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失敗したお菓子はどうしてる?

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/20(木) 20:58:20 ID:LoHnWzPR
膨らまなかったケーキ、硬くなってしまったクッキー、
形が崩れてしまったものなど・・・

捨てる?
それとも食べる?

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/20(木) 21:11:25 ID:5fk1Dwlc

食べますよ〜
リメイクしたりして。トライフル、新たなケーキの土台、フレンチトーストもどき パンプディングもどき、余程でないと捨てません。

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/20(木) 21:21:54 ID:LVwLqztM
味がよかったら食う
不味かったら腐るまで放置して捨てる

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 04:21:41 ID:tx5wWbD7
未来に戻って粉に戻してる
手間かかるけど一からやり直せるしおすすめ

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 04:22:01 ID:tx5wWbD7
未来に戻ってどーすんだよwwwwwwwwwwwwww
過去だったwwwwwwwwww

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 14:42:30 ID:0m1fKQoU
失敗じゃなくても一人じゃ食べきれないときがある

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 14:53:59 ID:19iIdVU8
犬にあげてる
お陰でうちの犬はメタボってるorz

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 15:40:47 ID:FKifeT+s
それって虐待じゃん
自分で食え

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 16:47:09 ID:WEM8k6ho
意地でも食べきる
食べ物は無駄にしない

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 18:03:33 ID:0f2kBHrv
>>7釣りだよな?犬に食べさせたらダメだろ

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 19:04:49 ID:/VOLNRc3
食べる
家族多いから置いておけば無くなるし

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 19:07:20 ID:s9PCXOk+
食べれる失敗なんてしたことない
全部ゴミ箱行き
味見させた家族は腹壊すし

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 19:12:56 ID:3FVqIUhJ
もはやテロ

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/21(金) 21:12:25 ID:GUhJ7sXY
もとは小麦粉とか砂糖とかバターのはず…

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/22(土) 09:41:07 ID:k57hyg8N
朝から塩辛い物が出来上がった
ごはんのおかずになりそうだー

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/22(土) 15:18:53 ID:FLLyQG6x
>>15
塩辛いお菓子?スナック系?

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/22(土) 16:27:46 ID:xXeG5/Wn
食べれそうなら食べる。

危なそうならバイバイ

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/24(月) 20:35:56 ID:XST/AYVC
ホワイトチョコの生チョコを作ったら固まらなくて、マーガリンみたいな
柔らかさにしかならなかったので、パウンドケーキに入れてみたら予想外に
美味しかったw

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/25(火) 02:24:02 ID:OVWMv/zN
パンプリン風は何でもごまかせそうだな

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/26(水) 23:44:36 ID:MURTWgL7
マカロン、マカロナージュ不足だったみたいで割れまくったとき、
全部ミルサーで砕いて粉と砂糖少なめにしたパウンドケーキに入れたらうまかった。

パウンドもなんでもごまかせそう。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 22:56:10 ID:Y105Ygxy
食パン過醗酵だた 
過醗酵定番の揚げパンにしようかと悩んだがもうねもう。
テンションダダでやる気起きず小さく丸めて焼いてみたら食えないことは無かった。
なんだか普通のやつよりモッチモチなんですけどw
ttp://candy2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgf/0612-SN260003.jpg

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 23:34:35 ID:jdMciFN6
>>21
まず、過発酵した生地を2等分する。
新しい生地を作ってこれも2等分する。
新しい生地と過発酵した生地を混ぜて捏ねる。
普通に発酵させて、焼く。
食パン2斤のできあがりw

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 23:37:06 ID:6s1Zp/IL
おいしいの?

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/29(土) 23:39:33 ID:uAkcTv2t
中種法の一種と思えばオケ?

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/30(日) 02:57:16 ID:1G25Qvc+
>>22
うはー!それは思いつかなかった。
過醗酵は時々やらかすのでw今度やってみあす。
するとこのもっちもちが生かされるわけか・・
どうも!

