5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

美味しんぼに植えつけられたダメ知識20

1 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 11:33:06
【前スレ】
美味しんぼに植えつけられたダメ知識19
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1206785861/l50

2 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 11:34:05
【過去スレ】
美味しんぼに植えつけられたダメ知識18
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1203403150/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識17
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1197109778/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識16
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1192531991/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識15
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1189014990/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識14
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1185614438/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識を後悔スレ13
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1183368416/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識12
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1180393923/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識11
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1177758755/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識10
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1172511374/
美味しんぼに植えつけられた糞知識9
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/food/1165053863/
【雁屋氏ね】美味しんぼに植えつけられた糞知識8
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1161182915/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識を後悔する7
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1157467091/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識を後悔する6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1146757440/
美味しんぼに植えつけられたダメ知識を後悔する5
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1143027837/


3 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 12:17:07
岡星良3

4 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 12:21:43
4郎の奴め…。

5 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 12:29:36
京5くさん、それは違う!

6 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 12:38:56
(神`ω´神)6でもない食べ物だな!!

7 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 12:54:45
7んちゅうもんを食わしてくれはるねん海原はん

8 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 13:48:06
8角を入れるのを忘れずに

9 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 14:25:16
これは見事な9谷焼ですな!

10 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 14:26:44
あらお肉が全然ぱさつかなくて、とても10シーだわ。

11 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 16:45:35






12 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 16:49:50
12指腸を痛めてしまってね…酒を飲むのを禁じられてしまったんだ

13 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 19:03:10
13(とみ)い副部長

14 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 19:16:29
14(いーよ)14(いーよ)山岡ちゃん

15 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 19:32:38
15(イチゴ)の練乳掛け禁止

16 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 19:49:38
16(色)っぽい栗田さん

17 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 20:57:42
17舎(いなか)亭ずう助でございます。

18 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 21:20:48
印税、18(いっぱい) ウヒョー♪

19 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 21:22:55
19(いく)19(いく)栗子
子供が出来ました


20 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 21:35:37
十重20(はた)重に揺られてたゆとうというやつだな

21 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 22:01:10
21世紀梨をみつけたのは私たちだけだと思ったのに・・・

22 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 22:16:30
東西新聞新入社員 栗田ゆう子(22)

23 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 23:11:07
最近じゃビールに納得いかない。

24 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/15(木) 23:37:58
兄さん強がってはいるけど…。

25 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 00:43:40
カリーの奴め中華大好きな癖に、麻婆豆腐やチンジャオロースを無視しやがって!

26 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 00:46:08
マーボーは水栽培したにんにくの葉を使って
幼女が調理したぞ。割と最近

27 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 00:57:39
最近か・・・最近読んでねーからなぁ。

28 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 02:43:22
古いリンクだけど備忘録として貼っておく↓

ttp://oshiete1.goo.ne.jp/qa3355101.html

29 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 07:54:09
牛肉(29)の力

30 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 07:54:28
ばばあのまーぼが一番って泣くガキかw
あの作り方も急遽仕入れた知識なんだろうな。

31 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 12:31:49
ってゆーか、副部長が知識人としてテレビに出て活躍したいって話が有ったが、
当座の知識を吸収して話す自転車操業になるって言うのをカリーが地でいってるんじゃないのか?

32 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 13:34:19
一瞬自分を戒めるつもりで書いたんだろうけど、もはや自分でも止められないんだろうな
印税生活のすばらしさを知ってしまうと。

33 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 13:57:54
いやいや、カリーはちゃんと1日くらいは寝かしてるよ

34 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 16:20:18
香港でニョクマムを得意気に出してた回があったが、

あの時点で俺、ニョクマム知ってたよ。

登場人物には知らなかった人が多かったみたいだがw

35 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 16:37:51
へーすごいなあ、ものしりなんだなあ、グルメなんだなあ。

36 :34:2008/05/16(金) 16:50:07
>>35
皮肉です。

37 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 16:55:16
>>35こそ皮肉だろ

38 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 18:15:29
肉についてはコロコロ意見を変えるカリー。

39 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 18:24:18
缶詰はOKで冷凍食品はNGなんだっけ?

40 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 18:49:21
加ト吉冷凍讃岐うどんを食わずして冷凍食品を語るとは片腹痛いわ!

41 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 19:18:45
缶詰は生のものとはまた違った味わいで鯨の大和煮の缶詰ときたら日本人の心のふるさとらしいが、
朝食に冷凍たこ焼き食わすような家庭は心が壊れた駄目家庭らしいね。
でも生麺の冷凍による熟成はつい最近肯定した。わけわからん。

>>38
「豚肉はよく寄生虫の心配があると言われていますがこの豚肉は大丈夫です(By83巻)」
って説明だけでオーケーにする岡星さんは、金上に叱責されて正解だったと思ったもんだぜ。

>>40
冷凍麺類って不思議とファンが付いてるんだけどほんとに美味いの?
解凍する頃にはのびちゃってるようなイメージがあって食った事ないんだが。

42 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 19:31:41
>>41
> 冷凍麺類って不思議とファンが付いてるんだけどほんとに美味いの?
> 解凍する頃にはのびちゃってるようなイメージがあって食った事ないんだが。

自分で試せばいいだろ。
他人が旨いって言ったら信じるのか?
冷凍麺のファンの味覚は信じないくせに。

43 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 19:36:59
解凍してちょうどよくなるように出来てるんだろ?

44 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 19:46:05
>>41
ソフト麺を冷凍した類のものを想像してるなら反省すべき

45 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 21:06:49
金上はチョン

46 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/16(金) 21:36:23
旨いのも不味いのもある
旨い奴なら素人が生麺茹でるより旨くなる

47 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 00:50:15
加ト吉冷凍讃岐の旨さは異常。
俺の朝飯はだいたいうどん。茹でて解凍してから
@ 醤油と鰹節と納豆(タレ、カラシ混ぜ)と湯戻し岩手ワカメ和え
A 鰹節と納豆(タレ、カラシ混ぜ)とカリー屋カレー辛口
※二日酔い気味のときは、ターメリックとロイヤルマサラと一味を混ぜる。
B 麺つゆ(濃縮タイプ)と生姜チューブとあれば湯戻しワカメ
C Bをフライパンで炒めても旨い

48 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 03:57:34
一方ロシアはめんつゆをかけた

49 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 10:13:35
>>46
くわばら、くわばら!

50 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 10:55:53
食通のさかき原さんですか?

51 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 11:01:53


52 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 11:19:33
>>50
私はさかき原ではなく『うみはらだ!』

53 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 13:19:42
>>50
桑の実だ!

54 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 13:38:14
久しぶりに最終話立ち読みしたけどこれからの岡星の弟と対決相手って初めて見たけどどんなキャラというか立場なの?

55 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 14:26:25
句読点を頼む。すげぇ読みにくい。

56 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 14:40:05
100巻とかわからん料理ばかりで美味そうにも見えないなこれ。


57 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 18:24:59
>>54
良三は美食倶楽部の料理人で日本料理部門の椀方を勤める若手ナンバーワン。
その上に調理主任の中川が昔からいて、ベテランナンバーワンの進藤というオッサンが最近出てきた。
最近は鈴子さんとあんまり仲良くしてないように見える。結婚して一緒に店を持つという話はどうした。
タバコを吸って美食倶楽部を一旦追放されたりイタリアかぶれしたりと結構腰が軽い。
あと陶芸の才能があり、料理の傍らチマチマ本歌取りなどで修行している。

飛沢は東西新聞の新入社員で有能だが態度がでかく、調子に乗りやすい。
押しが強い性格で雄山にも取り入り、社員でありながら雄山の弟子扱いになる。
山岡と雄山両者と交流がある立場から、究極と至高の対決のダブルスパイになり得るという事で
早いうちから参加を止められているがいつの間にか青森県編で参加している危険人物。
上記だけでなく、こいつと友人の難波が登場してから美味しんぼの人間関係の破綻が加速している。

>>56
「すかかす」の手間のかかり方と、それが報われなさそうな見た目が凄い。
でも100巻の見所は雄山のデレだと思うのでほかはどうでもいい。美しい国バンザイ。

58 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 20:59:31
青森県編最高の見所は
雄山が「SANサン産直売り場」を声に出して発音したことであろう。
威厳も何もなし。

59 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 21:12:50
最近、美味しんぼで紹介された食い物や店が
やたらTVに露出しているな。
県民性を売りにしている伸介の番組でもいくつかみたぞ

60 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/17(土) 22:29:40
まあ和解も結構だが岡星の鬱病を完全放置かい…


61 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/18(日) 00:11:31
カリーは都合の悪い事を初めから無かった事にする癖があります。

62 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/18(日) 10:18:55
先週号を立ち読みして水だしコーヒーを飲んでみたくなったが
作り方を覚えてなかったので空きペットボトルに
適当にブレンドコーヒーの細引きの粉を入れて水道水を入れて
よくシェイクして冷蔵庫に放置しておいた。

二日してさっき思い出してペーパードリッパーで漉して飲んでみた。
結構旨いね。

ただちょっと水臭い感じがあるので残りはホットにして飲んでみようかな。

63 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/18(日) 10:45:50
>>62
とりあえずお疲れ。

64 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/18(日) 10:51:08
>>57
どうも丁寧にありがと
まともに読んでたのは最初の40巻程度で、あとはたまに立ち読み程度だったから中川と良三くらいしかわからんかった
そのレスと先週のスピリッツを読む限り、良三はともかく飛沢ってキャラはいらないな

65 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/18(日) 11:24:54
>>28
>息子さんは拒食症ではなく「中二病」です。
この答えに吹いてしまった。
まったく、その通りだもんな。

66 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/18(日) 17:04:15
>>28

中二病クソワロタwww
でも栄養失調になるまで食わないとはたいした奴だな。

67 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 00:39:09


68 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 03:10:57
∋彡ノノミ∈
川´・ω・`川 吉兆残飯でも食ってろ、このブタ野郎!!

69 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 03:23:57
飛沢周一(東西新聞文化部)は、中川・おチヨ夫妻にも気に入られている、という設定なので
おチヨは「周一!」と名前で呼ぶし
中川は、素人の飛沢に、美食倶楽部の厨房を勝手に深夜まで使わせてるし、、、

70 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 03:29:20
【究極の朝食メニュー・パン食】
トースト2枚+4分の1枚 を
A・「ベーコンをかりかりに焼いて
  トーストが熱いうちにバターを塗る。
  半熟ゆで卵1個をつぶす。
  トーストにはレタスを敷いて、ベーコンを乗せて、
  つぶした半熟卵を乗せて、
  最後に、刻んだ昆布の佃煮を散らして召し上がれ。」
  「トースト4分1枚のは、卵をつぶした器をぬぐって綺麗に食べてください。」
  「これが卵の食べ方の究極であります。」

B・「パルマの生ハム(スーパーで真空パックの生ハムを購入)をトーストに敷いて、
  ブルー・チーズを薄く切ったのを乗せて、上から
  完熟トマトをみじん切りにしたのを乗せて、最後に、ルッコラを散らして召し上がれ。」

最後に、飲むヨーグルト1杯。

最近ではこれは美味しそうだったな!
究極・至高ともに、完熟トマトと、チーズが好き過ぎだったのもご愛嬌だな。

71 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 08:59:25
読んでないけど、カリカリベーコンて特別美味しいとは思わないな

72 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 09:26:49
>>70
朝食勝負って第2弾があったのか?

73 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/19(月) 23:28:12
ブルーチーズは恐ろしい。
少し、食べ過ぎるだけで中毒起こすぞ。

74 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 00:57:48
酒が進みすぎて急性アル中になるんですね、わかります

75 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 03:32:47
>>71
同意
油分が抜け切ってしまって味気ない。
カリカリしてるだけ。

76 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 04:32:11
カリーは仕入れた知識を確かめもせずに使ってるんだろうな。
週刊連載だから確かめてる余裕も無いのかもしれんが。

でも、カリカリベーコンが旨いかどうか確かめる時間ぐらいあるだろうに。
単なる味オンチ?

77 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 04:34:21
>>70
拭って食う用のパンが不自然にみみっちいんだけど、カリーにしても
さすがにこの程度のみみっちさは残しておかないと家庭っぽさを残せないと思ったんだろうな。

>>75
下手に焼くとカリカリすらしない。
嫌な感じに水分と脂が抜けつつも肉の筋の固さだけ残って、
味の抜けたジャーキーしゃぶってるような最悪の気分になる。

78 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 08:01:44
最近のベーコンは脂を削ってあるし、塩分が少ないので、普通に焼いてもカリカリにはならない。
欧米ではベーコンはカリカリにして食うものだ。

79 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 08:07:56
まあアメリカのまともなホテルで出てくるかりかりベーコンは美味いわな。
でも特別に食いたいとかそう言うレベルでは無いな。

80 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 20:26:22
俺が植え付けられたのは、

 ・天然志向
天然モノより養殖のほうが上手いのはよく考えれば当たり前のこと。
食うものも食えず寄生虫付きで、やせ細った野生動物が美味い筈がない。
例えば放し飼いで運動しすぎた鶏は、ガチガチで食えたもんじゃない。
運動不足でメタボな松坂牛が美味い。

 ・本場志向
大きな所では国・民族。小さな所では県・街。
その場その人、それぞれに適した味付けがあるなど、当たり前のこと。
イタリアでピザを食べたことがあるが、アメリカ式のピザの方が美味かったし、
中国のラーメンより日本のラーメンの方が「日本人に」合う。

 ・日本文化マンセー
「カリフォルニア巻き・NYの日本料理は邪道、文化の冒涜」
ところが次巻で「和風パスタ、日本カレーはOK」(うろ覚えだがこんな感じだった)
初めて漫画で不快感を覚えた。
作者は左翼でも右翼でもなく、単なる馬鹿だと思った。

81 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 21:00:41
日本風カレーは牛骨髄入りで決着じゃなかったな?

82 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 22:35:04
マーボー豆腐の話ってストーリーはなかなかいいのに
マーボーに対する知識が弱すぎるんだよな。
カリーお得意のまどろっこしさとかないし、どうもアタフタ
してる幹事がするし。

83 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 22:36:16
訂正 感じがするし。

84 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 23:04:13
ニンニクの葉でもニラでもネギでもそれほど騒ぐほど変わらないしな。
むしろにんにくの葉はにんにく臭が強烈だ。万人が好むとは思えん。
また個人的には101巻の和風ハンバーグの葛餡は片栗粉で
代用してやっても良いと思う。葛粉使うなら単価も少し上げてやれよ。

85 :ずるずる有名さん:2008/05/20(火) 23:22:25
日本のおいしい米を海外へ輸出しよーキャンペーン

86 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 23:27:58
美味しい物たくさんありますよ。人気ランキング上位を集めました
http://www.sayaca.com/

87 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 23:42:51
とにかく、農薬に対する嫌悪感が異常。
農作物を安定に、安価に供給し、それを消費者が自由に選択することで
バランスよく食事をする。それこそが安全で健康な食事なのに。
そのためには農薬や化学肥料を計画的・合理的に利用し、農家の負担を
軽減することが、農業を大事にするということではないのか。
自分たちは安全圏にいて、根拠のない批判を繰り返すのには嫌悪感を覚える。
農家や、農業を支える産業(農薬産業や流通)に対する敬意が、まったく
感じられない。

88 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/20(火) 23:43:34
>>84
レストラン「KIMOCHIYOKU」の話か
あの中で、2500円のバカ高いステーキ定食があったが
ミソに2日漬けるとか書いてた。これって予約いるよね
場末のレストランで2日前に予約をしておいて
2500円も昼食に出せる人が何人いるのか・・・
あの店多分、というか間違いなく潰れてるな。

89 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 00:18:41
>>88
本当に完全に庶民の感覚を欠いている。
だったら草飼育の赤身牛でも柔らかく処理してステーキにして
どーーんと300〜500gでデカ盛りにした方が客は付く。

90 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 00:31:15
カリーの漫画にリアリティ求めるほうが間違い

91 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 01:19:38
>>88
さすがに2500円ステーキをランチとは言ってないだろうが、細かい手間と時間がかかりそうな
和風とんかつやハンバーグが1200円だからな…。勝負するところが変だし、
和風洋食に改装するための資金も出ずにつぶれそうだ。

栗田さんが次女ヒリ出したときの病院食の改革の話でもそうだけど、
安易に「日本人=和食最高であるべき」と言ってるような気がしてならない。
回を重ねるごとに「日本人が辿り着いた食文化の集大成(国籍問わず)」から
「(カリーが考える)日本人的な食の集大成」に格下げになっている…。

92 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 07:56:21
>>80
カリーも馬鹿かもしれないがお前も相当なもんだ。もう少しちゃんと読んだ方が良い。
カリーを擁護するわけではないが、ポイントが相当ずれている。

93 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 08:29:43
>>88 >>91
多少話がずれるけど…。

俺の上司もそうなんだが、「安くて美味ければ店は流行る」って
勘違いしてる奴は多い、実際経営に携われば解る事だが
まずは「立地」これが悪ければ幾らテコ入れしても無駄なんだよね。
どんなにへんぴなところにあっても安くて美味ければ客は来る、
それは理想だけど実際はあり得ない、まぁそう言う店が皆無とは
言わないけど、よっぽど何か特別な事情があるレアケース。
みんなも覚えがあると思うけど、「まずいし高いし対応悪いのに
なんであそこ潰れないんだろう」、って言う店は結構あるだろ?
そう言う店は非常に場所が良いんだよ、逆にどんどん店が変わって
変わる度につぶれる場所があるだろ、そう言う場所では大抵何を
やっても駄目、場所が悪いんだよ。

カリーは非常にそう言う変な理想が大好き、真面目にやってる店は流行る、
美味ければ客は来る、実際は理想を追い求める店ほど客の事も立地の事も
後回しになる傾向が多く、簡単に潰れる。

94 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 08:58:41
>>93
まあ都会なら立地条件が第一だろうな。政令指定都市一歩手前の様な中堅都市だと
結構場所が悪くても(交通の便が悪くても)味、値段、対応が良ければ客が来る店が結構ある。
俺が住んでる某県なんかそんな感じ。

95 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 10:03:28
>>92
もうちょっと具体的に指摘しないと、単なる煽りにしか見えない。

96 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 10:03:54
>>93それはないw
本当に飛びぬけてうまくてやすいものは探してでも行くのが日本人。
流行らないのを場所のせいにするのはたんなるそこそこの店。

ただ、商売で金儲けと考えると立地も重要だという話ならばわかるよ。

97 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 10:11:45
>>96
>本当に飛びぬけてうまくてやすいものは探してでも行くのが日本人。

だからそれがレアケース、言うなれば宝くじに当選するくらいのレア率、
最初からそれを目指してへんぴなところに美味くて安い店を建ててみ、
ほぼ宝くじの外れ確率で閉店するから。
条件を言うとね、「飛び抜けて美味い物が作れる事」、まずここで殆ど脱落、
そしてそれを「周知徹底宣伝すること」、ここでまたかなり脱落、そして
「へんぴな店が流行るまで持ちこたえる運転資金がある事」、この時点で
生き残りは限りなくゼロ。

ま、そこまで人を惹きつける料理なら「安い」って事はあんまり重要にならない。

>ただ、商売で金儲けと考えると立地も重要だという話ならばわかるよ。

商売以外の何で店をやる気なんだ君は?

98 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 11:27:49
香川あたりだと幾らでも例外ってのがあるけどな


99 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 11:33:17
まあ実際見てると安くて美味い店はへんぴな場所でも実際流行っているよな。岡山でも。
飲食店の成功マニュアルでも読んで粋がってるだけだろ。

100 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 11:41:43
なんか文体がよく似た人が数人居るな

101 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 11:54:24
>>98
全国の飲食店の店舗数を分母にしてみ、「いくらでも」が間違いだと解るから。
香川のあれは俺が言うまでもなく「特殊事情」だろ、一種の文化だからな。
同じ事(香川で流行ってるうどん屋)を他県でやってみなよ、そしたら解るから。

>>99
実際はそうへんぴでも無いケースが多い、アクセスが悪くなく、駐車場が
完備されてるとか車通りや人通りが一定確保されてるとかね。
飲食店の成功マニュアルなど読んだ事もない、そんな物に書かれてる事で
成功するならそんな楽な事はない。

102 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 11:55:58
辺鄙なところでも流行るのは、それは香川や岡山のような田舎だからだよ。
田舎は車で移動するから多少足が悪くても関係ないし、飛び抜けて美味しい必要もない。
普通の店より、ちょっと違っていればそれでいい。

首都圏では立地がすごく大きな要素を占める。
但し、それは駅から何分という表面上の立地とは少し違っていて、人が作ったケモノ道上から
気持ちよくアクセスできるということが重要だ。

103 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 12:04:05
神楽坂だけど
3回まわっても見つけられない細い路地の奥の店が予約で一杯
インターネットってすごい
あと、田舎の車社会だと20分くらい平気で走る
車社会のへんぴって市街地から何分ぐらい走ったとこ?

