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これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。その19

1 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 08:55:53 ID:64jRIBII0
〜簡単な料理で食生活を充実させよう〜

■必要条件(二つくらいクリアしてください)
☆火を使わない   ☆片づけ簡単
☆時間がかからない  ☆包丁まな板使わない

■□■ 絶対条件 ■□■
☆ウマイ

って感じのを教えてください。 既出のでも大歓迎です。

まとめサイト・ぱくぱく名無しさんのレシピ大全(その5の859氏、多謝)
http://pakux2.hp.infoseek.co.jp/paku/index.html

2 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 08:56:41 ID:64jRIBII0
初代  http://piza2.2ch.net/cook/kako/974/974799237.html
2代目 http://cheese.2ch.net/cook/kako/997/997549311.html
3代目 http://cheese.2ch.net/cook/kako/1015/10157/1015771225.html
4代目 http://food3.2ch.net/cook/kako/1030/10304/1030430300.html
5代目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1050248256/
6代目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1062074951/
7代目 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1070035087/
8代目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1084192865/
9代目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1102301152/
10代目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1113495310/

3 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 08:58:18 ID:64jRIBII0
11代目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1124725484/
12代目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1132968519/
13代目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1143421307/
14代目 http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1152923312/
15代目 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1167446311/
16代目 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1188385104/
17代目 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1201081484/

4 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 11:24:52 ID:64jRIBII0
18代目 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1211378806/

5 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 13:03:33 ID:EO6fHKdW0
柿の冷凍保存

6 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 13:14:28 ID:sXGPjiT1O
小さい時、とーちゃんが作ってくれたチャーハン。
カレー粉でご飯を炒めるだけ。時々シーチキンも加えてた。
大人になってから作ってみたけど、とーちゃんみたいな味にならなくて、何度か試してるうちにカツブシと醤油も加えていたことがわかった。
ひさしぶりにとーちゃんの味を食べて、涙がでた。

7 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 15:55:27 ID:8obOczy30
一人暮らしのサイトから飛んできたけどこのスレ(まとめ)面白いなw

8 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 16:56:57 ID:0umHAKQ40
>>1


9 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 17:04:33 ID:XDjZ87MLO
焼肉のタレかけご飯

生卵とキムチをトッピングしてもぉk

10 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 17:14:43 ID:8obOczy30
んじゃおれも。
きしゅつだったらごめんね。(つーかネットで検索したら全く同じネタがあったw

レタスと、万能ねぎ?(ニラみてーなやつ)を水洗いしてでかめの皿に入れる。
んで適量のごま油と軽く塩をかけて絡ませる。んで、ちりめんじゃこをふりかけて完成
余裕あれば生ハムも小さめに気って入れると超うまい。

11 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 17:23:41 ID:J6gh9wI70
ささみ茹でてゴマ油と酢としょうゆ混ぜたやつかけて食べる
面倒くさくなかったらごまひねったやつときざみネギかける

12 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 17:36:01 ID:qMisecn20
タモリ丼こそこのスレにふさわしい。

タモリが考案した丼。
ミョウガ・ネギ・たくあんをみじん切りにしたものとゴマを豆腐に入れて混ぜる。
醤油で味をつけ、海苔と共にご飯に乗せる。卵も乗っける。

参考
http://www.1101.com/2004_tamori/2003-12-28.html

13 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:12:32 ID:yD2k/uit0
>>10
かめは取り出さないの?

14 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:31:31 ID:V8aBDEmA0
>13
激ワロスwwwwwwwwww
レシピ1行目を欲嫁wwwwww

15 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:33:52 ID:qMisecn20
^^;

16 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/13(土) 23:44:36 ID:a6LK8xFF0
かわいいよID:yD2k/uit0

17 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 00:31:15 ID:R2+9PIq90
>>13
理解するのに20秒かかったじゃねーかw
わかりにくいボケすなwwワロタw

18 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 01:57:14 ID:9P26HswE0
俺も1回目読んだ時は
「カメの皿なんて家にねぇ」とオモタw

19 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 02:06:12 ID:c1DCQaxE0
皿があるのは河童だろうと

20 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 02:24:06 ID:g9CyP8Yl0
俺はカメの甲羅を皿にしてるのかと

21 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 23:17:05 ID:cgyHD8CpO
玉ねぎいためたいんだけど、さすがに包丁使って切らないと無理だよね?

22 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/14(日) 23:18:40 ID:NzNmhvVX0
剥いたらどうかな?タマネギが最後までむけるかは知らないけど。

23 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 00:34:46 ID:Jg/ycbnp0
一人暮らしの学生だが、めんどい時は炊飯器に何もかもぶち込むに限る

24 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 03:01:51 ID:yDLtjn7h0
電子レンジに何もかもぶち込んでも、意外と何とかなるぜ。

25 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 08:32:54 ID:ESYwvblhO
>>21 男なら拳

26 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 08:35:10 ID:iObrnzoZ0
鮭の切り身ぶち込んで1、2分チンすれば
自身の脂で揚がった感じのなんちゃって焼き魚もできるしな

27 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/15(月) 09:20:34 ID:CvtD3cUi0
1分程かかったじゃねーか
「かめ」

28 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 12:05:17 ID:goNhqKYpO
料理っていうと微妙だけど、卵かけご飯にはごま油を少し垂らして、上から刻み海苔かけて食べると結構( ゚д゚)ウマー

ラー油や味の素を振ってもオヌヌメです。

29 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 15:09:07 ID:9NTNEOdA0
味の素ってたまに見るけど人気あんのか?
本だしとか入ってるだけでも味の素味がして鬱んなるんだが…

30 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 15:37:30 ID:IK3uEmnv0
化学調味料に過剰なまでに拒絶反応するキチガイって美味しんぼ以降増えた気がする。
昆布とどこが違うんだ?ww

31 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 16:02:11 ID:9NTNEOdA0
味が変だろ?

32 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 16:14:09 ID:9NTNEOdA0
ああ、美味しんぼは知らんけど化学調味料がどうとか言う気はないんだ
塩なら塩味、味の素なら味の素味、そんな認識
単純にまずいって言ってんだ
個人的な物だからどうでもいいけどそうじゃない人って意外に多いのかなと思ってな

33 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 16:18:12 ID:Lnf/MfDt0
単純に味の素は吐き気がする
美味しんぼなんか読んでないし
旨み調味料はわざわざいらない
塩コショウ醤油ミソマヨネーズ酢ケチャップソース麺つゆがあればいい

34 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 17:33:33 ID:O17yblYG0
>>33
麺つゆってアンタwwwwww

35 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 17:34:09 ID:BGQK580p0
まあ、釣りだろ

36 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 17:41:05 ID:Lnf/MfDt0
あげあしとって勝手に釣りにすんな
味の素だけはいらない調味料1

37 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 17:46:09 ID:FD9PzL0S0
麺つゆの原材料知ってるわけ?www

38 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 17:49:10 ID:l2N+m7P70
味の素に過剰反応する奴が市販の麺つゆを買うわけがないだろうという話。

39 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 17:51:12 ID:JlUr1cvC0
>>36
ハイミーは?

