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【鰻】重と丼とウナギ 2

1 :鰻は国産がいちばん:2008/04/07(月) 22:41:03 ID:Z7rFKpS/
「うな重」と「うな丼」の違いって?

よく聞くのは、「名前と容器が違うだけ」という説だけど、これ、本当にそうなのだろうか。

かつてはそうだったとしても、そば屋では「ざる」と「もり」の麺やつゆを変えている店もあるという。
そんな感じに、今では「良心的な店では、使ううなぎの種類や部位を分けてる」とか「うなぎの
量が違う」とか、あったりしないだろうか。

たとえば、通常メニューが「うな重」の店で、ランチメニューだけ少し
お手軽な素材にして、「うな丼」を出したりすることはないのか?

都内のあるうなぎ屋さんに聞いてみると……。

「うちでは、通常メニューが『うな重』で、ランチだけ値段がちょっと手軽な『うな丼』を
出してますが、これはうなぎの質も量もまったく同じですよ」とのこと。

では、具体的な違いは名前と容器だけ?

「大きな違いは名前と容器だけど、うちの場合、うな重にはお新香と肝吸いがつくのに
対し、ランチのうな丼にはお新香はなく、肝の入ってない普通のお吸い物になります」

ちなみに、一般的に、やはり「うな重」「うな丼」では、うなぎの質・量は全く変わらない
店がほとんどで、「名前と器だけが違う店」か、もしくは、「お新香やお吸い物で微妙に
差をつけている店」が多いということだった。

ところで、このお店のように「うな丼」をランチだけにするなど、時間帯をかえて出す店も
ある一方で、「うな丼だけしかない」あるいは「うな重だけしかない」店もけっこうある。
「うな丼=定食屋など、庶民の店」で、「うな重=素材にこだわった高級な店」ということ?

「いや、それはないですね。もともとうなぎは庶民の食べ物で、丼で食べていたのが、
きれいな漆器のお重に入れて、高級感を出すようになったといわれてます。
でも、必ずしも、『丼』が安い店で、『重』が高級な店というわけではなくて、たとえば、
何千円もする『うな丼』だけのお店もありますよ。そういう店では、『うな丼』が有田焼の
立派な丼で出てきたりしますからね」

他に、うな重のほうが少し高い理由として、「容器の大きさの違いで、うなぎの大きさが
ちょっと違う」と説明する店、うな重とうな丼が同額で「容器の違いだけ」と説明する店もあった。

つまり、「うな重」「うな丼」は、うなぎの種類や部位という大きな違いはなくとも、
「大きさの違い」「オプションの違い」など、店によって微妙に異なるよう。

気になる場合は、恥ずかしがらず、ズバリ聞いてみるのもアリかもしれません。

うな重画像:
http://image.excite.co.jp/feed/news/extnews/extnews_unajyu070729.jpg

ソース(exciteニュース):
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091184601035.html

前スレ
【鰻】重と丼とウナギ
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1185100082/

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/07(月) 23:05:18 ID:E93gUjKi
どっちだっていいよw

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/07(月) 23:42:18 ID:Kxcp9wYn

丼 - Wikipedia

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%BC



4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/07(月) 23:52:50 ID:v3+fG6Hb
次スレ立っててワロタ

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/08(火) 18:01:27 ID:S38f3VdX
せっかくなので、都内…できれば23区内で関西風が食えるところ希望。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/09(水) 18:33:07 ID:koqwJ+wr
前スレ、壮大な誤爆にワラタ。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/11(金) 04:13:26 ID:yO9h40kt
前スレ埋まったなー

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/11(金) 13:24:00 ID:OQMsd85n

肉とキャベツの味噌炒め丼超美味い!!