104 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 12:18:06
>>97
いやだからうまくて安い店は辺鄙な場所でも流行るという話をしてるんだから
飛び抜けて美味い物が作れる事って条件外すなよwおまえ本物の馬鹿だろw

人を雇わず当り前の儲けは度外視でやってる田舎のおばちゃんの店とかあるだろ。
そういう店は間違いなく流行ってる。チェーンのファミレスとは全く違う。
そんなことも知らずに経営語ってんの?やっぱり本物みたいだなw


105 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 12:29:08
ゆう子ちゃん危なかったな…
エコーも出来ない町医者でよく生還できたよ…

帝王切開後経腟分娩(VBAC)の適応からみる医療崩壊
http://obgy.typepad.jp/blog/2007/12/post_1341_4.html
 最近,当院でのVBACは減少している。理由は,当院は総合周産期母子医療センターであるが,
産婦人科医・新生児科医・麻酔科医などの減少や周辺の医療機関が分娩を取り扱わなくなり,
その影響を受けてと思われるが,分娩取り扱いが激増し,MFICUとNICUを含めた産科・新生見料
病床が常に満床であり,その上,いつ搬送依頼があるか不明の状況では,時間的・心理的余裕を
もってVBACを施行できる体制が崩壊した。
 産科医は初回の帝切適応をさらに厳格にし,VBAC症例を減少させなければならない。

子宮破裂お産時に障害 病院側に7300万円支払い命令
http://obgy.typepad.jp/blog/2007/12/post_1341_4.html
 過去に帝王切開した妊婦が自然分娩(ぶんべん)するのは危険性があるのに十分な監視を怠り、
子どもに重度の障害を負わせたとして、福島市内の夫婦が福島県立医科大学付属病院(福島市)
に1億円の損害賠償を求めた裁判の判決が20日、福島地裁であった。病院側の過失を認め、
同大に約7300万円の支払いを命じた。
 森高重久裁判長は「注意深く監視すべき義務があり、緊急事態への準備をしておけば事態は
避けられた可能性が高かった」と指摘した。
 同病院は、厚生労働省から特定機能病院の認可を受け、福島県では中核的な施設。



106 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 12:45:19
>>102
だから最初からそうだと言ってるだろ。
>>94
を8000万回ほど嫁。

107 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 12:53:59
>>104
>いやだからうまくて安い店は辺鄙な場所でも流行るという話をしてるんだから
>飛び抜けて美味い物が作れる事って条件外すなよwおまえ本物の馬鹿だろw

外してないぞ? それが作れたとしても最低限それ以下に書いてある条件が
満たされない限りは流行る事は不可能で、殆どが閉店すると書いてあるのが
理解できない? お前、本物のバカ?

>人を雇わず当り前の儲けは度外視でやってる田舎のおばちゃんの店とかあるだろ。

全飲食店の何パーセントだよw 例外を持ち出して議論するなアホか。

>そういう店は間違いなく流行ってる。チェーンのファミレスとは全く違う。

更にそう言う店は自宅兼店舗が殆どだろ、流行って無くてもランニングコストが
安いのと、利益が相当な薄利でもやっていけるからつぶれてないだけで別に
流行ってるわけじゃねぇw 第一そんなに流行ってるなら有名店だろ、実名
百店舗くらいあげてくれないかな。



108 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 12:59:52
>>条件を言うとね、「飛び抜けて美味い物が作れる事」、まずここで殆ど脱落
これ書いたの誰だよ?

>>例外を持ち出して議論するな
例外の話をしてる時に例外の話をするなと言ってるのか?

久々に本物に会えてうれしいよw応援していじってやるから消えていなくなるなよw


109 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 13:02:15
例外ってw
成功してる例をあれは例外だからという発想が
お前が何をやってもうまくいかない原因だろ常識で考えてw

110 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 14:52:50
横レスだが・・・・。

田舎自体が辺鄙なんだから、田舎で流行っている店はみんな辺鄙な立地でも成功しているってことになるわな。

田舎では車移動が中心なんだから、所在エリアよりも駐車場有無の方が重要なんじゃないの?
都会と田舎の立地条件の優先度は違う。

「田舎のおばちゃんの流行ってる店」が駐車場が無かった場合を考えてみれ。




111 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 15:37:10
【海外】四川地震:瓦礫の下の放射性物質、30個を回収。
「安全な状態にある」と中国環境保護相[5/20]
新華社電によると、中国の周生賢環境保護相は20日、
四川大地震で32個の放射性物質ががれきの下に埋もれ、うち30個を回収したことを明らかにした。
残る2個も場所を特定し、周囲を立ち入り禁止にして専門家が回収作業を進めており、近く安全な場所に搬出するという。

周環境相は「地震後、適切な防護措置を取り、
四川省内の民生用核施設と放射性物質は安全で制御可能な状態にある」と述べた。
被災地視察のため訪れた成都で語った。
http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2008052000752

四川省綿陽市周辺は、中国初の核実験に貢献した中国工程物理研究院や大陸間弾道ミサイル(ICBM)
の核弾頭を製造しているとされる821工場など10カ所以上の軍事関連施設が集まり、
複数の原子炉が稼働しているとみられている。香港紙・成報は18日、同研究院の核廃棄物貯蔵施設が
震災で損傷、核専門家らが緊急避難したと報じた。

http://www.asahi.com/international/update/0518/TKY200805180131.html?ref=rss

実際の数や規模は中共にしかわからんがな

112 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 16:28:48
>>108
話の流れが解ってないのか…107が理解できないアホなのかどっちだ?

>例外の話をしてる時に例外の話をするなと言ってるのか?

例外の話を始めたのはお前だろ、俺は例外の話などハナからしてない。

本物は確かに凄いな。

113 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 16:29:54
>>109
例外は例外だ、同じ事を出来ない時点で駄目なんだよ、
立地さえ良ければどんな奴が店をやっても殆ど成功する、これが事実。
お前みたいなのは商店街が廃れたのは駐車場がないから、とか言うタイプのアホ。

114 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 16:47:00
>>95
ではでは。
 ・天然志向
>>天然モノより養殖のほうが上手いのはよく考えれば当たり前のこと。
そんなこたあない。例えば天然ヒラメと養殖ヒラメ、天然鮎と養殖鮎とでは天地の差がある。

>>食うものも食えず寄生虫付きで、やせ細った野生動物が美味い筈がない。
やせ細った野生動物ってなんだよ?w

>>例えば放し飼いで運動しすぎた鶏は、ガチガチで食えたもんじゃない。
いきなり野生動物から話が(笑)鶏にも適度な運動が必要。運動しすぎになぜ変わる?

>>運動不足でメタボな松坂牛が美味い。
馬鹿ですか?野生の牛戸やらを食べたことがあるのかな?いきなり松阪牛?例えや話の方向が支離滅裂。



115 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 16:53:26
これはこれでピントがずれてる

116 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 16:53:33
 ・本場志向
>大きな所では国・民族。小さな所では県・街。
>その場その人、それぞれに適した味付けがあるなど、当たり前のこと。
うん当たり前。で何が言いたい?

>イタリアでピザを食べたことがあるが、アメリカ式のピザの方が美味かったし、
個人的な感想を書いてもなあ。俺的にはイタリアの方が断然美味い。イタリアのどこで食べたの?w

>中国のラーメンより日本のラーメンの方が「日本人に」合う。
上のピザの例えと全く呼応していない。日本のラーメンが日本人に合うのは当たり前。
これも何が言いたいのか不明。もしかして冷やし中華の話か?

 

117 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 18:03:48
>>113
いやだからうまい物作るのが例外ならば何をどこで売ってもダメだろw
立地が良ければ成功するという話とうまい店が成功するという話を
同列で語ってる所が本物の証wいい感じだよキミwwww

118 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 18:57:54
さ   あ    盛
                 り
                    上
                      が
                       っ
                       て
                       .参
                        り
                         ま
                         し
                         た

119 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 19:05:56
立地とか以前に、話題の「KIMOTIYOKU」も含めて美味しんぼに出てくる店は
店構えのセンスが何か色々とおかしい方がよっぽど気になる。
「うまけりゃいい屋」「味より値段」「岡の上のハンプティ」など、けっこうアレだ。

>>105
西浜先生はけっこうイッてるからねー…。
テメーがむかついたからって、お産を終えたその日の妊婦さんに
病院出てけとか言っちゃうし、人にメス向けるし。

120 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 19:35:56
茶でごまかしに来たから和め

121 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/21(水) 22:28:17
安くて、うまいその上立地もよく接客も良いがほどなく潰れた。
注文しても出てくるまでに30分以上は掛かるから誰も来なくなった。

122 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 00:00:35
立地が悪くて流行るには安くてうまいというのが最低条件だと言ってるのに
その最低条件外すとどうなる?と真顔で聞いてくるとは何たる間抜けw

あと何をやっても成功するような立地に店を出す事は誰にでも出来ることではない。
個人事業主の飲食店経営ではそれこそまれな例外中の例外な話だと思うんだがなあ。

123 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 00:05:47
ぬぅ!

124 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 00:10:19
>104
「辺鄙」な時点で「安い」は大して問題じゃないんだけどな、本当は。

125 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 00:22:41
カレーは骨髄入りで決着だ。

126 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 02:50:49
ほぼ丸一日、流行る店の三大条件みたいのを言い争ってるおまいらがちょっと好きだ。

127 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 03:03:52
94巻でBSE問題のあおりを受けて雄山が懇意にするステーキハウスが閉店する話があるが、
かつて「激闘鯨合戦」で同じく懇意の鯨料理屋を「自分の味の生命線を握られて奮い立たないとは何事だ」
などとののしっていたのと比べるとどうもへン。

>>125
否、カレーは平屋か三階建ての家で決着だぜ?

128 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 08:44:54
カリーってまじで自分が過去に書いた内容覚えていないよな。
基本的に無責任なんだろう。

129 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 08:45:33
骨髄ってそんなに驚く食材かな? と思って読んでたな。



130 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 08:47:48
今同じ内容書いたら、別の理由では驚くだろうけどね。

131 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 10:21:36
BSEカレーかw

132 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 10:36:07
SB BSEカレー

133 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 10:47:47
>>132

134 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 13:08:23
おいしんぼでハムカツのような模造品を子供たちに食わせないように戦争はもうするな
って言ってはずだが・・・ハムカツうまいやん!!

135 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 13:18:11
関西風すき焼きの美味さを知らずしてすき焼きを不味いと語る
厚かましさ。

136 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 13:49:23
俺もハムカツだいすきだ。
普通の薄っぺらいやつを揚げたてで食べるのが神だと思っている。
つまり俺はこの点でもカリーと真っ向から対立するわけだな。

137 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 13:56:36
美味しんぼの世界ってのはみんなが同じ味覚を持ってるから不自然、
一人くらい雄山の自信作を「まずい…」って言っても良いはずなのに。

138 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 14:19:05
味覚違う人いるじゃん









富井副部長

139 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 15:38:19
山岡はんの鮎はカスや

140 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 16:09:10
>>134
公平に言うとちょっと違うかな。
「戦争がもたらした、紛い物しか作れなくなるような悲惨な時代を
 反戦教訓と精神の原動力にして、平和な時代を元気に生きろ」
的な事が言いたかったんだと思う。魚肉ソーセージにも一応のフォローを入れてるしね。

>>136
俺もハムカツスキーだが、揚げたてで食べられないなら肉厚のハムの方がいいと思う。
薄切りの冷めたハムカツは肉がしなびててやたらしょっぱく、油臭い。
厚切りハムカツと卵サラダの組み合わせはメタボの神様が授けたご馳走だぜ。

141 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 16:25:13
まぁ、カリーの知識の大部分が紛い物なんだけどね・・・

142 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 18:23:17
ハムカツはサンドイッチに挟んだのが最高

143 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 19:04:51
俺はハムカツ定食を食いたいぞ。

144 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 20:23:54
びたびたのソースかけハムカツをパンに挟んで至福のひと時の俺。


145 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 20:24:23
薄いハムを大量に挟んだハムサンドイッチは確かに結構美味かった

146 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 20:26:18
安いプレスハムのハムかつに、ソースダボダボかけて、熱い飯と一緒にワシワシ食う。

147 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 20:27:03
>>146
山岡式アジフライの喰い方を思い出した

148 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 21:09:42
スパムむすび好き。はずいかな?

149 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 21:12:56
アリだな

150 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 21:37:30
一回あっためた方が旨い>SPAM

151 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 22:08:25
スパム?不味いじゃん。あの歯応えがなくて胡椒がきつくて塩辛いし。
カリーは初期の泡盛(古酒)の取材でスパムを知ったのか?

152 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 22:25:24
スパムそのまま食うやつは馬鹿。不味いというやつはたいていは無感覚で喰った間抜け。
あれは塩抜きして温めて照り焼き味にして初めて神の味になる食材だからね。
生の米ポリポリ食ってまずいと言ってるのとおなじw

153 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 22:27:45
は無感覚=ハム感覚な

154 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 22:36:43
>>145
ギャル曽根プロデュースですか?

155 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 22:55:41
>>148
ttp://trynext.com/recipe/003007.html
ここの主さんですか?

156 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/22(木) 23:03:15
ちょwwカリーに説教させようぜw

http://trynext.com/recipe/003830.html

157 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 00:38:15
>>156
不味いいっす!
皮クジラって本当に旨味がないんですね!(by周一)

158 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 14:57:45
カリカリに焼いたスパムも不味い。

159 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 15:38:41
俺、コンビーフを温めて食うの結構好きなんだ。
見た目が缶詰のドッグフードっぽくなるけど。

160 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 16:01:34
俺、ドッグフードを温めて食うの結構好きなんだ。
見た目が缶詰のコンビーフっぽくなるから。

161 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 16:10:29
工エエェェ(´д`)ェェエエ工

162 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 20:13:25
.-─────┐         ___、、、
.‐────┐│     ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/、  誰  温..   こ
美食倶楽部││   /::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ.  だ  .め   の
         ││   /:::::::::,,,-‐,/i/`''' ̄ ̄ ̄ `i::;|.. あ  た   ド
.______」..│   /:::::::::=ソ   / ヽ、 /   ,,|/.  っ  の   ッ
/f ),fヽ,-、 ┌┘  | 三 i <ニ`-, ノ /、-ニニ' 」') !! は.  グ
  i'/ /^~i f-i    |三 彡 t ̄ 。` ソ ハ_゙'、 ̄。,フ | ).       フ
,,,     l'ノ j    ノ::i⌒ヽ;;|   ̄ ̄ / _ヽ、 ̄  ゙i )       l
  ` '' -  /    ノ::| ヽミ   `_,(_  i\_  `i ヽ、 ∧ ∧ ド
     ///  |:::| ( ミ   / __ニ'__`i |  Y  Y Y を
   ,-"        ,|:::ヽ  ミ   /-───―-`l  |  //     |    
   |  //    l::::::::l\    ||||||||||||||||||||||/  |     // |   
  /     ____.|:::::::|    、  `ー-―――┴ /    __,,..-'| 
 /゙ー、,-―'''XXXX `''l::,/|    ー- 、__ ̄_,,-"、_,-''XXXXX |



163 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 20:15:22
ズレまくりんぐ

164 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 20:20:41
コンビーフは昔もっとうまいと思っていたが、
最近食べたら不味かった。
牛肉自体の味が落ちているのだろう。
変に銘柄牛が増え、とにかく脂だらけだ。
30年ほど前はもっと堅くて、肉の味がしっかりしていた。
餌に変なものを混ぜてるのだろう。
昔は堤防で草を食わしている光景がよくあったが
今はほとんどない。
堵殺場に向かう牛も無気力でダラーとしている。
昔はやたらとよだれを垂らして興奮している気配があった。

165 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 20:39:16
ピンきり
馬肉のは微妙
牛の良い奴は旨い。

166 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 20:48:29
俺、馬肉のヤツ好きw

167 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 20:54:03
舌が老化してるだけだろw

168 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 20:57:12
>>164
> 昔はやたらとよだれを垂らして興奮している気配があった。

単なる口蹄疫だったりして

169 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 21:45:46
>>166
孤独のグルメの五郎さんは馬肉入りのコンビーフが
俺のコンビーフだっつってたな。
成分表示見なくても味で分かるくらい違うもんなんだろうか。


170 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/23(金) 22:01:11
ふつーに味ちがうべ、好き嫌いは別にして。

171 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 00:09:15
だな

172 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 12:02:23
美味しんぼってなんであそこまで亭主関白を強調するんだろう。
ほうじ茶の心なんて最悪だわ。
正直 あの作家夫婦は頭おかしい。
亭主が乱暴だろうがお構いなしに、嫁は亭主に尽くせだなんて。
男の俺から見ても吐き気がする。

173 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 12:03:28
亭主関白なんか主張してないぞ
クリ子を見ろよw

174 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 12:09:03
山岡は栗に完全に尻に敷かれてる
つうか栗は結婚してから調子に乗りすぎ
初期は神様みたいな存在だったのに

175 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 14:02:01
カリーは自分でも何書いてんだが解ってないしね。

176 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 15:38:06
×書いてんだが
○回転ダガー

177 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 16:21:39
>>146
それウマソーだなぁ

178 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 17:54:33
ゆう子って初期じゃめっちゃ可愛くて正義感が
強く優しいお姉さんだった。理想の女性だった。
しかし、居酒屋新メニュー辺りから相手の気持ちも
考えずズケズケと物を言う嫌な奴になっちまった。
上から目線で 弱者を見下したような言動が目立ってきた。
初期のゆう子と最近のゆう子は別人だ。

179 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 18:18:57
それは栗子と呼ばれる別人格である

180 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 18:20:48
>>178
それプラス「雄山の言う事成す事は正しい」「子供たちを味方に取って言えばなんでも正しい」
といった臭気がとても鼻につくな。体調崩すたびに雄山の料理だけガツガツ食う姿とか嫌いだ。
逆に山岡は恋愛沙汰が絡むようになってから気苦労の耐えない善良小市民になってしまったなぁ。

181 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 19:00:12
初期の横口士郎の方がよかったよ

182 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 20:17:46
初期の中松警部が凶暴で最高。

183 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 20:19:17
もう10年近くこの漫画みてないんだが、
ある新聞に「士郎と雄山が和解した!」と記事が載ってた。

マジですか?


184 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 20:39:06
マジです。かなりあっさりした和解だけど。

185 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 20:41:55
へえ・・・どっちも濃いキャラなのにね。
超久しぶりに単行本買ってみるかな。


186 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 20:43:31
アイスクリームの話のゆう子は人間として最低だな。
友達が差し入れでハーゲンダッツ持ってきても
温度がなんちゃらかんちゃらとか言うんだろうな。
京極しかりゆう子しかり入院したら人格が最低になるな。
雄山の師匠は普段と入院した時も大差ないけど。

187 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 21:06:39
>>129
遅レス須磨祖だけど、骨髄カレーのずっと前に
滝田栄の「料理バンザイ」で、北杜夫が骨髄トースト披露してたわ。
北さん、ドモリながらつくってたな。

大体あの番組結構めちゃくちゃつうかトライアルつうかやばいこと平気でやってたな。
山岡久乃が餃子披露したときは
「あんを作る段階で味見してみりゃいいのよ。豚の生はみなさん敬遠するけど大丈夫大丈夫」て
豚挽き肉の生をつかった中味なめてるの放映してたっけ

188 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 22:08:56
ふーん、すごいね。

189 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 22:13:06
骨髄カレーがまったく商品化されてない時点でFA

190 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 22:26:00
作者は昔札幌に住んでいたらしい・・・ 本当か? たまに行く定食屋のオヤジが言ってた。

191 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/24(土) 22:55:04
>>190
誰だよww

192 :146:2008/05/24(土) 23:01:33
>>177
美味いよ。
ハムカツは安いハムに限る。

193 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 00:25:57
ぬぅ!

194 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 01:37:03
カリーは骨髄カレーだけじゃなく骨髄入りマカロニも推奨してたが旨いのかな?

195 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 02:02:53
味っ子の魚入りマカロニ(グラタン)の方が現実的

196 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 02:06:52
ゼイタク料理のために最高の鯛からイイとこの皮だけちびっと使うって話があるが、
この鯛デカすぎね? マンボウくらいあるんだけど。

>>186
「いやしのカニ料理」のスベタっぷりに比べればアイスクリームはまだまだ。

>>192
安いプレスハムって一度に何枚か重ねてモシモシ食うのが意外とウマいよね?

197 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 03:10:17
>>196
皮じゃなくて頬肉だね、タイのタイの話。
鯛はでかかったけど話は古き良き美味しんぼだったな。

198 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 03:51:35
>>197
その話じゃなくて、料理屋の2代目だかを改心させるために
でかい鮪を600万円で競り落として、あげくにその大トロの
一部分しか使わず、でかい鯛も皮をにぎり寿司にして後は
捨ててしまう。もう1品あったはずだけど何かは忘れた。
このことじゃない?

199 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 04:33:24
そっちか。焼き大トロが出てくるやつね。
料理は鮪と鯛だけだったと思うぞ。

200 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 09:36:30
あのほうじ茶の回は、亭主関白と見せかけて
妻の内助の功があってこそ、という主張が見えたんだが
そこまで考えられなかったのかな?
「男の俺から」なんてわざわざ余計な一文つけてまで、性別偽って批判するなんて…
やっぱり女は頭が悪いし感情的だな

201 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 10:19:51
>>197
あんなにでかい鯛は美味くない。やっぱカリーって無知。

202 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 12:06:34
あの話はあくまで贅沢の話だからな。
でかい鯛は縁起物的な意味で高値が付くだろうし。

203 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 17:09:01
真鯛より甘さ控えめのタイヤキが好き。

204 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 17:53:50
まあ!山岡さんたら!

205 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 18:01:55
鯛が入ってないたい焼きなんてまがい物だ

206 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 18:17:13
>>200
さすがオカマ
女に対する評価が厳しいな

207 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 18:31:32
ふ、タイヤキのタイは実はタイランドのタイのこと。笑止千万!

208 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 18:48:33
兜煮と兜焼きをボロカス言った挙句に南蛮風兜焼き。

209 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 20:38:59
>>198
後述の通り、焼き大トロと鯛皮にぎりの話のほうで。
頬肉の鯛はまぁアレくらいならギリギリ大味ではないかなって程度かと。
マグロをデカさと金銭的価値をアピールしてたから、鯛も分かりやすさ重視ででかく描いたんだろうけど。

そういえば山岡さん香港味勝負では丸ごとのチンジャオに対抗して
ネズミハタの唇と目玉だけを出して、自分たちの方が上手ですってツラしてたよね。

>207
「タイ焼きがタイの料理だと? 発展途上国のくせになまいきなこと言うんじゃないよ!」

210 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 20:57:00
フナ焼きが至高。

211 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 21:10:26
ほうじ茶の話を書いた者だが俺は男だぜ。
推測だけで残念でしたね。
つうかもう一度読み直したら
があがあ怒鳴る男よりしっかりサポートしてる
女性のほうが賢いって意味がわかったよ。
あの話は亭主関白を擁護しているようでしてないってな。
俺が女性だって?証拠はあるの?

212 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 22:39:42
そこまでして自分中心の話に持って行きたいかね・・・

213 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 22:40:50
>>211
2ちゃん新参者だな。そんなこた放っておけ。

214 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 23:35:35
デンデン虫の天ぷら

215 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/25(日) 23:45:36
そこまでしてレスが欲しいかね・・・

216 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 01:29:09
ぬぅ!

217 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 03:58:44
>>211
>俺が女性だって?証拠はあるの?

