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★★家で焼肉★★

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 20:41:05 ID:tXFLK4oE
焼く器具
タレ
肉なんかについてのスレ

2 :私の肛門は美しい:04/09/20 21:00:49 ID:nz3JOUdD









3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 21:08:40 ID:tXFLK4oE
焼く器具
気に入ってるタレ
肉なんかについてのスレ

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 21:11:36 ID:tXFLK4oE
安くていい器具ないかな。
コリアン製ならあったんだけど、やだしな。
テーブルで焼けて、5000円までだな。
下に肉汁が落ちればいいんだけど。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 01:43:08 ID:JKlbrnMs
いいスレだと思うんだがいまいちのびないな


6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 04:25:14 ID:T22C2GpO
カセットコンロにのせるタイプの金属の焼肉プレートではダメなの?
網だから余計な油落ちるし下に水入れるから片付けも簡単。
家で使ってるけどなかなかいいよ。
ホームセンターで2千円しなかったと思う。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 11:23:03 ID:uI1jY/Tc
前のアパートではよくやった。

でも、部屋じゅうに細かい油のつぶが降り注ぐぞ

換気扇も意味なしおちゃん

だからもうやめた。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 11:34:04 ID:DSt8lZNy
http://www.cassette-feu.com/home/catalog/catalog_info/takoyaki_info/cb-g-12-tako.html

俺が使ってきたやつで今のところ↑が一番。
昔の焼肉屋にあったやつっぽい。
難点は、煙と火にムラがあることかな。

9 :すごいまさる:04/09/26 13:44:10 ID:B8YcJ1b0
うわ。まさに俺が立てようとしたスレだ
家で焼肉。焼肉屋に行くより安上がりだよね?
一人暮らしなんだけど、調理法とか知ってたら教えて!エライ人!

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/26 18:55:39 ID:D5P+fil5
豚バラ焼いたんだけど、残った大量の油ってどうすりゃいいの?

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/26 19:15:26 ID:Q39fgAgC
>>10
飲み干せや

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/02 22:35:10 ID:TCotzX4L
これからだんだん寒くなっていきますなぁ〜
しかし寒い日に一人で焼肉屋に行く勇気ないしなぁ…

そんな寒がりな貴方は、七輪と備長炭を用意して、
ちょっぴりリッチに自宅で炭火焼肉はいかがでしょう?

あ、くれぐれも換気するのを忘れずに、ね(は〜と)



13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/05 15:37:23 ID:l9UNPh9r
age

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/07 11:30:26 ID:tmtNTRFX
器具/けむらん亭っていう、ナショナルのホットプレート。
タレ/好みの2種類位ブレンドしてニンニクとコチュジャンとすりごま。
ニク/近所の肉屋で。味がついてないもの。下味は自分で。
オイスターソース、太白ごま油、すりごま、塩コショウ、醤油、ニンニク、酒等。


15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 00:11:07 ID:SXaXAn+Q
自炊最高

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 16:41:48 ID:Rkouh2rZ
TVショッピングで有名な?煙の出ないセラコールって商品見たんだけど、
プレーと使っている以上、やっぱ煙は出るよねぇ。使っている人いませんか?

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/11 16:21:45 ID:caOEHdrM
油が跳ねてもいい様に、新聞紙を何枚も周りに広げておこう。
服が汚れないように、上半身裸で焼こう。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/16 15:13:46 ID:wXgrVbEZ
相互リンク料理板

◆◆ お家で焼肉 ◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1045919155/

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/25 23:43:18 ID:qndqu6j+
焼肉焼いても家焼くな

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/27 18:21:01 ID:yXwZXDnm
>>17
煙臭くならないように裸で焼くのはいいけど、脂がはねたら熱いぞ。
全裸にエプロンでどうだ?

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/27 18:40:51 ID:an2NKOHU
だったら服にエプロンでいいじゃん

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/28 19:33:05 ID:upZhfvXY
全裸エプロンの女に焼いてもらって食べさせてもらう、これが最強。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/29 12:29:46 ID:41er0Gdo
>>22
射精しますた

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/30 18:41:24 ID:stP4lfao
農協系の直売店をのぞいたけど、県内産のタン(g300円)、ハツ(g150円)、
脂の多いホルモン(g150円)、センマイ(g150円)、レバー(g150円)、バラ(g350円)
なかなか安くていい感じだったよ。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/31 16:52:38 ID:fwbusjIt
換気扇からダクトを作ってプレートのすぐ上に設置
煙も臭いも大丈夫

牛タンが近所に売ってないんだよね
売ってても冷凍で薄くて丸いやつとか・・・焼くと硬くなるし
厚いのに軟らかいのがいいな

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 12:55:32 ID:sKnZSGGX
庭焼肉ができるうちは勝ち組

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/03 00:41:14 ID:M+8b4wdZ
庭でやればできるけどしないよ
近所の目があるし・・
庭が30m*30mくらいあればいいかな


28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/06 14:48:28 ID:Ce7IvgHA
うちは焼肉禁止、卓上で肉くいたければ、スキヤキかしゃぶしゃぶ
焼肉はスキレットで換気扇の下で焼いてからじゅうじゅう言ってるうちに食卓へ
第一弾食べ終わったらまた換気扇の下で焼いてきて・・マンドくせ

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/10 14:54:50 ID:jUTzB8VD
庭で焼肉をする場合、人目は気にならないけれど煙が気になる。
台所で煙を出して換気扇でまきちらすのと同じはずだけど、
なぜか庭の焼肉から出る煙は後ろめたい。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/11 18:59:57 ID:hBgf1LD7
三間×5間の焼肉専用ハウスをつくりました。雨でもできます。

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/12 02:12:34 ID:X29fcbnG
雨の日には近くの公園の東屋で焼肉やりました。
天気が良い日は人が多くて絶対出来ないですけどねw


32 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/09 13:35:07 ID:qEwyVRNz
gfsdgfuyyyymvbbbb

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/11 05:39:57 ID:WfNxs+BH
31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/12 02:12:34 ID:X29fcbnG
32 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/09 13:35:07 ID:qEwyVRNz

おおっ??


34 :31:05/01/11 06:26:27 ID:I9GSXjP3
>>33
ハァ?Σ(゚Д゚;≡;゚д゚) ドウシタドウシタ?

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/12 13:23:42 ID:JncLGp33
iuoyoityteyerrrrtfggcbcvxvbxv

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/13 18:35:19 ID:PNsOPCix
誰か、旨い自家製ダレの作り方教えて下さりませ!


37 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/14 04:46:29 ID:LMt4MHyL
お気に入りの市販のたれに、しょうゆ、ごま油、コチュジャン、オイスターソース、
はちみつ、ゴマ、にんにく、しょうが、細ねぎ、を適量加えてのばす。
基本ができたら、とんかつソース、ケチャップ、テンメンジャン、青ジソドレッシング、
など加えてももよいよ。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/28 22:45:26 ID:DfS5FkSK
イワタニのCBG-12買ってきた。意外とカッコイイ。
日曜は一人お家焼き肉パーティーだ。

orz

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/10 16:53:58 ID:7AEATS38
>38
それ昔実家にあって、使ったことあるわ。
火の出る部分が使ってるうちに詰まっちゃうんだけど
家庭でやるにはなかなか良いかも。

使用した後はテーブルは勿論、床までヌルヌルw


40 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/12 17:39:18 ID:MzRwmpJp
フィッシュロースター(家電の)をテーブルに置いて
無煙低臭で焼き肉やったらどうだろう?

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/25 09:29:48 ID:LHQbfaNJ
「イワタニ CBG-12」でググルと、このスレが唯一ヒットする。w

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/25 22:17:02 ID:N8p0ruXe
CB-G12
正しいのはこれかw
−の場所間違えただけでこうも違ってくるとは

43 :cxss:05/02/28 22:24:47 ID:7Vp5FQUY
z

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/04 18:17:22 ID:oNcawgbn
>>34
29肉
QE喰え
じゃねえ?

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/14 06:35:03 ID:OqUpvIPG
>>37
ワラタ

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/20 06:38:14 ID:CwAw5Of5
一人でやる家焼肉は2000円分も買えば
レバーもハツもモツも肉もカルビも腹いっぱい食えるよな
始めてやるときに量の目安が分からず5000円分ぐらい買ったら
さすがに食べ切れなくて翌日の朝食が
焼肉どんぶりと肉タップリの野菜炒めになった

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/20 22:12:08 ID:VEn8nTEy
フィッシュロースターで焼肉やったよ
煙でないのに焼肉食べれて不思議な感じだった

豚肉はウマーだったけど、牛は蒸れてびしゃびしゃになった
どうしても家で無煙焼肉したい人にはいいと思う

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/04(月) 16:58:06 ID:6pjTaFFZ
昨日七厘引っ張り出して自宅焼肉やってみた。
100g198円のホルモンはまぁまぁだったが
100g298円のタレ付きの肉は喰えないくらい不味かった。
やっぱりまともな肉買わないとダメね。反省。


49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/05(火) 00:04:31 ID:jXCInsTr
100g1200円位の飛騨牛4等級をフライパンで焼いてみたけど、
やっぱ油が落ちなくて美味しくなかった

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 05:51:40 ID:U9wDILn+
今まで魚焼きグリルでやってたが
今度越した家はグリルなくて、ガスオーブンがついていた・・・
一人焼き肉にはでかすぎるorz

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/18(水) 20:40:02 ID:sYv62Xep
ジョジョエンの焼肉のタレかって肉やいてみたけど全然味違うのね(;´Д`)
家で焼肉屋の味を再現するのはどうすればいいんでしょ?

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/19(木) 05:53:58 ID:6Qzur30C
炭火焼に高い肉に店のタレぐらいしか思いつかない
でも店によっては安い肉を使ってるんだよな〜

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 03:33:35 ID:mg+Tp/mx
家で焼肉する人は肉を焼いたりひっくり返したりする箸と
食べる箸を使い分けてる?
レバーの汁がついた箸で飯食うと腹壊しそうなんだが・・・

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 05:23:34 ID:fxTUhpXl
トングを使ってる

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/05(日) 10:28:36 ID:A5Xg41i4
手で

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/09(木) 09:59:36 ID:cRIzadzu
市販のタレで美味しいのおしえてー

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/11(土) 23:24:52 ID:JoWEa10k
>>56
◆◆焼肉のタレNO.1決定戦◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1070961979/

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/16(木) 15:45:48 ID:oCOKSezy
師範のたれで美味しいのはマヨネーズ

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/17(金) 13:57:04 ID:V5jnlA2/
ハナタレ、ヨダレ

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/18(土) 13:54:54 ID:YKUPjOGU
うちは七厘でやってる。
色々試したがこれが一番。
肉は焼き肉屋に電話して持ち帰り用をオーダー。
ハラ一杯食って、おお酒飲んで、沸かしておいた風呂はいって
ベッドへ直行。
これが最校なんだわ。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/19(日) 09:34:19 ID:03ubRf4D
>>60
男はいいよ。食って寝るだけだから!
準備、片付けは女の仕事。
焼肉屋で肉買うんだったら奥さんの手間のかからない
焼肉屋で食いな!!

な〜んて私の愚痴だったりしてw

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/19(日) 12:07:15 ID:X2/bEpON
庭で家族と焼き肉してた自分は負け組ですか?


63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/19(日) 13:46:30 ID:66TXzCKg
>>61
紙皿と割り箸とかなるべく洗い物でないようにすればいいのでは?
それでも洗い物でるけどね


64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/21(火) 09:53:39 ID:EbKMTCKx
網焼きのロースターとベランダがなきゃだめだな。
いっぺん部屋の中でやって前が見えんやった事がある・・orz

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/23(木) 15:29:08 ID:EFvFnO08
アイランド型のキッチンでキッチンフード(換気扇)の真下で七輪で焼き肉したらどうだろう?

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/30(木) 01:00:51 ID:kb7nW2vE
まぁ、家で食う焼肉と焼肉店にいくのとは別ものだよな
焼肉店にいくのは野球見に行くのや、横浜中華街行くのと同じく
一種のレジャー感覚だな
焼肉以外に、ユッケや石焼ビビンバや冷麺食べるのが楽しいわけで

家で一人焼肉食うときは、結構割り切ってる
肉はそんなにいらない 小さめのパックでオージービーフのカルビやタン
こてっちゃん、シャウエッセンなんかを適当にあぶる
メインは野菜焼で、椎茸、タマネギ、エリンギ、もやし、えのき茸、ニラ
ピーマンなんかを焼肉のタレにつけてガシガシ食う
安上がりで、腹いっぱいになって、ヘルシーでウマー


67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/04(月) 13:47:24 ID:SnZeifwj
通信販売で安いセットとかないかな。ぐぐってみよう。

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/04(月) 13:53:39 ID:SnZeifwj
うーん。大概近所のスーパーの半額狙いのほうがいいなぁ。
\1980で食べ放題の店並の肉を食いたいものだけど

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/04(月) 14:13:43 ID:SnZeifwj
通販で家で寝たまま安く焼肉できんものか。

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 00:22:55 ID:+XhJOVf6
ちょっと思ったんだけどさ、部屋でやると焼肉って言って、外でやった場合バーベキューって言うの?

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 00:46:14 ID:YPi6VqeG
違うだろw
バーベQは金串に刺して「ダディクール!」とか言いながら焼くものだよ。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 01:06:56 ID:+XhJOVf6
やっぱり・・・
バベキューやるぜ!って言われて串に刺さってたことないorz

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/08(金) 11:03:34 ID:WMbaUg8q
>>71
  ./  ̄/〃__〃   /  ̄/       /
    ―/  __ _/   ./ ―― / /
    _/   /   /   _/    _/ /_/
    /\___/ヽ
   /''''''   '''''':::::::\
  . |(●),   、(●)、.:| +
  |   ,,ノ(、_, )ヽ、,, .::::|    
.   |   `-=ニ=- ' .:::::::| +
   \  `ニニ´  .:::::/     +
,,.....イ.ヽヽ、ニ__ ーーノ゙-、.
:   |  '; \_____ ノ.| ヽ i
    |  \/゙(__)\,|  i |
    >   ヽ. ハ  |   ||


74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/09(土) 23:29:22 ID:xNiTysSz
まあ、アメリカ人のバーベキューへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
海外赴任中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まず肉が凄い。キロ単位で塊で買ってくる。手土産に持ってった肉をみて「それじゃ足りないよ、
貧乏人」という顔をする。エコノミックアニマルはいつまでも肉食には慣れないらしい、みたいな。
絶対、その肉4キロより、俺が買ってきた肉500gの方が高い。っつうか、それほぼ脂身じゃねえか。
で、デブが肉を切る。やたら切る。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキがダディクールとか言ってる。郷ひろみか? 畜生、氏ね。
鉄板も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。 洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら焼く。焼いてデブ一家で食う。良い肉から食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが焼いて、デブがデブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか?」などと、残った脂身を寄越す。畜生。
で、デブ一家、5キロくらい肉を食った後に、みんなでダイエットコークとカロリーカットのビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかデブ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ?
デブ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「カロリーゼロだから大丈夫さ」とか言う。
アメリカンジョークの意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、アメリカ人にバーベキュー誘われたら、要注意ってこった。

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/21(木) 20:18:05 ID:7qDz6xzr
100g50円、さらに2割引きで鳥皮売ってたので、800gほど買い込む。
焼肉ではなく、焼き鳥かもしれないけどw

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/21(木) 22:39:49 ID:fjDfsUBQ
ハラミ、センマイ、牛レバー、牛モツとか買いたいがなかなか売ってない。
うなぎより、七輪でモツ焼肉したいのだが。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/24(日) 23:31:54 ID:p1+jDqjr
今夜家で焼き肉だった。
黒毛和牛ちょっと有ったんで、まずは豚、キャベツ、玉ねぎ、カボチャ、人参等の大量の野菜で腹ごしらえ。
豚と野菜を消化した所でメインの牛、黒毛和牛の登場。
久しぶりに和牛食ったけど(゚д゚)ウマー
タレは市販の焼き肉のタレにおろしニンニクとおろしポン酢の二種。

溝無しのホットプレートで焼いたけどちゃんと焼けたし、大量の野菜食うからヘルシーで第一に安上がりだね。

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/14(日) 01:42:48 ID:nSo8Ipla
ガスコンロの前に椅子を置いて、フライパンで焼肉
タレはりんご酢に豆板醤を溶く。さっぱり辛ウマー

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/17(水) 16:33:53 ID:MO767GeQ
そういえばちょっと前までセラミックだかなんだかの
家庭用焼肉プレートが通販で大人気だったはずだが
最近全然見ないな。

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/17(水) 16:53:35 ID:wi1hLQZS
「セラコール」かい?

