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九州以外の日本人ってなんな味覚おんちなの??

1 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 13:46:01
あんかけスパゲッティ・麺屋○蔵のラーメン・・ばかなの?

2 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 13:52:24
九州以外全部沈没

3 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 13:56:32
(神`ω´神)9m>>1それマジなん?
(神`ω´神)マジならソース出せ!
(神`ω´神)マジなら2ちゃんねらー総出で潰すがな

4 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 14:08:39
なんな味覚おんちなの??
って何だよ?イナカモン

5 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 14:20:43
関西以外は味音痴
長野以東は完全に終わってる

6 ::2008/05/26(月) 15:36:40
大阪朝鮮族に選挙権と発言権なし

7 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 15:38:56
九州の土人が関西料理にケチつけるなど、億万年早いわ。

8 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 16:17:34
関東が終わってるのはいいとして
九州が一番なんてどうかんがえてもおかしいだろ

9 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 16:24:32

九州最強の郷土料理はえのころ飯!

10 :1:2008/05/26(月) 16:44:05
わいは九州人なんやで

11 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 19:05:42
1だけどごめん・・
スレタイ誤字です。

12 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 19:18:14
そんなこといいよ。なんなクン

13 ::2008/05/26(月) 19:33:47
すいません、糞スレ立てて。。
僕は、引きこもりで友達が居ないので寂しく、ついこの様なスレを立ててしまいました。
あ、本当は関西人なんです。みなさま、ごめんなさい。

14 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 21:15:29
佐治の同類が
死ね

15 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 22:36:04
実際うまい。魚介、牛、豚、鶏、野菜、果物、まんべんなくうまいよ。

16 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 23:34:02
吸収男児のザーメンは豚骨味よの?

17 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/26(月) 23:41:43
ちがう、なんなの味だ。分かるか?

18 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 10:31:15
最近、福岡から東京に引っ越してきたけど
こっちって味が濃いね・・
まずくて口にあわないよ。
しょうゆ、どん○い、などすべてにおいて濃い。


19 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 10:38:33
>>18
うそをつくにしても、もう少しもっともらしくやれよw
つまんねーよ。

20 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 10:40:49
そもそも>1の九州弁自体おかしいしw
北九州と南九州じゃ、全然味つけ違うし。
鹿児島のくそ甘いさつま揚げを、食ったことあんのかと、
100回くらい問い詰めたいwww

21 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 13:12:20
>どん○い

どんべい?

22 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 23:19:00
味付けが濃いか薄いかと言われれば、九州は濃いほうに入ると思う。
俺も福岡出身の東京在住だが、困ったのは適当に入った店でハズレに当たる確率の高さ。
あと、江戸前寿司という看板のわりにたいして美味くないのにがっくり。

23 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 23:48:42
>>1はどう見ても朝鮮人=元都民(脳内博多市在住 本当は大阪在住)

24 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/27(火) 23:59:45
福岡出身の東京在住者はだいたいみんな同じ意見だよな。
外食についてはもう半分あきらめてる。
ついでに言うとスーパーの食材もひどいもんだ。
東京には何でもあるというけれど、探さなきゃ普通以下のものしか手に入らないのが
面倒くさい。

25 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 00:01:48
そりゃ、普通以下の生活しかできないおまえらにゃそうなんだろうけどw
つか、たまには家から出ろよw

26 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 00:06:15
生まれ育った環境によって何を美味しく感じるかは変わってくるもんだし、九州以外は味音痴とかいうのはどうかと思うぞ
どこの土地でも旨いもんはあるし、まぁ、口に合わないものもある
そんなもんだ。

27 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 00:16:22
なんな味覚おんち
なんな味覚おんち
なんな味覚おんち
バカ丸出しWWWW

28 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 00:37:34
なんな味覚音痴って朝鮮語?

29 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 03:52:03
材料は美味しいけれど、醤油が甘いので台無し。
刺身をテリヤキソースで食べているような感じだ。

30 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 06:13:38
九州に引越してきた。しょうゆが気持ち悪い甘さ

31 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 06:19:57
なんな味覚おんち(笑)

32 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 06:24:36
九州にはえのころ飯という犬料理があるらしいww

33 : ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2008/05/28(水) 16:34:39

              /\___/ヽ
             /''''''   '''''':::::::\
           /  \,  、/、.:::::::::\+  起源はウリナラニダ。。ぷっ。
          /  ヽ  ,,ノ(、_, )ヽ、,, /.:::::::\  +
          \  |  `-=ニ=- ' .:::|::::::::::/
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          ,,.....イ.ヽヽ、ニ__ ーーノ゙-、

34 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 18:32:35
この板じゃよくある事

35 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/28(水) 23:50:43
>>29
醤油の違いは大きいね。
俺は九州→東京だけど、最初はあなたと全く同じ感想を持ったw
今はどっちの醤油でもいける。

九州の醤油は煮物に真価を発揮するよ。
肉じゃが食うときとかちょっと意識してみて。

36 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 00:25:05
醤油が気になるのは南九州のやつらだろ
北九州の俺は何とも問題なかったけどな

37 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 01:11:03
南九州はデフォで甘いね。北部九州でも某回る寿司なんかは言わないと甘いのが出る。
まあそれは地域性でもありチョイスすればいいだけのこどだがしかし、関東に来るとわれわれ
が通称さしみ醤油と呼んでいるものはまず出てこないし、その場で頼んでも置いていないことが多い。

関東で醤油と言えばキッコーマンのようなもの一種類が異様に幅を利かせているかんじ。

38 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 12:17:24
醤油は関東は濃い。濃すぎる。
九州は甘薄だからおいしい。
お寿司やさんとか行っても醤油のまずさに食べられない。

ドンべいって関東と九州らへんは
味が違うよ。メーカーにきいてみー
ちゃんとその土地にあわせて作ってあるからさ
九州で食べるドンべいのほうが、私にはおいしいもん。

39 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 14:17:03
どん兵衛くらいちゃんと変換しろ

40 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 16:09:12
九州の醤油は関東のと違って自然の甘みじゃないのも多い。

刺身に使うのは?だなありゃ。

41 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 16:12:51
そういや九州の居酒屋では別に刺身醤油なんて置いてなかった。
あの甘味料が入ったような甘い醤油しかない。
普通の醤油が欲しい。

42 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 16:35:31
>>38
醤油自体の塩分濃度は、濃い口のほうが薄口より低いんだよ坊や。
味覚がまだ未発達だから、色だけで判断しちゃうんだろうけど。
旨みが少なく、塩分濃度が濃いのが関西で多用する「薄口醤油」

それから鮨ってのは、醤油をつけて食べるものじゃないんだ。
大人になったら、回ってないお鮨屋さんに行ってごらん、分かるから。

43 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 16:40:29
>それから鮨ってのは、醤油をつけて食べるものじゃないんだ。
いなり寿司の話などしてへんがなw

44 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 16:41:01
はは、薄っぺらい駆け出しほどオトナを気取りたがるものだな

45 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 17:10:14
>>43-44
いや、駆け出しも何も、ごく普通のことなんだけど・・・
わからないのは仕方が無いけどね。
いつか分かる時がくるといいね。

46 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 17:15:13
「分かる」って書く奴って・・・
火病大阪チョンコと中の人が同じなんじゃ?

47 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 17:33:13
>それから鮨ってのは、醤油をつけて食べるものじゃないんだ。

意味が分からない・・説明キボン(´・ω・`)

48 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 18:34:01
客が醤油をつけるんじゃなく、煮きりを塗って出すものなんだ。
ちゃんとした普通の寿司屋なら、そうやって出してくる。
ネタによって、煮つめだったり、塩で食べさせたり、色々工夫して出す。
それが江戸前の寿司なのさ。

49 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 18:43:07
そりゃ確かに古典だ
あんたはどっかの店の信者のようだね
そりゃ了見の狭い好みって言うんだよ



50 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 18:48:40
スレタイのなんなって何?
九州人て日本語不自由なの?

51 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 18:51:14
ヒント:>>1は本当は大阪人(脳内博多市在住の自称 元都民)

52 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 18:54:35
>>50
なりすまし君が九州弁を使いそこねただけ。

53 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 18:57:56
>>49
今でもほとんどの店がそうだよ。
醤油しか出さないのは、安い寿司屋だけです。

54 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:10:16
北陸在住で北海道には敵わないけど九州には勝ってるように思う

55 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:16:32
北海道だからって、なんでも旨いわけじゃないんだが。道内の場所によっても全然違うし。
札幌なんか、全然たいしたことないぜ。

56 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:18:33
平均値が高いイメージ

57 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:19:17
↑北海道の

58 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:22:55
九州人はキティが多いのか?

59 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:23:27
大雪山の麓と函館の平均値が高いかったとして、大雪山の麓に住みたいか?
実態を知らなすぎ。

60 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:25:15
>>53
いきなり醤油しか出さない場末と混合かい?
そりゃ江戸前と言われる仕事をしたネタが有るのが普通の寿司屋だわな
つい三日前ばかりに初めて入ったってか?浅いヤツ…

61 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:47:25
誰も大雪山の話してねーし

誰も霧島連峰とか阿蘇山の話してないのと同様に

62 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:49:28
旭川って何が旨いんだ?(笑)

63 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:52:10
山頭火のラーメンw

64 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 19:58:07
>>63
まずくてふいた。途中で帰ったよ

65 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 20:09:53
魚介類は
北海道>九州
野菜も
北海道>九州
肉類(牛、豚、鳥他)は
九州>北海道?
ラーメンは
九州>北海道
蕎麦は
北海道>九州

個人的にラーメンは特に好きじゃないけどねw

で、寿司食べるなら安くて旨いの北海道か北陸だな

66 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 20:12:44
北海道のたらこが九州の明太子になる
おまえらもっと仲良くしろ

67 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 21:17:48
>>65
帯広の寿司って旨いのか?
ちなみに小樽のすし屋の値段は、東京の平均相場より高いです。

68 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 21:46:10
小樽のすし屋は評判良くないね

69 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 21:57:13
旨いことは旨いよ。でもねあの接客は・・・・
あと、小樽駅前の回転寿司はひどかった。
地物の近海魚使えば旨いけど高くふんだくるし、
冷凍物使うと、一気に悲惨なことになるってこったね。

70 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 22:14:30
で?九州の寿司はどんなもん?

71 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 22:35:03
それって、握り寿司か?
何も東京名物を尺度に、はかる必要ないでしょ。
それぞれの土地の、郷土の味でいいんじゃない。
優劣なんか、つけようとする奴が馬鹿だけどさ。

72 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 22:39:01
非超高級店で比べれば福岡の寿司屋のほうが間違いなく上。
技術、鮮度、ゆったりした店のつくり・・ 勝負にならんよ。

73 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 22:47:51
は?どこと勝負してんの?

74 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 23:12:41
九州いらなくね?

75 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 23:27:46
魚介類は間違いなく福岡が上。
クエ>>鮭児

76 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 23:29:52
九州人嫌い

77 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 23:33:49
>>1
つまらない

78 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 23:35:17
こういうスレを見てると他所を叩いてたり自分の土地の食自慢してる奴は大体食知識が薄い

79 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 23:43:55
だな、九州じゃクエなんて言わないしw

80 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 23:48:07
福岡だったら、寿司だのクエ?(アラだろあほw)だのより、ふぐでしょ。
大阪なんかより、安くて旨いのが食える。なんたって本場ですから。
例のものも食べられるよ〜、大阪人は知らないようだがね。
北海道人の俺より、ふぐの知識がないからねぇ、大阪の人は(笑)

81 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 23:53:20
基本的に味の薄いものを好む西日本地区は下が敏感だ。
添加物の有無とかすぐ舌で分かるしな。
牡蠣の産地の住民は亜鉛取ってるからかなりすごい。


82 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/29(木) 23:57:22
自分でボケて自分で叩く、おんなじネタで何度もやってよく飽きないもんだ

83 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 00:28:12
>81
ちょっと味が濃いと、素材の判別すらできなくなる、関西人の方が味覚が鈍い。

84 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 00:29:34
>>81
納豆やうなぎ、蕎麦粉にも、亜鉛は多く含まれていますが何か?

85 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 00:56:57
>>81
>基本的に味の薄いものを好む西日本地区は下が敏感だ。
なるほど、だからおまえは早漏なんだねw

86 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 01:41:54
シモが敏感やで

87 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 01:49:37
逆に考えたら九州人だけがなんな味覚おんちだったりしてな

88 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 10:51:58
九州のものですが
醤油が全く違うよ。
確かに九州は甘めだけどさっぱり食べられる。
関東はしつこい感じがするよ。

89 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 11:03:28
甘いけどさっぱりって言われても・・・・
こちらからしたら、あの醤油はかなり甘くて、すごくくどいんですけどw

90 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 12:43:38
エセ九州人の煽りがさっぱりでしたw

91 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 14:25:07
この前、大阪へ行ったとよ、そしたらくさ、お好み焼きやら黒かとやもんね。
お好み焼きだけやなかとよ、タコ焼きもイカ焼きもまっ黒やなかね。
ありゃなんな?
なんでんかんでん泥のごたるソースべたべた塗りたくって、くどうなかとね?
ソースば使うなとは言いよらん。博多でんソースは使いよる。
ばってん、あげな使い方はなかろうもん。素材の味わいが台なしやなかね。

大阪ん人は、なんでん大阪が選かごと言いよるばって、博多から見りゃあ、
大阪はただの田舎たい。いっぺん博多に料理の勉強に来るとよかとよ。

92 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 15:04:33
↑似非博多人しね

93 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 15:39:44
刺身食うなら刺身たまりが一番やね

94 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 15:42:41
まじレスすると、

そんなもの好みw

95 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 15:49:26
うどんの発祥は博多たい。日本の文化のほとんどは、九州からはじまったと。

96 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 15:51:52
餃子も大阪が、博多のをパクってます。

97 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 15:59:21
>>95
ま、讃岐説もあれば博多説もあるがの・・・
どちらも弘法大師が中国から持ち帰ったという話

もっとも関東や東北にはもっと古いうどんの話もあり
五島うどんが最古という説も・・・

98 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/30(金) 22:36:35
九州の醤油に慣れてるから、関東の醤油はしょっぱい

99 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 02:43:22
>>65
>魚介類は 北海道>九州
獲れる魚が違うだろ!

野菜も 北海道>九州
育つ野菜が違うだろ!

>ラーメンは 九州>北海道
豚骨味と味噌味を比べんなよ!

>蕎麦は 北海道>九州
どっちも名物じゃないだろ!

>肉類(牛、豚、鳥他)は 九州>北海道?
豚肉を牛肉に変えるテクノロジーで北海道に分がある!

100 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 03:04:11
>>48
その江戸前の技法を凝らした鮨に地方出身者はゲンナリするんだよ。
新鮮なネタをわざわざヘタらせたり、酢とか昆布で締めたり。
「醤油をつけずにこのままどうぞ」とか言って出してくる鯛とか、
ネタのヘタレ具合が絶句ものなんだよね。

101 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 03:14:12
昆布締めはもともと関西で発生した技法なんだがな(ぷ

102 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 03:40:39
>豚肉を牛肉に変えるテクノロジーで北海道に分がある!

なんじゃそれ?

