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すきやばし次郎 批判について

1 :山本損拾:2007/11/23(金) 11:08:41
結局、次郎に対する批判は一般の鮨屋批判
高い
威張る
客を差別する
の親玉をミシュランが三つ星にしたことにあろう。

高いについては金持ちは気にしないであろうが
やはり30分、一通りで2万円以上というのは
一般の価値観からすれば法外であろう。

評論家及び常連客にしか店主が握らないというのも
一般の客にすれば納得できないし、
ミシュランの覆面捜査員の素性が疑われるのも
もっともだと思われる。 

かくいう私は3回しか行ったことはないが
やはり息子さんにしか握ってもらえなかった。
ネタの水準は高級店相応であるし確かに美味い。
コハダには疑問があったが穴子は最高だと思った。
しかし、推定20分で高速回転寿司のようにだされるのには
閉口したし、雰囲気も暗く寒々としたものだった。

ガイドに載ったことで次郎が少しでも改善され
大枚を払って殺到する人達が満足されることを
祈るのみだが。

2 :食いだおれさん:2007/11/23(金) 11:37:13
気高いフランス人がチンコ握った手で握る寿司を評価するとは思わなかったというのが俺の本音

3 :食いだおれさん:2007/11/23(金) 12:24:19
また勝谷か。おまえ見当違いの事ばっかほざくなw

4 :食いだおれさん:2007/11/23(金) 12:46:52
>>1
こういうのが好きな人もいるんだよ

客を怒鳴りつけるラーメン屋に行列ができるのを理解できないような
一般人は最初から相手にしていない

すきやばし次郎はいわゆる「サド寿司」ってやつ
日本には昔から主人に虐められながら食事を楽しむ文化がある

今回の三ツ星は日本の倒錯文化がついにサドの本家フランスに
認められたということ

5 :食いだおれさん:2007/11/23(金) 13:27:53
息子に握らせるって、親子でやっていても各人に担当の客というのは
あるものだよ。
親父の客だけでいっぱいだから
新しい客は息子の客にしてやってるんだろ。

6 :食いだおれさん:2007/11/23(金) 13:36:08
なんで妙なかばいだてするの?
山本某がさんざん威張って
主人に握ってもらう法まで説いてる
バカタレ鮓なのに。

7 :食いだおれさん:2007/11/23(金) 13:54:46
かばってるわけじゃなくて、
息子の客を作らなければ親父死んだ時困るから当然の作戦だと思う。
他の爺+息子寿司屋(昔の弁天山とか)だってみんなそうじゃないか。

山本は「主人=握り名人」という仮説(嘘)を立ててるから、
親父だけの話をして息子の問題点については責任逃れしていると思われる。
次郎の本当にいいところは日本料理の知識から生まれた虫あわびとかの調理法で、
この20年になって考え付いたこと(順序とか)は全部ボケた後の考え。


8 :山本損拾:2007/11/23(金) 15:31:52
その息子にフェラーリを買ってやり、
客に横柄な態度をとらせているのが不思議!!

9 :食いだおれさん:2007/11/23(金) 16:11:22
次郎に英語で予約したら
「アイ キャン ノー イングリッシュ」
と断られたとか。
ロブションさんニューヨークタイムズ、
ミシュランの覆面どうやって調べたのかね?
まあたぶん益博接待でタダ寿司だったんだろうね。
タダであのレベルなら確かに三つ星(笑)


10 :食いだおれさん:2007/11/23(金) 16:25:03
          \        立             /
          \       て    ∧_∧ 糞  /
             .\       る γ(⌒)・∀・ )..ス /      ぅぉぇっぷ
スレ潰し↓       \   な .(YYて)ノ   ) レ./       〃⌒ ヽフ
  ∧_∧スレ潰し>>>1\  っ     | | |   /       /   rノ
 ( ´∀`)           .\!    (__)_) /       Ο Ο_)***
 (   /,⌒l              \      ∧∧∧/     『引き籠り精神病者・>>1
 | /`(_)∧_0.        \   <   ま > 糞スレを乱立させる基地外。
 (__)(゚∀゚; )⊃⌒⊃←>>1  \ <>>1   >毎日相手にされず、ウザい自作自演を続ける。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~    <    た >
―――――――――――――――<      >―――――――――――――――――――――
        ___ オラッ!       <か    >          ハハハ
    ドッカン |   | 出て来い悲惨な>>1∨∨∨\          ∧_∧
    ∩∩  |   |   |  ∩∩     /\ │ /\        ( ^∀^)<あほか
   | | | |  |   |   |  | | | |     /  / ̄\    \     ( つ ⊂ )
  ..(  ,,) .|   |   | (・x・ )   / ─( ゚ ∀ ゚ )─   \    .)  ) )
  /  .つ━━ロ|ロ ドカン l   |U  /    .\_/      \  (__)_)     (^∀^)ゲラゲラ
〜(   /   |   |   |⊂_ |〜./    / │ \       \    『糞スレの総合商社・>>1
  し'∪   |   |   |   ∪ /  電波〜   電波〜    \毎日何処かの板で糞スレを立てる>>1
          ̄ ̄ ̄ ̄     /  .∧__∧      ∧__∧      \糞スレを立てる事しかできない白痴。
      ガッキーン       /  ( ゚∀゚ )    ( ゚∀゚ )         

11 :食いだおれさん:2007/11/23(金) 18:11:21
俺は三田の二郎の方が旨いと思う。安いし。

12 :食いだおれさん:2007/11/24(土) 17:04:26
よく言われてることだけど、この店の存在意義は、
寿司職人とお馴染みさんが新参者や観光客をあざ笑う、
劇場型寿司屋ということ。

13 :食いだおれさん:2007/11/25(日) 11:12:25
クルンテープと申します。

「すきやきし 二郎」

釧路で一番旨いすき焼き屋と言えばこれでしょう、やはり。

クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!







14 :食いだおれさん:2007/11/26(月) 17:11:34



「ミシュランは最高のソースである」by J.P.ロブション



15 :食いだおれさん:2007/11/26(月) 17:33:55
しかし息子の客なんて根付いたのか?
オレには根付いてるとはとうてい思えないのだが。
オヤジが店を去って、5年後にどうなってるか。


16 :食いだおれさん:2007/11/26(月) 18:45:02
すし板のスレ

★★★ すきや橋次郎 ★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1195633363/

17 :食いだおれさん:2007/12/03(月) 17:54:59
数回しか行ってないが、一回は二郎さんが握ったよ。
暇だったのかな?
ため口で感じは悪かったよ。
田舎の人で、丁寧語とか敬語は知らないんだね。

18 :食いだおれさん:2007/12/04(火) 00:14:09
そんなことより1よ、ちょいと聞いてくれよ。このスレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、すきやばし次郎に行ったんです。すきやばし次郎。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、ミシュランで3つ星獲得、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、ミシュラン3つ星如きで接客最低のすきやばし次郎に来てんじゃねーよ、ボケが。
接客最低だよ、接客最低。
なんか親子連れとかもいるし。ミシュラン片手に一家4人ですきやばし次郎か。おめでてーな。
よーしパパ二郎さんに握ってもらうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、スシロー食べ放題ファミリー招待券やるから、その席空けろと。
すきやばし次郎ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
「ぜひ二郎さんに握ってほしい」と予約して飛行機に乗ってはるばるやってきた客に、
当日になって「わしは知らん」と言って握らなかったジジーとの喧嘩がいつ始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供はすっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、山本益博だったんです。
そこでまたブチ切れですよ。
あのな、グルメ評論もオペラ評論もチョビヒゲもきょーび流行んねーんだよ、ボケが。
いやらしい、ねちっこい、下品な顔して何が、チョビヒゲ、だ。
お前は本当に次郎の寿司が世界一うまいと思っているのかと問いたい。問い詰めたい。
小1時間問い詰めたい。
お前、あの極道親子の犬になってるだけちゃうんかと。
次郎通の俺から言わせてもらえば今、次郎通の間での最新流行はやっぱり、
「領収書ください」これだね。
「領収書ください」これが通の会計のやり方。
「領収書は切らしてるからこの次に」と馬鹿息子が言えば、「じゃ支払いも
この次に」これ。
で、それに「領収書も出さねーなんて、脱税してんじゃねーのか?マルサ呼んだろか!」
と捨てゼリフ。これ最強。
しかしこれをやるとアホ息子とジジーから塩をまかれて、常連客のマゾどもからの
罵声を浴びるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、自宅で永谷園のすし太郎でも食ってなさいってこった。

19 :食いだおれさん:2007/12/08(土) 11:19:43
有名人のじいさんだけど弥助さんは、感じがよかったけどなあ。
今度次郎さんのところにも行ってみるか。


20 :食いだおれさん:2007/12/08(土) 15:23:31
豊洲に良い店あるよ。
なんて店だったかな〜?

