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素揚げすると美味しい食材

1 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/21(金) 22:49:18 ID:mtdJ23iH0
教えて下さい。

2 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/21(金) 23:01:57 ID:DSrpxknyO
大蒜

3 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/21(金) 23:07:38 ID:hBKVk9nl0
エビの頭、タイの鱗、魚の中骨

4 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/21(金) 23:09:07 ID:8dxTiUlx0
なす

5 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/21(金) 23:10:59 ID:5TJZ63u/0
とうがらし

6 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/21(金) 23:13:57 ID:FtxatHan0
甘藷

7 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/21(金) 23:15:08 ID:hBKVk9nl0
色々考えたが、
「素揚げにして不味い食材」の方が珍しいんじゃまいか?

8 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/21(金) 23:26:27 ID:mtdJ23iH0
>>6
何と読むのですか?

9 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/21(金) 23:33:41 ID:sCasHXbM0
>>7
んなことない。
さんま、あじ、イワシなんかは衣をつけるほうがいいな。
魚は衣をつけた方がうまい方がおおいでしょ。
貝とか肉とかもそうか。
ようは生だとあまり好ましくなくてしっかり火を通す必要があるものは、
衣を付けないと水分が飛びすぎて美味しくないってとこ?




10 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/21(金) 23:49:52 ID:rQ9p5/0S0
蓮根!

11 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/22(土) 00:18:58 ID:+5Xx9phFO
茄子

12 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/22(土) 00:20:49 ID:AqI+ahJy0
サツマイモ
カボチャ
ジャガイモ

ホクホク系はうまい

13 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/22(土) 00:21:10 ID:XbEIfST+0
>>11
茄子って旨そう。
何も付けづに食べるの?

14 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/22(土) 00:48:27 ID:iYjutxVoO
パスタ(乾麺)
揚げて塩胡椒するとツマミになる。
サラダのトッピングにも

15 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/22(土) 04:12:16 ID:ChOgBw1c0
>>7
アイスクリームは素揚げしたら
きっとおいしくないと思うな

ま〜素揚げする時点で大爆発してるおもうが

16 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/22(土) 12:05:41 ID:XcCnEsax0
ナスだな
あと食感がにているズッキーニ

17 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/22(土) 12:34:20 ID:nJGU2R5G0

ほくほくでかりっとしてうまい。
塩振っても大学芋みたいに飴絡めにしてもおk。

18 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/22(土) 12:42:29 ID:KImWdSk1O
おやつにはるさめ!

乾麺のまま中火の油へ
塩で食べる

19 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/22(土) 14:57:25 ID:Hy+WhCoa0
>>8
かんしょ

20 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/22(土) 21:27:28 ID:rm3CiLgz0
むかご。
あと食材じゃないけどウィンナー。


21 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/23(日) 14:21:09 ID:HhzUAxtX0
かにかまでやってみたらダメだった。

22 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/23(日) 17:43:44 ID:OMmBFMtuO
にんにく

23 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/23(日) 20:23:40 ID:ahMHCk7X0
禿同がいっぱい!
魚の骨、皮 川海老 沢蟹 茄子(揚げ浸しウマー) 山芋とかイモ類
蓮根 大根 にんにく 玉葱 ズッキーニ 南瓜 ナッツ
素揚げって言うのかわかんないけど、海老せんの素 餅 春雨 パン パスタ 春巻きワンタン餃子の皮 豆腐
バジル 鶏皮

24 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/24(月) 02:41:27 ID:5kTo0AXf0
レンコンは旨い

25 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/24(月) 16:21:43 ID:DVsV11Q/O
蝉の素揚げ

26 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/24(月) 16:52:45 ID:VHvSN7730
>>25
蝉は幼虫じゃないと

 

27 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/25(火) 00:23:20 ID:LFUGM1Ln0
茄子は丸ごと?

28 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/25(火) 18:25:45 ID:hwUcv+S9O
>>27
乱切り
料理によっては揚げる前に水につけて
灰汁抜きすることも。

29 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/25(火) 18:36:21 ID:714lNEs4O
おいおいピーマンを忘れてるぞ

30 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/25(火) 18:39:14 ID:LwQY9GaeO
ささみはどう?

