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バーミヤンについて語ろう 2杯目

1 :一名でお待ちの名無し様:2008/06/30(月) 18:36:54 ID:J++mlfYd
前スレ
バーミヤンについて語ろう
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/famires/1190823896/

関連スレ
【店舗】バーミヤン社員の控室6【縮小】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/famires/1212566001/

2 :一名でお待ちの名無し様:2008/06/30(月) 18:46:25 ID:LqtUYCUK
単品のスープバーってありますか?

ビーフンとかに合わせたいんだけど

3 :一名でお待ちの名無し様:2008/06/30(月) 21:25:08 ID:t1W6nRLO
バーミヤン大井町店(品川区)って、モーニングやってますか?


4 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/01(火) 01:30:20 ID:0roqloSl
モーニングのおかゆ食ったが、量がおもったより多いな。っていうか多すぎ。
もうちょっと安くして量も減らすといいとおもう。

5 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/01(火) 07:11:59 ID:fN/WYDZ8
久しぶりに行ったら、バンバンジーが随分安くなってるね。
前は490円くらいだったのに、今290円だからサラダ代わりにたまに頼んでる。
鶏の代わりにワンタンを入れたゴマソースも240円で安くて美味い。

6 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/01(火) 09:45:32 ID:iRLbKi7U
セットのスープがスープバーになってた。
数杯もらったけど、これって今までより費用かさまないのかな?

7 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/01(火) 10:32:33 ID:e8N6GpP+
スープなんて水にタマネギと乾燥わかめ、スープの素打ち込むだけだろ


8 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/01(火) 10:57:57 ID:mygfsZkz
王将よりまずいという印象

9 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/01(火) 12:47:03 ID:ak/g0Rqc
量を半分以下に減らし、素材を安物にすり替えて、店では調理せずに袋から皿に移すだけ
コンビニ総菜以下の品物を
値段が変わったことだけ書いて
変更点を明示せず

そんなことで客が釣られるとでも思っているのか、客を心底馬鹿にしているのか

まともな仕事が出来ない哀れな工作員がまた客を減らしているよ

10 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/01(火) 18:24:25 ID:0WInKdOm
中華料理屋でトーストは食べたいと思わないよなー

11 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/01(火) 18:36:14 ID:4RZ7yYud
モーニングをやる意味がわからない。
そのうち夢庵とかでもやりそう…。

12 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/01(火) 20:16:22 ID:0roqloSl
モーニングの値付けがいまいちわからんなあ。
390円のと490円の、違いはベーコンがあるだけだが、あんなの100円も違わないとおもうが。

あとドリンクバーいらないな。朝の時間ない時にゆっくりのめねえよ。

13 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/01(火) 22:36:27 ID:lZYXr+V1
キッチンの正面の席からレンジで温めてるのが見えて食べる気なくなった

14 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/02(水) 00:46:01 ID:8xsH1qgZ
http://www37.tok2.com/home/blackman/

なるほどね・・・

15 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/02(水) 01:19:55 ID:MTmB608h
昔はそこそこうまくて安くて、お得な店というイメージだったんだけど。
いまのバーミヤンはとにかく不味くて食べられない。

16 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/02(水) 01:45:20 ID:lf28pmTk
シュウマイは中心が冷たい。米がまずい。

17 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/02(水) 02:26:03 ID:Tg7zRE5z
何か新スレになって酷評だらけだが、これから夜食でも食いに行ってくるですよ。

>>8
料理によるでしょ。餃子は王将のほうが美味いと思う。

>>10-11
長崎ちゃんぽんリンガーハットでも朝はトーストセットあるよ。注文する勇気ないけど。

>>12
> あとドリンクバーいらないな。朝の時間ない時にゆっくりのめねえよ。

それは人によるよ。
午前中ヒマな学生とか、夜勤明けでしっかり食いたいヤシとかいるだろ。

18 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/02(水) 03:15:12 ID:UeVujXqb
>>17
夜勤明けはなおさらつらいだろw
ガブガブ飲んで寝たら吐くぞwww

ってか、様子見で二回ほど行ったが、9時台は客はほとんどいなかった。
10時台で2,3人。ちなみに都内の店ね。
9時台は人件費ひいたら赤字じゃないか?

19 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/02(水) 06:39:30 ID:Tg7zRE5z
23区内の某店舗行ってみたら深夜2時から閉店の5時まではミッドナイトメニューだった。
朝までやってる店はどこでもそうなのかな。

> ガブガブ飲んで寝たら吐くぞwww
あぁ、そういうもんなのか。
わしゃカフェイン中毒なんで徹夜明けだろうがランチタイムだろうがガブガブ飲んでます。

> 人件費ひいたら赤字じゃないか?
3時過ぎに入ったら2卓(3人と2人)でガラガラですた。厨房で何人働いてるかはわからな
かったけど赤字かも。

20 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/02(水) 18:50:48 ID:lp5E0Y1m
今日ランチに行ってきたけど自分は結構美味しかったヨー。
塩あんかけ焼きそばと白ご飯を半炒飯に変更したの食べたけど。
焼売も好きな味でした。

21 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/02(水) 19:55:01 ID:DHRUyxQ3
回鍋肉頼んだら、どんぶりに肉野菜炒めが盛って出てきたw

22 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/02(水) 22:19:55 ID:31q7nlf0
>>12 あとドリンクバーいらないな。←いかなきぁいいじゃん 吉野家へGO

23 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/03(木) 00:06:00 ID:pJ9p6VA5
エスバってどうなったん? すかいらーくのサイトに見当たらないんだけど。

24 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/03(木) 00:38:45 ID:cS9BT1K/
お子様メニューに付いてきた、肉まん。
見た目から、ベチャベチャしてて、5歳の息子が泣いた。


紙フキンで、拭きながら食べてた。

25 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/03(木) 00:46:27 ID:ClzPaBFQ
マーボー豆腐鍋使わないってどうゆうこと??レンジでチンとか客なめとる

26 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/03(木) 07:39:09 ID:1/3FuLkH
スープバーは意外に良いな。単品で無いのか。

27 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/03(木) 22:56:24 ID:93TAo9No
スープバーって言っても、1種類しか無いけど・・・

28 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/04(金) 03:41:13 ID:d3mIyOyT
ファミレス界における“バー”てのは
  おまいらセルフサービスだから好きなだけどぞー
という意味の用語なんで、種類が少なくてもいいのだよ。

29 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/04(金) 06:39:03 ID:NcQnwt3v
バーミヤンのバーは?

30 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/04(金) 08:19:40 ID:o8nqGkw+
炒飯美味しかった。

31 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/04(金) 11:45:05 ID:RPi2yCto
>>30
冷凍ご飯温めただけですけど

32 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/04(金) 17:12:56 ID:MZiwvzXC
冷凍御飯からチャーハン作るのは結構手間がかかるんだよな。。。

33 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/04(金) 22:33:51 ID:L2KT+Vwr
>>32
冷凍チャーハンをレンジでチンしているだけ。

34 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 03:47:46 ID:UFKNw19z
バーミヤンは実際に炒めてるよ。
本部の検定を受けて美味く炒められた人にはいいランクが与えられるようなのを
テレビでやってるのを見た。

35 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 05:01:42 ID:iG9BCqr6
チャーハンは熱くてウマウマな時と、冷めててベタベタな時があるよね。

36 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 07:19:05 ID:saBLfZom
>>34
解凍したチャーハンをフライパンで再調理。
半チャーハンはそのままとか

37 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 09:17:15 ID:Sbu9dBfs
ミミズバーガーの流れになってるぞ

38 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 09:33:00 ID:XRFnthxB
ここのエビマヨって甘すぎない?

39 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 10:08:13 ID:nlrdzAku
久しぶりに行って異常にレベルダウンしてると思ったら、
中の人がメッチャネガティブ

【店舗】バーミヤン社員の控室6【縮小】
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/famires/1212566001/l50

安い。量多い。出来にムラあり。

やや安い。小技あり。出来にムラあり。

高速道のSAレベル

上手い人のチャーハンに当たった時の嬉しさを楽しみにしてた漏れには
もはや王将に対するアドバンテージは無いな。

40 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 14:50:04 ID:FxfnaK+k
なんかさ、どーでもいいんだけど
消費者にとっては食う気なくすわ、お前ら。
こっちゃー、うまい物を清潔な感じ良い店で食えたらいいんだよ。
うまい安全な飯だけ出しとけよ。

41 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 17:13:09 ID:UFKNw19z
ってか冷凍の炒飯なんてそんなに炒めるの難しくないだろw

42 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 19:48:35 ID:N3Gaek0w
朝の10時30分頃行ったらランチもモーニングもやってた…

43 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 19:56:53 ID:F5TSkb7V
初めてモーニング食べた。
洋食セット食べたんだけど、目玉焼きは白身が完全に生。
盛り付けは雑すぎて目玉焼きはグチャグチャ。
しかもメニュー表と違って寂しい感じ。
客は、朝9時過ぎで私ら含めて2組のみ。
店員はランチの準備しながらのモーニングなのでテンテコマイ。

44 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/05(土) 23:29:11 ID:k+LYwBeL
中華のランチなんだから、お粥やればいいのに

45 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/06(日) 00:28:02 ID:7CCIahRl
新メニューのみそラーメンでも食べてみるかな

46 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/06(日) 14:17:11 ID:WeiSwhYK
>>44
そうなんだよな。
中華風な朝定食にすれば良いのにな。
中華鍋で目玉焼きなんて焼かなくていい。

47 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/06(日) 19:47:26 ID:BGHkfS6f
春巻、海老がぷりぷりで美味しかったです。

48 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/06(日) 20:26:29 ID:wKPMLZHB
9時過ぎに入ったのにお粥売り切れとか言われて嘘だろって思ったが近くのテーブルのやつは食べてた。どんだけ材料ねぇんだこの店は

49 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/06(日) 21:37:51 ID:F79Zm2yy
お粥のモーニングメニューあるんだけどね…。


50 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/06(日) 21:52:26 ID:3mSBZpFs
クラゲ前菜って昔に比べたら明らかに量減ったよね
何年か振りに行ったらガッガリした。

51 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/06(日) 22:44:35 ID:ByrwV3Eu
>>40
だから お前みたいのは他の店へ行け 谷本より

52 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/07(月) 09:12:54 ID:KBrbfxiY
>>50
自分もそう思った
でも、前はクラゲの「サラダ」だったし
値段も480円くらいだった気がするから、メニューとしては別物だと思って納得するようにした

53 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/07(月) 15:32:20 ID:WcWPhrQh
ゴマソースのワンタンうめ過ぎ
アレ食わないやつ馬鹿認定でもいいと思う

54 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/07(月) 17:50:25 ID:ZuzRjqoy
ごめん、オレ五目喰うわ。

55 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/07(月) 20:46:35 ID:lkLu4F3O
ほめ言葉は皆
店が食って欲しいと願ってる品ばかりだな

105円餃子+52円ドリンクバーの組み合わせしか価値がないのに

56 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/07(月) 22:37:54 ID:iQLQ6RKi
牛肉のやわらか煮しょうゆ仕立て高い+まずすぎ。
茂手木なんちゃら先生って味覚障害?味音痴?
まぁとかく外食屋プロデュースとか肩書だけの奴ってろくなもん作れないくせにのれん代だけは高いのは相場だからな。
高い金出して試したやつらはまんまと引っ掛かる訳だな。

57 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/07(月) 23:55:16 ID:ArPVgPPC
あんかけの麺類、美味しいけどなー。

58 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/08(火) 00:41:56 ID:BUHbL59s
バーミヤンラーメンとチャーハンたまに食べたくなるんだよな。

59 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/08(火) 07:30:43 ID:dqNdUzGA
すかいらーく、携帯割引クーポン導入 「ガスト」など2400店

すかいらーくは「ガスト」や「バーミヤン」などほぼ全店にあたる約2400店で、携帯電話を
活用した割引クーポンサービスを11日から始める。来店客が携帯画面を店頭で提示す
れば割引価格で購入できる。ファミリーレストランでの本格導入は初めて。外食では日本
マクドナルドなどファストフードが先行するが、ファミレス最大手のすかいらーくの本格導
入で外食全般で割引競争が激化しそうだ。

対象は主力のガスト全1135店のほか、中華のバーミヤン650店、和食の「夢庵」の302店
など7種類の店舗。さらに今秋までに「ジョナサン」や「小僧寿し本部」などグループ企業の
店舗を合わせた約4000店のほぼ全店に広げる予定だ。

http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20080708AT1D070A007072008.html

60 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/08(火) 09:20:07 ID:PbdA/4SR
おれまだケータイ持ってないよ・・・

61 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/08(火) 09:42:55 ID:/L498TxM
ウィルコムなんですね。わかります。

62 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/08(火) 09:55:39 ID:VM+H3kpR
俺もウィルコム。
携帯とかやめてほしい。

63 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/08(火) 10:14:26 ID:HSonmpXI
餃子美味しいね。

64 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/08(火) 10:33:39 ID:lyE4Rh+R
レンチン&湯通しの料理によく金払えるね。
もう本格中華を目指してないから、昔のレベルを求めて来られても困る。
大体、回鍋肉なんて湯通ししたらキャベツがくたくただし、肉の香ばしさも無いしで、正直客に出すのを躊躇う時あるもん。
俺が鍋の時は、暇な時に限り前の作り方でやるようにしてる。


65 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/08(火) 18:44:49 ID:nb0EYdS7
ばかじゃないの?レンジしたら野菜の繊維壊れて余計まずい。ほんとわかってない奴だらけなんだょ。

66 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/09(水) 00:54:29 ID:o/r3HfJV
>>65
黙れ デカ女!!