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/17(水) 16:57:15 ID:wi1hLQZS
自分的には「溶岩プレート」が気になってるんだけど、使ってみたことある人いるかな?

82 :山ア渡:2005/08/18(木) 00:50:42 ID:e2Il4cwk
ぬるぽ

>>82
ガッ

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/18(日) 00:10:08 ID:x9a22BYs
家庭用には高価すぎだが・・


【厨房機器】煙のほとんど出ない「無煙七輪(しちりん)」、外食業界が注目 換気ダクト不要で焼き上がりも良くなる!?
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1126942717/

厨房(ちゅうぼう)関連機器製造の八千代北海道(札幌、竹安富士男社長)が開発した客席業
務用の「無煙しちりん」が、飲食・外食業界の注目を集めている。煙がほとんど出ないため、
客席に大掛かりな換気ダクト設備が不要になり、焼き上がりも格段に良くなるとして、焼き肉
店やファミリーレストランなどから注文が相次いでいる。

無煙しちりんは、火元の炭の位置を変えることで実現。立ち上る煙や炎は、肉などの脂分が滴
り落ち、炭に付着して発生する。同社はこれを解決するため、炭の位置を網の真下から両側面
に分散する方式を考案した。従来型と同等の火力を維持するため、内部にファンを設置し、炭
火の放射熱を網の中心に集める工夫を凝らしている。

煙問題がほぼ解消されたことにより、焼き肉店などは、店舗内の換気ダクト数を減らせる。換
気ダクトは室内の冷気や暖気も奪うため、同社は「光熱費が大幅に削減できる」と強調。食材
表面をすぐに焦がす炎や煙の影響を受けないので、焼き上がりも向上する。「肉などのうま味
成分を最も引き出す一八○−二五○度で、しっかり焼ける」としている。

本州の大手ファミリーレストランチェーンは厨房用機器として導入を開始した。竹安社長は
「アルバイトでも焦がさずに、高度な炭火焼き料理が作れる点が評価された」と語り、さら
に販路を拡大していく考えだ。

写真付き全文はこちら→http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20050916&j=0024&k=200509168500

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/18(日) 13:46:48 ID:RAtJwxn7
この
「ふたりコンロ "さしむかい"」(↓真ん中辺にある)
http://www.igamono.co.jp/recommend/
ってのが気になる・・
二人でしっぽり秋の夜長にミニ焼肉ってのもいいじゃあないか

後、この「ヘルシーグリル」
http://www.rakuten.co.jp/e-smile/162417/218527/
も気になる、煙は出るのかな?



85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/24(土) 14:31:23 ID:54Q2Oa+e
ツイングリラー最強wwww

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/24(土) 18:56:29 ID:/EZRFmcg
グリラー 発見w

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/24(土) 20:47:30 ID:54Q2Oa+e
たわしで洗わなきゃならない、焼肉のこびりつき。
俺もいろいろ試したけど、ほんとこれだけは嫌になる。
でも、ツイングリラーなら軽くこするだけで洗えるので
最強です!!焼肉の敷居が低くなります。

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/24(土) 20:52:33 ID:54Q2Oa+e
ツイングリラーのいいところ
・蓋つき(ww)なので、脂がはねない!!
・こびりつかない!すごい構造。
・おいしく焼ける!すごい構造。
・脂が溝に落ちる!
・いろんな料理に使えて万能!
 これだけ使えて、通販で7千円ぐらいと安い

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 09:18:53 ID:l7HwfeT9
ツイングリラーが気になったらここを見てみて。
かわなくていいから。
http://www.ec-jp.info/kirei/twin-g/
http://www.rakuten.co.jp/aipocket/484793/583596/
http://tvshopping.blog10.fc2.com/blog-entry-132.html

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 13:47:07 ID:DhPLrBhw
>>89
ステーキ焼いてるけど焼肉してねーじゃん

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 14:23:53 ID:Vi2UsyTs
焼き肉を家でやってケムクないの?
マンションだから煙りが心配で

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/25(日) 18:22:33 ID:l7HwfeT9
>>91
ツイングリラーだと蓋がきっちり閉まるから
大丈夫だよ

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/26(月) 16:23:31 ID:YPCPCi4e
テーブルにカセットコンロ置いてその上にツイングリラーで蓋しながら
焼肉してる・・・・ってこと?

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/27(火) 00:05:26 ID:zRlhOSYo
>>93
一人だからできる芸当wwww

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/28(水) 16:17:48 ID:q32c0dr0
ttp://jazzmens.net/vegetarian/index.html

96 :ヨコイチP科仲間:2005/09/30(金) 15:21:41 ID:ee8Jcx1c
うんこで焼く焼肉最高♪うまいぞ

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/30(金) 23:41:51 ID:MXm/xn24
>>96
そう?俺はうんこを煮てるのを見ると
殺したくなってくるよ♪

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/01(土) 00:10:23 ID:1Nivlpes
それはカレーでつ。

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 12:48:42 ID:HJPi9IqE
カレーを作るのも、あのグリグラー?みたいな
名前の深いフライパンを使えばおいしく
作れるらしいよ
まだ肉や炒め物にしか使ってないけどね

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 13:57:10 ID:YWsE7u3T
100get!

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 23:30:05 ID:A+jeOMRR
ツイングリラー ファンの方はこちらにもどうぞ

フライパン・スキレット・グリルパン比較スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1109557485/

ツイングリラーに関する書き込みほとんどないから・・使い勝手などを

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/08(土) 22:44:12 ID:hCFiIAC3
カルビ味つきオーストラリア牛 100g158円 600グラム買ったよ
75グラムぐらい毎に分けて冷凍しておくか・・・。やはり肉は買ってくるのがいい。

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/09(日) 08:02:52 ID:PEitsKTq
どうやって解凍してるん?

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/10(月) 22:13:41 ID:6i7gr2LU
フライパンで焼くと、べたべたして不味いんだけど。
でもツイングリラーで、強火で焼くと香ばしくなる
なんでだろ。

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/10(月) 22:17:52 ID:6i7gr2LU
昔は中華なべで何でもやってたんだけど
おでんだけは無理だったんだよね
できないことはないけど、あとで錆びちゃってさ・・・。
いまはツイングリラーで何でもやってる。
特に焼肉には重宝してます。おいしい。
網で焼くのもいいけど、掃除が大変で・・・。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/10(月) 23:08:58 ID:d7yU1sSO
>>105
なんで↓とかも行かないのかと。
鉄のフライパンって可愛いね 8
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1126699610/

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/10(月) 23:11:32 ID:d7yU1sSO
>>105
ここも。
●鍋の使い勝手比較スレ 8●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1118284930/

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/15(土) 20:19:26 ID:I8wMeQil
東京食肉市場まつりで買った岩手牛 ウマー
明日も買いに行こう


109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/15(土) 20:36:40 ID:Jsx6PDG9
コストコの肉安くて良い。

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/16(日) 02:13:26 ID:fwnhRUZY
>>108
お、この土日にやってるんだね、行ってみたいな
でも遠いや・・

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/17(月) 15:16:56 ID:7aY0xSWZ
>>109
安いのはくそまずいだろ?

112 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/23(日) 08:12:03 ID:vUfPYVR6
カルビさいこう!

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/01(火) 00:19:53 ID:xTYW4zc1
波型ホットプレート買った。
嬉しくて豚とホルモンを焼いて食った。
油が落ちてくれるのでイイ!

テーブルには新聞紙ひいて飛び散る油に対応した。
煙は換気扇2機を全開にしたらなんとかなった。

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/09(水) 14:58:40 ID:WjsfCTsb
1台7役 万能調理 特許の6層構造 ステーキはもちろん焼けて
カレーもわずか10分 パンもごはんもおまかせあれ
こんな便利なフライパンが、セットでわずか10290円 !

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/09(水) 17:08:18 ID:SP7NEPcY
>>114
で?
今買うと当然もう1台付いてきて、お料理ブックもくれるんだろうな?

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/18(金) 21:49:41 ID:lMDd64JI
金ないからプレート買えないんだけど
カセットコンロの上にフライパン乗せて焼き肉ってありかな?

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/18(金) 22:25:13 ID:IRmmhsoQ
普通にあり

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/18(金) 23:04:19 ID:XI5Tqf2P
お勧め
ttp://www.i-cg.jp/cf/grill/cb-g-12/index.html

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/18(金) 23:17:23 ID:3Kk+Em7r
ツイングリラーお勧めw

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/19(土) 00:05:45 ID:umcqG9Qt
http://magma.nationalgeographic.com/ngm/0409/feature6/multimedia/ft6_vi_01.asx

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/22(火) 18:49:32 ID:adP4bjPO
俺、七輪あり。
和歌山出身、じいちぁん趣味で炭やいてる。
なんでも激ウマー!

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/22(火) 19:58:44 ID:HboMdgFU
大同門で売ってるタレおいしいよ。
あのタレにつけて焼いて、食べるときはポン酢つけて食べるの。

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/23(水) 12:42:56 ID:wailWiBf
ツイングリラー 全然剥げてないよw

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/01/22(日) 23:05:13 ID:QANQgMHi
焼き肉喰いたい:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/08(水) 20:22:07 ID:ViZZS2Oi
これ良くない?
誰か使ってる人居る?
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00064LH66/rionascollect-22/ref%3Dnosim/250-6968475-7344215

126 :ぱくぱく名無しさん:2006/02/16(木) 05:08:31 ID:QVvYL4kT
前はフライパンで、今はイワタニのもう生産してないやつで焼いてる。
具はじゃがいも、人参、玉ねぎ、しいたけorえのき、ピーマンなど。
肉はすき焼き用のを1人あたり150gくらい。
野菜ばっかり。

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/18(土) 06:34:37 ID:2I3mQHME
あさ〜あさだお〜焼肉食って仕事いくよ〜〜。

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/24(金) 23:51:34 ID:vV54ET6d
やっぱり七厘が一番だよ

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/02/26(日) 21:10:50 ID:WqX8bOih
あさだまおーあさだまおー
あさだまおたべて、がっこういくおー

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/07(火) 20:54:54 ID:9IGH8ZzA
「おしゃべりクッキング」でやってた

大根キムチの焼肉巻き
http://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20060306.html

が美味しそうだった、肉は何も付けずに焼いて、ちょっと塩振るだけだから
煙もそんなに出ないと思う


131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/19(日) 01:48:06 ID:Ak1t8SsM
溝つき鉄板とエアクリーナーのついたホットプレート使ってる
油切れは店の鉄板にはかなり劣るけどフライパンやフラットな鉄板で
焼くよりはうまいよ。
かなり高い肉を食べても3000円代で収まるのがうれしい。
タレは自作して生卵の黄身を一つ落として肉を絡めて食べてる。
もう店いかなくていいや。

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/19(日) 02:14:42 ID:YixWfuek
ここなら焼肉がおいしい焼肉が家で食べれるよ!
ttp://www.freepe.com/ii.cgi?syensyeru

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/19(日) 09:58:50 ID:u4ffBVc8
焼肉がおいしい焼肉・・・・とは・・・??










判らん・・・・・。

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/19(日) 10:34:25 ID:1JLZksb9
>>132
宣伝かよ

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/03/19(日) 11:25:25 ID:1Jyuh+PY
>>131
ナショナルのこうゆうの?
http://ctlg.national.jp/product/info.do?pg=04&hb=NF-HY200

自分の家で美味しく焼肉食べられると、本当にもうお店にいくのバカらしくなるよね
うちは七輪派だけど

136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/04/29(土) 21:17:10 ID:E3u4EMD8
今日どうしても焼肉食べたくなった。
ホムセンでカセットコンロを買って
百均でアミを買って
スーパーで安い肉を買った。
部屋に戻ってさぁってところで・・・

今日午前中に洗濯したんだけど俺は部屋干し派。
部屋に洗濯物がふら下がっている。
考えた結果、風呂場で食べることにした。
部屋で肉を焼くと匂いがつくようで嫌だ。
煙を遮断できるのは風呂場とトイレだけだったんで。
汚れても天井も壁も水で流して洗えるから清潔だし・・・

すぐ止めればよかったって後悔した。
狭い風呂場で肉を焼くと煙がすぐにこもる。
しばらくすると天井が見えないくらいこもってきた。
しかも、目が痛い。涙が止まらない。
気のせいか、息苦しい。

我慢できなくて風呂から出ようとドアを開けたら煙がブワァ〜って部屋に入った。
今焼肉くさい部屋の中でこれを入力しているんだけど
焼肉くさい洗濯物をどうしようか悩んでいる。
しまおうと思って冬物ばかり洗濯したんだよね(泣

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/03(水) 04:21:18 ID:LobPS2ci
焼き肉屋のありがたみを思い知ったと

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 05:50:26 ID:chowdinK
こんな感じで無煙ロースターを自作しようと考えているのだがどうだろうか?

http://vista.x0.to/img/vi4755290171.jpg

上部のフタには丸い穴を開ける。
ダクトはゴミ袋を切って作り台所の換気扇に接続。
ファンと電源は自作PC用のものを使用しファンコンで回転数を制御。

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 10:52:48 ID:Us901DNl
>>138
面白(・∀・)イイネ!!

油煙が通過するから、12cmファンの手前にフィルター入れた方がいいと思う。
ケースに付けるフィルタの枠を流用して、フィルタは換気扇用の奴がホーム
センター辺りにあると思うから、それを買ってきて切って大きさを合わせちゃえw

12cmファンを小型の換気扇にしちゃうと言う力業もありw そうすれば分解して
丸洗い出来るかと。




140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 14:22:37 ID:QlzCd144
>>138
商品化しる

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 20:09:21 ID:eTLPK3P9
吸気はどうなっているのかな?

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/14(日) 23:49:36 ID:chowdinK
近所のラーメン屋と焼肉屋で一斗缶の空き缶をくれないか聞いてみたが無かった。
でもさっき通りかかった飲み屋の店先に積んであるのを発見したので明日あたり営業中か
開店前に行って貰ってこよう。

>>139
フィルタは俺も考えたんだけどすぐに詰まって排気効率が落ちそうなんだよね。
焼肉店の無煙ロースターはこんな構造。
http://www.isad.or.jp/images/direct/magzin/img_62/p63-1.gif

>>141
上から吸う。
ここに鍋用のガラス蓋でもかぶせれば火力も調節できるね。

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 08:13:41 ID:DaffD5lO
どこでもドアがあれば、いつでも戸外で炭火焼肉できるのにな

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 22:04:45 ID:QpLU5shV
家のガスコンロにホイル敷いて、コンロ脇に炭置いて〜網置いて炭火焼肉
やったけどマジウマー!!



145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 22:55:05 ID:sd8Zks5x
どんなにがんばっても部屋臭くなるし汚れる

146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/15(月) 23:13:01 ID:7uxZbTXm
いえの焼肉はさー、なんつか、肉炒めだからイマイチだよな。

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 00:58:28 ID:PF/4A+wd
>145
欲望の為には困難乗り越える!
持ち家なら臭いが気になりだしたら内装模様替え。
借りてるなら引越し〜

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 01:10:58 ID:N7KEfupQ
ひろ〜いベランダで焼肉
でも所詮マンションだけど・・・。
でも、ひろいはずwwwwwwwwwwwww

149 :138:2006/05/16(火) 06:15:19 ID:FPwruVrA
一斗缶貰ってきた。
焼肉に使うとは言いにくかったのでキャンプで使うということにした。
ファンはOwltechの高速ファン(2400rpm、84CFM、41dB)を購入。
今週中には完成させたいな。

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/16(火) 17:39:43 ID:S1m58Ltj
>>149
乙!ガンガレ!
報告松ぞ!

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/17(水) 10:12:17 ID:8bjzwyEZ
>>146
ホットプレート使用?

