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●鍋の使い勝手比較スレ12●

1 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/28(土) 03:53:20 ID:MRyy2aJ80
○質問される方へ○
まず自分でも検索で調べてみましょう。
そのうえで不明な点を書くと、相手も答えやすい鴨
http://www.google.co.jp/

前スレ
●鍋の使い勝手比較スレ11●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1191042671/

2 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/28(土) 03:53:55 ID:MRyy2aJ80
過去スレ
●鍋の使い勝手比較スレ10●
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159320326/
●鍋の使い勝手比較スレ 9●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1139141863/
●鍋の使い勝手比較スレ 8●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1118284930/
●鍋の使い勝手比較スレ 7●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1098488998/
●鍋の使い勝手比較スレ 6●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1081415077/
●鍋の使い勝手比較スレ 5●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1067611325/
●鍋の使い勝手比較スレ 4●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1059644543/
●鍋の使い勝手比較スレ 3●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1049810745/
●鍋の使い勝手比較スレ 2●
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1039693577/
●鍋の使い勝手比較スレ●
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/1027220834/

3 :イズ・ミコナータ:2008/06/28(土) 03:54:21 ID:QJH7+WlWO
2ゲト!!

4 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/28(土) 03:54:32 ID:MRyy2aJ80
関連スレ

圧力鍋21
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1212251773/
【北京鍋】中華鍋を使いこなそう4鍋目【広東鍋】
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http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1043128618/

5 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/28(土) 10:22:36 ID:2saY9m000
オッツ〜♪

6 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/29(日) 18:37:14 ID:1Azv2SAz0
鍋を熱しすぎてショック〜

http://ime.nu/imepita.jp/20080609/094600


7 :ぱくぱく名無しさん:2008/06/29(日) 18:59:06 ID:nlAm5GlU0
未だにこんなのやってるんだな

8 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/02(水) 01:13:52 ID:3lkKeoDi0
ダッチオーブンの補助用にトップスターの片手鍋を買ったよ
軽いし錆も気にしないでいいから気軽に使えて便利だね
でもダッチオーブンの方が美味しくできるから不思議だ…

9 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/02(水) 10:34:48 ID:8Thh/hlx0
>>8
放射熱が全然違うからね

10 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/03(木) 22:14:34 ID:hwsn7HX/0
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/asmo/2001-0105.html
これってダッチオーブン代わりに使える?

11 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/04(金) 09:30:12 ID:Q4T41waE0
>>10
機能的には使えるけど、まきとか炭火でやると真っ黒に汚れるから、
ホーローはもったいなくね?キャンプだろ?
しかも高いし。
ホーローかかってなかったら3000円-5000円であるぞ。キャンプ用品に置いてある。

家で使うんならホーローの方がいい。
これは複数のメーカーが作ってるので、値段も様々。

12 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/04(金) 12:58:04 ID:0E3cS1E/0
>>11
ありがとう。
ストウヴ家に有るから使い回し出来るんかなと思って。
元々黒いし。
でもキャンプ用がそんなに安いんならやっぱり買おうかな。

13 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 00:13:55 ID:SrBL6pNfO
麺茹で専用に山本なべ(24cm)の購入を検討中です。
ステン単層底(旧) と アルミを挟んだ3層底(新) とがあるのですが、
麺茹で専用として考えた場合、3層底のメリットはあるのでしょうか?
使用コンロはガス火です。



14 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 12:40:44 ID:7N2aMM5B0
>>13
麺茹で味噌汁用は アルミか銅鍋が一番
湯の沸きが早く効率がよい

ステンは熱の伝導がアルミや銅より劣る
突沸もある

15 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 13:19:31 ID:SrBL6pNfO
>>14
レスありがとうございます。
アルミ行平、銅鍋、共に既に所有しています。
ステン対流鍋の購入は、あくまで自己満足とご理解下さい。

仰っている事くらいは、全て解っている上であえて質問しています。
麺茹で専用として考えた場合、3層底のメリットはあるのでしょうか?