67 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/10(木) 08:30:43 ID:4HiztXID
実際調理してるところ見たこと無いのに>>65とかバカじゃないのとかw
お前もわかってないだろ、とw
確かに湯通し⇒中華鍋で炒める&ソース絡ませて出す、ってのが多い。
サラダ、餃子、揚げ物はまともな作り方してるからご安心を。
チャーハンは1人前が袋詰めされててそれを中華鍋で炒めて出してる。
冷凍なのはどこのファミレスでも同じだよ。冷凍が嫌なら自分の家で作って食うか本格的な
定食屋とかそういうところで外食してくれ。

一応チャーハンの作り方だが
@鍋空焼き
A油馴染ませ油20入れて溶き卵60を細かくしながら炒める
Bチャーハンパック入れて炒める
C醤油少々、ホワイトペッパー入れて炒める
D温度確認して出す

意外とまともでしょ?
逆に白ャーハンやってたら時間掛かって「バーミヤン遅い」とか文句言うんだろ?

68 :訂正:2008/07/10(木) 08:32:14 ID:4HiztXID
逆に白ャーハンやってたら時間掛かって「バーミヤン遅い」とか文句言うんだろ?

逆に白飯からチャーハン作ってたら時間掛かって「バーミヤン遅い」とか文句言うんだろ?

69 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/10(木) 12:54:21 ID:n+gwQ0KM
あおってどするよ…

70 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/10(木) 17:51:21 ID:Qk1RpE+U
チャーハンなんてもんは材料さえ刻んであれば
火力が足りてれば2分もかからないぜ

71 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/10(木) 18:03:27 ID:Z8ft18VM
自分は美味しければ調理法なんて気にしないや。

自分で作るのがおっくうだったり外食したいから食べに行くんだし…。


炒飯よくたのむけど今までハズレたことないナー。
普通に美味しい。
蟹玉の塩あんかけ?も美味しかったよ。

72 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/10(木) 19:47:20 ID:Kc71cT4J
いやここでレンチン湯どうし批判しているのは
例え三分の理があるように見えようとも
全産業の中でも特に下降線の外食産業で
外食産業の中でも迷走状態を指摘されているすかいらーく系列で
そのすかいらーく系列で社長から公式にお荷物あつかいされたバーミヤンの
社内で発言力の欠片もないのに組織の決まりごとに従えず
匿名性があると思われているネット掲示板で
毒を吐くしかやることがない
人だということを考慮してやらないとwww
ここで毒抜きさせないと
どこで毒を吐くか分からんぞ

73 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/11(金) 22:27:58 ID:6TI1FJ1I
バーミヤンはもうすぐ、あぼーんだお(´Д`)

生き残るとしたら、RSのみの営業なんじゃねの?中華ってそんなしょっちゅう食いたいもんじゃねーもんな。
商店街の中華料理屋とかに「一日一食中華食で健康」みたいな旗を見た事ないか??
それだけニーズが無いって事なんじゃん??
中華ランチバイキングとかなら、皆飛び付くけどさぁ。あとは、金ある時に高い店行けば、中華は充分だな。


74 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/11(金) 23:19:43 ID:BOXjT09R
街のラーメン屋が独自の進化+勘違い客とはいえ
あれだけボロ儲けしているのに
中華料理全般でもシーズはあるし、ニーズに繋がる先行事例もあるのに

頭の悪い関係者は何でも他人が悪いで済まそうとして、自らの無能さには触れない
湯通しレンジ使用にしても、其処まで追い詰められている現状、原因の分析が欠片もできていない
挙げ句の果てに2ちゃんの客スレで嵐行為で憂さ晴らし

客離れはすかいらーく/バーミヤン関係者自らの過去の言動の結果でしかない
それを外食一般、中華料理一般に普遍化して語るとはお笑い草
まあ現行システムが時間の問題だという現状認識ができただけでも毎日よりましか

75 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/11(金) 23:52:23 ID:6TI1FJ1I
町のラーメン屋に行く勘違い客(←すげぇ上から目線だけど何様?)

学生やオバチャンとフリーターと社員を、やっすい給料で、本格中華の偽もんをねじ込んで、どうにもならなくさせてる本部はアホ。
本格中華の偽モンに金払うなんてバカバカしい。使い勝手がいいだけだから、客は来るの。GUSTOに替えても問題ないわ。

76 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/12(土) 00:21:32 ID:JtdiH28i
いま売れてるラーメンは「本格中華の偽もん」だよ
本格とか鍋とか中華とか客にとってみればどーでもいい話で
うまくて安いものを出せ、という話
まあ、客は来るんじゃなくて
行くんだけどね、旨ければ
一度くらい客の気持ちや立場になればいいのに

77 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/12(土) 01:54:46 ID:3xwSbKC0
そんな余裕が無くなるのが、バーミヤンじゃないか。

日高屋や王将やらは、値段と味で勝負する。偽もんでも。でも、バーミヤンは、値段や味じゃなくてカフェやモーニングとかいう、迷走してる。人手不足の所にそんなもん捩じ込まれた日には、お客様を捌く事しか念頭になくなる、本来のサービスなど到底無理だろ。
本部の人、何人も書き込むご苦労様!

78 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/12(土) 01:59:59 ID:0lTe6lkV
久々にバーミヤン行ったけど量が減っているメニュー多くない?
なんかこのスレも殺伐としているし

79 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/12(土) 08:33:38 ID:i7YAAx3t
客を偽装して即バレ
味をコケにされると本部やレンチンのせい
ありえない接客を指摘されるとネタあつかい
理を説かれると本部の工作員暗躍妄想発動
口にするのは、王将や日高といった社会の下層を見てとんちんかんな愚痴ばかり
今までバーミヤンを利用していた普通の客の素直な感想だという可能性は頭の片隅にもない

あくまで悪いのは全て他人なのね
人間が腐っているからここまでダメダメなのか、ダメダメだから店が腐臭を放つのか
こういう屑をまともに管理できないからあの本部なのか
あの本部だからおかしな人ばかり集まったのか

他業態に転換しても結果は見えてるな
企業は人の集まりなんだから
再生の第一歩は、こういう人と最低限の人間性も見抜けない本部の採用担当者を処分することだね

80 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/12(土) 15:57:46 ID:i8IO9Qw4
嫌なら来なければいいのに。
ガストやロイホの方がよっぽどいいでしょ?
なんでこんなとこで文句言ってるの?
こんなスレで文句言うほど怒ってるなら電話なりメールなりですかいらーくグループかバミ本部
に苦情でもすりゃいいのに。
なんか同業者ぶったレスが目立つけども。

81 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/12(土) 17:50:28 ID:VvIOBmc2
>>64
久々にここの回鍋肉を食べたけど、以前と全く違うモノになっていたので驚きました。

作り方を変えたのですか?

以前はキャベツもパリパリで、味も濃くておいしかったのに・・・
今回はクタクタで味も水っぽくて、まずかったです。

普段、味には厳しくない私でも
今回の回鍋肉はちょっとヒドいと思いましたね。



82 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/12(土) 21:42:38 ID:3xwSbKC0
王将や日高が最下層ですか、そうですかバーミヤンごときがいつからそんなに偉くなったんでしょうね。同じようなもんだろ。

商品開発でもなされてるのですかね??
ものすごい商品に自信があるみたいだけど、湯通しレンチンにした結果、回鍋肉がまずいとレスが来てますよ、まぁ結果が実力と言う事を覚えていて下さいね。


83 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/13(日) 00:10:27 ID:HkHfesAP
中華屋ってなんか宗教がかってくるのはなぜ?
不味いから客がいない事実

84 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/13(日) 00:17:10 ID:HkHfesAP
日高屋のレバニラいため定食月1で食べてる。
餃子はまずいからたべないけど

85 :元キッチンバイト:2008/07/13(日) 04:49:19 ID:rxLwQiaG
本格的に作れば客に「遅い」と文句を言われ
湯通しレンチンで早く出せるようにすれば「不味い」と文句を言われ、作る側も大変だよなぁ。

まぁ中華とはいえ「ファミレス」だから速くだすのが当たり前みたいなとこあるよな。
でも「レストラン」だと多少遅くても「まぁアリ」みたいな感じ。

世間が「中華レストラン」ではなく「ファミレス」として認識されちゃってるから
丸々冷凍食品使ってるファミレスと同じ提供速度を求められちゃうんだよな。
バーミヤンは他のファミレスと違って冷凍とかでも鍋とかで多少手を加えて出していたから
「冷凍物を暖めて出すだけ」の普通のファミレスと同じ提供速度を求められても困る。
客の求めている提供速度に合わせるために湯通しレンチン調理にしたんだが
その結果、不味くなったんだよな。

一応、チャーハンと餃子、ラーメン(一部除く)、サラダ系は普通の作り方だからご安心を。

86 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/13(日) 05:08:23 ID:L67xKhRn
スープバーの単品ってありますか?あったらお値段はいくらですか?

あと、種類はどのくらいあるんだろう??
・塩でかきたま
・醤油でかきたま

これ自分で飲んだ

87 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/13(日) 07:23:21 ID:mxQBLWjC
醤油でかき玉だけしか経験ないな。
”スープ付き”が”スープバー付き”に変わってて戸惑った。
ハズレ店員だったからか説明もなかったし取りに行くの不安だったな。
仕舞ったメニュー引っ張り出して付いてるの確認してりして。
スープバーとか言うからホテルのビュッフェスタイルみたいに
色々並んでるのかと思って「スープのおかわりなんかしねぇよ」
と思ってたら只のセルフサービスだった。

88 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/13(日) 08:49:46 ID:ZYPe88uT
そのうちレンチン調理も経験させてやるぜ


89 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/13(日) 08:58:20 ID:SNs06VOH
餃子好きだけどナー。
春巻も海老がプリプリで良さ毛。

エビマヨはイマイチでした…。

90 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/13(日) 09:38:09 ID:ADO1NZ3l
>>89
エビマヨ、甘すぎね?

91 :現役:2008/07/13(日) 11:29:31 ID:sBleaZux
>81 肉とキャベツを湯通しに替えた。
前は、肉を焼いてキャベツをレンジでしなやかにしてから
鍋で煽ってた。
>90 練乳が入ってるからだろ。

今や、麻婆豆腐も酢豚もBでレンジうpだもんな〜。
鍋で作るよりも油っぽさは無くなって、提供も早くなったけど、
コクが無くなってイマサンだよね。
なんか、サラっとしてるっていうか・・・。

92 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/13(日) 15:33:16 ID:4dB4O8Iy
京都北大路にあるバーミヤンなんだけど、メニューから北京ダック無くなってた・・・

この店舗だけなんだろうか

93 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/14(月) 00:06:21 ID:+eUyU8Jp


94 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/14(月) 00:21:27 ID:EDbm4/LZ
五目焼そばの上にかかっているあんはレトルトだと思うんだけど、
野菜とかってきちんと店舗でカットからしてるんだよね?
上のレスとか見てると、野菜もカット済みの冷凍のやつが工場から送られていそうな感じする。

95 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/14(月) 02:15:54 ID:/5yBrIOj
カット済みの野菜を冷凍して送って(店舗で解凍して)るとしたらものすごい技術だな。

96 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/14(月) 08:08:46 ID:oGLEkNkr
黒酢の酢豚きた〜!
んだけど、地味に微妙…
パプリカ消えた?

97 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/14(月) 08:38:47 ID:WhJq5SCG
>>94
五目あんは鍋で作ってるよ。エビとイカを油通しして、野菜はカットした生の野菜が毎日工場から
送られてくる。それを生姜と一緒に炒めて、スープいれて、五目タレいれて
中火で煮込んで水カタクリいれて、ごま油いれて出来上がり。
中華料理屋とかわんねー。むしろ中華料理屋より味がぶれない。

98 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/14(月) 08:44:14 ID:RbEF8C79
>>95
どこがスゴイ技術なんだよ?
ウチなんか買った野菜や肉類はその日のうちにカットしてジップして冷凍庫に保存だぞ。
主婦ならみんなやってるだろ。

99 :元キッチンバイト:2008/07/14(月) 17:12:12 ID:tLo0L9uO
>>97
もうその作り方じゃなくなったよ。
エビイカ、カット軽量済み野菜、うずら、豚バラ20、キクラゲ、青菜をまとめて
30秒湯通し、その間にもう片方の鍋で五目ソースを沸かしといて
湯通しした具をソースに混ぜて終わり。
生姜もいらなくて、水カタは2人前以上の時のみ。



100 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/14(月) 18:02:06 ID:fClLf5C+
五目麺おいしいよ。

101 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/15(火) 00:24:42 ID:AXOTJOhS
東京都港区白金台店!
接客態度良くない
挨拶はするけどやる気がない感じ
料理もハッキリ言ってマズい
レベル低い
子供のお手伝いレベル
こんなんじゃバーミヤンが泣くぜ

102 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/15(火) 01:17:49 ID:KOiy9gGT
>>101
迷惑だから来るな
客来て嬉しいバイトがどこにいる

103 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/15(火) 02:00:43 ID:AXOTJOhS
接客業嫌いなら辞めろ
バーミヤンという名に傷を付ける気か

104 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/15(火) 07:39:57 ID:Cz9JgmfL
すでにタリバーンのおかげでボロボロでつ…

105 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/15(火) 09:05:47 ID:AXOTJOhS
タリバーンてなあに?