152 :138:2006/05/17(水) 18:14:38 ID:LEK3xBww
とりあえず作って肉を焼いてみた。

http://vista.x0.to/img/vi4785434790.jpg
http://vista.x0.to/img/vi4785437442.jpg
http://vista.x0.to/img/vi4785442344.jpg

これぐらい上が開いていてもファンを全開にすればほとんど煙は出ない。(でもちょっとうるさい)
試しにアルミホイルでフタを作ってみたところ回転数は下げられるものの、
肉が吸気に触れて冷めるので火の通りが遅い。
http://vista.x0.to/img/vi4785439855.jpg
ステンレス板を買ってきてフタを作る予定。(上部をどれくらい開放するか検討中)

缶とファン、ダクトの間のシーリングが甘かったので少し煙が漏れてしまったが、
気密性さえ高めれば十分使えそう。
ただし排気が結構熱いのでファンがどれくらい持つか・・・。

材料は一斗缶、12cmファン(Owltech OWL-FY1238H)、ファンコン(Owltech製?型番不明)
Bestec製250W電源(ジャンク屋で拾ってきたもの)、炭火コンロ、固定用の金串2本、ゴミ袋、ビニールテープ。
工具はドライバの他にドリルとハンドニブラーを使用したが、一斗缶は柔らかいせいか
ハンドニブラーで切るのが大変だった。

ちなみに焼いているのは鶏膝軟骨とニンニクの芽、豚のカシラ肉。
膝軟骨は居酒屋でから揚げにされるアレだが炭火で焼くとなかなかの味

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/17(水) 22:53:34 ID:UOGXr34z
うちの親父製焼肉のタレ。
にんにく(丸ごと1個皮を剥いてすりおろす)、しょうゆ、リンゴ酢、砂糖。たまにパイナップルか梨。

これだけだけど、んまいよ。

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/17(水) 23:54:32 ID:FfSeq2Wl
>>152
すごい!!
やっぱ炭火だと、お肉もウマそうぉだ

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/18(木) 01:02:50 ID:cyS5KI7M

      ┌━┐    ┌━┐
      ┃┌╋──╋┐┃
      └╋┘    └╋┘
        ┃ ・   ・  ┃        ┌━━┐ お馬鹿さんしか
    ●━╋┐    ┌╂━━━━╂┐  ┃
    └━┷┴━━╂┘        └╋━┘ コピペしない
           ┌╋┐        ┌╋┐
           ┃└╋╋━━╋╋┘┃   哀れなAAです。
           ┃  ┃┃    ┃┃  ┃
           ┃  ┃┃    ┃┃  ┃
           └━┘┘    └└━┘

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/18(木) 03:14:56 ID:o+4Nu3vr

      ┌━┐    ┌━┐
      ┃┌╋──╋┐┃
      └╋┘    └╋┘
        ┃ ・   ・  ┃        ┌━━┐ お馬鹿さんしか
    ●━╋┐    ┌╂━━━━╂┐  ┃
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157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/18(木) 15:46:03 ID:yQWQUQj8
ファンはダクトの後ろの方じゃだめなのかな

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 09:32:40 ID:5JvM3DIO
設置の位置関係が解らないけど、ダクト伸ばせるなら
台所の換気扇に直結すればファン問題と吸気量はクリアできるけどな。


159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 09:46:40 ID:1y6DwvfM
>>152
感動!

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/05/19(金) 12:01:36 ID:ch9/NRoc
一斗缶はガスコンロ用の油ハネガード(アルミ製)じゃ代用できないのかな?
家庭で焼肉は焼いてる時の油煙もさることながら
後片付けもマンドクセ・・汚れるもの全部使い捨てに出来たら超便利なんだけど・・
(ギトギトベトベトを見て、、ぁぁ、これ洗うのまた嫁の仕事なのかな?ってオモタ)


161 :138:2006/05/19(金) 13:12:17 ID:21TYSIdw
>>157
それも検討中だけど効率でいえば缶直付けかなぁ。
熱の影響が心配だけど。

>>158
うちの換気扇はけっこうでかいからちょっと難しい。
ダクトもゴミ袋でやわらかいからテンションを保たないと途中でしぼみそうだし。

>>160
油ハネガードでもいいけど強度と気密性をどうするか・・・
缶は多少汚れていても問題ないものだから、そんなに頻繁に洗う必要はないんじゃないかな。
焼肉店の無煙ロースターも内部はベトベト。

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/05(月) 21:55:12 ID:YWZImouC
うちは田舎なんでいつでもやろうと思えば庭でできる
裏は緑地と山なんで誰にも迷惑かからないしな
広いウッドデッキがあって、東屋もあってね

だけど一緒に食べる家族がいません

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/08(木) 00:33:25 ID:Zc1b21Gr
本当に本当の独り焼肉だね

164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/10(土) 15:07:55 ID:UjPE4f2K
ベランダで七厘、以上。

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/14(水) 01:15:33 ID:2L/Za1r+
松屋の肉を配達してもらう
うますぎ

166 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/06/29(木) 10:26:29 ID:D9KWmNaf
けむらん亭や、韓国メーカーのなんとかという品の様な、波型ホットプレートで焼いて
ファンで吸煙、フィルターで脱臭というのが家焼肉での無難な方法なのか、結局。
でも、肉を旨く焼ける方法ではないよね。
網で直火で焼くっていうのは、余分な脂を落としつつ、上がった煙で香り付け、かつ
表面を香ばしく中をジューシーに仕上げる事が出来る訳だから。
今の焼肉屋で使われている無煙ロースターは、その辺の利点を弱めている部分も
有るんだろうけど、ホットプレートに比べると、やっぱり味は別物なのかなぁ。

超強力吸引脱臭の空気清浄機でも使えばいいのか。

167 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/04(火) 15:56:55 ID:xp1voOZS
一般家庭の居間で美味しい焼肉焼こうってのが間違ってる

戸外で炭焼き・・
室内なら妥協するしかない

168 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/04(火) 17:52:32 ID:6uMZ7Ord
家で食べるのが安くついておいしくて一番いいけど
外で食べるのは、冬は寒いし夏は暑いし日焼けするし虫がきもいんだよねー
家を建てるときに、煙突のついた「焼き肉部屋」を作ったらいい
庭が広いなら、庭の一角に「焼き肉小屋」とか

169 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/06(木) 09:05:17 ID:tIChgU0b
だから台所のコンロの換気扇の下で焼けと何度も・・

170 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/06(木) 17:13:51 ID:w+DA94Vt
>>169
禿げDo

171 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/07(金) 22:58:28 ID:zLmo50L3
ええい、実際に自宅に無煙ロースター買ったとか言う強者はこのスレにおらんのか!

172 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/10(月) 00:13:45 ID:a/M+P8k7
あれ設置するんだったら、お店に食べに行ったほうが安いし

173 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/26(水) 11:45:13 ID:aYB5IlTz
[料理]
◆◆ お家で焼肉 ◆◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1045919155/

[焼肉]
★★家で焼肉★★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1095680465/

[調理家電]
室内で焼肉がしたいのですが煙が
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1130271411/


このように三箇所にスレが分散しているのは知識の集積の面で問題アリなので、
どこかに集まって「室内で焼肉する際の油煙対策」についてのスレを立て直す
のがいいかと思いますが、いかがでしょうか?

174 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/26(水) 16:31:20 ID:A9k8KJiS
どっちみち過疎るし

175 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/07/27(木) 17:15:01 ID:RVYNTRmV
うち、無煙ロースターついてるよ。ダクト式のやつ。昔、取り付け業者だったからタダで手に入れた。シンポ製丸型ガス

176 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/03(木) 23:42:57 ID:tPcUDMFZ
家で食うとどうも違うね

177 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/13(日) 07:22:12 ID:zoKXHvkt
イワタニのカセットコンロにテフロン加工のフライパン
油はね対策に新聞紙はテーブル一面に敷く、壁に掛けている衣類などは
下げて置こう。
焼肉用の肉は少し割高なので(私は貧乏)ブロックを買って自分で切る。
タレはエバラの醤油味にさらに醤油を足す、良い肉ならワサビ醤油もなかなかいける。


178 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/13(日) 14:31:45 ID:tcKola+s
うちは牧場で牛も飼ってるし焼肉ハウスもあるよ

179 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/13(日) 20:00:47 ID:w+2I62HE
昔アパートの部屋でホットプレーとで焼肉したけど部屋の、あらゆる物の上に油煙が落ち床もテレビも油でベトベトなって拭き掃除が大変だったけど焼きたてはヤッパり美味いよな。

180 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/22(火) 07:04:20 ID:YroVxlwP
オレはバーナーで焙る
火事が怖いけどうまい
面倒クサイ時はタレ浸け肉買ってレンジでチン

181 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/31(木) 02:01:34 ID:VDH1IQvc
独り暮らしのアパートだけど気にしない。室内で七輪使って炭火焼肉。

182 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/08/31(木) 07:51:16 ID:d5umVfbm
前に田舎に住んでたときは、庭が広くて隣が遠くて(畑地帯)
庭で七輪焼肉もやり放題だった・・
人間関係ウザくてもう引越したけどサ

183 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/07(木) 20:09:48 ID:ur+EvF+9
これからこれ読んで、家で
初焼肉だ〜〜!!
タレ作ってみよう…

184 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/08(金) 17:40:43 ID:Hj1LaYG4
>>37
のたれ作って食べた^^
んまかった。ゴチ。

185 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/08(金) 22:57:24 ID:HZmhaQ11
野垂れかとおもた。

186 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/11(月) 15:33:08 ID:HlOx3xzo
米国牛の輸入に伴い、こんどから自宅で焼肉することにした。


187 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/17(日) 00:05:49 ID:nXeskY6M
へ〜家で米国牛で焼肉か。

ドンキで焼鳥や炉端、焼肉が出来るガスコンロが4980で売ってた。
炭で焼くバーベキューコンロとどっちがいいかな?

188 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/20(水) 19:32:34 ID:my3ELXdW
なんだかちっとも覚えてないんですけど、米国牛って美味しかったんだっけ?
OZは好きじゃないのですが・・・

189 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 13:38:46 ID:F/HFBk3Y
昼飯を焼きにくにしたんだが、グラム300円程度の肉にもかかわらず、
非加熱処理のたれを使ったら信じられんほど美味しかった。
やっぱたれって大事だよね

190 :コソボくん ◆nY12Ed5NGk :2006/09/23(土) 14:42:53 ID:ULm+SD58
グラム300円の肉だなんて・・・
僕には買えない高級肉でつ・・・
いいなぁ( ^ω^)

191 :コソボくん ◆nY12Ed5NGk :2006/09/23(土) 14:45:03 ID:ULm+SD58
100「グラム」300円でも、ってことでつ( ;^ω^)
僕はいつも100グラム150円以下の冷凍カルビしか
買えないでつょ・・・。


192 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 15:59:47 ID:F/HFBk3Y
いやぁー、ぐらむ300円は俺の生活レベルからしても高級だよ。
でもどうせ400gでおなかいっぱいだから外で食うことを考えたらそれでも安上がりだし、
節約できた分いい肉食うのが家焼き肉の醍醐味だと思っているから奮発してみました。

193 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 17:16:48 ID:I48VxK8M
家でやるとおいしくないんだよ。何でだろ。豪産の肉は特にいかん。
パサパサじゃない?グラム300円くらいでもいまいちなんだよね・・・。
タレの問題なのかな?

194 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 20:44:56 ID:P+abga9t
>>193
まったく同意
グラム1000円くらいするA4牛のミスジやらを買ってやってみたが、なにか違う

195 :コソボくん ◆nY12Ed5NGk :2006/09/23(土) 21:10:59 ID:ULm+SD58
っていうか、本当に400グラム分買うと1万2000円〜4万円もするような
お肉を購入なさってぃるのでつか・・・( ^ω^)? スゴイ!

196 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 21:42:40 ID:HmNit/jH
>400グラム分買うと1万2000円〜4万円
つーことはグラム3000〜10000円のお肉って事?
そんな肉買うくらいなら店で食べる方が焼き方やら設備やらがしっかりしてていいと思うおw
自宅でそんなの食べるなら専門のコックが居るね、まちがいなく。

>>193
ぱさぱさが嫌なら穀物を食べて育った牛の肉にでもしたらどう?
オーストラリアでもアメリカ牛でも両方で飼育されてるから店の人にでも聞いて選べばいいんじゃないかなあ。
要するに筋肉にどれだけ余分な脂が混じってるかの違いなんだろうけど、
オージーは草牛(脂少なめ)が多かったりとか、米でも(カウボーイや牛で有名な)テキサスでは脂の少ない硬い肉が主流だったりとか、
いろいろあるから値段ではなく、肉質の好みで選んでみるのはどうかなあ。


197 :コソボくん ◆nY12Ed5NGk :2006/09/23(土) 21:56:14 ID:ULm+SD58
>>196
すいません、計算間違いです。
受け流してくださいです・・・orz

198 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 23:28:45 ID:F/HFBk3Y
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199 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/23(土) 23:30:19 ID:oj1Pk/m9
日本語むずかしいね、商品の購入グラムは100g単位のことだし

200 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/24(日) 03:32:27 ID:Zpw9Dje7
>>194
たれは重要だよ。
探せば外で食う焼肉のタレよりかなり旨いものがあるから、自分の好みに合ったのが見つかるまでいろいろ試すといいよ。
で、焼く前に肉を30分ほどたれに漬け込んで、脂が溜まらない焼き方で焼けばグラム300円でもかなり( ゚Д゚)ウマー

201 :200:2006/09/24(日) 03:34:31 ID:Zpw9Dje7
上は>>193宛ての間違い

202 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/24(日) 12:40:44 ID:iMJMFg9u
>商品の購入グラムは100g単位のことだし
これってお店側では常識かもしれないけど、消費者側も常識?
このまえ近所のスーパーで「大安売り牛肉 100円/g」って
値札がついててビックリしたんだけど、、、店員さんに確認しちゃったよw


203 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/24(日) 16:12:55 ID:Zpw9Dje7
消費者にとっても常識だから値札やチラシにも書いていると思う。
てか100g500円の肉のことをg5円といっている人とか僕は見たことないよ。

204 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 09:57:27 ID:7D3d4mAQ
いづつやのタレ美味いよ。変なもん入ってないし。
でも原材料見ると自分でも作れそうな気がする。面倒臭くてやってないけど。

肉・魚・野菜の「グラム=100g」は常識でしょう。

205 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 13:24:10 ID:tRBA8VZp
>>202
店員さんは心の中で「こんな無知な人もいるんだなぁ」と思った事でしょうw

206 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 15:27:08 ID:2LXAUvxo
ウチで焼き肉する時のタレはカラメルに醤油、酒、ゴマ、玉葱すりおろし、にんにくすりおろし、好みで酢。甘口なので子供が喜びます。野菜や豚、鶏何でも合いますよ。

207 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 16:26:07 ID:XocW9ni0
>>206
同じだね。あと、すりゴマ、ごま油、長ネギ、カラシ、コショウとか。

208 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/25(月) 17:29:18 ID:I2VMqmYW
地上30メートルから飛び降りて無傷!
神の着地術!!(゚ロ゚;)
http://gotodmc.ath.cx/uploader/src/fdds.wmv

209 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/26(火) 12:02:04 ID:nDld8Sjl
そっか、タレだね重要なのは。
肉は値段でおおよそのランクが解るけど
タレは肉のレベルで変えないと両方死んでしまいそう。
いつも黄金のタレ辛口オンリーは卒業しないとなぁ。

210 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/27(水) 23:38:49 ID:f/wjBaQn
卓上七輪+備長炭で焼肉やろうとしたんだけど、備長炭に火がつかない。
着火剤に火をつけて備長炭に移らせるだけじゃだめなのかな?
どうやって火をおこすの?誰か教えて今度の週末こそ美味い自宅焼肉を・・・・・・

211 :31:2006/09/27(水) 23:49:02 ID:wo4Dpgrh
>>210
紀州備長炭の使用方法−燃料として
 ttp://www.fnw.gr.jp/5ningumi/howto/nenryo.htm

212 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/07(土) 04:53:07 ID:5n/ZQcpN
安くてうまい肉ってどこで購入してる?

213 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/07(土) 10:50:19 ID:kxGLMPzv
つ 鉄砲⇒熊

214 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/07(土) 12:08:15 ID:CiqLaSlv
つ 鉈⇒小熊

215 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/07(土) 13:12:12 ID:RCHjPxKV
つ 狩猟⇒猪

216 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/08(日) 13:53:46 ID:73NHqJGt
マジレスすると食肉業者の一般販売。
スーパーの肉はうまかったためしがない

217 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/08(日) 14:32:37 ID:Q+rlhKYf
熟成しないと!!

