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美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピ(4)

1 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 15:13:20
美味しすぎて、うちだけじゃもったいないって言うレシピありませんか?
お互いに教え合いっこしませんか?

最低限のルールとして、以下のような発言は禁止です。
721 :困った時の名無しさん [sage] :2006/01/31(火) 11:37:40
>>720
いっぱいいろんな味がしそうなんだけど、まとまるの?
キムチのせるなら塩コショウと青じそを省略してみたい。
青じそありきなら、マヨネーズとキムチを省略したい。

前スレ:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1119768720/
前々スレ:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1078026583/
前々々スレ:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1056635558/

2 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 15:21:19
>>2
別に煽ってるわけでもないのに禁止か。
むしろ建設的な意見じゃね?
ご自慢のレシピに異議がついたのがよっぽど悔しかったんだね。


3 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 16:05:28
荒れそうな悪寒・・・

4 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 16:07:49
905 :困った時の名無しさん :2006/02/11(土) 00:14:22
>>904
いや、>>721は私だけど、
私が現れてからおかしくなった

5 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:07:08
本スレage

6 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:10:50
>>2
っていうかあなたみたいな言い方が一番よくないと思う

7 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:10:54
アボカドとシーチキンのディップ
アボカドをつぶす。
シーチキンを入れる。
レモン汁とマヨネーズ、塩・こしょうで味付けする。
そのまま食べても野菜スティックにつけても
サンドイッチの具にしてもいい。

8 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:13:15
先に立ったからこっちを使うか・・・。

9 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:14:38
>>7
アボカドのディップ、ドリトスにつけても美味しいよね^^


10 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:17:19
アボカドを食べた後のタネで観葉植物にもなるよ。
(アボカドのタネは中毒の恐れがあるので絶対に食べないように。)

11 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:20:45
>>10
アボカドの種って割ってやらないとダメなんだったっけ?

12 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:28:33
茄子のフライ
茄子は皮をむいて大きかったら半分に切って塩水につけてアクを取った後
小麦粉、玉子、パン粉であげる。ソースでもいいし、醤油と柑橘系の果物を絞って
食べる、ウマ〜

13 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:37:53
>>1

14 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:39:47
アボガドって食ったことないな〜。
いろんな料理に使われてるから美味いんだろうな。

15 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:46:31
かぶとホタテのスープ。

かぶは一口大よりやや大きめの乱切り、チンゲン菜はザク切りにする。
かぶをコンソメで柔らかく煮る。
チンゲン菜の軸、ベビーホタテ、葉先の順に入れて、最後にほぐして酒でのばしたタラコを入れる。
塩コショウで味を整えて、片栗粉でトロミをつける。
かぶの代わりに大根でもOK。
水を少なめにすると煮物風になるよ。

16 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 17:49:37
>>2
721は普通に感じ悪いよ。
好みの違いと思い込みで、
紹介されたのと、まったく違うレシピを
ごり押しするののどこが建設的よ? 例えば721をこう書き換えたらちょっとましだが。

>>720
色んな味がしてまとまらないような気がするけど、どうなんだろう?
私はアッサリした味付けが好きだから、私がそれをやるなら
キムチをのせるなら塩コショウと青じそを省略してみたいなあ。
青じそ使うなら青じそだけでマヨネーズとキムチを省略したいかな。
でも720さんのと全然違う料理になるよね(笑)



試してみて不味かったはアリだと思うけど。
それはそれで荒れる原因になるかもしれないけどw

17 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:06:21
マターリいこうぜ

18 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:18:17
なかったことにするのが一番

19 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:20:38
豚挽き肉に
卵と片栗粉と生姜(好みで野菜のみじん切りも)
と塩コショウと醤油を入れて適当に混ぜて肉団子を作る。
中華だしを入れたスープ(好みで水溶き片栗粉でとろみづけ)
の中に肉団子を入れて煮込む。ウマー。
スープを作らなくても普通に茹でてポン酢で食べてもウマー。

材料さえ揃えば意外と簡単にできるよ。
分量は適当。

20 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:23:06
↑すまん。醤油は使ってなかった。

21 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:24:37
>>16
>>721は前スレで何度も謝ってるわけだし、もう前スレのことをひきずるのはやめよう☆

22 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:26:33
>>19
この時期だと肉団子と一緒に白菜を煮込んでも美味そうだね〜!
春雨とかもあいそう!

23 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:36:22
>>21=>>721

24 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:38:17
もうやめろよー

25 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:42:28
>>721はある意味天才釣り師だなw

26 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:49:05
私は前スレ>>721を絶対に許さない。

27 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:52:13
>>22
似たようなのよくつくるよ。
白菜、もやし、春雨でスープ風にするとウマイよね。
肉団子は作るのめんどいから鍋用の買っちゃうけど。w
肉団子の代わりにギョーザにするとか。
あと、食べる前に酢とラー油を一垂らしするとサンラータン風になる。

28 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 18:55:08
>>19
豚ミンチが安かったのでハンバーグ
作ろうと思ったけどありきたりだから
早速参考にさせてもらったよ。
思ったより全然面倒くさくなかった。
マロニー入れて煮込んでる最中です。
早く食べてみたいなー。



29 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 19:00:57
>>721よ、どうせここ見てるんだろ?出てこいよ!

30 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 19:03:52
ゴミを捨てるのにも金が掛かるから、
>>721を捨てるのにも金が掛かるのか?ヤダなぁ〜。
不法投棄しちゃダメ?

31 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 19:06:09
ワカメ、糸寒天、ツナ
青じそドレッシングが美味い

32 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 19:07:25
このスレもう役に立たねーな

33 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 19:12:40
>>32
あなたが役に立つレシピを紹介しなよ。

34 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 19:17:27
>>28です。
>>19のスープ美味しかったですよ〜。
旦那と子供にも好評でした。
肉団子をかさましの為にキャベツのみじん切りを入れたら
少し水分を含んだ団子になってしまったけど、ちゃんと固まってくれました。
今度作る時は子供と一緒に肉団子作ってみようかな。
いいレシピありがとうございました。

35 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 19:19:08
キャベツが余計だったね

36 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 19:27:32
魚にも肉にも合う美味しいソース
マヨネーズ、黒コショウ、味噌、酒、ライオンの歯磨き粉


37 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 19:28:25
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1119768720/872-878

38 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 19:32:14
私は前スレ>>721を絶対に許さない。

39 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 20:18:38
キャベツの水分切ればOKジャマイカ。

40 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 20:40:33
切りましたけど?

41 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 20:56:34
キャベツみじん切りにして、塩で揉んで絞ったらどうでしょう…
しょっぱくなっちゃうかな…

42 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 21:01:55
そこまでしてキャベツ入れる必要はないよ。

43 :28:2006/02/15(水) 21:02:06
>>39今度入れるときにはそうしますね。
>>40誰ですかあなたw
>>41肉団子に入れる塩コショウを少なくすれば
  それもアリですね!!

44 :sage:2006/02/15(水) 21:11:18
残りをロールキャベツにします。

45 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 21:13:39
俺は興味本位でセミとカブトムシを食ったことがある。
セミは乾燥させた後炒めて食った。これはなんとか食えた。
だけどカブトムシを丸焼きにして食ったら死んだ。
角とか食えるわけないから腹をむいて中身を食うんだけど
まずさがセミの比じゃなかった。その後下痢が止まらなかった。
で、病院に行ったんだけど、内科の先生に正直に話したら
まず頭を診てもらったほうがいいって言われた。マジで。

46 :sage:2006/02/15(水) 21:16:10
ザリガニをチリソースに
ザリチリですよ


47 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 21:18:50
肉団子にキャベツ入れるバカがこの世にいたとは驚きです。

48 :sage:2006/02/15(水) 21:19:08
ご飯にアイスクリーム    三ツ矢サイダーうまっ 

49 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 21:21:40
>>721は人気者ですね

50 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 21:29:03
前スレの>>721だけど、
スレまたいでまで粘着するほどのことだったの?
少しでも荒れると私のせいにされたし…。
なんでもかんでも私のせいにするのは、
やめていただきたい。

最後に前スレの>>720さん、
本当にごめんね。
イチャモンとかじゃなかったんだよ。

51 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 21:33:38
白菜の芯を食べやすい大きさに適当に乱切りし、
塩でもむ。
しんなりしたら、水気をしぼって、お酢・醤油・ごま油
中華風に味付け。
だんだん味がしみこんできたらきたで、ウマーになるよ。
好みでラー油とかでもOKかも!

52 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:09:23
>>51にもう一手間かけて。

白菜を1cm×5cmくらいの短冊切り。
軽く塩して重しのっけて30分水切り。
胡麻油で小口きりにした鷹の爪を炒めて、白菜と細切りにしたハムを投入。
酢と砂糖で味を整える。

以上、白菜とハムの甘酢炒めの出来上がり。
こないだ一人で1/2玉食っちった。

53 :51:2006/02/15(水) 22:13:29
>>52
あなた、感じ悪いね。
白菜とごま油以外は全然違う料理じゃん。
どうせ私のレシピは手間がかかってませんよ!

54 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:19:13
>>52を二代目>>721に襲名します。

55 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:24:39
私が悪かったし、反省してるし、もう書き込まないつもりだったけど、
>>50みたいな偽者は許せない。

私のせいで荒れました。それは本当だし、反省してる。
なんでもかんでも私のせいにするのは、やめていただきたい。

56 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:26:09
ごめん、途中で送信しちゃった。

「なんでもかんでも〜」っていうくだりが、どうしても許せない。
そんな風に思ってないから。

本当に私、>>50じゃないから…。
ID見えてる人、お願い、証明できませんか?

57 :50:2006/02/15(水) 22:37:01
私が本人なんだけど、>>55>>56がなぜ私を装うのかが分からない。
私はもうここへは書き込まないから、私を装っても無駄ですよ。

58 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:40:48
ひどすぎる。
もう覗かないつもりだったけど、たまたま上の方にあったから見ちゃった。
そしたら>>50がいた。
それで、書き込まずにはいられなくなった。

でも、もう無理。本当に無理。
ログも消すから、だから、私のフリをしないでください。
もうこないから。現れないから。

59 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:41:40
>>721はそこまで叩かれること書いてないよ。

人によって「おいしい」と感じるポイントが違うんだったら「私はこうしたほうが
好き」って意見があって当然でしょう?

子供っぽい逆恨みはスルー。おいしいもの食べてうんこして寝ればきげんもなおるよ!


60 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:42:44
ここは自分のレシピはすべて肯定、マンセー以外のレスは認めないスレかね。
ある意味、非常に女らしいスレだけど。


61 :50:2006/02/15(水) 22:45:04
>>58
もしかしてあなたは前スレの>>720さんですか?
私を許せない気持ちはわかるけど酷すぎる…。
もう書き込まないと心に決めてたけど、何故そこまで私に付きまとうのですか?

62 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:48:04
>>50>>55>>56>>57>>58>>61
↑これ全部>>721じゃねーだろw

63 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:56:52
>>52と721って素で同一自分でしょ?52はマジレスっぽいし。
>>51
そのレシピ頂き。今度やってみる。

64 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:58:14
白菜は〜、しょうがの千切りとお酒とお水をちょっと入れたお鍋でお肉(豚の薄切りとか
鶏ももの一口大)と一緒に蒸し煮にして、ポン酢で食べるのが好き〜。

65 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 22:59:28
>>60
だから!
いちいち紹介されたレシピにケチつけてたらこのスレ成り立たないだろが!
アレンジや改良は紹介されたレシピを試した時に勝手にやれってこと。

66 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:05:19

美味しすぎて、みんなに教えたい料理のレシピ


67 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:08:04
女は(特にオバンは)気に入らないなら黙ってやれば言いことでも
いちいち全部口に出さなきゃ気がすまない生き物だから仕方ないかもしれないけど。

68 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:19:20
自己主張が激しすぎるオバサン。
自分ならこうすると言わずにはいられないオバサン。
一言多いオバサン。

69 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:20:04
悪気がないだけにたちが悪いよオバサン。

70 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:36:14
>>52>>721で確定だな。

71 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:36:16
頑張ってね(^o^)

72 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:38:45
>>71
しつこいぞ721

73 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:41:27
>>721の報復レスがウザすぎ。
いいかげんにしろ

74 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:42:32
721ぜってー名無しで書き込みしてるな

75 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:45:03
>>2=721

76 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:52:23
>>1->>75=721

77 :困った時の名無しさん:2006/02/15(水) 23:59:28
>>1-1000=721

78 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 00:01:04
ここまで叩かれる>>721がなんだか可哀想…。

79 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 00:30:36
つかスレにまで書いて報復するコトなのかな…
>>1>>720さんなんですか?

80 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 00:35:22

「 … 」←これ特徴。

81 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 00:46:44




前スレ>>721程度の書き込みでこんなに殺伐とできるものだとは。

我々は、暗澹とした思いを胸に抱えたままレシピ板を後にしたのであった。
                                                 THE END

82 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 00:49:10
頑張ってね(^o^)

83 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 00:54:29
>>82
しつこいぞ721

84 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 01:28:41


85 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 01:30:30
頑張ってね(^…^)

86 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 01:33:30
  __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         


87 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 01:57:27
  ∧∧
(((*)‘ω‘(*)))
  つ\_/○
  vv
  V


88 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 02:13:56
豚バラを白ねぎにまいていく。フライパンで焦げ目がつくまでやく
酒300ccみりん150cc醤油60ccを入れ中火で
20分ほど煮詰める。豚バラをとりだし食べやすい大きさに
きる。
煮汁にバターを入れ、それを豚バラにかける。
お好みで山椒と一味をかける。
白メシにも酒にも合うよ。マジウマ



89 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 13:32:24
この前グラタンを生まれて初めて作った。
ホワイトソースや具の下ごしらえは全てレンジ、
仕上げにチーズを乗せてオーブンで。
買ったばかりのオーブン電子レンジで作りますた。
レストランで食べるより美味しいと旦那に褒めてもらった。るんっ!

90 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 14:04:41
>>89
あの・・・美味しかったのならレシピを・・・・

91 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 14:06:17
>>90
馬鹿チュプのチラ裏カキコにマジレスしちゃだめでしょ。

92 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 14:22:38
1.生卵を鍋に入れる
2.卵が隠れるかどうか・・・の辺りまで水を入れる
3.塩を小さじ2杯程入れる
4.中火に掛け、沸騰するまで、箸でくるくるとかき混ぜる
5.沸騰したら、そのまま放っておく
6.7分間茹でたら、直ぐに流水につける
7.冷めたら殻をむく

93 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 14:25:30
@豚肉を細切れにして塩でもんでおく。キムチも細切れに
A豚肉とキムチを炒める。酒・味の素を適量投入。
B冷えたご飯も投入。しばらく炒める。
C桃屋の「キムチの素」を投入。好みで塩・一味を振り炒める。しょっぱめに。
D皿に盛り付け、飯の上部に穴をあけて生卵を入れる。
Eぐちゃぐちゃに混ぜて食う。

94 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 18:08:45
クソババーの自演も一段落したようだな。

95 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 18:35:58
材料:水菜、わかめ、醤油、みりん、鰹節、サラダ油

作り方:水菜、わかめをサラダ油で炒めて醤油、みりん鰹節をひとつかみ投入

濃ければ卵とじにしてもいける。

96 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 18:38:46
>>95
醤油は大匙2、みりんは大匙1
水菜は1束、わかめはひとつかみ程。

97 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 19:41:23
わかめは無しのほうが水菜の味を楽しめそう。

98 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 19:49:11
わかめの代わりに豚薄切りにして薄味にして鍋仕立てにした方が美味しそう

99 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 19:51:32
半熟茹で卵を適当に手で割って
ごま油4 オイスターソース1を混ぜ合わせたタレを少量垂らして軽く混ぜる

塩で食べたり味玉に飽きたらどうぞ

100 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 20:10:56
>>97>>98
お前ら、>>1読めよ。

101 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 20:18:55
>>97>>98=721だろ。
早く消えな、クソババァ〜!!