>女性のほうが賢いって意味がわかったよ。


218 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 04:56:55
女が握った寿司なんて食えないよ!

219 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 05:44:41
いや、汚いジジイが握った寿司より、
色っぽい女性が握った寿司の方が絶対旨い。
これ真実。

220 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 05:45:54
女にチンポ握られたい

221 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 05:54:59
どっちにしろちんぽ握った手だけどな

222 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 06:07:21
じゃー
いい女が握った寿司の方がいいじゃないか

223 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 06:10:22
どっちにしろマンコいじった手かもしれない

224 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 06:11:35
じゃー
いい女が握った寿司の方がいいじゃないか

225 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 06:16:26
どっちにしろチンポしゃぶった アッー!

226 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 09:00:41
男の手も女の手も変わらないのか?

227 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 09:16:55
アメリカの州によっては条例で寿司職人はビニール手袋着用が義務づけられているよな。

228 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 10:26:34
女が握った化粧水臭い寿司なんて食えないよ!

229 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 10:49:42
つうか俺は雄山が握った寿司なんて食いたくない。
何なんだ、あの汚ならしい長髪は?

230 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 11:25:20
>>210
      _____/^Vヽ
    /        ,,,,,,  ヽ
    /   ___,,  / 川  〉
   /    l    //l/l/|/
   |    |   \, ´ ,/ |
   |    | 二・ヽ  /・フl
   |     l       〈  |     _________
   |  ( ~  /     __〉  |   /
    |   |  i         l   <  ほう!韓国人か。くわばら くわばら。
    l .|ヽ   '――― /    \_________
    ヾ |  \_____ノ
  __/ヽ\      | l\_
 ̄     λ ヽ     / .|

      _____/^Vヽ
    /        ,,,,,,  ヽ
    /   ___,,  / 川  〉
   /    l    //l/l/|/
   |    |   \, ´ ,/ |
   |    |  ⌒    ⌒l
   |     l       〈  |     __________________
   |  ( ~  /     __〉  |   /
    |   |  i  ,ー―一, l   <  また謝罪しろだなどと言出だされたらたまらんからな、全く身の程しらずの連中だ。
    l .|ヽ   l____ノ /    \__________________
    ヾ |  \_____ノ
  __/ヽ\      | l\_
 ̄     λ ヽ     / .|



231 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 11:29:24
>>230
カリーが金上を嫌な奴に見せたくてそれを描いたのに、読んだ人が同意してしまったという…w

232 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 13:24:35
つか金上って名前だとまるで韓国人だよなw

233 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 14:33:11
そういえば金上の下の名前ってなんて読むの? そのまま「えい」でいいのか?

234 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 14:46:41
筏屋の若旦那に顔の書き方が似ているよね。

235 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 19:09:21
>>233
かねがみえいいち、でいいんじゃないか?

236 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 19:33:14
カリーって味の素は駄目だけどおからはアリなんだっけ?


237 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 20:56:53
豆腐の材料にまでうるさく言うんでしょ?



238 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 01:45:52
>>236
味の素とおからに何の関係が?

239 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 01:58:54
絞りかすはいいのか駄目なのか

240 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 02:22:24
全く関係無い話だな

241 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 12:06:17
あれだろ、味の素というか、うま味調味料はさとうぎびの絞りカスから作ってるってやつ。

242 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 13:53:32
機械で絞った酒粕なんて本当のカスで旨くないんだよ。

243 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 15:49:14
絞りかすでひとくくりにする意味がわからない
カリーは味の素が絞りかすを原料にしてるからダメなんて言ってないだろ?

244 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 18:53:39
じゃあ何て言ってるんだい?


245 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 21:26:32
>>245
「青々としたサトウキビから作ったように見える宣伝ビジュアル」に問題があるっつってたな。
実際は糖分を絞り取った廃物から化学的に抽出加工してるから不自然でダメなんだとか、カリーはそんな主張だったと思う。
(日本酒添加物の白糠糖化液のときと同じような主張だった)

カリーの気持ちは分かるが、安全だが化学的ゆえに味も素っ気もない食品と、
不健全なまでに手を加えて危険性の生まれる食品とを一緒にしないで欲しいね。

246 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 22:31:29
>>243
廃糖蜜はコールタールのようだとまで言っているからな。

247 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 22:33:10
>>245
酒だろうが味噌だろうが、たいていの発酵食品は「化学的」に作られているんだけどね。

248 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 22:47:13
要するに言いがかりレベルの内容って事はカリー自身も認識してる訳ね

249 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 22:50:48
H2Oは化学物質なので危険です!w
毎年数え切れないぐらいの人がこの物質のせいで命を落としてるんですよ!w


しかし「科学物質」で避難しようってカリーの魂胆は
本格的に頭が悪いか
もしくは意味を解っててやってる根性の腐ってる屑かどっちかだわな。


250 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 08:55:15
>>249
意味が解ってないんじゃね? 「化学的に抽出」って言うと、
白衣を着たヒゲの博士と助手がビーカーとフラスコを持って
怪しげな実験を行った末に抽出されるイメージなんだろ。

化学ってのは自然現象を万人に解りやすく記号、数値化、法則化
したもので、それ以上の物でもそれ以下の物でもないんだけどな。
何故か農薬=毒=死ぬ、と同じように、化学=不自然=死ぬ、という
ステロタイプに毒されたアホ庶民は非常に多い。

251 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 09:57:08
その手のフードファディズムが蔓延すると、真摯に働いている者が
まるで悪の手先かのように言われる場合があるので困ったもんだね。

252 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 10:11:12
>>250
>>249さんは別に非難される事書いてないと思うけど。

253 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 10:32:27
>>252
あなたこそ意味が分かっていないのでは?

254 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 11:08:18
>>252
249を非難してはないんですが…

合成=身体に悪い、天然=身体に良い、っていう間違った思い込みも
ホントどうにかして欲しいと思う事がよくある、フグ毒とかウルシとか
天然物だけど飲んだり身体に塗ったりしたらどうなるか知らないんだろうか?
合成だろうが天然だろうが無関係に毒は毒、無害は無害、(どちらも量は大事、
というか量が全てかも知れない)たったこれだけの事実もわからない
国民だらけでどうするんだ…。

255 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 12:25:19
確か天然の鮪は妊婦に余り食べさせたらいかんと医者にいわれたのだが。

256 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 12:34:16
うむ。カニカマも最高級ズワイガニも同じものだな。

257 :252:2008/05/28(水) 12:43:48
私の勘違いかもしれません。すみません。

258 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 15:44:37
>>250の[意味が解ってないんじゃね? 「化学的に抽出」って言うと]は、
(カリーは)意味が解ってないんじゃね? 「化学的に抽出」って言うと
・・・という事なのでしょう。

>>252は罰として自分だけの恥ずかしい食べ物を紹介しなさい。

259 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 16:20:13
金上って神だったんだなw

260 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 16:26:51
嫌な奴を描いたつもりなんだろうが、
どう見ても金上の方がチョンに見えたりする。


261 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 17:16:50
>>249
自然原料=安全なら、フグやトリカブトの毒で死ぬ奴は居ないもんな。

262 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 17:37:55
この突っ込みじたいはまぁ
コンシェルジュでやってんだけどね。
カリー相当役の漫画家が二週で消える使い捨てキャラで出てくる。

263 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 17:53:07
>>260
まさにその通り。半日カリーが描く嫌な日本人象は実際の韓国人の姿そのもの。


264 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 18:09:38
カリーが嫌な奴をモデルにしたら
実はチョンだったってくらい絵的にもチョンっぽいな>金上

まぁ花咲の嫌な奴がチョンだったとかもあり得るか

265 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 19:15:36
ヒカルの碁みたいな事が美味しんぼでもあったんだろうなぁ
それでもカリーは韓国人を好意的に見るか

266 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 20:14:00
漫画を読んだ範囲では実体験としてカリーがさほど韓国人を知っているとも思えんのだが

267 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 20:50:16
たしかに、メディアで聞きかじれる程度の事しか書いてない気はする。
韓ネタ出すときはほぼ確実にキムチか唐辛子出してくる定番っぷりもそれっぽい。


268 :252:2008/05/28(水) 22:01:25
>>258

・冷や奴に麺つゆとのりたまかけて食べる。
・駅蕎麦屋のカレーに七味をかける
・松屋のカレーに焼肉のタレをかける
・ご飯にぽん酢

269 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 06:25:08
あんまり恥ずかしくねーぞ

270 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 07:00:21
>>250
俺は科学で連想するのは、とんねるず石橋の博士が頭に浮かぶw

271 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 07:26:05
その昔の料理の鉄人に韓国料理のプロが出た時には本物の韓国料理は辛いんじゃなくて甘いんだって話だったな

272 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 07:56:41
その場その場で平気で嘘をつく韓国人。もはや韓国人の頭の中には嘘をついているという
感覚すらないのかもしれない。国家が一丸となって歴史をねじ曲げるお国柄。感謝をするという
気持ちを全く持たない国民性。カリーは韓国人の真実を理解してないのかな?
俺は留学中多くの韓国人と知り合いになった。しょっちゅう一緒に遊んだり、飲みに行ったりしていた。
これも留学中の勉強の一つだと思い、交友を深めた。日本に帰国した後の感想。「二度と彼らとは接したくない。」
これが本音だ。

273 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 11:32:00
ガイドライン板の、山岡が〜スレで読める
雁屋「刺身が大好き」の文章でも参照してくれや。

274 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 15:05:48
韓国料理で日本から伝わった料理が出ないな。例えば韓国式海苔巻き。チョ
ンは海苔巻きが逆に朝鮮から日本に伝わったと言ってるがカリーはどう思っ
てるんだろう?
どうせチョンの味方するんだろうな。
ついでに韓国で食べた鰻丼はビビンバみたいに混ぜたのを食べさせられたよ。

275 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 15:13:17
答えはすでに出てる。
カリーは韓国が焼肉発祥だと思ってるみたいだが、現在の炭火焼肉は日本で生まれた物。

276 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 15:21:47
まぁ実際朝鮮ももともとは肉食わないしな

277 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 17:22:45
>>274
60巻台の「オーストラリアの危機」という連載回で
「公平に見ても日本から伝わったものでしょう」とクリーが言っている。

>>275
味巡り大阪編では、チョンの強制労働者の真似でモツ焼きを始めたのが
日本式焼き肉の発祥だと言ってるな。

278 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 18:48:26
強制労働者か。
そんなもん存在しないのにな。

279 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 22:02:28
>>278
カリーには通用しないよ。
しかも支那という言葉にしても元々は差別じゃない事も。数十年後は中国と
いう言葉が差別用語になるな。

280 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 22:06:13
ちゃんと契約かわして
つれてきたんだっけ?

281 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 22:22:04
当時朝鮮は数世紀単位で遅れてたから
頼まなくても勝手に来るのよ。

まぁ今もそうだが。

282 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 22:33:38
なんか朝鮮人労働者って、日本人みたいに一生懸命働かないから、
むしろ日本人労働者より食事とかの面で優遇してたって話も。

大体、北朝鮮で強制労働させられてる奴の映像見ればわかる。
あの北朝鮮の強制労働施設でさえ、一つのスコップに紐を付けて三人がかりで穴掘るとかやってる。
奴らはとにかくサボる事にかけては秀でている(?)民族だ。

ちなみに、5時間の仕事をサボる為に10時間の労力を惜しまないとか、
10kgの物を運ぶ仕事をサボる為に20kgの仕掛けを運ぶ事を厭わないという、頭の悪い面もあるとか。

283 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 12:26:53
なんやかんや悪口言うくせに、
おまえら韓国の話になると何十レスも消費して、
実は大好きなんですねw

284 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 12:50:01
>>283
警察や検察や判事も悪党大好きだろ、いなけりゃ仕事が無くなるからな、
それと似たようなモン。


285 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 13:26:57
>>283




誰?可愛いコ?

286 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 16:26:04
>>283
何十レスも悪口書かれて自分の事を好きという判断がどうして出来るんだ?

287 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 17:50:40
チョッパリは本当はウリが大好きニダ!そのはずニダ!

288 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 19:17:59
そういや、その昔に大韓帝国って国が、中国の半分位支配してたって
韓国の大学教授が真面目に話してたな。

捏造ではなく、妄想の世界だな。

289 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 20:30:59
>>288
ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/742979.html
向こうの学校では普通にこう教えられてるらしい

290 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 20:34:59
俺も嫌韓厨だがさすがにチョンの食べ物の話題から脱線してないか?

291 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 21:01:53
>>290
じゃあ死ねよ

292 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 21:14:16
「鮭は皮が一番美味い」




皮の味に注目させてくれたけど、一番じゃないと思う。

293 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 21:35:14
鮭の皮?堅くて食べられないよ。

294 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 22:22:23
鮭の皮はやっぱ生臭い。
味は悪くないと思うんだが。
それとも、俺が食ってる安物の輸入鮭じゃなければ臭みが無いのだろうか?
少なくともカリーはそう言いそうだが。

295 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 22:52:30
「食材に対する正しい理解」

この漫画で語ってることって、これに尽きる気がする。
特に何度も扱われてるけど
肉の正しいうま味の引き出し方。
その食材がどういうもので、どういう料理の仕方がその食材が持つ
本来のうまさを引き出しているのか。

296 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 23:04:42
ビールには納得いかない。
全県第一回の大分県郷土料理には名物の鶏天が無いしこねりと言うゴーヤー
料理も無い。中津市のハモを取り上げたのに唐揚げも無い。
カリーが嫌いなケンタを中津市の唐揚げ文化で撤退させた事が述べれてない。

297 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 23:04:53
刺身に山葵を直接付けて食う 「美味しんぼ」食いでは、山葵の香りも辛味も 魚の旨味も良く判らない。
やっぱり山葵は醤油に溶かして食べた方が、味が広がって美味しいね。
それで山葵の良さが判らないようなら、山葵の卸し方が悪い。

298 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 23:06:49
>>296
大阪なんて粉モン全否定だぜorz
おまけに大阪民国扱いorz

299 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 23:33:34
なぜ食材に関する理解に重きを置くのか

それはやはり、今の生活に、この食べ物はどのように作られ、
どのように流通しているのかという点が欠けているからだろう。
街に行けば、あらゆる料理店にいけるが、それがどういう作り方を
され、どういう材料を使っているかということが見えてこない。(添加物も)
スーパーにいけば、一年中あらゆる食材が手に入るが、
その食材が旬のものなのか、それがどういう育て方をされ、流通しているのか
という点にはほとんど理解がなされていない。

食材の性質や素性を知っているから、食材が持つ本来のうま味を引き出すことができる。
食材が持つ本来の物を引き出し生かしてやる=料理という理解が一定して根本にある。

食材に対する理解には無頓着だが、出された料理はもてはやされ語られる
そういう姿勢を暗に批判しているのではないかと思った。

300 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 23:43:39
>>296
こねりはあったよ。別名オランダとか言ってたな
読み飛ばしてるんじゃないの?

301 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 23:56:40
たとえば14巻の椀方試験を読んで欲しい。

良三は味がわかる奴だと雄三に見初められ試験されることになる。
そこで出たのはシジミの問題。
良三はよい舌を持っているがゆえに、どちらのシジミ汁がよいか見分けてしまう。
が、同じシジミ汁を作れと言われるが、良三には作れない。
シジミの食材に対する知識が欠けていたからだ。
山岡に連れられ、教えられるのは
同じシジミでも、場所によって味が違うということ。
そしてそのおいしいシジミを取るのには手間がかかってるということ。
そしてそのシジミがもうすぐ食べられなくなってしまうかもしれないということ。

食材に対して理解があるから本来の味を引き出せる。
食材に対して理解がそのシジミが手間をかけて取っても価値があるものだとわかる。
食材に対して理解があるから、そのシジミが取れなくなってしまうことに対して関心が持てる。

302 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 23:57:45
フォワ・グラは?

303 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 00:27:10
>>295
俺(カリー)の「正しい理解」の押し付けだからな。

304 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 00:30:54
16巻P137より
http://www.uploda.org/uporg1452995.jpg

俺は美味しんぼの事を"素材漫画"であると言いたい

305 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 02:34:12
本物の味を知って食への理解と愛着を深めることの重要性を訴えるのはいいが、
鼻につくのはその本物を当然のモノとして扱う事なんだよなぁ。
カリーも、食材の味にとって流通の壁は何よりも厚いって事を踏まえた上で言及してくれんと。
日本は生産力ないのに国民だけがバカみたいに多い国なんだから、手間隙惜しまぬ本物は
極上のレアアイテムにならざるを得ないことくらい踏まえないと、グルメの俗物根性しか感じない。

306 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 02:55:42
初期の巻読み直してたけど、やっぱこの頃の雄山は凄いわ。
個人的に良かったのは、二回目の究極対至高のキャベツとカブ対決の時の話。

307 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 03:22:54
ネタ無いのにグダグダ続けるから中身がスカスカになんだよな

308 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 08:52:56
>>306
初期の雄山になら抱かれたい

309 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 08:56:47
>>306
失敗だといって自ら指揮して出来上がった料理をはき出したよな。
私が失敗だと言ったら、失敗なんだ!それとも私の舌が信用できないのか!?
ってそんな無茶な(笑)

310 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 11:15:45
>>309
いやそこも確かに凄いがw

素材の素晴らしさと料理の関係の話とかね、
本当にそうなのかは別問題にしても凄い説得力あった。

311 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 12:39:28
>>308
ゴキ腐リ死ね。

312 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 14:01:32
美味しんぼでたびたび目にするんだが
マグロの大トロの部分を焼いて「なんてことを。そんなの犯罪だよ」とか
「なんともったいないことを」とか、
鯛をタタキにすると言ったら「もったいないな」とか。
これが自分にはよく分からない。
うまく焼けば元は最高の材料なんだから、不味いはずがないし
もったいないも糞もないだろ
刺身至上主義とでもいうのか。

313 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 14:40:22
矢沢をハイビジョンで見てなかったって事?
・・・勿体無い

そういう事なのかもしれん。

314 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 14:41:12
>313
旨いw

315 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 14:42:41
大トロを焼くシーンと言えば17巻のP173、53巻のP154ででてくるが
その文脈を見る限り
美味しんぼで描いてるのは刺身至上主義に対する
反対のことだと思うが。

316 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 14:45:51
>>306
あほか

登場したばっかの雄山は
あきらかにやなキャラだったぞ。
外国料理に偏見丸出しで、
士郎程度にやっつけられちゃって
ぷるぷる震えてしまう程度の。

あきらかに
シナリオ途中で路線変更があったんだよ。


317 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 18:33:42
ただの傲慢キャラなのか
厳しくてそうなってるのか
ちゃんと決めてないよなアレ。
ハンバーガーとかカツオマヨネーズとかどう見ても小物だし。

318 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 18:53:41
>>315
うん。分かってるがその反応は不自然すぎると思ってね
「不味いに決まってる」→「うめぇ」というほうがマンガとしては面白いだろうからな。
もうちっと違う言い方もあったかなぁと。

319 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 19:06:07
そりゃーおめぇさん、
良三がタバコ吸ったのを四郎と雄山は料理で解るけど
隣に居る岡星や中川は気づかない世界にリアリティ求めても。


320 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 21:01:38
だな

321 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 21:21:11
http://jp.youtube.com/watch?v=5SMIgGAHAoU&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=looALHmz6aA&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=XlJkpEsaYMY&NR=1
http://jp.youtube.com/watch?v=aJ47PkaeM_M&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=vsbv9Y-oPxg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=srYyLjVihYQ&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=GyY_GFtj5Tg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=9uF85UO9-lg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=svH44ZUVE4A&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=k9OJL0c-CBg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=I7nMFPYuF7o&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=Kci1bOlAOCY&NR=1
http://jp.youtube.com/watch?v=yXPS8v7VqVg&feature=related
http://jp.youtube.com/watch?v=jpgH4CrHXF8&NR=1
http://jp.youtube.com/watch?v=09iGz6BeCUY
http://jp.youtube.com/watch?v=Sn0T1i2DlCg
http://jp.youtube.com/watch?v=Kci1bOlAOCY

鉄道をこよなく愛する人たち

322 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 21:59:08
>>320
タイムスリップの前には遠く及ばんよ

323 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 22:05:27
山岡の前世が仙人の弟子で、ザーサイと雲南茶のお茶漬けで師匠に許してもらって・・・とかな。

324 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 22:16:09
57巻でいろんな料理ひっくるめて、こんな料理は捨てるしかないゴミだって、雄山が言ってて、そのなかにカニカマが含まれてる、ゴミかよ…

325 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 22:46:40
質の悪い白身魚をベースに添加物まみれだから駄目なのかな

326 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 22:47:05
しかしカリーの好きな欧州では大人気
フランスとか

327 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 23:19:05
49巻タイ米の話にて大原社主が「食にうるさい香港のレストラン
などで日本産の米は使われない。その意味を一度考えた方が良い」
⇒単価が高いせいじゃ・・・

328 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 23:33:10
>>325
それもあるだろうが、ずばりカニカマは「カニ肉」の「まがいもの」だから
というところでしょう。
雁屋は事あるごとにまがい物を厳しく批判してきた
ハムカツはカツレツのまがい物で大嫌いだし、
魚肉ソーセージも豚肉を使えなかった時の代用食だとかぬかして
散々コケにしてた。
それぞれ、楽しめたらもっと楽しく生きられると思うんだが。
別に雁屋に楽しんでもらわんでもよいけどね

329 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 23:37:22
練り物全般否定するなら解るが
かにかまはカニの模造品じゃなくて
形を模しただけのネーミングだよな。

カリーは模造品かと思ってるのかもしれないが
そんな勘違いするのは小学生位までかカリーぐらいだわな


330 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 23:52:20
かまぼこで訴えられていたよなw

331 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 00:15:25
>>328
おまえもカリーの妄信者か

332 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 00:57:23
>>331
> 別に雁屋に楽しんでもらわんでもよいけどね
と言ってるから違うんじゃね?