218 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/10(火) 13:00:06 ID:YCzauwJY
スーパーの肉ばっかり食べてたが(肉屋さんが近所のなかった)
引っ越して、近所に肉屋さんがあったので、そこで買って食べたらうまーーい
お肉も違うんだなーーって思った
でもスーパーの方が安いけどね

219 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 12:24:46 ID:A2vMmM1i
うふぁー!これはいいな!
http://www.pro-douguya.com/ar-fu-cb-rbt-z.html

220 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 15:00:12 ID:RSUIRTyO
>>219

それ、全然ダメ。
火力が弱すぎ。

221 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 17:13:36 ID:t63cmMv4
これなんてどうかな
http://www.attilahildmann.com/steak_selbstgemacht_rezept/wie_macht_man_ein_steak.html

222 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 21:17:18 ID:U5jSTytg
新しいマンションに越してきてから、かみさんが部屋のなかで七輪焼肉やっちゃだめだって(´д`)クサクナルッテサ
ベランダでやったら苦情きそうだし。。。ってかベランダ狭っ!


223 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 22:35:57 ID:APFy7QOE
広いベランダでもだめだぞw

224 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/27(金) 23:24:39 ID:g3zn9X+i
>>220
それDXでパワーアップしてるらしいけどそれでもだめなんかいな?

225 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 02:23:16 ID:MnAcMJW5
>>224
http://www.i-cg.jp/cf/outdoor/cb-bbq-jr2/index.html

これ使ってます。火力すごいです。直火じゃなくて輻射熱方式だから、
炭火焼肉とほとんど同じ味わいになりますよ。非常にお勧め。

226 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/29(日) 23:02:39 ID:g9A78VEf
>>219
それ買った。火力はそんなに弱くなかった。
ホットプレートのように油が跳ねまくらないでいい。
煙は思ったほど凄いことにならなかったけど、やはり換気扇の下で使うほうが…

227 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/30(月) 23:24:54 ID:qdOcberc
同じ岩谷なら火力でこれだろ?
http://www.i-cg.jp/cf/grill/cb-agp-3/index.html

228 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/02(木) 15:54:31 ID:gJ3QtmkF
>>221
牛の屠殺手順画像

229 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/04(土) 02:36:29 ID:7kWxg7Bc
>>228
焼肉喰いたくなってきた(*´∀`)

230 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/18(土) 15:44:50 ID:VxVu3irh
たった今、お家の七輪で一人焼肉しまつた。
肉屋のカルビとホルモンとタレで2000円。

おいしゅうて美味しゅうて、たまらんちんでつた。

http://imepita.jp/trial/20061118/563640

231 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/18(土) 20:02:21 ID:a3VnyrhC
>>230
七輪最強だよね。
焼肉屋と同じ味になるもん。

232 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/18(土) 20:55:07 ID:H9wLj7n9
外で食う焼肉と自宅焼肉はまったく違うものと考えてます
自宅でやるときは焼肉タレは使わずポン酢おろしとゴマしゃぶタレで食う
これはこれでウマ〜

233 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/18(土) 21:46:13 ID:vBPvRP8Z
スーパーで仙台牛買ってきた。
グラム1200円が半額だったんだ。
出来心でかった、後悔はしていない。

234 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/19(日) 11:32:58 ID:vuRsNwXq
半額でグラム600円か、
300円くらいの黒毛和牛にしとけばよかったと
今は後悔してるかと。

235 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/22(水) 17:52:03 ID:2XJVjOKB
>>235
よくわかたあああああああああああな(´・ω・`)ショボーン

236 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 00:12:22 ID:aeKn+blr
動揺してるのがわかるな

237 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/05(火) 12:31:12 ID:WDrSZOdv
夜半額になった肉を1キロくらい買って
米5合たいて食うのはたまらんね。

238 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/07(木) 22:29:56 ID:AD0iGiM8
親がプレートを買った。レバーと野菜美味かったな

239 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 08:55:36 ID:okG85WTe
熟成する、ってお店とかではよくいうけど、アレって結局冷蔵庫に放置してるだけなのかな?
家庭じゃ無理?ってか普通に腐っちゃうよね。。。

240 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 23:38:15 ID:2IUYeWwJ
クッキングシートを下に敷いて
焼く店ってよくある?
それを家でやれば掃除しなくて済むんじゃね?
あと遠赤外線グリルで焼けばさらに旨くなったりして。
来年実験してみよっと。

241 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 15:00:55 ID:xlwS9eND
>>239
熟成と腐敗はかなり近い所にあるんでお店でもかなり気を使う所ではあるみたい
ttp://www.gourmet-meat.com/unchiku/jukusei.html
ttp://niku.umai.jp/etc/situmon1.html
そもそもの家畜をばらして加工する段階での衛生状態に左右されるという話もあるし、対策する所はいろいろあるかもね

家庭だとやっぱり難しいんじゃないかな
すでに熟成され(てるのもある)、冷凍され、スライスされた肉がほとんどだろうから扱いづらいし
野菜室に入れて腐らないよう注意しながら放置
塊の肉ならその間、表面を拭いたりアルコール殺菌したりとか?
というか、スーパーで売ってるような赤身のきれいな肉は熟成されてなくてあまり美味しくない肉なんだね

242 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/21(日) 23:37:33 ID:2U7ugXwm
国産豚のハツやハラミが100g40円って高いほう?

243 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/03(土) 21:35:06 ID:Tn91z5Kl
家で七輪焼肉しました。パスはyakiniku
美味しかったー。

ttp://www.mtcom.jp/~up/clip/1240.zip

244 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/06(火) 19:57:35 ID:XiiIraIf
>>243
再度upよろ

245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 09:25:48 ID:vF5WD31P
エバラが一番

246 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 12:44:16 ID:B1Alumo5
日本ハムのタレが懐かしい味がして旨い

247 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 19:19:14 ID:vp1taxC7
家で焼肉やると食い過ぎるな。特に一人だと。
この前、特売でカルビ1キロ1000円弱で買って米2合半炊いて一人で一気に完食。
自分でも驚くほど食えた。
焼肉やると飯が恐いくらい食えてしまう。
白飯単品なら1合がやっとなのに・・・

248 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 19:27:26 ID:y78XbkIS
すげーな・・・俺は1号炊いたら夜飯と朝飯の二食分なのに

249 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 21:58:51 ID:4aTgsfXY
七輪注文した
後悔はしていない…と思う

250 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 22:48:41 ID:eT1ci+XL
>249
周りの友人に七輪買ったって言えば勘違いするだろうなw
俺はガスで網焼き。台所の換気扇全開だが、次の日臭いがまだ残ってる

251 :??:2007/02/11(日) 05:38:10 ID:ZpF9GQav
>>250
宣伝によるとファブリーズがいいらしいですわよ、奥様。

252 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 00:32:09 ID:c7AMJ28I
犬くちゃ〜ぁい
次は七厘で焼くか

253 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 00:15:15 ID:MynbdKRV
ジンギスカン鍋で焼き肉したんだけど俺天才!!
肉汁が勝手に回りに落ちてくぜ!

254 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/14(水) 00:31:33 ID:qe0GlMpV
それはジンギスカン鍋を発明した人だけが天才だな

255 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/16(金) 19:38:13 ID:VN2985BU
あれうまく出来てるよな。
すげー美味しく焼ける。

256 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 08:21:51 ID:29l9+1v9
みんなどの肉のどの部位食べてる?
ここのつわものは和牛ロースぽんと買って焼くだけの奴じゃないよな

257 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 08:58:50 ID:29l9+1v9
>>242
安い
相場の半額以下じゃね

258 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/18(日) 18:46:26 ID:WE4T9/VQ
>>253
ジンギスカン鍋の麓の辺りにもやしを置くと肉汁でおいしくなるからいいよね(*´∀`)


259 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 08:25:22 ID:R5p7x/G/
電気の小型のホットプレート使ってるんだけど
これみたいに電気で使えるタイプの
ジンギスカン鍋形状のってないかな

260 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 09:27:43 ID:3FxEq5VL
>>259
ベル食品景品 ttp://www.soupcurry.jp/jintare/present.html
東芝製 ttp://www.toshiba.co.jp/living/kitchen_appliences/hgk_12wg/

あとはIH電磁調理器で使えるジンギスカン鍋もあるようですよ

261 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 22:11:50 ID:hN27v4Sq
>256
もっぱらジンギスカンだなぁ。菅野精肉店のが手に入ればラム
普段はロール肉(袋にはラムって書いてあるけど、ありゃマトンだ。)
付け合わせはもやしと玉葱くらいかな

で、黒ラベル片手にひたすら焼いて食って飲んでの繰り返し。

262 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/19(月) 23:09:52 ID:LqG8mBT8
IH対応の鍋があればいいよな
取り外して洗えるし
取り替えできるし

263 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/20(火) 05:41:31 ID:9Ol4RUix
普通のホットプレートを斜めにして焼いてますがなにか

264 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/20(火) 15:28:58 ID:MIYs67OO
天才

265 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/21(水) 04:08:40 ID:qwwpnpdc
豚肉はかなり油出るけど
牛肉や鶏肉で脂がたまったことなんて一度もないな
安い肉ばかり食べてるってばれちゃうかな

266 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/22(木) 00:13:23 ID:ozvinP8r
脂ってでるの?
俺の焼き肉は、うどんをやくだけなんだけど
ちゃんとコゲるよ。でも脂なんて一滴もでない。
逆に脂ほしい。くれよー。

267 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/22(木) 05:09:39 ID:jpJiEVa2
全米が泣いた

268 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/23(金) 06:45:43 ID:GxdVnlaK
試した中だと豚カルビ、豚トロが一番油出てくる
でもその油で揚がってる感じになるから
豚肉がサクサクになっておいしかったり

269 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/08(木) 17:43:29 ID:7y6mN0Rs
今日ハラミ一本買いしちまった

何考えてんだ、俺

270 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/08(木) 18:16:38 ID:9AE2/RS+
>>269
俺が横に居たら、
「ちょダブリュダブリュダブリュおまダブリュダブリュダブリュうりゅぅ〜」
って言ってやったのに。

271 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/09(金) 00:03:26 ID:Dn7UORI1
一本って、1000万?

272 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 10:30:23 ID:8fWke8D8
1回 叙叙苑の焼肉のたれ 食べてみぃ。
高いけどうまいでごんす。

273 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 14:45:13 ID:t1N9Xidn
家で焼肉する時って、肉はタレ漬けしてから焼くほうがいいのかな?

274 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 15:10:04 ID:YkWIeY7w
味 つけてから焼く>あとでつけて食べる
臭い つけてから焼く<<あとでつけて食べる

275 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 20:38:28 ID:t1N9Xidn
>>274
参考にさせていただきました
ありがとうございました

276 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/10(土) 22:10:50 ID:YkWIeY7w
味の良さ つけてから焼く>あとでつけて食べる
臭いの少なさ つけてから焼く<<あとでつけて食べる

277 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/11(日) 06:15:06 ID:Bx0fn1Tz
塩と黒胡椒で食べる俺には先につけるのは無理

278 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/12(月) 08:50:08 ID:sFgvdIZ0
臭いとか煙に関しては後付けのほうがいいだろうけど、
味に関してはそうとも言えないだろ。

気に入ってよく使うタレが二種類あるけど、全く性格が違うから
A・後でつける
B・先に軽く揉みこんでおく
と、使い方が全然違うよ。

>>273
同じタレで両方試してみるのがいいんじゃない?

279 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/21(土) 19:10:01 ID:Qn0erKSB
無煙無臭の最高品質の黒炭って書いてあるんだけど、
これなら部屋で焼き肉できるかなぁ
使ったことある人いませんか
http://www.rakuten.co.jp/sumitan/669728/669797/


280 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/22(日) 01:40:03 ID:CJqg1K+O
練炭自殺にならないように気をつけて

281 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/22(日) 02:16:49 ID:3/DTOA/m
真実はこうだ、眼を逸らさないでね

http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/agrifood/agrienvi/06121301.htm


282 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/28(土) 13:17:41 ID:wkhRAg+v
いろんな物を試してきたが、七厘が圧倒的に一番美味かった。

ホットプレートは論外。波型プレート位では油(脂)は除去できない。
スリットがついている物でも弱い。そもそもテフロン加工が焼肉は向いてない。

カセットコンロの上に乗せるタイプの物も買ったが、電気よりはいい、というレベル。
ガスの火は水分を含むのでどうしても湿っぽくなる。

七輪で焼いた肉は、香ばしくて旨みがたくさん残っている。

ただ七輪の方が美味いのは確実なのだが問題点も多い。 煙と火力の一定化。
特に煙はスゴイ。我が家では換気扇のすぐ近くで、窓も全開。扇風機×2
空気清浄機フルパワーで使っている。それでも、もう電気には戻れません。


283 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 10:01:23 ID:wQp6Zz/l
何度か話題に上がってるみたいだけど、
マンションの庭で七輪使って焼肉するのってやっぱ煙たくさん出てまずいかな?
焼肉のために七輪を買いたいんだけどいざやってみたら煙がひどくて
近所迷惑になったらって思うとためらってしまう。
炭も安物だと煙がひどいとかあるのかな?誰か経験談を聞かせてください。

>>219のやつを使ってるんだけどやっぱ炭火の方がだいぶ味が上だと思う。
指摘されてるように火力は弱くて火力最大にしても焼けるのが遅くてイライラするよ。
急いで食べる必要もないし別にそれでもいいかなって思ってるけど。
あと使い終わった後、脂でベトベトになって分解掃除をするのが多少面倒かな。

284 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 11:11:25 ID:t8OHVR5J
両隣が洗濯物干してなかったらできるのでは。

285 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 12:02:17 ID:wtnTH0to
年中家の中で七輪を愛用しているおいらが通りますよ。

炭は、あんまり安いものは臭いがきついのでパス。
ホームセンターとかで安売りしてる物はこのタイプが多い。
備長炭は、高いし爆ぜるし火付きが悪いけど、火が安定しちゃえば最強。
高火力が長時間持続する。
うちでは焼き物・煮炊きにほとんど毎日七輪を使ってるので、
CPの面からオガ白炭(やまと備長炭)を使ってる。
火付きはあんまり良くないけど、臭くないし爆ぜないし火力もそこそこ安定する。
近所のHCでレギュラー商品なのが嬉しい。
ちなみに使用場所は換気扇の真下。コンロの上に置きっぱなしw

炭に関しての話はここが面白い。
ttp://www.fnw.gr.jp/7rinhonpo/restconer/mokutan.htm
ただしここで扱ってる物は高級品なので、よっぽどのお大尽でなければ
もう少し安いものから使い始めるのをオススメする。
しょっちゅう使うんでなければ炭はここの物でもいいかも知れんけどね。

集合住宅のベランダ・庭ではやらないほうが吉。
肉・魚等の脂の多い物焼こうもんなら、消防車呼ばれかねない。
そうでなくてもご近所ではうっとうしがられる事は必至。
おとなしく野菜・キノコ・貝類ぐらいにしておきましょう。

まあ換気扇の真下でやるのがいいかな。換気扇から出る煙なら許容範囲でしょう。
ただし、換気扇をつけても空気の通り道を考えないと意味無いからね。
換気扇から一番遠い窓を開けて、空気の流れがスムーズになるようにしませう。

うはww長文サーセンwww

286 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 12:21:46 ID:hnPEo3On
七輪の煙は尋常じゃないからね…。
体面を考えるならやめといた方がいいと思いますよ。

考え方は人それぞれだから、アドバイスのしようが無いと言えば無いけどさ。

俺は安い炭使ってるけど、煙がスゴイので備長炭を買ってみようと思ってます。
火がつきづらいという欠点が気になるけどね…。

287 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 13:41:35 ID:t8OHVR5J
炭なんて時代遅れのもの使ってんの?
赤外線オーブンでいいじゃない。

288 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 13:50:47 ID:wQp6Zz/l
>>284
>>285
>>286
ありがとうございます。参考になりました。
やっぱ家での焼肉は今までどおりのやり方で我慢するのが無難そうですね。

上と隣の住民はうちが洗濯物干してる真横や真上で
マンションで禁止されてるのに毎週布団をバンバン叩いてるので
お互い様かなとか思ったりもしましたけど、119番通報されたら困るのでやめときます。

289 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 16:02:51 ID:p7nGkuoz
キャンプやってる人のHP見るとユニフレームってメーカーのチャコスタって炭熾し器が調子いいみたいだな
普通の炭で10分備長炭でも20分で熾きになるそうだ

290 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 18:01:07 ID:AudG/SG3
いいこと思いついたよ
みんなが窓を開けない超高層マンションで業務用の無煙ロースターを導入したら完璧じゃまいか

291 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 18:24:43 ID:ivbNgKPq
ttp://www.tiger.jp/product_introduction/cookware/CPV_A131.html

これ使ってるけど全く煙が気にならないよ

292 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 20:32:44 ID:TR4uj8OR
>>283

煙は、肉の脂によるもんがほとんど。
そりゃいい炭のほうが変な匂いはないけど煙に関しては
とにかく出るもの。風の強い日にやんなされ。

嫌味で消防車呼ばれないようにね。

293 :283:2007/04/30(月) 21:21:05 ID:wQp6Zz/l
>>292
ありがとう。やっぱ諦めきれないので扇風機などを駆使してやってみる。
マンションの庭って言っても角だし周囲も開けてるから意外にいけるかもしれない。
たとえ七輪無駄になっても家で炭火焼肉の可能性にかけてみるよ。

294 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/30(月) 21:31:04 ID:du+Q10IF
>>291
うちは電化なので穴あきプレート考えてる。
タイガーか。他のプレートはいらないかもしれないけど・・・

295 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/01(火) 08:44:08 ID:SRIyJBQf
>>289
マンションに無煙ロースターが各戸に
標準装備されてたら人気出そうだな

296 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/01(火) 19:17:25 ID:eGjq4TiG
これが近所のコーナンで展示品限り2,980円だったんで衝動買いしてしまった
これとは別にホース4mとアタッチメントみたいなのが必要だったが。
http://homepage3.nifty.com/~yamashita/enshutu/gasyakiniku.htm
ホットプレート時代に比べると味とか食後の胃もたれの少なさが
格段に違う。

ところで安物肉をおいしく頂くために下処理(漬け込み)とかやってる?

