちゃいけないのだけど、適当にやってるもんだからドンドン伸びてしまう。
収穫量はとってみないとわからない。
大きいの、小さいの、斑点のあるの、青いの、熟したの いろいろあるから。
風で落ちたオレンジ色のは拾い集めて冷凍しておき、量が溜まったところで梅ジャムに。
収穫したなかで大きい白〜黄色は梅干に
傷斑点のない青いのは梅ジュース、梅醤油に。
残りは‥捨てる。

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