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/30(日) 16:59:06 ID:meKSoIpU
いまいち美味くないクッキーも、チョコがけしたり、何かまぶしたりすると
ごまかされるよ。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/03/30(日) 20:38:25 ID:yWqXQu6p
適当に作ったらパッサパサになったシートスポンジを何とか
ごまかそうと、100%オレンジジュースに、砂糖とラム酒を
加えてシロップを作りスポンジに打って生地を三等分。
間にガナッシュをはさみ、上もガナッシュとココアでデコレーション。
これが異様に絶賛され、ご近所からお菓子名人の称号を得た。
災い転じて福となす?
または、失敗は成功の母?
失敗しても捨てないで、利用方法を考えるのも勉強になるね。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/03(木) 13:55:41 ID:JyQFExOL
失敗したお菓子をご近所にふるまう所がすでにDQNw

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/03(木) 21:04:57 ID:obUmW02G
>>28
大丈夫。
ちゃんと、まずいケーキだけど食ってくれる?と聞いてますから。
気のおけない付き合いの人達ばかりなんで、
『ちょっと!しょっぱい煮物が馬に食わす程あんだけど食べてや』
『アラ、ご飯のオカズないからもらうわ』
こんな感じ。
子供さんや、お孫さんのいるお家だと、お菓子類は喜んで
もらってくれて、しかも子供さんは遠慮のない感想を言ってくれるから
励みになるし、お菓子作りのヒントにもなるんですよ。
この間のクッキーは固かったとか、生キャラメルをまた作ってとか。
次第に失敗しなくなるし、失敗菓子を美味しく食べる方法を
教えてもらったり。他人の意見はありがたいもんです。

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/03(木) 21:44:49 ID:JyQFExOL
十分DQNってことがわかったw

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/03(木) 22:57:04 ID:+68dk9cf
>>29がお住まいの地域

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/03(木) 23:08:58 ID:obUmW02G
他人をいきなりDQN扱いする方が、しちゃいけない事ではないかと。
それに、お菓子は食べてもらってこそ花。
忌憚ない意見があれば上達も早い訳で。
そしてそれ以前にスレ違いですよ。
無駄な煽りは辞めて失敗したお菓子のその後について語った方が
スレ的に有意義でしょう。
失敗から生まれたお菓子も色々あるし。
固くパサつくスポンジをしっとり食べられるトライフルや
プディングにするとか、まとまらなかったシュー生地を
揚げてメープルシロップをかけたデザートとか。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/03(木) 23:52:25 ID:JyQFExOL
長文で必死すぐるw

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/04(金) 01:42:23 ID:oA0rJrCU
せっかくケーキやらなんやらを持ってきてくれたら
まずかろうが嫌だろうが、常識ある人なら普通断れない
失敗が成功の元という言葉を否定しているのではなく、
失敗作を人にあげること、しかもそれでも喜んでもらえることが当然だと思っていること
それが危険な考えだ、>>32が否定したとしても
あなたのしていることはDQNのやることだと言っているのだ
釣られた

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/04(金) 01:55:17 ID:4tB5GHSY
>>32みたいなのが身近にいたら、そりゃ2ちゃんに書き込んでウサも
はらしたくなるわな('A`)

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/04(金) 03:41:35 ID:K/lEjMRI
おいおい、そんなに言わなくても。
ご近所との付き合い方や距離は、人それぞれだよ。
程々の仲でいきなり、これ失敗したんだけど…
って持ってきたらびっくりするけど、
皆そうで感想を言い合う気の置けない仲なら
そう責める事でないじゃない?
食えないものまんまじゃなく美味しくアレンジして持ってってるんだしさ。


37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/04(金) 07:22:20 ID:4tB5GHSY
>>36
本人 乙。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/04(金) 08:51:09 ID:uZ544N4c
おまいらちとスレチ

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/05(土) 19:57:18 ID:kFVtWRcT
>>36
書き方ってクセでるんだよね〜〜w

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/06(日) 04:45:38 ID:toeCV4DD
まぁ失敗作を貰ったって気にしない人だっているかもしれないじゃないか

もし自分が貰ったら捨てるがな

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/06(日) 14:48:47 ID:08SXS2e4
毒物押し付けに自作自演援護か
これでDQNであることは証明された

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/06(日) 22:32:57 ID:cTGP7paH
手はずしなんて、とてもこわくてできません。
でもやってみようかな・・・
手はずし練習用シフォンを焼いて。

20cmでもできますか?

