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【自作】 あるある流ピザ普及協会

1 :オリーブ香る名無しさん:04/11/25 01:06:09 ID:51RFeQpT
あるある大事典で紹介されたピザは超簡単でおいしいよ!みんなで作ろう。友達に教えよう!

ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arupizza/pizza_1.html

【あるある流ピザの特徴】

・15分で作れる(実際は30分くらいかかるはず)。
・コンロの魚焼きグリルで裏表合わせて3分半焼くだけ。
・生地がパリパリ。
・低カロリー。

2 :オリーブ香る名無しさん:04/11/25 18:37:17 ID:sgUFOr8x
ISDNで2ゲット まだまだアナログ開戦には負けんよ。

3 :1:04/11/25 22:07:20 ID:51RFeQpT
4枚分(sサイズ)の費用は

粉: 100円 (薄力粉+強力粉 計200g)
ドライイースト: 10円 (6g)
オリーブオイル: 10円 (小さじ1+α)
はちみつ: 10円 (少々)
ホールトマト缶: 25円 (100g)
塩: 10円 (少々)
モッツアレラチーズ: 100円 (100g)
具: 500円くらい

合わせて265円です。ガス代入れても300円くらい。

時給800円の香具師が30分かけて作っても合計700円。
大人二人が満腹刑事状態になれますよ!


4 :1:04/11/25 22:09:01 ID:51RFeQpT
間違った。最後のは合計1200円ですね(w

5 :1:04/11/26 00:34:18 ID:o0as1EPm
あ、ニートが作れば800円。一日これだけで暮らせます。

6 :オリーブ香る名無しさん:04/11/26 02:24:45 ID:61JmfJoh
これって、焼いた後グリルはどの程度汚れる?

7 :1:04/11/26 02:33:48 ID:o0as1EPm
>>6
アルミホイルを敷いて焼くので、グリル皿のほうはほとんど汚れませんでした。
今日は同じグリルで魚を焼きましたが、チーズ臭いということもなかったです。

8 :オリーブ香る名無しさん:04/11/26 03:08:12 ID:61JmfJoh
>>1
アリガトン
近いうちにやってみるyo!

9 :名鉄ドラゴンズ:04/11/26 10:41:35 ID:BzIGTYrh
モッツアレラはくせがなさそうですな。

10 :オリーブ香る名無しさん:04/11/26 16:08:15 ID:ecqx8yD7
>>9
ちょっと高いけど、マイルドでどんな具材にも合いますよね。

11 :オリーブ香る名無しさん:04/11/26 16:42:58 ID:ecqx8yD7
いま閃いたんだけど、応用技でナンも焼けるね。ナンの場合はヨーグルトやバター混ぜるんだっけ?
今日やってみよ♪

12 :オリーブ香る名無しさん:04/11/26 17:23:18 ID:658IDF+u
>>11
ナンの生地にするには、ほんのちょっとベーキングパウダーを入れて一時間程置く
そうしてから焼くとナンらしいふくらみが出来るよ。

13 :オリーブ香る名無しさん:04/11/26 17:28:17 ID:ecqx8yD7
>>12
なるほど。それイイですね!ベーキングパウダーも入れてやってみます。ちょこっとだけにしないと膨らみすぎるんですね。

14 :11:04/11/28 20:55:32 ID:Ebve+5DW
ナン作ってみたヨ!
ベーキングパウダー入れすぎたみたいで、モチみたいに全体てきに膨らんでしまったので、
フォークでプツプツ穴あけながら焼いた。イーストも入れたし、ちょっと寝かしすぎたのも原因かもしれない。
連れの評判は「固い」でイマイチだったけど、自分的には結構イイ線いってると思う。
生地は柔らかめに作っても良かったかもしれない。
焼く時間はピザの場合の半分強(片面あたり40秒+α)くらいで良かったです。

15 :オリーブ香る名無しさん:04/11/29 21:13:48 ID:wgFBEQKC
ナンの場合は火力全開じゃなくてチョロ火くらいにしないと焦げる。

16 :オリーブ香る名無しさん:04/12/01 01:31:04 ID:MbZoKFUQ
>>1よ、なんで今頃、スレ立てたの?
単に最近作ってうまかったから?w