103 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 04:11:01
道内産の蕎麦粉は有名だろ

104 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 04:35:22
>>100
へたれてないよ。
君東京で寿司食べた事ないでしょ。
鯛は酢〆にしたりしないぞ(笑)

105 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 04:37:55
どこに鯛と?

106 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 04:54:14
九州人で東北、四国での居住経験あり。醤油の違いはでかいが結構すぐ慣れる。
慣れるまでは九州以外の醤油は塩と同レベルだった。
逆に九州に戻ったら砂糖醤油としか感じられなかった。九州の醤油以外には「サッカリン」とか「砂糖」とかほとんど入れないしね。
醤油の歴史からすると九州の醤油はあまり威張れたもんじゃない(戦後の偽者の名残)けど、慣れたらやっぱり旨くてやめられないのよ。
他地域の人は「醤油」と考えずに「調味たれ」と考えて食べたらとっつきやすいと思うよ。

107 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 05:09:42
九州から関東きたクチだが
最近困るのは…うまい皿うどんがなかなか置いてない。
だしがなんかちがう…くらいかな?

自分で素材からつくるから、もうなんともないけど。
ただ東北の赤みそは地元のより好みかも。


108 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 05:37:27
おまえ、皿うどんがなんだかわかってないだろw

109 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 05:43:05
>>103
聞いた事無いんだが・・・

110 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 05:45:45
>>106
だから九州の醤油って言うな。
南九州の醤油って言えよ。
北には関係ない。

111 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 06:18:27
>>102
ミートホープ

112 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 06:29:02
>>104
江戸前の老舗になるほど鯛はヘタレてる。
わざと寝かせて鮮度落としてるだろ。

113 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 06:33:09
>>107
皿うどんなんて長崎以外では九州でもめったに食わないけど。

114 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 07:11:18
>>112
意味不明w

115 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 07:22:11
>>114
要は九州の鮨も江戸前の鮨も食ったことないんだろ。
江戸前の鯛はネットリしてる、九州ではコリコリしてるのが普通。
食えばわかる。

116 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 07:26:04
おまえみたいな味覚音痴は何食っても無駄って事だなw

117 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 07:27:34
>>107
皿うどんでダシとか言う奴も珍しいな。

118 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 08:16:00
普通握り寿司そのものが日本全国どこでも江戸前じゃないのか?

119 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 08:55:48
>>112
どこの老舗を知ってるって?
脳内で食った寿司は只なんだから、贅沢言っちゃいかん。

120 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 09:00:33
>>107
渋谷のあの店は行ったかい?
皿うどんに必須の具って、何だったっけ?
確か特有のダシが出て、本場の味になるんだよねぇ。
ど忘れしたからおせーて(笑)

121 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 10:38:03
>>118
大阪のはヘド前

122 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 11:11:08
「江戸前」ってのは今で言う東京湾のこと
他の海で捕れた魚は江戸前と言う必要は無い

123 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 11:17:08
甘い醤油の地域なんて九州全体の人口比で言えばごくわずかに過ぎない。
関東人はピーナッツばかり食っている、とか
四国人はうどんしか食ってない、とか言ってるようなものだ。

124 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 11:39:16
千葉県民ばかりが関東人じゃないし
香川県民ばかりが四国人じゃないもんな

125 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 12:30:14
都合が悪くなると、すぐ他人を装い前言を翻す
この手口って・・・

126 :通りすがり:2008/05/31(土) 16:02:41
元都民さんはそんな卑怯な手はつかいませんよ!
何かの間違いです!

127 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 16:23:40
自分の住んでた地域以外のものは
おいしく食べられないなんて・・・
正直、不必要な偏見にとらわれすぎと思う。
どの地域にもおいしいものはあるし、
それをおいしく食べられないやつは、
ある意味人生損してる。

128 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 16:45:48
まさかなんなスレにここまでレスが付くとは…w

129 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 18:30:23
損しても九州に住みたくない

130 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 18:37:52
>>1
とりあえずなんなさんこんばんわw

131 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 19:47:58
伝統的な江戸前がネタをヘタらすのは事実じゃん。
鯛は寝かせてるよ。

132 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 19:49:57
>>107の言ってる皿うどんってチキンラーメンでは・・・?

133 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 20:37:43
うちの会社では鹿児島、青森が1番味音痴。たまたまです。


134 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 20:51:36
>>17
ゴッツの足の親指をしゃぶりたい

135 :もぐもぐ名無しさん:2008/05/31(土) 23:21:11
九州人の自信過剰の度が過ぎててキモイ

136 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 14:32:33
>>135
ただのお国自慢ですから。
東京人、大阪人の他者卑下&侮辱に比べれば健全です。

137 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 14:36:07
甘い化調醤油使いすぎて味覚障害に成ったか?
カッペは九州と言う田舎で不味いもん喰ってな!

138 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 14:43:04
>>131
食ってもいない奴に、「事実」とか言われてもねぇ〜
どこの店の話だい?
パソコンの前で、変な妄想膨らませても、それは「事実」じゃないんだよ。
実際に食べてから言おうね。

139 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 14:49:01
ネチネチからんでも誰も相手にしてくれないから
今度は九州に粘着かw

遊んでやらないよ。

140 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 15:03:53
九州の人は、ここにはいないようだが?

141 :106:2008/06/01(日) 15:38:28
>>110>>123
南九州だけじゃないと思う。
俺は北九州市だが、普及品は甘味料が入っている醤油がほとんどだ。
南九州よりも甘くないのかもしれないが、関東人からしたら砂糖醤油だろう。
勿論、甘味料が入ってない醤油もあるが、特級品だったり他地域産だ。
福岡県(九州最北部)の大手醤油メーカーでも甘味料を使ってるから南九州に限られた話じゃないだろう。
http://www.nibishi.co.jp/ 
また個人的体験の範囲では九州各県で刺身を食ったことあるが、醤油に違和感を感じたことはなかった。
関東や北陸で喰った時は「いつもの醤油が欲しい」と思ったから、九州各県に通じる何かがあると思う(甘味とは限らないが)

誤解されないように言っておくが俺は甘い醤油推進派だ。
刺身は刺身単独では決して美味しいものじゃない。醤油等と一緒になって初めて美味しく食べられる。
歯ごたえがなくすぐに口からなくなる魚ならどんな醤油でも良いが、えんがわや新鮮なサバなど
コリコリを噛んで旨みがジワッと出てくるタイプの魚だと、関東の醤油では味が最後まで持たない気がするからだ。

142 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 18:05:34
だから、こっちだってコリコリの刺身なんかいくらでも食えるんだが?
ただし、旨味は寝かせた方がこくなる。新鮮ならなんでもいいと言うのも勘違い。

143 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 18:08:58
生簀割烹とか多いよね博多

144 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 19:29:47
>>138
しつこいな。
伝統的な江戸前の技法として、鯛は寝かせてヘタらす(熟成させる)という事実を言ってるだけ。
そして、そういう江戸前の味を知らない俺たち地方出身者は、単純に「ネタがヘタってる」と
感じてしまうと言ってるだけ。

別に江戸前が悪いなんて言ってねーんだけど。なんですぐ地方者を見下すような態度に出るのか・・・?

145 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 19:34:44
俺は当事者じゃないけどヘタらすなんて物言いすれば誤解されて当然じゃない
物言いがなってないのに見下すなんて発想の飛躍のほうがすごくね?

146 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 20:28:09
>伝統的な江戸前の技法として、鯛は寝かせてヘタらす(熟成させる)という事実を言ってるだけ。

へたらせる=熟成させるとか言ってる時点で日本人じゃねえなw

147 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 20:34:48
それより、鯛を熟成させるって技法はもともと西日本発祥の技法で江戸前独特の技法じゃないんだけど。
さんざん指摘してるんだけど、かならずそこだけスルーなのは何故なのかな〜?

148 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 20:43:05

【極道右翼】 街宣活動 街宣活動 【【極道右翼】

JAPクソジャップの糞天皇はバカだそーだ

平和ヴォケしたバカ天皇そ−だ死ね糞JAP天皇

ガン手術でチンボを切り落としたそーだ

ヴォケ天皇バカ天皇さっさと死ね

ずうずうしく生きるな死ね

クソ天皇


149 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 20:52:50
>>147
スルーもなにも、こちら九州ですから。関西料理の技法なんてあるわけないだろ?

150 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 20:57:19
>>145
マジレスかよ!
一つだけハッキリ言わせてもらう。







スマンカッタ

151 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 21:07:26
関西でしか鯛を食べてないとでも思ってるんだろうかw
寝かせるなんて、技法というほどのこっちゃない。ごくごく基本的な事であり、
どこの漁師だって知ってること。
この手の勘違いが、痛すぎるんだよね。大阪人は。

152 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 21:13:36
>>150
ヘタレ発見ww

153 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 22:39:52
つか西日本で寝かせるなんて手法ほとんど珍重してねえよw
生簀料理だの活魚だのにばっかり目がいってるしww

154 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/01(日) 22:45:51
朝鮮半島近いだけあるね

155 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 00:47:29
結局その地域での食べ方にあった調味法になるんだよ。
採れたての魚の歯ごたえを珍重する地域は足りない旨みを補助する醤油。
魚からでる旨みを珍重して熟成などの手法を取る地域はアミノ酸が少ない醤油。
その地域で昔から食べていた魚種にもよるのかな。

156 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 00:57:41
なんかちょっと怪しい気はするが。
昔は江戸も生け簀だしね。氷温熟成なんてできるわけないし。
当たるのを何より恐れただろう。
醤油については、慣れた味じゃないときついって事でしょう。

157 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 01:27:02
ま、九州は所詮洗練された日本料理からは程遠いさ。
九州の海鮮は浜料理、漁師料理の延長みたいなもんさ。
切って出す、塩で焼いて出す、それがウマー。
ぶつ切りのごま鯖とか大好き。

158 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 20:44:28
洗練された日本料理屋と漁師料理の延長の店のどちらが現在の日本人に人気があるのか周りを見たらわかるだろう。
鮮度をごまかす為に発達した料理技術は流通の進化によって存在価値がなくなってきている。
フランス料理や日本料理がその変革の先鋒だと思っていたが違うのか?
手を凝らした料理をありがたがるのは一部の権威主義者と接待時くらいなもんだろ?

159 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/02(月) 21:32:23
日本料理はきちんと食材の持ち味を活かす方向に進化してると思うけどな。
フランス料理や中華料理は元の食材とまったく縁もゆかりもない味になるが。

160 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 11:36:12
美味い調理方ばかりにこだわって、本来の素材自体の
味を嫌いになってりゃ世話ねーですよ。弊害ですわ

161 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 18:10:21
物流の質、スピードが向上した現代においても、
食材ごとに様々な加工方法や調理技法を使い分ける事が
豊かな食生活に繋がるんじゃないかと‥。
素材によっては酢や昆布で〆たり、天日で干したり、
あるいは麹や粕や糠や味噌に漬けたりするが、
それにより風味や旨味が増す訳で、保存目的で
あるとか生鮮品の代替目的としてだけの為にそれらが
行われる訳では無いと思うよ。
今は基本的にはより新鮮で高品質な素材を
どのように加工、調理して付加価値を高めるかで
評価される時代かも知れないね。

162 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 18:50:16
>>1
解るよ
全国の地域特産物や加工品を食べ歩ったが九州と四国は食材の味を大切にして「味が繊細」だが
東北や関東のグチャグチャ濃い味とは全く違う
一般的に寒い地域の東北などは食べ物が取れない冬期に保存用で塩漬けする為に自然と味覚が弱くなってる
365日、毎日三食、塩、醤油、味噌などで漬けるため醤油味、味噌味がイコール美味しいになってる
以下美味しい地域と不味い地域で区別してみた
【美味しい】
北海道、岩手、宮城
三重、京都、大阪、兵庫
香川、愛媛、高知、徳島、山口、
福岡、長崎、佐賀、宮崎、熊本、鹿児島
【不味い】
青森、秋田、山形、福島、栃木、茨城、千葉、
群馬、埼玉、東京、静岡、沖縄
*東京は大体8割が東北人だから味が濃い。ラーメン激戦区がある自体が味覚障害

163 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 18:53:07
寒流系の身の締まった魚に慣れると暖流系のグズグズな魚な食えないねっ

164 :162:2008/06/04(水) 19:02:28
北海道の「海の幸」は脂が乗ってるからウマイ
沖縄の魚はパサパサだしチャンプル系統も不味い

165 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 19:14:49
おいどんはチャンプルが好きでごわす

166 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 19:28:47
>>162
北海道、岩手、宮城とその他の東北の各県と比べて
美味しい、まずいが分かれるのは何故でしょうか?
また東海や北陸に関してどのような考察をお持ちか?
九州でも南北で随分と食文化や食習慣の違いが
あると思うのだが、それに関してもご意見伺いたい。

167 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 19:33:08
*東京は大体8割が東北人だから味が濃い==能無しの見解でした

168 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 19:52:47
>>158
小倉屋の塩昆布も、素材をごまかしてるのかい?

169 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 20:43:25
小倉優子の焼き肉屋はオーナーを誤魔化してます

170 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 21:23:29
>>165
肌が白い
乳輪ブラック・乳首ピンク
感度が良い蟻の戸渡り

鹿児島の恋人浮気は駄目よ

171 :162:2008/06/04(水) 22:39:26
>>166
北海道は海産物食材の宝庫で別格だろう。個人的に醤油ラーメンは大嫌いだが札幌味噌ラーメンは普通に食える。
岩手は前沢牛を扱ってる店は素材を大切にしてる何処の店の盛岡冷麺も激ウマ。カモメの卵は日本一ウマイ和菓子だと思う。
宮城は駅ビル内の牛タン街もセンスありすぎる。どこの店も美味すぎ。
青森はうどんにしろラーメンにしろショッパイし濃すぎる。
秋田の和菓子はボソボソ黴臭いし稲庭うどんは手延べ系では良い方だが手打ちには到底勝てないし横手ヤキソバは逝かれてる
しょっぱいソースが皿底にタップリ味覚オンチは国内最強だと思う。
山形も異常にショッパイどこでもうどん屋ラーメン屋は味が濃い。秋田よりはマシだが・・・
北陸は関西圏の味覚と日本海の新鮮な食材が交差してるので根本的には美味しいほうだ(米は冷めてもウマイ)味が濃い店もあったが
東海では静岡の麺類が理解不能。「静岡麺類=コシ無し」が定着してるようだ。愛知も麺類はレベルが低い。鶏肉は美味しかったが
九州は全体的に薄味。「福岡とんこつラーメン+紅しょうが」は天才的味覚だと思われ
長崎ちゃんぽんにしろ宮崎地鶏にしろ熊本ラーメンにしろ鹿児島の金時は激ウマ!最高だと思う。だんご汁は九州の味覚の基本な感じがした

172 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 23:25:19
改行くらい覚えてから書け。それじゃ誰も読む気にならんぞw

173 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 23:27:15
札幌の味噌ラーメンは目茶目茶味が濃いのにねぇ(笑)

174 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 23:36:25
九州って豚を美味しく食べる方法知ってるよね。

とんこつラーメン、げんこつ、ラフテー、ミミガー…

ヨダレが出そう

175 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 23:36:50
バカにかかると北海道の味覚も「繊細」になるんだよw

176 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/04(水) 23:43:07
東京で並んでラーメン食ってるヤツは基本的に味覚オンチ



これ常識

177 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 00:03:23
脳内常識を垂れ流すなよ

178 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 00:09:43
ラーメンは残飯の残りでもウンコでも何でもブチ込めばウマイ^^

179 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 00:11:19
>>164
なんでパサパサなの?