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/12(土) 11:34:28 ID:Uhc8mKMX
@@2005年丑の日鰻丼食ったら書き込むスレ@@
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1122513417/
[丼]B級うなぎ総合[輸入]
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1090126798/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その14
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1201869868/
【鰻】関西のウナギについて【うなぎ】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1183815880/
うなぎはうなぎが美味いの?タレが美味いの?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1152349007/

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/13(日) 23:36:00 ID:XjN69AL0

カレー丼

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 00:08:00 ID:WzAKtAWI
関西風って銀座であるじゃん、たしか

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/14(月) 22:15:01 ID:/otgSEFf
サンマ蒲焼きの缶詰で作る、サンマ蒲焼き丼(゚д゚)ウマー

缶ごと温めて、中身をご飯にのせるだけ。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 11:30:15 ID:JySt2eLZ
>そば屋では「ざる」と「もり」の麺やつゆを変えている店もあるという。

そんな店は少ないんじゃないかな。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 12:40:01 ID:ZvbIlKtS
昔、うな重って、うなぎとご飯が別じゃなかった?

ま、牛丼と牛皿+ライスの違いみたいなもんか。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/15(火) 23:46:15 ID:shMeMjLk
うな丼は、うなぎと飯をぐちゃぐちゃに混ぜて食うと美味いらしい、故・円生がよくやってたとか。
まあ俺は、自分でやる気無いけどなw


16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/16(水) 08:07:42 ID:lT2w/Sy4
それ、ひつまぶし

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/16(水) 21:18:27 ID:qNXU8L3v
それ、違うから

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/16(水) 23:02:39 ID:lT2w/Sy4
これ、ひまつぶし

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/17(木) 19:24:10 ID:Rok08x09
>>14
それ、見たことない。(美味しんぼには出た気がする)

>>15
それ、鰻丼とちがう。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 21:52:39 ID:JsqvP8Tk
今日、ちょうど定年退職をむかえた初老の男が
ひとり、駅前のうなぎ屋で一杯のうな丼を食べている。
うなぎが一尾のっかった一杯1500円の上うな丼だ。
男は30年も前からささやかな贅沢としてこの店に通っているが、
一度も店員とは話したことがない。
当然、話す理由なども特にないのだが、今日
男は自然に自分と同年齢であろう店主に話しかけていた。
「おやじ、今日俺退職するんだ。」
「へぇ・・・。そうかい。」
会話はそれで途切れた。
ほかに得に話題があるわけでもない。
男の退職は、今日が店を訪れる最後の
日であることを表していた。
すると突然、男のどんぶりの上に2切れのうなぎが 乗せられた。
「おやじ、いいのか。」
「なーに、気にすんなって」
男は泣きながらそのうな丼をたいらげた。
些細な人の暖かみにふれただけだが涙が止まらなくなった。
男は退職してからも毎月月末には、この店に通おうと決めた。
そして財布から1500円を取り出す、
「おやじ、お勘定!」
「2000円」

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 00:24:21 ID:pNhAtCQV
ざるともりって海苔くらいだろ

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/21(月) 01:32:14 ID:6zJzMjMk

超盛!空揚げ14個の丼

http://lifestyle.nikkansports.com/gourmet/kyusyu/20061212-27057.html

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/23(水) 18:35:11 ID:lEIYtze/
>>22
ワロス

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/24(木) 10:18:31 ID:2vdQMuAb
宇奈ととの\900びっくり丼を食すのが俺の贅沢。都内新橋と中野だけかと思ってたら、大阪梅田にも支店があってビクーリ。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/26(土) 13:03:13 ID:7mYOS/jo
>>21
未だに海苔の載った蕎麦しか食べたことがない。
全部、ざる蕎麦なのかな。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/27(日) 04:49:30 ID:adBXEu1K
ざるの海苔は好きじゃ無い
ラーメンに海苔は好き
親子丼に海苔はどちらでもいい

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/30(水) 13:24:38 ID:rEDeQJy6
昨日、鰻丼食った。旨かった。
でも肝吸いは勘弁な。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/30(水) 20:53:03 ID:AmT6W3ji
きくかわ行きたい〜〜

GW、アキバ行って、11時半くらいから菊川並んで、ビールときゃべじんでゆっくり
やってくるかねぇ。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/01(木) 22:01:31 ID:pFQtko6G
福岡の柳川には「せいろ蒸し」があるけど、あれはうな重になるのかな?