297 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/01(火) 23:21:14 ID:V7if8jdM
ウチでは炊飯器で肉を焼きまする。
煙が外に漏れないし、
じゅわっとジューシーになりまする

298 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/02(水) 18:54:58 ID:zJgH4dkc
>>296
俺は、焼肉のタレに醤油、酒、砂糖、ゴマ油(これ大事)、すり白ゴマを入れたもので
肉を揉んでるよ。高い肉はあんまり揉んだら壊れちゃうから注意ね。

ゴマ油入れることでグッと焼肉屋っぽい味になる。

299 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/02(水) 19:51:47 ID:MHxiWbbw
七輪やってみたいけどそんなに使わないからなー。
魚焼きグリルが一番安いかなぁ

300 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/03(木) 16:36:54 ID:GgAXUPPs
焼肉の卸の社長と知り合いになって特別に個人的に
卸値でその日さばいた牛を売ってもらっているが、
正直、塩をふるのももったいないぐらい旨い。

301 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/03(木) 16:40:12 ID:g7iSpMBH
>>300
熟成させなくても旨いんだね。
よかったね(プ

302 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/03(木) 16:59:17 ID:GgAXUPPs
>>301
その日じゃなくて翌日だ。一度冷凍したのを、解凍してスライスしてもらう。
プ)とか言われても、はっきりいって焼肉屋で頼んだらとんでもない
値段する肉だよ。

303 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/03(木) 17:08:26 ID:GgAXUPPs
>>301
熟成期間ってどうなんかね。
俺はそういうのは詳しくないし、
霜降り牛と他部位ではおいしい時期も違うだろうし。
と場で熟成させて売ってくれてるのかもしれない。
まあ、とにかく旨いよ

304 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/03(木) 23:31:19 ID:0HFtIy/p
さきほど網焼き器(LPガス)で豚バラ焼いてウマーした。
この前友達ん家で同じレベルの豚バラ肉を電気式焼肉プレートで
食ったんがだ、やっぱ全然味が違う。
七輪>網焼き>>>>電気式なんだろうな
欠点は部屋の汚れも同じ図式になるって事か。

305 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/05(土) 22:32:23 ID:3voVNk8H
豚バラ、豚ロース、豚タン、豚ハツと今日は豚づくしでした。

306 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/07(月) 18:51:38 ID:tk3kCRQs
>>283ですが、今日七輪でやってみました。
バーナーで火をおこしたり後片付けとか大変だったけどやってよかった。
思ったほどは煙出なかったしマンションの構造のおかげで
風で煙がうまく広いところに流れて行ったので
通報されそうになることもありませんでした。
でも豚バラとか脂の多い物を焼くとやっぱ炎上して煙がかなり出ますね。
焼く物はもう少し考えた方がよさそうです。

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/08(火) 07:32:22 ID:eNUiTFkb
炭火のいいところは
野菜炙っても魚炙ってもうまいことだな。

308 :憎喰痛い:2007/05/08(火) 09:28:21 ID:/blKAN5A
動物は血の通った体を持ち、性格を持ち、殺される恐怖もあり、屠殺(とさつ)
される時は激しく抵抗し、涙を流して泣きます。屠殺された牛や豚の死体は人間
の死体となんら変わりがありません。あきらかに人間に近しい生き物です。


中国人の人食文化
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q119802551

俺たちの食文化 グロ注意!!!
http://jazzmens.net/vegetarian/vtr_horse.htm


こんなところにありんこが…! プチッ


309 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/08(火) 17:14:10 ID:EttlDSQZ
フライパン焼肉でも美味い事は美味いよね
炭+網には到底及ばないけどさ
最近年取ったせいか肉はポン酢野菜は焼肉のタレの使い分けになったな〜



310 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/11(金) 22:20:27 ID:QRnmWrIQ
5人で焼き肉やるとしたら肉何gまたは何k必要でしょう?
内訳は男3人女2人です。
平均的にでかまいません。

311 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/11(金) 22:47:12 ID:4uasFJBZ
男400g
女300g
ちなみに焼き肉屋の一人前=80グラムぐらいで脳内計算してみたら?

312 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/11(金) 22:48:46 ID:4uasFJBZ
↑すまん、これだと大食い用のグラム設定だわw

313 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/11(金) 23:17:34 ID:Bz9tAmy+
え、まじで?
俺はいつも1人だけど家で食う時は肉1キロくらい食うよ
もちろんご飯も野菜も食べるしビールも飲む

314 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/11(金) 23:23:22 ID:QRnmWrIQ
てコトゎ2Kあれば足りる?

315 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/11(金) 23:40:17 ID:4uasFJBZ
うん、ごはんと野菜もちょっと入れてね。

316 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/13(日) 00:26:10 ID:8ZWjoHaM
>>313
あなたゎ、ピザですヵ?

317 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/13(日) 12:55:45 ID:6qloJJZp
>>316

焼く器具にもよるんじゃね?網だと油が下に落ちるから意外とたくさん食える気がする。
油がギトギトしてるのはさすがに1キロは無理だと思う。

ちなみにアメフトやってるからちょっと重いけど体格は普通くらい(175センチ80キロ)。

318 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/15(火) 20:09:12 ID:ut4B6efz
おれも1K食うよ。
173の57だけど。

319 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 10:09:43 ID:GSl/i5nM
http://www.i-cg.jp/cf/grill/cb-g-12/index.html

これを買ったよ。
ホットプレートやフライパンより格段に美味い。
ただ煙が凄いので換気扇の下で焼いた。

320 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/22(火) 14:53:08 ID:Whb1DUjB
>>319
結構高いなあ。しかし家で七輪やるわけにもいかんからなあ

321 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/23(水) 03:49:32 ID:ovvjvU1r
>>319
どっちみち換気扇の下でやるなら七輪の炭火で焼いた方がよくない?

322 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/24(木) 09:24:56 ID:eoOQk8XL
263 名前: 260 [sage] 投稿日: 2006/08/27(日) 03:43:07 ID:RaDuhYwD0
携帯で撮ったやつだから見難いけど、参考までに。
秋刀魚の腹は好きじゃないので抜いてあります。

10cmゲタで金目の開き
ttp://food2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20060827033443.jpg
2cmアルミチャンネルで秋刀魚
ttp://food2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20060827033614.jpg
おまけ(美味いよ!)
ttp://food2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20060827033733.jpg



以前他のスレにしたレス。焼肉もこんな感じでやってるよ。
一番下はチキンナゲットね。

323 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 17:20:09 ID:lk6hkjCx
この間グラム714円の肉くった

うまかった

324 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/24(日) 17:51:48 ID:KS2kmcqK
この間グラム98円のミンチを固めて焼いて食った。

うまかった

325 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/25(月) 23:01:59 ID:KAgQ0lu0
>>319
これはよい。
思ったほど煙もでず、焦げ具合も抜群。
洗うのも簡単。
もうホットプレートは使えない。
しかし、都心のワンルームとかだとたしかにきついかもしれない。

326 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 11:09:36 ID:w4qFRIyT
>>324
それって焼肉じゃなくてハンバーグだろ

327 :その1:2007/06/26(火) 13:48:34 ID:8HV+M9qY
オカルト板の予知夢スレから誘導されてきました(・∀・)
昨日夢の中で見知らぬおねぃさんから焼き肉の牛タンのおいしい焼き方について
教えてもらったので、その内容を書き込ませてください。

@普通に鉄板に牛タンを広げておく
A数秒で裏返し、少し色が変わったくらいですぐに皿にとる
B焼き肉のタレ、または塩をその牛タンの端のほうにちょっとだけつける
Cその牛タンを再び鉄板へ
D肉汁が少し出てきて牛タンの中央あたりが少しぷっくらしてきたら
その反りに合わせて丸めて、タレはつけずに口に運び、食す
*注意1 焼きすぎないこと
*注意2 Bでタレはつけすぎないこと。ほんの少しでok

328 :その2:2007/06/26(火) 13:53:45 ID:8HV+M9qY
以上が夢で教えてもらった内容です。

そういう食べ方をしたことがある方、または焼き肉好きのみなさんの理論上いかがなものか、感想をおながいします。

ちなみに、夢の中でそうやって食した牛タンは、
とろーりして肉汁たっぷりでやわらかく、
たいへんおいしゅうございました(*´д`*)

329 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 17:18:58 ID:r24eBqs9
だれか
壺カルビの仕込み方
教えちくリ

330 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 21:44:09 ID:MkAa6Sgu
「がつ」ってどの部位の肉?

331 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/26(火) 22:36:05 ID:KhtN8IuG
フロイト学的に言わせてもらえれば、性的欲求不満だな。
医学板へ行くのを勧める。

332 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 15:43:43 ID:MK9+p8TN
どうして焼き肉店って焼き野菜高いの?
きゃべつとかニンジンなんかかなり安いのに・・・原価

333 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 19:21:09 ID:M8ggRQ8/
>>325
参考にして頂いて何よりです。
焼肉をするのが楽しくなるよね。

>>332
肉の安くして、他のメニューで元を取るんでしょ。
アルコール、ソフトドリンク、サラダ、アイス等。

334 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/27(水) 22:13:20 ID:M8ggRQ8/
×肉の安くして
○肉を安くして

>>320
実売価格はそんなに高くないから探してみて。
>>321
七輪の炭火は、準備と後片付けが面倒です。


市販のグレープフルーツ酎ハイに
生絞り果汁を更に加える。
これは焼肉に良く合うよ。

335 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 15:58:04 ID:HzDbzJW+
>>333
下手な焼肉屋いくよりいい肉買って、
塩や醤油で肉食った方がうまいね!!
いかに今まで漬けダレでごまかされていたかわかった
いい製品教えてくださってサンクス

336 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 16:49:22 ID:J9gk2uT2
さんまの塩焼きとか直火の料理なら普通屋外で七輪使うのがBEST。

いい肉ならフライパンで塩・胡椒で充分だろ。
敢えて足すならニンニクかバター位だな。

337 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 17:54:30 ID:LIJEhia0
良い肉でも焼き肉のたれつければうまいよ
人の味覚なんって人それぞれ

338 :テキサスマック ◆4041Owul8o :2007/07/15(日) 21:15:58 ID:GIwByCxB
>>337
一行目と二行目矛盾してね?w

339 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:15:59 ID:eBcVmu8E
>>337
いいこと言った

340 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:16:23 ID:kDoQzK0a
良い人肉でも焼き肉のたれつければうまいよ
人の味覚なんって人それぞれ

341 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:16:26 ID:5AE1Z4bB
>>337









342 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:16:40 ID:Pqg5N1xg
>>337
当たり前です

343 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:16:41 ID:O1DCrmAj
>>337
お前ダンボール肉まん大好きだもんな

344 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:16:47 ID:HcHIZqd9
>>337
良い肉がうまいのは当たり前だろ?
もっと日本語の勉強しような

345 :すっとこどっ恋 ◆AKIzQ0p8h2 :2007/07/15(日) 21:16:56 ID:Og3xbfwo
>>337
俺言いたい事全部言ってくれてありがとう

346 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:16:59 ID:C3rRnZK7
>>337
ひとそれぞれ、っていったら身も蓋もないよ

347 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:17:17 ID:92C2oiWw
>>337
良人(おっと)

348 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:17:22 ID:fHQdmJgj
>>337
言論の破綻具合がいい感じだ
ただ二行のあいだに一瞬頭がどうにかなりそうな矛盾をこめる
そなた文学を志したことがおありか?

349 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:18:33 ID:wRi8OZwn
>>337
ん?

350 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:19:14 ID:ikCNcp6L
>>337
タレが嫌い

351 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 21:22:40 ID:13T+mm21
>>337
まずい肉をそのまま食ったらマイナスかけるマイナスでうまくなるんじゃねwwww

352 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/15(日) 22:11:19 ID:ikCNcp6L
またラウンジか

353 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 00:49:03 ID:B3OePGYg
>>344
良い肉でもまずいと思う人もいるだろ?
頭悪いのか?

354 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 16:13:08 ID:D8BlBI0b
>>353…ぞわ


355 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/16(月) 19:41:45 ID:hxjEux5l
>>354
あほか

356 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 23:36:31 ID:Au+CrdpI
今日家焼肉した。オクラ、絹さや、厚揚げも焼いてみた。ウマウマでした。

357 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/28(土) 23:58:25 ID:i3OphTSF
ホルモンを家で食うと臭い事が多いです。
皆様のお薦めの洗い方、下味、臭み消しなど…何かあったら教えて下さい。

358 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 03:46:03 ID:Mnx7jmBb
家では、ホットプレート使いますが、ふたをしたり、食べる一時間前くらいに部屋にファブリーズしたりするよ

359 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 18:59:44 ID:tSnPelP3
(?ω?)

360 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/02(木) 21:08:49 ID:NzUy1dKa
今日はタン、ツラミ、カルビ、赤センマイ、ハツを買ってきた。焼くの楽しみだ。

361 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 15:32:20 ID:Vtu2i90a
ttp://www.thoho.co.jp/roaster.html
東方工業

近所の焼鳥屋で発見してネットで探しまくって見つけて使用してます。
業務用なので本体が高い、遠赤プレートも消耗品、ガスボンベも専用のみ、ガス残量が
少なくなると火力が弱くなる、など欠点もありますが、一人二人用では重宝しておるよ。
このスレでどこにも書いてない。メーカーは宣伝ヘタか。
ハンズとか道具屋筋の店に置けばいいのにと思う。
それから専用ボンベは絶対にいただけない。
言うとっけど工作員ちゃうで。

362 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 18:56:19 ID:5ty5a6p9
煙か?

363 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 23:34:06 ID:nR7QXEte
>361
遠赤外線効果も期待できないし、火力も弱そうだから全然ダメでしょ。
ジリジリ弱火であぶってる感じ。

364 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/08(水) 16:41:08 ID:GhWrTOa4
オーブントースターはどうだろう。
意外と行けるような気がしてきた。
今度やってみる!

365 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/08(水) 18:44:27 ID:G80D6K78
>>364
電熱線に油落ちたら燃えて故障しないかな
うちは怖いからフィッシュロースター使ってる

366 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 18:55:38 ID:S5mEAG/E
男二人で、中落ちカルビ1キロ、舌300グラム、鶏500グラム、豚1キロ、野菜、今からがっつきます。

367 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 20:02:12 ID:2Qq3yZGe
一枚一枚焼くのがカッタルイので、
漫画ワンピースに出てくるようなブロック肉で焼肉したいのですが、
お金はどんだけ必要ですか?

368 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 22:29:53 ID:6khsb231
それってバーベキューか。
多分、炭焼きでないとおいしくないと思うよ


369 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/09(木) 23:35:10 ID:mIJr7rHy
>>367
お前が食う量による

370 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 16:43:32 ID:K1UrMGz1
ガスコンロで使える、いいロースターないですかね?
カセットコンロ用ならあったんだけど・・・
情報お願いします。

371 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 16:56:42 ID:46Mosz8p
oisiiyo

372 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 20:18:51 ID:Gn5gmw/2
ホルモン大好きなんだけど、あの白い脂身みたいなのは
やっぱ、脂なんすか?それともコラーゲンなんすか?