21 :山本益博:2007/12/10(月) 23:11:34
すきやばし次郎は世界最高の寿司屋である。
お前ら2ちゃんねらー共愚民の来る場所ではない。
お前ら豚共の腐った舌にはスシローとすし太郎がお似合いである。
すきやばし次郎は我々のような本物の味を知る者だけが
来店することを許される気高き場所なのである。

22 :山本益博:2007/12/11(火) 21:29:47
すきやばし次郎が世界最高の寿司屋であることは、
何ら疑いを差し挟む余地がない。
すきやばし次郎は、この命題を疑う者の来る場所ではない。
舌が腐っていようが、スシローとすし太郎がお似合いであろうが、
そんなことは無関係である。
すきやばし次郎は我々のような本物の味を知ると勘違いしている者が
来店することを許されて、無意味な自己満足に浸る場所なのである。


23 :食いだおれさん:2007/12/11(火) 23:43:39
やしきたかじんも言っている
「やっぱすきやねん」

24 :食いだおれさん:2007/12/13(木) 00:19:25


すきやばし痔瘻





25 :食いだおれさん:2007/12/24(月) 13:12:56
【わんこ】すきやばし次郎【ずし】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1197533186/

26 :食いだおれさん:2008/01/03(木) 15:37:20
客じゃなく 店主神様 すきやばし

雰囲気は まるでお通夜の すきやばし

一見は 借りてきた猫 すきやばし

マスヒロが 広報部長の すきやばし

一見は 悪口のネタ すきやばし

マゾだけが 常連になる すきやばし

接客は 黒星3つ すきやばし

二郎さん 亡き後こわい すきやばし

27 :食いだおれさん:2008/01/04(金) 22:47:25
ご主人に 一貫だけでも 握ってと
頼んだ客に 高いですよ、と

予約して 飛行機乗って やって来て
当日二郎 わしは知らんよ

このネタは 何ですかときく 一見に
魚ですって 答える息子

どこ産と きく客がいて 隣には
数寄屋橋産と 答えるババア
 
ゆっくりと 楽しく食べる カップルに
早く食べろと 怒鳴った息子

マスヒロが 現われ 客をさしおいて
カウンターから すっ飛ぶ二郎

コーヒーは 飲まぬと言った 二郎さん
数年前まで 板場でタバコ

カードだめ 領収書もなし トイレなし
そんなお店が 星3つとは

この店と ラーメン丸福 うりふたつ
マスヒロ持ち上げ 天狗になった
 
味が落ち 消えていったよ 丸福は
同じ運命 いつか次郎も


28 :食いだおれさん:2008/01/07(月) 07:03:25
>>18
上手く改変出来てる。星3つだ。

29 :食いだおれさん:2008/01/08(火) 23:41:38
>>4
的確な表現だね。感心した。


30 :食いだおれさん:2008/01/09(水) 12:48:45
プロフェッショナルでお寿司おじいちゃん礼賛電波垂れ流し

31 :食いだおれさん:2008/01/09(水) 13:45:05
>>26-27
遠慮せず、本スレのほうにも貼れよw

32 :食いだおれさん:2008/01/09(水) 21:10:00
>>27
丸福はあの通りの3軒の中で一番まずかった。
行列は一番長かったが、地元の人は「あれは宗教」と冷笑していたね。



33 :食いだおれさん:2008/01/12(土) 13:06:48
俺のときは弟子が握るがなんでかな〜。

34 :食いだおれさん:2008/01/12(土) 14:16:37
爺さんは先が長くないから、
新しい客は将来の客(息子の客)として確保したいと考えるからでしょう。
それ自体は正常な行為。

35 :食いだおれさん:2008/01/12(土) 14:38:36
539 名前:名無しさん@八周年[] 投稿日:2007/11/21(水) 23:20:51 ID:QB55JIOG0
次郎の息子は一見客が帰ると常連客に向かって平気で帰った一見客の悪口を言うことは有名

曰く「ああいう客にウチの味は判らないね」「素人のくせにいちいち五月蠅いんだよ、親父に握って貰いたいなんて百年早い」
  「文句言うなら、回転寿司でくえって言うんだよ」

36 :食いだおれさん:2008/01/14(月) 19:54:10
思い出した。

ここさ、勝新太郎が行って、二郎が握って最大限のもてなしをしたのに、
一見の客を軽くあしらったりしてるのを見て、勝新太郎が、100万
くらいの札束をその場で、ポンと出して、
「すいやせん。映画はどんなお客さんでも平等に楽しんでもらえるもんです。
あたしだけ特別あつかいってのは嬉しいんですが、限度があります。
勝新太郎の名に汚れがつくので、これで失礼させていただきやす」
て、帰っちゃったんだよな。

そして、一見のお客さんに、
「もっとうまい寿司をごちそうさせていただきやす。お時間あるんだったら、
ご一緒していただけませんか?お代は心配いりやせん」って言って、
他の寿司屋に連れてったらしい。

37 :食いだおれさん:2008/01/14(月) 19:56:08
100万円はパンツの中に入ってたのかな?

38 :食いだおれさん:2008/01/14(月) 20:10:24
>>36
カズさん、かっけー

39 :食いだおれさん:2008/01/14(月) 21:04:52
この店について他の寿司屋はどのように思っているか知りたいのだな。


40 :食いだおれさん:2008/01/14(月) 21:33:08
そういえば年末のあるテレビ番組にここの親父さんがチョットだけ出演して、
「月収」が500万円だと言っていたな。

「年収」でもなければ、「月商」でもないよ。

親父さん個人の年間の所得が、6,000万円と言うことだ。
この高収入を支えるためには、やっぱり相当高い値付けをしないと実現できないな。


41 :食いだおれさん:2008/01/15(火) 00:27:17
日収20万なんて本当かよ。
それじゃ爺さん死ねば一万円値下げ可能ということになっちゃうぞ?


42 :食いだおれさん:2008/01/15(火) 01:56:10
今NHKで放送している。いい話。  36は本当なのかな。

でもそんなに稼いでも どうするんだろ。82ですよ。

43 :食いだおれさん:2008/01/15(火) 02:01:42
その意味で 金儲けが目的ではないと思いますし

44 :食いだおれさん:2008/01/15(火) 02:21:36
>>42


45 :食いだおれさん:2008/01/15(火) 05:38:30
ミシュランなら一見でもオヤジが媚へつらいながら握ることだけがわかった。

46 :食いだおれさん:2008/01/15(火) 07:54:44
NHKの仕事の流儀で、ミシュラン三ツ星獲得の電話の時にマスヒロがいたよな。
まあ推して知るべしだよな。

47 :食いだおれさん:2008/01/15(火) 10:19:34
>>46
ビデオをスローで見てみたけど、マスヒロいたのかい?
どこに座ってるのかな。俺には見えないんだけど。

48 :食いだおれさん:2008/01/15(火) 14:03:21
店の真ん中の飾りだなに祀ってある写真を見間違えたんじゃないか?

49 :食いだおれさん:2008/01/16(水) 01:11:22
店に御真影とは、まるで金日成だね。

50 :食いだおれさん:2008/01/16(水) 10:41:36
ミシュラン獲得の時には映ってないな。
別の時に、カウンタ端に映ってる。

51 :食いだおれさん:2008/01/18(金) 20:19:08
結局どうなのよ?

52 :46:2008/01/19(土) 09:38:04
あ、ごめん。電話の時じゃなかったかも。
カウンタの隅っこにチラッと見切れてたのは間違いなくマスピロさん。

53 :食いだおれさん:2008/01/19(土) 12:34:11
番組の一番最初、カメラの放列に出てゆく小野二郎が映るが、
あの時、すでに店の前に出て、報道陣を仕切ってた後姿がマスヒロだ。

あと、カウンタ端に座ってる姿も、ちょっとだけ映ったな。

54 :食いだおれさん:2008/01/31(木) 22:33:49
ウリナラ経営の寿司屋に三ツ星つけるミシュラン(笑)

55 :食いだおれさん:2008/01/31(木) 22:53:46
回転寿司で腹いっぱい食べるほうがよっぽど値打ちあるよ

56 :食いだおれさん:2008/02/05(火) 01:35:37
>>41
可能じゃないか?
水谷が一通りで15K、次郎は25K。
グレードは似たようなもんだから、10Kの差は人件費だと思う。なんか次郎には若いのうじゃうじゃいるし。

57 :食いだおれさん:2008/02/07(木) 21:11:11
>>55
禿同

58 :食いだおれさん:2008/02/14(木) 23:58:59
山本益博ってさぁ、20年以上昔だけど
スーパーで売っている100円の賞味期間切れた豆腐を
1個1000円超の 高級豆腐 ですって騙されて、食べた後に
司会者も引いちゃう程、もの凄〜い絶賛をしたんだよねぇ。

つまり、所詮、そんなヤツが「芸術」とホザクようなお店ということでつね。

59 :食いだおれさん:2008/02/15(金) 02:09:08
>>55>>57
回転寿司と寿司をいっしょにするなってばさ。

60 :食いだおれさん:2008/02/15(金) 09:06:19
>>59
>回転寿司と寿司をいっしょにするなってばさ。

いわゆる「江戸前にぎりずし」という点で、一緒だってば。

61 :食いだおれさん:2008/02/15(金) 13:52:28
>>58
>>58
オイオイ、そりゃさすがに嘘だろう?
どこに、古い豆腐の風味に気付かない評論家がいるってんだよ?w

62 :食いだおれさん:2008/02/15(金) 14:24:40
>>61
つっこみどころが違うよ。
賞味期間の切れた豆腐を食わせること自体がありえない。

63 :食いだおれさん:2008/02/15(金) 16:08:37
>>60
オマエ幸せだね。
めでたいねw

64 :食いだおれさん:2008/02/15(金) 19:31:45
>>63
>めでたいねw

でも、一緒なのは間違いない。

65 :食いだおれさん:2008/02/22(金) 00:36:46
845 名前:名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage] 投稿日:2008/02/21(木) 19:11:35 ID:02Lx0y02
一種のイメクラなんだね。
お通夜プレーなんだよね。
これで次郎にまつわる疑問は全て解決したと言ってもいいんじゃないか。

66 :食いだおれさん:2008/02/25(月) 16:47:41
来週あたり「つるや」に行って来ます。
えぇ、そうです。ふっくらな飯とホクホクの鰻を求めて。

なぜ「つるや」かというと「お土産」にしてくれるそうなので、
小柳&やっこの様にぬるい鰻を出された場合の対策です。
一口食べて、万一ぬるかった場合(もう疑心暗鬼が止まらないです)、
持ち帰ってレンジで暖めて食べようと思っています。
(冷めた鰻を暖め直す場合、焼き直しより湯煎よりレンジが良いそうです)

ちなみに小柳・やっこ、ともに私の連れは
「暖かかったよ」「タレに通すから冷めるんじゃない?」などとほざくものですから、

「いくら何でも冷や飯ってこたーねーだろ!」
「タレくぐらせただけで焼きたてがあそこまで冷めるわきゃねーだろ!」
「この前いった焼き鳥やもタレくぐらせてたけど熱々だったろーが!」
「寿司屋に寿司喰いにいってんじゃねーんだよ、オマエあれだ、
 ラーメン屋に行ってスープ人肌程度だったら文句の1つも言いたくなるだろ?」
・・・とキツく言い聞かせておきました。

ところで「色川」「初小川」を推奨する方に聞きたいのですが、
両店はホクホクですか?
蓋を開け、いきなりほおばると「熱っ」ってなりますか?
それとも猫にやると熱がるそぶりも見せずに食べる温度ですか?