180 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 00:12:29
並んでラーメン食ってるのは、基本的に20代以下。

食文化の主力世代では、ありませんから。
その中でも、一部のマニア中心の世界だよ。
ま、大阪で大だこだの甲賀流だのに並んでる連中と、五十歩百歩かな。

ただし、東京の行列店のレベルは、相当高いから。

181 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 00:17:15
>>180
>>>東京の行列店のレベルは、相当高いから。




世界中で東北人と関東人しか思わんよ
ザンネンだが君は口内醤油焼けで重病

182 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 00:32:53
ま、少なくともラーメンについては、事実だからねぇ。
たこがでかいだけが売りのべちゃべちゃなたこ焼に行列してる大阪人が、
何をいってもねぇ。
君辺りに出すなら、この店あたりで十分かな。
ttp://r.tabelog.com/tokyo/rstdtlphoto/13001417/#photo

どの辺りがレベルが低いのか、分析してごらんよ(笑)

183 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 00:39:11
大阪の方にお聞きするが、
行列ができるこのたこ焼屋は、 う ま い の か ?(笑)


http://www.lococom.jp/ad/article/A27/01/07/11377/153867/
http://chocolat20071103.blog25.fc2.com/blog-entry-306.html

184 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 00:45:35
>>183
激マズだが、あそこは地元の人間が行かない店。
観光客が行列して喜んで食べているから生き残ってる。
本当に大阪の人間しか食べないなら、こんな店は3秒で倒産だろう。

185 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 01:02:58
九州のぎっがりした食べ物もどうかと。

186 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 11:32:37
九州の調理方法、味付けが繊細だなんて初耳?

187 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 11:53:15
九州はこってりだよ

188 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 12:10:45
>>184
地元民も並んでるようだが?blogのぞいてみ。
ま、大阪では、まずい店に行列できてるという、事実は認めたな。

189 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 12:23:05
大阪には不味い店は存在しいひんのじゃボケがぁ!

190 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 14:19:02
関西の味は基本薄味で不思議に思うのがなぜお好み焼きたこ焼きがあんなに

191 :博多人:2008/06/05(木) 14:25:09
俺くさ正真正銘の博多人ばってんが、食いもんはがばうまかばい。
東京の食いもんなんて食えんたいよ。

192 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 14:33:24
九州(特に福岡)は所詮韓国人の味覚の名残だからな
タラコに唐辛子とか、ラーメンはトンコツのみとか
全く日本にそぐわない

トンコツ屋のあの獣臭さは異常過ぎる

かと言って麺や武蔵は、全く上手くないが

193 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 16:24:51
>>191
偽博多人乙

194 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 16:25:30
きっと博多市民なんだろうw

195 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 17:17:09
九州てDQN率が極めて高いからな

196 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 18:22:10
>>160
まぁ、意見の方向性は同意するが、日本料理はあくまで素材を
如何に活かすかを追求してると思うよ。

197 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 18:33:20
九州出身で関東、東北と転々としてるが
趣向は違えどどこでもうまいものはあるよ。

ただどこにでもハズレもある。
たまにしか行かず、ハズレを何度か引くと
その地方はまずい、と感じるかもね。

九州ラーメンは自分で食べ時を調整しないと
年齢とかによってはきついかもね。
細めんはどかっと胃にいすわるから
カツ丼とか食べたい気分くらいじゃないと
すんなり食べられないかも。

あと、店の外がちょっと臭いくらいじゃないとおいしくない。


198 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 18:36:03
>>163
ところがどっこい、北部九州に点在する島嶼が作り出す独特の地形と海流が育む
身の締まった魚は北海道や北陸では絶対味わえないんだよ。そもそも住んでる魚が違うしな。
南の魚のグズグズっぷりはその通りだが、宮崎、鹿児島は獣肉が圧倒的に美味いのだよ。

199 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 18:37:40
福岡県人です。豚骨ラーメンよりうどんが好きです。
ごめんなさい。

200 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 18:39:05
正真正銘の博多人は「がばうまか」やら言わん
おまえ筑後か佐賀やろ

201 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 18:53:33
>>162は脂と麺類で食い物を判断してるような気がする。

202 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 19:32:44
俺の作った料理は美味いとか、俺の店は行列してる
とかならば自慢してもいいけど、ここの人達が何故偉そうなのかがわかりません
美味い店があるとか美味い郷土料理があるとか、たまたまそこに住んでるってだけで
別に当人が努力したとか作り上げたとか、そんなの全然関係ないのにね

203 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 19:49:37
まったくだな
ニワカ大阪人の食自慢の底の浅さにはうんざりさせられる

204 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 20:14:09
北陸在住の俺勝ち組?

205 :162:2008/06/05(木) 22:52:22
>>201
たんぱく質素材は脂だろ?
麺類は世界共通の食材

206 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 22:57:39
ラーメンなんてジャンクだしとんこつなんて臭杉


九州人が自信過剰で笑えるw

207 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 23:16:03
>たんぱく質素材は脂だろ?

あまりに馬鹿すぎて、反論する気にもならんがw
納豆の旨さは、どんな脂で決まるんだ?


208 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 23:34:46
都道府県別・国籍別外国人登録者数 (法務省入国管理局 平成16年末付)

順位     韓国・朝鮮            中国
  1   大阪府  146,678人    東京都  118,896人
  2   東京都  101,620人    大阪府   38,554人
  3   兵庫県   60,289人    神奈川県  37,097人
  4   愛知県   44,135人    埼玉県   30,887人
  5   京都府   36,853人    千葉県   29,096人
  6   神奈川県  34,024人    愛知県   25,567人
  7   福岡県   20,625人    兵庫県   20,700人
  8   埼玉県   18,292人    福岡県   13,998人
  9   千葉県   18,076人    岐阜県   12,816人
 10   広島県   12,088人    茨城県   11,167人

209 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/05(木) 23:58:23
油と塩分で味覚やられてま。

210 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 01:54:30
はっきり言えばとんこつに熱くなっているのは東京でブームに踊らされてるバカ。
ラーメンなんざ小腹がすいた時に「ラーメンでも食うか」ってなもんで並んだりするやつはいないし
むしろうどんのほうが人気だ。

211 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 02:23:44
と、脳内で勝手に決めつけて一人で納得している大阪チョンコであった・・・

そりゃ大阪はラーメン不毛の地なわけだよ・・・

212 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 03:40:38
大阪のことで頭が一杯ってのも病気だろうな、
日本は広いぞw 恐ろしく画一化された首都圏人の言動パターンの気持ち悪さは
自分で意識して気がついたほうが良いね。

213 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 03:43:57
おまえは東京のことで頭がいっぱいな病気みたいだなw
だから大阪人呼ばわりされちゃうんだぞ



214 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 03:47:44
また厨房秘技「おうむ返し」か。
つまんないやつだ。

215 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 03:52:43
大阪人の基準はおもろいか、おもろないかしかないのか?

216 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 03:54:20
>>214
そこで、「また、おうむ返し」って言っちゃ、正体バレバレだぞw

217 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 03:59:19
恐ろしく狭い想像力の中で堂々巡りをしている病人なのかな。
触らぬ神にたたりなし。

218 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 06:22:04
大阪人は基地害だらけ。
火病は民族的な特徴だから仕方がないのかな?

219 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 06:22:59
東京やら大阪やら叩いて論点ずらしか

まともに言い返せないからって

九州人は本当癖が悪いな

220 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 06:45:06
九州人=×

元都民の博多市民=○

221 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 07:23:15
少なくとも本当の九州人ではないだろうな

222 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 07:25:00
>>210
ある意味賛成なんだが、それじゃ済まされないくらいの代物が、あるのも事実。
上質な国産小麦使って、いい香りのする自家製麺作ってるようなラーメン屋が出現してる。
君食べたことあるかい?

こだわりのラーメン屋が、全て優秀とは言いません。でも、
東京から大阪に移転したつけ麺屋に行列できてるしな。それも現実。

223 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 07:48:46
見識の薄い人間の批判は底が浅く見てて痛々しいよな

224 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 07:48:51
九州人って、合成醤油と麦味噌で育ったばっかりに味覚障害どころか
性格や知能までおかしくなっちゃったんだね。かわいそうにね。


225 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 07:57:25
いや、九州の食べものはおいしいし、九州人は素直だ。
九州自慢はするが、大阪人みたいに、しつこくよその悪口なんか言わない。

なりすまし注意だよ。

226 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:12:51
味覚障害の特徴
1)絶対にフライ・ラーメンは醤油で決まり
2)カレーにジャガイモは当たり前だと思う
3)朝から肉料理やバタートーストがウマイ
4)カツカレーは最高にウマイ
5)ピザはコカコーラかジンジャーエルが合う

味覚繊細な人の特徴
1)ラーメンは塩か豚骨で決まりだが麺の性質から味噌も合うと思う
2)カレーの具は大きくして大量の人参、玉葱、トマト、肉がウマイ
3)朝は味噌汁と御飯で決まり。オカズは焼き魚や漬物が良い。パンや肉は勘弁してくれ。
4)トンカツはソースと大量のキャベツで食べたい
5)ピザはあまり好きではないが飲み物は烏龍茶か緑茶

227 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:25:01
つづき

味覚障害の特徴
6)饂飩はボソボソした方がウマイ。コシがあるのが苦手
7)饂飩より蕎麦。蕎麦は風味と喉越し
8)饂飩は手打ちより手延べがウマイ。
9)夏は素麺か冷麦

味覚繊細な人の特徴
6)饂飩は絶対にコシ
7)蕎麦より饂飩。蕎麦は二八が丁度良い。100%はボソボソで風味のみ。
8)絶対に手打ち。機械打ち麺もコシが強くておいしい
9)夏は「もり、麦きり」で決まり。刻み海苔は要らない

228 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:30:46
↑単におまえの好みだろうが!

朝、ご飯か味噌汁以外認めないとか
どんだけ狭い了見だよ!

馬鹿な事書くから低能呼ばわりされる

229 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:32:44
根本的に東北関東の味覚障害は蕎麦・素麺・冷麦が好き。ラーメンは絶対に醤油の細麺。

逆に関西以西は手打ちのコシが強い饂飩。ラーメンは塩が基本。

230 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:37:25
繊細な味覚の人は「饂飩って奥が深い」と思う
誰が作っても蕎麦と餃子は当たり外れが少ない


関東東北人はラーメンには野菜魚介類肉類から何から何まで何でも打ち込めばウマイと思う

231 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:39:11
>>228
100%味覚障害発見!

232 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:41:45
>>228
饂飩蕎麦屋に行ったら大量の海苔が載った「ざる蕎麦」食うだろw
カレー屋行ったらカツカレーに醤油かw?

233 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:53:08
西のラーメンは塩が基本とか頭悪すぎないか?
尾道も徳島も熊本も和歌山も醤油じゃねえかw
博多も白醤油トンコツだし、どこに塩ラーメンが存在するんだ?

234 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:58:11
>>230
ボキャブラリーが貧困で食体験も食知識もない奴ほど「繊細」という曖昧な言辞で
お茶を濁すよな
安物グルメの似非バスツアー好きなオバサンやテレビの食べタレじゃあるまいし今時
言葉のハッタリなんかで騙されるような情報弱者はいねーぞ

235 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 10:59:37
自分は朝食は大体、パン2種類(リーンなタイプとリッチなタイプ)
とコーヒー(専門店でオリジナルにブレンド)とチーズ2〜3種類
(チェダー、ブリー、ゴルゴン、カマン、リコッタ、ゴーダなどから)
とコンフィチュール(知人のパティシエに教わり季節の素材で自家製造)
とヨーグルトと有機の生野菜なんだけど味障認定されちゃう?

あと十割の更科蕎麦とかボソボソしとらんのじゃ?饂飩もコシが全てか?
ちょうどよい堅さで茹で上げ美味いだしや生醤油、具材があってこそじゃね?

実際にはうまいもんをあまり食べた事無くて知らないんじゃ?

236 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:05:52
いや、九州のが味覚おんちでしょ。
味噌が甘いなんて考えられないざます

237 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:07:51
>>229
東京都区内とか山形を除けば、関東と東北はうどん主体だぞ。
武蔵野も埼玉も北関東も秋田も、

関西なんかより、うどんは格上。

ラーメンも、現代の東京じゃ自家製の太麺が流行ってるし。
時代に取り残された関西を、出た事がないからって、
大昔の情報を、恥ずかしげもなく書くなよな。

238 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:12:14
確かにウチの単純バカ親父は何にでも醤油をぶっ掛けるよwwww

239 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:14:02
函館ラーメンも塩だね

知識も経験もないのに偉そうにするから叩かれる

で、ド低能は逃げたかw

240 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:14:32
>>235
君は味覚障害では無く妄想バカって言うんだよ

241 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:17:11
>>235
わーい、すごくおいしそうな半可通未満君だぁ〜♪
その、笑っちゃうような陳腐なチーズの羅列はなんですかぁ(爆笑)
お願いだから、逃げないで遊んでね。

とりあえず今の季節の素材ってなんですか?教えてください。



242 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:20:04
>>235
おまえ油ギッシュな豚野郎だろw


243 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:23:23
九州人必死だなw

244 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:23:31
>>235
チーズくん!
どうしたの?

