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【方法】珈琲の淹れ方・器具 総合スレPart8【器具】

1 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/06(日) 20:57:46 ID:???
色々な抽出器具、方法があってよくわからない
物によって手間も違えば味も違う

コーヒー抽出方法や抽出器具について語り合いませんか?

■前スレ
【方法】珈琲の淹れ方・器具 総合スレPart7【器具】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1192372166/

2 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/06(日) 22:03:43 ID:???
>>1
乙です!

3 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/06(日) 23:20:41 ID:???
3ゲット!ていうほどでもないか

ネルの手入れを続ける自信の無い俺は
ドリッパーはハリオのCFO-2に落ち着いた

紙くささはあんまり気にならないんでペーパーでもいいはずなんだけど
オイルも通って風味があるのと、プレスより洗い物が簡単なんで

あんまり話題に上がらない気がするけどな

4 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/06(日) 23:51:56 ID:???
良くある金属フィルターだな
ゴールドフィルターがその代表格として良く出てくる

ペーパーの匂いだが最初は容器を温める目的でお湯だけ
ろ過してた。これ自体はよくある儀式みたいなもんだ
しかし、ろ過したお湯だけの匂いを嗅ぐと強烈に紙の匂いが
する。間違いなく風味に多大な影響を与えると分かる

5 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/07(月) 00:33:42 ID:???
自家焙煎すると3日ぐらい香りが残るな・・・

6 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/07(月) 22:11:54 ID:???
ハリオのミクロップというドリッパーをずっと愛用していたけど
金属部分が劣化してきたので、注文しようとハリオのHPを見たら
どこにも載っていなくて、検索してみたら生産終了とのこと。
気に入って使ってもう5年くらい、2個目だったのに…

似たようなタイプのドリッパーだと、スイスゴールドのものしかないのでしょうか。
1人用のは2つ持っていてたまに使います。
ペーパーでいれたものがどうも気に入らないのと、
>>3の使っているCFO-2はすぐに割ってしまいそうなので無理かなと。
ああ〜どうしよう…


7 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/07(月) 22:31:08 ID:???
>>6
検索掛けて片っ端からクリックしたら在庫が残ってるかもしれないよ
もうないかもしれないけどとりあえずここは注文ボタンは押せた
ttp://www.e-supply.co.jp/dl/whatnew/html/ex_driper.htm

8 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/07(月) 22:32:56 ID:???
>>7
おお、即レスありがとうございます!
行ってみます!!

9 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 00:54:05 ID:???
先日ネットで見かけたドリッパー&サーバーに一目惚れしてしまったのですが、
どこのメーカーの物なのか不明です。
http://img.0bbs.jp/u/sample1/gkzhOIp76Mg/0_61805
すみませんが、もしご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。
m(__)m  よろしくお願いします

10 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 01:19:38 ID:???
>>9
ハリオのCDB



11 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 01:38:07 ID:???
無改造の状態で湯量200ccくらいでも細く注げる&調整しやすい
ドリップポットのお勧めはありませんか?
MAX600ccもいらないくらい。

安いステンレス製の買って、ペンチで口を潰して絞ったほうがいいのかな?

今もってる野田琺瑯ツキウサギの1.2Lじゃつらい。

12 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 02:12:39 ID:???
>>11
無改造ならペリカンが切れも良く使いやすい(少量なら蓋はずしてドリップ)。
改造で口潰すよりも銅線にタコ糸付けたものを口に噛ましたほうが細く調整しやすいよ。

13 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 02:16:43 ID:???
>>10
ありがとうございました〜〜!
売ってる店、たくさん見つける事出来ました。
感謝です!!

14 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 04:05:48 ID:???
>>11
ポットじゃなくて注ぎ口に差し込んで使う、スキッターっていうパーツもあるよ
ttp://blog.goo.ne.jp/hcbreaktime/e/d19935ff5e730488cfb0eef66a6844d7
急須の近くによく置いてあるみたい
そちらでも探してみたら?

15 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 20:17:58 ID:???
好きだ!

16 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 20:36:03 ID:???
ごめんなさい

17 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/08(火) 23:07:08 ID:???
縁キッター!

18 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 00:10:57 ID:qKbYN3mp
総合質問でレスが付かないようなのでこちらでも質問させてください。
メリタのサーバーが壊れたのでコーノのサーバーを買いました。
2人分入れるとカップに入る量がかなり違うので計ってみると二人分で250でした
今まで一人分180だと思っていたのですが、メリタ、カリタなどヒトメモリはどのくらいの分量でしょうか?
コーノの円錐だと少なめに入れるほうがおいしいためでしょうか?
検索しても一人分150、180はありますが125って言うのはあまりないですよね。
分量についていろいろ教えていただけないでしょうか?


19 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 00:42:38 ID:???
ハリオ使ってるけど、豆の分量と抽出量はカリタと変わらない。
基本は豆の量の10倍弱抽出してます。
豆によっては12gで150mlとか、10倍以上抽出してます。

目盛りというのはカップのマークみたいなやつ?
それよりも俺はmlで見てるかなあ。

20 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 01:52:38 ID:???
>>18
コーヒーカップ一杯約120mlで
大抵のサーバーは120mlか?mlでカップ目盛りをいれています
また、ティーカップだと一杯約180mlで
2杯分の360mlからカップ目盛りをいれてます(紅茶は人数+1カップで点てるため)

21 :20:2008/04/10(木) 01:56:11 ID:???
すまん、文字化けした
二行目『120mlか約130mlで』です



22 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 02:56:47 ID:???
デミカップサイズだよね120ccって
自分の持ってるカップは180ccくらい入るけど
ちょうどいい感じは150〜160ccくらい
好みで煎れればいいんじゃね?

23 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 04:12:24 ID:???
>>22
デミタスカップは、せいぜいエスプレッソのダブルが入る程度。
60cc入れてバランスがいいサイズだから、カップ容量120ccじゃでかすぎる。
一般的なデミタスカップはカップ容量80cc〜90cc、大きいもので100cc程度だ。
「コーヒーカップ」なら、カップ容量150cc〜200cc程度が多い。

↓とかで見てみるとよくわかる。
ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/sohbi/index.html

24 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 05:12:32 ID:???
デミタスってのはエスプレッソと違って量じゃない
濃さだ、だから喫茶店は普通のコーヒーと同じ量がでる
高級な店ではカップがコペンハーゲンだったりする
当然値段も高め設定

25 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 06:11:51 ID:???
>>24
寝ぼけるな。
デミタスはフランス語で demi=半分、tasse=カップ だ。

26 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 07:26:22 ID:???
勉強になるなぁ

27 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 12:37:09 ID:???
でも缶コーヒーのデミタスはそれほど小さくない。

28 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 12:54:16 ID:???
一人用のドリッパーが欲しいんだけど
カリタとメリタは穴からして違いますが
どちらがいいのかなあ(マジで)

29 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 13:05:22 ID:???
作法どおりに入れるのならメリタの方が簡単に美味い。

30 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 13:12:20 ID:???
>>29
メリタ(一つ穴)がいいですかあ
カリタ(三つ穴)のがデザインいい気がして迷ってます

う〜ん

31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 13:23:19 ID:???
>>30
結論出てるなら聞くなよ

32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 13:32:48 ID:???
>>30
メリタは使ったことないけどカリタは一人分だけ入れるのって難しいよ

33 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 14:05:29 ID:???
間をとって聞いたこと無いメーカーの二つ穴に汁

34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 15:52:10 ID:???
みなさん
ありがとう(あーこういう時って顔文字つかいてー、でも嫌われるのわかってるからやめよ笑)

さっきカリタのほう購入しました
評判はメリタのがいいようですかガックリ

しかも一人用使いにくいですか
一応1〜2人用ってあるんだけど難しいんでしょうかね

でもまあとりあえず
豆(粉)もいいのが準備できましたんで
あとから初ドリップレビューします

35 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 16:00:21 ID:???
カリタで一人前が難しいとするとコーノで一人前なぞありえないほど難解になっちゃうよ。
器具の特性とそれにあわせた方法をとれば無問題、そしてどれも味が違う。

36 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 16:01:27 ID:???
>>33
自分も二つ穴がいいって図書館で調べて知ってたんだけど
今日回った店ではありませんでしたorz
すいません

37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 19:51:16 ID:???
>>36

38 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 19:53:44 ID:???
いま初ドリップコーヒー試しました

いやー一人分は難しいですね
まず量が少ないので「の」の字が書けませんw
コーヒー粉もふくらまないorz

とりあえず土手を越えないようにチョビチョビ少しずつ入れて一杯目完成。
コーヒーカップも温め忘れたのでせっかくのキーコーヒーブルーマウンテンが残念な結果に。

サーバー買って多めに作ればいいのかもしれないけど
モーニングコーヒーで一杯だけ飲みたい場合はコツがいりそうですね
難しいorz

39 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 20:02:12 ID:???
カリタはフィルターが手に入りにくいかな?
安売りしてるフィルターは「102」とか書いてあっても
大抵メリタのドリッパーの角度になっている。

ま、斜めに折ればいいんだろうけどね。オレも1人分は
カリタドリッパー101にメリタ製フィルタの斜め折りだよ。

40 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 20:03:23 ID:???
鍵珈琲青山って粉が膨らむほど新鮮な状態で売ってるのか・・・

41 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 20:12:16 ID:???
>>39
カリタフィルターはちゃんとしたデパート、ハンズとかに売ってますが
メリタのはドンキとかスーパーにおいてますね

>>40
新鮮でないとふくらみませんかorz

いまから二杯分挑戦します

42 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 20:16:12 ID:???
>>41
焙煎後、豆のまま挽かずに保管してても長くて3週間以内のでないと膨らまないぞ。

43 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 20:32:17 ID:???
焙煎が下手な豆ほど日持ちしない。

44 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 20:38:30 ID:???
>>42
そうですか
粉状態で販売してるのはふくらまないわけですね
今度、今の飲み切ったら豆とミル購入予定です。


いま二杯分完成したんだけど
まだサーバー買ってないから(明日買う)
マグ二個に分けて入れた。
のの字は少しできた。

あーでもいつもインスタントで熱いの飲んでたからぬるくてダメだ・・・
サーバーで温め直してやんないと寒い時は駄目だね
あ〜マズいわ


45 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 20:41:33 ID:???
膨らめば良いってわけでもないんだがね

46 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 20:46:04 ID:???
アツアツのインスタントコーヒー>>>>冷めた珈琲ですね
マズすぎるこれw
濃いし

47 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 20:48:10 ID:???
薄めろよw
抽出した原液のまま飲まなきゃダメなんて事はないゾ

48 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 20:55:07 ID:???
自分がまだ上手にできないだけなのにその結果を「あ〜マズいわ」とかみてて反吐がでるわ。

49 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 21:07:04 ID:???
>>47
ですねw
自分でも薄々気づいてたんですが

>>48
すいませんねorz

明日から毎朝頑張ってうまくなります

50 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 21:09:09 ID:???
薄めるのは止めたほうがいいな

51 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 21:12:56 ID:???
>>49
頑張って!
私もまだまだヒヨコだけど(コーヒーに目覚めて約半年w)
自分で淹れた方が美味しいと感じるまでには上手になったよ

52 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 21:45:28 ID:???
>>51
サンキューです
朝、一杯だけ作るには手際よくないとすぐ冷めてしまいますねコレじゃ

53 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 22:19:02 ID:???
ちょうどデミタスの件が参考になってるが
濃く出して不味いなら豆が悪いな、残念ながら

54 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 22:24:11 ID:???
>>46
冷めたコーヒーが不味いなら
アイスコーヒーも考えなおさないとな

55 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 22:24:56 ID:???
「マグ二個に分けて入れた」が気になるんだが

56 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 22:29:35 ID:???
>>55
同意
1個目と2個目は味が全く違うと思う

1個目・・・旨みが詰まった濃い味
2個目・・・お茶で言う所の、出がらしな味

57 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 22:32:20 ID:???
それじゃ自演ぽい
俺がやったと思われるだろ

58 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 22:36:07 ID:???
>>25
つまり一杯の半分の抽出量って意味だろ
何が言いたいんだ?
半分の量とでも言いたいのかなw

59 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 23:12:31 ID:???
>>58
恥の上塗りって言葉知ってるか?

60 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 23:16:43 ID:???
おまえら釣られすぎ
>>28は質問しておいて人の言うこと全く聞かないで
適当なことやってマズイとか言うタイプだぞ

61 :56:2008/04/10(木) 23:21:33 ID:???
>>57
私の事?
意外な突っ込みに面食らっちゃいましたw

>>55>>56は別人です(念のため)

62 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 23:31:02 ID:???
>>53
豆はいいと思うんです。
割と旨いと思います
でも冷めてきたやつだったからなあ・・・

>>56
そのとおり苦笑
まあそうなるだろうと思いながら作ってたんですが
今サーバーないし
テスト的にやってみました
でも考えてみると半分ずつカップを交互に入れ替えればよかったw

また明日の朝つくります

63 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 23:51:21 ID:???
2杯分入るカップに直接落とした方が美味しそう。さめるのがイヤなら保温性能の
良いカップにしたら。

64 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/10(木) 23:57:13 ID:???
前にも出た意見だけどやっぱりこのスレて分けたほうがいいんじゃね?

65 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 00:21:35 ID:???
>>25はたぶんカップをコーヒーカップと勘違いしてるぽい
それならカップの半分、つまり小さなカップという意味で繋がる

66 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 00:27:36 ID:???
デミタス【demi-tasse】
《半分の茶碗の意》コーヒー用の小型カップ。また、それについだコーヒー。主に食後に飲む。

67 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 00:32:18 ID:???
>>58
君の勝ちだ

68 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 02:05:13 ID:???
>>24
>>58
>>65
おとぼけもいい加減にしろw

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 21:01:34 ID:???
>>63
アドバイスありがとうございました
今日の朝は保温マグで一杯分だけ作って入れました
これは寒いときは有効で急いで飲まなくてもいいから楽ですね。
上手くできました^^


さて
今日、ハリオのV60の1〜3杯用のサーバーを購入しました
あえてカリタ製のにしなかった理由はハリオのは360mlと多めに入るからです
(水筒にも詰められるようにしたかった)
ちなみにカリタのドリッパーを置いても大丈夫でした

この耐熱ガラスのサーバーは電子レンジはOKとあるんだけど
電磁調理器は使えるんでしょうかねえ?

70 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 21:05:33 ID:???

さて(笑)

71 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 21:14:08 ID:???
>>69
水筒はステンレスですか?

72 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 21:19:11 ID:???
>>69
誰かと思えば部長じゃないですか、お元気でしたか?

73 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 21:19:14 ID:???
>>71
水筒はステンレスですよ

今二杯目入れました
ブルマウうまー

74 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 21:25:03 ID:???
>>69
レンジサーバーだよね? 
直火、電磁調理器不可だよ
購入したばっかなた取説嫁よ



75 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 21:30:11 ID:???
>>72
部長じゃないよ?

うーん自分で入れるとやはりうまいね
これで豆から挽いたらさらに旨くなるんだろうかね

しかし作法どおり一杯分だけ入れるってのは難しいね
初めに豆を蒸らすために少しお湯を入れるのから難しいわ
なかなか専門の本に書いてあるようにできないね

76 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 21:33:50 ID:???
>>74
そうですレンジサーバーです
取説ではダメとあったんですがもしかして使えるのかと思って

やはりダメですかあ
今電子レンジないんですよね

77 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 22:06:45 ID:???
ここはお前のブログじゃないんだぞ

78 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 22:08:42 ID:???
★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 7★に移動してもらう?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1195237245/

79 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 22:55:58 ID:???
>>69
そんな君にぴったりのものがあります。

http://www.z-enomoto.jp/komono.plate.htm

買ったら感想宜しくね。

80 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 23:19:47 ID:cdmOy8bw
ガラスに電磁調理器って

81 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 23:22:26 ID:???
>>69
>>79を見て思ったけど
鍋の中にサーバーを入れて加熱すればどうなんでしょ。

82 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/11(金) 23:27:54 ID:???
>>79
ありがとうですm(_ _)m
こんな商品あるんだなあ
でも値段高いねorz

しかし実は自分としてはサーバーはあまり使いたくないんですよ
毎日洗うの大変だからね

毎日朝一杯だけ飲むのだから出来るだけ省ける手間は省きたいよね
サーバーはたまに沢山飲みたいときに使いたいです

ドリッパーだけで上手く入れられるようになりたいものです・・・
色々すいません

83 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 00:09:16 ID:???
>>81
湯煎だよ

84 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 00:39:05 ID:???
>>82
もう来るな!