あるいは鰻とは「ん〜、まぁ暖かい・・・かな?」位の温度で
食べるものなのでしょうか?


鰻通の方々よろしくお願いします。

67 :食いだおれさん:2008/03/01(土) 01:27:37
667 名前:食いだおれさん[sage] 投稿日:2008/03/01(土) 00:55:06
法的処置か。
やれるものならやってもらいたいもんだ。

ttp://masuhirojapan.hp.infoseek.co.jp/info1.html
ttp://masuhirojapan.hp.infoseek.co.jp/info2.html

68 :食いだおれさん:2008/03/01(土) 10:13:40
>彼が「今日はもっちりした上顎に吸いつくような赤身をたらふくたべたいのでおまかせします」
と関西弁でいうと二郎さんは少しにこっとされたようでした。
彼は「二郎さんの手はいつまでたってもきれいだなあ」とつぶやきました。二郎さんはまた少しにこっとされたようでした。
ほかのお客さんよりは長居したわりには御勘定はほかのお客さんより安かったようです。
店を出て彼は「ここのお店は、真剣寿司勝負というのではなく、大将と一緒にお寿司を頂く時間を楽しむ店やなあ」と言ってました。

出典:http://www.asku.com/RN/0100/?_user_id=210011709


なんか読んでいて気持ち悪くなったw


69 :食いだおれさん:2008/03/01(土) 14:36:45
たかが寿司くらいで・・・

70 :食いだおれさん:2008/03/02(日) 09:19:21
アメリカで言えばハンバーガーに3万払うようなものか

71 :伊藤伊織:2008/05/05(月) 14:01:36
4 4 1 4 0 0 8 1 2 4
4 0 5 8 4 1 0 7 8 7
2 5 6 7 6 1 8 8 2 6
0 8 2 6 5 2 1 3 6 6
3 4 3 0 6 7 5 1 7 0

72 :山本益博:2008/05/08(木) 15:47:59
>>21
すきやばし次郎が世界最高の寿司屋であることは、
何ら疑いを差し挟む余地がない。
すきやばし次郎は、この命題を疑う者の来る場所ではない。
舌が腐っていようが、スシローとすし太郎がお似合いであろうが、
そんなことは無関係である。
すきやばし次郎は我々のような本物の味を知ると勘違いしている者が
来店することを許されて、無意味な自己満足に浸る場所なのである。


73 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 03:46:11
>>58
20年くらい前っていうと、おいしんぼにインチキ評論家って言われ始めた
頃だな。
おれは、他の番組で米の味が分からないっていうのをみた、古米を絶賛
してた。
まぁ、米は炊き方によって味が変わるから気の毒だとは思ったけどね、
でも新米の甘さがどうのこうのみたいな頓珍漢なこと言っていた。
今だったらカットだろうけどな。

74 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 09:18:18
親父の山本さんがウチを一番わかってくれる人発言にはワロタww

75 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 09:34:07
さらに高くなったみたいね。あと最初のお客には自分で握りますとか言ってるみたいじゃんこの人。初めて行った時息子の下手な握り食べさせてふんぞり返ってたくせに。嘘八百だな。

76 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 11:45:38
>>74
マスヒロなんて、化学調味料ゴッテリのラーメンを激賞するような貧乏舌なのにねw
ひょっとすると、とんでもない貧乏神かも知れませんよ、次郎お爺ちゃんwww


77 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 12:21:46
次郎ツアー組んだり
六本木ヒルズ出店時にも
商業ベースでは
貧乏舌に世話になったもんな爺さんは

鮨に化学調味料振りかけたりしないで下さいよww


78 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 12:22:59
化学調味料は友里征耶の専売特許ですwww

79 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 12:27:29
禿蝨が次郎板に発生中



80 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 12:29:22
爺さんに迷惑だから帰れ

マスヒロより

81 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 14:28:36
爺さんお亡くなりになったら
あの頼りない息子さん達で名声をたもつ事むつかしいであろう

水谷 青空 に過去の常連客も流れている様子

次郎会で露骨な事をしたが故に人間関係にもヒビが

蝋燭の消えるのを見守ってみよう



82 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 14:29:35
爺さん死んでも仕事の人は残るから当分味は変わらないはず

83 :食いだおれさん:2008/05/11(日) 14:34:26
全盛期の爺さまの握りと今の息子達とはレベルも才能も違い過ぎ
今は爺さまの神通力のみで客も繋ぎ止めているが
爺さまの火が消えた時にはお店もたちゆかなくなるのでは
爺さまが一番わかっていると思われ


84 :食いだおれさん:2008/05/12(月) 11:00:04
命短し老いたな爺


85 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 08:07:57
NHKで夜中に、次郎の特集をやっていた。
シメさばを2本作って、気に入らない方を店で
賄いにして食べるわけだが、焼いていたな。
俺もそうやって、食いたくなってきたよ。

86 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 14:38:36
>>85
山本益博が映っていたね。隅っこの席で。
常連なんだな。

87 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 14:42:28
そりゃ山本さんがウチの店を一番理解して下さってるんですから(笑)

88 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 17:51:00
美味しんぼで小僧さんに寿司を出させ、主人は常連と話している店のモデルってここ?

89 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 18:01:51
居心地の悪さは漫画以上

高いお金払って行ってご覧


90 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 18:22:48
>>88
それは鶴八がしょっちゅうやっていたこと。
話し相手は常連というより、近所のオッサンが多かった。


91 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 18:22:51
>>88
あの頃、次郎がそんなに有名だったかな?
多分別だと思うよw
いい寿司屋のしんとみ寿司の方は、まるっきり同じ店をパクってるけどねw


92 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 18:28:20
この前デパートうろうろしてたら「すきやばし次郎のまかないうどん」ていう乾麺売ってた。
爺さんなかなか商売熱心だなw

93 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 18:36:58
鶴八は許せる
つか値段も違うし
変な☆もらってから余計に値段高くなったみたいね
六本木ヒルズや企画商品も出来の悪い息子達への土産最後の悪足掻きだろ
もう時代は過ぎたと思う


94 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 18:42:51
鶴八の近所のオッサンとの話内容は、
別の近所の連中の悪口が多かった。
立ち聞きで覚えているのは、
猿楽町天政(現在丸ビル)が馬鹿ばっかりで皇居の園遊会なんて行ってて下らん、
とかいう話。


95 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 18:57:10
業界のもんだけど、じろうのじじいは、大分ボケてるらしいよ。
すし握ってる時は、シャンとするらしいが、じじいの取材や出張
なんかだと、本当に80代のじいさんらしよ。志村けんのコントじゃ
ねーのだから、じいさんに握ってもらっても俺はかえっていやだね。
清田のオヤジが以前手に老班でる歳になってまで鮨は握らないと
いって第一線から退いた姿勢のほうが好きだ。
じろう、息子もいい歳なんだから引っ込めろって言えないのかね?

96 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 22:59:53
あんなじい様に握ってもらって数万円
神話を作ったマスゴミは罪作り
居心地の悪さは天下一品
息子は今でもじい様の顔色伺ってるよ


97 :食いだおれさん:2008/05/13(火) 23:00:45
新津親方復活

98 :益弘:2008/05/14(水) 09:39:50
スシローはうまいよ。
一皿100円です。

99 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 10:18:58
「タダ飯の美味いのなんの!」

100 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 11:28:48
うわさで聞いたけど、新津復活したの?

101 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 11:48:41
青木さんがらみでとの噂



102 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 11:49:25
したよ。青木親方の肝いりで、イベント的な月イチ復活らしい。

103 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 12:11:29
それはスゴい。
やはり伝説の親方の握りは素晴らしいのでしょうか。青木の親方とは懇意なのでそのような事が実現したのでしょうか。



104 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 13:48:10
客寄せパンダですから

105 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 13:59:52
パンダに1億円払うんですか?

106 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 14:39:50
しかもレンタルですから

107 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 16:43:56
>102
週イチだろ。

108 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 17:39:24
アルバイトですか?

109 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 18:44:35
ミシュランとか言うグルメ本に踊らされる
大衆が集うスレはここですか?

いいじゃない自分がうまいと思う店が自分の
三ツ星で

110 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 19:15:47
というかお前も星いくつとかやってんじゃねーよ。
思いっきり影響されてるんじゃねえか。

111 :食いだおれさん:2008/05/14(水) 21:36:54
昔見た本(料理王国)で清田の新津が修行は一切せず
独学で全部覚えただと・・・
彼曰くすしなんてカウンターで酒ちびちび飲んで板の手元見てりゃ
分かると・・・彼は確かにすごいセンスを持っているんだろう。
それに比べりゃ、じろうのじじいなんて?