245 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:36:31
呼んだ?今朝はマリボーとキリクリームだったよ

246 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:40:08
せんせ〜い、季節季節。

247 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:42:22
全然関連性のない有名チーズを、ただ大枠の種類ばかり並べられても・・・

248 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:46:46
九州人の味覚の繊細さは異常wwwww

249 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:48:59
九州人の自信過剰っぷりは見事wwwwww

250 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:50:07
朝からチーズ3種類も食って、しかもヨーグルトか?
どういうメタボだよw
大体好きな人なら、好みのチーズの中で掘り下げるもんだがねぇ〜
しかも、チーズ語るのに、コーヒーかいwww

251 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 11:50:41
いやチーズくんは九州人じゃないから。

252 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 12:02:07
>>245
Kiriなんか出してやんの。プッ
ただの量産品じゃんwww
俺はたまにクリームチーズ買うけど、今は自家製のが普通に買えるぞ。
輸入物ならデンマークのがうまい。

ちなみに、どうやってクリームチーズ食べてるか書いてみな。
季節の素材もなー

253 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 12:15:17
亜阪人が食べものについて語ると、なんでもうもリアリティが無くなって、
はったりじみてしまうんだろうwww
目いっぱい虚勢はろうとするから、おかしくなるんだろうなぁw
てかまた、言いっぱなしで逃げちゃったしぃ〜

254 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:15:00
個人的に
醤油ベース家系>獣臭いとんこつ
だな

あれれ?火病っちゃった?
かわいそうに

255 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:20:43
>>235
十割でもぼそぼそしないように作るには、麺の打ち方に修練がいる。
更科なんて、なんにも関係ないんだけどw

聞きかじりの言葉をただ並べると、すごく馬鹿っぽいよ。
よく知らないことを適当に書かないほうがいいと思う。

256 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:24:55
チーズくんは関東人

257 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:28:36
いじめ、リンチ体質のDQN九州人

1:☆ばぐた☆◆JSGFLSFOXQ@☆ばぐ太☆φ ★ :2008/06/02(月) 18:59:51 ID:???O
★女子高生自殺で同級生「自分が死ねと…」

・北九州市の私立高校1年の女子生徒(16)が「ブログに『死ね』と書き込みされた」との
 遺書を残して自殺した問題で、同学年の女子生徒が「誹謗(ひぼう)中傷する書き込みを
 したかもしれない」という趣旨の話をしていることを2日、学校が明らかにした。

 学校側は自殺の発覚後、同学年の生徒や同じ中学校の出身者を中心にカウンセリングを
 実施。うち1人が「自分が書き込みをしたかもしれない」と話しているという。この生徒は
 5月30日から学校を休んでいる。

 福岡県警などによると、女子生徒は5月29日朝、自宅で首をつって自殺しているのが
 見つかった。前日の28日には、母親から学校に「中間テストで疲れているようなので
 休む」と連絡があったという。県警と学校は自殺の原因をさらに詳しく調べている。
 http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20080602-367368.html

258 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:30:56
九州人と四国人の舌は繊細だよ

259 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:32:01
関東人は、あんなはったりじみた自慢をしないよ。

260 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:33:52
>>256-258
阪人のかく乱戦術か?
正面からじゃかなわないって、ゲリラ戦にしてるからなぁ。
朝鮮人とも共同戦線張るから、性質が悪いwww

261 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:35:12
九州人でも朝食にパン食べるったい

262 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:35:58
うるせーよ阪人、お前だろチーズ君はw

263 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:39:16
↑と四国人が申しておりますw

264 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:41:37
はったり行っちゃボロを出して、すぐに逃走って・・・明らかに大阪民族の習性です。

「恥」というものを嫌う日本人は、逃げたりしませんから。

265 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:53:15
西のラーメンは塩が主流なんてデムパ飛ばす奴らがいくら東京を叩いても説得力ゼロだね

266 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:55:34
九州は大阪以上にBK多いんじゃね?
治安、文化レベル最低だしw

267 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 13:57:09
九州に住めばわかるったい

268 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 14:01:00
大阪人のチーズくんが、悔し紛れに九州に八つ当たりしはじめました。

269 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 14:06:55
東北のミズうまか

270 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 14:16:04
京都に住む俺勝ち組

271 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 14:57:30
九州をダシに東京人と大阪人が喧嘩してる。
食べ物板はどのスレも結局こいつらの不毛な言い争いで埋め立てられていく。

272 :元都民:2008/06/06(金) 15:55:31
というネタがやりたくて、このスレをたててみました。
馬鹿でごめんなさい。

鬱だしのう。

273 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 17:05:54
大阪人が九州人その他になりすまして、どさくさ紛れに各地の悪口を言うのを、

東京人は呆れて見てるだけですけど?

274 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 17:14:37
>>254
家系を旨いと思うようになったら塩分の取りすぎに気をつけた方がいいぞ。
初めて食う奴はほとんどが「しょっぱっ!」って思うだろう。
でも食べるうちに慣れて美味しく感じるようになるんだよね。不思議。
多分舌は過激な方にはすぐ慣れるんだろう。
「激辛に慣れたら辛さが無いのが物足りない」「化学調味料に慣れたらイリコ出汁の味噌汁は薄い」みたいに。

275 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 17:44:10
>初めて食う奴はほとんどが「しょっぱっ!」って思うだろう。

こんな話は聞いたことこともないな。妄想お疲れさん。

276 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 20:13:10
やべ、大阪に勝ってしまった!

県内で起きた性犯罪被害の認知件数が昨年、人口10万人に対する発生率で全国ワースト1位
だったことが県警の調べで分かった。
実件数は強姦(ごうかん)事件(未遂などを含む)が140件で3位、強制わいせつ事件(同)が
424件で6位。

自宅で被害にあったケースの約8割はドアや窓が無施錠だったといい、県警は「侵入を防ぐため
マンション高層階や、夏場でもしっかり施錠を」と注意を呼びかけている。

県警によると、被害者は年齢別に29歳以下が全体の約9割で503件。
学生被害の内訳では、高校生が最多の103件で、大学生60件、中学生51件と続く。
時間別では午後8時〜午前0時が最も多く182件。次いで午前0〜4時が131件だった。

また、場所別では強姦事件の約半数にあたる74件が住宅などの屋内で発生。
強制わいせつ事件の約6割の260件が道路や駐車場などの屋外だった。

県警生活安全総務課は防犯対策として、携帯電話を使ったり、イヤホンで音楽を聴きながら道路を
通行しない
▽エレベーターに乗る時は知らない人に背中を見せず非常ベルがすぐに押せる位置に立つ
−−などを挙げている。【和田武士】


毎日新聞 2008年6月6日
http://mainichi.jp/area/fukuoka/news/20080606ddlk40040494000c.html

277 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 22:03:37
↑福岡?

278 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 22:19:23
ここは何のスレやと思うとんの?
大阪vs.東京スレちゃうぞ。

279 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 22:32:09
そうやで。ちゃんと九州人になりすまして、東京と九州で戦わせないとあかんやないか。

280 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 22:46:17
しょっぱいラーメンといえば、がんこがしょっぱかったなあ

281 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 23:34:15
繊細味覚ランキング
1)九州
2)四国
3)近畿
4)中国
5)北陸
6)東海
7)横浜
8)千葉
9)・・・・・



13)東京
14)東北

282 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/06(金) 23:43:35
>>280
出たな! ショッパー!

283 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 01:18:14
>>275
あーすまん。
初めから高塩分に慣れている人間は別ね。

284 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 08:09:46
味覚障害の特徴
1)絶対にフライ・ラーメンは醤油で決まり
2)カレーにジャガイモは当たり前だと思う
3)朝から肉料理やバタートーストがウマイ
4)カツカレーは最高にウマイ
5)ピザはコカコーラかジンジャーエルが合う
6)饂飩はボソボソした方がウマイ。コシがあるのが苦手
7)饂飩より蕎麦。蕎麦は風味と喉越し
8)饂飩は手打ちより手延べがウマイ。
9)夏は素麺か冷麦

味覚繊細な人の特徴
1)ラーメンは塩か豚骨で決まりだが麺の性質から味噌も合うと思う
2)カレーの具は大きくして大量の人参、玉葱、トマト、肉がウマイ
3)朝は味噌汁と御飯で決まり。オカズは焼き魚や漬物が良い。パンや肉は勘弁してくれ。
4)トンカツはソースと大量のキャベツで食べたい
5)ピザはあまり好きではないが飲み物は烏龍茶か緑茶
6)饂飩は絶対にコシ
7)蕎麦より饂飩。蕎麦は二八が丁度良い。100%はボソボソで風味のみ。
8)絶対に手打ち。機械打ち麺もコシが強くておいしい
9)夏は「もり、麦きり」で決まり。刻み海苔は要らない

285 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 10:36:13
東京ラーメンも九州ラーメンも、味付けに醤油使ってるのは同じ。
トリガラ主体で透明なスープをとるか、豚骨をグラグラ煮立てて
白濁したスープを取るかの違いだ馬鹿。

286 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 10:39:09
塩分と脂肪分が苦手なのはよくわかった
東京では高年齢層向けの店に行くとよい

287 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 10:44:57
東京人はフライにはソース。俺はカキフライはレモンだけ。
カレーは、スパイスの香りとソースの深みがポイント。
具の事ばかり騒いでるようじゃ、味音痴確定。

288 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 10:56:17
そりゃ生ガキだろ、半可通はすぐにボロを出すなw
東京じゃタルタルソースだぜ

289 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 11:26:44
俺武蔵野市関前だけどフライは醤油だよ

290 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 11:30:09
>>285
ラーメンの元祖は九州だろ
基本ラーメンスープを作るときは醤油は入れないよ
醤油は東京下町だろ?

291 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 11:31:51
>>284
>饂飩はボソボソした方がウマイ。コシがあるのが苦手

こんな奴いるのか?www
脳内妄想するにしたって、全体的にいびつで貧困杉w

292 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 11:35:13
いくら安くても山田うどんに客がいる関東地方は珍しいよ

293 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 11:41:19
>>290
ttp://leo10.cse.kyutech.ac.jp/koura/ramen/rm_fuk.html
>長浜ラーメンとお店に書いてあるところには醤油だれの入った
>薄茶色のスープで後味がすっきりしたものが多く、
>博多ラーメンと書いてあるお店の方がこってりしていて、濃いめ、
>辛めの味付けの店が多い気がする。

九州ラーメンも、味付けの基本は醤油。
その他、喜多方、尾道、和歌山、徳島、京都、佐野、旭川、etc
全部しょうゆ味が基本。

勉強し直しておいで。

294 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 11:50:14
>>293
君は醤油付け東京人だな

295 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 14:26:53
白醤油すら知らないヤツがラーメンを語るとかくも無残な結果になります


296 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 16:04:02
>>287-289
東京ならではの食文化は無いということだけは良くわかった。

297 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 17:14:53
一般的に東京の人気店は味が濃いな
砂糖や塩や醤油を使いすぎるよ

298 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 17:47:46
九州人の味覚の繊細さは異常www

299 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 19:27:19
九州は食材に恵まれてるかもしらんが
味覚が繊細なんて初耳だわ

300 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 19:29:32
(´・ω・`)300ゲト!

301 :必死に日本の醤油を叩く奴の正体と思惑とは・・・:2008/06/07(土) 19:42:13

・中央日報6月4日付け電子版によれば、韓国の液体調味料会社トンウンFCが
 2年以内に米国アナハイムに支社を設立。世界戦略を開始する。記事には、「世界市場で
 韓国の伝統発酵食品のしょう油が日本の製品のように認識されていることを正したいという。
 日本のテリソースをベンチマーキングして世界市場に軟着陸した後、世界の人の舌を変えて
 いく計画」と書かれている。

 世界各国で日本食ブームが広がる中、「しょう油」は今や日本発の世界語だ。キッコーマン
 広報によれば、同社1社だけで、アメリカの家庭で使われるしょう油の約60%を占めて
 いるのだという。キッコーマン広報はJ-CASTニュースに対し、「しょう油の韓国起源説は
 初耳です」と話し、驚きを隠さない。

 日本醤油協会によれば、鎌倉時代にお坊さんの覚心が中国から持ち帰った味噌の製法から
 作り出されたのが「たまりしょうゆ」の始まり。現在家庭で広く使われている大豆や小麦を
 使った濃口の「本醸造しょう油」は江戸時代初期に生まれた日本オリジナルのものなのだという。

 元静岡県立大学教授で国際政治学者の大礒正美さんは、「日本は甘い!」と力説する。
 日本起源のものを韓国側が自国がルーツと主張し、庇を借りて母屋を取るようなことが
 繰り返されている、というのだ。
 こうした主張は、(1)武士や日本刀、剣道も朝鮮半島がルーツ(2)日本の桜ソメイヨシノも
 韓国済州島から伝わった(3)「日本の多くの神社は韓半島の祖神を祭神としている」
 (中央日報電子版06年1月2日付け)など、数えればキリがない。
 「何でもかんでもこじつけてしまうわけです。特に日本を見下し、何を言ってもいい、という
 感覚がある。韓国国民が起源説を信じているというよりは、ワーワー言うのが楽しいと
 いう感じ。それにメディアが乗っかって話を大きくするわけです」と大礒さんは説明する。
 「ウソであっても、正しいという主張を繰り返せば、海外の人はウソを信じてしまうわけです」
 そのため、様々なものが韓国に「乗っ取られる」危険が出ているのだと言う。(抜粋)
 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080605-00000002-jct-bus_all

302 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 19:42:44
大阪人の味覚の繊細さは異常wwwww

303 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 19:45:29

大阪人の味覚の繊細さは異常wwwww  = ×


大阪人は異常wwwww  = ○



304 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 20:00:50
大阪人の味覚の浅才さは異常 〇

305 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 20:37:24
大阪人の味覚の繊細さは至上

306 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 21:04:16
大阪人の味覚の繊細さ ×
大阪人の味覚のぞんざいさ 〇

307 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 21:07:08
結局大阪VS東京か。

308 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/07(土) 21:24:28
だってなりすまし阪人が立てたスレだもんw

309 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 17:36:56
九州(クズ)

310 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 22:06:18
東京とか大阪に住むもんじゃないな
こんな浅ましい人間にはなりたくない

311 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 23:33:55
東北人の田舎臭さは異常。

312 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/08(日) 23:53:15
東京人は単純だから醤油味食わしてれば喜ぶよ

313 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 06:34:25
京都で懐石食べたら刺身クソまずくて引いた。
同じ金出すんなら九州のがいいもん食べられるよ。

314 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 09:58:40
京都で刺身を期待するほうがおかしい。

あのチマチマした盛り付けと無駄に高そうな器、微妙な味付けは
「日本料理の精髄」とか「繊細」あるいは「高いんだぞコレは」という目に見えない調味料で
おいしくいただくんだ。

315 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 10:36:24
>あのチマチマした盛り付けと無駄に高そうな器、微妙な味付けは
>「日本料理の精髄」とか「繊細」あるいは「高いんだぞコレは」という目に見えない調味料で
>おいしくいただくんだ。

大阪のせんば吉兆も「目に見えない調味料」が美味かったようです
中身は残飯だったがw

316 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 10:36:35
全国の50歳以上の人に聞きました「魚フライには何を掛けますか?」
北海道=中濃ソース
青森=中濃ソース
秋田=醤油
岩手=中濃ソース
山形=醤油
宮城=中濃ソース
福島=醤油
栃木=醤油
茨城=醤油
群馬=中濃ソース
埼玉=中濃ソース
千葉=醤油
東京=醤油
神奈川=中濃ソース
新潟=中濃ソース
長野=中濃ソース
山梨=中濃ソース
静岡=中濃ソース
富山=ウスターソース
石川=ウスターソース
福井=とんかつソース
岐阜=とんかつソース
愛知=とんかつソース
三重=とんかつソース
滋賀=とんかつソース
京都=タルタルソース

317 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 10:37:21
大阪=ウスターソース
奈良=ウスターソース
和歌山=ウスターソース
兵庫=ウスターソース
鳥取=ウスターソース
島根=ウスターソース
岡山=ウスターソース
広島=中濃ソース
山口=ウスターソース
香川=ウスターソース
徳島=ウスターソース
高知=ウスターソース
愛媛=ウスターソース
福岡=ウスターソース
佐賀=ウスターソース
長崎=ウスターソース
大分=とんかつソース
熊本=ウスターソース
宮崎=ウスターソース
鹿児島=ウスターソース
沖縄=無し

ソースが当たり前なのだが東北と東京近郊はなななな何なん????????

病気?

318 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 10:40:43
アメリカもカナダもイギリスも全世界がタルタルソース

319 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 10:41:55
特に
秋田と東京の味覚が異常wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

320 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 10:52:03
なにこの火病連投?

ってか、全世界がタルタルソースとかって馬鹿すぎるw
大阪人ってどうしてこうも妄想が激しいんだろ?