102 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 20:30:38
>>100-101
>>1は読まないほうがこのスレ楽しそう

103 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 20:54:50
>>102
通好みの楽しみ方をしてますなw

104 :困った時の名無しさん:2006/02/16(木) 21:32:24
http://www.enquete.ne.jp/hundred/survey/20060216-7/

105 :困った時の名無しさん:2006/02/17(金) 01:08:01
甘えび半額なったん買ってきて、身は普通にわさび醤油、頭を酒で洗って塩ふって焼いたった!ウマ

106 :困った時の名無しさん:2006/02/17(金) 02:20:25
市販のピザ台にサイコロに切った切り餅とごはんですよをばらまく
マヨを格子状にたらす
焼く

107 :困った時の名無しさん:2006/02/17(金) 21:00:29
まずコップ1杯の水を鍋に入れます。
そこへ唐辛子を大さじ21杯、塩を少々入れ、10分ほど煮ます。
次にタバスコを2、3本ぶちこみ、生姜を千切りにしたものを
大量に鍋に入れます。鍋を覗き込んで眼がしみるまで
煮詰めたら鳥のささみを130g入れます。
そして水分が無くなるまで、煮込み続けます。
最後にコショウ、カラシ、ネギ、青唐辛子、柚子等を
さらに盛り付け、鍋から黒ずんだ物体を乗せれば
激辛珍料理の出来上がり!

108 :困った時の名無しさん:2006/02/18(土) 00:42:17
105です。お味噌汁も素揚げもダイスキ!今回はダイエット中、でもオイシイおつまみでちとだけ飲みたくって(^_^;)今日は、昨夜から酒と醤油に漬けといた干しスルメをあぶって七味マヨ ん〜おいし。30独身OLこれでよいのか…
まいっか。

109 :困った時の名無しさん:2006/02/18(土) 00:49:31
エリンギ適当に食べやすい大きさにする。
フライパンにバター溶かしてエリンギをソテー。
だしの素をちょっと振りかけて混ぜる。
器に盛りきざんだネギを散らす。
簡単ウマー。

110 :困った時の名無しさん:2006/02/18(土) 02:37:07
きな粉に砂糖適量と塩少々まぜる。
ご飯にかけて食す。ウマー

111 :困った時の名無しさん:2006/02/18(土) 11:26:10
それ、ご飯を半殺しにすると、立派な和菓子だな。
そんで、黒蜜添えると モアベター。

112 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 00:19:47
豆腐、にらと一緒にコンビーフを炒めて
塩で味付け。最後に鰹節を加える。
旨いです。

113 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 00:31:18
>>112
へー、和風のような中華風のような・・・コンビーフ好きだからやってみるよ

114 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 01:45:24
>>112
豆腐は少々水を抜いてから炒めたほうが
ベチャベチャにならなくていいですよ。
塩は好みで。

115 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 02:36:55
卵を焼いて途中で醤油をすこーし入れて炒める。それときざみのりをアツアツごはんにのせて
醤油をたらしてよく混ぜたら出来上がり。くそウマー!

116 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 02:42:12
それって、レシピと呼べるんですか…?

117 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 02:50:52
正調 目玉焼き丼

フツーに目玉焼き(黄身はレア)を焼く、丼飯に乗せる。
醤油を黄身に落として飯に混ぜながら、掻きこむ。


118 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 03:12:53
やばい。深夜に見るんじゃなかった。猛烈に食べたい。

119 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 03:13:47
>>117
よだれ出た。

120 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 03:35:07
>>117
唾飲み込んでしまった。

121 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 04:02:47
シンプル・イズ・ベストとはまさに>>117のようなレシピだな。

122 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 05:53:00
117〜121
自演乙。恥ずかしくない?

123 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 10:45:06
>>122
己の貧困なる精神を恥じよ。
グダグダ言わずに日本語でレシピをさらせ。

124 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 12:20:21
おぅ、さらしたろーじゃねえのさ!(`д´#) =3

 まず木綿豆腐を開けて、昆布をのせる。パックの底に
 数箇所穴を開けて、下に皿をおいて半日放置、水気を切る。

 味噌,砂糖,片栗粉,酒 大さじ1、醤油,ゴマ油,味醂 各小さじ1、
 塩少々を合わせて水100ccで溶き、混ぜながら弱火で煮る。
 ゆるくトロみが出てきたところで火を止める。

 水気を切って昆布をどけた豆腐を4,5等分し、縦に串を2本、
 斜めに交差させるように打つ。うすくタレを塗る。
 
 コンロの中火で下面から20秒ほどあぶり、ひっくり返して上面に
 タレをぬり、またあぶる。焦げないように数回繰り返し、
 最後に山椒をタップリのせて食べる。タレに卵黄や酢橘を
 皮ごとおろしたものを加えてもうまいぞっ!!

125 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 13:52:24
田楽か善いねえ。

一つシンプルな所で 雉焼田楽
豆腐は水を切りして、串に刺す。
旨味を付けるため、醤油をかけ、両面を軽くあぶる。
つけ醤油は醤油と酒同量を合わせ、ひと煮立ちさせる。
おろし柚子を添える。

水切りはレンチン1〜2分 、焼は上火のグリルがラク。

126 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 15:52:24
★簡単チヂミ★
たこ焼きの粉を水でとく。その中に2〜3センチに刻んだニラを入れる。それを胡麻油をしいたフライパンで、フライ返しで押しつけながら焼く。両面に焦げ目がついたらOK。酢醤油に一味をふったつけタレで食べる。
ビールに合って最高にうまー!友達にも大好評デスタ

127 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 16:15:00
熱々のごはんに冷奴を放り込んで混ぜ倒して食べる。行儀悪いけどウマー!
薬味は好きなのをドウゾ。ちなみに自分は醤油+一味です。

128 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 18:53:01
コンビーフをフライパンで温めてほぐす
 ↓
チーズとザーサイを気分次第で
 ↓
牛乳に小麦粉を一割ほど溶いたのを注いでしばらく煮込む
 ↓
パスタを茹でて絡める
 ↓
神降臨

最近までコンビーフってジャンクフードだと思ってたんだよ。
こんなウマいものだとは知らなかった。今では反省している。

129 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 19:37:17
デブってから反省する事の内容に菜。

130 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 19:58:37
ささみをやわらかめに茹で、わかめをのせる
ポン酢。
美味い・ヘルシー

131 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 21:16:47
それって、レシピと呼べるんですか…?

132 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 22:41:27
130>ヘルシーですなぁ
パクって今度食べてみます


133 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 22:52:06
>>130
ごまドレでも美味そうだなー。
色んなドレッシングで食ってみたい。

134 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 22:54:01
131〜133
自演乙。恥ずかしくない?

135 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 22:56:43
自演じゃないから全然恥ずかしくないYO!

136 :131は:2006/02/19(日) 23:08:59
自演でした。すみません・・・。

137 :困った時の名無しさん:2006/02/19(日) 23:14:19
)「広島風お好み焼き」

【材料&作り方】
(1)水で溶いた小麦粉(生地)を
 ホットプレートでクレープ
 状に焼き、その上に千切り
 キャベツ、もやし、天かす、
 豚肉をのせ、さらにその上から生地をかけ、
 フタをして3〜5分蒸らしたらヘラで返し、
 押しながら焼く。
(2)中華ソバを油とソースをかけて焦げ目が
 付くまで焼き、ソバの上に(1)をのせる。
(3)同じホットプレートで目玉焼きを作り、
 (2)をのせてヘラで形を整えながら押して
 焼きあげ、返したら、たっぷりのソースと
 青のりをかけてできあがり。

138 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 02:48:15
鶏肉(胸、モモ等)を多目の水、醤油、
みりんでお好みの時間で煮る。
固めのお粥も同時に作っておく。
お粥に鶏肉を汁ごと入れてしばし煮る。
小ねぎ、長ねぎを切ったのと玉子を入れて完成。

139 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 03:02:02
>>138
ゲロ吐いた

140 :劉備 ◆XLi.RYUUBI :2006/02/20(月) 09:19:53
>>139
汚ねぇな
ちゃんと掃除しとけよ

141 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 14:28:16
318 ひろゆき@管理人 ◆3SHRUNYAXA New!2006/02/18(土) 23:32:13 ID:bCbtdat00・
今日の晩御飯機能をつけてみました。。。
名前欄に【Today+&rf&rus&rian&ras&ra&rn&r+Dinner】と書き込めば
【こくまろ】とか【ハンバーグ】とか晩御飯メニューが出ます。
数値は書いた日付とか時分秒とかレス番号で反映され100種類くらいまでありますよ。。。
今日の晩御飯何にしようかなあと思ったときに使ったり、自分の食べたものと比べたりして遊んでください。

142 :Today+ fsaid149.sdx.ne.jp+Dinner:2006/02/20(月) 15:47:01
牛スジを湯通ししてあくを抜く(3分ぐらい)
A) スープ(かつおだし、おでんの素、鍋用のスープなど何でも)

Aの中に隠し包丁を入れた大根、牛スジ、ゆで卵を入れ圧力鍋で煮る。


塩味ベースのスープで煮て柚子胡椒を付けて食べるのがおすすめ。

143 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 15:55:01
>>142
美味しいと思うけど、スレタイの「美味しすぎて」の「すぎて」をクリアしてないから却下。

144 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 18:28:21
なか卵で牛丼とお新香と生卵を買ってくる。ぐちゃぐちゃに混ぜて
醤油と一味をかけてがっつく。レシピじゃないよ。でも美味い!

145 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 19:03:06
ジャンクフード

146 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 19:54:45
>>145
食べ物板にいけ

147 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 21:10:10
まともなレスないのぉ?w

148 :困った時の名無しさん:2006/02/20(月) 22:15:30
百円で買ったツマをざく切りにし、トマト乱切り、キューリ4ミリくらい
の斜め切り、マヨネーズ少し大めとワサビ少しを混ぜる。トマトとツマだけ
でマヨ、ワサで混ぜても美味。簡単です、サラダにどうぞ。

149 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 00:26:23
「ツマ」ってお刺身に敷いてある海草で合ってる?

150 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 00:38:31
細切り大根

151 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 00:44:21
大根か!ありがとう。

152 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 02:08:31
(^σ^)<僕は磯に住むタコだよ
//llll\\

153 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 02:35:07
ゆらゆらだな

154 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 15:06:06
今年初冷やし中華の仕込み終了

前日のうちに干しシイタケの水戻し開始
煮立ててから、戻ったシイタケは刻んでカエシと唐辛子で味付けしてトッピングへ

鳥胸肉の皮と肉を分離
それぞれお湯沸かしたとこに投入して茹で鶏作りると同時に出汁つくり(皮のほうが先に火がとおる)
茹で鶏と皮は切って生姜醤油で味付けしてトッピングへ

ほかトッピングは、茹でたザク切りキャベツ、トマト、千切りキュウリ、薄焼き卵刻んだの
炒めたモヤシに味付き中華クラゲ混ぜたの

出汁のほうは鶏肉茹で汁+干ししいたけ出汁でカエシと酢をベースに味を調整
カエシは醤油10:味醂3:砂糖1で作っておいたもの
酢は一人前あたり大さじ1というところ
ある程度冷えたら、氷入れて鶏油を固めて抜く

食べる直前に、細い縮れ麺を茹でて水さらしたらごま油まぶす
それからトッピング乗せてタレかけます

155 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 15:58:01
にんにく大4玉・オリーブオイル・塩
ガーリックプレスでひたすらにんにく潰す。
根気があれば摩り下ろす。
鍋ににんにくを入れて、にんにくの3/4ぐらいオリーブオイルを注ぐ。
にんにくが透明な金色になるまで弱火でひたすらかき混ぜる。
いい色になったら塩で味付けしてひと混ぜ。
冷めたらガラス瓶に詰めて冷蔵庫へ。
オリーブオイルは冷蔵庫に入れると固形になるから、
バターやマーガリンの代わりにするとウマー!

156 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 16:02:47
>>155の口臭w

157 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 16:02:52
>>155
どのくらい日持ちするの?

158 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 16:05:23
>>156
臭いですよw
>>157
3ヶ月は余裕です。

159 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 16:08:26
朝、それを塗ったトースト食って会社行けないだろww

160 :155:2006/02/21(火) 17:27:56
>>158
騙るなクズ。

>156>159
にんにく味は専ら休日前夜のおつまみ用と料理の下味用に。
ガーリックトースト作るときはこれ。

他にもにんにくを紫蘇の葉やスイートバジルや生姜に変えて作ったのも常備。
一番簡単なのはにんにくで、2ヶ月以内に使い切るからそれ以上持つかどうかは不明。


161 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 18:16:41
>>160の体臭

162 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 19:12:24
腹へってきたお(´・ω・`)

163 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 19:25:57
臭いのわかっててもついついにんにく料理食べちゃう。

164 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 19:39:59
臭いのわかっててもついついクンニして食べちゃう。

165 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 20:02:35
166の加齢臭


166 :困った時の名無しさん:2006/02/21(火) 20:56:28
↑なんて読むんじゃ?最近小さい字が読めなくてのう

167 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 00:24:13
簡単きのこピラフ・・バターできのこ(まいたけ、シメジなど)を炒め
醤油をいれ、炊きたてご飯にまぜる。
これは美味しかったですよ!バター醤油がきのこになじんで。
にんにくもちょっと入れるといい。

168 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 10:43:33
日本酒のつまみですが

鳥ささみと小粒納豆を合え、小鉢に入れて
ウズラ卵を落とし、わさびとわけぎを添えて
すすめる。
食べるときは軽くかき混ぜて。
ささみは生で食べるので、刺身用の新鮮な
鶏肉を。

169 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 15:33:56
<<148ですが、正確には、海草の緑色のツマで、大根のツマではありませんので
よろしく。

170 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 15:37:54
>>168
鶏肉はたとえ新鮮でも、サルモネラの危険性はあんまり変わらんよ。
表面を湯引き→冷水で締めてから、食べた方がいい。

171 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 15:38:10 ?
みじん切りした玉ねぎと混ぜてサンドイッチに。ガイシュツだったらごめんなさい…。

172 :168:2006/02/22(水) 15:46:34
>>170
あなたに食べさせるんじゃないからいいでしょ!

173 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 15:47:13
>><<・・・

174 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 15:50:49
1ピーマンをちょっと大きめに角切り。
2油と塩を同時にすりこんで少し放置。
3焼く。

ピーマンの甘みが驚くほど活きてます。
何つーかおせんべみたいな感覚で食べれる。

175 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 16:22:30
パスタですが、中華風

オリーブオイルにニンニク、ショウガ、鷹の爪で香りがでてきたら
葱、セージ、ローズマリーを入れ葱が多少しんなりしてきた頃
紹興酒、オイスターソース、醤油(少々)で適当に味付けし
麺の茹で上がりがそろそろになったら
シーチキンまたは割いた蒸し鳥を入れ一煮立ち(あまり火を通すとジューシーさがなくなる)
茹で上がった茹を加え混ぜ合わせます。

で盛りつけたら真ん中に生卵の黄身と白髪葱であしらい まぜまぜして食う。
ポイントはセージ、ローズマリーだけど薬草ぽく感じるかも。



176 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 16:30:29
匂いがキツそうだけど大丈夫なの…。

177 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 16:57:55
セージ、ローズマリー香り出し程度の少々ね
 バジルみたいにいっぱい入れないでください
乾燥でもいいですよ

178 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 17:02:03
いっぱいいろんな香りがしそうなんだけど、まとまるの?
セージ入れるならローズマリーを省略してみたい。
ローズマリーありきなら、白髪葱を省略したい。

179 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 17:34:43
なんか偽者がいるようだけどほっとこう。

中華風のパスタなら 牛バラ肉とニンニクとたまねぎを一緒に焼いて
ごま油を少々かけて香りをつけ、パスタとあえるとおいしい。
好みでしょうゆを少し使うと香ばしくなる。

本当は中華の焼肉料理で、パスタは付け合せだったんだけど、逆転
させてパスタ料理にしてしまったもの。



180 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 17:45:53
表面パリッ中モチッに焼いたイギリスパンにスライスチーズのせ口に放り込む。これだけ。シンプルイズベスト。

181 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 18:20:57
>>172
いや、レシピとして問題があるよ。
旨いまずいじゃなくて命にかかわるからね。

湯引きしても、味そんなに変わらないし。

182 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 18:33:40
あなたは刺身用ノササミが売ってる店全てにクレームを付けますか?

183 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 18:50:52
近親相姦を繰り返した皮革系部落民であるがゆえに不自然なほど肌が浅黒い母親と朝鮮部落出身ゆえか日本語が不自由でなおかつ重度のダウン症候群を患ってるために常に悪臭漂う唾液を垂れ流してる父親との間に生まれた>>181って思いっきり笑えますね(笑)

184 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 19:06:12
>>182
いや?別に。

サルモネラは表面に着いてんの。
鮮度と関係ないの。もし、あたったらすごいよ。
折れは食わんね。

185 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 20:40:00
ボツリヌスは猛毒の毒素持ってて死者も出るけど
サルモネラで死んだ例なんてあるの?
まして今の時期はどちらも生活性低いし。

186 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 20:49:55
サルモネラなんてどこにでもいる菌だし。
サルモネラが怖いなら>>184は何も食えないな。

187 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 20:50:54
>>185
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLD,GGLD:2004-17,GGLD:ja&q=%E3%82%B5%E3%83%AB%E3%83%A2%E3%83%8D%E3%83%A9SE+%E6%AD%BB

188 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 21:04:35
このスレ、人を見下す奴が多いな。
だから、いつもギスギスした空気になる。

なんで人の感性にまで口出すんだ…?