31 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/26(水) 04:38:47 ID:DQG12/5n0
ししとう 
銀杏


32 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/26(水) 05:38:31 ID:odggaik9O
ささぎを素揚げして塩胡椒かけるとウマー(゜Д゜)
お酒のつまみにぴったし

33 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/26(水) 09:04:28 ID:tpsM/SYDO
オクラうますぎ

34 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/26(水) 16:51:57 ID:ZtHlU87nO
なす

35 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/26(水) 21:45:23 ID:tdt7Q0ja0
カレーにのせると旨いよね。
なす 南瓜 玉葱 レンコン にんにく ピーマン おくら しし唐 きのこ。
バナナチップが食べたい。

36 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/27(木) 00:58:58 ID:5U7O8j/d0
スレタイ見て「茄子だなコリャ!」(古っ…)と思ったら案の定。

素揚げした茄子をトマトソースと絡めてスパゲティへ。ウマー。

37 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/27(木) 02:36:17 ID:i3Um9y+e0
乱切り茄子の素揚げって油っこくて食えない。
やるときは丸のまま両端だけちょっと切って
切り口に塩塗って揚げる。

煮たのとか焼いたのとかと似たできあがりになるので、
ここで言われてる素揚げとは違うんだろうけど

38 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/27(木) 10:00:46 ID:nkMfEj3q0
揚げ方&油切りの仕方しだいじゃないかな。
特に、茄子 きのこ イモ類とか、油吸いやすいものは。

上手くすれば、乱切りや薄切りでもパリッとキツネ色に香ばしく
油ギッシュじゃなくいい食感に仕上がると思う。
この辺が、煮る焼くだけじゃなかなか出ない、揚げるならではの美味しさだよね。

39 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/27(木) 13:43:26 ID:Jf/JJJL30
乱切りって細かく四角く切ることですか?

40 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/27(木) 13:51:15 ID:DGA5Svto0
チーズ。
表面カリッっとして中トローリ。


41 :37:2007/09/27(木) 23:45:20 ID:i3Um9y+e0
>>38
コツを教えてくださいm(_ _)m

42 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/28(金) 00:21:38 ID:swmbahGE0
しいたけ
ブラウンマッシュルーム
エリンギ

43 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/28(金) 01:33:47 ID:T/x7UT2K0
パンのみみ〜
グラニュー糖とシナモンパウダーをふって(・∀・)

>>7
野菜の中では、大根の素揚げなどは不味そうだが…

44 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/29(土) 16:47:43 ID:BasgfgAxO
ブロッコリー
所々茶色くなるくらいに揚げると頭サクサク軸ほっこり
ポテトっぽい味になる不思議
そのままでも軽く塩ふってレモン汁つけてもウマー

45 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/30(日) 00:49:50 ID:Rc0IvaWA0
ニンニクチップッ!!

ささがきごぼうのカリカリ揚げ、フライドオニオンなども
サラダや肉料理のおともに良いね(・∀・)

46 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/30(日) 00:54:05 ID:Rc0IvaWA0
あーあと卵な! フライドエッグ(゜θ゜)

それとそれと、ちりめんじゃこを胡麻油でカリカリに揚げるとウマイよー
酒飲みつつチボチボつまむのにいい。

47 :ぱくぱく名無しさん:2007/09/30(日) 04:21:07 ID:LPZnqCC50
餅。
しょうゆかけて。

48 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/01(月) 13:09:30 ID:LzuE9ZgH0
>>46
>フライドエッグ
作り方を詳しく教えて?

49 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/01(月) 13:40:18 ID:SoUYQuYI0
180℃の油に卵を割り入れるんだよ

50 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/01(月) 14:30:40 ID:3KL1vmlNO
破裂しそうで恐ろしいぞなもし

51 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/01(月) 14:37:56 ID:yCZX2d+S0
ユリ根だ
山百合の大きい燐片がうまい
掘りに行こうか

52 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2007/10/01(月) 22:56:00 ID:j4bt7n6I0
●生八橋。

53 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/01(月) 23:19:31 ID:cJNPedw4O
普通に鶏モモとかうまそう

54 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/02(火) 05:59:40 ID:NNQYinAVO
シソ 前に食べてうまかった
作ったことないんだか…

55 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/02(火) 13:21:16 ID:axQcHeoo0
カレイの頭や尻尾、骨(2度あげメンドイが)

56 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/02(火) 13:46:40 ID:GyrH72yV0
インゲンはよく作る。

57 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/02(火) 22:26:22 ID:j5hwIGllO
黒糖饅頭だよ
やっぱり

58 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/02(火) 22:52:15 ID:b/lhc1YxO
ようかん

59 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/02(火) 23:30:00 ID:X3VDPfD1O
ニンニク(^o^)仕事で連休がある初日に食べたい!塩か味噌つけてホクホクうまい!次の日は家から出ない。

60 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2007/10/03(水) 00:22:38 ID:IzS3AwC80
●塩豆大福。

61 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/03(水) 01:28:19 ID:Qyt7RtZW0
トルティーヤ
湯葉
カシュ〜ナッツ

やったことないんだけど、米って素揚げしたらどうなる?
ポプコーンみたくなる?

