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酵母は何使ってる?

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 06:12:23 ID:Vbzgmepg
語りましょう。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 08:04:36 ID:XspeVcKp
壺に呼ばれたもんで記念カキコ。

戸棚から取り出してみました、RED STARのActive Dry Yeastでした。
近所のmallで売ってるsoft pretzelが旨いもんで、ウチでも
つくれないかと思って挑戦して見事に失敗して以来開封してない。

やっぱ自分は料理の才能無し。


3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 16:21:23 ID:O1n0vR67
インスタントイーストの顆粒状使ってる
悩みは毎日作るわけじゃないから大量に残る
二ヶ月と持たずに死亡してたりするから勿体無い
小分けタイプのイーストとか売ってないかなあ

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 18:32:02 ID:w/R4gwbQ
hg

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/09(金) 22:25:21 ID:dtIXLG0a
サワー種とかバックフェルメント



6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/02/10(土) 00:08:40 ID:gmrHzzMm
>>3
5gとかの小分け売ってるやん。
つーか冷凍しれ。1年とか余裕で保つぞ。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/17(土) 21:07:15 ID:7wf5+2Ze
酒粕で起こして野菜ジュース継ぎ足し


8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/27(火) 20:12:40 ID:y6wQK4Cp
シードル醸した残りの澱でパンツ食ってみた
まあまあ成功、ちょっと膨らみが弱かったかも。
要はイースト菌だし、またやってみようと。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/28(水) 22:55:53 ID:9yPXJJ8q
ほし〜の

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/29(木) 17:37:38 ID:0YfY8p8I
白神こだま 
でも、本当は、ホシノが好き。
しかし、月一回しか焼かないから、不本意ながら、こだ〜ま

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/30(金) 15:41:47 ID:efYmQTEY
あこ天然酵母

使う分だけお店で買ってる

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/04/04(水) 02:38:55 ID:Pry2i6xo
脇下天然酵母

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/16(水) 16:23:26 ID:5FPqrpKb
>>8


14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/22(木) 09:45:16 ID:uWhT56Sr
ぼちぼち酒粕が出てきたね。
いろんな酒蔵の酒粕で作り比べると面白い。

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