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【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【4杯目】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 10:03:25 ID:f4CWdpSP
庶民の楽しみ、そば屋で一杯。
まぁ、自分の好きなように飲んで、〆にそばをすすって、
このスレで語ってください。
ただし、ランチタイムは避けたり、お店やほかのお客さんの迷惑にならないようにするなど、
最低限のマナーは守りましょう。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 10:04:57 ID:f4CWdpSP
◆過去スレ
【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【3杯目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1145511238/l50
【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【2杯目】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1124878285/
 ミラー ttp://makimo.to/2ch/food6_jnoodle/1124/1124878285.html (1000まで埋まれば見られる予定)
「そば屋で酒」を語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1085871658/
 ミラー ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament2/1085871658/

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 10:17:06 ID:8IAlZG3B
>>1乙。
マターリ語ろう

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 10:33:35 ID:nVv1Tm1K
うんこの香りが香ばしい

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 11:16:40 ID:aNtU4ToZ
>>1

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 12:34:30 ID:eKoawg9G
1さん乙。


このスレも四杯目か。そろそろ酔ってくるころだな。(´∀`)

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 14:40:01 ID:z+6+lo7b
>>1 おつ 。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 15:15:15 ID:IWMxnA+B
そば屋で酒呑んでマッタリしていたら、
ペッパー拉ん致されました

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 17:57:09 ID:0WEuCgoS
>1乙華麗

暑い陽気なんで今日は蕎麦屋で酒でなくビール…

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 20:59:45 ID:gVQZKWK2
>>1
乙です。
今日は病院帰りに、付き添いしてくれたかみさんと一緒に蕎麦屋酒。
ビール、板わさ、蕎麦2種類頼んだだけだったのに
酒の肴+サービスの漬け物まで出してもらって大満足。
虫やしないどころか、腹がくちくなっちまったよw

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 21:34:11 ID:4BzNac6u
じゃまなスレだなぁ

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/18(金) 21:50:53 ID:WB+NiGIq
>>10
少食だな!
俺はそんなんで腹くちくなんねぇよ…。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 00:40:21 ID:LUXmAsZ/
しかし、
単に蕎麦屋でビールを飲んだ
というだけで
それがすなわち蕎麦屋酒、と言っていいんだろうか。
例えば
「ぜひ今度一緒にメシでも食いましょう」
と言って
ファストフードへ連れていくようなことと等しい
気がするんだが。

「おぉ、蕎麦屋酒がお好きですか!
私もそうです。
いやいいですよねー蕎麦屋酒!
まさに庶民の愉しみですよね!
ぜひ今度ご一緒しましょう!」
と言って
蕎麦をつまみに飲もうとするなら
それは非常に危険な行為だ
と、いうことを一応知っといた方がいい

と思って書いてみました。

14 :10:2007/05/19(土) 00:51:37 ID:M0Iz5DwW
>>12
へぇ、少食ですよ。半病人なんでw
でも蕎麦屋酒はやめらんねぇ。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 00:52:59 ID:LUXmAsZ/
例えば
「おれ、イタリアンが好きだし超詳しいよ
今度おれがオキニの店、連れてってやっからさ」
と言って
イタリアントマトへ連れていくようなものだと
思うのだが

蕎麦屋酒、というのは
昔からあったものだが
ファッション的に台頭したのは
ここ5、6年。
一人でやる分には解釈は自由だが
他人との接点で語る場合には
言語として統一されてない。

と言うことは知っておいて損はない
と思って書いてみましたw

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 01:10:13 ID:tFRXxtOi
>>15
弁当少し残した までは読んだ。


17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 01:18:08 ID:nZwhY416
例えば、「ソレン」と聞いて「そ連」を連想する人になら、
もしかしたら「蕎麦屋酒」という言い方は説明無しで通じるかもしれないしそうでないかもしれないが
「ソ連」を連想する人にはまず絶対通じないだろうな。そのくらい通用してない名称だと思うね。


18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 01:58:00 ID:ST7FbOXM
>>17
それって「蕎麦屋で憩う」であって「蕎麦屋酒」とはまた違う概念なんじゃねえ?
通用してないつーか各自受け止め方なり定義が違うってのは同意だけど

ちなみに>>13は否定してるけどおれは>>10氏の蕎麦屋での過ごし方は「蕎麦屋酒」だと思う
文章からにじんでくる空気感がそう思わせる

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 02:08:06 ID:nZwhY416
>>18
「蕎麦屋酒」という言葉を投げる相手を類別するのに「ソレン」を持ち出しただけで、「ソレン」の話はしてないよ。
「蕎麦屋酒」という言葉は、投げる相手を間違えると通じないという意味で、
全然一般的な言葉になっていないんじゃないかなということ。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 07:40:09 ID:M0Iz5DwW
ソレンは板蕎麦や立ち食い蕎麦に対して「こういうものもある」
という表現してるからね。基本的に江戸蕎麦のことを書いている。
蕎麦屋酒は江戸蕎麦文化のうちの一つで切っても切り離せないでしょ。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 19:26:10 ID:qNo5E9H3
なんかスノッブ臭いスレだなぁ

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 19:42:21 ID:55aaE3zv
ソレンといへば

あと2月ほどで
三周忌じゃありませんか・・・・・早い物ですなぁ・・・・

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 23:00:39 ID:x8fXXjkM
>>2 訂正。
Part2とPart3のdatをmonament4に行こうと思ったら、
誰かが既にPart2をうpしていた件。

◆過去スレ
【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【3杯目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1145511238/
 ミラー ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament4/1145511238/
【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【2杯目】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1124878285/
 ミラー ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament4/1124878285/
「そば屋で酒」を語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1085871658/
 ミラー ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament2/1085871658/

24 :23:2007/05/19(土) 23:01:42 ID:x8fXXjkM
monament4に行こう→monament4にうpしに行こう

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 23:11:04 ID:M0Iz5DwW
>>21
当たり前だろ。蕎麦屋酒はスノッブだっての。空気読め。

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 23:34:20 ID:7seBIi0N
>23
乙!

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 00:29:48 ID:isHuGkhL
>>25
俺は「粋」だの「鯔背」だのと言われたいと思わないが、
「スノッブ」とも言われたくないなあ。
Ease & Easygoing あたりなら、まあ我慢できるけど。


28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 13:14:55 ID:W7GaHZsw
蕎麦屋酒はなごみなんかじゃない
「庶民の粋」
つまり気取り、この精神は明らかにスノッブ
なごみたいならせいぜい居酒屋でやってくれ。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 14:35:43 ID:cXm9M7Pe
なんか教条主義的書き込みばかりだね。
そんな肩肘張らずにリラックスして飲もうよ。


30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 14:53:46 ID:W7GaHZsw
それをやりたいなら
居酒屋へどーぞ

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 15:03:21 ID:Rn8ZfWhN
ウチのサークルの新歓コンパは蕎麦屋での飲み。
まあ20人いないけどね。

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 15:28:28 ID:O48OdBIe
わかんない連中が多いなあ。
蕎麦屋酒はスノッブ。
蕎麦屋で昼間から酒飲んでくだまいてる近所のジジイに対して空気を読んで、
「粋ですね」って声をかけてやるのが粋なんだよ。
念のため、皮肉で言うって意味じゃないからな。
年長者を敬うって意味だからな。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 19:28:39 ID:isHuGkhL
「スノッブ」の意味を勘ちがいしてるやつがいるなあ。
多分、「粋」や「蕎麦屋酒」の意味も俺とは違うんだろうねえ。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 19:45:51 ID:O48OdBIe
>>33
他人に通じる言葉で言いなさいな。
じゃないとスノッブどころか池沼レベルだよ。

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 20:43:35 ID:isHuGkhL
>>34

いや、わからないと思うからこれ以上は言わないですよ。

ところで、貴方はとろろを食うときに芋を選べるとしたら、
もっちりした大和芋を選びますか?
それとも、さらっとした山芋派ですか?

どっちも芋ですから、その時の気分次第ですかね。

でも、茹でたての蕎麦とノビたような蕎麦を選べと言われたらどうします。
「ノビたような」の意味がわかる人なら選択の余地はないですねw

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 21:31:14 ID:HIFYyv5Q
>>35
のびた蕎麦って、いいつまみなんだぞ。
江戸っ子で、蕎麦につゆかけて伸びるまで眺めてたなんて話もある。

37 :35:2007/05/20(日) 21:34:29 ID:isHuGkhL
>>36

>蕎麦につゆかけて伸びるまで眺めて

 今度やってみましょうw

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 22:08:32 ID:3j2ZPmdr
温かい蕎麦でのびたのもいいよ。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 23:17:25 ID:1cWHcipP
スノッブ [snob]
教養のある人間のように振る舞おうとする俗物。えせ紳士。

goo辞書より

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 23:49:15 ID:O48OdBIe
isHuGkhLは結局批判するだけで自分の意見ってのがないんだということが
わかった。こういうのは2ちゃんねるでは中二病というんだということを
覚えてくれ。年長者を敬うという事も覚えような。

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/21(月) 03:22:33 ID:ftNfJ//A
匿名掲示板で年長者って…。
リアルとヴァーチャルな場を混同されない方が良いかと。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/21(月) 03:45:49 ID:lKP1ylhM
割烹で酒飲むほうが好き。ただ高いしぃ敷居が高いから
蕎麦屋で昼間飲む機会が多いただそれだけ。

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/22(火) 20:21:36 ID:hMsloFLG
割烹に行きたい、でも蕎麦屋でかまん…
ではなく「本当は割烹行きたいんだけど、ちょっと懐が寒いからね。こういうときは蕎麦屋もオツなもんよ」と前向きにいきやしょう。

自分をごまかしてるなどと、あらぬことは言わないように。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/22(火) 21:49:57 ID:pYv4+PVN
酒を舐めつつ、ざる蕎麦の表面を均す。
水気がとんで乾き始めたところをちょこっと摘まむ。

甘みが引き立った蕎麦は上等の肴です。

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 00:10:56 ID:PfxwUOFp
そうかなあ
粋とかスタイルを考慮しなくても
やっぱり蕎麦に限らず
麺類って締めるもんだと思うけどな。
デザートというか。


46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 00:23:41 ID:5kyyOlko
デザートは違うだろw

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 04:04:57 ID:nW33Mgbd
>>43
割烹って何ですか?
東京だけど、一度も入った事がない。

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 04:34:38 ID:xctPt2+j
>>47
給食当番の時に着るやつのことだよw

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 05:00:25 ID:PfxwUOFp
>>47
関西での、居酒屋よりは上のランク
というレベルの和食屋全般かな。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 07:48:52 ID:ZmeYKS5x
これ本当の話なんだけど、
もり蕎麦に酒をかけて食ってるオヤジがいた。
これ普通?

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 09:31:58 ID:CyAm3FLa
ごく普通。
少しくっついてきた蕎麦に酒をかけて、軽くほぐして食う。
祭りの接待の時なんかは、のびてくっついた蕎麦をほぐすために、
重ねた蒸籠の上から一升瓶で酒をかけて食べたもんだ。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 21:35:49 ID:PfxwUOFp
それは知ってる
だけどなんで酒なんだろうか
冷水じゃだめなのか?

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 21:50:19 ID:a9p9bI1o
ここが呑んべぇのスレだからさ

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 23:19:25 ID:CJMqQpah
ご飯に芯が残った時は酒を少しかけて蒸らすとマシになる事がある。
水とアルコールじゃ浸透力が違うとかね。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 23:48:50 ID:tPTJpbwn
コンビニ弁当もアルコール振ってあるよね。何か振られる理由があるんっしょ。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/24(木) 00:07:50 ID:LJGGDPNG
それは理由がまったく異なるだろ

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/24(木) 03:30:10 ID:EVnzTJKt
>>47
料理/酒&客筋/舌代のレベル的に
料亭>割烹>居酒屋・大衆食堂・街のそば屋

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/24(木) 12:42:24 ID:UZX4T0fm
>>54
水よりもエチルアルコールの方が沸点が低いのも関係あるんじゃないかな

>>55
コンビニ弁当やカップ麺のは防腐のため、蕎麦のはほぐすため


59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/24(木) 13:54:01 ID:DQ/BNN4J
ボケ殺しする人、嫌いです

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/24(木) 18:55:49 ID:39C6sU6D
割烹の看板が出ているが、蕎麦の看板も出ている店が近くに有るな
昭和初期の建物らしく、いい感じの店構えだ。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/25(金) 00:37:05 ID:dbWWTqzQ
アルコール漬けの人間は腐ってるけどな

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/25(金) 01:15:10 ID:1dQpBD1a
ネルソン提督の遺骸は、腐敗防止のためラム酒に漬け込まれたそうな



上陸後、棺に移し変えられたが、残った漬け汁のラム酒は一滴残らず水夫が飲み尽くしたそうな


63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/25(金) 09:45:34 ID:uVvG0FSF
ほぼアル中だったハンフリー・ボガードが死んだとき、
ほとんど腐敗臭がしなかったそうだ。
周りの連中は「生前からアルコール漬けだったからなぁ」と
妙に感心することしきり。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/25(金) 12:29:29 ID:TtnzG4pr
それって、SNKの格闘ゲームの主人公だっけ?

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/25(金) 14:32:55 ID:2Cr6LnPz
それはリュー・イーグル

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/25(金) 20:56:21 ID:9FhTNxjT
人間必ず死ぬもんさ。


で始まる酒のみの理由をあげてく戯れ歌があったような気がするんだよ。
思い出せないが…

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/26(土) 15:16:10 ID:CxKG1F+c
1月は正月で酒が飲めるぞー

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/26(土) 16:08:50 ID:neeSv9Cn
2月は豆まきで酒が飲めるぞー

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/26(土) 22:04:44 ID:BPGu7Lun
その歌は宴会の時のだろうよw
最近はそんな歌うたうやつも珍しいんじゃないか?
蕎麦屋酒には激しく合いそうも無いがw

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/26(土) 22:29:45 ID:RqHyxK0f
蕎麦屋で飲みたいけど、どこも閉店時間が早すぎる。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/27(日) 04:15:29 ID:IAGkAaBm
今日は、昼から飲むといいよ。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/30(水) 22:20:06 ID:XNZ04AnB
今日行ったお蕎麦屋さんにはビールと日本酒がお品書きにあったけど、肴に合うのはやはり日本酒だね。

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/30(水) 22:30:13 ID:p4LfMYp5
どんな肴?

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/30(水) 23:35:56 ID:Fe9mYShh
蕎麦屋のオバちゃんの尻

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/31(木) 00:21:28 ID:WqExD5Jp
× 肴に合うのはやはり日本酒だね
○ 蕎麦屋の肴に合うのはやはり日本酒だね

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/31(木) 18:31:40 ID:SGzDtJ4Q
>>62
「ネルソンの血」だね。
英雄にあやかりたい人が多くて貴重品だったらしい。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/01(金) 15:12:25 ID:FezyBKUO
>62 >76
http://matiere.at.webry.info/200511/article_1.html

これだね スレチ スマン

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/01(金) 23:55:54 ID:pRrf6xHR
おれはとりもつとビールから始まる

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 01:00:12 ID:qLjSDMC4
〆だけどさ、蕎麦じゃなくてご飯モノもいいぞ。
蕎麦屋できじ丼おいてるところは町の宝といっていい。
あ、ちなみに、きじって雉じゃないからね。
鶏肉が木地ににてるからきじ丼っていうんだよ。

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 01:45:28 ID:b0AtQH4U
蕎麦屋で飯を食って腹いっぱいになろうなんて野郎は
尼寺へ・・ちがったw
止し牛へ逝け、止し牛へ

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 01:47:17 ID:b0AtQH4U
とオモタが

>>78も79も端から焼き鳥屋にいけば無問題

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 01:54:54 ID:Zt4sOjQC
焼き鳥屋では、あのアッサリした、
返しにつけて焼く蕎麦屋の鳥の味は味わえない。

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 06:26:11 ID:L8lrNJew
>>82
それは本当か?
蕎麦屋が本当にそんなことをしているなら
おれにとっては新しい発見だ
だし巻き玉子、カレーうどんに続く
蕎麦屋ならではの味にエントリー!
「蕎麦屋の焼き鳥はうまい」



84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 07:14:12 ID:sKbTBb1B
あんまり期待すんな。蕎麦屋は蕎麦屋だ。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 08:08:33 ID:eq8BXGNQ
焼鳥屋で、タイ産の串なのに塩で頼む奴が嫌い。
俺はその手はタレで食いたいんだぁ。

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 12:15:23 ID:S+cIJYDZ
まあ、外食というものが少なかったんだろうね。
特に屋台ではなく一応店舗なんて。
蕎麦屋が飯屋居酒屋喫茶店を兼ねていたんでしょ。

そこでちょっとした腹ふさぎの蕎麦。
更には酒も飲める、と。

とは言え、別に由来を遵守することもない。
あまり迷惑にならない時間帯に、蕎麦中心にそこそこの酒とつまみを置いたところで、
適当にゆっくりしたいと思う。

基本的に飲むときにもつまみも穀類も食べる方なんであまり蕎麦代が高くないほうが助かる。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 12:16:11 ID:S+cIJYDZ
あげてしまった。
ごめん。

ついでに。
蕎麦屋の焼き鳥ってお店によってかなり違うよね。

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 12:20:41 ID:fbK3uCPp
>>87
ハツが美味い店は他も美味い法則がある。
タン、ハツ、レバー、シロ、かしら、全部美味いよ、きっと。蕎麦はしらん。


89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 12:22:32 ID:S+cIJYDZ
>>88
レスさんくす。
うーん、自分の行ってる蕎麦屋は、ただ<焼き鳥>とだけ。
タレだが、部位は気にしないからわからない。

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 12:29:56 ID:fbK3uCPp
>>89
いや、とにかく酒の肴が美味しい蕎麦屋が近くにあればそれで幸せだよね。


91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 12:32:00 ID:p+UfFC1r
「増田屋」なんかどうでしょ?

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 12:39:40 ID:Zt4sOjQC
並木藪の鴨抜きで酒は確かにいいが、
一度、鴨抜きでどんぶり飯食ってみたいと思う今日このごろ

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 13:28:31 ID:S+cIJYDZ
>>90
そう、西荻だから選択肢は多い。
そのときの利用形態に応じて選べる。

>>92
すみません。半可通なんで。

鴨抜き、鴨なんばんの台抜き?
と理解してるんですが、

鴨抜きでどんぶり飯?なんだろう?




94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 19:01:33 ID:vMPIiD7a
どんぶり飯にぶっ掛けるんじゃない。
鴨の脂がのった汁で掻き込むごはんは確かにうまいだろうなあ。

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 19:26:12 ID:JldXscpj
ややこしい やっちゃな〜

鴨汁で丼飯をかっ込んだら、どれほど美味かろう・・・・
と、今から秋が待ち遠しい 

とストレートに言わんかい・・・・

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 20:12:51 ID:S+cIJYDZ
>>94
>>95
ああ、そうか。
鴨汁丼ね。

別のからんだわけではないです。
>>92


97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 22:42:59 ID:hbtX2CWO
それは違う物だな。
関西人にはわからんか・・・

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/02(土) 23:06:06 ID:S+cIJYDZ
>>97
う、じゃなんだろ。
並木は好きなんだが。

でももう寝る。


99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/03(日) 08:13:12 ID:wM//20+c
99

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/03(日) 08:14:09 ID:wM//20+c
100

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/03(日) 08:55:28 ID:3UDYHMMW
羊を数えていたのか?

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/03(日) 09:17:53 ID:ZQNRV/33
なんぎやなぁ〜

鴨抜き オカズで 大盛白飯 喰ってみたいもんや

つー 妄想 ですがなw 

103 :92:2007/06/03(日) 11:59:49 ID:g1bUGXIt
あーごめん、混乱させたか。
そう、かも南蛮の台抜きをすすりながら、
どんぶり飯をがつがつのどに押し込むようにして食いたいのよ。

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/03(日) 22:36:53 ID:eLebAv4s
ご飯食いながら酒飲める人と飲めない人がいるね。

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/03(日) 22:54:55 ID:yy6UnTXX
スレの主旨とは異なるけど、ご飯は白飯だと甘味あるからなあ。
しょっぱい味付けにできたら、飲みながら食べられるかな。
飲酒喫煙に加えて、煎餅など歯ごたえを楽しむようなもの以外は
喉ごしを楽しみたいクチなんで、ほとんど噛まずに飲み込んでるな。
おかげで逆流性食道炎ですわ。食道癌になってもおかしくないかも。
でも喉ごしのうまさってのは死んでもやめられねえ。
死ぬ前に食いたいものと言われたらやっぱり「せいろ」だね。

106 :92:2007/06/03(日) 23:19:54 ID:boFUlCmc
おう、わかるわかる。
のどに詰まりそうなぐらいに押し込んで食ううまさってあるよな。
スレ違いだけど・・・

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/03(日) 23:24:35 ID:ZQNRV/33
塩結びを肴にひや酒は良いw


108 :92:2007/06/03(日) 23:56:42 ID:boFUlCmc
蕎麦屋で飲むのは基本的に冷やか熱燗だな
ぬる燗なんてやるような名酒は蕎麦屋にゃいらんとおもう。

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 04:37:14 ID:CgMg37aU
そうか?
蕎麦屋ならではのシンプルなつまみで
店主こだわりの酒の旨さに没入する
というのが理想的だと思うが

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 07:42:27 ID:TqntWynJ
>>108
そうだな
あくまで「普通」 なのが理想

「こだわり」 が見えるようでは まだまだ
 

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 08:21:25 ID:ukkGv2Qc
>>109
そば屋にこだわりの酒なんかいらねえよバカ
こだわるのはそばだけにしろ
こだわりの酒が飲みたいなら銘酒居酒屋に行けよ

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 15:41:34 ID:CgMg37aU
蕎麦屋酒を
ラーメン飲みや安居酒屋飲みなんかと
混同している人がいるようだが
それはとんだ間違いだ。

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 19:01:03 ID:f8XSFNiJ
>>112
別スレでも立てて賛同者募りなよ
ここでは君は歓迎されないんだから。

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 19:26:50 ID:TH9hYJyZ
>>112
蕎麦屋酒を大切にするのは結構。

だが、むやみに、ありがたそうに、偉そうに、
カタリナさんな。


115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 20:42:34 ID:VNdxD5MC
>>109,112

相変わらずですね。

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/04(月) 20:53:39 ID:APfmBV8x
堅苦しいのはごめんだYO♥

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 00:10:17 ID:IK8r6yBS
なあみんな、オレのバイブルでも読んでくれ

■そば屋で酒、のすすめ by 渡辺恒雄
大勢集まって、大騒ぎしながら飲む酒も楽しいが、たまに一人で酒を飲みたくなるときもある。
夜ならバーなどに行くという手もあるが、それがまだ日も暮れていないような時分だったらどうだろう?
実際その気になれば、ラーメン屋でビールを飲んだり、ファミレスでワインを飲んだり、
昼間からアルコールを楽しめる場所は少なくない。
真面目な人は怒るかもしれないが、ランチのついでにアルコールというのはサラリーマンやOLのささやかな楽しみ。
たまにやられている方も少なくないと思う。

しかしランチのアルコールは、あくまでも食べるほうが主で、酒は従である。
そうではなく、そこからもう一歩踏み込んで、お酒をしっかり楽しみたい、
そんな人にお勧めしたいのがそば屋で飲む酒だ。

そば屋はまず酒が美味い。
老舗や気の利いた店にいけば、主人が厳選した美味い酒が置かれているはずだ。
江戸の昔からそば屋は手軽に酒が飲める場所として繁盛したが、居酒屋と違ってつまみがシンプルで種類も少ない。
だから酒を吟味して酒そのものののうまさで勝負するという伝統が生まれためといわれている。

そしてまた酒に合うつまみが多いのも魅力。先にシンプルと書いたが、本当に酒を楽しみたいときにはつまみはシンプルな方が良いものだ。
しかもシンプルとはいえその美味さはあなどれないものばかりだ。

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 00:15:57 ID:IK8r6yBS
■シンプルなつまみだから酒にあう

そば屋のつまみがシンプルなのは、それはやはり本業のそばの方が留守になってしまっては本末転倒になってしまうからだろう。
あくまでもそばを作るのに必要な材料を転用して手軽に作れることが基本だ。
しかし、素材選びにはとても気が配られているし、また、じっくり寝かせたそば汁が絶妙な味付けに一役かっていて、
酒のみをうならせる一品に仕上がっている場合が多い。
置く酒にこだわりがあるような店ならつまみもまず間違いなく美味い。

例えば、居酒屋などでもおなじみの『出汁巻玉子』も、そば汁の隠し味が利いたそば屋のそれはひと味もふた味も違う。
玉子好きならお酒をのまなくてもいいから一度頼んでみてほしい。
美味い出汁巻玉子はそば屋にありだ。

そば屋ならではの一品としては、
そば汁と砂糖を加えて練り上げた味噌に炒った丸抜き(皮を剥いただけの蕎麦の実)
を合わせた『そば味噌』や、
また葱やかつお節を加えた味噌をしゃもじに塗って焼き目がつくぐらいに炒る
『焼き味噌』がある。
これらを少しずつ舌の上で転がすように嘗めながら、
ちびりちびりと酒をやる。格別だ!

その他、おかめそばの具の蒲鉾を利用した『板わさ』、
あられそばにに使う小柱(青柳の貝柱)にわさびをそえた『柱わさび』、
蕎麦粉をお湯でといた『そばがき』、海苔をあぶった『焼き海苔』などが代表的なところ。
冒頭に書いたとおり手軽に作れるメニューばかりではあるが、
そのシンプルさこそが良い酒にぴったりあう。


119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 00:39:49 ID:IK8r6yBS
この後はぬきなどに言及するが割愛

蕎麦屋酒は 酒が従ではなく主 メイン
良質なうまい酒を男が気軽に一人でじっくりと味わうための
極めてスノッブな嗜みだ。


天ぬき - Wikipedia
天抜きが注文される背景としては以下のような事情が挙げられる。

蕎麦屋で酒(日本酒)のつまみに天麩羅蕎麦を頼むと、飲んでいるうちに蕎麦がのびてしまうため
打ち立ての旨い蕎麦を味わえず、「これでは店のあるじに失礼である」という客としての心使い
「酒を飲んでいる時には腹にたまるものは食べたくない」という酒飲みの心理
「蕎麦は汁にたっぷりつけて食べるものではない」という(スノッブで意地っ張りな)江戸っ子の気風

これらの要素が合わさり、いつしか蕎麦を抜いたものを頼むことが「通人」の作法として広まった。
天抜きの天麩羅でゆっくりと酒を呑み、最後になってから盛り蕎麦を頼み、
残ったつゆにつけて一席の締めとする、という具合である。

天抜き十年
同じ蕎麦屋に10年は通って主人と顔なじみにならないと、「蕎麦を抜いてくれ」とは
いいづらかったためにできた言葉。
天抜きを頼んでやっとその店の常連である、という人もいる。
蕎麦喰いにつきまとうスノッブさを誇張した表現とも取れる。

江戸のこだわり、スノッブさを愉しむ心あってこその蕎麦屋酒

単なるゆるい隠居趣味に憧れるだけの
ここの人たちとは訳が違う

安酒の方がしっくりなどと言っている君たちがやっているのは

蕎麦屋酒なんかじゃなくて
単なる「蕎麦屋飲み」だ。
わかってもらえただろうか。

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 01:01:39 ID:3vsfRP4l
昼間から酒を飲むアル中はそばを食べに来た客には邪魔なんだよ。
タバコをふかし、酒をこぼしてテーブルを汚す。
消えろ。

121 :92:2007/06/05(火) 01:26:44 ID:VO/SVJCn
>>117
老舗の蕎麦屋は何も考えずに定番の樽の菊正1択
酒のうまさで勝負するんだったら蕎麦屋の老舗なんかたたんで飲み屋やるわなwww


本に書いてあれば正しいわけでもないし、えらいわけでもないよ。

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 01:30:52 ID:IK8r6yBS
君は関西人なんじゃないか?
それなら江戸の粋、こだわりには何の価値も感じないのは
よくわかるが。

123 :92:2007/06/05(火) 01:32:51 ID:VO/SVJCn
天抜きの件も噴飯モノの説だな。
蕎麦はのびた方がうまいという通も江戸の昔から居る。
好みの問題で、伸びる前に食うかのびるまで待つかは
通であるか否かの判断材料ではないけどね。

大体、そのワタナベとか言う人ははじめて聞くのだが、
江戸文化に対してどれほどの権威なの?