40 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 17:55:14 ID:Lnf/MfDt0
だから麺つゆの味は好きだが白い粒々の「味の素」としては嫌いってこと
なんで味の素嫌いだと麺つゆ買わないことになるんだよ

41 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 18:02:16 ID:oGZFSaajO
>>40
麺つゆに味の素と同じような化調がたっっぷり入ってるからだよ

42 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 18:07:03 ID:Lnf/MfDt0
白い粒々の形した味の素の味が嫌いなんであって
その他の調味料にどんだけたっぷり同じのが入ってようが
自分の舌が白い粒々の味の素と同じ味を感じなければ無問題
いい加減分かれカス

43 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 18:09:34 ID:IK3uEmnv0
要するに味なんか分かりもしない味覚障害が、味の素の見た目だけで嫌だとかほざいてるわけだww

44 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 18:11:23 ID:g9b8B8+e0
>>40
あなたの判断基準に”味覚”が入ってないから

45 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 18:12:03 ID:auaQ9MlG0
味の素も食えないような体の子どもが多くなってる

46 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 18:20:42 ID:5b7teCwV0
それはそれで不幸だ。

47 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 18:41:41 ID:Qhj/cOAO0
人に聞いた知識だけで何かを非難する馬鹿って何処にでも居るよな

48 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 18:52:27 ID:nMb22+5w0
友人たちと外食もできないって
気の毒。

49 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 19:36:27 ID:M9mZ3bEZO
味の素
小さい頃、塩と間違えて大量にふりかけて食べちまってな…
まあ、後はわかるだろ?
塩なのに塩じゃない。よくわからないけど塩じゃない
それは味の素よと母に指摘されてその後暫く味の素の小瓶が怖くて仕方なかったw
最近の小瓶はパンダみたいになってて可愛いよね

50 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:05:35 ID:1KZ0MPtL0
釣師と思いきや、彼奴はただの真性だから気を付けろ

51 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:30:32 ID:Lnf/MfDt0
たかが味の素ごときで釣りとか真性とかねちねちうざっ!
味の素は要らない調味料1って言っただけじゃん
ちなみに次点は砂糖
人の舌のことはほっとけカス

52 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:35:27 ID:zP7z+doq0
>>51
俺も 味の素の白い粒粒を直接なめてもおいしいとはおもわないよ。
多分みんな味の素の白い粒粒じたいは嫌いだと思うよ。
うまみ成分が精製されすぎてて気持ち悪いといえば気持ち悪い味

でも普通は料理に入ってて、ほかのうまみ成分と混ざっちゃってどれが味の素かわからないもんだよ

53 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:41:18 ID:Lnf/MfDt0
>>42読んでくれ

54 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:47:52 ID:1KZ0MPtL0
>人の舌のことはほっとけ

だったらくだらない持論を展開すんなよ。
凡人のお前の味覚になんか誰も興味なんてないんだよ。
どうしてもやりたいならブログでやれ。ここは2ちゃん。
な?わかった?

55 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:51:08 ID:t3QxCmET0
>>54
くだらない持論を展開するには最適の場所というわけですね!

56 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:52:20 ID:Lnf/MfDt0
>>54
だったら味の素嫌い言われたくらいで人を真性扱いすんなカス

57 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 20:58:56 ID:1KZ0MPtL0
もういいよ。
スレチだからあとは自分でブログを開設してやってね。

58 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 21:03:39 ID:t3QxCmET0
大根細く切ったやつ(短冊状?)にめんつゆと一味いれて漬けておくとおいしい
朝に漬けたら昼に食べるみたいな感じで

59 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 21:08:21 ID:Lnf/MfDt0
>>57
今度から人のレスはよく読めよ

60 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 21:16:04 ID:5b7teCwV0
NG ID:Lnf/MfDt0

61 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:32:22 ID:2I8TqCulO
マヨに醤油たらして七味振りかけたやつに、チクワをつけて食う!美味いよ!!
飯のおかずに十分だコノヤロー
スティック野菜もつけりゃバランスもいいんだぜ?

62 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:38:43 ID:SR2DfN+P0
ハッシュドポテトのようなもの
1.ジャガイモをレンジでチン
2.熱い内に皿の底などで、崩さないように潰す
3.塩、コショウして焼く

63 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:42:55 ID:goNhqKYpO
一応味の素の言い出しっぺなんですが自分の発言で場を荒らしちゃったみたいで…すみません

ただ>>1には味の素はいけないとは書いてなかったですし、
簡単に作れるのと個人的に味の素が美味しいと感じたから書いただけだったので他意はありません。

もしスレ汚しなら素直に謝ります、ごめんなさい。

64 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:44:51 ID:9NTNEOdA0
>>63
あ、スマソ
むしろ原因は自分だろう
なんか荒れたようだな、悪かった

65 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 22:48:26 ID:Qhj/cOAO0
キチガイ相手にしてもしかたないべ、スルーしようぜ

66 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:43:49 ID:zP7z+doq0
誰かが謝るとつられてまた誰かが謝る
誰かが謝るまで自分からは絶対謝らない

2chでよく見るこの流れ。
正しいと思うなら謝る必要ないし、間違ったと思うならさっさと非は認めればいいと思うんだけど
なんなんだろうね

>>62
1、ジャガイモを3分の1すりおろし、残りは微塵きり
2、小判型にまとめてレンジで2〜3分チン
3、それを油で揚げる
マクドナルドの完全コピー品が出来上がります
古いジャガイモだと失敗する

67 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:51:46 ID:auaQ9MlG0
マヨネーズにいろいろ混ぜるのにはまってる
わさびマヨネーズ、からしマヨネーズ、カレー粉マヨネーズ
レモン汁マヨネーズ、おろしにんにくマヨネーズ、醤油マヨネーズ、タバスコマヨネーズ

ふふん。

68 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:52:37 ID:t3QxCmET0
味噌マヨもうまいぞ

69 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/16(火) 23:57:23 ID:auaQ9MlG0
>>68
おお、やったことなかった。試してみるよ、キュウリとかよさそう。
タルタルソースもどきにしようと、芝漬けのみじん切りを入れてみたことがあったが
マヨ味と芝漬け味が見事にバラバラで、まあ不味くも無いし・・・