333 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 01:00:28
カニカマって別にカニの模造品って認識はないよな?
イクラとか鮭(鱒)ならともかく。

334 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 01:01:59
>かにかまはカニの模造品じゃなくて
>形を模しただけのネーミングだよな。

だよな?
まじめに糾弾するなんて
理解できないね。

335 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 01:12:02
カリーは解らなかったんだろw

小学生がカニカマを蟹だと思って恥をかくとかならまだ解るが、
こんなもん蟹知ってれば誰だって模造品だと解るだろう。
第一模造品作ってるつもりなら
名前を「カニかまぼこ」にしないで「カニ」って言うだろ。

少し考えればカニの身じゃないから
カニの形のかまぼこで「カニカマ」って解るだろうし、
逆にカニの身を使ったカマボコならカニっぽい形にはならんし。


336 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 01:15:38
最初のサラダ決戦で士郎が雄山を唸らせたトマトを使わずに逆に雄山に使われ負けた。おかしな事だ。

337 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 05:48:54
http://www7b.biglobe.ne.jp/~yatijuukyoumobile/

338 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 06:01:14
>>337
それが何か?

339 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 08:23:30
ちょっと違うけどこち亀でカニ缶の中身使って
カニの殻に詰め込んでカニとして売ってたの思い出した

340 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 10:01:28
げっ!部長!!

341 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 10:26:28
>>331
何で俺が信者認定されてんだw
ちゃんと読んでないお前が何も知らないだけだろうが

342 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 12:19:32
けんかを止めて〜♪二人を止めて〜♪

343 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 15:22:18
>>328を支持

私の為に争わないで〜♪

344 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 15:39:20
カニカマはまがい物で不可だけど
精進料理の肉や魚もどきは
歴史が有って素晴らしい技術なのでおk。

ですか?

345 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 16:58:35
カニカマはカニの紛い物じゃねーっての。
メロンパンもメロンの紛い物だからダメだとでも言うのか。

346 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 17:05:13
そういや、なんとかいうドラマで出て来たソイポンハイという料理がある。
卵白を低めの油の中でゆっくりとかき混ぜて、カニの脚肉をほぐした状態に近い物を作る料理。
たしか意味は「蟹より旨い」という意味だったと思う。

これこそ蟹の紛い物だと思うのだが、まぁカリーが尊敬する中華料理だから絶対に批判はしないだろうな。

347 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 18:27:10
>>345
つまり、タヌキそばにタヌキが入ってないとか
おかめうどんにおかめが入ってないと、激怒するわけだな。
こえー(;´Д`)

348 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 18:39:00
ドラえもんカレーにドラ(ry
カレーの王子様に王(ry

349 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 19:02:11
王子様が作ってくれたカレーなのだろうよ。
ハニカミ王子が作ったカレーは食ってみたいが、
監禁王子の作ったカレーは何かヤバいもんが入っていそうで嫌だな。

350 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 19:29:24
ぽっちゃり王子の事もたまには思い出してやってください…

351 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 19:44:37
【ぽっちゃり王子の豚バラカレー】
なんかすげぇ旨そうじゃね?

【雁屋哲プロデュース・マッドクラブのカレー】
なんだかすげぇ不味そうじゃね?

この差は大きい。

352 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 20:20:51
カニカマは、あれはあれで面白い味だけれど、世間的にはカニのまがいものとして売らざるを得ない。
パッケにも「これは魚肉を原料に似せて作った物でかにではありません」とまで書いてあるが、
裏を返せばパチモンですよと触れ回りつつ売ってるようなもの。とはいえ実際は、
ここまで書かないと本当にカニだと思って買ってクレームつける、バカすぎる客への対策なんだけどね。

>>336
雄山をすごく見せるために、対決が始まって以降の美味しんぼでは
「俺たちも見つけていたのに魅力を伝え損なってしまったな…」という迷セリフが生まれた。
富山県のゲンゲでこれが出たときは爆笑した。ゲンゲきっかけで富山対決決めたのに…。
つか日本全県味めぐりで一番最初に見つけたものは、たいてい雄山に出し抜かれるアイテムとして使われるのが最早ギャグと化している。

353 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 21:15:46
だよな。
どう考えてもいなり寿司はお稲荷様のまがいもんだしな。

354 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 21:33:23
うぐいすパンはウグイスフレーバーが効いてるから可

355 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 22:13:39
プリキュアソーセージには(ry

356 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 22:18:33
プリキュア使用済み

357 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 23:42:29
それは欲しい!

358 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 23:46:20
黄レンジャーカレー

359 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 01:02:21
ヴァイスヴルストも小腸切らして
大腸使った上に、子牛の肉詰めたからまがい物

360 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 01:55:21
だからカニカマがカニのバチモンだというのは
カリーの捏造だっての

361 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 02:27:36
だからカリーには区別つかないの!

362 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 04:44:18
実は美味しんぼ自体が紛い物のグルメ漫画なんだけどな

コレここだけの話だぜ?

363 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 08:58:17
わざわざカニエキス等でカニ風味までつけてるしJASの表示では「かに風味かまぼこ」となってる
カニカマをカニのまがい物じゃないって言われるのはさすがに無理がねえか

364 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 09:09:43
カニじゃないから「かに風味かまぼこ」なんだろJK。

つーか似せるのが駄目なら精進料理の偽肉も駄目だろ
どっちにしろ自己矛盾する。


365 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 10:52:15
製造者に騙す意思があるかどうかがまがい物の線引きだろろうよ。
カニといって売ったり、原料を偽装したらまがい物。
かまぼこのつもりで作り、かまぼことして売ればそれはかまぼこ。

366 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 10:58:11
ヒラタケをシメジって偽って売るのはいかんよな。
でもカニカマって実際オホーツクとか、カニって名前が付いてない奴のが多い。
似せるのがダメなら、うどんやカレーにそっくりなアイスとかダメじゃん。

367 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 12:03:23
逆に考えると何故似せる必要があるんだ

368 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 12:09:05
誰もシガレットチョコをタバコとは思わないわけで……

369 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 12:17:57
カニカマについては人工クラゲを作ろうとしたときの失敗作からつくられたそうな
似せる必要性ってのは基本的には世間からの要求と販売戦略に従うと思うわね。
代替品としてだったり、模造品としてだったり、あるいは画期的な新製品だったり。

370 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 13:16:12
煙草チョコの場合非喫煙者(小児)がふいんき(何故かr)楽しむという目的があるからな
するとカニカマの場合カニが食えない誰かが(r


371 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 17:45:03
山岡がカニかまをカニだと思って食べてたら面白い。

すごい低レベルなグルメ漫画w

372 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 18:28:06
メロンパンをメロンだと思って食う奴がいない様に
カニカマをカニだと思って食う奴は居まい

373 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 18:29:09
カニのすり身100%でカニかまぼこを作る雄山

雄山「これが至高のカニかまぼこだ」

士郎「旨い!捨てたもんじゃないな、カニかまも!」

雄山「(不調・・・・・・)」


374 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 18:53:09
カニっぽい味のするかまぼこをカニっぽく使えるところに意義があると思う>カニカマ
普通のかまぼこじゃあほぐしてサラダの上にばらまいたりするのもめんどいしね。

そういえば美味しんぼは妙にカンヅメに対して肯定的だが、
カリーの知り合いに業者でもいるんだろうか。

375 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 19:06:41
単なる酒飲み補正だろ。好きなものは叩かないだけ。

376 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 19:10:05
アレこそ増粘剤とか酷くないか?

377 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 19:59:14
>>373
蟹を練って粘着性が出れば可能か。
多分つなぎ抜きでは無理だろうけどねw

378 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 20:54:25
> 多分つなぎ抜きでは無理だろうけどねw
かわいそうに。本当の(ry

379 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 20:54:59
いや、むしろ蟹練って粘りが出てくるほうがヤバくねーかw

380 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 21:27:14
まぁ、つなぎって言っても片栗粉とかコーンスターチみたいなもんだろ。
かにシュウマイでは大体使われてるし。

でも、コーンスターチに反応するんだろうな。カリーってばw

381 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 21:38:39
サラダにカニカマを足すと美味しい

382 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 21:43:05
吉野の本葛粉でつないでやれ

383 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 21:52:06
大好きな吉野の本葛でつなげば文句はないだろう

384 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 22:10:49
もしかしたらカリーはカタカナだと反発するんじゃね?

385 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 22:38:47
>>373
みっちゃんのママか

386 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 08:36:40
スピリッツの今週「美味しん語」第2回

初期の名作の数話から、1コマを抜き出してプレイバック

ああ・・・美味しんぼは本当に終わったんだなあ・・・と
ちょっぴり懐古。

387 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 08:51:56
>>386
まだだ、まだ終わらんよ!!
確か秋以降に全国味巡り編が連載予定では?

388 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 08:56:00
カリーも内心ほっとしてんじゃないのか?後は適当にやっていても優雅に暮らせるだろうし。

389 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 10:33:27
せつこ、もうカリーおらんのやで

390 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 11:32:54
カリー死んでしもうたん?

391 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 11:39:13
カリーは缶詰をレコードやCDと同じだと述べてた。缶詰は調理次第で旨
くなり、レコードやCDは再生機器次第で生演奏以上に音がいいと。


392 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 12:24:03
     ____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、
    /            )))
   /    ______,,,ノ
   /    l /    \\ヽ|)
   |    | ''''''''''    ''''''''|
   |    | (  ・ )   ( ・ )l
   |     l        l  | 
   |  ( ~         _)  |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |   |      ,―――. l   < 俺の知り合いの劇画原作者は・・・
    l .|ヽ    ー――' /     \________
    ヾ |  \____ノ
  __/ヽ\      | l\_
 ̄     λ ヽ     / .|


393 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 13:36:18
>>391
乾物じゃなかったっけ?
そのセリフの後ケンカになってフカヒレ食ってた気が。

394 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 13:36:54
鯖カリー

395 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 15:27:02
フグの白子の代わりに仔牛の脳を食わせる話はまだそのまま載ってるの?

396 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 16:22:39
あの当時はBSE問題がそれほど騒がれてなかった頃だから、きっとまだそのままだと思う。

397 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 16:27:46
カリーさんは食ってるはずだから、そのうち発病するかも

398 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 16:35:07
いや、むしろ既に発病してると考えると
全て辻褄が合うんじゃないか?


399 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 17:39:09
所々ダブスタなのは、単に自分が昔書いた話の内容を覚えていなかっただけだったのか・・・・!!

400 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 18:50:30
その場しのぎだったという事か

401 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 20:09:35
1巻で山岡さんがタバコ吸ってたような希ガス

良三の事言えんじゃん

402 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/03(火) 20:18:10
あれは爪楊枝だ。

403 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 00:29:23
初期の雄山は気に入らない料理だと蹴飛ばしてドスドスと退室したが、アフ
リカの首脳達が見たらどう思うだろうか?

404 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 00:31:46
アフリカの首脳は利権と賄賂で大金持ちばかりだから大丈夫

405 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 00:50:22
>>400
いや、クロイツフェルトヤコブ病で記憶力が著しく低下していたのではないか?と。

406 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 01:53:56
現在2008年6月4日01時5分です
なぜかついさっき2008年6月4日0時ごろ同時に複数の日本の放射能監視システムが停止しました。

四川大地震:震源地で大量のコンクリート噴出、地下核施設爆発か
http://jp.epochtimes.com/jp/2008/06/html/d45970.html
【大紀元日本6月3日】四川大地震の震源地付近の山で、地下からコンクリートの塊が大量に噴出した。
専門家は、地下で核施設の爆発の可能性を示唆した。


東北電力女川(放射線監視)
http://www.tohoku-epco.co.jp/electr/genshi/higashi/mp.html
点検等のお知らせ
6/4〜6/30まで点検


柏崎市環境放射線監視テレメータシステム
http://www.k4.dion.ne.jp/~ngtl-rad/
6/4に0時ごろに全部停止


静岡県環境放射線監視センター
http://www.hoshasen.pref.shizuoka.jp/rr-condition/st/10.html
6/4 0時ごろに全部停止

407 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 07:45:16
http://up2.viploader.net/upphp/src/vlphp209977.jpg

408 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 11:53:27
美味しんぼで豚骨ラーメンは取り上げられてないよね?101巻は別として。
カリーはオージー牛骨ラーメンが好きなのかな?

409 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 13:20:06
ラーメンなど人間の喰うものではないドンガラガッシャーン

410 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 13:27:24
「とんこつだと!一度食べさせられたが、あんな鼻が曲がりそうに臭いものが食えるか!」
「いや、それはお前の偏見だ。とんこつだって血抜き、下茹での前処理をすれば臭みはなく美味しい」

すいません。ラーメン発見伝のパクリですw

411 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 13:46:04
くさややチーズは臭さをありがたがるのに

412 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 13:52:42
最近ああいう臭い豚骨って少なくなったな

413 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 14:26:56
臭くない豚骨ラーメンには、しっかり下処理をしてる店と
業務用スープを使ってる店がある

414 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 16:06:08
ほんのりポークな匂いがしないと物足りないですよ俺。

415 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 17:05:20
久留米でラーメン食べたくなった。やっぱり長浜ラーメンより久留米ラーメンだな。


416 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 18:31:25
>>408
・白濁しきるまで煮溶かした豚骨スープはくせーからダメ。
・牛骨及び牛食材は使いすぎると洋風になりすぎるためオススメしない。
以上が38巻時点での結論。
いちいち国民食だの完全な日本食だの言うわりには
純中華風みたいなスープを作って山岡流ラーメンの結論みたいな事を言っている回もある。

>>411
「食の安全」でも古漬けは匂いこそがイイ、みたいなことを難波に言わせてるし、
発酵食品は臭くていいらしいね。

417 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 19:13:20
納豆にしても藁に入ってるよりプラスチック容器に入ってる納豆のにおい
がキツいからそちらが好きだと士郎に言わせてる。

418 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 20:11:14
>>410
初期話で雄山がトンコツラーメンをボロカスに言えば
究極のトンコツラーメンが喰えたかもな、と
8巻を読みながら。

419 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 20:27:18
沖縄のヤギ汁の臭みに比べれば・・・

420 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 21:40:02
>>409
まあ、お見事!!

421 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 21:58:06
カリーは沖縄でヒージャー(山羊)汁食べた事あるのかな?フーチバー(ヨモギ)
を沢山入れないと食べられる物じゃないからね。

422 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 07:13:00
「これは…!?きさまはクビだっ!出ていけぇ!!」
「キムチを食べたくらいでクビはないだろう。お前は本物のキムチを食べた事がないっ!これを食べてみろっ!!」
「むぅ?!こ、これは!唐辛子はメキシコ産、ニンニクは中国産ではないか!!」
「そ、そんな!これは大久保の在日の店で買ったものだ…そんなはずは…?!さっぱりわからん…」
「バカモノー、そんな物を食っているから舌も嗅覚もダメになるのだっwww」

423 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 07:49:05
「この方はどなたですか?」
「中国から来た陳さんだよ。牛肉のかつぎ屋だ」
「それで何を?」
「今じゃ和牛の上物はみんな中国に行ってるんだよ。今度の勝負の材料を頼んだんだ」

424 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 07:52:44
ちょっとマテ
カリーは和牛(霜降り・サシがたっぷり)否定派じゃなかったのか

425 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 07:59:12
中期までしか読でないから知らない
初期にステーキ焼き名人の話があったから
転向したとすれば移住後だろ

426 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 08:16:03
ルピック氏に食わせるステーキはわざわざ宮崎まで行って油が無いのを仕入れていたな。
完全否定ではないが、シャブスキーの時に雄さんがサシがもっと少ない方が美味い、と言っていたような。
最初の大南重吉の時、名人伝助さんの時は何も言及無し。ただ日本で最高級の和牛なんだから、間違いなく霜降り。
天才シェフマックスの時も日本の牛肉は最高級を求めるとどうしても霜降りになる、それが
フォアグラとは合わないと言っていた。これも完全否定ではないが。馬主の話では霜降りの刺身を食べさせられて、
牛の脂は口の中でねちゃねちゃする、日本人の霜降り信仰にも呆れるなどど、雄さんが言っていたな。(これに騙された人間も多いのでは?)
本当に美味しい和牛の霜降りは口の中でとろけるけどな。手で触っただけで溶けるような脂がある。こんな所だと思う。



427 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 08:17:27
>>426
失礼ルピックは話が違った。ジャンモレルだっけな?星をつける食通の権威。

428 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 10:06:54
このソースの隠し味を教えてくれたら三つ星をやろう
みたいな回だっけ?ちょっとくらいうまい肉焼いたからってアリエネー話。

429 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 10:57:14
>>425
ステーキ焼きの名人て、仕上げにウイスキーを使うアレか? ww

430 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 10:59:16
>>428
あれほどの批評家が醤油を知らないわけがないんだけどな。


431 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 11:02:33
>>429
>>426の人が書いてる伝助とか言う人、なんかレストランのオーナーシェフに焼き方教えてやる話
ウイスキーの仕上げの話は憶えてない

432 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 12:20:22
とりあえず原作くらいちゃんと読もうぜ

433 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 12:37:42
ウイスキーじゃなくてブランデーね。

434 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 12:39:50
フランベ?

435 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 12:56:35
そう、フランベ。最後にフライパンの音を見極めて、ぱっとフランベして出来上がり。
それを見て、栗田さんは「わあ、素早い!」かなんか言って感動していた。

436 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 14:36:31
ステーキはホットプレートの上のほうが旨い。
時間経過でいろんな火加減が味わえるし、なにより常に熱い。

437 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 14:52:24
旨い、不味いを理屈で考えるからだめなんだ。
味の世界は数式や化学式で割り切れるものじゃない。


あ、これ、カリーの事ね。

438 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 14:54:03
ふ、ホットプレートの上に放置して置いたら火が通りすぎるわ、このたわけ。

439 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 15:08:12
ラーメンは、レバニラとか置いててラーメンとか中華とかの赤いのれんが
出てる店の醤油ラーメンが好き
ハウスやSBのテーブルコショーが必須

440 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 15:17:50
富井君よさんか。

441 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 17:10:32
  〃 ⌒⌒⌒ヽ
 (  ____)
( /     ヽ
( l ⌒   ⌒ヽ
( ヽ r――、 r――、
(  }=|( 。)|^|(。 )|
( | `ー―′ヽ―-′
`ヾ(6ヽ  ( ::) 、)
  l  ____)
  |  (___ヾ′ひえー、すいません社主
  |ヽ____ノ
_/ \  ||\_
 \ λヽ / |



442 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 17:17:00
上司が困っているのに助け船も出せないとは…。

443 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 18:30:58
>>437
そうだよな。
みんなが美味しいと言ってるのに、
理屈持ち出して不味いという事にしてしまう山岡。



444 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 18:46:53
山岡さんは周りの人間を幸福にするわ(42巻恋とお汁粉)

445 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 20:28:13
そうそう、山岡さんは周囲の人間を不k・・・・え?
ええええええええ?!

446 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 20:33:24
鬱とは幸福なんだ。

447 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 20:50:19
      ,; ⌒  ⌒  ⌒ ヽ
     (     _____ )
    (   /        ヽ
   (   l   ⌒     ⌒ヽ
   (   ヽ , ―― 、  , ―‐‐、
    (   〉=| ( ・ ) |⌒| ( ・ ) |
    (  |  ー―‐'  ヽ ―‐'
     ヾ(6 ヽ    (  :::::) 、 )   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
       l    _______) < なんでそうなる?>>441
        l    (    \|ノ'    \______
       | ヽ    ̄ ̄ ̄ ̄ノ
   __/ヽ\ ̄ ̄ ̄ ̄| l\_
  ̄   \ ヾヽ     //|     ̄

448 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 21:49:31
1巻の第一話の谷村部長の顔が3話あたりから現在の顔になってるな。

449 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 23:04:27
富井副部長は無能で陰険で、社会的には成功する望みのない駄目な中間管理職だけど、
副部長は周りの人間を不幸にするわ。

450 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 23:07:50
でもあんな管理職って世の中に結構いる罠

451 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 23:41:09
人造イクラこってりしているし、変に生臭くないから好きなんだが、
何がいけないんだろう。

452 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 23:45:40
>>451
可哀想に本物のイクラを食べた事が無いんだな…

453 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 23:48:17
昔の人工イクラは凄かった
落とすと跳ねるんだよ数センチ、ホントの話だよw

454 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 00:44:45
おれも小学生の頃よく投げて遊んでたわ
ガチャガチャで20円ぐらいで出てくるよね

455 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 00:49:25
>>454
ぬぅ!それはスーパーボールではないか!このたわけ者がぁぁぁぁ!!

456 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 00:53:01
ホントだよ 学校で話したら誰も信じてくれないんで
ウソだったら全員におごってやるって条件で件の回転寿司に連れてったんだ
みんな驚きながら俺の分を払ってくれたよ

457 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 02:11:03
それ、成熟しすぎたイクラだろ・・・
学友に金返してこい。

458 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 02:13:12
あんな安回転寿司で本物使ってたはずがないね
店員に見られないように爪楊枝で解剖したんだからw

459 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 02:19:42
とりあえず何年前のお話?

460 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 02:23:01
昭和の頃

461 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 02:30:42
15年くらいかな

462 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 08:09:54
その頃、僕は若かった

463 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 08:11:50
>>443
しかし今の今まで美味い美味いと言って食べておきながら、
山岡の屁理屈を聞いた途端に「む、そう言えば…」「おかしいわ!」
と急に味覚を変える連中もいかにも日本人的だよな。

464 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 08:38:03
そんなの雁屋の漫画の中だけ。
現実には居ない。

465 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 08:53:54
>>464
つ「吉兆」

466 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 09:36:43
>>464は頭の中が真っ白に…

467 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 09:40:39
吉兆の話と山岡の屁理屈はまるで違うものだろ。

468 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 09:41:34
>>467
やぁ464w

469 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 09:42:49
ちゃんと説明しろ。

470 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 09:48:43
吉兆は何の例にもなってないな

471 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 09:49:16
あれは味とかそういう問題じゃないからな

472 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 09:56:25
>>470-471=464
牛肉の産地偽装、残飯の使い回しが味に関係無いと?w
>>469の言うようにちゃんと説明しろ

473 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 09:58:27
実際あれだとわからんだろ

474 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:01:01
妄想が必要なまでに追い詰まってるバカが一人いるな・・・

475 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:03:55
>>471
トミー達「うまいうまい!」
山岡「これはブロイラーですよ」
トミー達「む、そういえば臭みが…」
トミー達「ほんと、良く味わうとおかしいわ」
トミー達「こんな店に二度と食いに来るか!」

吉兆の偽装肉を買った客「うまいうまい!」
内部告発「あれはブロイラーですよ」
吉兆の客「ブロイラーだったのか、もう買うの辞めた」

同じじゃね?