受け売りばっかり語ったって偉くないよ。
いくら気取ろうが、はたからみりゃ、
蕎麦屋で飲んでるおっさんなんかみな同じに見えるんだ。


124 :92:2007/06/05(火) 01:34:33 ID:VO/SVJCn
>>122
生まれも育ちも東京の下町
細い入り組んだ路地で遊んで育った。

125 :92:2007/06/05(火) 01:37:37 ID:VO/SVJCn
眠いから最後の書き込み。
江戸の粋がこだわり?
お前バカだろ。粋とかっこつけのこだわりなんて間逆のものだよ

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 01:47:46 ID:IK8r6yBS
そうか、それは残念。
問題は、はたから見てどうか、ではなくて精神性の問題なんだけどね。
庶民にまで「気取り」「洗練」の文化が浸透した珍しい都市、江戸東京。
野暮→ダサいもの を嫌う精神。
効率性を超えた精神性重視の心。こういうものを
江戸っ子の末裔としては大事にしていきたいと思うんだけどね。

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 02:01:02 ID:6WCHnd9F
昔よくいた、読めもしないのにロシア語の本を小脇にかかえて、
かっこいいつもりになってたエセアカを思い出す。

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 02:44:02 ID:IK8r6yBS
どんだけ昔なんだ?

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 03:04:34 ID:+B9oKwCe
>>120
お前はDQNだな
お前だって茶や汁をこぼすことがあるだろ
たばこの煙が嫌なら禁煙のそば屋に行けよドアホ
世の中はお前を中心に回ってんじゃねーんだよ

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 05:01:48 ID:Tf6AEH2m
とうとう誰かの書いた文章まで持ち出してきたかw
お前が粋だのこだわりだの持つのは勝手だが
それを押し付けるのはお前が嫌うであろう野暮な行為だぜw

このスレからしかみてないかもしれないが、前スレの終盤では
この手の話で荒れ気味になったこともあって少なくともおれは辟易している
それぞれのスタンスの違いは尊重しつつ、まったりやろうぜ

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 06:39:43 ID:WBMluiJB
お酒飲んでひとに絡んでくる酔っ払いは嫌いです(><)

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 09:27:22 ID:BmmQzoIw
「いき」っていうのは「やせがまん」の文化なんだよ。
こだわりや精神性は「すい」と読むんだよ。
「すい」などと言う関西の考えを、江戸の蕎麦に押しつけるな。

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 09:40:10 ID:pRO8CgVl
結局・・

昼間からやっているそこそこの居酒屋があれば解決だろ。

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 10:34:13 ID:h8hnZwV7
>>132
それもちょっと違う。
粋(イキ)というのは「生きの良さ」からの転化した語。
きどらない、飾らない、実利的できびきび動く様や、
はきはきした言動、割り切りの出来る人などを「粋」と言った。

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 17:54:03 ID:HlzBnaOX
お、なんだか伸びてると思ったら------。

粋がって、

という言葉知ってるか?

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 18:11:10 ID:+B9oKwCe
まあここで粋をどうのこうのって能書きたれてる輩に粋な奴はいないわな

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 18:51:10 ID:FFPydPXA
誰だかわからないここでこそ
能書きはたれるべきだと思うよ。
リアルじゃヤバイでしょ。

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 19:16:39 ID:WBMluiJB
酔っ払って能書き垂れるうんちく酒呑みも嫌いです(><)!

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 20:21:24 ID:+DM4h6aP
少なくとも ID:IK8r6yBSは絶対粋じゃない

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/05(火) 21:19:27 ID:kk7fJdWe
それを指摘するのは野暮

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 01:42:11 ID:ESU44cKe
少なくとも
蕎麦をつまみに飲むのは
粋じゃないな。

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 01:44:01 ID:lrXxetGn
粋がって酒をかけるのは野暮を通り越して邪道だな

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 03:01:14 ID:Q8DcDxhn
>>142
はぁそばが乾いたときにかけたりするのは普通
お前は野暮でアホだから知らないだろ
お前はコンビニのざるそばを食ってればいいんだよ

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 03:29:41 ID:dhfWlXcb
乾いた蕎麦がでてくる自体普通じゃねえしでてきたらすぐ食えよハゲ親父

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 03:55:59 ID:Q8DcDxhn
>>144
お前はどこまでバカなんだ?
ちゃんねーと話しが弾んでるときとか
少しそばが乾いちゃう時があるだろうが
若い子でもそば屋飲みを教えてあげるとすごい喜ぶぞ
まっお前はそば屋で飲む資格ないね

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 06:56:29 ID:tQ0Z8LD4
>>145
若い子に教えると喜ぶとか、蕎麦を食べるのに資格とかって・・・
絶対、職場で嫌われている蘊蓄親父だなw
空気の読めない年寄りって多いからな

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 07:24:51 ID:Q8DcDxhn
>>146
空気読めないのはお前だろ能無し
若い女と飲みに行くのに居酒屋ばかりでなく
たまにはそば屋やもつ焼き屋とかちょっとネタになるとこに連れていくんだよ

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 08:37:54 ID:IOhjm2iZ
>>147
若い女wwはたぶん喜んでいないと思う。
寿司屋くらいにしておいた方がいいぜ。
蕎麦屋で飲むなんて貧乏臭いことは、ひとりのときにやるといい。

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 09:04:47 ID:Q8DcDxhn
>>148
またバカか
そば屋は一人でもいいが
数人で行っても天ぷらや板わさなどを適当に頼んで最後に小さなもりやかけでしめる
楽しいものだよ
今まで20歳前後の子を何人も連れていったけど
みんな喜んでたよ
まあお前の周りにはそういうことを楽しむことが分かる大人の女がいないってことだろ
お前は白木屋でもバカ女と行ってろww
あとそば屋に連れていくのは友達や後輩の女だからね
口説く女は寿司屋かイタリアンに連れてくよボケ
あと貧乏臭いそば屋はお前の行く店だろ
俺が行く店は都内でもそれなりの店なんだよ

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 09:12:25 ID:i6KB8oZa
ちなみに君が口説く女は何歳くらいなの?

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 09:36:09 ID:Q8DcDxhn
>>150
私三十路
守備範囲は19〜23歳くらいかな
やっぱり若さには勝てないよ
それに若くても話しの分かる子はいるしね

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 09:36:37 ID:xaLlddYl
>>ID:Q8DcDxhn
必死過ぎてワロタ
血圧が高くなるから2chは程々にしときな。


153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 09:39:14 ID:xaLlddYl
>>146
職場で嫌われている蘊蓄親父じゃないぞ。
奥さんに嫌がられているリストラ親父だぞ。きっと。

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 09:43:31 ID:Q8DcDxhn
>>153
年収1000万位あるし
まあ若い子が一番喜ぶのはなんだかんだいって焼き肉だね
まあお前みたいな貧乏人は何人も連れて焼き肉をご馳走するの無理だろうね

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 09:50:58 ID:i6KB8oZa
>>151
君自身がまだ若いんだね。
19〜23歳はどういう関係のコ?
キャバ嬢とか?

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 09:56:17 ID:xboJFava
>〜焼き肉をご馳走するの無理だろうね
今、昭和30年代かと思った。

それはともかく、腹が減っていて酒も飲みたいとき、
酒→ひと休みしてもり→酒とやることはある。(つまみも適宜)

時には、もりを数本ずつ(たいていつゆにはつけない)つまみにすることもある。

まあ、好きにやらせてもらってますよ。

ただ、あたたかい汁蕎麦を最初にとる人が多いと聞くがなかなかそれはやらない。
並木で一度だけやってみただけ。



157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 10:01:08 ID:Q8DcDxhn
>>155
仕事関係の女&その友達
キャバクラなんて四時間居たら五万取られるだろ
素人の女の子は三人に奢っても半額で済むぞ
まあブスには奢らないけどね

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 10:38:25 ID:xaLlddYl
>>157
楽しいなー
もっと話聞かせてよ

159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 10:45:13 ID:CGM9L88g
いい加減スレ違いだお

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 10:49:53 ID:39bt8BeT
>>154
私なんて、人に奢るどころか自分でも焼き肉屋なんて何年も行ってないですよ。
羨ましい話です。
1000万円も年収のある方は素晴らしいですね。

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 11:03:20 ID:IOhjm2iZ
>>157
で、結局メシ奢るだけか、それともハメるのか、どっちだ?
答えによって軽蔑もするし尊敬もする。

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 11:09:57 ID:ESU44cKe
横道だが
ここ4,5年のキャバクラのレベルアップはめざましい
高級店はもちろん、激安店でも
一人二人はいいのが必ずいる。
ちなみにアフターの蕎麦屋酒は不評w

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 11:16:06 ID:tUOF/sxw
酔っ払って年収自慢する説教酒呑みが一番嫌いです(><)!

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 12:11:00 ID:Q8DcDxhn
>>161
アホか
ガツガツしてたら女は付いてこないよ
こっちは若いタレが普段付き合ってるバカ男とは違うんだからさー
いかに相手に信頼されるかってこと
そしたら自然と二人で飲みに行くことになる
後は…

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 12:16:17 ID:Q8DcDxhn
>>162
飲み友達に学生の頃にキャバクラやってた可愛い子いるけど
その子の話しを聞いてると
二度とキャバクラなんて行こうとは思わないね
キャバクラ嬢のいう事なんて100のうち99は嘘だからんね
素人は100のうち10位は本当のことを言うよ(笑)

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 12:24:40 ID:ESU44cKe
そうかな?
相手によると思うけどな。

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 12:27:49 ID:Q8DcDxhn
>>166
キャバクラ嬢も焼き肉大好きだよなww
キャバクラ嬢やクラブの女なんてのはスロットのリーチは出すけど
ビックは引けないんだよ
早くそれに気づいた方がいいよ

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 12:46:13 ID:Tv1Cpm/D
>>167
スロットなんて、社会的弱者のお楽しみでしょ?
そんなのに例えられても普通の人には理解出来ないよ。


From 1000万円/年

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 12:57:00 ID:Q8DcDxhn
>>168
お前は話題が少ないから話しがつまんないんだよ
私は話題が豊富なのよ
飯の話しから哲学、経済、政治、文化、ギャンブルetc.
なんでもいける口なんだよ
若い女と飲むには話題の豊富さが大事

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 14:50:36 ID:IOhjm2iZ
ほう、信頼されてふたりで飲みに行って、
豊富な話題で楽しいひとときか・・。
しかしなー、句読点くらい覚えないと恥ずかしいぞ。

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 14:53:30 ID:ESU44cKe
そうかな たまにはビッグもあるけどな。
ちゃんねー とか 若いやつらに焼肉おごるとか
君は年齢の割にはノリが老けているようだから
そうなることが多いんじゃないのかな。

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 15:27:53 ID:qHikFP/X
>Q8DcDxhn
本日の大物だなw

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 15:56:29 ID:wTUYJG2z
>>167>>168
お二人さん、くだらないこと書き込んでますね。
女を口説く話じゃなくて、そば屋自体の話をしなさいよ。
 でも年収1000万ってすごいですね。
           from960万/年【会社経営の26歳】


174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 16:44:02 ID:xboJFava
で、蕎麦屋で酒を飲むのは好きなんですね。>ALL

175 :名無しがお伝えします:2007/06/06(水) 18:33:08 ID:Q8DcDxhn
>>170
大きなお世話
便所の落書きに句読点なんて不要
そんなイヤミしか言えないお前は
だからお前は嫌われるww

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 18:40:17 ID:Q8DcDxhn
>>171
ノリって…
ノリでキャバ嬢とセックスしても…
基本は若くて可愛い子と会話を楽しむことだから
うまい飯も酒もそばもそれを助けるための小道具にすぎない
それから先はオマケみたいなもんだと思ってるし

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 18:47:39 ID:Q8DcDxhn
>>173
金の問題じゃないだろ
仕事で一番大事なのは
自分の生き方とか自分が何にだったら真剣になれるかってことだろ
あと26歳で経営者って
世間じゃ羨望の的かもしれないけど
俺に言わせればだいぶ損してるよ
本来なら人の下でしか学べないことがまだまだあるはずだろ
君はその機会を失ってるんだよ
まあ俺も将来は独立を考えてるけどさ
それに独立が早い方がいいなんてのは低俗なアメリカニズムだしな

178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 19:20:40 ID:xboJFava
Q8DcDxhn
どうも見覚えがあるぞ。

179 :名無しがお伝えします:2007/06/06(水) 19:29:04 ID:Q8DcDxhn
>>178
他人のそら似だろ

冷やしたぬき食べたいなぁ
明日の昼に食べるか
前に冷やしたぬきで1000円ってのがあったけど
許せるのはせいぜい800円までだな

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 20:38:10 ID:tQ0Z8LD4
年収1000万で、ネットで自慢げに言えることなの?
趣味も悪そうだし。

俺は所得で1000万越えだけど、妻と子供2人だからカツカツの生活ですよ。
ちなみにしがないサラリーマンで、独立なんて考えたこと無い。

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 20:58:39 ID:Q8DcDxhn
>>180
お前のハリセンボン似の嫁よりは趣味いいわ
私はお前みたいに妥協で結婚するのは嫌だね

冷やしたぬきって具だくさんだから
ツマミになるよな
冷やしたぬきだけで三合はいける

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 21:13:32 ID:ciaZMeFC
やっぱ君さあ 関西人でしょ
前に激しくやりあった気がするんだけど

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 21:14:37 ID:tQ0Z8LD4
この人って、人格障害がある人?

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 21:21:05 ID:Q8DcDxhn
>>182
ちゃうちゃう
ニイサン寝言いったらあかんがな
関西人ちゃいまんがな
ワイは根っからの江戸っ子やん
しまいにゃ亀田のアラレパンチいてもうたろか

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 21:31:26 ID:ciaZMeFC
東京ではハリセンボンなんて言葉
誰も使わないからね。

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 21:50:20 ID:Q8DcDxhn
>>185
はぁ?
ハリセンボンって芸人のだよ
東京では毎日出てるけど
君はテレビもまともに映らないどっかの島の出身なの?

187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 22:02:59 ID:c6kCNLYB
>>186

WIKIってみたけど、東京の所属とはいえ、所詮は吉本の芸人だろう。
そんなの知らない東京人は多いと思うよ。

つーか、このスレの住人はそんな芸人の出るようなTVは見ませんよ。
そんなヒマがあったらどこかで一杯やってるか・・・酔っ払って寝てるw

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 22:11:52 ID:Q8DcDxhn
>>187
俺だってテレビなんてたまに観る位だけど
ハリセンボンは最近よく観るぞ
お前は鈍感なんだって
お前みたいな奴は若い女とは会話できないな
そりゃ俺も吉本、ジャニーズなんてテレビから消えればいいと思ってるけどさ
話題として押さえてるってこと

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 22:31:09 ID:c6kCNLYB
>>188
いや、だからさ、
若い女の子との話題つくりのためだけに見たくも無いテレビを無理して見るやつは、
ここには居ないって・・・

190 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 22:33:32 ID:tUOF/sxw
しかし低レベルの争いだね。

191 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 23:03:35 ID:Q8DcDxhn
>>189
無理してなんて誰も言ってねーよバカ
でも今ハリセンボン知らないのはばいやーだぞ

192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 23:05:49 ID:Q8DcDxhn
>>190
えってことは自分はレベルが高いの?
かた腹痛し
レベルが低いなら見ない方がいいよww

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 23:09:29 ID:wTUYJG2z
>>177
完全なる負け惜しみ。

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 23:12:25 ID:tUOF/sxw
>>192
ここで闇雲に誰彼構わず噛み付いてるだけの厨房になり下がってるおまいよりはな。


195 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 23:15:32 ID:Q8DcDxhn
>>193
お前はお山の大将なんだよ
尊敬するのは堀江、孫正義、楽天あたりだろ
まあ金儲けなんてのはお前みたいな頭の悪い単純なやつにでもできるからね
お前は成功しないよ

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 23:25:14 ID:Q8DcDxhn
>>194
便所の落書き見て
俺はレベルが高いってぬかしてる
お前はワロスww

197 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 23:39:37 ID:wTUYJG2z
>>195
負け惜しみの良いお手本

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 23:51:38 ID:c6kCNLYB
>>191
「消えればいいと思ってるけどさ」って思う対象を「無理」なく見れる神経に感服する。
東京アレンジ版の変な上方芸人を楽しむなんて私たちには「無理」だね。
例え対女の子用の寝た習得のためと言う動機があってもだ。
ここの常連は、そういうネタを用意する「必要」もないんだけどねw
ここは平均年齢高いから・・・キミはその点が理解できてないんだろうね。

まあ、私の場合、純粋な上方芸能つーのも苦手なんだ。
米朝や仁鶴クラスの芸でも受け付けない。
芸の力量は認めるが、「関西」と言う風味の棘が私には馴染まない。
酒肴の場には使わないが、関西風のうどんは好きなんだけどね。

199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 23:53:57 ID:Q8DcDxhn
>>197
社長〜
負け惜しみって
だったら社長は何対して勝ってるの〜
どうせロクでもない事業なんだろ
恥を知れよ能無し

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/06(水) 23:59:05 ID:Q8DcDxhn
>>198
人間国宝さえ認めないあなたが認める人は誰ですか?
筑紫?小田実?辺見庸?
お前典型的は左翼バカだろ
左翼なんてガキの甘えだよ死ね

201 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 00:00:53 ID:Bt5fSnb9
そろそろ蕎麦屋の話をするやつはいねーのかーー

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 00:14:09 ID:Bt5fSnb9
【第一試合】どっちが若い女にもてるか対決
【第二試合】若い社長さんVS独立を夢見る人
【第三試合】あっ・・あのーそろそろ蕎麦屋の話なんかを
      しませんか?     

203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 00:14:34 ID:q93aj8nw
>>200

>人間国宝さえ認めない

力量は認めると書いてるだろう。
日本語苦手ですかw

>小田実

この人も関西人だよね。

>お前典型的は左翼バカだろ

関西人が苦手だとサヨクなのか?
何でそういう発想になるのかいな。
ああ、関西って民商とか総連の影響力が大きいからね。
自分と趣向や利害関係が一致しない人はサヨクって言うパターンか。
そう言う環境で育った方なのねw


204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 00:28:06 ID:cO6rtzcx
>>203
だからお前の評価する有名人は誰なんだよ?
関西人が嫌いだから左翼?
俺は関西人じゃないからねww
お前は洞察力なさすぎだね
左翼はお前の駄文から判断したんだよボケ
絶対共産、社会、民主だろお前ww

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 00:56:16 ID:q93aj8nw
>>204

プロファイリングしちゃる。

関西出身、幼少期は地場の商店経営の両親とくらす。
現在東京在住で×イチ、50代の男性、偏屈なので飲み相手もいない。
一人客でも容易に入れる赤提灯系の店でさえ、常連や店主と合わず近寄れない。
「一人酒」ができる蕎麦屋酒の存在に気づき、このスレに出没するも・・・見てのとおり。
何か泣けてくるような話だな、ォイ。

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:03:55 ID:MAUc/lrV
工工エエエエ(´Д`)エエエエ工工
蕎麦屋酒で関係の無い事でそんなに盛り上がらなくても…

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:07:08 ID:cO6rtzcx
>>205
そんなとこだね
さっきのバカ社長は分からんだろうけど
結局人間で大切なのは会社だろうが友達だろうが女だろうが社交なんだよな
魅力のある人には何歳になっても人は集まってくるよ

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:11:17 ID:q93aj8nw
>>207
アンタのことなんだけどねw

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:12:06 ID:Bt5fSnb9
>>207
この人ニートだったら面白いのに

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:14:28 ID:Bt5fSnb9
>>207
この人偉そうだけど、何やってる人だろうか?

211 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:16:04 ID:q93aj8nw
まあ、今宵は風変わりな肴で酒盃が進んじまった。
たまには、こういうのも有りだよ。

楽しませてくれてありがとう  >cO6rtzcx

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:17:17 ID:aXQwNyQp
>>209
少なくとも年収1000万のサラリーマンの行動パターンでないのは
ID:Q8DcDxhn(今日はID:cO6rtzcxに変わってる)を抽出してみればわかる
朝3時から一日中粘着できねえだろwww

つーかこれ以上荒らすなら運営に連絡するから

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:17:46 ID:cO6rtzcx
>>208
お前ちゃんと今までのレス読めよアホ

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:24:31 ID:cO6rtzcx
>>212
本当の負け惜しみキタッー
こっちが身を削って諭してあげてるのに
お前の言いぐさはなんだよ
運営でも愛知県警でも将軍様でもどこでも通報してねww

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:28:30 ID:Bt5fSnb9
>>212
激しく同意。
>>207本人魅力ゼロ、

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:34:18 ID:cO6rtzcx
>>215>>212
お前らみたいなつまらん人間はそう考えて溜飲を下げるしかないか
どうせロクでもない人間関係しか気づけてない哀れな人だろ

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:36:45 ID:Bt5fSnb9
>>212
えっそうなの>>209の人って朝三時から粘着してるの?
そんなことしてるんだったら、一秒でもいいから仕事に対して努力しないと
独立なんて出来ないじゃん。


218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:38:04 ID:Bt5fSnb9
>>216
早く寝ればいいのに

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 01:44:23 ID:cO6rtzcx
>>218
おやすみんみんゼミの命は短い

220 :もりそば:2007/06/07(木) 02:01:37 ID:Hkh7yffa
もういい大人なんだろうからさぁ
理性ってのを持とうよ
そんなに喧嘩がしたいなら
場所変えてやってくれないか

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 02:58:35 ID:I4oBjofg
こわいねー人格障害者。
相手にしているおにいちゃんも幼児性丸出しで見苦しいが。


222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 06:36:27 ID:mW8eugH3
こんな誇大妄想狂がそば屋に入り浸っているのか…((((;゚д゚)))ガクガクブルブル


223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 09:21:41 ID:bgND1ZUx
俺が蕎麦屋に行った時は、まず板わさで日本酒一本。それから卵焼きで一本追加。
最後にとり南蛮か天麩羅蕎麦で一本追加して〆。
店でる頃には軽くふらふらと丁度良い酔い心地なんだが、みんなは何本ほどのんでる?



224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 10:19:11 ID:MqK6aTYl
2本か3本(二合か三合)。

なんかつまみ(アサリか板わさが多い)と腹減っていればモリで1本。
次のつまみと(とりわさか焼き鳥か卵焼きが多い)で1本。

以下は腹の減り具合やら時間帯やらで違う。

まあ、一時には飲むのは三合までだね。


225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 17:44:18 ID:FfxgiTCY
蕎麦屋酒といっても、板わさと出し巻きじゃ寂しいな。
うちの地元の蕎麦屋は酒にも力を入れてて各地の地酒や焼酎が
おいてある。つまみも旨い。

蕎麦みそ焼きで一合、蛸の軟らか煮で一合、旬のそら豆と柱の
かき揚げで一合、〆に鴨せいろが最近の定番。

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 17:59:36 ID:3oMVPLDu
それは蕎麦屋兼居酒屋だよ

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 18:26:36 ID:ZXfDDuQR
>>225
おお、地元もちょうど旬だ。そら豆と柱のかき揚げ最高!
蕎麦粉が冴えない時期は摘みが冴えないとな。

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 02:16:22 ID:33F3q7pX
店の方向性を見失ってるなあ。
ただの小料理屋じゃん。

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 04:46:23 ID:YBlJtVKR
いい肴が有り、酒を飲む。
リズム感みたいなもんだな。解らない人には、永遠に解らない。
無理して理解しようとすると、>226,228や前に出てきた引用君みたいになっちゃう訳だ。

多分酒もそんなに好きじゃないんだろな・・・
銘酒を飲んでる自分や蘊蓄に酔うタイプ。

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 05:34:23 ID:KCm2ZLRS
否定的な意見がついてくやしいのはわかるが煽るな
旬の肴のうまさに肯定的なレスもついてるじゃないか

>解らない人には、永遠に解らない

と君もいってるように考え方の違いはそう簡単に埋まらないのだから

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 06:37:46 ID:2IbfKBLR
わかってるつもりでも何でもいいけど、
あんたの考える高尚らしい蕎麦屋酒とやらは、
これまでのやりとりでわかるように、
ここでは歓迎されてない。いい加減理解してくれ。
どうしてもオナニー語りたければ、別にスレ立ててくれ。
いい加減うざったい。

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 11:23:24 ID:bdnt9WdG
いやスレ立てるんじゃなくて個人のblogか何かに行くべき

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 12:47:21 ID:vqwMiERR
お酒好き。
けの日の昼酒にはすこーしだけ抵抗があるけれど(自制)、蕎麦屋なら大丈夫。
酒も肴もうまいほうがいい。
一人もいいし気の合う人となら尚いい。



234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 22:09:44 ID:q5PVrzUa
昼酒は蜜の味w

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 22:18:14 ID:YxI4kLjF
周りのネクタイ締めた連中の視線を軽蔑と思わずに、
うらやましがっていると考え、「お酒もう一本!」と注文。
やめられんwwww

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 23:08:26 ID:x4ttHR5i
地方出身の人って、なんで蕎麦薀蓄を語りたがるんだろうね
コンプレックスが見苦しいんですよね

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 23:32:48 ID:YxI4kLjF
一人で寡黙に楽しんでられんもんかね。
自己顕示欲が強いから、高尚とか言い出しちゃうんだろうな。

238 :225:2007/06/08(金) 23:33:01 ID:zEXBzk2r
>>226、228
いやいや。しっかりした手打ち蕎麦屋だよ。
東京近郊だけど、長野出身の自分にも納得の蕎麦を出す。
店構えがあまりもわかり辛いせいか、地元でもマイナーな店だけど。

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 23:40:56 ID:oDpMKb3V
>>235
べ、別にうらやましくなんかないんだからね!


240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 01:58:54 ID:PsxuvBtw
>>225
良さそうな店ですね。ちょっと料理屋チックなつまみがあるのが魅力的。
うちの地元(両国近辺)にもそんな蕎麦屋があり、いつも寄らせてもらってます。
料理屋で修行した板前さんがいるらしく、付き出しで蕎麦味噌、つまみで刺身や焼魚、
煮物や小鍋仕立ての柳川など日替りのメニューがある店です。
今日は、付き出しのまぐろ大根から始まり、じゃこ天、すずきの刺身、小鯵の南蛮漬け
〆にざるを頂きました。酒は蕎麦屋限定の十割蕎麦焼酎、粋蕎(いっきょう)がお気に入り。


241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 02:01:28 ID:bccwAipN
>>236
そういう認識もコンプレックスの一つなんだけどね。
カントリー・コンプレックス

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 03:46:26 ID:4nIK84Y6
久々に蕎麦屋で一杯やってきた
焼き鳥屋で肉を食って腹ごしらえをしてから〆に蕎麦を

お酒のひやをお通しの空豆の塩茹でと蕎麦味噌で一本
せいろで一本で小一時間の滞在

つまみは板わさ、そば味噌、卵焼き、鴨焼き、天ぷら
酒は5種類、焼酎7種類

そんなお店だが小一時間過ごすにはいい店だ

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 09:23:11 ID:/N9g3J3X
食事処としての蕎麦屋と
パブ・軽食としての蕎麦屋と
区別せんと

私自身は蕎麦フリークでないこともあって両方兼ねて利用することが多い。

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 10:15:44 ID:bccwAipN
趣味の蕎麦処、なんてのもあるのでめんどいなあ。
一度、そういうところで駅の立喰い蕎麦の旨さ訳なんて話をしてたら、
露骨に軽蔑の視線を浴びてしまったことがある。

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 10:25:13 ID:/N9g3J3X
>>244

> 一度、そういうところで駅の立喰い蕎麦の旨さ訳なんて話をしてたら、

まあそれはやめといた方が。いえ、私も好きですけど。
(空腹時のみ)

・食事、しいては救荒食、シビアな食べ物、−田舎蕎麦

・パブ・喫茶軽食・しいては趣味食、−江戸前

とか、いうそうですが、私しゃ両刀使いであるし、
江戸の頃とは外食事情が全然違いますしね。
あんまり目を吊り上げて語られるのは、ちょっとご勘弁と思います。

*ここはあえて語るとこなのは承知。




246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 14:23:18 ID:XNoUyCWP
焼酎蕎麦湯割り
これがいいんだ

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 19:50:02 ID:fdrMRGtr
水のお湯割りで飲んだつもりがいいんだ・・・・











うそ、よくない。給料日までどうやって生き延びようかな・・・

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 19:59:57 ID:/N9g3J3X
>>246
なんでいいんだ?




249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 20:08:37 ID:IzX83/Z+
飯と酒がいっぺんで済んでしまう 手っ取り早くてよい

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 20:11:38 ID:/N9g3J3X
>>249

>>246 じゃないよね。

>飯と酒がいっぺんで済んでしまう 手っ取り早くてよい
これは時によりだが同意
 






251 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 20:39:10 ID:690+V5/9
つーか、メシの時に酒飲まないのか?

