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★もんじゃ焼きを誤解しるな!( `ω´)

1 :はふはふ名無しさん:2007/06/03(日) 00:08:34 ID:95lPqHSC
最近は駄菓子屋さんが激減してしまったせいか、もんじゃ焼きを誤解している人
が無駄に多い

■もんじゃ焼きとは
・本来、もんじゃ焼は駄菓子屋で遊ぶ物である 
・元々もんじゃ焼は子供の遊びの一種で、メンコやベーゴマと同じ物であり食べるのは
おまけである(釣りと同じ) だから値段の高いもんじゃ焼というものはありえない
つまり、もんじゃ焼は、正確には、食べ物ではなく、遊びである
・従って、しろうとが作って自分で食う物で、プロが作って他人に食わせる物じゃない
・だから、もんじゃ焼きを焼いて出すお店というものは本来矛盾していてありえない
・もんじゃ焼はヘラで鉄板に押し付けて焦がしてせんべい状にして食う物で
箸で食う物はもんじゃ焼ではない
・もんじゃ焼は生地を薄く焼いて遊ぶものであるので、具が多いのは邪道である
(薄い生地で文字を書いて遊んだから、もんじゃ焼きと呼ばれるようになった)
・もんじゃ焼はガキが駄菓子屋にある食い物をなんでもぶちこんで、あとでそのまずさに
驚き、自分のしたことを反省し、ガキが味覚について学習するものでもあったw
・もんじゃ焼の具は基本的に何でも持ち込み可である
・もんじゃ焼においては玉子はあくまでオプションであり、標準で入れてるのはおかしい
ガキがお小遣いが多いときに入れて贅沢を楽しむのがもんじゃ焼における玉子である

従って、もんじゃ焼はお好み焼きとは似て非なる物で、全くの別物である
お好み焼きよりも、昔ならメンコやベーゴマ、今ならテレビゲームやカード集め
などのほうが、より近い存在と言えるのがもんじゃ焼である

2 :はふはふ名無しさん:2007/06/03(日) 00:11:07 ID:95lPqHSC
2!

3 :はふはふ名無しさん:2007/06/03(日) 00:34:02 ID:95lPqHSC
(´ー`)y─┛~~

4 :はふはふ名無しさん:2007/06/03(日) 01:15:57 ID:95lPqHSC
d(´・∀・`)モチッ !

5 :はふはふ名無しさん:2007/06/03(日) 23:36:57 ID:TQSwY6nY
まあ、あれだよな、その程度の喰いもんだよな、実際。
観光客ががっかりする&誹謗中傷されるのは、雑誌なんかで煽るから。
東京の駄菓子に大人が文句言うな、もっと楽しめって感じるよ。

それから、絶対に腹一杯にならないから、二次会の予約もお忘れ無くw

6 :はふはふ名無しさん:2007/06/05(火) 15:52:57 ID:qhLJuc3O
もんじゃ焼とお好み焼きを比べてる奴はアホだなww

7 :はふはふ名無しさん:2007/06/05(火) 17:48:10 ID:bXpn8M3V
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--------------------------------------------------------


8 :はふはふ名無しさん:2007/06/06(水) 02:18:26 ID:hG5J8vYM
千住生まれ千住育ちなんだが、駄菓子屋の奥に鉄板があって、そこでもんじゃ焼いて食った記憶がある
ちょっとお金があるときは煎餅(ソース煎餅のやつ)にもんじゃ乗っけたりして
煎餅と言えばもんじゃ焼いてるときに出来るおこげを「煎餅」と称して剥がして食ってたな

9 :はふはふ名無しさん:2007/06/06(水) 18:39:17 ID:VvAz+gr2
>>1
だねw


10 :はふはふ名無しさん:2007/06/07(木) 15:43:45 ID:XYrvEMHi
低カロリーのもんじゃ焼← →高カロリーのお好み焼

もんじゃ焼はしょうゆ焼きのようなもん。
小麦粉は少なくてもOK
小麦粉はほんのわずか+しょうゆ+水たくさん+タマゴ+ショウガ+テンカス+野菜
でおいしいもんじゃ焼ができる。

カローリー高いのはテンカスぐらい
助かるわ。

11 :はふはふ名無しさん:2007/06/08(金) 00:25:08 ID:qWEHpB19
もんじゃ焼にはソースは入れんだろ

12 :はふはふ名無しさん:2007/06/08(金) 00:49:55 ID:rEbU99l7
揚げ玉のことを天カスとか書いてる時点で田舎者認定成立 w

13 :はふはふ名無しさん:2007/06/09(土) 06:01:37 ID:tNtrLQ+Z
>>12
東京でも言うだろ

14 :はふはふ名無しさん:2007/06/09(土) 09:19:49 ID:uL9H2GSc
生揚げのことを厚揚げ、揚げ玉のことを天カスって言うのは
東京でも上京系の家庭だよ。西の方はだいたいそうだね。
江戸っ子はちゃんと生揚げ、揚げ玉っていう。
そんなささいなところからでも出自がばれる。

