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★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 13ポット目★

1 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/27(火) 02:07:31 ID:???
紅茶初心者はなんでも書いとけ!
知ってるヤシは即、答えるし、知らんかったら知らんと書く。
検索なんかクソでも喰っとけ!
教えて君以外は逝ってヨシ!

【鉄の掟】
一、DQN天国といわれても泣かない。
一、出された質問は残さず答える。
一、物凄く勢いがなくても煽らない。
一、>>970取ったやつは次スレ立てる。

■質問者へ
なかなか回答がこない場合は「>>2」のように質問を書いた場所の
左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう

前スレ
12 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1188832365/
11 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1177936373/
10 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1172025259/
09 http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pot/1164119929/
08 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1154682956/
07 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1147004438/
06 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1137721326/
05 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1127639848/
04 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1110960119/
03 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1102502268/
02 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1083819168/
01 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077362223/

2 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/27(火) 02:08:45 ID:???
●関連スレ●

紅茶deマターリ総合スレ〜4ポット目〜
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1172406138/
初心者に薦める紅茶
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1134822334/
【ケーキ】紅茶にあう食べ物【スコーン】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078130790/

◎ショップ単独スレ、他の茶種など
カレル・チャペック紅茶店
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1098636464/
フォートナム&メイソン が好き
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1104332177/
中国茶全般の質問を受け付けるスレ【二煎目】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1121093071/
【突然】日本茶総合スレッド 2煎目【ナンだが】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1114606787/
台湾茶総合スレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077411189/
総合質問スレッド@お茶・珈琲板 3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1164747026/
ξ ハーブティー ξ 2杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1145158288/

3 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/27(火) 02:09:42 ID:4bs+FKm/
◎紅茶のバリエーション
ティーバッグの淹れ方を極めるスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077633799/
☆★チャイ★☆
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077382431/
ミルクティーについて語るスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078439849/
フレーバーティを語れ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077425717/
アールグレイ を 語る
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077356386/
【燻製】ラプサン・スーション【正露丸?】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077373090/

◎道具その他
■□茶器について語るスレ□■
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077522398/
国産紅茶&コーヒー
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1082204457/

4 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/27(火) 02:10:17 ID:???
●ショップリンク●
青山ティーファクトリー
ttp://www.a-teafactory.com/
アミーゴス
ttp://www.rakuten.co.jp/amigos/118332/
キームンジャパン
ttp://www.jade.dti.ne.jp/~keemun/
くもりぞら
ttp://www.kumorizora.com/
ジークレフ
ttp://www.gclef.co.jp/
シルバーポット
ttp://www.silverpot.co.jp/
ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/silverpot/
セレクトショップ
ttp://www.verygoodtea.com/
TAKANO
ttp://www.teahouse-takano.com/
t-break
ttp://www.t-break.com/
ディンブラ
ttp://www.rakuten.co.jp/dimbula/

5 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/27(火) 02:10:48 ID:???
Teej ティージュ
ttp://www.teej.co.jp/
マカイバリジャパン
ttp://www.makaibari.co.jp/
マヤティー
ttp://www.rakuten.co.jp/maya/
ミツティ
ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/mitsutea/
夢や
ttp://www.tea-yumeya.com/
葉々屋
ttp://www.yoyoya.com/
リーフル
ttp://www.leafull.co.jp/
リンアン
ttp://liyn-an.com/
ミドリRガマゲ
ttp://www.midori-rg.com/
セレクティー
ttp://www.selectea.co.jp/

6 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/27(火) 03:19:23 ID:???
>>1


よくある質問
Qレモンテ(以下略
A荒れるので調味料板でも池


7 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/27(火) 12:47:40 ID:???
そこは略すなよ…

レモンティーの話は「紅茶の風味が消えてしまう・壊れてしまう」
ということで所謂「紅茶ずき」は厭がることが多い

一般にレモンを入れていけないわけではないが、そのような
事情を理解したうえでやる、もしくは専用スレへ。

関連して「アールグレイ」についても,
基本的に香料の風味になるのでフレーバーティーのスレで
話題にする方が良い。

(ミルクティーについては正統な入れ方(?)の一つとされている
こともあり、厭がる人はあまりいない。たぶん。)


8 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/27(火) 19:58:00 ID:xHvN/H4b
フレーバーティを語れ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077425717/


9 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/27(火) 20:10:38 ID:???
語るんじゃなく着香した紅茶について質問したい時はどこに?

