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クッキーを上手に作りたい

1 :mi:2008/05/18(日) 14:59:17 ID:Vv/ted0K0
タイトルの通りなんですが、
今まで3回作りましたがなかなか
おいしくできません><

室温にもどすか、レンジで柔らかくしたバターを
クリーム状になるようにねる。

このレシピで、バターが練れないんですけど
みなさんはどうやって練っていますか?

砂糖を加え、ふわっと白くなるまで、よくまぜる。

ふわっと白くなるとはどれくらいでしょうか?
何分くらいかかりますか?

あと、型抜きするときはまな板の上に
生地をのばしてやればいいんでしょうか?

たくさんありますがお願いします!


2 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/18(日) 15:15:33 ID:GbDOmBZW0
2

3 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/18(日) 15:18:20 ID:GbDOmBZW0
簡単クッキーの作り方

バターは指でおして、スムーズに入るようになる硬さまで室温に放置
最初はゴムベラなどで滑らかになるまでねります
次に泡だて器で砂糖を三回に分けながらよーく混ぜます

あとの作り方は
クッキーの作り方でぐぐれ

4 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/18(日) 17:06:27 ID:U3Z7YeLj0
板違い。
○△◇クッキー 10個目◇△○
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1205822604/

5 :ぱくぱく名無しさん:2008/05/19(月) 13:15:10 ID:Ek5M9WGD0
>>1
削除依頼だしとけよ。

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