15 :両さん:2007/06/09(土) 17:53:15 ID:MSPqjUCE
ウスターソースは入る
具はキャベツだけ
あとオプションでベビースター か もっと安価なべびーラメッツ(味無し)
揚げ玉(てんかす)はトンカツソースかけて10円か5円で単品で出してた




16 :はふはふ名無しさん:2007/06/09(土) 23:58:34 ID:ZOc66NzA
>>1
駄菓子なら老舗ぶった店で高い金とってんじゃねえよ。

17 :はふはふ名無しさん:2007/06/10(日) 00:37:39 ID:Nj9CIDW5
やっぱり、もんじゃは醤油で食わないと
うまくないね

18 :はふはふ名無しさん:2007/06/10(日) 14:26:55 ID:mE2tIe5h
間違ってるかもしれないが、自分の中では
もんじゃ⇒土手つくるやつもんじ⇒駄菓子屋にあるやつ。
うまいぼうをくずしていれるとうまいよ

19 :はふはふ名無しさん:2007/06/10(日) 15:06:22 ID:Nj9CIDW5
>>18
土手つくるのは、商売に利用されてお店ができてからだよねw
元々は子供が勝手に焼いてただけだから
そんなルールはないよ

20 :はふはふ名無しさん:2007/06/10(日) 15:36:33 ID:ZdwlGpyO
>>12はチンカス

21 :はふはふ名無しさん:2007/06/10(日) 20:33:30 ID:Nj9CIDW5
>>20
確かに
東京でも普通に天カスって言うよな

22 :はふはふ名無しさん:2007/06/11(月) 02:05:35 ID:1xeucFcP
上京者乙

23 :はふはふ名無しさん:2007/06/12(火) 20:01:26 ID:J2gT04yf
(´ー`)y─┛~~


24 :はふはふ名無しさん:2007/06/13(水) 10:52:39 ID:6L9bzs3H
うちは「てんぷらくず」

25 :はふはふ名無しさん:2007/06/13(水) 13:09:55 ID:dTFQtXTx

もんじゃ作って食った
ウマー

26 :はふはふ名無しさん:2007/06/13(水) 22:39:13 ID:TgbofM3I
>>22
非都会者・・・乙

27 :はふはふ名無しさん:2007/06/14(木) 15:23:43 ID:VP90QaBn
もんじゃは都会の食べ物じゃないからね

28 :はふはふ名無しさん:2007/06/14(木) 22:15:41 ID:NlUReoUI
ある意味便利で優雅な生活とは縁のない人間の食べ物だからな

29 :はふはふ名無しさん:2007/06/16(土) 19:41:54 ID:6cG+KPMM
お好み焼きより
さっぱりしてるもんじゃが好きだお


30 :はふはふ名無しさん:2007/06/17(日) 00:25:57 ID:y9jvG7DX
あんこ巻きにもスポットあてて・・・

31 :はふはふ名無しさん:2007/06/18(月) 20:38:04 ID:6eHMrdI/
>>30
何ソレ?

32 :はふはふ名無しさん:2007/06/20(水) 13:22:46 ID:ktzKyxOf
誤解
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=266261


33 :はふはふ名無しさん:2007/06/21(木) 01:29:45 ID:U1ALSZtd
>>32
ワロタww

34 :はふはふ名無しさん:2007/06/22(金) 19:01:46 ID:tHQz3cRQ
うちの会社(関西)の、東京生まれの東京育ちの方が曰く
「もんじゃとお好み焼きを比べたらだめ、もんじゃは駄菓子屋などで遊び感覚で食べる子供の食べ物」
1は本当だった。

35 :はふはふ名無しさん:2007/06/22(金) 23:35:42 ID:rFlEns/M
食べ物としての次元が違う(いい意味で)からまるで勝負にならないのは明白だしねえ
むしろ海の家のラーメンやお祭りの屋台の食べ物みたいな目で見て貰いたい

36 :はふはふ名無しさん:2007/06/23(土) 12:13:09 ID:ezwpclCG
>>1
へえ…九州の自分としては目からウロコ!お昼に友達と食べるもんじゃ焼き屋さんは
大体600エンはするよ。駄菓子屋さん発祥なら、もっと安いんだろうな。