106 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/15(火) 12:07:10 ID:RL1pty6/
>>101
毎度ネタのカキコ乙

107 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/15(火) 21:34:35 ID:ETPE/LDy
みそラーメン食べてきた
ちょっとしょっぱかったけど思ったよりうまかった

108 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/16(水) 13:13:09 ID:LtFgmAQu
深夜メヌーって・・・。
本部がネ申に見えたが、そのぶん人件費減らせって事か。
22時からなら効果絶大なのに、うちは24時以降は大概チャーハン・餃子・バーラーしか入らないからそんなに意味無いかも。
点心は、ウォーマーで寸胴を蒸し器代わりに使えばいいけど、後のは閉めれないよね。

109 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/16(水) 16:33:32 ID:lCk66OAc
今日たまたま行った都内某店

・入店したときに案内なし
・注文しようとボタンで呼んでも誰も来ない
・結局声を上げて呼んだのだが、『ご注文ですかぁ』とすっとぼけられる
・日替わりランチの説明なし
・ドリンクバイキングのドリンクが切れたまま放置
・テーブル上の醤油は詰まってて出ない
・出てきた日替わりランチは、メニューが変更になってた
・スープバーのカップまで先に下げられた(これは普通なのかもしれないけど)

もう二度と行きません

110 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/16(水) 17:21:28 ID:dE1hwKyG
ハズレ店か、御愁傷様。

111 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/16(水) 17:58:21 ID:q6pa14Ih
くらげの前菜(+д+)マズー
まあ300円で文句いっちゃいけないわな。
マンゴージュースおいしかった。

112 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/16(水) 19:45:37 ID:79n0gXFO
うちの近所のバーミヤンは、ことごとく閉店してガストに変更。
半年前に久しぶりに行った時に、
生ぬるい料理を出されて以来行ってなかったよ。

ずっと昔テレビのドキュメントで、バーミヤンを取り上げ、
社員が青菜炒めの検定(?)をやっていて、
ナレーターが、「バーミヤンは社員がキチンと調理しています」って言っていたのだが、
あの情熱はどこに行ったの?
今はレンジでチンですか…


113 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/16(水) 20:05:36 ID:LtFgmAQu
青菜は湯通し。
前も、スープで軽く湯がいていたけど、今みたいにあからさまではなかった。
どうみても、「炒め」じゃなくて「旨煮」にしか見えないと思えない。

114 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/16(水) 22:27:39 ID:a6OGKzZJ
バーミヤンをドキュメントとかキメェwww



115 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/17(木) 00:38:15 ID:1QgBrZqh
チャーハンは意外と作るのが難しい。
コゲやすいんだよな。
美味いチャーハンは本当に美味いぞ。

116 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/17(木) 15:23:26 ID:5s9Wk9Mw
>>109
はい。もう二度と来ないでください。こちらがわとしては大変嬉しい限りです

117 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/17(木) 15:37:45 ID:w/7aCFXz
モーニングは気合いを入れて、きちんと作ってください!
あんなグッチャグッチャの盛り付けは最低です。

118 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/17(木) 18:23:00 ID:FCdbLbl7
>>117
お前が働いてみればわかるよ。
空気も読まずに連続で頼んでくる客。
客が集中するランチタイムに来たくせに遅いだの文句たれる客。
綺麗に盛り付けて出さなきゃいけない、が、自己中心的は客は早くしろとせかす。

働いてみれば?バーミヤンで。
確かに俺が利用だけしてた頃はそういう風に思ってたよ。
「早く料理持って来いよ、盛り付けきたねぇよ」ってね。
だが働いてから考えが変わったよ。


119 :2度と起こさないとあれほど約束したのに・・・・・・・・・:2008/07/17(木) 19:02:23 ID:zMPZBNw9

すかいらーく「店長」が過労死=残業「月200時間」−春日部労基署が労災認定
7月17日15時19分配信 時事通信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080717-00000095-jij-soci

 外食大手「すかいらーく」(本部東京都武蔵野市)店長として勤務していた
昨年10月に脳出血で死亡した埼玉県加須市の前沢隆之さん=当時(32)=
に対し、春日部労働基準監督署が労災認定したことが17日、分かった。

 前沢さんは高校生だった1991年10月、すかいらーくでアルバイトを開始。
 2006年3月に栗橋店の店長に就任した。
 しかし、正規雇用ではなく、1年ごとに契約更新を繰り返す「契約店長」。
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 店の営業時間(午前8時―翌朝5時)のうち別のアルバイトに仕事を任せ
 られるのは閉店前の2、3時間だけで、自分は午前7時から翌日午前2〜3時に
 帰宅する生活を1年半強いられた。
 残業は、会社のタイムカードには月約39時間と記録されていたが、遺族側の
 計算では死亡前3カ月平均で月200時間を超えた。認定は6月13日付。
 厚生労働省で記者会見した母笑美子さん(59)は「一応名前は店長だが、
 上司が健康管理などの心配りをしなかったこと、ほかの誰も声を掛けて
 助けてくれなかったことが悔しい」。
 妹美保さん(30)は「同じように悩んでいる人がいたら、誰でもいいから助け
 を求めてほしい」と涙を流し訴えた。

 同社をめぐっては、04年8月にも店長だった中島富雄さん=同(48)=が過労死。
 妻晴香さん(52)は
 「(会社側は)2度と起こさないとあれほど約束したのに、またこういうことが
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 起きて驚いたし悔しい」と話した。
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
 すかいらーくの話  「内容が分からないのでコメントできない」

120 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/17(木) 20:25:37 ID:3s9Gkvmi


ニュース速報+@2ch掲示板
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死 春日部労基署が労災認定 遺族側の計算では月200時間残業
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216284200/

ビジネスニュース+@2ch掲示板
【労災】『すかいらーく』契約店長の死を労災認定--残業、月200時間 [07/17]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1216284094/

ニュース速報@2ch掲示板
すかいらーく 非正規雇用の 「契約店長(32)」 残業月200時間 脳出血で過労死
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1216278470/



121 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/17(木) 20:54:37 ID:E9sjWFE2
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死 春日部労基署が労災認定 遺族側の計算では月200時間残業
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216284200/

10 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 17:46:44
労災って言うか殺人だと思う。
っていうかよく死ぬまで働いたよな。

14 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 17:49:45
スカイラークのごちそうは、素材選びから調理まで
「健康なからだづくり」がテーマです
http://www.skylark.co.jp/skylark/index.html
雇われ店長の健康はどうでもいいってかwwwww

24 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 17:55:36
殺人レストランすかいらーくで食べてる客

59 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 18:10:46
すかいらーく最悪だな、もう二度と食わねえ。

69 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 18:14:54
潰れろ

167 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 19:02:46
まさに殺人企業。
社長が代りに死ねばよかったのに。

202 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 19:13:29
ひでぇDQN企業だな。こういう企業は社会的に追い出さないとダメだ。

205 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 19:13:46
すかいらーくのコメントはふざけてるな。
不憫な従業員を目の前にするのは不愉快だから、
すかいらーくにはもう行かんよ。

233 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 19:22:16
すかいらーくか。
よく覚えておくぞ。

284 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 19:38:25 ID:rzO0Yev70
こんな企業がまだ存在してたんだぁ!

325 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 19:49:25
この手の飲食業は一回労働がらみの訴訟で倒産に追い込まれた方がいいかもな。
奴隷労働で賄われた安価な食事ってどうなのよ。吸血鬼みたいなもんだろう。

336 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 19:51:47
これはまだ上司逮捕と業務停止命令が必要だろ。
マジで労基は使えんな,二度とすかいらーく系列の店には行かないわ

387 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 20:05:44
もうスカイラーク系は行くのやめた

447 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 20:26:07 ID:l9yby6Ca0
>すかいらーくの話 内容が分からないのでコメントできない。

自分の会社が原因で死人が出たって言うのにまるで他人事
この会社まじで人をゴミのように扱ってるみたいだな

367 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/17(木) 20:00:51
奴隷殺害レストランか。覚えておこう。絶対に食わない。

122 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/17(木) 23:40:53 ID:T8SMWX2F
まあ同情の余地はあるんだけどさあ、

> 午前7時から翌日午前2〜3時に
> 帰宅する生活を1年半強いられた。

普通の労働者には仕事を辞める権利もあるだろ。
自分や家族の生活、自分の健康を考えたらやってられんだろう。よほどの高給じゃないかぎり。

> 一応名前は店長だが、
>  上司が健康管理などの心配りをしなかった

自分で自分の健康を管理する気があるなら一日15時間の労働を何箇月も続けて過労死することなどない。
その仕事が死ぬほど好きで、死んで本望と考えてたんだろ。そうでなきゃ、誰が給料なしの残業を連日の
ようにこなすかね。

ま、そこまで好きな職じゃなくとも年収5,000万円ぐらい貰えるんなら命懸けでやるヤシはいるだろうけどな。

123 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/18(金) 00:37:28 ID:WnlnpbgC
蟹工船じゃなくて「すかいらー工船」

124 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/18(金) 07:22:22 ID:bCRN7gjB
>>106
ネタじゃないし
バーミヤンのこと書くのは初めてだよ

>>118
やな客もいると思うけど
それで給料もらってんだからしょうがないよね

125 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/18(金) 17:19:33 ID:k9uvTFjP
>>118
> だが働いてから考えが変わったよ。

居直ることを覚えたようで、何より。

126 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/18(金) 19:36:40 ID:CoC8BG8L
注意 PDF
http://www.skylark.co.jp/news/080718_pdf/080718.pdf

                                      株式会社すかいらーく
                                         広 報 室 長




            弊社店長の労災認定について



皆様には、多大なるご心配とご迷惑をおかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。


この度の労災認定を深く受け止め、労務管理の改善に全力で努めてまいります。


亡くなられた元店長に対しましては、心よりご冥福をお祈り申し上げます。



                                                  以上






127 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/19(土) 16:18:45 ID:QM2sHvqg
今朝、モーニング食べてみた。スクランブルエッグって
もっとふわふわじゃないの?
目玉焼きの方はどうなんだろう。
中華料理屋でトースト食べる違和感は面白いけど、
正直微妙かなぁ。

128 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/19(土) 18:48:42 ID:Oynqbo43
口に合わないなら、他に行ってくれ。
正直、そうやって興味本位で来られて数字に残ると、継続しないといけなくなるだろ。
大体、本末転倒商品なんだから旨い訳ないだろ。


129 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/20(日) 12:27:28 ID:i8J0L717
ここや関係者のレス見ると
飲食店が潰れる理由がよく分かるよね
批判されると
ありえない、他人(客や本部)が悪い、余所へ行け

の三点セットだもん
そんなことを公開の場でやって客が来ると思える精神構造が一番理解できない

130 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/20(日) 15:31:08 ID:osUqEV5M
自分、鶏肉大好きだからココのランチ好きだ。

131 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/20(日) 17:51:20 ID:2GVFRTpX
バイトだけど、お客さん来ないほうが楽でいい。
バイトの意識なんてそんなもんだよ。

忙しくて時給上がるわけじゃないし。
1時間で何人以上なら時給30円アップとかすればいいのに。

132 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/20(日) 17:54:24 ID:F31otye9
バイトの時給半分にしてチップ制にすべき
最低賃金に満たない無能は全員クビで

133 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/20(日) 23:16:56 ID:DDJq47K9
モーニングやるなら、7時くらいからやってよー。

134 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/21(月) 00:00:23 ID:yXyNucFA
今のチャーハン不味い。前の方が美味しかった。
というか全体的に不味くなった気がする。

135 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/21(月) 01:12:42 ID:KXGoYEtG
うちらが「クレーム」って詠んでるものは、実際はクレームと要望と言いがかりに分類できる。
ちゃんと対応する価値のあるのはクレームと要望だが、大体言いがかりなんだよね。


136 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/21(月) 06:21:26 ID:0a5x+65n
>>128

そんなこたーないぞ!マニュアルどうりにせず、少し工夫してレンジの時間を、少なくするとかすれば、きちんとした料理がでるはずだ!お客様の立場になって、作ればいいだけの事!わかるか?

137 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/21(月) 08:47:51 ID:uEjMAlS1
下品なスクランブルエッグのように見える写真で
丹念に調理され写真の半分の量まで凝縮された非常に細かい炒り卵が出てきました
トーストには家庭の1000円のトースター以下の鍋と料理人の魂の在り方がかいまみえる文様が描き出されていました
私はこのようなすばらしい料理を食べるにふさわしい人間ではありませんので以降
モーニングのみならずその店自体の利用を控えさせて頂いております
これで店員様のお怒りは解消されますでしょうか

私には個別ブランドの内部事情を知る術も、食べる前に品質を100%の確率で予知することも、ましてや料理人様の技量を推し量る知恵もありません
このように無能な人間故、ブランドと価格、系列他社の技量、業界基準を参考に安易な判断をしたことを申し訳なく感じております

この件で調理や経営の域を越え各所で高邁な政治的活動をなされている皆様にご迷惑をおかけしたとしたら






幸いです

138 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/21(月) 08:50:51 ID:GceZGBRr
>>133
最寄のバーミヤンは9時開店。
7時に開いてる店は24時間の所しかないわ…

139 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/21(月) 09:10:18 ID:EVFSmKXm
>>137
よく分かってるじゃねーか。二度と来るな。マック行け。

140 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/21(月) 11:14:20 ID:MV2DxN2q
最近のラーメンデキワル

141 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/22(火) 00:38:52 ID:GCqZbPlV
最近過労死した社員の話を聞いて
うちの店長が過労死しないかすごく不安になったが

142 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/22(火) 01:18:30 ID:9QYKs0Cz
>>127
モーニング結構気に入ってる。
タマゴだけまずいけど、トーストとスープとドリンクバー目当てで、
タマゴとレタスはおまけという感覚で注文すると結構いける。
7時くらいからやってくれるといいんだけどな。

143 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/22(火) 10:00:10 ID:+ltIEVSx
前に子と二人で行った時
二人でトイレに行って席に戻ってきたら
ウエイター二人が私達の食べている料理を
慌てて元の位置に戻していて
何をしているのか聞いたら
帰ったのかと思って
途中まで片付けてしまったらしい。
伝票もあるしバッグも置いてあったのに。
食べる気なくしたよ

144 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/22(火) 10:07:38 ID:7ZJfYB4I
>>143さんは存在感が薄いのですね。判ります。

145 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/22(火) 18:02:18 ID:9QYKs0Cz
>>143
最後まで片付けてればもう一度食べられて(゚д゚)ウマー

146 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/23(水) 03:00:31 ID:YF+UK8o6
>>137
トーストくらいうちでくえよw
とかここで作文発表するなら直接店へクレームどうぞ。
そっちの方が本部も店も何かしらアクション起こすよ。
こんなとこで匿名で隠れてコソコソ文句たれるな人間のクズ。

147 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/23(水) 07:03:31 ID:5CHQ/Pl+
ここは食べた物の感想を言ったり
コソコソ文句たれたりするスレですよ

148 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/23(水) 08:13:53 ID:upP8q9l3
>>143のスレみて、幼稚な書き込みしてるアホども!今、バミで働いているなら今すぐ辞めろ お前らみたいな奴がいるからいけないんだ…情けねー

149 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/23(水) 09:33:23 ID:7gUH/haf
スープバーのスープが意外と美味い。
だかしかし、1種類しかないのにスープバーと名乗るのはいかがなものか。
もう1種類くらい追加しても良いのではないか。