62 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 16:35:26 ID:bWRdfzC70
チョコレート

63 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/07(日) 10:54:12 ID:rN+kKiAy0
手羽先。油が冷たいうちから放り込むのがコツ。

64 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 20:48:18 ID:UhSa/P7p0
パセリ

65 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/15(月) 21:24:56 ID:fEAW/1rzO
米は素揚げしたら、そのまま揚がる。
膨らまないよ。

66 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/16(火) 01:09:23 ID:4EiTcSQS0
なんだ…

67 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2007/10/18(木) 19:26:39 ID:NVa006RY0
●カップうどんに海老煎餅ぶちこむと旨いよ。

68 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/18(木) 19:37:20 ID:WrhefO3u0
正直、素揚げでもっともウマイのは魚の骨かと。
あのサクサク感、あの香ばしさ・・・

69 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/18(木) 21:23:49 ID:8mvTDWnC0
一回炊いた米を水洗いして一粒一粒バラバラにして
乾かしてから揚げるとポプコーンっぽくなる

70 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/18(木) 21:47:50 ID:d1fOKeDd0
甘鯛(関西ではグジ)鱗がパリパリして、ウマー

カリカリベーコン、アスパラガス、ウナギの骨。
あと、ジャガイモスライス(ポテチとも言う)フライドポテry


71 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/18(木) 22:47:05 ID:vNZsy0Yn0
とうふ

72 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/18(木) 23:23:05 ID:d1fOKeDd0
それなんて油揚げ?w

73 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/19(金) 00:02:54 ID:4cBkcL3/O
オコゼやカレイの骨煎餅は美味いよね

74 :名無し募集中。。。:2007/10/19(金) 01:24:41 ID:IhznMpMa0
アジの頭

75 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/19(金) 09:08:14 ID:5R03GsCG0
小餅

76 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/20(土) 01:34:31 ID:JyosMh2p0
>>75
ナイス!

77 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/20(土) 10:11:36 ID:xXoO2RJY0
>>73
カレイのから揚げの、ヒレやシッポの所もちょー好き!

78 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/20(土) 23:22:01 ID:ICSYMqN5O
餃子とかワンタンの皮

79 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/21(日) 02:31:07 ID:n7LHx5RJ0
生卵

80 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/21(日) 23:01:06 ID:kBSX1hsV0
海老の頭、塩振れば最高。

81 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/22(月) 23:45:59 ID:F/oEnbCx0
>>47
餅美味いよねぇ・・・甘辛大根おろしもよく合うよねぇ

82 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/23(火) 00:15:41 ID:pTJbXAZt0
夏野菜と小魚は揚げりゃあ何でも美味い。

83 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/23(火) 03:08:56 ID:nhDO2ua30
テナガエビ

84 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/23(火) 03:28:09 ID:GXk+asCQ0
>>80
甘エビの頭を揚げたけど
美味しいよね

揚げてからフードプロセッサーで粉にして
お好み焼きに入れたら
風味でておいしいかなーって思った

85 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/31(水) 17:21:05 ID:EeFXDKVO0
餃子ってレンジで温めてから揚げるものなんでしょうか?
生で揚げたら皮はパリパリになって中は冷たかったです。

86 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/31(水) 17:55:45 ID:pL2wxPId0
>84
平野レミが、その粉と米で海老煎餅作ってた。
ギャル曽根が食べてたけど「おいしい!普通の海老煎餅と変わらない!」と言っててウマーそうだった。

87 :しょっくん:2007/10/31(水) 21:18:16 ID:N6wSDPzS0
ししとう
どれ位あげるのがBESTですか?