37 :はふはふ名無しさん:2007/06/23(土) 15:24:29 ID:YUZy3Ivc
0が一個少ないくらいかな

38 :はふはふ名無しさん:2007/06/23(土) 17:45:12 ID:F4TbCwH5
>>36
俺がガキの頃は確か30円だったな

39 :はふはふ名無しさん:2007/06/23(土) 21:11:02 ID:vlXhPtyD
もんじゃの元祖はもんじゃ屋形船!月島もんじゃ協会って言われたりw

40 :はふはふ名無しさん:2007/06/24(日) 16:34:14 ID:L/YPWGfo
>>39
もんじゃに元祖もくそもないんだよw

41 :はふはふ名無しさん:2007/06/24(日) 22:10:24 ID:LAuoOAAB
お好み焼きも昔は駄菓子屋でやってたんだよな。
さくらももこによると静岡の駄菓子屋はオデンになるのか?

42 :はふはふ名無しさん:2007/06/24(日) 22:21:26 ID:L/YPWGfo
>>41
静岡の駄菓子屋では
おでんはいついってもあったな。
夏も冬も
定番は黒いハンペン
今では高級品になっちまったカツオのへそも当時はあったよ

43 :はふはふ名無しさん:2007/06/25(月) 20:40:23 ID:qXIAsNBK

全国的には「揚げ玉」も「天かす」も同じ物品をさすが、
食材として用いるため意図的に作ったものを「揚げ玉」とし、
副産物として偶発的に作られたものを「天かす」と区別する場合および説も存在する。


44 :はふはふ名無しさん:2007/06/25(月) 23:05:38 ID:DRUEb75a
家でお好み焼きを食べた後は
父親が決まって小麦粉に醤油を混ぜた物をせんべい状にして焼いていた
それを我が家ではもんじゃ焼きと呼んでいたんだ
もちろん外の世界もそうだと思っていたんだ…


中学生の時かな
江戸っ子を自負する友人が
もんじゃ食おうぜ!
って言いだして友人数人でもんじゃ屋に行ってさ…

目の前の光景に唖然としたよ
土手ってなんなんだぜ?
今まで自分がもんじゃと信じていたものはもんじゃではなかったのか!!

あのカルチャーショックは忘れられない



と思ったら自分はむしろあってたの?

45 :はふはふ名無しさん:2007/06/26(火) 01:49:16 ID:JaiYQzTy
どっちも違うような…

46 :はふはふ名無しさん:2007/06/26(火) 11:43:42 ID:+TYO3tyU
>>44
>土手ってなんなんだぜ?

これどういう意味? 結局お店ではどんなもんじゃだったのかがわからない。


47 :はふはふ名無しさん:2007/06/26(火) 12:53:17 ID:MZur5zLL
>>44
そう
君の家で作ってたのが本当のもんじゃ焼き

48 :はふはふ名無しさん:2007/06/26(火) 16:56:07 ID:fEeVLKAB
キャベツなどの具財で土手を作って、その中に小麦粉を溶かしたものを入れるってのは
こち亀で読んだ覚えがある。

49 :はふはふ名無しさん:2007/06/27(水) 09:22:13 ID:+EJuHyUB
土手のあり無しも地方によって違うのが本当の形
俺の知ってるこちらが本物とか言ってる方が恥かしい

50 :はふはふ名無しさん:2007/06/27(水) 13:49:42 ID:7lk8bWvx
月島もんじゃは土手あり
浅草もんじゃは土手なし
って聞いたことある

51 :はふはふ名無しさん:2007/06/28(木) 00:44:50 ID:wbOhAKp+
土手の起源なんて怪しいもんだw

52 :はふはふ名無しさん:2007/06/28(木) 01:01:51 ID:GauH3ILh
    (⌒⌒)
 ∧_∧ (ブッー)
(`ω´) ノノ〜′
  (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)


53 :はふはふ名無しさん:2007/06/28(木) 09:57:10 ID:F73ZoR+Z
群馬のもんじゃが土手なしだと言われてるな

54 :はふはふ名無しさん:2007/06/29(金) 01:41:09 ID:9YQCA0GB
埼玉も土手なし

55 :はふはふ名無しさん:2007/06/29(金) 10:11:27 ID:vO/t4ypP
だね。
東京にあるのは結局の所、新しく出来た偽もんじゃ。
当たり前と言えば当たり前だけど。