373 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 21:56:13 ID:LCNSWHW6
ホルモン大好きの漏れのお肌はツルツルなのでコラーゲンで確定。
テカテカちゃうよ?

374 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 02:04:10 ID:7sgCVBLi
>>370
通販で1500前後で炭火七輪あるからそれにしなさいな

375 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 07:59:31 ID:geuTuGJz
安い肉を数キロだけ買い、100gずつに分けて冷凍保存
ちびちび焼いて食う俺は異端?
100gずつ毎回買った方がいい?

376 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 11:26:46 ID:oU720kIe
>>375
まとめ買いしたほうが安いに決まってる

377 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 11:56:12 ID:4NIzrXVi
>>375
肉はまとめて買ったほうが安いだろうが冷凍庫のスペースがもったいなくないか?
それにそんな大量に冷凍したら電気代かさむんじゃないの?

378 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 18:39:30 ID:XS644PwD
嫁の居ぬ間に普段食ったことのない特上の肉
うめぇwww

379 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 19:10:40 ID:PmfhDnNE
実家(っていってもクルマで20分ぐらいだが)に帰って
今から焼肉だよ〜
兄夫婦&妹夫婦&子供8人&俺と嫁と両親・・・・。
買出しだけで疲れた・・・・・w
さあ食うぞ!!!!!!!!!!!

380 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 19:12:58 ID:geuTuGJz
少子化問題とは無縁の一族ですねw

381 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 19:51:44 ID:Nf4BUwjH
スーパーの肉売り場で値段や質見ると焼き肉屋で食べた方が安い気がする

382 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 20:30:08 ID:R9VXLfXW
>>381
焼き肉屋は野菜類が激高

383 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 20:37:59 ID:zrGvt43w
まさか、ここまでボコボコに落札出来るとは・・・。
http://storeuser13.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/nfcqx582
誰か入札して、オイラを助けてください。

肉食いたい以前に落札続きで金が続かない。(W

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/13(月) 21:08:15 ID:geuTuGJz
これ、落札品同梱OK?
一品ずつ送料払ってたら相当やばいぞww
ハンバーグ1個で送料1050円とか
当たり前の世界だからな、業者オクは。

385 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/14(火) 11:30:04 ID:x4s7ea8E
冷蔵は詰め込むと電気代がかさむが冷凍は逆で詰め込んだほうが良い。

386 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/14(火) 13:45:58 ID:sxovpMqL
最近どの焼肉屋行っても日本語カタコトの人ばかり
しょうがないから七輪買ってきたよ

387 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/14(火) 13:59:12 ID:RoDPH7vU
>>386
徐々に移民が増えてきています
100年後には純日本人は全体の6割になります。

388 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 13:42:15 ID:8TF++IdN
オーブントースターは意外と行けた…
トレイ+網で落ちる油対策。


389 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 15:38:45 ID:yItisCdy
マンションの庭で七輪使ってたら住人のオバハン連中から苦情きた
仕方ないからカセットグリルに戻るか。七輪のほうがうまいしまだ4回くらいしか使ってないのにな

390 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 19:33:47 ID:ooDFP4rX
>>389
おまいなあ。そんなことするなよ。苦情が来るの当たり前だ。
室内でやれ。

391 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 19:56:28 ID:T5hbnZKZ
>>390
あほか

392 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/15(水) 20:07:54 ID:ooDFP4rX
>>391
おまいも室内でやれよ!

393 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 08:58:15 ID:hJsG6gfV
家焼肉は何故か胸焼けするよね。
火力が足りないのだろうか?
それとも只の食べすぎか?

394 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 15:17:50 ID:PqDosIsP
>>393
野菜をちゃんと食べないから

395 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 16:53:30 ID:6Zo/K5yU
週に3回焼肉する事がある・・・。
野菜やササミや豆腐などの割合の方が多いけど。


396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 03:05:51 ID:lc5swKAi
>>394
>野菜をちゃんと食べないから
それか!納得!

397 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/22(水) 20:22:10 ID:NozXVHZo
>>396
家で焼き肉するときはキャベツの一口大ぐらいのを
大量に置いておくのが鉄則

398 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 11:29:31 ID:azoggGMK
やっぱレタスじゃない?サンチュ無駄に高いし。
俺は後半は全部レタスに巻いて食べてるよ。
ヘルシーで美味い。

399 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/24(金) 21:21:16 ID:oyxS9iBz
ヘルシー
なような気がするだけ。

400 :石神猫 ◆L16WF4iP8Q :2007/08/26(日) 10:50:34 ID:IKA9ceyy
焼肉するともやしを一袋分食ってしまう。半分はナムルに、半分は焼いて。
キャベツも食うから意外に野菜もしっかり取れる。

401 :400:2007/08/26(日) 10:51:27 ID:IKA9ceyy
コテハン外し忘れたorz

402 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/26(日) 16:53:19 ID:rxo9IOj9
おいしいよぉ!松屋の焼肉定食を家で食べてるけど
おいしいよぉ!

403 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/27(月) 14:52:12 ID:2W0juWXH
煙がな・・・。
家庭用簡易排煙装置みたいなのがあれば良いのに。

家庭用焼肉プレートで排煙機能が付いた奴を発見したがなぜか生産終了
したみたいだしな。

404 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/07(金) 18:09:22 ID:Rqex6UpH
電気で網焼きで下のヒーターがチュルンと脂やタレをはじくタイプのロースターがほしいんだけど

Ee〜かんじ、焼きグルメ(付属品によって名前が違うだけ・・w)
がいいかなと思ったけど、高い!(3万円代はボッタクリじゃね?)

これ安くていいかなと思った
http://item.rakuten.co.jp/luckyqueen/10000400/

これも焼きグルメよりは安くていいかな
http://qvc.jp/cont/detail/ShohinDetail-cgry_136-hinban_413795.html?serverId=6

だけど、パワーと掃除しやすさの面で焼きグルメが一番良さげだけどな

405 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/07(金) 18:11:18 ID:Rqex6UpH
>>403
調理家電板にあったけど

工事いるけど
ペンダントスタイルファン
http://www.innoinno.jp/index.html

406 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/10(月) 14:16:50 ID:9PWpmSb/
通販で肉大量に買った
今週は都会のど真ん中のマンションの屋上で焼肉しまくるぜ

407 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/11(火) 15:38:17 ID:nXSrD33T
>>404
焼きグルメ(Ee〜かんじ 、七厘くんU)の製造元は 杉山金属株式会社
ってなってるけど、その会社のHP見たら、404に貼ってある一番下の丸いタイプも同じ会社で作ってるっぽい
他にも「アミアミ味一」って網焼きロースターがあった、これは5千円代くらいで安かった

408 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/12(水) 12:35:00 ID:jxjt2lGM
焼きグルメの動画見てみた。
基本的にヒーターだけが売りなんだろうけど、値段高いね。
1万くらいまでなら買ってみようって気がするけど・・・・

409 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/12(水) 15:25:16 ID:VeLTu/Qz
家で食う焼肉ってうまいよな〜
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1135049429/

↑スレでも "焼きグルメ" の話題が出てる、実際使った感想は本当に煙が出ないそうだ(臭いはする)
それにしても、ボッタクリすぎ!!!
替え網が6300円って・・
あのステンレス網は、頑丈そうで肉焼くにはいい感じだが、こうゆうのって汚れがこびり付きそうだよな

410 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/29(月) 20:13:49 ID:JGIKBFG5
なんか引火して炎があがるらしいぞ
返品も受け付けてるらしい・・やっぱ一流メーカー品じゃないとだめか・・

>さて、弊社が販売した「少煙電気調理器“焼きグルメ”」を使用されたお客様から
>受け皿として置いたアルミ箔に落ちた食材の脂に火が引火し炎が上がったとの連絡を頂きました。
http://www.shopch.jp/General1Show.do?incPath=/include/info/notice071002.html

411 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/29(月) 22:15:41 ID:AKvRvFbj
>>410
受け皿のアルミ皿に落ちた油が焼けるなんて普通にありがちだろ
食べるあいまに皿ぐらい替えろよって思う

包丁使って手を切ったぐらいで包丁が悪いってクレームつけるようなもんだな

412 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 18:41:34 ID:pdNYli2r
・・にしてもボッタクリすぎだ、、
製造元の会社のサイトには似たような機種が丸型だけど、1万円代で売ってたよ
同じ1200Wだし商品名も一緒だから多分、これと同じもの
ttp://qvc.jp/cont/detail/ShohinDetail-cgry_136-hinban_413795.html?serverId=6

413 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/01(木) 23:54:14 ID:DzA1f5Cm
天然石プレートってあんまし煙とかでないのですかねえ?自宅焼肉検討中でいろいろ検討しております。ハイ。

414 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/02(金) 08:35:43 ID:WRMBhbqk
天然石プレートって412で鋳物プレートって言ってるやつの石バージョン?
うちにカセットコンロに乗せて使うやつがあるけど、ホットプレートと変わらない。
イワタニの直火のやつが一番だと思うけどね。
違うものの事だったらヌルーしてください。

415 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/02(金) 12:33:01 ID:/1bQHHa+
イワタニの直火ってやつをもっと教えて。ホットプレートと同じってことは
油落ちないのかな?

416 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/02(金) 13:25:29 ID:WRMBhbqk
脂は落ちないし、カセットコンロでは火が弱いのか
焦げ目が付かないで火が通っただけみたいな・・・・

イワタニの直火って言ってのは「カセットグリルG-12」って奴です。
上のほうにも出てたと思う。
煙もでるし油はねも酷いが、焼肉した気分にはなる。

417 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/03(土) 01:31:53 ID:SIaQeitO
何とかなりそうな気がするんだけどなぁ

418 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/03(土) 10:47:48 ID:H8ZOz0vA
日本は囲炉裏文化だったし、みんな卓上料理が大好きなんだから
家造りの段階で>>405みたいな天井換気扇(七輪フード)を作ればいいな
でも、一番いいのは戸外で炭火だろうけどさ

419 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/03(土) 21:50:11 ID:ZOd/2SmD
>>415
七輪で焼いたときの美味さを10とする。
イワタニの直火だと6。
フライパンは2。
ホットプレートは1。

煙の量も比例すると思ってくれ。

420 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/03(土) 21:57:04 ID:ZOd/2SmD
イワタニの直火は
油は落ちる構造になっている。
ホームセンターに売っているから
見に行けば良い。

421 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 02:23:34 ID:tU7dsqh8
家焼肉用のグリル、4つの選択肢から迷ってます

イワタニ
・カセットグリル G-12 http://www.i-cg.jp/cf/grill/cb-g-12/index.html
・2WAY達人 CB-AGP-3 http://www.i-cg.jp/cf/grill/cb-agp-3/index.html
・炉ばた大将 DX CB-RBT-Z http://www.i-cg.jp/cf/grill/cb-rbt-z/index.html

メーカー不明
・炉端亭ジュージュー http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&sitem=%CF%A7%C3%BC%C4%E2%A5%B8%A5%E5%A1%BC%A5%B8%A5%E5%A1%BC

アドバイスください、お願いしますm(_ _)m

422 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 03:04:13 ID:tU7dsqh8
ageときます

423 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 19:41:02 ID:H2OZFPyy
>>421
焼肉メインなら迷うことなくG-12。

424 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/16(金) 04:26:29 ID:IOo9Zyy3
ありがとう

うーん、でも2WAYも同じ仕組みでより大きくないですか?
炉ばた大将DXの良くない点はなんなんでしょう。

質問ばっかですみません。

425 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/16(金) 13:28:54 ID:UkJkevSB
2wayは同じ仕組みじゃないよ。火の出る部分が真ん中だから脂が落ちる穴が
その円周上にしかないはず。まぁ鍋もできて便利な方がいいならそれでもいいけどね。

炉辺大将は使ったことないからわからんが、ガスなら鉄板の方がいいと思う。
使用中のコゲ落としが網だとやりづらいし。

426 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/19(月) 23:39:57 ID:p/3VOLMU
そうなの?

427 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/20(火) 15:52:55 ID:mfVp6zNS
>>426
何に対しての「そうなの?」なんだよ…
人がわざわざ書いてやってんのにその態度は無いだろよ。

428 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/20(火) 21:39:00 ID:XFJ2m+WH
卓上で、備長炭を使って焼肉している人ってどうやって炭おこしてる?
また、後片付けはどうしてる?

429 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/20(火) 22:31:12 ID:F4lyHfqb
炭おこし=五コonガスコンロ
後片付け=七輪onパエリアパンで鎮火→消炭は炭おこしに使用→以下ループ

430 :424:2007/11/21(水) 00:19:48 ID:V3854wqO
>>425
ありがとう
今日ホムセンで実物見てきました
たしかにG-12のほうがいいですね
ただ面積が狭いんだよなー 野菜もキャベツ、人参、ピーマンあたりを
焼きたいからなぁ これの2WAYなみの大型版があったら最高なんだけど

>>427
426は俺じゃないぞ

431 :425:2007/11/21(水) 02:06:48 ID:KP12d0t4
>>430
うちはいろいろと使ってきたけど(ホットプレートから七輪まで)ここの「王者」に落ち着いたよ。
カセットじゃなくて元栓からもってこないといけないから大変だけども。

432 :425:2007/11/21(水) 02:07:42 ID:KP12d0t4
ttp://www.silkroom.co.jp/family/yakiniku/index.html
ごめん、ここな。

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/21(水) 08:44:20 ID:XRoh1K3q
王者良いね。
我が家はわざわざダイニングにガスの配管したのに使ってないから欲しい。
結構するのかなぁ。

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 20:33:20 ID:13T/ju5r
調べりゃいくらでも出てくるよ。
ダイニングにあるのならやるべきだな。

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/23(金) 02:18:08 ID:sZbyAfEJ
うちはガスホースないや

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/26(月) 07:51:41 ID:z6bzR3jh
妻に提案したら激しく却下。
ホットプレートでさえ油跳ねが酷くて床がヌルヌルするのに、その上煙まで(ry
素直に外食に決定。

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/27(火) 11:55:26 ID:YXO5HXLX
お前にアドバイスした俺がバカだった

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/27(火) 12:59:09 ID:y9YXeHwx
>>436
ホットプレートで油はねって・・・どんな油まみれの肉を焼いてるんだよ?
肉だけの場所作らずに間に焼き野菜ちゃんと配置してるかな?
もしかして焼くまえに油を鉄板に塗ってるとかか?

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/27(火) 13:01:53 ID:y9YXeHwx
あと、肉焼いた場所には次に野菜焼くとか焼く順番考えてやってるかな?
鍋奉行と同じように順番と配置考えてやらなきゃね
あと、ホットプレートの周囲には新聞のチラシとか貯めたやつを敷いてるかな?

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/27(火) 13:11:09 ID:JmPL4AHe
俺はメガネしてるからよく判るけど、結構油跳ねすると思うよ。

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/27(火) 14:29:19 ID:NO/UlY06
>>440
顔まで油はねするようだと焼き方が間違ってるのでは?

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/27(火) 18:32:50 ID:YXO5HXLX
油ははねるよ。煙も出るだろう。
ただ、んなことわかりきってるのに、なんの対策も立てず
嫁に言われたから「素直に」外食って…。

気分悪いわw

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/27(火) 20:05:17 ID:nz+0qIBs
>>442
普通に換気口まわしておいたら問題ないと思うけどね・・・
そんなに煙でないし

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/28(水) 20:19:26 ID:M0T/7cJz
テーブルの上で焼くのを諦めて
換気扇の下で焼けば良いんだよ。

少々面倒だが、
ホットプレートでは肉が美味くない。

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/30(金) 03:27:50 ID:iGi20pLv
汎用のカセットコンロにジンギスカン鍋をセットするのがオススメですよん。
肉汁が下に溜まるので煙も少ないし、野菜置いておくと美味しく熱が通る。

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/30(金) 13:22:22 ID:pDZZxjVj
>>445
そう、うちもそれやってるよ
ラム肉ともやし&タマネギがうまいんだよね

447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/02(日) 16:01:00 ID:5X8FqsC1
俺はこんなの使ってる。

ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/pro-sante/ky0905.html

匂いは出るが煙は少ない。
それと傾斜になってるから、油の多い肉焼くとすべるのがチョト難点だが。

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/03(月) 22:58:26 ID:zINEebp9
いやーやっぱり外で食った方がいいと思いますけどねえ

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/03(月) 23:28:41 ID:Nkszyvej
>>448
家で食べた方が好きなもの食べられていいじゃないの

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/03(月) 23:55:10 ID:Uo8orgM7
究極は、焼肉屋に好きな肉を持ち込みだな。

451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 00:15:26 ID:5duc5u3s
友達と酒メインでちょっとだけ食べたいときでも、2人で8人前、3人で12人前くらいは頼むのが外食のマナーだから、家で本格的にできるなら、それに越したことはないと思う。

452 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 01:12:33 ID:Le7ADMYj
>>451
外で食べたら焼き野菜が異様に高いんだよね
大きなキャベツ1個100円ぐらいなのに
どうしてちょいちょいと軽く切ったのが300円とかになるんだよ
何も料理してないのに・・・

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 01:13:47 ID:Le7ADMYj
あと、ナスビとかカボチャもぼったくりすぎ

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 09:12:47 ID:Guk4XIut
なに、この流れw

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 11:32:33 ID:f3DHcZJ+
家で焼き肉するメリットについて語ってるのよ

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 11:57:51 ID:BNuiCITp
外で肉やサイドメニュー食って、家で野菜食べればオッケーーーーイ!!!

