5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ビーフン

1 :困った時の名無しさん:2006/01/08(日) 20:51:15
安くて調理法いっぱい
いろんな味に合うと思うのでレッツトライ

99 :困った時の名無しさん:2007/03/01(木) 08:00:03
くだいて土鍋に入れて水を加えて煮て、雑炊!
ジャンキーな食べ方だとインスタントラーメンのだしを使うのがgood!
適当な野菜を入れよう。生玉子を落として生醤油を垂らす。
クルトンに堅焼ポテトをくだいて使ったり、スライスチーズを乗っけるのも美味しい。

100 :ともち:2007/03/01(木) 10:26:40
ジャガ芋を千切りに
チンして柔らかくなる前に
ビーフンの中に
フライパンで炒める
塩胡椒で味付け…

やってみて

101 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 03:17:46
>>100
ジャガイモを千切りなら電子レンジは要らん。
というかジャガイモとビーフンだけなら、ジャガイモの美味しさを
引き出さないと物足りない。多少焦げるぐらい炒めるべきだ。
先にビーフンに混ぜてしまうのは良くないと思う。

俺だったらその組み合わせだと、ベーコンとバター(orマーガリン)を加えるよ。
最初によくベーコンを炒めてから千切りジャガイモ投入だね
それとビーフンは固めに戻しておいて、炒めた最後に牛乳で調整するよ。
あと彩りを考えるとグリーンピースかブロッコリーが欲しいね。
お好み用に粉チーズを用意しておけば、おもてなし料理にもなると思うよ。

102 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 17:36:21
このあいだ作ってみて旨かった。洋食風も悪くない!

最初にベーコンをよく炒めて、次に1cmぐらいに切ったウィンナソーセージと、ミックスベジタブルを入れて
炒めて塩コショウ、そしてギョムで売っているデミグラスソース(マヨネーズみたいなケースに入っている)を
投入し更に炒める。鶏がらスープとバターも少し使用。
そこに戻したビーフンを投入して和えながら炒めて出来上がり!
油多目でつくった目玉焼きを添えるのも良し。
たまねぎも入れたほうが良かったかな?

103 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 18:08:31
タイ料理スレで見つけた

 ビーフンをバリバリっと揚げて、甘酸っぱいたれを吸わせます
 タイ風揚げビーフン
 ttp://www.ntv.co.jp/3min/0701/0110.html


104 :困った時の名無しさん:2007/03/15(木) 17:11:00
満腹!増量チキンラーメン

材料 
・チキンラーメン 1袋
・ギョムビーフン 1個

いっしょにドンブリに入れてお湯をかけるだけ!
俺はあらかじめどちらも細かく置いて、スプーンで食べるのが好きだ
なんともコシがあるアルデンテ状態で食べるのが美味しい

105 :困った時の名無しさん:2007/03/26(月) 01:17:45
たまには揚げて、あんかけで

106 :困った時の名無しさん:2007/03/26(月) 01:20:46
たまには揚げて、あんかけで

107 :困った時の名無しさん:2007/04/03(火) 10:09:41
カレーの残りをどうしようかと考えていたら、焼ビーフンがあったんでカレービーフンにして食べた。
水を足して沸騰したら焼ビーフン投入、オレガノと乾燥ワケギと黒胡椒入れて適当に戻して終了。
あっと言う間に出来て(゚Д゚)ウボァー。

108 :困った時の名無しさん:2007/04/03(火) 10:44:50
カレービーフンうまいな

109 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 08:30:54
そだね
焦げると香ばしくておいしい
これってほかの麺じゃだめだね
カレーそば、カレーうどんとかあるけど、ドライなのはビーフンだけ!
餃子の羽みたいな感じ 醤油を垂らすとこれまた香ばしい

110 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 13:52:43
ケンミンの焼きビーフンってギョムのより結構太いね
ヒヤムギみたいな感じがした

111 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 04:24:59
ビーフン版のそばめしレシピあった(レシピというほどのものではないが・・・)
うちもというか、.おれも白飯が中途半端に足りないときはビーフンで調整!