56 :はふはふ名無しさん:2007/06/30(土) 02:38:45 ID:K0rgQ/1f
東京でも浅草、本所、向島、堀切、千住辺りの昔からあるもんじゃは土手なし
既出の埼玉・群馬以外に栃木も土手なし
一方月島辺りはもんじゃで有名だが、Wikipediaなんかにも書いてあるように、観光客向けに新しく作った「もんじゃタウン」だから土手あり

57 :はふはふ名無しさん:2007/06/30(土) 09:20:08 ID:neVSeFo+
じゃあとりあえず土手ありはもんじゃに非ず。
違う食べ物と言う事で。

58 :はふはふ名無しさん:2007/07/03(火) 14:37:42 ID:uyDXs3Qe
ていうか
子供が作った食い物を商売に利用するなと
モレは言いたい!( `ω´)

59 :はふはふ名無しさん:2007/07/03(火) 19:41:45 ID:357vrR+I
もんじゃのルーツはもんじゃ屋形船ぢゃね?

60 :はふはふ名無しさん:2007/07/05(木) 09:22:46 ID:b4Kda9KA
>>59
なんだソレ?


61 :はふはふ名無しさん:2007/07/06(金) 09:59:26 ID:H9d2ukcT
俺が思うにもんじゃ屋形船だと思う

62 :はふはふ名無しさん:2007/07/07(土) 00:17:54 ID:kEBB5BGC
もんじゃはゲロ似だな

63 :はふはふ名無しさん:2007/07/07(土) 12:42:35 ID:UA9O8+mn
もんじゃ屋形船の話おねがいします。

64 :はふはふ名無しさん:2007/07/12(木) 23:41:11 ID:TiskMHq3
(´ー`)y─┛~~

65 :はふはふ名無しさん:2007/07/13(金) 22:23:55 ID:YhVXzVgj
もんじゃの屋形船なんじゃね?

66 :はふはふ名無しさん:2007/07/14(土) 08:52:16 ID:hLpA2zPL
業者ウザい

67 :はふはふ名無しさん:2007/07/14(土) 17:53:45 ID:8pXsbz/v
>>66
意味がわからん。

基本的にはどんな業界でも、業者が居なくなった段階でほぼ「それ」の寿命が尽きたと言えるんだが。
まあ今更もんじゃを食べに行くわけでもないけどなくなって欲しくはないな。

68 :はふはふ名無しさん:2007/07/20(金) 18:58:52 ID:zbjtaAxw
(*^ヮ^*)/

69 :はふはふ名無しさん:2007/07/21(土) 12:00:29 ID:1U/94Ylk
>>63
朝鮮統一教会で何か?

70 :はふはふ名無しさん:2007/07/24(火) 00:12:46 ID:Y8GQbzvK
お馬鹿な時代遅れも居たもんじゃ
何時の時代語ってんだ?
駄菓子や粉もんはファーストフードに追いやられた今もんじゃは創作もんじゃ路線で残ってる
東京のもんじゃ屋の統計とってみろ夕方から営業が殆どだ、けど成立してる逆に昼からやっても合わないってことだ!
駄菓子屋もんじゃこそ化石だ!

71 :はふはふ名無しさん:2007/07/24(火) 08:12:07 ID:v3yU5Mrn
月島乙

72 :はふはふ名無しさん:2007/07/24(火) 10:26:19 ID:mD7//Gyt
>>70
ごく普通の事を何を偉そうに語ってるんだ?
結局何が言いたいのかよくわからないな

例えば、ビーフシチューを日本向けに作って普及したのが「肉じゃが」
フランス料理のクロケットを日本向けにして普及した形が「コロッケ」なわけだが
>>70
「日本人はビーフシチューやクロケットの事を口にしてはいかん。食べてもいかん。」
と言っているようなもの

何が好きで何が食べたいかは他人に指図される物じゃない、自分で決めればいい
お前が何を言うかには全然関係なく、完全に需要がなくなった時は勝手に消滅するものだよw

73 :はふはふ名無しさん:2007/07/24(火) 13:49:24 ID:Pj1UzpiT
>>72
ビーフシチューだのコロッケだの、例えが相当的外れだぞw
性質がまるっきり違うじゃねぇか。
駄菓子屋もんじゃは、もうほとんど見られなくなっちゃったからねぇ。
「化石」と言われても仕方がない。
すごく懐かしくはあるけど、今もし食べるとしたら、あの雰囲気をどう思うか?
お世辞にも清潔とは言えなかったからなぁw まぁ大丈夫だとは思うけど。
あの狭さには、閉口するだろうねw