150 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/23(水) 19:45:53 ID:hTkPhZPg
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死 春日部労基署が労災認定 遺族側の計算では月200時間残業★3
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216549892/

151 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/23(水) 21:16:52 ID:oQ77/ssv
>>148
おいおい>>143は捏造だぞ

152 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/23(水) 22:02:13 ID:ZLCvV/gx
お願いだからラッシュ時に抹茶パフェやバナナパフェ
頼まないでください。
アイスのスタンバイ禁止になって大変なんです

153 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/24(木) 01:22:18 ID:rV9TpFrS
>>151
143だが捏造だと?ふざけるな。千葉県松〇のバーミヤンだ。

ちなみに隣の席の客は
注文を聞き間違えられたらしく違う料理がきてた。

154 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/24(木) 01:37:03 ID:KyGYWf/q
んで、クレーム出したのか?
その場はもちろんの事、家に着いてから電話で本部にもだぞ?
もしかして向こうに何も言わずにここで匿名で文句言ってるわけじゃないよな?
クレームした上でここで言うなら問題無いが・・・。

155 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/24(木) 09:34:53 ID:AtDiB/Hw
捏造でもなんでもいいけど、それをみて反省するならいいが、お客様に対して文句言う奴が、ムカつくんだよ!仕事だぞ アホだ

156 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/24(木) 12:31:11 ID:s7y0DQ+O
関係者が超〜過敏に反応してそこまで嫌がってるんだから、クレームはここに書くのが一番いいんだよ、きっと

コストもリスクも低いし
DQN店員に逆ギレで殴られたり、家族に嫌がらせされたりもしない

嘘でなければドンドン書けばいい
困るのは普段から人間の屑のような行動しかできない、自分の目先の利益しか考えられない店員だけ


157 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/24(木) 12:48:41 ID:sZlrwLAY
まぁ…こんな所にコソコソ書いている時点でそいつの程度が知れるわな。

158 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/24(木) 14:06:54 ID:hE2yLqVb
まぁ、なんにせよクレームは本部にした方がいいよ。5千円分の商品券が貰えるんじゃなかった?
店名と店員の名前も忘れずに書くこと。
すると、情報連絡で客が書いた文章とその対策が流れて、その店舗が晒し者になる。


159 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/24(木) 21:22:42 ID:KyGYWf/q
>>155
クレームも出さないで家に帰って匿名でコソコソ文句言うほうがアホだろw
学校で友達に殴られても反撃しないで、家に帰ってからネットで「○○中学校の○○死ね」って匿名で騒ぐやつと同じなんだよ。


160 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/24(木) 21:51:10 ID:AtDiB/Hw
本部クレームだしたくても、バミ関係者だったら 逆に出しづらくないか?いずれにせよ クレーム出さないように まともな仕事してればいいんだよ

161 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/24(木) 22:27:33 ID:30UHfVDg
悪行を書かれると困る屑どもが必死だなwww

162 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/24(木) 22:57:30 ID:KyGYWf/q
>>161
いや、クレームを出した上ならいくら書いてもいいでしょ。
ただクレームも出さない癖に匿名でコソコソやるなって事。
相手に面と向かって言わないのにこういうとこ「だけ」で強気になるのは臆病者のいじめられっこと同じだろ?

163 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/25(金) 01:22:12 ID:FztsVDHo
日替わりランチ、今年になってから更にひどくなってない?
コストダウンがあからさま過ぎる

164 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/25(金) 09:08:48 ID:2b4szLAH
なんで、ネット注文やめちゃったんだろう?

165 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/25(金) 10:29:47 ID:1sSIzR2N
ワタシ、日替りランチ好きだけどナー。

166 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/25(金) 19:22:25 ID:YKBxITTL
>>159
おまいら釣られ杉。


漏れなんか、1人で行ってバーミヤンラーメンだけ頼んだのに間違えて北京ダックとチャーハンと
餃子とラーメンが運ばれてきたことがあったよ。全部食った後で杏仁豆腐が二人前出てくるし。
すげえ不愉快だったから、500円置いて「釣りは (゚听)イラネ 」と捨て台詞を残して帰りますた。

さあ釣られてくれ。


167 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/25(金) 22:37:34 ID:imBgDTjO
>>166
ちょwww食べすぎだろwww

168 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/25(金) 22:48:50 ID:WgLSRrDr
297 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/07/23(水) 03:23:05 ID:ABEXtnqjO
元正社員だけど、もう辞めたけど、働いていた頃は、同じようにサービス残業させられていたなあ。
タイムカードに付けられないから(労働法違反になる位に残業になるから)って、
実際残業しても、タイムカードに記載されないんだよ。もちろんサービス残業。だから月収全然無い。
20万円もいかない位だった。生活苦しくて、しかも毎日家にろくに帰れない日々で、とうとう親から、もうそんな会社辞めろ!と一喝されたのをきっかけに退職した。
毎日思考能力なくなってたから、あの時に親から辞めろと言われて辞めて良かった。あのままいたら、
きっとこの方みたいになっていたと思う。残業したのに給料に付かないのが許せなかった。

169 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/26(土) 10:59:49 ID:nER2WjTk
おこのみランチ(エビチリ)食ってみたんだけど
エビチリの皿が思った以上に小さかったな
丸皿いっぱいに一品おかずがのってた昔のランチが懐かしい

170 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/26(土) 11:30:47 ID:PDJnhRdW
>>164
PCからFAX経由で注文するんだ!

171 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/26(土) 23:30:41 ID:mDABpUWL
五目麺が好きだ。
炒飯も美味しい。

自分はココで言われてる様なハズレに当たったことないからナー。

モーニングのスクランブルエッグも良かったよ。

172 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/27(日) 23:28:49 ID:nwVBpWCE
久しぶりに、バーミヤンラーメン食べたんだが、味変わった?
麺も、スープも以前と変わった気がする。

以前より、麺もまずくなった気がするんだが、
出かけ先の初めて寄った店だったからかな。

173 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/28(月) 16:07:05 ID:RbKTBKfv
スープが味気なくなった

174 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/29(火) 22:13:42 ID:zcNP6zT4
バーミヤンさんへおねがい
せめてドリンクバースープバーの食器は洗ってあるもの
もしくは並べるときに目に見える汚れはないようにしてください
3ヶ月で週1回くらいいっていますが
「3回」も汚れた食器しかもひとつでなく何個も・・・
並べるときにわかると思いますが・・・・
い○た店の方よろしく

175 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/29(火) 23:20:48 ID:xKriZgVr
>>174
店名ふせられたらどこの店かわかりません><
興信所に頼めと?

176 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/30(水) 00:03:14 ID:5pjIrS6Z
近所に王将さえあればバーミヤンなんか行かないのに…

177 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/30(水) 00:04:15 ID:Oowsgdly
チャーハンとかラーメン大盛できる?

178 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/30(水) 00:45:49 ID:/3fJlYCO
>>176
よほど貧乏なんですね....

179 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/30(水) 06:04:54 ID:sclpat18
バーミヤンの海老チリソースが大好きだぁ!
旨いから産地や製造工程など気にしない。
ファミレスであれだけの大きさと量でプリプリに出来ていれば充分価値ありだよ。

180 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/30(水) 16:02:29 ID:q+PdLcGJ
すかいらーく:サントリーに出資要請 株主は社長退任要求
http://mainichi.jp/select/biz/news/20080730k0000e020064000c.html

外食大手のすかいらーく(東京都武蔵野市)が飲料大手のサントリー
(大阪市)に出資を要請していることが、30日明らかになった。
外食不振で業績が悪化し、財務体質を改善するのが狙い。

一方、すかいらーくの主要株主の投資会社など2社は、経営悪化を
理由に創業家出身の横川竟(きわむ)社長に退任を要求しており、
現経営陣と株主の対立が鮮明になっている。

同社は、06年に野村プリンシパル・ファイナンス(出資比率61.5%)
と英投資ファンドのCVCキャピタルパートナーズ(同35.6%)
に横川社長ら経営陣が出資して、MBO(経営陣による自社買収)を実施。
経営改善を急ぐため、株式を非上場にし、早ければ09年の再上場を
目指していた。

すかいらーくは、店舗の業態転換などを急いでいるが、07年12月期
まで2期連続の最終赤字となるなど不振が続いている。
2社は、今月23日開催の臨時取締役会で横川社長の退任を要求。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
8月12日に臨時株主総会を開き、社長を解任する意向で、取引銀行に
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
説明している。

一方で、横川社長側は、外食事業との相乗効果が見込めるサントリーに、
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
自らの続投を条件に支援を要請。要請額などは明らかになっていないが、
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
資本増強後に不採算店舗の閉鎖を加速し、業績の改善を図る意向。
サントリーサイドも前向きに検討しているという。



♪ ∧_∧      ♪ ∧_∧   ファンドと決裂〜♪
  ( ^ω^ .)))       .( ^ω^)))  全面戦争〜♪
 (( ( つ ヽ、  ♪    (( ( つ ヽ、  ♪
   〉 とノ ) ))  ♪   〉 とノ ) ))
  (__ノ^(_)       (__ノ^(_)


181 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/30(水) 18:38:09 ID:MTMtrp+k
                         ,,-''ヽ、
                       ,, -''"    \
                     ,-'"        \
                    /\           \
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                (⌒ヽ、_,ノ⌒Y"    Y     .....⌒)
            (⌒ヽー゙ ....::(   ..::.......  .__人.....::::::::::::::::::::
         _ノ⌒ヽ  Y⌒ヽ;;:::::"'::::::::::::::::::::::::::::: ___
     ___(   ゙   ....:::.....  Y"  ∧_∧   /
   // ll__ヽ_::::::::::::::::::::::::::::::ヽ....(  ´Д`)<すかいらーく崩壊だ!!
  「    ヽO≡≡O:::::::::::::::::::::::::::::::::::/ つ  _つ  \____
  ゙u─―u-――-u         人  Y
                     し'(_)


182 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/30(水) 23:16:54 ID:1WEEFnox
○わ○店

183 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/31(木) 03:13:09 ID:kM0Bt9lH
当然、店に直接指摘したんだろうな?

184 :一名でお待ちの名無し様:2008/07/31(木) 15:46:58 ID:pyDXURrc
ランチの蟹あんかけラーメンと梅炒飯頼んだら
ラーメンがお子様用みたいな小さなどんぶりで驚いた。

どうみても写真のサイズと違う・・・。

185 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/01(金) 08:39:29 ID:N6AX6aMt
日替わりのご飯は大盛頼む。
スープバーはいいね。

186 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/01(金) 17:26:32 ID:smGzFQ/I
黒酢の酢豚酸っぱすぎる!
味見してみろ店員!
あとハーフラーメンが小さくなっててムカツク。
あれはハーフじゃない。

187 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/01(金) 19:43:58 ID:L3cpz/Bw
ライスバーが欲しい

188 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/02(土) 11:46:51 ID:pC35tos4
ライスバーておまえww

189 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/02(土) 16:20:49 ID:QUQ4dYyC
この前バーミアンに俺と妹と母を行ったw
妹が天津飯を注文したんだよw
しばらくして店員が申し訳なさそうな面さげて
「只今干し椎茸をきらしているため天津飯をおつくりすることができません(^ω^;)」
って言われたのよwww
妹テラショックwww
で、俺が
「ちょwwおまww近くにジャ○コあんじゃねぇかw買ってこいよw」
的なこと言ったらあの女
「当店ではジャ○コの干し椎茸はあつかっておりません」
だとよwww

おいおい(´・ω・`)

…バカか?w

190 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/02(土) 16:26:24 ID:7dxQ49rh
>>189
味にこだわりがあるんだお⊂( ^ω^)⊃

191 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/02(土) 20:17:03 ID:x7yWVfP9
>>187
さくら水産でランチ食えよ。。。
ライスバーと味噌汁バーと味付海苔バーと生卵バーがあるぞ。好きなだけ食えるぞ。

192 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/02(土) 20:20:05 ID:x7yWVfP9
> …バカか?w

無理難題をふっかけて喜んでるあんたがバカなんだお。

× 「ちょwwおまww近くにジャ○コあんじゃねぇかw買ってこいよw」
○ 「椎茸抜きでかまいませんので天津飯をおながいします」

193 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/02(土) 20:28:01 ID:MLT1uTkL
季節メニューの冷やし坦々麺って美味い?
牛角かバーミヤンかで凄く迷ってるんだけど。

194 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/02(土) 20:38:55 ID:QUQ4dYyC
>>192

そうだな…(´・ω・`)
今からバーミヤン行って
謝ってくるわ。

195 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/02(土) 22:31:46 ID:SbKX17s1
バーミヤンの天津飯って頼んだこと無いけど、
ケチャップと酢を使った赤い奴?