http://www.yanagawaya.co.jp/seiro.html

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/07(水) 21:04:38 ID:vHazlboY

真似して作ったらしい

http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pfood&nid=35806


31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/09(金) 05:23:23 ID:vGvybxv6
なんだか凄いなw
http://bbs.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pfood&nid=66424&start_range=66403&end_range=66432

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/09(金) 07:13:59 ID:I9/k629d
今年もうなぎ食べるおー、1回だけw

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/09(金) 10:54:35 ID:FRHxDSNY
>>31
丼にしては、美しさがない。
なんか、キムチとタコと唐辛子をマジェマジェしただけに見える。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/09(金) 23:35:31 ID:I9/k629d
ひつまぶしも一度は食べてみたい・・・・・・と言うより
自炊で食べる時は刻んでひつまぶし風w

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/10(土) 19:45:58 ID:wTzULPb4
オレは混雑を避けるため、あえて土用の丑の日には食べない

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/12(月) 00:52:54 ID:6y6xGVU9
土用の丑の日にだけ食う奴はアホ。
忙しすぎて仕事が雑になる。こだわりのある店は休むほどだ。


37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/13(火) 06:25:08 ID:+igJYlgb
ランボルギーニちゃんの日・・

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/16(金) 19:35:13 ID:2A+7I62/
私も、あえて土用の丑の日には食べないな。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/17(土) 00:56:09 ID:X1hZHnKT
うなぎ食いてぇー

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/18(日) 11:07:32 ID:cyNfrPBO
うなぎの季節だ!

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/18(日) 20:25:56 ID:E5xx+XYP
新玉亭に行きたいけど遠いorz

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/20(火) 14:01:27 ID:khZYruLx

ほれ
ttp://unaginokuni.hp.infoseek.co.jp/tennensyurui1.htm


43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/22(木) 10:30:16 ID:1+qpaPK3
参考になります
関西風うなぎランキング
http://www.geocities.jp/yousan75/sub2.htm


44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/22(木) 16:49:34 ID:rcowGG1k
>>41
新玉亭、電話で全国発送してるよ

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/24(土) 13:49:25 ID:+XxKwVKF
福岡、柳川のせいろ蒸しって、うな重みたいな物なの?
うな丼には見えないんだけど。

http://www.yanagawaya.co.jp/seiro.html

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/24(土) 14:01:27 ID:qe57J+Ax
>>45 そうだろ、HPに薀蓄がかかれてるじゃないか
うな重をせいろで蒸したからせいろ蒸し

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/25(日) 06:46:25 ID:OMnskd5O
これはアツアツのを食う訳か・・・・美味いだろうなw


48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/25(日) 08:21:40 ID:s9an/Fbx
柳川で、一度だけ食べたことあるけれど、すごく美味しかったよー。
熱いけれど、箸が止まらなくて気が付いたら重が空っぽ。
またいつの日か、柳川行きたい。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/26(月) 16:26:02 ID:h3m9c2Fe
なるほど。せいろ蒸しにもチャレンジしてみたいですな。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/26(月) 16:30:36 ID:d2RhqopT
んまそうやな〜

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/30(金) 17:38:59 ID:6cWZ9qyF
重箱はどうも苦手、スミのごはんつぶに対処出来ない。
よって、うな丼派でございます。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 10:53:39 ID:uZpWom2X
>>51
確かに。
「重箱の隅をつつく」とは言うけど、ご飯粒取りにくいよね。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 14:28:10 ID:kaghaLUq
スーパーの鰻でひつまぶし作ったお!
オーブントースターで焼いて
半分は普通のうな丼。1/4は葱と山葵を添えて。1/4はお茶漬け。
うますうます。

それにしても鰻高くなったなぁ。1本1280円もした。

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/01(日) 08:03:15 ID:CO2x0Jag
重箱の隅はつつくためにあるのだ・・

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/01(日) 13:35:08 ID:V2XfeHUJ
吉野家の悲しい鰻丼。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/04(水) 10:07:11 ID:crcVPUXW
なんか、支那産のウナギ(蒲焼き)が激減してるようですね。

