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一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 33日目

1 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/09(火) 22:13:54 ID:jObE+ULy0
現在、または昔一人暮らしで自炊している(いた)人で
みなさんなりの、一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを
語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆

前スレ
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ 32日目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1215696013/

2 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 00:12:27 ID:eBjM1bva0
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  ::   / .<_ ノ''"       ヽ               i
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  ::  ,'     ' ,_,,ノエエエェェ了               /
    i       じエ='='='" ',              / ::
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3 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 00:39:52 ID:SbKXSj6I0
魚不足なのでいわしせんべい食います

4 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 00:45:26 ID:vHqb6lRu0
鳥居みゆきは、野菜をせんべいのサラダ味で摂取してるってさ。

5 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 00:48:36 ID:gfwYXZPj0
サラダオイルもよさそうだなwwwww

6 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 00:52:10 ID:262nVnUk0
せんべいのサラダ味とは、当時高価だったサラダオイルの味という意味で「サラダ味」になった。

7 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 00:57:18 ID:V3houzID0
Suretate otu.

8 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 03:10:27 ID:b3k1hIKa0
意識しなかったら野菜ばっかり食べてて、結果、献血は無理ですと言われた俺が通ります。

9 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 07:24:07 ID:whoouE1L0
もやしうめぇ。安いし。

10 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 07:27:44 ID:oh3b75St0
献血しようとするのが偉いっ!

11 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 08:18:00 ID:v8WxJ9p30
事故(汚染)米偽装

アフラトキシンは地上最強の天然発癌物質であり、主に、肝細胞癌を引き
起こす原因物質として知られている。
ラットを使用した実験では、100%の発癌性を示す。
ラットにわずか15ppb(10億分の15)を与えれば100%肝臓ガンを生じるの
である。

==> 人生の中で食べた食品の中に一粒でもまざっていたらアウト。

豚にコンビニ弁当与え奇形・死産続出

西日本新聞ブックレット「食卓の向こう側」によれば、
福岡県内の養豚農家で、あるコンビニの弁当やおにぎりを母豚に毎日3キ
ロずつ与えたところ、奇形や死産が相次いでいたことが分った。
具体的なコンビニ名を報道しないことについて同社は、「公表するとパ
ニックになる」と説明した。

同記事によると、福岡県内の養豚農家であるコンビニの弁当やおにぎりを
母豚に毎日3キロずつ与えたところ、豚の妊娠期間である114日後のお産で、
死産が相次ぎ、やっと生まれた子豚も、奇形だったり虚弱体質ですぐに死
に、透明なはずの羊水がコーヒー色に濁っていたという。
与えたコンビニ食は、回収業者が持ち込んだもの。期限切れとはいえ、
腐っているわけではなく、農家の主が「ちょっとつまもうか」と思うほど
の品だった。

12 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 08:24:16 ID:U78VVq7M0
>>8
ああ、風俗好きなオレも献血断られた。
複数の方と関係を持ったことがありますか? ⇒ Yes

しょーがねぇじゃんよ。好きなんだもん。
一緒に献血に行った仲間は、オレだけ断られて??な顔してた。


13 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 22:03:28 ID:eDA+UA2AO
風俗(笑)

14 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 23:33:41 ID:KqT1zclH0
そっち系の話だとオナゴのレスが無くなる件について

15 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/10(水) 23:39:08 ID:/dQKI4z10
料理板は8割女のレスでできてるからな。

16 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/11(木) 05:51:29 ID:5SN1Q+Yi0
そんなスカしたかわいげのないメスのレスは要らんよ

17 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/11(木) 07:31:52 ID:WUuF/FOC0
うわっ、馬鹿だw

18 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/11(木) 17:53:36 ID:MD2a9T/x0
汚染米(事故米)転用問題総合コミュ
ミクシやってるやつは入っとけ。
ttp://mixi.jp/view_community.pl?id=3656999


19 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 19:50:32 ID:sOEnV3V00
今夜は秋刀魚をオーブンレンジで1分焼いて大根おろしぶっ掛けて喰います。
ってか食ってます!!

悪いね。週末ビール飲んで酔って候♪


20 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 19:52:57 ID:sOEnV3V00
訂正:1分→15分♪

21 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 20:04:55 ID:6k0EPBpM0
>>19
レンジ激しく汚れない?

22 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 20:13:58 ID:sOEnV3V00
>>21
油対策で網と秋刀魚の間にアルミホイル敷いといたから無問題♪

23 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 22:09:28 ID:cm9J+JHo0
オーブンレンジだと、焼き魚に15分もかかるのか!
普通にグリル使って7〜8分で焼いてたから、倍も時間がかかるもんだとは知らなかった。
ヘタすっと、もうちょっと時間のかかるフライパン焼きでも、まだ光熱費が安く済むのでは……。

24 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 22:27:46 ID:IY1Y1zvI0
さんまは焼き方とか煙とか手間とか、
あとしょうゆかポン酢かとか大根おろしたりとかで
苦労した上にちまちましか食えないからあまり買わない
好きなんだけど

25 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 22:38:21 ID:iB/iYPEP0
俺もどっかで食ってしまう。
大根下ろすのがめんどう。

26 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 22:45:35 ID:DWF6t4et0
秋刀魚焼くのも面倒ってどんななんちゃって自炊スレだよw

27 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 22:47:25 ID:IY1Y1zvI0
だよね

28 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 22:47:37 ID:iB/iYPEP0
でも毎月食費2万は達成してるぜ!

1万スレに移行したいが・・・

29 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/12(金) 23:50:43 ID:qcOkYmxY0
都会の一人暮らしのキッチンの使い勝手の悪さったら

30 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 00:32:48 ID:zM8ZX8QZ0
それでもガスコンロがあれば恵まれてるな。

31 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 00:45:53 ID:kOE7mqyo0
一人暮らしでガラスストップのガスコンロ3口(うち一口はセンサー付き)ですが何か?

32 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 01:29:27 ID:xkZZSmpw0
でっていう★

33 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 04:57:09 ID:ouvos0F20
ラジエントヒーターが1個だからフライパンで魚焼くのも一苦労。
だけどその割りに美味しくない。グリル欲しいなぁ。

34 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 05:13:21 ID:4pg9dDN80
最初の5年は、コンロどころか丸い脚付きのアレが1個、直接元栓に繋がってるだけだった。
マッチとかチャッカマンで火を点けるやつw
それでもいろいろ作って楽しんだもんだ。
時間差と冷蔵庫を駆使して。
まだ電子レンジなんて買えなかったし。

だから二口コンロ、グリル付きなんてものを手に入れた日にゃ、パラダイス気分になれたよ。

35 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 06:44:00 ID:UforabduO
>>31
センサー1個だけって
ずいぶん古いの使ってるね

36 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 07:13:19 ID:enCtBn6Y0
秋刀魚は最高にうまいのと最低にがっかりなのが見分けがつきにくい。
最高にうまいやつはそりゃもうタマラン。

37 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 07:48:24 ID:c+qoKdX7O
センサ付きのコンロって便利だけど
軽い鍋載せるとコケルのがな

38 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 08:46:48 ID:3yFUHeYh0
>>33
カセットコンロを使う手もありますよ。
これからの季節、鍋用にも便利。

39 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 09:37:24 ID:kOE7mqyo0
>>35
うん、20代の頃買ったマンションだからね。
まだ内炎式対応のセンサーが開発されてなかったんだ。

40 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 10:16:05 ID:Wu9iT2bbO
さりげない自慢だお

41 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 12:17:24 ID:fpJfuur30
ちっともさりげなくないじゃん

42 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 12:41:05 ID:xkZZSmpw0
相手すんなw

43 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 12:48:17 ID:eDCHjiToO
よく、スーパーに売ってる
焼くだけのハンバーグってあるじゃない?
あれと、自分でつくって冷凍と
どっちがお得かなぁ

44 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 12:59:55 ID:0Iovksa+0
肉次第だが
スーパーで売ってるような合挽き肉使うなら
一人前200円くらいでいける
ただ生パン粉だったりナツメグだったり
微妙に使い道がないやつが残る

45 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 13:46:09 ID:Pdeyu2EM0
どう考えても自分で作って冷凍のほうがお得
スーパーのと比較して同等の勝負させるならサイズ的にも200円なんて行くわけがないし
自炊基準で考える以上、パン粉やナツメグを「微妙に使い道がない」「残る」という感覚は変。

46 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 14:12:18 ID:3yFUHeYh0
>>43
自作冷凍の方が間違いなく良い。
手間要らずを重視するならレトルトハンバーグが一番楽。
レトルトでも冷凍でも、自作と同程度の味を求めるなら1個300円クラスにしないとだめ。
コスト的には レトルト、冷凍≧自作 
安売やタイムサービスの挽肉を使えば、ダブルスコア以上の安さになる。
パン粉は出来合いの使わず、食パンで作れば安いし変に残る事もない。
・・・ミキサー使うのが楽だが、なければ柔らかければ包丁で微塵切り、
  固ければ大根おろしですれば良い
時間の有るときに大目に作って冷凍しとけばいいよ。

47 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 14:57:07 ID:4pg9dDN80
要するに、できあい買って人件費を払うか、自分の余暇を使って冷凍しとくかって違いだ。

48 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 14:59:28 ID:WaBTvss00
自作だとでっかいのが食べれるーヽ(´ー`)ノ(ら抜き上等

49 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 15:37:36 ID:Pdeyu2EM0
つか自炊スレで「買った方が得」とか「人件費を払って時間を買う」みたいな話が出る事がそもそもおかしい。

50 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 16:08:39 ID:3yFUHeYh0
自炊と言っても、完全全部調理からレトルト利用まで幅が広いからね。
自宅で料理っぽい事絡みなら色々ありで良いでしょ。

51 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 16:13:28 ID:FWq/5HR8O
なんちゃってハンバーグだけど オススメ。

合いびき肉、フライドオニオン(サラダなどにかかってるヤツ)
後は、お好みのソースでOKなんだけど。
◆耐熱皿にキッチンペーパーをひき、合いびき肉を乗せる(こねなくてよい)
その上に フライドオニオンを乗せ、
ケチャップとソースをかけて、レンジでチン。焦げ目が欲しい時は その後でトースターへ。
爪楊枝を刺して、透明な汁が出れば 出来上がり。
簡単だし、材料費も少なくて済むからオススメです。

52 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 16:16:55 ID:FWq/5HR8O
>>51ですが書き忘れ

合いびき肉と、フライドオニオンをこねても もちろんOKです

53 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 17:04:17 ID:eDCHjiToO
おおおお
みなさんありがとう!!
悩んでどっち買うか迷ってたよ
こねなくてもいいハンバーグもつくってみる!!

