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オムレツ大百科

1 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 11:48:22 ID:DhUIHQPe0
  (^^)
   ゝ` ̄ ̄\
  /  (・)(・) |
  |    ●   |◯  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  <\__σ__// < オムレツの作り方をコンプリートするナリよ!
○=キ  o o |'    \_____________
   |_____,|
   (___Y__)

2 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/12(火) 14:47:57 ID:KDkxAQk9O
2げっと

3 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/13(水) 06:13:41 ID:UUfpeljKO
@卵を泡立て器で良く混ぜて牛乳を少し入れて焼けばふわふわになる

4 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/16(土) 10:41:07 ID:L8vqrwmBO
中身半熟のトロトロが理想だよな。あれ難しくてな。
とろけるチーズとか入れてた。それにしてもオムレツの卵焼きの違いがわからん。

5 :ぱくぱく名無しさん:2007/06/21(木) 15:23:07 ID:+VsdLOyb0
オムレツとオムライスの違いを教えてください

6 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/01(日) 10:37:04 ID:zvMh0Hfl0
オムツとオムレツの違いを教えてください

7 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/04(水) 16:38:21 ID:CN1EtIYz0
近々、どこだかの番組で
お店に出てくるような美味しいオムレツの作り方を特集してくれると聞いたんだが、
何て番組だか誰か知ってる?

8 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 19:21:14 ID:b53FtZuPO
ミンチ肉と玉ねぎの入ったやつ食べたい。。

9 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/10(火) 20:26:28 ID:Vc0jx9qt0
半熟オムの作り方って文章で表すの難しそう。


10 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/11(水) 00:20:19 ID:g7i0K3tVO
>>9 たすかに。
でも オムレツって家庭の味って感じで、時々無性に食べたくなる。
中身とかのアレンジも気になるし

11 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/14(土) 18:54:59 ID:35nZD+qr0
大人のオムレツがつくりたいナリ〜!

12 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/19(木) 09:59:52 ID:AOiObkdo0
大人のオムツ

13 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/30(月) 23:53:57 ID:FK6rVXE5O
トルティージャ(スペイン風オムレツ)が好き。トーストでサンドイッチにしてもウマー(゚Д゚)

バターでベーコンの細切りとにんにくみじん切りをよく炒める。
卵液に冷凍のフライドポテト(茹でたじゃがなら尚良い) 塩こしょう と上を混ぜ、両面やいてオープンオムレツにするだけ。
玉子焼用ので作ると手軽でちょうど良いかも(普通サイズだと、かなりの量の卵がいるので)

14 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/31(金) 14:56:01 ID:ry45yGx50
あれは美味いよな、でもじゃがいももベーコンと一緒か、ベーコンの後に炒めないともったいないな
ベーコンの良い感じの油でジャガイモおいしくなる
あれホントはチーズも入るから結構デブ食なんだよなw
おいらは100均の極小フライパンで作ってる

15 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/31(金) 20:23:35 ID:S0AYGCNQO
温泉卵 オムレツやってみれ

16 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/04(火) 08:30:57 ID:2Sxb8yPW0
スペイン子連れ留学の著者が書いてたけど、
学校給食で出るトルティーヤ・デ・パタータスを作ってくれと子供が言うんで、
ゆでたジャガイモを薄切りにしてオムレツに入れてみたりいろいろやったけど、
どれも微妙に味が違うって言われるんだって。

結局子供の同級生の家に上がりこんでそこのお母さんに直々に教えてもらったそうで、
地元では、切ったジャガイモを多めの油の中で弱火で「揚げ煮」みたいにして(ここがポイント)、
火が通ったらそれをさまして(ここまで暇な時にやっておくと夕食時楽)、卵といっしょに焼くらしい。

そうやってみたらはじめて給食のカルメンおばさんの味になったんだってさ。
家にあったお料理の本に載っていたエピソードです。脂っこそうだけどね。


17 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/07(金) 07:41:58 ID:yDJszNeg0
別に給食のカルメンおばさんの味なんてなぞりたくないよ

