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そば・うどんを湾岸ミッドナイト風に語るスレ

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 15:03:39 ID:SUpCTjq5
コシが出るまでしっかりこねろ

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 15:34:24 ID:LWx5kJXd
俺はナ ラーメンよりうどんのほうが好きなんや

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 17:03:20 ID:0ib2dWvA
オヤジの昔の仲間ですよね‥
うどんを作ってくれませんか?
本物の讃岐うどんを作ってください
あなた達の手で‥!

作ってくれ ‥か
いいのかナ
そんなにカンタンに頼んで‥

中讃をわずか1回巡っただけ
それで本当にわかったのかい‥?
オレ達が作るうどんが

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 18:26:07 ID:SUpCTjq5
そう、讃岐の「かけ」だ。
今、お前がいちばん喰いたいうどんだろう。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 18:39:16 ID:0ib2dWvA
じゃ結論といこーか
オレ達にうどんを‥

ハイ お願いします

ちょっとまてヨ
マジでこの値段でやんのかヨ!?

そうだヨ
かけうどん小150円
天ぷらその他200円
しめてトータルで350円だ
手付けとして現金でまず100円
あとはローンでもいいヨ

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 21:27:16 ID:0ib2dWvA
マサキさん
ずいぶん食べ歩いてるみたいですね

高松市内から中讃
そして西讃
ウチの客でも見たヤツがずい分と‥‥

どえらい
ペースで?

県外の巡礼者
誰もついていけないらしいですね‥

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 21:28:56 ID:0ib2dWvA
ヤマ‥あ
お前今でも
ウドンが好きか?
おれはもうそんな気持ちは
全然ないよ

最初の頃は楽しかったヨ
チンケな小屋みたいなトコだったけど
はじめて自分の店がもてて

ガキの頃からウドン ウドン
ウドンだけ‥
女といるより
一人でウドン打ってる方が
ずっと楽しくてサ

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 22:14:27 ID:0ib2dWvA
ところでデキたぜ
次のダシ

‥マツ
もういいヨ
お前の作ったダシは

欲しいのはデータに基づく
キチンとバランスの取れたダシだ
シロートがカンでイリコゆでてるよーな
モノじゃダメだ

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 22:15:46 ID:0ib2dWvA
もういいヨ 平本‥
もういい‥

とりあえずコレはおいてゆく
気に入らなければ捨ててくれ

わかっているサ 十分すぎるほど‥
マツ‥どうしてお前は
こんなダシが作れるんだ

これだよ 最高だ マツ
最後の最後にほしかったもの‥
とびきりのうどんを生かす
とびきりのかけダシ
いける
最高のかけうどんができる

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 19:28:23 ID:uauiPAjo
お前なんで
うどん屋巡りヤメたのよ?

イヤんなったんだヨ
正当化するコトが‥
巡礼者という言葉で
路上駐車を正当化するコトが――

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 22:02:48 ID:uauiPAjo
上手く食べ歩くポイント
ドコで?

もちろん香川
セルフから製麺所メインです

やっぱ時間帯だろ 時間帯
くくく
大事なんだぜ それって
あとは‥
常連の行動を観察するコトも
大事かナ

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 22:04:33 ID:uauiPAjo
ヤマ お前
一般店はずいぶん巡ったらしーナ
あの店のおすすめはぶっかけ
あっちは釜揚げ
全部頭に入ってるだろ

だけど‥
製麺所じゃそれはムリだ
それじゃ神経がいくら図太くてももたない

トロトロしてたらオバちゃんに怒鳴られ
ダシや薬味は思いもよらないトコにあり
釣り銭を自分で取るコトもある

製麺所は好き勝手にやってる
同じシステムは2軒とないんだ
奥の戸を開けたら居間
まんざらそれはウソじゃないんだぜ

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 22:15:56 ID:uauiPAjo
釜揚げジャンボ!
トライ――ッ

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 22:25:07 ID:uauiPAjo
食欲の止まる満腹感の中で
あと1玉
もうあと1玉‥
それしか考えられなかった‥

恵‥‥
お前レオマに
バイトに出てくれないか?
金が足りない‥
ココで
おりるわけにはいかないんだ‥
‥たのむヨ
うどんしかないんだ
オレには‥

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 22:47:17 ID:uauiPAjo
平本ォ
かけ小でいいだろ!?