16 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 15:49:08 ID:XvlJ3Zx10
>>15
そういうのは最初から書け、感じ悪い

17 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 16:26:07 ID:DtsMU+kj0
>>15
>仰っている事くらいは、全て解っている上であえて質問しています。

ホント感じ悪い奴だな

18 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 17:02:18 ID:SrBL6pNfO
>>16
スミマセン。
ググる、過去スレ等を読むのは常識の範疇かと思い、
それでも解らなかった疑問点のみを書き込んだしだいです。
長文にならないよう気を使ったことが仇となってしまったようです。
心証を害してしまい、申し訳ありません。


>>17
せっかくレス頂いたにも関わらず、
論点から外れほしくなかった気持ちが強く出てしまいました。
心証を害されてしまったようで、
申し訳ありませんでした。


スレ汚しすみませんでした。



19 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 18:55:08 ID:A+pcvVwO0
あえて挙げるとしたら
麺投入時の温度低下が少ない
ってことかね?

20 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 21:48:31 ID:SfoIMH8l0
>>13
貼り底の厚みが4mm強で、全体は1mmのステン鍋
なんか、保温力なんて無いに等しい。茹でる湯の量も
2L強じゃ、麺を入れた瞬間に温度が下がってしまう。
蓚酸アルマイトの大きめの鍋知ってる?金色のやつ。
30cm以上のヤツ買いなよ。お湯10L以上入るヤツ。
こっちの鍋の方が絶対役に立つよ。24cmなんて、
チンケな鍋買ってんじゃねえよ、またな。

21 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/06(日) 23:49:24 ID:SrBL6pNfO
>>19
レスありがとうございます。
なるほど、麺投入時の温度低下が少なくなるのですね。
と言うことは、湯沸かし時間は若干長くなると考えて良いのでしょうか?
挟んでいる材質がアルミということなので、この辺に疑問を持っています。


>>20
わざわざ調べて頂き、ありがとうございます。
実は、山本スチームパン(27cm)を持っていまして、
対流鍋の楽さに惚れ込んでしまったのです。
ですが、大き過ぎて洗うのが面倒で…
なにぶん一人暮らしなもので、チンケとはわかっていても、
サイズの小さい対流鍋を検討してるしだいです。
これからの季節、ひやむぎや素麺をチャチャッと作るのに使いたいと考えています。

大きいお鍋は、家庭を持ってから考えたいと思います。
ありがとうございました。




22 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/10(木) 20:02:24 ID:bGgtEch10
初めてステンレスの鍋で味噌汁作ったんだけど
温め直すとき、まだ沸騰なんかする全然前なのに
「ゴボッ! ゴボッ!」って、なんか凄い怖いんだけど。

よく「鍋のなかに調理した物を保存しないでください」っていうけど、
みんな、たかが1日分の味噌汁でも、別の容器に入れて保存してるの?

23 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/11(金) 02:10:41 ID:enm5ApIX0
ステンレスの鍋は突沸するから、味噌汁とかの具の入った汁物をあたためるときは
時々かき混ぜて、温度が均一になるようにしなきゃいけないんじゃなかったっけ。
私は様子見て時々混ぜてあたためますよ。
それが面倒で、ステンレスの鍋で味噌汁はあまりつくらなくなったけど。

ステンレスの鍋は、熱したらなんか独特の臭いがあるような気がして
あんまり好きじゃない。安物ばっかり使ってるからなんだろうけど。
クリステルのセット欲しいなー。
ストウブとルクルーゼも好きなんだけど、どうにも重たい・・・。


24 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/11(金) 02:38:45 ID:F7o9lTgd0
鍋の種類に関係なく味噌汁は混ぜないと危ないよ

25 :22:2008/07/11(金) 03:38:55 ID:L3BgZRaL0
>>23 >>24
そうだったのですか。今までが安物の浅いアルミ鍋で、そう言うことが起きなかったので
折角気に入ったステンレスを買ったのに、なんだこりゃ。って、思ってしまっていました。
かき混ぜるのは手間ですが、移し替えをするほど面倒ではないのですね。


26 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/11(金) 09:11:18 ID:3YGghft80
みそ汁は沸騰させたら絶対駄目、料理の初歩だろ?