85 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 00:54:28 ID:???
そんなに洗うのは大変じゃない
軽くお湯であらって、茶渋がついてきたらスポンジで洗う程度。



86 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 11:30:45 ID:???
よく相手してるな

87 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 11:31:33 ID:???
振り回されないように

88 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 21:53:03 ID:???
いま横浜そごうが宮城物産展を開催していて、仙台の「ホシヤマ珈琲」って店が出展してるので豆買ってみたら
まあまあうまかった。苦味利いてて。
そんなに古い店じゃないみたいだけど、地元では評判どうなの?

89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 22:08:47 ID:???
>>85
ありがとうございます
仰せの通り今日からサーバーとドリッパーは水ですすぐだけにしました
ただサーバーは水滴をそのままにしておくとカルキの跡が残ってしまうので水滴は布巾で拭き取らないとダメでしょうね

さて今日は東急ハンズでスキッターを探してきました
あまりにもお湯が太くて難しいので・・・
でもそれは無かったorzので代用となりそうなクリップを買ってきました

うーん
でもこれはもう少し調整しないとダメだなあ
面倒だから専用ポットを購入しようかなあ

90 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 22:10:49 ID:???
やかんはやかんでうまい入れ方もあるけど、慣れがいるし安定しにくい。
ポット買ったほうが断然楽ですね。

91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 22:11:53 ID:???
かってに白よ、お前の日記じゃねぇしここ。

92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/12(土) 22:31:03 ID:???
>>90
断然ラクですか。
ヤッパリ素直に専用のを準備しようかな

>>91
すいませんm(_ _)m

皆さんのご好意に甘えすぎましたかね
上に紹介してあったスレをロムってきます

でもまた大きな動きがあったら報告しにきます

93 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 00:15:21 ID:???
>>92
だからもう来なくていいよ
邪魔でうっとうしいし初心者にすら参考にならないどころか混乱させるだけだから

94 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 01:23:03 ID:???
いや、自演で釣りしてるだけじゃん。
ブログに帰れよ。

95 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 03:00:51 ID:???
いいじゃん。
今さら画期的な抽出法が生まれるわけでもなし、
教えて君と遊ぶぐらいしかスレの意味ないだろ。

96 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 09:50:44 ID:???
じゃあ、AeroPressの感想を希望してみる

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 10:09:31 ID:???
教えて君じゃないから嫌なんだよ

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 15:28:08 ID:???
メリタ用ペーパーを折ってカリタで使って問題ないのかちょっと疑問に
思ったので質問なのですが、メリタ用・カリタ用・コーノ用それぞれの
ペーパーフィルタは形以外に、構造的に抜けがどうとかそういう違いって
あるんでしょうか?

99 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 16:42:41 ID:???
試せよ

100 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 18:57:54 ID:???
>>97
つまり優越感に浸りたいんですね
わかります

101 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 20:47:19 ID:???
最低限の礼儀をもって尋ねることを拒絶すると。

102 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/13(日) 23:10:32 ID:???
>>31がすべてだと思う

103 :18:2008/04/14(月) 01:08:01 ID:FpiM5Gib
18です。
ありがとうございます。
やっぱり120って少な目ですよね。
これからは3人分で入れたほうがいいかなあ・・・と思ったのですが、ハリオのサーバーだと
量が増える。コーノだと量が少なくなる。ドリッパーは同じように見えるし、サーバーは量が違う。
同じ豆を買って、2通りの量を注いで見たほうがいいでしょうかね。コーノのはおっしゃるとおりカップのマークが付いていますが、mlの表示がないので・・・
味にうるさい方でコーノ式使ってる方、同じように試飲してみませんか?


104 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/14(月) 01:23:33 ID:???
>>103
サーバーのこのラインまで淹れるなら豆は何グラムって考えない?
豆の挽き方やお湯の注ぎ方によっても濃さは変わってくるし、
スプーンもマークもあくまでも目安だから。
サーバーのメモリに拘りたいなら豆の量で調節すれば済む話。

105 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/14(月) 01:30:46 ID:???
>>103
mlの表示がなければ、量った水をサーバーに移してこの量はこの辺までって
覚えておいたらいいのでは?
私はそうしてる

106 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/14(月) 01:33:39 ID:???
>>98
抜けの違いなんかは普通にある。同じメリタ製でもアロマタイプとかある。
純正にこだわる必要はない。要は自分に都合の良い方式でどう淹れたら
美味しくなるか、を試せばよいのよ。

それに豆のほうだって時間に伴う変化があるし、淹れ方だけ安定させても、
出てくる味は変わると思うよ。そこを調整できるのがプロなんだろうけど、
シロートの範疇ではそんな必要も無いと思うね。

107 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/14(月) 02:34:34 ID:???
>>103
誰も少な目なんて書いてないが…

108 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/14(月) 03:29:49 ID:???
コーノとハリオの円錐を主に使ってます
サーバーは違うメーカーだけど
豆はスプーンで計って大方の目安にするけれど、量は気分で変えてる
3人前の豆で3杯ジャストだったり、3.5人分だったり・・
夏場は濃く淹れててきとーに薄めてアイスコーヒーにしてる。
焙煎や挽き方でも違ってくるし、106の言うように
プロじゃないんだから、自由にあれこれ試しながら好みを見つけるのが一番だよ


109 :11:2008/04/15(火) 02:06:08 ID:???
>12

ペリカンをもっているのですか?
実際にお湯が無くなるまで200ccくらいでチョロ出し出来るのでしょうか?

私の持ってるやつでは湯を出している状態からは細く調整は効くのですが、
全く出てない状態からの出し始めがドバっと出てしまいます。

タコ糸もやったけど、ちょろちょろと具合良く出てても、
ちょいと傾けただけでいきなりドバっと出てしまう現象になやまされています。

ペリカンで解決ならペリカン買おうかな。

110 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/15(火) 13:17:22 ID:???
>>109
注ぎ初めから最後までチョロ出し出来るよ。
ただ、ドリップ中ポット内の水量が150cc位になると
(蓋を押さえるか、外すかしないと)傾斜で蓋が落ちるので注意。



111 :11:2008/04/16(水) 01:19:06 ID:???
>110
ありがとう。決心できました。
金が出来次第、ポチってみます。
でも、もっとカラーバリエーションほしかったな〜。

白かな。

112 :98:2008/04/16(水) 20:30:04 ID:???
更新しても開いてくれないので書き込みないなぁと思っていたら
お気に入りから消えていた^^;

>>106
メリタ用ペーパーを使ってメリタ・カリタ両方を気分で使い分けているのですが、
(特に味に不満があるというわけではありません)
挽き具合を変えてもカリタでの抜けがなんか悪い感じがしまして、メリタやカリタでは
入れ方が違うじゃないですか、なので、入れ方(器具)に合わせたペーパーの特性ってのが
あるのかなと思い質問しました。

> 抜けの違いなんかは普通にある。同じメリタ製でもアロマタイプとかある。
要するに、メリタ用・カリタ用で特性が異なるのではなく、単純にペーパー単体で
特性が違うってことですね。

> 要は自分に都合の良い方式でどう淹れたら美味しくなるか
ペーパーも器具に合わせる必要はないようなので、いろいろ試してみようと思います。

113 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 00:56:34 ID:???
>>112
100均の薄っぺらいペーパー使ってみな。
抜けの良さは抜群。
気に入らなくても損害は105円だ。

114 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 01:51:31 ID:???
俺も100均の70枚入りペーパー使ってる
メイドインジャパンと明記されてるのを見た時は驚いた。てっきり中国製かと

115 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 02:25:10 ID:???
メイドインジャペンだったりして・・・

116 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 02:43:31 ID:???
百均のペーパーがどこ生産かわからんが
中国産だけはやめとけよ、わかるよな。

117 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 07:06:31 ID:???
喫茶店のオヤジが百均のペーパーはただの紙だと言ってた

118 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 07:09:24 ID:???
>>114
切って貼るのを日本でやってるってことじゃないの?

119 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 19:11:06 ID:???
1x2サイズなのに102と印刷してあるパチもんのフィルターを使ってるけど、
これメリタの純正より薄いのに、抜けは遅い。味も純正とは違ってくるけど、
どっちの味も悪くない。好みの範囲だな。

120 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 19:40:39 ID:???
百均のペーパーに限らず、元の紙がどこで生産されたかなんて判らんな
そもそも製造国の記載さえないペーパーも多い

121 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 19:49:32 ID:???
明記してあるものを選べってことだな

122 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 21:05:01 ID:???
メリタはドリッパーの穴が一つだから、じっくり抽出するので豆は粗引きがよい。
カリタは穴が複数あるから、手早く抽出できるので細かく挽いた豆が最適。

これ「珈琲辞典」に書いてあった。

123 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 21:05:47 ID:???
だからペーパーも両社で作りは違うと思う。

124 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 21:07:28 ID:???
てか、ペーパーは湿気を吸収しやすいので、缶などの密閉容器に入れなきゃ駄目だよ。
自分はペーパー専用の缶に入れて保管してる。

125 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 21:10:34 ID:???
>>122-124
誤爆かな?
初心者さんだよねドンマイ!

126 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 21:21:44 ID:???
>>119

127 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 21:50:47 ID:???
>>125
いみふめい

128 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 22:02:37 ID:???
>>125
誤爆かな?
初心者さんだよねドンマイ!

129 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 22:14:37 ID:???
>>124
ペーパー用として売っているヤツですか?
ちょうど良い入れ物を探しているんだけど、見つからないので...

130 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 22:22:26 ID:???
同じ手で返すのはなんと間抜けなことだろうか

131 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 23:47:42 ID:???
フィルターの形にしたのが国内であろうと、紙にしたのが国内であろうと、
原木・チップ・パルプの原産・生産国までは表示しないから、
国産だって中国の木材使ってる可能性はあるんだよな。

132 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 23:52:27 ID:???
と、馬鹿がなにか言ってますよ。

133 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/17(木) 23:53:14 ID:???
製紙会社がまだ偽装してるかもしれないしな。
再生紙や配合率の問題で最近バレたばかりだけど。
バガス。

134 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 01:02:31 ID:???
偽装するような連中のやる事だから
「国産」と表示があっても「自国産とは書いてない」くらいは言いそうだ。

135 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 01:10:50 ID:???
リアル馬鹿?

136 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 01:21:01 ID:???
まぁは100円70枚で日本製じゃ疑うわな
たぶん本当なら利益ほとんど無いんじゃないか
最後の仕上げだけ日本でやって日本製を謳ってる
可能性はある、線引きとなる法律が無きゃそれで合法だし

137 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 01:32:38 ID:???
なんで百均限定なんだよ

138 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 01:40:55 ID:???
商品卸してる問屋が胡散臭いから
たぶんまともな商売して無いだろ

139 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 01:53:13 ID:???
カリタの102の100枚入り、スーパーで150円くらいで売ってるぞ。
それを基準に考えてみると、ダイソーの70枚の薄さを考えれば、
100円で国産でもアリなんじゃないかと思うが。

140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 02:09:15 ID:???
そのカリタの102の100枚入りは国産なのか?

141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 02:09:21 ID:???
憶測だけでよくもまぁここまで妄言を吐けるものだ、関心するよ。

142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 02:20:19 ID:???
森林減少が死活問題になってて、今や世界第二位の木材輸入大国である中国から
わざわざ木材を調達するかねえ

143 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 02:23:26 ID:???
お前・・・
物を知らんにも程があるぞ
何のために輸入してると思ってる

144 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 02:28:11 ID:???
当然、加工して利用するためだろ
何が言いたいんだ>>143


145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 02:28:52 ID:???
カリタの謝罪文から抜粋

パルプ製造会社(主に海外になります=国内の製紙会社も、そのほとんどを
海外からの輸入に頼っているのが現状です)

146 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 02:31:20 ID:???
なんだこの流れはw
珈琲飲むと頭悪くなるってか?

147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 07:52:15 ID:???
私の使ってるコーヒーフィルターケース。赤いほう。

http://www.arrivee-et-depart.com/shop/zakka/itemes/207-3851.3852.shtml


ちなみにフィルターケースってこういうやつばっかなんだよね。
湿気ちゃうじゃんよ。

http://k2-craft.com/woodcraft/W-32.htm


空き缶などにいれればOKってことで。

148 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 08:53:40 ID:???
俺フリーザーパック。
密封できるし中の空気も最小限にできる。
見た目は見窄らしいけどw

149 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 12:35:49 ID:???
ゴールドフィルター買った方がいいのかな?

150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 14:10:11 ID:???
>>148
あれって逆に湿気がたまりそうで嫌だな

151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 14:31:08 ID:???
尻かゲロ

152 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 14:41:07 ID:???
>>149
いいんじゃねえのか
ペーパー飽きてネルにするが
次くらいには俺もそれ試すわ

153 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 15:17:52 ID:???
>>150
そう思うなら乾燥剤入れとけ

154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 18:21:55 ID:???
湿気のこもった部屋でしかも臭いってどんな家だろ。
普通紙に臭いなんてつかないだろ。

155 :129:2008/04/18(金) 20:46:05 ID:???
>>147
ありがとう。

良い感じだね。

156 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/18(金) 22:51:15 ID:???
>>154
壁紙めくるとカビだらけだったりしてね。
カビの胞子を吸い込んでなる病気とかあるんだよね。

157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/19(土) 12:59:52 ID:???
丸太のペーパー型ネル
落ちる速度が電光石火過ぎて吹いた
500cc落とすのに一分掛からないかも
良いのか悪いのかまだ分からんな

158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/19(土) 13:06:47 ID:???
味、出ないだろ

159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/19(土) 13:19:22 ID:???
まぁたまたま挽きを細かめにしてたのと
じっくり蒸らしたのでほぼ完璧に抽出できた
ただ、マラゴジッペという豆が初めてなので
味が完璧かはちょっと分からない
明日慣れ親しんだマンデリンで結論を出すつもり

160 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/20(日) 12:04:22 ID:???
うん、いいわ
管理も楽だし
アマゾンで売ってくれれば最高なんだがな

161 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/21(月) 00:13:58 ID:???
問屋くらいか
うーん

162 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/21(月) 16:36:09 ID:hkv/iNnT
丸太ネルは材質が違うね。
使い込んで抜けの悪くなった頃が使い頃

163 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/22(火) 20:31:30 ID:???
実際使って見るとペーパー型は非常に楽、適当に洗ってコップに突っ込んでおくだけ
従来のネルだとここら辺が鬱陶しく途中で投げてたと思うが

164 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/22(火) 20:33:49 ID:???
はい、その通りです
投げ出しました私w

165 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/22(火) 20:50:13 ID:???
ハリオのネルは見た目かっこいいけど
使い込むとひどいからな、ゴミ捨て場から拾ってきたんかって勢いだし

166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 20:13:39 ID:???
ケメックスのコーヒーサーバーって持ってる方多いと思いますが、
実際、言われてるほど評価高い代物ですか?デザイン性や機能性など、
そんなに違いますか?ぶっちゃけ教えてください。
料理研究家やフードコーディネーターなんかも結構愛用してるみたいなんですよね。
良ければ買ってみようかと思って。

167 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 23:02:04 ID:69eManXY
マジレスでお願いします。
休日、会社の研修で喫茶店を経営した際の「お勧めのコーヒー」という議題で
二つパラメータを設定するという研修を行なったんですよ。

そこで自分は「価格の安さ」と「豆の挽き方」を設定しました。
そしたら講師の方に豆が荒引きだろうが細引きだろうが
味に変化はありませんよととのご指摘を受け大恥をかきました!!
挽き方変えたら普通キレとかコクに変化でるもんじゃないの!?
悔しくて悔しくて今、マジで泣いてるんだけど!!

168 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 23:07:06 ID:???
その講師は間違っている!

169 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 23:08:20 ID:???
>>168
ネタにマヂレス

170 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 23:12:35 ID:???
>>168
ありがとう、本当にありがとう!!
グループワークで自分がコーヒーの挽き方は大事ですって力説した後にボロクソに言われて
回りから嘘つきのレッテル貼られて凄い悔しかったんだ。
もう枕を濡らさずに寝れそうだよ。
ちょっと明日論破してくるわwww

171 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 23:18:55 ID:69eManXY
>>169
コーヒー板来るのなんか初めてだからいちいちネタなんか投下しないよ!!
本当にバカにされて悔しかっただけなんだ。
明日反撃するために挽き方を荒挽きにするのと細挽きにするので
具体的に味がどう変わるか知ってる人いたら教えて欲しいです。

172 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 23:28:45 ID:???
>>167
マジレスすると味は確かに変化するけど
喫茶店を経営した際の「お勧めのコーヒー」という議題だったら
他のパラメータを設定したほうがいいと思う。
具体的に味がどう変わるか知らないなら客にとって魅力はない。

173 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 23:40:37 ID:???
最近馬鹿が自演連投して暴れているわけだが、いったいこれはどうしたものかねぇ。

174 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/24(木) 23:51:57 ID:???
>>170
講師を論破するんじゃなくて、グループの奴に納得させろ。
粗挽きと細引きの珈琲を飲ませてみるだけでいいだろ。

講師を論破して恥をかかせたって、
溜飲は下がるかも知れないが結局誰の得にもならんぞ。

あと、>>172に全面的に同意。
粗挽きだろうが細引きだろうが、ごく一部の拘りを持つ人を除いて、
一般客に対する訴求点にはならない。

175 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/25(金) 00:06:27 ID:???
まだ深煎り浅煎りの方がいいな

176 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/25(金) 00:56:18 ID:???
1000回使えるというフィルターをプレゼントしてもらい、
なかなか気に入っている。メジャーなの?