54 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 20:45:02 ID:Rna7WFkk0
生パン粉じゃなくて
普通の食パン使えばいい

55 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 21:05:33 ID:hdg1+W4y0
生パン粉ならおいしいよ
残ったら冷凍すれば普通に乾燥パン粉になるんじゃね

56 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 21:34:48 ID:v3+bqrWN0
ここ最近100%コンビニor外食してたんだが、今日何気なくスーパー行って買い物してみた。
朝飯がコンビニでサンドイッチ+パックの果物系ジュースで、3、400円払ってたのが馬鹿みたいだな。
卵とベーコンとオレンジジュース1L買ってきただけで、自炊なんてレベルじゃないけど。
ここの人はすごいね。
俺も料理とか得意だったらよかったのに。

57 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 21:47:52 ID:gwBQlZKA0
>>56
いや、みんな最初から得意だったわけじゃないから

58 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 21:51:22 ID:v3+bqrWN0
>>57
それはわかってますが、俺は本気で塩と間違えて砂糖を入れるようなタイプです。
料理なんて大それた事はできそうにないんで、混ぜたり火を通すだけが関の山って感じです。

59 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 21:59:08 ID:e5+waTPN0
為せば成る
為さねば成らぬ何事も
成らぬは人の為さぬなりけり

上杉鷹山

60 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 22:00:29 ID:qMisecn20
タイプとか言われても困りますから早く料理の本でも買ってきてください

61 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 22:21:12 ID:FlAx6xDS0
>>60
料理の本より調味料の容器が一目で判別できるようにする
アドバイスしたほうが先決かと。

62 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 22:52:21 ID:3yFUHeYh0
料理用の砂糖なら、白糖じゃなく薄い茶色の三温糖にすれば
容器に関係なく間違えないと思うけどね。

63 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:08:11 ID:/VQEhVKmO
間違えたっていいじゃない
甘いチャーハンができたって、そういうものだって思って食べればいい
文句つける人もいないんだし

64 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:09:23 ID:hdg1+W4y0
>>63
それも自炊のいいとこ!
まずくても食うしかない悪い面でもあり

65 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:10:49 ID:e5+waTPN0
俺なんかカレーを作れるようになるまで8年かかったぜ

66 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:12:21 ID:hdg1+W4y0
8年熟カレー・・
2段ルゥとかの次元じゃねーな

67 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:14:06 ID:YkCSj/XQ0
自分はちょっと前に、にがうりが安かったから買ってきて、そんなに苦くないだろうとおもって、醤油で似て食べたら、
予想以上の苦さに辟易、せっかく買ったんだから少しづつでも食べちゃおうと思って食べ進めたけど・・・

やっぱりあまりの苦さに、ちょっとしか食べれずに捨てた_| ̄|○
他に食材が家になかったし・・・

68 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:16:13 ID:FlAx6xDS0
>>65
こだわりのカレー専門店オーナーの言葉として聞けば頭の下がる思いでつ。

69 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:28:17 ID:3yFUHeYh0
はじめてのかれーをはっさいでつくった、ってはなしでは?

70 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 01:52:19 ID:2Oe7I40a0
冷蔵庫の中には
卵が2パック
4日前に買ったキャベツ1玉
1週間前に買った白葱の残り1本
賞味期限が一昨日の冷やし中華

明日お好み焼き粉と豚肉と長芋買ってこよう

71 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 01:59:21 ID:JVrpnb3n0
なんで一人暮らしなのに卵が2パックもあるんだよ!

72 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 02:01:01 ID:E9Ai9d+m0
安売りのときはやっぱり買っちゃうよ

73 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 02:05:23 ID:Ma1Ruz920
>>70
卵を錦糸玉子にして
キャベツを塩茹で、ねぎをみじん切りにして
そのまま冷やし中華じゃダメか?
キャベツ一玉は無理だと思うがそこそこ消費できる

残りのキャベツは豚肉買ってきて回鍋肉だな
これで2食になる

74 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 02:07:54 ID:q6iRlwCR0
勝手に決めてんじゃねーよ

そこは小麦粉とベーキングパウダーでホットケーキだろ

75 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 02:15:00 ID:IHTH8+A00
関西人に言わせるなら、冷やし中華の麺も使ってモダン焼きだな。
ネギも入れてまえばいいし、キャベツの消費にはお好み焼きが最適ですよ。

ただ、長いも買うなら普通の小麦粉でいいんじゃないかと。
お好み焼き粉って山芋も入ってるんじゃないかしらん。

76 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 02:21:35 ID:2Oe7I40a0
>>75
  `¨ − 、     __      _,. -‐' ¨´
      | `Tーて_,_` `ー<^ヽ
      |  !      `ヽ   ヽ ヽ
      r /      ヽ  ヽ  _Lj
 、    /´ \     \ \_j/ヽ
  ` ー   ヽイ⌒r-、ヽ ヽ__j´   `¨´
           ̄ー┴'^´

77 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 02:26:55 ID:IHTH8+A00
OKブラザー、冷やし中華のタレはまたキュウリと蒸し鶏肉を裂いたものでも和えて食うべし。

78 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 02:40:42 ID:2Oe7I40a0
残念ながら鶏肉のセールは来週、よってダレはキャベツのサラダに加わる予定だ。
忠告感謝する。

79 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 02:42:30 ID:2Oe7I40a0
ダレってなによ。
タレ。

80 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 04:47:52 ID:d4uTAoWy0
>>75
モダン焼きって、どうしても広島風お好み焼きと区別できないんだが。
生地に麺を混ぜるなんて方法もあるそうだが、ピンと来ない。
関西人は、ほんとに炭水化物×炭水化物が好きだよなぁw

81 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 06:38:36 ID:IUjYrNV80
>関西人は、ほんとに炭水化物×炭水化物が好きだよなぁw

関東人の俺もコロッケパンにナポリタンロール好きだぜ

82 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 06:43:13 ID:nGo06NRN0
>>80
大阪人と一緒にするな

by京都

83 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 08:09:33 ID:5lv6rmzS0
東西の食文化に論争やりたがる奴は、どこ出身であろうと心が貧しい

84 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 08:44:25 ID:At7WvRIz0
どの場所だって金持と貧乏人は食うもの違うし偏食者もいるw

85 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 08:47:31 ID:7Z2Z89040
方言や食文化っていうのはその人のパーソナリティの一部なのにね。
そんなつもりはないんだろうけど、人格否定に近いものがある。

86 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 09:08:20 ID:rja6Nttn0
スーパーの精肉売り場でバイトしてた事あるけど、
売り場で作ってるハンバーグの材料は賞味期限切れ
の挽肉だから、買わないほうがいいよ。

87 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 09:17:10 ID:iU+DW9oE0
>>86
それはまぁ暗に皆知ってることだから・・・

88 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 09:27:05 ID:At7WvRIz0
因みに生肉の類は、賞味期限じゃないよ。消費期限。
長期保存可能なハム類になると賞味期限だけどね。

89 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 10:14:38 ID:S4PkybOv0
肉って、塊 > 薄切り > 挽肉 か味付け肉か惣菜 って感じに形を変えていくと思うけど
それぞれで消費期限はリセットするのかな?

90 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 10:17:31 ID:7Z2Z89040
まあリセットするでしょう。
健康被害にあった事ないから気にしないけど。

91 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 10:19:02 ID:At7WvRIz0
>>89
そんな多重変換やる店ないよ。
やっても普通は1回だし、売れる店は味付け肉だって新鮮な肉を使う。
ただ、消費期限は、新鮮な肉も再加工肉も区別しないでしょ。
つまり、リセット

92 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 10:23:36 ID:iU+DW9oE0
ひき肉って上の図式のほかに魚でいう中おちみたいなところを
使っているじゃないの?

93 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 10:28:09 ID:At7WvRIz0
魚で言えば中落ちというより、刺身や切身作ったあとのアラ相当のクズ肉ね。

94 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 10:54:04 ID:xYA+bUvb0
クズ肉だって同じ味だもん(´・ω・`)

95 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 11:13:45 ID:At7WvRIz0
同じじゃないでしょ。
豚に牛の血混ぜれば、ヘ ン シ ン !

96 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 11:16:53 ID:xYA+bUvb0
Σ(゚Д゚)ガーン
まじで?
あいびきじゃなくても豚なの?

97 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 11:22:34 ID:At7WvRIz0
>>96
そういうとこは実在した 今も無いとは誰も言えない
まぁ、それなりのテクは必用らしい
でも牛の味して安ければそれでも良いじゃんw
毒入ってる訳じゃないし

98 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 11:37:32 ID:At7WvRIz0
牛挽肉じゃバレたときが大変だから、やるとこは相当な度胸とテクニシャン。
一方、合挽きならやり放題だな。一寸だけ牛肉混ぜれば嘘にならないから。
実際、合挽きで牛と豚の割合示してるとこ見た事無いw

99 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 11:59:26 ID:2f710EX70
そうか?
普通に割合書いてあるとこ多いと思うけど

100 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 12:01:23 ID:IUjYrNV80
合い挽きでケチるのは店にとっても実際は相当損なんだけどね、
おいしくなかったら客は二度と買わないから。
安けりゃ良いって客は買うだろうけど、そういうのはもともと特売以外寄りつかないし。

101 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 12:05:03 ID:S4PkybOv0
合挽がほとんど豚ならすぐわかるよね。
味で。

102 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 12:13:09 ID:At7WvRIz0
>>101
そりゃ単純混合の場合でしょ。
豚を牛に替えるテクがあって達人はプロでも見分けが難しいんだから、
素人客なら簡単に騙せてバレないよ。
後はテクがあるかの問題だけど、合挽きで売るんだから、
少々腕が悪くてもどうにかなるでしょ。

103 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 12:20:11 ID:S4PkybOv0
テクかぁー

スーパーマーケットって酷いよね。
最近はなくなったけど、一時は夏のアユのパックにはどこでも「天然」って
シールが貼ってあったし

104 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 12:23:57 ID:At7WvRIz0
スーパーの国産ウナギだって、中国産とどれだけ違いがあるのかw
米の旧年度米と「多年度米」程度の意味しかないのに
(本当なら)嘘じゃないだけマシって程度

105 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 12:27:27 ID:At7WvRIz0
「多年度米」じゃなく「複数年度産米」だったかな?