けっこう腹太ったよな

いや‥ まだだ

ひゅ――
これでも食いたりないのかヨ

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 22:50:46 ID:uauiPAjo
天ぷらは1つに減らす
トッピングで300円オーバーより
3玉280円
うどんだけで満腹になる方向に
もっていきたい

たとえば
かけ小にネギと天かすだけのせて
天ぷらを3つも取れば300円は超える
だけどそうゆうのは
オレの考えるうどんじゃない
トッピングはあくまで補助的なもの
うどんそのもので満腹になるものじゃなきゃ
ダメなんだ

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/28(火) 10:42:13 ID:iXwM5QOa
あれ吉井サンは?

社長と奥のテーブルっすよ

ええ もう!?

始めてる さっき3杯目喰ったトコだ

本当だあ もう4杯目に突入してるよ 早っー

吉井は喰うのが早いんだよ いっきに啜っていくぞ

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/28(火) 20:25:42 ID:21hZqWu2
稲庭うどんをゼロ化せよ────

大好評! 和麺のゼロ戦編!!
待望の新作第35玉! 木南ミチハル


19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/28(火) 21:02:59 ID:21hZqWu2
年の離れた兄・山本から
和麺のゼロ戦を創ろうと提案されたユウジ
きしめんと信州そばを試食したりする中
ユウジは富永の購入した稲庭うどんに
なぜか御手元が惹かれていく────


20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/28(火) 22:43:15 ID:wfA+EYTL
どうしてダシかけて食べないんですか‥?

オレはうどんは食わないのヨ
たとえ1本でもナ

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/28(火) 22:47:41 ID:wfA+EYTL
ダセーよ
うどんはやっぱかけだろーが

いやいや
釜揚げもまたウマイですヨ

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/28(火) 22:55:40 ID:wfA+EYTL
そうですか
もう3カ月も前に‥‥

ええ 今はラーメン屋のバイト
しています

‥しょうがないのオ
あいつは‥

ワリと近くなんです
案内しますヨ
その店に‥

いや‥ええです
ラーメン屋しとる息子に
あいにきたわけやないし‥

たしか同業者ですよね?

いやいや
同業ゆーても四国の片田舎で
小屋みたいな製麺所ですわ

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/28(火) 23:02:02 ID:wfA+EYTL
岡山と神戸ナンバーか
巡礼者っぽいが‥‥?

一度ゆずってケツにつく
多いよなあ 最近は
ケツからついてくるほうが
店探すの楽かあッ

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 20:50:39 ID:4bv5QP/D
求めるのは 「アタシのウドン」

香川で食べた釜揚げの喉ごしが心に響き
自分のウドンを探し始めた迷えるキャバ嬢・マコトが
うどん屋・山下と鳴門ウドンに邂逅・・・・!
「和麺ミッドナイト」 30玉 木南チミハル


25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 21:05:40 ID:4bv5QP/D
あたり前の盛り付けにあたり前のタレつけ・・・・
すべてがあたり前なのにドコかが小さく違い
その小さな違いがウドンの食味を大きく変える
そんなアキオの拘りにマコトは
自分の求めていた拘りを見た────

和麺ミッドナイト 31玉!

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 21:36:31 ID:H20eXFZD
そのうどんは‥‥
まるでくるおしく
身をよじるように
伸びるという‥‥

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 21:43:58 ID:H20eXFZD
しかしうどんてのは
不思議なものでな‥‥

こっちが
これぐらいのイメージだろーと
打っても
時としてそれ以上の
コシを出すときがよく
あるのよ

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 21:57:05 ID:wJuapltW
――勝者はいない
うどんの者とそばの者
ただそれだけだ――

29 :違ってたらスマソ:2007/08/29(水) 22:15:18 ID:4bv5QP/D
>28
四国の住人に決まってんだろ──ッ

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/29(水) 22:32:07 ID:t1EBtFnN
>>1
糞スレ立てんなよナ

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 00:20:11 ID:pqB2pAAr
残しちまったヨ‥
ダシ汁

‥つくづく勝者のいねえ
場所だよナ‥

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 01:41:03 ID:U9zvInAC
不思議な気分だ。うどん・そば界から足を洗った俺が、また粉を挽くなんて。
全てはあのダシのせい。お前のせいで、またこの世界に戻って来た。

仕事としてもうまく行かなかった
工場も潰した
家族も去って行った
だがそんな事はどうだっていい
俺は、俺の作ったかけ1杯が分かってくれるヤツがいればそれでいいんだ。

それでもお前が一番だ、ダシ――

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 04:49:26 ID:vCXjy5ti
噂には聞いていました
富永さんが あの讃岐といろいろと
かかわっているのは・・

くくく・・
本業をほっぽってる・・・・て?

