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うちで料理するより外食のほうがいい料理

1 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/25(金) 12:54:30 ID:tMKzOkb60
料理の得意な皆さんが集まる料理板で
聞いてみました

ちなみに自分は揚げ物ですね
後処理や匂いが残るのが嫌なので

2 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/25(金) 13:05:56 ID:eMXDNj+Q0
あまりのくだらなさに2ゲットなら終了。

3 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/25(金) 15:43:13 ID:PFc+RglI0
       :ハ_ハ:ハ_ハ:.
       :(;゚∀゚)゚∀゚;): 
       :(´`つ⊂´):..
       :と_ ))(_ つ:
                ┼ヽ  -|r‐、. レ |
                 d⌒) ./| _ノ  __ノ
                _______
                企画・製作 AFK

4 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/25(金) 20:12:31 ID:CFq8cjK3O
寿司、ステーキ

5 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/25(金) 20:42:48 ID:4J/Gs2a50
河豚 すっぽん 自分で捌けないので。

6 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/25(金) 21:37:46 ID:u4AlcGTQ0
ラーメン

7 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/25(金) 22:07:14 ID:5i1EEtZaO
ラーメン言われたか、くそう
広島風お好み焼き

8 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/25(金) 23:18:27 ID:dZrn9l0q0
魚料理は鮮度が命になってくるから、
スーパーで買うくらいなら店で食べたほうがいい。
同様に原材料の仕入れでほとんど味のレベルが
決まるような料理は基本的に店で食べたほうがいい。

あとはスープかな、家庭でうまくできにくいのは。
ラーメンにしろ毛湯にしろフォン・ド・ヴォーにしろ
家庭でスープを作るのは意外に難しい。

9 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/26(土) 10:32:32 ID:YzCQ9C/R0
ぴざ

10 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/26(土) 10:36:18 ID:iRV08qdbO
焼き肉

11 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/29(火) 17:41:55 ID:TrZDpvYqO
うどん

12 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/29(火) 17:55:45 ID:na8ek2FN0
うなぎ

13 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/29(火) 21:59:23 ID:+60E4F4+O
パン

食パン位ならホームベーカリーでもある程度のモノはできるけど、
フランスパンやらクロワッサンやら惣菜パンやら菓子パンやらになると・・・

14 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/30(水) 03:55:14 ID:xKK6AaATO
ハンバーグ
餃子

15 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/30(水) 08:47:26 ID:u09hCouB0
焼き飯・炒飯
いや、自宅で作るのもソコソコ美味かったりするんだけど
美味しさの味が違う。中華料理屋のあの火力には勝てない。

16 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/30(水) 11:58:57 ID:iSc8BuXtO
カップ麺!

17 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/30(水) 12:53:53 ID:zojndsUhO
確かに外で食うカップ麺はうまい

18 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/30(水) 15:11:06 ID:BB4cEASYO
ラーメン
スープとかチャーシューとか作る手間考えたら食べにいくほうがまし
蕎麦
美味い店見つけたんだが、もうその店以外考えられない。
家で茹でて食べてるときどうしてもその店思い出しちゃう。

19 :ぱくぱく名無しさん:2008/04/30(水) 15:15:31 ID:U9IPwsJV0
レベルひく。

20 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/02(金) 14:26:10 ID:igj04i4X0
鍋物

21 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/02(金) 14:44:32 ID:D+IRtKYS0
握り寿司

22 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/02(金) 19:22:02 ID:7yNM+1Sy0
てんぷら
揚げ役は座る暇がない
1人遅れて冷めたのを食べることも多々

23 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/02(金) 19:36:03 ID:UBq2inq00
カセットコンロをテーブルに置け

24 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/02(金) 23:38:33 ID:paRmtEIFO
>>22
自分の分だけ最後に揚げろ

25 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/03(土) 08:23:46 ID:c1lX6nUF0
裸エプロンなら相方も食べてる暇が無い

26 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/03(土) 08:30:32 ID:jQaANYKV0
高級和牛を使った料理 ステーキとかすきやき
自分で調理するときに、
「高いお肉なんだから絶対に失敗は許されない」と
物凄い緊張して、で、食べるときにも
「高いお肉なんだから、ひと口ひと口、大事に大事に味わわなきゃ!」と
妙な気合が入ってしまって、
とても疲れてしまった。
あーいうのはお店で食べたほうがいいやって思ったよ。