10 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/27(火) 21:10:04 ID:???
>>9
ここでいいよ

なんか勘違いしてる人がいるけど、ここは質問スレであって、
自分の好みと合わない人を叩くスレじゃないよ

11 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 01:38:13 ID:???
叩いてるんじゃなくてレモンを合わせるべき茶葉が無いって話

12 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 01:47:54 ID:???
レモンをさっと通すよりも、ミルク入れるほうがよっぽど風味が消えると思うけどね

13 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 06:55:26 ID:???
別に何入れたっていいじゃん
あほくさ

14 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 07:03:49 ID:???
なんにしても
確実に荒れるとわかってる話題を
わざわざふるのは
確信犯的荒らし行為

15 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 16:23:10 ID:???
茶葉から紅茶を飲むのに、一番香りがよく出る淹れ方を教えてください。

16 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 17:46:03 ID:???
結局、ここの住人が認める旨い紅茶ってなんかある?

17 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 18:46:18 ID:???
「全員が」はたぶんない

「それなりに評価が高い」だったら >4,5 の中で良く登場する
ショップの「それなりの葉っぱはそれなり」じゃないかな?

たとえば リーフル、マヤ、Gclef、セレクト とか? (他も色々あると思うけど)

18 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 20:20:22 ID:???
>>17
ふむふむ
素直に参考になった

19 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 22:46:48 ID:???
>>14
これから質問しようという紅茶初心者にそれがわかるのか?

20 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 23:09:33 ID:???
荒れやすいレモンティーの話しはもうちょっと丁寧にまとめて、テンプレートに入れとけばいいんじゃね?

21 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 23:15:25 ID:???
>荒れやすいレモンティー

平和なスレだなwww

22 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 23:21:53 ID:???
騒ぐのはレモンティーに対して異常なまでの拒否感を示す紅茶通(笑)だけだろ?

23 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 23:23:18 ID:???
コーヒーにミルクを入れる人をバカにするコーヒー通と同じか・・・
アホらしいなw

24 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/28(水) 23:40:35 ID:???
どう飲んだって、本人がうまいと思えりゃそれでいいのにね

25 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 00:05:23 ID:???
>>14が抑えてるのに>>22みたいな性悪が蒸し返すから荒れるんだがな
しかも未回答の質問あるのにそれすら無視してな。

>>15
水道水(新鮮な汲める天然水があれば別)を一分くらい沸騰させてカルキ飛ばす
ティーポットはなるべく丸形の陶器が宜しいかと思うが急須でも可
沸騰した湯でしっかりポットを温めておいて(当然捨てる)
人数分適量の茶葉を入れて沸騰した湯を注いでてティーコージーなどで保温(効果は気持ちくらいだが)
蒸らし時間は茶葉により違うが大体書いてある。
蒸らし時間は個人による好みがあるので色々試してみる。
ダージリンはやや低め、茶園ものは更に低く
低く入れるときは蒸らし時間も長くなる
くらいかなぁ。
黄金律とやらの茶葉ティースプーン+1は好みでどうぞ。

26 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 06:52:52 ID:???
>>25
「一番香りが良く出るいれ方」こそ答えようがないんだけど

27 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 06:56:03 ID:???
>>24で結論出てるのに蒸し返す紅茶通(笑)
そんなに気にくわないのかレモンが…。

28 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 09:26:10 ID:???
>>27
自作自演で自分個人の意見を「結論」にしてしまう厨房w

29 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 09:35:20 ID:???
一般論として、抽出する温度が高いほど香りが強く出る。これは、香り成分が
温度が高い方が抽出されやすいためで、茶葉による違いはあまりない。