【経済】ウナギの蒲焼 日本への輸出量66%減−福建省[06/02]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1212383163/

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/04(水) 12:20:04 ID:/xp0XtWy
123 名前: イベント企画(東京都)[] 投稿日:2007/06/29(金) 13:27:27 ID:ZyB+3W2m0
仕事でよく中国に行くんだが、取引先の会社の社長(台湾人華僑で
日本語ペラペラの人)の車に乗って移動中に、でっかい河があった。
何かを養殖してるみたいだったんで、何の養殖?って聞いたら
「ウナギです。ここで養殖して、稚魚を日本に輸出します。」
だって。で、日本の湖に放したり、日本の養殖場に1週間も入れて
おけば日本産ウナギだと。

まあ、ここまでは良くある話し何だけど、ずっと中華料理続きで
飽きてたんで、ウナギを食べたいって、向こうの会社の社長に
言ったのよ、そしたら「絶対食べません!!!!」
って、猛反対。理由を聞いて、もうウナギ食べれなくなりました・・・

何でも、その辺の土地では、人が死ぬと水葬するらしいんだけど
お金の無い人とかは、死体をウナギの養殖業者に売り飛ばすらしい。
で、ウナギの稚魚のいる中に死体を放り込むと、稚魚がワラワラと
死体に集まって、餌にはなるは、金にはなるはで、割とメジャーらしい。
50元前後って言ってた。

150 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。 :2007/06/16(土) 03:57:24.29 ID:bUoBmz9T0
商社に勤務してるが、中国担当のときに、スーパーや居酒屋、冷凍食品業におろす「ウナギの蒲焼」「焼き鳥」「エビクリームコロッケ」などなどを工場から輸入してた。
中国のウナギは、目無し肌色で、大きなミミズのようだった。それを人糞や鳥や犬を解体したときに出る臓物を与えてで養殖していた。
焼き鳥はいちおうニワトリだが、羽が少ししかなく、どうみても奇形で、増産が間に合わないときは串に刺すときに間に別の肉を入れていた。何の肉かは知らないほうがいいと言われた。どうやら犬らしいが・・。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/06(金) 06:02:28 ID:pZ240EVQ
>>55
確かに悲しいけど、Bグルカテゴリならこんなもんじゃね?
ttp://www.yoshinoya.com/unatei.html

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/06(金) 08:20:37 ID:4MlymGGM
吉野家でうなぎが食えるとは知らなかった。

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/07(土) 04:21:19 ID:MIu2eHxw
青の吉野家だと蕎麦も食える・・

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/09(月) 12:53:19 ID:1VqEl4yM
なんか、蕎麦は邪道のような気がする。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/10(火) 01:24:31 ID:RhNqsnXg
牛丼の匂う店内で鰻を食べる気にならないなあ。

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 00:41:58 ID:9pvM/pyP
吉野家の鰻丼(530円)を食べますた。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 05:44:01 ID:foQQFSJG
今年の吉野家のうなぎはかなりましだった。これなら食える。

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/11(水) 09:17:58 ID:9pvM/pyP
うん、でも鰻が小さくない? あと200円出してもいいからダブルにしてホスイ

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/12(木) 14:10:20 ID:ubFbEWuS
近所の吉野家には鰻定ないよー(´・ω・`)ショボーン
ぐぐったら、2年前は全店で出してたみたいだけど。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/14(土) 11:34:12 ID:ceJXsDAH

【千葉】 県民が選ぶ「ちば遺産」

http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1213145528/

千葉丼

http://minkara.carview.co.jp/userid/304360/spot/242901/


68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/19(木) 19:33:09 ID:UIsRnYI9
千葉丼とはとろろ味噌カツ丼ですか。
味噌なしで、とろろカツ丼に挑戦してみたい。

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 13:15:07 ID:SsyBYW+4
なんか、うな丼が食べたくなってきた。

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 13:52:41 ID:kGa2L0MX
吉野家の鰻は中国産。汚染の危険性が高いんでスルーしたほうがいいと思うよ。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 13:57:03 ID:HpWWV8F9
>>70

すき家のウナギは、どこ産?

