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【業界の救世主?】SCAJを語れ!!【癌?】

1 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/06(火) 23:12:40 ID:oPUfAP2/
バリスタチャンピオンシップでの不正疑惑などで注目をあびる日本スペシャルティーコーヒー協会 。
真偽のほどはともかく、この団体にはみなさんとても興味がある様子。

個人的にはこれからの業界を引っ張っていくに違いない
業界を良くしていこうとしている団体だと思っていて
応援したいという気持ちがあります。

しかし実態というのが外から見ていてもよくわかりません。
他スレで語られている内容には驚くばかりです。
何が本当で何が嘘なのか。。。
せっかくの機会です。発言が個人攻撃となりかねないような場所ではなく
ここでまったりと、大いに議論してもらえたらいいなと思います。

なにやら派閥めいたものもあるようですが
内情に詳しい方、勢力図なり相関図なりを作っていただけるとありがたいです。

2 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/06(火) 23:16:41 ID:???





ク ル ン テ ー プ は ネ申








3 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/06(火) 23:18:21 ID:???
正しくは スペシャリティーコーヒー です S p e c i a l   T e a   C o f f e e  は間違い

4 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/06(火) 23:22:42 ID:???
くるくるくるくるくるくるくるくるくるくるっくるんて〜ぷ!!

5 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/06(火) 23:22:59 ID:8kx+zTBL
どんな事が書き込まれるか楽しみです。

6 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/06(火) 23:37:58 ID:???
>この団体にはみなさんとても興味がある様子

まったく興味がない俺がきましたよ
だって、俺馬鹿じゃないもん

7 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 00:05:22 ID:???
>>1
関連スレ教えれ

8 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 01:39:11 ID:GuI30tgG
>>7 http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pot/1172386298/

9 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 06:46:23 ID:???
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!












10 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/07(水) 22:48:17 ID:GuI30tgG
age

11 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/08(木) 00:34:00 ID:Q6+02cpW
なにを語るところ?

12 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/09(金) 17:32:03 ID:R1y8fpgc
うんこスレになっちゃいました

13 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/10(土) 13:38:29 ID:zdpPun/0
現団体 と 新規発足を狙うやから。今のタイミングだと>>1はその中の人間?と思われてもしょうがないかな

14 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/11(日) 08:29:07 ID:???
( ゚ω゚) クルクルクルクルクルクルッ
クルンテープ!











15 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/12(月) 01:51:38 ID:twsS6nvM
>( ゚ω゚) クルクルクルクルクルクルッ クルンテープ!

ってなに?

まぁスペシャルティと無縁の会社の人間が理事をやっている間はだめだな。

16 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/12(月) 06:02:28 ID:???
釧路のデブ

17 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/03/19(月) 02:25:42 ID:dsWi3p8l
age

18 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/04/28(土) 01:21:47 ID:5pHRTWgK
ところで、バリスタすれはどうなった?

19 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/05/12(土) 01:48:10 ID:ygUZmwzn
age


20 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/05/23(水) 23:47:28 ID:ustqfPf+
質問があります。
SCAJで毎年行われる コーヒーマイスター養成講座についてなのですが、
あまり良い話を回りからききません。
コーヒーマイスターは受けないほうが良いのでしょうか?

21 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/09/11(火) 23:04:12 ID:RMLfWHen
カリキュラムに無駄が多いから。講座のための講座だから。
指導者のほぼ全員が抽出の方法を説明するときになぜそうやるか理屈まで語れる指導者がいないんだよ。
試しに参加して「なぜ?」繰り返し質問してみるといいよ。空気悪くするけどね。
せっかくスペシャリティコーヒーが日本に入るようになったのに、昔のまずいコーヒーで培った先人の方法を鵜呑みにしてるだけ。
しっかりした抽出方法が指導者の間に認められて広まるのは10年先と俺は予想する。
逆に今日本で数人だけど気がつき始めて確立を目指している人がいる。ちなみに俺は当事者でなく賛同者。

22 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/09/26(水) 13:39:38 ID:???
理屈なんか後付けに決まってるだろ

23 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/20(火) 14:02:40 ID:kucYud9i
どうせUCCが裏で操っているんだ!!

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