【ダイエット】ビーフンチャーハン by もちあわ [クックパッド]
ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/360020/


112 :困った時の名無しさん:2007/05/03(木) 00:12:38
カップヌードルに無理やりぶっこんで麺増量!
麺の種類が違ってても気にならないよ
うーん 満腹!満足!

113 :困った時の名無しさん:2007/05/14(月) 04:40:22
近所のダイソーで、味の素の袋入り麺、シンガポールビーフンを残品処分で
2個105円だったので、6個全部買い込んだ。
たぶんメーカーで発売中止になったんだと思う。
炒めて作るので、ちょっとめんどくさいから売れなかったんだろうか?
敢えてお湯かけだけで作ってみたが、時間が経てばちゃんと麺は戻って食べられる。
そこそこ美味しいが、量や原材料から考えると、この値段が適正価格のような気がした。

114 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 09:08:11
ビーフン揚げ

115 :困った時の名無しさん:2007/05/31(木) 13:12:10
小麦の麺よりスキダヨ♪ (/^-^)/(^^*))))) ワーイ
でもマイナーなんだよな

116 :困った時の名無しさん:2007/05/31(木) 13:30:59
ビーフン山下

117 :困った時の名無しさん:2007/06/01(金) 16:37:55
さあビーフンでビーフンシチューをつくろう

118 :困った時の名無しさん:2007/07/03(火) 19:12:56
中国産がイヤだったのでタイ産ビーフンに行き着いたんだけど
太めでもっちりしてて(゚д゚)ウマー

119 :困った時の名無しさん:2007/07/13(金) 23:04:14
ビーフンを醤油で煮てビーフンジャーキーをつくろう

120 :困った時の名無しさん:2007/08/20(月) 05:56:34
あれほどしょっちゅう食べていたビーフンなんだが、マイブームが去った感じ・・・
中国製品不信の影響が多いかな

121 :困った時の名無しさん:2007/09/08(土) 01:15:03
タイのビーフンは長粒米から作るのだろうけど
日本で買うやつはあんまり臭いと思わない
日本人にあわせてそういうやつを輸入しているのかな?

122 :困った時の名無しさん:2007/11/13(火) 15:54:50
昼に苦しいほど汁ビーフンを食べたのだが、もう腹が空いてきた。
消化良すぎで腹持ち悪いのが欠点だよなぁ。

>>121
タイ米が臭いってのは、米不足の頃に日本米と同様に炊いたのを食べて
付いた偏見と思われ。
ちゃんとタイ米に合った炊き方をすれば・・・って書いていて口の中がヨダレでいっぱいにw
食べたくなってしまったではないかw
まー漏れもタイ料理屋でちゃんとしたタイ米を食べるまで偏見持ってますたw
タイの人スマンカッタ。

123 :困った時の名無しさん:2007/11/16(金) 13:51:18
居酒屋にあるビーフンとごぼうのマヨネーズサラダの味を
出したいんだけど作ったことある人いる?


124 :困った時の名無しさん:2007/11/16(金) 17:42:53
>>123
ごぼうのサラダ /さん生さんちの台所
こんにゃくを短く切ったビーフンに置き換え
ttp://www.3lives.net/dishfile/file055.html

更に自分流のアレンジだが、マヨネーズに若干の生味噌を
加えておくとコクが出て旨いと思う。

125 :困った時の名無しさん:2008/02/22(金) 17:50:26
おまいらビーフン食えよ

126 :困った時の名無しさん:2008/03/05(水) 22:22:45
食いまくり
最近ビーフンばっか

127 :困った時の名無しさん:2008/03/06(木) 03:39:56
>>126
どこのビーフン?ギョムの角型ビーフン売らなくなったみたいだな

128 :困った時の名無しさん:2008/03/06(木) 03:54:12
パスタが無いなら米粉を食べればいいじゃない

129 :困った時の名無しさん:2008/03/06(木) 04:33:18
>>128
だねw
安いし、茹でる光熱費はパスタに比べてかなり節約できる
カロリーも低いしいいこと尽くめ

130 :困った時の名無しさん:2008/03/07(金) 19:12:39
玄米のビーフンってあるんだろうか?