ただ、温度が高いと渋味や苦味を感じさせる成分(タンニンやカフェイン)も抽出
されやすくなるので、飲みづらくなる。そこをどう考えるか、だね。

ちなみにダージリンでも、香りを中心に楽しみたいなら沸騰してすぐのお湯を使
い、抽出時間を短めにして淹れる方法もあるし、ウヴァの渋味を少しおさえるた
めに、温度を少し低めに、抽出時間を長めにする淹れ方もある。

この辺は好みに合わせて自分で試行錯誤してみると楽しいと思うよ。

30 :>>15:2007/11/29(木) 13:57:23 ID:???
お答えありがとうございました。
お湯を沸騰させたまま一分と、高い温度で短い時間で蒸らして飲むのは目から鱗です。
丁寧な回答ありがとうございました!

紅茶うめぇ

31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 15:06:49 ID:Ah0X6q0s
バニラの香りがする紅茶が前テレビで紹介されてたんですが名前がよく覚えてなくて、『モウリシャス』?であってますか?

32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 20:32:22 ID:???
>>28
>>24以外で何かあるか?

33 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 21:13:40 ID:???
>>31
モーリシャス島バニラじゃない?

34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 21:18:21 ID:???
元チェルシー監督?

35 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/29(木) 22:33:14 ID:???
>>31
ルピシアにモーリシャス島・バニラティーっていうバニラフレーバーの紅茶があるよ。
ただ賛否両論あるところなので、できれば実際に店舗にいって嗅いできた方がいいかも。
通販だと今安売りしてるけど、試してからじゃないと安物買いの銭失いになるかもだし。

36 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 02:38:01 ID:???
>>34
はいはい、モウリーニョモウリーニョ。

37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 08:30:36 ID:???
バニラフレーバーの紅茶なんてMARIAGEでもFAUCHONでも山ほどある。

38 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 13:34:01 ID:???
フレーバードティーについてお伺いします
ジャンナッツがとても気になっているのですが、フレーバーの香料は安全なのでしょうか?
ルピシアよりはジャンナッツはまだ評判が良いようですが…

39 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 14:49:01 ID:???
>>38
フレーバーが合成物じゃなければ、ほぼ安全なのでは?

40 :一応釣られちゃる:2007/11/30(金) 15:09:16 ID:???
安全かどうかは使ってる香料によるし
香料は多岐にわたるし
普通の食品添加物をどう考えるか程度の問題

添加物否定教の教徒以外は特別気にするような問題じゃないでしょう

(ついでに「評判」ってのは"安全性云々"とは別の意味だよな?)

41 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 15:25:41 ID:???
まぁ食品等に使える人工香料ってのは厚生省が認可したもの以外は使えない訳だしね。
あとは自分で判断するしかない。
あと天然なら大丈夫って事もない。天然で毒性があるものなんていくらでもある。

42 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 17:47:03 ID:???
天然とか植物性とかなら何でも安全で安心て思ってる人多いんだよね。
その中にも毒物たくさんあるし、そんなのと関係なくアレルゲンの可能性あるのに。

43 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 18:52:03 ID:sQAGpB0p
すみません
ネット超初心者、紅茶超初心者です
キャッスルトン茶園のダージリンで2006オータムナルというのなんですが、普通おいくら位なんですか?

パソコンがないので相場もわかりません。
どうか教えて下さい

44 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 19:54:18 ID:???
>43
アミーゴスだと50gで1050円かな。

45 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 20:07:45 ID:3H7N29Iq
キャッスルトンとついているものがすごく高いと考えてよい

46 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/11/30(金) 22:24:14 ID:???
>>43
春摘みで50g6000円くらいだった記憶があるが。
秋摘みなら、量も多いだろうし、もうちょっと安いでしょ。
>>44は安めとはいえ良い線を突いてるんじゃないかな?