でもさ、ご先祖様みたいなもんだし、逆に今となっては貴重なんだから、
大事にして欲しいなって思う。

74 :はふはふ名無しさん:2007/07/28(土) 00:04:58 ID:Q8Gqg3tX
>>73
いつの時代?
月島で70年後半には見なかったけど。

75 :はふはふ名無しさん:2007/07/28(土) 21:14:12 ID:RtpSAiTc
私、都内のお好み焼き屋でバイトしてたんですけど
ある日、飲みすぎた客がテーブルの鉄板に嘔吐したんですよ。
そしたら一緒にいた人の1人が、ふざけて「もんじゃ焼きだぁ〜w」
と言ってヘラで型を作り始めたんです。 その臭いと見た目で私は、
気持わるくなってしまいトイレに行ったんですが… 私が処理しないと
いけないと思い、そのテーブルを再び見ると さっきまで もんじゃ焼き
みたいだったゲロが お好み焼きみたいになってるんですよ!しかも
美味しいらしいw
それ以来 私はお好み焼きを作るときに少量のゲロを入れます。
オススメですよ!


76 :はふはふ名無しさん:2007/08/03(金) 08:53:51 ID:vtDdiZnV
>>1は邪道のもんじゃ食べないの?

77 :はふはふ名無しさん:2007/08/03(金) 09:34:45 ID:uRIZXRO4
>>1ではないけど・・・。

「それはそれ。これはこれ」


78 :はふはふ名無しさん:2007/08/03(金) 09:43:35 ID:vtDdiZnV
よっぽど好きなんだね
もんじゃ

79 :はふはふ名無しさん:2007/08/04(土) 10:09:16 ID:CNIhWKW2
>>74
俺が知ってるのは、75年頃。滝野川の駄菓子屋にあった。
いつなくなったのかは、判らない。
インベーダーにはまって、行かなくなっちゃったからw

80 :はふはふ名無しさん:2007/08/05(日) 04:37:15 ID:z1su0LWd
>>79
駄菓子屋で食うもんじゃが最高だよね

81 :はふはふ名無しさん:2007/08/05(日) 15:49:20 ID:1dlpg2BW
>>80
とっくに中年期に突入したようなおっさんが駄菓子屋まで食べに行くの?
ちょっと想像しにくい世界だなあ

82 :はふはふ名無しさん:2007/08/05(日) 19:58:19 ID:sNaijkx/
きもいな

83 :はふはふ名無しさん:2007/08/25(土) 05:12:19 ID:7d4DSFHM
一番の誤解は、関西人がもんじゃとお好み焼きやらをまったく別物と考えてること。

たこ焼きもお好み焼きも、もんじゃから派生してるってのが食の歴史の定説ですよ。

http://www.citydo.com/tako/columnx.html



84 :はふはふ名無しさん:2007/08/26(日) 13:33:54 ID:nwopEUQc
大阪人に言わせると、たこ焼きもお好み焼きも、もんじゃ焼きから生まれた食べ物らしいね。
http://www.citydo.com/tako/columnx.html

85 :はふはふ名無しさん:2007/10/03(水) 18:18:00 ID:rU7Kbswo
   【もんじゃの作り方】

お好み焼きを腹いっぱい食べます
       ↓
悪酔いします(酒でも乗り物でもよい)
       ↓
      戻します
       ↓
    もんじゃ出来上がりw

86 :はふはふ名無しさん:2007/10/20(土) 13:03:26 ID:y3UU8tcg
(´ー`)y─┛~~

87 :教えてやるよ:2007/10/23(火) 14:33:20 ID:9tIKslzQ
昔昔ってお伽話か?
かりに昔の三十円五十円は今のいくら?
みんなそれに駄菓子とか入れたんだろ?
何で駄菓子屋が駄菓子屋もんじゃが無くなった?
その頃のガキは今何才?
今のもんじゃ屋の大半は夕方からだ、昼からやってる店は一握り
今夜型のもんじゃ屋が成り立って何件もある事実を知れ!
客が入り採算が合ってるから店があるんだろ、つまり客に支持されてるんだよ
KY君 遠吠えは見苦しい。

88 :はふはふ名無しさん:2007/10/23(火) 16:57:17 ID:8MPZ94pD
まあ、下町の子供の駄菓子を町興しの道具にして、
雑誌とタイアップして下町の味とかで客を集め、商売として成り立たせてる
月島は商売としては立派だと思う。
家の近所の駄菓子屋でももんじゃ有ったけど、
ガキの頃から美味い物とは思わなかったんで、喰わなかった。
あんな物、食いたい奴が食ってれば良いんじゃね?

89 :はふはふ名無しさん:2007/10/27(土) 02:29:14 ID:s5yHx6ei
もんじゃの焼き方って二通りありませんか?