あ、妄想世界では「元都民の九州人」ってことになってるんだっけ

321 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 10:57:50
これ大阪人の脳内アンケート?
病んでるねぇ。
のり弁買えば普通にタルタルソース付いてくるじゃん。

322 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 10:59:38
東京人はのり弁をタルタルソースで食うそうです!

魚フライは醤油、のり弁はタルタルソース。
どうなってるんだ、東京人の味覚は?

323 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:06:16
相当な馬鹿だな
タルタルはのり弁の白身魚フライに使うに決まってんだろ?
アタマいかれたか?w

324 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:09:09
関西のローカル常識では海苔弁にソースしかつかないんだよ。
何だか関西が標準だと勘違いしちゃってはしゃいでるのが痛々しい・・・。

325 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:18:03
>>323
相当な馬鹿だな
のり弁というのは飯に海苔が乗ってるショボイもんだろうが
魚フライがつくならフライ弁当だ
アタマいかれたか?w

326 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:21:15
>>321
大阪人じゃないけど、普通にはついてこないよ

のり弁
http://www.hottomotto.com/menu/list/view.php?mid=4901

ついているのは20円高い、のりタル弁当
http://www.hottomotto.com/menu/list/view.php?mid=4925

327 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:28:08
>>322
確かにヤバイ・・・・
九州、関西で流行ってるからって東京もって行っても濃い醤油味に切り替えなければならない
そのまま変えないと客が入らないし「味が無い」と文句言われる

328 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:34:26
>>325
お前ww
まず勇気を出して外へ出ようなw
んで、持ち帰り弁当屋かコンビニ行って「のり弁ください」と言いなw

329 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 11:41:39
>>325がおもろすぎる。
自爆を無効にしたいために無理矢理強弁するあたりがもう激萌えだ。

330 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 12:29:06
九州以外の日本人の味覚は糞

331 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 13:39:27
福岡の名物料理みたら、いかに味音痴か良く分かる

そして寿司に関してはシャリが甘い甘いw
住人の糧を提供するスーパーの質も低い

332 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 13:42:49
うるせー

福岡馬鹿にすんなよ

333 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 13:47:25
魚が旨いとかいうが、実際五島や大分、呼子にはとてもかなわない
博多湾・玄界灘は元々汚染されやすいところだしなw

野菜も福岡市ではいいものがない
肉も同様




334 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 13:56:37
全国の50歳以上の人に聞きました「天ぷらはなにで食べますか?」
北海道=てんつゆ
青森=てんつゆ
秋田=てんつゆ
岩手=てんつゆ
山形=醤油
宮城=てんつゆ
福島=醤油
栃木=醤油
茨城=醤油
群馬=てんつゆ
埼玉=てんつゆ
千葉=醤油
東京=てんつゆ
神奈川=てんつゆ
新潟=てんつゆ
長野=醤油
山梨=てんつゆ
静岡=てんつゆ
富山=てんつゆ
石川=てんつゆ
福井=てんつゆ
岐阜=てんつゆ
愛知=てんつゆ
三重=てんつゆ
滋賀=とんかつソース
京都=抹茶塩

335 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 13:57:00
大阪=ウスターソース
奈良=ウスターソース
和歌山=ウスターソース
兵庫=ウスターソース
鳥取=てんつゆ
島根=てんつゆ
岡山=てんつゆ
広島=てんつゆ
山口=しょうゆ
香川=醤油
徳島=土佐醤油
高知=土佐醤油
愛媛=てんつゆ
福岡=甘醤油
佐賀=てんつゆ
長崎=てんつゆ
大分=てんつゆ
熊本=てんつゆ
宮崎=てんつゆ
鹿児島=てんつゆ
沖縄=これぐす

てんつゆが当たり前なのだが大阪と近郊はなななな何なんだ????????

病気?

336 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 13:58:50
スーパーで揚げてる様なものと、料理としての天麩羅、二種で区別するのが関西
大阪なんてその辺の料理屋でも天麩羅+甘塩だよ

で、醤油で天麩羅てwwwww
天丼か?w

337 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 14:21:57
確かに
大阪では天つゆや塩で食べる天ぷらは「日式天ぷら」、ソースで食べる場合は「阪流天ぷら」と分けているからね

338 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 14:30:12
まぁ、メンタイみたいに明らかにアッチのような名物を普通に地元名物にしてる
同化っぷりのほうがすごいけどね・・・

339 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 18:40:26
>>338
スープカレー、冷麺、じゃじゃ麺、イタリアン、ソースカツ丼
台湾ラーメン、串カツ、ハンバーガー、ちゃんぽん、餃子、シュウマイetc.

と他国のものをインスパイアした名物は日本各地にあるんだが・・・
むしろ日本オリジナルの名物は旨くない。旨けりゃ全国に広まってる筈だからね。


340 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 20:13:40
>>1
筑豊にカエレ!

341 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 20:39:42
>>339
朝鮮半島にカエレ!

342 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 20:43:36
九州の人ほど味音痴になりやすいと思うけど

343 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 20:49:29
>>339
まず>>337に言えよ

344 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 20:52:41
天ぷらはポルトガル、ソースはイギリス源流ニダ!
阪流天ぷらは他国のものをインスパイアしまくってるから最高に旨いニダ!

345 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 20:58:42
まあ異常な価格のみやげ物明太子やら
デフォルメされたとんこつラーメンみたいな
わかりやすい味でしか評価できないんだろ?
商業化が進んだ東京大阪人にはわかるまいてw

346 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:01:42
なるほど、高いめんたいこや他府県の高いとんこつラーメンは貧乏で食えませんってかw

347 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:12:19
>>335
ネット上ではインチキブログも多くデマだらけ、
関西では塩が最も多く、次いで天汁、ソースは少数派です。

関西は特に山の幸が主流で、低めの温度の油で揚げるので白っぽく、塩で食べるのに対し、
関東の天ぷらは、関西に比べ高めの温度で揚げるので、色も濃く、江戸前の魚介類を使った、
海の幸が主流で、天つゆで食べます。
しかしその後、関東大震災のゴタゴタを境に関西も関東もあまり違いが無くなり、
関東でも山の幸をふんだんに使うようになりました。
http://www.tunahachi.co.jp/about/yamada.html

348 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:19:57
天ぷらにはポン酢か抹茶塩。
これが堺流

349 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:28:11
大阪で天ぷらといえば塩だろう、次いで天汁、ソースは少数派。
それが頭狂脳を通ると順位が勝手に入れ替わるw

350 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:31:52
まーた大阪人がホラ吹いてます

351 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:36:09
つーか、江戸料理や京料理ってのはあるが、
九州ではなにがあんの?

352 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:47:48
有名なのって、モツ鍋とかラーメンじゃね?
鶏、黒豚、馬だとかの肉はうまいらしい。
あとクエ、ふぐ、青魚とかも。
まー、食材の豊富さでは北陸や北海道には劣ってる。

353 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:51:56
そもそも天ぷらは嫌いやわ
ウマイとおもわへん

もっと美味いものがたくさんある

354 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:52:43
>>352
何だよ江戸料理って?

355 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:55:14
>>354訂正


>>351
何だよ江戸料理って?


356 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:55:19
モツ鍋なんて数年前まで名物ですらなかったし
ラーメンで騒いでるのも関東マスコミとそれに踊らされた東京人。

名物なんてものは業者が作るもので、本当の地域密着の味は風土や文化とセットじゃなきゃ
わかるはずもないね。

ゴーヤチャンプルの本当のうまさやしょっつるの本当のうまさは現地人以外にはわからない
と思わんか?

357 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 21:59:21
>モツ鍋なんて数年前まで名物ですらなかったし

あれ、おかしいな
90年代初頭にもつ鍋ブームがあったはずだが、数年前?
やはり脳内かw

358 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:01:47
おまえは本当につまらないやつだな。
数年前でも十数年前でも本論に何の支障もないだろうが。

359 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:05:08
>>355
握り寿司も江戸料理の代表だねぇ
九州にいたらこういうこともわからないかな?

360 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:06:02
>>358
知ったかがばれて逆ギレかw

361 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:08:26
現代の江戸前を名乗る寿司は100歩譲って東京料理と言ってもいいが
江戸料理ではないね。

362 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:22:07
まったく日本語になってない
何が言いたいかも不明

363 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:26:54
で、九州ではなにがあんの?

現代の「トンコツ」とか「モツ」か?w

364 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:27:23
もうちょい高度なツッコミたのむ。
わからないなら黙ってろガキ。

365 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:44:43
け、本当に黙ってやんの。
揚げ足取りしか能が無いクズが。

366 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:53:10
お、トンコツが火病中でおますな

367 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 22:54:03
チョンコツ

368 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/09(月) 23:21:32
饂飩ツユを真鰯のダシじゃこで作るのはやめてほしい。

369 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 00:08:09
九州人の味覚は繊細さは神。

370 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 00:15:30
味覚障害の特徴
1)絶対にフライ・ラーメンは醤油で決まり
2)カレーにジャガイモは当たり前だと思う
3)朝から肉料理やバタートーストがウマイ
4)カツカレーは最高にウマイ
5)ピザはコカコーラかジンジャーエルが合う
6)饂飩はボソボソした方がウマイ。コシがあるのが苦手
7)饂飩より蕎麦。蕎麦は風味と喉越し
8)饂飩は手打ちより手延べがウマイ。
9)夏は素麺か冷麦

味覚繊細な人の特徴
1)ラーメンは塩か豚骨で決まりだが麺の性質から味噌も合うと思う
2)カレーの具は大きくして大量の人参、玉葱、トマト、肉がウマイ
3)朝は味噌汁と御飯で決まり。オカズは焼き魚や漬物が良い。パンや肉は勘弁してくれ。
4)トンカツはソースと大量のキャベツで食べたい
5)ピザはあまり好きではないが飲み物は烏龍茶か緑茶
6)饂飩は絶対にコシ
7)蕎麦より饂飩。蕎麦は二八が丁度良い。100%はボソボソで風味のみ。
8)絶対に手打ち。機械打ち麺もコシが強くておいしい
9)夏は「もり、麦きり」で決まり。刻み海苔は要らない


371 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 00:24:43
またファビョってコピペかよw

372 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 02:48:55
九州で食べた河豚の旨さは異常だった。
関東で3倍の値段の河豚を食べたけど、イマイチ。
調理の歴史の差か気候にあっているのか(オリオンビールは沖縄では旨いがお土産で飲んでも不味いみたいな)
最近は今まで食べてなかった地域でも河豚を食べだしたみたいだけど、経験が少ないから食中毒が結構出てるみたいね。
逆に九州ではバイ貝類が北から入りだしてテトラミン中毒多発。
グルメ情報だけじゃなくて周辺情報も仕入れないと危険。

373 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 09:46:03
>>371
ここにも味覚障害の単細胞がw

374 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 10:55:53
九州料理なんて言葉はないよ。
薩摩料理、沖縄(琉球)料理、しっぽく料理。こんなんでいいのか?

ところで江戸料理ってまじで何だよ?
京料理(有職料理とか京懐石とか)と並べるくらいだから、
独特な食材とか、形式や伝統に則った作法や調理法があるんだよね?
一つでいいから教えてくれよ。あと、それが味わえる老舗も教えて。

寿司、天ぷら、蕎麦みたいなファーストフードはいらないから、
江戸の歴史と伝統の体感できるものをヨロシク。

375 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 10:59:47
京料理に京野菜、加賀料理に加賀野菜。
江戸料理にもきっと絶対に欠かせない地産の食材があるはずだよね。
教えてくださいな。

376 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 11:50:45
>寿司、天ぷら、蕎麦みたいなファーストフードはいらないから
防護線張るなよ(笑)
福岡なんかにはそれすらないのにwwwww

377 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 12:47:52
お前の基準で言うなw

378 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 13:27:10
>>376
水炊きなと鍋系が数点あるし他も多数
しらないからないと思っている馬鹿がいいそうな台詞だ

379 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 13:32:53
で、その福岡式の水炊きと寿司と、どちらが広まってるんだ?w

380 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 13:34:33
しらないから断言できないんですね
わかります

381 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 14:30:28
何故内蔵もつが有名なのに、サーロインなどの普通の肉部分が有名じゃないんですか?

382 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 14:48:11
>374
八百善(八百膳?)という老舗があったが店舗は現在休業中
中央公論社の暮らしの設計シリーズで本が出ていたはず
駅弁スタイルで「黒いなり」が販売されている

383 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 17:33:29
>>382
おっ、さんきゅ。>>376なんかよりよほど価値ある回答。
ところで、地名が料理名になってるからには、やはり、江戸っこなら
誰でも知ってる江戸ならではの食材を使った代表的な料理があるんだよね。
加賀料理の治部煮みたいな。食べてみたいので教えてください。

あと、京風に対する江戸風の特徴を知りたい。
出汁の取り方とか、味付けの特徴、焼き・煮付けの特長とか。

384 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 17:39:04
ググれよ
食知識が乏しいことを自慢してるようなもんだぞ?

385 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 18:37:11
福井では意外にも河豚養殖が盛んで
安く食べられるのだよ。

蟹、鰤、甘えびなど豊富な海の幸、
加賀野菜や山菜、きのこなどの山の幸も
ちゃんとある北陸は侮れんよな。

386 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 20:09:57
江戸料理=激甘
砂糖が高級品だったので派手に使って豪華さを演出
砂糖が安くなるにつれ江戸料理も衰退した
人形町の甘酒横町の有名な玉子焼きはその名残をとどめる
調味料としては「だしみつ」というのがその系統っぽい

387 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 20:15:08
九州の料理の方が何でも甘いだろがw

388 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 20:16:10
九州は醤油は甘いし何かと味付けに砂糖を多用するよね

389 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 21:01:30
江戸は甘いだけじゃないよ。
辛い(しょっぱいの方)のも特徴。
どちらにしろ味がしっかり付いてる。

390 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 21:14:30
大分の人間は刺身にうるさい。

391 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 22:05:49
>>386
で、「博多料理」ってあんの?

392 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 22:28:50
九州の味付けは何でも甘い甘いって、「甘い」という言葉だけが先行してるみたいだな

393 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 22:59:35
辛子明太子は半島から伝わったらしいね

394 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 23:06:07
>>374
ttp://www.gourmet.ne.jp/nabeya/index.html
ttp://kino-ko.tea-nifty.com/tea_time/2005/12/post_184c.html

さて、君がどこの人間か、ちゃんと答えてもらおうか。
どうせ正体すらあかせず、ぐだぐだ騒ぐだけだろうけど(苦笑)

395 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/10(火) 23:23:08
江戸時代の博多料理なるものを知りたいなぁ(笑

396 :386:2008/06/10(火) 23:39:11
わるい 東京もんなので地元のことしかわからない

甘酒横町の玉子焼きの甘さは鶏卵素麺に近いものがあるので
東京人でも好き嫌いは分かれるところ
ふつうに食べるなら築地に数件ある玉子焼き屋をすすめる

397 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 00:17:12
俺も東京もんだけど築地の玉子焼き屋程度じゃ大阪には勝てないよ

398 :397:2008/06/11(水) 00:18:28
九州の玉子焼き屋は甘味がスッキリしてる

399 :397:2008/06/11(水) 00:19:50
京都は砂糖が微量で東京は砂糖を使いすぎる

400 :1:2008/06/11(水) 00:20:28
築地の卵焼きでは大阪のキムチに太刀打ちでけへんで

401 :397:2008/06/11(水) 00:22:07
>>396
東京の何処出身?