47 :43:2007/12/01(土) 01:45:42 ID:2zQhdOpd
43です。
44さん45さん46さん
親切にありがとうございます。
44さん、恐縮ですがアミーゴスとはなんでしょうか?お店の名前ですか?

48 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/01(土) 06:06:15 ID:???
>>47
そう、アヤシゲな安売り店の名前。

一般的には、エステート物の2ndの日本での小売価格は、100gあたり4000円前後が相場。
中でもキャッスルトンはダージリンの茶園の中でも名門だから、
等級に限らず100g5000円前後と考えていい。

49 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/01(土) 12:38:51 ID:???
>>47
携帯でもアミーゴスは見れるよ。
楽天の中の店だから探してみ。

50 :43:2007/12/01(土) 15:47:59 ID:bSMTexRj
48さんありがとうございます。
50gで1050〜2500円くらいってことですね
倍以上幅があるのはナゼなんですか?単純に輸入するものだからですか?
49さん、携帯は持ってなくてPHSなんです。楽天の携帯サイトは見れなかったです。。。

51 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/01(土) 17:54:42 ID:PAgbUm9H
店側がどの位 茶葉原価に利益を上乗せするか、また茶葉そのものの出来によって原価(オークション価格)も大きく上下するため金額に差が出てくる(ただ、高い≠良い)



52 :43:2007/12/01(土) 19:34:23 ID:+ulgH4um
そうなんですか
例えば楽天の中にある怪しい店だとしてもキャッスルトン茶園となってれば大丈夫ですよね?

53 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/01(土) 19:38:50 ID:???
怪しい店だと言っているのに、何を持って大丈夫と感じるんだ?

54 :43:2007/12/01(土) 21:12:19 ID:???
売ってる場所が見た目怪しくてもものはものだということ…
つまり、例えば町の怪しい商店街で売っていても、百貨店でも
そのブランドはブランドかなと(今の場合キャッスルトン茶園)

読みにくくてすみません

55 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/01(土) 22:44:27 ID:RdHDeluX
チャイにオススメな茶葉とメーカーを教えて下さい。
それと、スパイスは自分で調合(?)してますか?
それとも、予めブレンドされた茶葉を選んでますか?

56 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/02(日) 00:09:45 ID:???
>>43
そもそもなんで去年のオータムナルを?
今年の奴そろそろじゃね?

57 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/02(日) 01:29:36 ID:iF9ffRmi
>>55
君はここよりこっち↓のスレを見た方がよさげ。

☆★チャイ★☆ 2
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1181413417/l50

とりあえず自分は旅行先で買ったDust TeaとTea Masara使ってる。
気が向いたときはTea Masara使わずに
カルダモン2粒、フェンネル小さじ半分、クローブ1個、
シナモンスティック2.5cm、ナツメグパウダー少量を煮出して使う。
ショウガはあるときにしか使わないな、それでも美味しいから満足してる。

58 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/02(日) 07:11:23 ID:???
>>54
韓国で安く売ってるブランド物は99%パチモンだけどなーw

59 :55:2007/12/02(日) 08:10:49 ID:h4a1gmG6
57さん
ありがとうございます。いってきまつ。

60 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/02(日) 23:15:38 ID:???
昔購入したお茶と同じのが手に入らないかと探しています。

モノはダージリン、ファーストフラッシュ
リンギア茶園のもので、茶葉のグレードがFTGFOP1となっています。
販売会社は倒産したのか、iタウンページで検索しても出てきませんが、
有限会社ティーティップスと言うところでした。


同じモノ・・・無理なのでしょうか;;

61 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/03(月) 00:15:54 ID:???
>>60
マリアージュフレールで同じ茶葉が売っていた気がする。

この板にもスレはあるが、例によって荒れているため、
公式ページから最寄りの店を探して、
店員さんに聞いてみてはいかがでしょ?

