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【お湯割り】スープ割りは出来ません【汲み置き】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 10:34:53 ID:VBDL2YXa
スープ割り出来ない店はその旨を看板に大きく書け。
出来ないのが分かってたら行かないよ。

そんな店はどんどん晒して下さい。

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 10:37:00 ID:D7GYiGUo
2ゲット&七福神

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 11:50:05 ID:h31HxGbb
【極太麺】つけめん旨ぇよ!!Part19【濃厚汁】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1186944769/
重複終了

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 12:13:13 ID:URZspXi8
確かに
つけ麺置いてるのに何も書いてない店は困る

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 13:10:42 ID:8yU8Fsgq
そういう店に限ってつけ麺が100円高かったりする。

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 13:17:17 ID:X9yjSBDk
お断りじゃないけど、うちのスープは割らなくてもそのまま飲めますって店があったな

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 15:14:25 ID:St4LDWU0
暖かく魚介の香りが立ち上るスープ割を飲む楽しみがあってはじめてつけ麺だよね。
スープ割の無い店ならラーメンしか食べない。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 16:33:56 ID:f1SbkWEU
新しいスレが立つと必ず>>3みたいのが来るね。
一日中パトロールしているのかな。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 17:17:20 ID:WxImlIkT
じゃまず金沢文庫の吉田製麺店は?
店内に何も書いてないし、メニューにつけ麺しかないから
スープなんか無いだろうと思って聞かなかった

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/16(水) 23:13:16 ID:zGovNsXw
スープ割り出来ない店ってそんなにあるのか?

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/17(木) 10:52:55 ID:+syr+FI6
開店当初はスープ割りの頼み方を説明した紙がカウンターに貼ってあったけど
軌道に乗ったらどこにも書かなくなった店なら近所にある。
頼めばやってもらえるけど。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/17(木) 11:11:07 ID:5BS9yWcc
七福神@高田馬場はスープ割り断られたな。
頭に来てそれから行ってないけど今でもそうなのかな?
店員も客が来るたびに、うちはスープ割りは出来ませんって言うの辛くないのかな。
あとポットに入った冷めたスープを置いている店って結構あるよね。
あれも不愉快。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 13:30:14 ID:9rWSutL7
つけ麺自体を理解していない店ってあるよね。
周りがやってるからうちも出すかみたいな。
たまたま入った店でスープ割りお願いしますっていうと、それなんですか?って言われた。
説明してあげたよ。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 13:37:55 ID:7iPXLJh+
麺で満腹になった場合はスープ割りはしない。残すともったいないし、スープ切れ終了のこと考えたらしないな。麺そのものを楽しむのが目的だからスープ割りなくてかまわん。

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 17:20:55 ID:cacOd5Cf
蕎麦を食い終わったら蕎麦湯でツユを割って飲む
つけ麺を食い終わったらスープでつけ汁を割って飲む

蕎麦湯や割りスープが無い店には二度と行かない

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 17:36:46 ID:epf5ZHHm
スープ割りって
麺全部食べたあとスープだけ延々と飲むわけ?
いまいち理解できん。
そば湯は器が小さいから、食後のお茶扱いだけどさ。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 17:49:33 ID:E11yBfZO
北習大勝軒はスープ割り頼んだら
「ゆで汁割り」されたよ

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 17:51:09 ID:/DW97NO1
スープ割りやらないとこって要はスープがもったいないからやりたくないっていうだけの理由?

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 18:14:58 ID:H7XNCCv3
ゆで汁割りだけは勘弁してほしい。
そば湯はそれだけどね。それはそば粉がうまいからで、
カンスイはいった汁をわざわざ飲みたいとはおもわんよなあ。


20 :1:2008/01/22(火) 18:38:35 ID:x0nFEYNf
ご注意下さい。


■■■スープ割り不可■■■

七福神@池袋@高田馬場 東京都

■■■茹で汁割りのみ可■■■

北習大勝軒 千葉県

■■■ポットに汲み置き■■■

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 19:52:47 ID:/LN39QOS
■■■ポットに汲み置き■■■