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/06(日) 22:33:30 ID:cTGP7paH
すれちがいでした。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/07(月) 03:06:20 ID:HQsJwVuS
>>42-43
スレチだけど、やってみると意外と簡単だよ。見た目も綺麗だし
しっかり冷めてればだけど、がさつな私にも出来たので大丈夫だよ。

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/07(月) 07:27:00 ID:PyBBFX86
スレチなのにはげましていただいて、ありがとうございます。

今度思い切ってやってみます。
失敗したら、正式にこっちへ来ます。

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/07(月) 20:10:13 ID:MImkN8PW
>>45が戻ってきませんように。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/08(火) 23:02:48 ID:zWTAfk6Q
>>46が冷たいようで本当は物凄いウォーミー。*゚・.+:゚。*。(つД`

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/16(水) 22:45:53 ID:DV7/TuPt
シフォンがうまく出来なかったからムシャクシャして
千切ってプリンに入れて(ハウス)食べたら(゚д゚)ウマー 

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/19(土) 15:52:05 ID:k0Y1r7c4
パンプティングみたいだな。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/20(日) 16:59:43 ID:DSfbjrJi
>>42ー43です。
またスレチですが、初シフォン手はずし、成功できました。
ここではげましていただいたおかげです。
ご報告まで

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/04/23(水) 07:36:21 ID:cCARfcl1
堅いクッキーはベイクドチーズケーキのパートシュクレに。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/22(木) 21:54:14 ID:64LbT4Nx
羊羹化してしまったパウンドケーキは、どうやって消費してますか?


53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/22(木) 23:33:46 ID:kwNtzPhr
>>52うわーそれ知りたいw
膨らまなかったケーキはほんとどうにもならないな・・・

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/22(木) 23:44:44 ID:DZbynqF/
薄切りにして焼いてカリカリ方面に持ち込むとか。
ジャリジャリに砂糖まぶす方向で。やったことないけど(←無責任

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/23(金) 13:01:22 ID:VrJrjICF
適当な大きさにほぐす方面に持ち込むのは。
ガナッシュを加えて一口大に
まとめたものに
無糖のココアをまぶす。
中にレーズンとかを入れても。
やったことないけど(←無責任

羊羹化したのは
バナナケーキ?

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/26(月) 01:18:25 ID:2LTPkcIW
厚さ1a、縦横3〜4a四方に切り分ける。その切った物に、湯に黒砂糖を濃いめに溶かしたシロップを吸わせておく。
小麦粉を水で薄めに溶いて先程の物をこれにくぐらせ、フライパンで周囲を焦がさぬように焼く。
濃い茶と供に「この菓子はキンツバである」と言い張って供する。←無責(rk

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/26(月) 18:17:03 ID:GBrh+G7l
羊羹化したパウンドは薄くスライス、トースターやオーブンで焼き
ラスク風にしたり。
ほぐしてナッツやフルーツ類と合わせ、上からヨーグルトを
かけて食べると、それなりのデザートになりますよ。
細く切って揚げると、芋けんぴ風に仕上がります。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 05:36:37 ID:/iJ79M3l
炊飯器でオレンジチーズケーキを作ったんだけど、カロリーを気にして豆腐一丁入れたら豆腐の味が濃すぎて、この上なく ま ず い

何かにアレンジできますでしょうか

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 07:25:57 ID:OSqUaks2
刻みねぎとしょうゆ

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 19:30:41 ID:mUVghPDO
>>58
豆腐一丁は入れすぎだろう・・・
フルーツのソースとかキャラメルソースをかけて、豆腐の味を消すように
がんばって食べるとかw

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/27(火) 23:26:59 ID:gz197KaI
ジャムかけて食べるw

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/28(水) 01:26:30 ID:PGuCFH+V
失敗したらダメ元で揚げれる物は油で揚げちゃう。
だから>>58も揚げてみたら揚げ出し豆腐になるかも・・・よ


63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/28(水) 20:23:01 ID:jqriQzJW
バターとか、油脂を入れてるものを更に揚げたら
油ギッシュにならないですか?