62 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/03(月) 00:31:32 ID:???
マリアージュのカタログによれば、
その茶園の春摘みはSFTGFOP1のグレードの物が用意されていて、50g2520円。

63 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/03(月) 00:51:40 ID:???
いや、厳密には同じものは無理だろ。
年によってもロットによっても味の違いは出てくるんだから。
「同じ茶園のもの」なら別だけどさ。

64 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/03(月) 18:14:36 ID:uJg+6YvL
男友達に誕生日プレゼントで紅茶をあげようと思うのですが、癖がなくて紅茶通でなくても好まれるお値段少し高めのものを教えてください

よろしくお願いします

65 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/03(月) 20:17:39 ID:???
あまり紅茶を飲まない人にウケがよく、
それなりに分かってもらえて贈答品に使えそう、とくれば、
一般的にはアールグレイ一択な気がした。

あとはブランドしだいだね。
舶来品っぽいブランドが付いていれば、きっとウケるに違いない。

マリアージュ・フレールならアールグレイのティーパックがありそうだし、
私のお勧めはそのあたり。

66 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/03(月) 21:12:58 ID:???
>>61さん >>62さん

ありがとうございます。
マリアージュ・フレールのページ行ってみます。<(_ _)>


>>63さん

流石に同じ年度のはもうないと判ってます。
同じ茶園の同じくらいのグレードをと思っていたのです。

67 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/04(火) 03:27:13 ID:???
>>64
最近あまり紅茶に詳しくない男友達に誕生日プレゼントで紅茶をあげた俺が通りますよ。
匂いのついた紅茶が面白そうって言われたから、ルピシアのモーリシャス島バニラティーをあげた。
結構喜んでくれました。

68 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/04(火) 04:13:49 ID:???
アールグレイは苦手な人も多いよ。
マリアージュで癖がないものを買うならメレンだと思う。
モーリシャス島のバニラティー(グランボワシェリ)もいいかも。

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/04(火) 10:31:27 ID:qL05ZUz9
紅茶のポットの茶葉は何回までOKですか?自分ひとりだと三回くらい使い
ますが、お客様に淹れる場合やっぱり茶葉は一回ずつ交換しないとダメですか?

70 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/04(火) 15:18:30 ID:???
荒れる前に答えとく。
うん。1回。

71 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/04(火) 17:02:19 ID:???
3回連続して淹れてはいけません。
1回ごとに天日干しして乾燥させてから淹れなさい。

72 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/04(火) 17:26:06 ID:5frW5+5p
大事なお客様だったら一回だけ
どうでもいい客だったら百回ぐらい使い回しとけ

73 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/04(火) 19:20:53 ID:???
一般的に1回以上使うのか?
2回目とか不味すぎなんだけど

74 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/04(火) 22:34:47 ID:i5V9WAoc
ありがとうございました。一回にします。

75 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/04(火) 23:21:18 ID:???
紅茶は少ない茶葉で多くのお湯で1回のみ淹れるのを想定して作られてる
緑茶や中国茶は多めの茶葉で何回も淹れられるように作られてる

76 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/05(水) 21:14:28 ID:???
紅茶の蒸らし時間短くして何度も抽出する飲み方を提案した香具師いたよな

77 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/05(水) 21:57:58 ID:hCtns3qm
>>76
おれも以前、そうやって高価なダージリンを2回飲もうとしたんだが・・・・
2回とも味・香りが中途半端になってしまって、結局満足できなかった。
やはり紅茶は1煎限りのものと考えたほうがいいと思うよ。
じっくり抽出したものを味わって飲む。それに尽きる。

78 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/05(水) 21:59:49 ID:???
自分の鼻で判断すれば自然に答えは出そうなもんだ。

79 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/05(水) 23:16:53 ID:+HeXuUVw
紅茶専門店に勤めたいんですが、何か必要な資格ってありますか?
あと、そういう所っていきなり就職っていうのは厳しいですかね?