一人暮らしなのでいろいろやってみて楽しいぜ

70 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:03:19 ID:YxkE+BB90
>>69
味噌マヨはお砂糖やみりんも加えて、肉や魚を付けて焼くとうまいよ

71 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:03:52 ID:yj+Ih2Fe0
分量は知らんがヨーグルト(プレーン)にマヨを混ぜたものは感動した。
ハム系のサラダにかかってた。

72 :70:2008/09/17(水) 00:03:52 ID:YJAM0YTb0
×付けて
○漬けて

73 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:06:45 ID:BBC4P86lO
マヨにラッキョウ漬けを刻んで入れればタルタルソースもどき。

74 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 00:31:48 ID:P5aOd8Bd0
サラダのバリエーションが末広がりや

75 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 02:20:00 ID:UqgWoNzVO
61 ぱくぱく名無しさん sage 2008/09/16(火) 22:32:22 ID:2I8TqCulO
マヨに醤油たらして七味振りかけたやつに、チクワをつけて食う!美味いよ!!
飯のおかずに十分だコノヤロー
スティック野菜もつけりゃバランスもいいんだぜ?


チクワかよこの野郎
どうりで不味かったわけだ・・・

76 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 04:21:57 ID:XBEKMKjJO
金ないから、安くて腹一杯になるもの教えて!
今のところもやしを炒めるのでしのいでるけどあんまりうまくないし飽きた…

77 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 04:33:51 ID:JKlD/ZJp0
もやしをゆでる!もやしを煮る!もやしを揚げる!
まだまだ大丈夫だ!

78 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 04:37:49 ID:YJAM0YTb0
同じもやしでも、豆もやしなら炊き込みご飯とかおいしいよ
洗った米にいつもより心持ち少なめにお水張って
豆もやし・塩・ごま油(あとあればなんか肉)いれて普通に炊くだけ。


79 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 05:16:17 ID:wkMlu2+d0
キャベツもまた優秀なエージェントである

80 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 05:39:28 ID:Fzc9EUqw0
蒸し返すつもりはないのでスルーしてもらえばだけど。
麺つゆは私はみりんしょうゆ昆布削り節などで自作してる。
コンソメなんかはさすがに市販品を買ってるし味の素は否定しない
けど、やはり単体で食べて美味しいもんじゃないだろとは思った。

>>76
甘藷先生もおすすめは芋!


81 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 07:52:32 ID:3W8DMDMSO
>>80
支持派は手軽さ便利さから多少のエグミなんかは妥協して使ってるだけ
ふつうにダシ取れりゃそのほうがうまいだろうよ
でもココ簡単料理スレだし
うまくて簡単ならちょっとジャンキーなのが混じっててもいいじゃないか

82 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 08:14:18 ID:uzhqfSPs0
ID:Lnf/MfDt0は
味の素は隠し味に使ってあるならいい仕事をするが
直接味がわかるような使い方してたらNGっていいたいんだろ
それは実に同意
そのものの味はめちゃめちゃまずいもんな・・・・・
めんつゆとかはそのままなめても旨いのになw

83 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 08:18:48 ID:ev/PVJno0
わたしも麺つゆはいいけど味の素とか味塩とかコンソメはダメ、まずい
他の味より強く、舌に張り付くような感じがして変にくどい

でもここだったらレシピに入っててもいいんじゃない?
嫌なら普通に塩とかで代用すればいい話だし

84 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 09:59:36 ID:4B4qsGH50
>>76
かぼちゃはビタミン豊富、糖質もある。
砂糖でおやつ、塩でおかず。
丸ごとなら常温保存できるから安いの(大玉200円以下)探してみて。

85 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 12:37:14 ID:P5aOd8Bd0
スレタイ読め脳無しが

86 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 12:57:14 ID:Bo80+f7o0
おからに酒と水をふって、レンジで5分ほど加熱
かきまぜて蒸気を飛ばす
かつお節と濃縮麺つゆを入れ、混ぜる

そのままでも、わさびやからしを添えてもいい
冷えてもそれなりにおいしい

ラーメン鉢いっぱいに作って、
3、4日分ずつタッパーに入れて冷蔵、冷凍保存
冷凍したのは、
前日の夜に冷蔵室に移しておけば、朝には解凍されてる


87 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 13:03:41 ID:KV48XgiE0
>>82
どういう調理をしたら味の素が直接わかるんだ?
ゆで卵につけるのか?

88 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 13:08:58 ID:P5aOd8Bd0
フライパンにめんつゆを煮たたせて天ぷらを放り込んで溶き玉子を入れて天丼
タマネギやネギの薄切りを入れてもよし。
溶き玉子には少量の水溶き片栗粉を入れると、いいかんじにトロトロに。

一人の時はテンカスを使うことも。
一人の時は玉子を溶かずにそのまま入れて混ぜることも。
一人の時はフライを同じようにすることも。

89 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 13:10:53 ID:fk8kM4wP0
>>87
みんな味の素のイメージが違うのか?
漬物にぱらぱら、卵かけご飯にぱらぱら、おにぎり握るときに塩と一緒につけるなど、使う人は使う

90 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 13:12:42 ID:P5aOd8Bd0
東南アジアの普通の料理にはドサドサ入ってるもんな。
ま、味の素に関してはレス乞食だろ。ほっとけ。

91 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 15:43:05 ID:Ua+uh5Mk0
>>67
亀な上に少々スレチだが梅マヨネーズが美味い。
梅干しは甘味や化調の追加が少ないもの、できれば昔ながらの塩と紫蘇のみで漬けたものがいい。
紫蘇ごと細かく叩いてマヨに混ぜる。

塊の豚バラ肉を茹でるかレンジ加熱して火を通して、厚めにスライスして梅マヨで食うのが好き。

92 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 15:51:42 ID:P5aOd8Bd0
マヨネーズの可能性に今すごく興奮している
今から梅干と味噌をためしてみるつもりだ。
スレ覗いてよかった。

93 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 16:16:12 ID:3+ehweIvO
>>92
感想もよろしく

ウチでやってたんだけど、プレーンヨーグルトににんにくすりおろしてソースに使ってたよ。
匂いで好みが分かれそうだけど、試しに焼きそばにかけてみたらびっくりした。
興味のある方は是非!