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 21:55:29 ID:XLKEZa9i
酒呑みながら炭水化物を食べられる人と食べられない人がいるよね。

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 22:00:03 ID:/N9g3J3X
うん、つい懐石の感覚で、最期に蕎麦なり茶漬けなり、が定法みたいにいうけど、
昔は最初にご飯食べてたりもしたしね。


254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 22:05:17 ID:690+V5/9
パン食いながら、赤ワイン飲まないのか?
スレ違いだけど。

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 22:14:52 ID:fdrMRGtr
納豆ご飯食いながら飲んだりだってするよ。
酒を飲むときにアレはいかん、コレは野暮だとか、
そんなことはないと思ってる。

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 22:37:19 ID:IzX83/Z+
本来の懐石では最初に飯と汁、それから酒 だものな

257 :246だが:2007/06/10(日) 01:51:19 ID:jbJlczqR
酔い加減が実にゆったりとして、かつコントロールが簡単
つうことかな

出てくるツマミ、ぬきとの相性もばっちりだしさ、いうことないよー

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 03:08:54 ID:gilg+hOx
蕎麦屋酒で焼酎は駄目だよ。

259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 03:12:32 ID:eHiR9L0C
>>257
そりゃ気分の問題じゃよ。

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 09:33:16 ID:7AEEIPPU
なんで昼時にこだわるのかわからない。
大体、昼からアルコールを求めるなんて正常とは言えないのだから、
それを粋だの通だのと言われたってねぇ。
かく言う私も蕎麦好き・酒好きで、行きつけの蕎麦屋に行くが夜だけ。
逆に昼食どきの蕎麦屋で酒飲んでいるやつを見かけると、ため息が出る。


261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 09:41:08 ID:eq5Mr42E
おまえのライフスタイルが世の中のすべてではない

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 10:14:41 ID:9K8t0SaB
休みの日の昼酒よ。

あと江戸人は朝も茶碗に目覚まし酒、昼にちょい酒、やってらしいね。


263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 10:33:15 ID:4a1JTj3z
>>260
24時間、電気も、水道も、通信回線も、スーパーマーケットも、救急車も、消防車も、タクシーも、
使い放題なのは誰のお陰?





264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 13:07:53 ID:7AEEIPPU
>>263
夜の仕事の人たちのための昼からの酒場って言いたいの?
昼どきを避けるのがお前らの美学だったんじゃなかったっけ?

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 13:13:43 ID:9K8t0SaB
>>264

昼時なら=ランチタイムだろうが、
後半の君の書き方では、

<昼間の酒>にみえるよ。






266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 13:18:21 ID:9K8t0SaB

>>265 は 
>>260 について

> なんで昼時にこだわるのかわからない。
> 大体、昼からアルコールを求めるなんて正常とは言えないのだから、
> それを粋だの通だのと言われたってねぇ。
> かく言う私も蕎麦好き・酒好きで、行きつけの蕎麦屋に行くが夜だけ。
> 逆に昼食どきの蕎麦屋で酒飲んでいるやつを見かけると、ため息が出る。


あと、土日が休みのひとばかりじゃないでしょ。



267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 13:27:32 ID:CLPVprS1
昼から酒飲むなとか女は家に居ろとか外食は贅沢とか
夏場も休まず働けとかいうのは、政権を奪取した田舎モンの強要だ。

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 13:34:01 ID:9K8t0SaB
あと、昼時=ランチタイムと同様に
夕方の時間もだらだら飲まないほうがいいと思う。迷惑。

夜は割と蕎麦屋のオフタイムだが、早仕舞いが多い。

結局2時位か夕方の早い時間になる。
中休みがあればもっと微妙。

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 15:11:56 ID:+xZ0gmPY
>>268
そう考えると邪魔にならないであろう時間帯って意外と狭いよな
感覚的に中休み有りの店の方が多そうだし

なんか蕎麦屋で酒飲むのがすげえ貴重な時間に思えてきたw

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 15:29:19 ID:RK9oNKzS
>>269

あいてたらメッけものぐらいの心構えで嗜めばそれなりにやってる店はあるものですよ。

散歩の途中でぷらっと入って一杯、ちゅーのが好きなんですよね。
以前、別スレで千鳥が淵>北の丸公園>まつやで一杯>アキバをヒヤカシってコースを書いたら、
何で最期が「アキバ」なんだ!って顰蹙をかったことがありました。
私の場合、最終目的地がアキバなだけで、途中のコースはどうでも(昼酒無しでも)よかったりします。





271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 15:31:16 ID:bLIfZ3k5
>>268
夕飯時に蕎麦屋に行ったことない?
繁華街なんか、蕎麦だけ食っているやつの方が少ないぞ。

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 16:24:52 ID:6cY0QE8g
現代の蕎麦屋酒は
蕎麦屋ならどこでもやっていいというわけじゃないというのが
暗黙のルール。
ビールと酒が一種類ぐらいでつまみがほとんどないような店では
やるべきじゃない。

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 16:33:08 ID:6cY0QE8g
そういう店に酒があるのは
あくまでも水がわりの延長上のものであって
そこで「飲む」を主体に考えるのは
お客の勝手なのだろうが
店はもちろん、他のお客に対しても迷惑な行為であることは
認識しておかなければならない。
都会でスマートな蕎麦屋酒をやるなら
まず、しかるべき店を選択することが
第一歩と言えよう。

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 16:40:34 ID:pJry+qla
例えば、並木薮って酒は一種類だろ。
つまみの種類もそんなに多いわけではない。
相席はあたりまえ。
でも、そばや酒がぴったりの店じゃないか?

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 16:59:59 ID:9K8t0SaB
>>271
あるよ。
あるけど、まったりするには向かないよね。
忙しそうな店の人を、「すみませーん」 なんてやりたくないし。

食事に酒をつける、のと、
ゆっくり酒と蕎麦と蕎麦屋の空間を楽しむ、
ちょっと違う、という私見。



276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 23:01:51 ID:Inkz6M9+
まあ混んでたらマッタリ出来ないと言うのは贅沢な話だな。
都心部では居酒屋でも何でも混んでるの当たり前だし。
混んでたら酒呑まないなんていったらいつ呑めるかわかりゃしない。

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 23:17:46 ID:9K8t0SaB
>>276
ゆっくり飲みたいということを語ってるんだが。
自分の志向と店の都合の折り合いつけて。

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/11(月) 22:23:19 ID:JV76DcTU
蕎麦屋で飲むことイコール蕎麦屋酒
じゃないよね。
蕎麦屋にしかないつまみを楽しみ、
店主こだわりの酒をじっくりと味わう
そして最後に蕎麦を味わい締めくくる。

単に蕎麦のついでに酒も飲む
というのではラーメン飲みとかと同じ
ただの蕎麦屋飲みでしかないよ。

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/11(月) 22:24:47 ID:RdU6ycyf
>>278
そんなことはないと思います。


280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/11(月) 22:52:09 ID:AI2a8bfO
>>278

まちがってるよ。

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/11(月) 22:53:01 ID:2lRmqPHb
こだわりの酒なんて余計だろ。菊正の樽で十分。

282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/11(月) 23:30:11 ID:JV76DcTU
しかしここの人たちはわかってない人が多いね。
安酒の方がむしろいい
なんていう
鄙びた場末感やドロップアウト感、隠居感を
楽しむもんじゃないんだって。
そういうのは屋台のおでん屋とか新橋のガード下とかでやるもんだよ。
本当の蕎麦屋酒はもっと、洗練されたスノッブな感覚の
江戸の大人が愉しむ
心のリラクゼーションなんだよ。

283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/11(月) 23:34:39 ID:RdU6ycyf
>>282
そのように飲むこともありますがそのような飲み方でないと駄目とか言うのは凄くはずかいいことと思うしそもそもあなたの言ってる江戸の蕎麦屋酒というのはどの時代のどのような飲み方をさすものなのでしょうか


284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 00:58:09 ID:bsMOo8/k
江戸時代の本来の蕎麦屋酒の精神を
現代の江戸の蕎麦屋酒のあり方に
置き換えただけだよ。

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 01:00:12 ID:LKKCFh4C
小説家の作った世界に逃げ込むアル厨が跋扈するスレはここですか?

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 01:11:00 ID:sydZGrRL
今日は近所の町蕎麦屋で蕎麦屋酒やったんだけどな、
お運びのおばちゃんが付出し持って「兄さんうど大丈夫?」って言われて
「へぇ? うどん?」「いや、うどうど」「あぁ、うどね。好きだよ」
一見の兄ちゃんに馴れ馴れしすぎず、ちょっと背伸びをさせてくれる
いい店に行ってきたよ。

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 02:34:42 ID:bsMOo8/k
だからそれは
「蕎麦屋酒」じゃなくて
ただの爺さん趣味の「蕎麦屋飲み」だってのよ。

蕎麦屋「酒」なんだぜ?
旨い酒をじっくりと味わうことが目的なんだよ。
なら銘酒居酒屋行けとか そうじゃないんだよ。

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 03:26:19 ID:c+FVYtSp
どうやら蕎麦屋酒というジャンルを創設して、
寿司屋や天麩羅屋やうなぎ屋や割烹や懐石と同列に持っていって、
高級感にカネを払わせたてひと儲けを狙ってる業者がいるみたいだな。
最近、高級そば屋とでもいうべき店が雑誌で盛んに取り上げられたりしてるしな。
そば屋が高級感を売り物にしたらダメだろ。


289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 04:49:02 ID:Q+e2TYU9
そば屋で旨い酒飲みたいってDQN発言だな
そば屋なんて日本酒そば焼酎ビールが一種類ずつあれば十分だろ
ちなみに俺の行きつけは大黒正宗だけ
市井のそば屋に大吟醸なんていらねえよバカ

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 07:38:32 ID:dsyyBF7a
>>284
だから、さ。
江戸時代の(それもどのへんまさか元禄なんていわないだろうね)
どんな飲み方よ。


>>288
ああ、そういう魂胆か。
それならわかる。
またそれも有り、だと思う。

寿司屋や天麩羅屋だって元々下世話なカジュアルな食い物だし。
遅ればせながら、か。

が、
>>284
>>287
が、大馬鹿なのは、

高級志向の蕎麦屋ライフを志向する〜
商売か、自分の自己顕示か知らんが、それならそれで済む話を、
<本来>のなんて書いて墓穴掘ってる点だ。


291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 07:47:36 ID:nq8LBDq2
つーか、過去ログの丸コピーなんだけど

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 07:51:52 ID:dsyyBF7a
>>291
あ、そうですか。
すみません。

私ここ前にはのぞいてましたが、またごく最近来たばかりなんで。
*なんか女子に大盤ぶるまいする年収自慢。



293 :292:2007/06/12(火) 07:53:29 ID:dsyyBF7a
>>292
*なんか女子に大盤ぶるまいする年収自慢がグダグダ書いてるあたり。

あれも一緒の人ですかね。



294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 10:30:46 ID:nq8LBDq2
だろ。
荒らしっつか、釣りのつもりのアホだから放置がいいよ

295 :292:2007/06/12(火) 10:43:18 ID:dsyyBF7a
>>294
了解


296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 11:28:02 ID:hUv8C+Mq
老舗や気の利いた店にいけば、主人が厳選した美味い酒が置かれているはずだ。
江戸の昔からそば屋は手軽に酒が飲める場所として繁盛したが、
居酒屋と違ってつまみがシンプルで種類も少ない。
だから酒を吟味して酒そのものののうまさで勝負するという伝統が生まれためといわれている。

これが本来の蕎麦屋酒の起源だ。

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 12:48:00 ID:TK+3bcZM
酒そのもののうまさで勝負www

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 13:50:43 ID:Q+e2TYU9
>>294
ダッチワイフとそば屋に行くもて男のヤリチンはあなたですか?

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 16:28:24 ID:ENOgCtMq
まあなあ、どんな飲み方も否定しない。
自分も気分と時間と懐に応じていろんな飲み方するし。

ただ、それだけが正当といってると、
根拠はなんだろう、て思う。

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 21:46:24 ID:oL8ScX9O
益田屋で呑む俺がやってきましたよ?

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 22:09:57 ID:bsMOo8/k
蕎麦そのものをつまみに
安酒でゆるく鄙びた雰囲気を...
というのは
蕎麦屋飲み と言ってくれるかな。

蕎麦屋酒やってきましたとは言わないでほしい。

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 22:13:43 ID:YarNi+dF
チラシの裏にでも書いてろよ

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 22:38:07 ID:Uo2t5m8G
別に安酒でなくてもいいとおもうが。


●蕎麦そのものをつまみに
安酒でゆるく鄙びた雰囲気を...
というのは
蕎麦屋飲み と言ってくれるかな

蕎麦屋酒そのものだな。

蕎麦も出すかっぼうか料理屋もいいとは思うが。

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 22:47:53 ID:bsMOo8/k
板わさ、だし巻き、焼き海苔、
焼き味噌、そばがき、天ぬき、鴨ぬき

蕎麦屋にしかない、シンプルなつまみで
厳選された酒の美味さをじっくりと味わう...
格別だ!!

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 23:01:46 ID:dsyyBF7a
あー、いい気分で蕎麦屋酒が飲みたい

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/12(火) 23:11:10 ID:nq8LBDq2
俺いまアク禁でPCから書き込めないんで
誰か代わりにコピペ荒らしのあぼーん依頼してきてよ

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 00:32:53 ID:xXn+TLFb
>>301
スノッブで野暮天w

308 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 00:54:48 ID:JHex6146
蕎麦屋は静かに飲めるから好き。

309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 01:41:18 ID:TJ7Yy6l4
> ID: bsMOo8/k
わかったから蕎麦屋酒原理スレ建ててそっちでやれや。




310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 04:35:40 ID:8sHpw4NF
でも実際、天ぷらそば食うついでにビールも飲んだ
なんていうのを蕎麦屋酒と呼ぶのはどうかと思うぞ。

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 05:17:27 ID:uPIYQ5W3
旨い酒が飲みたいなら銘酒居酒屋行けって何回言わせんだ
だいたいお前の好きな日本酒は何だよ?
どーせ知識もないアホだろ
そば屋にはそば屋の風情があるんだよ

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 05:26:15 ID:8sHpw4NF
久保田 浦霞 南部美人が好き
ま 普通だけどね。

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 06:04:51 ID:CjCLto07
酒板でやれ

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 06:27:50 ID:hQuYjXFj
ただのミーハーじゃん

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 11:40:39 ID:YyQ43Lwm
>>312

> ま 普通だけどね。

普通でかまわん。
蕎麦屋酒には向いてると思う。

が、銘酒云々というようなものでもない。


316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 11:48:32 ID:uPIYQ5W3
今帆立ときのこのホイル焼きと枝豆で生ビールゴキュゴキュ
シメはたぬきそばにしよう♪
まじこんな暑いのに昼に生ビー飲まないのはアホだね

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 12:02:42 ID:YyQ43Lwm
休みならそうしたい。

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 12:44:30 ID:55QFGjeG
今日の気分は

暑気払いに呑むで!
蕎麦屋でビールだ冷酒だゴラァ!
仕事やってれっか!

だな。


319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 22:30:48 ID:BRE3Cq12
みんな「蕎麦屋酒」で検索したら
自分が間違いだったことに気付いて
何も書かなくなっちゃったのかな。

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 22:56:16 ID:YyQ43Lwm

>>319

kwsk


321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 23:47:52 ID:3J6lxpKF
「蕎麦屋酒」の定義なんて人それぞれ。
>>319氏が何を言いたいのかわからないが、
ご自身の定義は如何に?

かく言う私の蕎麦屋酒は朝日屋や長寿庵で、
かつ丼食らってる兄ちゃんと相席になってもオkと言う部類。

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 00:18:11 ID:Sb1VG841
なんだ、粋とかスノッブとか散々いっといて、
ただの商業的な煽り文句を真に受けたオバカさんだったか。

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 01:22:16 ID:qqysFXOw
スノッブって誇れる物じゃないんだがなw

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 07:59:07 ID:ifpK41xl
とっくに結論でたあとまで粘着してる基地害ハケーン!
この場合は派遣!か。

定職につけよな。

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 09:51:00 ID:vA8NhcvE
↑これ、おれじゃないからね。
まあみんなカツ丼ざるセットかなんかで
ビールでも頼んでまったりとやってくれたまえ。

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 10:59:42 ID:4QOFVSHg
>>325
極端な奴だな。

要はおまえさんの浅薄な決め付けがお笑い種なんで、例に出されているだけだ。

頼むから俺の行く店に来るなよ。
気持ち悪いから。


327 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 11:13:46 ID:vA8NhcvE
>>326
え?極端?
カツ丼セットでビールなんて
よくあるパターンなんじゃないの?
それに君たちに言わせれば
蕎麦屋で飲んだ場合は
全て蕎麦屋酒になるんでしょ?

328 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 11:29:25 ID:4QOFVSHg
>>327
要はおまえさんの浅薄な決め付けがお笑い種なんで、例に出されているだけだ。


329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 13:06:57 ID:t0CtejVY
vA8NhcvE
は、蕎麦の味も酒も日本語もわからないのだからほっとけ。

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 13:08:39 ID:vA8NhcvE
>>328
例えって?
じゃあカツ丼セット&ビールは
君たち的にも蕎麦屋酒にはならないの?
とすると、一体どこからが蕎麦屋酒になるの?

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 13:16:29 ID:LttqK8Sd
各人のお好きなように。

だからおまえのような半可通丸出しもあり、だよ。






332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 13:45:03 ID:vA8NhcvE
>>331
通ぶっているわりには
君なりの定義も述べられないようじゃ
君こそ半可通なんじゃないかと思うけどね。

僕の定義は
蕎麦屋でしか食べられないシンプルなつまみで
上質な日本酒をじっくりと味わう。
そして最後に蕎麦で一席の締めとする。

つまりあくまでも美味い酒、つまみがメイン。
こういった感覚で蕎麦屋で飲むことこそが
「蕎麦屋酒」の定義だと思うんだけどね。

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 13:54:23 ID:4QOFVSHg
>>332
通ではないがご回答しよう。


蕎麦屋でしか食べられないシンプルなつまみを(中心に)、
上質な(この定義は難しいが)日本酒をじっくりと(ときによる)味わう。
そして(主に)最後に蕎麦で一席の締めとする。

つまりあくまでも美味い酒、つまみがメイン。

ここは、そうであるときもあれば、そうでないときもある。
その日の志向による。
蕎麦前酒か締めくくりの蕎麦か。

こういった感覚で蕎麦屋で飲むことこそが
「蕎麦屋酒」の定義だと思うんだけどね。

いいえ、それも含まれますが、定義とは全然思いません。

ということです。



334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 13:58:36 ID:4QOFVSHg
ところで、誰かこんなこと言ってたのか?
   ↓
> >>328
> 例えって?
> じゃあカツ丼セット&ビールは
> 君たち的にも蕎麦屋酒にはならないの?
> とすると、一体どこからが蕎麦屋酒になるの?

>>321
は相席の兄ちゃんについてだよな。

だから日本語もわからん奴といわれるんだよ。



335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:05:09 ID:4QOFVSHg
ああ、肝心なことを忘れていた。


迷惑にならない時間帯で、ゆっくりとした時間(四半時〜一時)を過ごす。
そのための、酒、つまみ、蕎麦、そしてソフト&ハードの空間。

定義ではなくて、自分が望む蕎麦屋酒というのはこういうことです。

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:07:15 ID:4QOFVSHg
id:vA8NhcvE
の行くつけの蕎麦屋を聞きたいが、
そうすると、自分の好きな蕎麦屋もかかなきゃいけないから止めとく。



337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:17:13 ID:vA8NhcvE
>>334
まあ>>321の場合はたまたま相席の人がカツ丼だったわけだけど
それとは全く別の話として聞いてるわけさ。
たまたまカツ丼という言葉を聞いて思い付いた質問なんだからね。
君こそ日本語は大丈夫?
だからビールでカツ丼セットなんてごく当たり前でしょ?
でも君らもその場合は蕎麦屋酒に該当しないって言うんでしょ?
だからそれはなんでって聞いているんだよ。

338 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:25:11 ID:b+Fp777M
意味不明なんだが頭が悪いと思って詳しく頼む。

どうも、自分の頭の中の前提を、勝手にすすめられても、という気がする。

>だからビールでカツ丼セットなんてごく当たり前でしょ?
でも君らもその場合は蕎麦屋酒に該当しないって言うんでしょ?
だからそれはなんでって聞いているんだよ。

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:30:38 ID:vA8NhcvE
>>333
こんなに書いてあったのに今気付いたよ。
てことは君も基本的な定義としては
僕と同じでしょ。
そりゃ実際の運用面ではケースバイケースで
必ずしも定義通りにいかないのは当然じゃない。
だけど基本的な定義っていうのは明確にしといた方がいいと思うんだよ。
じゃないとやれ延びた蕎麦をつまみにだとか
こだわりの酒なんかじゃだめだとか
あまりにも定義からかけ離れた意見が出てきて混乱するでしょ。
それこそカツ丼ビールも立派な蕎麦屋酒だとか
言い出すのが出てくるよ。
なーんだ、じゃあみんな僕と同じ意見だったんだね。

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:32:35 ID:RZp5s4+Z
本当に日本語がわからないんだな

それともやっぱり釣りか

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:33:43 ID:vA8NhcvE
>>338

君は僕の
>>332で書いてる蕎麦屋酒の基本定義には
反対なの?

342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:38:04 ID:k98wq0xN
>こだわりの酒なんかじゃだめだとか、

こだわりの酒でないと蕎麦屋酒でない、と読めるように書いてあったから、
うざくおもわれただけじゃん。





343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:40:07 ID:k98wq0xN
サライオヤジみたいなのを押し付けるな、
というだけだろ。





344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:44:27 ID:HBDzy/e6
あー、なんだ。

定義付け反対。

以上。

追伸。
私の理想はこう。こう定義したいと書くのは許す。



345 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:46:37 ID:vA8NhcvE
>>343
なんかはっきりしないなー
サライみたいなのを(僕はそれを読んだことがないけど
きっと僕の主張と似たようなことが書いてあるんでしょう)
否定するのであれば君もカツ丼ビール肯定派
ということだと思うけど
でもそうじゃないんでしょ?
だったらそこの境界線を具体的に示してよ。

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 14:56:46 ID:1S6c58uE
>迷惑にならない時間帯で、ゆっくりとした時間(四半時〜一時)を過ごす。
そのための、酒、つまみ、蕎麦、そしてソフト&ハードの空間。

そうだね。
そのためにある。
白黒はっきりつけたり、境界線を具体的に引いたり
するやつは蕎麦屋酒の資格なし。


347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:05:20 ID:VEa6eAdJ
おまえらいつまでも馬鹿の相手すんな、スルーしろ!

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:10:57 ID:vA8NhcvE
>>346
だからその条件を満たしていれば
カツ丼セットビールも
れっきとした蕎麦屋酒でしょ?
そうだって言ってくれればこっちも
納得出来る話なんだけどね。

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:25:07 ID:4QOFVSHg
>>348
そうですか。



350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:25:26 ID:89DfSp9K
自己中な定義付けにこだわって他人にまでもそれを押し付けようとするよりも、
蕎麦屋でのひと時を自分なりに楽しんでいるのであれば、
仮にそれがカツ丼セット&ビールであっても、ずっと蕎麦屋酒に相応しいスタイルだと思う。

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:32:00 ID:89DfSp9K
ところで例の定義の中に「上質な日本酒」って要件があったが、なんだそれ?
「上質な日本酒」の定義を教えてくれ


352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:32:18 ID:kC2SHtx7
飛び込みで入ったさびれたそば屋で
カツ丼頼んでお酒飲むのなんて結構あじあるぜ
卵なんてかちかちだけどさ
しかし相変わらず馬鹿な議論してるね
私は週末ちゃんねーとデートだからさ
昼はそば屋に行こう
まあ浅草か神田だな

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:38:52 ID:zS+8qp6O
トンカツ屋でカツ丼とビール。
天ぷら屋で天丼とビール。
これは何酒?

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:44:09 ID:alppMErE
酒にこだわるのはいいが保管にもこだわって欲しいよね。
苦労して作ってるんだからね。

355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:44:27 ID:4QOFVSHg
>>353
トンカツ屋ビール
天婦羅で一杯

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:45:01 ID:89DfSp9K
>>352
池之端の藪もいいぞ
蕎麦苗のおひたしで一杯やってみな。
ほろ酔いになったら、近くにご休憩所もあるしなw

357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 15:46:48 ID:4QOFVSHg
ところで、
みんなめじゃーどころは別として
自分の仕事場や住まいのエリアに近い本拠地は教えたくないよね

358 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 17:51:09 ID:/X4pYSR1
あー、気分のいい蕎麦屋酒やりたい

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 17:54:15 ID:Sb1VG841
>>353
蕎麦屋のあとでそれだけハシゴしたら、
「深酒」ってところだろう。

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 21:52:59 ID:VJph0tc7
俺の蕎麦屋酒は、鴨南とって、のびた蕎麦を
つつきながら安酒の熱燗をやることだ。


361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 22:14:37 ID:4QOFVSHg
>>360
うん、好みでもないが、結構いい。
天婦羅系でもいい。

安酒とはなんぞや?
という話は置いときましょう。
三増酒などの劣悪酒はさておき、そこそこの酒ならよいと思う。




362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 23:28:30 ID:vA8NhcvE
>>360
それはまずいよ。
安酒はまあいいとしても
のびた蕎麦をつまみにするのは良くないって
鴨ぬきのあとでもり食べようよ。

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/14(木) 23:48:28 ID:VJph0tc7
>>のびた蕎麦をつまみにするのは良くないって

何が良くないんだ? 人の好みにとやかく言うな。
抜きというのは好きじゃない。




364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 00:39:19 ID:1iVkehsU
俺も伸びた蕎麦好きだな。
まあ、加減てもんがあるが・・・
さすがに一時間もつゆの中で放置したようなのは
気持ち悪いが、適度にフニャフニャになったのと酒はよく合うと思う。

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 08:26:24 ID:zLX433LL
蕎麦屋酒に蕎麦は欠かせない
タネ物でちびちびと呑みながら蕎麦がのびるのを待ち、頃合いをみて2本目をのびた蕎麦でやる。
3本目に行くかどうかは気分次第か。

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 11:22:35 ID:kbLRUByh
うーん。

最初に種物或いはかけで、ふやけたカキアゲや蕎麦でやるのが好きな人は多いね。
私も並木他で何回やってみたが、どうも未熟者で------。

お腹がすいているとき、食事を兼ねて蕎麦屋に行くときは、
つまみとモリをとって、モリも最初は何もつけずにつまみがわりにしたりして、
尚も、つまみ&酒の後でお腹がすいていれば、やっぱりモリかなあ。


いわゆるぶっかけの範疇にはいる冷製はこれからの季節いいよね。


367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 11:30:00 ID:MVzNkr6c
しかしみんな野暮なんだなあ。
驚いたよ。
そんなこと、とてもじゃないけど
絶対一人飲みでしか出来ないよ。

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 11:39:09 ID:l+SSqyAG
他人様の好みにケチをつけてるお前が野暮

369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 12:04:16 ID:MVzNkr6c
しかし驚きだね。
まさかこんなにもフニャ蕎麦ファンがいたとは...

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 12:04:21 ID:kbLRUByh

id:MVzNkr6c

NGだな

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 18:40:05 ID:rocdloUD
蕎麦屋で呑むことは昼間しかしない。まだ明るい外をみながら、少しだけの背徳感を味わいながら、肴にはあまりこだわらずに、味の素とお砂糖が入っていないレベルの酒を銘柄にこだわらずにヤル。

多分このスレの大部分の住民は、これを少しアレンジした範疇で呑んでいるんじゃないかな?

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 19:23:10 ID:zLX433LL
夏場は夕涼みがてら近所の蕎麦屋に足を運んで呑むることもある。
でも蕎麦屋酒じゃなくて晩酌だなぁ。

やっぱ昼間に軽くひっかけるのが気分でて良いんだよ。


373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 19:25:16 ID:MVzNkr6c
だけどあれでしょ?
アレンジっていうかフニャ蕎麦には
凄くこだわっている人が多いみたいなんだけど。

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 20:19:28 ID:B6Oa3PHX
それもあり、
って言ってるだけ。

あまりな馬鹿がうろついてるから、
からかってる人もいる。

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/15(金) 20:28:36 ID:UA7K2A7+
MVzNkr6c

おまえのことな

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 01:38:20 ID:kC+GZgmm
のびてない蕎麦より、のびた蕎麦の方が
酒に合うの?
どんなふうに合うのか、
さらっとでいいから解説してくれないか?
引用でも個々人の感覚でもいいから。

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 01:52:29 ID:r2Q+sKQs
どうして、××より○○の方が、という比較の話にしたがるのかなあ。
延びた蕎麦を肴にしてのむ酒もうまい、と言っているだけなのだが。

378 :376:2007/06/16(土) 02:10:43 ID:kC+GZgmm
ごめん。他意はないんだ。
話のネタというか、興味で聞いた。
あえて蕎麦がのびるのを待つって人もいるようなので

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 02:20:41 ID:muniGqXs
田舎のふるまいで、蕎麦が出る。
すでに茹で上げから時間もたって、蕎麦はポキポキ折れてせいぜい5〜12センチ
だが、これに鶏肉、あげ、人参、葱等の出汁をかけて啜るのは、これはこれで絶品

江戸前の蕎麦屋しか知らないのも不幸ではあるw



380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 02:37:46 ID:wzFC3GV4
kC+GZgmm
うるせーな。
他意だらけでからんでるおまえがうぜーからだよ





381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 08:10:20 ID:SvsRS6WF
>>376

うまくて酒が進むから。ただそれだけ。

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 10:26:35 ID:G97H5rte
みんな
ラーメン屋で飲む時も
そんな調子なの?