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 15:42:36 ID:k5YJLmiG
野菜炒め食っとけ

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 15:42:49 ID:GSw6u99p
>>456
精神病乙

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/04(火) 22:57:15 ID:aF/jKPni
>>456
言われてみればその通りだなw
なにもいっぺんにまとめて食う必要はないし

つうか外で食うサラダ類ってなんであんなに高価なんだろう
生野菜サラダなんてビタミンやミネラルがほぼ皆無なくせに糞高い
基本的には美味しいから頼むくらいだなあ(下手な肉よりサラダは美味い)
栄養価的に考えるなら外食は依然厳しい物があるな

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/05(水) 01:25:00 ID:W5wa4Fdt
生野菜サラダってビタミン・ミネラルほぼ皆無なの?Cぐらいかな・・・

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/05(水) 11:54:13 ID:AgYwVIVO
シャキシャキにするために水にさらしまくるからかな

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/05(水) 14:17:47 ID:E6HyNWjw
生だと量があまり食えないってのもあるか

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/05(水) 21:33:42 ID:c2YB8nXt
酒飲みのワシとしては外メシじゃ飲み物(酒)が高いので家で焼肉が好ましい。
七輪で炭起こしてやるんだけど、さすがに臭いが2週間くらい付き纏うので
奥様の顔色をうががいながらですが。。。
でもやっぱり家焼肉はやめられない。

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 01:46:01 ID:jMvX0S7p
まさか部屋の中で?

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 08:00:37 ID:e2j+NaeQ
外食で焼肉食べると、太るし、次の日顔に必ず1っこ吹き出物ができてる
だけど、家で(田舎の庭)七輪でやると、逆に痩せるくらい・・吹き出物もでないし
家だと座りっぱなしじゃなくて動かなくちゃダメだから(冷蔵庫にビール取りにいったり野菜追加したり)

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 11:54:53 ID:6mDI96z8
風呂場で焼肉すると煙やにおいが気にならなくていいですよ

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 15:52:47 ID:jMvX0S7p
風呂場で焼肉バロスwwww

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 18:58:48 ID:aJeIUGbh
コンロのグリルで肉焼くと旨い?

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 20:39:06 ID:1l1lChhZ
>>464
もちろん!
しばらくは臭いでメシが喰えますよ♪

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 21:01:52 ID:4x8thj9f
初レスです。よろしくお願いします。m(_ _)m
最近エバラの黄金の味っていうタレに飽きてまして…
焼肉のおいし〜いタレの作り方ってありますか??

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 21:58:47 ID:ToiOy45Z
醤油+わさび
醤油+生姜

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 23:10:33 ID:bSc8lMTh
>>470
ポン酢と大根おろし
これがうまいんだ

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/07(金) 02:07:57 ID:A3sIFa62
>>470
いい肉だったら塩をオススメします
色んな塩を試してみてね

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/07(金) 10:07:35 ID:SKCGtPk7
源タレ

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/08(土) 10:56:25 ID:/p2ME+aw
モランボンのジャン
高いけど旨い
あんまり売ってる店が無いんだよね

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/09(日) 10:32:17 ID:C2mrPoVr
溶岩石プレートを使った事がある人はいませんか?

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/09(日) 13:52:43 ID:IV90pTPC
>>473
天ぷら用の塩もいいかもね

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 10:16:41 ID:WuaTsKpV
>>476

>>414

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/10(月) 10:28:30 ID:WuaTsKpV
これも近いかな
>>447

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 00:07:31 ID:oe1NiZgQ
スーパーのタイムサービスの肉で焼き肉してる俺は貧乏学生
飲み物はもちろん発泡酒

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 02:52:18 ID:5Z5/fnWF
>>480
料理次第で材料は生きてくるよ
つけだれとかに工夫してみ

あと同時に食べる焼き野菜とかね
色々味噌塗って食べるとか
一緒に食べる食材によって変わるよ、焼き肉は

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 08:32:43 ID:Q5mTe6Z1
焼肉屋で出てくるようなタレで食べたい。
だれかレシピ知りませんか?

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 10:43:57 ID:ziFWzCJ/
>>482
焼肉屋で売ってもらえば?

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 11:56:29 ID:vcSPl23Q
>>482
バイトしてこっそりもらってきたら?

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 12:36:49 ID:jE9DkoK0
叙々苑のタレでも買っとけ

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/11(火) 13:08:16 ID:EtIavBQT
>>482
本屋で小型本でたれ図鑑みたいなタレ専門の小冊子売ってるから1冊買っておくと便利

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/13(木) 17:12:17 ID:+bRnhiPm
┌━┐    ┌━┐
      ┃┌╋──╋┐┃
      └╋┘    └╋┘
        ┃ ・   ・  ┃        ┌━━┐ お馬鹿さんしか
    ●━╋┐    ┌╂━━━━╂┐  ┃
    └━┷┴━━╂┘        └╋━┘ コピペしない
           ┌╋┐        ┌╋┐
           ┃└╋╋━━╋╋┘┃   哀れなAAです。
           ┃  ┃┃    ┃┃  ┃
           ┃  ┃┃    ┃┃  ┃
           └━┘┘    └└━┘

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 02:36:39 ID:AfNw9L0o
自宅焼肉は安くて美味いo(^-^)o

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 09:43:37 ID:FD0bVzkA
美味いホルモン食べるとやっぱり家じゃ無理だな、と思う。


490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/14(金) 10:37:27 ID:+E2Wg9UI
800円のダクトホースと骨董市で1000円で買った換気扇で排煙装置作って問題解決した。
これで自宅炭火焼肉やり放題だ、浮いた分高い肉使っての焼肉最高!!

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/15(土) 13:20:41 ID:x04EISmB
>>490
たくさん作ってオークションで売って小遣い稼ぎすればいい

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/20(木) 09:34:41 ID:tP5XyHxa
煙草の排煙装置なら俺も有るよ、七輪焼きもニオイ対策すれば食卓で出来るよ

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/23(日) 01:58:19 ID:hdQsacjW
俺は一人暮らしだから肉と野菜を炒めて
フライパンのまま頂く
これがウマイo(^-^)o

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/24(月) 06:04:57 ID:NrXXzdxF
★★家で焼肉★★(焼肉板)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1095680465/

◆◆ お家で焼肉 ◆◆(料理板)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1045919155/

焼き肉のタレの作り方、教えて!!(レシピ板)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1033117555/

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/02(水) 11:45:05 ID:bVEnVakw
魚焼き用の(両面グリルの秋刀魚が4本焼ける様なやつ)無煙ロースターで
焼肉すると煙も出ないし油も落ちるし一番(゚Д゚ )ウマー
いろいろ試したけどこれが一番焼肉屋に近い感じで(・∀・)イイ!!
煙らないので居間まで持っていって焼肉ができるYO
既出ならスマソ

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/02(水) 12:30:31 ID:sKKGHdV5
>>495
それって、蓋を開けた状態で焼くの?
それとも、食べたいものを一気に並べて蓋しめて一気に焼くの?

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/02(水) 18:31:26 ID:MYZGFdG1
      ┌━┐    ┌━┐
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    ●━╋┐    ┌╂━━━━╂┐  ┃
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           ┌╋┐        ┌╋┐
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           ┃  ┃┃    ┃┃  ┃
           └━┘┘    └└━┘


498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/03(木) 03:10:53 ID:mmDRawBr
今から一人で部屋焼肉します…
においのつきそうなものは全部押入れ。
寒いけど窓は全開で食います。

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/03(木) 04:15:20 ID:bn5hRy64
>>496
食べる分を並べてふたをして焼けたら食べる
でまた次の肉を乗せてふたをして焼くんですよ
これで焼くのが一番焼肉屋に近いよ

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/03(木) 10:36:59 ID:iYqiaO70
>>495
家電のフィッシュロースターのこと?

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/03(木) 11:58:21 ID:/vatqtXH
>>499
軟弱者がっ!!

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/04(金) 17:33:40 ID:dWFUeHCh
ttp://homepage3.nifty.com/~yamashita/enshutu/gasyakiniku.htm
こんなのでやるとやっぱ煙すごいのかな?
いままでは平底の溝もないホットプレートで焼いてたんだけど、だんだん油がきつく感じて
気になるようになってきた。
穴あきプレートのついたホットプレートを買うか、上のようなロースターを買うか迷ってる。
古くて無駄にでかい家なのでホットプレートとかフライパンでの焼き物で煙いと感じることは
あまりないんだけど、焚き火でもしてるのかってほど煙がでるのならロースターは無理。
実際に家庭で使ってる方、どのくらいの煙でしょうか?

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/05(土) 08:28:04 ID:idvvztmX
>>502
ちゃんと肉と野菜の焼き位置をローテーションさせてる?
肉の脂で野菜を焼いて、サッパリした場所でまた肉を焼く。

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/05(土) 08:31:05 ID:idvvztmX
焼く野菜はナスとかもやしとか油吸ってくれるものを焼くとかね

で、タレも大根おろし醤油とかサッパリしたのを使うとか

焼き肉で煙り一杯出てこまるとかどんな焼き方してるのか気になるよ

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/05(土) 09:54:15 ID:aE+agtpI
>>503-504
いえ、ホットプレートで煙いと感じることはほぼありません。
ローテーションさせたいところですが、肉しか焼きません! というのは冗談ですが
玉ねぎやエリンギ、にんじんなどしか野菜を焼かないせいかあまり油は吸わないようです。

穴あきプレートかロースターなら油が残って困ることはないだろうと思うので
後はロースターからでる煙がどんなもんか知りたい所なのです。
ホットプレートよりロースターの方が美味しく焼けるのは間違いなさそう(主観)なのですが、
ロースターは排煙工事をしなければ使い物にならない、ってほどなら穴あきプレート購入
になります。

>焼き肉で煙り一杯出てこまるとかどんな焼き方してるのか気になるよ

ホットプレートでの話しだと思いますが、ロースターでも大丈夫。
と受け取って良いのでしょうか・・・

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/06(日) 19:45:58 ID:9gT/S0VF
我が家はテッシュで油拭きながらお肉焼いてます
野菜は焼き野菜が苦手なので
サラダやお肉巻くレタスやキムチです
タレはジャンが多いですね

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/09(水) 22:49:49 ID:WnQiWsHX
落ちた脂が燃えて、煙や脂ハネが起きるわけでしょ。
じゃ、バーナーで上から炙りながら食えば?

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/23(水) 21:44:24 ID:lM6Y5yH4
みんなの油対策はやっぱり部屋中に新聞紙?

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/24(木) 08:02:32 ID:Q1Fb3xvm
上手に焼いたら油跳ねないらしいよ。
俺はお好み焼きでも床が気になるけどね。

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/28(月) 03:19:20 ID:LpfsqnQu
ttp://www.nikko-factory.co.jp/shop/e0450.html

これってどっかにレビュー無い?

セラミック網で家のコンロでやろうかと思ったけど、
油垂れたらコンロめちゃくちゃだよね。ってことで、上記なら垂れないかな?

セラミック網でホタテ殻付き焼くと旨いんだよね〜

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/01/28(月) 23:34:40 ID:jtdU6CqR
>>510
似たような商品持ってるけど直火じゃないから火力弱いしあんま使ってない
七輪とかガスの焼肉専用機が良いと思う

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/01(金) 21:34:06 ID:VCBwGjdp
参考にどうぞ。


ホットプレートやきやき
http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2008/01/09/1738.html

炉ばた大将DX
http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2007/12/04/1641.html

レビュー記事 バックナンバー
http://kaden.watch.impress.co.jp/static/link/mini.htm

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/02(土) 23:18:08 ID:i35oR0Iy
グラム128円のすき焼き用大きく薄切りした牛肉を
焼肉に。600gで8枚ぐらいかな。
一枚ずつ冷凍して保存してある。
たまに、一枚だけ焼いて食べるんだ。

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/05(火) 22:02:53 ID:lYGOy69d
>511
サンクス。
で。まあ似たようなもんだけど、黄金焼買ってみた。

油はねが嫌なので台所のコンロで使ってみたけど、100均とかにも売ってる網+セラミック網
と比べて煙1/20 油はね1/10って感じ。
油少な目なカルビで試したので油多いともっと違うかもしれないけど・・・・
思ったよりいい。
あ、火力は中火でも十分だ。端っこでも。焼けたやつ端に置いといたら早速こげた。

ただ、五徳からつるつる滑る。困った。


515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/05(火) 23:33:06 ID:islzvxI4
>>514
よさそうだね
油の落ちはどう?波型のホットプレートより良いかな?

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/07(木) 01:40:24 ID:HZ2ctbdG
>515
波型のプレートを使った事が無いのでわからん。
プチドーム型なので一応流れる。

昨日もやってみた。オージーのカルビが油ほどほどで良い感じ。
五徳つるつるは何か対策無い物か・・・・


517 :514:2008/02/11(月) 22:52:47 ID:JJR12KhB
本番として、家族分を焼いてみた。
その前に・・・
五徳つるつるを対策。針金(ハンガーフックがあったのでそれを曲げ加工)で五徳と
プレートを引っ掛けて、ちょっとやそっとでは動かないように。
油はね対策。100均のレンジ下敷き(厚紙にアルミコーティングかな?)を加工して
輪を作ってプレートを囲んだ。

豚カルビ300、牛カルビ400。野菜はしいたけとたまねぎとやまいも。
豚カルビで油はねを心配したが・・・・ほぼ皆無。
野菜がうまく焼けた。かなり良い。
中の水が枯れると急に煙もくもくになる。水追加に水差しがあると良いかも。

1時間くらい焼いてたが、その夜の今、もう匂いはほぼ無い。嫁も乗り気だ。
またやるでぇ。


518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/18(月) 13:31:48 ID:4oPk2QY3
国産黒毛和牛カルビをフライパンで焼きながら立ち食いした
焼く箸と食べる箸が同じだったせいか
朝起きたら下痢ピー
腹は痛くないし吐き気もない
でも下痢ピー
洋式便器が下痢便であふれそう

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 00:49:08 ID:jpfJVRXU
どうやら、前日(日曜)の焼肉ではなく
金曜の夜に水炊きの店で食べたレバ刺が原因らしい
こめんよ国産黒毛和牛

銀座で食べたんだけど、東京都の保健所に通報するのも面倒
たしかに、潜伏期間が長いので
気がつかない人も多いんだろうね

誰しも、直近に食べたものを疑うから

鶏のレバ
やばいのはわかってはいたんだ

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/20(水) 15:02:33 ID:gSEaWsef
火力が弱くて焼肉うまくできないね。よけいだけど箸の持ち方も変。
ニコニコ動画 炉ばた大将
http://www.nicovideo.jp/watch/sm2190567

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/22(金) 12:28:26 ID:2/cYrId6
>>519
ギランバレー症候群にならないことを祈ってるよ

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/23(土) 11:49:03 ID:xjYUo5Gj
>>521

こわいこというなよ

一緒に食べた子に様子を聞いたら
風邪かと思っていたけど
食中毒の本を読んでみたら症状ぴったりだってさ

今日もコーヒー飲んだら下痢ピーだった

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/02/27(水) 11:24:35 ID:lDyPuVk/
こうゆうコンロカバーを
http://www.e-na.co.jp/sumairu/product/index.asp?prd_id=75162
使って台所のコンロで焼肉したらどうかな?換気扇の下で出来るし

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/02(日) 20:35:48 ID:WvJ8DVok
実家じゃ週1回は焼肉だったな。
かあちゃんが楽だから。

焼肉より冷麺とかクッパとかが食べたいよ…

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/03(月) 05:46:57 ID:SDl5DcOa
>>524
鍋物も楽だよね、食器洗う枚数少なくて済むし

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/03(月) 16:27:48 ID:i3COXYd2
家でやると、洗物がね・・紙皿、割り箸、全部捨てれるものでやっちゃえばいいんだけど


527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/03(月) 18:48:58 ID:I5lOHT5G
>>526
どんなやり方でやってるの?
ホットプレートならほとんど汚れないよ
野菜とか焼かずに肉だけ焼いてるとか?