つけ麺屋 桜@さいたま市大宮区

※ポットに入ってるのは鶏ガラスープの素を薄めたようなもの。
ちなみにこの店では小鍋にスープ?タレ、魚粉を入れて煮立てているが、寸胴でダシをとっているのを見たことがない。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/22(火) 20:42:44 ID:8o0tXTyB
店によっては、麺を冷やして別皿に分けるだけでスープの量が
少なくできて儲けうpって感じだから、スープ割りなんて頭にないのかな

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/23(水) 01:16:32 ID:L2V3zEmG
食処 渓@川口 埼玉県
スープ割りはポットでセルフ。
味はいいんだが時間帯によっては温め。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/23(水) 01:19:15 ID:L2V3zEmG
店によってはスープ割り頼むとネギやチャーシューの切れ端を入れてくれるところもある。
茹で汁割りと比べると雲泥の差だな。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/23(水) 16:11:55 ID:fpvSaAE6
ポットでセルフはおれはきにならないな。
かえって量を調整できるのでメリットを感じるくらいだ。


26 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/23(水) 21:01:40 ID:pRW74MTc
■■■お湯のみ可■■■

ぽんこつや 埼玉県飯能市

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/23(水) 23:08:23 ID:YOk2XmkP
>>26お湯のみ可っていうのは茹で汁?白湯?

28 :うらかん@四国の帝王:2008/01/23(水) 23:12:54 ID:vnMyaf38
とんこつ風だといつも思うわw
 香川から離れるけど、松山にある松山分校いってみて。
 久留米大砲ラーメンの支店なんだけど、これは九州を
 髣髴とさせるモロ豚骨だよ。あとは一風堂もあった。
 西瀬戸交流圏からか、かなり豚骨のいけてる店多いよ。


29 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/24(木) 00:37:31 ID:b78giVah
>>24
切れ端の問題って結構切実らしいねぇ。
チャーハンにしたりするところもあるけど、
コレってwin-winのサービスだよねw

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/24(木) 01:04:48 ID:ijJXfMsx
スープ割り頼むと「全部飲めますか?」って聞く店もヤダ


31 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/24(木) 04:55:31 ID:Uyg7ZrmZ
逆にスープ割り頼んで一口しか飲まない奴がいるせいじゃ?

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/24(木) 05:02:19 ID:sXMetWgH
都内外の色んなつけ麺喰ってるが
全部飲めますか?なんてアホなこと聞く店に遭遇したことが無い
どこよ?教えてくれ
行って全部飲まないけどスープ割りが欲しいと言ってみたい

33 :1:2008/01/24(木) 10:14:47 ID:VjVwACTS
被害者を出さないために正確な情報を追加して下さい。

☆☆これまでのまとめ☆☆


■■■スープ割り不可■■■

七福神@池袋@高田馬場 東京都

■■■茹で汁割りのみ可■■■

北習大勝軒 千葉県

■■■ポットに汲み置き■■■

つけ麺屋 桜@さいたま市大宮区 埼玉県
食処 渓@川口 埼玉県


上記の店舗はここに書き込みがあったので念のためググってみました。
今後の追加・変更・修正などは皆さんよろしくお願いします。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/24(木) 17:28:15 ID:RCYCpQTs
つるや@宇都宮 買春、スープ割り不可

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/25(金) 19:39:43 ID:zWG16BBU
池袋の瞠もスープ割りしてないって張り紙してあった

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/25(金) 20:09:56 ID:0hh52dJr
スープ割りってゆで汁だけいれてんじゃねーの?普通の店では

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/25(金) 20:34:41 ID:TgMNsiq3
【スープ割り】(名)SoupWari
@つけ麺のつけ汁の残りにスープ等を入れる行為。(同)そばつゆ
A凍ったスープを割ること。
Bお風呂に610を入れること。(同)偽温泉
Cガソリンに添加物を入れる行為。
D風俗割引が適用されない事。
E飲尿時、スープなどを混ぜまろやかにする行為。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/25(金) 20:35:21 ID:D0v3GCO3
ワラタ

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/26(土) 01:20:11 ID:/UbSr4xe
>>35
それって最近の話?
去年行ったときは出来たけど。

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/26(土) 01:31:31 ID:RxzstOfH
スープ割り出来ないなら行かないって本末転倒もいいとこだろ
何食いに行ってんだよ