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 10:39:18 ID:52y7nfPz
>>382
ラーメン屋スレへおいき。


384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 11:29:02 ID:+CkpizZ1
今カツ丼セットとビール頼んだ
そばはたぬきね
夏でも温かいのがいい
ラーメンなんて食ってる奴は負け組しかいないだろ

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 11:42:28 ID:muniGqXs
カツ丼喰えば確かに勝組 ってかwww



386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 12:03:53 ID:Mdq+G2pw
>382

◆中華屋・ラーメン屋で呑む 10軒目◆
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1180060880/l50


387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 12:18:38 ID:G97H5rte
勝ち組丼か。。。
でも冷やしだと蕎麦がのびにくいけど
それでもいいの?

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 12:22:22 ID:52y7nfPz
NG

id:G97H5rte



389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 12:36:36 ID:G97H5rte
ここの人たちは
のびきった蕎麦こそが
蕎麦屋酒の最高のつまみなの?

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 12:40:35 ID:SvsRS6WF
俺はラーメン屋ではビール、蕎麦屋では熱燗。
種物の汁と、ちょっとふやけた蕎麦が熱燗に
ピッタリ来る。


391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 12:56:24 ID:52y7nfPz
ソラマメの季節も終わってしまった。

冷製カモかアサリかな。

一杯目は、ビールか冷酒か迷う。
二杯目は、燗無しの定番酒。
三杯目は、昼下がりや夕暮れ時には後のことも考えて飲むか飲まないかを迷う。

〆は、たいていはモリだけど、それを迷うのも楽しみのひとつ。




392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 13:08:26 ID:JSVjOSgm
蕎麦には意外と脂っこいものが合うんだよね。
フォアグラとか豚足、これに赤ワインをガブリながらは好いよ。

それと、甘いものも合う。
大関に韃靼蕎麦とバナナ、これ最強!

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 13:15:58 ID:muniGqXs
イタ飯屋にいけ
http://pds.exblog.jp/pds/1/200601/24/91/c0021891_673012.jpg

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 13:17:38 ID:2GngBrI9
そろそろジュンサイの季節だろ

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 13:17:57 ID:52y7nfPz
>>392
そう、カモなんてのも脂っこいよね。
昔は、(おおっぴらには)四足食べれなかったけど、
カモとか鯨とかも結構脂乗ってるからね。

当時は〜と色々言われるマグロとか秋の鰹なんかもそうだし。

秋刀魚は街中ではあまり食べなかったみたいだどね。


396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 13:18:50 ID:52y7nfPz
>>394
あ、それそれ。

うーん、いきつけの店にあればいいが。


397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 13:38:41 ID:+CkpizZ1
カツ丼セット最高だったぜ
俺の行く店は薄味でよい
夜は刺身と枝豆で日本酒だな
ちなみに日本酒は岩の井(純米原酒)をゲット
刺身は夕方になったら魚屋に買いに行く

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 13:57:46 ID:gCc/ylsK
蕎麦で酒、でわない。
蕎麦屋で酒、なんだよ。

家で茹でた方が好みの蕎麦だが、蕎麦屋と言う空間、時間込みで初めて「蕎麦屋で酒」が楽しめる。


家で蕎麦で酒も悪かないが、スレ違い…


399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 14:02:23 ID:52y7nfPz
>>398
うんうん、
虫の出てこない昼下がり、庭で好きな魚と蕎麦で、いいね。
酒も好きなのを(安く)飲めるしね。

でも-----、違う。


400 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 14:11:01 ID:2GngBrI9
去年、松翁で食べたじゅんさい蕎麦が美味しかった。
あの店の場合は、まず天ぷらで一杯だな。

401 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 16:20:26 ID:8Vv7ojdf
>>390
>ちょっとふやけた蕎麦が熱燗にピッタリ来る。

それほんとかよ!うそだろ?

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 16:33:40 ID:CQAXszZB
馬鹿っているものなんだな。
「のびた蕎麦で飲むの、いいね」=蕎麦はのびてないといけない
だと解釈しているらしい。
しかも粘着。入院を勧めたい。

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 16:49:15 ID:kC+GZgmm
>>402
誰のこと?
いないよ、そんな奴。
君がひとりで極端に解釈しているだけ。

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 17:03:22 ID:CQAXszZB
鏡見てみな、そこにいるから。

405 :376:2007/06/16(土) 17:54:18 ID:anOsNJUU
376の質問は取下げします。
>>381
遅くなったけどレスありがとう。

>>404
加筆修正するとこんな感じ。
のびた蕎麦とのびてない蕎麦、優劣ではなく「違い」があるのだろう。
そして、その「違い」のなかに、酒に合う「要素」もあると考えられる。
なぜなら、あえてのびるのを待つ人「も」いるからだ。
その「要素」を語って欲しかった。話のネタとしてね。

誤解を招く表現が有ったろうか?
話題として避けるべきだったのか?
おれはこのスレに書き込んだのはこれを合わせて三つ目。
誰かと混同されてるのか?
指摘していただけるとありがたい。
レス番を指定した上でのレスがなければ、避けるべき話題だと判断して黙ります。その選択肢も有りです。

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 18:06:51 ID:CQAXszZB
誤解を招く?
誤解じゃねーだろ、この流れの中で。

大体何が違うんだとかウぜーよ。
それがいいって人にはそれがいいんだ、粘着消えな。

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 18:37:48 ID:r2Q+sKQs
>>405
> なぜなら、あえてのびるのを待つ人「も」いるからだ。
という読み方が素直じゃないんだね。待たないんだよ。蕎麦屋の時間が過ぎていくだけ。
酒を頼んで、肴に天ぷらそばを頼むとしようか。
「お蕎麦はいつお持ちします?」「すぐでいいよ、肴にするから」なんて会話が想定される。
ま、普通は酒と突き出しがすぐ出てきて呑み始める。このすぐ出てくるところがが蕎麦屋だね、うれしい。
突き出しの蕎麦味噌なんかを舐めながら猪口を2,3杯口にしたところに、天麩羅蕎麦が出てくる。
呑むのを止めて、蕎麦を食うかい?いい燗の按配の酒が勿体無いよね。
天麩羅の衣をちょこっとつついたり、汁をすすったりしながら酒が進んでいく。
当然蕎麦はのびていき天麩羅の衣は具から離れて汁の上を漂ったりしていく。
銚子一本を空けて、二本目をいこうかどうかとちょっと悩んで、「もう一本」なんてことになる。
当然すぐ出る。突き出しの蕎麦味噌はもう全部舐めて肴は天麩羅蕎麦だけ。
ちょっと小腹の空いた感じも強くなってくる頃で、のびた蕎麦をすすり、天麩羅をかじり、
合間には杯がすすむ。

な、これだけなんだよ。なんにも待たない。酒を呑んで、蕎麦をススっているだけ。
旨い蕎麦屋なら、それで十分満足がいく。
蕎麦を食べ終わってもまだ少し酒が残っているんで、焼き海苔かわさびかまぼこなんかを追加して、
それでもまだ物足りないので、酒を呑みきったところで最後にもりを一枚頼む。


408 :376:2007/06/16(土) 19:24:34 ID:anOsNJUU
>>407
ありがとう。おかげで誤解が解けそうだ。
あえて待つ人ってのは>>365のような人や>>36,123のレスの中で言われてる人のこと。
>>123は酒との相性については言ってないけど。
もちろん「のびてしまった」「あえてのばした」の両者がいることは理解している。
というか、>>365に直接聞くべきでした。

あと雰囲気のある文章もありがとう。きちんと読ませていただきました。

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 19:27:17 ID:SvsRS6WF
>>407
そうだね、別に待たないよな。
ダラダラ鴨南つつくだけだから、結果的に
のびてるという感じかな。

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 22:37:07 ID:UZYbjFTe
ID: CQAXszZB は、荒らしの思うつぼだな。自演に見えるぐらいスレの雰囲気悪くしてる。
スルーを覚えてくれ。

ID: anOsNJUU、定期的に荒らしてる奴の話題に乗るのが悪い。>>408の最後っぺも見苦しい。
その粘着気質どうにかしてくれ。


411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 22:56:52 ID:52y7nfPz
まあ、私は、勝手ながら

id:anOsNJUU

id:kC+GZgmm

再度
id:G97H5rte

はNGだな。

お休み。
あげとく。



412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 00:04:19 ID:SGRtnV3m
しかし、
単に蕎麦屋でビールを飲んだ
というだけで
それがすなわち蕎麦屋酒、と言っていいんだろうか。
例えば
「ぜひ今度一緒にメシでも食いましょう」
と言って
ファストフードへ連れていくようなことと等しい
気がするんだが。

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 01:05:36 ID:z7IYiUd+
>>411
上げんなよ…
それだけ変なのが寄ってくる可能性が高まるだろうが
そうはいってもしばらくこの荒れ具合はおさまらないだろうがな

君がNG指定しているやつも基本上げてるだろ?
他のちょっとコミュニケーションに難のありそうな書き込みや
荒れるのも目的にした書き込みを見てもらってもわかるが大抵上げてくる

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 02:17:58 ID:pQlETAR5
ビールだろうが焼酎、清酒だろうが、
その店で出るものを飲みその店の肴をつつくのが蕎麦屋で飲む飲み方。
あるもので見繕う、という精神。
だからビールだって蕎麦屋酒。
麦の香のするビールを飲んだことがないやつはビールなんて、という。
焼きたてのパンのような良い匂いのビールのためには
酒屋が持ってきてからの保管と客に出す時の温度の管理まで、気配りが欠かせない。


415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 02:18:13 ID:ggwFUCh6
でもさあ、温蕎麦メニューをつまみに飲むって人が
こんだけいるってことは
うどんメニューをつまみに飲むって人も
けっこーいるんじゃないの?
のびても美味いって感覚は
こっちの方がまだ分かる気がするんだけれども。
特に鍋焼きなんか澗飲むには最高だったりするんじゃないの?

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 04:28:52 ID:08iXFmPO
それはうどんスレで聞けば?
あんなどっしりしたものは俺はつまみにしないけど。

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 09:23:50 ID:Xak1lva9
>>413
目的からすれば上げるのにも理あり


418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 10:15:16 ID:Z7II4jar
このスレには日本酒か焼酎とそれ以外で分けるのが多いみたいだね。
俺の蕎麦屋酒は日本酒と、盛で〆が欠かせないけどビールが入る事もご飯物が入る事もある。
鴨焼きに冷酒に盛が定番かな。

しかし今日は天気が良いから冷や麦にビールに浮気するかもしれない。
まだ早いような気がするけど。

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 10:28:48 ID:Xak1lva9
ビールは蕎麦の味を壊すから-----という話も聞きますが、私は先ずビールを一口。
冬はパスするときもありますけど。
それから、日本酒。温度は季節やつまみによります。
モリは最初に頼むときもあれば、〆のときも、両方のときもあります。

焼酎は好きですが、蕎麦屋では飲みません。
焼酎は自分には、主に食後ときに食中酒の扱いということもあります。

蕎麦焼酎と蕎麦------、うーん、どうなんだろうか?
同じ素材が合うとは限らない。ミスマッチとも思いませんが。

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 14:45:49 ID:qN3s0uto
今日行った店はたぬきそばがなかった<("O")>
きつねがないのは何度かあるけど…
しかも天ぷらやってんだぜ
まあ天ざる1800円だし
もりもかけも大盛り不可だったし
しかも禁煙だったし

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 14:59:54 ID:pQlETAR5
>>420
てんざる1800円は豪気な値付けだなあ。車海老3本ですか?

店によっちゃあ、てんざる、掻揚げてんざるの2つを用意して
一方を1000円前後にしているのがあるね。
掻揚げの具が豪華・多量で2000円近い店があったなあ。
(あれだけの具の掻揚げを揚げる技も凄いと思ったけど)


422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 15:58:42 ID:ggwFUCh6
蕎麦屋酒で焼酎はダメだよ。

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 16:02:18 ID:qN3s0uto
>>421
海老は二本
しかも場所は千葉の田舎なんだよね
味的にはそばは手打ちの細麺で旨かったけど
ダシは行きつけ(天ざる1100円)よりおちる
もりは630円
お代わり一枚430円

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 16:02:39 ID:hdQs+HWo

本日のNG> ID: ggwFUCh6


425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 17:21:13 ID:Z7II4jar
千葉の成田市近辺に何度となく行ってるけど北総は美味い蕎麦屋少ないような先入観があってねえ。
門前町なら少しはいいかと思って成田山の周り何件か回ったけどハズレなかっただけだし。


426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 20:40:04 ID:Xak1lva9
>>423

> もりは630円
> お代わり一枚430円

これは、天ざる1800円の店、それとも1100円の店?
1800円の店ならアンバランスというか、天婦羅が豪華か-----でもないのか。

天ザル1800円は有名店なら何でもないが、田舎のそれもうまくないとなると、ね。

ちなみに、自分は、
天ザルというのは、落ち着かないのでまず頼みません。
ささっと食事だけ、或いは一口ビールという場合、それも付き合いで入るときかな?
或いは旅先のお昼。

飲むなら天婦羅と蕎麦は別ですね。


427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/17(日) 23:37:30 ID:qN3s0uto
>>426
天ざる1890円の店はもりが630円で大盛り不可
で追加のもりが420円
天ざるは上ならその値段でもいいんだけど
一種類だけでその値段はちょっと…

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/18(月) 02:27:44 ID:tP3ZKNnn
ゆで太郎で呑んでる椰子がいて驚いた↓
http://maromaro.com/archive/2006/03/01/post_516.php

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/18(月) 07:44:16 ID:g4+1FUj2
天ぷらそばが、異様に高い店ってあるな。
洋食屋のビフテキと同じで、店のハク付けみたいな
役割でも持っているのだろうか。

430 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/18(月) 08:07:07 ID:/7WHCO+D
>>427
天ぷらは豪華っぽいね
単品の天ぷら盛り合わせと天ざるの天ぷらが同じ質、量なのかな
それなら値段的に理解はできるので

431 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/18(月) 08:51:14 ID:WhDTZS3u
>>428
流石にねー。自分はパス。

でも、江戸初期〜中期の屋台蕎麦と思えばこんなもんかも。

店舗でも最初は小上がりで、座敷は中期以降だったと思うし。


432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/18(月) 20:28:37 ID:QegSIR+K
>>929
布屋太兵衛w

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/18(月) 20:37:43 ID:gSomGneF
天ぷらを食べている間に
のびた天ぷら蕎麦をつまみにしての熱燗は
格別なわけですか。

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/18(月) 22:12:24 ID:WhDTZS3u

NG

id:gSomGneF

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/19(火) 01:09:01 ID:EZKsXT6A
のびきった蕎麦で熱燗
最高の蕎麦屋酒です。

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/19(火) 22:32:55 ID:Nj4XENli
今日も飲みすぎたから

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/19(火) 23:38:28 ID:etSkMZ61
時間はやっぱり昼だろ?

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/20(水) 04:06:53 ID:vFCQZ3ec
いや今日はー昨日かー夜

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/20(水) 13:15:46 ID:ZajxArGX
のびた天蕎麦で熱燗

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/20(水) 17:36:13 ID:tInIaejT
俺、九州なんだけど、東京出張で時間が余ったときは「まつや」に行って、
蒲鉾や味噌でビールを飲む。至福のひととき。
「藪」のかきあげで日本酒もいいけど、庶民的な「まつや」が好き。
あるとき、対面の客が話しかけてきて、「九州なんです」と言ったら、
「私は仙台で」と言い、「ここに来るのが楽しみで」と意気投合した。
帰りに二人とも「これ買って帰らないと女房に叱られる」で、
お土産用の麺とつゆセットを買った。
田舎者同士、東京神田でそういう会話ができるのも「まつや」のいいところ。
あ〜、また行きたいな。

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/20(水) 22:32:25 ID:TVI6SG2j
よかね
私は今日は家蕎麦
カンメンだけど表示は蕎麦が先頭なのでまあよかろう。
このまま寝られるのと酒が選べるのが良い

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/21(木) 00:03:37 ID:JPRt2xMR
まつやの土産って、ねぎが半分入ってるやつでしょうか?

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/21(木) 01:21:59 ID:+kjMJfMw
なんか話がやばい方向に行ってるね。

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/21(木) 20:15:37 ID:qQ5YmE46
形而上学的な蕎麦食いの話よりは安全な流れじゃん。

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/21(木) 21:50:20 ID:krEMBY9J
まつやはまつやスレへ

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/22(金) 10:38:36 ID:g7KeZF/A
月曜に雨が降れば蕎麦屋にいこう

天気がよければサイクリングだ

大雨ならば家蕎麦だな

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 10:26:14 ID:sMgdLE5s
サイクリングで蕎麦屋に行って、
帰りは酔いざましにふらふらっと歩いて帰るのがいいと思う。

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 11:02:37 ID:h6L/KQvz
飲んでチャリ乗ると飲酒運転 逮捕w

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 11:42:23 ID:H4fY33qa
ちゃんと嫁。「ふらふらと歩いて帰る」と書いてあるぞ。

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 12:06:43 ID:UmGf/fP+
おっ
レスがついてる

うん、蕎麦屋酒、緩むから
十分チャリのるのは結構こわい。
酔いもさめるし。
悩みどころ。


451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 12:30:54 ID:k4wVw8BH
サイクリングで蕎麦屋に行くって。。。
それじゃ
サイクリングとしても蕎麦屋酒としても
だめだめですね。

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 12:37:04 ID:2ul2/2l/
オレもダイエットのために歩いて飲みに行ってるよ。

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 12:52:32 ID:sMgdLE5s
>>451
まあまあ、少しシミュレーションしてみよう。


暑い中、河原の土手を自転車をこいで、汗をかく。
→蕎麦屋でとりあえずビール!
→好みのつまみをつつき、ビールを冷や酒に変える
→〆に盛りそば。蕎麦湯を飲んで、胃を落ち着ける
→近くの喫茶店で、食後のアイスコーヒー。
→充分やすんだら、自転車を引っ張りながら、傾いた日に背を向け、
河原の土手をのんびりあるいて帰宅。


どうよ?結構いいでしょ?


454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 13:25:58 ID:qQb5nwd5
>>453
チャリンコが邪魔くさいから行きも歩きでいいや。

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 14:35:24 ID:k4wVw8BH
>>453
河原の土手限定のコースですね。

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 16:07:45 ID:b7t6VRw2
最初にサイクリングの事を書いたものですが、
サイクリングと蕎麦屋酒は別にしています。

で、自転車で蕎麦屋ということですが、これもあんまりよくないですね。
どうしても食事にビールや酒をつける、という感じになります。
これはこれであるとはおもいますが、やっぱりまったりするのには、自転車は向きません。


457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/23(土) 23:27:02 ID:CRMzWsK+
チャリにも代行運転があればなぁ。

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 12:20:46 ID:15zHIWk7
愛チャリを知らん人がまたがって走って行くのを眺めつつ、
トボトボ歩いて帰るのか。

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 12:39:32 ID:dLyqAB/F
近くののコンビニでゴミ袋買ってそれに詰めて宅急便で自宅向けに発送

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/25(月) 11:00:47 ID:EmOEu8F/
蕎麦屋酒とはまるで関係ない話ばかりになったね。

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/25(月) 13:47:00 ID:9TgDWK9O
うーん。俺が自転車の話したのがいけなかったな。
あれも自転車で蕎麦屋にいく、ではなく、休日を
・晴れor曇りならサイクリング
・ほどほどの雨なら、蕎麦屋酒
・大雨なら、家で蕎麦&酒
ということだったんだけどね。






462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 00:14:42 ID:EqrRxHUi
まあ、蕎麦屋酒外伝ってところかw

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 03:26:23 ID:iidkrYYI
蕎麦屋で昼メシついでにビール飲もうもんなら もう蕎麦屋酒
しまいにゃ、家の蕎麦でも蕎麦屋酒
蕎麦&酒 それだけで全てが蕎麦屋酒

そんな調子じゃこうなるに決まってるってwww

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 04:56:30 ID:whZRXodC
それでもバーで小指たてて飲むみたいなのだけが蕎麦屋酒とやられるよりはいい。

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 07:24:31 ID:WJv8CrG0
>>463
それ全部極論馬鹿が言ってただけじゃん・・・
あ、お前か。

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 10:05:38 ID:F8z3gpLs

>>464
ああ、気持ち悪かったね

>>465
極論馬鹿とも言ったね
自分で言ってて言質みたいに言って絡んでた


467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 12:47:28 ID:H2B26mi1
線引きは人それぞれ。
自分の主張以外は認めないなんて馬鹿だよな。


それでも俺は蕎麦屋酒には冷酒に盛を欠かせないと強く言うのですよ!
言うだけだが。



468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 13:13:16 ID:F8z3gpLs
まあ、常温が基本だな、今なら冷やしてもいい
本当は、レギュラーで出している酒を冷やして欲しいときもあるのだが、
どうも冷酒というと、それ用の銘柄を冷やして出すならまだしも、
300mlボトルなんてところが多いのは好きではない。

モリ(今でいうモリやザル)が基本なのも賛成。
大体、蕎麦屋酒というのは、今でいうモリの形態が主流になった時代に、
まだ店舗の外食自体が不備だった頃の産物だから。




469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 01:01:17 ID:hro6Qa0a
もともと、冷ってのは常温で出す酒の事だろ?

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 01:21:23 ID:h+tKe8mH
ひやー!おどろいた!

471 :468:2007/06/27(水) 03:14:08 ID:Efoxxn6o
>>469
> もともと、冷ってのは常温で出す酒の事だろ?

そうなんだが、生酒やら吟醸酒ブーム以来、<ひや>というと、
形はそれぞれだが、冷やした、のが出てきかねない。
実際経験があったし。

だから、私は、<燗なし>か<常温>でと言う。


472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 18:14:20 ID:4k+D221U
ひや→常温
冷(れい)酒→冷蔵庫などで冷やしたやつ

こんな感じ?

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 19:05:43 ID:F2MKM1s0
それが通じないケースも多い

一般的に単価の高いレイシュを売りだいのかとかんぐりたくなる

スレ違い

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 19:50:36 ID:o3eVgTmo
冷酒は冷酒としてつくられるものだよ。ひやとは別物。
例はよくないかもしれないが、アイスコーヒーはホットコーヒーの
ブレンドとは違うブレンドするでしょ?


475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 20:34:07 ID:Efoxxn6o
>>474
それはわかったうえでのおみせでのことだとおもうがの


476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 21:30:58 ID:JCU5UGC5
冷やさないとうまくないなんて、ごまかしの駄酒じゃないのかと・・・

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 23:36:02 ID:PK0NME2G
300ボトルの生酒も暑い日はいいけどね。秋〜春はひやで。

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 02:22:47 ID:n3WQpn57
476
そんなことは誰も書いてないが

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 05:50:50 ID:2r9dk3Mc
やたらめったら酒をそろえて、開封したら冷蔵庫で保管するから冷たいのが常温。
きどって冷やは常温だとか言って、新しい瓶の封を切らせるのが痛。
酒種を絞って、常温でも問題なく回転させる店が好き。

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 10:28:24 ID:Cf/6N3No
>>479
ひや=常温は、所謂銘酒でなく、燗用の酒でいいと思う。
理想的には、
常温
燗用
各種銘酒
とあればいいが、そこまでは望まないし、
実際のところ、常温専用というのも選択運用が難しい。

主に問題となるのは、オーダーが通じにくい間違えやすいのことだと思う。


481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 18:10:23 ID:s/8VIgOB
普通の店なら一日に何本も一升瓶は空になるだろ。
開封した酒を冷蔵庫で保存するとか、どんだけ流行っていないんだよー。


482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 19:48:27 ID:cCQ57sFV
保存というか通常状態の酒瓶を冷蔵することは
品質・芳香・風味を逃がさないためには良い事だ。
この一点においては、100年前よりは旨い酒を飲んでいるのだろうと
現在を生きていることに感謝したい。

しかし、飲む段に至って冷やしたままでは、
酒の芳香・風味を閉じ込めたまま胃に流し込むことになるので
勿体無い飲み方と言えるだろう。
常温若しくは日向燗(30度程度)が最も美味しい飲み方に
俺は感じる。



483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 20:09:13 ID:GDQu3CjF
>>482
> 常温若しくは日向燗(30度程度)が最も美味しい飲み方に
> 俺は感じる。

酒によるだろ

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 20:43:43 ID:cCQ57sFV
>483
最後の一行を読み落としているのか?文盲か?

小瓶に入った冷酒用といわれている酒をはじめ
パック酒まで試した結果、「俺が感じた」ものだ。
他の方が試してみて共感を持ってくれれば
レスした甲斐があるというものだ。

貴様が「酒による」と言うのなら
どの酒がどの温度で旨かったかを示すことが
このスレのためになると思うぞ。


485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 20:45:01 ID:Cf/6N3No
>>481
よくわからんのだが

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 20:46:10 ID:Cf/6N3No
>>474
うーんうーん


487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 21:59:08 ID:GDQu3CjF
>>484
大変失礼した。申し訳ない。
もちろん最後の1行も読んだし、この文脈におけるその文言の意味も理解した。
しかしながら、あらゆる酒に対して常温〜日向燗が最適であると感じ、
しかもその嗜好を>>482の下2行の様に宣言する酒飲みが、
この世の中にも現に存在するということにまで思い至る想像力が、
情けないことに俺には決定的に欠如していたため、
>>483の頓珍漢なレスをすることになった。

残念だが、貴様とは酒に対する嗜好が全く異なるようだ。
これ以上酒に関する話をすることは辞退させてもらう。失礼

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/28(木) 22:32:34 ID:G3JRD+bJ
蕎麦好きも苦手だが蕎麦屋酒好きも難しいもんだな

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/29(金) 10:05:23 ID:YN06oBjm
>>482みたいな、味障な池沼がいるからな

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/29(金) 10:17:05 ID:48L3hzCo
>>489
そんなことはないけどね。
同じ酒も、常温・燗・冷やし、また、それぞれの中で差がある。

冷やした酒が、?と思ったとき、常温と混ぜて温度調整することもある。

*ただし、これは家で飲むとき。
*また、蕎麦屋でまたり、からはずれた話だと思うので、
これ以上は日本酒スレがいいかと。


491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/29(金) 10:31:05 ID:YN06oBjm
>>490
同意
蕎麦屋酒に関して言えば、品揃えから保存状態・サーヴィスの仕方など
思い切り凝りまくる店もあれば、一向に頓着しない店もある。
それはまさにその店のスタイルであって、どうあるべきの問題ではない。
自分のその時の気分に合ったスタイルの店に行って楽しめばよろし。

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/01(日) 00:39:59 ID:s/785UVg
酒とつまみを愉しむことに没入するのが蕎麦屋酒。
酒の味に無頓着な店で飲むのは蕎麦屋酒とは言わない。

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/01(日) 01:41:41 ID:ueWI3SVB
(;´Д`)定義厨またかよ・・・

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/01(日) 08:24:55 ID:ifgBlLn7

   〃∩ ∧_∧
   ⊂⌒(  ・ω・)    はいはい492わろすわろす
     `ヽ_っ⌒/⌒c    
        ⌒ ⌒


495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/01(日) 08:31:37 ID:3htEueBi
>>492
そんな店でも、客は酒とつまみを愉しむことに没入すればいいんだけなんじゃないの。

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/01(日) 14:41:24 ID:ZoFPH31O
普通に管理してあればいいよ、特に銘酒目当てでない場合は。

それより、時間帯などに気をつけて半刻ほどゆっくりしたい。



497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/01(日) 17:11:13 ID:tD8VhFpW

早い夕方にいきたい。

午後1時30分-2時位か、(遅仕舞いの店の)夜にいくことが多いので、どうしても腹が減っている。
そうすると、酒の肴とともにモリを一枚とることになる。
蕎麦切りをそのまま肴に出来るほうなので構わないのだが、つまみの豊富なお店だと惜しい気がする。
(そばがきはあえて頼もうとは思いません。嫌いではないですが。)

で、お昼をちゃんと済ませた、早い夕方もしくは遅い午後が一番いいのだが、
中休みのある店が多くてなかなか実現しない。



からみやさんは、蕎麦も出す日本酒バーに行ったらよいのではないかしらん。


498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/02(月) 10:04:30 ID:BJ13wO0s

都の美術館や博物館もそうだが、気に入った蕎麦屋の多くが月曜休みで困る。
(俺は月曜休み)

さて、今日は、11時開店早々にとなりまちの蕎麦屋へいこう。

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/03(火) 11:34:29 ID:8NVthewU
蕎麦屋酒って客と店のコンセンサスがいかにとれるかってことかと。
要は店によって空気が違うからそれを読めってこと。

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/03(火) 21:29:49 ID:5FpVmNOW
このサライにいちゃん、なんとかしてくれよ。

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/03(火) 21:44:20 ID:ieApDJnk
うん
誰のことだ

502 :犯罪者:2007/07/04(水) 00:15:57 ID:LAjg93JN
一瞬、人サライにいちゃんかと思った

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 05:50:50 ID:SEI0Ryk2

>>501

定義屋さんだろう。
最近では492


504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 10:46:00 ID:ZphlWJ8x
定食屋さん?

