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安いチャーハンの具

1 :困った時の名無しさん:02/01/16 17:52
今月はあとチャーハンくらいしか食べるものがございませぬ(血涙
一品か二品入れるとしてお勧めの具があったら教えてくだい。
隠し味なんかも歓迎です。

151 :困った時の名無しさん:2006/09/10(日) 11:38:50
>>1
高菜をよく使います。
味ついてるので炒飯に合う。

152 :困った時の名無しさん:2006/10/14(土) 13:13:16
金平牛蒡が少し残った時きざんで具にしてるなぁ

153 :困った時の名無しさん:2007/04/01(日) 18:59:03
チャーハン作るときはだいたい、玉ねぎと卵を入れて、
他にはジャコと海苔入れたりするな〜。
或いはスライスガーリックと豚肉とか。

154 :困った時の名無しさん:2007/04/04(水) 12:14:31
卵と鮭フレークとマヨネーズのチャーハン
味付けは醤油と塩コショウで。

155 :困った時の名無しさん:2007/04/04(水) 18:30:42
まぐろフレーク缶 やきとり缶 ぶりの照り焼き缶 など缶詰が予想以上にうまいんだな

156 :困った時の名無しさん:2007/04/04(水) 19:58:49
チャーハンのおいしい作り方
http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/chinahero/1161651300/


157 :困った時の名無しさん:2007/04/04(水) 21:07:02


158 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 19:25:30
イベリコ豚、軍鶏の産みたて卵、無農薬のネギ、新潟産コシヒカリ

159 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 19:31:15
チューブのおろしにんにく、味の素、胡椒、あれば醤油。
でも醤油がなくてもおろしにんにくと味の素の塩分で充分味がつく。
油はサラダ油でもいいけど、
スーパーからタダの牛脂か、あればラードを貰ってくると最高。

160 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 20:13:16
ネギ卵塩豚ラードが黄金かな?

161 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 20:30:33
たまねぎ・卵のみで味付けは、ほんだしと塩コショー・醤油。

162 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 14:42:25
鶏胸から外した皮を焼いて出た脂か牛脂を使う。
ご飯茶碗1杯分を投入して脂をからめる。
出汁の素小匙1と塩胡椒で玉子1個割ってかき混ぜる。
仕上げは胡椒で味を整えあればネギを入れてもいい。
パラパラ炒飯( ゚д゚)ウマー

脂多ければご飯と玉子は増やすといい。
伊東家の裏技じゃご飯に先に油を混ぜるだから特に強力な火力も要らず。

163 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 00:04:26
醤油だけでいためてみれば

164 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 07:49:30
最近ハマッてるグッチ祐三のおかかチャーハン
ごはんに同量くらいのおかかを混ぜ、バター入れて炒め
めんつゆ大匙2とこしょう
うまいぞ

165 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 13:33:28
「おかか」って「びんび」と同じで子供向けの言葉じゃないの?

166 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 20:53:39
>>165
幼児語じゃなくて、宮中の女官が使っていた「女房言葉」

(例)
豆腐→おかべ

餅→おかちん

味噌汁→おつけ

杓子→しゃもじ

男性器→おちんちん

167 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 23:26:26
>>166
へぇそうなんだ、勉強になった。
でも知ると益々使えなくなってしまった・・・

168 :困った時の名無しさん:2007/04/08(日) 19:07:42
たま葱 葱 たまごだけどうまいな

169 :困った時の名無しさん:2007/11/15(木) 04:11:53
蟹カマボコが一度も出てないとは

偽蟹としての能力が最も発揮されるのが安いチャーハン
というか、これ以外に使い道がない

170 :困った時の名無しさん:2007/11/15(木) 08:47:56
ネギって入れる時は輪切り?みじん切り?

171 :困った時の名無しさん:2007/11/15(木) 11:38:45
乾燥のオキアミ
イサダとも言うけどエビの味がする
安いよ

乾燥のまま放り込んでもいいけど、時間に余裕があれば、お湯で戻してから使うといいです

172 :困った時の名無しさん:2007/11/15(木) 17:30:21
>>170
みじん切りにしたいけど、面倒だから輪切り
っていうか、いつも輪切りにしたのが残ってるときに作る

173 :困った時の名無しさん:2007/11/15(木) 18:17:24
>>172
ありがとう!
暇だからみじん切りにしてみる

174 :困った時の名無しさん:2007/11/15(木) 21:21:29
九条ネギ、っていうんだっけ?
青い万能ネギみたいなのなら、輪切りでいいから楽。
ラーメンの時なんて輪切りどころか、湯沸してる間に手でちぎってる。

コンビニだったか弁当屋だったか、どこかの炒飯に白髪ネギのっけてたのが
あって、中々旨かった。

175 :困った時の名無しさん:2007/11/16(金) 11:01:26
>>172
長ネギは、使う分だけ切って、片方の端を切り離さないように縦に何本か包丁入れてから
小口に刻めば、簡単にみじん切りに出来るよ。