17 :1:04/12/01 02:54:34 ID:F50gG0gE
>>16
てゆーか、板が細分化されたから立てた。

18 :オリーブ香る名無しさん:04/12/04 06:57:09 ID:NXwU7JbG
このスレ見てさっそく作ってみたら美味かった!
一枚は普通にモッツァレラとトマトソースで作って、
もう一枚はアンチョビペーストとチーズはクワトロフォルマッジで
やってみた。両方とも美味しかった〜。
ちなみに2枚目の方は生地を一晩寝かせて(てゆーか前日の残り生地)
次の日に使ったんだけど作ったんだけど、
ナンのように膨らんでた。そこに無理やりトマトソース塗ったんだけど。
あと魚焼きグリルがなかったんで、ガスオーブンの1番高い温度で
焼きました。それほど時間はかからなかったよ。
美味しいレシピ教えてくれて1タンありがと〜。


19 :オリーブ香る名無しさん:04/12/04 21:56:01 ID:Gwg+QM7w
>>18
作りましたか!美味しく作れてよかったですねー。
生地は寝かせると膨らみすぎるような気がします。捏ねて延ばして速攻で焼いたほうがベストかもしれません。
自分も酒飲みながら生地捏ねて気絶して次の日焼いたらとても膨らみました。
具やチーズもいろんなの使ったりすると飽きないですね。

20 :オリーブ香る名無しさん:04/12/05 18:28:22 ID:evLXfzbq
ピザ食べたくなって、宅配しようかと思ったけど
ピザスレあちこち読んでたら自作してみたくなって
あるあるレシピで初めてピザ作ってみた。
かなり美味しくできて食べ過ぎちゃったよ。


21 :オリーブ香る名無しさん:04/12/05 19:23:44 ID:w3DTMpF0
>>20
魚焼きグリルで作れるところが画期的ですよね。
生地の捏ねはネバネバして面倒だけど、自分はブラウンのマルチミックスというフープロの
パン生地コネアタッチメント使ってるからそんなに面倒でもないです。
生地の成型が一番の難関だと思うけど、うちの場合、適当に延ばしておいて
ちょうど良い大きさのステンレスざるの枠で型抜きしてる。
食べきれないほど出来たら、ラップに包んで冷凍し1週間以内に食べれば味はそんなに落ちないです。


22 :オリーブ香る名無しさん:04/12/14 13:46:26 ID:b5W6hAVo
便利でおいしい優秀スレあげ☆

23 :オリーブ香る名無しさん:04/12/14 18:12:00 ID:rZch1+Qt
ナンを焼きあがって皿の上に置いたら、
松田優作の真似をしたくなっちまう。。。

オレだけ?

24 :オリーブ香る名無しさん:04/12/14 20:25:27 ID:4/Toylzr
>>23
君だけなんじゃ

25 :オリーブ香る名無しさん:04/12/15 10:18:49 ID:bcGcFNju
あ、やっぱし。。。

「ナンじゃこりゃ〜〜!!!!」

って、叫びたくなるのよね。。。

26 :オリーブ香る名無しさん:04/12/15 19:53:46 ID:aq9lhamx
このスレ見て初めて自作してみました。
ハマってしまって夜な夜な生地を打ってます。
教えてくれてありがとう。

27 :オリーブ香る名無しさん:04/12/23 14:03:07 ID:xvFRBQUD
>>25 藁

28 :オリーブ香る名無しさん:05/01/03 04:21:03 ID:z9iNyFwj
大学の文化祭で手作りピザの店出したけど
かなり美味しく出来た。

29 :オリーブ香る名無しさん:05/01/07 23:54:05 ID:85+aiaqI
>>28
具は何使ったの?

30 :オリーブ香る名無しさん:05/01/13 19:42:06 ID:26SSUQus
このスレみて股つくりたくなった

31 :オリーブ香る名無しさん:05/01/15 15:05:51 ID:zXxmGENt
禿げウマ

32 :オリーブ香る名無しさん:05/01/17 08:18:14 ID:3aaMZEY0
>>2
IDが

33 : :05/01/18 09:38:00 ID:XXl3JKLx
>>2
UFO

34 :オリーブ香る名無しさん:05/01/24 19:29:35 ID:pblNuZ6n
ピザ用のオーブントースターが安く売ってるんだけど、魚焼きグリルに比べてパフォーマンスの違いが
良くわからない。

35 :オリーブ香る名無しさん:05/01/24 21:13:06 ID:75fTK7tN
挑戦したら下がまだ生でした・・・

36 :オリーブ香る名無しさん:05/01/24 22:11:14 ID:pblNuZ6n
>>35
え?下になる面を最初焼いてからひっくり返して具をのっけるんじゃないの?
どうやったら生になるのか不思議

37 :オリーブ香る名無しさん:05/02/07 20:03:54 ID:1ASds1RO
?