112 :食いだおれさん:2008/05/15(木) 04:11:31
それは新津がイカサマ師なんだよ。
今よくある、料理を少し学んだだけで
高い材料を仕入れて怪しげな商売を始める偽寿司屋の先駆者だったんだね。


113 :食いだおれさん:2008/05/15(木) 05:52:15
友里大喜び。


114 :食いだおれさん:2008/05/15(木) 13:50:28
新津とか、じじいとか。

鮨の重鎮も言われ放題だな。
呼び捨てだし・苦笑

115 :食いだおれさん:2008/05/15(木) 14:28:30
和食の世界から見れば、所詮はスシだよ。
あのぐらいの技術で大騒ぎすんなぁって。

116 :食いだおれさん:2008/05/15(木) 16:14:44
その「和食の世界」も吉兆湯木じじいのでっち上げの貢献が大きいからなあ。


117 :食いだおれさん:2008/05/15(木) 18:31:47
どちらの方も、文壇・出版社グループがよいしょよいしょっ!って
盛り上げたんじゃないですかねぇ?
誰でも自由にネットで発言できる今とは違って、影響力もかなり
大きかったでしょうし。

118 :食いだおれさん:2008/05/15(木) 19:30:15
価値を見出せなければ、行かなければ良い。
僻み、やっかみで絡むのは、見苦しい。




119 :食いだおれさん:2008/05/15(木) 22:10:38
>>118
そうとしか思えない君もどうかと思いますがねぇ。

120 :食いだおれさん:2008/05/15(木) 23:51:21
>>115
まあ、当然修行も何もした事無い俺のおふくろだって、そこそこ食わせる寿司を握れるからな、案外簡単なのかもなw


121 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 07:54:52
マザコンですかww

122 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 08:02:38
江東区に二郎の親父の兄弟弟子、
使ってる魚介類も全部同じ仕入先のすし屋あるよ。
値段はどれだけ食べても1万はしない。
店も清潔でサービスもよし、テレビの取材何度も来てるけど
必ず断ってるみたい

123 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 08:03:02
二郎って\(^o^)/
次郎だたorz

124 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 08:15:26
ラーメン二郎\(^o^)/



125 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 09:25:04
でも本名は二郎じゃん

126 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 09:29:44
>>119
意味が分からない。

127 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 09:37:18
>>126
日本語がわからないの?ぼくちゃん。

128 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 10:27:08
二郎より評価高い店おしえて

129 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 11:25:38
>>128
スシロー

130 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 13:49:12
あえて言う和食の中の一ジャンル すし
     中華の中の一ジャンル ラーメン
     イタリアンの中の一つ パスタ
鮨だなんて、そもそも切って握るだけといわれて、おちょくられる。


131 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 13:52:43
和食の1ジャンルというが、懐石で江戸前鮨がでることは
まずないのだから、ちがうだろ。
それを言うなら刺身は切って握りもしねえのかい?
ラーメンも中華のジャンルってわけではないし。
パスタとは意味ちゃうんちゃうん?

132 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 17:54:53
懐石で確かに江戸前鮨はでないが、鮨のネタ仕込みなどは
全部和の技法.>>130が、いいたいのは多分、それらの商売は
一つの料理の部分が独立してるからの、イヤミじゃない?

133 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 18:35:14
違うよ。バカだねー。

134 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 18:36:30
次郎はコース20貫で3万でしたか? どうせ3万払うならゆっくり刺身でも
摘んでお酒を飲んだ後に握ってもらいたいな。



135 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 19:51:14
酒飲んでちんたら喰ってると叱られます

136 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 20:05:22
酒飲む奴は居酒屋逝けばいい。

137 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 20:48:28
寿司なんかに、わざわざ3万も出すこたねぇよ。
1万ちょいで気分良く食える所がいくらでもあるからなw


138 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 20:51:06
>>135
よく考えりゃ、江戸時代に屋台でやってた、「さっと食ってさっと帰る」って事に頑固に拘っているのかもなw
その点では、次郎こそ真の江戸前寿司の正統後継者と言えなくもないなw


139 :食いだおれさん:2008/05/16(金) 21:15:22
所詮、すしは 鮨。
ぱっぱっ食うなら回転すしと同じじゃねえか。
とにかく、高すぎる!ただ切って、シャリ握って
何返しだかしんないが、その程度で懐石よりも高い価値が分からない?

140 :食いだおれさん:2008/05/17(土) 00:06:17
夜は飲む人も多いけど?

141 :食いだおれさん:2008/05/19(月) 08:19:18
とにかく、ボッタクリですね。
よくどんなに良い海鮮もの仕入れても20貫で3万とは・・・
それなら、もっとジャンル問わずいろんな店に行けばいいと。
ほんと、所詮はスシだよね〜?

142 :食いだおれさん:2008/05/19(月) 10:54:12
昔からの常連にも評判悪いよ最近は

掛けもやってるけど請求書みた某社長
あまりの金額に怒ったら
少し下がったと聞いた



143 :食いだおれさん:2008/05/19(月) 11:13:56
だいたい、すし屋にNHKが特集するほどの価値あるか?
みんなヨイショしすぎだよ・・・
俺は料理王国も読んでいるけど、あの店を過大評価しすぎ!
世の中、いつかエセはカラクリばれるもんだよ。
船場吉兆と同じだねぇ〜wwww

144 :食いだおれさん:2008/05/19(月) 11:28:37
NHKだって汚いことばっかやってる集団じゃん。
お似合いだよ。

145 :食いだおれさん:2008/05/19(月) 14:48:40

子供の言い訳ww

146 :食いだおれさん:2008/05/20(火) 08:24:38
もはや時代遅れな過去の遺物。

147 :食いだおれさん:2008/05/20(火) 17:29:14
じじい、読売新聞の朝刊で只今自身のエピソード展開中。

148 :食いだおれさん:2008/05/24(土) 14:29:44
この意見はどうよ?
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/812/evaluation/detail/189457/129293/


149 :食いだおれさん:2008/05/24(土) 14:45:11
食い込みって何だ?食い込みって!!???

こういう言葉遣いは気持ちが悪い。

150 :食いだおれさん:2008/05/24(土) 14:52:48
お股に食い込み


151 :食いだおれさん:2008/05/24(土) 16:04:16
じじい、死んだら葬式呼ばれるかな?

152 :食いだおれさん:2008/05/24(土) 18:32:29
じいさん、ミシュランの☆とって勇退すればよかったんだよ。
生涯現役とよく、のたまうヤツがいるけど自分のあとのことを
考えてないんだよ。せがれという跡取りもバカだよ。
よくオヤジは越せないと、いつまでも思ってるから、あんなじいさんを
表に出してるんだ・・・俺はいつも技術の仕事『調理関係』は
後進のモンのほうがスキルが高くなければダメだと思う。

153 :食いだおれさん:2008/05/24(土) 20:54:45
じいさんは看板に徹して店には毎日出ても握らない
常連だって息子に握らせる
そうしないとダメと思う

154 :食いだおれさん:2008/05/25(日) 10:26:37
息子の握りは駄目、なんかいつも爺の目を気にしてる感じ。

155 :食いだおれさん:2008/05/25(日) 11:07:24
>>154
おぃ ド素人の庶民が 何やら上から目線でw
それとも僻み妬み嫉みかな。
お子様はありがたく息子の握りを味わえよ。


156 :食いだおれさん:2008/05/25(日) 11:39:15
>>111
そりゃ寿司なんて、食材も技法も少ないからね。
和の1/10以下だもの。

157 :食いだおれさん:2008/05/25(日) 13:42:30
そうやね!鮨はおいしいし、大好物だけど、あれだけの
技法と、ネタの仕込み加減であの値段は正直、ボッタだね。
とにかく銀座の寿司屋というブランドだけだよ。
俺はあの値段ペイするなら、銀座でフレンチをいただくよ。

158 :食いだおれさん:2008/05/25(日) 14:07:51
ま、爺が死んだら状況一変するだろ。

159 :食いだおれさん:2008/05/25(日) 21:47:08
>>157
ばか丸出し
フレンチだってボッタだよ
何も分ってないアホ

160 :食いだおれさん:2008/05/25(日) 21:53:58

フレンチも寿司も貧乏人のお前には縁遠い話だろww


161 :食いだおれさん:2008/05/26(月) 20:29:50
すしのネタ仕込みの手間なんて、懐石やフレンチ、中華などの複雑さから
見れば、本当に高すぎる。これと似た料理店があった!それは
ステーキハウスだ。ただ客の目の前で高級肉を焼きカットしサーブする。
すしやも、ネタでべらぼうに高いのは本マグロぐらいだろう。万人が大好きな
味覚。 和牛と本マグロ。

162 :食いだおれさん:2008/05/27(火) 04:12:39
>>161
やっぱばか丸出し
何も分ってないアホ
おまえ 161=157 だろ

163 :食いだおれさん:2008/05/27(火) 08:21:14
私、157,161ではないけど、なんでアホなの?
理由が分からない。私もこの意見納得するけど・・・
>>162 あなたすし屋さんでしょ?
自分の仕事けなされたら、お怒りは分かりますが何も分かってない
という、理由教えて!

164 :食いだおれさん:2008/05/27(火) 13:41:24
私、162ではないけど、157,161がアホなのは人間の特性を理解してないからだろ。
たしかに専門料理店の出す料理の種類は総合料理店に比べて少ないけど、
そんな場合、より少人数は料亭で自分の命令された仕事だけこなして
あとはヒマで遊んでいるわけではなく、
より深みを極めようとするのが人間の特性。
だから単品だけ見れば寿司屋やステーキ屋のほうが
料亭やレストランのコース内の寿司やステーキより上手いんじゃないか。


165 :食いだおれさん:2008/05/27(火) 14:41:46
こんな板に書き込みする暇あったら仕事しろよww


166 :食いだおれさん:2008/05/27(火) 14:44:38
所詮刺身をしゃりに乗せただけ
庶民のファストフードだよ
いつからそんな偉くなった?

167 :食いだおれさん:2008/05/27(火) 14:56:34
同じ調理人だったら、何でもおいしく作れるほうがいいよね!
すし、ラーメン、スパゲッティ、ステーキ、家庭でも作れるよ。
多分これらの仕事全般に言えるのは、総合料理店(割烹、中華
フレンチ、イタリアン)のシェフは一人でなんでも作れるくらいの
知識、技術があるから、ちゃかすんじゃないの?