131 :困った時の名無しさん:2008/03/10(月) 03:47:15
ビーフンなら原材料:米、以上。
ってのに限るな。
それにしても国産のビーフンは見たことない。
製造ノウハウがないのかな。

132 :困った時の名無しさん:2008/03/10(月) 07:21:19
何せ米価が高いからな
輸入で間に合っているんだから競争力が無いんだろ?

でも米粉と書くぐらいなんだから、そういうのほしいな
せめて第1主原料をコーンスターチじゃなく米にしてほしい

133 :困った時の名無しさん:2008/04/02(水) 23:48:51


134 :困った時の名無しさん:2008/04/12(土) 19:00:24
しゅ

135 :困った時の名無しさん:2008/04/12(土) 22:32:01
もっと見直されても良いよね

136 :困った時の名無しさん:2008/04/12(土) 22:58:23
おいしいのにね

137 :困った時の名無しさん:2008/04/12(土) 23:45:09
小麦が高騰してる今、不人気な米が注目を浴びる

138 :困った時の名無しさん:2008/04/13(日) 15:15:14
タイ産だから安いのかな?

139 :困った時の名無しさん:2008/04/13(日) 16:26:26
中国産が多いんじゃないの?

140 :困った時の名無しさん:2008/04/14(月) 21:44:15
疲れて何も作りたくないときに、
デパ地下で買ってくるビーフン最強!

141 :困った時の名無しさん:2008/04/15(火) 13:02:04
>>140
レシピ板でなに言ってんだ?

142 :困った時の名無しさん:2008/04/16(水) 00:27:27
B級グルメの雄
醤油の焦げた匂いが食欲をそそる

ごま油と酢を垂らすと味が複雑になってさらに旨い

143 :困った時の名無しさん:2008/05/07(水) 18:17:47
ビーフンを揚げてサクサク麺にして、あんかけソース
つくるのめんどうだけど旨い!

144 :困った時の名無しさん:2008/06/06(金) 02:18:06
.
.
                ,lli,,
              ゙lll|
             ,illll゜
       .._,,,_    ,,illll°
: :      .llllllli,: .,,,,iilllll!゙°yosi6/6ya No74yana
: ゙lliiil'    .'!llllllli,illllllll!°issinnsiteyaruzo!!
 .゙゙!lii,,,,_ ,,,_,,,,llllllllllllllll:
   ゙゙!lllllllllllllllllllllllllllll゙
    `"゙゙゙゙゙゙゙llllllllllllll′
        lllllllllllllll
       ,llllllllllllllll,
       ,illlllllllllllllllli、
      .illllllllll!lllllllll:
      .llllllllll’゙!lllllll
      :llllll!° 'lllllll,:
      :llllll:   .゙llllll,、
      'lllll°   'lllll|
      .,lll|     ゙llll
      ,llll|     lllli、
     : ll!!!!!"    .illlll


.

145 :困った時の名無しさん:2008/07/09(水) 22:54:46
最近また食べ始めた経済食

146 :困った時の名無しさん:2008/09/06(土) 14:34:12
ビーフンうまいね〜。
俺は野菜てんこ盛りと一緒に炒めてモリモリ食うのが好き。
それをそのままトリガラスープに浸して食うとこれまたウマイ。

147 :困った時の名無しさん:2008/09/08(月) 09:59:37
ローソンで売ってる五目焼きビーフンの味を出したいんだけど、作り方分かる人いる?

148 :困った時の名無しさん:2008/09/08(月) 10:11:28
ローソン店員に聞けよ

46 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)