177 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/25(金) 01:42:57 ID:???
マイナーに決まってる

178 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/25(金) 10:30:33 ID:???
>>167
もし本当に変化がないのならコレだけ多様な器具がでてきませんてw
ただ挽き方よりは炒り方の方がファクターとしては大きいかもしれませんね。

179 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/25(金) 14:26:53 ID:???
ドリッパーの話で言うと、メリタは粗引き向き、カリタは細引き向きってのが本に書いてあったよ。
穴の数が違うから。ググって見て。味が変わるのかまでは言及されてないけど。

180 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/25(金) 15:09:14 ID:???
反対だろ

181 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/25(金) 15:35:52 ID:???
風味や香り立ちが違ってくるってことでしょ。
粗挽きと細挽きじゃそんだけテイストが違うって証明だと思うが、研修中のぼくちゃん。

182 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/25(金) 15:54:19 ID:???
この板でよく見かける age で絡んでくるやマルチで質問するわってやつ、同一人物か?

183 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/25(金) 21:34:47 ID:???
>>182
自演乙

184 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 03:07:24 ID:???
なるほど同一人物ですね。わかります。

185 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 09:52:55 ID:???
>>28ですが
動きがあったので報告します

あれから購入したものといえばコーヒーミルとメリタの一人用ドリッパーです
(スキッター自作で専用ポットでなくても充分イケる)

始めは粉だったけど豆から挽いて飲むのはなかなかいいね
しかし毎朝の仕事になるのでいかに早く無駄なく作れるかが課題です
(密封タッパーで数日分の挽いた豆を冷蔵保存)

んでカリタからメリタのドリッパーに試してみましたが
こちらの方が確かに楽です
なにより早く作れるのがいい!
カリタの倍は早く作れますね

自分は一人用で作るときはサーバーは使わなくなりました。冷めるので

これからの課題はミルの挽き加減です
粗挽きに挑戦します!

186 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 11:22:33 ID:???
>>185
日記なら自分のブログにでも書いとけ。

どうせならせっかくミルも購入したのだから、商品名とレビュぐらいかけよ。
ついでに、別種のドリッパーを所持したなら楽とか早いだけじゃなく
カリタ(透過)とメリタ(浸漬)の味の違いがわかったどうかくらい書いてくれよんよん。

187 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 12:20:29 ID:???
>>186
ミルはカリタの安い電動のCM-50です
手動のも考えましたが
あまり手動のを使う余裕とかないんでこれを選びました
楽でいいですがミルは微粉が味に干渉するらしいのでそこが気になります
ふるいにかけたりしてる方もいるようですが大変ですよね
今のところミル自体は使いやすくていいと思います

カリタとメリタのドリッパーの味の違いはやはり違います
カリタでは土手を越えないように丁寧に湯を注いで漉してるわけですが
メリタ(1x1)は一気に注ぎます
しかしドリッパーに満水で注いでも一度に定量は作れないのでお湯をもう少し注がなくてはなりませんね
ここだけ少し気を使います

個人的には圧倒的にメリタのが旨いです。
今メリタでの3杯目を飲んでます

188 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 12:49:55 ID:???
>>187
せっかくミル買ったなら、そのつど飲む分だけ挽けよ
せめて一日分だけにしとけ

189 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 12:56:50 ID:???
>>188
毎日だと大変かなと思って30グラムずつ挽こうかと思ってたんだけど
やはり挽きたてだと違うんでしょうかね
考えてみます。

今まだ挽きたてとの違いがそんなにわかりませんorz
あと毎日挽くのは大変そう・・・

190 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 13:24:12 ID:???
まだ書き込むつもりならコテ付けてくれ

191 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 13:37:53 ID:???
これも釣りだろ

192 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 16:02:53 ID:???
これはキモイ

ttp://jp.youtube.com/watch?v=gsNXu2PjQhg&feature=related

193 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 20:58:57 ID:???
特に日本語がきもいな

194 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 21:04:20 ID:???
>>192
まだお祈りと感謝が少ないな。

しかし、最近はスペシャリティが当たり前になってきたせいか
ネルでもこんな風にドリップする人多いな。

195 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/26(土) 21:18:34 ID:???
そういうドリップは俺も考えてたが
柄付となると途端に保存が面倒になる
しかし、量がある程度必要だから真似しようかな

196 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 05:26:07 ID:???
>>192-193
日本人じゃないから変なんじゃないの?
泡達なんて複数形の使い方日本人しないし
全体的に英語を直訳したような日本語じゃん

197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 13:39:13 ID:???
>>192
何人分のコーヒーだったんだろう

198 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 14:54:05 ID:???
ネルが汚すぎる

199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 15:43:54 ID:???
一人分コーヒー入れるのが難しいね
毎回試行錯誤してるよ
ネットで淹れ方とか参考にしてるがそのつど作法が微妙に違うし。
(例えばフィルターの折り方の順序からして)

まず蒸らしで豆が膨らまないよ
ミルで引き立てだけどダメだった
お湯も豆を全体的に湿らせ一、二滴垂れるぐらいにしたけどダメ

自家焙煎でなけりゃこんなもんなのかな

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 15:47:22 ID:???
あの動画のネルでかかったんだな
下が珈琲に浸ってそうな雰囲気

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 15:51:47 ID:???
はいはい、釣り釣り

202 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 16:18:52 ID:???
>>201
釣りじゃないよw

豆も最近封を開けたものだしね
専門店とかで計り売りしてるようのでないと膨らまないのかな
自分が買ったのはスーパーで売られてる有名店の普通の豆でした…

203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 16:32:34 ID:???
散々既出だが、そもそも膨らめば良いというものじゃない
豆の量が少なければその分だけ出てくるガスも少ないんだから

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 16:46:16 ID:???
>>203
ありがとうございます
疑問が一つ消えましたm(_ _)m
これで気負いなく作れます

205 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 18:28:02 ID:???
>202
>自分が買ったのはスーパーで売られてる有名店の普通の豆でした…
スーパーで売ってるのは膨らまない
コーヒーメーカー用と割り切った方がいいね

206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 20:04:11 ID:???
俺の感覚からすると、豆が膨らまないのは、挽き方が細かいからなのでは?


207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 20:07:05 ID:???
焙煎してから時間が経っているだけなんじゃね?

208 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/27(日) 23:10:50 ID:???
マイクロパウダーセパレータって
普通の茶漉より目が細かいのでしょうか?

209 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/28(月) 00:18:52 ID:???
レスサンクスです
>>205
ということは専門店で袋に詰めてもらうようなとこじゃないと膨らむほどの鮮度のは期待できないですかね
一度は膨らむのを体験してみたい…

>>206
粗めで二人分の豆を蒸らしたときも微妙にしか膨らみませんでした

>>207
焙煎した日にちまではわかりませんが
賞味期限は08'1219とあるからそんな古くないです

まあ少人数分だからでしょうか>>203さんのが答えだと思います
あまり気にしないでいいみたいですね
すいません

210 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/28(月) 00:27:17 ID:???
・・・賞味期限半年以上は開いてるな
一年くらいは設定してると見るべきか
すると4ヶ月前の焙煎って事になるか

211 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/28(月) 00:31:12 ID:???
そしたらだいぶ前だねえ
2週間以内でないとあんまり膨らまない。

212 :209:2008/04/28(月) 00:36:07 ID:???
そうですかあ

それじゃ自家焙煎とか専門店じゃないと期待できないですなあ

213 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/28(月) 00:37:34 ID:???
>ですなあ
ワロタ

214 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/28(月) 13:16:08 ID:???
焙煎したてでも、浅煎りならあんまり膨らまないよ
深煎りでもスーパーの豆で膨らんだ事はないが

215 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/28(月) 13:26:37 ID:???
>>214
スーパーだめですかorz
がっかり

216 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/28(月) 14:48:09 ID:???
>>214
確かに動画とかCMとかで見るように膨らむのはほとんどないな。
極希に異常に膨らんで驚くことはあるがw

一応経験上、賞味期限が10ヶ月以上で袋が張っているやつがいい感じ。
袋が張っていると言うことはガスが出きっていな可能性が高いし、さらに
賞味期限も長ければその可能性がより高くなる。

粉は論外だが。

217 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/28(月) 16:35:42 ID:???
>>214
スーパーの既に挽いて売ってる豆でも多少膨らむ物もある。
そりゃ炒りたて挽きたて程ではないが。
近頃某スーパーでAGFブレンディレギュラーコーヒーの、
「工場直送セール」って特売があって、これは結構膨らんだ。

おそらくパッキングから賞味期限まで1年の商品なんだが、
店頭に並んだ時点で期限まで355日程度あった。

218 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 03:22:59 ID:???
>>28です
度々すいません
ついに豆が膨らみました!

今つい先ほど新たに購入してたキーコーヒーモカブレンドの豆(賞味期限'090306)で挽いたところ
ようやく初の膨らみを体験いたしましたぞ(一人前カップ一杯分で)

前回のブルマンブレンドは12月が賞味期限だったから
それが膨らまない理由だったわけですね〜
賞味期限が一年近くないと一般的に販売している豆は膨らまないんだなあ

膨らんだことで一般的に紹介されている作法どうりにコーヒーを入れられたので嬉しいです

カリタの方のドリッパーを使ったんですが
蒸らしの時点で膨らんだので完璧に入れられました。
膨らみがある事でのの字もやりやすかったので作りやすかった

肝心のモカブレンドの方は酸味を期待して購入しましたが
まあまあの酸味といったところです

ようやく人に話せるレベルになりましたわ

219 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 04:43:53 ID:???
ネタ乙

220 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 06:54:37 ID:???
>>219
だからネタじゃないからι

いまメリタドリッパーでも淹れてみたんですが
やはりなんとなくこちらの方があっさりした感じがしますね
カリタのが濃密な風味かな?

気分によって飲みわけられそうです

221 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 08:01:57 ID:???
>>218
釣りじゃないならこのスレ使え
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1128155678/l50

222 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 12:58:12 ID:???
微粉除去の為に、細かめの茶漉が二重になった茶漉でやってみたら
(普通の二重茶漉は二枚目の網が粗い)
詰まってほとんど微粉が通らず、
おまけに網と網の間に微粉が挟まって機能しなかった。
一枚切り取ったらうまくいった。

微粉除去すると、
ドリップ時に粉がベチャベチャにならなくてドリップしやすいし、
嫌な後味が無いしイイね。

微粉の使い道ってないもんかね?

223 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 13:09:51 ID:???
>>222
エスプレッソ

224 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 13:15:25 ID:???
アイスクリームにトッピング

225 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 13:30:04 ID:???
>>224
ああ、バニラアイスにコーヒーの粉かけると美味しいよね。
深煎りがおすすめ。

226 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 15:18:18 ID:???
>>221
ありがとうです
そこ見てきました。

これからは専用サイトを利用します
すいません
ここではお世話になりましたので大きな動きがあった時だけ報告しにきますね
(皆様ありがとうございました)

227 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 15:27:44 ID:???
もう来ないでください

228 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 15:36:04 ID:???
隔離スレが必要じゃね?

229 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/04/30(水) 15:58:45 ID:???
>>226
君の日記を読みたい人はそのスレに見に行くから
ここにはもう来なくていいよ。
質問は質問スレでお願いします。

230 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/01(木) 02:26:44 ID:fic1lpkA
ナイスカットミルのシルバー購入!届くの楽しみだなぁ。
豆は、生を買って自分で煎った方がいいのかな?
皆さんはどうしてますか?

231 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/01(木) 03:04:45 ID:???
>>230
炒り豆買ってる。
自分で上手く焙煎するのは容易ではない。

232 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/01(木) 10:24:24 ID:???
>>222
微粉はお茶パックにつめてトレイの芳香剤代わりにしてる。

233 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/01(木) 18:32:56 ID:???
調子のって珈琲飲みすぎで腹が痛くなった

作るの慣れてきて濃いめに入れるのが原因かな
今一杯12グラム程で淹れてる

234 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/01(木) 18:35:57 ID:???
>>233

>>227
>>229

235 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/01(木) 19:08:17 ID:???
(^ω^;)イタタ…

236 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/03(土) 00:40:49 ID:???
パイレックスのウォータードリップコーヒーサーバー使ってる人いますか?
欲しくなったから見付けたら買おうと思ってるんですが

237 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/03(土) 20:54:10 ID:???
>>236
安いのなら楽天で1600円くらいであるけど

238 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/03(土) 22:23:19 ID:???
アイスの季節やなぁ…。

239 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/03(土) 23:27:08 ID:???
>>237
ありがとう
GWでなければすぐにポチったんだけど

240 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/05(月) 15:10:54 ID:XLowL5IC
お店の人が、粉10cにつきつくるコーヒーを80CCまでにしてください。
味も風味も落ちるから、と言ってたのを聞きました。

で今ふと思ったんだけど、同じ粉の量で淹れるコーヒーの量を減らすと、味が濃くなったりはしないのでしょうか?

241 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/05(月) 15:17:28 ID:???
>>240
そりゃコーヒーの量減らせば濃くなるわ
お店の人が言ったのは「この豆に関しては」ってことじゃないの?
どんな豆でも均一でこの量ってのはないだろ

242 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/05(月) 15:29:15 ID:???
抽出した原液のままの濃さで飲まなきゃ成らないってもんでもないしな。

243 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/05(月) 17:18:29 ID:???
挽き目、蒸らし時間、総抽出時間、でも濃さは変わるしなぁ。

244 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/06(火) 11:44:31 ID:???
C-90で細引きと言ったら目盛りいくつですか?
パイレックスのウォータードリップサーバーを買ったのですが
某サイトに細引きと書いてあってわからないので
とりあえず3で挽いてみましたが雑味が出ている感じです。
成城石井で豆を買ってしまったので豆のせいかもしれませんが。


245 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/06(火) 18:57:49 ID:???
パイレックスの安いウォータードリップサーバの水落下って点滴されるのですか?
されるなら間隔は何秒くらいでしょうか?

246 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/07(水) 00:14:06 ID:???
>>245
1秒に2滴くらいです。
450mlが全部落ちるのに2時間くらいです。

247 :245:2008/05/07(水) 00:22:49 ID:???
>246
レスありがとう。
試しに買ってみようと思います。

こんな安価モデルがある中、コック付きの高級品のメリットって
コック調整で濃さを調整できるくらいなのかな?
あと所有満足度とインテリア性かな。

点滴調整も工夫すればコレでも出来そうだ。

248 :244:2008/05/07(水) 20:37:03 ID:???
あの後目盛り4で作ってみましたが
ちょっとサッパリしすぎのような気もします。
細引きの目盛りについてはミルのスレに移動して
質問しようと思います。


249 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/07(水) 22:39:58 ID:???
電動式のミルで挽くと上蓋に細かな粉末が残りますが
このパウダー状のコーヒーは廃棄したほうがいいでしょうか?
お願いします。

250 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/07(水) 23:06:20 ID:???
284 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ [sage] :2007/10/05(金) 03:35:57 ID:???
マイクロパウダーセパレータで集めた一週間分の微粉で
週末エスプレッソを飲んでいます

251 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/08(木) 00:47:46 ID:xdsoAqJq
>>249
スッキリさせたいときは効果ある。
気にならないならそのままで。

252 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/08(木) 02:08:37 ID:???
>>250>>251
レスありがとうございます

廃棄しなくても大丈夫ですか。
挽くときたまに皮状のものが蓋に残るんですが(シルバースキン?)
なんとなく苦味が出るのではと廃棄していました
あまりこだわらなくてもいいようですね^^

253 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/08(木) 03:55:27 ID:???
>252
そりゃあ、ベストは超荒めに砕いてセンターカットの渋皮除去の
本挽き後に微紛全て除去でしょう。(豆の量は全て除去後で測る)

やってみて変化を感じないなら、手順を省けばいいだけ。

どんな喫茶店でもセンターカット内の渋皮除去なんてやるとこないでしょう?
微紛もでにくいミルを使ってるだけだろうし。

254 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/08(木) 04:13:06 ID:???
>>253
あるけど。

255 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/08(木) 09:55:03 ID:???
あげ

256 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/09(金) 13:44:07 ID:???
PYREXのウォータードリップ使ってるけど、これいいよー。
極上の水出し珈琲が出来る(水道水使うと激マズだけど・・・)
何万もするウォータードリップなんか買う意味なし。
ちなみに450ml落とすのには2時間掛かるけど、1時間抽出したら
珈琲エキスは出きっているので適当に好きな濃度に薄めればいい。
これあったら今年の夏は幸せになれるを。
ちなみに水出しにしてから暖めても美味しいぉ。

257 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 20:00:08 ID:???
最近はずっとカリタのドリッパーでコーヒー淹れてるんですが
たまに抽出時間が遅くなるときがあるね
豆が古いか挽き方が原因なのかもしれないけど
一杯作るのに8分もかかってしまう

今日みたいに寒い日はすぐに冷めてしまってダメだね

こんな時はメリタで淹れた方がいいね

258 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 20:59:27 ID:???
古い豆だと、抽出に時間がかかるような気がします
抜けが悪いって感じ

259 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 21:07:49 ID:???
最近釣りネタのレベルが著しく低くなったんだがなぜなんだぜ?