94 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 16:40:17 ID:McqThfbC0
>>91-92
オレも気になってる。
梅干、実家のかーちゃんが唯一まともに作れる料理(?)。
やけくそにしょっぱいんだけど、それがまた炊き立てのメシにあうんだなぁ。

あー、これにマヨネーズ合わせたらうまいのかぁ。
今晩帰ったらやってみよ。


95 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 19:19:57 ID:9Y+A5qaH0
>>91
その豚、蒸してみな。もっと旨いよ。

96 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 19:23:45 ID:JKlD/ZJp0
さすがに蒸すとなると手間がかかりすぎかな
簡単に蒸す方法ってないもんかね

97 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 19:48:33 ID:9Y+A5qaH0
>>96
時間はちょっとかかるけど、手間はゆでるのと一緒だよ。
蒸し器がなければ鍋の底にザルを逆さまにして入れて、水張って
その上に皿に載せたブツを置けばいい。

98 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 20:01:39 ID:qd2tmSRk0
今のオーブンレンジ 蒸し機能標準でついてますから

99 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 20:10:41 ID:JKlD/ZJp0
マジカ

100 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 20:16:05 ID:9Y+A5qaH0
野菜とか、汁の垂れなさそうなもの蒸すのはもっと簡単。
鍋と口径の同じザルにブツを入れて、水入れた鍋にセットするだけだ。

101 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 20:20:24 ID:JKlD/ZJp0
よし・・・やってみよう
食材買う金ないんだけどさ・・・
来月ね

102 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 22:39:46 ID:XBEKMKjJO
安かったから肉買ったんだけど、焼くぐらいしかレパートリーないんだけど簡単でうまい料理教えて

103 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 22:44:41 ID:eRa9xIvO0
>>94
やけくそにしょっぱい梅干しはお茶漬けがウマいよ。
うちがもらう梅干しは塩が結晶化してじゃりじゃりしてる(さすがに水で洗う)。
ご飯に梅干し、昆布茶、もみのり、お湯で永谷園のお茶漬けっぽくなる。サイコー。

104 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 22:46:08 ID:fk8kM4wP0
茹でて味ポン

105 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 22:46:24 ID:B6b+kzOS0
>>102
焼く

106 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 22:47:49 ID:xSyjMYLeO
>>102
生姜すったのと醤油とみりんぶちこん十分くらい放置
焼く食べるうまい
どんな肉でも生姜焼きはうまいよ

107 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 23:19:59 ID:Hz3oMDG+0
スパゲティにバジルのドレッシングがそれなりに逝ける。

食材無いときはいつもこれ。漏れ一人だから。

108 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/17(水) 23:23:22 ID:YJAM0YTb0
>>102
なんの肉かは分からんが薄切りなら

手で大まかに裂く→薄く小麦粉まぶす
→丸める→海苔まく(水で止める)→焼く→生姜焼きのタレ絡める

きょうの料理でやってたけど、どんなお肉も柔らかくてジューシーに焼けてうまかった
大根おろしと醤油も良いお

109 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 00:10:05 ID:y/Z2s/j+0
「肉」って何の肉だよw
まさかあの肉か?

110 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 00:15:29 ID:ndljIkdT0
例の肉なら丸ごと焼いてかぶり付くのがデフォだな。

今の時代なら塩コショウくらいしてもいいだろうが。

111 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 00:25:36 ID:cFozrycV0
麺つゆに便乗して
…用意するもの 2玉100円くらいの生うどん1玉・ご飯1杯・卵1個

うどんをレンチン、熱いところに麺つゆ生卵でぶっかけ食い。
残った麺つゆにご飯入れて卵飯。これで腹いっぱいになる

たまに趣向変えたいときは、その卵飯をフライパンでパラパラになるまで
炒めてチャーハンにする。うどんにねぎ・七味を入れても可。
贅沢にチャ−シュー混ぜると手間はかかるがうまいよ。

112 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 00:33:18 ID:cFozrycV0
連投スマソ
麺つゆは多すぎると辛すぎるから気をつけて
大雑把に大さじ2杯くらいかなw

113 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 01:52:00 ID:ITLwJjpc0
>>92
変ったところでは、瓶詰めのウニ+マヨネーズも試してみそ。
シーフード系に合う。

惣菜の魚フライや海老フライなんかにタルタル代わり。
刺身と野菜と合わすと簡単カルパッチョ。
パスタにも合う。

ただ、基本的にウニとかの珍味がダメな人は避けるが吉かも…


114 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 02:03:22 ID:iiqqzF4e0
柚子胡椒マヨもいれて

115 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 02:11:25 ID:ndljIkdT0
マヨネーズマジーック*・゜゚・*:.。..。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*

116 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 02:42:41 ID:6TkdKX5p0
“簡単な”料理だぞ?貧乏飯じゃないぞ?

117 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 02:49:27 ID:nhBKUSHR0
「コーン缶(クリーム)と同量の牛乳を温めたらコンポタスープ」ってのをやってみたんだけど、
美味いには美味いんだけど、なんかひと味足りない感じ。
なにか一手加えたいんだけど、いいアイディアないかな?

118 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 02:51:45 ID:4SbT/v7b0
日本人ならお醤油やろが

119 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 02:55:30 ID:QLyWGwRD0
>>117
バターひとかけと胡椒とか。
自分は牛乳と生クリーム半々で作るのが好き

120 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 04:44:38 ID:QLyWGwRD0
屋久島暴風域突入か
昔は夏休みの1/3は家に閉じこめられていたもんだが
昔に比べて台風の時期がずれ込んでるのかね


121 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/18(木) 04:45:25 ID:QLyWGwRD0
>>120は誤爆orz


122 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 02:27:46 ID:Ydm/VfkmO
たんぱん

123 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 10:52:17 ID:dGKVVGdi0
>>75が何と間違えたのか気になる。

124 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 11:16:32 ID:GXnN70QM0
>>117
コンソメを入れるとそれっぽくなるよ
中華スープの素と溶き卵入れて中華卵スープにしてもウマイ

125 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 12:21:52 ID:1ZDlC+YLO
>>117


126 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 12:23:03 ID:1ZDlC+YLO
>>117
コンソメと玉ねぎみじん切り
大事なのはダシです

127 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 12:37:49 ID:JXI6DGGS0
醤油と酢とごま油混ぜたドレッシングがおいしい
とりあえずコレがあればどんなサラダもおいしく食べれる

128 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 15:18:26 ID:Y5Gvf7QgO
>>127
刻んだにんにくを少量の油で炒め、香りが出たら醤油でジュッと焼いてかけても美味しいですよ

香りを出すコツは油が温まらないうちににんにくを入れること
サラダ系にどうぞ。

129 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 21:04:21 ID:0YC1/n0V0
皿に薄切り肉や椎茸・その他野菜を並べて、
アウトドアーで使うバーナーを使って炙る。
そう、炙りトロなどで使うバーナーだ。
ただし、室内で使う場合は気をつけないと火事になる。
焼けたら、旨み調味料や醤油で味付け、そのままおかずで食う。
このバーナーは重宝する。
ガス台で使えば安全でしょう。コツは炎を出し過ぎないこと。
めざしを炙ったり、するめを炙ったり、アイデアでかなり使える。
野菜の表面を炙るだけでも生より旨い。

130 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/19(金) 22:54:47 ID:Y5Gvf7QgO
>>129
それはそれで良さそうだけど、普通のコンロに網じゃダメなの?
バーナーが用意出来ません><


@玉ねぎをスライスして、辛みが抜けるまで水に浸けておく
Aよく水を切った@にシーチキンを和え、醤油とマヨネーズで味付けしてよく混ぜ混ぜ
Bポテチを適当に敷いた(なるべく多め)皿にAを乗せて、ポテチに玉ねぎを乗っけながら食べる
C(゚д゚)ウマー

意外とポテチが美味しい&簡単なので是非お試しあれ!