168 :食いだおれさん:2008/05/27(火) 15:04:55
どれも満足に極めていない器用貧乏だからね。


169 :食いだおれさん:2008/05/27(火) 16:34:01
>>167
誰でも専門または得意分野があるので、それ以外は広く浅くだと思われ。


170 :食いだおれさん:2008/05/27(火) 18:06:26
>>169 料理人はトータルで動けなきゃダメだと思う。


171 :食いだおれさん:2008/05/27(火) 18:21:29
料理人はセンスも大事

172 :食いだおれさん:2008/05/28(水) 09:57:26
ある日、私は銀座で道に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、とあるビルの地下に一軒のお店を見つけた。
「すきや橋次郎」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「次郎さんの握り」を注文する。
数分後、弟子と思われる職人が握る。私は食べる。
……なんか変だ。次郎さんの握りなのに次郎さんが握っていない。他の客はニヤニヤしている。頭が痛い。
私は苦情を言った。
次郎:「俺は忙しいんだ。一見の客には握らねぇよ。とっとと金払って帰れ。」
数分後、息子がくる。私は食べる。妙に寿司が出されるスピードが速い。
20分程度で食べ終わってしまい、追われるように私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはすきや橋次郎……
人気メニューは……次郎さんの握り……

173 :食いだおれさん:2008/05/28(水) 18:05:52
食ってから批評するのが本筋だが、どうも評判を聞くかぎり、
ここの店主の人間性が卑しいので行く気も起こらない

174 :食いだおれさん:2008/05/28(水) 22:28:09
そりゃそうだろう?ここもいずれは船場吉兆とネタがでてくるだろう?
なぜって?それは、真摯なお店を経営されているなら、わずか一時間
たらずで、ン万円の値段はとらんだろう・・・
高級レストランが食事をするとき、いまのご時勢回転などせず優雅な
ひと時を演出するのがプロの仕事と思う。ジジイ猛省せよ!

175 :食いだおれさん:2008/05/28(水) 22:54:01
どっかの誰かが薦めた、高くて胸糞悪い店で食ううまい寿司より、
なんにも気兼ねせずに食えるうまい店の方が最高だと思うな。
それでも「ミシュラン!!ミシュラン!!」言って行く連中は、
ボジョレーヌーヴォーでも飲んで絶賛してるといいんじゃまいか。


よって無添くら寿司最高!!

176 :食いだおれさん:2008/05/28(水) 23:24:55
>>175
くらよりスシローのほうが美味いぞ

177 :食いだおれさん:2008/05/29(木) 12:01:47
>>174 A級戦犯はグルメ評論家
● 山本ますひろ
● ジョエル・ロビュジョン
● 料理王国
● 読売新聞
● NHK
● ミシュランガイドブック

178 :食いだおれさん:2008/05/29(木) 13:19:43
金に汚い下品な人間が握る寿司がどんなものか、ちょっと興味はあるな
札束数える手が握る寿司ってどんな味がするのかね。

179 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 00:27:32
美味いのは分かるけど、20分3万円ってヒド過ぎね?
同じ三つ星でも、ロオジェなら3時間ゆっくりくつろげて4〜5万なんだがw
次郎はCP悪すぎだ。
今は江戸時代じゃないんだからさ、何も江戸・屋台時代の「さっと食って、さっと帰る」を踏襲するこたないと思うんだがな。
どうせ美味いもん食うんだったら、もっと余裕を持ってじっくり味わって食いたいなぁw



180 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 01:23:39
大漁寿司最高だな

181 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 02:51:48
このじいさんは自分で仕入れも仕込みもしてない
だからこいつを持ち上げたいメディアは握りの技術を強調するしかない
弟子の店に行けばもっとくつろいで、リーズナブルに食えるぞ


182 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 06:45:46
何が一見の客にゃ握らねぇんだ。そんなの職人じゃねぇやな。てぇした腕もねぇのにハッタリだきゃぁ一前ぇにのし上がったろくでもねぇ店だろうが。
笑わせるねぇっての。こんなの持ち上げているて客も客だわな。お前ぇ等太鼓持ちか?て言ってやんなよ。吉兆とたいして変わらねぇだろよ。
根性悪い店なんか行ってもしょうがねぇだろう。

183 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 09:35:25
かつての常連も、水谷や、青空に、流れている様子。

184 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 12:29:20
俺はさっさと食べて帰りたい派です
1万でも3万でもそんな変わりない!
君たち、お金にこだわってるようじゃ食通とは言えないよ
お金じゃなく、うまいか否か、でしょ?

185 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 12:32:51
寿司はファーストフード
さっとつまんで
さっと食って
さっと帰る
制限時間は20分
当たり前だろ

186 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 12:49:51
>>185
ファーストフードなら、ファーストフード並みのクオリティと価格でおながいします。

187 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 13:31:26
20分で3万円、1時間9万円の料理屋はギネスブック級だと友里が嫌味書いてたな

3万あったらどこのファストフードでもハンバーガーセットをまず50食は食えるw
守銭奴きわまりない店だよ、ここは。

188 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 14:09:26
一見で入って、親方が握ってくれるかどうか?
まずはそれが最大の問題。

189 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 14:16:57

じじい亡き後が見物です

190 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 14:36:07
>>184
>お金じゃなく、うまいか否か、でしょ?
激しく賛成!!

191 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 15:04:19
だからそんな親父はたいした寿司職人じゃねぇってことに気が付けよ。吉兆崇拝してきた奴等と同じこと言ってんだろうが、高い金払ってりゃ美味ぇと思ってるならそれでもいいけどなww
たしかに寿司はちょいとつまんで帰るのが粋なんだけどよ、そんならもったいぶらずに一見のお客でもとっとっと握りやがれてんだよ。たいした腕でも無ぇのに偉そうにするねぇ。



192 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 15:27:15
チョビ髭マズヒロがお勧めって時点で・・・・・・・・・・・・・・ww

193 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 15:33:33
寿司職人ではないが、錬金術師ではあるな、あの死にかけのじいさんは
マスヒロと組んでどんだけあぶく銭つかんだんだか

194 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 16:15:26
>>184
舌足らずの貧乏舌が無理すんな

195 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 16:57:52
>>192
化調てんこ盛りのラーメン大好きっ子だからな、その舌も推して知るべしw


196 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 20:05:53
、勝新太郎が行って、二郎が握って最大限のもてなしをしたのに、
一見の客を軽くあしらったりしてるのを見て、勝新太郎が、100万
くらいの札束をその場で、ポンと出して、
「すいやせん。映画はどんなお客さんでも平等に楽しんでもらえるもんです。
あたしだけ特別あつかいってのは嬉しいんですが、限度があります。
勝新太郎の名に汚れがつくので、これで失礼させていただきやす」
て、帰っちゃったんだよな。

そして、一見のお客さんに、
「もっとうまい寿司をごちそうさせていただきやす。お時間あるんだったら、
ご一緒していただけませんか?お代は心配いりやせん」って言って、
他の寿司屋に連れてったらしい。


197 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 21:14:15
>>196 それマジかぁ?かっこいいなぁ。勝新太郎。
たんなる遊び人でハッパ好きな不良だと思ったがこういうのを
粋な人間と思う。やっぱカタギじゃねえなぁ!

198 :食いだおれさん:2008/05/30(金) 23:42:12
>>196
ネットで何度か見たハナシなんだが、
明確なソースがないと信用できないね。

199 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 00:06:50
>>198
嘘に決まってるだろw 

200 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 01:30:34
石原裕次郎で、同じようなネタを聞いた事があるw


201 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 02:13:43
オレはカズで同じようなネタを聞いた事がある

202 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 03:54:07
痔ろうっていつもそんなことやってるからネタにもなるんだろう。しかし客の悪口が寿司のネタになるとは初めて聞いたワイww
流石痔ろうロクなネタ使ってないね。こんな寿司屋に行くのは田舎者の成金くらいだろ。それで成り立ってる寿司屋だからある意味凄いけどな。
吉兆と同類てことだなw

203 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 15:58:09
痔漏も暖簾の上に大胡坐だなw吉兆を見習って廃業の憂き目だろうなww

204 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 20:07:50
鮨界の天皇陛下と皇太子殿下に拝謁できるだけでも、恐悦至極なんだよ。
おまえら、自分を何様だと思ってるんだよ?

皇居に行けば、陛下に拝謁でるのか?一見お断りとはそういうことなんだよ。
でも、皇居にはそんなこと書いてないだろう。そのくらい察しろよ、この田舎者が。

205 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 20:24:22
こういうのが吉兆みたいにボロ出したときの顔が見物だわなwどのツラ下げてカキコしたのかってなw
せいぜい今のうちありがたがって食ってなよ。暖簾の飢えに胡坐かいてるようじゃお先がしれるわな。

206 :暖簾の飢え:2008/05/31(土) 21:57:49
お先がしれるのである。

207 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 21:59:11
マスコミって馬鹿だなと思ったんだが、吉兆の件が表ざたになったとき、
こういう店からコメントとるのが筋なんじゃないの。似たような業態なんだからさ。

208 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 22:05:13
吉兆と次郎はなんの関係もない。お前アホか?

209 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 22:27:19
>>187
> 1時間9万円

そんなめずらしくもない。

> 20分で3万円

これは確かにギネスブック級かも。




210 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 22:38:26
>>208
マスヒロ乙

211 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 22:41:38
じじい、腕のいい税理士やとって今から相続税対策しとけよ

212 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 22:48:53
>>210
このレスでオマエのアホさ加減を確認したよ。本物のアホだったんだな。

213 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 23:15:36
>>196

漏れは勝新にチップで10万もらったタクシーの運転手の話を
知っている(タクシーの運ちゃん本人から聞いた)ので、本当
であることに50ペリカ


214 :食いだおれさん:2008/05/31(土) 23:16:23
>204

鮨界の熊沢天皇だろ。


215 :食いだおれさん:2008/06/01(日) 04:20:27
206深読みできない奴にいわれてもなw飢えってなんで書いたと思う?ww


216 :食いだおれさん:2008/06/01(日) 09:52:22
客は平等じゃねえ!