260 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 21:50:40 ID:???
>>258
レスありがとうございます
挽き方よりも豆の鮮度が原因みたいですね
今、先ほどと同じ豆の「挽きたて」をカリタドリッパーで淹れたんですが4分で淹れられました

前日に挽いて冷蔵庫に保存した粉状態の豆だったから抜けが悪かったようです
やはり面倒ですが常に挽きたてで淹れたほうがいいみたいですねえ

でも豆自体が古くなってくると挽きたてでも4分掛かってしまいますね
(前は3分以内に淹れられた)
一応豆を冷凍庫に入れてたんですが
それでも早く使いきらないとダメなんでしょうね

261 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/10(土) 22:03:22 ID:???
なんだなんだ、この何か思惑ありな流れはw

262 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/11(日) 20:26:10 ID:???
お前ら職場で飲むコーヒーはどうしてますか?
俺は職場では紅茶だ。

263 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/11(日) 22:37:22 ID:???
>>262
ドリップパック。
夏は水出しコーヒーをステンレスボトルに入れて行く。

264 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/12(月) 09:19:20 ID:???
>>262
暇そうなOLに、近所のカフェで買ってきてもらう。

265 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/12(月) 09:28:48 ID:???
美味しんぼ。ついに珈琲の話しが出たわけだがあれが究極かよ・・・・


266 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/12(月) 11:24:39 ID:???
究極のコーヒーはジャマイカで飲んだブルーマウンテンだな

267 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/12(月) 11:37:43 ID:???
究極の珈琲は幼稚園の入ったばかりの一人娘が、
俺の誕生日に一生懸命入れてくれた珈琲だな。

268 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/12(月) 12:13:01 ID:???
>>267
そ、それは確かに究極だ

しかし一言言っておく
そんな事してくれるのも、あと数年だぞ

269 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/12(月) 12:37:29 ID:???
>>268
何を言う!
俺が鬼籍に入っても、遺影の前に毎日コーヒー出してもらうぞ!

270 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/12(月) 14:56:14 ID:???
>>269
あと数年と鬼籍に入ってもは両立するぞ
その間がどうなるかはお前次第

271 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/12(月) 15:47:50 ID:???
>>270
両立させてたまるもんか!

272 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/12(月) 23:05:45 ID:h8xjoDcH
269の嫁「面倒くさいから、遺骨と一緒に豆入れとこ」

273 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 00:25:03 ID:???
生豆をお棺に入れて、
「これで焙煎も出来るわね♥」ってか?

274 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 01:47:52 ID:???
>>273
ロースターとネルとケトルとお気に入りのコーヒーカップも入れときやがれ!!バカヤロー!!

275 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 01:48:28 ID:???
あ、ミルわすれちゃったw
あの世でコーヒー飲めないやwww

276 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 01:54:20 ID:???
>>275
お棺に生豆→火葬で焙煎
なので、ロースターは不要と思われ。

277 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 01:59:12 ID:???
そのまま持って行くんだから
必要でしょ

278 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 02:11:37 ID:kxvJRVGz
珈琲吉はそういうときでもハゼの音を確認しようとする

279 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 02:12:49 ID:???
きもい連投ときいてすっとんできました

280 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 10:28:28 ID:87TfbRyY
紅茶好きの祖母のお棺に100グラム3500円のアッサムを入れた。
誕生日にあげようと思って、現地に買い付けに行くマスターに買ってきてもらったばっかりだったんだよ

281 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 18:55:29 ID:???
自分のお棺に豆を入れてもらって一緒に焙煎されたらと思うとちょっとにやけるw

282 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/13(火) 18:56:32 ID:???
好きだねぇ

283 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/14(水) 11:03:16 ID:???
( ;∀;) イイハナシダナー

284 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/14(水) 17:59:45 ID:???
>>281
妻 「お父さんが好きな珈琲、お棺に入れてあげたいわねぇ」
娘 「あかあさん、ここに生豆があるよ」
妻 「あら、ほんと、これを入れてあげましょうね」
夫 (ちょ!それ、ハンドピックしたクズ豆!やめてー!)
妻 「あなた…天国に行っても美味しい珈琲飲んでね」
娘 「お父さん、よかったね」

285 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/14(水) 19:08:22 ID:mRPJ2pMb
(´;ω;`)ブワッ

286 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/14(水) 19:42:25 ID:???
なんで荒らすんだ?

287 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 02:41:09 ID:???
ところでみんなミルクは何を入れてる?
俺はコーヒーフレッシュとか淹れてたんだが、友達が有害とかいうから調べたら
http://www.mynewsjapan.com/reports/368

こんな記事がいっぱいあるな・・・
これって有名な話?人口甘味料が発がん性あるって話はよく聞くが
コーヒーフレッシュが悪いなんてあまり聞かなかったんだが。

牛乳を入れたほうがいいのかね?ポーションとかでも一緒かな?
でも牛乳よりも気のせいかコーヒーフレッシュがうまいと思っていたんだが、これも気のせいなのかな?

288 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 02:48:27 ID:???
間違えたポーションなら一緒だなw
クリープだ。あれは確か動物性だったよな。
ミルク臭くて好きじゃないが、あれを淹れるならまだあっさりした牛乳がましか。
それか、スキムミルクとか淹れるのがいいのかね?

289 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 02:59:03 ID:???
>>287
「食べるプラスチック」でググってみ
植物油原料の乳製品もどきは食う気がしなくなるよ

それとコーヒーにはフレッシュクリームだろうね普通
けど飲食産業系はもちろんのこと喫茶店でも高いからフレッシュクリームを出すところは少なくなった
小さいプリン型の容器に入ってるやつは特に「乳製品由来」と書いてない限り植物油ポーションだと思っていい

牛乳では薄すぎるからポーションの方がおいしく感じるんだろう
昔の植物油ポーションに比べると最近のは色も味もクリ−ムに近くなってるからな

290 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 03:02:34 ID:???
それと生クリームは47%とかだとコーヒーには濃すぎるので35%とかの方がいいと思う

291 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 03:09:02 ID:???
>>289
なるほど。でもフレッシュクリームって太りそうな名前だね。
ちなみに、スキムミルクはどう?これは脂酸がほとんどないのでダイエットには良さそうだけど。
味はまずいのかな?牛乳みたいにあっさりめで薄いかね?

今後は外でコーヒー飲むときに困るな。もうフレッシュは入れる気がしない・・・
クリープを持ち歩くかな。
クリープは動物性だから、乳製品なんだよね?これは害じゃないよね?

292 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 03:47:56 ID:???
面白い話しなんだが、スレ違いだろ。

293 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 10:58:58 ID:???
>>291
一度コンデンスミルクを試してみれ

294 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 12:48:00 ID:???
>>292
棺桶に豆の話よりは有意義だろw

295 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 15:54:35 ID:???
>>294
どっちもスレちじゃね?

296 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 16:16:04 ID:???
>>293
コンデンスミルク?そんなのもあるのか。ややこしいなw
コンデンスミルク
フレッシュクリーム
スキムミルク

いっぱいあるんだね

297 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 16:41:47 ID:???
ミルクや砂糖の話はスレ違いじゃないね

298 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 17:27:14 ID:???
このスレは抽出方法や抽出器具について語るところです。
ミルクや砂糖などの話題はこちら↓へどうぞ。

総合質問スレッド@お茶・珈琲板 4
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1203058742/
ミルクが1滴もはいっていないコーヒーフレッシュ
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1172444766/
クリープとかマリームとかブライトとか
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077540537/
褐色の恋人スジャータは
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077854006/
コーヒーにクリープを入れる香具師って 
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078128151/
シュガー・シロップ・甘味料
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078043061/

コーヒーにミルクとか砂糖を入れたがるおかしな人達
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1108972379/
なんでコーヒー好きな奴って性格激悪いの?
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1125621255/
コーヒー飲む奴はバカ
 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1149910883/

299 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 17:30:27 ID:???
自治厨ウザイねー

300 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 17:34:19 ID:???
荒しの方がうざいですよ。

301 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 17:37:28 ID:???
棺桶火葬焙煎の話しはさすがにスレがございませんので。
こちらで↓どうぞ。

雑談スレッド part1
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077357943/

302 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 17:57:02 ID:???
>>300
自分の意に従わないやつは荒らし扱い
これが自治厨の自治厨たる所以

303 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 18:06:50 ID:???
該当スレに誘導されてもなお居座るだけでなく
真っ当な指摘を逆切れで荒し認定する。
これこそまさに荒したる所以。

304 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 18:08:05 ID:???
>>302
なんで荒らすんだ?

305 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 18:16:26 ID:???
そんなにスレタイに厳格じゃなきゃいかんかね?
関連する話なんだから多少脱線してもかまわんのでは?

306 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 18:25:02 ID:???
>>293
ああ、コンデンスミルクって何かと思ったらパンとかに掛ける練乳かw
http://www.snowbrand.co.jp/products/c_milk/01/index.html

これはさすがに甘すぎない?ネバネバしてるし。
ウィンナーコーヒーとかもあるからこういうのもありなんだろうが
太りそう・・・

307 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 18:27:47 ID:???
ベトナム珈琲では必需品なんだよ

308 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 18:48:32 ID:???
>>305
スレタイに関連しないと思うし、完全に脱線してると思うが、
なぜ居座って荒らすの?

309 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 18:52:48 ID:???
>>306
無糖練乳ってのもあるよ。
甘いの嫌ならこっちがいいかも。
ttp://www.snowbrand.co.jp/products/c_milk/02/index.html

310 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 19:20:23 ID:???
>>298
ミルクが1滴もはいっていないコーヒーフレッシュ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1172444766/
ここではスキムミルクな流れだね

311 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 19:50:00 ID:???

分っているとは思いますが。
>>306-307の時間を見れば判る通り自作自演で話題が進行しているように装います。

杓子定規でスレ違いと誘導するのは建設的ではありませんが、スレの目的とかけ離れて
かつ該当スレが他にあれば移動するのが最良です。


今回のケースは明らかに愉快犯、荒し目的ですな。以後放置の方向で・・・・・・・

312 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 19:56:40 ID:???
>>311
病院行けキチガイ

313 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 20:07:50 ID:???
うちの会社にもいるよ
「秘密にしてもちゃんと分かってるんですよ」
ってニヤニヤする勘違いバカ

314 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 21:14:49 ID:???
すげーうぜーな
自治野郎
おまえのスレじゃねえだろ
少し脱線のたびにいちいちうるせえぞ
むしろおまえのが荒らしだろ二度とくんなよ神経質ジジイ

315 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 21:32:48 ID:???
>>314
スレタイに関連しないと思うし、完全に脱線してると思うが、
なぜ居座って荒らすの?

316 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 21:43:35 ID:???
>>315
おまえが興味なければおまえがスルーすればいいだけの話
>>314
どうやら真性みたいだから相手にするのやめよう

317 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 21:51:47 ID:???
なるほど。
俺様は居座ってスレ違いな荒しを断行する。
それが嫌ならスルーしなさいですか。
ところでなぜ自分の書き込みにレスしてるんですか?

318 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 21:59:42 ID:???
>>317
一応言っとくけど俺は>>316だけど>>314は俺じゃないよマジで

319 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 22:11:22 ID:???
でもまあ自治ゴミ厨はこんなネットでしか自分の居場所ない小心者(ジジイ)なんだろうね

スレが少し路線からはずれるたびに登場。
場の雰囲気を壊す荒らし以下の自称コーヒー通のキモマニア

↓以下、キモ爺の保身のレスが続く

320 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 22:30:53 ID:???
てすとうーびん

321 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/15(木) 22:51:16 ID:???
なんだこの程度の低いアラシは

322 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 00:07:43 ID:???
http://www.uploda.net/cgi/uploader2/index.php?file_id=0000056361.jpg

さっそく3種の神器を買ってきました!
後は、粉スティックのクリープを持ち歩けば完璧?
外の喫茶店で飲むときは持参のクリープ!4種の神器でバッチリ安心^^

323 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 00:09:43 ID:???
感じが似てる

324 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 00:14:23 ID:???
このスレ終わったな
実際は前スレで終わってたんだけど

325 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 00:51:14 ID:???
>>324
馬鹿じゃないの?
おまえの私物スレみたいな口きくなよ
だったらさっさと消えて二度とくんな
不愉快すぎる

326 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 00:56:04 ID:???
スレ違いが許されるのは移動しろと言われるまでだろ

327 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 01:13:56 ID:???
しかし
スルー力のないアラシですね

328 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 01:26:38 ID:???
この板のお約束の展開だな
で、全員集合したのか?

329 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 01:30:38 ID:???
ミルクはコーヒーの美味しさに直結するんだから、すれ違いじゃないだろ。
特にフレッシュが有害かどうかってのはかなり有意義な話だよ。
ミルク専用スレは過疎って話にならないしね

330 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 01:45:31 ID:???
>>329
スレ違いなので移動してください

331 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 02:03:41 ID:???
>>329
誘導、下記リンク先で好きなだけ暴れてくださいね。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1149910883/
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1125621255/
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1108972379/


332 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 02:19:16 ID:???
>>329
お前自分のことしか考えてないんだな
ミルク入れない人もいるんだよ
何ヶ月か後にミルクについて知りたくなった人のことも考えろ
あと>>1読め

333 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 02:27:41 ID:???
332に嫉妬

334 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 02:29:02 ID:???
自治厨はミルクも砂糖も邪道だというブラック原理主義なんだよきっと
そっとしといてやれよ

335 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 02:33:20 ID:???
なんで荒らすんだ?

336 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 10:04:36 ID:???
ブラック好きだよブラック

337 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 10:18:22 ID:???
フレッシュフレッシュコンデンスコーヒーフレッシュ
スキムクリープスキムクリープスキスキクリープ
クリームクリームポーションフレッシュザーメン
ぅめぇようめぇんだょミルク最高コンデンスー
俺の生ミルクごくごくぅめぇし特濃フレッシュ
ドクドクヌルヌルコンデンスイクイクドピュドピュ
やっぱうめぇぅめぇよミルクコーシーあんあん

338 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 10:27:53 ID:???
コーナンで300円ぐらいの保温マグカップ買ったけど

全然保温しないorz

339 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 11:20:09 ID:???
サーモスのマグですら、あんま保温しないからねぇ
アツアツのコーヒー飲みたいよ

340 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 11:39:43 ID:???
使用前にお湯で温めたのか?

341 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 14:16:26 ID:???
>>332
でもミルクだけで普通会話ないだろw
総合スレがあればいいんだと思うよ。スレ違いなら。
コーヒーを美味しく飲む工夫 総合とかさ。
いちいち細かく分かれていたら見るの面倒だし、大変だよ。

ちなみに試してみたが、スキムミルクが結構いいね。
クリープと違ってミルク臭くない。牛乳入れた感じであっさりで美味しい。
これがスティックで仕分けされてるのがあると通常常備するのにいいんだが・・・

さすがに大パックで外で持ち歩けないよねw
クリープだとミルク臭くであまり好きじゃないし。

フレッシュクリームも悪くないがカロリー高そう。
コンデンスミルクは今いちかな。まぁ、まずくはないが。
入れた量が少ないせいか、特別にうまいともまずいとも思わなかった。

342 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 14:54:04 ID:???
>>341
ミルクのことを知りたいあなたみたいな人がこのスレを見るとは限らないのだから
その人のためにミルク専用スレに情報を集約させてあげようとは思わないのですか?