38 :オリーブ香る名無しさん:05/02/08 09:26:56 ID:i9SGVBYb
>>35 あるあるw

39 :オリーブ香る名無しさん:05/02/12 12:18:31 ID:z78/HItO
?

40 :オリーブ香る名無しさん:05/02/14 21:32:07 ID:RYAhabcs
?

41 :オリーブ香る名無しさん:05/02/15 02:16:55 ID:nkwxTcjs
携帯からみれないです。アクセスはできるけどレシピとか肝心な所がでないです。
どなたか教えてくれませんか?

42 :オリーブ香る名無しさん:05/02/15 10:34:00 ID:5U8Y/MHi
あるある式ピザの作り方(ピザ2枚分)

[材料]
生地

・ドライイースト 3g
・強力粉 50g
・薄力粉 50g
・ベーキングパウダー 1g
・塩 ひとつまみ
・ハチミツ 少々
・オリーブオイル 小さじ1/2
・38℃のお湯 60cc


トマトソース

・ホールトマト 100g

・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 小さじ1と1/2

チーズ

・モッツァレラチーズ 100g



・お好みの具材  



43 :41:05/02/15 14:58:31 ID:nkwxTcjs
42さん
ありがとうございます。作り方も教えていただけないでしょうか?
材料はそろえました!


44 :オリーブ香る名無しさん:05/02/15 15:04:38 ID:5U8Y/MHi
[作り方]
 
1 ドライイーストとハチミツを38℃のお湯に溶かす。
強力粉・薄力粉・塩・ベーキングパウダーをボールに入れよく混ぜ合わせる。

2 お湯で溶かしたドライイーストとハチミツを粉に少しずつ加えながら混ぜ合わせ、よくこねる。
ある程度まとまってきたら、オリーブオイルを入れ、さらにこねる。

3 生地をラップやビニール袋等でしっかりと包み、38℃のお湯につけて5分間発酵させる。
この間にホールトマトを手でつぶし、塩・オリーブオイルを加えよく混ぜ合わせる。
モッツァレラチーズを細かくする。具材を準備する。

*火の通りにくい物は薄く切ったり細かく切るようにしましょう。





45 :オリーブ香る名無しさん:05/02/15 15:06:39 ID:5U8Y/MHi
4 魚焼きグリルに火をつけ強火で2分間温めておく。
その間にアルミホイルにオリーブオイルを塗り、半分に分けた生地をアルミホイルの上で伸ばす。

*アルミホイルはグリルの網より小さめに!!
熱の流れを邪魔しないように網から絶対はみださないようにすること。

*アルミホイルの使用を禁止しているグリルの場合はプレートを使いましょう。手順はまったく一緒です。

5 生地を魚焼きグリルに入れ、強火で片面を焼く。

片面焼きグリルの場合 水を使うタイプのものは水を張る。
両面焼きグリルの場合 プレートを使い具材をのせたまま予熱なしで4〜5分焼く
*メーカーによて若干過熱時間が異なるので必ず中を確認し、こげ目がつく程度で取り出す。火は強火のまま最後まで消さずに加熱する 。

6 生地を一旦取り出して生地を裏返しトマトソースを塗り、モッツァレラチーズと具材をのせる。

7 再びグリルに戻し、焼く。 2分間



46 :41:05/02/15 16:17:36 ID:nkwxTcjs
レスありがとうございます。
早速メモさせていただきました。モッツァレラチーズ?が無かった、、。買ってこよう。

魚焼きグリルで食パン焼いてますがすぐ焼けますよね。それと同じなんですね。
昨日鳥ハムも初めてつけてみたので、出来上がりの日に合わせて作ってみます。
ありがとうございました。