217 :食いだおれさん:2008/06/01(日) 10:08:51
すきや橋痔漏って評判悪いなwお客の対してのの悪口雑言がタネの寿司屋なんざいきたかねぇなw
職人じゃねぇ寿司屋もなw成金だけいきゃいいだろうぜw

218 :食いだおれさん:2008/06/01(日) 12:37:40
>>217

な行の使い方をマスターしてから『w』をご利用下さい。

219 :食いだおれさん:2008/06/01(日) 14:46:31
何が、すし屋の天皇陛下だぁ?お前日本人だったら気安く陛下の名を
使うな!所詮切って、飯粒握って、その程度なんだよ!寿司屋なんて!

220 :食いだおれさん:2008/06/01(日) 15:53:01
>219禿同 >218おきやぁがれってんだよwすっとこどっこいがw

221 :食いだおれさん:2008/06/01(日) 22:36:03
>>219
ゴメン
このスレの天皇陛下は俺なんだ
今まで隠しててゴメン

222 :食いだおれさん:2008/06/02(月) 00:31:41
うるせいよ。チンカス野郎!
痔ろう

223 :食いだおれさん:2008/06/02(月) 18:19:11
何だか痔ろうって汚い手で握ってそうだなw手ぐらい洗えよなww

224 :食いだおれさん:2008/06/02(月) 21:27:20
すしって、粋のいい板が握るのが当たり前だと思うのだけど
じいさんが、握るのがいいだなんて?やっぱ料理人の熟成は
30後半〜50代じゃねえのか?ばあさんのホステスと一緒?
ひょっとして、痔ろう、ってジジ専かよ?

225 :食いだおれさん:2008/06/02(月) 21:31:24

文章は支離滅裂だが、次郎が嫌いなのはよくわかる。

226 :食いだおれさん:2008/06/03(火) 05:51:36
お客を差別するその根性が気にいらねぇな。ましてべらぼうに高いオアシを払ってくれたお客に影口、悪口なんざもっての他だろうが、
息子だかしらねぇが親父のしつけがなってねぇからだろよ。まぁこんな店に行く奴の気が知れねぇねw

227 :食いだおれさん:2008/06/03(火) 17:03:06
常連を優遇するのは当たり前
最低500万は落とさないとダメ

228 :食いだおれさん:2008/06/03(火) 17:59:54
今のうち常連だなんて威張ってなよwwそのうち吉兆みたいになって常連が馬鹿にされるようになるなww
成金の典型だなw普通いくら落としたなんか恥ずかしくて言えないぞww吉兆の客と同類だなww

229 :食いだおれさん:2008/06/03(火) 18:51:40
私は次郎での食事はありません。そんなにお金を払えません。
会社員なので個人で払える額が@一万円です。それでもおいしい
すし屋さんに行けます。今年親族の会社の取締役になります。
もちろん収入は今よりもずっ〜とUPしますけど、私は今のスタイルは
変えません。接待費で落とせても次郎なんかには行きません。それは
この値付けに、おかしいと思うからです。ちなみに我が会社は上場です。
所詮、大枚はたいてここに行くのは成金の象徴でしょう。
真の食通家はライターでもなければ自腹で行く人はいないでしょう?

230 :食いだおれさん:2008/06/03(火) 19:00:53
>>229
上場たって、君が勤めているのは、ジャスダックに上場している893のフロント企業だろww

231 :食いだおれさん:2008/06/03(火) 20:00:04
230は成金か親の七光りにケテイww馬鹿丸出しの吉兆、痔漏客にふさわしいとも言えるwwww



232 :食いだおれさん:2008/06/03(火) 23:56:50
どっちみちこんな店、フェラーリ息子の代になったらとっとと潰れるでしょ?
まあ、「味は一代」だからそれでいいんだよな、吉兆と同じでw


233 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 00:24:47
>>230 そうだよ!俺は山○組だあよ〜ん!

234 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 01:00:29
>>232
主人が握りの名人とかの店ならともかく、
下ごしらえ仕事、料理をするスタッフは同じなのだからここの主人が死んでも
味はしばらく(十年かそれ以上)は落ちることはないと思うよ。

それでなければ他の寿司屋も存在しなくなってるはずじゃないか。
吉兆だって創業者が死んで10年もったんだし。

235 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 05:10:55
影で客の悪口言ってるような寿司屋に誰が行きたいんだ?常連の喪前の事も居ないとき必ず言ってんだよよ、そうゆう奴はよww
喪前だけ当別なんて事ないんだなww

236 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 10:31:04
2ちゃんで悪口を書いているヤツが、何を言ってるんだ?
次郎以下じゃねーか?

237 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 13:19:53
どうやら図星だったみたいだなww動揺するなよなwwww

238 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 13:55:23
>>235
>影で客の悪口言ってるような寿司屋

行ったことのない君がなんでそう思ったんだい?

239 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 14:15:50
>>234
次郎にしても吉兆にしても、味で通っているよりも看板に魅せられているわけで。
特に次郎はオヤジさんの存在が大きいと思う。
亡き後は厳しいんでないかい?

240 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 14:42:55

寿司馬鹿があちこちで粗相をしていますね

241 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 17:17:05
ここの評判を見るたびに、生きてるうちは金儲けしていい暮らししてるんだろうが、
死んでから軽蔑されるような職人にはなるまいと腕を磨こうと決意する。

242 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 17:20:45

それ以前にメシ位食べれるようになりなよ(笑)



243 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 18:03:37
痔漏なんて生きてるうちから軽蔑されてんじゃん。業界じゃもう終わってるよww

244 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 20:18:09
次郎=高い=旨い
それだけのことだ。
安くて旨い店は地方にいくらでもある。
そんなところに覆面は行かない(というより知らない)


245 :食いだおれさん:2008/06/04(水) 23:19:25
>>239
大企業とか中央区の個人企業家とかせめて商店主がほとんどついていないで
野次馬とミーハーだけで成り立っている現状を考えると、
ほかけとか久兵衛とか中田とかの他の寿司屋より二代目の営業が苦しい可能性はある。

しかし親方が名人だった与志乃だってまだ存在はしているんだから、
親方が息子より上手い、ということもないこの店なら味自体は変わらないとは思う。


246 :食いだおれさん:2008/06/05(木) 00:11:33
これからは、独立した弟子の店を「新・次郎」「真・次郎」と思って贔屓にすればいいと思う。
聞く所によると、向こうの方が安くて旨いらしいしなw


247 :食いだおれさん:2008/06/05(木) 00:24:56
>>232
おいおい、吉兆の創業者は料理人としては小野二郎よりずっと格上だぞ
それでもああなっちゃうんだからな

248 :食いだおれさん:2008/06/05(木) 01:26:43
吉兆:アサヒビールと関西財界
次郎の出た京橋の店:旭硝子と三菱財閥


249 :食いだおれさん:2008/06/05(木) 20:53:40
俺はとにかく、このオヤジを見ると虫唾が走る・・・
なぜかって?いいジジイなんだから早く身を引け・・・
あとあの爺さんの人生訓がよくマスコミが取り上げるけど
客はロビュジョンがおいしいっ言ってくれたと!
あんなフランス人一人でマスコミも右往左往するなって!
ロビュジョンも寿司だけで、自分とこの料理と同じ値段なのを
知ってて絶賛してるのか?さもなきゃ価値観が分からんのか?

250 :食いだおれさん:2008/06/05(木) 21:58:57
爺さんは、ロビュションが引退してから金の鬼になってフランスのテレビで
全国のレストランとか紹介して
1つ星シェフにも星なしにっも「美味い」と絶賛大安売りな真実を知らないんだろ。


251 :食いだおれさん:2008/06/05(木) 22:48:36
所詮、日本食ですな。

252 :食いだおれさん:2008/06/06(金) 05:54:59
日本一高額な高速回転寿司に間違いあるまいw味、サービスは日本一から程遠いランク。
客の陰口、悪口が売りの店じゃぁなww。名店とはいえんよ。


253 :食いだおれさん:2008/06/07(土) 02:58:20
賃料が安いんだろうなァあのぼろビルww

254 :食いだおれさん:2008/06/07(土) 06:50:20
安くはないが、このボッタクリのお勘定なら痛くも痒くもない。


255 :食いだおれさん:2008/06/07(土) 06:56:33
1日で3万×◯か

256 :食いだおれさん:2008/06/08(日) 19:12:29
なんでこんなにも嫌われるのだろう・・・
良心的な値段でよいサービス、そして親父の人柄・・・・?
すべて最低なのにこんなんにも太鼓持ちが多いから叩かれる。
それと、料理のジャンルで寿司と言うのもねたみの一因かぁ?
ラーメンがミシュランの☆とるのと同じ次元か・・・

257 :食いだおれさん:2008/06/10(火) 14:39:06
所詮インチキだよ・・・
料理王国で爺さんの掲載があるのだけど、下ごしらえと
掃除のプロのおばちゃんを雇っていると?なんだぁ俺は飲食店で
そういう仕事は若い衆の仕事のひとつと思っているけど、なんで
そんな、ばあさん使っているだなんて

258 :食いだおれさん:2008/06/10(火) 15:14:52
ばぁさんの方が仕事が上手いんだろよw。下ごしらえも満足に出来ない奴が偉そうに客を糞みそに言ってるってことだなw。
能書きばっかり垂れてる鮨屋じゃしょうがねぇなw。鮨職人じゃないねw

259 :食いだおれさん:2008/06/11(水) 06:38:45
下ごしらえをおばちゃんにやらせてるのか?
こりゃ、チト問題あるだろw


260 :食いだおれさん:2008/06/11(水) 08:07:31
マスヒロとかいう舌も洞察力もないのがただ飯食いたさにヨイショ記事書いて他のマスコミも載って人気店になっただけの店じゃないのか?
下ごしらえも出来ない鮨職人がやっているとは気が付かなかったんだろうなww
だんだんバレテきていいんじゃないのか?吉兆と同じ道をいくだろうからなw

261 :食いだおれさん:2008/06/11(水) 09:42:26
下ごしらえに、オバチャン?それが事実なら、爺さんシャレにならないね。

262 :食いだおれさん:2008/06/11(水) 11:04:37

寿司屋のカウンターは、屋台の発展型。

寿司の起源は、女子供の食べるファーストフードだから、高級業態というのがそもそもおかしい。

故・宮沢喜一元首相は、「寿司は下品な食べ物だから、口にしない」と公言していた。

263 :食いだおれさん:2008/06/11(水) 12:39:14
和食の下ごしらえと比べ物にならん寿司屋の下ごしらえも満足にできないのが
高い金とって客の悪口言ってるのか?とんでもない寿司屋だなw

264 :食いだおれさん:2008/06/11(水) 14:00:33
宮沢=広島部落民ですが。


265 :食いだおれさん:2008/06/11(水) 22:32:57
2008年 四月号料理王国 
すし屋の心得『すきやばし次郎』
この記事でてるね〜 ばぁ〜さんに掃除まかせて
しんくうでなんか魚のうろこみたいの引いてる後ろ姿があるね・・?
俺は料理王国も追及するべきだと思う。


266 :食いだおれさん:2008/06/13(金) 10:44:18
とりあえず、食べてから批判したら?

