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カレーが薄い時に入れるもの

1 :カレーなる名無しさん:2008/06/21(土) 18:34:40
水を入れすぎたりしてカレーが薄くなった時何を入れるとおいしい?
自分は家に醤油しかないから醤油を入れているけどいまいち。
お勧め教えてください。

2 :カレーなる名無しさん:2008/06/21(土) 18:41:11
じゃがいも

3 :カレーなる名無しさん:2008/06/21(土) 19:07:41
牛乳豆腐

4 :カレーなる名無しさん:2008/06/21(土) 19:10:29
チーズ

5 :カレーなる名無しさん:2008/06/21(土) 20:26:41
鍋の火を止めてカレールウを買って来なせえ。

6 :名無し募集中。。。:2008/06/21(土) 21:33:40
ガンガン煮込んで水気飛ばす

7 :カレーなる名無しさん:2008/06/21(土) 22:57:29
これってただの失敗談じゃん・・・だっさ〜

8 :カレーなる名無しさん:2008/06/22(日) 01:03:43
ほら、失敗は成功のもとっていうだろ?
いくらカレーが簡単に作れるもんでもさ、な?分かるだろ?
つまりあれだよ

9 :カレーなる名無しさん:2008/06/22(日) 02:13:55
おろしニンニク

10 :カレーなる名無しさん:2008/06/22(日) 05:07:00
煮詰める以外に選択肢あるんか?

11 :カレーなる名無しさん:2008/06/22(日) 11:41:47
市販のつゆの元とか味噌

12 :カレーなる名無しさん:2008/06/22(日) 13:20:07
じゃがいも澱粉を水で溶いたものを利用し濃度を増す。

調味料を適当に放り込み味も濃くする

ルー少な目=化調少な目=口内炎にならない

13 :カレーなる名無しさん:2008/06/27(金) 06:31:51
>>12はマズメシ

14 :カレーなる名無しさん:2008/06/27(金) 08:44:19
にんにく鷹の爪を多めの油で炒めて投入
とインスタントコーヒー

15 :カレーなる名無しさん:2008/06/28(土) 18:29:51
この設定だとカレールウ買い足すしかない罠

16 :カレーなる名無しさん:2008/06/29(日) 01:48:41
醤油買う金あるなら、次回はルー買って出直しなさい

17 :カレーなる名無しさん:2008/06/29(日) 02:00:28
ソースかケチャップかコンソメ(系)
は加えるとむしろ美味しくなるよ

18 :カレーなる名無しさん:2008/06/29(日) 03:03:29
1の書き方だと過去に失敗した経験があるんだよね。
その経験を活かして水を計って入れるという考えならないのは何故?

せっかく皆から教えてもらってもそれを活かす頭が無いなら無駄だ
よ。


19 :カレーなる名無しさん:2008/06/29(日) 03:10:00
ソース

20 :カレーなる名無しさん:2008/06/29(日) 04:08:16
バター、カレー粉、ガラムマサラ
あとはソース、塩を少々入れて微調整
シャバシャバでもしかたあるまい。

21 :カレーなる名無しさん:2008/06/29(日) 11:35:01
スープカレーと言い張れ。
追加するのは、面の皮の厚さ。

22 :カレーなる名無しさん:2008/06/29(日) 16:47:24
醤油とダシで味を整えてカレー汁に汁!

23 :カレーなる名無しさん:2008/06/29(日) 22:02:05
牛乳とナツメグ

24 :カレーなる名無しさん:2008/06/29(日) 23:04:44
ガラムマサラを足すなら、クミンも足さないと辛味が野暮ったくなる。

25 :カレーなる名無しさん:2008/06/30(月) 19:57:15
ザーメン

26 :カレーなる名無しさん:2008/07/01(火) 03:08:27
火をとめてから、極上のオリーブオイルか最高級のごま油。
スパイスや肉より、コクつけには最も重要なのが油分。
持たれるならその油の質が悪いか、スパイス使いが未熟か、と思われ

27 :カレーなる名無しさん:2008/07/01(火) 10:55:12
横濱舶来亭のカレーフレークを入れるよ。
薄まっちゃった分だけいれれば、トロトロカレー復活。

28 :カレーなる名無しさん:2008/08/03(日) 01:33:17
薄くなったら止むを得ないのでミネラルウオーターまたはお湯を追加してスープカレーに料理名を変更しますね。

29 :カレーなる名無しさん:2008/08/21(木) 08:24:30
>>1
クミンパウダー、コリアンダーパウダー、塩
薄い味と感じるカレーはスパイスが不足しているから。



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