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○ショコラティエ○

1 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/06(火) 20:57:28 ID:Utappxe+0
パティシエではなくショコラティエを目指している人のスレです。

2 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/06(火) 21:36:18 ID:wfG54Y/7O
ショコラティエってどうやってなるん?
製菓学校でショコラティエ科あるん?

3 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/07(水) 18:07:05 ID:/ILyPPnX0
手が冷たくなるって本当?

4 :ぱくぱく名無しさん:2007/02/08(木) 12:04:53 ID:AxtYaiupO
あげ

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 17:56:52 ID:TuTjfFWS
ショコラティエって何?

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 02:24:14 ID:+Zz/1+9R
>>5
チョコレート菓子職人のこと

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/11(日) 17:09:23 ID:5vW+G83x
>>2
ベルエポックの調理専門にショコラティエ科があるようだ

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/12(月) 19:12:17 ID:5YCpzvp+
経験なくても、専門店でしばらく働いたら作らせてもらえるようになるかな?

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 19:07:03 ID:FVBAgvJ9
あげ

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/02(金) 21:20:39 ID:T2pZt6ZS
素人が専門店で雇って貰えなさそう

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/11(日) 20:01:05 ID:QL29rgXy
チョコレートって専門職があるんだ
やっぱり奥が深いんだね

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/06(土) 17:53:09 ID:m6fpKZ38
ショコラティエって興味あるなー。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/20(土) 09:08:13 ID:tzOtrpSD
チョコのスクールに通ってます。
テンパリングの練習してます。

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