402 :386:2008/06/11(水) 00:32:21
そこんとこみんな間違えてるけど
日本人全員においしいものは一気に全国区料理になる
一部の人しか好まないから地方料理にとどまる
勝ち負けしようと思って江戸料理の話ししたわけじゃない
最初から言ってるじゃん 衰退したって


403 :386:2008/06/11(水) 00:34:52
山手線のほぼ中央
そっちは?

404 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 01:24:45
陛下!

405 :394:2008/06/11(水) 01:52:32
>>403
何が「山の点線の中央」だ田舎者。皇居のお堀に住んでるザリガニかお前は。

東京人なら、行きつけの蕎麦屋や寿司屋に、飛び切りの玉子焼きがある。
そこにお気に入りがあんだよ。
俺は、室町砂場のが好きだったけど、神田の寿司屋のがさらに旨い。
絶妙な出汁がきいててな、砂糖じゃないほのか甘みがあんだよ。
なんたって、出来立て熱々が食えるし。

お前は築地のお土産用しか知らんのかw
そんな聞きかじりの知識で、東京人の目がごまかせるわけねーだろ山猿。

江戸料理は、本膳料理の流れを汲む、本格的な料理だった。
それは文明開化の歴史の流れの中で、洋食と、
より軽便な料理=寿司、天ぷら、茶席の料理etc に主役の地位を譲ったんだよ。
それでも、未だにその息吹は、東京の料理のそこかしこに残ってる。
いや、日本料理そのものの中に、しっかりと息づいている。
刺身だって、料理に味醂を使い始めたのだって、江戸なんだからな。

ちなみに俺は巣鴨生まれ。
どっからでもかかってきな、偽千代田区の恥さらしくん。

406 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 03:39:13
飛び切りの玉子焼き(笑)

この人は東京生まれであることが誇りなんだろうなあ

407 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 04:14:39
おれは東京嫌いだが、九州、とりわけ福岡では、いくらなんでも東京には勝てない

408 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 04:19:21
>>405俺は東京生まれヒップホップ育ち

まで読んだ

409 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 06:39:24
結局東京人に真っ向から反論できず遠巻きに煽ってるな
カッコ悪ww

410 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 09:53:42
どのスレもだいたいそうだが、
東京人が勝手に優越意識ひけらかして煽ってるだけなんだけどな。
江戸料理って何?って聞くと、なぜか地方の罵倒に走り出す。


411 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 10:09:17
だからきちんと解答してるし、地方の罵倒はしていない。

君が馬鹿にされてるだけ。

412 :386:2008/06/11(水) 10:28:46
いや、最寄り駅は神楽坂なんだが
小食なのでグルメ歩きが出来なくて
レシピ本で色々作るのを楽しみにしてる変わりもん
堪忍してくれ


413 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 10:30:40
食物のクラスを1〜10にわけて
金かければ1がくえる東京と
安い値で2がくえる九州
九州の値で東京でくおうとすればよくて4程度の品

414 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 10:43:18
>食物のクラスを1〜10にわけて

味覚ってのは、「感覚」だ。
安易にクラスわけしてる時点で、大ばか者。
基準も示さずにな。
うまいまずいも、食べ物の価値も、価格や等級で決まるものじゃない。
田舎のおばあちゃんが作った素朴な郷土料理だって、立派な料理なんだよ。

なんでも等級分けしないと気がすまないブランド脳だなぁ君は。
まるで大阪人みたいな人だね。

415 :386:2008/06/11(水) 10:43:52
室町も神田もうまそうだが
寿司や蕎麦一人前食べるとそれだけで腹一杯になって
玉子焼きが入らなくなる
ああいうところのって玉子3〜4個使うし
小食はどうやって旨い玉子焼きにありつけばいいんだ?
酒も飲まないし…

416 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 11:00:45
>>415
きれいどころでも誘って、行ってらっしゃいな。
別に気のおけない後輩でも上司でもいいけどさw
砂場なんかは、二人で一つ頼むと「お分けしますか?」って、聞いてくれるよ。
蕎麦もなんせ量が少ないから(笑)丁度いいでしょう。
俺なんかは足りなくて困ってますけどねw

417 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 11:05:01
>うまいまずいも、食べ物の価値も、価格や等級で決まるものじゃない。
同意。
食べ物を口に入れた時
「俺はこれが旨いと思う。お前はどうだ」という気迫を感じることあるよ。
逆に何〜んにも感じない無言の食べ物もある。
味は調理した人の手によるとおもう。

418 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 11:17:07
>416
ありがとう
ついでと言っては何ですが
神田の寿司屋の屋号も差し支えなければお願いします

419 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 11:31:55
>418
ここっす。
ttp://r.gnavi.co.jp/b265100/

420 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 11:45:57
九州は海外だから味覚も独特。日本人と比べること自体間違い。

421 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 14:26:15
>>413
食えないよ
最高級食材は九州には残りません
収入が低いので、高級店が九州には少ない


422 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 18:37:33
>>421
九州の場合は肉も魚も最高級品を全て東京に送る流れになっていない。
最高級品は地元の義理のある店に卸す方が多い。
義理があるので値段は格安。地価も安いから東京の半値以下で同等品が食える。

東京には高級品を送っとけば最高級品扱いしてもらえるし、その違いがわかる人もほとんどいない。
舌が肥えてる肥えてないじゃなくて、食べなれてる人じゃないと違いがわからないってことね。
(逆に九州人はマグロを食べなれてないから最高級のマグロは入ってこないし、必要性も感じない)
ただ、東京には日本各地どころか世界中の高級品があるのは凄いと思う。
東京独自の料理(江戸料理?)よりもそっちが誇れる所じゃないか?

423 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 19:44:12
>>421同意
ちなみに東京でくえる関アジ関サバは大分地元民からしたら
関アジ関サバではありません

424 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 19:45:52
つまりブランド詐欺商法ですね

425 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 19:48:55
えっ!九州って日本なの?

426 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 19:50:01
残念だけどそうだよ
昔から一部の漁師がやっていて、店側はだれも気付かず客にだしてうまいうまいいってくっている
ひどいときは別府湾にながれてくる奴を関物としてだしている奴もいたそうだ
でもきづかないらしい

427 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 19:53:25
ま、愛媛の漁船が同じところでとったサバやアジだからまけてやんべえよ。

428 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 19:55:22
今はオリジナルタグを付けて贋物防止に躍起のようだけどね。
産地が偽物やいい加減な流通を許していると自分の首が締まることにようやく気付いたようだ。

429 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 20:10:53
>>423みたいなこと言ってるようじゃブランドもクソもありませんなあw

430 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 21:09:23
そこで偽装懐石ですよ!

431 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 21:11:41
ブランド品として高値でかう人はきまっている
だいたいどこのブランドも地元では安く本物だな

数人料理としてのランク付けと素材としてのランク付けをごっちゃにしていることに驚愕

432 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 21:19:37
何言ってるかわかんないよ
レスはちゃんとした日本語でプリーズw

433 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 21:31:50
関ものはほとんど偽物だね。その分ちゃんと安いけど。
東京人はわかった上で食ってますんで。

434 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 22:24:50
味覚障害の特徴
1)絶対にフライ・ラーメンは醤油で決まり
2)カレーにジャガイモは当たり前だと思う
3)朝から肉料理やバタートーストがウマイ
4)カツカレーは最高にウマイ
5)ピザはコカコーラかジンジャーエルが合う
6)饂飩はボソボソした方がウマイ。コシがあるのが苦手
7)饂飩より蕎麦。蕎麦は風味と喉越し
8)饂飩は手打ちより手延べがウマイ。
9)夏は素麺か冷麦

味覚繊細な人の特徴
1)ラーメンは塩か豚骨で決まりだが麺の性質から味噌も合うと思う
2)カレーの具は大きくして大量の人参、玉葱、トマト、肉がウマイ
3)朝は味噌汁と御飯で決まり。オカズは焼き魚や漬物が良い。パンや肉は勘弁してくれ。
4)トンカツはソースと大量のキャベツで食べたい
5)ピザはあまり好きではないが飲み物は烏龍茶か緑茶
6)饂飩は絶対にコシ
7)蕎麦より饂飩。蕎麦は二八が丁度良い。100%はボソボソで風味のみ。
8)絶対に手打ち。機械打ち麺もコシが強くておいしい
9)夏は「もり、麦きり」で決まり。刻み海苔は要らない

435 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/11(水) 23:46:46
>>429
ブランドなんてそんなもんだろ。偽者ヴィトンを見抜ける人の方が少ないんだから。
見抜ける人はブランドの良さを解ると同時にノンブランドでも良いものがわかる。
同様に佐賀関の人は他の地域のサバでも美味しいものは美味しいというだろう。
「刺身はやっぱ関サバじゃないとな!」なんて言う奴はブランド好きのサバ知らず。
関サバが評価されているのは適正な手当てと目利きで「高品質で外れがまずない」理由からだ。
それを目利きのできない人間がブームにして異常な価格を付けるから、他の高品質なサバを出荷する漁協が偽装したりする。


436 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/12(木) 23:44:33
つまんね

437 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 00:25:54
否定ができないから逃げにはしりましたww

438 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 00:49:17
地元で1本3000円の焼酎を、グラス1杯1500円で売ってる店を見て驚愕しました
東京の物価って本当に高いんだねぇ
リアリティーのなかった「勝ち組負け組み」って言葉が初めて理解できた
1杯1500円じゃ年収500万程度の俺にはとても飲めないorz

439 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 02:25:03
大阪にそんな高い酒作ってるとこなんかないだろ。
嘘つき乙。
どこの何かも言えないくせに、「わいは大阪人やない」とか言い張るなよ。

440 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 06:05:20
つまんねー

441 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 07:02:20
>>438
銘柄とその価格で売っている店を挙げてもらおうか

442 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 07:41:40
九州スレで東京の発言した人に大阪人というwwwwwwww    


443 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 08:03:17
だって阪人だもん。
九州男児だったら、追求されて逃げ回るような、みっともない真似しませんから。

444 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 08:07:44
こういうバカは富士山の頂上のカップヌードルは高いと言い出すんだろうな

445 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 10:31:47
ホテルのラウンジで居酒屋価格で飲ませろとか普段から言い出しかねないな。

446 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 10:40:04
九州人てこの程度?

447 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 10:45:47
違うって。どうせ阪人のなりすましだろ。

448 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 11:39:31
俺、真の博多人ばってんが、こないだ東京くさ行ったばい。東京の食いもんはまずかー。
あんなもん家畜の餌たい。味覚ば疑うくさ。

449 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 11:47:37
飽きた
もっといい餌用意せい

450 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 11:52:24
ちょっと聞いちゃんさい。
大阪ん人ば、クソスレで博多人の真似ばしよるとよ。
大阪でん、根性すえてかかえれば東京にかなわんごとなかろうもん。
堂々と勝負したっちゃよかのに、なしてそげな卑怯なこつばすっとね?
ほんのごつせからしか民族たい!

451 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 12:10:55
ガンバレ九州まけるな東京

452 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 15:10:26
東京と比べるのは無謀じゃないか?
異文化同士を比べても無意味だべ。

453 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 16:23:05
スレタイがどう見ても味覚おちんちんにしか見えない件

454 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 21:21:11
は・か・た・のー・○○!

○のなかは?

455 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 23:01:23
屋台?

456 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/13(金) 23:45:15
大将!

457 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 01:48:04
九州あげ

458 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 06:13:11
★これが日本の本当の仕組みだ★

右翼団体の正体
http://uyoku33.hp.infoseek.co.jp/

@統一教会
→日本人信者から2兆円を搾取。日本の国会議員に100人以上の秘書を送り込む。
 韓国の田舎の独身ブ男に、若い日本人女性を人身売買してまた儲ける。
A朝鮮総連
→自民党大物議員や社民党議員に賄賂を贈り、拘束。朝銀に巨額の税金を投入させる。
 その金が北朝鮮にいき、ミサイルや核開発の費用になる。
Bパチンコ屋
→年商30兆円産業で、その8割が在日系企業。日本人をバクチ漬けにして
 生活費を搾取し、その金を自民党と社民党に献金。
C創価学会
→池田大作はじめ幹部はことごとく在日朝鮮人。庶民階級を騙してお布施を集金し、
 在日の特権拡大に政治力をふるう。韓国の侮日運動を組織をあげて支援している。
D暴力団
→50%が在日(ちなみに在日の比率は0・5%)。麻薬や覚せい剤を南北祖国から
 安く仕入れて、日本人をドラッグ漬けにして金を稼いでいる。反コリア運動を
 暴力と脅しで監視し、ときには偽装右翼を演じる。
番外
在日の2大ウソ
→@「我々は戦時中に強制連行されてきた」
 A「戦時中に無理やり日本人にしておきながら、52年にその国籍を奪った」

459 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 21:53:12
すまんが、江戸前の寿司って東京湾で獲れたネタの寿司って意味だぞ。
ところがどっこい、東京では日本中はもちろんの事、世界中から魚を集めてる。
一人2,3万出しても、そのネタの質は流石に頂けないんだわ。
これなら地元の居酒屋お刺身の方がマシだって。
しかも値段は10分の1w


460 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 21:56:20
いまさらながらのスレ違い

461 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/14(土) 23:55:45
2、3万出したら次郎でもいけるよ
そんな店より田舎の居酒屋がいいって中2病も極まれりだなww

462 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 01:03:55
たしかに田舎の居酒屋に評価されるべき技術を持った人が眠っていることがある。
高い店の料理人は宣伝or商売上手なだけだと感じることもある。
ま、女を連れて行くには高い方がいいってだけだな。

463 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 03:52:17
完全にもてないやつの台詞だな(苦笑)
前半と結論に、なんの関係もないし。

464 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 03:57:43
そうかな?
俺には言わんとする意味がわかるが。

465 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 04:06:31
例外と例外から、なんでいきなり一般論になるんだ?
こんな幼稚なごまかしのレトリックじゃ、東京では通用しないんだって。

それから、女だからって意気ごんじゃって高い店に連れていく奴って、
東京じゃ馬鹿にされっから。
純情でいいなーとは思うけどさ。

466 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 04:10:18
東京でバカにされることが恥ずかしいのは上京東京人の習性だな。
自分のところの文化に誇りを持っている人間の思考回路ではないね。

467 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 04:57:51
馬鹿にされるからしないんじゃなく、馬鹿にされるような行為だぞ、という意味。
日本語はただしく理解しましょう。

468 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 05:01:04
へー、東京で通用しないことが君には大問題なんだw

469 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 05:13:19
ま、東京に限った話じゃないからね。
普段女に縁が無い奴ほど、力みかえって高い店に連れて行こうとする。
しょっちゅう女と飯食ってる奴は、んな事考えませんから(笑)

470 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 10:25:57
>>469
うんうん
かなり涙目のようだね

471 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 10:42:58
東京の料理が無駄に高いのを女のブランド好きに例えて皮肉ってるのに気づかないとは・・

472 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 11:05:42
てかお前、彼女いませんって、公表してるようなもんだぞw

473 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 11:46:32
>>471
日本語能力が無いのに高度な技を使おうとするから、お前の場合はわけがわからないレスになる。
もっときちんと相手に伝わるように書きなさい。

474 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 12:18:19
九州人の味覚の繊細さは異常。

475 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 12:32:31
東国●の味覚って、繊細なのか?

