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★奈良漬★

1 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/17(火) 14:40:16 ID:i8yxfXTo0
おいしいですよね。語りましょう。

2 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/18(水) 16:36:31 ID:vDnzXXLs0
お奈良県民だが、正直あれの何が美味いのかわからん・・・・
甘ったるくて、アルコールっぽくて、いつまでも味が口に残ってる感じ

3 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/18(水) 17:01:47 ID:NQPcX22g0
甘くないのあるよね? あれはウマい
しかし自家製できるんかいな。

4 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/18(水) 23:20:57 ID:6jeI0J0FO
あれは漬物の王様やと思う。
最初は臭くて喰えなかったが後々ヤミツキになった。
銀座の老舗鰻屋・宮川で奈良漬が出てきた瞬間、目頭が熱くなった。

5 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/18(水) 23:30:19 ID:NQPcX22g0
塩と酒かすだけで漬けたのがイイ。
砂糖とみりんが入ってるのは甘くて酒に合わない。

おいしい酒かすがあれば自家製できそうだね。

6 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/19(木) 17:14:49 ID:y1f2PNF10
奈良漬は大人の味♪

7 :ぱくぱく名無しさん:2007/07/21(土) 19:04:59 ID:gDTexVxg0
>>3
ttp://www.tukeru.com/tukemono/recipe_50101.htm
これでどうかな。

甘いのが嫌っていう意見もあるのね。ひとつ塩だけで漬けてみようかしら。
しかし、奈良漬を酒のつまみにする人いるんだ…。
私はごはんのおかずかお茶うけだと思ってたわ。


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