88 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/01(木) 00:39:01 ID:uzFQiKs80
>>86
やっぱりそうだよね
美味しいんだ
今度は、粉にして料理に使ってみます

89 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/01(木) 01:29:04 ID:x+LjgT++0
>>85
揚げ餃子
具はかなり少なめに。
皮が焦げず、具に火が通る、丁度良い温度で揚げよ。

90 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/03(土) 10:58:43 ID:ASv1jLhX0
>85
180℃が適温みたいだよ。

91 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2007/11/05(月) 17:55:33 ID:IRhKJHF60
●甘エビの残骸。

92 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/06(火) 13:21:58 ID:ka8M+KOT0
>91
オーブントースターでマヨネーズかけて、カリカリに焼いてから
ごはんに乗せてアツアツで食べてもウマー

スパゲティをポッキーみたいにさくさくに揚げたいんだけどコツがいるんだろうか。

93 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/06(火) 15:29:58 ID:Y2S/g2vJ0
一度戻してから揚げるんだ

94 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/06(火) 16:45:21 ID:ka8M+KOT0
>93
サンクス
試してみる。

95 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/08(木) 19:00:28 ID:rowe4nuO0
>>92 >>93
なるほどな
以前そのまま揚げたら 硬くて食えなかったよ

96 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/09(金) 09:20:01 ID:1Pb3AYon0
>>49
フライドエッグ(゜θ゜) って美味しそうなんだけど
180℃の油に卵を割り入れるってのは本当ですか?

97 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/09(金) 09:22:11 ID:3Mk4oFI60
>>96
とりあえずぐぐれ、な

98 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/09(金) 17:27:40 ID:kqdw1+Mg0
>93>95
作りすぎて余ったパスタでやってみた、ポッキー状になったよ!
ポッキーのように粉っぽいサクサクではなく、適度にポリポリしてていい感じ。
これなら食べやすい。

99 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/10(土) 08:53:58 ID:lln3bf9C0
>>96 お鍋の蓋を盾代わりに装備してから揚げて下さい

100 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/10(土) 11:01:37 ID:np1c9L5b0
>>96
まずは目玉焼き焼くように油ちょい多めで実験してみれば?

そう考えると目玉焼き日繰り返したのと一緒じゃないの?

101 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/11(日) 01:07:06 ID:ce8xaelS0
チュウトハンパハヨクナイゾー(゚θ゚)
ヨケイニアブラガハネルゾー(゚θ゚)

102 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2007/11/11(日) 18:40:26 ID:dveadQSV0
●カニミソ。(←俺は苦手)

103 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/11(日) 22:17:55 ID:WBPWzZvq0
ブロッコリーとパセリの素揚げ。
大根もそんなに変じゃないよ。

104 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/11(日) 23:37:16 ID:ce8xaelS0
素揚げで(゚д゚)ウマーな食材は多々あるけど、
やっぱ、ジャガイモ最強じゃね?

105 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/12(月) 09:28:07 ID:YtqoTyTC0
フライドポテトうまいよな

106 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/12(月) 09:40:59 ID:nYYg0T8w0
鶏卵よりもう一回り小さいじゃがいもの丸揚げは美味いねぇ・・・・

107 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/12(月) 13:17:28 ID:VNDNB0u5O
みずみずしいイカ

108 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/12(月) 13:49:44 ID:xlWJeKrI0
>>107
油が、はねて危ないよ

109 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/12(月) 14:28:06 ID:8quwkX910
>103
ブロッコリーって下茹でしなくても、やわらかくなる?

110 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/12(月) 18:49:56 ID:tNNOe8iR0
>>109
なるなる。
花の部分がちりちり焦げかけて香ばしくなるのが美味いよ。

111 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/13(火) 01:10:54 ID:O+MVwR0h0
>>106
アンデス芋だっけ?
通常のフライドポテトはもちろんのこと、
あの皮付き小芋もいいよねぇ

112 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/13(火) 10:02:37 ID:5UbymIOz0
アンデス芋ってスーパーで売ってる?

113 :カラス ◆vIsh6ucJcs :2007/11/13(火) 18:57:30 ID:NlYSy2ga0
●ソフトシェルクラブ(←俺は苦手)

114 :ぱくぱく名無しさん:2007/11/13(火) 23:59:59 ID:O+MVwR0h0
>>112
春先によく見かけるような??

115 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/01(土) 12:06:49 ID:en/QL0DY0
やっぱ大蒜

116 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/06(木) 10:12:15 ID:3oIEMzNg0
>>113
●ソフトシェルクラブって何?

117 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/06(木) 10:14:16 ID:P+gdT1/h0
>>116
脱皮直後の蟹

118 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/06(木) 11:56:34 ID:VDSVo/i30
スマスマで見てやったのですが、ゴボウをささ切りして素揚げすると美味しいです
あと、ジャガイモスライスして揚げて、ポテトチップも美味しい。

119 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/06(木) 21:40:42 ID:HlrAUJdn0
うん。にんにく。

120 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/06(木) 23:05:20 ID:lyxFp7WC0
さつまいも♪

121 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/07(金) 01:19:02 ID:v1MfPSDU0
だんごを揚げて粉糖かけて食ってみ。
(゚д゚)ウマー
黒蜜やフルーツソースでもイケルかもなー

122 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/07(金) 01:32:41 ID:KT2VQw/PO
お餅(^-^)砂糖醤油で!カリッともちっと。

123 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/07(金) 01:43:21 ID:w3V2unW40
揚げ餅は砂糖醤油の大根おろしがいいな(´・ω・`)

124 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/08(土) 21:16:14 ID:sQmCDJP20
ヽ○   厨房でゴキブリ揚げてみた♪
  |>
  ((

 〇∧〃 
 / >  でもそんなの関係ねぇ!
 < \  そんなの関係ねぇ!