そう聞いてます
昔から富永さん 金だけじゃ動かない人ですしね・・・・

いやあ 金は大事だろ
美味い麺物はちゃんと金がかかってるし
また 金をかけなきゃ美味さも続かねえ
ガスも水もタダじゃねえ・・
だろ 山下


34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 10:41:27 ID:UVSWCv1M
オイオイ ブラックイートが相手だろ?
そりゃ無理っつーもんよ格が違うわ
碗子そばの黒い大食 ブラックの塗り箸
ヤツはもう何年も負け知らずの碗子の帝王だぜ

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 19:04:01 ID:U9zvInAC
――100万回の言葉よりも
もっと分かり合える食い方がある――

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 20:59:24 ID:9jvjqnnh
ククク・・・

所詮、稲庭うどんなんてもんはナ
元は素麺のなれのはてなのヨ

だがナ

そんな事はどいつもこいつもしらんぷりヨ

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 21:27:01 ID:n8exgv4M
最後まで食べ切るのも自由なら おりるのもまた自由──
押しつけたくはないし 押しつけられたくもない──

もし この椀子そばに約束事があるのなら
イチバンは その自由の意志だろう──

食べるという自分の意志──
そして
おりるという自分の意志──

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 21:43:23 ID:n8exgv4M
超ド級 ハングリー者ゆえの
この強大なストマック 圧倒的な この満腹感

博多屋台もわるくはナイ
だがやはりココにはかなわない
── 絶対

200椀からの加食──
250椀からのコンディショニング──
そして呑みきって300椀──

ここでひくワケにはいかない────

椀子の黒い大食
ブラック イート
そう呼ばれた名において──

食欲と食欲 かけひきなし──
ストックアウト
盛岡名物 椀子蕎麦────

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/30(木) 22:03:06 ID:n8exgv4M
ココは湾岸ミッドナイトのネタスレだからサ
間違ったものに こころ惹かれるってのもアリだろ?

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/31(金) 16:16:12 ID:Ea29DAtp
来るのか、R
 
  確かに入りやすくて早くて良いミセだけど――

     ちゃんと自分のモノに出来ているかボウヤ

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 03:38:06 ID:sgnlJo7i
お前は一杯150円のうどんに1万円の飛行機代を払う。
そうすれば地元より美味しいうどんが食べられるかもしれない

ハズレ店に当るかもしれない。
讃岐うどんを食い歩くって事は、そういうもんだって事を了解しておいてくれ。

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 14:40:20 ID:x9XKlLnv
実は今
アキオのうどんがウチにある
いいぜ
今夜あたり食ってみるか?

‥‥!?

どうした
えんりょするなよ
アキオもお前のうどんを食ったんだ
おあいこだろ

いいです
他人のうどん食うのは
好きじゃあないし‥

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 15:05:48 ID:9kI6JDpV
ククク…、良スレだナ。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 15:49:10 ID:x9XKlLnv
な お前のはじめてのうどんって
何だったヨ?

観音寺の岩田屋です

くく‥
最初から製麺所かよ
すげーヤローだ
――ったく

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/01(土) 21:09:41 ID:x9XKlLnv
うどんゆで上がり――
水で締めて――ッ

固すぎる!?
剛麺? コシ?
違う これは‥

やっぱり芯が残っていた
完全なゆで時間不足だ
あまりにも稚拙なミスだった
たしかにわかっていたんだ
‥あの時
だけどごまかした
早く食べたくて自分の心を
ごまかしたんだ

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/02(日) 05:44:53 ID:ybSbbquz
かけうどん300mトライ───

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/02(日) 12:41:52 ID:8Hn5flxI
天ぷらを揚げろッ