189 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 23:38:04
>>183 PA− 

190 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 23:43:20
ダウン症と朝鮮は、レシピと関係ないだろ。異常者は、出て毛!

191 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 23:53:28
よくもまあ、そんな不快な言葉を考えたもんだ。

192 :困った時の名無しさん:2006/02/22(水) 23:54:07
ところで>>171のレシピ、何と玉ねぎを混ぜるのかわからんですよ。
どれかに対するレスだったのか、もう一つの材料書き忘れたのか。
サンドイッチ好きだから気になるよ、>>171出てきてー

193 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 00:13:58
流れから想像すると鶏肉かな?
でも生の鶏肉を使うのは想像できないけどな。

194 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 00:17:00
183の頭の中は、暗いんでしょうね。
みなさん、注意しましょう。キモワルオヤジ

195 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 04:07:07
>>192

シーチキソ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1020302363/

214 名前: 困った時の名無しさん 投稿日: 2006/02/22(水) 02:03:16
みじん切りした玉ねぎと混ぜてサンドイッチに。ガイシュツだったらごめんなさい

196 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 09:13:28
うちはきゅうり加える。

197 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 16:23:58
絹豆腐を水切りして醤油を少したらして適当な大きさに切る
片栗粉と小麦粉、あれば青海苔を混ぜたものを豆腐にまぶして
フライパンで揚げ焼きして油を切り、鰹節を振り掛ける
油を切ったフライパンに長ねぎとすりごまを軽くごま油で炒めて
揚げ焼きした豆腐にかける。
ポン酢などでいただく。かける調味料はお好みで。
豆腐の変わりに鶏肉などでも
ウマーな一品。 おつまみの方向かも。

198 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 16:33:43
つまみというか肴だな。

199 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 16:52:23
このスレ住民の特徴

被害妄想っぽい言動が目に付く。
他人の噂話が好き。
猜疑心が強い、気が荒い、群れ易い、僻みっぽい・・・。
常識に欠ける。
好戦的な反面自己防衛心も強い。
人をけなすくせに自分がけなされると火がついたように怒る。
自己中心的だが人の自己中心は許さない。節操がない。
挨拶しても返事を返さない。
あら探しばかりする。
言い訳が多い。
イヤミが多い。
小さなミスでも大袈裟に騒ぎたてる。
しつこい。
いつまでも過去の過失や過ちをぐちぐち言う。
自分の事には甘く忘れているか忘れたフリをする。
すべての面で果てしなく勘違いしている。

200 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 17:19:29
>>198
違うのか?

201 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 17:22:01
てめぇの脳は腐ってるんじゃぁー

202 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 17:25:42
つまみ=乾きもの
肴=濡れもの

203 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 17:29:25
手で摘んで食べるもの→つまみ
箸などで食べるもの→肴

204 :197:2006/02/23(木) 17:34:28
ごめんよ頭悪くて
たのむから箸で食べてください

205 :困った時の名無しさん:2006/02/23(木) 18:39:32
>>184
過剰に摂れば毒なものを微量であっても毒、存在そのものを毒とする稚拙な
考えはそろそろ捨てたほうがよい。

206 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 01:27:35
せっかく良さげなスレだと思って来たのに、
ろくな奴いない。
良スレがもったいない。

207 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 06:36:04
なんだこのスレ?
スレタイ読んで勉強になりそうだなって読み始めたら互いの荒らしあいかよ。
いつまでも罵りあってんじゃねーよ。
板全体が荒れるから削除依頼出しとけや。


208 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 07:04:58
レシピに関する質問以外のあいづちをすべて (゚σ゚)ヘーにすればおkなんじゃね?
反論はなしで

209 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 08:39:16
(゚σ゚)ヘー

210 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 08:42:27
>208
それでいいんじゃね?
反論が出るとだらだらと続いてカコワルイ

211 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 09:29:16
(゚σ゚)ヘェー (゚σ゚)ヘェー

2ヘェー

212 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 13:58:56
>>206-212あたりが一番いらないわけで。
とりあえずすまん。

213 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 14:13:58
簡単たこわさび

みりん ほんだし わさび
これを混ぜて汁を作り、一口大に切った生たこ投入。
しかし生タコは簡単に手に入らないことが多いので、生イカで代用すると良い。

ハッキリ言ってこれを発見した自分は天才だと思いました。

214 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 15:06:50
>>212お前が一番いらん

>>213おいしそう!
   しかも簡単だね。

215 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 15:45:58
自分に否定的な意見はすべて敵だと思い込み、過剰に反応する奴が多いな。

216 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 15:51:24
イカ・酢・みりん・塩・食紅で
おやつ感覚の味を実現

よっちゃんイカと命名しますた(・∀・)

217 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 17:09:37
刺身用サーモンに、塩と砂糖を1対1で混ぜた物をまぶし
水気が出るまで30分ほど冷蔵庫に入れておく。
サーモンの水気を切り、レモン汁かお酢を大さじ2〜4と柚子胡椒適宜、
オリーブオイル少々をかけて身を引き締まるまで15分くらいおく。
サーモンは食べやすい大きさにカット。
スライス玉葱・茹でワカメと皿に盛り付けて完成。
茹でもやしや、焼いて皮を剥いたパプリカ等、いろんな
野菜と合わせてもウマーですよ。
サーモンを薄味にして、ポン酢をかけても良いかと。

218 :困った時の名無しさん:2006/02/24(金) 23:27:48
九条ねぎ 5本
ニラ 1/2束
濃口・薄口醤油 各100cc
みりん 50cc
ゴマ油・ラー油・一味唐辛子 適量

219 :困った時の名無しさん:2006/02/25(土) 00:04:06
>>218
何ができるの?

220 :困った時の名無しさん:2006/02/25(土) 00:13:01
よく解らんが、水餃子の付けだれで美味そう。

221 :困った時の名無しさん:2006/02/25(土) 02:09:48
よくあるよ。
奴、納豆、ご飯に乗っけるだけでもいけるっしょ。

222 :困った時の名無しさん:2006/02/25(土) 04:28:24
キム醤油だね、それ。

223 :困った時の名無しさん:2006/02/25(土) 08:05:46
醤油 みりん お酒 テンメンジャン ラー油 ニンニク
このタレに安い牛肉(豚でも鳥でも可)を一日くら付け込む
それを焼き最後にゴマを降ると最高!ご飯が進むおかずだよ。

224 :困った時の名無しさん:2006/02/26(日) 05:23:33
>>195
ありがとう。亀でごめんね。
なるほど、誤爆だったか・・・そうならそうと言っておいてくれよ。

225 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 18:48:11
>>224が可愛かったからレシピ投下
豆腐、にんにくスライス、バター多め、醤油、隠し味に砂糖でステーキ風
ちょーウマ
がいしゅつならスマン

226 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 18:57:53
貧乏人にはありがたい料理だな

227 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 21:13:12
>>117はおいしんぼで見たレシピで実際試したがマジでうまいな
金が無いときはこれでオーケイ!


228 :やすウマ:2006/02/27(月) 21:58:06
キャベツとモヤシと豚肉炒めて味ポンで(^◇^)
安いし簡単でまぢウマだから!
試してみ

229 :困った時の名無しさん:2006/02/27(月) 21:59:23
みんなやってますよ。

230 :困った時の名無しさん:2006/02/28(火) 16:41:12
ニラ/1把
長ねぎ/1本
刻み昆布(とろろ昆布じゃなく、昆布を細く切ったもの。なければダシ昆布を細く切る)/ひとつかみ

1 ニラも長ねぎも細かく切る。
2 刻み昆布と化学調味料、1を混ぜる。味を見ながら醤油を加えて粘りが出てくるまで、もんぎゅもんぎゅと手でこね混ぜる。

これをご飯にかけるだけ。ウマー、ウマー
調理時間5分、費用約100円。

231 :困った時の名無しさん:2006/02/28(火) 19:45:56
混ぜた後寝かしたりしないの?
美味しそうな気はするけど、出来立ては辛そう。

232 :230:2006/02/28(火) 19:54:10
べつにあなたに食わせる気はありませんので、あしからず。

233 :困った時の名無しさん:2006/02/28(火) 20:02:35
>>231はいつもの人

234 :困った時の名無しさん:2006/02/28(火) 20:48:17
227今作ったけど、めちゃきちゃ美味かったです。まさしくシンプルイズベストですね!

235 :困った時の名無しさん:2006/02/28(火) 21:00:28
わざわざ報告するほどのものかねぇ?

236 :困った時の名無しさん:2006/02/28(火) 21:02:09
カツオの胡麻だれ茶漬け
カツオの切り身を胡麻ベースの焼肉のたれに30分ほど漬け込む。
温かいご飯の上に切り身をのせ、漬け込んだたれをかける。
ほうじ茶を注ぐ。 あとは好みで胡麻をふったり海苔を散らしたり。

カツオの代わりにマグロでもOK マグロの場合は胡麻だれじゃない
焼肉のたれの方がおいしい。


237 :困った時の名無しさん:2006/02/28(火) 21:19:00
ちょっと水切りした木綿豆腐を5〜7cm×5〜7cm×高さ半分に切る
んで塩胡椒と片栗粉を両面にまぶし
フライパンでマヨネーズ多めで両面焼く。
焼いた豆腐の上に刻んだキムチと刻んだ青じそをのせ
その上に豆腐でサンド。
お好みでマヨとか醤油かけてどーぞ〜酒がすすみます。
今思いついたけどこれにとろけるチーズのせて
トースターでチンしたらさらに美味しそうです。

238 :困った時の名無しさん:2006/02/28(火) 23:22:56
>>235
スルーできないもんかねぇ?

239 :231:2006/02/28(火) 23:59:38
>>230 >>233
(´・ω・`)不愉快にさせたんならごめんね。
そうゆうふうに調理すると刺激が和らぐのかな?と思ったので・・・。


240 :困った時の名無しさん:2006/03/01(水) 01:14:01
>>239
気にすんな。
ここの人たちは、俺様のレシピに口を出すな主義だから。

241 :困った時の名無しさん:2006/03/01(水) 05:20:39
なんかここぎすぎすしているね。
好戦的な人が多いというか。

242 :困った時の名無しさん:2006/03/01(水) 10:49:18
    _____
   / \\\\\
  /   \\\\\
  / /   ̄ ̄ ̄ ̄\
 |/         |
 (6     ´  っ` |   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  |    ___ |  <教えたいけど、教わりたくはない
   \   \_/ /    \_________
    \___/


243 :困った時の名無しさん:2006/03/01(水) 11:53:22
レンコン・・・2〜3個(処理されて袋詰めしてあるのはダメ)
塩・・・・・・少々


レンコンは皮を剥いて、擦りおろす
塩で味付け(レンコン1個に塩を一つまみと考える)
レンコンを一掴みして、余分に水分が残る程度に絞る
形を整えた(コロッケより小さいサイズ)レンコンを、熱した油で揚げる。
表面に揚げ色がついたら出来上がり

食感はモチモチしてて、すごくおいしいですよ!

レンコンの絞り方がポイントです。
水分が多いと、揚げてる時に油が跳ねます
少ないと、レンコンがカラカラになってモチモチでは
無くなりますので注意して下さいね。



244 :困った時の名無しさん:2006/03/01(水) 13:12:16
キャベツ
豚バラ肉
マロニー
ウェイパー(ペースト状の中華調味料)


キャベツと豚バラ肉を適当な大きさに切って
水を入れた鍋を火に掛け煮立ったら、具材を全て投入
具材に火が通ったら、ウェイパーで味付け(お好み)
マロニーラーメンみたいな感じです。

上のレスで紹介された、肉団子を豚バラの代わりに入れても
美味しいと思います!


245 :困った時の名無しさん:2006/03/02(木) 11:49:54
@豚肉を細切れにして塩でもんでおく。キムチも細切れに
A豚肉とキムチを炒める。酒・味の素を適量投入。
Bご飯を盛り、飯の上部に穴をあけて生卵を入れる。
C「B」に醤油をかけて食べる


246 :困った時の名無しさん:2006/03/02(木) 12:09:03
上2行と下2行は別なのか?

247 :困った時の名無しさん:2006/03/02(木) 12:19:28
>>246すら叩かれる予感

248 :困った時の名無しさん:2006/03/02(木) 19:11:45
>>245-247 ワロタ

249 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 00:17:35
美味しいものスレなんだから
ギスギスしたくないよねえ。

250 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 00:19:08
前スレから寄生虫みたいに粘着してるババァが一人いるんだよ。

251 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 02:41:45
>>227さんへ、ご飯を丼によそってキャベツの千切りを乗せる、その上に半熟の目玉焼き乗せて、醤油とマヨネーズで食べる。もっと旨いよ!

252 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 09:50:01
味覚は十人十色です。
「もっと旨い」というあなたの感じ方が全て通用すると思うのは間違いです。

253 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 12:04:10
>>252
十人十色丼。ドンブリに、自分の好きなものを入れて食べる

間違いなく一番うまいぉ(*^¬^)

254 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 12:17:11
>>253
正解。
自分の好きなものを好きなように食すのがベスト。

255 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 15:09:01
でも
美味すぎて、みんなに教えたい料理のレシピがある。

卵豆腐にバニラエッセンスと砂糖を入れる→まぜる→食べる

256 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 15:19:12
>>252
なんでそんなにカリカリしてんの?
そんな事言ったら、このスレ自体意味無いのでは・・・。

257 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 15:37:20
>>256
「もっと」がひっかかったんだろ。
>>251の表現も軽率だが、いちいちかみつくやつが出現するのはこのスレならでは。

258 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 16:29:42
「もっと」とか「さらに」とか書いて、紹介主よりも一段上に立ちたいバカがいるんだろうな。

259 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 18:15:17
>>258
ガキは帰れ

260 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 19:03:01
まるでバカの吹き溜まりだな。

261 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 19:36:30
>>260がいいこと言った

262 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 19:38:29
>>51>>52>>53
>>95>>96>>97>>98
>>112>>114

263 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 19:39:49
>>115>>116
>>130>>131
>>142>>143

264 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 19:41:22
>>168>>170>>172>>181>>182>>184>>185>>186>>205

265 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 19:42:09
>>175>>176>>177>>178
>>227>>251>>252

266 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 19:42:56
>>228>>229
>>230>>231>>232

267 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 20:13:23
もうこのスレも終わりですね・・・。

268 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 21:18:55
投下してみる。
・鍋で鶏手羽元を煮込み、アクをとる
・めんつゆをいれ(味は少ししょっぱい位でOK)、芽を取り除いたにんにく片(3〜5片)スライスをいれ、とにかく煮込む
・だいたい1〜2時間弱火で煮込んで完成

意外に臭くないので、おいしく食べれるはず。

269 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 21:21:02
めんつゆだけでいいの?

270 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 21:28:47
>>268にもう一手間かけて刻みネギも入れて煮込むと美味しいよ。

271 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 21:38:58
まだまだ改良の余地がありそうですね…。

272 :268:2006/03/03(金) 21:55:40
めんつゆ自体にだしがはいってるから、それだけでいけますよ。
ねぎもいれたことあるけど、なんかねぎのにおいがつくだけで、いらないかも。

273 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 22:00:56
よっぽど自分のレシピに自信があって、他人の意見を受け入れないんですね。
これからも美味しいレシピの研究を頑張ってくださいね。

274 :268:2006/03/03(金) 22:12:44
もうひとつ投下しとく
・玉葱(1/2個)をすりおろし、レモン汁、醤油、黒胡椒で味付けする
・塩、胡椒で下味をつけた豚肉、牛肉を炒める
・作っておいたオニオンソースをかけて完成

結構これはにおいあるかも…でも家族には好評でした。

275 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 22:13:03
はいはい嫌味嫌味

276 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 22:19:15
手羽照り焼き
手羽を湯通ししてから、葱、しょうが少量で3時間水煮(保温鍋推奨)。
フライパンにごま油を敷き、手羽を焦げ目が付くまで焼く。
酒、醤油、みりん、茹で汁で照りが出るまで煮詰めて完成。
盛り付け、アサツキを散らしてどうぞ。

茹で汁は豆腐、白菜、葱で水炊きでウマー

もちろん、中華風、印度風、洋風でもウマーです。


277 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 22:21:49
なんちゃって料理人のオナニースレに成り下がったな。

278 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 22:24:02
>>274
シャリアピンステーキ
ttp://blogs.dion.ne.jp/cooking/archives/402253.html
マリネしてから焼く OK?