106 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 17:49:14 ID:d4uTAoWy0
>>85
単に、「うどん定食」なんてものがピンと来ないだけ。
あとタコ焼きとかお好み焼きで白米を食うとかってコースが。
ちなみにスマートなIDだな、お前。

107 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 17:52:07 ID:1zRtWx4i0
まぁ、濃い味付けのものと白いごはんは合うからな。

108 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 18:37:34 ID:5lv6rmzS0
>>103
地域差なのかなー?
うちの近所のスーパーは全部、この十五年ほど『養殖』しか貼ってない。
天然は魚屋でしか見た事ない。

109 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 19:02:04 ID:At7WvRIz0
鮎は間違いなく地域差あるよ。
地方によっても違うし、金持地区と貧乏人地区でも違う
本物の天然ものは結構高いしね。

110 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 19:19:34 ID:nGo06NRN0
鮎の「天然仕立て」には要注意だ

111 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 19:57:14 ID:At7WvRIz0
あれ、より天然そっくりに育てた養殖ものだからね。
養殖並の値段なら良いけど、天然並の値段ならパス

112 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 09:55:14 ID:Jdn9PfTz0
親父が釣り好きだったおかげで、天然鮎とか当たり前のように食ってた自分が
とんでもなく贅沢だったと思い知りました。

113 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 10:25:20 ID:AcSxuv+g0
釣りっつてもアユあたりだと地元漁協で放流しているのも多いけどなw
うちのあたりなんてそうだ。
ひどいのになると解禁日(やっぱ"客"が多い)なんか釣り堀状態で
釣ってる横で放流してる。おまいらもうちっと隠れてやれよとww

114 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 10:38:55 ID:2QJt7IZu0
ほんとそうだよね、天然物の鮎が食べたい。
天然松茸、しめじ、栗きのこ食べたい。
有機無農薬の野菜あたり前の田舎。
そんなに田舎が恋しいなら帰ればと言われてしまいそう。
これ以上言わないようにしよっと。


115 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 10:46:12 ID:t7IkfrIL0
いまはもう、国産天然の極上物なんて天ちゃんと極一握りの人々じゃないと無理なんじゃない?
天然ほんしめじ なんてテレビでも見るのが難しいw

116 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 11:29:41 ID:hRsYjjcJ0
家は長野の山奥だから。

117 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 11:37:30 ID:lXxdZPVE0
本シメジは結構食べたよ。
すっごくいい味がする。
というか、化学調味料のようにうまみが濃い。


118 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 12:28:25 ID:Jdn9PfTz0
本シメジは、さっと表面を炙ってからお吸い物にすると美味い。
以前、お隣さんからお裾分けで貰ったときにやったんだけど。

119 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 12:33:29 ID:pU6AT5fd0
値段だけで判断するとしたら、米5キロ1170円って安い?

120 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 12:34:29 ID:N3IAw2ek0
>>119
安い

121 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 12:38:30 ID:pU6AT5fd0
ありがとう、今ならかえって安全かもと思って買いだめしよかな と。
でかい袋で買うと開封したまま保存になるから2つ買おうか考え中。

122 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 12:42:22 ID:JTDl/AzS0
「火星入植も可能に」幻の野菜『バラフ』栽培でNASAが佐賀の農家に協力要請
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1219844458/l50

123 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 12:55:57 ID:AcSxuv+g0
>>121
なんかのバーゲン?
まあ、今の時期は収穫直前だし、今年は豊作みたいだからアリなのかな。

124 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 12:58:43 ID:t7IkfrIL0
旧米の処分をバーゲンに出したんだろうね
事故米の処分だったりすると恐い

125 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 13:12:51 ID:fD/sla840
事故米の在庫を全力で精米しながら夜逃げの準備をしてると思われ

126 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 00:21:09 ID:9FC8B1dg0
期間限定のレア物だな

127 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 00:36:50 ID:qeGVSI1m0
事故米だってレアもの.....じゃなかったしてw

128 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 19:30:59 ID:DgzpmKaC0
スーパーに売ってる日を通すだけでおkみたいなものばっかり買ってもやしでカサ増しして自炊気分の俺。

129 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 19:49:19 ID:eZt2VJ750
ほとんどの人間はそうじゃね?
揚げ物は一人暮らしだときついし
グラタンやハンバーグみたいなのも毎日やるのは面倒くさいし
煮物は一人暮らしだと作る量考えないとダメ

簡単な焼き魚や野菜炒めに近いものがメインだと思うよ
ちなみに今日の俺のメニューはサンマの塩焼きと焼き茄子だww
店の定食屋で食えば700円近くとられるが
自分でやれば200円でお釣り来るからなあ

130 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 19:50:09 ID:rfAGI9Rd0
>>128
わかるわかるw
いわしの缶詰チンするときにモヤシのっけたりする。

131 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 19:51:48 ID:eDwZS+v40
俺はしめじとエノキを適当に切ってバター醤油炒め
すんげー簡単

132 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:01:29 ID:DgzpmKaC0
>>129
そうなのか?
1万円で頑張るスレとか見てると料理好きじゃない俺にはとてもまね出来ない。
今日は昨日と同じメニュー、カサ増しして同じメニューを2日とか食う俺は食に拘りなさ過ぎて悲しくなるわw

>>130
もやし=ネ申

>>131
そういうお手軽簡単メニューってどこで覚えた?

夜は前述のようなメニューに白米と納豆か卵。
朝は目玉焼きにベーコンやウインナーを少量炒めて、野菜ジュース。

質素な上にバリエーションなさ杉。

133 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:03:51 ID:qeGVSI1m0
>>132
最初は料理番組とかみて覚えるけど、或る程度できて経験積めば、
センスと想像力、応用力がものを言う。

134 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:07:40 ID:qeGVSI1m0
>>132
同じ目玉焼でも、塩だけ、胡椒、カレー粉・・・と掛けるもの変えればマンネリを防げる。
また、キャベツ、ピーマン、椎茸等の細切りを少し炒めて添えても雰囲気変る。

135 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:09:09 ID:zP7z+doq0
>>129
そういうのが嫌いな人もいるよ。
俺がそう

スパゲティの乾麺の横にいろんな即席パスタソースが並んでるの見るとため息が出る。
スパゲティの横には、ニンニクとオリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノだろ普通
みたいな。

トウバンジャンは置いてあっても、テンメンジャンはなかなか置いてなくてマーボー系が作れなかったり
強力粉があっても、イーストがなくて、パンもピザも作れなかったり、
ほんと自炊好きをわかってないよ、最近のスーパー

あっ論点ずれた

136 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:15:05 ID:M5qems8dP
田舎に住んでると大変だね

137 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:16:19 ID:lMmUV6vc0
>>135
テンメンジャン置いてないスーパーとか見たことないぞ

138 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:17:10 ID:qeGVSI1m0
>>135
甜麺醤程度は置いてあるスーパーの方が多いけどね。
マーボー作るならトウチを入れると美味しい。

139 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:22:16 ID:eZt2VJ750
テンメンジャンはもう少し量があるやつを置いてほしいな
市販の量だとすぐに使い切ってしまうんだよね
逆に豆板醤はぜんぜん減らないのにあの量だから
いつも賞味期限切れてしまう

テンメンジャンのお徳用とかないのかね?

140 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:26:15 ID:zP7z+doq0
>>137
>>138
ディスカウント系の店よくいくんで、そーいうとこは全然だめ
インスタントばっかり
色々揃ってる普通のスーパーは高いよ・・・

141 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:28:28 ID:zP7z+doq0
>>139
トウバンジャンもテンメンジャンも1kgの売ってるよ
トウチジャンはさすがに使いきれる気しないので1kgは買えないけど
あとトウバンジャンは何年も熟成したやつがあるくらいだから、
多少賞味期限は無視していいかと 責任はもてないけど

142 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 21:24:08 ID:L2FH9uPK0
調味料はたまーにしか買わないんだからスーパーじゃなくてもいいじゃん

143 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 21:32:19 ID:zP7z+doq0
>>142
帰り遅い事が多いので、夜遅くやってるとこってディスカウントスーパーか99ショップとかしかないんです

144 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 21:40:23 ID:7k+aDpRA0
調味料はたまーにしか買わないんだから夜遅くじゃなくてもいいじゃん



145 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 21:40:30 ID:qeGVSI1m0
>>143
調味料なんて休みの日に買えば良いでしょ?

146 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 21:46:45 ID:L2FH9uPK0
まあ、ふと中華を食べたくなって
でもテンメンジャンとかトウチが無い!ってことはあるよね

147 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 21:56:07 ID:qeGVSI1m0
トウチは甜麺醤より使う人少ないと思うぞ
麻婆豆腐の素とか使う人の方が多いと思われ

148 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 21:58:17 ID:zP7z+doq0
>>144
たまーに食いたくなるのが夜遅くだったりするのに
>>145
常に使うものならね
>>146
そうゆうことです

夜中に急に食べたくなったのに食材や調味料が見つからずにつらい思いしたことってないのかな
この前深夜にカルボナーラ食いたくなって、塊のベーコンと固形のパルミジャーノ探した探した
粉チーズでも最悪許すけど、ベーコンだけは厚切りじゃなきゃいやだった

149 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:04:27 ID:qeGVSI1m0
>>148
長期保存可能な食材、調味料は常備しておく。
食いたくも素材が足りなければ、素材を揃えてから作る。
それだけの事。
・・・ベーコンぐらい常備してあるw


150 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:13:19 ID:L2FH9uPK0
んー?喧嘩売ってるのかなー?

151 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:13:26 ID:zP7z+doq0
>>149
無茶いうわぁ

152 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:26:55 ID:qeGVSI1m0
何処が無茶だ?
直ぐに傷む調味料ってそうないぞ。
料理するんだって、それなりに時間掛る。
素材足りなくて、ひと味足りない物を時間掛けて作る位なら、
材料揃えて時間のあるときに作る方がマシ。
まぁ、この辺は人それぞれだろうけど。

153 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:30:16 ID:lMmUV6vc0
>>152
仕事してる?
簡単に時間とか手間とか言うけどさ

みんなデートの時間とか、趣味の時間とかも大切なのよ
その空いた時間で頑張って自炊してるんだぞ

154 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:36:29 ID:oV1sFyke0
>>148
いや、材料はともかく、調味料は買い置きが常識だろ。

素材っていっても保存法はいろいろある。
ベーコンだって塊で冷凍できるし、ハード系のチーズも賞味期限無視できるもの。

155 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:36:55 ID:qeGVSI1m0
>>153
どっちの話だ?
休みの日に調味料買うのに1日掛りなのか?
食事の用意に時間掛けくなければ、出来合いや、レトルトや、作り置きが基本だろ。

156 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:38:38 ID:AmCXL41d0
まあ、誰に強制されるわけでもなく、
自分の好きな時間に自分の好きなものを食べられるのが
一人暮らしのいいところなんだから
それぞれ好きなようにやればいいじゃない。
どうしてもこだわりたいポイントとか、常備したい素材もそれぞれだろうし。
あと、数をそろえなくても代用きくものもあるよね。



157 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:44:18 ID:dXf8TeOvO
>>153
なんかお前仕事してなさそうだな

158 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:50:18 ID:L2FH9uPK0
>>153
スレ住人の代表面しないでくれるかなあ^^;

159 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:51:42 ID:lMmUV6vc0
>>155
ちょっと価値観が違ったな
すまんすまん
俺の自炊は節約より趣味に近いんだ
美味い物を作りたいのが原点なんだ

>>157
普通にしてるけどね
どこらへんでそう思ったの?