俺は愛知出身なので赤いの苦手

196 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/03(日) 06:52:17 ID:EpIwivxj
>この前バーミアンに俺と妹と母を行ったw




おっととっと夏だぜ☆

197 :172:2008/08/03(日) 09:07:10 ID:Nn1XJLHB
店員にそれとなく「バーミヤンラーメン」変わったのと聞いてみたら、
「よく分かりましたね!」って言われ、 やっぱ麺もスープも変わったってさ。

あれこれ値上げ値上げで、麺もスープ、具材もコストダウンだとか。
これだけ不味くなれば誰でも気がつくだろう!とは、言えなかった・・・

198 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/03(日) 10:49:57 ID:Y+dpenIf
よく分かりましたね!
=くずちゃねらーはうるせーな、あんだけせんでんしたんだから、わかってるだろ、だまってくえよ、おまえらにはこれでじゅうぶんなんだよ、食事をしたかったら王将へ行け

199 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/03(日) 11:22:35 ID:VTdk5Lwz
スープバーとか毒とか入れられそうで怖いんだわ(´・ω・`)

200 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/04(月) 00:47:18 ID:7YQhZH6y
有り得る。毒まではいかなくともガキとかがいたずらしたりとにかく不衛生

201 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/04(月) 21:45:45 ID:i+TIjA53
一ヶ月ぶりに行って麻婆豆腐と半チャーハンセット頼んだけど確実にグレード落としてるね
900円でこれは厳しいわ残念

202 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/05(火) 12:04:50 ID:h+GkXSjf
すかいらーく労組「社長続投ノー」 銀行団も了承へ
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/080805/biz0808050136000-n1.htm

外食大手すかいらーくの横川竟(きわむ)社長に対し、主要株主の
投資会社2社が退任を要求している問題で、同社の労働組合が
退任支持を決めたことが4日、分かった。

横川社長の退任には、みずほ銀行など銀行団の了承が必要と
されるが、労組の意向を踏まえ、銀行団も投資会社側を支持する
とみられる。
この結果、続投に意欲をみせていた横川社長は、12日に予定され
ている臨時株主総会で事実上解任される可能性が強まった。

退任支持を決めたのは、すかいらーくグループ労働組合連合会傘下で
約4000人の組合員が所属する最大の単位労組のすかいらーく労働組合。

すかいらーく株約97%を持つ野村プリンシパル・ファイナンスと英CVC
キャピタルパートナーズの2社は、同労組に対して先月下旬に業績不振
などを理由に、横川社長に退任を求め、生え抜きの谷真常務執行役員を
次期社長に昇格させる人事案を説明した。

これを受け、同労組は4日に執行部として「新体制を機に会社が大きな
決断をし、職場環境が1日も早く変化することを望む」とする事実上の
退任支持の見解を決めた。


♪ ∧_∧      ♪ ∧_∧  竟、ついに御用組合からも三行半〜♪
  ( ^ω^ .)))       .( ^ω^)))  哀れだね〜惨めだね〜♪
 (( ( つ ヽ、  ♪    (( ( つ ヽ、  
   〉 とノ ) ))  ♪   〉 とノ ) ))  ♪
  (__ノ^(_)       (__ノ^(_)

203 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/05(火) 16:50:51 ID:2jI9wEcp
>>202
銀行団の了承が必要な理由ってなんなの?

204 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/05(火) 18:39:49 ID:c+feqjCO
>>203
銀行団はファンドに金を貸している。
つまり金主。

205 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/05(火) 20:23:37 ID:Yvq/32cM
モーニングの時間帯は店員が、やくみつるのような死んだ魚の目だ

206 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/05(火) 20:31:14 ID:JOmIFSOd
少々の値上げは我慢するから以前のクオリティの戻して欲しい

207 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/05(火) 20:42:00 ID:sxsMTlOl
何が一番必要か教えてやろう
管理職の立場に居る者が、店長達が残業しないで行う方法を
1ヶ月程、やってみせれば良いのだ。
そこで問題点があればその問題点を解消し、管理職でも回せる
環境が整ってから店長に任せれば良いのである。
これだと、安全な労働環境が守られるでしょ♪

208 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/05(火) 21:52:57 ID:QyXJ/xmA
フロアの人も厨房の人も出前の人も全員店長ってことにしてしまえばリアル店長の負担が軽減される?

209 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/05(火) 22:07:55 ID:mtKJd2mN
モーニング…慣れると楽しイ〜♪

けど・辛いね!



210 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/06(水) 02:03:28 ID:WMtrnNZb
【外食】“アメトーーク”効果で『餃子の王将』が大盛況(ORICON STYLE) [08/08/05]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1217947481/

「人生には二つの道しかない。王将行くか、死ぬか」(チュートリアル・徳井義実)など『餃子の王将』への愛を告白し、
料理中の音だけを聞いてそのメニューを当てるイントロクイズや、
お笑いコンビ・ガリットチュウの福島善成が本場・関西の『餃子の王将』に向かい、
30分洗い物をすればメニューが無料になる店舗(学生限定・一部のみ)などを訪問。
さらに、福島は『餃子の王将』を愛するあまり収録の前日から東京・経堂店でバイトを始めたというエピソードも明かした。

211 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/06(水) 12:36:38 ID:MtsinsNo
東京だけど王将が近隣5kmにとんとないな

212 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/06(水) 12:39:27 ID:Shmtw7k/
チャーハン量減ってる

213 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/06(水) 12:52:37 ID:Uw2kkBLA
社長が変わると何が変わるの?

214 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/06(水) 14:59:58 ID:TrLXsqUD
味は自分好みで美味しいと思うんだけど、単品の値段がちょっと高いかナー…
餃子は安いと思うけど

215 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/06(水) 17:21:18 ID:rMuZ085K
すかいらーく:社長インタビュー 自ら辞任する意向ない
http://mainichi.jp/select/biz/news/20080806ddm008020061000c.html

−−投資会社側との対立はいつから。

◆06年の自社買収(MBO)当初からだ。「再建には5年かかる」と主張したが、
投資会社側は「3年」だった。「3年」の約束でMBO契約にサインした。
これが間違いだった。今年1月からは投資会社側の取締役が過半数を占め、予算も
中期経営計画も通らなくなり、店舗の改修費、修繕費さえも自由に使えなくなった。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

−−社長退任には銀行団の事前了承が必要だが。

◆続投は無理と思うが、辞任はしない。すかいらーくの再生と業界再編以外に私の夢はない。
「解任された」という形になって構わない。私のクビをとっても経営は良くならない。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^


−−労組も新体制支持だが。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
◆残念としか言いようがない。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^


−−退任要求は。

◆7月9日、投資会社出身の役員に業績不振を理由に辞任を求められた。「改革途中だ」
と言ったが、「辞任しないなら解任する」と12日の臨時株主総会開催が決まった。


−−サントリーに出資要請をしたのはなぜか。

◆36年来の取引先のサントリーの佐治信忠社長に会い「解任を求められているが、
業績を回復させたい」とお願いした。


−−実現可能性は。

◆私が経営に責任を持つことが条件だが、解任される可能性が高い。その場合、
この増資の話は白紙になる。500億円規模の増資なしでは業績はよくならず、
会社は売却される可能性もある。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

毎日新聞 2008年8月6日 東京朝刊


216 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/07(木) 01:59:57 ID:j2Y+IHny
米国産牛肉の扱いとかどうなるのかな。
やめてもらいたいもんだけど。

217 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/07(木) 20:13:00 ID:q2/Ez/Ru
やっぱりラーメンの質を落としていたか!
確かにうまくないw

218 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/08(金) 12:22:00 ID:ml6hhR8T
店にはいる前にスレみればよかった…orz
五目麺好きだったのに味気無い。
この値段でこの味ならばフツーの中華の店で冒険したらよかった…
正直まずい

餃子も味変わった気がするし

219 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/08(金) 12:53:01 ID:jPJaGHdG
中華が食べたいって時にバーミヤンに行くのは間違っているぞ。

220 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/08(金) 13:43:21 ID:5aYMjFG+
いつ行けばいいんだろうか?
早く食べたい時は、無理だろうし(結構待たされる)
なぜか料理はぬるいし、美味しくない。

221 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/08(金) 15:48:22 ID:x6Jat8C5
『名ばかりMBO』のツケ?
退任要求された「すかいらーく」創業社長
http://diamond.jp/series/nagasawa/10041/

『名ばかりMBO』といえる創業者の都合によるMBOの実態

“新たな目的”とは何か。それはオーナー(創業家)側に、株を売らなけ
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ればならない“特別な事情”があった場合である。つまり、何らかの理由
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でオーナー側にまとまった現金が必要になり、MBOを隠れ蓑にして
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株式を大量に売却し、現金を得るというやり方である。本来の意味の
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MBOではなく、オーナー(創業家)の都合によるMBOであり、
いわゆる『名ばかりMBO』であるともいえる。

すかいらーくのMBOにも、背景にはその目的があった可能性があり、
今回の社長退任騒動でそれが浮き彫りになってきたと考えられる。

 もちろん、MBO実施の最大の目的は「経営再建」だったかもしれない。
実際に、外食産業の市場規模は、97年の30兆円をピークに、現在では
25兆円程度にまで縮小。その最先端を走ってきた同社も非常に厳しい
状況にあったのは事実だ。「すかいらーく」「ガスト」「ジョナサン」といった
主要ブランドもかつてのような輝きはなく、中食(なかしょく)といわれる
持ち帰り惣菜・弁当、宅配サービスといった競合産業にも押され気味。

 横川社長自身もMBOの実施理由として、「株主の利益よりも会社の
利益を優先させ、スピード感をもって改革にあたることが急務。そのため
には、非上場化(上場廃止)が必須であり、MBOしかない」と説明している。
しかし、本当にそれだけだったのか――。

本当にそれだけであれば、創業家一族が投資ファンドにすべて株を売却
                ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
する必要はなかったのではないか? 株は保有したまま、投資ファンドと
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ともに一般株主から株を買い取って非上場化を果たし、改革を断行すれ
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ばよかったのではないだろうか。
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222 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/08(金) 15:48:27 ID:x6Jat8C5
520億円もの現金が創業家に渡った!
http://diamond.jp/series/nagasawa/10041/?page=3

そして、これらの株式が、投資ファンドの株式公開買付に応募
する形で全て売却されている。株式公開買付の買付価格が1株
あたり2500円だったことから計算すると、MBO実施前の売却分を
                        ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
除いてもざっと520億円が横川一族に渡ったことになる。
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 その520億円に、一般株主からの公開買付分を加えた計2700億円
もの巨額を、投資ファンドである野村プリンシパルとCVCが用意した
ことになる(その資金の相当部分は、みずほ銀行をはじめとする
銀行団から調達)。

「MEBO(経営陣と従業員による買収)」という形式はとっているも
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のの、事実上、ファンドによる買収「ファンド・バイアウト(FBO)」であり、
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言い換えれば、創業経営者一族による株売り抜けという
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「マネジメント・セルアウト(MSO)」でもあったわけである。
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実際に現在の保有株式の比率でも、経営陣と従業員が保有している
株式は約3%にすぎない。それに対し、投資ファンド2社が保有して
いる株式は97%と圧倒的。資本の論理からは、完全にファンドが、
すかいらーくを牛耳るという構図になっていたのである。

ファンドを利用することで、多額の現金を手に入れ、経営の自由度を
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得るため非上場化を果たし、自身もそのまま社長として残れるという、
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一見バラ色のシナリオ通りに進んだように見えた横川氏。
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しかし、今回の一件でその目論見は大きく崩れたことになる。
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223 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/08(金) 18:25:08 ID:EBaA1Vw5
ワタシは美味しいけどな…

店舗によって差がありすぎるのかな?

224 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/08(金) 21:03:57 ID:51HP+I1a
調理師の腕前の差がでるみたい。
最寄りの店がどうかは運しだいかもね。

ではお約束のレスをどうぞ↓

225 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/09(土) 14:45:02 ID:sdyp2Y+D
>>219
中華が食べたいっつうかラーメン食べたくなって
知らない土地だったもんだから、失敗はないだろうと入ったんだ
無難な味が食べたい気分だったのに…

226 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/09(土) 23:02:07 ID:ZCIR/Zmh
社長クビらしいな。これでバーミヤンも終わりか‥

227 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/10(日) 09:27:34 ID:GtPy9570
ワタシここ好きだよ

228 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/10(日) 09:46:13 ID:JIaiAYrz
ワタシはここ好きじゃない

229 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/10(日) 11:08:19 ID:jnrX2Pj/
好き嫌い以前に、
すでに近所の店舗はガストにチェンジして無い。


230 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/12(火) 19:47:04 ID:kxWEGix+
お盆はランチ休み?

231 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/12(火) 21:01:17 ID:Kzamx4j8
うん。 ランチは来週からだよ。

232 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/13(水) 10:50:08 ID:rw503dkS
>>225
解るよ。
知らない土地で食い物で失敗したくないし、情報を集めるのも面倒な時は全国一律のシステムと味のファミレスやファストフードが有難い。


233 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/14(木) 02:19:02 ID:8YZsAQrw
今後、バーミヤンのガスト化が加速しなければ良いのだが…

234 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/14(木) 18:44:08 ID:yI5iPlod
>>233
不採算なら容赦しないだろ特にまだ新しい店は潰すのはもったいない

675 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/14(木) 11:36:23 ID:XdFNxkg7
リストラ一覧
小僧寿司株売却
バーミヤン不振店舗閉店(およそ百店舗)
夢庵藍屋不振店舗閉店(およそ百店舗)
ガスト不振店舗閉店(およそ三百店舗閉店)
社員の借り上げ住居の会社負担一律20%削減。
交通費支給額見直し。
ルームサービス赤字店舗は全部撤退。
事業部数削減による人件費削減。

ってとこだと思うが+バミをガスト転換150くらい

235 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/14(木) 22:06:25 ID:gK3Tj+ex
追加リストラ
にちゃんのスレをグループで2本に

236 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/14(木) 23:43:21 ID:BVW1XjIX
出入り禁止になったな

237 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/17(日) 19:28:26 ID:Iad7BFD9
餃子うまかった

炒飯とか麺類、大盛があればいいのにな

238 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/17(日) 21:20:42 ID:QxqqW3TP
昔はデフォで大盛りだったのに・・・・

239 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/18(月) 23:30:08 ID:fUj3/p0k
もう半年くらいバーミヤン行ってないんだけど(チャーハンが変わってから)
チャーハンってもとに戻ったりした?

240 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/18(月) 23:32:11 ID:bUw3RZZ9
>>239
戻ってないから来なくていいよ(・∀・)/

241 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/19(火) 19:16:29 ID:i9LPVYsW
客が来ると迷惑だから来ないでください

242 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/25(月) 15:05:49 ID:TnYSihFK
新メニューはまだですか?

243 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/25(月) 17:41:01 ID:wZzaNaWW
珍メニュー?
沈メニュー!

カミングスーン

244 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/26(火) 10:16:38 ID:HMlj0aFq
五目麺とか焼きそばの海老がぷりぷりで美味しい

245 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/26(火) 12:47:08 ID:QUp0O6iv
いつも天津飯。食べたいメニューが決まっている
逆に言えば食べたいメニューが少ない

246 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/26(火) 12:53:39 ID:eRJxKPuL
天津飯頼むと
卵がガビガビ、蟹の赤い部分は見あたらず
茶色く短い糸くずみたいなのがチラホラ
どうにかならんのか三鷹店


247 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/26(火) 15:42:00 ID:+DEm8PqI
中華丼とかサラダすげえ質が下がった
値段据え置きもいいがアレじゃ二度と食いたくないぞ
100円200円上げて元に戻せんのかな

248 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/26(火) 16:45:01 ID:hy1TBvuR
バーミヤンの天津飯は関東風?それとも関西風?