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 15:17:15 ID:Yib5qGOk
何故蕎麦屋には菊正宗がおおいのだろう?
他の銘酒を揃えてあるところでも常温や燗用には菊正を置いてあるところが多い。
外でも中でも飲まないが蕎麦屋では何故か美味しい。

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 15:34:26 ID:gB7cSYDx
蕎麦屋酒好きだな、でも蕎麦はそれほど好きでもない。


507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 20:11:24 ID:7a8WOYyS
親の意見と常温は後になるほど
効いてくる
 常温0℃ 常温常圧0℃1気圧
誰だヒヤを常温なんて言った奴は
 居酒屋チェーンのバカヤロウ 

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 20:46:46 ID:7EQSJ3ys
化学と家庭科で「常温」の定義ちがうやん。

学生時分テストの時に0℃〜100℃が「常温」て詐欺だとおもたよ。


509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 21:25:58 ID:yl4cuYLO
さけの話




マジレス

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 21:36:27 ID:SEI0Ryk2
はは、
まあ、注文する際の話。
<冷>というと<冷した>酒が出てくるのに予め備える、というそれだけの話。

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/04(水) 22:03:16 ID:0f8Gmg7F
酒において「冷や」というのは、「燗していない」という意味なのだが・・・

512 :510:2007/07/04(水) 22:15:35 ID:aX9b4h3N
>511
一緒のことをいってますよね?
ちがうかな?

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/05(木) 23:47:39 ID:o9uwagrL
昔、酒のCMで「ひや!」「燗!」と言い合ってるやつ思い出したw

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/06(金) 14:49:43 ID:I9ZC/ZEI
蕎麦屋の天ぷらってつまらないよな。
エビはともかく、海苔とかかぼちゃとかシシトウとか・・・

そんなのじゃなくて例えば山菜、さつま芋、掻き揚げとか、
たくさん揚げろや。まあ、つまり量が少ないってこった。


515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/06(金) 15:14:41 ID:pyKAaBUI
天ぷら屋に池

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/06(金) 23:50:48 ID:XkGSxrxX
確かにそうだ。天ぷらを味わい尽くしたいなら正統的な天麩羅屋へ行くべき。
蕎麦屋ならではの天麩羅と言えば天ぬき。
これをつまみに美味い酒をじっくりと味わう。
美味い酒とつまみに心行くまでどっぷりと取り組む。
これが粋な江戸人の蕎麦屋酒の真髄だ。

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 00:11:01 ID:olFveQjk
天麩羅屋は蕎麦が無いジャマイカ、たいてい。
それは本末転(ry

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 01:00:12 ID:2N0PbIld
また粋とか真髄とかわけわかんねえ事言う「違いのわかる男」気取りの馬鹿が来た・・・

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 03:46:59 ID:SkSNQ+4D
俺の場合、午後1時くらいに起きて近所のそば屋で
酒っつーかビール飲みながら、かき揚げと香々つまんで
もり蕎麦食べて、まったりして
んでスロット打ちに行くのが幸せです
そんな休日が最高です

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 04:05:28 ID:cOrp0NF0
俺はエビに金払う価値がないと思っているから、小柱のかき揚げがいい。

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 07:03:50 ID:sj6qq8U+
一人でぶらりと入り
出汁巻き、焼き味噌、焼海苔、天抜きをつまみに
美味い酒をじっくりと味わい、最後にもりで締める。
これが蕎麦屋酒の正統。

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 07:20:26 ID:4ursszlp
江戸ではちょっと狂った人の行動を粋といいます。

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 07:42:26 ID:KpWNv3bW
そうだな。
やせ我慢=粋みたいなことがあるもんな。

汁をたっぷりつけたいとこを、やせ我慢。
腹いっぱいになるまでそば食いたいとこを、やせ我慢。
よっぱらうまで飲みたいとこを、やせ我慢。

ってかおまえら、酔っぱらうまで飲むだろ…


524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 08:20:21 ID:sj6qq8U+
結局アレか。
ここで正統蕎麦屋酒を叩いてるやつらって
みんな東京以外の地域なのなw
スノッブ以前の問題じゃん
江戸の粋なんて理解どころか嫌いなんだろ。

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 08:56:05 ID:l+d5flCj
思うように荒れなくなってきたので、地域ネタを出してきました。
皆さん、相手しちゃダメですよ。
単発IDの自演反応にも釣られないでね。

本日のNGID: sj6qq8U+

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 09:16:33 ID:kQMi3i1F
天ぬきのどこが美味いのか理解できない。
わざわざサクサクの衣をベチョベチョのして食べるのが粋なのか、アホくさい。

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 09:51:59 ID:jaYYeh76
>>526

>天ぬきのどこが美味いのか理解できない。

 テンプラとは、まったく異なる食い物としてファンは多いんだけどね。

>わざわざサクサクの衣をベチョベチョのして食べるのが粋なのか

俺が未だガキだったころ、電子レンジなど普及していない時代の話。
「わざわざ」でも「粋」でもないけど、うちの母親はよく残り物のテンプラを
タレで煮込んで翌日の食卓に回していたなあ。
実家棲まいじゃないので、ご無沙汰だがこれけっこう好きだった。

>アホくさい。

「ベチョベチョ」感を楽しんでたんだよね。
まあ、甘過ぎの味付けなので酒肴にはならんが、
テンプラ持参で頼みに行けば、久しぶりに作ってくれそうだな。


528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 10:13:19 ID:sj6qq8U+
>>526
のびた蕎麦をつまみに飲む、なんてことの方が
よっぽどアホくさいと思うがな。
そんなのがいい、だなんて今まで聞いたこともなければ
思ったこともなかったよ。

あ、ちなみに蕎麦屋酒、と呼べるのはお酒だけ、あ わからんか
日本酒だけだから。
ビール焼酎はNG。 特に焼酎というのはもともと下人の酒であって
江戸の粋などとは無縁の酒。
のびた蕎麦をつまみにビールなんてのを蕎麦屋酒だなんて
東京では言わない方がいい。

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 10:18:07 ID:mrrv1FZi
念押しNG
sj6qq8U+

お好きなように。



530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 10:26:46 ID:l+d5flCj
かの東海林先生のおことば、モロモロ感。
あと汁物で飲む良さは、若い時は解らないとは思う。

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 10:35:43 ID:SkSNQ+4D
>>526
カツ丼なんかも似た感じなんじゃねーの
揚げたてサクサクの衣だけどタレで煮て卵でとじる訳じゃん 

>>527が言うような使い回し的な調理を実家の母もしてたなー
ハムカツやメンチカツ、コロッケまで煮て食べてた
でも、美味かった

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 10:41:37 ID:sj6qq8U+
>>525
>地域ネタを出してきました。

蕎麦屋酒っていうスタイル自体が厳然たる江戸の風情。
地域別の違いなんてものはその発想すらない。

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 11:01:04 ID:mrrv1FZi
書き忘れ。

うっとり決め付けているのが叩かれて?いるだけだな。

本格的かどうかは知らんがそういう楽しみ方もある。
が、はずした楽しみも、あえて書くと、喜んで曲解してるのが、
馬鹿にされているのだな。


534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 11:29:35 ID:sj6qq8U+
>>533
いや、本当に「敢えてハズした」ものならば
こっちもバカじゃないから、それもありかなとは思うけど
どう見てもそういう次元じゃないし、
根本的な誤解が多数見受けられるから反論したんだけどね。
じゃないと、また
「今日は雨だからお家で蕎麦屋酒。おみやげはどこのがうまくて
あそこはイマイチ」みたいなのばっかになるぜw

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 11:30:57 ID:sj6qq8U+
カツ丼ビールで蕎麦屋酒とかさw

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 11:35:59 ID:mrrv1FZi
いけね。透明アボーンだった。以後は完全に。


★まあ、とにかく、うっとりときめつけているのがいかんのだよ★


ちなみに、
雨だからおうちで蕎麦屋酒
→これだって、蕎麦屋酒気分といくか、ってことだろ。

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 11:43:17 ID:sj6qq8U+
>>536
あ、わかった 君はもしかして
「関西の寿司は〜」の時の人?

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 11:53:04 ID:mrrv1FZi
自分は燗アボしたのでいいのですが蕎麦屋酒愛好家の方すみませんわたしが少し相手してしまいました



539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 12:03:53 ID:jaYYeh76
「のびた蕎麦をつまみに飲む」

ソバこそ蕎麦屋で出される最強の食材、まさにエース格だね。

それがのびちまった、つーなら「元エース」かw
茹でたての腰の強さ、香りとかは失われても、そば独特の甘味とかはあるだろう。
残った部分の風味だけを山葵と合せて楽しむつーのも蕎麦屋酒ならではですな。
野球で言えば中日の山本昌とか阪神の下柳みたいなもんだな。
当然ながら、最期は藤川球児みたいなキレのあるヤツで〆るけど。


540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 14:34:15 ID:bJt4chck
>>538

バカはこれ以上相手にするな。

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 14:34:29 ID:WNZC/Le3
>>527
子供のころは天ぷらの翌日煮は嫌いだったな
今は衣厚めのぼってり天ぷらのぬきなんかも楽しめるようになって成長したよw

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 22:16:49 ID:MeKs6RqE
蕎麦切りつまみに飲んだらいかんでしょ。
あれは最後に締めるもの。
飲むなら蕎麦がきとか蕎麦味噌にしないと。

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/07(土) 22:42:51 ID:bJt4chck
また一人決めつけバカがきたか

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 00:18:11 ID:mKYw+bTb
近所の蕎麦屋はモツ煮がうまいから酒にいいね 
あと田楽

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 00:42:03 ID:Gu85whJc
モツ煮がうまい? そりゃ蕎麦屋じゃないな。

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 01:05:58 ID:khzdsRsz
モツ煮、(・∀・)イイネ!

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 01:54:44 ID:3qimDlS4
>>545
モツ煮そばとかモツとじそばなんてーのがメニューにある店ならそれもOKでしょ。
いや、別にそんなもん喰ってみたいわけじゃないけどさ。

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 04:13:14 ID:sFTPK8/v
俺なんか、虎ノ門でポテサラとかおでんをつまみにして飲むぜ。
肉豆腐もたまに食べる。

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 06:36:35 ID:gKIrz0fs
種物などのぬきで一杯呑んだ後にもりなどを頼むと
正規料金?割引料金?皆さんの
呑んでる蕎麦屋は、どぅですか?
すみせんしょぱい質問で
  (;ω;)

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 06:56:43 ID:70MBrXJX
あーあ、蕎麦屋酒がポテトサラダやおでん、肉豆腐だってw
みんないーのか?これで
これでいーのか?w

カツ丼ビールの方がまだマシだって思うんだがw

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 07:03:27 ID:sFTPK8/v
これでも食らえ。

新橋駅前ビル2階に十割そばBAR「オソバー」
ttp://shinbashi.keizai.biz/headline/157/index.html

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 07:07:06 ID:70MBrXJX
まずはビール枝豆
ポテトサラダやおでん、肉豆腐をつまみに
レモンサワーで2、3杯
最後は天ぷら蕎麦を頼んで
天ぷらをつまみにホッピー2、3杯
で、蕎麦がのびた頃合いで焼酎ロックダブル
で、締めは特になし
ま、これはこれで確かに最強かもなwww

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 08:10:46 ID:V44jNz1d
>>551
俺、十割好きじゃないしなあ。
商店街や住宅地にあって、出前なんかも受けてるような、
地域に密着したそばやの柔らかいふにゃっとしたそばが好きだよ。
蕎麦屋でなくても、休みの日に親戚が子供連れて集まって、
大人たちは昼間っから蕎麦のみながら酒食って、
子供達は小遣い貰って駄菓子屋にはしってくような、そんな光景好きだわ。

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 08:59:42 ID:70MBrXJX
ふにゃ〜っとしたのが好きなら 確かに
十割も八割もどーだっていい事だよねえ
しかし、なんだって酒もつまみはおろか、しまいにゃ蕎麦にまでも
こだわりなんか持っちゃいないようなやつが
わざわざ蕎麦屋で飲むことにそこまでこだわるんだろうかねー
居酒屋とか焼き鳥屋とかの方がよっぽど充実してると思うんだけど。

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 09:01:02 ID:btKWmwop
>>551
ああ、こういうところへいってもらえばいいね。


556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 09:28:50 ID:V44jNz1d
>>554
自分の考える変な高尚気取りを否定するものは、
こだわりなんか持っちゃいない奴だと何故決め付けるんだ?
大体、居酒屋や焼き鳥屋が昼間から開いてるか?

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 10:31:02 ID:btKWmwop
十割蕎麦ってそんなにありがたいものか?

昔と今では設備も技術も違う、というのはあるにせよ、
つなぎに二割入れるようになったから蕎麦きりが発展したんだと思うが。



558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 11:58:46 ID:qrZKqfZl
>>556
いつもの方ですよ。誰も相手してないからほっときなさい。

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 12:26:07 ID:70MBrXJX
昼に飲むのが目的なら家かファミレス行けば?
だいたい蕎麦屋酒→昼でも飲れる は
あくまでも付随的な要素であって、
昼間から酒=蕎麦屋酒なんかじゃねーんだよ
ぐうたら爺さんたちがよくやってるだけであって
若いやつらがそれに憧れるってのはナンセンスだって
ぐうたら願望が首もたげてるってだけだって
この国でニートが増えるのと一緒だって
俺、なんかおかしいこと言ってるか?


560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 12:32:18 ID:nJLF3o9M
>>559
存在自体がおかしい



561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 12:51:47 ID:kca5kD1J
こういう形だなんて、決め付ける、おしつける、能書きたれる
なんて、一文字ですら、眼の中に、入れたくもない。
自分の好きなゆったりした時間が欲しいだけ。

ちょうどいい時間なんで、「さか本」か「そば切り翁」で
ゆったりしてきますよ...

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 13:10:58 ID:rGlrD5oi
>559
ただ昼に飲みたいだけなら中華料理屋に行くけど
蕎麦屋で酒はラーメン屋でビールみたいな物
アルコールが目的か食が目的かの差だと思うけど

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 13:36:30 ID:ES9HXE5U
>>559
まったく同感。
蕎麦屋で昼食時に酒飲んでいるバカをたまに見かけるけど、
周りの客にとっても店にとってもかなり迷惑だと思う。
ここにいる奴らは粋だとかいってそういうキチガイ行為を美化しているが、
まったく幼稚で愚劣なことだ。
そんなに蕎麦屋で酒が飲みたいのなら夜やりなさい。

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 14:18:23 ID:th1cWGnb
おれも
>>559に全く同感だ。

>>561自分の好きなゆったりした時間が欲しいだけ。
>>562蕎麦屋で酒はラーメン屋でビールみたいな物

こんなのが蕎麦屋酒のスレにいること自体、まさに
>>560存在自体がおかしい

のんべんだらりとした生活に憧れるのは勝手だが
そんなことを容認する社会なんかどこにもないってこった。
そこまで憧れるならいっそ浮浪者でもやるといい。
蕎麦屋酒が昼酒などの堕落的娯楽の代表などと勘違いされたら大迷惑。
昼からただ酔っ払いたいだけなら家から出るな!アホが!
本当に蕎麦屋酒を楽しんでいる人たちに対して無礼極まりない!
謝罪しろ! それがいやならここへは2度と来るな。この下人どもが!

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 14:25:49 ID:3qimDlS4
今日はよくIDが替わるなw

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 14:28:47 ID:qrZKqfZl
さてさて、 ID: 70MBrXJX もう一回出てくるかな?


567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 15:45:36 ID:hcT7C+Av
>>549
天ぬき・鴨ぬき
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1171712897/39-43

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 15:50:28 ID:bNggbN4B
ただあれなんだよなあ。
夜蕎麦で飲もうったってねえ
街の蕎麦屋ってえのは、夜閉まるのが早えんですよ
そこんとこなんとかしてくれってえのよ


569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 16:30:33 ID:mKYw+bTb
酒を飲む事では客単価が上がるから、店側からすると喜ばしいって
脱サラしてうどん屋やってる知り合いが言ってたな

酒を飲む事のシチュエーションや理由を、わざわざ国の杞憂みたいに肥大化させたり、 
なんか怪しい思想レヴェルで語る奴って・・・

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 16:56:25 ID:btKWmwop
>>569
うん、愛用の蕎麦屋も夜やってますが、夜はまだ一度しか行ってない。

昼下がりか夕方が多かったけれど、このところは開店早々も愛用。

どうでもいいけど休みの日ね。


571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 21:39:24 ID:sFTPK8/v
某有名店は、ランチタイムに酒頼まないとかなり浮いた存在になる。
蕎麦が出てくるまで時間がかかるから、ボーっと座ってるわけにも
いかないしねぇ。
頼んで5分で出てくる店だったら、そうもいかないか。

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 22:08:37 ID:hcT7C+Av
乾麺でもなければゆでる時間自体はむちゃくちゃ短いんだけどね
その辺はうなぎ屋の待ちとは少し違うかな

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 22:10:28 ID:sFTPK8/v
注文受けてから蕎麦打つから。


574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/08(日) 22:42:06 ID:gKIrz0fs
小岩【蕪村居】此処でのんで手繰れ

    ぶそんきょ

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/09(月) 19:35:39 ID:e+bt7BIb
水上バスで浅草に1040着。
酸漿市(朝出掛けに知った)を覗いてからにしようかと思ったが、
それではランチタイムにかかるし、2時まではおなかが持たない。
で、ぶらぶら時間をつぶし暖簾がかかるのを待って12時25分入店。

込み合う前に出ようということと、食後の散策に備え、酒は少し。
先ず、ビール大、とりわさ、せいろ。
やや置いて、燗無し一合、ごまだれせいろ、かけ。
二人でこれだから酒も会計もいつもの半分。

案の上、15分もしたら満席になり、12時ジャストに出たときは、2回転目が始まっていた。
カツ丼を頼んでいる人が多いし、カツ丼とセイロをセットで頼んでいる一人客の勤め人も二人いた。

酸漿は買わなかったが、ほろ酔い加減で散策。
いい休日だった。



576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/09(月) 19:37:18 ID:e+bt7BIb
ありゃ、どうでもいいが、11時25分入店だ。

今テレビでみたが浅草はすごい人出だね。

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/09(月) 21:54:23 ID:lZCwdqRX
>>575
ただの昼酒じゃん。
たまたま場所が蕎麦屋だったってだけじゃん。

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/09(月) 22:01:13 ID:dsTGrqGy
>>576
ほおずき市か
オレも行こうと思ったが、明日仕事なので断念。
まあ、浅草は昼酒に会う町だね。
普通に、まっ昼間から飲んでいる人も多いし。

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/09(月) 22:15:31 ID:e+bt7BIb
まあ蕎麦屋酒は基本的に昼間〜宵の内と思う

もちろんそれ以外の時間帯もあり、と思うが。

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/09(月) 22:25:18 ID:e+bt7BIb
先週は、11時から。
ビール、とりわさ、冷し花三つ葉。
酒(冷酒&常温)、煮豆腐、かけ。

いわゆる、もり、ざるは頼まなかった。
やはり12時ちょっと過ぎに出た。

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/10(火) 19:19:17 ID:J49v5fap
あ〜マジとりもつ食いながらビール飲みたい いたわさ てんぬきで冷酒ながしこみたい

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/11(水) 01:16:53 ID:e8tjo0Tf
ムム、いい店みつけた。
ざるを肴に昼から飲める店。
これをやると白い目で見られそうで気になるんだよね。
でも、のびのびと二杯頼んだよ酒もざるも。
某ロッカーの名前に似た店の系列かも。
近いしね。

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/11(水) 23:55:53 ID:00gXD63M
しろいめで見られたっていいじゃない
みちゅお

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 03:39:22 ID:8kH1tE5H
緑の目で見つめられると、ちょっとドキドキするぞ。


たとえ相手が猫でも。

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 13:10:37 ID:b4JgBLcj
12時25分に店に入って、12時ジャストに店を出るっちう芸。
おれもそんな芸を覚えたい。

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 13:13:26 ID:YbzZ2Wep
11時間半以上の滞在乙
それだけ時間かけて飲んで、よくほろ酔い加減で済んだな。

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 13:47:30 ID:5dWGpbqm
二人続けてアホレスが

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 14:35:21 ID:YbzZ2Wep
お前もアホレスしれ

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 15:14:11 ID:wqsNdTjb
>>575
昼飯時の混雑してるところで、よくもまあ悠々と酒飲めるな。
俺なら腰が落ち着かねえからとっとと出るぞ。
空いてる時に落ち着いてじゃねえと酒の味もしねえ。

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 16:53:58 ID:nx5+3VzE
店のおねえちゃんのワカメ酒くれ

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 19:30:49 ID:ouos22Ca
>>589

そこらへんの事情は書いてあるじゃん

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 22:24:30 ID:NddBDGyf
店のおねえちゃんのワカメは良い出汁が出るかもねw

593 :575:2007/07/12(木) 23:03:50 ID:vsmWyrwa
>>589
言葉足らずだったようですね。

普段は2時とか5時(えーと、午後ね)が多いのですが、
当日は、まあ事情というか考えもありまして、で、30分でいいや、と入ったわけです。
(*改めて、1125〜多分1205)

ちなみに、いい具合にお客さんは入っていましたが、待たせているお客さんも相席になっている方もいない状態でした。

でも普通は2時とか5時から小半時位いることが多いですね。大抵は一時間きります。長くても90分かなあ。
でも蕎麦屋って結構短い時間でもゆっくりした気分になれるのが魅力。

ではでは。

>>585 >>586
つっこみありがと。基本的に過疎スレなので気にしてませんよ。


あげちゃいますね。




594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/14(土) 10:55:14 ID:OZt7AjZW
今日は何処で呑んで手繰ろーかな(・ω・?)

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/14(土) 11:04:22 ID:OZt7AjZW
(´・ω・`)
(~・Д・^)

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 23:24:28 ID:PO7gUIPC
先日蕎麦を頂いたところ、全身に発疹、嘔吐等の症状が出て暫く苦しむことに。アレルギー?今まで何ともなかったのに。昼酒の楽しみが・・

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 00:38:55 ID:flQyyPGr
蕎麦アレルギーというのは確かにあるが、それであるとも限らない。
たとえばそば粉が中国産なのを偽って問屋流通していたりしたらどうだろう・・・?

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 02:48:19 ID:3MVQm9vV
あ、それダメ。
某国産の蕎麦粉はなんか得体のしれない物質の粉が混入されてるよね。
舐めた瞬間に分かるよ。

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 04:46:34 ID:C90KQ1mY
この季節は直接食べ物のせいではないときがある

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 20:19:41 ID:x59LJl19
取りあえず>>596はアレルギーの検査受けてハッキリさせといた方がいいかもね。

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 20:48:51 ID:w9Xxz9Hd
>>596
よく知らんが、抗体が出来た二回目以降がつらいらしいな。

君のこと、忘れない。
さよなら。

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/17(火) 03:11:51 ID:KDunLWue
>>596
蕎麦だけ食べなければいいよ。
蕎麦屋ならではの美味いつまみでじっくり飲めばいいじゃん。
それこそが正統的な蕎麦屋酒なんだからさ。

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/17(火) 07:04:16 ID:/Lyg6sjW
うってるあいだにありあわせのつまみで一杯やるのが正調江戸蕎麦屋酒



604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/17(火) 07:20:23 ID:xX5ZauFx
正統とかキモい

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/18(水) 01:36:10 ID:K+F7rs9i
このスレを見ている人はこんなスレも見ています。
で気になるのは
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606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/19(木) 03:52:50 ID:Jodar8RX
しかし蕎麦屋酒ってものをわかってないやつが
まさかこんなにもいたとは驚きだよ。

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/19(木) 07:08:00 ID:APtq9SVs
それにしても、蕎麦屋酒を蕎麦屋で酒を呑むことと思っている馬鹿が多いのにはまいった。

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/19(木) 08:19:24 ID:2fr8uAo8
>606
このスレはわかってない奴だけで良いから、
君は定義づけしたスレを立てて、そちらでがんばりな。

て言うか、このスレに来なくていいよ。


609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/19(木) 12:08:05 ID:63O4i81M
蕎麦屋酒は基本的にはゆっくり飲みたいと思う。
が、やむなく時に30分強でささっというのも、時間に対する満足度が高い、と思う。

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/19(木) 22:58:30 ID:1USMR7YN
のびた蕎麦をつまみに飲む?
サイテーだな。

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/19(木) 23:31:21 ID:9hbwOyI4
最低かどうかは本人が決めればいいことだ

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 00:54:17 ID:6gs9wkdV
>>610
蕎麦はのびてもつまみにできる、というのが蕎麦好き。
お前、蕎麦の味も知らずに、出汁がどうのこうのの講釈垂れだろ。。

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 08:32:51 ID:3zoxVA2r
最低かとうかは本人が決めるってあれか
電車で座りこんでもの食ってなにが悪いんだってのと同じ事か。

のびる以前に蕎麦をつまみに飲むのが既に最低。
蕎麦屋酒=蕎麦で飲むことって感覚は
飲茶って言ったら
お茶飲みゃ飲茶だろってのと一緒。

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 08:55:09 ID:u80NpkW6
今日は蕎麦屋酒日和だなぁ。
細い更科たぐりながらさっぱり系か
太い田舎蕎麦と焼酎か。
どうしようかなぁ。

蕎麦屋酒って良いね。
江戸時代から廃れてずに続いているのも納得するよ。
日本の庶民なら蕎麦屋酒はたしなみだよ、たしなみ。
で、今日はたのしみ。

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 09:31:45 ID:sU5k437M
アゲアシ取りの極端野郎はこなくていいよ



616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 10:04:26 ID:Ggm6mBCp
>>614
焼酎?蕎麦屋酒で?ありえねー
どこがたしなみなんだよ

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 10:38:31 ID:yonhx2cP
>614
蕎麦焼酎を蕎麦湯で割って飲むと旨いよ。

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 11:26:00 ID:W5XDwHPA
蕎麦に蕎麦条虫が合う道理なら
ご飯で日本酒が最適ということになりかねない

私は穀類でも酒はのめるほうだが好んではやらないね

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 12:37:59 ID:/a2ap2l9
蕎麦酒のなんたるか、欠片も判らんでけなしてる馬鹿が居るようだが、やりゃ判る。


620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 14:56:09 ID:W5XDwHPA

>>619
WHAT ?
> 蕎麦酒

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 15:35:29 ID:OFsG8opZ
またへんな荒れ方してる。
人に迷惑かけてないんだから、
へんなこだわり押し付けんな。


622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 15:47:34 ID:ZvId0qPx
蕎麦屋で酒飲むときは当然着流しだよな


623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 16:02:58 ID:W5XDwHPA
いや、ふんどし一丁が正しい

俺は締めてるうだぜ、ってね

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 18:05:12 ID:yonhx2cP
>618
ご飯と日本酒といっても色々あるからね。
俺ならお寿司を肴に日本酒は飲めるけど、白粥を肴するのは難しい。

まぁ、これも個人の好みなんだが。

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 18:23:32 ID:W5XDwHPA
>>624
ああ、寿司はいいね。
私は寿司屋で切り身だけ、とうことはよほど腹がくちていなければやらない。

好き好きは大前提として、
よく同じものをあわせる、という考え方をみるけれど、そんなこと言い出すと、
そもそも日本酒のつまみに山海の馳走、なんてのも??なことになる。

それこそ極端な話、ワインだから葡萄?ですか、ということになる。

★押し付けはいかん、というのが趣旨、です。





626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 19:17:05 ID:++b6kosG
やっぱり、ソバはつまみにするよな。

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 21:19:34 ID:Sz6Jx4aR
別につまみなんか、前の席でミニスカなのに脚開いてイスに座ってるねーちゃん眺めてるだけでもいい。

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 21:50:17 ID:T+Pp/b00
>>627

アハッ、俺はそういうのは下戸だw

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 22:07:30 ID:6xCh3jhm
(´・ω・`)
お父さんなんか、変な大人が、いっぱいだよ
(`・ω・´)
あんまり見ちゃ駄目だよ坊や
(´・ω・`)
ふぁーい

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 23:03:20 ID:yRoSiXaI
いやいや、モリ蕎麦に七味振りかけるとイイツマミ。
まあ、そもそも炭水化物をツマミにするのが好きだけどなw

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 00:05:59 ID:SSnAaI5n
酒飲みが酒飲みながら飯食わないのは
やせ我慢だと俺は思う。
種物のソバ食いながら飲む酒はうまいぞ。

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 00:15:32 ID:JC7SgxWW
スレ違いだが、ビール飲みながら食べるラーメンも旨いよなあ。
ラーメンを肴にして飲むビールは旨くもなんともないのに、不思議だ。

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 08:24:45 ID:OCGscp+F
もともとのかいせきも飯ははじめのほうだしね



634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 11:59:36 ID:Js557IEM
昔は酒は高価なものだったから大量に飲めなかったので、
すきっ腹に入れないと酔えなかったからじゃないのかな?
何も食べないで酒を飲むとすぐ酔えるし。
しかしそれは健康の為にはよくないし、
腹に溜まるものを食べておいたほうが良いと思うんだけど。

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 15:22:16 ID:pmCFmWu9
江古田の甲子で昼酒やってきた。
\100の蕎麦味噌が本当に百円玉くらいだったのが何だが、兎に角マターリとできた。まるで自分が店の一部になった様で、本当に体の疲れが飛んでいく感じ。
ただ、肝心の蕎麦が好みからは外れたものだった。
浅草の尾張屋みたいのが好きなんだ。

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 15:54:44 ID:Y8Iszevu
>>635
レポ乙
よかったら酒類とどれぐらい呑まれたのか、
肴は、何をつまんだのか教えて下さい。


637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 16:53:50 ID:+NrLTIFu
蕎麦をつまみに飲みたいなら
蕎麦切りではなく蕎麦がきを頼まれよ。

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 17:19:28 ID:aDJCqc9h
×蕎麦切りではなく蕎麦がきを頼まれよ。
○蕎麦がきもお勧めです。




639 :635:2007/07/21(土) 17:43:25 ID:pmCFmWu9
酒は澤の井を一合\550。
お通しのきゅうりとワカメの酢の物と\100の蕎麦味噌。
もりそば\600。
しめて\1250。
最後にらくがんが出てきました。

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 17:52:38 ID:17x0E+i/
>>637
うるさいなあ



641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 18:33:16 ID:Y8Iszevu
>>639
ありがd
おいら呑み過ぎちまうもんだから、
一合で止めれるのは、羨ましいかぎりですね
(*^_^*)

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 21:05:45 ID:SSnAaI5n
>>637

理由は何だ?
そばがきやってる店なんてそんなにないよ。

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 21:13:23 ID:pmCFmWu9
言えばそばがき作ってくれる店もあるよ

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 21:13:57 ID:+NrLTIFu
>>642
蕎麦がきがないような店で
蕎麦屋酒をやろうってのが野暮だって言いたいのだが
そちには分からぬかな?