476 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 13:10:38
>>473
相手に伝わるように書いたら皮肉にならないだろ
読解力のない奴だな

477 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/15(日) 14:22:44
他者から見たらそれは電波ですよ

478 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 00:30:51
うんこ並だなこのスレ

479 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 01:19:22
>>475
長い東京暮らしで繊細さが失われたんじゃね?

480 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/17(火) 02:19:12
>>478
うんこスレをageる粘着が気持ち悪い

481 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/18(水) 11:17:17
味覚障害の特徴
1)絶対にフライ・ラーメンは醤油で決まり
2)カレーにジャガイモは当たり前だと思う
3)朝から肉料理やバタートーストがウマイ
4)カツカレーは最高にウマイ
5)ピザはコカコーラかジンジャーエルが合う
6)饂飩はボソボソした方がウマイ。コシがあるのが苦手
7)饂飩より蕎麦。蕎麦は風味と喉越し
8)饂飩は手打ちより手延べがウマイ。
9)夏は素麺か冷麦

味覚繊細な人の特徴
1)ラーメンは塩か豚骨で決まりだが麺の性質から味噌も合うと思う
2)カレーの具は大きくして大量の人参、玉葱、トマト、肉がウマイ
3)朝は味噌汁と御飯で決まり。オカズは焼き魚や漬物が良い。パンや肉は勘弁してくれ。
4)トンカツはソースと大量のキャベツで食べたい
5)ピザはあまり好きではないが飲み物は烏龍茶か緑茶
6)饂飩は絶対にコシ
7)蕎麦より饂飩。蕎麦は二八が丁度良い。100%はボソボソで風味のみ。
8)絶対に手打ち。機械打ち麺もコシが強くておいしい
9)夏は「もり、麦きり」で決まり。刻み海苔は要らない


482 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 03:30:11
日本なんて加工品も外食も化学調味料だらけじゃん
東京と九州でどちらが味覚が繊細か競う事自体ナンセンス

つまりは自信満々で他地方を見下す九州人は糞以下って事
本州、四国、北海道には来なくていいからトンコツラーメン食ってろと

本当>>481見たらそのド低脳ぶりがよくわかるwwwwwwwww

483 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 03:32:07
つまり、ウリナラが最高と言うことですね、在阪チョンの人w

484 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 06:27:53
関東風、関西風はあれど、九州風なんか知名度ない罠

485 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 08:22:33
>>483
DQN具合は似たようなもんだよ
小倉とか北九州とか十分カオス

あとからし明太子は朝鮮半島発祥らしいねw

486 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 08:24:24
博多のモツ、トンコツ、一口餃子、加えて屋台って、どんなスラムだよw

487 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 12:08:16
何でこの板は 他人の食生活をけなしてばかりの低脳ばかり集まるんだ。

488 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 12:21:25
四国、本州、北海道なんてカス
行きたくねーよ

489 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 12:38:00
>>487
大阪+朝鮮連合が、正体隠して暴れてんだろ。

490 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 12:46:32
ここでもトンギョン人が暴れてるのな

大阪関連スレがトンギョン人により荒らされまくりだから他の地域のスレはどんなもんだろうと思い覗きにきたら案の定トンギョン人によって荒らされてたか

九州の人頑張ってね。
トンギョンなんかに負けるなよ

491 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 13:15:31
東京人は食に限らず文化というものを客観的に比較することができないのだなあ。
関東地方人から見た観光客的な名物というあまりにも偏狭な視点でしか捉えてきれて
いないことがレスの端々に現れておる。

492 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 13:27:04
>>489
>>490を見る限り、隠してないようですw

493 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 13:57:19
まあ とん骨とめんたいしか福岡を知らないのは本当に困るね。

福岡とくりゃ魚貝類だろ! = 特にあら鍋と蟹料理を口にしてから文句を言ってもらおうか。

494 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 14:36:58
クエ鍋、でしょ

元都民さんw

495 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 14:42:02
魚介なら、同じ九州でも大分・長崎だろ

496 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 14:45:39
>>494
「クエ鍋」は和歌山での呼び方だよ。 ウィキ見てご覧。

497 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 14:52:59
だ・か・ら・ クエ鍋でしょ、元都民さんw

498 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 14:54:41
博多では「アラ」鍋というけどな
ホント、アホは無駄なことに拘って墓穴を掘るなぁ・・・

499 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 14:55:48
どうにもノウナシw

500 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 14:57:21
>>498
「博多では」だよねw
元都民の脳内「博多市」ではクエ鍋ですよね〜
いいかげん諦めろ

501 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 15:04:28
>>500
福岡に「博多区」はあるが、「博多市」は無いぞ。W

502 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 15:12:11
だから脳内なんでしょ、元都民さんw
いいかげんそのネタ諦めろ

503 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 15:49:10
いや、バカをからかうのって癖になるから つい…

504 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 15:52:31
鏡見てやってれば?


505 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 16:15:29
まあ普通の福岡人はアラ鍋食ったことがない人のほうが多いけどなw
おまえらマンガの読み杉だ

506 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 16:26:47
>>493
ちょっとまった。福岡の蟹料理?
どんな蟹のどんな料理だい?

507 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 16:33:40
とれとれぴちぴちかに料理じゃ
かに道楽はものごっつうまいでえ

508 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 16:54:26
おかしいなぁ、福岡の魚の話なのに、なんでクエだの蟹だのばかり???

509 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 16:54:53
福岡で有名な蟹料理とかあったっけ?
竹崎蟹とかはあるけど、あれは佐賀のものだしな。
渡り蟹は近くの海で捕れるけど、別に名物でも何でもないしなぁ。

@海の中道近辺

510 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 17:03:45
ワタリガニでケジャンニダ!

511 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 21:30:31
>>485
>小倉とか北九州とか
北九州の中に小倉があんだよwww
>>500
博多市www
>>509
呼子のイカ、竹崎のカニは北九州で取れたものが多いのは地元では有名

512 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/19(木) 22:10:58
おそらくスレ主は九州人じゃないだろう。九州人は九州内で比較しあってるから九州と他地域を比較したりしないよ。
【九州各地区の特徴】
 福岡市=東京 自他共に認めるNo.1 物価が高い
 (名物:水炊き、ラーメン、明太子等有名どころが多数)
 北九州市=大阪 かつてのNo.1だが今は落ちぶれる 柄が悪い
 (名物:九州と本州の接点のせいか、独自の料理よりも各地域の旨いものを安く提供する)
 熊本=名古屋 自称九州No.2 北九州に強烈なライバル心を持つ
 (名物:馬刺、辛しレンコン等多数)
 長崎=横浜or神戸 異国情緒豊かで独特の文化を持つ 料理の味も独特
 (名物:ちゃんぽん、皿うどんなど他地域に受け入れられた名物多し)
 佐賀=北陸 現状維持が好き 心穏やかな人が多く魚介類が旨い
 (名物:呼子のイカ、竹崎ガニ、温泉豆腐などどこにでもあるものを洗練するのが得意)
 大分=東北 第一次産業での村おこしに成功 温泉の宝庫 中津市は日本一鳥肉の消費が多い 唐揚げ店多くケンタッキー撤退
 (名物:鳥天、関サバ、城下カレイ等々、各地区に名物だらけ)
 宮崎=四国 南国情緒 のんびりしていて自己主張下手 知事が改革中 密かにうどんも名物
 (名物:チキン南蛮、地鶏の炭火焼き、マンゴー等)
 鹿児島=大阪 プライドが高く頑固だが客観的 福岡、北九州に次ぐNo.3を熊本と争っていると思っている
 (名物:黒豚、白熊、さつま揚げ等)

513 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 04:38:39
福岡市の物価が高い?
安スーパーしかないヘボ食都市の代表格じゃん

水炊き?鳥は宮崎にボロ負けじゃん
あとは屋台下賎料理ばかりw

514 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 04:44:32
例えでも、福岡市=東京、とか表現してるところがコンプまるだしで痛い

天神尾三越前で屋台の煮汁を廃棄しているような都市なだけはある・・・

515 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 04:53:44
>>511
元都民って恥ずかしいコテハンが、「博多市の名物はクエ鍋」って以前やったのさ。
それと蟹自慢する福岡人って、俺はあったことないなぁ。
やっぱ不自然じゃない?

516 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 08:12:09
と、平日の4時から恥ずかしい書き込みしてる自分はスルー

517 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/20(金) 17:54:37
>>513=514
だからしょんべん横丁とかのある東京に例えてるんだろww
ってか九州内での例えなんだから、他に東京に例えられる都市があるか?
九州内で物価を比較してんだよ。
そりゃ東京に比べたら同等品が7掛けで買えるよ。地価が安いんだから。

ま、九州内で味がこれだけ違うんだから 九州VS他県 という構図に無理があるってことだよ。

518 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 08:45:16
魚・野菜・肉どれをとっても九州内で福岡が一番ということはない

519 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 21:11:30
九州の中でのNo.1は大分だと思うよ

520 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/21(土) 21:44:27
>>518
説明は食い物だけについてじゃないだろ
柄が悪い食い物とかライバル心を持つ食い物とかありえないしw

521 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/22(日) 17:53:53
★「死ね」書き込んだ同級生を告訴 自殺女子高校生の遺族

・北九州市の私立女子高校1年の女子生徒(16)が、インターネットの同級生の
 ホームページに「死ね」などと書き込まれたという内容の遺書を残して自殺した問題で、
 女子生徒の父親(51)が20日、書き込んだことを認めた同級生を侮辱罪で福岡県警
 小倉南署に告訴した。

 告訴状によると、この同級生は5月末、女子生徒が閲覧することをふまえて、ネット上の
 掲示板に「死ね」などと書き込み、女子生徒を公然と侮辱したとされる。
 http://www.asahi.com/national/update/0620/SEB200806200002.html

・父親は会見で同級生のブログと生徒の遺書を公表。ブログには「みんなに嫌われとること
 解(わか)れって」「葬式出てやるけ はよ死ね」などの書き込みがあった。遺書は同級生の
 名前を挙げ「私はいじめられていました」「ホームページに『早く死ね』などと何度も何度も
 書いていました。本当に辛(つら)かったです」などと記していた。

 学校が学内で聞き取り調査したところ、生徒は自殺の10日ほど前、同級生らから
 「学校で勉強しよう」と誘われたが、1人で帰っていた。父親によると、生徒は周囲に
 「仲間外れにされた」などと漏らしていたという。一方、学校は14日、父親に「いじめの
 事実はない」と報告した。(抜粋)
 http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/28843

522 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 06:19:40
九州では豚骨ラーメンしかないと思ってるアホに言っとくけど、
うどんや蕎麦も、もちろんラーメン店と同じくらいの件数は有る。

居酒屋レベルでも東京の一流店wと同じくらいの刺身は食えるんだよ。
鮮度が全く違うんだろうけど、東京の人は築地に届いた時点で一日ぶん
鮮度落ちしてる事が判ってないみたい。


523 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 10:01:17
あっそw
ラーメン、蕎麦、うどんと鮮度のよい刺身ねw

すごいすごいwwwwwww
九州人の味覚も繊細なんだろうねwwwwwww

まぁ京都、北陸、北海道には敵わないだろうけど・・・

524 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 10:22:30
>>522
東京並に店が密集してる繁華街の居酒屋の魚が、そんなに鮮度がいいのかい?
魚の鮮度そのものは、東京に勝るのは認めるけど、一日は熟成させた方が旨い
魚は多いからねぇ。
で、フレンチやイタリアンは、東京に太刀打ちできるのかい?

525 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 10:24:21
>>522
>九州では豚骨ラーメンしかないと思ってるアホに言っとくけど

東京と言えばすぐラーメンを持ち出すどこかのアホも言ってやってくださいw

526 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 10:27:55
>>517の意見に賛成だな。
九州って一くくりに扱うのは無理がある。
食べ物の話で、優劣を言う自体おかしいと思うけど。

527 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 10:29:34
>>522
なんで九州の魚食うのが前提なの?
蟹料理とか言ってた奴いたが、九州でワタリガニ以外だと鮮度が東京より1日2日落ちてるよね?
ってか、夜に捕ったモノならともかく、朝以降なら市場に出る時間は東京でも九州でも同じ
へたすれば空輸されて東京の方が早いかも

528 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 10:31:12
九州の身の緩んだ魚では北日本の寒流系の魚には勝てない

529 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 10:31:33
>>517
>九州内で物価を比較してんだよ。
>そりゃ東京に比べたら同等品が7掛けで買えるよ。地価が安いんだから。

地価w
輸送費とか言うならわかるが、地価とか言い出しちゃ、どこかの大阪馬鹿並みの馬鹿

530 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 11:03:39
>>522
>東京の人は築地に届いた時点で一日ぶん鮮度落ちしてる事が判ってないみたい。
九州と言っても広いからな。
そして九州は道路網が貧弱。
玄界灘でとれた魚が宮崎に届くのは、東京への空輸より遙かに遅いって東国原知事が言ってた。
だから、九州の道路をどげんかせにゃいかん、だってさ。


531 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 11:06:59
俺は東京人だが、ここにいる(?)九州の人に聞きたい。

本当にスレタイのような主張がしたいの?

俺は九州の食い物は旨いと思うけど、だからって他がダメって事はない。

532 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 11:09:24
>>1って元都民の博多市民(ぷ を名乗ってるけど、大阪人だし・・・
元都民は東京のことも、九州のことも何も知らないよ

533 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 12:55:42
ま、福岡人の所得の低さを冷静に考えろ


534 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 18:55:22
九州人はいささか自信過剰なんジャマイカ?

535 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 19:42:19
>>531
こんなスレを本気で立てるわけがない。
自作自演で大阪VS東京を煽ってる奴みたいに暇潰ししたいだけの奴がたてたんだろう。
どの地域の人だろうと地元の料理が一番舌に合うんだがら、まともな奴が他地域の料理を否定するわけがないだろう。
だいたい本当にそう思ってたら、わざわざ他人の意見を募集する必要ないんだからスレ立てもしないだろう。

536 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/23(月) 19:55:06
535みたいな書き込みをしておいて矛盾しそうだけど、玄界灘の魚はマジで旨い。
九州以外の人も旅行に来た時に感動してもらえると思うよ。
しかし魚種が限られるから、北海道や北陸とかと比較できない。
九州人の俺も他の地域に旅行に行った時はその地域の魚で感動している。
日本全国が均一になったら旅行の楽しみがなくなるから、舌に合おうが合うまいが地域の料理の差があるのはいいことだと思う。

537 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 13:06:02
普通に瀬戸内でとれる魚でいいよ

538 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/24(火) 23:11:12
富山湾の魚が日本一旨いがやちゃ!

539 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 00:25:03
>>538
うるさいよ偽東京人

540 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 00:41:53
九州人は「九州の食が一番!」なんて狭量な自慢はしない。
30年福岡人をやってる私が言うんだから間違いない。
本州から離れてるゆえに、他県への対抗意識が昔から薄いのも原因。

541 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 00:52:16
何処住み?