160 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:54:38 ID:lMmUV6vc0
>>158
ごめん。
みんなって書いたのは間違いだったね

161 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:59:04 ID:qeGVSI1m0
>>159
相手を間違えてるのかも知れないけど、
趣味で料理するなら、尚更、素材や調味料は簡単に妥協しないと思うそ。

162 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:28:55 ID:8RzBoNgU0
ベーコンは年に三回くらい自分で作って冷凍してる。
おかげで冷凍食品を入れるスペースがないw

163 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:32:51 ID:zP7z+doq0
>>152
あのね、その日食べたいと思ったものなんて、次の日になったら違うものが食べたくなったりするんだよ。
調味料買い置きが常識とか、食材の保存法とか、言ってる事がズレてるよ。
急に夜中に普段食べないものを作りたくなったとき、食材や調味料が手に入らない事って多いよね、って話をしてたの。

極端な例だけど、
お昼に会社の同僚と食べたベトナム料理に触発されて、
よし今晩ベトナム料理にチャレンジしようと決意して、
終電で帰って深夜営業のディスカウントスーパー寄ったら
ニョクマムもフォーも生春巻のライスペーパーも無いじゃん って事になったとする。

そこで、長期保存可能な食材や調味料は常備しとけ なんて話になんないでしょ。

164 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:39:24 ID:L2FH9uPK0
テンメンジャンくらい常備しとけって話をしてたんとちゃうの?

165 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:46:47 ID:qeGVSI1m0
>>163
衝動的な行当りばったりな性格で学習能力に乏しいだけじゃんw

166 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:48:43 ID:oV1sFyke0
自分だったら、そんな極端なもの食べたきゃ外食にするけどね。

歩いていける範囲に繁華街があるから、深夜でも各国料理食えるし。

167 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:56:31 ID:XmnbQaxb0
おまえら何不毛な議論してんの?
自炊ったって、人それぞれ生活スタイル違うんだしさ。他人に価値観を強要するのやめようや。
これあったら便利だぜ?ぐらいのノリでいいんじゃない?
そんなストイックなスレじゃないんだし。

168 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:02:52 ID:P5aOd8Bd0
自炊スレだぜお前ら

169 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:05:02 ID:7A7uhav40
>>164
テンメンジャンは1kg常備してます

>>165
いや、だけどね、食いたいものを材料揃えて時間のある時に作るなんて女だろそれ。
男なら夜急に食いたくなったら即行動なんです。あなたとは違うんです。
誰か福田コピペ

>>166
そこで外食いく気持ちはわかる でもそれは逃げだね
男なら勝負でしょ 俺はそれで数々のレパートリーを増やしてきた

170 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:05:10 ID:xJmjxWb70
料理板にあるから仕方ないのかな。
おとなしく一人暮らしに行くか。

171 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:09:05 ID:m94OVSoE0
                           ,r;;;;ミミミミミミヽ,,_
                         ,i':r"    + `ミ;;,
       __,、           ≡     彡        ミ;;;i
    〃ニ;;::`lヽ,,_           ≡  彡 ,,,,,、 ,,,,、、 ミ;;;!
    〈 (lll!! テ-;;;;゙fn    __,,--、_  ..   ,ゞi" ̄ フ‐! ̄~~|-ゞ, ≡
   /ヽ-〃;;;;;;;llllll7,,__/"  \三=ー"."ヾi `ー‐'、 ,ゝ--、' 〉;r'  ≡  男なら夜急に食いたくなったら即行動なんです
   >、/:::/<;;;lllメ   \ヾ、  ヽTf=ヽ  `,|  / "ii" ヽ  |ノ
  j,, ヾて)r=- | ヾ:   :ヽ;;:     | l |  l  ''t ←―→ )/イ^    ≡ あなたとは違うんです
 ,イ ヽ二)l(_,>" l|    ::\;::    | |  |  ヽ,,-‐、i'  / V
 i、ヽ--イll"/ ,, ,//,,    :;;   l //  l く> /::l"'i::lll1-=:::: ̄\
 ヾ==:"::^::;;:::/;;;;;;;;;:::::::::::::: :::::ゞ ノ/   L/〈:::t_イ::/ll|─-== ヾ
  \__::::::::/::::::::::::_;;;;;;;;;;;;;;;;;ノノ   ヘ   >(゙ )l:::l-┴ヾ、ヽ  )
      ̄~~ ̄ ̄/ :::|T==--:::::  //  / ト=-|:|-─ ( l   /

172 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:12:37 ID:7A7uhav40
>>171
感動した

173 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:27:55 ID:/yPDh48j0
小泉AA頼む

174 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:29:20 ID:yj+Ih2Fe0
チンパンの功績ってこのAAぐらいしかないな

175 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:45:07 ID:4g6a5sAcO
>>169
いや、残念ながら女なんで

176 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 02:16:26 ID:9k/aiJwI0
なんだ?えらくレス伸びてんな。

月でも愛でてコーフンしたのか?w

177 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 03:49:06 ID:ELLJebm70
>>176 ハングリー・ライク・ザ・ウルフ♪

178 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 05:09:35 ID:FpajKB8gO
日付が変わったとたんにレスが少なくなる事について

179 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 06:52:00 ID:3Td1yIg00
>>175
ちっ、そりゃ意見食い違うわな。
散々語って損した

180 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 12:49:35 ID:4g6a5sAcO
男が狩って来た獲物を、家族が餓えないように貯蔵しておくのが女だからな。
有史以前からの役割分担さ。

181 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 13:22:03 ID:q3dHBdKK0
夜中に食材が揃わなくて文句言うとかどんだけ恵まれた世代なんだよww
世の中自分中心に回ってると本気で信じてそう

182 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 15:36:27 ID:undNFDgy0
即行動っていうなら夜遅くだろうが何時間でもかけて探せばいいのに
24hスーパーを何件でも気が済むまで好きなだけまわってなよ

183 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 15:39:51 ID:P5aOd8Bd0
>>181
ここ一人暮らしスレだよ

184 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 15:55:54 ID:Ua+uh5Mk0
俺は急に「完璧な○○が食べたくなる」ってこと自体が無いな。
「どうしても○○が食べたい」なら多少手抜きでも外食でも構わないし、
「完璧な○○が食べたい」なら休みとか使ってそれなりに準備するし。

ふと目にした食材や情報をきっかけに「こんなの作ってみたらどうかな?」と思って止まらなくなることはあるけど、
それにしたって時間が合わないようなら後に回してそれまでは頭の中でレシピこねくりまわしたり。

185 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 15:55:58 ID:m94OVSoE0
有史以前からの役割分担にケチつけて男女平等とか騒ぎ出したのはどの性別だろう

186 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 16:33:02 ID:/vIvoUtJ0
なんでこの手のスレって聞かれても居ないのに自分語りの痛い奴が後を絶たんのだろうな

187 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 16:38:12 ID:McqThfbC0
>>186
そりゃほら「オレ(あたし?)はこんだけ一人でがんばっちゃってるし〜」
と言いたいわけで。

プチ悲劇のヒロイン的なモノを演じると言うかなんと言うか。

美味しく楽しく食べられればそれでいいさ〜。


188 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 18:30:23 ID:ZGgx3Rwt0
>>186
それは食というものに関するこだわりが主観に100%依存するものだからだろうさ。
乱暴な言い方をすれば「オマエがどう思おうが俺の知ったこっちゃない」が
完全に通用する。

189 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 18:33:58 ID:191gB9N60
>>186
定期的に出てくる奴だろ。どういうレスで満たされれば気が済むんだよ。

おまえのほうが遥かに鬱陶しいわ。

190 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 18:38:09 ID:q3dHBdKK0
調味料買う時間すらないなんて働きすぎ!すごいねー!
ってレスしとけばここまで荒れなかったんだぜ

191 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 19:08:41 ID:dQouHwa10
無能と怠慢の言い訳に性差を持ち出すだけでも痛いってのに、「有史以前」ってwww

192 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 19:09:39 ID:xd9aLo6b0
そういうのは男女板でやってよ

193 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 19:16:41 ID:9Y+A5qaH0
>>191
計画性がないのが男の特性、ってことだろw

194 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 19:28:09 ID:G1l/LFEH0
買う時間もないのに作る時間あるのかな

195 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 19:34:42 ID:ZGgx3Rwt0
今日はホッケの開きざます。ヘタレ縞ホッケじゃないぞ。礼文産。
デカい。けど見切り品なので300円しなかった(^^;。北海道万歳。
今ガステーブルでぶすぶす言ってる。

196 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 19:36:24 ID:P5aOd8Bd0
   _  ∩
 ( ゚∀゚)彡 こーげーろ!!!
   ミ⊃
∩ _
ミ( ゚∀゚)   こーげーろ!!!
 ⊂彡
   _
 (∩゚∀゚)∩  こーげーろったらこーげーろ!!
  ミ⊃  ミ⊃

197 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 21:20:28 ID:LFPhC/j30
195は焦がしたか?

体調が悪いときほど自分の手料理が食べたくなる
今日は冷蔵庫の小松菜刻んだのと卵と雑炊
疲れるとこんな適当メニューが食べたいんだ
自炊っていいよな

198 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 21:32:00 ID:efXm5dfF0
>>197
>疲れるとこんな適当メニュー
十分体調を考慮したメニューにみえるが。

199 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 23:07:41 ID:P5aOd8Bd0
ぅぅ冗談だったが焦げたんだろうか、ごめん。

200 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 01:14:36 ID:E2RSXl8G0
料理好きな奴多いんだな
俺は料理嫌いだけどしょうがなしにやってるからそこまで熱く語れんわw
○○が食いたいとか思うこともほとんどないしな…
腹が満たされればいいわ

201 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 11:30:01 ID:VhdpH4R90
それで?だから?w

202 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 12:11:01 ID:r0ZRXUCu0
九州在住だがほっけ食べたことないわ

203 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 15:13:02 ID:qKPSGDi30
>>198
そのときの自分の体に必要な要素を
最低限の手間で摂取できるのが、一人暮らしのいいところよな。
親元だと、胃が弱ってるのに容赦なく揚げ物が出てきたりするしw

204 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 15:38:36 ID:Kctj6wHy0
>>201
「自称料理こだわりだけど調味料の買い置きが無いからイザ鎌倉ってとき料理できないよ!」
という自業自得くんのライフポイントはもうゼロよ!w

205 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 15:57:14 ID:q/Qd+X4lO
>>204
そんな奴このスレにいないよ
死ね曲解野郎

206 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 16:16:56 ID:3CuEwAhK0
何かを食べたい時に自分で作ろうと思う人は
調味料とかちゃんと揃ってると思うけどね

そろそろ涼しくなってきたのでおでんを仕込み中

207 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 16:43:29 ID:MWR+r8IKO
スレ違いかもなんだけど、オージースジ肉の塊が200c冷凍庫で眠ってた。
どう調理したら美味く食べれるかな?
他にタネがないからオデンにはできない。
同じくカレーもカレー粉がないからできん。
誰か教えて。

208 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 16:49:08 ID:ndljIkdT0
スジのカレー美味しいのになあ
どてやき(スジ煮込み)も美味いぞ。

他の材料みつけて、レシピ板あたりで相談してみ。

209 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 16:52:51 ID:MWR+r8IKO
>>208
サンキュ レシピ板にコピペしてみるよ