玉ねぎのみじん切りをするのと同じイメージで、端を切り離さないのがコツ。
まあ荒みじんだけど、チャーハンに入れるんならこれで充分。
残った端は適当に刻んでくれw


176 :困った時の名無しさん:2007/11/17(土) 10:48:23
杉本彩レシピ

縮緬雑魚炒飯

177 :困った時の名無しさん:2007/12/04(火) 15:35:05
大根の葉っぱ

178 :困った時の名無しさん:2008/01/20(日) 01:08:50

                   /冫、 )::
                  _| `  /::: 20ka
                 ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:samu tamaran
                /;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
               /;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
               /;;;\ ヾミ;;;;;;/|:::
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                  !=ロ=!,,;,,,ゞ:::
                 / y  ヽ):::
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              __ノ;;;;;):::::
             (;;;;;;;/\

179 :困った時の名無しさん:2008/02/17(日) 10:36:36
普通に冷蔵庫の余りもの

180 :困った時の名無しさん:2008/02/17(日) 17:47:34
沖縄そばの元(粉末)でチャーハン。
これはハマる!!

181 :困った時の名無しさん:2008/02/17(日) 23:08:33
仕上げに、青のり&醤油。

紅しょうが&天かす。

刻み海苔&梅干し。

刻みネギ&ほんだしorかつお節。

182 :困った時の名無しさん:2008/02/17(日) 23:43:11
紅生姜入れると美味いよね。
永谷園の焼き豚チャーハンのもとも手軽で美味いので好き。
親が作ってくれるチャーハンは油っぽくて不味くて正直困る。
せっかく作ってくれてるし気持ちは嬉しいのでがんばって美味しいふりで食べてるけど。



すいません、自分で作ったほうが美味いんです…

183 :困った時の名無しさん:2008/02/18(月) 15:53:21
確かに紅生姜って火が入ってる方が旨いな
たこ焼きとか

焼きそばも一緒に炒めた方が良いんじゃないか

184 :困った時の名無しさん:2008/02/18(月) 23:25:34
>>183

炒飯の仕上げに醤油をひとたらしのつもりが、ウスターソースをかけてしまった…orz



…んまいぢゃないか〜♪

ま、いわゆる『そばめし』味やね


185 :困った時の名無しさん:2008/04/24(木) 17:46:19
にんにく味噌超オススメ。

186 :困った時の名無しさん:2008/04/24(木) 22:27:10
ワカメと、白ごま。


187 :困った時の名無しさん:2008/04/25(金) 19:38:22
レタス&ちりめんじゃこ

納豆&キムチ

188 :困った時の名無しさん:2008/04/25(金) 20:24:05
> 納豆&キムチ

こういうのはチャーハンじゃなくて焼飯

189 :困った時の名無しさん:2008/04/25(金) 21:02:37
タマネギのみじん切りを油で揚げたの

190 :困った時の名無しさん:2008/04/25(金) 22:30:20
ちくわ

191 :困った時の名無しさん:2008/04/25(金) 22:55:53
うちの親が作ったのなんて塩コショウまみれで辛くて死ぬかと思った。
何で味みねぇんだ…

192 :困った時の名無しさん:2008/04/27(日) 04:50:14
ネギちくわたまごでウマー

193 :困った時の名無しさん:2008/04/27(日) 05:03:18
レタスと卵、ウィンナー。
塩、胡椒でウマー。
玉ネギと卵、ウィンナー。
塩、胡椒、醤油でウマー。

安い、簡単、あるもので出来る、そして美味しい。
貧乏臭く感じるワケでもない。
炒飯最高。

194 :困った時の名無しさん:2008/04/27(日) 09:36:43
どんなに質素でも自分でパラパラに仕上げた
出来たてをハフハフ食べれば幸せな気分になる

195 :困った時の名無しさん:2008/05/31(土) 17:41:06
.
ヽoノ
  \ゝ ヒャッホウまた軽の夏を・・・
   \

196 :困った時の名無しさん:2008/06/20(金) 21:58:41
ちくわ好きだな
びんぼ臭いって言われるけど

197 :困った時の名無しさん:2008/06/21(土) 01:55:59
スレ違いだけど半分にきったちくわにツナマヨを塗ってトースターで焼くと酒にあうよ

198 :困った時の名無しさん:2008/06/22(日) 04:05:56
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     |  sixyuyo ofuittehonntoniyokataadesu...
     \_______________

.

199 :困った時の名無しさん:2008/06/22(日) 04:12:18
  ∧ ∧
 (´・ω・)
 _|⊃/(___
/ └-(____/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ポックリ
 <⌒/ヽ-、___
/<_/____/
(就寝中、突然死)

.フワーリ △?
    (´・ω・)
    (∪ ∪
.    )ノ
 <⌒/ヽ-.___
/<_/____/

幽霊になっても
チャーハン作るよ!
.   △
 (´・ω・),・'")
  ( o━ヽニフ)
.  )ノ
 <⌒/ヽ-.___
/<_/____/

できたよ〜
自分で食べられない
から食べてね
  △  ,'・,',
(´・ω・)つ\'・,/

200 :困った時の名無しさん:2008/06/28(土) 23:47:38
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優!

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