18 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/10(月) 07:42:35 ID:Vt6MMukR0
>>17 確かに。
まあスペインではそうやって作ってるそうですよ、というまめ知識ということで。
おいしければどう作ってもいいんだけどね。

19 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/10(月) 14:32:10 ID:dJuifIKh0
給食メニューってノスタルジィに訴えてるだけの味で
給食経験無い人が大人になっていきなり出されたら怒りそうな味の物ばっかだよね
卵料理なんて得に火加減命なのに、大量に作らないといけないから大味だし

20 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/11(火) 11:41:23 ID:xQOyqxQT0
>>19
そうだよね。厳密にはオムレツじゃないけど
某県の空港レストランで食べたオムライスは酷かった。
ターミナルに面して、空港職員が大勢ランチしてるようなところだから
別に過大な期待をしてたわけじゃない。
せいぜい味の薄いケチャップライスと卵の味だから
無難だろうと思って注文したんだけど、あまりの不味さにびっくりした。
卵が…なんていうんだろう、スポンジとゴムの中間みたいな食感で
むちゃくちゃ不味かった。あれって冷凍かなんかだろうか。
卵焼く手間さえ惜しむとは、恐れ入ったわ。

基本的に食べ物残すのは嫌なんだけど、さすがに無理で半分くらい残した。
そしたら皿を下げにきたウエイトレスが
「お味は大丈夫でしたでしょうか?」と慇懃に聞いてきて、またびっくりしたw

21 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/12(水) 15:35:13 ID:avLCqvLF0
>スポンジとゴムの中間みたいな食感で

給食の変な卵とじみたいなのがまさにそんな感じだったな

22 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/12(水) 19:51:14 ID:Y9lVgiAL0
お弁当に入れてるチュプも多いのでわ

23 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/15(土) 23:39:42 ID:ZsrPg9e2O
おぉー!このスレ、トルティージャ好きがたくさんいて嬉しい。懐かしい。
自分ちの周りは卵、にんにく、じゃがいもが必須 玉ねぎやピーマンはお好みでって感じだったような。
…チーズ入りもおいしそう。

そういや、出来合いのお弁当によく入ってるミンチ肉入りのオムレツってビミョーだよな。。

24 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/16(日) 14:55:19 ID:ObATJ7380
>そういや、出来合いのお弁当によく入ってるミンチ肉入りのオムレツってビミョーだよな。。

そういうのは弁当板とかBグル板でやれよw
スペイン風オムレツはカボチャやナス入れても美味いよ

25 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/16(日) 15:03:40 ID:wDoE9O0L0
>>24
空気嫁

26 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/16(日) 16:08:21 ID:ObATJ7380
おまえがなw

27 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/17(月) 23:58:03 ID:evU5HmN7O
>>26
…あの、誤解してないか?>>23>>25は別人だよ。
自分は>>21>>22を見て、出来合いのおかずに触れたんだが、たしかにイタチだね。スマン。

これだけじゃなんなので…
他スレで爆発コロケ→オムレツの具というのを見て コロケの具の残りでオムってみた。
なかなかウマかったよ。

28 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/18(火) 07:01:35 ID:AG+JeIUk0
意味わからんなグダグダと

29 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/20(土) 14:25:20 ID:vuFvyxzy0
まともなオムレツスレはどこに行った?
久々にあの神動画を見たくなったのに…

30 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/11(月) 17:14:09 ID:JNIaFRdoO
キテレツ大百科

31 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/02(水) 09:07:28 ID:z2JLRdHo0
納豆ネギオムレツ旨い

32 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/02(水) 22:18:37 ID:sgqqGn0+0
納豆オムレツには梅が合う

33 ::2008/05/13(火) 23:20:21 ID:BiCE442mO
>>6


34 ::2008/05/13(火) 23:20:51 ID:BiCE442mO
>>6


35 ::2008/05/13(火) 23:21:41 ID:BiCE442mO
>>6


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