476 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:18:10
>>475
後者は詐欺だが前者の店は別に悪い事してる訳じゃないだろ
カリーなら同じって言うかもしれないけど。

477 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:19:09
>>467
論点がずれてますよ、それともずらしたいの?

478 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:19:34
>>477
訂正
×>>467
>>476

479 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:23:26
>>477-478
君の方が色々ずれてるじゃないかw

480 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:45:44
>>475
吉兆は常連客ほど料理に手を付けなかったという話がある。
それは、料理の材料もそうだが、一度客に出した料理を使い
まわししているなどの内情が、常連の客には噂として伝わっていたからだ。

481 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:50:08
>>479
必死だね

482 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:50:52
>>480
どこの話だかw
ソースもない話じゃ伝聞も良いところだ、朝日並み。

483 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:51:42
>>480
その常連はなんで吉兆を使ってたの? 吉兆に何しに行ってたの?
他にまともな高級料亭いくらでもあるよね?

484 :464:2008/06/06(金) 10:52:27
>>472
あー、盛り上がってる所悪いが、その説明しろは吉兆の例について説明しろという意味だ。

485 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:52:49
>>480
ソースは?
仮に真実だとしても、噂を知らないうちは「美味い美味い」と食ってたんでしょ
論旨に変化は無いんですが

486 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:53:47
>>484
>>475

487 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:54:28
>>483
秘密が守られるから

488 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:54:56
>>481
まぁ必死だから間違うんだろうさ


489 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:57:17
>>480
一番知られちゃいけない客に知られてどうするんねん。
常連ってのは話をするために来てるんであって
単にそれなりの場として使ってるだけで
べつに料理食べたいわけじゃないから残すとかそんな所だろ。





490 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:58:02
せやな!
あんさんの言うとおりや!

491 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:58:02
>>487
他にもそんな料亭くらい有るだろ、つかどうせ食わないなら
ホテルでルームサービスでも取った方がいいじゃん、
そっちの方が密談向き。

実際、ゲイシや孫はそうしてるって書いてたな、まぁ彼らが
食ってるのはいつもゲイシの好物のピザだそうだが。

492 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:58:35
>>488
必死ですね

493 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:00:25
たまに書き込みの間隔が数分開くのは
ルーターの電源を抜いて再起動してる為と推測します

494 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:03:20
>>493
IDの出ないスレでなんと不毛な…w

495 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:06:13
一つの板で同一IPから一度に沢山の書き込みをすると
連続投稿とみなされて書き込みが出来なくなる事があります
これは荒らし対策の一環でスクリプトによるAA連投などを防止する為のものです
これを回避するにはルーターの再起動によるIPの再取得が必要になのです

496 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:07:05
必死としか言えなくなった奴が一番必死なのは
2chではよく見る光景だろう。


497 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:14:35
>>496
いい加減>>464について撤回するか言い訳するかしたら?

498 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:34:12
そろそろ論破宣言が来るかなw?


499 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:51:19
指摘されて止めるのこそ図星と認めるようなもんなのにねw

500 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 12:02:21
>>447
恐縮し過ぎたんじゃね?

501 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 12:07:26
        ______
       /         \
      /;/    =======  \
     |;;/    ========   |                
     /;;//   / \  / ̄\ |               
    | ;;///  /_/    ̄\ | |               
    /  /    (  ・)  ( ・) |                
    6///´        .\  |               
    ii:::::::://       .(   )  |               
    |iiiii:::::::::://// ̄ ̄/ヽ ̄:ヽ|                
    iiii:::::::::::::::::/ ミミ/;;;;;;;;ヽミ:;::ヽ                
    \iiii:::::::::::::\ / :::::::::::::::ヾ::─ヽ   皆負け、わしの勝ち               
      \ii:::::::::::: ̄::\≡≡: :/                    
         \ノノ;;:::::::::::《\ /;;/



502 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 12:33:50
ゆっくりしていってね!

503 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 15:46:40
かなり前に講談社の雑誌でやってた「お腹はすいた」って漫画が面白かったな。
ステーキ肉に少量化学調味料をかけておくと、肉にはないグルタミン酸が加わり
相乗効果で数倍旨みが増す、なんて美味しんぼでは考えられない事言ってた
まぁ対抗意識があったんだろうけど


504 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 16:23:13
料理勝負でマグロの骨から苦労してこそげ取った身を使った純正ネギトロ丼に
赤身に油を混ぜたインチキネギトロ丼で勝っちゃう話なんかもあった
その上「こんな物食べる価値もない」なんて言った雄山みたいな審査員をヘコましたりね
まぁそれは、油はオリーブ油、米はインディカ米、それに刻んだ野菜を混ぜ込んだマグロのサラダ丼だったという秘密技があったんだけど

505 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 16:35:39
美味しんぼの

・どんな場合でも本物が美味い(本物の定義も結構曖昧だけど)
・昔ながらの製法が絶対美味い
・魚は養殖より天然が絶対に美味い

って言うのは単なる思い込みで、
何の裏付けもない妄言だからね。

化学調味料にしたってあれは純粋な旨味で
普通に取る出汁と成分は全く変わらない、
無論昆布や他の物で取った出汁の主成分と
言うだけで、他にも旨味はあるんだから
化学調味料だけで味付けするわけには
いかないだろうけど、化学調味料そのものを
否定する理由は何処にもない。
味付けが駄目だというなら醤油も味噌も塩も
否定しなきゃならなくなる。

例えて言えば
雄山「焼き魚を焼く時に塩を振るのは邪道だ、
なぜなら海水魚ならその身に天然の塩を
含んでいるからそれに人工物である塩を
振るなど言語道断、繊細な魚の持つ塩の
風味を人工物の塩で塗りつぶして喜ぶのは
舌のおかしな人間だけだ、わぁっははは」
こんな感じだ。

506 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 16:57:21
この「お腹はすいた」の主人公は中華をやってるんですよ
ご存知のとおり中華というか中国人は極めて功利的な人達だから
目先の味が良くなれば何をしてもいい的な考えを持ってますね。漫画もそれを批判はしないけど日本人との違いを匂わせてます

高級中華店でも普通に化学調味料をつかうし、本国の方々は効き目がイマイチって事で
漢方薬に西洋薬を勝手に大量に混ぜたりするw こんな話は漫画にははいってませんけどね

美味しんぼや日本人との違いを考えながら読んだんで面白かったです

507 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 17:06:19
別に高級中華店で化学調味料を使ってもいいじゃない

508 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 17:09:50
大量に使うんですよ、味のベースが化学調味料
その他の素材は風味付けw

509 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 18:04:34
美味しんぼ最終回
高級料亭「美食倶楽部」料理の使い回しが発覚!!
主催者海原雄山氏衝撃のインタビュー!二代目士郎氏涙の弁明。

510 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 18:17:54
旨味調味料と言えば、
周富徳さんは旨味調味料大好きだよね。
料理には大抵入れる。


美味しんぼを盲信してた頃にテレビで観た時、
「うわっ!!」
と思って観てたよ。

511 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 18:45:19
入れすぎなんだよ富徳は。

512 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 20:22:20
>>509
     ____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、
    /            )))
   /    ______,,,ノ
   /    l /    \\ヽ|)
   |    | ''''''''''    ''''''''|
   |    | (  ・ )   ( ・ )l
   |     l        l  | 
   |  ( ~         _)  |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |   |      ,―――. l   < やったのならやったとちゃんと言って下さい
    l .|ヽ    ー――' /     \________
    ヾ |  \____ノ
  __/ヽ\      | l\_
 ̄     λ ヽ     / .|

      ______
    /          )))
   /   /// /―――-ミ
   / 彡彡 // /      ヽ))
   / 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii  iiiiiiiiii|
   / 彡彡 < ・ > 、<・ >l
  /    |       ヽ   〉
  /  ( | |      __)  |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  /   | ≡  /, ―――  |ゝ < やりました、ごめんなさい!!
  /   |   |  L ___」 l ヾ  \_________
_ミ  l   ______ノ ゞ_
  |  l ヾ    ー   / |  l
  |  |   \ー    ‐/  |  |


513 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 20:31:35
ミスター味っ子2に、素材の魔術師中江さんにコンビニ食材と化学調味料で挑んで勝った敵がいた。
科学的に抽出調整された雑味のない調味料が故に、卓越した味覚で吟味すれば
逆に天然食材にわずかについて回ってしまう雑味やアクのない味が出せるってのが勝因。

あんまり関係ないが、ラーメン戦争の時に雄山がクリ子に持たせた調味料で
化学調味料だけは美食倶楽部にはねえよってことでモ用紙で代替されていた。
それを見て「化調はなくてもテーブルコショーのビンはあるんかい」って思ってちょっと笑ったな。

514 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 20:36:35
町の中華屋のラーメンにはテーブルコショー
昔は缶に入った粗挽きコショーを置いてる店があったが
あれは量が多すぎて香りが抜けちゃうからダメだ

515 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 20:51:41
宇宙刑事

516 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 20:57:07
GABANかw

517 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 22:42:55
>>510
本職の料理人じゃないけど、
グッチ裕三がNHKのきょうの料理やその他で化学調味料やそれを含んだ鶏ガラスープの素を多用するなあと思ってたら
去年ぐらい前までTBSかフジで味の素がスポンサーの料理番組をやっていて納得した

ただ自分も大量に使わなければ化学調味料否定派じゃない

518 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 23:59:36
ぬぅ!

519 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 00:33:40
和食は脂は入ってないし、薄味だから化学調味料は入れるにしても少量しか入れられないからね。
中華はもう入れ放題。ラーメンなんかは無化調なんて言い方があるくらいで入ってて当たり前。
中華の料理人はあのおタマみたいなので醤油や砂糖を目分量ですくって鍋に放り込むんだけど
醤油や砂糖と同じ大きさの容器を使ってる。つまり小さな容器で料理にふりかけるんじゃなくて
おタマでざっくりすくっちゃう。感動的だよw

520 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 02:25:25
逆に何でダメなんだっけ?

521 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 07:39:18
俺的には量を加減して使う分にはおkだと思うけどね

考えられる弊害としてはこんな感じか?
1.入れすぎると一つの味だけ突出してかえってまずくなる(特に和食)
2.塩分が入ってるものを使うとやたら味が濃くなる(特に中華)

522 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 08:12:40
衝撃の事実、美食倶楽部の味の秘密は「ハイミー」。
主催者、海原雄山氏「味の素と同じ成分とは知らなかった…」
二代目士郎氏今回は沈黙を守ったまま。

523 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 08:59:47
三代目陽士氏今回は沈黙を守ったまま。


524 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 09:19:49
>>521
そもそも加減して使われたら使われてる事そのものに誰も気付かないってのw
気付ける合理的な理由が何処にもないだろ。

525 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 09:21:20
栗子:( ´д)ヒソヒソ頭の中が真っ白に…(´д`):陽士

526 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 09:44:56
取りすぎが問題だと言うなら美食クラブにある醤油も直に一合飲めば問題あるしな。


527 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 10:53:50
まあ、なんでも程々にって事ですな。
酒だって短時間に大量に摂取すれば生命の危険性がある訳だしね。


528 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 11:09:20
>>526-527
農薬有害バカはそれすらわかってない、基準値内なら全く無害だと言っても
水槽にどぼどぼ農薬を入れて「魚が死んだ!毒だ!」って大騒ぎ、
そんなもん醤油でも日本酒でもビールでもカレーでも同じように入れたら
魚は死ぬんだが、それすら通じない。



529 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 11:27:45
まあ乳幼児にハチミツはどうかと思うがね。

530 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 12:52:59
>>528
でも、中国野菜の場合はドパドパ掛けてるから、その危険性だけは認めてあげて。

531 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 12:59:07
>>530
日本や国際機関で決められてる基準値を超えた残留農薬があったり、
そもそも禁止されてる薬物をどばどばかけてるのは勿論論外だよ、
俺も当然危険性を認めてますし、この話をする相手には必ず言ってます。


532 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 14:58:24
【うま味】
古くからうま味の凝縮した調味料である魚醤や穀醤が意識して使われてきた東アジア圏や
東南アジア圏の料理と異なり、西洋料理においてうまみは塩味や甘みなど複数の味の混合した味として認識され
独立した味とは意識されず、あまり重要視されてこなかった。このため、日本人学者が主張するうま味の実在は
長らく医学や生物学の分野でも欧米の学者によって強く疑われてきた。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%BE%E5%91%B3

【うま味調味料】
ラーメンブームが起きている2000年頃から、ラーメン専門店ではうま味調味料を使わないことを「無化調(むかちょう)」と呼び
「化学調味料」を使っていないことを宣伝材料のひとつとして扱っている。ただし、豚骨ラーメンで
「化学調味料を使わずに、豚骨ラーメンらしい味を出すことは不可能と言われ、大量の調味料が用いられている。
豚骨+化学調味料の組み合わせで、初めて豚骨ラーメンとして成り立つ。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%BE%E5%91%B3%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99#cite_note-0

533 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 15:23:16
化学調味料が健康維持に有害で、それが常識だと思ってる奴がけっこういるので困る。

534 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 15:41:12
化学調味料が登場した初期は、それが純粋のうま味だけだったので料理の隠し味程度に使われてた
その後食品業界で本物やそのエキスと併用する事で風味+うま味を、本物の食材を使うより強く安価に実現できるようになった
現在では市販の調味料である粉末スープやめんつゆなどの出汁醤油、調理済み食品に製造時点で大量に使用されているので
家庭において化学調味料はほとんど不必要になっていると思う

現在は昔よりはるかにうま味の強い食品が安価に手に入る
これを食品や料理が新しいステージに上がったと見るか
残留基準以下の農薬を怖れる人が多いように、その膨大な使用量に不安を感じるかはそれぞれの価値観によると思う


535 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 15:48:16
と、ゆー事で自分は年寄りなんで昔の貧相な味を覚えてます
今のうま味が強い食品をそれなりに楽しんでます
でも、使われてる化学調味料の膨大さも知ってるので不安を感じてる部分もあります
つまりどっちにつくかと言えば、日和見ですw

536 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 16:01:27
化学調味料は塩分と同じぐらいの血圧に対する悪影響はあるぜ。
グルタミン酸ナトリウムのナトリウムが。

537 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 16:25:09
それと、うま味の強さに慣れたり、味蕾の知覚細胞が弱くなったりで
美味しんぼ的「素材を生かした味」がわからなくなりそうな気もします
旬の食べ物を食っても「うまくねーじゃん」って感じ

538 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 18:11:12
ふ、ごたくをならべおって…

539 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 18:45:59
>>538
なんだと!!

540 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 20:02:26
屋台のラーメンの科調の使用量に引いた事がある。
味は言うまでもなく不味かった。

541 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 20:48:59
カチョウだけで全ての旨さがカバーできるわけがないからな。

人気でダシが足りなくなって、ダシをカチョウと湯でのばした
近所のラーメン屋も「食った後気持ち悪くなる」っていう噂が
広がって客足落ちてたな。

542 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 20:51:27
>>536
新説ですね。
是非検証してください。

543 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 21:01:24
うちの課長もなんとかしてください。

544 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 21:12:16
うん。。。?なんだ?会社がグルグル回ってらぁ
上層部がケチで安普請だからこの会社はよく揺れるんだよ

545 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 21:21:24
ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる

546 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 21:35:07
>>542
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E8%A1%80%E5%9C%A7%E3%80%80%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3%E9%85%B8%E3%83%8A%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0&lr=

547 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 22:50:09
化調批判憎しで廚になってる奴がいるな。

何事も一長一短で、あらゆる見方ができる。
それを、中途半端な知識でさも絶対的に見える結論に導くのが美味しんスタイル。

ここで昨夜から化調の擁護してる奴も、断定しちゃってる時点で同じ穴の狢だね。


548 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 03:33:34
>>546
検証ってググルって事じゃ無いんだけど。
有機ボッタ業者や環境オタク、神経症の頁ばかりヒットするキーワードって、、、。


549 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 08:01:01
そういや、ウチの父親が高血圧で、医者から塩分と味の素を止められてる。

550 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 08:03:07
グルタミン酸ナトリウムの安全性予測
ttp://www.jpha.or.jp/jpha/jphanews/anzen_news/37.html#1


551 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 08:08:22
なんかもう必死でしょ?
味の素の工作員w

552 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 12:23:08
むかし田舎の婆ちゃん家に遊びに行った時に、味の素を漬物とか味噌汁にかけていて驚いた記憶がある。
海原雄山だったら大激怒だろうな…

553 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 13:10:28
雄山は人工甘味料シュガーカットでダイエットしろ

554 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 14:44:11
>>536
>>526

555 :555:2008/06/08(日) 17:22:10
むう、味の素。

556 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 19:45:01
昔刺身を食べるのに味の素を醤油に掛けて食べてた。高菜漬けにも味の素。

557 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 19:56:23
味の素ってたしかに便利っちゃあ便利だけど、アレだけを味わうと
塩でもなくダシの素でもない、何ともいえない風味を感じて、
それ以来何にかけてもその風味が鼻につくようになって使わなくなった。
なんにでもある程度食えるような味をもたらす反面、なんでも同じような味になるので
手軽でいい加減な料理になる。ぶっちゃけちゃうとメシがエサになる感じ。


558 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 20:25:26
>>550
味の素が毒だなんて誰も言ってないみたいだが?
少なくともこのスレでは。

559 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 20:35:33
ふ、味の素か…。

560 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 20:42:05
味の素ってたしかに便利っちゃあ便利だけど、アレだけを味わうと
能無し大阪人みたいに成っちゃうぞ!

561 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 20:58:56
>>556
昔ばぁちゃんがよくやってた
料理する時じゃなくて出来たもんに振るのw

562 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 21:00:06
今でも田舎の食堂とか行くと、漬け物に白くて長い結晶がぱらぱらと。


563 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 21:51:39
【無理せず】無添加育児【安全】
http://life9.2ch.net/test/read.cgi/baby/1145172400/

564 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 22:41:55
これが味の素ですか!うまい、こらうまいですな!

565 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 22:49:15
え〜よくですね、物知りぶった人が丼物に付いてくるタクアンがなぜ2切れなのか知ってるか?
なんて訊いてきますな。知らないと答えると得意そうに
「1切れは人を切る、3切れは身を切るにつながって縁起が悪いからだ」なんて言います
こりゃウソですな。コジツケです。
1切れじゃいかにもケチ臭い。3切れじゃなんか勿体ない。最低の複数である2枚でいいだろ
これがホントのところです

566 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 23:43:09
田舎の実家の漬物は食事前に出されるとポリポリとTV見ながら
全部食ってしまう。浅漬けで塩分控えめだから尚更だ。

567 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 00:17:54
101巻の食品添加物で思った事で。カリーは歯を磨くのに歯磨き粉でなくて塩を使うのかな?

568 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 00:55:39
作者の実際の食生活をみてみたい

569 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 01:01:17
奥さんが夕食に、味の素の冷凍食品を解凍してズラっと並べていたらワロスw

570 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 01:30:47
「うっ?!このスープは!」
「フフッ、わかったか。これは味の素が1998年に作ったアミノ酸を10年寝かしたものを使っている
 味の素は寝かす事により角が取れまろやかになるのだ。このどっしりとした味は無化調では出せまいっ!!」

571 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 01:59:01
味の素はイノシン酸系の味の素も作るべきだ。
もしくは二つをミックスした奴。

572 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 02:30:10
味の素の成分を見ると2〜3%変な名前が書いてあるけどそれにイノシン酸が入ってるみたいだよ
あとシイタケの旨みのグアニル酸もね
ハイミーやいの一番はそのへんの調合を味の素と変えて差別化を図ったみたい

573 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 04:32:27
雄山「この味の素は1984年の物だ、死朗貴様では手に入れられるまい」
栗子「そんな・・・昭和の味の素なんて・・・」
死朗「きたないぞ!雄山!」

574 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 06:20:40
>>572
5:5の割合にすればいいのにな。
そのほうが味のバランスがいい。

575 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 08:24:00
本村
「味の素のビンの中にも、結晶が割れていたり等不ぞろいなものがありますので、
 それらは電子顕微鏡で一粒ずつ見分けて取り出します」
陶人
「領子や、毎日ここまでしろとは言わん。しかし人をもてなすためのこの心構えは
 身につけておいて欲しいのじゃ」
領子
「無理ッス」

576 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 08:43:52
>>575
ワロタ

577 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 09:07:13
すりこぎにも味の素しみさせてあるんだろうな。

578 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 09:52:02
食材の理解もなく、保存の仕方等、食材を粗末に扱う割に、料理の方法だけ取り上げて
だからうまいんだまずいんだを語る輩への批判。

579 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 09:56:11
どんな安物食材でもまがい物でも腕がよければプロの味がだせるか?
いやそれは違う。
あるとすれば安物には安物なりに、まがい物にはまがい物なりに楽しむ方法があるだけ。
ガッテンなんかは肉や料理法等科学的に扱っているように見えるが
結局大衆に向けて"腕さえよければ"どんな安物食材でもプロ並の味をだせますよという価値観を
売り出しているように見える。

580 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:07:13
まあ、NHKとカリーは仲良しだからな。
完全にソッチ系。

581 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:40:15
江戸一番が出てくる日本酒の話では杜氏とうじを「とじ」とふりがなを振ってあったぞw
しかもタイトルに!ガイシュツかな?