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 14:55:59 ID:ELjfRpwt
はっきり言って外食産業のウナギは、国産と書いてあっても
輸入したウナギを日本の生け簀で晒すだけで日本国産に化けるから信じられない

自分で川や海でウナギを取ってきて専門店で料理してもらった方が良い

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/24(火) 19:34:17 ID:HpWWV8F9
結局、吉野家もすき家も中国産て事か。どっち食べても変わらないじゃん。

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/26(木) 10:04:04 ID:DWpjiCoz
ウナギ!ウナギ!ウナギ!ウナギぃぃぃぃぃいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいん!!!
あぁああああ…ああ…あっあっー!あぁああああああ!!!ウナギウナギウナギの蒲焼きジュウウジュウぅううぁわぁああああ!!!
あぁクンカクンカ!クンカクンカ!スーハースーハー!スーハースーハー!いい匂いだなぁ…くんくん
んはぁっ!山椒たんの黒色ブロンドの所をジュウジュウしたいお!ジュウジュウッ!あぁあ!!
間違えた!シュリシュリしたいお!シュリシュリ!シュリシュリッ!山椒擦り器シュリシュリッ!擦り器シュリシュリッ…きゅんきゅんきゅい!!
炊き立てのご飯たんかわいかったよぅ!!あぁぁああ…あああ…あっあぁああああ!!ふぁぁあああんんっ!!
パカッフワッされて良かったねご飯たん!あぁあああああ!かわいい!ご飯たん!かわいい!あっああぁああ!
一味唐辛子も発売されて嬉し…いやぁああああああ!!!にゃああああああああん!!ぎゃああああああああ!!
ぐあああああああああああ!!!一味唐辛子には山椒は入ってない!!!!あ…一味唐辛子トットットッもよく考えたら…
一 味 唐 辛 子 ち ゃ ん に は 山 椒 は 入 っ て な い ?にゃあああああああああああああん!!うぁああああああああああ!!
そんなぁああああああ!!いやぁぁぁあああああああああ!!はぁああああああん!!ハムッ ハフハフ、ハフッぁああああ!!
この!ちきしょー!やめてやる!!現実なんかやめ…て…え!?見…てる?台所の七味唐辛子ちゃんが僕を見てる?
グリルの上のウナギちゃんが僕を見てるぞ!山椒擦り器ちゃんが僕を見てるぞ!炊飯器から炊き立てご飯ちゃんが僕を見てるぞ!!
食卓の上から七味唐辛子ちゃんが僕に話しかけてるぞ!!!よかった…世の中まだまだ捨てたモンじゃないんだねっ!
いやっほぉおおおおおおお!!!僕にはハムハフちゃんがいる!!やったよハフハフ、ハフッ!!ひとりでできるもん!!!
あ、冷蔵庫のウナギちゃああああああああああああああん!!いやぁあああああああああああああああ!!!!
あっあんああっああん七味唐辛子様ぁあ!!き、きめぇよ 死ね!!うわ キモぁあああああああああ!!
ううっうぅうう!!俺の想いよウナギの蒲焼きへ届け!!ハムッ ハフハフ、ハフッへ届け!

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/26(木) 22:17:46 ID:E6j0wo0/
鰻の松竹梅 松の上てなんだっけ?

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 01:12:22 ID:JUhWuvVI
>>75
マトボッククリ

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 09:11:22 ID:h0T9C5T1
一色のうな丼食ったお ( ^ω^)

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 12:29:22 ID:TsulOyaP
一色といえば中国産の総本山じゃないすか。

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/27(金) 14:21:52 ID:CwsaTN3u
      うな丼は庶民の味方     


http://food8.2ch.net/test/read.cgi/don/1092181356/

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/28(土) 12:22:26 ID:QlogoAxG
>>79
これがうな丼か!
http://web.archive.org/web/20030903130835/http://www.eonet.ne.jp/~fna/Una.jpg

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/28(土) 14:11:24 ID:7aJEOi5P
『 魚秀 』は、神

旨い安い〜!