267 :食いだおれさん:2008/06/13(金) 12:51:57
食ったよ接待で・・
感動べつに・・
そりゃ、旨かったよ。
でもよそで半額でもっと居心地よく食べれる。
ここは自腹出していく店では絶対にない!
接待してくれる会社だって、名前が売れてて印象良いと
単純に思ってるだけ・・・・
ようは、そういう店だよ。

268 :食いだおれさん:2008/06/13(金) 13:13:58
自腹で食えよ鮨くらい

269 :食いだおれさん:2008/06/13(金) 13:17:14
次郎さんの寿司を馬鹿にすんなょ!旨いじゃないか!高いじゃないか!


おまいら次郎さんとこの寿司はどれだけぼっているかしってんの?


270 :ヒロシマン ◆hKsDUXUnQU :2008/06/13(金) 13:25:01
>>264
彼は完全な東京生まれの東京育ちだぞ。親の本籍と選挙区が広島なだけ。
>>264
今でも回転寿司〜高級店があるように、
江戸時代にも屋台〜高級武士や金持ち相手の出張寿司屋まであった。

寿司に対する偏見の元は京都人な訳だが、最近京都でも江戸前寿司屋が増えているよ。

271 :食いだおれさん:2008/06/13(金) 18:32:30
なぁにいってやんでぃwヨイショするのもていげぇいにしろってんだい。
こんなのが江戸前なんぞ名乗ってもらっちゃ困るんだよ。田舎成金が贔屓にするのはかまわねぇけどよw
下ごしらえもできねぇ、客は馬鹿にするわ、仕事は雑だ、ワンコ寿司だの、その代わり銭だけは馬鹿高く盗るわじゃ、お江戸の恥かき寿司屋だろうがww


272 :食いだおれさん:2008/06/13(金) 18:42:44
おっちゃん、文章は相変わらず支離滅裂やけど、何か格好いいわ。間違いなく、次郎の爺よりイケてるよ。

273 :食いだおれさん:2008/06/13(金) 20:30:54
次郎が和食の雄になるようであれば
この国の文化は如何なものかと・・・
って次郎さんは思っていると。
一種の消え行く残心(感傷を排除した)だよあの親父さんの日常(頑固と映るそれ)。
戦後アメリカ的合理性浸透がゆるゆるする中、市井の日本人職人のあれやそれや
が切捨てされされてきたんだよ。それなきゃ型が成立しない。
職人として型の完成とそれがあって始める新たなもの行う途中で
損切りせなきゃならなかって・・・・・・・・

て、見せて握る高額ボッタすしの次郎は天才詐欺師
今あるグルメマンセーバカの旗頭


274 :食いだおれさん:2008/06/13(金) 20:34:03
次郎のせがれ?
親父も人の子よのー

275 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 10:01:22
二郎の常連さんに質問ですが、
1.平均お店の滞在時間はどのくらい?
2.お任せですか?それとも好きな寿司だけチョイスして食べますか?
3.お酒は何をどのくらい飲みますか?
4.平均お勘定はどのくらい払っていますか?(自慢したい方だけどうぞ)
5.楽しみはなんですか?(一見客の悪口ほかなんでも)
6.毎回二郎さんに握ってもらっていますか?
7.他のお店にも行っていますか?


276 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 11:03:47
あのさ、高い高いいうが三万だぞ?安いだろ
どんだけ貧乏なんだよ コジキ野郎

277 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 11:38:29
じゃぁ、お前食事にいつも一回いくら払うのか?
そんなにおまえ金持ちなら、2ちゃんの下流界に入るな。
俺は一人飲んで食って@一万が上限だよ。
それだって、普通ではないと自覚してる。

278 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 12:01:40
釣りだろどうせ
三万はおろか三千円の回転寿司が関の山だろ

279 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 12:05:51
>>277>>278
二人ともこのスレにはそもそも用がないのでは?

280 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 12:22:40
いや、結局、痔漏は高いという認識である。すし屋(銀座)は
高いという常識以上の値づけをしていると言う証拠だろう。
俺は三万という値づけをするなら、お客にゆっくりと食事するのが
当たり前だと思う。

281 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 12:25:53
>>277
ここはグルメ外食板ですぜ。
最近のフレンチは随分高くなったから
一人5万は当たり前ですぜ。
一人一万じゃろくなものは食べられませんねえ、残念ながら。

282 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 12:55:41
一人5万てどんなお店かな?


283 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 13:19:21
金はともかくワンコ寿司じゃなwプラス悪態付きじゃ行きたくもないねw

284 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 13:25:45
5万は、ガラディナーとか、来日シェフのイベントか、まあまあいいワイン飲んだ時の価格じゃない?
普通に5万てどこですか?


285 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 14:11:08
277>> グルメ雑誌・グルメ番組・儲け主義飲食店経営者の格好の餌食!!
金で何でも解決できると思っている・・・。
こういうのが船場吉兆みたいな店で前の客が残した刺身食って。
『いや〜新鮮でうまいね〜』って言ってた翌日に改ざん問題発生で
大恥かくんだよね〜。
おまいが行っている店で使い回しはないと思ってんだろ??
マキシムの厨房みたことあるの?
料理人からするとおまえみたいな客に感謝だよ〜カモネギくん!!


286 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 14:29:40

277=×
281=○
失礼

287 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 14:34:32
マジレスすると、フレンチの高級店でも料理だけだと2〜3万とかで済むけど、
当然のようにワインを飲むので、それをあわせると普通に5万くらい行っちゃうよね。

288 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 14:44:15
飲むワインによって値段は変動するからね。
ブルゴーニュなんかお店で飲んだ方が割安な場合もあるけど。
いいお店は減ったけどさ。

289 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 16:06:54
ワインの勘定入れたら、数十万円も可能だから、外してくれ。
食物だけで一人5万円となるとかなり限られるぞ。

290 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 16:13:28
痔ろうってワインだしてるのかい?w
ワンコ寿司って痔ろうの流儀、作法らしいけど常連てのも早食い大食いの類なんだろなw

291 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 16:45:40
フレンチで食べ物だけ5万といえば?
冬場のジビエとかトリュフの時はたまにあるかな。


292 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 17:15:52
>>291 そんな店はロオジエじゃないの?
あとロビュジョン・・・
食事だけで50000円は医者だってそうは食わないよ・・

293 :食いだおれさん:2008/06/14(土) 19:20:39
別に、3万円の勘定でもいいけど、たった20分でだからなw


294 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 02:04:45
>>289
ワインを普通にしてもそれくらい行かないか?
今ってコース一人25000円位じゃない?
25000円×2=50000円
ワイン一本=25000円
食前酒を一杯づつ1000円×2
食後酒を一杯づつ1000円×2
これにサービス料が安めで10%
消費税が5%でえ〜と
91245円一人45622円。こんなもんじゃね?

実際最近値段上がり過ぎ。

295 :294:2008/06/15(日) 02:07:02
あ、絡まれるとイヤだから先に言っとくけど
滋郎を援護するつもりは全くない。
>>277のような奴はお話にならないと思っただけ。

296 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 04:56:08
二郎がろくな店じゃないのだけよくわかったww

297 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 08:37:16
>>294 あなたどこのレストランでお食事してるの?
ロオジエですか、ロビュジョン、ひらまつ?
料理その位のお店なら、コース\25000なのは理解できるが
だいたい、高くても、オーナーシェフのお店なら\15000で
食べれるのじゃない?

298 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 09:36:36
297,294よそでやれよ。それとも何かい?痔ろう擁護で他の話題を振ってるのかいw?
ここはクソ寿司屋のインチキを暴くところだろう?ww

299 :294:2008/06/15(日) 10:04:27
>>297
オーナーシェフの店ってどう言う意味かわからないけど、
滋郎と比較するなら
あなたが並べたくらいのお店に普通行くんじゃないの。

一人15000円って安いなあ。
ランチじゃなくてそれでうまいもの食えるなら嬉しいなあ。
どこに行くんですか?
教えてください。

300 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 10:26:33
スレ違いの上に結局金の話。これだからフランス料理厨は嫌だ。

301 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 10:27:21
値段が高いのと旨いのとは違うからね
外食の頻度が高いと身体を壊すよ

302 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 11:01:01
銀座のル・ジャルダン・デ・サブール 
同じく、銀座のマノワール・ダスティン
痔漏のサービス程度なら、このふたつのフレンチなら文句ないでしょ。
寿司は、浅草の 一新 飲んで食って@20000くらいかね?
もっと探せば、痔漏よりいい店は腐るほどあるよ。
三田のコート・ドールも超おすすめです。

303 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 11:28:29
>>302
コートドールいいですね。私も好き。
二郎はどうなんだろう。キューベも1回話のタネネタに。
って位しか思わなかったよ。築地の寿司三昧でいいんじゃねw?