542 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 01:43:08
中央区内

543 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 01:44:52
福岡市内

544 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 01:50:26
マルショ○やサ○ーみたいなスーパーしかない福岡のどこが食の街なのか・・・

545 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 12:53:50
北部九州ですが、どの地区にもそれぞれの良さがあるよ!
と、マジレスしてみる。

546 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/25(水) 13:47:48
モツは有名だけど、その他のサーロインとかヒレが有名じゃないって、すごいよね

547 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 13:20:48
博多駅地下街に朝行ってみる事を勧める。
魚定食が安くて新鮮でウマい。

548 :もぐもぐ名無しさん:2008/06/26(木) 19:14:49
魚定食、いくらくらいなら安いと思う?
うちの地元なら焼き魚定食700〜800円、刺身定食1000円くらいが平均かな。

549 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 11:07:45
>>1
見た目の差は黒人と白人の方が大きいけど、遺伝子レベルでは日本人と朝鮮人の差の方が大きいよ。
黒人・白人・日本人の塩基配列は99%以上が一致、
ショウジョウバエでも一致率は97%なのであるが、
朝鮮人となるとこれが92%まで下がってしまうのだ。

550 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 18:56:18
>>527
痛すぎるねえ。

肉でも、松坂牛なんて元は九州産牛だよ。
佐賀牛でも宮崎牛でも食べてみてんしゃい。


551 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 19:21:12
>>546
東京だってモツ煮込みが有名で、大阪だってホルモン焼きとかが有名だけど…
同じことじゃね?

552 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/02(水) 19:43:32
東京の人は見て見ぬ振りがお上手ですね

553 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 11:50:35
東京の「つけ麺」のつけだれって何でどす黒くてエグい醤油味でギトギトの
油が浮いてんのか理解しがたい。

554 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 11:53:15
在日朝鮮人には日本人の食いものは理解していただかなくて結構でございます。

555 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/07(月) 11:56:15
それでも九州産だと売れないので、吉兆が三田牛と偽装までし出す罠。

556 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/14(月) 15:20:19
>ギトギトの油
鶏ガラの代用ラーメンが主流のトンコツ地方はどうなるのよ

557 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/15(火) 09:43:11
>>555
サンタはトナカイだと思ってたw

558 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 14:38:37
>>555
【食品】「佐賀牛」ドバイに輸出 佐賀県、海外戦略にはずみ[08/07/17]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1216265115/

559 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/17(木) 14:55:38
>>557 さんだじゃボケ!

560 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/27(日) 03:05:24
福岡は居酒屋がいいよ

561 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/27(日) 23:26:51
九州以外の日本人てみんな味覚おちんちんなの?
に見えたorz

562 :もぐもぐ名無しさん:2008/07/30(水) 18:28:45
【福岡のびっくり亭ってどうなのよ!】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1170086426/

福岡にゆかりのある方、助けてください。荒らされてる・・・誰か止めて。

563 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/11(月) 13:11:54
大阪と福岡はドキュソレベルでは良い勝負


564 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/11(月) 13:27:50
広島だって負けてない

565 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/29(金) 13:41:03

大分の唐揚げって美味いの?

【大分・宇佐】空揚げの食べ比べ大会:20店が味比べ
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1219984242/

566 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 06:28:45
わいら九州のもんばかにすっちゃなかぞ!いーかげんにせんばくらすっぞ!
本場のチャンポン皿うどん角煮まん食ったことなかろうもん!


567 :もぐもぐ名無しさん:2008/08/30(土) 12:42:33
まったく九州の言葉になってませんよあなた。

568 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/06(土) 23:17:21
汚染米は福岡の工場から出荷。
九州の焼酎の原料に使用した。

569 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/06(土) 23:28:25
農薬はそうそう蒸留されないから蒸留酒ならたいして問題ないような気もする。
日本酒ならやばそうだけどね。

570 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/07(日) 06:51:24

最初に始めたのは福岡の会社じゃないか!福岡県民のほうが悪質やで!

<事故米転売>10年以上前から? 買収企業の手法引き継ぐ
9月6日21時12分配信 毎日新聞

 米卸売加工会社「三笠フーズ」(大阪市北区)が殺虫剤やカビに汚染された
米を食用として転売していた問題で、同社九州工場の宮崎雄三前所長(49)
は6日、97年に同社が買収した米穀・飼料販売会社が以前から転売を繰り返
し、三笠フーズがその手法を引き継いでいたことを明らかにした。10年以上
前から事故米が食用に出回っていた疑いが浮上し、大阪府警と福岡県警は食品
衛生法違反の疑いもあるとみて、情報収集を始めた。宮崎前所長によると、買
収した会社は福岡県大刀洗(たちあらい)町の宮崎商店で、宮崎前所長の父親
(76)が創業した。父親は同商店が買収されて以降、三笠フーズ九州工場所
長に就任し、同社に事故米の転売を提案したという。三笠フーズの冬木三男社
長(73)も転売に同意し、社内に指示した。(以下略)
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080906-00000093-mai-soci

571 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/07(日) 07:50:09
マスコミは「農薬やカビ毒で汚染された事故米」と言うけど
そのカビ毒が、ダイオキシンの10倍以上の毒性を持つ猛毒だということには
ほとんど触れないんだよな。

572 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/07(日) 08:14:49
しかもメタミドホス入り

573 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/07(日) 22:40:03
>>571
その事故米で作った焼酎にカビ毒や農薬がどれだけ移行するかわからないからじゃね?

574 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/08(月) 12:14:05
たまには福岡(別名:バカタ)の悪口も聞きたいね。

575 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/11(木) 10:04:15

【汚染米】菓子メーカー36社にも…東国原知事も怒り

 「三笠フーズ」の汚染米問題で、新たに茨城、宮崎、鹿児島の3つの県の
菓子メーカー36社で農薬のメタミドホスに汚染されたコメが流通していた
ことが分かりました。宮崎県には27社が集中していて、東国原知事も怒り
をあらわにしています。
http://www.yab.co.jp/annnews/index.html?ct=%B7%D0%BA%D1&id=180910019

576 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 16:23:03
九州ではハズレのラーメン屋は滅多に無いが
東京では当たりのラーメン屋は滅多に無い

577 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 16:27:08
トンコツ煮込めば出来るような簡単スープじゃハズレようがないだろ

578 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 19:06:26
そのトンコツが東京じゃ臭くて食えないんだが 何か?

579 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 19:31:17
>>576田舎に帰ればぁ〜

580 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 19:34:22
>>577
昭和の知識だね

581 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/16(火) 20:15:37
福岡出身者はだいたいそう思ってるけど、東京で言ってもしょうがないから黙ってる。
おれも滅多にラーメン食べなくなったよ。

582 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 17:53:20
九州人だけが味覚障害だろ、甘い醤油で刺身が食えるか!

583 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 18:02:29
博多ラーメンて個性ないしね。
こんなもん食えるのは繊細な味覚より濃くて脂が美味いと感じる若いうちだけだよ。

584 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 18:06:07
う〜ん、ひねりが無いねえ。
醤油も豚骨も 個人的志向の域から脱してない…もっと臓物をえぐるような言葉は無いかね?

585 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 18:19:10
普通日本語では臓物ではなく肺腑をえぐると表現するんだがw


586 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 18:22:47
放るもんとか臓物に思い入れがあるんだろうね。

587 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 18:41:33
>>583
博多は若者の街で京都は老人の街ってことか。
ってか博多ラーメン(?)をろくに食ったことないのに語ってるのがバレバレ。
東京行ったこと無い奴が「東京のうどんは醤油の味しかしない」と言ってるのと同じレベル。

588 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 18:54:03
博多ラーメンってそんなご大層なもんかよ。
元々飲んだ後に屋台で食う程度のもんなのに何祭り上げてんだよバカ。

589 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 19:05:54
俺は東京人だが、博多ラーメンも結構好きだよ。
意外とあっさりしてるしね。でも本格派の豚くっさいやつは苦手。
これは好みであって、優劣じゃないけどね。

博多は食べ物安くて美味しいと思う。もちろんはずれだって結構あるけどね。
それはどこの街でも一緒。
例えば、一口餃子がすごく美味しいかった。
あれも大阪がパクってるけど、本家は福岡でしょ?

590 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 20:07:59
バカタには馬鹿にされたくない。

591 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 20:41:55
>>559 これ関東の人間は「みた」ってよう間違いよるわな、余談やけど

592 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 21:53:50
マジレスすると、東京や大阪とは比べてもらいたくない。
超がつくような高級料理以外では福岡市の圧勝だと思っている。

593 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 22:10:18
朝鮮工作員の特徴
1.日本人をやたらと異国民と比べて叩く。目的→日本人の自信を奪うため。
2.日本人のふりをして、日本人を叩く。目的→日本人同士を対立させるため。

2chでは捏造し放題ですから。
くれぐれも安易に釣られないように注意してください。

594 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/17(水) 22:22:05
盛り上がってまいりましたwww
所詮ネタスレだろwww

595 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/18(木) 11:54:28

【博多】福岡県産ラーメン用小麦試食会…

「一蘭」「大砲」「山小屋」「一風堂」など集まる
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1221704629/

596 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/18(木) 14:18:36
一蘭   いわゆる博多の味ではない。地元民には不評。鳥小屋式で怒る人多数。
大砲   久留米系としてはスタンダード。おおむね好評。
山小屋  筑豊ラーメンを名乗るも、これぞ筑豊というほどの味の違いは無い。普通。
一風堂  味はどうということもない普通であるわりに値段設定がぼったくり。不評。

こんなかんじかね?一蘭や一風堂が地元民以外には好評なのが謎でしょうがない。

597 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 04:53:21
またバカタで凶悪事件発生か!福岡って怖い街だね。

598 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 08:55:14

自意識過剰の福岡県民の想い。

博士が多い街=博多

福岡県民以外の人々の思い。

バカが多い街=バカタ

599 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 09:10:27

こんなスレが立つようじゃ福岡も終わってるねwww
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1221812092/

600 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 09:23:55

太田誠一って福岡出身だったのかwやっぱりバカタだなwww

【政治】 太田誠一農相辞任に地元福岡の自民党市議

「トップとしていい辞め方をした」と評価
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1221923809/

601 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 10:06:11

同じ九州の長崎でも非難される福岡出身:太田誠一ワロスwwwww

【事故米転売】 「先頭に立って最後まで取り組むのが責任。感覚がずれている」

と長崎県与党内も冷ややか 汚染米問題で太田農相辞任
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1221924282/

602 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 16:09:40

焼きそばもまともに作れん東京の若者
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1221954409/

603 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 16:57:25
お祭り屋台の食い物は大阪人に任せとけ

604 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 17:12:50
地方差別がそげん楽しかかっ!!
と、かまってみようか。


605 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 19:06:40
大阪人はせからしか!

606 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/21(日) 22:39:29
バカタはうるさい!だまっとれ!

607 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/24(水) 21:10:16
福岡出身の首相なんて長続きするわけない。

608 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/25(木) 17:13:13
九州って馬鹿女多いの?

609 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 00:52:43
>>596
俺は東京人だが一風堂の何が旨いのか俺もわからない。ここが不味いと言う訳ですらないのがイライラする。
何の工夫も変哲も感じない陳腐なとんこつラーメンとしか言えないのに雰囲気だけは意味ありげで値段も高い。
ああいうマーケティング&ハッタリ系の"話題店"はみんな潰れて欲しいっつーか皆さん行かないようにして潰しましょう。
例えば割と最近の話題店では、武蔵はスープの煮干しっぽいダシ風味が異様なくらいで、個人的にはラーメンとその特濃吸い物のような風味のスープとの相性に疑問もあったりと好みでは無かったが個性は感じたしコストかかってる感もあった。
ちなみに俺は東京にあるチェーンでは桂花と天下一品が長続きするリピート対象になっている。後者は店差がデカいので五反田店お薦め。
両チェーンとも博多発でなくて申し訳ないが>>596が誉めてるヤツは食ってみたくなった。

610 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 01:20:43
>>609
東京って、その「マーケティング&ハッタリ系」ばかりなんだが・・・

611 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 02:07:49
>>609
桂花ラーメンって元祖は熊本だっけ?オレも好きだ。

612 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 02:15:46
東京の食文化はいつもイメージ先行だよ。
その地方の出身者にとっては笑えないほど陳腐でも、ブームは文言次第でやってくる。

613 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 02:24:59
>>612
そだね。んで、そういう店行くと大抵期待外ればっかw


614 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 02:49:00
結局東京の外食ニーズはデートニーズ的要素が先行する。
話題性はブランド力と等価だからな外食の場合。
しかしラーメン屋なんかはリピーター無しでは成立せんと思うが女連れだと、二度目以降も桂花よりやはりあのどうでもいい一風堂を選ばせられる。
店がコジャレ小綺麗(つーか少なくとも汚くはないw)、ゾッとするようなカロリーの気配は感じさせないしょうもない味、名前は通っている、こんな要素の総合力かもな。
桂花も天下一品も転びかねないヌルヌルの店内で走り食いさせられるガソリンまがいの爆発的カロリー味って感じだからw
でもそこが旨いんだよ!!

615 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 03:13:47
そういう意味では一風堂は商売がうまいね
一覧の方は関東人の「「努力しなきゃうまいものは食えない」という歪んだ価値観を刺激している。
まあのせられる関東人を生暖かく見守ってやろうぜ。

616 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 07:27:41
まあ東京のラーメン店の支店に群がるの地方の例もあるしな
どっちもどっちだが美味いと思った店に人が通ったり並んだりする事を
したり顔でバカにするほどラーメンに造詣があるのか?

617 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 08:24:55
てか博多ってラーメンと明太子以外何があるの?

618 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 08:31:42
仁和加せんぺいがあるジャマイカ

619 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 08:44:39
>>617
和菓子・和食は弱いのが福岡


620 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 09:57:32
九州最高。東京マズマズ

621 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 10:01:52
九州に引き込もってな

622 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 10:05:37
福岡って、なんで観光も食もショボいの?

623 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 13:17:47

大阪のパクリやないかwwwwww

【福岡】「大牟田はお好み焼きの街」地元高校生、イベントPR
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1222388789/

624 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 13:17:51
>まあ東京のラーメン店の支店に群がるの地方の例もあるしな

俺の知る限り九州には東京のラーメン店の支店は皆無だな。
あったとしても九州では有名店ではない。
つまりそういうことだよ。

625 :もぐもぐ名無しさん:2008/09/26(金) 15:59:42
こういうやり取りを見ていると商売が味や心意気より、如何にマーケティングで勝負を左右されるかが実感されてしまう。悔しい話だが。
博多で評価されるラーメンと東京で人気のでるラーメンとは明らかに違うしどちらが上とも言いにくい。
単なる客層とその生活形態、年齢層、価値観の差が違いを生んでるだけだ。
お客様は神様です、このサービス業の金科玉条には客の無粋や味に対するある種の鈍感ささえ許容せねばならないネガ面があるのが
わかるし、うまいラーメンさえ出せばいいと言う考え方の、実は作り手本位な独善性もそこで淘汰にあう可能性も感じて複雑だ。
ラーメンは誰が誰のために作るのか?

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