当方20歳♂です

違うスレに書いたらここに誘導されたんで来ました。

80 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/05(水) 23:18:32 ID:???
ティーバッグを干して何度も使う、うすいさちよ28歳独身様を思い出した

81 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/05(水) 23:21:26 ID:???
うすいさちよを知っている殆どの人がそうだと思う

82 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 00:52:58 ID:???
レモンのスライスしたのを何度も使ったって、ソルボンヌへ留学した人の話を
思い出した。

83 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 01:21:53 ID:t2K6N89H
レモンの話題は荒れるから禁止w

84 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 01:26:16 ID:???
フランスやアメリカじゃあ有りなんだろうからいいじゃないの。

85 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 03:19:08 ID:???
>>79
前リーフルが募集してなかったっけ?
HPに載っていたような・・・

86 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 03:33:43 ID:???
>>79
これでも持っておけば、就職に有利かも知れんね。
ttp://www.tea-a.gr.jp/instructor_training/

87 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 08:44:18 ID:???
それはないだろ

88 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 10:30:14 ID:???
即戦力としては意味無いが、「興味を持っていること」「真面目さ」の証明にはなるかも。
オーナーによっては逆効果かも知れないけどね。

89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 10:46:07 ID:???
>>86
写真の紅茶、フレンチプレス使ってるね…

90 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 14:52:40 ID:ONB0UoSg
>>88
確かに。青山ティーファクトリーとかだと、鼻で笑われそうだなw


91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 15:11:36 ID:???
>>79さん
某紅茶専門店勤務ですが、
接客がちゃんとできれば、特に資格は要らないと思います。

私の個人的な経験から言いますと、
例えば日本紅茶協会のティーインストラクターは、
あくまで「イギリス式の紅茶の淹れ方を教える講師」であって、
一部の方々を除いて、一緒に仕事すると、仕事は遅いわ、
プライドは高いわ(そのくせして茶園とか代表的なところしか知らない)、
空気は読めないわ、使い物になりません。

一部の紅茶専門店の経営者なんか、
「なまじティーインストラクターなんか雇っちゃうと後が大変」
とこぼしてました。

飲食店ですから、「気持ちの良い接客が出来るか」が大事です。

92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/06(木) 17:55:21 ID:kqOiRahB
>91
なるほど。わかりました。
今就活の真っ最中なんで、資格いるんだったらどうしようと思ってたんで、とても助かりました。
また色々探してみます。

皆さん、貴重なアドバイスありがとうございました。

93 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/11(火) 23:17:10 ID:hw+T3kpx
age

94 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/12(水) 20:51:14 ID:???

資格・顔が可愛い

95 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/13(木) 08:26:19 ID:???
久しぶりに水出しを作ったら表面に小さな泡が一杯出た。
さすがに炭酸水ほどじゃないけどこんなの初めて。
季節とか茶葉によって出たりするもの?
それとも…やっぱり茶葉に異常あり?
においとか味に異変はなかったけど気持ち悪くて飲めなかった。
熱湯で普通に蒸らして飲んだときは
ポットの中を覗いてないからかもしれないけど気付かなかったんだよね。


96 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/13(木) 11:45:52 ID:???
このまえ緑茶に重曹が添加剤として入っているのを
隠してる商品が摘発されてた
もしかしたらなにか入ってることがあるのかも?紅茶でも

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/13(木) 20:41:01 ID:pIDErFm8
>>96
あるよ。去年のガマゲにそれについて書いてた。

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/14(金) 16:05:29 ID:???
>>95
水道水ならカルキ成分が多かったとか水に酸素が多く溶け込んでたとかかな?
一度沸かした湯冷し使えばほとんど泡は出ないと思うけど。

99 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/14(金) 16:37:32 ID:???
いつもつかってるtea bag、
お湯を入れるとシュワーって泡がでるよ
中を見ると白い粉っぽいのも見えるから重曹が香料と一緒に
添加されてるのかと思ってる。
ボーティーのflavorがいかにも南国ぽくて好きで
美味しいからあんまり気にしないけど


100 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2007/12/14(金) 16:53:32 ID:???
ノヴァクックのティースクープ・インフューザー
使ってる人いますか?
こういう形状のもので美味しく抽出できるのか疑問なんですが。
ttp://global-arrow.com/index.html

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