私が子供の頃からやっている焼き方だと、具と汁をいっしょに混ぜて、食べる量だけをスプーンですくって鉄板にまいていくんだけど、

月島とか、全国的に知られている焼き方は土手を作って焼きますよね。
私みたいな焼き方する人ほかにもいますか?

90 :はふはふ名無しさん:2007/10/27(土) 21:14:39 ID:vqHFGqbe
もともと俺の知っているもんじゃは土手が作れるほど具が入っていなかった。

91 :はふはふ名無しさん:2007/10/28(日) 02:10:38 ID:BYTTp0HV
 元々もんじゃは小学生が帰り道の途中、あるいは放課後に食べていた駄菓子。
群馬県館林市で13年程前に見たお店の値段は・・・高くて¥200、安いもの
は¥80だった。
 月島の値段はどう考えても異常。安くても¥980。高いのもは¥1980。
どこまでぼれば気が済むのか〜?  TVで名前が売れるとOOな女はいくらでも
払うから・・・・・・・。     あんなもん、ガキのおやつだよ。


92 :はふはふ名無しさん:2007/10/28(日) 02:53:18 ID:giduFnS7
まあ一般的なもんじゃ(餓鬼のおやつじゃない方ね)食ってる人間なら月島のもんじゃしか知らないってのも、
そうはいないと思うがねw
昔の(本物の?)もんじゃならともかくとして、
現代だとそれほどローカルな食べ物じゃないよ。
まともな頭を持ってればお好み焼きと同程度の金がかかる事くらいは理解できるし。
(お好み焼きを家で作ったりする普通の家庭だと感覚的には店のお好み焼きの値段もやたら高いと思えるがw)
月島もんじゃしか知らない>>91もそれはそれでどうかと思う。

93 :はふはふ名無しさん:2007/10/28(日) 12:01:25 ID:yhCFvyrC
>>1
その通り♪






94 :はふはふ名無しさん:2007/10/28(日) 18:28:06 ID:Nem7jb1e
>>90
そういえば、子供の頃に食べたもんじゃ(特に駄菓子屋さんのとか)って、具や汁が少なかったですね。確かにあれで土手を作るのは無理かもしれませんね。

あと前に「アド街っく天国」っていう番組で、泉麻人さんが「もんじゃは月島と千住では焼き方が少し違う」みたいなことをいってたんですよ。それでこんな質問をしてみたんです。
もんじゃといえば月島とか、もんじゃは土手を作って焼くっていうのが全国的に広まっていったので、いまではうちの地元でも土手を作って焼くひとがほとんどです。

95 :はふはふ名無しさん:2007/10/29(月) 19:45:12 ID:+sWKz0Ob
だから昔のきゃべつも揚げ玉も干し海老も一撮みしか入ってなかった駄菓子屋のもんじゃと
今一般的になってるもんじゃを混同するな
具沢山のお好み焼きとキャベツ焼きと勝負にならないようなもの始めから土俵が違う!

96 :はふはふ名無しさん:2007/10/30(火) 01:37:29 ID:gUCd6pNH
ただのぼったくり。生ゴミ鉄板で焼いただけのものに
かね払うなんてアホだねw
第一マズイ、もうね、しょっぱいだけwなんだこりゃ?
しばらくおいといたらロードピッツアそのものw
日常的にテキヤの祭りぼった営業してるなんてありえねw糞だ糞!



97 :はふはふ名無しさん:2007/10/30(火) 09:36:52 ID:ncNAZ6et
>>96
ヘタクソww

98 :はふはふ名無しさん:2007/11/10(土) 02:57:28 ID:N/cndzeH
↓駄菓子屋のもんじゃ価格表

http://blog-imgs-10.fc2.com/s/y/o/syouwa/20070726174124.jpg

99 :はふはふ名無しさん:2007/11/11(日) 13:58:57 ID:nfcdOh82
カレー粉

マカロニ
ホールトマト
シーチキン
コーン
QBチーズ
ベビースター
コンビーフ

鰹ダシ汁1リットルに粉80グラム
ウスター大さじ5杯

俺のスペシャル



100 :はふはふ名無しさん:2007/12/03(月) 04:47:46 ID:MzMlKfex
ほれ
http://ufox.com/pukeville/movies/easy.mpe
http://duga.sex-box.info/movies/cat242/_2_8.php

101 :はふはふ名無しさん:2007/12/10(月) 18:43:38 ID:Xz5wExTl
すごい!!こんなスレが!!俺九州なんだけどかーちゃん東京生まれ。
もんじゃ一般的になる前に食ってた。  
かーちゃんから聞いてたもんじゃよりすごい豪華(今のもんじゃ)
昔は、駄菓子屋にあったよ!!とかカツオはあの頃高いから鯖とかの節使ってた
と聞いてた。   
いまのもんじゃって、そののまま食った方がうまいって具が多くない?