  〇/ はい!
 /|    ケン○ッ○ー!!
 />


125 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/18(火) 22:07:27 ID:VGemjaKl0
>118
どっかの料理番組で見たんだけど、じゃがいもスライスしてアク抜きせずそのまま
冷たい油から揚げるとパリパリになるしアクも気にならないんだって。

126 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/19(水) 00:11:16 ID:AzXDKHqP0
>>97
とりあえずぐぐりましたが、これ本当ですか?

用意するモノ
(1)深めの使い込んだ小さな手鍋(ミルクパンが適当)と、それ一杯分の植物油
(2)新鮮な生卵と、それを割りいれる小皿(油を塗って滑りよくしておきましょう)
(3)レンジ一面分のアルミホイルと、床一面分の新聞紙
(4)洗濯寸前のジャージ上下と、水中めがねに厚手の軍手(余裕があれば片手にお玉)


127 :ぱくぱく名無しさん:2007/12/30(日) 23:07:09 ID:nLNcGfXQ0
おせち

128 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/02(水) 09:17:09 ID:ikOZWKd+0


129 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/02(水) 15:55:10 ID:2fiyhgFOO
れんこん薄くスライスしたやつ。
170℃くらいでカラッと揚げて塩をふる。
れんこんの味がよく分かる。
うまい。

130 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/02(水) 21:06:43 ID:k+wpTuNOO
素禿

131 :!omikuji !dama:2008/01/03(木) 22:19:11 ID:/TyxeAum0
>129
うまいけど、アク抜かないとアクがすごくない?

132 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/04(金) 10:47:29 ID:kiCPC6+Z0
間違ってインチキ切り餅買ってきたんだが、雑煮にして食ったらマズー
で、薄切りにして2〜3日乾燥させて油でじっくり揚げた。
作るのマンドクサイけど、売ってる米菓子みたいになった。
今までお米の味だと信じてたのは油と塩の味だったんだな・・・

133 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/04(金) 14:38:53 ID:UAVrpL6e0
>132
ちょっとスレチだけど、おこげ風にして中華あんかけをかけるとなおウマー

134 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/04(金) 16:09:07 ID:xFikLhw80
>>129
レンコン ごぼう イモ類 素揚げのチップスは美味しいよね。
ニンニク 玉葱 は料理にも使えるし。

バナナチップスって自作できないかなぁ?

>>132-133
揚げおかきもおこげ+あんかけも、美味しいよね!
ものぐさでなかなか自作は出来ないんだけど、無性に食べたくなる時がある。

135 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/04(金) 19:21:21 ID:UAVrpL6e0
>134
できるみたいよ
ttp://www.doku-eri.com/recipe/bananachips/

しまった〜、まずかった安バナナ、チップスにすればよかった。

136 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/29(火) 14:40:24 ID:D2ZbWjfX0
この前キムチ揚げてみたら美味しかったよ。

137 :ぱくぱく名無しさん:2008/01/29(火) 15:00:32 ID:iorpPjCS0
>136
水分で跳ねないの?

138 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/04(月) 21:39:05 ID:RR8/qlqH0
ごぼうを薄くスライスしたもの

139 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/04(月) 23:49:12 ID:TQUF4LOD0
いくら

140 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/05(火) 18:28:27 ID:K0Yrbgua0
山芋、もしくは山芋の皮。

141 :ぱくぱく名無しさん:2008/02/10(日) 06:39:33 ID:fhI9Iz2B0
大根や人参はスライスして、天日で乾燥させてから揚げたら
どうだろう。

142 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/11(木) 09:45:55 ID:w+FIRe8d0
素でageてみる

143 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/11(木) 10:01:30 ID:5+5296HEO
アジの中骨

144 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/11(木) 10:53:04 ID:fSDf7ebHO
ギョニソー
で解ったら揚げてみて

145 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/11(木) 15:01:00 ID:PeqacPLV0
パンの耳に砂糖

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