82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 11:32:18 ID:DuFXxZYN
622 名前:名無しさん@全板トナメ参戦中[] 投稿日:2008/06/26(木) 14:49:17 ID:C8qz0YAz0
『魚秀』ってのは『徳島魚市』の子会社
今日の徳島新聞では『徳島魚市』の吉本社長は知らぬ存ぜぬの一点ばりだったが
そんなことがいつまでも通るわけない
『魚秀』の事務所は今月19日まで『徳島魚市』の中にあったし、口止め料1000万円を渡した喫茶店には
『徳島魚市』の社員が同席していたのだから

TVにでてる『魚秀』徳島営業所は今月20日から急遽借りたもの
大阪本社事務所はもぬけのからで人もいない

『魚秀』中谷社長はダミーで身代わりに過ぎない
裏に『徳島魚市』がいるのは明白
ここまで悪質な偽装は許せない
きちんと捜査してほしい

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/30(月) 02:45:00 ID:uxApW30o
ウナギ産地偽装:徳島魚市場、魚秀に事務所転貸 徳島市が厳重注意 /徳島
http://mainichi.jp/area/tokushima/news/20080629ddlk36040405000c.html

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/30(月) 20:38:02 ID:8ZVYnkaA
嫌だねぇ。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/01(火) 11:43:09 ID:ScmS5wFC

丼物のメドレー 親子丼・カツ丼・天丼・牛丼 Medley ...
http://jp.youtube.com/watch?v=9Hk25bRETk8
ソースカツ丼
http://jp.youtube.com/watch?v=LCSSzACTgmY
無駄にスケールのでかいカレー丼勝負その1
http://jp.youtube.com/watch?v=lU4Eu1RhR0o
無駄にスケールがでかいカレー丼勝負その2
http://jp.youtube.com/watch?v=_MMNnozGxxI

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/02(水) 15:29:19 ID:o07mZuv3
「旧からくさや」

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/03(木) 05:51:18 ID:kTAa5Ako
ウナギ偽装、来週にも強制捜査へ 兵庫、徳島県警
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0001177592.shtml

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/04(金) 11:03:11 ID:wxaU4en3
うなぎネット
http://www.unagi.jp/

最近のウナギのニュースは、偽装だらけだ。


こっちはナマズとウナギを販売してる。
http://www.teganuma-fish.com/yousyoku/index.htm

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/09(水) 08:15:15 ID:nlhcDs+9
なまずの蒲焼きも旨いらしいね。

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/10(木) 01:19:25 ID:EIyuo5gJ
魚秀にからんでる893関係はしっかり逮捕してもらいたいなぁ

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/12(土) 15:30:16 ID:/2jJIlJ1
893は死刑でいいよ。

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 19:01:44 ID:57mUmKx4
九州で柳川鍋の中はどじょう?うなぎ?
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa4082229.html

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/15(火) 11:18:21 ID:rncapD2s
wikiをうのみにしないというその姿勢に10pt

柳川鍋と柳川市は関係ないわな。

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/19(土) 13:53:00 ID:pmGZ3dws
今年は24日が土用丑の日かな?

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/19(土) 21:39:18 ID:/83XZRky
今年の夏の土用丑の日は7/24と8/5
今夏は暦の関係で二の丑がある(二の丑がない年もある)
鰻屋にとっては、もちろん、
二の丑のある年のほうが売り上げが増えるので( ゚д゚)ウマー!!