47 :オリーブ香る名無しさん:05/02/16 23:35:00 ID:QMl3/CzW
当たり前なんだけど、この方法で作ると味に深みは
でないね。

48 :オリーブ香る名無しさん:05/02/17 03:19:54 ID:U7VhQwPs
>>47
どうやったら味に深みが出るのか教えてよ

49 :オリーブ香る名無しさん:05/02/21 01:03:54 ID:vXxuiKmC
さらしあげ

50 :オリーブ香る名無しさん:05/02/24 21:29:08 ID:LPccR//a
>>47
確かに深みは出ないけど、何枚でもサクサク食べれる美味しさがあるよ。

51 :オリーブ香る名無しさん:05/02/25 00:20:37 ID:kzq6/otx
焼くときになって、アルミホイルの長さが足りないのに気づく、ハイ!
 (( (`Д´) (`Д´)
  (/ /) (/ /) ))
  < ̄<  < ̄<

あるある探検隊!
 あるある探検隊!
 _(Д´ )  _(Д´ )
  ヘ|  |\  ヘ|  |\
    <     <


52 :オリーブ香る名無しさん:05/02/25 22:14:56 ID:S92llRzs
>>51
語呂悪すぎw

53 :オリーブ香る名無しさん:05/02/26 02:44:33 ID:OVyWg3U/
>>48
前日から冷蔵庫で生地の半分程度を醗酵させとくとか

54 :オリーブ香る名無しさん:05/03/09 22:54:45 ID:X9NS2FyB
中力粉でいいの?

55 :オリーブ香る名無しさん:05/03/11 08:22:40 ID:NDNXWQcC
>>54
いいよ

56 :オリーブ香る名無しさん:05/03/19 22:06:18 ID:LfKSiFrt
やってみる

57 :オリーブ香る名無しさん:2005/04/05(火) 10:25:33 ID:HpLM21Sj
ピザはおいしい

58 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/22(金) 13:46:18 ID:4JR2aPw4
最下層age

59 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/03(土) 18:28:05 ID:JvyR0nEh
具材が焦げ易いな。
オーブントースターでやったほうが無難じゃないか?

60 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/15(土) 16:48:05 ID:Cm6xqFXH
オーブントースターは対流が起こらないから、もっと焦げやすい。
魚焼きグリルで焦げやすいのは、ホイルの周囲に空きを作ってなくて空気の対流が無いからなんじゃ?
グリル受け皿の水が蒸発してくるくらい予熱しほうがいいと思う。

61 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 13:17:44 ID:JTQmT/2F
このスレを参考にピザの自作をしようといつもの大型スーパーへ来たはいいけど、ドライイーストなる物が見つかりません。
ドライイーストってどんな物で何処に行けば手に入りますか?

62 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 21:00:34 ID:9mGvQ8np
>>61
普通のスーパーでも売っているような物だけど、ちゃんと探した?

お菓子の素材がいろいろ売っている場所とか、パン素材の場所
に普通に置いてあると思うんだけど。

小さい箱だから、見落としたのかも。

63 :オリーブ香る名無しさん:2005/12/09(金) 06:55:32 ID:10WDucy1
ドライイースト見つかりました。
ありがとう。日曜日に実践してみます

64 :オリーブ香る名無しさん:2006/02/01(水) 23:38:10 ID:VfkN0/lp
どーですかぁ〜

65 :オリーブ香る名無しさん:2006/02/21(火) 14:51:42 ID:oZgarX9p
なにが?

66 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/02(木) 13:14:21 ID:iSpggpj2
するー

67 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/22(水) 15:06:19 ID:DUmkAgoc
ピッツァ(笑

68 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/22(水) 15:32:17 ID:2vIwZtj3
>>325
オレもペペ良く作るけど23個だよ。

69 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/16(日) 10:13:57 ID:HNYLrb3V
魚焼きグリルで作るピザ生地であってあるあるとかいう番組流じゃねーんじゃね。
ぶっちゃけテレビとかいう糞メディアの健康番組とかいうののスレどうよ?
通販番組の外人流自作ジュースとかいうスレたてるとかぶっちゃけマジありえなくね。

70 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 19:36:37 ID:5AAC+4da
保守

71 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 16:54:32 ID:NZxOb+1z
あるあるwww

72 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/03(月) 22:45:42 ID:tkS4Tl68
電子レンジなしのオーブン買えよ。