27 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/11(金) 11:29:01 ID:sGVAAOsy0
麺茹で専用ではないけど
中華鍋の両手鍋が良いよ

強火で沸かしっぱなしでも吹きこぼれない
30cmあればお湯も結構入る
麺だけすくい上げるのもやりやすい
他にも使い道がいっぱいあるしね

28 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/12(土) 11:25:36 ID:hg4HDlo00
「アルミ鍋のできるまで」ってのがあったよ。
http://sc-smn.jst.go.jp/4/series.asp?i_series_name=THE+MAKING

29 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/13(日) 21:46:19 ID:QavezJHI0
このスレの存在理由がわからない。 最高に使い勝手がいい鍋って「やっとこ鍋」ということで結論が出たはずだけど。

30 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/15(火) 08:36:41 ID:SJ+Ewflk0
おすすめのやっとこ鍋と手入れの方法をおしえてください


31 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/15(火) 13:28:24 ID:eCSS/oV50
過去スレもさかのぼって読んだ。
考えすぎてわからなくなってきた。

取っ手・蓋のツマミが熱くなりにくいものが条件。
ジオ、火力に気をつければOKですね?
面倒くさくなってきたので、もう決めて買っちゃおうかと。



32 :31:2008/07/15(火) 13:29:43 ID:eCSS/oV50
とりみだしました。失礼。
頭を冷やしてもうすこし考えます

33 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/15(火) 22:58:08 ID:cG/MoAZH0
>>31
取っ手が熱くなりさえしなければいいの?

もっと自分が欲しい条件を重み付けした方が
いいんじゃない?

無水調理がしたいとか、長時間の煮込みに耐えられる
とか、手入れが簡単だとか、重ねて収納出来るとか、
色がかわいいとか。いろいろ挙げてみれば?
その中から絞っていけばいいんじゃないかな。

34 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/15(火) 23:14:42 ID:TxeRMRMN0
となると、結局やっとこ鍋以外には選択肢がないことに気がつきました。

35 :31:2008/07/15(火) 23:40:32 ID:eCSS/oV50
>>33
thamks.

・手入れ簡単・扱いやすい
・あまりにも重たすぎるのはイヤン
・無水調理できる
・取っ手&蓋のつまみ熱くならない
・見た目は無骨でもOK

書き出すと少し冷静になれた気がする。






36 :31:2008/07/15(火) 23:42:18 ID:eCSS/oV50
>>35
×thamks
○thanks

なんかボケとる。
重ね重ね失礼しました…



37 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/16(水) 03:30:33 ID:Sb26Skoz0
思い込みがやや強く、
そそっかしくて、
なおかつパニクリやすいんかいw


38 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/16(水) 09:25:16 ID:qzhht7os0
NGワード推奨:やっとこ鍋

39 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/18(金) 03:13:56 ID:cBpsJGg00
頭を冷やして、ジオを店頭で拝見。
手にとって重さを確かめましたが、
軽くはないものの、よほど非力な人でなければ大丈夫そう。
しかし、つやつやキラキラで自分には眩しすぎました。
やっとこ鍋は買いません。



40 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/18(金) 09:23:01 ID:rOalbGpf0
うちは雪平使ってる時に奥さんが柄にぶつかる事が多いんで
危なっかしいから柄を抜いてやっとこ化しようと思っている。

41 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/18(金) 17:16:47 ID:CqBbq4D60
>>40
行平使ってる時に限って柄にぶつかりそうになる奥さんって、
サザエさんか?

42 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/18(金) 18:28:10 ID:epzWeXjo0
自分は手で持って何かするとき以外は、
柄が斜めになるようにコンロの上に置いているので無問題。

43 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/18(金) 21:13:59 ID:cmi5/X+Y0
サザエさんかもしれないけど奥さん乱視なんじゃないの?
自分もそうだけど自分の車幅が目視での判断と合ってないらしくて
しょっちゅうあっちゃこっちゃぶつけてはあざ作ってる。

44 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/18(金) 23:05:57 ID:RqUhO/G10
つまり、>>43は人間として書き込みしているかもしれないが、実は車だったわけだ。

45 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/19(土) 05:58:33 ID:w3b+5q1l0
キット?キットなのか?

46 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/20(日) 12:19:19 ID:LahV5VdwO
結婚三年目にして初めて揚げ物をしたくなりました。
鍋を買いたいのですが選べません。
大量に揚げることはありません。
料理も掃除も簡単なものがありましたら教えてくださいませ。
(ガスコンロです)

47 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/20(日) 12:52:59 ID:u40oQ3sn0
すげー他力本願
>>46のような考えじゃ、なにを教えてみ意味がない。

48 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/20(日) 14:03:02 ID:ob7TSWzE0
>>46
揚げ物っつーと鍋もだけど使った油を入れるポットも必要。
揚げた物を油切りするのに皿に紙敷くけどステンレスの網の方がいいのかもしれない。

49 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/20(日) 14:17:34 ID:BqvZL1hj0
南部鉄を使うまでもない
ルクでも流用しとけ

