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美味しいプルコギの作り方

1 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/05(金) 16:06:09 ID:wI2o2QbXO
教えてくれ

2 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/05(金) 17:25:28 ID:NSBpiwotO
牛カルビを細切りにしたものに醤油、ミリン(すりおろしリンゴでもいい)、味噌、ごま油、
テンメンジャン、ニンニク、ごまをミキサーで混ぜたものを絡める。

春雨は下茹でする。(固め)キャベツをざく切りにし、玉ねぎ、ニラも食べやすく切る。モヤシは根とか取らなくてOK
鉄板に野菜、春雨、肉の順に載せ、煮る。出汁が欲しい場合は肉に絡めたタレを水で薄めて使用。(少し多めに作っとくとよし)
タレ材料の分量は適当でいいよ。味見しながらで、焼き肉のタレよりちょい甘めがいいかんじ。

3 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 01:42:55 ID:ewlwx2EHO
サンクス。

4 :ぱくぱく名無しさん:2007/10/06(土) 01:43:45 ID:o3DCDuPj0
なんだこの良スレ

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