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/29(木) 17:47:05 ID:ODjfzY/N
なるなる。パウンドケーキ揚げたときは油吸いすぎてういろうみたいになってたよ。
衣・・・付けてやってみようかな。ドーナツのタネとか作って

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/29(木) 23:10:44 ID:3DlrS7+j
油で揚げるんじゃなく、オーブンで焼くとか言う方向で逝って下さい。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 06:33:12 ID:EPeF8VT0
>>58です。
みなさんありがとうございます。
バニラアイスと混ぜたりジャムを塗ったりして半分食べました。醤油もかけましたがあまりおいしくなかったですw
もう半分は捨てました。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 11:00:20 ID:YUHJ/eX4
フルーツのパウンドを作ったときに
ヘラで混ぜたときの手に伝わる重さと焼き中の生地の上がり方が妙にダルかったので
確かめてみたらやっぱり間違えて強力粉を使っていた。

ちょっと迷ったけど
「ちょっとスコーンっぽい食感のパウンド作ってみた」と言って人にあげた。

試食はしなかったが
たぶんボソボソして口の中の水分が全部持っていかれるような感じだったろう。

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 11:34:56 ID:edPvvx18
ツッコミ待ち乙としか言いようが無い

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 17:27:54 ID:++7bEsyN
釣り針太いなぁ…………………

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/05/31(土) 18:21:54 ID:J0mt3+et
>>66
今更だけど、カラメルとかみたらし団子のたれは
どうかと思ってみた。

豆腐・おから系とバナナ羊羹の失敗はよく聞くね。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/01(日) 13:54:43 ID:6z7jfN2s
はじめてブラウニー焼いてみたら、市販のチョコを使ったせいかハンパなく甘くなった。
どうにか甘さを軽減させる方法はないでしょうか。
甘くない生クリームとかでごまかせますかね?


72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/01(日) 14:14:09 ID:eonWwTa1
>>71
上から純ココアかけるとか

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/02(月) 22:07:40 ID:EhSWHERi
>>71
冷蔵庫で冷やすと甘さが落ち着くよ。

甘くない生クリームはいいと思う。その上にココア振ったら美味しそう。
角切りにしてフルーツも入れてトライフル風にしてみるとか。

あとは、ブランデーを染み込ませても良さそう。


74 :71:2008/06/02(月) 23:02:34 ID:ZS9bkjgj
>>72 >>73
ありがとうございます。一日経ったらホントに甘さが良い感じに落ち着きました。ふしぎー。
純ココア、明日買ってきて試してみます。
ブランデーも美味しそうだ!なんだかワクワクしてきましただ。


75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/02(月) 23:33:06 ID:PlrFOlpy
冷すと「甘さが落ち着く」んじゃなくて
人間の味覚が、
冷たい物のほうが甘味の感じ方が鈍いだけだよ


76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/03(火) 06:01:35 ID:cyZYEFdd
そうですか

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/03(火) 19:43:06 ID:Uukm11wk
>>75
>>73を書いた者だが、冷えると云々は家庭科で習ったから常識だと思って
いた。>>74は知らなかったのか、そうか・・・ごめん。

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/04(水) 00:14:52 ID:yWdxyjoU
なんか底意地の悪い書き方の人が多いねぇ

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/04(水) 00:38:43 ID:GO6xQFvO
お腹真っ黒ですや

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/04(水) 01:30:34 ID:OPw6yxuy
オラわくわくしてきたぞ!

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/04(水) 19:22:50 ID:Lb8YgqtN
腹黒上等wwwwwwwwwwwwww

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/12(木) 14:22:15 ID:GO+vUQXE
ぼーっとしながらパウンドケーキ作ってたら
分離+ベーキングパウダー忘れてたorz
がんがって食べるよ

バター無駄にしてもーた

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/06/18(水) 22:34:38 ID:DN80VKjM
バター羊羹か・・・それはそれで美味しそうだ

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/07/29(火) 12:53:35 ID:LDXcSEWz
クッキー作ろうとレシピ見ながら四苦八苦してたら砂糖を薄力粉やらとふるいにかけてしまい、仕方なくバターと卵を混ぜたところ溶けなかったので何を思ったかチンしてしまった。

案の定粉と混ぜたら卵が部分的に湯で卵に…

まあ焼いてみる

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