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/26(土) 02:30:08 ID:AumII+H0
本末転倒かどうかは個人の価値観。
スープ割りにあまりシェアを置かない人にとってはこのスレを見る意味が無いと思う。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/26(土) 03:11:18 ID:MI7kd8O2
スープ割りまで含めてつけ麺、じゃねえのかな。
つけ麺だけだと損した気にならねえ?それなら400円程度にしろとか。

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/27(日) 01:54:57 ID:pCbsphGz
>>32
赤羽の高はしは中盛以上食った後だと聞いてくるよ。ラーメンでも聞いてくる。
飲めないつったらラーメンのスープケチってくる。つけ麺なら拒否られる
残すと帰り際にヤ〜な感じの説教される。こっちは満腹だから戦闘意欲も湧かずゴメンして終わり

とりあえずスープ割全部飲めますかって聞いてくる店リストに加えといてくれ

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/27(日) 10:46:21 ID:3blHrzF7
つけ麺のスープ割りはサービスかもしれないが、ラーメンのスープはサービスじゃないだろ。
客から申し出てるわけでもなし、スープケチるならその分安くしなくちゃな。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/27(日) 12:11:29 ID:PLPxuGJF
そんなにスープがもったいないのなら油ソバ専門店にでもすればいいのにね。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/27(日) 12:29:31 ID:Xqh3Qh+o
赤羽のはんべえはポットだね

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/27(日) 20:44:55 ID:LlX/kW+d
中本

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 02:21:01 ID:JZY53TW7
>>39
うん。1月5日だった気がするけど、
スープ割りはいたしません的な張り紙してあった。



49 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 03:25:01 ID:BjBDI8a8
>>18 ラーメンブーム、ツケ麺ブームでいろんなヤマシが入って来てるからね。この板の業務用スープを使っている店を晒せスレのラメンマンさんのレス(レス番53)見るとよくわかるよ。今ケータイでコピペできんでゴメン。

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 03:25:48 ID:BjBDI8a8
(続き)なんでツケ麺がブームで誰がツケ麺を使いたがってるか。スープ割りないとこはコンサル丸投げのヤマシ店率高し。キチンとした店もあるだろうけど。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 03:54:52 ID:RfbTquA8
>>48
マジ?12月に行ったときははできたが・・・
今年からスープ割りヤメたのか?

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/30(水) 08:11:00 ID:ZWZq8pq6
瞠…。俺が昔行った時は、スープ割りいかがですか?
って店員の方から聞いてきたんだがなあ。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 16:59:05 ID:nJ3Dfyi4
被害者を出さないために正確な情報を追加して下さい。

☆☆これまでのまとめ☆☆


■■■スープ割り不可■■■

七福神@池袋@高田馬場 東京都
つるや 宇都宮 栃木県
まる節 とんや 高崎市 群馬県
?瞠 池袋 東京都

■■■茹で汁割りのみ可■■■

北習大勝軒 千葉県

■■■ポットに汲み置き■■■

つけ麺屋 桜@さいたま市大宮区 埼玉県
食処 渓@川口 埼玉県

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 17:13:48 ID:6iz9wjgs
■■■白湯割りのみ可■■■

ぽんこつや 埼玉県飯能市

確認しました

55 :田辺けんゆう:2008/01/31(木) 17:39:58 ID:A6JCblSn
全部飲めますかリスト

高はし@赤羽 1万円出すと切れる。一見が中盛り以上頼むと全部飲めますかと聞いてくる
道頓堀@成増 スープ割り頼むと聞いてくる。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 18:44:32 ID:/f03w8fR
>>55
30だが、まさしく下に書いてある店だ
他の客が頼んだ時に聞いたんだが、驚いた

32よ、後は任せたぞ
残して来い、そしてレポよろ

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 18:58:38 ID:gEfl6cNU
>>55
>高はし@赤羽

http://r.tabelog.com/tokyo/rvwdtl/296942/
>割り用のスープは小さなポットに入り
>自動的に提供され、心地よく完食です。

イヤな店だな〜と思ってちょっと調べたらこんなのあった。
1月22日のレビューだけど、どういうことなんだろう?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 20:30:19 ID:Cx+evIEN
とみ田@松戸 スープ割り頼むとチャーシュー&メンマまで追加される。
       つけ麺の味だけでも十分満足なのにサービス良過ぎ!!