279 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 22:30:51
>>278
>>274のレシピはシャリアピンステーキとはまた別ものなんじゃね?

280 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 22:31:08
何でこうも日本人同士いがみ合わなきゃいけねぇんだ。
誉めること何ひとつなく、けなすこと限りなく足を引っ張るだけなんだ!

281 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 22:35:52
>>280は偽善者

282 :困った時の名無しさん:2006/03/03(金) 23:58:46
炊き立てご飯にお好みで塩して丸めて食べると美味しいよ

283 :困った時の名無しさん:2006/03/04(土) 00:06:23
>>282
ありがとう!

284 :困った時の名無しさん:2006/03/04(土) 00:11:01
>>282
なんのそれしき、

食パンをキツネ色に焼いてバターを塗って食すという
漏れサマの核弾頭にはかなうまい

285 :困った時の名無しさん:2006/03/04(土) 00:14:02
バター塗るとおいしいよね!
パンにつけるなら塩入りのんが好き

286 :困った時の名無しさん:2006/03/04(土) 00:19:37
炊き立てご飯にバター溶かし込んで、醤油たらして うま

287 :困った時の名無しさん:2006/03/04(土) 01:28:04
たまごかけごはんに醤油とワサビ

288 :困った時の名無しさん:2006/03/04(土) 01:32:24
炊き立てのご飯をそのまま食う。
最終的にはこれに落ち着く。

289 :困った時の名無しさん:2006/03/04(土) 01:35:00
実は塩むすびが一番好きだったりする

290 :困った時の名無しさん:2006/03/04(土) 02:13:16
釜底のおこげにちょっと醤油

冷や飯の水漬けに沢庵

焼おにぎりに味噌

291 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 00:38:15
最近ぬか漬けにはまってまして、スーパーで安かった山うど漬けたら
うますぎてお茶漬けすすんで塩分とりすぎです。でもほんとうまいよ。

292 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 00:43:16
レシピでも何でもないし…。

293 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 01:28:23
冷蔵庫のあまりものの野菜をこまかく四角にきる。
ジャガイモ、ピーマン、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、きのこ等。
野菜は多ければ多いほどおいしい。
それをオリーブオイルでいためる。
いためた野菜を鍋にうつしかえ、水をぶちこむ。
ブイヨン適量入れてグタグタに似る。
お好みでブラックペッパーかけて食べる。

野菜たくさんとれるしおすすめ。


294 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 01:37:30
掘り返すようですいませんが、
前スレ720ですが、久々にここ来て驚きすぎて思わず書き込んでしまいました。
自分の投下レシピからここまでなるとは申し訳ないですorz
ちなみに、こうしたら美味しいかもって提案レスも参考になるので私は有り難いと思ってます。
これだけだとスレチなので
>>236さんのマグロのほうやってみました。
ウマーですね。
家でマグロをこういう味付けしなかったので良い発見になりました。

295 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 01:57:25
適当に生のマグロをごま油と塩であえる。
というか手でぐにゃぐにゃまぜる。
春菊などの野菜(これもゴマ油と塩であえる)と一緒に食べる。
うまー

296 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 03:00:38
>>294
頑張ってね(^o^)

297 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 05:02:59
ゴマ油かけると何でも美味しくなるね。
最近あらゆるものにだくだく掛けてる。

298 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 11:40:02
しょうが焼き用の少し厚めの豚肉に、塩コショウで下味をつけて
熱したフライパンに油を敷いて両面焼く

玉ねぎみじん切り(水にさらして辛味を抜く)、めんつゆ(お好みの濃さに薄めて)、みりん
オリーブオイルを混ぜて、焼いた豚肉にかけてどうぞ。

299 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 19:05:59
大英帝国の遺産

300 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 21:40:47
あたしが発明したとっておきのレシピ、教えちゃうわね

まず、食パンを1枚、牛乳、砂糖、生卵を準備するの。
牛乳に砂糖と生卵を混ぜて、パンにしみこませるのよ
そしたら、今度はフライパンでそれえを焼くの
どぉ? いい色に焼けた?
綺麗な子狐色に焼ければOK

301 :困った時の名無しさん:2006/03/05(日) 21:48:21
とっても おいしそう でも それえ ってなに

302 :困った時の名無しさん:2006/03/06(月) 08:26:14
フレンチトースト

303 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 00:32:01
@お湯を沸かす
A蓋を半分開ける
Bお湯を注いで蓋を閉じる
C3分間待つ

(゚д゚)ウマー

304 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 00:35:51
タイミングを外したネタほど恥ずかしいものは無いなw

305 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 01:54:56
>>303
2分位で食べると硬くてウマー

306 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 09:07:24
@お湯を沸かす
A卵を産む
B走馬灯
Cパンを食べる

(゚д゚)ウマー

307 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 10:53:51
意味わかんねw

308 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 11:28:35
ご飯茶碗くらいの容器に皮をむいた玉葱を丸々一個入れて、ラップを掛けてレンジアップ(600Wで2分くらい)
ポン酢or市販のしゃぶじゃぶのタレ(晩餐館・モランボン等)をかけて出来上がり

レシピとは呼べないけど超(゚д゚)ウマー


309 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 17:05:36
さっきおばあちゃんが作ってくれて美味しかったやつ!

余ってた雑炊に、余ってたソーセージとかネギを切って入れて薄力粉入れてこねてフライパンんで焼いたやつ

外はパリパリ中はトロトロ。これすごく美味しい

310 :困った時の名無しさん:2006/03/07(火) 17:09:35
痴呆婆さんならではの発想だな。

311 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 02:02:25
>>309
トロトロって・・小麦粉が生っぽくてきもい

312 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 02:33:54
どぉちてそういうひどいことちかいえないのでちゅかぁー?

313 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 08:27:28
トロトロっていうのは雑炊使ってるからでしょ。

批判しかできない奴は地獄へおちちゃうよ。

314 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 09:14:22
料理するならみんなカルシウム摂れ。

315 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 09:46:43
たこやきも中はとろとろだよね

316 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 10:16:07
いずれにしても、ボケ婆ァの作った料理は食いたくないわな。

317 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 10:36:34
何か会社で嫌なことでもあったんか?

318 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 11:26:47
>>309
おいしそう! おばあちゃんが作ってくれたとこがさらにおいしそう!
文句ゆってるやつは、さだまさしの「おばあちゃんのおにぎり」でも読め。

319 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 11:49:13
老婆って酢酸臭がするよな。

320 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 12:43:07
文句言ってる人は、現実で誰にも相手にされなくてここでうっぷん晴らしてるんだね…
そう考えるとかわいそうだなぁ。。

321 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 12:44:25
前スレの721の影響がまだ続いてるんだね…。

322 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 12:51:34
構う方もどうかと

323 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 12:52:08
誤解をおそれずに書くと
飴色タマネギをいれたカレーがうまいとは思わない。
カレーなのに甘くなる。

324 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 13:25:02
>>323
コピペ乙

325 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 14:00:40
1.牛ロースの脂身を切り取って細かく切ってからフライパンでじっくりと焼いて脂を出す。
2.焼いた脂身を取り除き、小鉢に入れておく。
3.フライパンに残った脂で肉を強火で表面は焦げるくらい、中は生になるように焼く。
(あまりにも生が嫌いな人・牛肉が冷たいのがイヤな人は、ミディアム程度のステーキにすると良い)
4.肉をフライパンから取って、残った脂にバターをひとカケいれ溶かし、醤油を加えてタレを作る。
5.タレを別の小鉢に入れた後、フライパンにバターをまたひとカケいれ、
ニンニクの薄切りを少し炒めてから、御飯・(2)の脂身をいれてガーリックライスを作る。
6.ガーリックライスを丼に盛り、その上に1cm程度の厚さに切った牛肉・(5)のタレをかけて完成。

326 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 14:28:40
>325
うまそうなんですが、コレステロールがやばめな漏れには涎たらすことしかできない。

327 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 14:39:14
タレをポン酢と大根おろしをあえたものに変えたら低くなるかな?
でもこんなこと書いたら>>325が噛み付きそう。

328 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 15:24:30
ここは釣り堀ですか?

329 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 15:33:33
最低限のルールとして、以下のような発言は禁止です。
721 :困った時の名無しさん [sage] :2006/01/31(火) 11:37:40
>>720
いっぱいいろんな味がしそうなんだけど、まとまるの?
キムチのせるなら塩コショウと青じそを省略してみたい。
青じそありきなら、マヨネーズとキムチを省略したい。

330 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 16:05:13
326ですが、325がおいしそうで悔しいので私もヘルシーでうまい一品を。
<大三元>
  材料 ホタテ缶詰(大)1缶・豆腐1丁・ネギ 1/2本・ニラ1束・(あれば)クコの実・
      中華調味料(清湯・ウエイパー・ガラスープの素など)・油
  (1) ネギ・ニラは短冊に切り、豆腐はさいの目にきっておく。
  (2) 油(ゴマ油推奨)大さじ1を熱した鍋にいれ、ねぎ・ニラをさっと炒める。
(3) ホタテの身をほぐして缶詰の汁といっしょに鍋に投入。中華調味料を投入
     し手早く混ぜる。
  (4) 豆腐を入れて少し煮込んで仕上がりにクコの実を散らす。

このままでうまいんですが、水溶き片栗粉を加えてあんかけ風にしてもいいです。
中華調味料は使用するものに合わせて標準使用量入れてください。
クコの実は赤い食材を入れたかっただけの洒落なのでなくてもOKです。
その場合料理名は白發混一になります。w

役満シリーズで四暗刻(アンコウの甘酢あんかけ)てのもあるんですがいい加減に
しないと怒られるかな。





331 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 16:09:53 ?
もう既に怒ってますよ!!

332 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 18:33:48 ?
うちの子の大好物・・・

胸肉の皮を剥ぎ、繊維にそって長さ5センチ位の棒状に切り酒、塩少々に漬けておく。
卵を卵白と卵黄に分け卵白はメレンゲを作る。
卵黄に小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、乾燥バジルまたはスパゲティー用調味料のバジリコ
を入れまぜる。(乾燥バジルの場合は塩少々入れる)粘度はホットケーキのタネ位。
メレンゲとタネをまぜる。メレンゲを潰さないように切るようにまぜる事。
肉に衣を若干厚めに付け、160〜170度の油で揚げる。

以上、胸肉のバジルフリッターでした。
衣が余ったら、エビ、アスパラ、冷凍インゲンなどもおすすめ。
子供はケチャップ、オーロラソース、私はレモン汁+にんにくで食べてます。

333 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 19:03:58
テメーの餓鬼の好物なんかどうでもいいんだよ。

334 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 19:38:01
何でそんな事書くんですか。せっかくレシピ書いてるのにかわいそうじゃないですか。

335 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 19:51:50
>>334
だからレシピだけ書きゃいいだろうが。
うちの子がどうたらとかいちいち書くなよ。うっとうしい。

336 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 20:02:54
文句だけ垂れてる>>333=335が一番うっとおしいわけだが。

レシピ板もID制導入されるといいね。

337 :困った時の名無しさん:2006/03/08(水) 20:10:46
レシピだけ紹介すればいいものを、婆さんが作っただの、子供が好きだだの言われるとウゼエ。

338 :困った時の名無しさん:2006/03/09(木) 01:16:50
レスの無駄使いのほうが(ry

339 :困った時の名無しさん:2006/03/09(木) 05:51:48
>>337
心が貧しいね…
カワイソス

340 :困った時の名無しさん:2006/03/09(木) 07:00:19
食事って大事だからね、添加物ばっか入ってるもの食べてると精神にまで悪影響及ぼしてくるよ。
文句言ってる人はちゃんとした食事摂ってないと思う。
玄米食べると元気になる。朝は玄米のお粥にすると便秘も解消するからいいよ。

341 :困った時の名無しさん:2006/03/09(木) 10:08:24
だから煽りを構うなと。
それともこのスレ全体が釣りなのか?

342 :困った時の名無しさん:2006/03/09(木) 10:45:25
久しぶりに来たらドタバタしとるでぇー

343 :困った時の名無しさん:2006/03/09(木) 15:02:18
だって春休みだもん・・・

344 :困った時の名無しさん:2006/03/10(金) 08:33:24
そんな季節かー・・・


345 :困った時の名無しさん:2006/03/10(金) 12:39:00
つまみになるサラダ 
大葉・ちくわ・わさび漬け・きゅうり・スライスチーズ
適当に切って マヨネーズであえるだけ
マカロニがあってもいい わさび漬けの辛味とチーズと大葉の組み合わせ最高だとおも!

346 :困った時の名無しさん:2006/03/10(金) 14:51:32
・カエルをテニスラケットで原型が無くなるまで打った。その後女子部のネットに引っ掛けて放置。翌日、女子部の間で大騒ぎになり職員室に呼び出された。
・昼休みにカッターでカエルの心臓だけを取り出して遊ぶ。指の上でドクドクと脈打っていたが、次第に弱くなり止まった。
・オタマジャクシを地面に叩きつける。出てきた内臓はお蕎麦と呼ばれ多く出た方が勝ちだった。
・まだ尻尾が残っている赤ちゃんガエルの足だけを持ってデコピンをした。すると上半身だけが飛んでいき下半身だけが虚しく残っていた。
・カエルを足だけハサミでちょん切って放置。リアクションが無かったので上からレンガを落としてプレス。 足はジャンケンで負けた奴がライターで焼いて食った。
・草で釣ったザリガニをちぎって餌にしザリガニを釣る。それで釣ったザリガニをまたちぎり餌にし(エンドレス)
・道路に出てきたシマヘビを捕獲し鉈で一刀両断。半分の状態で逃げるのかと思ったがダメージは大きいらしくそのまま死んでしまった。
・廊下の天井に泊まっていたコウモリを上靴で攻撃。もろに命中し口から内臓を出しながら落ちてきた。その後ゴミ箱へ捨てた。
・庭にいた芋虫を蟻の巣の横に持っていきセメダインで接着。一斉に蟻に囲まれる。翌日に見てみると接着した足だけ残っていた。
・学校の帰りに拾ったモグラを隣の家の庭に逃がした。翌朝、「お母さん、モグラが死んでる!」という声が聞こえてきたが、そのまま無視して学校へ行った。

347 :困った時の名無しさん:2006/03/12(日) 08:02:37
茹でたパスタに、味覇とねぎを入れて混ぜ混ぜ。

348 :困った時の名無しさん:2006/03/12(日) 08:04:39
ゆでたスパゲティの上に納豆・大根おろし・大葉
生卵・かつおぶし・ねぎ、めんつゆぶっかけ(゚д゚)ウマー


349 :困った時の名無しさん:2006/03/12(日) 08:06:12
サツマイモ皮剥いて、ザクザク切る。
ラップに包んでレンジでチン。んでフォークで潰す。
ホクホクのところをバター、砂糖、生クリーム、バニラエッセンスで合える。
アルミカップに入れ、トースターで焦げ目をつければ簡単スイートポテトでつ。

350 :困った時の名無しさん:2006/03/12(日) 12:54:07
はんぺんに豚肉の薄切りを巻いて小麦粉、卵、パン粉を
付けて揚げるとうまいよ。

351 :困った時の名無しさん:2006/03/12(日) 17:30:00
ゆでたスパゲティの上に納豆・大根おろし・大葉・生卵・かつおぶし・ねぎ、
で、めんつゆぶっかけ。
簡単で(゚д゚)ウマー

352 :困った時の名無しさん:2006/03/12(日) 21:09:24
間違え探しか?

353 :困った時の名無しさん:2006/03/13(月) 09:09:23
豚こま適当に切る。長ネギ斜めに千切りにして
油で炒めて軽く塩コショーする。
皿に盛ったら大根おろしとポン酢で食す。


354 :困った時の名無しさん:2006/03/13(月) 10:50:33
>>348>>351
それなんてきたがわ翔?