・参考
こよみのページ
ttp://koyomi.vis.ne.jp/mainindex.htm

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 03:47:51 ID:8CY/3MFX
http://www.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=pfood&nid=69098&start_range=69087&end_range=69103
駄目駄目、基本がなっていない。

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 11:53:21 ID:Y00Eriql
中国産のは怖くて買えない

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/22(火) 20:26:50 ID:rT24S8z/
うなぎなんてうまくもないんだからタレだけ買って飯にかけて食え

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 03:22:22 ID:YfDAOeek
>>98 うまいウナギを食ったことがないだけだろw

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 18:46:51 ID:HKGwtEWH
>>99
うまいウナギとか笑わすな

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 20:53:03 ID:d6KGodMz
うなぎは元々A級グルメ

今は偽物国産ばかりで、B級グルメ

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 21:22:41 ID:aNLKgRs/
土用のウナギの日がウナギの売れ残りを裁くために作られた日なのに、有り難がって食うなよ

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/24(木) 19:59:50 ID:rNbbqa4K
うなぎ嫌いじゃないんだけど、こういう時でも食う機会があまり無い。
これからうな玉作って食うよ

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/24(木) 22:48:38 ID:Wu9F62lQ
会社から帰ったら、銀ちゃんがウナギ屋さんになっていた
銀ちゃんが『お帰りなさぁい♪、今日は土用の丑の日よぉ♪』って言うから、
俺は『ただいま銀ちゃん。うん、ウナギを食べてスタミナ付けなくちゃ』って言ったんだ

銀ちゃんが『スタミナを付けてもぉ、お仕事をし過ぎちゃ駄目なのよぉ?』って言うから、
俺が『じゃあ、このスタミナは銀ちゃんのために使うよ』って言ったら、
銀ちゃんが『あらぁ、私のためにってぇ、一体何に使うつもりぃ?』って妖しく笑うんだ

俺が『そんなの決まってるじゃん』って銀ちゃんを抱き締めたら、
銀ちゃんが『もっと強く抱き締めないとぉ、ウナギみたいに逃げちゃうわよぉ?』って、
俺の腕からスルリと抜け出して、逆に俺に強く抱き付いてきたんだ

俺が『じゃあ逃げられないように、ベッドに追い込んじゃうよ』って銀ちゃんを抱き締めたら、
銀ちゃんも『あらぁ、捕まえられたのはどっちかしらぁ?』って嬉しそうに俺にキスするんだ
もちろんその夜は、俺の大ウナギが銀ちゃんを串刺しにして、たっぷりとタレをかけちゃったんだけどね


105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 12:35:28 ID:tnsZbB0V
ある番組で見た欧州の料理用死んで内臓類腐りかけの
無残な鰻見たら日本に生まれて良かったと心底思った。
蒲焼き一つから日本料理の素材を活かす調理法の重要さが分かった。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/27(日) 15:54:12 ID:1vV1pZY7
>>105
逆だろ
世界的に見てその程度の食材なんだろ、うなぎなんて

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/29(火) 01:18:04 ID:Pq8sya9z
まっ刺し身を食う文化がない国とは扱いも違うわな

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/29(火) 02:40:52 ID:Pfa5ENYi
中国産ウナギの蒲焼き2尾で880円うまー
高級うな重だと思って食うと本当にそう思えてくるから不思議だ

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/29(火) 14:36:30 ID:wuOQMGZH
国産うなぎ美味かった

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/01(金) 18:17:12 ID:7WUBZBO6
>>105
ヨーロッパに限らず、美味しい魚が生で食べられる国ってのも珍しいしね。

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/05(火) 22:57:32 ID:la0tp6Uo
この土日博多へ行ってきた。久留米と同じ味だから食ってけと、うなぎの
せいろ蒸を食べさせてもらった。東京生まれの俺ははじめての味。うまかった!
ご飯をみてはじめはビックリ、タレをまぶしてせいろで蒸してある。色の濃さ
からしてヘビー級の炊き込みご飯。味濃そー。でも違っていた。甘口の
ご飯(もち米)と蒸した蒲焼そして錦卵。ご飯とうなぎの一体感が
たまらない。きんきんに冷えた冷酒があれば最高と感じた。蒸たてのせいろは
熱さの極致、エアコン利かせた部屋でハフハフしながらそして汗フキフキ。
いつの間にかせいろのそこ網に詰まった飯粒を一粒一粒とっていた。
未体験の方、是非一度食してみる事お勧!