50 :ズバリ:2008/07/20(日) 14:49:52 ID:nR2rTZ5W0
鍋よりも、電気フライヤーを買いなさい

51 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/20(日) 16:02:29 ID:xA9ZyCyW0
電気フライヤーに1票

52 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/20(日) 17:15:12 ID:XVrMnWGn0
>>46
うちはビタクラフトの片手深形鍋で揚げ物やってるよ。
油の温度が下がりにくい、わりに油の量が少なくて済む、後洗うのが簡単、で気に入ってる。
後始末用の油ポットは買わなきゃね。
油切りは広告紙の上にキッチンペーパーで当分は大丈夫だと思う。

53 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/20(日) 18:09:56 ID:/WrPh60o0
ビタクラフトで時々鶏肉と野菜のスープを作って2、3日食べるのですが、
最後に鍋肌にアクのような物が固まってしまって困ります。
普通に浸けておいても全然柔らかくならないので、
結局クレンザーで落とすのですが、他の鍋でも同じようなもんですか?


54 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/20(日) 18:54:41 ID:PT3VAaqq0
シラルガンのミルクポットは1人分の揚げ物にちょうど良さそうだね。

55 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/20(日) 22:54:56 ID:GjLxibsT0
>>46
スーパーとか千趣会の通販、生協とかで売ってるステンレスの小さい鍋2つと
濾し網、油きりがセットになってるタイプの揚げ鍋が結構便利ですよ。場所とらないし。
揚げ物した後濾し網でもう一個の鍋に移して保存、
次はそのまま使えるので手間要らず。油きりも空いてるほうの鍋でする。
揚がり具合は南部鉄とかにはかなわないだろうけど、うちはそんなに揚げ物しないし
たいしてこだわりもないのでまあいいか、と思ってます。


56 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/21(月) 06:45:34 ID:KOQJPVL60
あの質問の感じからして、
温度調節は不可能だろ。
電気フライヤーオヌヌメ

57 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/21(月) 10:16:48 ID:PzJDR3DL0
>>46
3年に1度しか使わないなら、スーパーの惣菜屋で買った方が良いよ。

58 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/22(火) 09:35:46 ID:KXJSl5JU0
どんなナベ使っても、水浸しの具材を揚げたら
台無しだからな!

59 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/24(木) 00:53:40 ID:tEf3awCg0

鍋にくわしい皆様の力をお貸しください<(_ _)>

アルコロックの「トリアノン」という鍋を購入したいのですが、
ほとんど同じようなもので「アルコフラム」という名称のものもありました。
製造元?は両方とも同じで、フランスのアルク社です。

友人からのリクエストされてのプレゼントなので、間違って購入は避けたく、
相違点が何なのかご存知の方がいらっしゃらないかな?と、質問させていただきました。

通販であれば、「トリアノン」と書いてある所で買えばいいのですが
数人で買い出しに行く事になっており、実店舗で「トリアノン」という商品を探す事ができなかったのです。「アルコフラム」だったら見つかったもので。。

情報をお持ちの方がいましたら、教えていただけるとありがたいです。

60 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/24(木) 09:56:30 ID:Bor9KhOw0
買い出しに行く人に事情はなして通販
これが一番確実。
余計なお世話かw

61 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/24(木) 11:00:41 ID:O3fOxI5T0
ざっと検索してみたところ、まったく同じ鍋でデザイン違いということではないでしょうか。
アルコフラムはシンプルなプレーン形状で、トリアノンは波型になっています。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/angers/1272-11122.html
http://www.fukuji.net/nabe/arcoroc/index.htm

アルコフラムを置いてる店で「ほら、あのデザイン違いのトリアノン取り寄せだと幾らになります?」とか聞いてみるのもいいように思います。


62 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 10:07:51 ID:IV/VV5Tk0
ttp://www.nabekoubou.com/products/saute.htm

アルミ製のソテーパンだけれど…
見た目がレトロな感じがして好きだなあ。
使いやすそう。
でも取っ手が熱くなりそうだから鍋つかみが必要かな。

ここの雪平鍋を使っているけれど、
厚手で作りがシッカリしている感じで、なかなか良いと思った。

ただ…アルミ製の鍋は素材的に心配と話題になっていたこともあるからなー。
でもこのソテーパン欲しくなってきた。




63 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/27(日) 13:32:31 ID:qk2+0Fcv0
別に心配ないよ
うちでは同じじゃないけど、外輪鍋(ソテーパン)大活躍してるよ
煮物とか煮詰めるものにも威力を発揮するね

64 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/29(火) 19:44:22 ID:Or8KkEes0
アルミの鍋って煮詰めてるときの沸騰具合がなんか好き

65 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/31(木) 00:21:28 ID:4mxZ/ppn0
ステンレスはボコッボコッ
アルミはふつふつグツグツ…
って感じ?

