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うまい【麻醤麺】が食べたい。

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/11(月) 22:34:19 ID:kkLgqFmi
麻醤(マージャン)とは、ごま油とすりゴマを混ぜたゴマダレ。

茹でた(蒸した)麺に絡めるだけのシンプルな台湾の麺料理。

油そばの先祖の一つかと。

横浜中華街関帝廟の脇にある【萬和楼】の【麻醤麺】は美味しかったです。

他に美味しいお店は無いでしょうか?

ちなみに・・・、麻婆豆腐のタレをかけたラーメンやつけ麺に【麻醤麺
】と付けている店も有りましたが却下で。

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/11(月) 23:04:28 ID:4ndIXdgt
担々麺/タンメン/サンマー麺 他【中華系総合】3
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175991271/
重複終了

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/12(火) 22:55:18 ID:541J7NFW
>>2
ほぼ坦々麺スレじゃないか。
坦々麺の話題なんかどうでも良い。


4 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/14(木) 22:14:38 ID:V7Gs9xhr
で、上手い店はどこよ

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 00:06:51 ID:PXxHl79O
つ『萬和楼』

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 00:16:29 ID:pTM0Vh0T
つ蒙古タンメン中本目黒店

最初は限定商品だったがあまりの人気に2〜3ヶ月置きの限定品として復活。
時々しかメニューにないから気をつけて

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/18(月) 07:22:39 ID:PXxHl79O
>>6
悪いがそれは本場の麻醤麺ではない。
言うなれば、偽物。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/08/31(日) 06:23:09 ID:tzODUvKr
で、何処で食べれるの?

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/03(水) 14:16:58 ID:lEDYRmf6
つABCらーめん

ス−プは醤油ダレと胡麻ペ−ストを併せたちょっと辛めのこってり系。
見た目は茶濁して味噌ラ−メンの様。
麺は太目の手もみちぢれ麺。やや硬めの茹で加減でモチモチした食感。


10 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/05(金) 13:15:24 ID:Vv9v5OG+
age

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/06(土) 10:14:53 ID:9jGeWvgb
ABCも偽物やん。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/06(土) 18:18:41 ID:yP9Mw9ey
食べたーい。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/07(日) 17:47:25 ID:asofmv2M
食べたーい。


14 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/08(月) 05:09:42 ID:vEvFwx//
つ【花果】
 汁なしタイプの麺で、熱々の麺に風味たっぷりのごまだれを絡めて食べます。
 
630円

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2008/09/11(木) 07:23:30 ID:B9vQ+K+B
つ【香味@新橋】

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