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/01/31(木) 20:58:13 ID:K/NS8P+k
とみ田はすごいよね。
あの味であのサービス。
>>53の店主達の首根っこ掴んで松戸まで引きずって行きたい。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/06(水) 09:36:41 ID:hGAz25ZZ
スープ割り不可の店って意外と少ないね。
うちのスープは割らなくてもそのまま飲めますって店があったな。
こっちは冷たくなってるから割って欲しいんだけど。

壱兆 東大宮 埼玉県

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/08(金) 16:56:22 ID:ioXQF19+
スープ割りなんてサービスなんだからガタガタ言うなアホども

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/09(土) 15:45:13 ID:M0Cj1iCZ
北かま@神保町もスープ割りはポットに入ってるので調整するんだよな
セルフサービスもいいけどドンくらい入れればいいのかわかんないから
テキトーに入れちゃってます。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/09(土) 17:06:51 ID:9jYJ8MpZ
別にスープ割りなんかでガタガタいうな。
所詮ゆで汁を加えただけじゃん

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 13:16:03 ID:hojIqmV8
瞠 池袋 東京都はどうだったの?
明日池袋に行く予定なんで気になる。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 17:31:27 ID:QRs4VYac
元々、つけ麺の元祖と言われてる大勝軒がスープ割りをやってないんだから、スープ割りをやってない店があっても全然おかしくないと思う。

そば屋の湯で汁みたいにただじゃないんだから…

スープ割りを頼む時は、スープ割りお願いしますと丁寧に頼むのが常識、スープ割りは値段に含まれているとか自分本位の考えは捨て、やっていない店を罵倒するのはどうかと思う。


66 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 18:20:21 ID:vq7EBexT
罵倒はしてないでしょ。
経営方針なんだからいいんじゃない?
でもこれだけつけ麺屋があって3〜4件しかスープ割不可の店が出ないってことはスープ割りしない店がマイノリティーなんじゃないかな?
しかも、スープ割りって食べ終えて最後に頼むものだから事前に判っていたらいいと思う。
俺もスープ割りお断りの店はこちらからお断りだしW

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 18:25:13 ID:vq7EBexT
>>58のようにスープ割りするとチャーシュー・メンマやネギなどを追加する店もある。
たとえ切れ端のチャーシューでも、そういう店はまた行きたくなるってもんじゃないかな?

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 18:40:28 ID:oeT6O/So
つけ麺屋というより「流行ってるらしいからつけ麺でもやってみるか」なんてノリの店が問題
「スープ割りって何?」なんて逆に聞かれたりして

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 19:03:17 ID:zEa5X7MJ
>>65
そば湯はタダじゃないよ。わざわざ蕎麦粉を足してるところが多い。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 23:00:10 ID:vZkkGH5O
麺を食いにいってつけ汁まで飲みたいとか思う奴の気が知れない
たいてい成人病のデブなんだろうが

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/12(火) 23:58:37 ID:RLIhTJf+
>>70の意見はごもっともです。
でも、暖かくなり魚介の香りが広がるスープ割りが飲みたいんです。
ここはそういう人が集まるスレです。
気分を害する前にお引取り下さい

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 00:19:09 ID:C31/mByX
冷たい麺を熱いつけ汁で食べると、ヌルヌルと中途半端な温度になってくる。
俺の人生もこんなもんか、と心にポッカリ穴ができる。
それを最後に埋めてくれる素敵な贈り物がスープ割り。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 00:50:16 ID:PG6g09po
よく食うな、そんなもん。


74 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 11:08:26 ID:ZOEOq3MG
>66
これだけつけ麺屋があって?
ぷっ。あるのはラーメン屋だろ!根本からなってないな!

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 11:19:27 ID:/oST+qWO
>>74
これだから地方の田舎モンは
駅前のラーメン屋で特製おでんでも食ってろw
あとアンカーは>>だぜ。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 15:18:23 ID:PG6g09po
>75
専ブラじゃないの?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/13(水) 21:07:09 ID:c+H0xv/j
らしいなw

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/14(木) 15:21:28 ID:XHcUG1UJ
>69
足してるような店はかなり少ない。
1/50 位じゃない?



79 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/02/18(月) 11:13:00 ID:FlXdkLtd
七福神行ってきた。
ここを見てればよかったorz

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