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 21:19:24 ID:f5whUmuT
>そちには分からぬかな?






>そちには分からぬかな?


646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 21:20:12 ID:f5whUmuT
>そ・ち・に・は・分・か・ら・ぬ・か・な・?

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 21:20:42 ID:SSnAaI5n
>>644

全然わからない。
自分だけの世界に引きこもっていな。

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 21:23:23 ID:6/abhZrU
そちって、どこの店?

ま、焼きそば(がき)は酒に合うな。

649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 21:26:37 ID:Seu5yl3h
まあ蕎麦がきが好きならそれでいいよ

俺は蕎麦がき頼むのならもりの方がいい

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 23:19:12 ID:p9BZZF4Q
国なり自治体なり、もしくは全国蕎麦連盟みたいのが蕎麦屋酒の定義を決めたとして、 
>>644のような人の考えとはまるっきり違ったら、その人はどうするんだろう

定義に則って、自分の信念を曲げるのかな?
それとも大衆的な決まりを無視してまで、やりたいようにやるのかな?

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/21(土) 23:23:00 ID:ria/i++L
バカバカしいほどの仮定を元に議論を進めるのは愚か者

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 00:27:12 ID:XGpOgjC/
ちょっと聞きたい。

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 00:28:43 ID:6rpSwhIh
自分だけの思想や観念をひっぱってきて
その上で排他的な裁量をかますのもどうかと思うけどな 

それに国会だって通過するまでは仮定・代案が主だし
蕎麦屋酒法案が決まらない内に考えておいたほうがいいんじゃない?

654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 08:24:52 ID:tiDGNBAF
好きなスタイルで好きなもの飲み食いして、
店に過度の迷惑かけないことだけ注意して、
ゆっくりした気分になれればいいんじゃねーの。


655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 08:33:15 ID:tiDGNBAF
蕎麦屋で酒は好きにすればいいと思うが、
再三の馬鹿な決め付けが本気かネタかしらないけどもマジレス。

蕎麦屋酒って、気の短い江戸ッ子が三立て重視でじっと待つ間に、
ありあわせ+αの肴で清酒飲みながら待つ、っていう奴だろ。
その肴に蕎麦切り以前の原始的食し方である蕎麦がきなんぞやるかいな。

冒頭に帰って、個人的には店に迷惑かけないようにして、後は好きにすればいいと思っている。

656 :655:2007/07/22(日) 08:34:42 ID:tiDGNBAF
一応アンカー明確に
>>644



657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 08:48:26 ID:MK3iXsHs
蕎麦屋酒は
酒が主で蕎麦は従
蕎麦を食うまでの時間がどうこうじゃなくて
蕎麦屋にしかない、美味いつまみで酒を飲む
てことが目的。
蕎麦切りはあくまでも締めでしかない。
みんな根本的な大間違いをしているよ。

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 09:10:25 ID:tiDGNBAF
はーい
根本的な思い込みですね

以後アンタッチャブル

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 09:33:25 ID:vtn9ETTg
クソみたいな定義付け自体が野暮だと気がついていないんだろうな。
かわいそうな奴・・・

660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 09:50:04 ID:tiDGNBAF
>>659
根本的な無知か
釣りか
SOBA-BAR業界の啓蒙?営業か

のどれかだろーね




661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 10:26:25 ID:d7F+sxXd
蕎麦屋にしかないつまみ、ってバカですか?
店でだす種物の材料を見繕てつくった肴というだけっしょ。


662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 10:38:09 ID:ttdGCwXY
白ワインに魚とか赤ワインに肉とかな。
馬鹿のひとつ覚え。

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 10:43:56 ID:ttdGCwXY
>>631
>酒飲みが酒飲みながら飯食わないのは
>やせ我慢だと俺は思う。

俺も不思議でしょうがないんだが。
西洋では食事中にワインを飲むのは普通だよな。

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 10:52:03 ID:d7F+sxXd
>>663
多量の水飴と醸造用アルコール添加の酒が食事と酒の関係を駄目にしたんじゃないかな。
戦前のまともな酒作りに戻ってきてはいるようだけど、今のままでは値段がね。
普通の家の食中酒に普通に出てくるまでにはもうしばらく時間がかかるんじゃないかな。


665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 11:04:14 ID:hFKm3NU/
酒飲みは酒でカロリー採っちゃうからあんまり食いたくないんだよね。
だから、塩辛とか海苔とか量の少ないつまみを注文することになる。

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 11:06:49 ID:ttdGCwXY
>>665

それ続けてると栄養失調で死ぬだろ。

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 12:36:23 ID:tiDGNBAF
>>663
西洋料理は、肴或いはおかずと主食、という概念じゃないからだろーね。

にしても、日本でも古い絵なんかみると、飯と酒いっしょにやってるのもある。

最期に少し穀類いただく、みたいなのは懐石料理の影響もあるのかな。

それにしたって、本式懐石は前半に飯をいただくと聞いたことがあるがよくわからん。


*1行ずつ全部違うこと書いてすまん。

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 12:50:35 ID:tiDGNBAF
酒飲むときにはそのときの気分や酒のタイプにあった肴や食物を多めにとるほうです。
だから吟醸や大吟醸系は最初に少しだけで、純米か本醸造が中心。

しかし、ここのところ、肴要らずの飲み方を時々するようになった。
フキノトウ味噌やら下手すると蕎麦湯。
まずい。

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 13:11:00 ID:ttdGCwXY
宴会などで酒だけ飲んで料理をあまり食わないのは、日本人が全体的に貧乏だったときの
習慣が残ってると聞いたことがある。宴会が終わったときに残りの料理を折にしてもらい
家で待ってる家族に食わせるとか。
貧乏くさくていかにもありそうな話だな。

俺はこういうしみったれた話は大嫌いだjけど。

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 13:31:32 ID:tiDGNBAF
>>669
なるほど-------。
ありそうな話ですね。

でもまあややすれ違い気味とはいえ、こういう風にうだうだ書けるのはいいですね。

ちょっと出かけますので一休み。
(午前中の仕事もはかどらなかった----)


671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 15:01:44 ID:ov/QImyJ
今日は金が無いから家で緑のたぬきをツマミに呑む。
三分たってから天ぷらをのせて先に蕎麦たべて、後から天ぷらと酒をいただく。

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 16:12:52 ID:8U4OWvPv
>>668
×まずい。
○うまい。 だろwww

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 16:13:45 ID:psmvjG56
気の置けない蕎麦屋で肩肘張らずに、チクとお楽しみ
て〜時に
やれ懐石だ本膳だと、野暮はよしましょ〜やw

>>671
そんな日もあんな。うん


674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 16:20:59 ID:piS5l4Zz
時代劇で酒をあおりながら板ワサらしきものをつまみにしてるの見てるから
なんか江戸の粋とかイメージ出来ない

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 17:04:30 ID:h0a8a71n
すいませn。今から「月見とろろ蕎麦」を食べるのですが、
納豆を入れたらおいしいでしょうか?

676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 17:06:17 ID:tiDGNBAF
>>673
> 気の置けない蕎麦屋で肩肘張らずに、チクとお楽しみ
> て〜時に
> やれ懐石だ本膳だと、野暮はよしましょ〜やw

同意です。
うだうだ言う半可通(私もですが)がいるので、つい。


677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 17:23:53 ID:psmvjG56
納豆は別立てで肴に

薄揚げをこんがり炙って霰に切る
アサツキを小口にきざむ
味噌、醤油、カツブシ
を良くかき混ぜた納豆に合わせる


678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/22(日) 19:55:50 ID:vRK+6Eab
>>672
旨すぎて酒がすすみ過ぎるのが「まずい」んじゃないのw

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 03:52:24 ID:thR5f7ZZ
>>671
なにもかもが最低の蕎麦屋酒だな。
それでもそのスタイルが蕎麦屋酒だとこだわりたいのか?
そもそもここの住人どもの意見は矛盾してるぞ。
蕎麦屋という空間で単に飲みたいだけなら
好きにすればいい。
だからそういうのは
ラーメン飲みやとんかつ飲みと等しい蕎麦屋飲みだろと言えば
ちがう これは蕎麦屋酒だという。
そこで蕎麦屋酒とはこういうものだと説明すれば
それは気持ち悪いと言う。
蕎麦屋酒というネーミングにはこだわるくせに
正統という響きは忌み嫌う。
どっちかにしてくれ。
自由とわがままを混同しないでくれ。

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 04:02:43 ID:thR5f7ZZ
なんでだ?
蕎麦屋で飲めりゃーそれでいいはずじゃないか。
なのになんで「蕎麦屋酒」という名前にそこまで必死に固執するんだ?
君達がやってることは単なる「蕎麦屋飲み」
でいいだろ?
なに「単なる」が気に食わないのか?
ならば撤回する。
蕎麦屋飲み いいじゃないか。
ゆったりと蕎麦をつまみに酒を飲む。
いいと思うよ。
なに、大した違いはないからさ。
蕎麦屋酒と蕎麦屋飲み どっちもありなんだからさ。
わかったかな?

681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 06:27:55 ID:7Bjb4CBd
)))ちがう これは蕎麦屋酒だという。

おまえが馬鹿にされてるだけだよ。

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 08:45:24 ID:W0q1Tcua
>>679
  ↑
こいつおもしれーな
馬鹿だとは思ったが日本語がわからんらしい
だから阿呆なことウダウダ書いてるんだな

671は蕎麦屋酒とは書いてないし誰も蕎麦屋酒とは言ってない

だからおまえはみんなに馬鹿にされるんだよ
別にみんなと意見が違っても構わんが、とるにたらないウダウダだから

> >>671
> なにもかもが最低の蕎麦屋酒だな。
> それでもそのスタイルが蕎麦屋酒だとこだわりたいのか?


683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 08:46:41 ID:W0q1Tcua
蕎麦屋酒ってなんかの登録商標か

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 08:47:40 ID:Mp8O5xEg
蕎麦屋酒って何?

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 08:55:18 ID:W0q1Tcua
>>684
thR5f7ZZの脳内商標です
個々の嗜好も歴史的経緯も関係有りません
id:thR5f7ZZの中での桃源郷です



686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 09:16:38 ID:thR5f7ZZ
なるほど
君達のやってることが蕎麦屋酒ではない
と認識出来てるならそれでいいよ。
今後このスレで「蕎麦屋酒」は
禁句になるというわけだ。

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 09:25:45 ID:W0q1Tcua
>>686
いいえ、私は今日も蕎麦屋酒しますよー
蕎麦屋酒大好き

おまえさんの半可通の脳内桃源郷スレはどうぞどうぞ

★なにが、
なるほどだw





688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 09:27:28 ID:q7NBRAOT
以下、こちらで

真説!これが正統蕎麦屋酒
ttp://society6.2ch.net/test/read.cgi/river/1184677930/

689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 09:30:35 ID:W0q1Tcua
馬鹿のくせにずるいからはっきり書いておこう

懐が寂しくて今日は蕎麦屋にいけないから俺は家でたぬき、という御仁>>671 がいて

それを捕まえて、最低の蕎麦屋酒〜
と言ってるおまえさんがいるのだよ


690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 09:57:10 ID:F4FZo/eO
もう相手にすんな
こいつは極端な事例〜しかも暗に明に今日はこんなんです〜
というのをアゲアシ取りにもならない脳内変換している奴だから

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 10:09:20 ID:3t98ATn1
>688
お前、頭悪いってよく言われるだろw
アドレスにriverって入ってて、だれが見にいんだ。
携帯専用釣り師のつもりかw

692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 10:29:07 ID:ukkPPoKV
>>679
ほぼ同意。
それとこのスレにいるヤツらは蕎麦屋飲みを、
「種ものの材料でつくったツマミで云々」と皆一様に定義づけているのもキモい。
俺の行く蕎麦屋は赤身やイカソーメンもあるが、そういうのもヤツらにとっては邪道なんだろ。
あくまで種ものの材料で日本酒を飲まなきゃいけないんだよなwww

693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 10:30:39 ID:iDlPSS31
飲むのは良いが泥酔するのはやめてくれ
酔っ払ってDQN化してる奴が時々いる


694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 10:31:53 ID:D7Ykqw5/
さて雨も一休み蕎麦屋酒いこうかな
とりわさと冷やし花、ビール小瓶と冷やした酒、昼間だからこの位で、モリあるいはかけ、
かな



695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 10:34:50 ID:D7Ykqw5/
>>692
うそこけ


> 「種ものの材料でつくったツマミで云々」と皆一様に定義づけているのもキモい。
> 俺の行く蕎麦屋は赤身やイカソーメンもあるが、そういうのもヤツらにとっては邪道なんだろ。
> あくまで種ものの材料で日本酒を飲まなきゃいけないんだよなwww

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 13:32:33 ID:j2cjxnsX
天ぷらに中瓶
〆はざるにすっかな…

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 19:46:01 ID:sDJU/H2s
かき揚げ天丼→そば焼酎ロックにいかげそ→ざるそば
只今第二ステージ進行中w

698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 21:04:32 ID:IGs7lsvI
>>697
よくそんなに腹一杯で飲めるな。
うらやましいかも。

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 21:21:38 ID:1TrQHeFD
掻揚げ天丼もざるそばも、当然台ヌキなんだろうな?

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 21:32:03 ID:g2PFFHtr
丼抜きだよ。
差し出した両手の上に熱々を入れてくれるのだ。

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/23(月) 22:44:50 ID:wPCVepLt
>>698
量の問題もあるが、炭水化物を食べると酒が入らないと言う人も結構いるな。

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/24(火) 00:51:59 ID:FgPgxX8t
天丼の台ヌキというのは注文したこと無いなあ。

703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/24(火) 03:24:18 ID:bNkZwBHH
タレご飯が好きな自分としては問題外。天丼が台無しに…

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/24(火) 06:49:21 ID:RkZ7bq4C
あはは
定義馬鹿の書き込みの後は口直しのためか
殊更この手のおちょくりが増えるね

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/24(火) 14:12:35 ID:26OYqWiG
【たぬきの本台は蕎麦、饂飩は台代り。
カレー南蛮の本台は饂飩、蕎麦は台代り。】
蕎麦屋酒の本台は酒、ビールは台代り。←語ろう


706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/24(火) 14:20:35 ID:UeUGjk1i
>705
君向きのスレがあるよ。

天ぬき・鴨ぬき
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1171712897/l50


707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/24(火) 15:22:53 ID:26OYqWiG
最近ぬいてないのは確かだけれど、
別に、ぬきの話に興味があるわけじゃない。
『酒ぬきの蕎麦屋酒』・・・ッンン・・・??


708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/24(火) 23:56:24 ID:9S90rax5
知らないふりをするのはやめようw

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/25(水) 18:22:24 ID:mbPaJuCO
抜きやタネモノで一杯もあり、とおもうが、
個人的には、もりをつゆなしで少しつまみながら食べるのが好きだ。


710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/25(水) 18:24:18 ID:ibXrHkbe
>>709
伸びちゃうんじゃないかってあせらないか?

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/25(水) 19:36:41 ID:lqd6aYbO
>>710
俺も条件が揃えば時々やるよ。
腹が減っている、かみさんと二人で一人前位、など。
少し肴のようにして、残りはささっと普通の食べ方でいただく。
そばがきもいいのだが、蕎麦切りの方が好み、ということ。





712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/25(水) 23:29:01 ID:ntBcDRtt
>>709

伸びたっていいだろ。

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/26(木) 00:40:28 ID:ZJljRyZ2
ドラえもんでもいいか?

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/26(木) 21:19:30 ID:tYrwCXY4
生意気だぞぅ、伸びたのクセに!











あぁ、これも吊られたんだろうか?

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 01:24:23 ID:SQtsy7Tw
自家製手打の店では、「太打ち」をストックしているところがある。
店によって差はあるが、俺の行きつけでは7mm角くらいだ。

1,2本づつ啜りつつ燗酒を飲むと、とても旨い。

蕎麦掻と比べて、もっさり感がなく、それでいてそばの香りが満喫できる。
一度、「『太打ち』 ありますか?」 などと聞いてみるのも一興かと。

716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 11:59:52 ID:d35df4FV
まつやでは予約すればくえるらしい

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 14:46:47 ID:9zt+ScUP
しかしおまえら一体なんなんだよ。
太打ち蕎麦をつまみに飲む?
マジやばいって、それ本当にやばいからさ。
よしなって。
吉野家でしょうがつまみにビール飲むのと同じだって

718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 14:49:13 ID:0owcm08r
しょうがつまみにビール…
いいじゃないの 

つか、今日暑いね
帰ったらビールだなー

719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 15:28:08 ID:pfwIks9n
結局蕎麦屋酒って
全然定着してないんだね

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 16:22:23 ID:tpyj2KaW
美味い酒と肴は繁盛店に行かないと得られない。
でも繁盛店ではゆっくり飲み食いするのがはばかられる。
ジレンマだな。

721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 17:24:37 ID:3cTBcwAv
いやー蕎麦屋酒はいいですねー

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 17:31:19 ID:3cTBcwAv
IDは違うようだが、別人でもいいや。


★太打ち蕎麦をつまみに飲む? =吉野家でしょうがつまみにビール飲むのと同じだって
(極端)

★しょうがつまみにビール…
いいじゃないの 
(それはそれでいいんじゃねーの)

★結局蕎麦屋酒って
全然定着してないんだね


いやー蕎麦屋酒はいいですねー




723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 19:28:00 ID:hWUwOFl4
>>717

>吉野家でしょうがつまみにビール飲むのと同じだって

全然違うね。
蕎麦屋で主役の蕎麦つまむんだからさあ、
吉野家だったら「牛煮をつまむ」に相当するだろうがw
牛丼やの生姜に対する蕎麦屋の一品は山葵だよ。

724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 21:41:42 ID:VU0oK4ne
エロビデオを鑑賞しながら嫁に突っ込んでもいいじゃない

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 21:55:27 ID:+fuUPFYF
蕎麦が嫌いならこの糸を読む意味はないだろうに。
自虐するにも程があるだろうがなぁ。

盛にビールも今日みたいな日にはそれなりな組み合わせだけど、次は別なのにします。

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 22:08:31 ID:3cTBcwAv
>>725
たわけはこなくてよろしい

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 22:27:14 ID:YIAwQWCs
よく解んねぇんですが、吉野家とか言うのは、一膳飯屋でやしょう。

御酒を戴くなら、蕎麦屋が落ち着きやす。


728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/27(金) 22:51:50 ID:3cTBcwAv
>>725
うん?勘違いかも?
ていぎ馬鹿でなかったらごめん

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 01:15:28 ID:QhOjIYzs
>>723
蕎麦屋で蕎麦は主役だが
蕎麦屋酒の蕎麦は主役ではない。
酒飲みを唸らせる
蕎麦屋ならではの美味いつまみが主役。
ここがわかってないと
東京ではバカにされるよ。

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 01:31:52 ID:5KEX//Af
>酒飲みを唸らせる蕎麦屋ならではの美味いつまみが主役。
これが良くわかんないんだよね。
そんなに飲みたけりゃあ、居酒屋でも酒屋でも行けばいいのにw



731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 02:05:05 ID:U3mD+h6w
出たよ、ていぎバカ

732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 02:26:48 ID:kr3oRmql
あのね、定義馬鹿と言うより専ブラだと分からないけどIEでおすすめ2ちゃんねるとか見ると議論厨が好きそうなスレが並んでるよ。
それから思うにそういう所からおかしな人が流れ込んでるようにも思える。

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 02:50:24 ID:83gQOfyS
そば屋酒いいよね! 
俺もよくやる 


日本酒は嫌いだね

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 03:55:33 ID:QUYq/le7
>>730
無知だねえ。
例えば、居酒屋などでもおなじみの『出汁巻玉子』も、
蕎麦汁の隠し味が利いた蕎麦屋のそれはひと味もふた味も違う。
美味い出汁巻玉子はそば屋にありだ。
蕎麦屋ならではの一品としては、
蕎麦汁と砂糖を加えて練り上げた味噌に炒った丸抜き(皮を剥いただけの蕎麦の実)
を合わせた『蕎麦味噌』や、また葱やかつお節を加えた味噌をしゃもじに塗って
焼き目がつくぐらいに炒る『焼き味噌』がある。
これらを少しずつ舌の上で転がすように嘗めながら、
ちびりちびりと酒をやる。格別だ!
ほかにも海苔をあぶった焼き海苔や天ぬきなど
どれも手軽に作れるメニューばかりではあるが、
蕎麦屋以外ではお目にかかれないものばかりだし
そのシンプルさこそが良い酒にぴったりあう。
昼時の込み合う時間をはずして、夕方、日が暮れかかるころ、
ふらりと蕎麦屋に酒を飲みにいってみてはどうだろう。
ひとり席について酒を飲んでいると、
そこには外の喧騒とは別のゆったりとした時間があることに気がつく。
騒ぐ客はなく、気取りのないつまみでひたすら酒の美味さに没入する。
終電を気にかけることもなく、そして最後は蒸篭でしめ、ほろ良い気分で家路をたどる…。
飲んだ酒の量以上の快楽をあなたにも発見してもらいたい。

735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 04:08:39 ID:QUYq/le7
これが蕎麦屋酒なんだよ。蕎麦をつまみに飲むのとは全く別だからさ。
あとあれな、寿司屋でいきなり握りばかり頼んでパクパク食うのもNGだぜ。
そういうことは回転寿司でやってくれ。
魚を知り尽くした寿司屋ならではの
美味い刺し身や白焼きなどをつまみにじっくりと飲み、
握りは最後に2つ3つ軽く摘んで締める。
これが江戸の粋ってもんだよ。

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 04:36:20 ID:fWF4zJlo
特に寿司に関してはまったく間違い

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 04:45:50 ID:fWF4zJlo
>終電を気にかけることもなく

おいおい正気かよ

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 05:05:55 ID:QUYq/le7
>>736
どう間違いなの?ちゃんと指摘してくれないと
ただのガキでしかないなって思うんだけど。

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 05:08:51 ID:QUYq/le7
蕎麦屋はまず酒が美味い。
老舗や気の利いた店にいけば、主人が厳選した美味い酒が置かれているはずだ。
江戸の昔から蕎麦屋は手軽に酒が飲める場所として繁盛したが、
居酒屋と違ってつまみがシンプルで種類も少ない。
だから酒を吟味して酒そのものののうまさで勝負するという伝統が生まれためといわれている。
置く酒にこだわりがあるような店ならつまみもまず間違いなく美味い。

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 05:12:43 ID:QUYq/le7
蕎麦屋のつまみがシンプルなのは、
それはやはり本業の蕎麦の方が留守になってしまっては
本末転倒になってしまうからだろう。
あくまでも蕎麦を作るのに必要な材料を転用して手軽に作れることが基本だ。
しかし、素材選びにはとても気が配られているし、
また、じっくり寝かせた蕎麦汁が絶妙な味付けに一役かっていて、
酒のみをうならせる一品に仕上がっている場合が多い。

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 05:45:30 ID:T3j7BnnP
あのさ、Blogとかでやれば?
長々と書いたオナニーレスに、いちいち反論してたらぐちゃぐちゃじゃん。

あ、嫌がらせの釣りなのは判ってるけどね。

お知らせ:本日のNG ID: QUYq/le7

742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 06:21:33 ID:QUYq/le7
本日のNG ID: T3j7BnnP
ってかNGってなんの?誰がどうNGなの?君が?
ならそれこそブログでやってくれ。
ここは誰でも何を書いてもいいところなんだからさ。
君が個人的に不快に感じることを無視する気はないが
俺が不快に感じることもちゃんと考慮してくれよ。
一方的にNGばかりだしてないでさ。

743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 07:43:57 ID:HqOQ1Tc1
もう来るな



744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 08:10:58 ID:YoYO9KhR
>>742

> 君が個人的に不快に感じることを無視する気はないが

最初に言っとくが俺はNG厨とは別人。
そうだよね、貴方の書込みは別に不快じゃないよ。
逆に愉快である。
天性の才能を感じる。
洗練されたボキャブラリーで、軽妙な話術を駆使したセンスある書込みだよ。
まさしくギャグの極致、つーか、存在自体がギャグw
一人酒の時に貴方が書き込んでてくれると丁度よい暇つぶしになるんだ。
これからも痛いのを連発して楽しませてくれたまえ。

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 08:28:03 ID:A8urAqzR
山岡「栗田さん出よう!こんなグロテスクなそば屋。こんなのはそば屋じゃない、理屈屋だ」
栗田「あ、ちょっと山岡さん!」


746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 08:43:12 ID:U3mD+h6w
雄山「史郎、今頃気付いたのか、愚か者め。最近言われている蕎麦屋酒が、
    江戸趣向に軒を借りた、軽佻浮薄な定義屋の妄想にすぎぬことを」

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 09:44:12 ID:AcdICB/P
>742
>ここは誰でも何を書いてもいいところなんだからさ。

スレタイに沿った事じゃないと荒らしだよ。

個人的には、勝手に定義づけして他の人を否定するなら、別スレ立ててそちらでやっていただきたい。

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 09:58:06 ID:YoYO9KhR
陶人「コレコレ、雄山。そう言う御前さんからも定義臭がプンプンするぞ。
    まだまだ修行が足らんちゅーこっちゃなあ。」
雄山「・・・・・なんと!」
領子「陶人クン!そんなにハッキリと言っちゃったらダメよ。」

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 13:49:51 ID:UEtMY+1r
>>735

> あとあれな、寿司屋でいきなり握りばかり頼んでパクパク食うのもNGだぜ。

・いいえ、握りからどんどんぱくぱくやってよし。
・ヒカリものもなんも関係なし。
・巻物も良し。(*関西の太巻きはちょっと違う。)
・江戸前寿司は、基本的に軽食。

とは、言え、好きな食べ方で結構。
なので、  ↓ も結構。

> 美味い刺し身や白焼きなどをつまみにじっくりと飲み、
> 握りは最後に2つ3つ軽く摘んで締める。
> これが江戸の粋ってもんだよ。


私も学生の頃はそういうものかと思っていた。
そういうことを、したり顔で語ったりしたりする人は昔から多いから。
でも、それはとても恥ずかしいことだと各方面から理解した。
ただ、寿司屋も客商売だから、「この馬鹿が」とは言わないし、まあ、ありがたいお客だからね。
それでもいいのよ、そういう食べ方が好きならそうすれば。




750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 14:20:55 ID:b04k+Alx
庶民の、庶民による、庶民のための憩いの蕎麦屋酒に
「蕎麦屋酒道」と名乗るような気取った作法も、堅苦しい礼儀も、いわんや頭でっかちの自慰の欠課のような「知識馬鹿の為の定義」も要らん。

いかに気軽に
いかに美味く
いかに楽しく
いかに爽やかに
飲み、喰らうか。
それだけだろうに。

大体、庶民文化なんだし「コウでなければならない」とか「こうあるべきだ」なんてスタイルがあるはずもない。
「江戸時代から続いている」って事実と大多数の人が取るスタイルがあるだけ。
江渡の庶民は、そりゃ見栄っ張りでおだてれば何だってやるようなノリと勢いで生きてるような連中だ。
そういう風土だからそれぞれが一家言あるのは当然だがな。
宿場より遠いトコの産まれ育ちがやいのやいの言いやがるのもはたから見てれば「なにこの馬鹿?」てなもんだ。

なにかと定義付けしたがる頭でっかちの馬鹿野郎が湧いてるようだが、味噌汁で顔洗って一昨日きやがれ。


751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 18:57:50 ID:83gQOfyS
なんかごめん

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 19:05:09 ID:3CdGMKkz
明後日11時からいくどー。
たぶん、とりわさ、浅利とビール小。
次に、冷やした酒と冷製蕎麦、品名言うと店がバレる?。

気が向いたらもう少し飲む。多分常温。肴はどうだろうな。
最後はもりかな?意外とこの季節かけもいける。

精々1時間、ほろ酔い加減で軽い買い物、昼寝。
それを楽しみにもう少し頑張ろう。





753 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 07:23:30 ID:E32xiojd
自分さえ楽しければそれでいいじゃんて考え方は
おれも基本的には理解してる。
だけどこういうスレで間違った考えを垂れ流すっていうのもどうかと思う。
定義ばかとか言ってるが、でもこの定義を完全に否定する気もないんだろう?
蕎麦屋酒ってーのは蕎麦食うついでに酒も飲む じゃないってことも
みんな十分わかっているはずだ。
一体なんの脅迫観念があって、正統蕎麦屋酒を必死で否定するのか
蕎麦屋酒の間口をそんなにも広げたいのか? 一体なんのために?
混んで自分が蕎麦屋で飲みづらくなるのに?
一体おまえらなんなんだ?