582 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:43:00
とじでもとうじでもいいんです、どっちでも

583 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:46:55
どっちでもいいんだけど、一般的には「とうじ」で辞書変換する時にも
「とじ」じゃ出てこないんだからカリーもその辺考えて欲しいよな。

584 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 12:20:39
その方が通っぽくてカッコイイと考えた・・・に500ユーザン

585 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 12:22:44
コネクターと書かずにコネクタと書けば技術屋っぽいw

586 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 13:34:04
ふ、とじか。どじだな。

587 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 13:35:07
チェンジと書かずにチェインジと書けばキカイダーっぽい

588 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 13:40:39
ベビーと言わずにベィベェというとロッカーっぽい

589 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 13:44:54
まぁ、ロッカーにベイビーは付き物だしな

590 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 14:01:21
山岡だか雄山だかが、良い鰯はうまい、と言ってたから買いに行った
「おじさん、この鰯うまいの?」「うまいよっ!」
あまりうまくなかった
おじさんは魚屋なので商売上仕方ないと思うから許すけど
山岡と雄山は許せない

591 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 14:07:08
>>589
渋谷怪談

592 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 14:15:04
>>590
そりゃ単にいわしが嫌いなだけだろ。
そういう俺も偏食で豚肉が食べられないので人生の30%くらいは損してる気がする。

593 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 14:26:04
ふ、いわしか…。その辺りの野良猫か野良犬でも食わせておけ。

594 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 16:44:12
>>592
本当に美味い物なら好き嫌い関係無く誰でも美味いという言う、
ってのが雄山や山岡の主張だけどな。

595 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 16:51:32
無理っす

596 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 17:07:29
「キャンキャン、ニャーニャー鳴こうが、モーモー、ブーブー、コケコッコーと鳴こうが、
 仏の前には全て同じ命だ。差別主義はいかんよ。」

597 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 17:11:51
>>594
腕がいいという条件付でな

598 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 18:10:08
食べるほどに食欲がいや増すのが至高のメニューですからなぁ

599 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 18:19:59
ですな

600 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 18:55:47
「むぅ、これは化学調味料は一切使われていない。
 健康に心を砕いているのか、塩分もほとんどない
 しかし魚の旨みはしっかりと引き出されている
 この料理は一体・・・?」


「ネコ缶です」

601 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 19:09:22
ネコ缶売り場で「シャケ、シラス入り」があった。
ネコの世界も凄い事になってるなぁと思った。

602 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 19:17:13
焼津のマグロとか使ってるんだぜ?

603 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 19:48:21
え?とじだろ普通

604 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:01:30
雄山がハゼ食べるとしたら何処産のかな?

605 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:37:15
101巻での豚骨ラーメンのスープだが、これが描かれる数年前に「三船美佳
のずぼらぼ」で醤油ラーメンにマヨネーズを混ぜたら豚骨ラーメンになると放
送された。

606 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 10:52:52
>>601
海原雄山「動物は嘘を付かぬ、それだけに味に正直だ。」


607 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 10:55:27
>>606
そう言うスタンスだよな、あと子供。
実際の所は子供の味覚は発達途上で、甘味と脂肪しか解らない、
だから出汁のうまさとか理解しろって方が無理で、チョコだの天ぷらだの
そういう解りやすく甘味と脂肪分の強い味の濃い物が好きなだけだ。


608 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:11:54
>>606
ネコが食った方が勝ちになるのかw

609 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:15:02
カルカン大勝利

610 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:16:56
>>606
確かに海原雄山だったら言いそうなセリフだなw
しかし家で二匹の猫を飼っているけど、結構食べ物の好みが違ったりする。
一匹はカリカリ大好きだけど、もう一匹はカリカリに見向きもしない。

611 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:21:18
>>608
そう、本編29巻で既出。
小泉のところにアジの干物しか食べない仔猫がいて、それをやってもさっぱり食べない
結局、養殖、冷凍魚を機械干ししたものはダメで天然を天日干ししたものしか食べない事がわかった
作劇上の誇張とはいえ機械干しを食ってる人間か気の毒になる話であったw

612 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:27:08
>>611
栗子「まあ!動物は正直なのね。」

613 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:30:38
金持ちに飼い猫用に、明石の鯛とハモを使ったネコ缶が出る日も近い

614 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:33:29
干物は塩分が多いので猫に与えてはいけません

615 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:39:49
そー言えばあの話には漬け汁の事は出てこなかったような気がするな
やはり脳内作劇であったか

616 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:46:12
>>614
昔の猫は味噌汁ぶっかけ飯や、塩だらけの塩鮭とかが主食だったんだよな…
今の猫さんは食生活が改善して長生きになったよね。


617 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:58:01
栗子「まあ!いつの間にか動物板になっているわ。」

618 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 14:14:49
       _,,... ........ _
      /::::::::::::::::::::::`ヽ
     /:::::/`^ヘヘ/レヘリ
     |::::::', ''''"   `'''l
     ヾ;::::l ,(. ・)  (・)|
     ( ^ ` : : __  〉 ::: !  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      `ハ  l´ー三:ヲ / <  栗子さん、落ち着いてください!
     ノ ` 、 ー''''"/   \_________
  ‐ '´ ヽ     ̄rー 、
        ヽ `  '7    `ヽ、
  i     ヽ  /     , ',
  l ;     ヽ /     | / |


619 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 17:47:46
猫も食べてみれば、美味い!こらうまいですな!

620 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 19:05:35
そういえば、海で釣りたての魚をあげると猫は喜んで食べるね。

塩分大丈夫なのかな?

621 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 19:22:21
生魚の塩分は、生物が生きていくために必要な生理的塩分
干物の塩分は干す前に浸ける漬け汁の塩分

622 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 20:01:09
>>619
猫と偽ってササミを食わせた話があったな

623 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 21:49:59
>>620
確かに。水銀に汚染された魚もだね。






水俣病です。

624 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 22:33:41
地球号で水俣湾はかなり綺麗になったらしいが
まだそこの魚食いたくはないな。

625 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 23:16:29
寿司を握るとき一度掴んだシャリを捨てるとカメラには美しく写らない。











いくらなんでも無茶苦茶だよな?

626 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 23:22:22
猫とか犬は人間の食べている物を異常に食べたがるんだよな…
だからついついあげてしまう。(-"-;)

627 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 23:36:01
俺は日本酒をシェパードに飲ませていた。

628 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 23:59:22
犬も酔うのかしら

629 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 00:02:11
酔うよ。写真も撮った。ちんちんが起つんよ。

630 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 00:07:25
>>629
ぬぅ!さっさと、うぷせぬか!!

631 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 00:10:28
写真が手元に無い。千キロも離れてるぞ。ちなみに酔ったシェパードはまとも
に座れないぞ。試しに近所の犬に日本酒を飲ませろ。大型犬だと2合が数秒で
飲み干すぞ。

632 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 00:12:47
>>631
ぬぅ!残念

633 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 00:43:46
>>632
すまん。かわりに目玉焼き丼を自分で作って食べてくれ。但し目玉焼きは半
熟で。醤油を掛けたら旨いのなんの!
by士郎

634 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 01:51:29
「黒豚の会」とかねーよって思ってたが、ぐぐったらあまりにも容易に発見できてびびった。
ごめんよカリー。序盤のあんたはソコまで適当ではなかったんだな。

>>625
ちょっと違うな。アレは寿司を握る職人の姿を取るのが眼目だから、
寿司自体の仕上がりは特別関係ないが…と一応言っている。



635 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 02:15:01
無駄な動きは確かに美しくないな。

636 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 02:49:00
>>635
パフォーマンス重視のラーメン屋にも言ってやれ。
あの無駄な動きの湯切りはやめれ!!

637 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 06:12:51
ラーメンなど味覚音痴のアメリカ人が食べるものだ!
ハンバーガーは生姜醤油で食べるものと決まっているのだ!

638 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 09:40:43
>>636
カッコイイと思ってるんだから好きにさせてやれよ

639 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 09:42:20
栗子「まぁっ!お見事!!」

640 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 12:48:05
初卵て本当に美味いのか?

641 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 12:53:57
>>640
まぁ、それに関しては作中で言い訳してたろ

山岡「そんなもん迷信だ!」
雄山「そうかも知れん、しかし初卵を手に入れる苦労を
考えてみろ、大変な手間と労力だ、そこまで手をかけた
卵がまずいはずがない」

という主張だった、ま、美味いかどうかは完全に
関係のない議論だけどw

642 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 13:54:50
この前食べたゆで卵が一個だけ異常に美味しかったから、あれは初卵に違いない。

643 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 14:05:47
ただ初卵が欲しいだけなら別に手間かけなくても出来るべ。
つか作中のだと卵一個に万単位の金でも出さないと無理だろ

644 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 15:54:56
だから初卵そのものが欲しいんじゃなくて、初めての卵を産みそうな鶏に
養鶏業者が掛ける手間隙の、恩恵を受けた卵が欲しかったんだろ。

645 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 16:41:28
本当に初卵を何個も揃えたのなら、鮮度に差があるだろうな。

646 : ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2008/06/11(水) 17:23:04
      ____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、
    /            )))
   /    ______,,,ノ
   /    l /    \\ヽ|)
   |    | ''''''''''    ''''''''|
   |    | (  ・ )   ( ・ )l
   |     l        l  |
   |  ( ~         _)  |
    |   |      ,―――. l
    l .|ヽ    ー――' /
    ヾ |  \____ノ
  __/ヽ\      | l\_
 ̄     λ ヽ     / .|    ̄

647 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 17:37:22
美味しんぼといわず、食い物漫画全般のせいで小説家が嫌いになった
「なんだとっ!キミのところではもう一切書かんぞ!」
こんなんばっかりw

648 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 17:47:08
>>647
> 食い物漫画全般のせいで小説家が嫌いになった
この辺詳しく

649 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 19:00:35
>>644
だからそれだけやるのがどれだけ大変か
つーかそれこそ素材自慢だろ

650 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 19:07:00
「先生、書いてくれないと、外に出しませんよ」
チャリラーリラ
「おお、ひらめいた。今度のテーマはラーメンだ。偶然にもラーメン屋が来たようだな。これを食べないと作品が書けないなあ」

651 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 19:18:53
>>647
「江戸前の旬」のレギュラーのオッチャンはいい人じゃないか。

652 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 20:04:54
>>650
花咲「とっとと今週分のストーリー考えねーと!中国産餃子を山程食わすぞゴルァ!!!」
雁屋「ひぃぃぃぃ!か!書きます!書きますからそれだけは許して!!」

653 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 21:58:37
昔、犬にドライジンを飲ませたことを思い出した。
大して酔わなかったが、脈が異常に速かった。
よく死ななかったなあ。
竹輪にねりわさびを仕込んでも鼻汁垂らして食うし、
あんな卑しい食い意地の張った畜生も珍しい。

654 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 22:07:14
犬にタマネギはヤバイってことを知らない犬の飼い主も多いらしい?

655 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 22:57:18
>>654
そこは大丈夫だろ。
「初めて犬飼い出したんだ」って友人・知人・学校職場の人に
話せば、親切な人らが知ってる限りの知識吐き出すだろうから。

656 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 03:38:19
ぬこに高塩分な鯵の干物を与え、乳幼児に生の蜂蜜をあたえるカリー。
次はどんな生物にどんな食べ物をあたえるのか、ご期待ください。

657 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 06:42:39
>>645
そこで何かの注射ですよ

658 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 07:33:35
排卵誘発剤か

659 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 07:52:04
墓参りしてもそこには魂なんかないから、墓参りは意味が無いよ。

660 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 11:49:20
風になってますの

661 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 12:11:23
人間の初卵を食いたい。



662 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 14:07:45
初卵で出来た子供は天才になるらしいぞ
父親は逮捕されるけどな

663 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 14:23:09
同年代ならいいんじゃね?

664 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 15:15:34
>>656
幼児にハチミツなんてシーンあったっけ。
「父と子」の話をさして言ってるのなら、あれはあくまで自然甘味としてのハチミツってだけで
幼児に食わせたと明言はしていないが…。

665 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 15:40:57
>>664
幼児じゃなくて乳児
単行本にも未収録だから、読みたかったら古本探すか国会図書館へ

666 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 15:44:05
>>664
ビッグコミックスピリッツ2000年42号。

667 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 17:15:34
>>664の人気に嫉妬

668 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 17:25:26
>>664

669 :664:2008/06/12(木) 18:04:19
マジか。情報ありがたいが読めるような希少度じゃないな。
ていうか未収録の話なんてあるんだなぁ。勉強になります。

670 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 18:11:24
京極家の家族構成を間違ったかなんかで、
単行本未収録の話もあるみたいね。

671 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 18:21:24
自分の主張内容も覚えていない雁屋が、京極さんちの家族構成を覚えていられよう筈もなく。

672 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 21:59:52
俺の彼女の名前が思い出せない。

673 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 22:02:15
49巻でハマグリをくった栗田がぶっぱなした一言

潮の香りがぷ〜んとして、野趣を感じさせるんだけど、味は豊饒で典雅 これがただの貝だとは信じられない

こんなセリフ言えるほーが信じられねーよ

674 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 22:26:41
>>673
富井君、落ち着きたまえ!

675 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 02:02:34
雄山がラーメンをズルズル食った時の栗子の一言、「お見事!」の方が信じられん。
99杯目のおかわりを食ったんなら確かにお見事かもしれんが。

676 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 02:39:31
クリ子が全開になるのはチョコレートそうめんとワタリガニの薄葛仕立てだぜ?

677 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 02:42:05
根底に下品な庶民のものとかいう考えがあるかもね
雄山じゃなくてカリーに
雄山、蕎麦はちゅるちゅる喰うくせにw

678 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 06:53:19
>>677
海原家は蕎麦の食べ方が下品で夫婦喧嘩が絶えなかったのかね?

679 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 07:40:12
>>675
どうせなら栗子の食欲がなくなったとき、雄さんがアイスを作ったが、出来上がりを見て「お見事!」
って言えば良かったのにな。

680 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 20:16:10
>>679
ぬぅ!この私を雄さん呼ばわりできるのは、後にも先にもお前だけだな…

681 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 20:42:34
2chで本人と悟られる書き込みをするとはサカキバラの雄さんも落ちたものよのう

682 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 21:10:24
ぬぅ!私はサカキバラではない!カイバラだ!


683 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 21:41:16
黄身の味噌漬け

684 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 21:50:14
脱脂大豆や化調入りのインチキ味噌で作ると食あたりするよw

685 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 23:55:51
卵が原因でサルモネラ中毒になった大事な男性への
病院食で巣籠りブレッドスープを作った恐ろしい栗子

686 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 02:58:44
>>685
大事な男性じゃないから作ったんだよww

687 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 03:07:17
>>685
w
カリー独特のブラックアウトだと思うが、
玉子でも肉でもなんでも区別する人だからw


688 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 07:11:26
この場合のブラックアウトとはどんな意味ですか?
よろしければご教示くださいませ。

689 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 08:14:18
>>682
ばーか。今度料理の基本を教えてやるよ。

690 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 08:17:15
情けない連中だ

691 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 10:12:01
中川!中川はおらんか?ブラックアウトとはどういう意味だ!記憶喪失の事か!?

692 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 15:36:00
さようです
頭のなかが空白になります

693 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 16:04:22
ぐぐったら、戦闘機などのパイロットの話とかばかり出てきてわからんかった。
サンクス

694 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 17:45:32
「山岡さん、おいしいカニかま教えてくださる?」

695 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 17:54:32
「美味しいカニかまが欲しいだと?なら山岡に頼んでも無駄だ。私に頼め。」

696 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 17:55:10
究極のかにかま!俺が作る!!

697 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 18:01:34
「良三。史郎ごときにおくれをとったら承知せんぞ」

698 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 18:33:20
ガラッ
「に、兄さん…ぼくはもうおしまいです!」

699 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 18:46:55
岡星兄(欝)「良三、俺ももうダメだ・・・」

700 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 21:51:02
栗「…そうね。わかったわ」

 「ね、どうにかならないかしら?」

701 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 00:29:59
しかし日本味めぐりはひどい。
地元民が殆ど食べない物をこの県の食文化ですと言って出すわ
その癖地元の人間なら絶対に外せない定番料理を華麗にスルーするわ。

702 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 00:53:50
鬱には中華しかないな…。

703 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 01:05:33
山岡「田畑さんのオシリはまるで象のオシリだよ。」

704 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 01:06:16
「周大人ね!」

>>701
カリーにとっての新しい美味発見報告にはなってる
しかもそこに環境問題とかが絡んでくる
以前は大企業批判してたんだけど、裏返しで地元民にシフトチェンジしやがった
地方も疲弊してるというのに…


705 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 02:04:51
山岡たちが考えた居酒屋メニューはひどいと思った
つか、カリーは経営とか日本経済に物申したりしなくていいからw

706 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 04:31:58
苦労知らずのボンボンに、世の中の厳しさなぞわかる筈もなく。

707 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 10:47:04
>>701
県民ショーと同じだな。

708 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 11:13:52
ん?

709 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 14:18:27
ん?

710 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 14:35:38
んん?

711 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 14:38:48
んん?

712 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 16:06:52
        _uzlllllllllllllllllzzllllllllllllllllllllllllllzz、,_  
      ,zlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllz.
    .zlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllzyz 
    ,llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllト
   ;llllllllllllllllllllllllllllllllllll llllllll llllllllll|ミリミllllll|リミllllllllllllllll|
   lllllllllllllllllllllllllllllllllll; llllll llllllll|″     .lllllllllllllll
   lllllllllllllllllllllllllllll゙ .|| ミ| llll「       .|llll》llllll|
    《llllllllllllllllllllllll! .__         __lll|
    lllllllllllllllllllllllll|「/   \       /   .  
   lllllllllll;lllllllllllll「 / ̄ ヽ        / ̄ヽ │
   llllllllllllllllllllllll  (  ●)       | ● )│
   llllllllllllllllllllllll    ̄ ̄          ̄ ̄ │
   lllllllll|^.フリlll|゙ /        __      │
   リllllll!  ゙z¥         /   ヽ  .゙ヽ  │
    .lllll   「 ″     /       \    │
    .丶   _      /_______   │  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      \y ゙   ,ノ l|_______│   │< まあ、!
     ._ ゙|l丶!    .y  《i.          ,   ./  | 皆さんどうしたの?
     .゙uyl;llト l!   ″ ゙\、       .,/′ │  \_______
     yi!巛 .゙^,.       ゙'-───./    _/
    .y厂 .゙(、 ゙\y,_        ─    _,/


713 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 17:43:07
焼きうどん食いたくなった

714 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 17:43:52
説教付きでキャベツの芯とかだされてもなあ・・
もてなしの心?

715 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 20:37:31
ヒント「素材自慢」

まぁあれだけ偉そうな事ばかり言い続ければそりゃ矛盾するわな
普通なら自分で気づいて辞めるけどね

716 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 21:50:56
>>705
アイディアの概念は理解できるが、取り上げたラインナップがよそで作ったのをそのまま持って来たような
見たヅラをしてるのが、かえって大衆食を馬鹿にしてるようでイヤだったな…。
しかもそのあとカバの社長が結局山岡達のメニューパクッてるし。
「頼まれなくてもこのくらい自分たちでやれる」ってんならやってみろよと。美味しんぼキャラはヘンなところで無礼というかキチガイ。

717 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 22:01:51
岡星でだす料理もくつろいでもらうというよりは
まるでクイズだw
しょうがないけど

718 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 22:15:17
ヒント「素材自慢腕自慢」

719 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 00:28:33
京味で音松おやっさんの料理を出してもらって
いくら取られるか怖くて行けない。
あれは素材と腕両方自慢しているからな

720 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 08:03:26
また今回もお前は単なる素材自慢腕自慢に走ったのだ!
それでは人の心を感動させることはできん!

721 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 08:33:48
寿司屋は競馬の騎手と似たようなもんだ。
素材(競争馬)の良し悪しで勝負の6〜7割が決まってしまう。


722 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 08:57:51
けどまあ、素材>腕な店より腕>素材な店の方が好きだね俺は

723 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 09:22:52
また今回もお前は単なる慢腕自慢に走ったのだ!
それでは人の心を感動させることはできん!

724 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 09:23:44
なんて漫画だったか忘れたけど、魚のアラ(普通は捨てちゃうような部分)を使って、すげぇ旨そうな
懐石料理のフルコース作ってしまうという話があったが、そういうのがいいな。

美味しんぼではあまり出て来ないね。そういうの。
普通は捨ててしまうような所に旨さを見つけるって事は、素材を知り尽くしてるって事だろうに・・・

725 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 09:28:46
良三がアラだけを使って雄さんの昼食を整えたことがある。
それで椀方に大抜擢されそうになるのだが…。雄さんがシジミの椀を課題に出す。
そして後々宍道湖の環境問題へと発展する。

726 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 10:08:31
>>725
ぬぅ!また貴様か!私事を雄さんと呼ぶなと何度言ったら理解できるんだ!?


727 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 11:17:11
栗さん…

728 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 11:30:21
おちついてサカキバラさん

729 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 11:56:39
サルヤマ!例の奴を出せ!
はいっ先生!

ガイバラの壺[5]は割れた

730 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 12:18:36
>>720
> また今回もお前は単なる素材自慢腕自慢に走ったのだ!
> それでは人の心を感動させることはできん!
>>723
> また今回もお前は単なる慢腕自慢に走ったのだ!
> それでは人の心を感動させることはできん!

良三「僕は一体どうしたらいいんだ…」→鬱へ

731 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 15:38:57
「ふっ、この私に随分粗末なものを出すではないか…。」
「ええ、先生にお似合いだと思いまして。」

732 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 16:59:34
(ノー_ー)ノ~┻┻

733 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 17:23:19
「さすが海原さんや!はったりだけで不味いものも美味う感じさせよるで!」

734 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 17:32:10
「中川!中川はおらぬか!」
「あんた、また先生がお呼びだよ。」
「ち、うるせーなあ。また何も悪くないのに怒られるのか。」
「ぶつぶつうるさい男だね、直接先生に言ったらどうなのさ。」
「やれやれ、しょうがない怒鳴られてくるか…」

735 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 18:21:04
雄「中川!中川はおらぬか!」
中「はっ、こちらに」
雄「おまえは誰だぁ!?」



736 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 18:21:55
中川「ぜぇぜぇ・・・今ガチで雄山殺して来た!」

737 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 18:24:35
そういや、俺70巻あたりから読んでないからわからんのだけど、
中川夫妻が雄山の所で働くようになったいきさつについてのエピソードってあったの?

738 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 18:40:37
俺なんてTVぐらいしか見てないぜ

739 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 18:44:38
…なんか過疎ってるみたいだな

740 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 19:48:00
それを言うな
余計過疎るから

741 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 20:08:44
カリーが生きてないと燃料が

742 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 20:34:46
栗ちゃん・・・

743 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 20:42:31
栗田工業のクリちゃんなら知ってる

744 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 22:22:47
誰やねんw

745 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/16(月) 23:25:48
>>737
特にない。中川夫妻も多分良三みたいに職場の縁で結婚したとかそんなんじゃないかな。


746 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 13:39:22
全国味巡りなんかどうでも良いから、富井夫人を出してくれ!!
このまま終了じゃスッキリしないだろ!!