確かに(゚д゚)ウマーだな

355 :困った時の名無しさん:2006/03/13(月) 15:25:24
どっかの本に載ってたお麩入りスクランブルエッグ。

1. お麩を水か牛乳でやらかくしとく
2. フライパンで小さく切ったベーコンを炒める
3. やらかくなったお麩ととき卵をまぜまぜ
4. 2に投入

味付けは塩コショウで。
もちもちした食感が良いです。


356 :困った時の名無しさん:2006/03/14(火) 09:36:22
安いコンビーフをスライスして食パンの上にまんべんなく
並べ(コンビーフ1缶で食パン2枚の割合)、
さらにその上にマヨネーズを塗る(お好み焼きみたいに)。
で、オーブントースターで5分焼く。うまいぞ。


357 :困った時の名無しさん:2006/03/14(火) 15:51:03
スイートチリソースに近いものを作ります
ケチャップ、唐辛子、タバスコ、砂糖を酢を多めで溶く。結構美味く出来てると自画自賛してます。

358 :困った時の名無しさん:2006/03/14(火) 20:38:01
スーパーの鰻を2cmぐらいに切ってフライパンに放り込む。
酒100ccぐらい加えて過熱。
ふつふつしてきたら、乱切りにした茄子を投入し一緒に炒めながらタレ投入。
茄子に火が通って味が染みた感じになったら丼メシにぶっかけて山椒をかけて食う。
量が増えてウマー、タレ染みた茄子もウマー。
通常、鰻1枚に茄子1本。
在庫があれば椎茸追加も有り。

359 :困った時の名無しさん:2006/03/15(水) 04:31:02
豚か鶏の挽肉(ベーコンとかチャーシューの荒みじんでも良し)
人参、玉葱みじん切り
春雨か葛切りを固めに茹でてざく切り
塩胡椒、酒をまぶして下味をつけたら、生卵を投下して
スプーンでざくざく混ぜる。
油抜きして半分に切った油揚げに詰めて、妻楊枝でとめる。
あとは出汁と醤油と酒で煮る。
薄味ならオカズ、濃味なら肴。
春雨無くてもいいけど、入れるとボリューム・食感がドスッと上がる。





360 :困った時の名無しさん:2006/03/15(水) 20:49:19
>>309はきもいわ・・


361 :困った時の名無しさん:2006/03/15(水) 20:55:59
ボケた婆さんが残飯を寄せ集めたものをこねくり回して焼いたものだからな。

362 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 00:15:11
  _, ,_  パーン!
( ‘д‘) このバチ当たりがっ!!
  ⊂彡☆))Д´)>>361

363 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 00:29:38
言ってることは間違いじゃないんだけどなw

364 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 00:42:54
ばーちゃんの作った飯をキモイって食わない子は愛情不足ですよ お母さん

ニンニクオリーブオイルで茹でたパスタを炒めただけでも美味しいけど
お好みで金粉とかトッピングでゴージャスに ・・・

365 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 00:44:17
それって見た目だけだろ?
氏ねよ。

366 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 00:56:09
>>365
やだ、おばーちゃん、、、あえてよかった・・・けそ、死ね

367 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 04:27:18
>>361
海で泳いでる時、防空ずきんをかぶったおばあちゃんに足ひっぱられるぞ。

368 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 10:21:39
刻みタマネギ+すりおろしニンニク 炒め
豚バラブロックを賽子状に切り 投入
牛ブロック 投入 豚3:牛2 塩こしょう調整
薄味で。

369 :ちくわ:2006/03/16(木) 16:31:56
ちくわの中にチーズいっぱいつめてフライパンに油ひいて焼いたのん好き!

370 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 20:28:50
いやー全部レス読んだけど、こんな根性の曲がった人間ばかりのスレ初めて見たわ。
やっぱ女ばっかりだからなのか・・?
意見されるの、いいじゃん。おまえらには向上心てもん、ないの?
嫌ならひとりでいつものように独り言つぶやいてろ!!


371 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 20:35:03
>>370

372 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 20:44:29
このスレ住民の特徴

被害妄想っぽい言動が目に付く。
他人の噂話が好き。
猜疑心が強い、気が荒い、群れ易い、僻みっぽい・・・。
常識に欠ける。
好戦的な反面自己防衛心も強い。
人をけなすくせに自分がけなされると火がついたように怒る。
自己中心的だが人の自己中心は許さない。節操がない。
挨拶しても返事を返さない。
あら探しばかりする。
言い訳が多い。
イヤミが多い。
小さなミスでも大袈裟に騒ぎたてる。
しつこい。
いつまでも過去の過失や過ちをぐちぐち言う。
自分の事には甘く忘れているか忘れたフリをする。
すべての面で果てしなく勘違いしている。

373 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 20:48:24
>>370>>372が一番ウザイ

374 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 20:59:45
>>373
やっぱり図星だと腹が立つんですね。

375 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 21:12:24
>>373
お前みたいにつぶやき程度の台詞しか吐けない奴がいちばんうざいよ。
さっさと死ねば?

376 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 21:17:47
前スレ721の影響がここまで続いてるのか・・・。

377 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 22:47:40
>>375
おまいの美味いレシピ書いてからほざけ

378 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 00:19:49
住民叩きしてスレを汚す奴はここの住民に叩かれただけ。
相手にしてほしいだけだからそっとしといてやれ。

379 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 02:54:09
「叩く」の「叩」もゲシュタルト崩壊起こしやすい漢字だと思うけどな。

380 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 03:43:52
ウマーなレシピのスレじゃないの?

381 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 05:14:17
春休みだからね〜

382 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 09:52:53
山芋鉄板
おろし長芋200g、玉子1個、みりん小さじ1、薄口醤油小さじ1、味の素少々。これらをよく混ぜ合わせ熱したステーキ用の鉄板に油を引いて流し入れ、お好みでとろける
チーズをふりかける。蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
焼けたら、お好みでマヨネーズをつけ、きざみ海苔、削り節をかける。

お好み焼きソースかポン酢をかけるとめちゃうまぁ
とあるサイトの作り方ですが
かなりおいしかった♪♪

383 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 14:43:40
氏ね

384 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 18:14:31
おとうさん助けて! 魔王がぼくに毒舌を吐かせようとするよ!

385 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 22:38:22
はいはい

386 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 23:22:31
>>382

それ豆腐ステーキの上に掛けると うま〜

387 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 23:24:19
その場合 チーズ〜マヨネーズ は不要

388 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 23:24:52
自分で考えたレシピを紹介するスレじゃないの?
よそのサイトで紹介してあるのを出しても意味無いよ。

389 :困った時の名無しさん:2006/03/18(土) 00:12:25
>>384
ぼうや。。。
それは狭霧じゃ。。。。
(魔王より。。)

390 :困った時の名無しさん:2006/03/18(土) 02:53:58
my father 乙

391 :困った時の名無しさん:2006/03/18(土) 08:15:02
料理人は低学歴なのになぜ威張るのか?
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/joke/1141887157/

392 :困った時の名無しさん:2006/03/21(火) 02:41:58
トッポキを軽くゆでて薄くスライスし、グラタン皿にバターぬって敷く。
上に薄切り玉葱をひいて、表面焼いた鳥肉をのせスウィートチリソースかけてチーズのっけてオーブンで軽く焼く。まじでうまいです!

393 :困った時の名無しさん:2006/03/21(火) 08:15:04
卵にお湯と醤油を適当にいれて、レンジでチンしたら茶碗蒸しっぽいのができた!

394 :困った時の名無しさん:2006/03/21(火) 08:16:17
せっかくのご好意ですが、もういいです。


395 :困った時の名無しさん:2006/03/21(火) 08:26:08
缶詰のコーンでかき揚げ。
おいしい。

396 :困った時の名無しさん:2006/03/22(水) 02:02:13
>>1
生姜焼にしろよ。楽にすげえうまいの作れるから。
レシピだが、

1. スーパー閉店1時間半くらい前に行って半額になった豚肉400gを買う
2. 肉に塩コショウを振る。(結構多め。塩加減のベースは塩コショウで決めろ)
3. にんにく一かけをすりおろす
4. 生姜をピンポン玉一個分くらいすりおろす(隠し味にすりおろしりんごを少し入れるともっとよい)
5. 安物の赤ワイン(日本酒でもよし)100ccに、にんにく・生姜を溶かす
6. 5を肉に満遍なくぶっ掛ける
7. 醤油を2回りくらいぶっかける(醤油は隠し味程度。多すぎると匂いが鼻につく)
8. にんにく一かけを薄く輪切りにして肉の上に置く
9. 肉にたれが馴染むように良く混ぜて10分以上放置
10. たまねぎを地球に例えると赤道で2つに割る。更にその半球を上から見て45度ずつに切る
11. フライパンにごま油を薄く敷いてたまねぎ半個と肉(タレごと)を投入する
12. たまねぎに軽く焦げ目がつく位まで炒める

(゚д゚)ウマー

397 :困った時の名無しさん:2006/03/22(水) 16:42:13
>>396
不味そう。

398 :困った時の名無しさん:2006/03/22(水) 17:57:22
タレ…おろしニンニク おろし生姜 麺つゆ大3 ごま油小1 酢小1 酒大1 砂糖小1 いりごま適量

水菜を適当に切る
レンコン薄切りを油で揚げる
一口大に切った鶏肉にかたくり粉をまぶして揚げる
揚げたアツアツ鶏肉をタレの中に投入
皿に水菜を盛り、鶏肉とレンコンチップを盛り残っているタレをかける

おいしいよ

399 :困った時の名無しさん:2006/03/22(水) 18:06:06
不味そう。


400 :困った時の名無しさん:2006/03/22(水) 20:24:05
かんたんに というなら、醤油大さじ2、はちみつ(苦手なら砂糖)半さじ、酒大さじ3、生姜(チューブで充分)小さじ1
これを混ぜてタレを作る
豚スライスをひろげて片栗粉を全体にまぶす
薄く油を引き、焼く

ひっくり返して両面火が通ったらタレをスプーンでかけながら全体にからめる

ウマー

401 :困った時の名無しさん:2006/03/23(木) 00:08:47
要するに、好きな様に作れっつー事だ

402 :困った時の名無しさん:2006/03/27(月) 19:11:52
>>323
今更だけど、自分でスパイス調合するカレーの場合、
レシピによってはタマネギ飴色にしないと
美味しそうな色にならないことがあるよ。

なんか中途半端な色になったことがあって、味はともかく見た目が鬱だった……orz

403 :困った時の名無しさん:2006/03/27(月) 20:05:37
色だけのために長時間炒め続けるっていうのものなぁ。

404 :困った時の名無しさん:2006/03/28(火) 20:00:49
美味しい料理ってのを定義するのも難しい話だが、
味覚のみで判断できる物ではないと思うね。
視覚に訴える力も重要だと思いますよ。
まぁ、何を「美味しそう」と思うのかも、人それぞれ。
想定の範囲外の人々で溢れてるのが、普通の世の中です。

405 :困った時の名無しさん:2006/03/28(火) 21:16:05
>>403
あ、勿論こくも出ますよ。
でも、個人的には色が一番問題だったんだよね……

>>404の言ったことと被るけど、
味覚はオッケー出してても、なんか変だ、妙だ、もっと美味しそうな色が良いよ、
って感覚的に思っちゃうと、例えタマネギ炒める分の時間は短縮されたとしても、
それ以外にもそこそこ手間を掛けているだけに、なかなか哀しいです(T_T)

だから、それで気にならないし、充分美味しい!ってことなら、
勿論わざわざ炒め続ける必要はないよね。

406 :困った時の名無しさん:2006/03/30(木) 00:16:51
麻婆長芋まじウマ!
麻婆豆腐の豆腐を長芋に変えるだけ。
サクサクウマーです。お試しあれ。

407 ::2006/03/30(木) 00:43:12
この世のものとは思えないほど気持ち悪そうなレシピだ。

408 :困った時の名無しさん:2006/03/30(木) 01:04:21
ジャガイモもホクホクで旨いよね。
長いもか…結構ひき肉に合うから旨いのかな。

409 :困った時の名無しさん:2006/03/30(木) 01:11:33
今度長いも使って作ってみる
美味しそうな気がするけどなぁ。。 じゃがいもとハーフでしてみよ

410 :困った時の名無しさん:2006/03/30(木) 01:29:58
別々のほうが集中して食えると思う…
サクホク甘辛ーってナリソ

411 :困った時の名無しさん:2006/04/02(日) 14:38:46
ガイシュツしてたらスマソ
私のお気になつまみ
 1、マグロをサイコロ状に切る(今はそうゆうの売ってるし)
 2、市販の「海鮮丼のたれ」とショウガの千切りを@に絡める
 3、シソ、ミョウガ、を千切り、白髪ネギも作る→水にさらす
 4、AとBの水気をよ〜く絞ったものを食べる直前にあえる。
   うま〜い

 ささみの霜降りでもおkです

412 :困った時の名無しさん:2006/04/02(日) 15:04:13
山葵がほしい

413 :411:2006/04/02(日) 15:28:24
>>412
ショウガいれるんだけど、わさびもほしい?

414 :412:2006/04/02(日) 21:46:56
生姜いらないから山葵がほしい

415 :412:2006/04/02(日) 21:51:23
>>414  詐称はいかんよ

漬け込みは山葵でトッピングに針生姜がイイカモ

416 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 03:14:55
もうね、どっちもいらない

417 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 16:07:47
フライパンに油を引く

とろけるチーズを軽く溶かす(炒める?)

ちぎったハムを適度に加える

ハムが焦げない程度にお皿に(自分的にはちょっと生焼けくらいがおすすめ)

ウマー

418 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 22:27:20
このスレ初めて書くけど概出ならごめんよ
【サンマのクリームパスタ】
@まずサンマは余計な味付けずにグリルで焼く。焼けたら身をほぐす(一人分にまるまる一尾使うとちょっと多い)
A玉葱のみじん切り(一人分なら小さめの1/2玉ぐらい)をイイ色になるまでバターと塩胡椒で炒める。
B塩で味を整えながら温めたホワイトソースに@、Aを加えて馴染ませる。
Cあとは茹でたパスタにぶっかけるだけ(´・ω・)b
サンマとホワイトソース(・A・;)?と思われるかも知れませんが恐ろしいほど合います。(゚Д゚)ウマーです

419 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 22:29:55
↑補足
サンマの皮は見栄えが気になるなら身をほぐすときに取ってね

420 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 23:39:48
サンマパスタ気になる。
やってみようかな。

421 ::2006/04/09(日) 23:53:39
この世のものとは思えないほど気持ち悪そうなレシピだ

422 :困った時の名無しさん:2006/04/10(月) 01:51:05
>>421
俺の作り方が悪いのかもしれないが見栄えはちょっと…な(´・ω・`)
だが味は保証出来るレベルだよ

423 :困った時の名無しさん:2006/04/10(月) 11:46:00
秋刀魚のクリーム煮はおいしから、パスタにしてもおいしいだろうね。

424 :困った時の名無しさん:2006/04/10(月) 19:01:26
>>422
いちいち釣られんな

425 : :2006/04/12(水) 00:18:51
やっぱりラタトゥイユだってね。
http://www.livelog.jp/sample/recipe/rata/
おいしそ。

426 :411:2006/04/12(水) 11:19:55
イカ(刺身用の新鮮なもの)を綺麗に洗う
腹はださない
タッパー(細長くて深めがヨロシ)にイカいれて「たまり」をイカが
かぶるぐらいまでいれる
1日冷蔵庫でおネンネ
別のタッパーにイカだけいれる
3日ほど冷凍庫でおネンネ
カッチカチに凍ったらできあがり
食べるときは薄めに切ってね。少しずつ。
日本酒にGooo〜なのだ

427 :426:2006/04/12(水) 11:23:12
411じゃなかったの。
単にまちがえただけ・・・
411さんスマソ

428 :困った時の名無しさん:2006/04/12(水) 20:38:47
みじん切りのタマネギを軽く炒める
ホタテをみじん切りにして混ぜる
↑これで餃子を作る

スープ餃子にしてもいいし、普通に焼いて塩味の野菜あんを作ってあんかけ餃子にしてもウマー


429 :困った時の名無しさん:2006/04/24(月) 21:42:48
料理というほどでもないですし、既出でしたらすみません。
ほうれん草をさっとゆでて冷水にとって絞って適当に切った上に
ツナをのせて醤油をかけるだけ。
ツナの油はなるべくきった方がいいです。私はいつもノンオイルツナを
使ってますが、物足りない方はごま油を少したらすとおいしいです。
ツナの油をそのまま使ってあえてもいいかも。
酒の肴はもちろん、意外とご飯にも合いますよ。
あまった翌日は胡麻和えにするとこれまたおいしいです。

430 :困った時の名無しさん:2006/04/25(火) 17:43:42
ステーキの次の日。
取っておいた肉の脂身を細かく刻む。
カリッカリになるまで炒める。
にんにく(気分で玉ねぎや葱も)を加えいい香りがしてきたら
ご飯も加えて、塩・醤油・たっぷり胡椒を振る。
小さいときから我が家の定番だったが
大きくなって鉄板焼でガーリックライス食べて
これだったのか! とわかった。
脂身は冷凍も可。

431 :困った時の名無しさん:2006/04/26(水) 14:26:42
なんかここに出てるレシピってオリジナリティあるし、どれも美味しそう(*´・ω・`)
自分のは普通すぎてつまらんけど、一応晒してみる(´・ω・`)
・鶏肉とホールトマト(缶詰)とケチャップ、すりおろしニンニクと塩コショウ、お湯で溶いたコンソメ用意
・鶏肉以外を鍋にぶちこんで煮立たせる(ローリエとかあったらカッコイイ
・鶏肉をぶち込んで煮る。自分はここでソースを隠し味に入れる
・火が通ればモウマンタイ。
ご飯の上にかけても美味しいし、サワークリームとかチーズにも良く合う。
鶏肉しか無いって時にも簡単に作れるから好き。
ボリューム出したいときにはジャガイモとかたまねぎとかの野菜にも合うから好き。

432 :困った時の名無しさん:2006/04/28(金) 03:26:20
野菜たっぷりグラタン…

1.ジャガイモの皮をむき、いちょう切りにする。
2.ジャガイモ茹でるのめんどくさいからレンジで加熱+塩コショウ
3.玉ねぎ、ナスを少し多めの油で炒める。(他の野菜を入れてもいいかも)
4.野菜が炒まったら市販のデミグラスソースをからめる。
5.耐熱皿にジャガイモを並べ、4をぶっかける。
6.たっぷりのとろけるチーズを乗せてこんがり焼く。

(゚д゚)ウマー (゚д゚)ウマー (゚д゚)ウマー

デミソースの代わりに残ったカレーやミートソース、シチュー
でもうまそう。
予想外においしかったんでよかったら作ってみてくれ。


433 :困った時の名無しさん:2006/04/30(日) 10:32:59
↑おいしそうだし野菜タプーリで身体にもよさそう!
ナス以外は今家に全部あるから早速今日作ってみる。

ところでソースはホワイトソースじゃなくデミグラスソースなの?