754 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 07:41:55 ID:ORuMyvXD
蕎麦屋で酒を呑む。
それ以外に共通点はないんじゃないの?

俺は俺なりの蕎麦屋酒があるけど人に押しつける気はないよ。
でも、他人の定義を押しつけられるのは嫌だ。
そういう意味じゃ定義馬鹿には来ないでもらいたい。


755 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 08:23:56 ID:CzWQCcf0
正統だって
      ,、‐ " ̄:::゙:丶、
    ,r::::l3゙::::::::/ハヽ:ヽ::::、:ヽ
    {::://:::::::// ヽ\ト、:::::::!
    ヾ l:::::::/ 丶   `ヾ ィ、:::|
     |;:r::|  O`  'O ゙ハ|   < ないない
      ヽハ :.:.    :.: レ
        ´\ r‐--‐、,ノ
 r、     r、/ヾ ̄下ヘ
 ヽヾ 三 |:l1、_ヽ/__ .ィヽ
  \>ヽ/ |` }    n_n| |
   ヘ lノ `'ソ     l゚ω゚| |
    /´  /      ̄|. |
    \. ィ   ___ |  |
        | ノ     l |  |
      | |      i:|  |


756 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 08:28:07 ID:ay4bS/6P
753の定義がおかしいと思う奴の方が多いからだろ。
個々人が少しずつ定義が違うんだよ。
でも他人におしつけたりはしない。


757 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 08:51:03 ID:M1xmJLIC
>>753
>一体なんの脅迫観念があって、正統蕎麦屋酒を必死で否定するのか

何でそんなに必死なん?


758 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 08:55:03 ID:yI3V8Rq+
摩訶般若波羅蜜多心経

759 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 09:05:34 ID:x0tK1taj
何を飲むかってのでも「日本酒だけ」「ビールも」「日本酒も焼酎も」なんてそれぞれだし。

俺式の蕎麦屋で酒ってのは何通りかあるんだが
香りの強い田舎蕎麦の太いヤツをモリで一口つるっとやったら辛口の良い感じに冷えた日本酒をキュッとひと煽り。
その後に薩摩揚げとか奴や烏賊刺とかで1〜2合冷やを煽る。
〆にはもう一枚、モリをたぐる。
夏にやるのはだいたいこんな感じ。

しかしこの数年で近所の田舎蕎麦の店が軒並み店を畳んじゃってなかなか思い通りにならないんだ。
同じ町内に1軒や2軒、蕎麦屋があるような所で育つとと足をのばすのもどうにも気が乗らないし。
モトから田舎蕎麦が好きな俺としちゃ神奈川は不毛地帯だよ。


760 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 09:09:48 ID:EhDNWjKn
>>753

> だけどこういうスレで間違った考えを垂れ流すっていうのもどうかと思う。

そうだそうだ
定義押し付けだけはやめろ

761 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 09:16:07 ID:aGlf0pi3
真説!これが正統蕎麦屋酒の定義だ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1185667411/

762 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 09:38:35 ID:fxjN//x8
>>753

> 定義ばかとか言ってるが、でもこの定義を完全に否定する気もないんだろう?

好きなようにの範囲

> 一体なんの脅迫観念があって、正統蕎麦屋酒を必死で否定するのか

だまってると認めたことにするでしょ、あんた。
以後俺はスルーしたげるけどあくまでも定義馬鹿はほっとく、ということなので勘違いしやいように。











763 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 10:58:52 ID:XjO8X3vR
>>757

> 何でそんなに必死なん?

そうなんだよね
どっかの業者かな
ともおもったりもするが
正直わからないのだ


764 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 11:12:44 ID:w6f06soF
>■ おすすめ2ちゃんねる 開発中。。。 by FOX ★
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>フォーク一本教は今日もカレー手づかみ! 二掴目 [パスタ・ピザ]


あんまり釣られんなよ。

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/29(日) 23:36:35 ID:yqzDvU2E0
なにしろね、議論厨が紛れ込んでるのは確かだ。

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 21:53:25 ID:VwLl1egx
>>765
でもなー、議論っていうより、

自分の意見連呼
わざと極端な事例を例証
黙ってると、言質取った
etc

で、しょうもないのばっか。

まあ、嵐や釣りはそんなもんだといえばそうだけど


767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 22:07:02 ID:qHAZtxgg
誘導

真説!これが正統蕎麦屋酒の定義だ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1185667411/


768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/30(月) 23:22:22 ID:ILDLbNrg
蕎麦屋酒って最近の言葉?2ちゃん語?
もし、そうならそれを流行らせようと必死なようで嫌な感じがする。
寿司シャンとかアデージョとかチョイ悪とかと同じような気がする。
と、思ってたら昔からある言葉なんですな。失敬

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/31(火) 00:12:39 ID:o3KndlQZ
>768
定義厨が勝手に作ったんじゃねーの?
アレが出でくるとうるさいから、住み分けで正解だね。


770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/31(火) 00:22:44 ID:+Ta8iPM+
神説スレいいねえ
より多くの目にとまるようにあげてきた

今日は雨で蕎麦屋酒見送り
近くの寿司持ち帰り


771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/31(火) 00:29:00 ID:0RyBrDUJ
言葉自体は前からあるよ、すくなくとも15年前、多分もっとずーっと前から。

ただ真説だからねあの馬鹿のは。

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/31(火) 13:52:31 ID:o3KndlQZ
>771
そうなんだ!知らなかったよ、ありがとう。

あの馬鹿は新説というより真性だねw

773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/31(火) 21:50:21 ID:3Wj39zQF
そんな前からあったかなあ。
現在の広辞苑第5版にも載っていないし最近の造語と見て間違いないんじゃないか。
dancyu誌あたりかな、作ったのは。
語感が汚いよね「そばやざ(さ)け」


774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/31(火) 22:00:49 ID:+CvTLK0k
>>773
お前の目の前にある箱は何だ?


775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/31(火) 23:15:00 ID:boKEsNKL
ゴミ箱はあるw
冗談は(つ´∀`)つオイトイテ
ググると江戸時代からあるような説もころがってるが、根拠がねぇ・・・

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/01(水) 02:04:27 ID:zhUYc/5d
根拠はあるっちゃあ、あるぞ。
江戸のころの何がしかの食い物を出す店と言うのは、
必ず酒があるもので、汁粉屋にも酒はあったそうだ。
ならば蕎麦屋に酒が無いはずも無く、雪が降れば雪見酒、
花が咲いたら花見酒と、〜酒と言う呼び名はほかにもあり、
蕎麦屋で飲んだら蕎麦屋酒というのもまあ、
当然のなりゆきで生まれるんじゃなかろうか?

ただ、江戸のころの食い物やと言うのは、時代劇のような光景は実は嘘で、
今も下町のどじょう料理屋なんかに行くと見れるスタイルの、
床に3センチほどの厚みの板が敷いてあって、その上においたものを、
頭をかがめて犬食いのように食うものだったらしい。
粋とは程遠い姿だなw

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/01(水) 12:05:09 ID:dbfsaVmf
おいおい、いつ頃が犬くいかもっとしぼりこんでくれよ。


778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/01(水) 17:28:18 ID:6RKpOpX3
>>777
座敷の登場は宝永享保寛永の頃かと思う。
(どっかに書いてあったが忘れたので根拠なし扱いでOK)

>>776
> 床に3センチほどの厚みの板が敷いてあって、その上においたものを、
> 頭をかがめて犬食いのように食うものだったらしい。

板敷きの上に板を敷いたのかな?畳敷き直かだと思っていた。
畳も高価だったから有りうるかも。





779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 02:37:23 ID:L2RDOiTE
歴史はどうでもいい 現代の蕎麦屋酒とはなにか
これだろ これでしかないだろ
だって俺らが生きてるのは現代なんだから

いいかげん、わかったかな?


780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 04:14:14 ID:TU/VFSOh
ヤボなやつが江戸のなんとかぬかすからさ

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 10:03:33 ID:wEqbc4k5
高級なところだったら、畳にお膳で出してたよ。

782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 10:47:05 ID:X6DHhCqF
>>781
江戸中期までは一般的ではなかったようですけどね。
それ以降一気に普及したようですが。

料亭のアイテムや寺の精進料理としてならまた別みたいだけど。
料亭といっても今の高級料亭とは桁違いだったみたいですね。
一般的なところでも庶民の何ヶ月分の収入とか。

ま、すれ違い。

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 13:31:39 ID:AQmp0c44
あぁ、また、春が、来たのか・・・。そう想いながら、蕎麦屋の座敷に座る。
すこし肌寒い気もするのだけれど桜はその時期を忘れず今年も咲いている。
蕎麦屋の窓越しにさまざまな桜の花弁を愛でながらいると、
やがて蕎麦が手元に届いてくる。
しばらく桜の花弁の絢爛な様を眺めて居たいと思うのだが、
しかし目の前の蕎麦がやはり気になってくる。
酒の燗はほど良い感じでそれをまた、すうーっと胃に通してやる。
さてこれで、蕎麦を食べる準備が出来た。
そう思いながら箸を持ち上げる。
それから、ざるの蕎麦のたれの器に一度、何とは無しに鼻を近づけてみる。
そして、落ち着いて魅せるのだ・・・。
かつおぶしの香り醤油の香りその香りを確認しながら、
今度は蕎麦を摘まんでこれも鼻先に持って来てその香りを楽しんでみる。
それからおもむろに、たれに浸して、口の中に放り込んで、やる。
そして、また、ひとたびは酒だ。
それから今度は、わさびをためしてやろうと、箸先に、ちょいと摘まんで、
そいつを、たれの中に浸して、ゆっくりとかき回す。
そして、また蕎麦を、箸に摘まむと、わさびの、利いたたれに浸し、口の中に入れてみる。
つーんとした。感覚が鼻先から全身に伝わってくる。
そして、それから薬味皿のきざみねぎをすかさずたれに、そっと落とし入れてやる・・・。
そして、また蕎麦を口の中に入れてみる。
そうすると、またねぎの風味が鼻を、ついてくると、同時に、そばを食む食感と、
同時に、ねぎの、食感・・・。
そして、また、ひとたび、は酒だ。
それにしても桜は、咲くものであって、散るものでは、無い。
否、散ることは、あっても、しかし、こうして今年も、艶やかに咲いている。



784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 13:42:27 ID:GqNoV5rz
そ、まで読んだ。

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 13:47:28 ID:D5DEMhOw
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/poem/1173205072/179

786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 13:55:38 ID:X6DHhCqF
後半
そ、

っかし

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 21:08:24 ID:CkZbv4pe
そういうわけで、つなぎには凝らないそうです。

788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/03(金) 02:49:34 ID:AWkvq+bh
蕎麦屋で酒を飲むのに、由来、定義、作法などない。
各々好きなように飲めばよろし。
良さげな飲み方があれば試してみればよい。

そういう「自分好み」の飲み方紹介してるレスに文句垂れる奴は
宗教の原理主義と一緒でウザいだけ。
このスレに必要ない。


789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/03(金) 07:56:39 ID:9LE3e6gd
ぬきの汁に酒を入れて飲むとかあったが
さすがにチャレンジできん…

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/03(金) 21:53:39 ID:59j04nZM
>>789

> ぬきの汁に酒を入れて飲むとかあったが
> さすがにチャレンジできん…

定義馬鹿おちょくっていると推測

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/03(金) 22:20:29 ID:qpnWY1UQ
>>783
蕎麦をつけるのは つゆ

蕎麦にたれをつけるのは、韓国レー麺

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/03(金) 23:24:12 ID:MIdcwtTV
>>790の言い方ってどこかで見たなw

793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/04(土) 02:32:14 ID:EQjiBzZk
>>792
ここだろ


794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/04(土) 09:29:36 ID:37QiZxPT
それと >>790 は過去スレ読まない馬鹿。

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/04(土) 10:55:34 ID:nxg8vC/J
なんか変な応酬だな

796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/04(土) 23:20:54 ID:Un8h8Dsu
そうだの
(´〜`;)

797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 09:20:29 ID:szf4S0G8
作法どうこうよりも、蕎麦つまみに酒飲むのはおかしいって。
コーヒーをティースプーンで飲むようなもんだって

798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 10:21:47 ID:dr11UbBi
酒を種にしてそばをたぐってるだけですが

799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 10:52:13 ID:39kVo5gp
>>797
坊や、帰りなさい。

800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 11:02:04 ID:ROM5ke7X
>酒を種にしてそば
それは、蕎麦饅頭かとw

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 13:16:57 ID:uNDpra6D
べつにうどんでもいいんでしょ、正直言って。


802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 14:35:55 ID:QOk1VE4Y
うどんじゃ酒のめないな

煮込みうどんとビールはすきだが

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 17:09:48 ID:bJMZ8gFk
そばをつまみに飲むのは
デザートおかずに白飯食うようなもんだな。
まあ個人の勝手だが。

804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 18:27:00 ID:dr11UbBi
>>801
当たり前だけどうどん粉臭さがじゃまをして肴にならない、おれは苦手。
これが皮がパリパリのフランスパンになるとワインにもビールにもあうところが面白い。


805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 21:08:26 ID:D8bfukcs
>>802

そんなこと書くと
また曲解君がだな

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 21:33:51 ID:ROM5ke7X
みみ○のうどんスキなら、たっぷりのめるな。

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 22:01:56 ID:Cs1ghBPI
夏本番の暑さの中、仕事で駆け回っている毎日だ。
だが、今日は法要で早退したが、まだ時間はある。
私はおもむろにハンドルを切り、馴染みの、あの、うどん屋に向かった。 
車を停め、駐車場を歩く少しの間にも強烈な日差しが肌を焼く。
 ―「ビールしかない!!」
そんな思いを抱き、暖簾をくぐると、親父の気のない挨拶を聞きながら、座敷に座った。
窓から外の景色を見る。
わずかだが、陽炎が、たってるのか?なんて感慨に耽りながら、店員に注文する。 
 ―「煮込みうどんとビール」
やはり、これだ。 
これが粋な、通の、食すべきものだ。
まず、運ばれたビールをグラスに注ぐ。 
こぼれそうな泡に口を付け、まず一口。 
ああ、美味しい。
少しつぎ足し、もう一口。
ああ、美味しい。
お通しはビビンバか。やはり、親父にも粋な心は伝わるようだ。 
私は七味を僅かにふりかけ、ビビンバをつまむ。
そして、やはり、ビール、を飲む。
ああ、美味、しい。 
これだ。これこそが、蕎麦屋酒、の真髄だ。

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 22:06:39 ID:hV7/DYX2
>>807
飲酒運転しちゃだめ!


809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 22:18:10 ID:selRLoYY
お通しにビビンバか。
幸田文の最後の作品に対する、週刊新潮掲載の書評、
その中に読み取れる逆説的な物事に対する賛美を、
おおいに満喫させてくれる書き込みではある。・・・・・・なんのこっちゃ・・・・

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 22:21:52 ID:hvjhQ/sK
>>791
日本そばでもたれでも良いみたいだよ。

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 22:24:17 ID:39kVo5gp
>>807
やめなよ。釣りだろ。

812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 22:50:14 ID:5fxkEP8N
饂飩だったらカレー南蛮とビールで呑む

813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 00:30:34 ID:WNIOAEe4
>>979
>>801
蕎麦屋で酒のひとつも楽しめないガキは蕎麦好きとはいえねぇな。
ママのおっぱいでもしゃぶってるのが似合いだぜ

814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 01:35:40 ID:PJC9EWog
>>811
釣り…ってかネタだろ 

そんな冗談も楽しめないのは誰のせい?

815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 06:52:01 ID:w0RpJbSa
その誰かさんを釣っているんだろ(w

816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 16:31:12 ID:6d1n+itm
>>813
蕎麦屋酒好きの家の爺ちゃんは酒の飲みすぎで肝臓を壊し酒が飲めなくなりました
爺ちゃんのママはもういません
でももう直ぐ会えそうです

817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 19:30:25 ID:1eZWAZ/z
釣ろうとしてるおじさん、なんで毎回ID変えるん?

818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 19:44:52 ID:Z9TNKVEU
>>816
爺さんには再会した時に慌てんように往生せい言うとけ。

坊も爺さんの最期ぐらいは好きにさせや。
それまでは摂生させとけな。

819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 21:42:43 ID:gP2X2QSE
蕎麦屋酒するようになって見直した酒に四季桜と菊正宗がある

昔、日本酒にそれなりにこっていた頃
四季桜は、●木△城駄酒の産地といわれたところの酒のわりになかなかと思った
が、でもリピートする程ででもない

菊正宗なんざ論外と思っていたが、蕎麦屋にはいいね

820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 21:58:09 ID:5JrWJjyf
蕎麦屋の酒の銘柄とか気にしたことないなぁ

821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 22:19:21 ID:gP2X2QSE
>>820
うん、基本的には気にしない
それが第一義ならそれを大事にするしね


でもなんで蕎麦屋にはああも菊正や四季桜が多いのかなあ、と思って

822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 22:40:25 ID:9VQ7XbUS
菊正は藪系の店だけじゃないの、
そんなに多いのかい?

823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 22:49:23 ID:gP2X2QSE
>>822
藪は多いね
砂場はもう少し巾広いが普通酒(日本酒区分にあらず、いわゆるお銚子酒)は菊正多い気がする
といっても砂場は3軒しか知らないけど


824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 04:24:24 ID:iFiw1oEt
実際まともな蕎麦屋酒ができる店って
かなり限定されると思うけどな。

825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 10:02:51 ID:k8yIR2Jc
そうだね
定義馬鹿はさておき
まともな<まともな蕎麦屋酒>
の範疇のことができる店はそんなに多くない気がする



826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 10:25:01 ID:oYiEG8CJ
だから「まともな蕎麦屋酒」なんて発想自体がおかしいんだろ

蕎麦屋があり蕎麦前の料理があり酒がある
そして蕎麦屋で酒を楽しむ客がいる
それだけのことだ

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 11:50:32 ID:Jmwk00gS
>>826

よく読みなね

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 21:00:12 ID:0jWtIQdp
居酒屋なのかそば屋なのか解らないようになってるそば屋は結構多いぞ。


829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 22:46:10 ID:iFiw1oEt
そういう店は一人じゃ入りにくいんだよ。

830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 22:52:05 ID:BqWj/NPl
恒例の2chクイズ
「>824 >825 >826 のうち定義屋はどれか?」
正解者1名をほそかわへご招待

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 23:52:42 ID:0flVgWBe
出張ばっかりしてるとどんな店でも一人で飲むのが当たり前になるぞw

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/10(金) 01:20:31 ID:uf7GPx6L
>>830
ハイ!
>>825=827の自己完結がキツいです!


833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/10(金) 02:20:18 ID:GngrMCmY
おいおい

834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/10(金) 13:41:51 ID:1UIkoCc/
>>831
普通の人は出張ばかりとかないからさwww

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/10(金) 15:23:19 ID:wlvAUiSO
普段独り呑みしないとしても団体やグループで蕎麦屋酒は合わないだろ。
気心知れた、せいぜい3人だな。

個人的な経験だが客が居る少々古めの、古くても掃除されてる店は外れがまずない。


836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 05:01:39 ID:uYl0icmW
酒にこだわりがある店なら間違いなくつまみも美味い。

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 05:03:31 ID:uYl0icmW
例えば、居酒屋などでもおなじみの『出汁巻玉子』も、
そば汁の隠し味が利いたそば屋のそれはひと味もふた味も違う。
玉子好きならお酒をのまなくてもいいから一度頼んでみてほしい。
美味い出汁巻玉子はそば屋にありだ。

838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 05:05:45 ID:uYl0icmW
そば屋ならではの一品としては、
そば汁と砂糖を加えて練り上げた味噌に炒った丸抜き
(皮を剥いただけの蕎麦の実)を合わせた『そば味噌』や、
また葱やかつお節を加えた味噌をしゃもじに塗って
焼き目がつくぐらいに炒る『焼き味噌』がある。
これらを少しずつ舌の上で転がすように嘗めながら、
ちびりちびりと酒をやる。格別だ!

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 05:08:43 ID:uYl0icmW
昼時の込み合う時間をはずして、夕方、日が暮れかかるころ、
ふらりとそば屋に酒を飲みにいってみてはどうだろう。
ひとり席について酒を飲んでいると、
そこには外の喧騒とは別のゆったりとした時間があることに気がつく。
騒ぐ客はなく、気取りのないつまみでひたすら酒の美味さに没入する。
終電を気にかけることもなく、そして最後は蒸篭でしめ、
ほろ良い気分で家路をたどる…。
飲んだ酒の量以上の快楽をあなたにも発見してもらいたい。

840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 07:22:54 ID:x+EfTGPR
気持ちワル〜。コピペやめれ

841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 07:50:56 ID:jaycsfi2
蕎麦屋の天ぷらは、美味い。
天つゆが独特の風味があるしな。


842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 09:05:52 ID:x+EfTGPR
蕎麦屋の天麩羅を「蕎麦屋の天麩羅」としてみるならな。
チキンラーメンも「チキンラーメン」として美味い。
ま、天麩羅は天麩羅屋だろ。具の新鮮さが全く違う。
もっとも「天麩羅屋の天麩羅」を蕎麦の種にしたいとは思わんけどな。


843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 09:17:13 ID:XlF2Bcx5
「自分のことを馬鹿に見せるレス選手権」かなんかが開催されてるの?

844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 09:51:51 ID:KhWXZqdc
>>843
専用スレがあるんだが単なる露出好きなだけみたいだな


845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 22:41:36 ID:uYl0icmW
そば屋で飲む酒には「酒良し」「つまみ良し」に加えてもうひとつ、
「体にも良し」という特長がある。

昔からそばは長寿の象徴、体に良さそうなイメージがあるが、
実際、蕎麦の実は、米や麦よりもむしろ母乳や牛乳に近いほどのすぐれたタンパク源なのである。
また、ルチンやリノール酸、ビタミンEを含んでいるので、
毛細血管を丈夫にし、血圧を下げ、動脈硬化を防ぐなどの働きがある優れた食品だ。
そしてさらにそばは、胃を修復する働きがあるナイヤシンという成分を含んでいる。
近年、赤ワインのポリフェノールが話題になるなど、
アルコールにはいろいろなメリットがあることがわかってきたが、
飲むとストレスと同じように胃を荒らしてしまうというデメリットがあることも確か。
しかしそばとの組み合わせなら胃を荒らすことも少なく、
安心してお酒を楽しむことができるというわけだ。

846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 23:09:43 ID:Q1UvS0PW
そんなこといちいち気にかけて飯食うほうが体に悪いわ。

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 08:40:59 ID:nTNIxOxV
コテつけてくれると助かるんだがな

848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 10:17:47 ID:r36Kx49H
或いは専用スレで語ってくれ

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 15:14:22 ID:PszzfAop
例えば天ぷらそばを食べたい、でも酒も飲みたいといった場合を考えてほしい。
そのまま頼んでしまうと、酒を飲んでいるうちにそばがのびてしまったり、
もしくはそれを心配してのんびり酒をやることができない。
しかしここで『天ぬき』を頼めば、それをつまみにじっくりとお酒を楽しみ、
最後に蒸篭(もりそば)でしめる、といったことが可能になる。
いかがだろう、これぞまさしくそば屋で酒を楽しむための究極のメニューではないだろうか?

850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 15:37:59 ID:/4rdeAkY
>>849
その事例だったら〆はかけにしなくちゃw

851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 15:45:58 ID:4kYOEBHo
このアツいのに、天麩羅蕎麦だとw
我慢大会にしちゃあ ちとぬるかろ


852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 15:56:07 ID:WarfkCva
>>849

のびた蕎麦の話が好きだよな


853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 16:03:46 ID:ZGutiP8y
てめーらみたいなかっこつけ野郎でも
夏はビール+枝豆、最後に盛り蕎麦だよな。

854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 17:10:47 ID:0QyIIM4r
>>853

カッコつけそこないの格好悪い定義馬鹿がいるだけだよ

そこに冷酒がプラスならありかもね

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/12(日) 17:46:15 ID:50Ye+8ht
>>845
受け売りは
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1185667411/
でやってくれ。

856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 00:18:39 ID:v89nypLf
初めまして
もともと酒はそば屋で飲むものだったから
このスレにも酒好きが集まっているようですね
最近の凝った手打ちそばも美味しいけど少し堅苦しい、高い、禁煙が多いww
酒を飲むのは街場の気のおけないそば屋の方がいいですね

以前に寿司屋で酒をどんどんお代わりしてたら、酒はそば屋行って飲んでくれと言われました
大正くらいまではそうだったんでしょうね、寿司は屋台だったから

857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 00:39:42 ID:BWP+u187
勘違いしてると言うか自己主張が強い店主は寿司屋でも蕎麦屋でもまた他の分野でもたまにいるね。
そう言う所には行かないのが一番。

858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 03:04:18 ID:kaHRE9hg
>>856
庶民レベルで外で酒を飲めるところ〜例えば居酒屋〜がすくなかったんだろうね

江戸の蕎麦屋は食堂ではなくパブの性格が強がったらしいから


859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 03:25:30 ID:U/nuvtao
>>857
そういう店の上客というかかもというか勘違い仲間みたいな
のもいるしね

860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 03:53:06 ID:iuCJJm8h
常連とは鴨の別名なり

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 16:48:47 ID:4E9WBUX1
客を鴨と見ない店は何たのんでも美味い。


862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 18:16:37 ID:kFBXxp2h
>>861
そのとおりだけど、なんかあらぬの方向に走りすぎる店もちょっとね

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 20:54:21 ID:iuCJJm8h
あらぬの方向、はねるのトびら。
いや、なに、そのままだとなんとなく意味不明でちょっと連想が進んで・・・無視して下さい。

864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 01:57:52 ID:sN3eVe/m
鴨といったら鴨ぬきだ
おれは天ぬきより好き

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 02:10:12 ID:g0qckbqk
ここが噂の通きどりが好きな田舎もんのスレですか

866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 02:29:31 ID:sN3eVe/m
東京人以外はそうかもねw

867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 08:22:44 ID:MR2XtAS0
自分が田舎者だってコンプレックスを露呈して恍惚となる>>865であった。


868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 00:28:10 ID:jU5qqoTz
田舎者でもなんでもいいが蕎麦屋で酒を呑むのが好きな人のスレであることは間違いないw

869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 09:22:46 ID:tXqDT9uZ
『蕎麦屋で酒を飲むのが好きな人の』逃げ出すスレである事も間違いない。

870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 10:43:26 ID:636lWMPU
>>869
うまい!