131 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 02:59:05 ID:MCSpe7+g0
その1。
生たまご+ナメタケ(瓶詰め)+しょうゆ少々をごはんにかける。


その2。
・鶏肉の脂身の少ない部位(ササミかむね肉)を、沸騰させない程度に煮立ったなべに入れる。
・表面の色が変わったら火を消して放置。(ただ茹でるよりもびっくりするくらい肉が柔らかくなる)
・肉を割いて、火が通ってたら食べやすい大きさにちぎる。
・マヨネーズ+めんつゆ+チューブにんにくを混ぜたものをかける。

132 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 03:08:41 ID:MCSpe7+g0
その3。
・鍋にお湯とコンソメ入れて火にかける。
・ベーコン入れる。(キャベツ入れると尚いい)
・ご飯入れる。
・卵入れる。
・しおこしょう。
・刻みねぎあったらかけてもいい。


133 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 10:19:38 ID:ukxNblgfO
>>132
それただのリゾット

134 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 10:20:37 ID:H1BskrEC0
いいじゃんリゾットで

135 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 10:39:32 ID:opNKNk+X0
あんまり「これ以上簡単」って感じしないね

136 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 10:41:36 ID:H1BskrEC0
包丁使うのベーこん切るだけだぞ、どこまで簡単なの望んでんだ。
んじゃシーチキンとかどうだ。

137 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 12:10:49 ID:opNKNk+X0
料理で面倒だと思うところってみんな違うからなあ
私の場合は洗い物がいや。とくにおじや作った後の鍋とか
包丁で切り刻んだりするのは好きだし、包丁、まな板はちゃんと洗うんだけどね

138 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 14:17:49 ID:ukxNblgfO
このスレって結局は
努力せずウマイ飯食いたいっていう
自炊嫌いな人の願望だよね

139 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 14:41:42 ID:eXqNb3T+0
■必要条件(二つくらいクリアしてください)
☆火を使わない   ☆片づけ簡単
☆時間がかからない  ☆包丁まな板使わない

■□■ 絶対条件 ■□■
☆ウマイ

140 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 14:54:44 ID:6uod38ID0
フタ付きのフライパンでも鍋でも良い。
酒とごま油、水少し、旨みのもと、醤油。
そこに適当な野菜をぶち込んでフタ。
中華風野菜料理の出来上がり。
蒸気で蒸すのが重要です。

141 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 14:57:52 ID:6uod38ID0
>>140
今、100円で買ったツルムラサキで作った。
ごま油でなくオリーブ油にした。
5分で完成。めちゃヘルシー。


142 :140:2008/09/20(土) 15:14:10 ID:6uod38ID0
もっとくいたから、さらに青梗菜で作った。
旨すぎ。

143 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 15:28:04 ID:H1BskrEC0
こげつかない?

144 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 15:53:01 ID:qDbfanaq0
>>130
おお
なんか簡単でおいしそう
ぜひ今度やってみたいな

145 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 15:54:57 ID:6uod38ID0
>>143
フタをして蒸す感じ。
蒸気は100度以上になるから蒸すと言うのは合理的。
焦げるまで加熱しない。しんなりしたら食べ頃です。
香港の飲茶で食う野菜料理に近いよ。
彼らは湯に油を入れ、野菜をさっと茹でる。
その簡単版です。

146 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 15:56:40 ID:H1BskrEC0
>>145
なるほど、野菜の上から調味料の方がいいかと思ったけど
蒸気は上に上がるんだしな。
ありがとう、キャベツでやってみるよ。

147 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 17:46:24 ID:6uod38ID0
>>146
水気は少量で良い。
酒を多めにすると絶対旨いよ。
汁気はそのままソースになるから、皿に野菜を取り出したら上からかける。
底の方に肉類やイカなど置いても旨い。
旨み調味料は否定されるけど適量なら問題ない。
甘みが欲しければみりんも入れる。
油っ気はごま油も良いし、オリーブ油でも良い。
胡椒や唐辛子も加えても良い。
とにかく、蒸す感じが重要な調理法です。
で、しんなりで食えます。

148 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 17:55:37 ID:6uod38ID0
>>146
ついでに、もっとはまると、具材を皿に盛ったあと、
汁だけをフライパンに残す。
それに片栗粉でとろみをつけるのです。けっこう旨いあんになる。
そこへ先ほどの具材を戻してあえる。具材の種類によるけど、八宝菜に近いよ。
ごはんにぶっかけると最高です。

ただし、とろみはけっこう技術が必要。他で調べてみてください。

149 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 18:06:44 ID:9FnZzvJV0
>>148
そうやって、料理は手間をかけるほど美味しくなるということを学んでいってください。

150 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 19:22:44 ID:mF2FXpI+0
>149
うぜえ

151 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 19:42:32 ID:Y52Bg9zT0
手間かけるくらいなら普通の美味しさで十分

152 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 19:46:12 ID:9FnZzvJV0
>>150
でも真理でしょ。

>>140氏が自分で紹介した簡単料理を語れば語るほど、スレの趣旨と逆行していくのがおかしくてさ。

なんだやっぱ手間ひまかけたほうが良いんじゃんって思った。

153 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 19:55:12 ID:6uod38ID0
簡単かどうかはその方のスキルでしょ。
蒸すだけなら、超簡単でそこで満足。
フライパンは拭くだけで十分だ。
とろみまで行くと洗うのがめんどうだな。
気分で海鮮を入れると、とろみが欲しくなる。

154 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 20:01:20 ID:S+ZbDfNqO
実は物凄く簡単なことだけど説明が下手くそなだけだよな!
途中から明らかに脱線してたけど

155 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 20:52:02 ID:/9dyDD7e0
豆腐と卵をぐちゃぐちゃに混ぜてレンジでチンするだけっていうのにはまってる
ニラ入れたり、納豆、もずく、キムチ混ぜたり、>>139の条件満たしてるw

156 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:17:48 ID:hE5nzAbk0
>>155
どのくらいになったら仕上がりとみていいのかkwsk

157 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 21:59:14 ID:SrtHlW7y0
チキンラーメンを4つに割って深めの皿に置く。
熱湯をチキンラーメンがヒタヒタ弱程度に注ぎ、もやし半袋を上にかぶせる。
レンジで1〜2分かけた後、黒胡椒と生卵をトッピング。
あつあつを混ぜて食べるとジャンクな味でウマー。

158 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 22:16:44 ID:vCJkO14pO
麻の生地の真ん中に穴を開け、その穴からイカを出せば 出来上がり

159 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 22:18:32 ID:9FnZzvJV0
耐熱皿にご飯をよそって、ご飯全体に市販のスパゲティミートソースをかける。
とろけるチーズをちぎってのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

なんちゃってドリア。

こんなんでもいいの?