249 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/26(火) 17:01:52 ID:XC/aJCj5
>>248
中華風

250 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/26(火) 18:27:58 ID:/9TSBtmt
かつては関西風だったけど、今は知らんな。
関西風食いたきゃ王将がガチ。

251 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/26(火) 19:01:14 ID:hy1TBvuR
>>250


>>249
天津飯は日本料理だよ

252 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/27(水) 08:16:39 ID:a1GEYaST
天津人は米とかくわねーし

253 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/27(水) 12:49:30 ID:TVQv3SkX
天心飯はレンジ風

254 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/27(水) 13:16:41 ID:Jblbf4JI
五目焼きそばの豚肉がなくなった。
どうせ細かい肉だったけど、ないと淋しいんだよ。

255 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/27(水) 14:47:33 ID:YiAVmvEt
店舗によって差がありありなんだねー
自分の行くとこは美味しいよ

ただ値段の割に量がビミョー…

256 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/27(水) 21:12:57 ID:3rCO/ElK
経営のゴタゴタがレシピに滲み出てきてる感じ。
もう、何食べても美味しく感じない。

257 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/27(水) 23:11:57 ID:UQZgzguR
> 店舗によって差がありありなんだねー

そこがまたいいんじゃねえか。
どこの店でもまったく同じ味、まったく同じ接客、温度・湿度まで測ったように同じだと
マニュアル世代としては安心できるのかもしれんけど、店舗によって、店員によって
多少の差はあってよいと思うよん。

258 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/28(木) 04:07:50 ID:l8DEvBqa
蟹あんかけチャーハン食べみた。
チャーハンに入ってる肉に蟹の風味が消されて美味しくなかった。
蟹あんかけチャーハンには玉子チャーハンか海鮮系チャーハン使うもんだと思っていたんだけど・・・。

259 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/28(木) 14:49:46 ID:MDgKkXNS
普通の炒飯は美味しかったよ。
ランチの焼売も好き。

260 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/28(木) 15:01:47 ID:hwygrdoP
ライスの量が少なすぎておかずが余っちまうぜ

261 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/28(木) 18:17:53 ID:GO4wUmKq
チャーハン好き。でも、行くのは二ヶ月に一回ぐらいかな?

262 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/29(金) 14:49:15 ID:hFbSfwHu
チャーハンの味って戻ってる?

263 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/29(金) 17:13:41 ID:2y5dqQ8u
ランチに行って来たよ
ご飯大盛でスープバーも付いて腹いっぱい
チキンも皮がサクサクしてて美味かった

炒飯は食べたことないな
ご飯物は中華飯と天津飯ばっかだ

264 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/29(金) 17:23:27 ID:iabdVX/C
明日、久しぶりチャーハン食べに行ってみよう

265 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/29(金) 18:53:58 ID:hFbSfwHu
>>264 報告ヨロ

266 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/29(金) 18:54:44 ID:U6divk7d
二年ぶりに行ったけど、何?この量の減りっぶり。
天津飯1人で食べたら、女ならお腹いっぱいで苦しいくらいだったのに、
出てきたの見て絶句。
女でも腹七分目くらいにしかならなかったわ!
たくさん食べる男の人かわいそう。
昔はランチするとこがなくて、日替わりとか世話になったけど、もう行かない。
値段上げてでも、量は減らすなよ。


267 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/29(金) 23:12:30 ID:iabdVX/C
えぇぇ、あの量が魅力的だったのにね・・・。残念。
外食業界はどこもきついからなぁ。

268 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/30(土) 13:10:49 ID:bLCOzfuq
この店で一番安定してて旨いのがスープバー
次に餃子、とすると
餃子+ごはんセット+ドリンクバー=390円が
一番パフォーマンスいいのか

269 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/30(土) 15:01:43 ID:F4eD/aUS
>>268
スープバー、不味いじゃん・・・

スープバーが導入されるって聞いたときに素直に喜んだのに

前のスープのが美味しかった

270 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/30(土) 15:44:54 ID:AtregMmi
牛肉のやわらか煮しょうゆ仕立ての話はみんなスルー?
俺は大好きだけど、正直バーミヤン行くやつが好きな味じゃないよな。

高いしすぐ消えるだろうな。俺はなくなる前に注文しまくったよw
ただ肉がビーフジャーキーみたいだなw

271 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/30(土) 15:55:41 ID:WZMX/bhu
>>270
原価高いから従業員もまかないで食べれないんだよ

272 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/30(土) 19:45:14 ID:fAyxRKAX
どうせなら安い賃金で雇った密入国の本場のコックたちに本気で作らせろよ

273 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/30(土) 20:46:40 ID:UAJVu+oB
>>266
ダイエットに丁度良いじゃん。


274 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/31(日) 16:17:09 ID:x4p+n2TP
味が濃いよ

275 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/31(日) 16:27:00 ID:yDK6ZJv3
平日の昼の彦根のバーミヤンに一人変なオバハンがいる。笑ってしまうくらい変な『いらっしゃいましぇ〜ぃ』って変な挨拶をする。別にそれはいいのだが、よく注文の品や数を間違える。めちゃめちゃだるそーにとろとろ仕事してる。

276 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/31(日) 16:34:05 ID:JFOAM9jc
だからなんだ?

277 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/31(日) 17:40:39 ID:4+LYLSSC
>>275
そんなのいくらでもいるよ
西大津にもEカップはあると思うが元気だけのパートのおばちゃんや無表情に接客する結婚行き遅れのフリーターバイトなどバーミヤンにはろくなのいないね

278 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/31(日) 18:22:23 ID:x2TZo8dJ
かわいそうに。近所のバミヤンは笑顔のステキなおねえちゃんだ。
愛想笑いだろうけど・・・

279 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/31(日) 18:27:20 ID:PbSKNRpU
うちの近所のアルバイトの人たちも、すごいテキパキしてていい感じだよ。

280 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/31(日) 18:34:18 ID:W1ICXrf5
>270
アレはないわ。
今時のバーミヤンにしては、量だけは多いな。

281 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/31(日) 18:42:30 ID:4+LYLSSC
社員のみなさん今まで食べたメイトの味はどうでしたか?
私は店長時代に高一で採用したゆいちゃんを高二で食べましたがなかなかやっぱり発育はまだまだですが感度は最高でしたよ

282 :一名でお待ちの名無し様:2008/08/31(日) 18:48:59 ID:PbSKNRpU
まじキモ

283 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/01(月) 01:31:49 ID:3FIEaECN
複数女性との遍歴を自慢してる奴ってヘタッピが多いんだよね・・・
感度サイコーってフェイクじゃね?pgr

284 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/01(月) 04:23:29 ID:OVTc4q5s
脳内だろ。。。

285 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/01(月) 10:30:44 ID:yy42pnm7
>>280
そうでしょ。バーミヤン行くやつにあの味好きなやついないだろって話。
俺は、なくなる前に後三回くらいは食べたいけどねw

286 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/01(月) 11:28:20 ID:/iO5NPaR
店員が他の客に運んでるときにおいが漂ってきたけど
黒酢の酢豚も牛肉のしょう油仕立てもすごく不味そう

287 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/02(火) 05:25:37 ID:znCpBq5h
バーミヤンにクレームを出したいんだがググってもわからないんだ…誰かクレーム受付のサイトをおしえてください

288 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/02(火) 06:16:27 ID:glyb9up7
>>287
ウェブサイトからメール送れるよ。
すぐにアクションがあった。

289 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/02(火) 06:19:21 ID:D1rHK7zO
試しにやったらすぐわかった。
苦情を言う前に自分の知能を疑った方がいい。

290 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/02(火) 10:06:33 ID:Py9Vr5lW
新メニューはまだですか?
頻繁には行けないけど結構好きだよ
エビマヨはイマイチなんだけど、餃子は好きだ

291 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/02(火) 12:53:39 ID:MXewvQDF
チャーハンまずっ!

292 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/02(火) 20:51:47 ID:t9aaccK1
>>290
11日にメニュー変ってエビマヨも変るぜ

293 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/02(火) 22:20:19 ID:znCpBq5h
>>287ですがすかいらーくのPCサイトをみたけどわからなかったです…どうかURL貼ってください
ちなみに携帯です自分

294 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/02(火) 22:56:29 ID:3XSfji6C
[]:;@p@\\\[]\/.,0^ii//99887121wsfn/....。。。。。。。。尾pfq歩fくぉ位pくぇtjq@おい:gヴぇお@亜vjq:@終えじゃv・あ;qvk実くぁ得、lq・くぁPOIjtg「」お¥

295 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/02(火) 23:11:48 ID:Py9Vr5lW
>>292
ありがとー。
新メニューは秋っぽいのかナー。

エビマヨも良い方にころぶといいな。
ちょっと前にあった南瓜とか蓮根と和えてある
のがお気にでした。

296 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/03(水) 05:34:20 ID:u1H3e+oA
エビマヨの練乳多すぎなんだよ。
なんだよあの甘さは!
まだマヨだけの方がマシだよ。
どんだけスイーツにすりゃ気が済むんだよ。

297 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/03(水) 20:31:53 ID:g8eOAvju
>>294 まずは落ち着け

298 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/03(水) 21:38:42 ID:xL1lJymf
>>296
そうかりかりすんなスイーツ(笑)

299 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 02:27:58 ID:tR5ez28w
バーミヤン10年ぶりに行ったけど糞不味いな。
明らかに冷凍の味がする。
王将に完敗だな

300 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 04:41:36 ID:vfJZdbfy
味だけで店を選ぶもんでもなかろ。
コーテルしか注文しなくて、食ったらさっさと会計して出てくるんなら>>299は正しいけど。

301 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 07:07:08 ID:zoiHcYzW
王将(京都)の多くの店は調理が見られる。
そこらへんに心意気を感じる。

バーミヤンは初期の心意気を失ってしまったね。
利潤追求の結果かもしれないが、過ぎたるはなんとやら。
客離れは景気のせいだけではないだろう。

302 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 12:58:57 ID:ADdKruLP
本日読売朝刊に10パーセント割引券有り

303 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 14:20:39 ID:jgO7sf23
今朝、店が開いた直後に入ってモーニングを注文したら
いかにも昨夜炊いて残っちゃったけど捨てるのもったいないから朝一番に提供しますねご飯
が運ばれて来ました。とってもおいしくいただきました。
あの質、あの量で409円なら、Sガストの朝定食290円は神だ。

304 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 16:18:55 ID:ZEAzJbTe
>>303
客の顔見て炊きたてか残りか判断するからなあいつら

305 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 16:35:21 ID:R8tdq6we
どういう顔なら残飯なんですか?

306 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 17:50:49 ID:ok+hOcDt
残ったご飯は全部オムライスにまわしてんじゃないの?

307 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 17:51:34 ID:bCtcKKwv
見られると見れるはどっちが正しいの?

308 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 18:54:06 ID:sUe3Mnoa
最寄の店がプラ箸になったよ〜。
それはいいとしても、箸立ての中がホコリだらけで汚いんですけど。
仕方ないから割箸もらった。
それと、取り皿も各テーブルに置きっぱなしってのはマズくないか?

皆さんのとこの店はどうですか?

309 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 20:54:52 ID:yWvR0vqs
バーミヤンは特製肉まんが無くなったのが痛い
香港フライドチキンも無くなったんだっけ

310 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 22:49:25 ID:ADoO1kFx
>>309
Hongkongfliedpatatoならあるけど・・・Chikinはもとからないよ

311 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 23:00:12 ID:yWvR0vqs
>>310
> Chikinはもとからないよ

うそーん 昔はあったよ

312 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 23:02:55 ID:kCN42YI7
> 箸立ての中がホコリだらけで汚いんですけど。
> 取り皿も各テーブルに置きっぱなしってのはマズくないか?

俺は気にしないけど
嫌なら行かなけりゃいいんじゃね


313 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 23:04:22 ID:RvFEboW+
いつのまにか、レバニラ炒めがメニューから消えたのが悲しいよ

314 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/04(木) 23:10:37 ID:ADoO1kFx
>>311
ググったらなんか昔はあったみたいだねすまん
2002年からいるんだけどそれ以上前なのかwww

315 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/05(金) 00:20:32 ID:ZSP67z++
ホンチキは骨のついたちっちゃい肉にジョウエンまぶしたもの。普通にからあげの方が美味くないかい?

316 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/05(金) 02:40:49 ID:95jIdc3j
きのう、久々に行ったら、ちゃんぽんもなくなってますよね?

317 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/05(金) 06:43:30 ID:tRKlwlUx
>>308
まあ、その辺も本場中国を見習ったわけだな。
あっちじゃ、テーブルにつくと先ずみんな自分の皿やグラスをナプキンでゴシゴシ拭き始める。


318 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/05(金) 08:48:54 ID:3poNwIex
海老餃子はイマイチだったな
普通の餃子のがおいしいや

319 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/05(金) 20:11:35 ID:4N5qYg2H
11日から新メニュー始まるお!
皿うどん復活するよ。


320 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/05(金) 22:20:12 ID:d2hn5HXk
もしかして
餃子も劣化か?
もう少し皮が厚くて、もっちりしてて、身が詰まっていて、青ものが少なかったはず(以前〜夏前は焼き目のついた側からは確認できなかった)
今は一口噛むとスカスカの餃子が皮の食感も悪くベチャっと潰れて、ボロボロと崩れる
市販の冷凍物でもあそこまでひどくないだろうし
数時間前の暖め直しでもあの皮はない

今や福しんの餃子レベル

321 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/06(土) 05:49:23 ID:EUr3OFF7
ホンチキも懐かしいが昔あった卵粥や豆腐の雷サラダを復活させてほしい。

若鶏のトウス炒めもうまかったのになあ。

322 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/07(日) 07:23:35 ID:c6wQUyuO
も○営業部長ってどんな人?

