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☆☆☆美味しい豆腐料理☆☆☆

1 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/04(土) 22:52:57 ID:9PaCxiiz0
なんかないですか?

2 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/04(土) 23:02:09 ID:9Vsila3r0
湯を沸かす

昆布とかつおの合わせだし作る

ゆずを刻む

大葉を刻む

ミソ漬けにした豚肉の様子を見る

冷やしておいた豆腐を取り出し、水気を切って皿に盛る

豆腐にしょうゆをかける

(*´〜`)ヤミー!

3 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/05(日) 12:47:08 ID:ACHxlbtD0
あつあつご飯の上に豆腐と葱とかつお節と醤油を入れて混ぜてたべる。

4 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/05(日) 14:00:04 ID:ucuT3WB50
結局、>>2は冷やした豆腐に醤油かけただけ?

5 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/07(火) 01:45:46 ID:G06HucEX0
小ネギ・しそ・みょうが・しょうが・かつおぶし等、好きな薬味を刻んで乗せる

めんつゆ・お湯を適当にかける

(゚д゚)ウマー

自分は薬味を細かく刻みます

6 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/07(火) 18:15:47 ID:2a63MDDoO
豆腐百珍にあったふわふわ豆腐

1.豆腐を水切りしてから溶き卵を混ぜて、すり鉢でなめらかになるまで摺る。
2.だし汁を鍋にかけて1を投入、塩で味付け。ふわっとしたところで火を止め胡椒を振る

大雑把に言うと上記の通り(今、外出先なのでレシピをチェック出来ない)。
私は杉浦日向子さんのエッセイで知って作ってみたけど、かなりやさしい味で体調の悪いときでもスルッと食べられる。熱のある時は胡椒の代わりにおろし生姜を入れるといいかも。

7 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/07(火) 18:30:58 ID:3DAdvZKTO
お醤油のおつゆが好き
豆腐・とき玉・さやえんどう・椎茸みたいな感じ
なんとなく田舎っぽい味

8 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/08(水) 11:59:33 ID:IhGC0HWL0
冷奴はポン酢で食べる。

9 :ぱくぱく名無しさん:2007/08/08(水) 12:24:01 ID:vq6ZNM2MO
枝豆と豆腐のふわふわ天ぷら食べた
サクッとした衣に枝豆のコクとふわふわ豆腐の甘味が美味しかったな

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