210 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 16:54:45 ID:ndljIkdT0
>>209
ばかー、誘導されたって書けよマルチ扱いで無視されちゃうよースジ肉美味いのにー

211 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 17:22:05 ID:94j5Fyz20
>>207
カレー粉以外のカレーの材料・・・玉ねぎ、じゃがいも、人参とかがあるなら、ポトフを作れ。
コンソメスープの元があればそれを入れれば良い。
それも無ければ、おでんと同様で味薄目にすれば良い。

212 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 17:29:24 ID:ndljIkdT0
簡単なの見つけた、材料もほとんど要らん
ttp://www.geocities.jp/sg_yoshi80/files/recipe.html

牛すじ 500g
こんにゃく 1枚
砂糖 大さじ6
味噌(白) 大さじ4
味噌(赤) 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
食塩 1つまみ
万能ねぎ 適量

1. 3分程度ボイルしザルにあげ流水でアクや脂を洗い流し、牛すじ肉を適当な大きさに切り分けます。
2. 鍋に付いたアクを取り除き、再び牛すじ肉を鍋に入れて火に掛け1時間煮込みます。
3. 手でちぎったこんにゃくと調味料を加えとろみがつくまで更に1時間煮込みます。
4. 皿に盛り万能ねぎをちらしたら出来上がり。

 お好みで甘みを砂糖の量で調整したり、唐辛子を加えたりしてみてください。温かいごはんにかけたら何杯でもいけちゃいます。具材に厚揚げ豆腐を加えても美味しいです。

213 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 18:57:58 ID:MWR+r8IKO
>>211>>212サンキュ
ndljIkdT0さん ありがとう。
レシピ板までわざわざ…
今から作ってみる

214 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 19:17:25 ID:WiLOfaQC0
テンメンジャン1kgも、ベーコンブロックも、常備してない・・・
調味料、例えば、味噌とか酢とか鶏がらスープとかが大量に切れそうだから
それに合わせて食べたいもの考えて食材買うことがある
これはこのスレには失格なのかいな

215 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 19:46:21 ID:WW6DSkHU0
>>214
今あるもので作れるあなたが、一番の勝ち組

216 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 20:03:59 ID:1qOvPLk30
>>206だけにレスするわけじゃないが、

夜遅くに、テレビで見たりとか、人と話してて話題に出たとかで、
急に今まで完全ノーマークだった料理を作って食べたくなる時がある。

その場合、食材から調味料まで全く揃ってないわけだが、
このスレにいる人の多くは、作るのを諦める、または材料を揃えて後日作れば良いと考え、
当日中になんとか作ろうとあがく奴を、無能だとか計画性が無いと評する。

俺は逆。
食いたくなったけど食材が揃いそうになかったので諦めたなんて奴は、人としてまったく面白みがないと思う。
人間ある種のアホさは必要。

217 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 20:20:47 ID:cQnsn/JV0
無能だとか計画性が無いとかは思わないけど
自分と違う考え方を「人としてまったく面白みがない」と言いきっちゃう品性はどうかと思う

218 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 20:23:42 ID:LNqq0kLH0
ま、少々呑んでんだろ?w

219 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 20:25:11 ID:WiLOfaQC0
>>216
食材が揃わなかったら諦めるしかないと思うけど・・・

それでも食いたかったら電車に乗って外で食うんだろ?
俺はそれやりがちだけど、それこそ「自炊スレ」では異端者だろうね^^;

220 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 20:25:56 ID:1qOvPLk30
>>217
無能とか計画性が無いと言い切っちゃう人らと同類ってことで勘弁して!

221 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 20:28:31 ID:A0MZC+xZ0
お料理・クッキング 11皿目
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/homealone/1206433793/497

>焼きうどんを作ろうと思って肉と野菜を炒め、うどん玉を投入した時点で
>ソースを切らしてることに気がついた。
>仕方がないので、塩コショウとケチャップで味を付けてみた。

>普通にナポリタンだった。

222 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 20:29:17 ID:1qOvPLk30
>>219
残された時間と、何がなんでも作って食う!っていう気持ちに折り合いつけて、
出来る限り深夜スーパーとかハシゴしてあがくんですよ。

で、食いたいけど作るのはちょっと・・・っていうものは外食。
時間がかかり過ぎるものや、過去に挑戦してトラウマになった料理とかね(笑

223 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 20:47:00 ID:AJdNpm410
どうでもいいことでkskするんだな

224 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 20:53:00 ID:r0ZRXUCu0
>>221
焼きうどんってソースなの?
醤油じゃね?

225 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 21:33:02 ID:Kctj6wHy0
>>222
一昨日からその料理できるできない話は腹一杯、容疑者はライフゼロだっつってんだろ。
料理する人のスレなんだよここは。

226 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 22:06:23 ID:WiLOfaQC0
>>224
両方あるらしい

おれはしょうゆしか食ったことないけど、(広島)お好み焼き屋ではソース味が出てきた

227 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 22:12:35 ID:94j5Fyz20
両方あるのは知ってるが、醤油の方が美味いと思う。
ソースにするなら焼きそばの方が美味い。

228 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 22:46:31 ID:pVlKuzKtO
醤油の方が汚れが落ちやすい

229 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 22:56:46 ID:94j5Fyz20
>>228
洗いやすさ優先なら、醤油でも焼うどんなんか作るなよw

230 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 00:16:45 ID:RtWRwOom0
カレーの残ったので焼き蕎麦の味付けすることもある

231 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 01:49:20 ID:GP4VjxKVO
焼きそばのそばを漢字表記する人初めて見た

232 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 05:07:43 ID:PW7dbcN10
自民党
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1215926243/126
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1215926243/126
http://find.2ch.net/?STR=%8E%A9%96%AF%93%7D&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
公明党
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1199933743/199
http://find.2ch.net/?STR=%8C%F6%96%BE%93%7D&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
●経団連は売国奴●●格差の元凶
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1170254224/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/eco/1210826482/
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1169427348/676
http://find.2ch.net/?STR=%8Co%92c%98A&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
キヤノン
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/job/1211076525/421
http://find.2ch.net/?STR=%83L%83%84%83m%83%93&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50
トヨタ
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1216680588/101
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1216680588/101
http://find.2ch.net/?STR=%83g%83%88%83%5E&TYPE=TITLE&BBS=ALL&ENCODING=SJIS&COUNT=50

http://jp.youtube.com/watch?v=HWB26MWTkmA
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2801539


233 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 11:12:03 ID:bmrmEhwe0
なにこの沸点の低さ

234 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 12:12:50 ID:gbO2Isra0
料理板の、しかも自炊スレで「こっちの方が楽」だの「洗いやすさ」だのをキーワードに
味付けをごり押しする奴って何なの?
いつもの「揚げ物は買う物」っていう荒らしの子?

235 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 14:05:48 ID:RtWRwOom0
変換したら出たんだよぉぅ

一人用土鍋でごはんをたいて、そこにカレーかけて食って
びぴんぱ気分

236 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 14:59:37 ID:W+Y8h3w20
なぜだろう。
>>233-234 が、どう考えてもスレが逆転しているようにしか見えない。

237 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 15:00:28 ID:W+Y8h3w20
おっと訂正。
スレじゃなくレスだな。
実況でよくある、レス順番の逆転現象に見えた。

>>234 が脊髄反射レスしてるから。

238 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 15:33:15 ID:qk2VJ4rrO
>>234
醤油の方が洗うのが楽
この台詞のどこに味付けに対する押しつけがあるのか全く理解出来ません

239 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 17:13:42 ID:bmrmEhwe0
お前ら実は料理より議論の方が好きだろ?

240 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 17:15:22 ID:NZtYpUYw0
洗うのが楽って、食後すぐ水で流せば手間は同じでしょ
焼きうどんは醤油とみりんとカツオだしの粉末で味付けしてる

241 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 17:23:53 ID:XLWDnCosO
毎日自炊はキツイから冷凍にする弁当のおかずを晩御飯してるは。
今日はじゃがいもひき肉ミックスベジタブルでコロッケの種作って
照り焼きハンバーグみたいに焼いてみようと思う。
揚げ物出来ないから。
美味しいと良いけど。

冷凍に出来るおかず何かないかなネタ尽きてきた。

242 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 17:37:03 ID:NZtYpUYw0
>>241
餃子(時間があるときに結構な量をまとめて作る)
ひじきの煮つけ(小分けに一食分づつ保存)
鳥そぼろ(ご飯に掛けて簡単どんぶり、温泉玉子をプラスするとさらに美味しい)
蒸し鶏(胸肉をレンジで酒蒸しにした物を、手で裂いて冷凍)

243 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 17:53:16 ID:952/qu9U0
>>241
ネタの種類を増やす努力も良いけど、同じネタで味付けを変えると違う感じで食べられるよ。
醤油、カレー味、塩胡椒、ハーブ、酢系、辛子コチ醤系・・・

244 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 17:55:48 ID:s2cj69luO
>>212さん 見てっかな
あれから教えてもらった通りに作って食べた。
コンニャクだけ買いに行ったけど(40円なり)
調味料の配分テケトにやったが、上手くいったよ。
超ウマーだった。ありがとう。

245 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 18:24:11 ID:bmrmEhwe0
>>241
片栗粉入れて芋もちっぽくするのはどうか

246 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 10:32:49 ID:HSj/Catf0
台風が微妙に避けてってくれたおかげで、今日は無事に買い物に行ける。
しかし値段がどうなってるか、ちょっと心配だ。

247 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 15:02:09 ID:SktUrHRW0
【外食】京料理「星お断り」 ミシュラン掲載に拒否や保留相次ぐ[08/09/17]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1221635955/

【食品】ヒルトン東京:二つ星レストラン、牛肉の産地不当表示・公取委が調査…「トゥエンティ・ワン」 [08/09/20]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1221864655/

248 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 18:03:52 ID:BFIzT45VO
ちょっと教えてください。

野菜を、とりたいのですが、自分が買うのは…
キャベツ・にんじん・ピーマン・じゃがいも・玉ねぎ。
くらいです。他に、何か栄養価の高い野菜って、何になりますか?

ポパイのイメージで、ほうれん草は、鉄分たっぷりイメージなのですが、どうでしょうか。。


249 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 18:07:57 ID:H1BskrEC0
どの栄養をとりたいんですか?