102 :はふはふ名無しさん:2007/12/11(火) 09:57:33 ID:ugbTDOqK
節なんか使っていない。小麦粉+水+ソースにキャベツ少々だけがもんじゃ。

103 :はふはふ名無しさん:2007/12/11(火) 12:40:56 ID:3ebvEf7R
へーそうなんだ。しかし、削り粉みたいなの入れてったきたんだけど・・・

104 :はふはふ名無しさん:2007/12/12(水) 00:12:26 ID:b06nJOKI
具が入ってるから今の創作もんじゃ食感も良くなる
昔のはプレーン
それこそ〇ロ…
出汁も鰹も今のは入って味も深い
昔食ってたものを今食っても旨くない
子供の時欲しかった玩具を大人になって買うようなものより美味しくって考えるのが普通だと思うがね。

105 :はふはふ名無しさん:2007/12/12(水) 00:43:26 ID:zsqd/vJy
ゲロってすぐには食えないよな。

あともんじゃ焼きは東京発祥の食べ物だと思ってるだろ。

106 :はふはふ名無しさん:2007/12/12(水) 12:49:49 ID:vOEJNK6S
もんじゃ発祥地説は複数あるね
群馬や埼玉辺りが発祥という説や、浅草・本所・向島・堀切・千住辺りが発祥という説などなど
いずれにしても東武伊勢崎線沿いにもんじゃ発祥地説が多いのが大きな特徴

107 :はふはふ名無しさん:2007/12/13(木) 01:19:24 ID:WfqcbJf2
起源はすべて朝鮮半島

108 :はふはふ名無しさん:2007/12/13(木) 17:36:25 ID:7q4/UdWB
>>98
> ↓駄菓子屋のもんじゃ価格表
>
> http://blog-imgs-10.fc2.com/s/y/o/syouwa/20070726174124.jpg


なつかしいなぁ

109 :はふはふ名無しさん:2007/12/13(木) 17:46:34 ID:7q4/UdWB
>>83
> 一番の誤解は、関西人がもんじゃとお好み焼きやらをまったく別物と考えてること。
>
> たこ焼きもお好み焼きも、もんじゃから派生してるってのが食の歴史の定説ですよ。
>
> http://www.citydo.com/tako/columnx.html
>
>



(´・∀・`)へー

もんじゃは江戸時代にできて、お好み焼きは戦後にできたのか
知らなかった


110 :はふはふ名無しさん:2007/12/13(木) 18:41:19 ID:Ow09K1aj
なんだかんだ言っても、藻前らはみんなもんじゃ焼きが好きなんだよ。
これだけアツいレスをしているのが何よりの良い証拠だw

そして、このスレには昭和の下町の匂いと、関東圏内の下町っ子の心意気さえ感じられる気がする…。
俺の気のせいか?

今の糞餓鬼にこの風情というかノスタルジーさはわかるまい。
10〜20代でこの風情がわかるならばたいしたものだ。

111 :はふはふ名無しさん:2007/12/20(木) 16:07:14 ID:iJ4t2C0p
(^O^)/

112 :はふはふ名無しさん:2008/01/16(水) 04:49:12 ID:pUq/nOrl
>>98
我が地元、群馬じゃねぇかw
オレんちの近くにある駄菓子屋みたいなもんじゃ屋は土手は作らなかったなぁ

んでチェーン店みたいなトコのもんじゃ食った時に土手やらなんやら作ってるから
ホントはこうやって作るんだぁなんて思ってたケドそういう事でもないんだねぇ。
それともんじゃは関西発祥の料理だと思ってたよw
それに群馬が発祥っていう説もあるみたいなんで驚きだよw

113 :はふはふ名無しさん:2008/03/03(月) 02:54:58 ID:/H26YhZ4
もんじゃ(具はキャベツ、桜海老、切りイカ) \150
キャベツ(追加) \20
カレー粉                      \20
ひき肉              \30
コーン                \30
ラメック(2袋)           \20
                  計\270