このままでいけます

ムリだ
あの2人に食べられちまう――

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/02(日) 16:43:28 ID:8Hn5flxI
ズバリ聞くわ
お金いくらほしいの?
ほらうどんのなんだっけ‥‥?
そのために
この仕事はじめたんでしょ

うどんのトッピング代です
トータルで350円
店からも前借りして
とりあえず前金として
150円は払いました

フーン
じゃ残り200円か‥ OK
出してあげるヨ

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/02(日) 17:14:58 ID:8Hn5flxI
結局釜揚げで満腹にこだわるのが
マズいんじゃないんですか
今の釜揚げはかけやぶっかけに対して
なんの優位性もないですヨ

ベストな状態で食べられるのは最初だけ
薄まってくるダシは
つぎ足すとすぐオーバーフロー
水で締めてない麺は
湯の中でただダラダラと
伸びていくだけ‥

‥だから
なんなんだ‥‥?

え?

不利なのは十分承知しているヨ
お前のいうとおり
釜揚げで満腹はキツイ
たらい大だけより
フツーの釜揚げ大にサイドメニュー追加で
食べる方がいいだろう
でもたらいで満腹なんだよ
好きなんだよ たらいが
オレの波長とたらいがピタリと合うんだヨ

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/02(日) 19:07:54 ID:qOFcsr4Y
最高のマテリアルはカケやブッカケではない
釜あげだ!

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/02(日) 21:02:12 ID:5cQzn92p
>>10
>巡礼者という言葉で
>路上駐車を正当化するコトが――

ワロ

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/02(日) 21:53:11 ID:m8Hj0sht
  果てしない―― 
    時間と麺を使って得られるのは―――
         お客の自己満足と満腹感だけだ――

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/02(日) 23:43:52 ID:8Hn5flxI
うどんなら
僕の知ってる店にしないか?

‥ドコよ それ!?

香川だ

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/02(日) 23:51:30 ID:UaHXN1P7
良スレだな…

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/03(月) 00:12:22 ID:fjF/9xHG
ダシ
少し変わりましたね

ああ
ずいぶんイリコは減らした
‥‥もう
讃岐っぽくないうどんだ

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/03(月) 08:22:12 ID:8IvgVFw/
北見「ここから500km程真っ直ぐだ。」
島「どこへ行くんですか?」
北見「千葉だ。」
島「千葉?」
北見「お前に会わせたいトッピングがいる」

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/03(月) 18:51:15 ID:fjF/9xHG
マサキさん
あのうどん‥‥

そうだよ
お前もウワサぐらい知ってるだろ
幻のASW
讃岐のうどんだ

グッドタイミングだナ
ゆでたてのうどんが食えるぜ

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/03(月) 18:59:06 ID:fjF/9xHG
この近くらしーのヨ

北見さん
ドコですか いったい‥

おかしーナ
たしかこの辺だときいて‥

マジですか
店の名前もわかんなくて‥

き‥北見さん

お あったか
そーゆううどん屋

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/03(月) 19:11:44 ID:fjF/9xHG
やっぱり雀はいいナ
心情的にも特別な粉だ
惹かれる
だが実食では
やはり緑あひるだ
新しい讃岐の夢2000が出た
今でも――

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/03(月) 19:42:12 ID:D2K+O58c
(笑)全体的に平本人気だな('∀'●)

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/03(月) 20:32:31 ID:8IvgVFw/
どこのそば屋よソレ――


結構客流れちゃうかもナ――

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/03(月) 20:36:37 ID:8IvgVFw/
――傍観者には何も見えない
      飲みきった者だけが
           そのコクを体に刻んでゆく――

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/03(月) 21:32:23 ID:S2Pzn2d1
-----讃岐 ミッドナイト
        MIDNIGHT-----

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 23:29:12 ID:Bnal9tl7
ダシの温度?

そう けっこう低そうに
見えるのヨ
ひやあつは麺が冷たい分
意識的な高めセットがいいと思うヨ

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/04(火) 23:37:27 ID:Bnal9tl7
ところで例の半生うどん
わかったヨ

ドコのうどんよ アレ?

山本製麺所のうどんらしいナ

山本ていやあ
最近
昔のカンバンに‥‥

ああ カンバンをもどした
本格手打ちうどん山本 だ

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 14:48:55 ID:7LnhnGur
いやあ――
ひさしぶりです 北見サン
ウチで製麺ですって?