747 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 13:57:38
                   
      ,; ⌒  ⌒  ⌒ ヽ    
     (     _____ )    
    (   /        ヽ      
   (   l   ⌒     ⌒ヽ        
   (   ヽ , ―― 、  , ―‐‐、       
    (   〉=| ( ・ ) |⌒| ( ・ ) |       
    (  |  ー―‐'  ヽ ―‐'       
     ヾ(6 ヽ    (  :::::) 、 )       
       l    _______)      
        l    (    \|ノ'     ひいいいいー!それだけは御勘弁!   
       | ヽ    ̄ ̄ ̄ ̄ノ       
   __/ヽ\ ̄ ̄ ̄ ̄| l\_            
  ̄   \ ヾヽ     //|     ̄                          



748 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 14:50:39
かつおの刺身にマヨネーズ
そんなびっくりするほど美味しいとは思えなかった。
リッチでマイルド?

749 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 15:12:09
>>748
こんなものマズーに決まってると思って食う

意外に(゚Д゚)ウマー

どんなに美味いんだろうと期待して食う

全然ショボ

こう言う事だろ。

750 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 16:01:08
>>745
やっぱりなぁ。
結構重要キャラなのに、すげぇ粗末な扱いって感じがしてた。

751 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 16:44:29
>>748
当時の雄さんは西洋料理を完全にバカにしていた。伝統ある鴨の血のソースを完全否定w
ただ当時の日本料理至上主義のキャラを是非貫き通して欲しかった。カリーがオーストラリアに移住して
西洋かぶれになっちゃまあ無理か。


752 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 17:07:29
西洋のコンソメに比べたら日本の吸い物なんて貧しくてくだらない飲み物です。

753 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 17:24:03
可哀想に。貧しい吸い物しかのんだことないんだな

おおやけの場でいい大人がいうことではないw

754 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 17:51:06
韓国料理なんか辛いのが本当に苦手な人間にとってはくだらない食い物というか、
毒だよ毒。刺激物に過ぎない。料理じゃない。なのにカリーは、
「単純に辛いだけでなく、複雑なうま味が絡み合って…」
だって?アホか。あんなもの料理じゃない。単なる刺激物だよ。

755 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 17:51:46
サヨってオカルト的な事が好きだよね。
テロ朝の地震雲とかFBI超能力捜査官とか。
カリーもそうだし。

756 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 17:54:20
>>754
ヒント「フラセボ」

757 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 17:57:00
タイ料理なんかは辛くて美味いぞ

758 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 18:14:38
本物の韓国料理は辛くない

759 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 18:31:27
そういえば、トミーが朝鮮のえらそうな人を接待する話で
辛すぎるキムチはキムチじゃないって言ってたな
日本と朝鮮の土壌の違いで唐辛子の辛さに違いがでると説明しても
製法の違いと、それによる味の違いには、まったく言及してなかった

760 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 18:37:56
中川!見ろ、口が臭くなってしまったではないか!
二度と私の食卓に韓国料理のようなゴミを出すな!

761 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 18:41:32
嫌韓も行きすぎるとみっともないな

762 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 18:48:27
これぐらいで嫌韓とか言い出す奴の方がよっぽど必死でみっともない。


763 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 19:03:52
>>759
言及してなかったか。魚介類つかっての乳酸発酵がどうとか
>>754
好き嫌いいわれても…
>>761
あまり面白くもないしね

764 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 19:14:08
面白いかどうかなんて個人差あるんだから
それを基準にしろというならまず自分が黙るべき。

765 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 19:29:54
>>752-753
どっちも、いい大人が他人の前で言う台詞じゃないわなw

766 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 19:37:40
>>754
韓国料理が全て辛い味付けだと思ってるのか!?
無知にも程がある池沼

767 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 19:40:15
あの話ではクリスさんの振るまいが一番大人だった
超能力者だけどww

768 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 19:50:52
>>766
あにょはせー

769 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 19:56:46
エビの頭や殻を魚から引いた出汁で煮ながら潰し、濾して作った
アメリケーヌソースを食うと栗須さんの最初の意見に軍配を上げざるを得ない

770 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 19:57:04
ふ、韓国料理が辛いだけだって?可哀想に年のせいでもうろくしたな。
唾だのうんこだの寄生虫だのを入れ複雑且つ玄妙な味が韓国料理の特徴だ。

ふ、士郎の奴…。




771 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 20:01:57
韓国を好きな奴って、余程の無知か頭がおかしいか韓国人かのどれかだろ。
トリプル技の奴もたまにいるが。

772 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 20:04:37
>>771
日教組の強い地域で育った人、というのも

773 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 20:07:58
>>751
つ 魯山人の『料理王国』
ttp://www.milbooks.com/shop/detail.php?code=BK050951

世界食べある記 の項がかなり面白い。初期雄山の倍くらいのグレードだ。

774 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 20:08:23
もう嫌韓はいいよ
日本人は上しか見ないから格下の韓国になんか興味ないんだ

775 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 20:25:56
なら黙ってれば終わるのに
どうしてそこまで必死に嫌がるの
かな

776 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 20:56:05
      _____/^Vヽ
    /        ,,,,,,  ヽ
    /   ___,,  / 川  〉
   /    l    //l/l/|/
   |    |   \, ´ ,/ |
   |    | 二・ヽ  /・フl
   |     l       〈  |     _________
   |  ( ~  /     __〉  |   /
    |   |  i         l   <  ほう!韓国人か。くわばら くわばら。
    l .|ヽ   '――― /    \_________
    ヾ |  \_____ノ
  __/ヽ\      | l\_
 ̄     λ ヽ     / .|

      _____/^Vヽ
    /        ,,,,,,  ヽ
    /   ___,,  / 川  〉
   /    l    //l/l/|/
   |    |   \, ´ ,/ |
   |    |  ⌒    ⌒l
   |     l       〈  |     __________________
   |  ( ~  /     __〉  |   /
    |   |  i  ,ー―一, l   <  また謝罪しろだなどと言出だされたらたまらんからな、全く身の程しらずの連中だ。
    l .|ヽ   l____ノ /    \__________________
    ヾ |  \_____ノ
  __/ヽ\      | l\_
 ̄     λ ヽ     / .|


777 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 20:57:02
>>776
正論すぐる

778 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 20:58:15
このスレは自演の嵐であるような気がするのは俺だけか?

779 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 21:00:21
自白乙

780 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 21:21:30
>>771
韓国料理が好きとか

781 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 22:17:20
ほほう、日本料亭やから和食かと思うたら、これは不意打ちやな。
なんやチゲやないか!何が出てくるかと期待しとったら、これまた下品な。
ギリギリゆうたかて臭いもんは臭いで。

782 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 22:29:49
韓国料理(笑


783 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 22:34:05
イデオロギーをめしに反映させるのってカリーと一緒だね。
韓国料理にも美味いもんは有るし、不味いもんも有る。
ただそれだけ。

784 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 22:36:11
食事をはさんで書き込む奴w

785 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 22:50:59
>>783
笑い

786 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 23:16:05
む、韓国料理は日本人の口にかなり合うと思っていたが…
もちろん、韓国料理は辛い料理ばかりだとも思わないし。
気の利いたキムチだと、最初に口の中に広がる味は甘みだしね。
サムゲタン等々、甘くない韓国料理はいくらでもある。

787 :786:2008/06/17(火) 23:17:40
>>786
> サムゲタン等々、甘くない韓国料理はいくらでもある。

「甘くない」じゃなくて「辛くない」の間違い

788 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 23:35:48
タマゴといたヤツを衣にして焼いた肉料理は
ご飯に合いそうで、食べたくなったなー

789 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 23:37:51
ジョン、だっけ

昔、韓国人留学生に聞いた事あったが
「知らん」って言ってたな。

790 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 01:06:51
水キムチは飲んでみたい。

>>767
クリス姐さんは美味しんぼ女性の中でも妙に大人の精神だよな。
美味しんぼの世界ぶち壊しの禁じ手キャラだしホホ骨出てるけど、なんか好きだ。

791 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 01:22:49
超常現象も含めて美味しんぼ。
栗子の霊感が暴走するエピソードだってある。
決して世界観をぶち壊してなどいない。

792 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 07:00:16
へちかんだって店の前を通っただけで使ってる水が分かるんだぜww

793 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 07:51:32
カリーの知らない事実。
韓国人は自分が韓国人であることを誇りに思っていない。日本人になりたい。
韓国人は韓国という国が嫌い。血の気が多いミンジョクなのに一度も戦争に勝てない。


794 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 08:43:53
韓国風餅棒やお好み焼き大好き。ごま油の風味がいいよね

795 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 08:55:37
??グループの御曹司に栗子が気に入られて食の勝負をする話があったが、
あの問題って難しいのか?5種類かの生肉を当てる勝負。牛、鹿、馬、ラム、鴨だっけ?
生で食える肉なんか限られてるじゃん。豚入れて欲しかったなw
後アスパラをソースに裏ごしして混ぜた奴。シェフが「この違いが解らないなんて…。」
と言っていたが簡単すぎってことだろw

796 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 09:13:32
しつこい

797 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 10:06:45
超味覚音痴のトミーでも韓国キムチと日本のキムチの味の違いは解るらしい。
「あれれ、だいぶ違うよ?」

798 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 10:45:18
いるだろ、ほら、全然わからないくせに、クイズの答えを聞いた後に
「あ〜そうだと思ったんだよな〜」ってもっともらしく言う奴。
トミーはそのタイプ。

799 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 10:45:47
あとカリーも。

800 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 11:02:34
>>798
佐藤藍子をバカにするな

801 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 11:54:03
究極のメニュー「味覚音痴東西新聞文化部副部長富井氏でも分かる美味しい料理」

802 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 12:06:04
やっかましーべらんめー!俺が美味いと言ったら美味いんだよ!

803 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 12:35:03
     ____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、
    /            )))
   /    ______,,,ノ
   /    l /    \\ヽ|)
   |    | ''''''''''    ''''''''|
   |    | (  ・ )   ( ・ )l
   |     l        l  | 
   |  ( ~         _)  |   
    |   |      ,―――. l   < 富井君、落ち着きたまえ!
    l .|ヽ    ー――' /    
    ヾ |  \____ノ
  __/ヽ\      | l\_
 ̄     λ ヽ     / .|


804 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 12:40:46
雄さんが車にひかれた瞬間の描写が欲しかったな。
思わず後でにやける中川の絵も。

805 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 13:07:23
>>795
ぜひサワガニ(生)、どぶ川の鯉、タニシ(半煮え)
生鮭、イノシシの刺身(新鮮)、アマゾンあたりの強靭な生命力を持つ
淡水魚あたりを刺身で。
肉勝負だが魚肉もふんだんに使って欲しかったなぁ

806 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 13:15:02
雷魚は下魚とされてるけど、黄金の雷魚の刺身は一番美味いよね

807 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 14:18:51
雷魚はめちゃくちゃ美味しいよね、
食用魚として普及しないのが不思議でならない

808 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 14:26:30
ふへええ、雷魚ですか。食べられるんですか?

809 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 16:26:13
>>808
獲れたとこの水質にもよりそうだけど、カラアゲとか旨そう。
魚雷にも挑戦してみるつもり。

810 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 16:31:55
うまい!こらうまい!これが雷魚ですか!

811 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 16:40:39
口の中で旨みが爆発しますな!

812 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 17:31:22
こんなのがあったwガイシュツ?
美味しんぼの影響で親を「味の分からない豚」と罵倒する小学六年生

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3355101.html

813 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 17:35:48
>>812
>>28

814 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 17:37:53
長寿料理対決で
「日本人にとって不足しやすいもの。それはカルシウムだ。その証拠が日本人の歯の汚さだ。
 中年以上の日本人ほど歯の汚い民族はアジアの中でも珍しいものだ。」
ってギャグかな?wカルシウム沢山取ったら歯が綺麗になるとか、虫歯にならないのなら大発見だな(笑)

815 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 17:44:36
カルシウムを摂ることでで歯がきれいになることはないだろうが、
カルシウム不足が汚い歯の原因にはならなくもないんじゃない?

816 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 18:11:31
カルシウムが原因で見た目で分かるくらい歯が汚くなるなんてあり得ないよw
その他に弊害が出るでしょうよ。

817 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 18:44:15
たぶんタバコの吸い過ぎだよ

818 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 22:50:08
チョンの料理って70年前だったら日本の郷土料理だね。
沖縄料理が沖縄が日本に返還されなかったら琉球料理になってるんだろう。
しかし沖縄料理は不味いね。人間自体が日本人じゃなくてチョンかチャンコ
ロに近い。

819 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 23:24:22
メゴチ食う機会があったから食ってきたが旨かった。
むか〜しは身を捨てて骨だけから揚げにしてたらしい。勿体無いね。

820 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 02:20:42
>>818
こいつの言いたい事が今ひとつ理解できない俺ガイル。

821 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 03:45:31
俺ダルシム

822 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 04:00:32
なまずも相当旨いよ

823 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 07:51:24
>>819
駄目知識。

824 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 09:27:22
マゴチは薄造りにしてゆずぽん+醤油でいただくと美味

825 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 09:38:46
マゴチの局長。あんなたいそうな作り話しなくてもマゴチが美味いなんて誰でも知ってるよな。
「そうだ、マゴチだよ!以前天ぷらやで何度か食べたことある!」
なら捨てるなよw

826 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 10:17:29
>>792
トレイサーなんじゃないの?w

827 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 12:28:48
東西新聞の富井副部長はエリート社員だけあって氷の味の違いが分かります。
かき氷も通好みのスイがお気に入り。ご子息のヒトシも高温殺菌、紙パックの牛乳は受け付けません。
低温殺菌で瓶に入っている牛乳なら飲みます。

828 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 13:14:54
「よつばと」のよつばが飲んでた牛乳はテラうまそうだった
1本1?800円するらしいが。


829 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 15:41:54
>>827
高級料亭が漁解禁前に供した養殖鮎をうまそうに貪り食っているのもエリート社員の証ですよね。
そしてヒトシぼっちゃまの脳内ではズデニーランドとコンビニめしと粕汁が同レベル。
この家族なるものはエリートと言わんとせんければなーりませんでしょーう。

>>828
三本セットでニーキュッパだな。確かにうまそうだった。

830 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 16:53:07
>>827
確かに紙パックの匂いはするけどね。
ただ、俺は子供の頃、瓶入りで低温殺菌の牛乳でも大嫌いだったけど。

ニンジン嫌いの子供が、無農薬有機農法のニンジンだと喜んで食べるとか、
どんだけ自然派食品に幻想を持ってるんだよカリーは。

ちなみに俺は子供の頃、無農薬とか関係なしに、ニンジンやピーマンは食べてた。

831 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 16:59:09
俺がガキの頃は無農薬有機の野菜じゃないと食べないなんて贅沢は許してもらえなかった
ただ「こんなもの食えるかっ!」なんて食べ物を無駄にするような馬鹿だけはしないようしつけられたよ

832 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 17:00:50
「これがジュンサイですか!ぬるぬるして面白い味ですな!」
「さすが花川!美味いタイですな!」
例え季節はずれで不味いことが分っていても、それをストレートに口に出すようでは出世はできません。
勿論エリート社員にもなれません。「私の舌が肥えてきたのかしら?あまり美味しく感じなかったわ。」
などどつぶやく小生意気な新入女子社員などは出世がどうこうより人間として駄目だと思います。
不味いと分っているので食べようともしないグータラ社員では出世は一生望めなくて当然でしょう。
東西新聞社の超エリート社員富井副部長は奥ゆかしく、また懐が深いのです。

833 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 17:11:13
つか他人にご馳走になってマズイは禁句だろJK

834 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 17:41:37
そんな事ないお!不味い時は不味いって言った方が本人の為なんだお!

835 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 17:44:52
富岡君ほど無用に人を怒らせるひとも珍しい
しかもところかまわずだ

836 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 17:47:57
コストパフォーマンスだと明治とかの「おいしい牛乳」あたりが一番だと思う。

837 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 18:27:30
今、値上がりで価格もバカにならんよな。
カリーは元々金持ちのボンボンらしいから、そういう所にすげぇ無頓着だけど。

838 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 18:37:30
ビン牛乳は前の人の唾液のニオイがする。

839 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 18:40:37
それだけ鋭敏な嗅覚を持ってるなら、紙パックの匂いはもっと我慢し難いだろうな。

840 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 18:42:25
食べ物の事なら、友情もビジネスもぶち壊してもかまわん奴らしか登場しないからな

841 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 20:35:24
>>833
シマアジの話のガキはDQN過ぎる
味がわかるどうの、ではなく、あそこでアレを言うようなガキは
絶対社会で堕ちるよ。

842 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 20:37:10
躾が悪いな。
雁屋の子供はあんな感じなんだろ。

843 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 20:52:40
たかがワサビの食い方が気に入らないってだけで、娘の結婚をぶち壊そうとした親父とかw

844 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 21:47:30
>>841
実は水槽の中のシマアジの方が美味かったんだよ。ガキは味が解らないだけ。

845 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 22:04:16
>>819
あの投げ釣りのメゴチ話はおかしいところがあるんだがな
魚の描写がいい加減すぎて萎えることは多いね

846 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 23:28:11
>>845
もったいぶらずに言えよw

847 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 23:52:20
>>846
標準和名アラとクエの地方名のアラの混同と同じような話だけど
投げ釣りで釣れてヌルヌルして天ぷらにするメゴチというのはネズッポ科の仲間で
ネズミゴチとか○○ヌメリとかの似たような見た目のものの総称
で、紛らわしいんだけどコチ科の魚で標準和名メゴチという魚がいて、この二つのメゴチは見た目が全く違う
特に頭がはっきりと違ってネズミゴチとかは小さなおちょぼ口で三角形。メゴチはマゴチにちかく大きな口
で漫画での描写はあきらかにメゴチのほうなんだが粘液があることや裁き方とかはあきらかにネズミゴチ系

848 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 00:06:43
>>847
へえーありがとう
ネズミゴチは絶賛されるほど美味しいのかなー

849 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 01:25:38
ガキと老人は社会のしがらみもなく、味覚が純粋なのがカリー哲学。
下手したらアトピーやアレルギーもボケもぜーんぶ農薬のせい。

>>835
「これで天才岡星が、おたくなんかの味を盗む必要はないってことが分かってもらえましたな」
は最強の爆弾発言だよね。安堵で洩らす言葉としても有り得なさすぎる。

850 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 01:38:04
とくに初対面の人を怒らせるw
ルックスも関係あるかもしれんが
あの不用意な言動はおばさんクラスw

851 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 03:53:25
こんな時間に、ぬぅ!

852 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 08:40:48
>>830
野菜は農薬とか関係無く熟し方と鮮度が大事だよな、
無農薬を謳ってる小汚い店の鮮度の悪い野菜のまずい事…。
良く家庭菜園やってる人が「無農薬で作ってみたら美味い!」って
言ってるけど、「あんたそりゃ収穫してですぐ食ってるから
鮮度が良いせいだ」って心の中で思ってる。



853 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 09:01:56
もちつけ

854 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 09:04:18
農薬を使うと作物の味が変わるって理由もあんまりなさそうだしな

855 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 09:35:25
カリーに言わせるとほうれん草はエゴミが強くなって、根っこの赤い部分が食えないんだっけな?
そしてタイだかベトナムだかの野菜をマンセー!桜田門の権力を駆使して気に入らない主張をする相手を
駆逐するサヨクw

856 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 09:54:37
>>855
危険暴走行為をした族を人間国宝の権力で釈放したり、
街中で包丁振り回したキチガイを警部の一存で無罪放免したり、
やりたい放題だよな、金上のやってる事を非難出来ないどころか
あっちは合法行為なんだから山岡達の方がよほど悪質。

857 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 10:06:00
鬼の中松は間違いなく懲戒免職だろ普通は。
首根っこつかんで名刺を置いていけ!って立派な恐喝&傷害罪。
ある意味サヨクが期待するところの警官の姿なのかもしれないがw

858 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 12:13:53
>>849
ちょww
何その鬼畜発言ww

859 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 14:46:41
としちゃん!ちょ!!

860 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 15:36:43
富井君、ナニを仕舞いたまえ

861 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 16:53:01
「まあ、副部長ったら肝っ玉だけでなく、なにも小さいのね…。
 でも肝っ玉と同様にお酒を飲むと大きくなるのかしら。」


862 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 17:15:35
よさんか、栗田君

863 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 18:18:51
何この流れ

864 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 18:19:27
栗まんじゅう

865 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 18:48:18
>>848
美味しいけど絶賛ってほどでもない
個人的にはハゼ>キス>メゴチかな、アナゴはちょっと味の系統違うんで除外
ギンポは釣ったことはあるが天ぷらにはしなかった、そんなにまとまった数にならんけどトラギス系もほこほこして美味い
ただ気をつけないといけないのは非常に鮮度落ちが早いということ、ノドクサリという名前で呼ばれてたこともある
また稀にだけど毒化したのがいて釣り上げた時点で異臭がしたり食べると舌に刺激感があったり嘔吐を催したりがある

866 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 19:35:00
>>865
おまえは浜崎伝助かw

867 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 19:47:43
便乗して聞いていいかしら
ケタハゼって美味しい?
唐人くんの新年会にでてきたやつ

868 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 22:24:07
リアルタイムに時間が進んでれば、陶人くんも推定110歳ぐらいになっているな…

869 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 22:25:56
中松警部が現在スピリッツ連載時に現在と同じように私用でパトカー使うと
マスコミに叩かれるな。

870 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 23:04:16
ケタハゼは犬も食わないって言う諺があるくらいだから不味いだろ。

871 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 23:17:00
可哀想に…本当に美味しいケタハゼを>>870は食べた事がないんだな…

872 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 23:30:40
26巻のタイのタイも含め全て納得いかない内容だ。

873 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 23:33:55
なさけない連中だ!