323 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/07(日) 08:21:30 ID:9ejURnHR
>>322

カス
バーミヤンの上はくそばっか

324 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/07(日) 08:46:39 ID:BCgnJr+t
誰ですか?私のハナ糞入りを食べてる女性客は?誰ですか?私の尻の穴をいじった指で、なぞられた物を食べてる女性客は?ストレス解消になるんですよ!これが。

325 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/07(日) 19:56:11 ID:uJuTA0yR
近所にバーミヤンがなくて一度も入ったことないんだけど、
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/famires/1220469742/86
は本当ですか? ガストとバーミヤンは同じ服?

326 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/08(月) 04:39:39 ID:MX3Sdl4c
も○営業部長が、パワハラでじんざい開発の人を
殺しかけたって、本当?その家族の恨みはすごいらしくて・・・。
慰謝料払ったのかな?

327 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/08(月) 14:35:33 ID:cikENuqM
新メニューは何かなー?
値上げとかも有り?

328 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/08(月) 15:29:28 ID:/x4PRNu3
ここで働いて無断退職したらどうなるの?!罰金とか給料未払いとかしてくる?!
そんな事したら普通でクビになるだろうけど?!どうにるのか知りたい。

329 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/08(月) 15:57:11 ID:N0KLGRSX
>>328
板違い

330 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/08(月) 20:06:16 ID:RUIcr/77
【社会】 三笠フーズの「汚染された米」、大半が消費され回収困難…「10年前から食用に」「他の業者もやってた」★8

http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1220871177/l50

331 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/08(月) 21:46:56 ID:PsLL2zWc
>>330
板違い

332 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/08(月) 21:57:05 ID:ykoJhKi9
事故米をつかってそうなケース  (追加/拡散/定期貼りヨロ)
 〜ご飯として〜
  *外食産業(ライス)
  *コンビニ弁当、おにぎり、駅弁、ホテルでの無料朝食
  *冷凍食品(チャーハン、ピラフ、焼きおにぎり、オムライス、ドリアなど)
  *レトルト(おかゆ、レンジ加熱のごはん等)
 〜加工品〜
  *麺類(ビーフン、フォー、餃子やシュウマイの皮)
  *ういろう、餅、団子類(うるち米原料のもの)
  *米菓(せんべい,あられ、スナック類)
  *最近流行の米粉入り食品(パン、ウドンなど)
  *ぬか漬け
 〜原料〜
  *醸造酒(酒、みりん、ビール類)
  *蒸留酒(焼酎、泡盛)
  *調味料(味噌、醸造酢[もろみ酢、米酢、黒酢]、マヨネーズ)、米油
 〜その他〜
  *家畜用飼料(牛、豚、鶏(卵)、その他家畜)
  *工業用糊(子供が使う工作用の糊、紙パックに使用する糊、カップラーメンやゼリーの蓋に使用する糊、切手の裏の糊 等)
 〜その他不安なもの〜
  *安売店などの激安米、プライベートブランドの激安製品
  *米ぬかなどを使用した化粧品 *ペットフード

(東京商工リサーチ&帝國データバンクによる)
★商号 三笠フーズ(株)
(販売先) 機内食会社,駅弁会社,寿司チェーン,スパー・ホテル・飲食店, 醸造メーカー,一般個人,全日空,がんこフードサービス
★商号 辰之巳米穀 株式会社
(得意先) ジェイアール東海デリシャスフーズ、伊藤忠商事、伊藤忠ライス、三笠フーズ、がんこフードサービス
★商号 辰之巳(株)
(販売先) 有名寿司店,和食チェーン,機内食供給会社,大手ホテルチェーン,JR各社,東海商事,朝日エアポートサービス

333 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/09(火) 07:32:27 ID:9b5DP0P1
バーミヤンっておいしいよね。

334 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/09(火) 10:06:08 ID:S6FdG6Fu
事故米って何味ですか?

335 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/09(火) 14:10:56 ID:puTLRJjv
ランチも少しは変わるのかな?

336 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/09(火) 15:53:41 ID:uwPLYldd
バーミヤンが美味しい?乞食の味覚って素晴らしい♪

337 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/09(火) 20:39:16 ID:7xKGNYJG
日替わりが、豚しゃぶ→豆腐入り肉団子
        エビ甘酢→さんまの甘酢になるよ。
   
  @関東だけど

338 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/09(火) 22:25:03 ID:ZrpO/Qk/
>>336
お前の美味しいと思う店を挙げてみろ。

味覚障害者には無理だと思うが。

逃げ出すがいい。

339 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/10(水) 02:12:14 ID:uUddVupu
336の母でございます。

>>338
> お前の美味しいと思う店を挙げてみろ

愚息に代わって申し上げますと、
洋風: ロッテリア、ファーストキッチン、ドムドム
和風: 山田うどん、元禄寿司
中華: 幸楽苑、くるまや
などが美味しいと感じているようでございます。

> 味覚障害者には無理だと思うが。

なぜそのような誤解が生じるのでしょう。
味覚に障害がある人達も彼等なりに美味しい、不味いを感じているわけで、
美味しいと思う店を挙げることは無理ではございません。そこが理解できない
ということは>>338さんはひょっとすると知的障g(ry

340 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/10(水) 09:15:53 ID:U/zsUr3s
バーミヤンの出前はどうしてネットでやんないの?
バーミヤンの部長とガストの部長はケンカでもしたの?

341 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/10(水) 16:59:43 ID:4WZ615kJ
新メヌー期待

342 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/11(木) 18:58:23 ID:Lgu62xJk
新しいメニューは特にそそられるのがないなー
海老とキノコの焼きそばくらいかな
食べてみたいのは

343 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/12(金) 04:08:24 ID:n/UEIC5q
お。新メニュー来たのか。行ってみよ。

344 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/12(金) 15:35:11 ID:xA8yFyp/
ランチを平らげてからコーヒーをどうしようかと思いつつ、卵のスープでいいや
と思って(普段はガストを利用することが多いからスープの具がほとんど掬え
ないけど、久々にバーミヤン来たらスープが美味しいんで)食後にスープをお
替りしますた。で、カフェインちうどくの俺としてはやっぱりコーヒーも飲みたくて
意を決して(199円だけどな)ボタンで店員さんを呼んで「ドリンクバー追加」と
言ったら「ドリンク・バイキングですね」と言われてバミ素人であることがばれた
ような気恥ずかしさを覚えた直後に勘定書きを見た店員さんに「もう注文してあ
りますよ?」と指摘されてえらく恥ずかしい思いをしますた。
最初に日替わりとコーヒーをちうもんしてたのだった(いつも最初にコーヒーを
頂くのでつ)が、最初にスープ鍋を見て嬉しくなったんでコーヒーをちうもんした
ことを忘れてた。
手元にチラシの裏がないのでここにカキコ。

345 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/12(金) 18:26:32 ID:qpNCgKrr
新メニューはどう?

346 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/12(金) 19:16:29 ID:ReOZmJ3h
海老と三種のきのこの焼きそば。
とにかく油が凄い。
麺を持ち上げると油の海状態。
半チャーハンセットで頼んだのだが、こんなの半チャーハンじゃない。
お子様用か?と思われる丼に、ちょこっと盛り付けてある程度。
メニューには半チャーハンと書いてあるのに、伝票には小チャーハンと書いてある。
こんなんで千円超えるなんてボッタクリもいいところ。
二度と行かねー。

347 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/12(金) 19:28:27 ID:4L9ySxGM
玉子のスープ注ぐお玉が右利きようじゃん。
今日無理して利き腕の左でカップに注いだらずれて手にぶっかけちゃったじゃん!
まったく左利きようのお玉も用意しとけよ!
やけどしたじゃねーか!

348 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/12(金) 21:57:28 ID:b/IJ16Ax
>>344
どんまい

349 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/12(金) 23:20:05 ID:irOuOyWj
俺も左利きだけど、あれいつも何とかならんかなと思う。
普通の丸いお玉で十分だよ。

350 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/12(金) 23:33:24 ID:DiVL0tOp
>>347
基本はセルフサービスだけど、車椅子のお客さんが1人で来店して「定食に付いてるスープ
をいただきたいのでおながいしまつ」と言えば店員はきっと引き受けてくれる。

視覚障害のある人が1人で来てドリンクを注文して「オレンジジュースきぼん」と言えばきっと
店員が運んで来てくれる。

左利きで、友達がいない香具師は当然1人で来るわけだが、「お玉が右利きようじゃん。手に
ぶっかけちゃったじゃん!左利きようも用意しとけよ!」などという言い方の人にはきっと構っ
てくれません。せいぜい「あんた、右利き“よう”とか左利き“よう”とか、幼稚園児じゃあるまい
に“用”の字ぐらい勉強してから出直せ。」ってのがいいところ。


351 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/13(土) 00:51:20 ID:I2e4pDSp
日本の左利きの人の多くは、そのくらいのことは右手で出来ます。

352 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/13(土) 08:23:11 ID:fSWUZ99Q
お前らちょっと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
小学校の体育の授業でソフトボールやったんです。ソフトボール。
で、守備につこうとした香具師が何かぶつぶつ言ってたんです。
「学校のグローブ、右利き用しかないじゃん。まったく左利き用の
グローブも用意しとけよ!ボテボテの内野ゴロをトンネルしたじゃ
ねーか!」とか言ってたんです。
単にとろくて不器用なだけなのに、道具のせいにしてんじゃねえよ。
もうね、アホかと。馬鹿かと。>>347かと。


353 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/13(土) 10:06:06 ID:CG53r5wv
近所のバーミヤンがなくなったんで隣街のお店にいったら
炒飯が下手糞なの。油まみれ。しかも餃子も焦げてるの。
ファミレスって比較的お店で味が均一されてるもんだけど
バーミヤンに限っては料理人の腕が大きいわ。
味付けは同じでも焼き加減炒め加減が美味い人と下手な人では雲泥。

354 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/13(土) 10:29:04 ID:41mdw2dv
> 餃子も焦げてるの。

中国においては餃子と言えば水餃子だから焦げてないけどさあ、日本で餃子と
言うと鍋貼子のほうが多くて、鉄板で焼くんだから焦げ目はあって当然。

355 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/13(土) 21:22:54 ID:moQSA8kC

バーミヤンもやはり藍屋のように注文してから40分以上待たせて平気ですか?


356 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 00:08:12 ID:By4PTApc
>>355
気にもならない
だっていっぱいくるお客さんの中のたった一グループくらい

357 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 00:44:18 ID:x7zwpJtk
>>355

つ http://food8.2ch.net/test/read.cgi/famires/1182269194/345

358 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 07:50:24 ID:HIhQDcSc
サイゼリヤの社長面白い。
もう駄目だと思うけど、
バーミヤン再生のヒントはサイゼリヤにあると見た。

359 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 13:53:41 ID:gAaGhL4t
>>354
普通に考えて焦げ杉ってことでは。

360 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 15:52:34 ID:r75wT29/
いつになったら北京ダック復活すんだ

361 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 15:58:39 ID:s2kbvYe1
焼きそばは油がスゴス…

362 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 19:06:28 ID:Ya1r06tH
今、バーミヤンに食事にきたんだが ガキの多さにビックリだ…赤ちゃんから小学校あがる前くらいなら可愛いんだが
小学校くらいのガキが一番 ウルサいし バカだし 走り回ってるし…そんな 親に限って注意しない。 リアルゲンコツ食らわしてやりたい感が今…満載です イライラする…ιι

363 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 19:37:37 ID:VnmTmF3Y
あんかけチャーハンは作り置きだった。
安いラーメン屋で「はいお待ち」と棚から出されたのと同じショック。

364 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 20:47:29 ID:1T6rsAo2
今まさにバーミヤンに居るのだが


マズい


最悪だ


やっぱりチャイナチャイナ行けば良かった



365 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 21:04:52 ID:lcPPQCMG
>>364
埼玉県人乙w

366 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 21:13:15 ID:pH9FUdCh
>>364
食ってるものを書いてみて。
次いったときに注文しないようにするから

367 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 22:18:01 ID:X8OF28Nc
>>355
平気じゃないですよ。ドキドキしながらいつ怒り出すのか待ってますw

368 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/14(日) 23:41:24 ID:rYN2YS9U
バーミヤンいつからこんな堕落したの?チャーハンは頼んで2分後くらいに出てきて明らかに作り置きw

369 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/15(月) 00:57:59 ID:4Srp1ky7
おれバイトしてるけど、暇な時間なら(オーダーが他になければ)チャーハンは二分で十分作れるぞ


370 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/15(月) 09:40:05 ID:GqKqq7zu
遅く出せば怒る。早く出すと更に怒る。一体おまいら何分で出てくるのがベストなんだよ?

371 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/15(月) 10:21:56 ID:8qWJJGgA
並の食材を通常の技術レベルで普通に調理、
常識的な時間内に提供して
一般的な料金を徴収していれば

普通の客は怒らん
自分たちが異常なことをしていることすらも認識できないで逆切れする馬鹿店員ばかりだから殆どの客に見捨てられて
廃業寸前、自業自得


372 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/15(月) 10:26:14 ID:AXsy1hXv
一概には言えないだろ。
メシの時間があんまりなくてさっさと済ませたい場合もあれば、食事の前にまたーり
お茶でも飲みたいこともある。

373 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/15(月) 11:08:18 ID:eI+Q9qQ9
俺の行ってる店では、
昼間のチャーハン→その場で作っている
あんかけチャーハン→作り置き
夜のチャーハン→その場で作っている
深夜すぎのチャーハン→作り置き
セットの半チャーハン→作り置き

374 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/15(月) 11:56:37 ID:8+l+NQUP
作りおきOKなのは、セットの半チャーハンだけです。
単品オーダーは、オーダー入ってから作ってる。

半チャーハン作りおきしなかったら鍋オーダー30分以上かかるよ。

375 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/15(月) 16:32:37 ID:D+orhj6u
自分は別に作り置きでもイイけどナー
あったかくて美味しければ

あー何か炒飯食べたくなって来た

376 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/15(月) 19:35:23 ID:tuYmGp5s
嘘つき!
何が半チャーハンだ!
小チャーハンじゃねーか!