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/06(水) 10:59:00 ID:13b07VyX
>>111
せいろ蒸し、(゚д゚)ウマー

羨ましいな

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/07(木) 16:21:46 ID:BB3TjtV+
【時事/毎日】ギョーザ中毒事件 黙っていたのは中国への配慮? 食にかかわるニュースなら「途中経過を公表するのは当然」だ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1218084443/

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 08:34:56 ID:87OD3zHZ
ウナギ偽装の「魚秀」社長らが立件されるそうで。
こんなクソ業者は潰れてしまえ。

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/15(金) 08:15:32 ID:aQ71Hn1v
>>111
あんたには悪いが俺には無理だった。
飯が熱すぎるし味は甘ったるいし。
やっぱ薄口であんまり甘くないやわらかい鰻重が一番だな。

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/18(月) 20:33:10 ID:uLaNgSzF
久々に鰻丼を食す。たれがちと濃すぎで辛かった。でも(゚д゚)ウマー

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/28(木) 19:57:23 ID:2IQLge4t
北海道 エゾ鹿丼
岩手 煎餅丼
新潟 す焼き丼
千葉 いわしタタキ丼
静岡 生シラス丼
長野 なめづくし丼
金沢 金エビ丼
三重 殻丼
和歌山 くじら丼
大阪 カス丼
岡山 デミカツ丼
島根 しじみ丼
香川 うどんライス
広島 牡蠣揚げ丼
山口 ヤーコン丼
長崎 煮込み中華丼
熊本 たてがみ丼
鹿児島 きびなご丼
沖縄 イラブチャ丼



118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/30(土) 07:03:56 ID:PwgMZfpv
↑おもしろいと思ってニヤニヤしながら書いたんだろうから、誰か突っ込んであげて!

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 12:26:18 ID:94ecZA53
鰻丼
牛丼     
かつ丼
天丼
海鮮丼
天津丼
親子丼
かき揚げ丼
豚丼
カレー丼
唐揚げ丼
キノコ丼
鉄火丼
山菜丼
ウニ丼
いくら丼


120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 21:45:08 ID:jnH4TzhZ
>>119
甲殻類アレルギーがあるから、天丼(海老天)、海鮮丼(海老)、天津丼(蟹)、かき揚げ丼(海老)がダメ。
鰻丼、牛丼、かつ丼、親子丼、豚丼、鉄火丼、山菜丼は大好きだぞい。

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 01:40:15 ID:c9ARfEgc
丼の米は大丈夫だろうか・・
大阪は前も米の大きな偽装事件があったよな・・

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/11(木) 23:04:14 ID:Wn5dhWxR
2ちゃんねる検定

http://minna.cert.yahoo.co.jp/cgzcl/296096/

おまいらこれ↑やって味噌!!


123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/11(木) 23:28:30 ID:2VxLOHpn
60%で落ちた

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/14(日) 12:23:44 ID:tQeMDpJv ?2BP(33)
なんか、ウナギ偽装で自殺した人がいますね。
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20080913k0000m040114000c.html

生きて真相解明に協力して欲しかった。

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/18(木) 00:05:28 ID:G5b4L6vo
ご飯のほうも自殺かよ!

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/24(水) 13:56:56 ID:nTxL65+M
親子丼、良く考えると凄いネーミング

だって親も子も死んで初めて一緒になれる世界。
一族根だやし。

これは「ジェノサイ丼」で決まりだろう。

鶏肉と鶉の卵で近親相姦丼、というのはどうか。

イクラとサーモンの親子丼というのもある。
小女子と鰯もなんか関係ありそう。

では大豆、もやし、枝豆、納豆で作ったどんぶりは何というのか。
成長の記録丼?系統樹丼?

鱧(はも)と鰻の丼は?他人の空煮丼

河豚は「鉄砲」とも言う。
北朝鮮産の河豚なら「テポ丼」か。
中国では「トムとジェリー丼」なるものもできるらしい。

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/25(木) 07:57:31 ID:CFgCfhxt
>>126
早めの受診をお勧めします

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