874 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 23:38:01
【マスコミ】「日本人は食事の前にその材料となる動物と獣姦する」など、毎日新聞の英語版サイトで日本を誤解させる記事が載っていた
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1213944258/

875 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 23:41:42
ケタハゼは富井副部長も食べないの間違いか。

876 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 23:56:35
ケタハゼって地域によってどのくらいの成長時期か違うんだよね
土地によってはヒネとかフルセなどともいう産卵後の死に損ないのことだったり
産卵前の身が充実してるのや卵巣が美味いのを指したり
これはハゼが地域によって成熟の速度が違うことが原因
美味しんぼだと恐らく東京湾のことだろうと思うけどあれはケタというよりオチと呼ばれる深みに移動した時期のじゃないかな
身も大きくなって確かに刺身でも美味いけど一番美味いのは卵巣の塩辛だとか、精巣でも作るらしい

877 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 07:08:11
所詮、付け焼刃の雁屋に食文化の追求なんて無理なんだよ。

878 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 11:34:53
http://pds.exblog.jp/pds/1/200806/20/44/b0017844_21461556.jpg

879 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 11:42:23
カリーはなんで台湾に行かないんだ?
中共様に遠慮して?

880 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 23:41:06
当然だろ?中共から輸入される食材には一切否定してない。これに関しては
値段が安いから中共から輸入される食材を買う日本人が悪いと。

881 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 04:24:25
まあ、お見事!!

882 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 04:41:32
関取連中は若貴ブームとともに消えたなw
その後、うめあわせるように単発でF1レーサー、ゴルファー、サッカーとかでてきた。
節操なさすぎw

883 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 07:16:40
雁屋先生の付け焼刃は、食の分野だけに留まらないのです!
さすがは先生!

884 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 08:08:27
「私たちが贔屓にしている」力士とか変だよなぁ

885 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 08:33:38
ダメ知識と言う訳じゃないけど

消防の頃アニメ美味しんぼで見た焼きおにぎりを油で揚げ濃い目のお吸い物を注いで食べる料理(だったはず)
あれが自分の初めて作った料理と言える料理だった。


美味しかった事は美味しかったけど油が凄くて身体に悪そうだった。

886 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 08:39:54
技法に溺れて料理がうまくなると思ってはいかん。

料理は技法に走ったらだめだ!

887 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 09:12:55
>>885
そんな料理あったか?
記憶にないんだが。

888 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 09:16:16
>>887
あった。
確か今から20年近く前だとおも

889 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 10:02:15
猿蟹合戦で香木の木彫り猿を譲ってもらう話だったっけ?

890 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 10:49:23
カリーはなにげにおにぎりが好きだよな。

891 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 10:55:33
でも
握るわけじゃないけど米をまとめた携帯食はアジア各地にあるよ
東南アジアの米それだけで食べるんじゃ寂しいとか結構暴言だよね

892 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 11:30:36
まあ、お握り!!

893 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 11:40:40
ラーメンを食っていて横で「まあ、お見事!!」とか言われたら、俺なら「お前さ、俺の事を馬鹿にしてんの?」と言うね…


894 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 11:46:34
大阪特集で朝鮮料理が出てきたことで
カリーは食に対する造詣が深いのでは?と思った。

895 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 11:48:02
死ねよ

896 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 13:05:11
>>894
祖国ですから

897 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 13:56:33
大阪府警って在日中韓人に甘いよね。
不当に道路を占拠して違法な海賊版DVDとか、許可や必要な設備(冷蔵庫とか)無しに
生鮮食品を売ったりしてるのを、見て見ぬ振りするし。
みんな中松警部みたいな人ばかりなのかな?

898 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 15:59:41
         ____
      / ̄       ̄ ̄\
     / / ̄ ̄\__/ ̄\
     / l゙              |
     |  ヾIIIIiiiiiiiiiiiiiii _ iiiiiiiiiiiiiiII)
     |  /  |  ・  |  │ ・ |│
     |  l   `---゙  , l `--丶|    
    l⌒∨         |    )  
    )6    __(___ ))   | ぬう!
    (__ノノ  / ______) │ 
     |  |  \______) |
    /  \        ___ノ
   / ヾ    ̄ヽ------//l\_
  ̄| |   \ー    ‐/ / |



899 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 16:47:00
チョンには法律はないからな
注意したら殺される

900 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 16:59:54
900

901 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 18:40:07
>>900
それだ!

902 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 19:58:39
久々にタイ米の話(49巻)読み返したけど、話の構成がひどすぎるな…。
タイ人を目の前に「家畜のエサならともかく人間の食うもんじゃない」とまで評するし(例によってトミー発言)、
たった一話分の中で米作農民決死隊の意見がグダグダに乱れてるし。

「タイ米は本質的にまずいからどう食ってもダメ」
→「それはタイへの侮辱だ」→「本当の事だから仕方がない」
→「同じ米作農民に思いやりがない」→「日本人の口に合わないだけでタイ農民はけなしてない」
→米油など、国産米にも使う調味で意外と食えると判明→「小細工をすれば何とか食える程度にはなる」
って、何を言ってるんだこの決死隊は。
そして最後にきれいに立ち去ったように見えて登場時の醜悪さがまるで解消されてないという滑稽さに政府標準米吹いた。

あと、タイの人に詫びるために腹を切れと社主たちに怒鳴られたトミーが
「(妻子に向かって)外交のために死ぬお父さんを許しておくれ〜!」と泣き崩れているけど、
タイの人をブチ切ったのはトミー本人なのに業務命令の犠牲になるみたいな言い回しをするのは流石だと思った。


903 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 20:56:38
トミー=カリー

言っちゃならん事を堂々と言っちゃうトミー
書いちゃいかん事を堂々と作品に書くカリー

カリーとトミー、ほら名前もなんとなく似てるでしょ?

904 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 21:43:52
タイ米も一時期の話題。今は誰も覚えていないよ。

905 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 22:41:41
>>903
つ ロボトミー手術

906 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 23:03:24
トミーはいまでいうとKYか
あれだけ他人を怒らせるひとも珍しいが

907 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 23:15:47
>>904
おまえの書き込みの意図するところが全くわからない

908 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 05:07:44
雄山も牛丼を食べるのかしら

909 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 05:31:08
特盛り、ツユダク、ネギダク、ギョク、キムチ

910 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 05:44:57
>>909
まあ、お見事!!

911 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 06:11:06
この牛丼をつくったのはだれだー!

912 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 06:15:03
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3355101.html

糞ワロタw
まあネタなんだろうけどw

913 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 06:34:30
それにしても日本全県味巡りは酷いな。
地元の人間なら誰でも知ってる定番郷土料理が無視されたかと思うと
誰も知らない様な料理が「これがこの県の食文化です」と出される。

914 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 07:33:26
全国味巡りに「しもつかれ」が出てきたら、この漫画を認めてやろう。

915 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 07:38:18
この漫画にヅーラーというキノコが出てきたら、一流のグルメ漫画と認めてさしあげますわ。

916 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 07:42:26
美味しんぼってもう終了したん?

917 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 07:47:42
都合よく安いモノに媚びたりする2重基準がうざい。

918 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 13:21:04
カリーはマトボッククリ・コレクションとか知らないだろうな


919 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 19:13:46
飯の友

「俺はふりかけが好きだね。」




…ふりかけ?

920 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 20:49:23
>>918
マトボッククリとは何なのかだから日本人達は教えなさい早く

921 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 21:13:24
箸を。1.5cm以上濡らしたら作法違反って本当か?

922 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 21:18:40
作法というか箸使いがまずくて美しくないってことだとおも
気になるかならないかの差でしかないけど、汚い食い方するやついるだろ

923 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 21:28:45
沈んでる具が食えないよ。

924 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 21:40:06
椀をゆすって具がみえたところを瞬時に救出すべし

925 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 22:00:41
ESPもつかえぬ小童が食を語るとは笑止千万!

926 :クリスボーン:2008/06/23(月) 23:18:49
超能力はあるんです。

927 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 23:32:28
「うおっ!箸先が1ミリも濡れてない!」
「本当だわ!おなじお茶漬けを食べたのに」

雄山「…………ふっ、これが作法というものだ。」

928 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 23:52:34
一寸濡らしはOKだろ

929 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 00:18:20
栗子「あぁぁぁん凄いぬれてる!」

930 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 00:52:15
木村拓哉は犬食いしてそう。

931 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 01:43:57
なら箸を逆さに持って食べれば 箸先を濡らさずに食べれますね将軍様
(´・ω・`)

932 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 02:05:35
よくできたスープの場合は超合金の味が邪魔ですな

933 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 08:18:24
おいしんば自重

934 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 10:58:28
>>921
まさに死に値する違反だ!!

935 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 12:53:09
ヘチカンが変換できません><

936 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 14:52:43
中川!次スレの準備は万端であろうな!!

937 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 14:58:11
ははっ!(・・・まっ、良三にまかして、いざとなりゃ士郎さまがry)

938 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 15:34:37
ガラッ
「に、兄さん ぼくはもう駄目です!」

939 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 17:40:05
「またおかしな女に惚れたのか?」

940 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 17:42:32
ビールに騙されました。スーパードライを飲む人はおかしいと。

941 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 17:43:49
「また」いうなw

942 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 18:27:39
「タスポを紛失したんです!…もし此の事が他の従業員にばれたら」

943 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 19:50:39
>>942
ドス!ドス!ドス!ドス!

944 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 20:26:37
    _ □□    _      ___、、、
  //_   [][]//   ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/、  誰  紛   私
//  \\  //  /::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ  だ   失   の
 ̄      ̄   ̄/ /:::::::::,,,-‐,/i/`''' ̄ ̄ ̄ `i::;|  あ  し   タ
―`―--^--、__   /:::::::::=ソ   / ヽ、 /   ,,|/   っ  た   ス
/f ),fヽ,-、     ノ  | 三 i <ニ`-, ノ /、-ニニ' 」') !! の  ポ
  i'/ /^~i f-iノ   |三 彡 t ̄ 。` ソ ハ_゙'、 ̄。,フ | )    は     を
,,,     l'ノ j    ノ::i⌒ヽ;;|   ̄ ̄ / _ヽ、 ̄  ゙i )
  ` '' -  /    ノ::| ヽミ   `_,(_  i\_  `i ヽ、 ∧ ∧ ∧ ∧
     ///  |:::| ( ミ   / __ニ'__`i |  Y  Y Y Y Y
   ,-"        ,|:::ヽ  ミ   /-───―-`l  |  //     |
   |  //    l::::::::l\    ||||||||||||||||||||||/  |     // |
  /     ____.|:::::::|    、  `ー-―――┴ /    __,,..-'|
 /゙ー、,-―'''XXXX `''l::,/|    ー- 、__ ̄_,,-"、_,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX| |         _,  /ノXXXXXXXXXX|


945 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 20:32:51
                                          _____
                                       rァ'フ"´::::::::::::::::::::::`ヽ.
                  ト、._人,.ヘ.__人_,.イ_,.ィ       {f〃::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\
                j`‐'              ‘ーィ     ヾ ;::、:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヾ
             、- ' 出   ク  き  き  L_     /-‐_ヽNヽ;:::ニニヽ:::::::::::::::l
             _ )   て  ビ  さ  さ   く     l、_/,.-`ゝ<:三三ミ:、::::::::::::|
              )   行   だ   ま   ま   (_      〉゙iヒニフ,  i::r',ニヾヾ:::::::::::::
   ,....-──-..、   ´)  け    `  は   か   ,ニ=-  r'  `ー '  .}::7,  l::::::::::::::::
  /::::::;、;、:::::::;、;::ヽ  _)    っ          !! (_    〔_ヽ ー-- 、 j::{ ァ ノ::::::::::::::
  !::::/ -‐``´‐-Y    ) !!           (      しィ´ ̄ ヽ 彡Tヽ::::::::::::::
  l:::::〉(. ・).....(・ )|   ⌒)-、 ,. 、         〈         ̄ ̄ }_,. -‐リlハノヽ
  l^Y "´  >`゙ l       ′ ヽ/⌒'^´ヽ'⌒ヽ「    _,.  -──-<._x x x x x
  `ー、   (二) ノ ⊂二,フ´二_''‐- 、_,.  -─r─'^ ー '´x x x x x x x x x x x x x x x
    __,.|` ー-r_´    r'   ‐-           | x x x l l x x x x x x x x x x x x x x x
 /、 〈.    )i`\  〈              | x x x | | x x x x x x x x x x x x x x x
./  l ヽ  / |.   l  ヽ二ァー-‐' `  、    ! x x x l l x x x x x x x x x x x x x x x
l   |.  \/ リ  |           ` ー-〉x x x ヾ、 x x x x x x x x x x x x x x
|__」   〈゚ 〈__|              / x x x x x\x x x\x x x x x x x x x
.}ヽ.  ヽ   }。/  /|              | x x x x x x x\ x x x`ヽ、x x x x x x


946 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 20:40:13
ドス!ドス!ドス!ドス!
この士郎を作ったのはだれだ!

947 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 20:51:22
チヨでございます

948 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 21:36:37
いえ。チヨでなく先生御本人ではないかと。

949 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 21:55:04
作り直せ!!

950 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 22:04:48
ドス!ドス!ドス!ドス!>>950を踏んだのは誰だあぁぁぁぁぁぁ!!!

951 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 22:08:52
上質な女で作り直せ!!

952 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 22:25:03
>>948
ぐぬぅ!小賢しい真似を・・・

953 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 22:55:07
先生!上質な女性を全て先生が否定するもので栗子で如何でしょう?

954 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 23:23:23
ホイップクリームはあるのか?

955 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 23:39:07
バタークリームならあります。

956 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 23:58:18
お前らコントもいいけど
ダメ知識を後悔しろよな

957 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 00:11:46
カリーの事ですか

958 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 00:16:16
>>956
だからビールだよ。

959 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 01:13:17
漫画家の島本和彦が、ラジオで丁寧に煮込んだすじ肉の牛丼の話を真似してみたけど、
何時間煮てもすじ肉はすじ肉だったってで言ってた
グルメ漫画の真似をして料理してはいけないとも言ってたなw

あと俺一時期水道水飲むのが恐かったわ

960 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 01:28:59
「果物のように甘いトウモロコシを食らいやがれ!」

親父さん…いいモロコシかもしらんけど、料理屋らしく少しは手の込んだ供し方しようよ。

961 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 04:25:19
>>960
TVカメラが農家に求める画と同じだからな。
カリーが片棒担いだムダ知識って感じ。

962 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 07:39:51
>>959
牛丼にしてうまいかどうかは知らんがカレーにするとマジウマだったよ
普通に肉と野菜とワインとスープと鍋にぶち込んで半日煮ただけだけど

963 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 08:23:23
>>944
お前のかよw

>>962
すじ肉はおでんも最高だよ、半日、出来れば一日以上は
煮込まないと固いだけだけど。

964 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 09:33:55
島本氏が面白話を展開するために大げさな話をしたのかどうかっていうところか

965 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 09:36:05
牛丼に合うかはともかくスジ肉の煮込みが美味なのは常識だろ。

966 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 09:47:15
牛スジの話はむしろ師匠の「牛丼か、驕りやがったな」のセリフに時代を感じる。

967 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 11:05:27
当時は知らんが、牛スジって結構高くね?

968 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 11:43:33
まともなスジはそこそこの値

969 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 12:22:37
当時はモツ類は安かったね。
後、鬼スジってやたら固くていくら煮てもダメなスジがある。

970 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 12:24:44
牛スジってモツじゃねーだろ

971 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 12:30:14
鬼スジってタケノコスジの事?

972 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 14:50:51
くだらねえ漫画の話をするスレか。ここは。

973 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 15:11:14
なにしにきたんだw

974 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 18:36:14
飛ばされてきたんですね。分かります

975 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 20:04:19
【論説】 「日本の若者よ、茶髪で身飾る前に頭の中を鍛えよ。君らは団塊世代の遺産を食い潰してるだけ」…"美味しんぼ"の雁屋哲
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1214387465/l50

976 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 20:06:17
    _ □□    _      ___、、、
  //_   [][]//   ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/、  誰  れ   こ
//  \\  //  /::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ  だ  て   こ
 ̄      ̄   ̄/ /:::::::::,,,-‐,/i/`''' ̄ ̄ ̄ `i::;|  あ   来   に
―`―--^--、__   /:::::::::=ソ   / ヽ、 /   ,,|/   っ  た   飛
/f ),fヽ,-、     ノ  | 三 i <ニ`-, ノ /、-ニニ' 」') !! の  ば
  i'/ /^~i f-iノ   |三 彡 t ̄ 。` ソ ハ_゙'、 ̄。,フ | )    は   さ
,,,     l'ノ j    ノ::i⌒ヽ;;|   ̄ ̄ / _ヽ、 ̄  ゙i )
  ` '' -  /    ノ::| ヽミ   `_,(_  i\_  `i ヽ、 ∧ ∧ ∧ ∧
     ///  |:::| ( ミ   / __ニ'__`i |  Y  Y Y Y Y
   ,-"        ,|:::ヽ  ミ   /-───―-`l  |  //     |
   |  //    l::::::::l\    ||||||||||||||||||||||/  |     // |
  /     ____.|:::::::|    、  `ー-―――┴ /    __,,..-'|
 /゙ー、,-―'''XXXX `''l::,/|    ー- 、__ ̄_,,-"、_,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX| |         _,  /ノXXXXXXXXXX|

977 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 20:49:52
『美味しんぼ』雁屋哲 「茶髪、金髪何とかなりませんか」
2008/6/25
『美味しんぼ』の作者で知られる雁屋哲さんが2008年6月23日、自身のブログ
「雁屋哲の美味しんぼ日記」で若者の茶髪・金髪について意見している。

「あの茶髪、金髪は何とかなりませんか」。こう主張する雁屋さんは、一時的な流行が定着しつつあることに不満で、
嫌悪しているようだ。日本人には絶対に似合わないし、西洋人に馬鹿にされているのを知らないのか、と持論を展開。

さらに、書いているうちにヒートアップしてしまったのだろうか、茶髪・金髪からは知性が感じられないと憤る。
そして、こんな風に説教しているのだ。

「若者たちよ、茶髪・金髪で身をかざる暇があったら、その頭の中味を鍛えろよ。
勉強しろよ。世界中の若者は一生懸命勉強しているぞ。
日本の若者は携帯にしがみついて受け身の文化に身をまかせていて、自分で何かを作ろうとすることがない。
日本の今の若者は団塊の世代の残した遺産を食いつぶしているだけだ」

http://www.j-cast.com/2008/06/25022415.html

________.  |  ・・・「見えないニダ」
|||          | \____ __
|||          |  )\       ∨
|||    現  実.   <⌒ヽ ヽ
|||         \ ( ´ー`)    ∧∧
|||_________V(   丿V^   ●∀´>
|,,|          |,,| ヽ (      と雁 ,)
              ノ )     |屋 |〜
                       .し`J,,.


978 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 21:02:18
● J-CAST関連スレ ●
マスコミ板:【炎上メディア】J-CASTニュース vol.2【コピペ記者】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1210865168/
広告板:J-CAST ジェイ・キャスト
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/koukoku/1196360565/
政治板:【2ch脳】ブロードバンドウヨ電波・J-CASTの怪
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1190256954/

979 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 21:09:14
全部叩きスレなのに全部伸びてなくてしかも同じコピペばかりなのかw


980 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 21:42:21
>>969
昔はハラミも安かったよ。

981 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 23:26:00
そういえば、低予算披露宴やった後くらいからスーパーの「こま切れ肉」
が「切り落とし肉」に一斉にラベル表示が変わったのはカリーの影響?

982 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 23:36:04
ハラミなんか肉と大して変わらない味で安かったのになあ。
スジ肉や鶏ガラなんかタダ同然の時もあった。

983 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 01:26:19
スジ肉といっても最近は柔らかスジ肉とか書いてあって精肉部分と味も
触感も値段も大して変わらない代物も多い。鬼スジは困るが、ある程度
ごつめのスジ肉の方がイメージどおりだし、煮込み甲斐がある。
鶏ガラに至っては50日トサツの超若鶏がメインだから味が乗ってなくて
出汁とっても薄くて旨くない。廃鶏のガラが欲しいが肉屋にでも言わないと
手に入らないだろうな。

984 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 01:27:25
>>981
小間切れと切り落としは正確には違うモノじゃねーのか?

985 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 03:37:55
コマ切れは調理用に定型の肉を切りそろえたもので、
切り落としはその元になる定型肉を整える際に切り落とした端っこを指すんだっけ?

986 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 05:23:00
カリーのBlog「オイシンボ」の文字だらけで
見ててこっちが情けなくなるな


987 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 07:32:39
世の中ニートやホムレが急増している原因は辰さんのせいだな。
そろそろホムレ狩りに遭って惨殺されるか、保険料と税金払えと勧告されて自殺を図る話がないと不公平でやってられんよ。

988 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 07:56:26
世の中若くして億万長者になる奴が急増している原因は団社長のせいだな。
真似て見たけど日本語がおかしいな。最後の「せい」が余分だな。
全部カリーのせいだな。

989 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 08:59:09
>>987
カリーとか山岡達の最悪なところは辰を見て
「こういう生き方も良いな」とか「これこそが
本当に自由な生き方なんだ」、「みんなホームレスを
見下してるけどそいつらこそが貧しいんだ」という風に
絶賛しておいて「でも俺らは絶対あんな貧乏で
底辺な生活はしないけどな」と思ってるであろう所。


990 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 10:20:11
こんな糞スレに次スレはいらない。

991 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 11:05:06
このスレはしばらく休載します

992 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 11:14:54
団社長も「トウモロコシ屋の方が人生の真実だ」と言っておいて、
絶対に社長の座を退こうとはしないところが
本音と建前を使い分けていて素晴らしい。


993 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 11:39:36
トウモロコシ屋一本でやっていけるほどテキ屋は甘くないと本職は思ったろうな。
甘い、甘いよカリー!

994 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 12:06:07
次スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1214449526/

995 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 12:16:17
ほれ埋めるぞ

996 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 12:30:05
次スレ立てるのめんどい時は、
「次スレいらねーよ」と言うと、馬鹿がホイホイ立ててくれますw
馬鹿故にたまに重複してしまうのが玉に傷。

997 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 12:46:24
生め

998 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 12:50:28
ume

999 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 12:51:00
うめ

1000 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 12:51:31
肥えました
もう食べられません

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

205 KB
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)