377 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/15(月) 21:02:16 ID:8C3DaM9P
 特製フカヒレご飯食べてきた。何とか先生監修とか書いてあったが、
味薄すぎ・・・スープバーの玉子スープを飲みながら食べてみたけれど、
エノキもロクに火が入ってないので味がマバラ。仕方が無いので机の
横にあった餃子のタレを掛けて食べました。


378 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/15(月) 23:58:13 ID:tFa7UCn2
はじめまして、BMでバイトしてる者です。
今日はヤバかったです。ランチに予約なしの25名来て24人がとろみタン麺の半チャーハン。こっから波乱の幕開けでした。
しかも半チャーハンはスタンバイできてない時間帯に来たから他のお客さんにも料理提供が遅れる影響が出ました。
その影響でランチはオーダーストップの嵐。
配送が来たがもちろんディナーに足らず五目野菜系危なかったです。
もちろんフロアもキッチンも大パニック。マジ必死!!正直死ぬかと思いました。


379 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/16(火) 00:52:12 ID:kvpRNl9h
>>378
なんで?もし死んだとしたら死因はなんだと思う?

380 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/16(火) 01:07:00 ID:mpC9ChtF
久しぶりに寄ったら、メニューがすげー安っぽくなってて
料理を番号でオーダーするようになっている・・・・
なんだ、これ? 王将以下じゃないか。



381 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/16(火) 01:09:53 ID:FjjoF3Qz
某店に潜入中。勢い良く鍋振る音が聞こえてうれしい

382 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/16(火) 03:51:55 ID:Nb1NuJ3K
クオリティよか値段の方ががはるかに高えよ
国民にとって必要じゃ無いから潰れるんじゃね

383 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/16(火) 04:32:23 ID:3g5szwL7
ここの深夜のバイトだけど、正直潰れてもいいと思う。
どうせ独身だから、ファミレスが無くなって大変って事は無い。
それより、駅前の個人営業の洋食屋と中華料理屋が潰れる方が一大事。

ほんの数年前までは、従食なんにしようかな〜?なんて思えるメニューだったが、去年あたりから劣化してきてるよな〜。


384 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/16(火) 04:49:43 ID:De3iJFsW
エビチリは近くの中国料理店のものよりも好き♪


385 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/16(火) 07:51:34 ID:HUZ1ElHX
メニューや味はそれなりに好きだ。
値段がもちっと安いと行きやすいんだけどナー

386 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/16(火) 12:49:44 ID:jhoMy1Lr
>>383
どこの店のアルバイトよ。

387 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/17(水) 08:58:15 ID:sj9kffY4
どーれ9時になったからモーニングでも行ってコーヒー飲んでくっかなー!
と思ったら平日は10時開店に変更されてた・・・・
orz

388 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/17(水) 09:27:39 ID:QeK+w78Y
23区内にある某店舗なんか、入口のドアには10時からと書いてあるのに
いつも9時からやってるぞよ。

389 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/17(水) 20:06:14 ID:nEmLKzNe
海鮮と野菜のタン麺?が美味しい。

390 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/17(水) 22:17:36 ID:TKldSeN+
>>389
BMでバイトしてる者です
この前そのタン麺で大パニックでした。
詳しくは378を参照してください

391 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/17(水) 22:45:25 ID:30xXxzeM
板違い乙>390

392 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/17(水) 23:05:48 ID:nbPXiwfS
昼間にバーミヤン行ってチャーハン頼んだら
前に行ったときに比べてものすごい量が多かった。
新メニューで変わったんか??

393 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/17(水) 23:56:54 ID:FaUmSJU/
>>390
死因の件はスルー?

394 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 01:43:13 ID:rls2w6W+
死因は
不慮の事故


だな。

395 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 07:58:00 ID:T3nDorMI
同じメニューが一度に大量注文入った場合は
麺はまとめて茹でたり、野菜とかは一気に炒めたりするの?

396 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 08:11:54 ID:a6o7P/Qt
>>395
アタリマエ

397 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 09:06:49 ID:Wr7LfuAo
テイクアウトメニューってどこかに出てないかな?

398 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 09:09:08 ID:a6o7P/Qt
>>397
HPのメニューに書いてある

399 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 11:56:43 ID:8HkHWqQ0
>>393
申し訳
死因は過労死?

400 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 13:25:03 ID:YwxYJTF2
>>398
すまん、テイクアウトマークが小さくて気がつかなかった。

401 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 18:32:10 ID:a6o7P/Qt
>>399
たった1日で過労死(笑)

402 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 18:38:19 ID:T3nDorMI
>>396
したら盛り付けはやっぱ目分量?

403 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 19:20:02 ID:5E8x2+aB
おつまみ三種盛をお持ち帰りメヌーに加えてくれ。
酒頼まないと割りにあわないんだろうけどお願い。

404 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 20:08:56 ID:PeDH/0UF
>>395
ランチタイムなどにとってもよく出る“ライス”というものがあって、
でっかい炊飯釜で大量に炊いてるのをご存知か?

405 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/18(木) 21:33:54 ID:d/nHdkeS
>>403
ほんとだ、テイクアウトマークがついてない。
配達メニューにはなってるのにね。

406 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/19(金) 09:36:04 ID:gTgw8iZa
1番の人気メニューって何かな?
やっぱ餃子とか炒飯?

407 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/19(金) 11:56:25 ID:SUqlhOTY
餃子はWWWから割引券を入手できるからな。

408 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/19(金) 15:36:49 ID:5tU9bbj0
いつも必ず頼むもの 若鶏の甘酢しょうゆ


409 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/19(金) 16:04:31 ID:ArZZOeli
必ず頼むのはドリンクバイキングだけだな。

410 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/19(金) 20:34:09 ID:sIrpBglK
モヤシおいしいよモヤシ

411 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/20(土) 07:09:39 ID:VeXFAoEF
どのモヤシ?

412 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/20(土) 14:34:01 ID:mBuDcWkF
メールでチョコレートアンニンサンデー半額クーポンがきたんだけど、
これってドリンクバイキング52円クーポンと併用できる?

413 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/20(土) 19:08:28 ID:P8ooRorb
>>412
注文する時に尋ねればわかる。

414 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/20(土) 19:15:49 ID:H+qQ1eqy
はちみつ揚げパンうますぎワロタ

415 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/20(土) 19:45:01 ID:Som75lrD
五目麺が好きだー。

416 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/21(日) 09:12:38 ID:fM0O75/3
なんとか先生監修のメニューってどうなの?
なんか違うの?

417 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/22(月) 12:40:04 ID:8s6fYhef
モッテェのホイコーロー、チリソース風味なんですけど、
あれはアリ???

418 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/22(月) 14:02:09 ID:iVksytRQ
中華のモーニングでトーストってやっぱ変だよね

419 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/22(月) 14:06:12 ID:8qD8K9Wk
>>418
中華鍋でトーストすれば変じゃない。

420 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/22(月) 15:18:03 ID:7LkAtc7E
中華味のトーストなら変じゃない。

421 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/22(月) 15:26:11 ID:8qD8K9Wk
それより、あのスクランブルエッグは作り置きか何か?

422 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/22(月) 15:34:59 ID:O8hQk+Sq
ワタシが食べたのはふわふわでウマーでしたよ>スクランブルエッグ
作る人の技術?

今度はトーストじゃなくてご飯にしようかな

423 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/22(月) 15:39:39 ID:iVksytRQ
モーニングは喫茶店で食べた方が美味しいよね!でも喫茶店のモーニングって何であんなに美味しいんだろう?

424 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/22(月) 23:59:53 ID:eHB9dkx9
>>423
心がこもっているからです

425 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/23(火) 00:17:00 ID:G/pbzl2m
あのランチとかについてくる茶色い漬物すごく美味しいね。あれは何だろう?
袋で売ってもらえるだろうか?

426 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/23(火) 00:35:46 ID:gx3BSczX
>>425
大根の漬物
単品で販売はしてるよ。普通の3倍だったかな?
残念ながら袋売りは無理だと思う。
従業員経由じゃなきゃ・・・(´・ω・`)

427 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/23(火) 08:26:40 ID:tcNAUFbd
ランチはボリュームがあって好きだよ。
スープバーをラーメンに変更もイイけど
ご飯を炒飯にも変更出来たらなー。

428 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/23(火) 08:56:05 ID:NnNGtm36
国分寺駅のバーミヤンはお世話になったな。
同じ注文が重なるとどこに出したかわからなくなるようで
餃子が2人前になって出てきたこと2回

友達のだけが先にきて友達食べ終わり、皿も下げてもらう。
ほどなくして自分のがきたと思ったら、もう一度友達の同じ料理
が運ばれてきたこと2回。

ミスにもほどがあるけどお得な思いさせてもらった。

429 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/23(火) 09:06:03 ID:NnNGtm36
すかいらーくグループ使いまわしメニュー多いよね。
ガストで皿うどん出た時にバーミヤンの使いまわしか!
って思った。
中華をガストに持ってくるってことはよっぽどメニューに
手こずってると見た。

寄せ豆腐なんかも各店で同じの使ってるよね。
居酒屋乃の木でも使ってるからたくさん食ってたな。

430 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/23(火) 09:21:08 ID:tzRQ3CYV
ここの餃子
焼き方さえしっかりすればガチでウマい

431 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/23(火) 18:29:20 ID:PfCrnND5
中国産バーミヤンサヨナラ

432 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/23(火) 20:22:00 ID:E0Bz8pH+
>>430
でもニンニク強すぎ。
ゲップするときつい。

433 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/24(水) 07:56:52 ID:XOO7CPRh
モーニング好きだよ。
なかなか行けないけど。

434 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/24(水) 15:31:07 ID:SmgVO8cn
チャーハンだけはガチ

435 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/24(水) 15:36:38 ID:wAcTHIz4
でも最近油まみれで味が落ちたお店が多い

436 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/24(水) 16:05:02 ID:e6/XrnNb
ホイコーロ、不味くなったね。
以前は結構美味しかったので残念。。。
キャベツがベチャベチャで食感がなく、全体的に水っぽい。
どう見ても炒めたものに見えない。
あれはホイコーロじゃなくて、肉キャベツ煮だよ。

店員に聞いたら調理方法が変わったらしい。。。



437 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/24(水) 17:11:50 ID:e59fDway
>>436
作ってるヤシがヘタなわけじゃないのか。
炒め物ってそういうの多いから。

438 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/24(水) 19:41:30 ID:J/HXzZ6m
15%OFFきた!
今日はチャーハンテイクアウトしよーかな。
楽しみ。

439 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/24(水) 22:56:46 ID:eX1QIWY1
京都の伏見のニュータウン前にある店だけど
店内はいつも「ピーンポーン♪ピーンポーン♪」と入り口のドアの開閉寺のベルが鳴り
「ピンポンピンポン♪」と客の注文のベルが鳴り響きうるさい!

もう食べてるときに気になって頭痛がしてくるので行かないことにした。
社員の人達は平気なのか?

店を出てからも洗脳されて頭の中でベルの音が鳴り響いているよ。゚(゚PД`q゚)゚。

440 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 00:15:09 ID:M/69s4tx
>>439くん…耳栓でもしたまえょ
街中の方がうるさいけどねぇ〜
とても聴力がイイみたいですな

441 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 01:59:32 ID:v3NcqFa8
>439
あるある。そういう店。
「調整せいや!」
と思うことがあるね。
店員さんは麻痺しちゃってるんだよ。

442 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 05:01:21 ID:pjwiKyX5
豚ニラかけご飯が一番うまいだろ。
ホイコーロは波がある。べちゃべちゃでこりゃ駄目だと
思っていて、しばらくぶりに食ってみたらうまくなっていたり。

443 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 08:48:30 ID:upxUIaoW
おまい羅はしらんだろうけど、
おりが中国でくった本場のホイコーローは
ニンジンと牛肉で出来てた

444 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 09:23:55 ID:QrMUSr7b
なんで麻婆飯(麻婆丼)がメニューに無いんだろうか?

結局
麻婆豆腐と白飯大盛注文して白飯に掛けて食べてる俺ガイル。

445 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 09:42:05 ID:cA8gncEH
メニューに麻婆飯あるよ

ランチメニューだったかな

446 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 11:29:17 ID:g3yxuJtD
かたくなに、ドリンク“バイキング”、と言っていたのに
スープはスープバー、なんだな。

447 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 17:03:54 ID:lhPhjtgF
今年の5月に静岡の国道1号線沿いの
静岡中吉田店?(7ヤマダ電気の隣)に行った時
昼のセットメニューを注文し、
オーダーが出てきたので
早速、好物のシューマイを食べると冷たい???
あれって見てみると
別のシューマイには前の客が使ったと思われる
カラシの袋の切れ端が、ペッタリくっついてる
店員に抗議するも
「使いまわしは、していません」と言い張ったまま

それ以来、2度と行っていません
こんなとこ、閉店になって当然だと思う

448 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 17:30:20 ID:u5ajzumA
外食大手のすかいらーくは2008年9月25日までに、
中華レストラン「バーミヤン」など300店以上を閉店するか
業態転換する内容の経営再建計画をまとめた。
ガソリン価格の高騰や物価上昇から外食離れが進んでいるためで、
年内にも実施する。

それによると、バーミヤンや和食レストラン「夢庵」など200店以上を閉店。
さらに、100店以上を「ガスト」などの低価格店舗に業態転換する。
関連の事業子会社は、売却する方針だ。
また、「小僧寿し本部」「ニラックス」「フロジャポン」などの売却も検討しているという。
その代わりに、同社では、ファミリーレストラン事業に力を入れるとしている。

449 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 18:16:40 ID:ttIzwfdT
つーか、原油はこれからガンガン下がって行くんだから小僧寿しにも出前やらせろよ!

450 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 19:10:24 ID:BW4hGP74
>>447
使いまわしはしてないよ
カラシは洗浄機でちゃんと洗えなかった(重なっていたりとか)
冷たいのは蒸し器に入れるのが遅れたりして時間が短かったからだよ

451 :一名でお待ちの名無し様:2008/09/25(木) 20:48:13 ID:ZU0+1AUS
>>450
どっちにしてもいいことではないが、使い回しよりはいいかな。

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