160 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/20(土) 23:13:43 ID:r/FSh8ZR0
>>131
その2は俺の弁当のおかずの定番
その鍋でそのままスープつくって(゚Д゚)ウマー

161 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 01:10:40 ID:sBPdnIi3O
一枚のトーストを一口サイズに分けたものにスライスチーズ(多め)を散らしてチン。
トマトを細かく切って散らし、胡椒を少々。
チーズと絡めながら食べる。

トマトとチーズの相性は異常にいい

162 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 01:14:53 ID:FDGluvkw0
食パンにケチャップとマヨネーズのっけて焼けばおいしいよ

163 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 09:56:49 ID:bnj2f71y0
>>162
うちトースター無いからフライパンで食パン焼いて、ケチャとマヨ。

164 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 10:36:28 ID:jPT/O9HM0
>>161
ピザトーストにしてもおいしい。
食パンにケチャップ塗って、トマト以外にも好きな野菜を薄くスライスしてのせてチーズ散らしてトースター。
サラミ、ベーコン、ソーセージ、ひき肉、トマト、ピーマン、ナス、ジャガイモスライス、玉ねぎみじん切り、
なんでもあうよ。

>>162
マヨネーズは焦げ目がつくくらい焼くとおいしいよね。
鳥モモ肉に塩コショウしてマヨネーズをこれでもかってくらいかけてオーブンで焼くとうまい。
本当はタルタルソースでタルタル焼きにするんだけど

>>163
フライパンで焼くなら、フレンチトーストもおいしいよ。
卵、牛乳、砂糖を混ぜた卵液に三角に切った食パンをくぐらせて焼くの。
パンが崩れ落ちない程度にたっぷり卵液をつけるとおいしいかも。
あまった卵液はレンジでチンするとプリンになるよ(沸騰させないように)

165 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 11:20:37 ID:pDRIGH8e0
まんどくさいよ…

166 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 11:53:21 ID:jPT/O9HM0
>>164のピザトーストやフレンチトーストは一般的には超簡単メニューでしょう。
これより簡単っていうとパンやご飯に何か1品2品のっけて終わりのレベル。それは料理ではない気がする。
パンにバターや、ご飯にふりかけが料理とはいわないように。

やってみたけど面倒くさかった なら納得なんだけど、
やったことないけど面倒くさそう なのは最初からやる気ない上に、料理も好きじゃないんだろうから、
もう料理スレに来ない方がほうがいいような。
なんでいるのか理解できん。

言い換えれば、ここはやる気も向上心も無くて、料理嫌いだけど、うまいものが食いたいっていう人が集まるスレなのかな。
そういう人は節約スレや一人暮らしスレのほうが適してるんじゃないだろうか。

167 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 11:56:50 ID:cIo5USTB0
あんまり長文になると叩かれるので要注意

ここは難癖つけたい人が住み着いてるんだよ
気に入らんレシピならスルーすりゃいいものを
絶対そうしない手合い

168 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 12:06:39 ID:bLcX4o6AO
>>162
それうちの定番朝ごはん。
食パンの上にマヨとケチャ絞り出して混ぜながら塗って
上にとろけるスライスしきつめてトースト。
超簡単で美味しい。
洗い物は皿とスプーンだけ。

169 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 16:16:39 ID:qqMI+UTRO
炊き立てご飯に醤油たらしてウマー!

米と醤油はこだわりの逸品で

170 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 16:18:23 ID:JbgpCJMH0
>>166,167
そう言ったレスが付きつつも平和に19も続いてる事を考えろよ。
オマエらの書き込みのほうがよっぽどうざいし荒れる元だ。

171 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 18:13:43 ID:pDRIGH8e0
>>161-163 のはやってみようと思った。
>>164 みたいなチュプの知恵イラン

172 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 18:19:58 ID:jPT/O9HM0
>>171
どういうこと?

173 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 18:44:58 ID:Iokp9QE+0
フライパンに適当な大きさに切った食パンを敷き詰めて
チーズとケチャップとマヨネーズ、雰囲気でピーマンやタマネギトマトシーチキンを乗せて
蓋して焼く。
ピザ。

174 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 22:25:31 ID:fcwIv83X0
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175 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 22:58:26 ID:pDRIGH8e0
>>172
だからそうやって「簡単な料理」を難しくするww

176 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 23:31:41 ID:0u9p276+0
白飯に塩振りかけてわしわし。
これ以上簡単な料理はあるまいて、フフフ・・・

177 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/21(日) 23:37:21 ID:UMbDjxTE0
それは料理なのか?

178 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 02:19:01 ID:CktaBr1mO
サンマの蒲焼き缶を開ける。溶けるチーズのせる。オーブントースターで、ちょいと焦げ目がつくまで焼く。ビールに合う!

179 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 04:26:59 ID:3uF+HLI60
パンの白いところに塩とコショーを降る。二つ折りにして食べる。
自分はリーンなパンでこれをやる。
…うまいって!ホントだから!

180 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 04:58:12 ID:t4mn4OnN0
トースターにアルミ箔しく。
 ↓
おばあちゃんのぽたぽた焼きを砕いて乗せる
 ↓
とろけーるチーズばらまく。
 ↓
程良く加熱


イメージです

181 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 08:37:30 ID:OglE2XAY0
>>179
リーンなパンって何?

