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ビーフン

19 :困った時の名無しさん:2006/06/29(木) 20:06:17
>>14も業務スーパーだね
安く作るということなら、業務スーパーの安い材料だね。
別のここの回し者じゃないけど、実際によく使ってるの書くね。

〈味付け〉
 コチュジャン
 以前はジャスコで韓国産の瓶詰めのを買ってたけど、業務スーパーのは中国製
 何倍も量があるよ。それと辛さが比じゃないよ。同じ感覚で使うとあきれるほど辛くなる。
 化学調味料がたくさん入っているのかもしれないがすごく経済的だよ。

 Hachiのフレーク状のカレールー

 鶏ガラスープの素
            ※ 上記の調味料はパッケージがわりと大きめなので注意 

〈具材〉
 肉類はそのときに有るものを使うが、その他に常備しておくと便利なもの!

 乾燥 白キクラゲ
 冷凍 ミックスベジタブル
 冷凍 グリーンピース
 冷凍 茎ニンニク

〈その他〉
 美味しくするための隠し味として日本酒とごく少量の黒酢を必ず使うよ。

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