飲み物←ペプシorドクターペッパー(ビン) \60

中学時代の夕方のおやつ代   合計\330
中学時代の思い出       priceless

小学時代は・・・・\20のジュース代含めて\150位だったかな

114 :はふはふ名無しさん:2008/03/08(土) 22:06:20 ID:utMhPjpp
荒川区生まれだが、小学生の頃のもんじゃはうまいと言うより楽しい思い出だなあ。
駄菓子屋で子供達同士で体を寄せ合って、押しくらまんじゅう状態で食べた。
昭和30年代は、ひどいインフレだったから値段は定かでないけど、10円〜20円位で食べられたと思う。
チキンラーメンが出たのが小学校3年生頃で30円だった。紙芝居が5円〜10円だったな。

115 :はふはふ名無しさん:2008/03/31(月) 22:14:22 ID:0I93M2+C
悶邪焼き
邪悪なものを悶絶させる縁起のよい食べ物・・・ちがうかな

116 :はふはふ名無しさん:2008/04/11(金) 22:55:31 ID:Og/OPjsB
月島の人に聞いたんだけど
昔はどこの家にも自慢の鉄板があったんだって

近所の人が寄る時には
決まってもんじゃ焼き
各家庭でレシピを競ってた
それがもんじゃストリートの基礎になってる

「猫も杓子も店開いてお金儲けの話ばっかり」
とそのおばさんは嘆いていた

117 :はふはふ名無しさん:2008/04/12(土) 13:35:12 ID:O8/kN1oS
もんじゃのレシピ(笑)

これだから月島は…

118 :はふはふ名無しさん:2008/04/14(月) 00:05:21 ID:gXo32de7
オレは足立在住なんだが、以前大阪の友人が来てもんじゃ食べたいということで月島に行った。
そこで土手作らないでもんじゃ焼いてたら、店のおやじに文句言われたのには腹が立ったなw

119 :はふはふ名無しさん:2008/04/14(月) 00:40:07 ID:oVWCAE7i
観光客用の店なんだろ?

120 :はふはふ名無しさん:2008/04/14(月) 00:50:46 ID:jVHV9HBh
千住辺りで食べれば良かったものを…

まぁ月島ではよくあることだ
観光客相手にたかだかもんじゃで観光地価格ふっかけてるような地域だしな

121 :118:2008/04/14(月) 22:58:05 ID:BLC3mq5G
>>119-120
月島が結構売り出してたから、自分もちょっとしたお上りさん気分で行ったんだがw
ほんと、何で地元にしなかったのかと後悔しますたorz

それ以来もちろん月島は行ってないし、遠くの友人にも足立・荒川の店を勧めている。

122 :はふはふ名無しさん:2008/04/14(月) 23:22:52 ID:uMAZo23k
売り出してるからダメなんだよ。
良い物は、売り出す必要は全く無い。

123 :はふはふ名無しさん:2008/04/16(水) 14:49:17 ID:r5tC3Cxd
月島の人は漁民の子孫だから気が荒いよ
農民や商人は長年付き合うと思うから
多少のことは顔に出さないんだけど
漁師は明日死ぬかもしれない職業だから
思ったことはそのまんま言う
味はともかく人間が感じ悪い、というのは歴史的必然

124 :はふはふ名無しさん:2008/04/16(水) 16:08:07 ID:j7xa4BQX
と、ボロボロになった群馬県民の愚痴でした

125 :はふはふ名無しさん:2008/04/27(日) 11:14:09 ID:YOH1A5t5
感じ悪いつーか、第一印象がとっつきにくいって言おうぜw
下町は結構そう言う気質の人多いね。
各地から人が入り混じって形成されてきたからだろう。
全国チェーン店並に愛想がいい個人店が下町にあると
俺なんか逆にビックリする。


126 :はふはふ名無しさん:2008/05/30(金) 01:38:45 ID:P/q9iADo
商売根性丸出しのほうが感じ悪いぜ
礼節を保った人間同士の普通の付き合いでいいじゃないか

127 :はふはふ名無しさん:2008/09/08(月) 22:21:19 ID:/N76lDgO
>■もんじゃ焼きとは
>・本来、もんじゃ焼は駄菓子屋で遊ぶ物である
>・元々もんじゃ焼は子供の遊びの一種で、メンコやベーゴマと同じ物であり食べるのは
>おまけである(釣りと同じ) だから値段の高いもんじゃ焼というものはありえない
>つまり、もんじゃ焼は、正確には、食べ物ではなく、遊びである

それを言うと、江戸前寿司も元はファストフードだし。
今はカウンターで食べてもおかしくない品なのは存知のとおり。

もんじゃ焼きはまだ発展途中だが、いずれ「値段の高いもんじゃ焼」も普通になると思う。

>店のおやじに文句言われたのには腹が立ったなw
ただ、こういうのはよくないよね。
観光客価格を取っているのなら。

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