250 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 18:20:05 ID:9FnZzvJV0
>>248
モロヘイヤ にんにく パセリ などは栄養価たかいです。
ほうれん草は鉄分多いといわれてるけど、緑黄色野菜の中で多いというだけで、
ぶっちゃけひじきの方が全然多いです。
さらに魚介や動物のレバー(肝)などのほうが別格級に鉄分多いです。

251 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 18:28:49 ID:cBIPn49c0
>>248
ほうれん草はシュウ酸が多くておすすめじゃない。
一般的に色の濃い野菜がよろしいと言われてます。

252 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 18:51:03 ID:HSj/Catf0
>>248
皆様おっしゃるように、ホウレンソウは面倒。腐るのメチャ早いし。
一番おすすめなのは、年中安い小松菜。
アクも気にならないし、ホウレンソウよりビタミン豊富。
時点で青梗菜だが、時期によって高い。

鉄分はそれこそ、肉とか血合い喰ったら普通にいくらでも取れる。

253 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 18:53:53 ID:EnR4y7BB0
今の時期は白葱がいい。
北海道産のが98円だったので2束買ってきた。

254 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 19:00:40 ID:PrenxMY60
>>248
ポパイのほうれんそうは印象工作っていうのは有名な話。
なんかの記事で作者自身が語っていた。
栄養価が高いのは温野菜や根菜類というのが傾向としてあるな。
食物繊維もとれるし。
量を取れるのは火を通す料理の方がたくさんとれるのでその点でも有利。
摂取栄養の量=含有率(栄養価)x量だからな。
いうまでもなく野菜だけに片寄って栄養を取るのは賢明ではない。


255 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 19:40:29 ID:cBIPn49c0
ただ現代のスーパーで特売してるような野菜って、昔に比べて栄養価が激減してるんだってね。
ものによっては 1/3 - 1/10 とか。
それじゃいくら食べても足りない。

256 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 20:12:30 ID:cVqfXYBu0
充分足りるよ
本来ビタミンだのカロチンだのってそんなに大量に必要なもんでもないし

257 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 20:37:43 ID:PrenxMY60
>>255
で、っていう。だからって食べなきゃもっと駄目だろw

258 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 20:50:37 ID:cBIPn49c0
いやいや
現代人はストレスの多い生活をしてるでしょ?
研究によれば、ストレス下の人間は、平常時の倍以上ビタミン類を消費するそうだ。
すると、野菜に含まれる栄養が昭和の半分だとすると、単純計算で4倍食べなきゃならない。
こりゃなかなか大変なことだ。
てか不可能だな。

259 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 20:54:12 ID:fg7rqrIT0
ネイチャーメイドとモヤシ食っときゃいいんじゃね

260 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 20:55:10 ID:cVqfXYBu0
現代人が本当に昔の人よりストレスが多いのかどうかは分からないし

ってかなぜ昔の人が必要量ちょうどのビタミンを取ってたと思ったの?

261 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 20:59:34 ID:cBIPn49c0
>>260
むしろ足りると断言する根拠が理解できないんだが

262 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:00:22 ID:GDQHCNPa0
別に根拠のある話じゃないし、
あっそうですか、ぐらいの感じで聞き流したらいいんじゃない?

263 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:06:28 ID:cVqfXYBu0
>>261
簡単に言うと現代人は長寿で老けるのも明らかに遅い
栄養状態に問題が少ない証拠

264 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:15:15 ID:hE5nzAbk0
噛み付くわけではないが今長生きしてるのは
昭和時代の野菜を食ってきた人たちだよなとチラ裏

265 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:30:15 ID:gEou/nDL0


266 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:30:47 ID:gyqHZAvG0
つまりマーガリンたっぷり塗った食パンとか食えってこった

267 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:37:42 ID:TEmUizSRO
平成生まれが長生きしてるとは確かに言えんな

268 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:41:50 ID:opNKNk+X0
やつらはなんであんなにでかいのか

269 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:46:26 ID:YyPdGSSh0
しかし昭和生まれのほうが沢山死んでるぞ。間違いない。

270 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:48:03 ID:gyqHZAvG0
あと昭和生まれの方が摂っていた物というと
魚と豚肉と牛乳辺りか、
確かに身体に良さそうだ。

271 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:48:15 ID:fg7rqrIT0
医療がさらに発達すればもっと長寿になる可能性はあるっしょ

272 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 22:08:27 ID:gyqHZAvG0
医療の事言うならもう幾らもしないうちに肥満は完全解消されて寿命は200超えるって言われてるけどそれはスレチ

273 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 22:14:09 ID:IFOG9tPr0
肥満はどうでもいいから、ハゲを治す薬を発明してください(´Д⊂

274 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 22:15:13 ID:zNtvJ6qp0
>>273
完成間近って噂だよ
ググッてみ

275 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 22:34:18 ID:gyqHZAvG0
そんな時代になったらハゲでデブのマフィアのボスとか
金持ちのハゲデブ悪役が出てくる映画が一斉に嘘くさくなるのかな。

グッドフェローズとかゴッドファーザーのスパゲッティ美味そうなのにw

276 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 22:58:48 ID:PrenxMY60
>>273
遺伝ってとこもあるから微妙なところもあるけど、ハゲは病気ということで
医者にかかるといいらしいよ。(皮膚科ね)
ちなみに水虫も立派な(?)皮膚病なんで大衆薬なんかに頼って治らんと悩まずに
医者で薬を処方してもらうといい。

277 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 00:08:41 ID:6NOTiV8f0
最近、鳥もも肉のうまさに気づいたっ!
フライパンで醤油をかけつつ焼くだけで超美味しいっ!
どうして今まで気づかなかったというほど自分好みだったことが発覚っ。

278 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 00:33:38 ID:7tYoPRou0
>>269
平成生まれはまだ20歳以下なんだから、昭和生まれの方が沢山死んでるのは当たり前だろが。

279 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 00:55:50 ID:8hrI8tEE0
>>277 こりゃまた嬉しそうだw良かったね!
一人料理を始めてから、自分好みの食材に目覚めるってあるね。自分の場合は蕪。
実家では漬物でしか出てこなかったし、あまり好きではなかったんだけど、
食わず嫌いはいかんと思って挑戦してみたら美味しくて大好きになっちったよ!

280 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 01:08:34 ID:729Y4k1K0
>>248
もやしと小松菜食え

281 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 06:56:50 ID:AiedMgzi0
>>277
俺のお勧めは塩焼きだ。
1枚を丸ごと塩コショウして、グリルの網に乗せて焼くだけで超旨い。
結構時間はかかる。

282 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 08:31:35 ID:jPT/O9HM0
から揚げが最強だって、鳥ももは

283 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 09:26:55 ID:OZwBVXEQ0
鶏ももちゅうたらよう ローストだべした

284 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 09:47:13 ID:n6sLkoQN0
手軽なのは酒蒸し。
電子レンジでもできるよ。
無くても出来るがレンジ用の蒸器があれば超簡単。
味も、塩胡椒、ハーブ、醤油、カレー味とお好み次第。

285 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 09:56:21 ID:dhaVfZnZ0
買い物ミスった。
某ハヤシライスのルーがあまりにトマトトマトで微妙…
デミグラ入れたら美味しくなるかなー

286 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 10:00:18 ID:AiedMgzi0
ブラジル産は安くていいけどコクがないよね。

287 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 10:04:22 ID:n6sLkoQN0
>>286
料理で使い分ければ良いじゃん

288 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 12:05:08 ID:Iokp9QE+0
>>285
カレーを作る時に入れればいい

289 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 12:12:57 ID:n6sLkoQN0
>>285
デミグラも良いけど、とんかつソースか醤油の方が良いような

290 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 13:21:18 ID:51XcQd/T0
>>277
クレイジーソルトかけるとすげーうまい
なんで鳥とクレイジーソルトはあんなに合うんだろうな

291 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 13:43:58 ID:7tYoPRou0
炊飯鶏にすれば一層最強度アップ。
鶏は何よりポン酢が合いまくり。

292 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 14:05:39 ID:0+v812kd0
>>285
トマトソース的に考えてスパにかける。
卵のっけてオムハヤシにする。

293 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 18:25:07 ID:729Y4k1K0
鶏の胸肉が疲労回復に優れてるそうだよ。

294 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 19:07:11 ID:OUVTrmzO0
トリもも肉
しょうゆみりん砂糖につけこんでタコ糸でぐるぐるまいて
たまに漬け汁かけつつ転がしてオーブンで30分焼く

おかずにもつまみにもよし!!!!

295 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 19:20:27 ID:Oy/Js0Cm0
>>294
別にタコ糸巻くほどの味付けじゃないだろ

296 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 19:49:48 ID:Iokp9QE+0
こうや豆腐、麺つゆ煮立たせて放り込むだけ。しいたけとか鶏肉とか入れても。
死んだ婆さんの好物だったので、「年寄りの食い物」だと思ってたけど美味い。
そろそろ結婚しないと手遅れになるな、と思う。

297 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 20:06:56 ID:dhaVfZnZ0
>>285です。アドバイスくれた方ありがとうございます

298 :277:2008/09/22(月) 00:16:47 ID:2CtUcH/L0
鶏肉の調理方いろいろありがとうございますっ。
料理するのがシーズヒーター(電気コンロ)と鉄のフライパンしかないから、それで試してみようと思いますっ!

299 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 02:28:00 ID:EUx3GJk+0
豚の生姜焼きみたいに鳥もも焼くのも美味いぞ
日本人なら間違いなく美味いと感じるはずだ

300 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 02:40:42 ID:584w1vuu0
腹へった
誰か、鶏ももかってきて

301 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 07:06:50 ID:NW9CkTdO0
>>299
それぞれポーク・ジンジャー、チキン・ジンジャー定番料理です

302 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 09:55:35 ID:QzO83gzI0
>>299
日本人なら〜はず とかそういう気持ち悪いのいらないから

303 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 12:03:00 ID:gtqmqYbT0
わかるわかる
「〜が有れば飯何杯でも」とかな、
米飯中心が価値観の貧乏舌と一緒にされたくないわ。
醤油中毒とガキ舌は周りも同じだと思ってるからタチが悪い。

304 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 13:10:29 ID:OglE2XAY0
多くの人に同意を求めて共感を得たりして安心してる奴がいるんだろ

305 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 13:11:57 ID:+oaEBavS0
なんでいちいちその程度の文面につっかかるのかわかんないな

306 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 14:12:32 ID:vfLefe+K0
>>303
訴えたいことは解るが、米飯中心が貧乏舌って、どこの国で教育受けたんだお前は。

307 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 14:15:44 ID:gtznaGbP0
一人暮らしに米は大事だぞ

308 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 14:26:27 ID:gtqmqYbT0
>>306
言いたい事がわかってくれたんじゃないのか?
舌が貧しい奴ってどんな料理作っても価値基準が「米飯のおかず」じゃん、
そういう意味。

309 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 14:30:45 ID:hgSE2Ozq0
>>308
わかるわかる、KENTUCKYの鶏でもポテチのコンソメ味でも
米のおかずになる私の舌は完璧に貧乏だもん。

310 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 15:08:00 ID:bXz40ceK0
>>309
或る意味幸せだよ。
神でも仏での感謝しないと!

311 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 18:25:24 ID:6Doz4p5j0
>>302
韓国の人乙。

やっぱパンニハムハサムニダ?