343 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 14:56:57 ID:???
スーパーセンターで1杯分ずつ小分けされたスキムミルクのSTICK見かけたことあったな・・・

344 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 15:01:44 ID:???
>>341
> 総合スレがあればいいんだと思うよ。スレ違いなら。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1203058742/
は駄目なのか?
ミルクはお茶・珈琲双方に関係しているし、大本は入れる入れないの質問だから
十分上記スレでOKだろ。スレ誘導もOKだし。
それ以前にこんな専門分野特化みたいな灰汁の強いスレでスレチの事を聞く方が間違っている。
それを延々と続けているのだから荒らしと思われても自業自得だ。
どうしてもミルクの話がしたいのなら>>342が言うようにスレ作ればいい。

自治厨もウザイが、スレチの話題を空気読まずに延々と続ける方もいい加減ウザイ。


いつも空気読まずに日記を貼ってくるやつのような気が・・・

345 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 15:40:13 ID:???
>>344
一応そっちで質問してみるけど、そこは質問スレだからね
どうせならコーヒー全般の雑談スレが欲しいところだね。

346 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 15:53:22 ID:???
>>345
そんなに欲しいなら自分で建てろよ

347 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 16:28:19 ID:???
>>345
ほれ
【おまいら】珈琲総合スレ【珈琲飲め】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1167817207/l50

348 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/16(金) 21:31:04 ID:???
>>344
>スレチの話題を空気読まずに延々と続ける方もいい加減ウザイ。
と言いながら
>自治厨もウザイが、
てのはいくらなんでもズルいだろ。


349 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/17(土) 01:24:32 ID:???
先週、ドリップ用の紙フィルター(サイズは101)を買った。
ダイソー80枚入り105円と、カリタ80枚入り97円の2種類。
以前はカルディで買った紙を使っていた。
使い切る前に購入すれば比較できたのにと後悔したが仕方ない。

見た目ではカリタのほうがざらっとした感触で、
ダイソーのほうが微量に薄い紙のようだ。
1杯分の抽出では両者の差を感じることも無かったが、
計量スプーン2杯以上ではダイソーのほうが抽出が早かった。
豆など他の条件でも異なるだろうから、好みで使い分けようと思う。

350 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/17(土) 08:45:59 ID:???
ダイソーの紙はどこの国で作ってるんだろう
再生紙だったら嫌だな

351 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/18(日) 18:17:13 ID:???
コーヒーメーカーが壊れた。CFO-2B買った。
届くまでベトナムコーヒー器具で我慢するかはたまた紅茶でやり過ごすか。

352 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/18(日) 18:45:54 ID:???
濃いめにドリップするにはどうすればいいのでしょうか?
と言うのも、アイスコーヒーを作る際、現在は単純にホットよりも
若干細かく引いて、コップに氷を入れその上から直接ドリップという方法を
とっているのですが、どうしても薄くなってしまいます。
蒸らし時間や温度、挽き具合など何かコツというものはあるのでしょうか?

使用する道具には全く凝っておらず、プラスチックのメリタ式と陶器のカリタ式があります。
(両方もらい物)
ペーパーもスーパーで売っている安物です。
挽くのは電動ミルを使っています。(微粉は茶こしでほぼすべて除去)
豆も普通にスーパーで売っているものです。
そこいらの動画みたいには膨らみませんが、その半分くらいは膨らんでいる感じです。

353 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/18(日) 18:59:37 ID:???
>>352
豆をケチるな

354 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/18(日) 21:06:15 ID:???
>>352
ケチっているわけではなく、灯台下暗しと言いますか
豆を多く入れるという発想がすっ飛んでました^^;
次作るときに多めに入れてみようと思います。

355 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/18(日) 21:06:56 ID:???
なぜ自分にレスを・・・
>>353さんへの間違いですorz

356 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/19(月) 12:24:39 ID:???
>>354
水田氏にしれ

357 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/19(月) 15:10:18 ID:???
>>352
・アイス用深煎り豆で、量は通常の1.5〜2倍くらい使う
・蒸らし時間は3分以上、ガスが多い場合は蒸らしを長くする

松屋式を参考に、テキトーに自己流で淹れているが、
豆の量と蒸らし時間だけ守っていれば失敗しないよ。
松屋式 ttp://www.flavorcoffee.co.jp/2f/index.html

358 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/19(月) 19:43:33 ID:???
ドリップするときの始めの蒸らすときの
お湯の入れかたなんですが、
これも「の」の字でよいの?

359 :352:2008/05/19(月) 19:53:22 ID:???
とりあえず、豆を倍に増やしたら良い感じになりました。
thxです。

>>356
調べてみます。

>>357
> ・アイス用深煎り豆で、量は通常の1.5〜2倍くらい使う
元々深煎りを使っているので煎りはいいとして、アイスコーヒー用の粉は見たこと
あるのですが、豆にもアイス用ってあるんですね。
一度も見たことありませんでした。
違いは単純に細かく挽いてあるだけかと思ってました。

> ・蒸らし時間は3分以上、ガスが多い場合は蒸らしを長くする
紹介ページを読むに、3分以上というのは松屋式向けと思うのですがその辺は
実際に試して確認しようと思います。

> 松屋式 ttp://www.flavorcoffee.co.jp/2f/index.html
ただ行程を紹介するだけでなく、理由も書いてあるのでいろいろ応用できそうです。
ありです。

p.s
やっと見つけた自分好みの豆を売っているスーパーが今月で閉店することが発覚orz
抽出練習以前に来月からまた豆探しが・・・

360 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/21(水) 21:43:19 ID:???
淹れ方で分からなくなったので分かる方が居られれば嬉しいです。
手挽きミルでゴリゴリして、その後コーヒーメーカーで淹れている者なのですが
昨日と今日とでコーヒーの濃さが全然違ってしまったのです。
原因って何かあるのでしょうか?
豆は同じものを使用。
とりあえず3杯分と思い、32g使用(デジタルのスケールで計測しました)
その後、ミルでゴリゴリしたのですが、豆の粗さは連日同じにしました。
水の量も線きっかりで変化させず。
そしたら昨日とても美味しく感じた分量だったのに、今日はうすーい味になりました。
旦那も薄いと言いました。
理由ってあるんでしょうか。。(長文失礼しました)

361 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/21(水) 23:42:47 ID:???
地震の影響です

362 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/22(木) 00:24:18 ID:???
>>360
可能性として一番考えられるのは自分のミス
全く同じつもりで全然違う量だったのかもしれない
後はミルを開けてみたら粉がたくさん残っててびっくり!

363 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/22(木) 00:31:09 ID:???
>>360
豆を量るとき容器の分引き忘れたんじゃないのか?

364 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/22(木) 01:25:15 ID:???
>>360
いやそれは焙煎が原因だと思う。

どこの豆?

365 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/22(木) 01:30:27 ID:???
なんでマジレス

366 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/22(木) 03:17:56 ID:???
>>360
> コーヒーメーカー
これって、粉セットしたらメーカーがお湯沸かして垂れるだけってやつ?
昔メーカーが壊れてお湯の温度が安定しなくなったことあるぞ。
最終的には水のまま出るようになったw

367 :360:2008/05/22(木) 21:31:41 ID:???
考えられる原因を教えて下さりありがとうございました。
豆は加藤珈琲 です。
メーカーは、そうです。粉入れて水入れてメーカーが湯たらしてってやつです。

今後は計測をしっかり正確にやってミルの中に粉が残っていないかチェックしていきます。
(器の重さはすごい重いお皿でやったので引き忘れてはいないですー、はずです)
どうもありがとうございました。

368 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/22(木) 21:48:32 ID:???
これは荒れる羊羹

369 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 00:58:16 ID:???
試してから聞けよ カス

370 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 01:09:21 ID:???
久しぶりにメリタじゃなくて、カリタで入れた。

同じマメでも味がすっきりしている感じだった。

371 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 01:27:12 ID:???
ちゃんとやるとメリタのほうがスッキリするんだけどね

372 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 05:43:43 ID:???
豆が古くなってきたらメリタので淹れてる
そのほうが早くできるから

カリタだと漉すのに時間掛かって仕方ない

豆を購入仕立てのときはカリタで。

373 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 10:48:12 ID:???
え?

374 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 18:59:04 ID:???

どしたん

375 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/26(月) 23:20:42 ID:???
メリタだとスッキリしすぎて物足りない。なんであんなにスッキリなの?
V60の味が一番しっくりくる。

376 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/27(火) 01:56:33 ID:???
メリタは簡単とかいいながら、それなりの味を出すには条件を選ぶんだよね。
しかも、同じ豆で円錐ドリップならもっと旨く出せる場合が多いし。

377 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/27(火) 02:25:22 ID:???
え?

378 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 06:37:25 ID:???
どなたか銅製のドリッパーを使ってる方、いらっしゃいますか?
今使っているプラのカリタが汚れてきたので、毎日使うものだし買ってみようかと。
陶器のも持っていますが、冷めるのが気になって使っていません。
銅は熱伝導がいいので美味しいのでしょうか? 

379 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 07:15:59 ID:???
>>378
陶器を予熱して使えばいいじゃん。
フィルタセットして(粉入れる前に)熱湯を一杯まで注いで、
それが落ちれば熱々。
むしろ銅の方が放熱するので温度が下がる。

プラの汚れは塩素系漂白剤か「ワイドマジックリン」でかなり落ちる。

380 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 16:10:30 ID:???
>>379
どうもありがとうございます。
そうですね、せっかくあるのだから、陶器を使ってみようと思います。
銅製があまり話題にならないのは、値段の割には特にいい点がないということなんでしょうね。
アマゾンでレビューが1つだけあったので読んできました。
お手入れが一手間かかるとのことでした。(コーヒーの脂肪分を洗ってふき取る)

381 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 16:24:25 ID:???
すみません、書き忘れです。
プラの方は塩素系漂白剤で何度か白くしたのですが、表面がかなり荒れてきた感じで、
ちょっと使い続けるのはつらくなってきたので、廃棄する予定です。

382 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 17:15:56 ID:???
【ドリッパー供養】の日に持っていきましょう。

383 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 20:21:00 ID:???
>>378
熱伝導がいいから美味しい、ということないかと。
銅の方が抽出液の温度は若干高いけど
銅製ドリッパーは鈴鍍金が落ちてきた頃に味の好き嫌いが別れるかと思うよ。

>>379
銅製品自体使ったことないでしょ。
金属のイメージで銅が放熱すると思っているのかな?
確かに放熱はするだろうが銅製と陶器なら水をかけたりしない限り陶器の方が冷めるの早いよ。

同型の102で同じように湯通しして使ったら銅の方が抽出液温度は高いよ。

>>380
話題が少ないのは銅製ドリッパー使っている人が少ないからじゃない
メンテもも面倒だし、普通買わないでしょ。


384 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 21:05:35 ID:???
>>381
プラに塩素系は駄目だろw

385 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 22:30:50 ID:???
elfoのゴールドドリッパーって、どうでしょうか?
今はペーパーフィルタですがコーヒーメーカーにも使えるので味とかで違いが出るのであれば使ってみたいのですが。

386 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 23:00:10 ID:???
>>383
いいこと聞いた!
プレスコのシートシンクに銅製使ってるけど、陶器製ヒートシンク捜してみる!
「陶器製ヒートシンクでファンレス化」がこれからのトレンドかも知れんな。

387 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 23:34:19 ID:???
>>385
豆の差がハッキリ分かるくらい味がストレートに出るよ
あと粉を篩にかけなきゃ微粉が落ちて不味い。

>>386
ファンレスにするほど陶器に放熱効果はないでしょ

388 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/29(木) 23:46:24 ID:???
>>387
でも銅よりあるんだろ?

389 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 00:14:14 ID:???
スレチだけど
>>386-387
極薄の陶器プレートができればファンレスも可能じゃね

390 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 00:28:08 ID:???
>>387
そうですか、それほどに違いが出ますか
試してみる価値はありそうですね
微粉対策は尼のレビューでも指摘されてました
どの程度のふるいを使えば良いのか?・・・・・

391 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 00:38:28 ID:???
>>383
>銅製と陶器なら水をかけたりしない限り陶器の方が冷めるの早いよ。

お馬鹿さんハケーン

392 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 01:42:17 ID:???
珈琲飲むと頭が悪くなるのか?
それとも、頭が悪くないと珈琲を飲んじゃいけないとか?

393 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 02:42:51 ID:???
うん。

394 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 13:10:07 ID:???
>>390
> どの程度のふるいを使えば良いのか?
ゴールドフィルターで。
というのは冗談として、茶こしで良いんじゃない?
単純にフィルターの穴より小さい粉を間引けばいいだけだし。

ただ、振るっても結構表面に粉がへばりついているので、キッチンペーパーの上を
転がすくらいしないと完全に粉を取り除くのは難しいかも。
(上を見たらきりがないので、どこで妥協するかは本人次第)

395 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/30(金) 14:07:41 ID:???
表面にへばりついた粉は無理に落とさないでそのまま放っとけばいいんじゃない?
最後まで飲まないで少し残すようにすればそんなに気にならないよ

396 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/31(土) 11:43:26 ID:???
レスありがとうございます。
茶漉し程度で良いのですね、豆の挽き具合は普通にコーヒーメーカー向けの挽き具合で良いのでしょうか。

397 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/31(土) 12:19:24 ID:???
>>396
>>392


398 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/31(土) 20:27:42 ID:???
デバイススタイルが微粉分離させるマイクロパウダーセパレーターって出してるんだね。
茶漉しよりは便利と言うか使いやすそうだけど、わざわざ買うほどのモノかな?

399 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/05/31(土) 21:21:44 ID:???
>>398
見ての通りなんだから欲しければ買うといい

400 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/01(日) 01:14:09 ID:???
>>398
俺は持ってるけど、シェイカーみたいにシャカシャカ振れるので、
茶漉しで粉飛び出さないように遠慮しながらフリフリよりは、使い
やすいって程度。

401 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/01(日) 01:48:57 ID:???
使うのはプレスの時だけかな。
ペーパーだと30g程度じゃ手間かけるほど差がでないから。

402 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/01(日) 13:33:07 ID:???
> 茶漉しで粉飛び出さないように遠慮しながらフリフリ
俺は茶こしに良い具合にはまる計量カップを蓋にして、ゴミ箱の上で
豪快にシャカシャカ振っている。

ミルから計量カップに移すのがちょっと面倒なくらいか。
1.5Lペットボトルの上部を漏斗にすれば余裕だけど、切るのがマンドクセw

403 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/13(金) 20:40:46 ID:???
カップに直接ドリップしてて、一人分だから困らないけど、
二人分淹れようと思ったらどうすればいいんだろう

404 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/14(土) 09:31:56 ID:???
>>403
二杯分の容量が入るカップに淹れれば良いこと
不満があるなら、コーヒーサーバーを買え

405 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 06:35:35 ID:???
冷たいコーヒーが飲みたいけど、氷で味が薄まるのは嫌・・・・
なんかいい方法はないかな

406 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 07:56:29 ID:???
冷ませ

407 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 08:55:04 ID:???
>>405
水出し

408 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 10:03:05 ID:???
つ冷蔵庫

409 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 11:39:48 ID:???
下記のような方法でやってる喫茶店がある。

ステンレスのカクテルシェーカーに熱いコーヒーを注いで蓋をし、
別容器に入れたたっぷりの氷の中に突っ込んで、
キャップの辺りを持ってくるくる回す。
これだと2〜3分で十分冷える。

410 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 12:28:19 ID:???
コーヒーで氷を作ればいいんじゃないか

411 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 14:18:44 ID:???
普通にアイスコーヒー作る

412 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 16:31:54 ID:???
>>405
廃盤らしいから買えるうちに買っとくといい。

   THERMOS JCB-350

アイスコーヒー作っておいて、氷と一緒に注いで使う。
とにかく氷がなくならない=溶けない=薄まらない。
一杯を長時間かけて飲むならこれがいい感じよ。

何年かJCC-350使ってて、最近買い足そうとしたら市場在庫なし。
JCB-350を予備含めて2個買い増した。車のカップホルダに
挿す時以外は飲み口使わないのでこれでOKだ。
缶を保持するゴムは臭いので外す。缶毎入れる事はまずない。
結露の汗かかないし、底がゴムで滑らないし、重心安定してる。
いいことばかり。

先ずは美味しいアイスコーヒーを作れるようになることだがな。

413 :405:2008/06/26(木) 18:02:48 ID:???
レスどうも。
水出しは容器割ったばかりなので、今度はサーバーごと氷水につけて粗熱をとる→
ステンレスマグに氷を一緒にぶっこんで保冷。でやってみようとおもいます。

>>412
Amazonで確認したら同メーカーの「THERMOS 真空断熱ケータイマグ カカオ JMK-350 CAC」が
安くてよく売れてるようなので、こっちを試してみますね。

414 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 18:30:04 ID:???
>>413
ガラスのサーバーは冷えるの遅いよ。

>>409の変型だけど、500mlのペットボトルに似た、
スクリューキャップのアルミボトルがあるじゃない?
こういうの→ttp://www.cocacola.co.jp/000002164.jpg
これに入れて、流水か氷水で外から冷やすのが早く冷える。
もちろんアルミ製の水筒でもOK。

なお、冷やすときは密栓しないこと。
(口まで一杯にコーヒーを注いで空間無しなら密栓しても大丈夫)
冷えて内圧が下がると大気圧に負けて凹むことがある。
空き缶再利用なら惜しくはないだろうけど。

415 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/26(木) 21:24:55 ID:???
ttp://www.rakuten.co.jp/rikaryo/563891/563990/
オススヌ

416 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/28(土) 13:08:28 ID:TrhJnM45
昨日セブンイレブンでネスカヘのマシン実演販売してた。
キャラメル味のをカップ1杯どーんと試飲させくれてびびったw

おいしかったけど、専用の真空パックみたいの買わないといけないし
その形がいつまで販売されるか分かんないし買うのは見送ったよ。

417 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/28(土) 16:10:20 ID:???
>>416
【Nescafe】ネスカフェ ドルチェ グスト
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1204943282/

418 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/28(土) 22:46:06 ID:???
>>415
コンプレッサー使って無くてもファンの回る音が「本当に」うるさくないのかな?

