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某有名店中習いだけどききたいことある?

1 :中習い:2007/09/10(月) 23:23:30 ID:uciC37QF
何でも聞いてね!

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/10(月) 23:48:27 ID:NobTPwTm
サガリってなに?

3 :中習い:2007/09/10(月) 23:51:29 ID:k3b9P4nX
アウトサイド(ハラミ)の厚みのある部分のこと
ぶらさがってるようだからサガリと呼ばれてるらしい

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/14(金) 00:49:01 ID:I4suFEsS
>>1
インサイドとフランクはどっちが食べ放題用のロースにむいてる?

5 :中習い:2007/09/14(金) 23:33:06 ID:9BcD7Cyc
>>4
インサイドでしょ
フランクは価値が高くて
脂も多いし

でもインサイドはバラですよ

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/14(金) 23:52:39 ID:P7dk99qL
ミノとミノサンドは別モノ?


7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/15(土) 01:35:50 ID:ffM91K5w
和牛のモモをユッケにしたいんだけど、マル、ラムイチ、ウチヒラ、ソトヒラ、トンビ、トウガラシ、どれがむいてますか。

8 :中習い:2007/09/15(土) 23:11:21 ID:ql0qmmjF
>>6
ミノサンドは
ミノの厚みがあって脂が挟まっている部分のことだと思う

9 :中習い:2007/09/15(土) 23:12:28 ID:ql0qmmjF
>>7
マルかラムイチじゃないですか
トウガラシはウデですよ

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/20(木) 21:57:36 ID:tldKnkuX
ブリスケって焼肉で食べられますか?

11 :中習い:2007/09/20(木) 23:00:21 ID:d30WUSgT
>>10
薄くスライスしたら食べれますよ

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/21(金) 02:39:16 ID:+Z8v5wRE
ナムルの作り方教えて下さい

13 :中習い:2007/09/26(水) 00:25:56 ID:jUI3uEh7
移転します

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1190733852/1-100

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/06(土) 22:32:08 ID:VrtsFUrv
>>1

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