27 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/03(土) 13:03:45 ID:lbxSudst0
>23
怖い……

>24
寂しい……

>25
いい考えですが、天婦羅的には共倒れです

28 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/03(土) 16:15:22 ID:sAd+pWe4O
お座敷天ぷらとかいって、テーブルの上でやる形式もあるっぽい
楽天とかで検索すると家庭向けの専用鍋も出てくるけど、
串に刺したネタに衣絡めて1〜2個くらいずつ揚げて、
揚がったのは鍋のフチについてる台に置いとく感じなのかな

楽しそうだけどでも、やっぱちょっと怖いし、座敷が油臭くなりそうだよね

29 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/03(土) 16:22:15 ID:NTMLN3w00
それは串揚げだと思う。

30 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/03(土) 16:40:55 ID:sAd+pWe4O
うん、串揚げだと思うんだけどね
こんな感じらしい
ttp://www.rakuten.co.jp/shokki/495508/496315/496317/

31 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/03(土) 16:59:43 ID:U7ULP9MDO
ラーメン、炒飯

32 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/03(土) 17:50:31 ID:t9JDIcAn0
>>2>>3がアワレw

33 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/05(月) 13:32:19 ID:ddDYMmXzO
レバサシ

34 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/06(火) 16:56:04 ID:O34GR+7E0
それは違う
レバ刺しは提供させないのが保健所の方針
食中毒菌こんぴろば区たーを防げないのが理由。鮮度ではない。
だから家で自己責任で新鮮生レバーでやるしかない。

35 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/08(木) 02:01:41 ID:vKyc9+PdO
B級グルメ以外。

36 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/08(木) 06:51:17 ID:V15EifRSO
母親の料理以外なら何でも

37 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/08(木) 09:01:21 ID:BmEQDdi40
寿司だろ

38 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/08(木) 14:01:15 ID:qc6dFiTKO
トンカツ。

先日専門店で食べて家で作るもんじゃないってわかりました。

つか揚げ物全般に言えることなんだけどね。

39 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/08(木) 14:42:51 ID:Lr8Ky2zr0
寿司は家で作った方がいいな。

確かに、職人の腕は良いけど、家庭でもネタとシャリに気を使えば、
満足の行く物が出来る。

値段なんか気にせずに好きなだけ食えるのが良い。

40 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/08(木) 15:55:02 ID:pPAZHdJA0
ノーパンしゃぶしゃぶ


家でやっても面白くない

41 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/08(木) 19:53:37 ID:uvHdTgRQO
>>40
ひとつ聞いていいか?

お前がノーパンで食べるしゃぶしゃぶ
or古女房がノーパンで作るしゃぶしゃぶ
どっちの料理ショー?

42 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 01:23:33 ID:nZuV+9vA0
わんこ蕎麦、流しそうめん

43 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 01:37:02 ID:pW26Eenf0
テイクアウトもあり?

コロッケ・・自分の家で作るより、近所のお肉屋さんノコロッケの方が
断然美味しいんだもん

44 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 12:38:26 ID:JJ6Q941+0
日本人は何かにつけて外食を利用したがるヤシが多い
宴会旅行ドライブデート・・・etc
外国のように、自宅で友人知人を呼んで自家製料理でパーティーをするという習慣が全然無い

客の健康や安全を無視して表面的な味と価格だけを追求した危険な食べ物
日本は無駄に外食屋が多すぎ
似たような店何個もいらんだろ
俺は昔から外食屋で待たされるのが大嫌いで、自炊するようになった
自分好みの味に料理できるしヘルシーだし経済的にもおいしい
食い物に群がって何十分も待つとかアホだろ

45 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 13:53:29 ID:hSY3I4AW0
自宅で料理をふるまうのはかまわないけど
部屋じゅうお掃除するのが大変なのよ。
トイレに毛が落ちてないか心配だし。

46 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 21:37:06 ID:/i0Et58bO
>>44
日本の家屋は狭いから人を沢山呼んでパーティーなんて無謀
しかも客も家主も気遣いばっかで素直に楽しめないのが現状

あーいうのはアメリカあたりに任せればいいと思うよ

47 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 23:39:38 ID:ophLIVz8O
中華料理。
腕もだけど、設備(火力)が家庭じゃ無理だ。

48 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/11(日) 23:55:48 ID:7DuOM3PQ0
うなぎと天ぷらだな。

49 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/12(月) 00:12:39 ID:lH739kH8O
スッポンだろ。あれは家庭では無理。めちゃくちゃ美味いけど。

50 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/12(月) 00:15:31 ID:gIIY5MLy0
焼肉。お店のほうがおいしいと思う。
たれの問題か?