ああ どうしてもお前じゃなきゃ
ダメなんだヨ
この粉でうどんを頼むヨ

こりゃまたむつかしい粉を
ハハハ
OK OK 大丈夫ッ
ウチにはホントいいスタッフがいますから
そうそう
ドイツ製の自動製麺機も入れたんですヨ

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 14:50:13 ID:7LnhnGur
なにねぼけたコト言ってんだ?
お前が一人でやるんだヨ
天気に合わせて塩水をビミョーに調整し
練って踏んで寝かして伸ばして
一から十までお前が一人でやるんだヨ

ふ‥ふざけたこと
言わないでくださいヨ‥‥
オレはもう昔のままじゃないん‥

一晩で仕上げろ
なによりもカタく
なによりもしなやかな
うどんに仕上げてくれ
悪魔の粉はお前しか打てない
頼むぜ
商売上手なうどんコゾー

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 15:00:13 ID:7LnhnGur
社長ォ
今夜はうどん食べたいナ

ようーし
とびきりの店行くか

いいのかね
いつもいつも高木社長にたかって

ま うどんだし

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 15:51:10 ID:7LnhnGur
社長 あのコ
奥の納屋の‥‥?

ああ あの粉
自分で打つってヨ
だから場所だけ貸してやった

やってみろヨ コゾー
うどん打ちがどんなものか

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 15:51:58 ID:7LnhnGur
何度言えばわかるんだ おメーはッ
粉もイリコも生きてんだヨ
もっと話せ もっと対話しろ
練られた粉は何をしてほしがってる!?
煮立ったイリコはどうしたら喜ぶ!?

練って踏んで伸ばして
粉の気持ちになれ
イリコの気持ちになれ

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 15:55:07 ID:7LnhnGur
だ‥だから言ったじゃないですか
釜揚げのダシはあふれやすいって‥‥

うるせーな
関係ねーだろ オレのうどんだ

つまんねェコトで泣くんじゃねーよ
バ――カ
客の勝手なんだヨ
どう食おうが
あの客にはわからなくても
うどんはきっと喜んでる
それで十分だろ‥

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 16:58:25 ID:7LnhnGur
‥‥オヤジ
なあ オヤジ
アンタには一瞬でも
こーゆう時があったかい

ずっと キライだったんだ
アンタが‥‥

ろくな学歴もなく
いつも作業場で粉にまみれてた
酒も飲まず 女遊びもせず
毎日朝早くから自転車で
同じ学校に配達し続けたアンタ‥‥

アンタのような人生だけは
ゴメンだった
ただマジメで いつもワリをくって
毎日 粉まみれで

早くアンタのもとを出ていきたかった

うまいメン
いいダシ
いいショウガ
かっこいい天ぷらに
かっこいいドンブリ

そうだよ
とびきりのうどん屋に
なりたかったんだよ

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/05(水) 17:03:26 ID:7LnhnGur
ヨシアキ‥‥
今日もお父さん
テレビに出てね

ブームなんだって
もうずいぶん流行ってるらしいの

お前のためにお父さん
毎月貯金してたのよ 少しずつ‥‥

ヨシアキは普通の店 開いたから
いつ食えなくなるかわからないからって‥‥

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/06(木) 01:10:11 ID:KkVOCCEO
北見のオッチャーン

おう どーした

ネギきれちゃってえ
出して 出して

バカヤロー
包丁貸してやっから
自分できざめ

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/06(木) 08:05:18 ID:v0O06YxT
お前、そんなにゆで上がり時間短くしてると芯残るぞ。

これが残らないんだな♪

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/06(木) 18:05:54 ID:KkVOCCEO
おかしい‥?
やたらとコシが良くなった
麺のエッジもキレイだ
いっけん調子がいいようだが‥

これはちがう
ゾンビの予兆だ

このうどんは死んでいく
もういつ終わってもおかしくない

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/06(木) 18:07:21 ID:KkVOCCEO
いつ終わってもおかしくない
――いや
もう終わっていて当然なんだ

どうして死なないんだ
このうどんは
ゾンビどころか
さらにコシが出てくるような‥

讃岐マジック‥だ

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/07(金) 23:54:03 ID:/DxTgSuI
先生
どーせ打つならうどんみたいなヤツ
たのむヨ

ガンバンな
‥ま 今どきうどんは打てねーけど
似たよーなの
毎日打ちに来てやるから

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 00:04:11 ID:MfhwnCHh
なんで山本の製麺所が
大きくなったかわかるか?

