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カレーにじゃがいもを入れる是非を問うスレ

1 :カレーなる名無しさん:2007/06/17(日) 20:08:53
数に勝るじゃがいも真理教と、それに立ち向かう少数精鋭の否定派
否定派に栄養バランス問題を突きつけられ、追い込まれた真理教

じゃがいもの明日はどっちだ


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http://food8.2ch.net/test/read.cgi/curry/1181633819/l50

392 :カレーなる名無しさん:2007/06/21(木) 02:17:59
>>390
何か、また聞きばかりで、出来の悪い学生がネットで引用した
論文みたいだな。
その引用元が信頼できるって言う証拠はどこ?

393 :カレーなる名無しさん:2007/06/21(木) 02:41:56
>>392
上の話は書いてあるように参考文献(実際の本)があるので間違いありません。
(明治5年 敬学堂主人著 「西洋料理指南」)

そういえば、当時からうどん粉くらいはあったはずなので、全粒粉しかなかったと
いう上の方の書き込みは、やっぱり変ですねえ。

真ん中の、横須賀市の主張は参考文献がないですし、書いてあることも、かなり
無理があります(ひどい論文みたいとは、これのことを言っているのでしょうか)。

下のインドカレーの話は、一般的な話なので、参考文献は要らないと思いますが、
スレの上の方であがっている"50 Great Curries of India"が非常にいい本です。
アマゾンで2000円弱で買えます。インド各地域の、様々なカレーが載っています。


394 :カレーなる名無しさん:2007/06/21(木) 02:45:20
>>392-393
間違いました。上の参考文献は、こちらが正しいです。
(明治5年 仮名垣魯文著 「西洋料理通」)


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