182 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 09:08:01 ID:1xHVR2Mo0
>>181
ミルク、バター、砂糖、とかが少なくて味の薄いパンがリーン。
その逆の濃いのがリッチ。

日本のスーパーやコンビにで売ってるパンはほぼ全てリッチ。
リーンなパンは専門店とかじゃないと売ってない。

リーンなパンは、それ自体の味は薄いけど飽きずに毎日食べれるようなものらしい。
日本人が毎日米食うのと一緒だね。

183 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 10:22:06 ID:QVOkF+0sO
米3合.ふじっ子1袋弱.ツナ缶1個.
炊飯器へ入れて.
炊き込みスイッチON.
簡単炊き込みご飯.ウマー

184 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 12:05:49 ID:OglE2XAY0
>>182
へぇ〜
食パンの話?何パン?
コンビニで売ってるようなパンはミルク・バター・砂糖の少ない安物のイメージあるけど。
それとリーンてリッチの反対語じゃないよな。

185 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 12:13:56 ID:xX9Yj4sWO
>>184
リーンとリッチの本来の意味はともかく、パンの世界では反対語に間違いない。
食パンも含めてすべてのパンに対して使う言葉だが、
コンビニ食パンには牛乳バター卵自体の使用量は少ないかも
しれないが、それらを使ったような味にしてある。
それに対してリーンなパンは粉と水(と酵母)だけの直球勝負。
むしろ値段はこっちが高かったりする。

186 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 12:14:28 ID:R3HJVzWW0
山崎パンのサイトによれば
>リーンとは「簡素な」「脂肪のない」という意味で、
>リーンなパンといえば、基本原料である小麦粉、水、イースト、塩だけでつくるパンをさしておる。
ttp://www.yamazakipan.co.jp/stylebook/world/20070415/index.html


リーンがリッチの対語、っていうのは
自動車用語にもある。

187 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 12:34:54 ID:1xHVR2Mo0
>>184
> 食パンの話?何パン?
食パンでも何パンでも、スーパーやコンビニにはリッチなパンしかない。

> コンビニで売ってるようなパンはミルク・バター・砂糖の少ない安物のイメージあるけど。
牛乳やバターは高いから脱脂粉乳やファットスプレッドになってるけど、そういう類似品がたっぷり入ってる。
だからリッチ。

リーンはマジで粉、水、イースト、塩、のみって感じだから、日本じゃ馴染みがない。
フランスパンですらスーパーのは食べやすく濃い味にアレンジされてる。

> それとリーンてリッチの反対語じゃないよな。
パンの世界と車の世界じゃ、濃い薄いをリッチとリーンで表す。


混合気が濃いのがリッチで薄いのがリーンていうんだよね。たしか。
昔バイクいじってたとき言ってたなぁ。

188 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 12:35:53 ID:OglE2XAY0
なるほどありがとう。
素材の良し悪しで味が左右されるわけね。
リーンなパンが食べたくなった。

でも、もう馬鹿になってしまった俺の舌では違いが分からないだろうな。

189 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 12:51:01 ID:lOForXM4O
>>188
迷わず食えよ、食えばわかるさ。

190 :140:2008/09/22(月) 13:06:48 ID:j7AWe7XB0
別バージョン。炒めない野菜炒め。

フライパンに挽肉、キャベツ、もやし、その他適当を投げ込む。
油はオリーブ油を少々かけるだけ。
酒は多めに入れる。
旨み調味料や唐辛子(好み)、胡椒なども。
フタをして蒸す。
しんなりしたら、お好み焼きソースで味付け。
皿に盛って、マヨネーズや青のり・削り節をトッピング。
焼きそば味の野菜炒めが完成。

191 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 13:21:24 ID:1xHVR2Mo0
>>188
リーンなパンは良い素材を使ってるから、粉と水だけでおいしいとか、そういうもんでもない。
俺からしたら、普通にまずい。味のしないパン。

おかず無しでご飯だけ食べるようなもんだと思った。
うまい米もあるけど、おかず無しでお茶碗一杯は食えないし。

向こうの人が普段そのパンと一緒に何食ってるかしらないけど、
それに合うおかずがあるんでしょうよ、きっと。

192 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 18:44:05 ID:FFLwgalA0
リーンなパンってこう
テンション高いパンかと

193 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 20:24:04 ID:CLKTQD200
簡単な料理のスレで専門店でしか手に入れられないパンの話題は如何に
料理としては簡単だからいいのか?

194 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 20:25:02 ID:bSXsMB6c0
>>191
リーンなパンでも旨いのはそりゃもうそのままで旨いんだが、
旨い米でも茶碗一杯無理、って嗜好だったら、やはり無理かもしれない。

確かに、リーンなパンはそれ自体よりも、一緒に食べるものを引き立てる立場かも。
でもいいパンなら自分は、上質なオリーブオイルをつけるだけで美味く頂ける。
美味しいご飯に塩だけ、ってのとおんなじ感覚だね。

195 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 21:40:34 ID:ShhiKYSiO
白ご飯をある程度炒める→ブタメンを汁ごと投入→しおこしょう。

おまいら騙されたと思ってやってみ。まじでまずいから

196 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 23:36:08 ID:j7AWe7XB0
@佐藤のごはんをレンジでチン!
A水戸納豆を魯山人が言うように424回かき混ぜる
Bおもむろにウコッケイの卵を割り、溶く。
CAとBを合わせ、「卵かけご飯専用醤油」を2〜3回転入れる。
Dアッツアツの@を魯山人風のこだわりの茶碗によそい、Cをかける。
E無心で勢い良くかきこむ!!!!

これ以上簡単で、旨いメシは無い!料理人歴15年の俺が断言する。

197 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/22(月) 23:42:26 ID:OAJDHL7X0
>A水戸納豆を魯山人が言うように424回かき混ぜる

先生、難し過ぎて僕にはできません

198 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 08:17:53 ID:CH1Icq+N0
>>196
>ウコッケイの卵
>卵かけご飯専用醤油

先生、近くの店を探してもそんなものありません

199 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 09:30:42 ID:f4AglafG0
卵かけご飯専用醤油は、よほどの高級品を買う気じゃないければ
ちょっと大きなスーパー程度でも売ってるよ。卵売り場にあったりする。
ウコッケイの卵はさすがになかなかないけど。

200 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 09:59:26 ID:Vt9ZSfXj0
>>196
305回目で醤油入れなきゃダメだろ

201 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 10:06:34 ID:1OdLcHQA0
ちなみに
高価な卵も、高価な米も、高価な醤油も
タバコ吸ってる人間には違いが分からないから喫煙者は対象外。

202 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 10:22:20 ID:NlVBKVm20
>>198
卵かけご飯専用醤油は100円ショップでも売ってるよ


203 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 11:30:53 ID:axbRnHhk0
麺つゆでええがな

204 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 12:33:30 ID:WZvAYvOb0
ありきたりだけど、たらこと料理酒とバター(マーガリンでも)を
深めの容器に入れてレンジでチン。
それに大葉をトッピングして
なんちゃってたらこバターソースのできあがり。
あとはご飯、トースト、パスタなどにあえるだけ。
私はゆでた野菜にもかけてます。