え?

もちろんヤツのウデも確かだ
だけどいちばんの理由は‥
ヤツの客が誰1人死んでいないと
いうコトだ

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 00:37:50 ID:MfhwnCHh
うどん屋ァ‥?
あ‥あれがうどん屋ァ‥‥

や‥‥
安サン!?

あれはうどん屋なんかじゃない
あんな怪しい店なんてない
まるで納屋のような‥

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 00:48:25 ID:MfhwnCHh
カンペキだ
これこそカンペキなさぬきうどんだ
かけ大
きつねずしにゲソ天のせて
サイドメニューでハイ450円
この人はそうゆうレベルでやっていない

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 01:10:05 ID:v/OFRaCs
スレ数が伸びない・・・
何かが違うんだ・・・・

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 01:23:44 ID:MfhwnCHh
塩江街道だった
探しても探しても見つからない店
オレは一日中探したよ

そのツヤ
そのコシ
何かぜんぜんちがう!
オレはいっぱつで魅せられた

ダシはなく
ショウユ+ネギ+味の素のみ
それでいてあのウマさ‥

昔っからずっとこんなうどんだったと言う
玉切れでシブるバアちゃんに
とにかくもっと食わせてくれの一点張り

他のうどん屋に行くのをやめ
できるかぎり腹を空かせて再訪
でも店は閉まってた

その3日前から店は臨時休業
バアちゃんは体調不良で
病院のベッドの上だったヨ

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 10:21:37 ID:5VWV+8ZL
ククク・・・

ROM専だってここに居るぜ。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 12:34:37 ID:MfhwnCHh
小が一玉 で中が‥

二玉 大が三玉です

便利な時代になったよナ
昼飯なら二玉
おやつなら一玉
さらに天ぷら追加でもっとこまかく‥

腹具合別にベストなボリューム
頭のいいシステムだ

でも オレは好みじゃねーナ
MAXで三玉なら
いつでも三玉で食っていきてーだろ

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 17:46:12 ID:MfhwnCHh
うどんってけっこう丈夫でさ
十分ベルトのかわりになるんだヨ

さすがオジさん
シブイコト知ってる

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 18:19:40 ID:MfhwnCHh
やっと商売
ウマく回りだしたのヨ
昔みたいによけいなコトしないでヨ

よけーなコトぉ?
そりゃあうどんのコトか!?

そのとーり
うどんを自分で打つことヨ

天ぷらにおでん
おにぎり
そしてちらしずし
さらにカレー 牛丼
最初からサイドメニュー重視でいっとけば
よかったヨ

自家製麺はもうからない
もっとも山本サンや大田サンみたいな
センスがあれば違うけど‥

職人がうどん打たなくてどーすんだ

職人?
なーに言ってんの
今のアンタはただのはなまるうどんの
オーナーだろ

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 21:09:35 ID:MfhwnCHh
たとえば‥
ガイドブック見て
飯山のなかむらに行こうとする

必死になって店を探し
シビアな曲がり角を曲がって到着
ちょっとバンパーこすったりしてナ

さっそく行列に並ぼうとしたら
土手からおりる道ができてた
まー よくある話だ

だけど そーゆうのはけっこう楽しいんだ
恐るべきさぬきうどんを再現してるみたいでサ‥
だけどもう君は
そういうレベルじゃあないだろ?

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 22:11:08 ID:MfhwnCHh
4玉にはヘラせない
5玉 250円で‥

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 22:23:37 ID:MfhwnCHh
もォ ドコいってたの
洸一!?

ゴメンゴメン ちょっと

さあ――
今日は一日付き合ってもらうわヨ
高い飛行機代使って
香川まで来たんだから

ハイハイ

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 22:36:51 ID:MfhwnCHh
‥3年前
洸一が巡礼をヤメると言った時
あたし本当にうれしかったわ
あのころ洸一が巡礼にいった日は
あたし いつもひとりで‥‥
今日こそはもう帰ってこないんじゃないかと‥
おびえていたもの‥

‥3年前
巡礼から帰ってきたあの夜
ゴメンだ
もうあんな気分は‥

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/08(土) 22:39:19 ID:MfhwnCHh
しかし あのイシダヨシアキが
あーゆうカタいタイプ
好みだったとはね

なに言ってるのヨ
オレは昔から
カタいうどんがスキなのヨ

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/09(日) 08:47:44 ID:7J9p/gn9
ヤスさん
うどんってなんなんでしょーかね‥

はあ?