434 :困った時の名無しさん:2006/05/02(火) 22:59:32
>>433
もちろんホワイトソースでもおK(゚д゚)
テキトーレシピでスマソw
個人的な好みだけど
しなしなに炒めた玉ねぎとデミソースの相性が一番よかったんで
今回はデミで紹介してみますた。
こんがりチーズ+デミ+炒め玉ねぎでオニオングラタンスープぽくて(゚д゚)ウマー

デミに限らずぶっかけるソースはちと濃い目がいいかもな。


435 :困った時の名無しさん:2006/05/06(土) 14:00:28
>>434
サンクス
早速作ってみたけどホワイトソースだけど、タマネギとマッチして美味しかった。
今度はデミで作ってみる。

436 :困った時の名無しさん:2006/05/06(土) 15:06:28
既出だったらスマソ。
じゃがいも千切り(量適当)
粉チーズ(好きなだけ)
塩コショウ(ぱらりとな)
なんとなくじゃがいもがまとまるぐらいの小麦粉をぱらぱら投入
まとめてフライパンで大目の油でゆっくり焼く。
某マ○ドのハッシュドポテトみたいでビールの友。

437 :困った時の名無しさん:2006/05/07(日) 00:39:12
水切りしたヨーグルトに塩胡椒ニンニクで味を調える。
ブロッコリーやジャガイモなどで食べると美味い。

438 :困った時の名無しさん:2006/05/08(月) 00:24:04
>>436
なんかドイツ料理で似たようなのがあったかも。
でもこれなら簡単で美味そー、今度試してみるっす。
じゃがいも以外に人参とか玉ねぎとか適当に混ぜられると子供の野菜対策にも
役立ちそうだな…と思っったりもした。そっち方面でも試してみるっす〜

439 :困った時の名無しさん:2006/05/08(月) 11:38:20
ロスティのこと?

440 :困った時の名無しさん:2006/05/09(火) 00:56:04
ちょwなにこの良すれw
片っ端からプリントアウトしますた。

441 :困った時の名無しさん:2006/05/09(火) 01:26:54
>>345
わさび漬けって何の?

442 :困った時の名無しさん:2006/05/09(火) 04:56:53
>>437
東欧のどっかにそういう料理なかったっけか?
どんな味なのか今ひとつ想像できない。

443 :困った時の名無しさん:2006/05/09(火) 05:28:34
>>442
ヨーグルト+にんにくっていうとトルコ料理を思い出す。
たまにレシピ見かけるけど、どうも挑戦できずにいるよ・・・

444 :困った時の名無しさん:2006/05/09(火) 14:37:30
>>439
だな、ロスティだったと思う。
>>436の料理に昨日挑戦するつもりがバタバタ飯仕度で出来ず
今日こそチャレンジだ!と意気込んでるw

445 :困った時の名無しさん:2006/05/09(火) 19:19:40
>>442-443
マヨネーズの代わりに使えるような感じだよ。
マジで旨いよ。

446 :困った時の名無しさん:2006/05/09(火) 22:43:02
>>445
お試しにちょこっと作って試すよ。

447 :困った時の名無しさん:2006/05/11(木) 07:22:34
冷凍うどんを水で締めて胡麻油、豆板醤、味噌、醤油、醂、黄身等でつくったタレにからめてたべる。好みでラー油
簡単でうまいです

448 :困った時の名無しさん:2006/05/12(金) 02:22:59
>>447
おいしそう

449 :困った時の名無しさん:2006/05/14(日) 01:41:07
一口大に切った茄子を油で揚げ、水気を搾った大根おろしで和えて酢醤油で
味付け。飯が何杯でもいける最強おかず

450 :困った時の名無しさん:2006/05/14(日) 15:56:45
100円ショップで売ってるニンニクの乾燥チップを使ってます。

ミキサーで粉にしておくと、凄い使いやすい。
いろんな料理に隠し味として、ちょっと入れると良い。

パスタでオリーブオイルに生ニンニクの香りをつけるのは大変だけど、
この粉をふったら、思ったより旨かった。

451 :困った時の名無しさん:2006/05/15(月) 02:14:02
ササミ筋とって酒振ってラップしてレンジでチン。
冷めたら裂く。
大根はおろして水気切る
ネギ小口切り
以上をポン酢+柚こしょうで和える。おいしい。

452 :困った時の名無しさん:2006/05/18(木) 23:39:51
鳥のクリーム煮もどき
鳥腿肉の表面に塩胡椒して小麦粉をまんべんなく振る。
適当に切ったタマネギとマッシュルームと一緒に上の鳥肉を炒める。
カップ半分のお湯にブイヨンを溶かして投入。
さらにカップ半分の牛乳を投入してクリーム煮っぽくなるまでじっくり煮込む。
トーストしたパンと一緒に食べると更にウマー。

美味しいペペロンチーノの応用レシピあったらキボン。

453 :困った時の名無しさん:2006/05/20(土) 01:15:21
>>452はあまり美味そうじゃねーな

454 :困った時の名無しさん:2006/05/20(土) 01:47:21
>>452
ペペロンチーノにトッピングで美味しくなるよ。
ポーチドエッグとか、アスパラやパプリカ投入とか。
基本ペペロンチーノがウマーならつけ合わせ的ウマーを合わせるとアレンジし易いよ

455 :困った時の名無しさん:2006/05/20(土) 02:30:44
タンドリーチキンもどき
ヨーグルト・カレー粉・にんにく・醤油少々・ケチャップ少々・コショウ
上記のタレに鳥モモ肉を漬け込んで焼くだけ。
カレー粉、ケチャップ、コショウの加減で辛くなったり甘くなったりする。

456 :困った時の名無しさん:2006/05/20(土) 03:20:50
>>455
私はヨーグルト、カレー粉、塩にたまねぎのすり下ろしを使うYO

457 :困った時の名無しさん:2006/05/20(土) 11:42:22
白玉粉 大5杯
水    50CC
卵   1個
塩   一つまみ
砂糖  二つまみ
ごま油 大さじ一
ごま  適当

わけぎ、又は、ニラ  半束
干しえび・揚げ玉・細切れ肉など、好きな物、余りものを入れる。
いかげそ・
フライパンで 中火でじっくり焼く。

《白玉粉お好み焼き》


458 :困った時の名無しさん:2006/05/21(日) 02:37:03
>>457
ちぢみみたいな感じになるんですか?
モチモチして美味しそうな予感がする
メモっておきます

459 :困った時の名無しさん:2006/05/21(日) 15:06:04
>>458 薄くカリカリに焼いても美味しいです。

460 :困った時の名無しさん:2006/05/22(月) 03:44:00
>>459
おいしそ〜
モチモチ カリカリの2パターンで焼いてみます
ありがとう

461 :困った時の名無しさん:2006/05/22(月) 09:33:00
>>452
自分もこういうのよく作るけど、こってり好きなので、かなりおいしい。

462 :困った時の名無しさん:2006/05/24(水) 21:14:55
小女子どっさりとナッツを揚げる
そこにみじん切りのタマネギを炒め入れる
ホールトマト、ハラペニョ(なければ粉唐辛子)を入れ、炊く
適当に塩、砂糖で味付け
もーご飯がすすんですすんで止まらない“サバラン”の出来上がり

463 :困った時の名無しさん:2006/05/24(水) 21:28:14
猟奇??????

464 :困った時の名無しさん:2006/05/24(水) 21:42:02
こら 猟奇とは何だ
きゅうりと塩ゆで卵を添えるともっと美味しいんだぞ

465 :困った時の名無しさん:2006/05/25(木) 00:07:20
>>463
小女子=こうなご

466 :困った時の名無しさん:2006/05/25(木) 00:11:03
カマスゴか

467 :困った時の名無しさん:2006/05/25(木) 20:45:33
>>452
マッシュルームは後の方に投入した方が良くない?

468 :困った時の名無しさん:2006/05/26(金) 14:52:27
鶏肉は皮目をカリカリにやくんだお

469 :困った時の名無しさん:2006/05/27(土) 03:53:48
R HB EP SB NB OJ OB SV

470 :困った時の名無しさん:2006/05/27(土) 13:11:48
うえへっへへっへ_| ̄|○ <br> バターライス作ってそこにとろけるチーズ系統を入れたら <br> うまくてうまくて

471 :困った時の名無しさん:2006/05/27(土) 14:38:12
>>463
女子小学生と思ったワケだな、同士よ

472 :困った時の名無しさん:2006/05/27(土) 17:33:54
フライパンでシーフードミックスと榎茸と韮ともやしを塩胡椒で炒めて
半分を鍋に移してお湯を注いで沸かしそこへ中華味一袋、醤油水溶き片栗粉と溶き卵投入
フライパンに溶き卵を少しずつ投入してオムレツにケッコーうまかった

473 :困った時の名無しさん:2006/05/27(土) 21:19:10
中華味一袋??


474 :困った時の名無しさん:2006/05/28(日) 08:40:10
てか、>>472はレシピ自体よく分からない

475 :困った時の名無しさん:2006/05/28(日) 09:18:45
ひさしぶりにレシピ板にきました。

リンゴ酢に和からしを溶いてヤマサ昆布つゆをいれ、水で好みに調整
これで冷やし中華をつけ麺にして食べる。具を入れ麺で包むように
食べます。麺と具は別に盛って。去年からはまっています。
個人的には、リンゴ酢5ccチューブの和からし1.5cm
昆布つゆ20cc水10ccくらいかな。
からしは、つゆに溶かしづらいので酢でよく溶いてから
つゆを入れてください。


476 :困った時の名無しさん:2006/05/28(日) 09:25:36
キャーーー、まじでうまそうですね。。。
今度作ってみます。。。

477 :困った時の名無しさん:2006/05/28(日) 21:13:18
>>150-160

478 :困った時の名無しさん:2006/05/29(月) 00:21:56
>>475
具は何が合う?
冷やし中華系?冷やしラーメン系?

479 :困った時の名無しさん:2006/05/29(月) 04:00:41
>>478
私も今度作ってみる

480 :475:2006/05/29(月) 09:32:08
今まで使った具は、きゅうり・ハム・錦糸卵・レタス・みょうが・
きざみ海苔・ワカメ(乾燥したのを麺を茹でている時に途中から
入れちゃう)揚げ玉・チャーシュー。
みんな千切りにして。大体お昼に作るんで、あるものを数点刻む。
きゅうりは斜めにスライスしてから切ると両端が緑でキレイです。
この間の連休に彼女が午前中仕事だったので
作って一緒に食べたら、これはタレがイイとのこと。
好みがあるでしょうから、そこは自分なりに加減してください。
今日は暑くなりそうなので、丁度イイかも。
みょうがは渋みが出ます。レタスはサラダ感覚が味わえます。
きゅうりは物によってアクをとってね。
時間があったら、温度卵も試してみたいところです。

481 :困った時の名無しさん:2006/05/30(火) 06:21:59
>>480
ありがとう
麺買ってきて作ってみます

482 :困った時の名無しさん:2006/06/01(木) 04:43:57
レシピとはいえないが
キュウリのサンドイッチを糠漬けで作るとかなりうまい。
マーガリンたっぷりめで。

483 :困った時の名無しさん:2006/06/01(木) 06:01:21
食パンにマヨネーズたっぷり塗って上に缶詰のコーンか
シーチキンまぶしてオーブンで焼いて半分に折って食す
学生の頃はこればっかり食ってたなぁ

484 :困った時の名無しさん:2006/06/01(木) 09:18:49
>>482
うーむ、和風ピクルスな
いけそうだ

485 :困った時の名無しさん:2006/06/01(木) 19:36:01
タンメンの具に生のままみず菜を敷き、その上に塩胡椒で焼いた鶏肉を乗せるとウマー

486 :困った時の名無しさん:2006/06/01(木) 23:49:04
すごく軽くトーストした食パンのうえに
シーチキン、マヨ、みじん切りの玉葱(お好みで多くても)をまぜたものをたっぷりのせてふたたびトースト
うまいです

487 :困った時の名無しさん:2006/06/02(金) 01:05:32
こないだ昼ドラでやってたんだけど、雪駄のフライっておいしいの?

488 :困った時の名無しさん:2006/06/02(金) 01:45:12
上原さくらが作ったやつは一部の人にはたまらなく美味いかもしれん

489 :困った時の名無しさん:2006/06/02(金) 01:51:20
うん。しばかれて記憶が戻っちゃうよね。

490 :困った時の名無しさん:2006/06/06(火) 03:05:53
パン耳ラスク。

パン耳をパン屋から安い値段で買い取ります(又はタダでもらう)
パン耳を180度くらいの油で揚げ、もらってきたパン耳の入っていた袋に砂糖適量と揚げたパン耳を入れ、よく振ります。
パン耳に砂糖がまんべんなくまぶされたら出来上がり。

これは普通に美味しいです。なんかつまみたい時には最高。

オーブントースターでもいいけども、油で揚げた方が好きですね。

使い終わった油は、ティッシュを剥がして1枚にして、それをフィルタにしてオイルポットに入れれば何度でも作れるから、経済的。

原価は・・・100g2円〜50円程度かな・・・

山型食パンの耳のように、パン耳が厚くカットされてると、時間が経っても、外はカリっとしていて、中はフワフワの食感が残ります。

491 :困った時の名無しさん:2006/06/06(火) 03:07:55
よせやい!


492 :困った時の名無しさん:2006/06/06(火) 09:52:50
ティッシュを油漉しに使うのは……

493 :困った時の名無しさん:2006/06/06(火) 10:39:38
コーヒーのドリップ用を使ってください。
ティッシュはビニールが入ってたと思う。

494 :困った時の名無しさん:2006/06/06(火) 16:45:01
携帯からスマソ
ご飯に小ねぎ刻んだのとあげ玉のっけてかき醤油かけて(めんつゆとかでもいいかも)混ぜて食べるとウマー

495 :困った時の名無しさん:2006/06/06(火) 17:01:28
ちりめんじゃこ(揚げないでおk)をしょうゆと一味和える

ご飯に合って( ゚Д゚)ウマー

496 :困った時の名無しさん:2006/06/06(火) 17:28:28
米を天然水で炊くと(゚д゚)ウマー

497 :名無し募集中。。。:2006/06/06(火) 17:57:17
海の炊き込みご飯

材料
冷凍シーフードミックス
塩昆布

醤油 味しおこしょう

作り方
普通に米をといで
後は冷凍シーフードミックスと塩昆布を少々
醤油少々
味しおこしょう少々
を入れて炊飯ジャーで炊く

以上

498 :困った時の名無しさん:2006/06/07(水) 12:37:29
瓜の季節になりました。

瓜を真ん中縦半分に切る。
中をスプーンでくりぬく。
3mmぐらいに全部切る。
それを袋に入れめんつゆをストレートのまま瓜がつかるぐらい入れる。
そのまま冷蔵庫に入れ、翌日食す。

瓜の漬物ウマー

499 :困った時の名無しさん:2006/06/07(水) 14:32:29
>>498
瓜が爪に見えてびっくりしたww

500 :困った時の名無しさん:2006/06/07(水) 15:25:46
いたたたたw

501 :困った時の名無しさん:2006/06/07(水) 16:49:34
レシピとは言えないけどシソの葉のキムチ漬け。

シソの葉にキムチの素を塗っておくだけ。手軽。
具なし玄米おむすびをこれで包むと美味しい。
大量にシソが出回るこれからの時期いかがでしょうか?