312 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 18:27:01 ID:DeVjt25tO
そもそも米はたいてい何にでも合うだろ。合う合わないじゃなくて旨いものに出会ったらまず白米って思想が所謂貧乏発想なんじゃね

313 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 19:16:43 ID:bXz40ceK0
米に合わない食べ物・料理を探す方が早いような気がする。

ポトフだとご飯よりパンの方がいいな。

314 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 19:21:34 ID:bXz40ceK0
それに、旨いものがあったら、ご飯より酒だろw

315 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 19:50:03 ID:DeVjt25tO
それはない

316 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 20:22:29 ID:CLKTQD200
何を基準にしたら
>舌が貧しい奴ってどんな料理作っても価値基準が「米飯のおかず」
みたいな発言が出てくるか知りたいよな

貧しい云々じゃなくて小さい頃から米を食ってりゃ
その人の基準が米になってもおかしくないのにな

317 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 20:38:36 ID:hgSE2Ozq0
親の育て方だ。
本人はそんなに悪くない。

318 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 21:29:21 ID:Wc0TgmVo0

チャーハンが有れば飯何杯でも喰えるよね。

319 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 21:45:14 ID:kVkyxYuA0
タコ焼きとお好み焼きはおかずとして認められない。

320 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 23:48:35 ID:vfLefe+K0
>>308
「米さえあれば何杯でも」という点に、愚問を感じるのは理解できるって話。
なんで米が好きな俺が、貧乏舌だと押し付けられることに納得せにゃならんのだ。
お前は何かを勘違いしているというか、どうしても日本人の思考だとは思えない。
米飯を基本しにしないなら、お前はどこの国基準の教育を受けたのかって話だよ。
韓国人ですら、米飯基準なのに、アジア人ですらないのか?
日本に移住して辛い思いをしてんじゃないかと、ちょっと心配。

321 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 23:56:21 ID:fY42NTyA0
すげぇすげぇ!また蒸し返すんだ!

322 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 00:00:07 ID:axbRnHhk0
蒸し返すといえばフランスパンのカチカチになったのを
蒸してマーガリンがしみこんだの好きだ。

323 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 00:02:57 ID:ZiZEhjml0
>>322
そこに明太子を塗って焼くと、プチプチと塩分がたまらなく美味いことを遺言に残したい。

324 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 00:07:15 ID:axbRnHhk0
ということは、ごはんに明太子マーガリンでも不味くはないな

325 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 00:32:43 ID:YsEnrHe90
それなら、炊きたてご飯にバターと醤油だな

326 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 00:37:56 ID:ZiZEhjml0
えっと、まとめると、米にもパンにも、辛み+塩分+脂分は最強ってことでひとつ。

327 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 00:42:33 ID:ZX5Mnv5l0
>>320
愚問を感じる
って日本語の文法としておかしい
日本人として教育を受けてますか?

328 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 00:53:42 ID:pF79ALrQ0
>>322
フランスパンのカチカチになったやつで
フレンチトーストを作ると
めちゃくちゃ卵液吸い込んでウママママーですよ

329 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 01:01:06 ID:ZiZEhjml0
>>327
亀レスが一番うぜえ。
やりこめられたお前がキレたとしか思えなんでスレタイに沿った話シレ。

330 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 08:16:43 ID:CH1Icq+N0
パン談義ならまだしもいい加減スレチだってことに気づけ

331 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 08:43:30 ID:1OdLcHQA0
>>314
俺の場合は完全にそうだw

332 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 09:45:56 ID:YsEnrHe90
パンがNGなら米もNGなw

333 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 14:35:05 ID:dpru9A1ZO
ジャマイカンならヤムイモやろが

334 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 15:23:46 ID:KZZxTBqS0
タロイモは有名

335 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 15:38:21 ID:LVxwyHbj0
じゃがいもは茹でたり蒸かしたりするだけで美味いから困る

336 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 15:40:56 ID:axbRnHhk0
でもジャガイモってすぐ腹が減る

337 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 15:48:18 ID:YsEnrHe90
>>336
食う量と料理方法が悪い

338 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 16:04:12 ID:zW46ufPO0
>>336
蒸かしただけとか、煮物とかは腹にたまらないよ。

コロッケとかフライドポテトとか、油ものじゃないと

339 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 16:07:06 ID:bLnOlBUAO
芋系を食べた直後はお腹パンパンになるけど、腹持ちは良くないと感じる。

340 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 16:55:50 ID:ZX5Mnv5l0
>>329
>思えなんでスレタイに沿った話シレ。
誰か日本語に訳してください。
意味不明で反論できませんw

341 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 17:03:40 ID:LVxwyHbj0
そう思うなら触るなよオマエも
荒れるだろバカが

342 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 17:10:29 ID:dxy7KYAG0
ID:ZX5Mnv5l0は忘れた頃に話を蒸し返してややこしくする天性のKY

343 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 17:15:52 ID:keAzaxMX0
自動あぼーんは便利だなぁ。

最近はサンマが安いので、そればっか食ってる。
焼くのも美味いんだが、他になにか料理方法ってあるかな。

344 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 17:32:55 ID:YsEnrHe90
>>343
刺身、叩き、ナメロウ、蒲焼、丼
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1220263622/886

345 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 17:35:44 ID:Y3G1bAaE0
開いて中骨取ってフライパンで蒲焼とか
筒切りにしたのをコトコト生姜煮や山椒煮にするとかしてる
揚げる直前に生姜醤油にさっと漬けた竜田揚げもおいしいお

346 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 18:18:55 ID:axbRnHhk0
なるほど油で調理すると腹もちいいのか。
ジャガイモでかめの味噌汁や、カレーにもでっかいジャガイモ入れて、ごはん減らしてるけど
やめよ。

サンマの味噌煮大好き。
ぶつ切りにして内臓指で掃除して、サバの味噌煮みたいに煮る。サバより早くできる。

347 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 18:30:56 ID:YsEnrHe90
>>346
マッシュドポテトを、バターやクリーム、牛乳タップリで作るのもいいよ。
炒った挽肉や、コンビーフを混ぜるとそれだけで食事になる。
それに生野菜のサラダを食べれば栄養的にも完璧!

348 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 18:53:06 ID:Vt9ZSfXj0
>>343
ちょっと手間はかかるが「しめさんま」
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20040922A/

349 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 23:50:39 ID:keAzaxMX0
>>344
>>345
>>348

参考になった。ありがとう。
竜田揚げは美味そうだね。弁当のおかずにも良さそうだし、明日にでもやってみるよ。

350 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 23:59:44 ID:jVRP+BgsO
チャーハンとかにかける美味しいあんが作りたくて片栗粉を買ってはみたんだけど....
いまいち美味しいあんができない(泣)
誰か作り方教えてください!

351 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 00:33:04 ID:Bma6wOHh0
魚はおろすのが面倒で自分で料理はしないなー

352 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 00:42:00 ID:uQJPSHqz0
>>350
味覇(ウェイパー)や鶏ガラスープの素といった、中華だしを入れるか入れないかが全てですよ。
ガラスープの素を入れれば、他に何もいらないくらいそれらしい味になります。
とろみ付けは何も問題ないんですよね?

353 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 00:43:20 ID:uQJPSHqz0
生魚は、開いてあるものを焼くしかできない。
頭付きとかは気持ち悪くて包丁入れられない。
魚は好きなんだけどね。

354 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 00:47:59 ID:vjG3JFhf0
>>350
まずはおいしいスープをつくることを考えるんだ。
あんにするのだからスープと言ってもかなり濃いめだが。
あとはそれにとろみをつければいいだけのことだ。
何をいれたらいいのかわからなければ素直にレシピどおりにやればいいとおもうよ。

355 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 02:23:46 ID:E6G+4KHJ0
>>350
どういった作り方をして不味くなったかがわからないと、助言のしようが無いよ。
どう失敗して不味くなったの?
正しい作り方でミスったんなら手順の間違いだろうけど、
根本的に間違ってたらヘタな助言はできない。

356 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 02:26:12 ID:eEgDp+HD0
>>355
まあ質問スレじゃないんだし、ほっといたれ

357 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 02:29:54 ID:8JVC0eZA0
>>355
助言ってw
お前は料理人かよw

358 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 02:43:04 ID:IYaZwNjS0
意外にコストパフォーマンスが良いのがお米。
そして炊飯器に入れてスイッチオンすれば完成!という手軽さから
学生時代は炊飯器メニューをよく作った。

一番よく作ったのはご飯を普通に炊くように準備し、
その上にウィンナー一袋を乗せ、
醤油適量をかけてスイッチを入れれば後は待つだけ。
けっこうウマい。
ただ醤油で炊き込むと意外に薄味でも塩分が入ってるから
炊き上がってからかけてもいい。

359 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 03:09:47 ID:k0x6wfW+0
以前炊飯器を買うときにケチって失敗した
みんな、IHのを買うんだぞ

360 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 03:25:03 ID:XqEsOJO0O
米がすぐ腐ってしまう…
炊飯器の寿命だろうか?

361 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 04:58:34 ID:Ry4ngYRG0
>>360
普通は、匂いが着いても翌日か翌々日ぐらいまで食べられるものだ。
因みに、半日置くなら、早めに冷凍する方が味も良いし、電気代も安くつく。

362 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 05:02:14 ID:Bma6wOHh0
無洗米でも軽くすすぐと匂いがとれて旨くなるよ
とくに保温したあとはかなり違う

363 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 05:15:59 ID:NtgV/IDH0
お米の話するとまた来るよ>基地外嫌米家

ご用心。

364 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 05:18:55 ID:eEgDp+HD0
土鍋でごはん、焦げ付くのが嫌で炊飯器の内釜を直接ガスコンロにかけて炊飯してる。
蓋は鍋の蓋。
美味いかどうかはわからない。

365 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 05:48:48 ID:Ry4ngYRG0
>>362
無洗米でも研ぐ(洗う、洗剤は使わない)と水濁るよね。

366 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 07:02:03 ID:N9uIk5Kv0
>>360
ジャーの中で保温なんかしてちゃダメだぞ。
一人暮らしならまとめて炊いて、タッパで冷凍が一番手軽で持ちがいい。

367 :350:2008/09/24(水) 07:06:56 ID:ksPNwd8wO
>>352
>>354
>>355
ありがとう!参考になります
料理が苦手な俺がレシピも何もない状態で、ただ突発的に作りたい衝動に駆られ作ったため、作り方はめちゃくちゃ....
片栗粉、鰹だしと、砂糖、醤油で作って失敗しました
基本的なことがぜんぜんわかってなかった、根本的に間違ってたみたいですorz

368 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 10:37:03 ID:KyI/CPwS0
>>367
料理が苦手で基本的なことも知らず突発的に勘で作って、
うまくいかなかったから教えてくださいっておかしな話でしょ
そのありがたいレス見てもうまくいくわけないからまず料理本かインターネットを買うんだ

369 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 11:33:34 ID:KxafUdzk0
(^ω^)はじめまして♪自炊大好き。