205 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 18:12:29 ID:UUSZqm+A0
煮びたし

・ナス
・厚揚げ
・小松菜
・ミニトマト

この辺りのすぐ茹で上がる野菜や惣菜を
麺つゆ:水で1:2ぐらいに薄めて茹でる。
あ、オレにんべんの麺つゆ派ね。
なので、ストレート派のヒトとかはもっと水減らしてもいいかも。

麺つゆの代わりに味ポン使っても美味い。


206 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/23(火) 18:32:31 ID:axbRnHhk0
>>205 に追記
えのき、ししとう、オクラ、うすあげ、焼き豆腐、もいい。
ミニトマトやってみよ。生姜やかつおぶしがあるとレベルアッピだな

207 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 00:15:41 ID:vuPYaJkL0
鍋に
白菜→豚バラ→白菜→豚バラ→白…
と積層、塩こしょうして蓋をして火にかける
白菜が好みの煮え加減になったら、味ぽんで食え
オプションでネギ、キノコ類などなんでも加えてよし
肉ちょっぴりでも、野菜でご飯がもりもり食べられる

水使わないので野菜がうまいぞ

208 :205:2008/09/24(水) 00:30:37 ID:snH8mtuR0
>>206
ふぉろーさんくー。
和の残り野菜のやっつけレシピとして活躍中。

だんだん材料増えて、これに肉と卵足したらすき焼きだねw


209 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 01:49:49 ID:aa4sqhffO
もうガイシュツ鍋の季節か

210 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 13:54:45 ID:wjNPd9eq0
食パンを焼いて塩かける

うまいぞ

211 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 14:00:11 ID:IN8zFuj20
パンの耳をケチャップ+マスタードで食べる
ソースでもウマー

212 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 18:46:21 ID:ZCetPfKa0
パンの耳にケチャップと溶けるチーズかけてトースターで焼いてもうまい。
うっかりピザソースなんて使うとイマイチになる。

213 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/24(水) 23:04:32 ID:CCSfehYu0
http://jp.youtube.com/watch?v=okCtwtCIukQ

214 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 13:38:20 ID:yxxNcDtx0
そうめんをゆでて、水を切って皿に乗せ、鰹節をたくさん乗っけて、熱く熱したごま油をかける。
醤油をまわしかけて食べる。

ジャコ、ネギ、ミョウガ、ショウガ、にんにく、ツナ缶、海苔など、それっぽいものがあれば鰹節とともに
加えればグレードアップする。辛いのが好きな人はコチュジャンや豆板醤を乗せるのもうまい。

215 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 13:46:22 ID:yxxNcDtx0
>>76
おそレスでかつ既出かもしれんが、
ゆでモツ(関東あたりだったら売ってる)を煮て、もやしを加えて、キムチの元を入れる。だけ。
激安でおなかいっぱいになる。

216 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 14:11:51 ID:yxxNcDtx0
ついでにもうひとつ。
@鶏肉(どこでもいい)か白身魚(切り身でも丸ごとでもいい)を皿に乗せる
Aチューブショウガを3~5センチ+細く切ったネギを一掴み乗せる
Bラップしてレンジで7~10分
C熱く熱したごま油をかける。

醤油で食べる。ご飯に乗せると最高。

使うのは皿一枚だけ。洗うのも簡単。冷凍肉や切り身でつくるとさらに簡単。ネギも買ってきたら
全部切って、使う分だけ小分けにして冷凍しておくといい。
基本的には、アミノ酸(だし)、油、香り付けの野菜が組み合わされば大抵うまくなる。

この基本を押さえて、
そうめん+オイルツナ缶+ミョウガ+つゆ
ご飯+テンメンジャン+ネギ+熱した油
うどん+にんにくチューブ+油+醤油
とり皮+ネギ+醤油←炒める
・・・

バリエーションは無限。

217 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 16:39:53 ID:GanyxXPm0
カットトマトの缶詰を鍋に開ける。
その缶いっぱい分の牛乳を鍋に入れる。
コンソメを適当に入れる。
弱火で温める。
好みで黒コショウをかける。

トマトスープ完成。

218 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 16:40:26 ID:GanyxXPm0
↑のはトマトジュースでもいいよ。

219 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/25(木) 16:47:36 ID:7kFuL8Q+0
>>207
おれの大好物だwww
個人的にはご飯をたくさん食べたいから、しゃぶしゃぶのタレで食べてる。


鳥ももをただ塩こしょうで食べるのが好き

220 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 11:22:54 ID:cdoSxL1+O
>鳥ももをただ塩こしょうで食べるのが好き

焼かずに生で喰うのか、漢だな

221 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 11:45:26 ID:Yzwp4iaS0
>>216
冷凍の胸肉があるから、今晩やってみるよ。
鶏肉とごま油にネギ。
台湾なんかでよくある「白油鶏(ぱいゆーちー)」みたいな感じだね。
お店でよく食べてるのは、コレに焦がしにんにくも乗せてた。

・・・そっか、熱したごま油にニンニクスライス入れればいいんだ。
うひょー、週末の楽しみが増えた〜。


222 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 14:03:54 ID:PMNaldiUO
豚挽き肉150gくらい用意
コーンを両面に散りばめ、フライパンで片面を弱火8分、裏返してまた8分
いい色が付いたら、焼き肉のタレを入れ肉に味を染み込ませる

絶品挽き肉ステーキの出来上がり

223 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 20:07:11 ID:rn99h/q60
さんま焼く

さんまの塩焼きの出来上がり

224 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 20:11:22 ID:2nUIiOz5O
最高のロース肉を叩く 市販の焼肉のタレとゴマ油と葱をまぶしてユッケ完成

225 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 20:30:38 ID:yyujefX/0
>>223
塩!塩忘れてる!!

226 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 21:11:11 ID:7xUSRKiu0
ワロタw

227 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 21:48:51 ID:A7lPdwuX0
>>223&>>225

糞ワロタwwww
オカ板のコピペスレに投稿させてもらうわwwww


228 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 23:07:23 ID:5THuChtaO
>>207
おまえ クリリン鍋のパクリやがな

229 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/26(金) 23:32:29 ID:0nCEv69V0
ガイシュツ

230 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/27(土) 00:04:09 ID:UdKqBjG80
茄子縦半分に切って断面にとろけるチーズ乗っけてレンジでチンとか既出ですね・・

231 :ぱくぱく名無しさん:2008/09/27(土) 00:08:53 ID:+Wk3Lbn80
少々被ってもいいんだよ始めてスレ見る人だっているんだし

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