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/05(水) 22:15:57 ID:7as+kZLc
調理器具じゃなくて食事や調理に使う食器類の話でしょ
流れ的に普段の食事よりも多いって事みたいだから
一人ごとにタレの小皿以外で取り皿が3枚以上くらい
箸も(使い分けるから)一人ごとに複数なんじゃないかと
材料を載せる大皿もいっぺんにたくさん使ってるんじゃないかな
かなり少数派だとは思うけどね
うちなんかだととてもそんな豪勢なやり方はしませんw

529 :514:2008/03/16(日) 22:31:35 ID:xcExjttG
あれから毎週末焼肉。安くて良いね。
肉を選べば油はね、煙ほぼ皆無。


530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 10:20:43 ID:HpnlCimH
昨日は牛タングラム598円×200グラム、上カルビグラム550円×300グラム、味付けサガリグラム330×200グラム、味付けカルビグラム280×200グラム、合計4066円で夫婦二人で腹一杯焼肉。
野菜はキャベツ、もやし、玉ねぎ、茄子、しし唐辛子。昨日はもう、しばらく焼肉は要らないやと思ったけどさっき残ってた味付けカルビ、サガリ食べてしまったorz

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/10(木) 16:55:48 ID:8arWZE7s
エバラのタレのCMがV6になってから
うちで焼肉もいいかも・・と思ってしまった
だが、ホットプレートじゃなくて、網焼きがいいな

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 00:55:45 ID:zDoX0csX
【炭火、網焼きの流行に隠された日本人の劣化しゆく
             舌・嗅覚、そして食の崩壊】

 網焼き流行は90年代後半のテレビで取り上げられ、
 そそられる、美味しそうという視覚に訴えかけるものばかりである。
 また単なるダイエットブームから脂を落とすからいいとさえされる。

 元来、素人にとって網炭火の欠点は火力調整が難しく、
@強すぎたりすると網に肉が焦げ付き焦げ臭く、
 味も風味も失われてしまうこと。
Aそして炭火は炙るという特性からモクモクと肉の水分を飛ばし、
 水分と同時に風味がほぼ損なわれ切る。スモーク状態である。
 (ハムなどスモークすれば香りが飛び、炭臭くなるのでハーブ
  を使い補う)
Bダイエットブームから牛脂を落とすのがいいとされるが、
 人間が美味しいと感じるのは脂であるのは数百年前から周知である。
 脂を落とし、じっくりなかまで火を通すのに適してる肉は焼き鳥である。
 
 こんな常識が平成の「炭火信仰」で失われてしまったのである。

この3点を覆い隠してくれるのが、タレである。
今の日本人には下の下の肉使おうが、タレでいくらでも逃げることが
可能である。焦げて風味もなく、パサついても、タレにつければ
うまいと言ってくれる。これはブロイラーのモモ肉を照り焼き系の
タレを付け焼いたら売れるのと同様で、素材は下の下で結構なのだ。

店主は必ず網焼きがいいという。本当にそう思う店主もいれば、分かっていながら
いう店主もいる。当然だ。生活がかかっているのだ。実際「炭火」と銘打てば
客の入りが全く違うのだから仕方がない。

今の消費者主権の日本人に肉など分からない。
なぜなら「下の肉」と「最悪の焼き方:炭火」と「濃すぎるタレ」の三重奏、
これしか知らないからである。本当の焼き方でうまい肉を食べたことがないのだ。

残念なことに高級店すら網焼きに移行している。これは、「売上げ」が
下がっているから、商業的にブームに乗った形である。
高級店はいい肉だから炭火にしても確かにまだ食べられる。
しかし中級になればもう火を見るも明らかなまずさになるのである。

消費者主権により安ければいいというスローガンにより野菜作りや
ものづくりが破壊された。野菜は安い中国のでいい!家電は国外生産で
日本ブランドならいい!と。結果農薬漬けの野菜と耐久性の低い家電に
囲まれてしまった。

今日、視覚だけ雰囲気だけしか求めない味覚異常日本人の
大量発生によって焼肉という食文化、畜産、そして界隈のまともな焼肉屋が
完全に消えうせようとしているのである。

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 16:06:07 ID:Q27Z+nXg
炭火もいいけど、家でホットプレートで焼き肉しても美味しいよ

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/28(月) 19:34:44 ID:u1iIr7/b
>>531
ホットプレートだからかおいしそうに見えないね
やっぱり七輪だな

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/29(火) 15:32:41 ID:0qsoB7Ps
>>534
お前は味がわからない糞だな

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/29(火) 17:58:16 ID:FWPUq7Na
七輪は秋刀魚ね。

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/07(水) 15:51:57 ID:6fIzQMcI
象印のホットプレート最強

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/12(月) 06:30:04 ID:ysC4VhoN
みんなおはよう♪
今日は朝から家焼肉(一人暮らし)やってます(゚Д゚ )ウマー
無煙ロースターで豚バラ焼いてビール2本目♪
そろそろ仕事にいかないとw

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/25(日) 09:31:02 ID:bMGneNpn
今日、焼肉用調理器具なんか、ぶらっと見てこようと思います。
いいのがあれば、買いたいんだけど。。。

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/25(日) 20:07:34 ID:bMGneNpn
手ぶらで帰ってきました。

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/25(日) 21:33:13 ID:Iu+VB3a5
バーベキューなら七輪がいいけど、
家だと一酸化炭素中毒が怖いからホットプレートでつ。

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/26(月) 02:01:52 ID:iHvd/NFL
家では豆腐を焼いてます

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/26(月) 17:44:08 ID:/kJfql1r
楽しそうなので貼っとくよ

690 名前:ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日:2008/05/25(日) 20:16:00 ID:tJ6q/bN50
以前火熾しのアドバイスを皆さんに頂いた者です。
お蔭様で上手く火熾し出来るようになりました。ありがとうございます。
それ以来、出来るだけ手軽な火熾しを試行錯誤していました。
それで見つけたのがこれ
ttp://sakuratan.ddo.jp/uploader/source/date82394.jpg
1箱に4本入ってて98円。 一本で火が熾るまで心細いんですが失敗無く着火します。
近所のホムセンで見つけました。 

あと河原でぼっち七輪してきました。
ttp://sakuratan.ddo.jp/uploader/source/date82373.jpg
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ttp://sakuratan.ddo.jp/uploader/source/date82388.jpg


544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 04:32:29 ID:ouc+nwEw
>>543
せっかく河原なんだからサンマとか煙が出る物焼けばいいのに・・・

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 04:33:02 ID:ouc+nwEw
タレ漬けの肉とかもね

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 04:43:45 ID:Ji0uEsEs
下から空気が出る七輪みたいなのがオヌヌメ
新聞紙で国産の木炭が五分くらいで熾きるし一応火力調節できるよ
奥で互選くらいで売ってるお

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 06:32:19 ID:/u1MuHSJ
ワイドグリルっていうのを買って、焼肉やってみました。
安い肉だからか、ちょっと乾燥気味な焼き上がり。
270g650円の焼肉セット。

なんとか工夫して、上手く食べれるように頑張ります。

しばらく、焼肉の回数が増えそうだ。。。。体重も

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/12(木) 15:57:12 ID:pnUg6deT
先月セラコール買って、すでに8回目のおうち焼肉。これはいいわw。
豚トロや丸腸など脂が多い肉を炭火で焼くのはなかなか大変だが、
セラコールだとみるみる脂が流れ落ちていく。野菜も焦げずに焼ける。
勢いに乗って毎週楽天でブランド牛肉をオーダーしていたら、
今月からプラチナ会員になったw。

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/16(月) 17:59:59 ID:S5F+qitZ
解凍牛ミックスホルモン(大腸・小腸他)300g買ってきたんで自宅へ急行中。
家にはカセットコンロとフライパンしかないんだけど大丈夫だよね?

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/17(火) 02:43:12 ID:g88aA0BW
>>549
よく熱を通して食べるべし
キムチ載せて食べるとうまし

小さく切った生キャベツもいいね

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/17(火) 08:23:08 ID:D+sfew7/
カセットコンロにフライパンを若干斜めにセットして、溜まった油を小まめに取り除きながらホルモンを三つずつじっくり焼きながらホッピーを飲みまくりましたが、さして煙くもならずおいしく食べれました。

ホルモンは市販のニンニクの塩だれ(牛角)につけこんでから焼きました。
けど、朝になってもまだ部屋が焼肉屋の匂いで充満してます(>_<)


552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/18(水) 01:39:18 ID:DjwlHR0V
ホットプレート買え

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 14:02:06 ID:8/repGRZ
この動画は私の考え方に大変ショックを与えました。
ぜひご覧いただけたらと思います。

http://ime.nu/saisyoku.com/pics_killed.htm

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/22(日) 15:48:17 ID:MatktP4D
家だと周りを気にせずゆっくりまったり出来るのがいいよねえ
煙や匂いさえ気にならないレベルに出来ればリラックスして楽しめる至福の時間(*^o^*)
多少肉のグレードが落ちることはあるけどw、それはそれでやっぱり家焼肉はいいなあ

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/25(水) 03:04:03 ID:1Jf/83+v
家で焼肉するときはキッチン焼肉の俺がきました
フライパンの取っ手を他のフライパンに引っ掛けるとかして、斜めに傾けて肉を焼くと
脂と肉汁が下に落ちるし、何よりその溜まった脂を使って揚げネギをつくって食うのが好き
斜めにスライスした長ネギを少し焦げ目がつくくらいに揚げる
脂と肉汁を吸ったねぎはパリサクコリコリでもう最高
こんな美味い脂を捨てる網や波型なんて俺には邪道です

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/26(木) 16:49:22 ID:Sv/KuoxW
キッチン焼肉のときに必要なものは
何よりもキッチンの高さにあわせた股下の高い椅子なんだ

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/26(木) 21:21:51 ID:eCRAJItn
肉の方が必要だろう

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/29(日) 18:28:54 ID:rGnBnT9S
6月29日(日) 18:00〜18:30
テレビ愛知

芸能界最強の肉オタクとして君臨するダチョウ倶楽部・寺門ジモンおすすめの、
お肉を扱う名店を紹介する名物企画も遂に第5弾。ジモンのヴォルテージも
ますますヒートアップ。今回もお肉大好きアイドル松嶋初音と一緒に、
日本の誇る肉の名店をガンガン巡ります。いますぐお店に車を走らせたくなる
お肉ばかりが登場する30分!!今回も永久保存版です!

関東ばっかりだった。。。

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 15:51:48 ID:mafpTmYc
今日ベランダで焼肉するんだが、何か要るものは?


とりあえずエロ本はあるんだが。

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/14(月) 16:23:33 ID:XrVGROI/
>>559
虫がたかってくるから
蚊取り線香は必須

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/20(日) 08:45:48 ID:+qZwBjIc
食べたい

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 10:09:15 ID:9ezs/OIb
ねぎ塩の豚ガツをフライパンで焼いて食った。
家焼き肉も悪くないな。

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/21(月) 11:51:49 ID:GUREpJWb
家での焼肉が外食の焼肉に比べて妙に満足感が無いのは、ロケーション効果のほかに
スーパーとかで買っていた焼肉用の肉が薄いわちっさいわというところにあったことに気づいたので
最近は肉を必ず塊を買って厚くでかく切ることにしてる(もちろん一口で食える範囲で)

分厚い豚バラ肉うめー

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 00:17:10 ID:5kykhUfs
外食の焼き肉は高いし、野菜の量が少なすぎるし

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 04:49:59 ID:m5Xx4ztd
家焼肉だと、本当に肉しか食わない。オレ

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 11:11:15 ID:OQYsLuHh
>>565
野菜も食べなきゃメタボ体型になるぞ

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/23(水) 19:05:01 ID:m5Xx4ztd
弱メタボが身体にイイ
コレステロールも身体に必要!!

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/24(木) 10:28:20 ID:9b/qfaow
サンチュとかサラダ菜とかサニーレタスが家だと好きなだけ食べれていい。
店だといい値段とられて量が少なくて、肉よりボられてる気がする。

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/24(木) 14:35:54 ID:XJ48ehee
>>568
野菜高い店多いね・・・
キャベツなんか1玉50円ぐらいで仕入れられるだろうに

570 :514:2008/07/31(木) 01:36:30 ID:Ok2Aqi7c
網焼き器買ってみた。

ヒータに汁がかかると”ジュッ”と煙が出るが・・・・・
黄金焼きよりも飛び跳ね小(ということで、ほぼなし。ほぼ落ちる。網は良い!)。
焼き上がりはおこげが付いて香ばしくて俺は好き。

気兼ねなくタレ付き肉がいける!ねんがんのホルモンもOKさっ!豚生ホルモンってうまいなー。
※黄金焼き時もそうだけど、ガスコンロの上で使用。換気扇回しながら。その日の風呂上がった後も
 匂い気にならないくらい匂い付かないぞ。

網の後片付けが最悪だ・・・良いサイズ100均一に無いしぃ
後片付けは黄金焼き圧勝。


571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 10:07:11 ID:RHxhCwYs
ジンギスカン鍋で焼肉ってどうですかね?
焼き面に溝があるし、麓に油が落ちるからいい感じかと思ってるんだけど。
あと、通販で売っている厚さが9ミリ位ある、分厚い磨いた鉄板も気になる…

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/12(火) 10:46:23 ID:Fy3GS4i+
ヤフオクでカンキチくんとか言うのがあったな。あれなら家でも焼肉できそうだ

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/13(水) 00:34:07 ID:EbGkh9Jm
○油はね。
焼き道具。
肉の下に鉄板があれば油はね(肉汁が油の熱で沸騰する)はする。穴が開いてたり、傾いてると
その量が少なくなるだけ。
網だとはねても上に大体肉が乗ってるのではねが周りに飛び散りにくい。肉がひっくり返るほどの
はねが起きて飛び散ることが時々あるような気も。

肉の種類。
脂身が多いとやはり油はね多くなる。
解凍がうまくいってなかったりで水っぽい肉ははねやすい。肉汁が多いとはね易い。
油多いからはねる。のではなく、水分が出てきて沸点超えてる油に触れるからはねる。だと思う。

○煙
油が燃えると煙になる。
鉄板はそうそう油が煙を出すところまで温度が上がらない?
網は落ちた油がその下にある熱源に直接当たりやすいので煙が出やすい。
業務ロースタとかサイドから熱源が当たる物は煙が出にくい。
(豚バラとか特上カルビとか油だらけの肉焼いて、その油が伝わってロースタ炎上は良くあるが。)
焼きグルメだったか、熱線が油をはじくことによって煙が出ない!って商品もある。

○匂い
これはどの焼き方でも出る。
ガスだと上昇気流にも乗ってより蔓延する?
電気だとまったりか?


574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/19(火) 23:02:47 ID:tF2yPrw4
家の中でバーベキューしたい!〜やっぱり炭火!〜編
http://www.nicovideo.jp/watch/sm4326367

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 10:42:03 ID:GXkoKxaP
家でバーベキューをやろうと思い、たまたま見つけた楽天の今週の人気1ということで、
亀山社○の焼肉セットを注文しますた。レビューもおいしいという評価が多かったので・・・↓ここ。
http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&sitem=%b5%b5%bb%b3%bc%d2%c3%e6&p=0&v=3&f=O

が、届いたのはとんでもない代物でした。後悔しかありません。もっとよく調べれば良かった。↓こことか。
http://monopedia.net/product/product_P56529.html


576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 12:34:23 ID:Zscmd1/m
>>575
どうして伏せ字にしてるんですか?

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 15:05:52 ID:M+E3VCtA
何となくです。はい。

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/26(火) 17:21:35 ID:Zscmd1/m
>>577
伏せ字にする必要なんてないし

っていうか、その焼肉店相当粘着されてるね、クレーマーに
楽天とかのユーザー評価見ても美味しいっていう人とダメっていう人の両極端になってるし
ダメって言ってる人は星一つとかでぼろくそにけなしてるし
同じ人が煽ってるんじゃないの?

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/10(水) 02:42:33 ID:0HeL65o2
コンロ+フライパンで油敷かないで食してるけど十分満足

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