419 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/28(土) 22:47:08 ID:???
氷の代わりに冷凍庫で冷やしたビー玉を・・・ゴックン

420 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/28(土) 23:26:00 ID:???
>>418
音はするよ

けど冷めない温まらないってだけのものとは違って
ほんとに熱くなるし冷たくなる
(常温からだと時間はすごくかかるけどね)

421 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/30(月) 08:30:15 ID:???
近所のドラッグストアにスキッター売ってた
田舎なのでびっくりした

422 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/30(月) 10:13:55 ID:???
心頭滅却しろ
ホットだって一瞬でアイスになる

423 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/06/30(月) 21:26:42 ID:???
ハリオのV60の02が、ろ紙・ドリッパー・ポットの三点セットが近所のホームセンターで
980円だったので衝動買いしてしまった。
さっそく淹れてみたけど、コーヒーメーカーのドリッパーを使うよりも早く抽出されるんだなという感想。

424 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 13:27:46 ID:???
V60買ってから、これ以外で入れることが無くなってしまった
接地面が少なく、底に貯めないで落とす構造のおかげなのか
汚れもつきにくいから手入れも非常に楽。
円錐形のおかげで少ない粉でも安定して入れられる。
マグカップ一杯分しか作らない俺には最適。

425 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 14:26:57 ID:???
V60用のネルが売ってるのに今気が付いた。
あと、ドリッパーに赤と茶があるのも知らなかった。

426 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 17:03:07 ID:???
ドリップポットで銅製のやつあるじゃん?あれ何でわざわざ熱伝導しやすい金属
使ってるの?湯温が低くなりやすくて困ると思うんだけど。

427 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 17:38:41 ID:???
かっこいいから。
それはさておき、銅の特質と錫の特質を調べたら面白いかと。
でも九割は様式美だ。

428 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 18:53:35 ID:???
>>426
キンキンに冷えたビールが好きなヤツが凍ったジョッキより
銅マグを使うように、銅製品(錫鍍金)は中に入れたモノの温度の持続性が良いんだよ。



429 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 20:00:06 ID:???
熱伝導性が優れている=(ステンレス等と比べて)さめやすい(ぬるくなりやすい)

だと思ってたんだが・・・ごめんね馬鹿私文で。

430 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 21:16:00 ID:???
国立理系の漏れも、銅製品が保温性が高いとは思えない

熱容量が小さいから、予熱とかしなくても中身の温度に与える影響は少ない

431 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 21:42:02 ID:XnIH32S6
ちなみにビール等、冷たいものに銅器を使うのは、
金属の口当たりがつめたくて涼しげだから。
江戸時代の夏の風物詩、砂糖水屋が金属のお椀を用いたのと同じ理由。


432 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/01(火) 22:50:40 ID:???
子供の頃、銅マグに熱々のコーヒー入れて飲もうとした俺はアフォですよね。

433 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 00:25:11 ID:???
ホーローは味を損ねないとか言うじゃん。
もまえらってポットの素材で味の違いわかる?





おれ?
わかんねーよw

434 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 00:29:42 ID:Krgr4qOe
>>433
イカ徳利で珈琲飲んだら、流石に素材の違いが判ると思うぞ。

435 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 01:00:28 ID:???
日本語が読めないと

436 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 01:11:03 ID:???
ステンレスマグ・ステンレスポットに入れておいたコーヒーはかなり不味い
理由は経験上としか言えなくてゴメンネ

保温性があるから、一時期ステンレスのマグとポットを使っていたけど
どんなに淹れ方を工夫してもコーヒーの味の不味さを克服できなかったので
マグを陶器に変えてみたら味が一変した

それ以来ステンレスは使っていない

437 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 01:13:20 ID:???
ステンレス臭するよね
水を飲む時はそうでもないのに、ステンマグはジュースやコーヒー入れると
凄く味が変わるというか、ステンレス臭さがしてくるんだよな。
ただの思い込みかもしれないけど、俺もステンマグじゃ飲まない。

438 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 01:20:34 ID:Krgr4qOe
ステンなんか使うから、ステンと転んじゃったよ

439 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 01:57:01 ID:???
相当激しく打ち付けたんだな

440 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 02:55:07 ID:???
コーヒーじゃないんけど、ステンレスのやかんと鉄瓶で湧かした湯で茶をいれくらべると、ステンはどこか平坦な硬さを感じる。
鉄瓶は柔らかさと奥行きを感じる、いやなんとなくなんだが確実にそう感じる。
コーヒーはほとんど飲まないんでわからんが、やはり器の素材で味に違いはでるのではないだろうか。

441 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 09:03:10 ID:NksqHVvV
材質の味もそうだが、
味覚と言うのは触感の影響も受けるので
形状も味を変えるよ。
肉厚な飲み口の陶器と、薄いガラスでは、
やはり味が変わって感じる。

442 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 14:42:02 ID:???
>>441
いまお湯の湧かし方が話題だから、もうちょっとまってってね。

443 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 15:08:00 ID:???
>>440
やかんの素材でお湯のpHが変わるからな。
知ってると思うけど、ホーローよりステンの方がpHが低い。
これも違いが出る要因じゃないの?

444 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 15:28:04 ID:???
詳しいことは知らんけど
pHとかイオン化傾向とか科学的な根拠があるんだろうね。

ところでコーヒーには南部鉄器などの鉄瓶は合うのだろうか。
誰か知っていたら教えてくだされ。

445 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 16:30:46 ID:???
ステンレスケトルで沸かすより、耐熱ガラスのコップでレンジで沸かしたお湯のほうがまろやかで美味いコーヒーができる

・・・ような気がする

446 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 16:32:51 ID:???
素材はおいて、湧かす時間も味に関係するね。

447 :429:2008/07/02(水) 16:58:49 ID:???
結局銅やかんが冷めやすいかどうかの真相はどうなってるの?
物理板で訊くべき?
あと沸かした容器の材質によって味が変わるっていうのは、オーディオでいうスピーカーケーブルの
材質で音が変わるという話と同じでプラシーボ効果なんじゃないかな。科学的に違いがあるのかと。
直接口につける容器によって味が変わるっていうなら分かるけど(舌触りも味覚の一種だろうから)。

448 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 17:13:29 ID:???
>>447
馬鹿はこれだから・・・

449 :429:2008/07/02(水) 17:21:36 ID:???
ただの煽りは無駄なスペースだから、誰か理屈で論破してくれ。

450 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 17:26:41 ID:???
>>447
オーディオも味も自分で試してから語れ。科学の勉強もしろ。
「なんじゃないかな」でものを決めつけるな。
物理板で訊くべきかどうかは自分で決めろ。

こんなところでどうだ?

451 :429:2008/07/02(水) 18:20:54 ID:???
「こうこうこういう理屈で変わる(変わらない)と思われる」というふうに簡単に述べてもらえると
ありがたいなあと思っただけです。この板では決まって「勉強しろ」とか「そんなのは決まりきってる」というふうに
具体的な反証をもらえない事例が余りにも多いのはどうしてだろう。
どこで訊くべきかというのは自分で決めることですねゴメンナサイ。板を変えて質問してきます。

452 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 18:22:52 ID:???
理屈を捏ねくり回すより、銅製・ステンレス・ホーロー・ガラス・陶器の
各容器で水入れてやってみたら分かること
その結果に納得できなくて理屈を知りたいなら
物理板でもどこでも行けばよい。




453 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 18:37:55 ID:???
>>451
あのさ、この部分だけで貴方がなんの努力もなしに妄想してさらに教えて君になり下がっていることが分かるんだよ。

>オーディオでいうスピーカーケーブルの材質で音が変わるという話と同じでプラシーボ効果なんじゃないかな。科学的に違いがあるのかと。

もちろん差異が現れないケーブルもあるだろうが、前提として材質と音質は如実に変容する、これは事実だ。
理屈で語れない馬鹿に理屈は不要だ、反証もなにも君からはなにも提示されていない。
なんども言うが勉強は大切だぞ。

454 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 18:38:27 ID:???
単純に考えて、熱伝導がいいということは容器が温まる(冷える)時の
熱量のロスが少ないから保持性が良いんじゃないの?




455 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 19:01:50 ID:???
熱容量の高い容器をちゃんと予熱してから入れると、
保温性がいいよ
トータルの熱量が多いんだから当然だけど

456 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 21:24:19 ID:???
>>447
食器の形状と味の関係なんてテーマは、人類の食の歴史の中で
研究されてないわけ無いだろ。実際に容器のふちの厚みと触感で、
感じる味に変化がおきるのは常識レベルの話だ。

457 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/02(水) 21:30:25 ID:???
そもそも、プラシーボの意味をよく理解せずにプラシーボプラシーボ言うゆとりが多いよな。
理解できないことはみんなプラシーボw

458 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/03(木) 22:20:27 ID:???
他板で聞いた結果、やはり銅製やかんは例えばステンレスのそれと比べて保温性が低いということがわかりました。
正解を言っていたのは結局>>429くらいで、他は間違ったことを断定で述べていたり、さらに見当違いの(瑣末に以上にこだわる等)
煽りや具体的な指摘を欠いた偉ぶりたいだけの低俗なレスが他板と比べて多かったというのが数レスを見た後の感想です。

沸かすものによって味が変わるかどうかという話題に関しても、結局科学的な見解で検証するようなレスがつかず
「そう思う」というレベルで話が終わってしまうことを予想して長文を終わりにします。学歴って重要ですネ。

459 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/03(木) 23:12:49 ID:???
>>458
いいから力抜けよ

460 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/03(木) 23:18:45 ID:???
>>458
おまえ、ググるってしらんの?
まあ、プラシーボだと思うなら思え。
食器の材質、形状は、成分に関係なく
感じる味に影響する。
料理は味蕾のみで味わうものにあらず。
料理学校とか行けば習うぐらい基本的なことだ。

461 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/03(木) 23:30:43 ID:???
>>460
オカルト版へどーぞ

462 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/03(木) 23:59:02 ID:???
まぁいいんじゃねぇの。
味の違いが分からないひとは、分かる人と意見交換しても無意味だ。
自分の不勉強を棚に上げて科学的でないフラシボだオカルトだと言われたところで、痛くも痒くもない。
そのそも>>458を読むと大笑いできるのだが、2ちゃんの他の板で聞いただけで勝利宣言だぜ。
リアルでは絶対にかかわり合いを持ちたくないキチガイの部類だ。
これからなににつけ粘着して荒らすことも想像できるが、精々頑張ってくれたまえ学歴君。


463 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 00:06:09 ID:???
>>458>>462 が同類に見える。

464 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 00:10:28 ID:???
ここになにか書くようなやつはみんな同類だろ、
違いは美味い珈琲を飲んでいるかいないかってこと。

465 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 00:21:34 ID:???
俺も同類の自覚ありだなw。
そのせいか463の俺様は違うぜ臭が行間から溢れまくってるのが嫌だわ。

466 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 00:38:36 ID:???
>>465
実際違うんだろうな。

467 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 00:48:18 ID:???
これは臭い。

468 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 00:53:00 ID:???
>>465
キチガイの自覚がある人がまともな人を嫌う。
そういうことですね?

469 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 01:03:20 ID:???
これまマジでキモイな、

470 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 02:35:51 ID:???
>>462
>沸かすものによって味が変わるかどうかという話題
旭屋出版から研究結果が出版されているのだが煽り君はしらんか

471 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 02:47:53 ID:???
査読のシステムを通していないなら、ただのトンデモ本と同類

472 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 03:00:19 ID:???
>>470
誰にレスしてんの?

473 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 05:12:49 ID:???
嗜好品に査読を求めたってねぇ...
ネットの情報のほとんどは審査・査読なんて受けてないんだし、同レベルかと

474 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 12:39:07 ID:???
つまり、客観的な正しさを求められないようなものは研究結果とは呼べない

475 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 12:51:56 ID:6T07tUtH
味覚に客観論を持ち出そうとする奴は例外なく馬鹿

476 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 13:31:03 ID:???
それは旭屋出版に言ってくれ

477 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 15:36:25 ID:???
だがさ、生焼けのコーヒーを飲んで「さすがニュークロップは酸味がイイね〜」とか言うやつがいたとする。
それを端で見ていて嗜好品と言い切る風潮はどうなんだろうね。
たとえ話だから曲解はせんでくれたまえ。

478 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 22:07:03 ID:???
>>477
そんな風潮はお前の周辺だけなので
ここには持ち込まないでくれたまえ。

479 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/04(金) 22:17:09 ID:???
↑馬鹿なの?

480 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/05(土) 19:35:48 ID:???
超初歩な質問です

コーヒーメーカーなんぞ買ってみようと思うんだけど濃いほうが好きな俺はエスプレッソのできるやつ買ったほうがいい?
1万しないやつでも豆でどうにでもなる?

481 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/05(土) 20:12:58 ID:???
>>480
見たところハンドドリップしたことも無いんでない?

安いドリッパーとフィルターを買っても\1000でおつりがくるから
試してみるといいと思うよ
コーヒーメーカーはドリップの手間を省くだけ

エスプレッソはまた別だけど

482 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/05(土) 20:18:20 ID:???
>>481
なる
ちょっとやってみる
とんくす

483 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/05(土) 20:23:08 ID:???
フィルターとドリッパーとどちらも100円ショップにあるから、
210円で揃っちゃうな
で、10gが計れなくて困る

484 :みずお:2008/07/08(火) 01:05:35 ID:9/tHoE43
自分はコーヒー好きが総じて、カフェイン取りすぎで
自立神経の病気になりました。それでもコーヒーが
飲みたいので、レギュラーコーヒーはあきらめて
カフェインレスのインスタントを一日2杯だけ楽しみに
飲んでいます。8年前からそんな状態でして、何か
変化をつけたくて(銘柄が少ないので味が変わらない)
水を替えて入れてました。これがまるで味が違うのです。
色々試して見ましたが今はこの九州の水にはまっています。
一番高いのより中間の黒ラベルがおいしかったーですよ。
まるっとなって甘い!ぜひためしてみてください。
アイスの水出しもうまかったです。おすすめ!!
http://mizu-ouma.jp/tv/


485 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/08(火) 07:46:52 ID:???
総じてって何?

486 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/12(土) 21:44:59 ID:???
そっとしておいてあげて。
大人なら。

487 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/12(土) 22:35:09 ID:???
最近
計量カップにドリッパー乗せてコーヒー淹れてます
何ml抽出してるかハッキリわかるから便利かなあと。

サーバーの目盛りだと角度によって見にくいし
アイスコーヒーの場合は量少な目に作るじゃん?
だから計量カップのがいいかなと。

ホットでは一杯120mlだけどアイスだと100mlにして
氷に注いで飲んでますが悪くないです

アドバイスお願いします

488 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/12(土) 23:48:30 ID:???
> アドバイスお願いします
あえてアドバイスするなら、自己完結している日記に
アドバイスをするのは無理。

489 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/13(日) 00:55:10 ID:???
>>488
アドバイスサンクスですorz

あとコーヒーサーバーよりも手入れがラクなのもポイントです
計量カップは水でちょちょっとすすぐだけでいいですからねー

でも見てくれは落ちるけどorz

490 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/13(日) 01:48:06 ID:???
アイスの時はお湯の量は半分なのでは

491 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/13(日) 06:52:01 ID:???
>>490
アイスは半分ですか?
てことは一杯60ml抽出が適量でしたか

今まで自己流でしたからこんなもんかと思ってましたorz
今度からはそれで試してみます

492 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/13(日) 07:13:59 ID:???
浅煎り豆があまりにも口に合わないので
ゴマを煎る要領でステンレスナベで煎ってみた
そこそこおいしい、炒りたてっておいしいね

493 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/13(日) 09:58:52 ID:???
>>490
今15グラムの豆で2杯分(60ml×2=120ml)でアイスコーヒー淹れました

さすがに濃厚ですね
しかもキーコーヒーのトアルコブレンドでしたのでコクの強いのが淹れられました

氷の量で調整できるのでこれぐらいの濃度でもいいんですね
ありがとうございました

494 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/13(日) 13:45:55 ID:???
氷の量で調整できるように思えて、実は調節できない
溶ける氷の量はお湯の温度と量だけで決まる

全部溶けるまで放置するなら別だけど

495 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/13(日) 15:35:06 ID:???
いろんな人がいるから、いろんな考えがあるんだな。

                         みつお

496 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/18(金) 05:25:15 ID:???
質問です。
スタバのアイスコーヒーメーカーで作ってるんですが、量が曖昧で合ってるのかわかりません。
水:200ml
豆:30g
基本的にアイスで飲んでいます。合っているのでしょうか・・。

497 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/18(金) 06:33:40 ID:???
>>496
http://www.starbucks.co.jp/howto/index.html

498 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/18(金) 10:40:23 ID:???
氷の融解熱は80cal/gである
80度のコーヒー200gを0度まで冷やす為には、
16000calの熱量が必要であり、
それには200gの氷が解ける必要がある
つまり、最終的には0度のコーヒー400gが出来上がることになる
これが、アイスコーヒーは豆の量を倍にしておく理由である

499 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 02:30:10 ID:???
THERMOS JCC-350 本当にどこにも売ってないね
JCB-350 も気に入って使っているけど…
どなたか売っている場所知りませんか?

