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【ホクホク】かぼちゃの料理を教えて下さい【南瓜】

1 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/14(金) 23:35:45 ID:An5EOwtw0
大きな南瓜を頂いたのですが、煮物かサラダくらいしか思い浮かびません
美味しい食べ方を教えて下さい

2 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/15(土) 04:22:30 ID:wLkKUP+zO
レシピ板にもかぼちゃスレあるけど…

かぼちゃ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1136558523/

3 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/15(土) 17:34:05 ID:5/jkk+INO
かぼちゃを適当な大きさに切って揚げ、酢豚に入れる

かぼちゃを薄切りにして素揚げし、挽き肉あんかけをかける

かぼちゃコロッケ

かぼちゃを蒸かして田楽味噌で…


4 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/15(土) 18:13:47 ID:ZsrPg9e2O
種とわた取ってさいのめ→砂糖とバター(うちはマーガリン orz)入れて
ある程度深さのある容器でふんわりラップして、レンチン。
簡単かぼちゃのグラッセ。
水っぽい場合でも普通の煮物よりはまし
↑これでもダメな時は、パウンドケーキとかに入れるとウマー(゚Д゚) になるよ

5 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/15(土) 22:25:55 ID:b26Jishb0
スライスをオリーブオイルで焼く。ニンニク入れてもよし。仕上げにバルサミコ。
いとこ煮 そぼろあんかけ(蒸かすか煮て、鶏ひきで作ったあんをかけるだけ。)
肉詰め(丸ごと作って、みんなで切り分けるとちょっとゴージャス!)
ミートソースがけ トマト煮 クリームシチュー スープ(冷製温製ポタージュ ミネストローネ など)
カレー(芋同様煮込むか、素揚げしてトッピング)
天ぷら コロッケ グラタン ほうとう 味噌汁
鉄板焼き ニョッキ

茶巾絞り 羊羹 きんつば 饅頭 汁粉 大福 
パンプキンパイ プディング アイス 蒸しパン あんぱん ケーキ クッキー 
アンドーナツ パンケーキ クレープ スコーン


6 :1:2007/09/16(日) 00:26:55 ID:NIYflHkt0
どれも美味しそう!
大量にあるので早速作ってみます
どうもありがとうございました
(レシピ板の存在知りませんでした。聞く前に調べなきゃですね)

7 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/30(日) 19:39:10 ID:lCvH5aSq0
ただ蒸しただけのかぼちゃに、シナモンパウダーをかけたアツアツを食べるのが好き

8 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 19:01:09 ID:SnItGvDLO
季節あげ。

9 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/24(水) 16:00:08 ID:EHQBk/vBO
煮物にするといつもべちゃっと水っぽく仕上がる…
ホクホクになるコツはありますか?水を少なめにすると焦げます

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