キムチの素にゆで卵を1時間つけたのも美味しい。
冷やし中華なんかにも合います。

502 :困った時の名無しさん:2006/06/07(水) 16:57:32
手抜き炊き込みご飯

ご飯を炊くときホタテ缶を汁ごと入れ、塩を少々
水を目盛にあわせてスイッチオン。
カニ缶でもOK




503 :困った時の名無しさん:2006/06/07(水) 17:00:36
>>499
(;゚Д゚)ヒィー

>>501
おいしそう!
紫蘇に付いたキムチは拭ってしまっていいんですかね?

504 :困った時の名無しさん:2006/06/07(水) 18:45:11
炊き立てのご飯と塩だけでおかずいらないよ
毎日、おかず無しの白米だけです

505 :困った時の名無しさん:2006/06/07(水) 20:52:12
3食とも?!体の調子悪くなりませんか?

506 :困った時の名無しさん:2006/06/08(木) 10:05:23
紫蘇についたキムチはそのままでも美味しいですよ。
ウチは玄米100%なので
さめるとお米がちょっとパサつくため
そのままで使ってます。

紫蘇も漬けておくと結構保存できるし
野菜たっぷりの生春巻きに入れたり
片栗粉まぶして茹でたささみを巻いてみたりと
食欲減退するこれからの季節、毎年重宝しています。

507 :困った時の名無しさん:2006/06/09(金) 10:56:43
>>506 マリガトン!

508 :カルパチョフ:2006/06/14(水) 05:16:29
米茄子の皮に縦にすじを入れるように切り込みを入れ
火が通りやすいように下ごしらえ。
1センチ幅で輪切りにし、油で揚げます。

お皿に5センチ幅にざく切りした水菜を敷き
揚げた米茄子を並べて
大根おろしをのせて、荒く砕いたカリカリ梅を散らして
カツオふりかけとポン酢をかけて召し上がれ。

これから夏にかけてさっぱり爽やかな一品。

509 :困った時の名無しさん:2006/06/14(水) 14:43:24
  大増税!!!治安悪化来る!!!!

2006年6月13日、ワールドカップで盛り上がってる隙に、こっそりと、
隠れるように 悪法「北朝鮮人権法案」を衆院を通過させました。(残りは参議院)

「北朝鮮人権法案」とは、名ばかりの 経済制裁に過ぎません。(現在中国へのODAも凍結解除中…)
これが可決したら、日本は北朝鮮からの難民を、 ほぼ無条件に受け入れ永住権を与えることに…(脱北者の1割が凶悪犯罪者。)
そして日本国民の血税で生活保護費を与えなくてはならなくなります。(参考:日本国の赤字は現在771兆http://www.takarabe-hrj.co.jp/clock.htm
彼らへの生活保護費: 1世帯当り平均月額約17万+年金+住居費+移民に掛かる費用すべて+α=月およそ30万円×ずっと… ←日本国民が払う
難民の数にもよりますが、あなたの月給から-2万〜-8万を一生払い続けると考えればいいでしょう…

しかし、絶望するだけ、諦めるだけ、愚痴るだけ では何も変わりません!!!!
まだやれる事があります!!今、出来る事(メール・電話での抗議!ネット伝播!口コミ!)を
みんなでやりましょう!! 今知っている人は少ないです、ですから国民全員に
この問題を知ってもらわねばいけないのです!!

【日本終了】朝鮮人を日本に大量移住 反対 OFF5
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1150235212/
【政治】 "脱北者の保護・支援も" 「北朝鮮人権法案」、衆院通過→今国会で成立へ★3
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1150255281/
Yahoo!ブログ - 税金上がって治安下がります
http://blogs.yahoo.co.jp/japan_20060613
フラッシュ
http://movie.geocities.jp/kitacyousen_houan/
教科書が教えてくれない日本
ttp://school.jp.land.to/
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
この事はテレビや新聞等では、報道されておりません。←朝鮮核兵器の圧力、政府圧力による報道規制(マスコミもほとんどが左寄りです。。)
 これは決してデマなどではありません、国会にも出ています!
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

510 :困った時の名無しさん:2006/06/14(水) 14:58:28
北朝鮮人権法案って何?(WEB漫画)
http://hantai.nengu.jp/

511 :困った時の名無しさん:2006/06/14(水) 21:06:02
とろろ昆布と鰹節とお茶漬けの素とお湯でお吸い物♪

512 :困った時の名無しさん:2006/06/14(水) 23:30:00
>>511
おいしそう。でも今うち、鮭茶漬けの素しかないんだけど大丈夫かな?

513 :困った時の名無しさん:2006/06/15(木) 13:34:02
>501
うまそー!今ベランダにシソがいらっしゃるからぜひ作ってみます。

514 :困った時の名無しさん:2006/06/15(木) 20:25:24
512>>お茶漬けでも十分おいしいですよ♪ 醤油はお好みで少し入れてもいいかも!

515 :困った時の名無しさん:2006/06/15(木) 20:35:43
>>498
おお!
見切り品の瓜どうしようかと考えてたら救いの神が!
ゴーヤみたいに炒めればいいかなと思ってたけど、ゴーヤより硬かった…。

516 :困った時の名無しさん:2006/06/16(金) 22:55:16
瓜のめんつゆ浸けいいね。俺は薄切りの塩揉みにしてこぶだしとしそと生姜の千切りを混ぜて食ってました。飽きて困ってたのでありがとう。

517 :困った時の名無しさん:2006/06/17(土) 10:24:04
梅ジャコチャーハン
★梅たたきカレースプーン山盛り1杯
★揚げジャコ カレースプーン山盛り1杯
★塩昆布 カレースプーン山盛り1杯

サラダ油かラードを敷いて熱したフライパンで卵一個を炒めてご飯投入
ご飯がパラパラになった所で↑上記の材料を加えて混ざったら完了。
さっぱりウマー。

518 :困った時の名無しさん:2006/06/24(土) 00:01:13
梅たたきはチューブ練り梅でも代用可?

519 :困った時の名無しさん:2006/06/25(日) 02:17:03
>>518
517じゃないけど、代用可だと思う。
だけどチューブ錬り梅はちょっと塩気が多いから
塩分控えめっぽく味付けすればいいよ。

520 :困った時の名無しさん:2006/06/27(火) 18:54:38
私の海苔弁。

醤油とごま油を好みの配合で混ぜてタレを作る。
タレに海苔を浸す。
ごはんをお弁当箱に薄く敷き、海苔をのせる。
その上にまたごはんを薄く敷き、海苔をのせ、以下同様に気が済むまで繰り返す。
一番上に海苔がくるようにして、ゴマをちょっとふる。

昔何かの小説で、何段か層になっている海苔弁が出てきて、
勝手に想像して作ったらこうなりました。
あんまり醤油辛くなりすぎないよう、かといって味が薄くなりすぎもしないように、
適度にタレを切るのが、恐らく唯一のポイント。
私は段数が多い方が好きなので、ごはんの層を薄くして頑張ります。

521 :困った時の名無しさん:2006/06/28(水) 09:53:49
>>520
梅宮アンナがパパの作ったお弁当で層になったノリベンが
いちばん好きっていってた

522 :困った時の名無しさん:2006/06/28(水) 09:54:39
イカのガーリックソテー

みじん切りにしたニンニクをサラダ油(バターなら尚可)で焦がさないようにキツネ色に
炒めて、一口サイズに切ったイカを加えて軽く火を通し、塩コショウで味付け。
超簡単ですが、おかずにも肴にもマジでウマイです〜♪

鹿児島の叔母さん(=旦那がイカ釣り大好き)から教わりました。

523 :困った時の名無しさん:2006/06/28(水) 18:45:06
>>521
お料理得意だって自負心のある人が、
「あなたの作るお弁当では、海苔弁が一番好き」
って言われたら、微妙な気分になるよね多分……

でもまあ確かに海苔弁は美味しいので、多分悪気はないんだろうけど。
ちなみに今日は海苔弁でした。

524 :困った時の名無しさん:2006/07/01(土) 00:17:59
そういえばアンナって最近見ないね。
結婚して一般人になったのかな?

525 :困った時の名無しさん:2006/07/01(土) 07:47:26
ほしゅあげしとく

526 :困った時の名無しさん:2006/07/02(日) 01:25:50
個人的にウマーです好きなんだが。
1.アルミホイルに油適量(くっつき防止だ)
2.なんでも適当に魚の切身と野菜入れて包む。2重がイイカモ
3.フライパンに火を入れる。包んだやつ置く。5分中火→切って10分ぐらい放置→また3分ぐらい火いれる。火が通ればいいさ。
4.仕上がったら包みを開いて小口ネギをどさっと。好みで醤油垂らしてな。

んでここまではふつーに包み焼きなんだが。
茶碗半分ぐらいの暖めた白飯に冷蔵庫から出したばっかの豆腐崩して乗っける。
それに包み焼きの野菜と魚のダシ(+小口ネギ)をかけて食べる。
好みでゴマ油ちょいかけでも。小口ネギはどっっっっさりがオススメ。

飯に豆腐混ぜる時点でちょっと人にはお見せできないかもしれんが…(・ω・)

527 :困った時の名無しさん:2006/07/02(日) 03:15:30
ご飯を炊くときに、ツナ缶(オイル漬けのやつ)と塩昆布、醤油と酒を少々入れて炊くと
簡単炊き込みご飯!ツナの油は切らない方が美味しかったです。

528 :困った時の名無しさん:2006/07/04(火) 17:32:01
>>436と似てるけどよりケチくさい我が家のレシピを。
ジャガを一個すりおろして、かさ増しと見た目の粒々感のために
1.5〜2倍くらいのごはんを入れる。
胡椒好みで、ごはんを多少つぶしてまとめ、浅めの油で焼き揚げる。
揚がったらパラッと塩かけて食べる(その方が減塩)。
粉チーズは入れたり入れなかったり。四角くすると某コンビニのハッシュドポテトぽくなる。
ジャガ一個のときにおやつorつまみとして作ってる。

529 :困った時の名無しさん:2006/07/05(水) 00:09:38
ピーマンを千切りにしてレンジでチン。
しなっとしたら、めんつゆとラー油をたらして、
ひねりゴマをかけて完成。
熱々のごはんによく合いますよ。苦みも減って、ウマ-です♪

530 :困った時の名無しさん:2006/07/05(水) 11:48:27
恥ずかしい質問でスマソ。ニガウリって生でもたべれますか?

531 :困った時の名無しさん:2006/07/05(水) 14:47:37
>>530
食べられる

苦味をとるのに塩もみしてから食すのがイイ!!

532 :困った時の名無しさん:2006/07/05(水) 16:03:44
>>530
★☆★ ゴーヤのレシピ ★☆★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1025029945/

533 :和こっく:2006/07/05(水) 22:38:25
ニガウリはお湯でさっとボイルして冷たい水におとすと色も鮮やかになるし苦味も和らぐざ

534 :困った時の名無しさん:2006/07/06(木) 12:41:58
1.きゅうりと茄子を生のまま8ミリ角のサイコロ状に切る
2.1に刻んだしょうがとカツオ節を投入し混ぜる
3.ごはんにのっけて醤油をかけて
            簡単だけどマジうまーよ


535 :困った時の名無しさん:2006/07/07(金) 00:19:30
ピーマンと豚バラを適当に切ってごま油で炒める。

ほぐした明太子かたらこ、酒を投入。
以上
ピーマンをキャベツにしてもおk
水っぽかったら水溶き片栗粉でまとめれ

536 :困った時の名無しさん:2006/07/07(金) 15:51:35
どんなに美味しくても
見た目が悪い時点で失格

537 :困った時の名無しさん:2006/07/07(金) 19:20:52
おいしければなんでもいい。
見た目は自分でどうにかできるし。

538 :困った時の名無しさん:2006/07/07(金) 19:42:04
530ですがニガウリのこと教えてくれてありがとう

539 :困った時の名無しさん:2006/07/08(土) 09:20:49
安い肉でもバカウマなステーキを食べられます。


オニオンステーキ

材料
安いのでいいのでステーキ肉
たまねぎ 1/4個

ソースの作りかた
おろしたまねぎ
にんにく ちょっと
バター 大さじ2
避け 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
みりん おおさじ1/2

作り方
1 フライパンに大さじ一杯の油を引いて
  塩胡椒を振って肉を焼くこんがりしたら一口サイズに切ってさらに盛る
2 フライパンを拭いてソースの材料を入れて
  煮立たせる、(ある程度たまねぎに火をとおす)
3 肉の上にソースを盛る

540 :困った時の名無しさん:2006/07/08(土) 11:21:06
肉は、オロシたまねぎでマリネしたいところだね

541 :困った時の名無しさん:2006/07/08(土) 11:40:44
>>540
これマジうまいので挑戦してみてー
他の人から教えられたので唯一しっかり覚えたやつ。

542 :困った時の名無しさん:2006/07/08(土) 21:20:19
>>540
リンゴの摩り下ろしを入れても美味いお

543 :困った時の名無しさん:2006/07/08(土) 23:39:11
>>534
たしかにウマーだね。今夜食でさっとつくったんだけど
さっぱりもりもりいける。
思いついてトマトとチーズも切っていれたら
タコライスぽくなってまたウマー。ああ、また太ってしまう…。

544 :困った時の名無しさん:2006/07/09(日) 03:54:59
>535
早速作りました。
キャベツと豚肉とたらこで。
とても簡単なのにすごく美味しかったです。

545 :困った時の名無しさん:2006/07/09(日) 22:41:27
>>534
山形の郷土料理の「だし」と似ていますね。

作り方はこんな感じです。
(1)納豆昆布は湯で戻してかき混ぜておく。
(2)ナス、キュウリ、ミョウガ、オクラ、大根、大葉、長ネギを粗みじん切りに。
(3)(2)を薄い塩水につけて5分ほどさらして水気を切る。
(4)ボウルに(1)と(3)を合わせ、白ゴマ、けずり節、しょう油を加えてしっかり混ぜ冷蔵庫で1時間冷やす(時間外)。
(5)七味唐辛子と塩で味を調える

(1)、(3)、(5)は無くてもOK。夏場でも食が進む美味しい料理ですよ。

546 :困った時の名無しさん:2006/07/11(火) 19:07:15
>>545
だしですか!
知らなかったなぁ
改めてぐぐってみた
豆腐にかけてもイイんですね
けっこう細かく刻んでるみたいですね
うちの茄子きゅうりは細かすぎずでかすぎずがツボなんで試してください〜
私もだしトライしてみます!

547 :困った時の名無しさん:2006/07/12(水) 00:01:13
>>544
あ〜美味しいって言ってもらえて良かった。
見た目が良くはないから良い意見もらえると
嬉しいもんですね。

調子にのってもう一品。変わった食感のオムレツ
【基本形:おやつバージョン】
卵白をメレンゲ状にする

メレンゲに卵黄と砂糖、牛乳少々を投入しメレンゲがつぶれないように混ぜる

フライパンで焼く

【応用形:おかずバージョン】
砂糖を塩にして・・・
+きのこのソテー
+トマト角切り
等、お好きな具でお試しください。


548 :困った時の名無しさん:2006/07/12(水) 03:00:56
>>547
美味しそう!



549 :困った時の名無しさん:2006/07/12(水) 13:56:40
まぐろ茶漬け
まぐろを薄切りにする(チョイ冷凍すると薄く切れる)
ごまたっぷりすって醤油をドバ〜にまぐろを30分つける
それをお茶漬けに
薬味をかけて
お茶のかけ具合によって魚の味も変わるよ
生っぽいままでもうまいし、火が通った感じでもうまい

550 :困った時の名無しさん:2006/07/13(木) 04:00:33
>>549
食べたい
ココ見てると一日五食くらい食べれる胃袋を持ちたくなってくる

551 :困った時の名無しさん:2006/07/14(金) 08:42:58
凄い簡単で白飯にもビールにもいけるこの時期の逸品

きゅうりを適当なおおきさに 3センチくらい
ゆでタコもそのくらいに切る
キムチの素と醤油をちょっと絡ませてできあがり。

552 :困った時の名無しさん:2006/07/14(金) 22:48:55
ピーマンと玉ねぎを5ミリ角くらいに刻む。
醤油をかけてしばらくおく。
ごはんにかけて食べる。

553 :困った時の名無しさん:2006/07/20(木) 03:50:53
>>540
肉のマリネってどうやるのですかー?