小麦粉のなれの果てですかね‥

あんまりむつかしく考えんなヨ
タカ

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/09(日) 13:21:37 ID:7J9p/gn9
‥れいなちゃん
ひとつ約束してくれるかナ
その男にあっても
絶対にうどんをたのまないって‥‥
彼の作るうどんはキケンだ
北見淳は地獄のうどん屋と呼ばれた男だからね

北見サイクル

え? こ‥ここ?
ちょっとまってヨ‥‥
ただの自転車屋じゃないの ココ
本当にこんなトコでうどんが‥

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/09(日) 17:47:43 ID:7J9p/gn9
「さぬきうどんツアー」は
基本的に製麺所巡りを言うんです
製麺所とセルフじゃ
難易度がぜんぜん違うんです

初心者はセルフで要領をおぼえて
それから製麺所にチャレンジするんです

しょ‥初心者コースでもスゴいぞ

そうですね
むしろ今ならセルフの方がおもしろいでしょう
最近は誰も彼も製麺所に来るから
土曜の昼なんか時間帯によって
ツアー客渋滞までおきるんです

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/09(日) 21:49:50 ID:d5KzXoid
あの粉も・・かわったような気がする・・
もし粉に・・本当に意志があるとしたら・・
少しずつ・・本当に少しずつ・・
まるでうす皮を一枚一枚はがすように・・心を許している
そんな気がするの・・・・
ずっとおびえていた
いつか突然・・アキオくんはいなくなるんじゃないかって・・
・・でも
もうそんなコトはないような気がしてくるの・・

・・もう10年
いつまで食われる・・
いつまでこねられれば満足する・・?
消えた仲間達・・
すべては幻のようなただの錯覚だったのか・・
・・だけどお前だけはちがう
いまでも目の前にいる
はじめてお前をみた時からもう10年・・
次々と事故を重ねて・・
最も危険な粉と言われ続けてきたお前・・
本当にかわろうとしているのか・・
いま最後のパートナーと出逢って
神か・・悪魔か・・
ふるえるその姿・・

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/09(日) 22:19:09 ID:7J9p/gn9
お前がウチに入った頃は
オレはもう
うどんにはウンザリしてたヨ

さめちまった理由なんか‥
さがせばいくらでもある
朝早くからやっと打ったうどんを
テボであっさり伸びさせちまうダサい客
てめーの湯がきすぎには気づかず
全て店のせいだ
しかたないからタダで交換しても
けっきょくブログとかで
あそこのうどんはマズい
と書きやがる

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/09(日) 22:20:38 ID:7J9p/gn9
そーそォ
こーゆうのもあったナ‥
最高のイリコを持ち込んだ客に
手間かけて特別にダシを作った

覚えてます 伊吹のイリコでしたよね
キレイなダシが出てました

ところが客は満足しねえ
あまりにもあっさりしてて
あげく魚臭いといいやがった‥

社長はあの時
近所のスーパー行って

そォ
味の素とほんだしぶち込んでやったヨ
そしたら客は大よろこびだ
さすが伊吹のイリコ
うどんのコシに負けないウマみが出てる
笑うゼッ
ほとんど化調の味なのにナ

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/09(日) 23:06:43 ID:7J9p/gn9
やっぱり気に入らねーか?
マサキ

いえ‥そんなコトないですヨ
本当にウマイし‥‥

なんなら讃岐の夢2000使って
釜揚げたらい小6玉といくか?
釜揚げで6玉入れたらくるぜえ

‥いえ
このまま緑あひる2玉
ショウユだけで‥
6玉だと食うのに時間がかかりすぎて
せっかくのコシが消えるし
耐久性がガクンと落ちる釜揚げはやはり‥‥

自分の胃袋はどうなんですか?
マサキさん‥

それもあるだろう‥
オレもまだ
昔のようには食えない‥

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/09(日) 23:57:39 ID:d5KzXoid
リーン、リーン、リッチ
――鰹節リッチ

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