66 :ぱくぱく名無しさん:2008/07/31(木) 01:44:00 ID:yQmobbVx0
そうそう、ステンレスはボコッボコッ ってなるよね。
材質の違いもあるけど、側面が上に行くほど拡がってる形状もあいまって、
シャワシャワって沸く感じ。
測った事なんて無いけど、気泡が小さく感じる。
気のせいだろうけどw


67 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/03(日) 16:06:05 ID:9V/BEn6v0
少し前に雑誌「暮しの手帖」で文化鍋が掲載されたこともあり、
密かな文化鍋ブームが起こっているらしい…。

“文化鍋”って名前も昭和初期の香り。
正直ほしくなってきた。

68 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/03(日) 19:01:59 ID:pcqliMNL0
文化鍋の炊飯が、コスパまでいれると最強!
味は2番目か。羽釜には負けるらしい。

69 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/03(日) 19:09:02 ID:kucxCW/G0
ヒント:4畳半の住人

70 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/03(日) 19:18:17 ID:t9wy2j/L0
うちの実家は文化鍋で黒豆煮てたな

71 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/03(日) 20:05:02 ID:1lNwIFtK0
家庭科の時間に使った蓋の重い鍋が文化鍋だったんだな。
写真見て思い出した。

72 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/03(日) 21:33:30 ID:KpOPxAVQ0
コストパフォーマンスを考えれば、100円ショップの土鍋にかなうものはないんだが
1.5合が限界だし。

73 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/04(月) 00:02:41 ID:qT7nb4Gh0
>>72
ホームセンターで売ってた中国製の土鍋から鉛が出て回収騒ぎとかあったし、ちょっと怖いけどね。

74 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/04(月) 06:51:06 ID:RWyunWFX0
土鍋は割れるしね

75 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/04(月) 14:41:00 ID:CSRcvz0Y0
シラルガンのミルクポット

取っ手が、下にだダラーっと流れる形状だけれど、
もっと上に張り出してから下方向にカーブさせる形にすれば
持ちやすい(ポットの重みも感じにくい) + ガスコンロでも熱くなりにくい
のに…と使っていて思った。


76 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/04(月) 20:17:07 ID:iFjPdhgV0
土鍋を割れるような使い方をしてい馬鹿って、単に使い始めの処理ができていないだけ

77 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/04(月) 20:31:27 ID:eR/+9YcN0
そうだね、そうだといいね

78 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/04(月) 21:34:29 ID:dTomDYvs0
>>75
あれは電気コンロかIH専用だと思ってる。
柄があまり張り出してると場所とるしあんまり売れなさそうだよ。

79 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/10(日) 02:25:55 ID:8N5khYgz0
>>76
中華製とマレー製とか1回使うだけで割れるのを普通に売ってる、と海外に長期勤務してた人が言ってた
大惨事

日本人の業者が進出していて、そこのだと割れない!と日本人の間で口コミで評判
実際そこのだけは割れなかったそうだ

80 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/11(月) 00:06:19 ID:5wLwhrnU0
このスレの存在理由がわからない。
最高に使い勝手がいい鍋って「やっとこ鍋」ということで結論が出たはずだけど。


81 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/11(月) 09:20:31 ID:vqXK1LZs0
どんだけバカなの?

82 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/12(火) 10:59:27 ID:ugRsVu660
やっとこ鍋って、土方が飯場で使う例の鍋だよね?

83 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/12(火) 11:46:01 ID:KD+cri3R0
>>82
あと和食の店ではほぼやっとこ鍋だね。
何個も鍋がいるのに、全部に取っ手がついてたら邪魔、というのもある。

でも、プロが使うからそれが家庭でも良いかと言われると、
一概にそうとは言えないけどね。


84 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/12(火) 12:32:53 ID:Nd8dFNGm0
何でコピペにいちいち反応するの?