500 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 07:36:38 ID:???
アイスを淹れるには,豆(粉)の量を倍にするか,
ホットの時とおなじ量で豆(粉)をより細かくするのかどちらがいいのだろうか?

501 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 12:47:01 ID:???
水を半分にするのが正解

502 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 15:50:39 ID:???
【農産品】コーヒー豆『モカ』、残留農薬検出で輸入ストップ--在庫わずか、消えるかも [07/20]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1216494622/

1 名前:ライトスタッフ◎φ ★[] 投稿日:2008/07/20(日) 04:10:22 ID:???
すっきりした酸味で国内でも人気の高いコーヒー豆「モカ」の販売を休止するコーヒー業者が
相次いでいる。輸入の98%以上を頼っているエチオピア産から基準値以上の残留農薬が
検出され、厚生労働省が事実上、輸入にストップをかけている。再開のめどはたっておらず、
喫茶店やスーパーの店頭などからモカが今後、姿を消す可能性もある。また、「ブレンド
コーヒーの味が変わってしまう」と困惑する声も上がっている。

業界トップのUCC上島珈琲(神戸市)は今月中旬、モカを使った業務用商品の販売を停止し、
ブレンドコーヒーの一部もモカ以外の豆で代替し始めた。また、喫茶店チェーン「珈琲館」
(東京)は17日からモカのネット販売を休止した。

発端は、4月下旬、エチオピア産コーヒー生豆から基準値を超える殺虫剤成分の検出が続いた
こと。健康に影響を及ぼす値ではなかったが、原因が豆か、豆を入れる麻袋に付着していたのか
特定できず、厚労省は5月9日から検査を強化した。

販売業者や商社などでつくる全日本コーヒー協会(東京都)は6月、現地に調査団を派遣。
麻袋から残留農薬を検出したものの、原因は特定できなかった。エチオピア側は「日本は細か
すぎる。他の国は何も言ってこない」などと主張。厚労省は「エチオピア政府が原因究明や
検査の充実に努めない限り、日本側も対応のしようがない」として、輸入を停止させたままだ。

モカは、ブレンドコーヒーの定番品目だけに、業界関係者や愛好者は「ブレンドの味が変わる」
と戸惑う。UCCは「モカの風味に似た代替の豆を喫茶店などに提案している。安全性が確認
されるまでモカを使うわけにはいかない」と話す。

喫茶店「アラビヤコーヒー」(大阪市中央区)を経営する高坂明郎さん(52)は、「モカの
在庫はあと1、2カ月。このまま入荷できなければ、モカを提供できなくなる」とあきらめ顔だ。


【モカ】 エチオピアとイエメンで生産されたコーヒー生豆のこと。苦味が少ないが酸味が強く、
フルーティーな香りが特徴とされる。コーヒー生豆の全輸入量(07年)は約38万9000トン
で、エチオピアからは約2万9000トン。国別では、1位がブラジル、2位がコロンビアで、
エチオピアは5位。

●輸入が滞り、喫茶店での在庫切れが心配されるモカの豆
http://mainichi.jp/select/today/news/images/20080720k0000m040119000p_size5.jpg

◎ソース 毎日jp
http://mainichi.jp/select/today/news/20080720k0000m020115000c.html

503 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 15:50:45 ID:???
いや,それはわかってるんですけど…

504 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 21:34:54 ID:???
どの店でもお知らせしてるから普通に買ってる人なら知ってるだろ

505 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 22:35:58 ID:???
最近はイエメン産しか飲んでないのだが、釣られて高騰したりするとかなわんなぁ

506 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/20(日) 23:56:29 ID:???
モカなんてあんな酸っぱいもん買わないけどな

507 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/21(月) 15:26:09 ID:???
>>505
よそのモカがなくなったら当然便乗値上げするだろうな
ブレンドも高くなりそう

508 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/21(月) 23:30:10 ID:???
農薬が出たなら、在庫もアブネエだろ。


509 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/22(火) 00:11:41 ID:???
ブラジルで農薬検出されたとき、ブラジルは日本の検査方法の問題だと言ってたけど、
真相はどうだったの?

510 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/22(火) 00:31:52 ID:???
抜き取り検査だから出るときゃ出るが、出ないときゃでない。
検査通過したものだから、在庫は平気とも限らんし、
検査に引っかかったから、残りも皆ダメとも限らん。
が、君子危うきに近寄らずとも言うのでな。

511 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/23(水) 15:15:26 ID:???
だめだ。お前らがここはスレチガイだって、総合や質問スレに誘導したが、過疎って人が全然来ないじゃないか!
1週間に一人来るか来ないかだぞw

だからやっぱここで話す。
例のポーションが有害だって話だが、
ポーションが有害だっていうから、スキムミルク使ってるが、よく考えたらスキムミルク入れるくらいなら
普通の牛乳でもいいわけだよね?
スキムミルクって粉っぽいからあまり好きじゃないな・・・
フレッシュミルクが一番いいけど、クリームだから、太りそうだしな。
そう考えると普通の牛乳が一番か


512 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/23(水) 15:31:36 ID:???
>>511
てゆうか、その話題がつまらないからだれもレスしないってだけだろ。

>>298

513 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/23(水) 18:39:49 ID:???
もしかしたらスレチかもしれないけど、
他にコーヒー器具スレが見当たら無かったのでここで質問させて下さい。

カフェロワイアルなどに使う、フック付きスプーンはどのようなお店で売っているのでしょうか?
普通の食器売り場やコーヒー器具売り場には置いていなくて困っています。

ネットでも探してみましたが、1つのデザインのものしか引っ掛からず、しかも送料が高いので、
出来れば直接お店に足を運んで選びたいと思っています…。


514 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/23(水) 18:55:11 ID:???
>>513
選ぶにも市販品はその一種類しかないよ
代用ならアブサンスプーンも使えるよ。

515 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/23(水) 21:30:38 ID:???
>>513
合羽橋にでも言ってくればいい。
あそこで手に入らない食器は無いだろう。

516 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 00:14:10 ID:???
>>512
それ以前に人がほとんど来ないw
で、ポーションの変わりは何がいい?
家で飲むならスキムミルク使う必要ないよな?
普通の牛乳を入れればいいじゃん。

牛乳をコーヒーに入れるのって通からすると邪道なの?
外ではスキムミルクを携帯すればいいだろうが

517 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 01:14:48 ID:???
珈琲を淹れるのにポーションは使わないし、代わりのものも必要ない。
該当スレが過疎ってるからと、ここなら人がいるからと無関係なスレに常駐しないように。
せめて質問スレに池。

【誘導】
総合質問スレッド@お茶・珈琲板 4
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1203058742/

518 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 01:45:51 ID:???
>>516
ここの人はわからないようですので、こちらで教えて頂いてみてはいかがでしょうか。
>コーヒー初心者はなんでも書いとけ!
>知ってたら即答えるし、知らんかったら知らんと書く。
>検索なんかクソでも喰っとけ!
>教えて君以外は逝ってヨシ!

>【鉄の掟】
>一、DQN天国といわれても泣かない。
>一、出された質問は残さず答える。
>一、物凄く勢いがなくても煽らない。

>■質問者へ
>なかなか回答がこない場合は「>>2」のように質問を書いた場所の
>左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう。


★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 8★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1207483066/

519 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 02:13:20 ID:???
>>518
わかるとかわからないとか以前に質問になっていない個人の感想にどう答えろと?

520 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 03:57:59 ID:???
>>517
あれ?もしかしてここはみんなブラックで飲むの?w
牛乳入れたほうが健康にいいのに。
そこはだから過疎って人がコネぇー

521 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 03:58:38 ID:???
>>518
質問ってよりも俺は雑談したいんだよね。
珈琲に関してあれやこれとさ。
総合スレあるけど機能してないし・・・
ここが一番活気あるべ?

522 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 05:03:10 ID:???
なんだ
ただの
あらし、か。

523 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 05:44:26 ID:???

総合質問スレッド@お茶・珈琲板 4
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1203058742/207

207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :2008/05/16(金) 15:38:53 ID:???
コーヒーフレッシュはミルクが一滴も入っておらず有害物質って聞きましたが、
クリープは平気ですか?こっちは動物性のものらしいですが。
これからは外でコーヒーを飲む場合も二度とフレッシュやポーションは使いたくないので
携帯できるものでお勧めのものがあったら教えてください!
クリープは牛乳臭いのですかんとです。
スキムミルクは結構いいですよ。
ただスティックタイプをあまり見かけませんね・・・

#質問スレでもう十分雑談してるだろ、粘着すんなって。
雑談なら雑談スレでしたほうがレスが付くと思うぞ、ここじゃスレチだから他人もレスし難いしな。

雑談スレッド part1
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077357943/

【毒男】雑談のスレ【毒女】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1131604607/


524 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 16:56:08 ID:???
>>523
だが断る!
大体そのスレ04年からスタートしてまだ終わってないじゃんww
そんな過疎スレで雑談してどうする?
元々珈琲の住人は少ないのに細分化しすぎなんだよ
ここで語ろうぜ!

525 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/24(木) 17:59:55 ID:???
雑談したいならvipにでもいけ

526 :513:2008/07/25(金) 01:15:34 ID:???
>>514
そうなんですか!
では喫茶店やバーなどで使われているのは特注品なんですね。知りませんでした…。

アブサンスプーンを代用にする話、検討してみたいと思います。
とても有益な情報をありがとうございました。


>>515
なるほど、合羽橋とは思い付きませんでした。
アブサンスプーンを買い求める際には足を運んでみようと思います。
ありがとうございました。

527 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/25(金) 02:20:18 ID:???
>>526
特注品というより業務用品なんで1本単位での販売がないんで
市販がないと云ったけど、合羽橋は思いつかなかった
代用を買い求める前に合羽橋に足運べるならユニオンあたりならあるかもよ。

528 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/25(金) 17:27:36 ID:???
>>516
通はフレッシュミルクじゃね?

529 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/25(金) 17:51:33 ID:???
荒らしにレスする人も荒らしです

530 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/25(金) 22:53:39 ID:???
えええええええ、
ポーションって有害なのぉおおうおうおうおうおう〜〜〜
知らなかったああああああああああ

531 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/26(土) 00:09:57 ID:???
青色一号には発がん性があるらしいからな。
まあ、容器だけはコレクションしてる。

532 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/26(土) 23:39:36 ID:???
やっぱ牛乳を入れるのが一番なのか?
それともカロリーは高いがフレッシュミルクか・・・
迷うところだな。
外でも最近ポーションは全くとってないが、ブラックは好かん・・・
スキムミルクのスティックタイプ売り出して欲しいな
クリープ持つしかないか・・・ミルク臭くて嫌いだが

ってか、何で日本人はこんな食に対する危機感がないのかね?
ポーションなんて有害物質を何で売ってるんだ?
油を珈琲に入れるなんて・・・詐欺だろ!

533 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/26(土) 23:48:38 ID:???
> 何で日本人はこんな食に対する危機感がないのかね?
そんなこと言ったら、外人は毒を平気で食べていることになるぞ。

534 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/26(土) 23:49:19 ID:???
フレッシュミルクじゃないと入れる気がしない
単純に味の問題で

535 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 00:25:31 ID:???
牛乳もまずくはないだろ?
カフェオレみたいになるだけで
それは量を調整すればいいし

フレッシュミルクのポーションタイプって何で売ってないんだろ?
腐るからか?

536 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 00:46:19 ID:???
荒らすなよ。

537 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 00:53:09 ID:???
>>535
需要がないから。

538 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 00:55:40 ID:???
荒らしにレスする人も荒らしです

539 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 01:04:23 ID:???

  ♪      ∧,_∧
          (´・ω・`) ))
        (( ( つ ヽ、  ♪ クルクルクルックルンテープ!
          〉 とノ )))
         (__ノ^(_)



540 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 01:14:49 ID:???
>>537
需要がないことはないだろ!
ポーションがただの食用油って事実を知らないだけだ
でもポーションが出来た過程って、常温でも腐らずミルクっぽい演出ができるものってことだろうからな
ってことはフレッシュミルクは腐りやすくてポーションには無理だってことなんだろうな

ならまた練乳のがましだよな!練乳をポーションに入れろ!

541 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 01:33:29 ID:???
>>535
まあ牛乳なら悪くはない。
でも、きっちり濃いめのコーヒーをフレッシュミルクで味わいたいんだなーやっぱり。

542 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 01:45:53 ID:???
自作自演でないなら、これ以上の話しは>>298のどこかでやってくれよ。


543 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 01:56:14 ID:???
>>540
何も知らないで推測だけで書くな素人。
牛乳は常温90日保存可能なLL牛乳が既に売ってる。

ポーションパックに入れた1個数ccの牛乳に、需要はない。

544 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 02:05:56 ID:???
わかったからこれいじょうあらさないでください

545 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 02:18:42 ID:???
> 牛乳は常温90日保存可能なLL牛乳が既に売ってる。
あれは未開封の状態でだから一度開けたら冷蔵庫に入れても
一週間が限度だよ。

546 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 02:19:24 ID:???
>544
誘導済み荒らしを粛々と削除依頼汁。

547 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 02:23:55 ID:???
もうじきアク禁になるよ

548 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 02:40:30 ID:???
>>545
缶詰だろうがレトルトだろうが、
「開封後はお早めにお召し上がり下さい」は常識だろ。
ましてや1回使い切りのポーションパックにするなら、
開封後の保存は前提ではない。

549 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 02:41:35 ID:???
>俺は雑談したいんだよね。
>俺は雑談したいんだよね。
>俺は雑談したいんだよね。
>俺は雑談したいんだよね。

550 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 02:59:24 ID:???
>>548
> ましてや1回使い切りのポーションパックにするなら、
> 開封後の保存は前提ではない。
長期保存可能な物があるから、わざわざポーションパックに入れた物を
使う必要が無いってことで、需要がないって言っているのだから、その前提はないだろ。

551 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 03:17:49 ID:???
>>550
違う。
牛乳を数ccの容器に納め、常温長期(90日)保存可能な製品を作ることは、
LL牛乳を引き合いに出して技術的には可能であることを示した上で、
そんな物作っても需要がないと言ってるんだ。

552 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 03:19:10 ID:???
およそ20分間隔で進行する自演ですね、わかります。

553 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 03:49:28 ID:???
>>543
へーそんなのあるんだ
需要あるだろ。消費者が真実を知ったらなw
まさかポーションがただの食用油なんて知らないだろうから・・・

>>545
いや、だからポーションタイプにしてくれれば、開封したらすぐに使うから便利だよね。
そうしたら俺は常に持ち歩くのになぁ。
絶対売れるよ。健康食品の店で売り出さないものか

554 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 03:57:39 ID:???
>>553
市場を形成するほどの需要はない。

555 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 04:37:19 ID:???
指摘されて間隔変更ですね、わかります。

556 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 06:52:23 ID:???
カプィー使ってる人います?東急ハンズで見かけたんですが

557 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 23:12:02 ID:???
需要ないのはポーションの有害さを知らないからだよ
これがマスコミに、中国の食料品みたいに大幅に宣伝して危機感を煽ったら
誰も買わなくなるw
俺は知り合いには必ず教えてるけどね。
マスコミはスポンサーの不正は絶対にあばかないから意味ないよ
偏った報道しかしない


558 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 23:15:23 ID:???
コーヒー好きなら普通はブラックで飲む
その話題が自演しても盛り上がらないのは
みんな興味ないからだっていい加減理解しろ

559 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 23:55:35 ID:???
それこそ決め付けだろw
ミルク入れたほうがマイルドだし、体にいいから入れるんだよ
で、体にいいと思っていたミルクがただの油って知ったときの衝撃と言ったら・・・

560 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/27(日) 23:58:19 ID:???
荒らしにレスする人も荒らしです

561 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:00:26 ID:???
ミルクも砂糖もたまにブラックも好きな俺が通ります

562 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:01:26 ID:???
>>557
VIPか鬼女あたりでやれば?