> 『蕎麦屋で酒を飲むのが好きな人の』逃げ出すスレである事も間違いない。

871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 10:55:43 ID:+vnrLG4P
今ここにID:tXqDT9uZが二度と現れないだろうことを宣言します。
回線切ってつないで自演ですかwwww

872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 11:37:57 ID:nR1l6BeU
>>871
kwsk


873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 11:48:16 ID:+vnrLG4P
つまり、>>869>>870ってことだよ

874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 13:14:08 ID:GOp6wVqF
それは浅はか


875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 14:45:11 ID:1m1eHGbd
鍵括弧の付け方に知性が感じられない。

876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 21:14:21 ID:8KzlD+1O
しゃ〜ねぇ〜べ。
定義馬鹿だから。

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 22:20:25 ID:LmqL1JO+
蕎麦はべつにすきでもないが酒は好きな連中が集まるスレであった


878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/17(金) 00:02:26 ID:UBZimmMB
ま、なんていうか、
『蕎麦屋で酒を飲むのが好きな人』の逃げ出すスレである事も間違いない。
くらいに書いてくれたら、その後も続く人がいるかもしれんが、ということで。
この微妙なニュアンスの差に蕎麦の好き具合が現れるっちゅうか、なん中華蕎麦は嫌いだよ。


879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/17(金) 00:14:06 ID:UBZimmMB
中華ソバを中華蕎麦と書くと怒るヤツいるんだ、訂正しとく、末節だけど。

880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/17(金) 06:24:24 ID:DdN9MgAJ
なんだ
カッコが一文字ずれたのは無視して合いの手イレタノは私だけど
繊細さに欠けてすまんかった

ところで
問題のレスは定義馬鹿を皮肉ったものだと思ったのだがチガウノカ

現代国語は優秀だったんだが昔の話だしわかんなくなった




881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/17(金) 19:45:59 ID:Jua91hjv
>>880
俺はそうおもうがながれがな


> ところで
> 問題のレスは定義馬鹿を皮肉ったものだと思ったのだがチガウノカ



882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/18(土) 16:28:56 ID:Wcp526Wk
それで いいのだ

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/19(日) 21:37:39 ID:FVxxmw0J
すまん
今週はひやむぎばっかしや


884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/20(月) 23:25:00 ID:Dmugc1kc
ちょとすれ違いかもしレンガ質問ね。
天抜きとかの抜きのメニューって値段どうなってんすか?
例えば、天ぷらそば1000円、ざる500円、お酒1000円とかの店で
天抜きとお酒、後にざるとか頼んだら会計お幾らスカ?

885 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/20(月) 23:56:56 ID:I1PuCtb4
2000円d(^-^ )

886 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 07:24:49 ID:xw59HQ03
は?


¥2500でわ?

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 08:04:46 ID:c+GgyE99
2千円で済む店が多いと思うけど。

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 09:51:14 ID:C/a+5mC2
ザルだろ
確実に2500

かけでも2000は変
つゆや手間





889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 10:04:11 ID:vMrUEooZ
抜きは客のいわばわがまま注文

店は食材を提供しているわけではないからね

勿論、店の方針で、メニューに明示ははないにしろ、
<抜き>という扱いで割り引き、或いは後出し対応可、というところもあるだろうが。

個人的には、
それこそ無粋な話、と思う。

890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 10:44:37 ID:H48/zobV
天ヌキ1000円+ざる500円+お酒1000円=2500円
そもそもかけ汁ともり汁は作り方も違うし、ヌキ自体もかけ汁より飲みやすくしているから、
その汁でモリを食うと薄すぎると感じるだろう。

891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 13:26:31 ID:ovkqXKvE
天ぷらそばが1000円で抜きが1000円は
どう考えてもおかしいだろ。
それなら天ぷら蕎麦頼んで天ぷらだけ食えばいいだけのこと。

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 13:30:59 ID:vMrUEooZ
>>891
そうすればいい
そうすればいいのにわざわざ違う(文字通り)注文つけて値段引け、
のほうがよっぽどおかしい


ただ、店の方針で、<抜き>メニューあり、とか対応するのは不問。


893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 00:45:01 ID:uL2jz/x4
しかし、蕎麦を食いながら煙草吸う馬鹿が居るんだな。

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 02:34:12 ID:45i2rHcP
それにしても、蕎麦を食いながら煙草吸う馬鹿が多いのにはまいった・・・コピペのような話だが、飲酒者の喫煙率は非飲酒者より高いのではと思ってみたりするw

895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 04:42:18 ID:qsFNm5yw
蕎麦屋で飲むのが好きな人は
蕎麦以上に蕎麦屋にしかないつまみが目当てなんだからさ
そんな酒飲みが喫煙率高いのはあったり前の話。
タバコがだめな人はつまみが少ない蕎麦屋に行ってくれ。

896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 06:18:32 ID:nGYoia/F
>そんな酒飲みが喫煙率高いのはあったり前

前後の文章、意味がつながらないよ。
これは詐欺師がよく使うパターンの展開。
自分すら騙してるね

897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 06:29:52 ID:SAmMfRtX
ニコチン中毒のチェーンスモーカーが食事をしているだけ。
>896
わからんかね?
蕎麦が目的ではないのよ。飲酒が目的、居酒屋として利用しているのです

898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 07:17:20 ID:vB5W4SZZ

タバコって書きゃいいんだから、ホント食文化カテ荒らすのって簡単だよな・・・

この手の人達ってなんで毎回ID変わるん?
普段から荒らし目的でそういう設定にしてるのか?などと勘ぐってしまう。


899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 07:25:39 ID:nGYoia/F
つまみ目当ての酒飲みが喫煙率高いというのは裏付けのないタダの妄想でしょ?


900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 07:39:42 ID:vB5W4SZZ
急に同一IDなのは勘ぐり過ぎか・・・ageだし・・・

なんで唐突に書き込まれたのにここまで反応するんだか。やれやれ。

901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 10:37:13 ID:qsFNm5yw
>>899
居酒屋行ってみ?
どこも煙もうもうだからさ。

902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 11:25:44 ID:uL2jz/x4
確かに居酒屋も程度の低い所は分煙すらされてないな。
だいたい蕎麦の香りを楽しむのに自分だけならまだしも、他人の蕎麦まで
煙で燻す神経が判らんね。

903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 11:49:33 ID:uL2jz/x4
>>900
>急に同一IDなのは勘ぐり過ぎか・・・ageだし・・・

ニコチンの摂取しすぎで頭が(ry

904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 12:05:09 ID:TZOf0lJB
煙草飲みだが、蕎麦屋ではやらないな。
蕎麦の香りというのもあるが、そんなに長居しないしまあ我慢できるから。

近頃の嫌煙はヒステリックで別の不満を煙草にぶつけているだけのが多いが、
これも過去の喫煙者側の傍若無人ぶりの反動と思えば仕方ない。

居酒屋でもまず飲まない。
宴席でいいかげん長引いて食べ物も一段落した状態ならあるかもしれない。

大体自分の家でも室内では飲まない。庭先に椅子と机が置いてある。
家族云々というわけではなく、自分でも部屋の中に煙草の匂いがこもるのは嫌だから。

日本の蕎麦屋と似た位置付けのロンドンのパブの禁煙は気の毒に思う。





905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 20:03:15 ID:7Encv6v5
酒飲みは消えろ。臭いんだよ。

906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 20:42:35 ID:vB5W4SZZ
手を変え品を変え荒らし始めたね。
隔離(ネタ)すれはある程度の効果はあったってことかな?

907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 20:56:11 ID:sbHsnwet
喫煙ネタは別スレを立ててやってください。
嫌煙も愛煙もわざわざ自分のオナニー発言を主旨の違うスレまで
やってきて開陳しないでください。変態ですか?

908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 21:54:27 ID:K/XN8CaT
荒らすのが目的なんだからスルーすりゃいいじゃん

909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 01:22:15 ID:IjEtxfqw
蕎麦屋で飲むのが好きなやつは
蕎麦屋にしかない独特の「つまみ」で飲むのが好きなんだぜ?
しかも仕上げは蕎麦で締められる。酒飲みにゃ願ったりかなったりなわけよ。
だから逆に言えば、蕎麦の味のみで本当に勝負したい店主は
地酒やつまみを豊富にラインナップしちゃだめだよ。
出し巻き、蕎麦味噌や鴨抜きとかな。
そんなことすりゃ酒好きどもがここぞとばかりに集まって
喫煙率は急上昇w あたりめーだろがw

910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 01:38:28 ID:hGiqCPTi
蕎麦屋で酒くさい、タバコくさい、体臭くさい、香水くさいがいる。
お前らならどれが許せてどれが許せない?

911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 01:40:53 ID:IjEtxfqw
だからあれだな。これからは店主にもそれなりの経営戦略ってのが必要になってくるだろうな。
蕎麦を食わせたいのか 酒を飲ませたいのか。
ここは寿司屋の方が数段上をいっていて
ここのターゲットを絞って展開しないと大抵は失敗するだろう。
そりゃみんな「どっちも」っていうだろうが
冷静に自分んちの蕎麦のレベルを見て決めるべき。
本当に蕎麦に自信があるなら、例えば近所の老人とかのファンが多いなら
タバコも含めて飲みに関しては最低限に留めるべきだろうし、
立地が都心で客層が流動的なら地酒やつまみに力を入れるべきだろう。

912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 02:27:21 ID:4uBsN57W
美味い蕎麦とツマミと酒を出して禁煙にすれば問題無し。
煙草を嫌ってツマミを出さないなんておかしいだろ

913 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 02:41:23 ID:IjEtxfqw
>>912 それは単なる理想論
ああなればいいなあ こうなればいいなあ っつってぼやいて一生を終えるタイプ

蕎麦屋風居酒屋にするか居酒屋風蕎麦屋にするか ここが一番難しい
居酒屋風蕎麦屋で10年位前からなにげにある 「へぎそば」
これは店側も扱い易い上に、飲んだ人にはのど越し含めて最高の食感。
しかも海草が練りこんであるってことでイメージ的にもヘルシーw
だからなんだかんだでウケてはいるが、真の蕎麦好きからすれば
とんでもない粗悪品。 こういう店を目利きする能力が客側にも必須。
地方の方には悪いが、都内で蕎麦が旨くて酒もつまみも旨いって店は
ほんと超稀少なんだよね。
真の江戸流蕎麦屋酒が出来るとこって、たぶん10軒もない。。。。
ほんと悪意なしでのびた蕎麦をつまみに飲むなんてこととは
別次元の話として聞いてもらいたい。

914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 03:06:51 ID:IjEtxfqw
>>912
ああごめん ちょっと短絡的で乱暴な返答で悪かった

安くてつまみが旨くて気の利いた酒が出る店なら酒飲みどもが入り浸る
ぶっちゃけ、酒は利益率いいからそっちに走りたい
だけどそれだと当然店内の風紀は荒れるし、朝めし昼めし使いの
地元の老人たちやリーマンは引く そこをテコ入れするキモなのは
価格だろう。だけどいくらにしたらいい? その価格が適正だったかどうかは
2,3ヶ月じゃ結果は出ない。検証に必要なデータは半年はかかるだろう。
もりが400円なのか650円なのか ここの帯域が一番難しい
味、好みの地域性によって大分左右される。長年やってきた店主からすれば
ここを一歩間違えば死活問題。
特にラーメンが酷い。トレンドは追わないといけないが、
追い過ぎるとドツボにはまり廃業てケースが余りにも多い。
時代の風を読む て気持ちがないと これからの蕎麦屋は
天と地との差になるだろうな。

915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 03:20:43 ID:IjEtxfqw
夜帯もりそば800円の店が昼帯だと500円だと知ったら
そのリーマンは2度とその店に夜帯には行かないだろうな。
で、1,2年後には昼帯さえも
「あの店言うほどうまくねーのにいつも混んでっからやめよーぜ」
てなる。 外食産業の価格設定ってすごくむずかしい。

916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 03:37:16 ID:IjEtxfqw
あーなんか眠くなってきたからこれから寝るけど
要は
お客も目的意識をちゃんと持って店をセレクトしなきゃ損するよってこと。
酒を飲みたいのか?蕎麦を味わいたいのか? それともオシャレな
もしくは鄙びた雰囲気を味わいたいのか?
それら全部っていう店は残念ながら江戸東京にはない。
ここがこれからの江戸東京市の課題でありヒントなのかな?

まあそれはさておき これからも美味いつまみといい酒で、
締めはもりで なんとか明日を乗り切りやしょー イェイ

917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 06:26:37 ID:zTqOPmoj
いよいよ、酔っ払いがそば屋に抱いている希望を吐露するスレになってきたな。


918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 06:51:43 ID:OUNG9zut

> まあそれはさておき 


馬鹿馬鹿しい定義なぞ気にしないでいい蕎麦屋酒楽しもう

919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 09:10:16 ID:WUadjvJB
真説!これが正統蕎麦屋酒の定義だ(ID:IjEtxfqw用)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1185667411/

920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 13:58:39 ID:zdFKgLaC
まあ、近くの蕎麦屋は禁煙になってるし、わざわざ煙草の煙で薄汚れた
汚くて臭い上に蕎麦も不味い店に行く必要など全く無い訳だが。
そんな店は煙草で頭も味覚も狂った奴が行けば良いってこった。

921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 15:02:25 ID:54qPZnJG
酒くさい奴は蕎麦屋に来るな。蕎麦がまずくなる。

922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 16:47:18 ID:AqazWtme
酒呑まない奴は蕎麦屋に来るな。酒蕎麦共にまずくなる。

923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/23(木) 18:02:59 ID:ckEwbLV/
そろそろ蕎麦屋で酒を呑むのは赦せない!っていうキ印と定義馬鹿の交代か。



924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 03:49:38 ID:+2lv0Sce
蕎麦なんてのは、キセルの煙と一緒に育ってきた歴史があるんだが。
きれいな空気の中で蕎麦食うなんて、野暮だよ。

925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 06:40:08 ID:Q+J2ej5T
きせるとカミマキはかなり違う

まあ蕎麦屋でタバコはすわないが



926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 09:14:43 ID:+2lv0Sce
俺は葉巻も吸うぞ。
葉巻は迷惑だろうな。蕎麦文化とも合わないし。

927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 09:42:05 ID:z5uq67iS
葉巻は葉巻専用部屋があるヤツの吸うもん。

928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 10:27:31 ID:+VbQ88HK
俺はキセルもパイプもやる
シガーは時々

全て庭先か珈琲屋さん


まあ何かと面倒だから紙巻きが多いが

929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 13:39:40 ID:zA7nH9pa
パイプは船長ってイメージがある 

船員A「キャプテンっ!!」

930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 13:45:30 ID:zA7nH9pa
あー、まったく関係ないね 
すまんね

931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 13:51:28 ID:1ukd2j5F
>>924

それはニコチン脳の言い訳だな。
せいぜい周りの迷惑にならない所でこそこそと喫煙してください。

932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 13:53:14 ID:WZ4WwUIS
パイプのイメージはポパイだろ。
パイプでほうれん草の缶詰開けたり、中身啜ったり、
かけそば啜ったり。

933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 14:50:37 ID:NRO+0RhA
北海道札幌市の『しのや』もう最高!
濃厚なもりつゆと、雪のように白い更科。
麺がまたたまんね〜。
かけつゆがまたうまい!
鴨そば!!
いま新そばでています。
しめに、そばつゆでまた八海山がすすむ!


934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 16:15:56 ID:j13opujo
煙管時代の喫煙は、一服せいぜいニ服のしぐさの道具
また、往来では自粛していたらしい
店内のことは知らないが

紙巻きは、煙の時間・量・害などはるかに強い

だからと言って、どちらも蕎麦屋他でやろうとは思わない







935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 20:58:05 ID:sT4AUWrT
蕎麦屋で飲むのが好きなやつは
居酒屋の一種として利用してっからなあ。
禁煙の居酒屋なんて非現実的だろ。
となると、蕎麦屋で酒を飲むな!てとこにまで
行き着く。難しい問題だよなあ。

936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 21:02:01 ID:j13opujo
行き着けの蕎麦屋には灰皿はあるが吸ったことはない
夜遅めの時間だったら或いは一本くらいは


937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 22:55:33 ID:eHbPo0mT
まともな蕎麦屋の夜は早い

938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 23:11:11 ID:PRQStVcS
ワタミの禁煙居酒屋は展開してみた物の結局は撤退だったな。

939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 00:07:30 ID:R1tuQZ6R
>>937

> まともな蕎麦屋の夜は早い

なかには、さ


940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 00:07:55 ID:pSLP5nnV
残念な出来事だったね。でもあれから更に禁煙の機運が高まってるし
喫煙自体も出来なくなる方向で進んでるから居酒屋に限らず全面禁煙になるでしょ。

941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 01:46:50 ID:5IN2QStP
解ってないな。
禁煙運動の後には禁酒運動が来るんだよ

942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 02:11:43 ID:k1znh7uZ
酒がなくなるくらいなら、蕎麦になくなって欲しい。

943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 02:51:32 ID:pSLP5nnV
>>941
禁酒は過去に有ったけど失敗してる。禁煙はこれからだけど、明らかに健康に害が有るし
必ず周りに迷惑を掛ける点が酒とは異なる。
しかもニコ中は禁煙区域でさえ歩き煙草をするどうしようも無い生物だから
更に規制が厳しくなる事は避けられない。
酒も酔っ払い運転等が問題になってるがニコ中と違ってかなり数を減らす事が出来ると思うので
禁酒までには至らないんじゃないかな。

944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 08:46:04 ID:WcesdYYE
蕎麦屋で呑んで、一服。
これはやる方は気分良いんだが、気密性の高い建物ばかりな現代は煙りがかなり遠くまで行くから吸う場所、タイミングに気を使う。

タバコ、最近はヒステリックだよな。
タバコのみにはイヤな世の中になったもんだ。


945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 09:05:30 ID:z+dvHYmQ
礼儀正しい喫煙者は禁煙場所では吸わない。
礼儀正しい酒飲みは泥酔するまで飲まない。
そば屋にDQNはお呼びでない。
つまりはそういうことだ。

946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 09:21:52 ID:wVii+vHG
>>944
まあ気をつけようぜ

自分の人生のうっぷんばらしの的にされないように


> タバコ、最近はヒステリックだよな。


947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 22:42:13 ID:CoTxZZZx
>>945
そんな人間ばかりだったら世の中成り立たないよ?
理想論者ってDQNと一緒。
まず自分が死んでお手本見せればいいのに。

948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/25(土) 23:25:22 ID:InIm39UI
飲み率の高い寿司屋では禁煙率が高いのに、
なんで蕎麦屋で禁煙を打ち出せないんだろう。
やっぱ寿司屋に比べて薄利だからかな?

949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 03:41:08 ID:5uzf1rXI
喫煙OKなら堂々とタバコをすったらいい。俺はノンスモーカーだが
そこまでは文句は言わない。ただ禁煙のところで吸うな。注意すると
たいがい逆切れすんだよ。ぶっころすぞ。

950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 05:31:47 ID:e+XRifwU
レイプされる側がエイズが怖くてゴムを提供したら「合意」が得られたと思い込むのと同じだね>喫煙者

951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 07:57:27 ID:gj/uo+qR
俺は世にも珍しいらしい所謂良識ある喫煙者だが

ヒステリーな対応みるにつけ煙草をヤメヨウトいう気をなくす


952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 09:21:06 ID:q4epx6S8

ただのひねくれ者じゃないかw

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 12:45:57 ID:rCRVq6Kj
昔は相対的にタバコが高価だったから、それもあって美味かった気がする。

禁煙はけっこう快適だぞ。
1.タバコ代を呑み代にまわせる。
2.家をでるときタバコやライターを確認するひつようが無い。
3.家をでるとき吸殻をちゃんと消したか心配する必要が無い。
4.ポッケのないシャツで外出できる。




954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 13:47:27 ID:rEhG8sOf
>>953
ああ、禁煙も悪くない。
俺はよくやるよ。
と、言っても毎日10回、の口じゃなくて、数週間。

で、吸いたくなったらまた吸う。
パイプやキセル、葉巻などの吹かし系が主体だからかもしれんが。


955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 14:19:27 ID:iW0hCY3v
禁煙がいいことは分かるが、簡単じゃないよ。

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 14:25:25 ID:rEhG8sOf
>>955
簡単じゃないけど数週間なら雑作ない
やめんきゃいかん、とは思ってないからまた吸うが


957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 15:36:55 ID:e5EKh9Do
>>949
ころすのはアレだが、いい事ゆー 

お互いに弁えは必要だね

958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 16:38:30 ID:SbES9HEF
>>950
そそ。禁煙マークが無けりゃ吸って良いなんてのは間違い。
余りにも馬鹿が多いから禁煙マークを提示してるだけであって、他人が居る場所じゃ吸わないのが当然。

959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 16:42:31 ID:KqlpmXuO
そろそろ喫煙/禁煙/嫌煙の話はそれ相応の板でやってくれ
荒らしと変わらん

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 16:45:34 ID:e+XRifwU
こんなスレ作ればいいんじゃまいか

【マターリ】「そば屋で煙草」を語ろう【1杯目】

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 19:27:42 ID:k/m8ki1V
酒とタバコの両方の嗜好者は多いし、飲食時の喫煙の是非は第三者が集まる飲食店内では避けて通れないでしょ。
ここをタバコスレにする意図はないがスレの守備範囲だとおもうよ。

しかし俺は「吸うなら店を出てからにしてくれ」って感じだな。


962 :907:2007/08/26(日) 19:48:23 ID:hDbzYQwL
>>907を見てからわざわざ嫌煙愛煙の話題するなよな。
自分が変態だって宣伝したいのか?
煙草の話はどうやってもループになるからうざいんだよ。
どうしてもやりたきゃ別スレ立てろ。


963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 21:12:54 ID:e801velB

だったらまともなレスしろよボケ




964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 22:19:09 ID:fw1nx039
【タバコ】たばこ臭い寿司屋を晒すスレ【煙草】
タバコ吸ってんじゃねえよpart5
タバコ吸ってるときに飯食うなカス
【暖簾】調理師・料理人はタバコ吸うなU【剥奪】

煙草関係の食カテのスレいくつかあさってみたけどこんなのばっかりだねぇw

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 22:44:07 ID:e+XRifwU
ここはひとつ

【一石】煙草の煙で燻しまくれ【二丁】

みたいなスレを立てて。食事中の喫煙行為を正当化しといた方が良いんじゃね>喫煙者

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 23:15:11 ID:L+qmIqOL
俺は喫煙者だが、普通に弁えて吸ってるよ。普段から他人に煙が行かないように気をつけてる。
特に、ラーメン・蕎麦を供する店では、みんな麺を啜るだろ?空気を一緒に食べてるんだよな。
喫煙者でさえ蕎麦屋の煙草は迷惑だと思う。つゆで湿気った煙は最悪だ。

967 :966:2007/08/26(日) 23:17:06 ID:L+qmIqOL
OH! 言葉足らずだ。
俺は外食店内では上記の理由で煙草を吸わない。

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 00:34:21 ID:0GkagPpk
酒板の蕎麦屋スレは嫌煙厨が思いっきり荒らしていたっけな。

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 00:44:01 ID:AhrD803h
奇跡的にあんまり荒れてはいないんだけどさ
>>964があげてるスレみたいな展開になりかねんのよ
上の方で誰かがいってたけど食文化カテのスレ荒らすのに
煙草ネタが一番やりやすいのはたしかだし

というわけで自重してほしいわけ
>>966みたいなわきまえてる人が「わきまえてますよ」という書き込み
をしてもそれ自体スレ的に意味あると思えんしね

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 05:58:43 ID:MyyGUD1g
そろそろ次かな


971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 11:14:09 ID:4h0H6oDT
【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【5杯目】立てたよ
     曰
     | |   ∧_∧     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ノ__丶(〃´Д`)_ <http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1188180723/l50 
     ||日||/    .| ¢、 \__________
  _ ||本||| |  .    ̄丶.)
  \ ||酒||L二⊃ . ̄ ̄\
  ||\`~~´  (<二:彡) \
  ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄
   .  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 11:29:51 ID:32PoysyX
>>971



973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 15:09:27 ID:dTpt53UU
今どき禁煙じゃない蕎麦屋って、どんな大衆食堂だよw

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 15:31:17 ID:w8SzKrpA
それでは埋め

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 17:38:10 ID:WZ96gd1K
喫煙禁煙の話は別スレ立ててやってくれないかな?
関係ある話題かもしれないが、煙草の話をしだすと荒れるし、主題から大きくずれていく事になるので。

976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 20:58:00 ID:DpTADA6J
【喫煙者】喫煙できる蕎麦屋を探す【惨め】

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 21:02:08 ID:Z4jzF1Fw
>>975
荒らすのが目的なんだからスルーしなきゃね

978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 22:09:43 ID:0Uv/HM2N
>>977
ちがうと思うよ
他に書き込みないし


> 荒らすのが目的なんだからスルーしなきゃね

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 22:20:28 ID:0EZ0X8qu
酒の話だって、蕎麦の話だって、
馬鹿まじめやムキになって書き込みを行えば、
からかう奴や煽る奴が必ず現れて、
結果、荒れる。

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 23:38:29 ID:Rvk34bEi
ところがタバコと飲食店の話になると、健康増進法の絡みもあって、
勝ち誇った狂信的嫌煙厨がでてきて喫煙者を攻め立てる。
これが良心的なスレをたったの数レスで、誰も寄り付かなくなる
寒風吹き荒ぶ果てしない荒野に変えてしまうのさ。
以前の酒板のそば屋スレがそうだった。


981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 00:25:26 ID:3QzC6F83
確かに>>972以降、2日間もレスがつかないなんて静寂の極みだな。
健康増進法が無いときは喫煙者の身勝手で議論にさえならなかったから
そんな法律が出来てしまうんだな。自業自得という奴だからしょうがない。

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 00:37:14 ID:1VM3OPd9
↑ほら、ね?

983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 01:07:05 ID:dR1bZO9V
涙目の喫煙者乙

984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 01:13:56 ID:1VM3OPd9
↑ね、このように。

985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 09:44:36 ID:K7YkItel
酒板の蕎麦屋スレ

蕎麦屋で憩う 其の参
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1173790100/l50


986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 14:24:58 ID:WtfJA95/
>>985
そのスレ見事に過疎ってるな。

987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/31(金) 12:44:14 ID:+B+ddWmY
蕎麦語りたければ蕎麦板来るもんな

988 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/31(金) 19:26:28 ID:oQcjCzFM
蕎麦を語りたくはないけどね。

989 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/31(金) 20:37:20 ID:TNj0vBp1
「そば屋で酒」を語るスレだからね。

とは言っても定義厨だけはカンベンなw

990 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/31(金) 20:55:52 ID:Nk/RYWAg
基本的に食事するところで、タバコ吸う屑は
蕎麦含むすべての食について何も語る資格はないんだよ。

991 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/31(金) 21:21:21 ID:091kmF/9
2ちゃんでしか鬱憤を晴らせないというのも虚しいんじゃないか?

992 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/31(金) 23:36:08 ID:m9W2Y8mn
↓わーかい娘が♪

993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/31(金) 23:52:53 ID:/ixE7Tcv
↓ガンダムー、ガ、ン、ダ、ム!♪


994 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 00:12:24 ID:nxvubm6H
↓残酷な天使のテーゼ♪

995 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 03:36:11 ID:lU4rXe+M
蕎麦屋で酒飲むのって、食事をしながら飲むというよりも
酒を楽しむっていう方が主だな。
和食系で食事を楽しむのは、会席みたいな食べ方。

996 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 09:53:14 ID:Ym4qrLQp
>>995
なんとなくわかるようなわからないような文です。
賛成もいちゃもんもつけにくい。

997 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 10:36:54 ID:LWkRhXh7
>995
そけは酒が主で肴が従という考えだね。
オレはどちらかが主とは考えないから賛同できないな。

998 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 11:40:30 ID:hKqKGn+n
定義厨か?

999 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 11:43:21 ID:hKqKGn+n
それはさておき、ひとまず埋めておこう。

1000 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 11:43:47 ID:hKqKGn+n
締めは蕎麦湯で

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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