85 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/12(火) 14:09:12 ID:sCP6BIBV0
ここまでで1セットみたいになってきたね

86 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/14(木) 01:22:31 ID:2FaxBstw0
まあ、あえて質問だ

>>81,82
コピペをスルーできずピクッとしてしまうって、どんな気分?

87 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/14(木) 06:03:24 ID:/ZxNgthQ0
雪平鍋は、なぜ注ぎ口が左側だけに付いているものが多いのだろう。
メーカーによっては注文時にオーダーすれば注ぎ口を反対側(右側)にも
付けられるが、
どうせなら初めから両方に付ければ良いのに…と長年思っていた。

右利きの人が多いから注ぎ口を左側に付けているらしいが、
右利きの自分の場合、
鍋の中のできあがった料理を皿に移す時、
左手で持った鍋を右に傾けて、右手でお玉などを使って料理を皿に移すことが多いから、
右にも注ぎ口がついていれば良いのに…と感じることが多い。

こんな風に、
「鍋のココがもっとこうなれば便利なのにー」と感じる点はありますか?






88 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/15(金) 09:26:56 ID:WDXc4ET00
ゆきひら鍋は取っての金具が鍋のふちまで覆っているタイプが多いですが、あれ、ふたをするとき邪魔にならないのかなと思います。

89 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/15(金) 21:54:23 ID:5KE1Dptk0
このスレの存在理由がわからない。
最高に使い勝手がいい鍋って「やっとこ鍋」ということで結論が出たはずだけど。

注ぎ口だの取っ手だの
どうでもいいことなのにね

90 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/15(金) 22:22:02 ID:uZUjALQa0
雪平は、基本ふたしないなぁ。しても落とし蓋。作ったらすぐ移しちゃうし。

91 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/16(土) 11:39:02 ID:7hb1GkEb0
速く煮上げたい料理だからこそ行平使うんじゃない?
長く煮込みたいなら、ステン多層や鋳物琺瑯鍋を使うでしょ。


92 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/17(日) 00:46:33 ID:dsI+zVrA0
>>87さん

アルミ製DON行平鍋なら初めから両方注口が付いていますょ。
私も使っています。

参考として
http://yamaya-s.co.jp/nabe/niru/yukihiranabe/yukihiranabe.html

93 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/17(日) 00:50:57 ID:KHcFwt070
富士ホーローのオールインワン鍋が便利
蒸し器が欲しくて買ったんだけど、煮物や揚げ物にも使えていい
軽いから扱いが楽

94 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/19(火) 00:25:01 ID:GOqgiydH0
2万ほどするけど「ル・クルーゼ」の鍋が良いらしいねー。
旦那に内緒で昨日、買った。
明日、使ってみる。

95 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/19(火) 06:48:33 ID:Su2bIDfV0
>>94
日本製の類似品が3000円ぐらいであるんだけどね。
鋳物ホーロー鍋はいいよね。
うちでは肉じゃががおいしくなって大好評でした。
鍋もおいしい。
重いから使い勝手は悪いけどねw

96 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 00:47:57 ID:kB9LDw1G0
このスレの存在理由がわからない。
最高に使い勝手がいい鍋って「やっとこ鍋」ということで結論が出たはずだけど。


97 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 10:01:24 ID:7ACkRj6f0
botかw

98 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 13:49:06 ID:fzJvug7j0
>>95
その日本製の類似品はどこで売ってますか?

99 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 14:16:58 ID:ksP2xUswO
アサヒなんとかのオールパンはどうですか?
パンの味が気になります。
毎朝パンの家族が居て、チラシが来るたび毎回買うか悩みます。

100 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 14:41:35 ID:7ACkRj6f0
>>98
konozama
http://www.amazon.co.jp/dp/B00066JZTU/
http://www.amazon.co.jp/dp/B000J6Z8AM/

101 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 15:41:40 ID:uWXn4uMB0
>>98
ルフェルム、という名前です。
3000円と書いたけど、今は上がってるみたいね。アマゾンでは品切れっぽいし。

私は
ルフェルム ホーローキャセロール 20センチ ホワイト を
アマゾンで\2,980(送料込)で買いました。
ニトリに売ってるのも見かけました。

重いですよー。値段が値段だけに後悔はしていませんが、何万も出してたら微妙かも。

102 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 15:43:22 ID:7JmiyCj70
>>96
お前やっとこ鍋のスレ自分で立てて、そっちでやれよ。
こっち来なくていいから。

103 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 15:46:34 ID:uWXn4uMB0
>>102
まぁまぁ、そういうなよ。
せっかく保守してくれてるんだからw