563 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:02:29 ID:???
焙煎後の保存がよくて、挽きたてだったらブラックでもなんの問題もないって聞いたことあるぞ。
胸やけや胃に悪さをするのは、保存が悪くて酸化した成分なんだとか。
インスタントやテケトーな喫茶店のコーヒーはとてもじゃないがブラックじゃ飲めないけど、ちゃんとしたの買ってきて自分で引くとブラックの方が美味く感じる。

564 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:02:45 ID:???
外で飲むときは必然とブラックだけどね・・・
ポーション使えないから。
ところで、健康といえば、カフェインレスの豆とかもあるよね。ああいうのはここの人達からすると邪道なの?
試食してみたんだが、結構うまかった。というか普通のカフェインの豆と味の違いが分からなかった。
ただ値段が高いんだよなぁ

ああいうのってどうなんだろ?最近偽装とかあるし、実際にカフェインが含まれてないか自分じゃテストできないしな

565 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:03:44 ID:???
>>562
VIPで啓蒙するのか?ポーションは油って
悪くないかもなw
ってかやはり知らない人多いのかな?試しに建ててみてよ

566 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:07:19 ID:???
結局味音痴か

567 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:24:09 ID:???
カフェインが摂取したいんだったら、お茶類の方が効率いいんじゃなかったっけ?

568 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:30:14 ID:???
摂取したいんじゃないよ。とりたくないんだよw
だから普段は水代わりにカフェインレスの麦茶を飲んでる。
珈琲もカフェインレスってどうかと思って。
まずいから論外ってところなのかな?でも店によってはうまいところもあるよ
ただ値段がやや割高になるんだけどね。
本当にカフェインが入ってないならいいかとも思うが。偽装だったら嫌だなと。
これは信頼関係の問題か

569 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:31:07 ID:???
>>567
薬局行ってカフェインの錠剤かドリンク剤買ってくるといいよ

570 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:38:55 ID:???
カフェインとりたいならキャンディーとかガムでも十分だよな。
現代人はカフェインをとり過ぎてる
それこそポーションじゃないが、普通の緑茶にもカフェインが珈琲よりも多く含まれてるなんて知らないんだろうな

571 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:49:48 ID:???
そろそろ雑談は止めませんか?

572 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:54:42 ID:???
断る

573 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 00:58:37 ID:???
>>565
立てたからとっとと消えろ

574 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 01:05:49 ID:???
a

575 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 02:39:33 ID:???
ブラックで飲むけど、甘いお菓子が無いと辛い
砂糖を入れても全然解決にならない
口の中が甘くなったところに飲むコーヒーがいい

576 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 03:01:50 ID:???
スレ違い
ああ、スレ違い
スレ違い

577 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/28(月) 16:01:10 ID:???
>>573
どこだ?
URLくらい張れよ

578 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/31(木) 14:39:52 ID:???
お〜い、どこ?スレ立てたのうそか?
じゃあやっぱりここで話そうw
大体雑談でもしないとこのスレ落ちるだろ
全然人いないじゃん

579 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/31(木) 22:52:48 ID:???
おまえが荒らすから引いてるんだが、馬鹿なのか?


580 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/31(木) 23:07:32 ID:???
荒らしにレスする人も荒らしです

581 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/31(木) 23:18:42 ID:???
だから立てたスレはどれ?嘘なの?

582 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/07/31(木) 23:48:24 ID:???
とりあえずこのどこかに常駐したら?
       ↓
>>298>>331>>347>>523


583 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/01(金) 01:37:24 ID:???
荒らしに何言っても無駄だぞ

584 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/01(金) 03:52:46 ID:???

【啓蒙】 ポーションは油 【啓蒙】 [ニュー速vip+]
http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1217530221/


ほい。

585 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/01(金) 13:34:37 ID:???
>>584
何だ。やっぱ立てたのうそだったのかw
今頃立てやがってw

586 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/01(金) 15:30:02 ID:???
>>585
もうくるなよ

587 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/01(金) 16:07:58 ID:???
>>585
専用スレたててもらってよかったな、けっこう盛り上がりそうじゃないか。ノシ

588 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/02(土) 00:01:26 ID:???
粗挽きとか細引きの基準サイズがわからないのだけど
標準的な爪楊枝の頭(節のある方)と比較したら、
どのくらいが粗挽きになるの?

589 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/02(土) 00:45:18 ID:???
粒度はメッシュという便利な単位がある

590 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/02(土) 00:48:26 ID:???
質問スレに行ってください

591 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/02(土) 19:41:36 ID:???
あのあといろいろ探してこんなページが見つかりました。
http://www.imaginet.ne.jp/~tambe/coffee/Powder.html
メッシュと入れてやっと上位に出てきた。

>>589
> 粒度はメッシュという便利な単位がある
そんな物があるとは知りませんでした^^;

>>590
総合質問なんてのがあったんですね。
用途の関連スレしか見てませんでした。
次からはそちらで質問させていただきます。

スレ汚し済みませんでした。

592 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/02(土) 20:42:25 ID:???
>>587
残念ながらレスの半分以上は俺の自演だ。

593 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/03(日) 01:10:28 ID:???
やっぱりな

594 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/09(土) 20:42:45 ID:???
コーヒーの粉を入れて振ると皮などの不純物を取り除ける、と謳ってあるプラ製の密閉できた筒型容器
の内側に濾し網のようなものが入れ子になったものをどこかで見たような気がするんですが、リンク張っていただけませんか?


595 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/09(土) 20:53:27 ID:???
>>594
つMPS-50
つマイクロパウダーセパレータ

596 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/09(土) 21:08:53 ID:???
ふるいだったら、皮は残るのでは

597 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/09(土) 22:35:49 ID:???
ありがとうございます。微粒粉を取り除くものでしたか。確かに皮は残るでしょうね。
ハンドピックを謳っているおいしいコーヒーには見られなくて、安くてまずいコーヒーには混ざってる
あの白っぽい皮のカスらしきものを取り除くことができれば、と思ったんですが。。。

598 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/09(土) 22:55:39 ID:???
恥垢ですね、わかります。

599 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/09(土) 23:32:04 ID:???
あれは、広げて吹き飛ばすといい

600 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/10(日) 03:39:36 ID:???
またすごいの来たな

601 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/10(日) 07:27:05 ID:???
>>594
あれあんまよくないよ。
すっごい手がつかれ、電動のがでればいいんだけどなぁ。
大きめのふるいのがよく取れる。

602 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/10(日) 07:29:26 ID:???
>>597
あれは豆の中に入ってる 「しきり」 のようなものだからハンドピックは関係ない。
焙煎が深いと目立たなくなるし味にあんま影響しなくなるからそれと勘違いしてるんじゃないか。

603 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/10(日) 08:47:01 ID:???
>>601
MPS使ったことないんだが,疲れるほどふるもんなのか…?
自分は百均の料理用ふるい(真鍮メッシュ)を使ってるけど,
30秒ぐらいふるうと大体落ちるぞ.
ふるいは,ふるった後ペーパー等に移すときに少し面倒 (スプーンで掬い出すとか) だから,
MPSがあれば楽だろうなぁと思うことがあるんだけど.

604 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/10(日) 09:02:49 ID:???
まともなミルを買えば解決する件

605 :603:2008/08/10(日) 09:42:26 ID:???
>>604
そうか,>>601 はプロペラのような微粉大量発生なミルを使ってるということか.

606 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/10(日) 09:51:32 ID:???
ハンドピックを謳っているおいしいコーヒーを買えよ

607 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/10(日) 10:34:02 ID:???
>>606
はいはい。

608 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/11(月) 11:22:04 ID:???
http://cookpad.com/recipe/270376

アイスコーヒーの作り方なんだが、↑は
コーヒーの粉を水にさらすこと8時間ということ?
読解力のない俺、涙目

609 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/11(月) 11:40:01 ID:???
>>608
8時間だよ
ようは一晩寝かせとけってこと

610 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/11(月) 14:00:10 ID:???
水出しって書かんかい

611 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/11(月) 16:22:17 ID:???
これは悪名高きクックパッドじゃないか

612 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/11(月) 17:21:19 ID:???
アイスのスレってこんなのしかないのな。

【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・2 【お茶】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/

何でアイスコーヒーをブラックで飲んだら腹が痛くなるの?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1081347379/

マクドナルドのホット&アイスコーヒー
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1211667879/



【ピチョン】 ダッチコーヒーを極めるスレ 一滴目 【ピチョン】

こんなの立てる? 需要ないか、分散しちゃうし。

613 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/11(月) 17:26:29 ID:???
つか、水出しをホットで飲むのがうまいのに

614 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/12(火) 08:02:11 ID:???
>>612
ア イ ス コ ー ヒ ー 始 め ま し た。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1113466276/

615 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/12(火) 13:10:01 ID:???
そこは、検索されない為にそんなスレタイにしてるんだから晒してやるな

616 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/12(火) 15:44:00 ID:???
>>614
スペース空けると検索しにくいんだよね〜

617 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/17(日) 22:39:28 ID:???
蒸らしが終わって、ルンルン♪気分でお湯を注ぎ始めたまさにその瞬間、
ポットを持った腕に蚊が止まりやがった。

お湯をコントロールしてるから、振り払うこともできない!!!

618 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/21(木) 15:23:53 ID:???
>>617
うゎすげーわかるっすげーわかるっw

619 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/21(木) 17:01:09 ID:???
吹け

620 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/08/21(木) 23:00:15 ID:???
腕に力を入れて蚊を爆発させるんだ

621 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/08(月) 01:48:19 ID:???
× お湯をコントロールしてるから、振り払うこともできない!!!

○ お湯をコントロールしてるから、振り払うこともできなかった!!! 

622 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/20(土) 22:45:23 ID:1/pzFaE8
質問があります、よろしくお願いします。

アイスコーヒーが好きで年中飲んでいます。
最近「おいしいアイスコーヒーを自分でいれてみたい」思うようになりました。本をあれこれ読んでみた中に、「サイフォンとネルドリップではサイフォンの方が、簡単に濃いものを作れるのでアイスコーヒーには適してます」というのがありました。

サイフォンは初心者には難しいようですが実際のところ、どちらが適しているというのはあるのでしょうか。買ってから失敗はしたくありません。

いかがでしょうか、よろしくお願いします。

623 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/20(土) 23:22:02 ID:???
>>622
濃くしたいならお湯(水)の量に対して豆の量を増やすのが一番簡単。
また、アイスは水出し(浸漬)で作る場合も結構あり、これなら技術は不要。
適量の挽き豆と水をよく混ぜて、数時間後に濾すだけ。
たいていはドリップ用のネルで濾す。

ネルドリップにしてもペーパードリップにしても、
注湯のコントロールが味に大きな影響を与えるので、
そういう意味ではサイフォンの方が初心者には難しくないと思うが、
道具の取り扱いはサイフォンの方が面倒。

あと、「買ってから失敗したくない」と言われても。
初心者がいきなり完璧なコーヒーを入れられるほど容易なものでもないし、
「そこそこ」でいいのなら、どの道具を使っても、
ちゃんと道具を使いこなせばそこそこには出来る。

個人的には、初心者は水出し(浸漬)から始めるのがいいんじゃなかろうかと思う。

624 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/21(日) 01:11:32 ID:???
>>622
コーヒーメーカーでいいんじゃないか?

625 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/22(月) 13:39:38 ID:???
>>622
一番失敗の無いのは,>>622が言うように浸漬(水出し)だね.
豆を豆屋さんから買って(※),ビンに粉と水を入れて待つこと半日〜一日.
豆さえ並以上なら問題の無いアイスコーヒーの出来上がり.

※豆は言うまでもなく使うまえに挽いた方が良い.
が,水出しで作るときは80[g]ぐらいの豆をどばっと使ってしまうことも可能なので,
豆屋さんで必要な分だけ買って挽いてもらって即作る,ってのもありかな.

年中飲むぐらい好きだってことは一日にかなりの量を飲むんだろうか.
であれば,ハリオの水出しコーヒーポット(8人用)とかが手軽で良いかも.

626 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/22(月) 13:52:54 ID:???
そしてアイスコーヒーのおいしい季節は過ぎ去ってしまった

627 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/22(月) 14:37:48 ID:???
よくある勘違いだけど、水出しはアイス専用じゃないよ
水出しで抽出してホットで飲むと味の透明感が一層よく判る
むしろアイスで飲むと味が曖昧になるので、水出しの意味があまり無い

628 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/22(月) 19:44:04 ID:???
水で出してホットで飲む時って
どうやって暖めるの?
やかんに入れて火にかけてもいいの?

629 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/22(月) 21:54:12 ID:???
>>628
家庭ならレンジでチンがお勧め。

>>627
「味の透明感」みたいな抽象的表現は好きじゃないなぁ。

630 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/23(火) 03:18:11 ID:???
味を言葉で表現する時点で、どうやったって抽象的なんだが、
もう少し平たくすると、雑味の少ない味

631 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/23(火) 03:43:39 ID:???
十分具体的だと思うよ、
抽象ってのは夏のような味とかでしょ。
低温で抽出するから脂肪分が少ないので
その分クリアな味になるよね。.

632 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/23(火) 05:18:13 ID:B2hBp9lS
>>623-625

ありがとうございます。
「失敗〜」というのは誤解を招いてしまったようです。
買い揃えた後で「アイスをつくるならネルドリップなのに」みたいなことがあるのがいやだったんです。

水出しから始めて、サイフォンにいってみようかと思います。

633 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 13:16:06 ID:???
レンジでチンするときは突沸に注意してください

634 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 16:30:35 ID:???
>>633
沸騰させる時点で駄目だけどね

635 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 17:11:30 ID:???
確かに

慣れると、気温を見ればジャストの秒数が判るようになる

636 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 20:28:15 ID:???
ちなみに出力500Wのレンジで何秒くらいですか?

637 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 21:27:23 ID:???
そりゃコーヒーの量にもよるだろ

638 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 22:07:54 ID:???
1cal=4.2Jだけ判ってれば、全部計算できる

100cc 30度を80度にするなら、50度x100cc=5000cal=21000J
21000J/500W=42sec

639 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 22:16:57 ID:???
>>638
詳しい解説ありがとうございました。
ラップは、した方がいいのでしょうか?

640 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 22:52:36 ID:???
638に騙されないように。
構造上の効率と器を考慮してませんがな。

641 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 22:58:05 ID:???
たかが電子レンジ使うのにそんな計算が必要なのか?

642 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 23:04:25 ID:???
いわゆる実用性のない理数脳ですね

643 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 23:12:53 ID:???
数字とか式じゃなくて、比例してるというエッセンス部分が大事なんだが、
文系には難しいのかも

10秒加熱して温度が10度上がるなら、さらに10秒加熱すればもう10度
中身が倍になればかかる時間は倍

こういう法則が背景にあることを判ってないと、
感覚的に電子レンジを使うのは難しい

644 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 23:21:12 ID:???
で、ラップは、した方がいいのでしょうか?

645 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 23:27:59 ID:???
簡単なことを、さも難しそうに説明するのはバカのやること
難しいことを、すごく分かりやすく説明するのは(ry

646 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 23:36:37 ID:???
それが難しそうに見えるということが想像すらできないんだよ
バカに優しく読める文章がどんなものかは、バカにしか判らない

647 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/24(水) 23:51:35 ID:???
× 優しく
○ 易しく

これだから理系は……

648 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/25(木) 00:16:01 ID:???

あのさ、普通のひとはねだいたい40〜60杪くらいかなぁって使ってるのね。
それだけなのね。わかるかなあ。

649 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/25(木) 00:25:50 ID:???
俺は「お燗・牛乳温め」+「熱め」の2タッチで済んでる。
タイマーしかない超廉価品は別にして、
今時の電子レンジはたいていこれくらい出来るだろ?
ちなみにうちの電子レンジは1万円台の安物だぞ。

650 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/25(木) 20:52:51 ID:???
>>649
それが危ないんだって…センサーに頼らず自分でちゃんと時間設定しろ
突沸事故の大半が過信。

651 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2008/09/25(木) 23:37:18 ID:???
>>650
お前ガタガタ五月蠅い。
沸騰石でもブチ込んどけ。

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