73 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/20(木) 10:32:32 ID:VAWoal3s
イースト入るけど、ベーキングパウダーも入れなきゃいけないのかな。

74 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/07(月) 00:04:19 ID:sPp/+kgR
さぁね

75 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/12(土) 02:11:04 ID:G53uSQWe
uze

76 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/13(日) 10:00:10 ID:Pw+8W1GR
kwsk

77 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/02(土) 22:19:50 ID:CYcx2igM
あるある流やるならピザストーン必須。まじで。
上からの火も重要だけど下からも加熱がないとだめ。
うちは空焼き防止装置が働くまでストーン加熱するから30秒でグツグツいいだす。
今日はホワイトソースとイタリア野菜のピッツァ作った。ゴッドウマス。
…ってガッテン流と勘違いしちゃったyo!

78 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/14(木) 13:56:06 ID:MMAExDKW
ほほう

79 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/02(月) 17:10:38 ID:w739+MDS


80 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/18(水) 09:49:01 ID:erSk9hRh
>>1

81 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/19(木) 08:50:32 ID:+J6irdQy
>>2

82 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/23(月) 16:33:32 ID:ANGGBXxa
>>2 IDがUFO

83 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/12(日) 17:53:50 ID:xwps+glN
保守

84 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/12(日) 18:03:35 ID:aRDdVS1j
これって作り方どんなのだったの?

85 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/27(月) 15:49:35 ID:C0vADCE+
まずフライパンを温めます

86 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/02(土) 11:50:44 ID:fCekCWFc
全裸になってエプロンを装着します

87 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/16(火) 15:42:36 ID:8i4ltds1
そして納豆を投入します

88 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/21(日) 22:27:25 ID:1D8idzb7
あるある打ち切りwwwwww

89 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/22(月) 15:54:44 ID:nW2KuWCJ
こういう誰も困らないネタだけやってれば良かったのに・・・


90 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/31(水) 05:00:04 ID:55kwxKka
いいスレなのにあるあるw

91 :オリーブ香る名無しさん:2007/03/15(木) 07:53:29 ID:xfbM8IK2
あるあるw

92 :オリーブ香る名無しさん:2007/04/22(日) 17:59:01 ID:Jh2IUyrS
納豆ダイエットを忘れない様にあげ!

納豆スパうまいよ納豆スパ
ダイエットにもなるしねw

93 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/08(金) 16:36:17 ID:hi+T1MhC
納豆かよ・・・

94 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/14(木) 23:05:50 ID:qp/wNcrm
前に試してガッテンでも魚焼き器で作れるピザがあったね。そっちいこうかな。


あるある見れないから作り方わからないよ。

95 :オリーブ香る名無しさん:2007/07/04(水) 08:09:46 ID:aIOEKzy7
納豆ピザ・・・・・・・・不味そう

96 :オリーブ香る名無しさん:2007/07/20(金) 14:35:25 ID:oEX3GlaW
納豆ピザ(゚д゚)ウマー

97 :オリーブ香る名無しさん:2007/09/10(月) 08:05:01 ID:zXDbPP6c
みなさんもうお忘れですか?

納豆ダイエット

98 :オリーブ香る名無しさん:2007/10/02(火) 21:04:17 ID:R+IBQkkt
>>84,94

つ42

99 :オリーブ香る名無しさん:2008/02/08(金) 01:41:42 ID:NoBNLu/t
http://uploaders.ddo.jp/upload/1mb/src/1up4435.zip.html
>>1 のリンク先のあるあるのページが既に消えているので
当時オフラインに保存していたhtmlをうぷしときました。
>>94の人とか作ったことない人必見。

100 :99:2008/02/08(金) 10:32:05 ID:NoBNLu/t
http://www11.axfc.net/uploader/20/so/He_70513.zip.html
消えてたので再うぷ

101 :オリーブ香る名無しさん:2008/02/08(金) 18:25:22 ID:6VFD4UOA
>>100
乙です

102 :オリーブ香る名無しさん:2008/03/10(月) 02:23:43 ID:lRdjyQTS
規制されてたのでお礼がいえなかったけどありがとう

103 :オリーブ香る名無しさん:2008/09/15(月) 23:32:49 ID:JZSZTA4J
あるあるはダメダメだったけどこのレシピはガチ

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