304 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 12:23:20
斉須さんの頭も白くなった

305 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 12:44:42
何で寿司屋の話に毛唐かぶれが入ってくるんだ。w
痔ろうも毛唐に星だかもらって幟たててるクソ店だからなw
フランスかぶれはあっちでも相手してもらえないのか?www

306 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 17:08:56
>>299
釣れるか?

ところで、フレンチに対して何かコンプでもあるのか?
べたべたで見え見えですな。

307 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 18:59:11
たぶんマナーが分からん成金じゃねぇ・

308 :299:2008/06/15(日) 22:39:12
>>306
フランス人は嫌いだよ。
フレンチに限らず美味しい物が好き。
金の話をしたのは10000円基準の人が
滋郎に色々言ってたからおかしいと思っての事よ。

309 :食いだおれさん:2008/06/15(日) 22:59:02
次郎以外の寿司屋を語って御覧。

310 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2008/06/15(日) 23:36:51
スレタイも読めないやつは書き込むなよ

311 :食いだおれさん:2008/06/16(月) 00:14:00
貧乏人は行かなくてOK

312 :食いだおれさん:2008/06/16(月) 00:26:17
友里ですから。

313 :299:2008/06/16(月) 01:01:40
>>310
すきやばし次郎 批判について

「次郎を批判する意見について討論する」とも読めるよねw

>>309は僕に言ってるのかな?
次郎について語ったレスは一つもないよ、僕はね。

314 :食いだおれさん:2008/06/16(月) 01:23:26
ぐだぐだ能書き多いな



315 :食いだおれさん:2008/06/16(月) 01:42:40
信者は来るなとは言わないが
TPOをわきまえてないやつが多すぎ

316 :食いだおれさん:2008/06/16(月) 06:16:07
次郎の息子は一見客が帰ると常連客に向かって平気で帰った一見客の悪口を言うことは有名

曰く「ああいう客にウチの味は判らないね」「素人のくせにいちいち五月蠅いんだよ、親父に握って貰いたいなんて百年早い」
  「文句言うなら、回転寿司でくえって言うんだよ


317 :食いだおれさん:2008/06/16(月) 06:34:19
>>316
ところが、それを誰も聞いたことがないんだよ

318 :食いだおれさん :2008/06/16(月) 07:14:08
>>316
自分のペースで食べられる点では回転寿司の方が遙かにいい

319 :食いだおれさん:2008/06/16(月) 07:24:59
次郎さんのところでゆっくりビール・日本酒呑みながら食ってたら怒られた・・・。

320 :食いだおれさん :2008/06/16(月) 08:16:26
もれなくガヴァージュをサービスします!

321 :299:2008/06/16(月) 08:20:15
>>314
日本語が読めないヤツが多くてね、
いちいち説明しなきゃいけないんで大変だよ。
手伝ってくれよw

322 :食いだおれさん:2008/06/16(月) 08:35:07
息子の毒舌を聞いたことないやつは常連とは言えんな

323 :食いだおれさん:2008/06/16(月) 11:36:45
>>322
なるほど、そう来るかw

324 :食いだおれさん:2008/06/16(月) 23:53:31
俺はたしかに次郎は美味しいと思う。
とくに店主、次郎のにぎりは!でも
ミシュラン東京で名だたる名店より栄誉があるのが
おかしいと・・・それと一見のお客以外しか顧客と思わず
いくら握りが芸術だとしても、あの法外な値段は?
ミシュランもおいしければ良いという判断でなくトータルな
サービス、店のつくり、などの判断が絶対におかしい。
これはできレースだよ。多くの料理人が不誠実だと思う。


325 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 01:19:56
>>324
だから安い水谷も三ツ星とってるだろ。
次郎は爺さんがいなくなったらそれまでなんだから。
後は次郎で修行した若いのが地方に帰って
名前を使った商売をするだけ。放置放置。

326 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 02:32:55
>>324
握りの腕は
吉野>>>(超えられない壁)>>>>水谷>>二郎
だよ。
兄弟弟子の誰にでも聞いてみな。(答えにくい質問だが)


327 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 09:10:24
>>326 俺も吉野が一番かと。
以下についてはまだたくさんの職人がいる。

328 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 10:20:14
超えられない壁というか、生死の壁じゃないか

329 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 12:50:04
新津さんは?・・

330 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 13:24:53
友里、2ちゃんに張り付いてネタ拾うなよ。

331 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 15:08:49
店主に言われた金額をいくら高くても払います、っていう
気持ちを持った客が財布パンパンにして毎夜集まるのが
この店のすごいところさ

つまり朝、築地で最高クラスのネタを予算関係なしに
バンバン仕入れられるということだ
そりゃうまいよ

でも長い年月かけて看板をみがかないとできる芸当ではない

332 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 16:09:27

でも仕込みはオバチャンだろ

333 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 16:49:31
>店主に言われた金額をいくら高くても払います、っていう
気持ちを持った客が財布パンパンにして毎夜集まるのが
この店のすごいところさ
まぁ田舎成金だからなwwしょうがないよwwwちょっと有名になれば尻尾振ってる奴ばかりだものなw
いいから金をバンバン払ってやんなよw誰も偉いと思ってないから。吉兆の客と同じだからなww


334 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 16:51:25

じじいが亡くなったら結構厳しいだろね

335 :食いだおれさん:2008/06/17(火) 20:46:46
まさに、成り上がりが集うすし屋。
ただ、そんだけぇ〜

336 :食いだおれさん:2008/06/28(土) 02:53:33
日本一の寿司屋は、目黒の いずみで決まり

337 :マンモス西:2008/07/05(土) 13:24:27
泪橋段平ってすし屋をやりたいのですが。

338 :食いだおれさん:2008/07/09(水) 14:28:41
>>336
おい、こら!
迷惑なんだよ!

339 :食いだおれさん:2008/07/12(土) 06:10:40
ヤニ臭い寿司食って、高い金払って食通きどりの成金の集う店ってかwww

340 :食いだおれさん:2008/07/13(日) 00:43:19
>>337 山谷のすし屋は、今は亡き北海寿司 店主死んだが
あの芸術的にぎりを堪能したのか?
立ちションして、手を洗わず、握る寿司を!

341 :食いだおれさん:2008/07/18(金) 19:46:29
二郎といい勝負だなw値段の高さで二郎の勝ちだなww根性の汚さでも二郎の勝ちw
残念だったねww

342 :シロー:2008/07/31(木) 15:16:01
俺もすし屋始めてフェラーリ乗りたいっす。

343 :食いだおれさん:2008/08/28(木) 21:29:20
年に3〜4回、
自腹で行くけど旨いよ。

特に穴子、鮑、鮪赤身、新子、赤貝は(゚д゚)ウマー!!

344 :食いだおれさん:2008/09/03(水) 12:00:15
フェラーリ買う時点で終わってる。傲慢俗物主義根性丸出し。

伝統ある寿司職人は人力車に乗れ。

345 :食いだおれさん:2008/09/03(水) 21:39:07
>>344
そのとおり。
一見客は人力車を引け!乗るのは勿論、御子息。

346 :食いだおれさん:2008/09/04(木) 13:54:10
鮨屋風情がフェラーリか。フェラーリも落ちたもんだ。

347 :食いだおれさん:2008/09/14(日) 11:36:41
すきやばし 次郎

生憎と年寄りは値打ちを出すのか我々には握ってくれませんでした。
店内・・・・客が集団催眠にかかった様な雰囲気
ある意味自己啓発セミナーかな(笑)
メガネの職人にイカを握ってもらうが、まるでシャリロボットみたいで
愛想のかけらもありません!接客は相手を見て演じてますねきっと・・・
イカもフツーの握りですやん!と 思わずそのメガネ言ってしまいました。
その後4,5品食べましたが、感激もありませんでした。
最後に玉子を頼んだ時点でメガネにマズっと言い、玉子を投げ返し
お札も4枚ほどカウンターに叩きつけて帰りました。
二度と行くこともないし、向こうも二度と私を店に入れないでしょう。
味音痴と見栄張りの人間が行く店です。
大阪では多分1ヶ月はもたないお店の雰囲気ですね。
こんなに儲けてどうするんですかね?
別の口コミでで4人188000円wwwwwww
死んで、あの世にお金は持っていけないのにねぇぇ。
年寄りが☆みっつならば188000円もアリかもしれませんが、
メガネや弟子は☆みっつでなければ188000円はナシでしょ!

348 :食いだおれさん:2008/09/14(日) 16:22:22
>>344
維持費まで考えたら人力車の方が高いんじゃないの?

349 :食いだおれさん:2008/09/14(日) 20:40:07
絶対に断言するよ。栄枯盛衰この言葉が必ず来る。
世間一般的に常識が通用しないよ。この店は!
ミシュランも味だけでは、☆を三つ与えないのに・・
トイレが共同なんだろう?そんな高級店世の中さがしてもねえよ!

350 :食いだおれさん:2008/09/14(日) 22:02:22
ここの仕事は古いしとっくに追い越されてる。
もっと新しくレベルの高い仕事の店がいくつもある。
ここをありがたがってるのは化石。人間も2流まちがいなし(笑)

351 :食いだおれさん:2008/09/15(月) 01:21:17
銀座で3万の寿司喰うより土日きっぷ(18000円)使って三陸で太平洋の幸6000円、新潟で日本海の幸6000円、総合計30000円使った方がいいと思うんだよなぁ、閖上の赤貝を注文されてから剥くから鮮度がいいって?閖上で喰う方が鮮度がいいに決まってるよ^ ^
海老の踊りは出してくれないの?まあ車海老は茹でた方が綺麗だわな、味は落ちるけど、ぶどう海老の踊りはグロいけど旨いよ^ ^

352 :食いだおれさん:2008/09/21(日) 12:43:54
田舎の場合は一か所においしいものは1、2種しかないから
たくさんの場所を回らざるを得なくなり、コストは悪くなると思う。


353 :食いだおれさん:2008/09/21(日) 13:13:08
351
お前は小僧寿しでも食ってろ。

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