104 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 15:47:35 ID:uWXn4uMB0
>>101追記
微妙というのは、「私の使用頻度から言って」です。

105 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 20:56:04 ID:fzJvug7j0
>>100
>>101
どうも、でも両方中国製ですね

106 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 22:02:23 ID:uWXn4uMB0
>>105
あれ?中国製だったか。
日本製だと思ってたけど記憶違いだったのかな
日本製だから買った部分もあったんだけど。
それは申し訳ない。

っていうか、ルクルーゼも中国だったりタイだったりするんだけどね。

107 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 23:03:14 ID:QP0GzupQ0
ラムカンとか、小物だけね。

108 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/20(水) 23:53:03 ID:ibpQeTsU0
>>102
お前コピペにいちいちレスするなよ。
もうこのスレ来なくていいから。

109 :ぱくぱく名無しさん:2008/08/23(土) 12:40:07 ID:QTOs96W30
>>101
あなたの使用頻度から言って、何万もするなら、はじめから買って
ないと思うよ。

110 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/11(木) 16:22:27 ID:nqMDFads0
 
[とくダネ]で蒸し鍋をしてた,流行りそうだ‥

111 :鍋フェチ:2008/09/16(火) 22:58:06 ID:1lHqa9HL0
鍋の収集にやっと飽きて来ました。
今度は捨てる方にスィッチが入り、どんどん処分してどこまで減らせるかというゲームで
遊んでいます。

ビタクラフト(5層)フルセット→全て処分済み
ビタクラフト(7層)フルセット→全て処分済み
ビタクラフト(9層ウルトラ)フルセット→全て処分済み
レインボークッカー(タッパーウェア社)フルセット→全て処分済み
タッパーウェア社の圧力鍋(WMF製)サイズ違いを3個→全て処分済み

現在残っている鍋は・・・・

112 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:12:43 ID:8waLR+PV0
>>111
で、っていう

113 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:04:39 ID:j0+I4toQ0
オクに出してちょ。

114 :31:2008/09/17(水) 09:10:45 ID:zWfGJKpL0
先月からジオ20cmを使っているが、
取っ手は熱くならない。
良かった。
しかしやはり重たい。

115 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 16:50:08 ID:SrtHlW7y0
宮崎製作所の十得鍋セットを購入しようかどうか迷い中。
クリステルはやっぱりデザインがかっこいいけど高い!
だから十得鍋だと底に丸みがあるから木べらで混ぜやすいとか
前面3層構造だからいいとか自分に言い聞かせてるけれど、
たぶん買ってしまえば愛着がわくんだろうな。

でもひとつだけ心配ごとがあります。
今まで使っていたアルミゆきひら鍋が駄目になったので買い替えするのですが、
キンピラや炒り豆腐もステンレス鍋でうまく出来るのでしょうか?
ステンレス鍋って今まで一度も使ったことがないのです。


116 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 17:01:55 ID:lvPb2wG00
うちも十得鍋使ってます。

ttp://www.vitacraft.gr.jp/recipe/index.html
ttp://www.royalqueen.jp/recipe/index.htm
ttp://www.amway-recipe-collection.jp/index.php

など、有名ステン鍋メーカーのレシピ集も便利ですよ。
全くおんなじ調理方法でできます。

117 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 17:27:31 ID:SrtHlW7y0
レスありがとうございます。
ずっと鉄鍋、アルミ鍋、土鍋調理だったのでステンレスは使ったことがなく
すごく迷っていました。炒めている最中に焦げ付いてくるイメージがあったのですが、
これでもう何も迷うことなく十得鍋を購入できます。

118 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 20:51:20 ID:kexsvcBn0
ロイヤルクイーン、アムウエイは、さすがにパーティ商法で高額の商品を
売るだけのことはあって、説得力がある。HPのレシピも、ほぼ完璧なものだ。
このレシピだけ頂いて、普通に売っている多層鍋を買うのが上策。

119 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 21:43:56 ID:F98tRJn/0
取っ手が取れる鍋及びパンのセットって構造的に問題ないですか?ぐらつくとか

120 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 21:55:04 ID:kexsvcBn0
別に鍋つかみがあれば、取っ手使わないからわからない。
取っ手探してつけるより早くて楽。うちのやつどっかいった。
フライパンにはあったほうがいいかもね。メカは、さすがに
頑丈で、壊れる心配はない。

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