お米とパンは半々位の割合で食べる。
米は発芽玄米と雑穀のブレンド。パンは自分で作るのでライ麦パンやデニッシュや菓子パンなどなど。
一人暮らしだから栄養が偏らないように品数多くを心がけているよ。
惣菜を数種類作りおきしてると便利だし、食材も小分けに冷凍しておくと調理もスムーズです。
クッキーやパウンドケーキ、パイなども作って保存容器に入れてキッチンにディスプレイしてると可愛いし楽しいです。
食事を楽しむために、夕飯用の食事を小さめのお重につめておいたり、お気に入りのお弁当箱に詰めたりもしますw

パンや製菓材料などは製菓材料店のネット通販でまとめ買いしてストックして、
実家から玄米、野菜や果物、乾物が送られてくるので食費は1ヶ月1万円もかからないです。(外食費は別)

ジャムやマヨネーズなども手作りしているので、砂糖の量の調節やオイルや酢の種類を選べて楽しいお(^ω^)
ベランダでパセリやホウレン草、ミントなどを育てて摘んで料理に添えたりもします。

( ^ω^)旬の秋刀魚を食べたいけど、後片付けが億劫な時はフライパンにオーブンシートを敷いて焼くと便利だね。
これからは栗を使って美味しいモンブランを計画中です。
長文ごめんお



370 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 13:44:34 ID:Ubi3Ayzr0
>>369
こういうこと言うとまた荒れそうだが
外食費は別で実家から野菜送ってくる状態で
食費1ヵ月1万円かからないですとか言うのはどうなんだろww

371 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 14:14:50 ID:KxafUdzk0
>>370
( ^ω^)あぁ、なるほどね。

炭酸水のペリエが好きだし、ギネスの黒ビールも好きだからお酒代込みです。
サングリアは手作りします。
ケーキやお菓子を焼いてホームパーティーもよくするので、だいたいそのくらいかかっちゃいます。

372 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 14:19:11 ID:obZDjZ5p0
さっくり蒸し推奨

373 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 14:41:28 ID:uQJPSHqz0
>>371
それだけ色々出来て、ちょっと贅沢な感じの食生活送ってるなら、
食材も全部自分の金で買うようにしたほうが良いんじゃない?
なんかそこだけ親のスネかじってるように見えて、印象悪いです。

374 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 15:14:03 ID:8JVC0eZA0
一人暮らしで自炊してる人のスレであって
節約してる人のスレじゃないから色んな状況の人がいてもいいんじゃない
自炊=美味しい物を作りたいって趣味の人とか
節約のために自炊など様々なパターンの人がいるだろうけど






375 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 15:14:59 ID:E6G+4KHJ0
食費スレじゃないんだから、そこはどうでもいいじゃん。

376 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 15:15:15 ID:JkG6Nf4+0
>>373
家庭や環境によって送れるモノなんて違うので、
さすがにそこに口出すのは余計なお世話かと。

ただ、長文なので読むのはまんどくせ。
外食費じゃなくて、交際費にすれば何となく納得できるかも。


377 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 15:33:07 ID:sSTSx44hO
とりあえず顔文字気持ち悪いな

378 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 15:35:59 ID:O/J0b80f0
キャベツ1個じゃ大きすぎる、でも切ってあるやつは早く傷むし割高だ
スーパーのパック入りのミンチも多すぎる、一人暮らしの買い物は難しい

379 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 15:57:36 ID:N4eTZufp0
>>378
週に1玉計画立てて積極的に使え(毎日積極的にメニューに取り込め)
最初は外周の青葉を剥いで炒め物に
青い部分が少なくなったらカットして芯を抜いてから保管
始末に困ったら茹でろ

ミンチは1回分ごとに小分けしてラッピング冷凍(買った日にやれ)

380 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 16:00:21 ID:O/J0b80f0
>>379
ミンチって調理してから冷凍保存するもんだと思ってたけど、生でも大丈夫なもん?
そぼろかミートソースにして冷凍、て。

ミンチのカレーが好きなので、味付けせずに冷凍できるならスンげー嬉。

381 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 16:07:07 ID:N4eTZufp0
>>380
そのまま冷凍して大丈夫だよ
サランラップで空気を入れないように包み込めばいい
解凍するときのこと考えて平らにね
1ヶ月くらいは持つと思う

382 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 16:09:04 ID:uQJPSHqz0
>>374
>>375
>>376
なんか一人暮らしといいつつ親の援助受けてるとこに違和感あったので・・・
変にこだわるのやめます

383 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 16:12:11 ID:ucTY6pKO0
いちいち表明しなくて良いからw
スレに関係ないし

384 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 16:13:37 ID:O/J0b80f0
>>381
ありがとう、ミンチ安いし助かるわ。

385 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 16:38:06 ID:OzAHqE/6O
>>369みたいな生活羨ましいけど金がもたねーわ。
フライパンで魚って焼けるもん?うちは魚焼きグリルが無いから有難い。

386 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 16:40:45 ID:N4eTZufp0
>>385
焼ける
ただ、油が出るからキッチンペーパーでこまめに吸い取りながら

387 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 16:46:32 ID:OzAHqE/6O
>>386
おぉ、サンキュー!
今日は秋刀魚とキッチンペッパー買って帰るわ!

388 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 16:47:48 ID:O/J0b80f0
うちで焼くとすんげーニオイが残るけどな。
フライパンの上に、しわくちゃのアルミ箔を敷いて焼くと、脂はアルミ箔の溝に溜まって
後は捨てるだけでお手軽      らしいよ。

389 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 17:11:05 ID:uQJPSHqz0
魚はロースターかオーブン派。
網やフライパンは臭いが残る

390 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 18:31:39 ID:c5S0XwPY0
>>385
フライパンで魚の調理といえば”ムニエル”じゃね?
別に舌平目とか高級魚じゃなくってもやってみると美味しいとおもうが。

391 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 19:41:30 ID:vjG3JFhf0
別に焼きだけが魚料理じゃないしな。
サンマも煮付けとかもおいしいよ。
あと全然高級じゃないムニエルと言えばサーモンだろ。

392 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 19:52:32 ID:N9uIk5Kv0
魚の煮付けがうまいのは確かだが、秋刀魚の煮付けって旨いんかな?

393 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 19:52:32 ID:/XPN84zr0
>>379
キャベツは最後にコンビーフと煮るのも旨い

ただしうちじゃあコンビーフはリビーの大缶しか買わないので
あとコンビーフが残るw

394 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 20:04:48 ID:O/J0b80f0
>>392
うまいよ、すぐ味染みるし

395 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 21:36:33 ID:E6G+4KHJ0
>>392
アジやイワシと同じように、臭み消しの生姜とか入れて煮る。
サンマは内臓ごとぶつ切りにしていけるから、さらに手軽だし。
梅干し煮が美味かった。
缶詰にも、サバだけじゃなくサンマの味噌煮とかあるよ。

あとサンマといったら、蒲焼きだ。

396 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 21:44:17 ID:OzAHqE/6O
>>386
>>387だが、秋刀魚焼いたで。ちょいと目を話したら秋刀魚が脂で泳いでたw
美味しかったよ。

>>395梅干し煮うまそう。またの機会に作ってみる。

397 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 22:43:24 ID:vjG3JFhf0
>>395
そういえば先週サンマの味噌煮缶がスーパーのお買い得やってたので非常食兼用で
買っといたなw
一昨日ひとつあけたがおいしかったお

398 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 22:55:19 ID:Ry4ngYRG0
>>397
レタスなど葉物野菜と共にサンドイッチにしても美味しいよ

399 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 23:12:33 ID:RL6/5jLD0
サンマの蒲焼きの卵とじ丼は時々やる
ダシ少し足してタマネギと一緒に煮れば尚美味し

400 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 05:13:46 ID:8MbH2SOY0
サンマ久し振りに食いてぇ…
話しは変わるが普通のソース焼きソバに飽きたら、ソースの変わりに
塩、コショウ+焼き豚チャーハンの素で塩焼きソバ作るとうまいよ
中華ソバはどこでも安いし

401 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 08:42:42 ID:dKhy/aup0
>>400
焼肉の塩ダレがいいぜよ。


402 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 08:55:00 ID:4ooaicK3O
麺をカリカリに焼いてあんかけ焼きそばにするのもうまい。

403 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 10:55:20 ID:2BQ+Hqcz0
ためになるかと思い、過去ログ読んだが、
自炊から話が脱線しすぎwww

そんなに脱線するなら、下着女装しないとおちんちんが硬くならない
変態なオレをなじってクレ(;´Д`)

404 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 12:17:23 ID:fiUBgPLsO
一人暮らしで自炊してる人のためのスレ
であって
自炊話をするスレ
ではないからな

405 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 12:46:50 ID:dKhy/aup0
>>403
それはお前、一人暮らしで自家発電するスレだろ。


406 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 14:52:19 ID:yxxNcDtx0
>>91
昔バイトしてた某スーパーでは惣菜冷凍肉のパックを毎日取り替えて日付偽装してたぞ。
今は知らんが、問題になっていない以上、続けられているような気がする。
だから俺は絶対惣菜用の肉は買わない。たれがついた肉とか、買って火を通すだけのハンバーグとか。


407 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 16:06:41 ID:SFTdh1Qy0
>>405
家族同居で自家発電するヤツらの苦労を思うと忍びない。

>>406
冷凍分なら毎日なんてことは無いんじゃね?
あと、モトの生肉の消費期限があっても、タレやら保存が長持ちする状態に加工して、
そっから消費期限が伸びた状態で販売するのは偽装じゃないよ。
でなきゃ、加工食品は全部モトの生鮮食品の賞味期限のままで売らにゃならなくなる。

408 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 18:14:27 ID:vdvukSQP0
>>406
それでバレないつもりでも、ベテラン主婦になると肉の鮮度の違いが判るものなんだよ。

409 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 18:15:21 ID:0GVwo0gl0
ベテランでなくても色見りゃわかると思うけど

410 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 18:42:53 ID:fWVne+f90
カーチャンから「安かったから肉送ったよ」とメールが来た。
届いたものは伊藤ハムのウインナー、ハム、ステーキ用の黒豚。
安い分けないだろ・・・(つω`)


と思ったが解体セール中か!ポイントだな!
いつものごとく期限ギリギリのポイント使ったんだな!

411 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 01:43:54 ID:ErTkSvdT0
>>410

J( 'ー`)し <たけし、元気ですか、お肉はたべてますか
             かーちゃんお前のためにパートで働きました、これでも少しは栄養になるだろう?

412 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 10:27:05 ID:IVfipmwg0
うちはタダで貰ってるよ。お中元やお歳暮の時期になるとわんさか送ってくるよから
実家に帰っても玄関に山積みになってるから消費に困って私や兄宅に送ってくる。


413 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 22:06:43 ID:vobTapDZO
うちは、食料じゃなくて酒をよくもらってくるな。

親父が下戸なんだが、山賊みたいな外見をしてるからよく頂くらしい。


酒と砂糖のみで下湯でした豚の角煮は最高だぜ。

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