51 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/12(月) 12:55:10 ID:2f9CZCX90
>>44
田舎は自宅でもてなすよ、家だって大きいし


52 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/18(日) 16:37:37 ID:rdprLESq0
九州の豚骨ラーメン。あれを家庭で作るなんて素人には間違っても不可能だろうな。

53 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/18(日) 17:00:59 ID:ndqdXNHA0
蕎麦かな。

54 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/26(土) 23:22:43 ID:97FisB1I0
オムライス。最後のひと手間が意外に面倒。
フライパンでチキンライスを巻き込み調理できる素人も少ないと思う。

55 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 00:47:48 ID:tajpZrmfO
ピザかな

56 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 03:52:35 ID:dfkApo3gO
>>44
うちはやるよ。焼肉、鍋、餃子、お好み焼き、手巻き寿司とか。
自分の家にない食べ方があったりしてワイワイ楽しいよね。
ホットプレートとカセットコンロが重宝してる。

57 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 06:21:41 ID:jwPgj4omO
さんざん既出だけど、揚げ物とラーメン。

前の方にあった流し素麺はやったことがあるわ。
竹ではなく、雨樋を切ってつなげてつくって、軒下で使ってだけどw
大人数で集まってだから意外と楽しかったけど、核家族だときついよね。
田舎で本物の竹を使える人なんかにはおすすめ。

58 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 10:12:49 ID:GQWYB2TAO
アパートの一人暮らしだと、うどんだな。

59 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 19:21:26 ID:yfSz1gq50
ええぇー、うどんって一番簡単じゃね?
仮に自分で粉から麺を作るにしても、そんなに難易度は高くない。
それとも、だしつゆから自分で作る気か??

60 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 21:49:06 ID:dfkApo3gO
いい本枯節とソウダ節と煮干があれば家でもいいんだろうけど、手間を考えたら食べにいった方がいいんじゃない?



61 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 23:13:53 ID:2l8Q7cVUO
うどんは家だろ外で食べると高い。冷凍うどん旨いよ。
揚げ物は手間を考えると外食かな。


62 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 23:23:50 ID:XEQZvyJl0
ラーメンは家で作ると労力と味の割りが合わない代表だな

63 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/28(月) 19:07:14 ID:HE7XT/a60
揚げ物は後処理とか考えると
外食にしちゃうな
おいしいのは家であげたほうがおいしいけどw

64 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/28(月) 19:31:19 ID:QDVJlrjA0
ステーキ

65 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/31(木) 00:10:22 ID:dYb0/CrJO
ラーメン、寿司、これ以外はだいたいはウチの方が良い。
揚げ物はウチの場合、油濾過機みたいのあるから楽だ。

66 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/31(木) 00:16:18 ID:QEvHSjP90
いやそういうことじゃなくて
キッチン周りの大掃除のことかとw
油の処理だけなら全然大変じゃないでそw



67 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/31(木) 17:01:03 ID:WBfi7ZCOO
料理終わったらレンジ用ふきんまたはキッチンペーパーで拭けば大丈夫じゃない?
雑巾一枚用意していて、揚げ終わったら床と周辺をざっと拭いとく。

68 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/01(金) 07:42:57 ID:jMYeYBuy0
>>65
お前バカなんだから
書き込むなよアホ

69 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/01(金) 23:38:06 ID:jHEDswGo0
67
揚げ物の後、それだけしか掃除しないの?
それなら楽だろうね


70 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/02(土) 03:58:28 ID:ccVe2vDc0
蕎麦は外食の方がいいな。蕎麦ってなんかシチュエーション込みで
食べる感じ。立ち食いとか老舗の雰囲気とか。

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