554 :困った時の名無しさん:2006/07/27(木) 12:10:22
age

555 :困った時の名無しさん:2006/07/27(木) 13:39:54
じゃがいもをおろして、軽く水分を捨てて
フライパンで焼く
ソースやタルタルソースで 既出ならスマソ

556 :困った時の名無しさん:2006/07/30(日) 10:00:07
>>555
ハッシュドポテトとは違う食感になりそうで激しく期待。
それって、もちもちしてる感じになるの?
今日試しにバターでこんがりやってみようかなー。

557 :困った時の名無しさん:2006/08/11(金) 16:31:27
青ネギの佃煮

青ネギを好みのサイズに切る
  (自分の場合は幅数ミリの小口切り)
手鍋に移し、ネギのx1/2〜x1の体積くらいの料理酒をくわえる。決して水は入れない。
  (量はあくまで適当。ネギの体積は”見た目の体積”。実際には隙間があるからスカスカのはず)
クッキングシートで落し蓋をし(必須)、中火にかける。酒が沸騰したら細火にし、水気が少なくなるまで煮る。
  (材料・鍋のサイズにもよるが、大体30分〜50分くらい。それ未満で汁気がなくなったら水を差して)
お好みの量の汁気を残し、火を止める。
  (スジっぽい青ネギがトロトロになっている筈。この時点で味見しあまりに濃厚な旨みに仰天するように)
好みで、塩/醤油、昆布だし、唐辛子、ショウガ、山椒、シソなど加え、味を調える。必要に応じてさらに加熱。

最後のステップは味を見ながら。なにをやっても美味しいけど、お勧めは、
醤油少々(色がつかない程度に)+昆布だし少々+唐辛子+粗熱をとってから細く切った青シソの葉投入。
青ジソは熱いうちに入れると変色してしまうから注意。50℃前後で入れてかき混ぜると、全体に香りが移っていい感じ。


558 :困った時の名無しさん:2006/08/29(火) 00:04:40
この時期定番なナスの浸し系の料理。
その浸けダレに、スイートチリソース入れるとウマー。

普通に、ダシ+酒+味醂+醤油&スイートチリ。
火を通してしまうと辛みが飛ぶのか、全然からくない。
甘さとほんのりした酸味で、夏向きな良い感じ。

下がり杉な気がするのでageておきます。

559 :困った時の名無しさん:2006/08/29(火) 00:57:00
>>558
おもしろいねぇ

ナスは刺身刺身もおいしいよ

1ziplockコンテナニ皮のまま入れてチン
2冷水に放してから皮を手むき
3適当な大きさで生姜醤油で。

さっぱりでごはんもいける!

560 :困った時の名無しさん:2006/08/29(火) 11:30:07
>>559
皮ごとナス焼いて皮むいてるんだけど、チンって楽だね。
それって焼きナス風になる?
似たような感じになるんならチンが断然楽でイイ。やってみようかな。

561 :困った時の名無しさん:2006/08/29(火) 12:01:17
焼きナスってか蒸しナスそのもの。

562 :困った時の名無しさん:2006/08/30(水) 02:33:30
香ばしさがないって事?
楽そうなのでイイなと私も思った

563 :困った時の名無しさん:2006/08/31(木) 00:14:39
茄子の刺身って言ったら、ただ千切りにして鰹節と正油かけて食っても旨いぞ。


564 :困った時の名無しさん:2006/09/04(月) 17:02:13
>>557
あんた 天才!

565 :困った時の名無しさん:2006/09/15(金) 23:41:03
あげておくか

566 :困った時の名無しさん:2006/09/16(土) 02:25:57
うちは皮むいてラップで包んでチンしてる。
皮を薄くむけば綺麗な緑色に仕上がる。めんつゆと生姜で食べてます。

567 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 00:58:12
>>566
ナスの話?

568 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 03:08:40
簡単ベーコンブレッド。

小麦粉 水 塩 オリーブオイル イースト 刻んだベーコン 粒胡椒 をまぜ、天日30〜50分醗酵。
200度15分焼く。
私のビンボー食です。

金がある時はピザ作ります。

569 :566:2006/09/17(日) 05:26:21
>567 レス番忘れた、すまん。 ナスの話。

570 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 08:46:22
>>568
おいしそうだねぇ。

>>569
ラップでも大丈夫だね、生姜とあと、かつお節もいい感じ

571 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 08:48:54
お腹空いてきた
ベーコンブレッド食べたい おいしそう(*^_^*)

572 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 13:28:43
〜和風オムレツの作り方〜
前日のあまりご飯をやや多めの
溶き卵、めんつゆでしっかりと
かき混ぜて一体化させたら多めの油
をフライパンに入れて弱火でオムレツの
形を意識して固めていきながら10分位
表裏焦げ目が付く程度に火を入れる。

それだけで食べても旨いし、ご飯に混ぜた
のと同じめんつゆで煮込んだ和風野菜を餡かけ
にしてケチャップのような要領で上に乗っけるのも
GOOD。めんつゆでなくても白出しでも良いし、凝った
だし汁でやってもイケマス。お試しあれ。

573 :困った時の名無しさん:2006/09/17(日) 20:40:27
>572美味しそうだね
しかも簡単
明日のランチにいただきます!

574 :困った時の名無しさん:2006/09/18(月) 12:33:09
丼に卵を割りほぐしておく。
茹でたうどんのお湯をきって卵の中にぶちこみ、
ちょっとおいてからまぜる。(半熟にする)
タラコか明太子をまぶして食べる。

タラコ類+卵の組み合わせって好きです。

575 :困った時の名無しさん:2006/09/18(月) 18:55:17
>>217
ありがとう!!!
すごく美味しかった!

ただ、柚子胡椒・・・
わたしは、その香りと刺激が最高に気に入ったんだけど

幼い娘には、ちょっとまだ刺激強いみたいなんで
次回、代わりに
ハーブソルトとバジルを少々・・・
で作ってみたら
これもなかなかいけましたよ。




576 :困った時の名無しさん:2006/09/18(月) 21:35:48
ああそうですか

577 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 04:59:55
マーボーカレー
1.普通に麻婆豆腐を作る。
2.普通にカレーを作る。
3.両方を混ぜてご飯にかけて食べる。

578 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 05:57:24

大根の葉っぱ捨てちゃダメですよ^^

細かく切ってゴマ油で炒めます。
しんなりしたらバターを入れてちょっと焦がします。
最後に塩で味を整えて完成!!

ごはんにかけて食べると絶品ヽ(・∀・)ノ
多めに作ってごはんと炒めてチャーハンでもOK!

ニガミが気になるようでしたら、葉っぱだけ先にサッと塩茹でするといいですよw
(あたしはニガいのがすきなんですけどね♪)


579 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 06:07:15
>>578
あーうまいよね。
それに加えて野沢菜いための様に、炒めたあとに七味
でピリッとさせたやつもうまいよ

580 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 07:02:52
>>578
それにじゃこ加えても美味しい 
いつも醤油味で作るから今度は塩バターで作ってみます

581 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 08:55:52
マカロニモダン焼き
焼きそばの代わりにマカロニサラダを乗せて焼く
ポテトサラダでも(゚д゚) ウマー


582 :さゃ:2006/09/21(木) 11:32:02
中火くらいで焦がさないように気をつけてブクブクしてきたら先程揚げておいた鳥肉の唐揚げをソースにからめて最後にいっきに強火にして軽く炒めたら出来上がり!!ご飯がすすむと思うので、ぜひ試してみてくださいね!

583 :さゃ:2006/09/21(木) 11:34:52
これすごく美味しいから作ってみて!鳥モモ肉を一口大に切って片栗粉を付けて170度の油でじっくりと揚げる。軽く色づいてきたら取り出して油をきっておく。

584 :さゃ:2006/09/21(木) 11:36:24
火を付ける前のフライパンにケチャップとウスターソースと砂糖少々←味をみながら調節してください!調味料を入れたら火をつけ中火にしてブクブクしてきたら先程揚げておいた鳥肉の唐揚げを入れて

585 :さゃ:2006/09/21(木) 11:38:07
ソースとからめる。ょくからんだら最後にいっきに強火にして15秒くらい炒めたら出来上がり!!ご飯がすすむと思うので、ぜひ作ってみてください!

586 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 11:56:55
('A`)

587 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 13:49:30
  ヽ(・ω・)/
 \( \ノ  ズコー

588 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 16:28:23
ところでまとめサイトが消えているようなんだが・・・・?

589 :困った時の名無しさん:2006/09/21(木) 20:44:21
まとめサイトなんてあったんだ。
最近来たから知らなかった。

590 :さゃ:2006/09/21(木) 20:44:56
残りのおでんスープ、マルチャン粉末ソース、ウスターソース、天かす、豚肉、キャベツ(好みの野菜)塩、コショウ少量
麺ゎ袋のまま一分チン 麺を入れたら少量の水を忘れずにソースを混ぜて入れる時ゎ強火で
青のり、紅ショウガゎ好みで 美味しいよ 早く作ってね

591 :困った時の名無しさん:2006/09/22(金) 00:18:19
  ヽ(・ω・)/
 \( \ノ  ズコー


592 :困った時の名無しさん:2006/09/22(金) 02:08:11
>>588
ttp://umarecipi.blogtribe.org/
↑これよね?見れるよ。
2スレ目までまとめているみたい。

593 :困った時の名無しさん:2006/09/22(金) 04:06:13
中華鍋にやや多目のオリーブオイルと厚くスライスしたにんにくを入れて香りが出るまで弱火
一口大の鳥モモを皮から炒める(というか焼き炒める感じ)ここで千切った唐辛子をお好みで
火が通ったら空芯菜を入れてしんなりしたら塩コショウと辛口白ワイン
仕上げにニラ入れてひと混ぜしたら出来上がり

中華なのかイタリアなのかよく分からんけどスゲーうまかった


594 :593:2006/09/22(金) 04:12:51
ナベ肌に残った油で半熟のオムレツ作って乗っけてみたけど、案外合って驚いた
理屈としては親子だし、そりゃそうか



595 :困った時の名無しさん:2006/09/23(土) 18:59:20
網をフライパンの底につかないように置いてよくフライパンを加熱。
網の上に葱を敷いて、さらにその上に肉を乗せ、蓋をして弱火〜中火。
5分ほどで肉や野菜から水分が出てきて、15分ほどで火が通る。鍋底の脂でソースを作ってかける。

焦げもせず美味く焼けたが、フライパンが傷みそうだ…。

596 :困った時の名無しさん:2006/09/24(日) 02:46:26
>>595
白ネギで焼き目つけて作ったほうが美味そうだなあ。

597 :困った時の名無しさん:2006/09/25(月) 00:08:00
白菜に豚バラ薄切りを挟んで蒸し煮にするのにちょっと手を加えてみた。
土鍋に白菜と豚バラをぎゅうぎゅうに並べていれて、
上に極細切りにした針生姜をパラパラっと。
で、大根おろしをたっぷりのせてからゆっくり蒸し煮にした。
ポン酢+ゆず胡椒でウマー

598 :困った時の名無しさん:2006/09/25(月) 00:11:25
無料で勝手にお金が貯まる魔法のお財布

そのわけとは…???
クリック♪http://osaifu.com/main_html/

599 :困った時の名無しさん:2006/09/25(月) 07:59:35
可愛い捨てぬこ
里親募集!!!

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600 :困った時の名無しさん:2006/09/25(月) 09:19:52
>>597
おいしそー!

601 :困った時の名無しさん:2006/09/25(月) 10:05:21
>>597
これからのシーズン活躍しそうだね
糞も山盛り出そうでいいな

602 :困った時の名無しさん:2006/10/03(火) 09:29:16
↑ おまいのせいでスレが止まったジャマイカ!

603 :困った時の名無しさん:2006/10/13(金) 02:34:51
美味すぎレシピ募集あげ

604 :困った時の名無しさん:2006/10/16(月) 23:52:37
この頃作ったまとめサイトのたぬき握りンマーだったよ。
安価で沢山できるんでうれしいw

605 :困った時の名無しさん:2006/10/20(金) 11:19:51
このスレ盛り上がってるね

606 :困った時の名無しさん:2006/10/25(水) 03:00:33
すごい普通すぎてアレかもしれないけど。

湯をわかしてうどんをゆでる
その間に牛肉(安いペラいやつでおk)を一口大に切る
有れば玉ねぎをくし形に切る
うどんとは別鍋に、酒醤油味醂砂糖&水(水は少なめで)を入れて火にかける
沸いて来たら肉と玉ねぎ投入
肉に火が通ったら、ゆであがったうどん投入。からめる
丼に入れて好みで生卵割り入れる。食べる。ウマ

607 :困った時の名無しさん:2006/10/25(水) 16:51:38
>>606
肉うどんだね。
安くてウママだよな。

608 :困った時の名無しさん:2006/10/25(水) 18:51:24
>606
好きだよ
食べたくなったんで今夜作る

609 :困った時の名無しさん:2006/10/25(水) 22:38:24
>>606
腹減ってきた

610 :困った時の名無しさん:2006/10/26(木) 01:09:34
>>606
玉葱が多いから食物繊維が多くていいね
糞も山盛り出そうでいいな

611 :困った時の名無しさん:2006/10/27(金) 15:48:20
またか

612 :困った時の名無しさん:2006/10/31(火) 06:56:46
>610

613 :困った時の名無しさん:2006/10/31(火) 06:57:33
>610
お前早く死ねよ
いつまで生きてんの?
ボケが

614 :困った時の名無しさん:2006/10/31(火) 16:30:26
カレーにしょうが汁入れるとおいしいよ

615 :困った時の名無しさん:2006/11/22(水) 20:58:42
おあげ

616 :困った時の名無しさん:2006/11/23(木) 08:49:44
>>608が一瞬>>606にコクったようにみえた

617 :困った時の名無しさん:2006/11/23(木) 20:36:12
>>616
好きだよ
食べたくなったんで今夜

618 :困った時の名無しさん:2006/11/26(日) 18:01:29
>>606
玉ねぎは早めに切って30分くらい空気にさらしたほうが
火を通したときに栄養が消えなくなるよ。

619 :困った時の名無しさん:2006/11/26(日) 22:59:03
>>606
これからのシーズン活躍しそうだね
糞も山盛り出そうでいいな

620 :困った時の名無しさん:2006/12/04(月) 04:06:17
>>619
巣へお帰り http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1076595011/

621 :困った時の名無しさん:2006/12/05(火) 10:16:37
こんなスレあんのかw

622 :困った時の名無しさん:2006/12/16(土) 18:41:36
1.丼1杯弱の水と塩ラーメンスープをフライパンで加熱
2.沸騰したら丼にうつし、フライパンに油をしく
3.豚肉を炒める(塩胡椒で味付け)
4.野菜投入(塩胡椒で味付け)
5.ラーメンスープをおたま1杯弱かける
6.水気が無くなるまで炒める
7.肉野菜炒め完成

8.フライパンに丼1杯弱のご飯を投入
9.ラーメンスープを投入
10.混ぜる
11.火を止め生卵をかけ混ぜる
12.中華風粥完成

623 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 16:44:34
何故普通に
肉野菜炒め定食に出来ない。

624 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 16:49:32
メンはどこに消えた

625 :困った時の名無しさん:2006/12/18(月) 21:49:05
美乳すぎて、みんなに見せたい

626 :困った時の名無しさん:2006/12/18(月) 22:39:07
>>606 玉葱は冷蔵庫で冷やしてから切ると涙がでないよ←トリビア

627 :困った時の名無しさん:2006/12/19(火) 00:36:01
なんでこう>>606に一言レスするヤツ多いの?

628 :困った時の名無しさん:2006/12/19(火) 01:18:44
素直に606に嫉妬と言いなさい

629 :困った時の名無しさん:2006/12/19(火) 01:31:55
醤油2酒1みりん1に皮を剥いたにんにく数個、おろし生姜、葱の青いとこ、鷹の爪、豚バラブロックを入れて煮込む。
圧力鍋ならもっといいかも。ホロホロの焼豚(煮豚)ができます。ゆで卵に竹串で軽く穴を開けて一緒に入れておくと中まで味が染みたラーメン屋の様な味玉も一緒に出来ます。
にんにくも葱もとろけます。手間掛けるなら葱の白いとこを数センチに切って軽く焼いて焦げ目をつけて入れると香りも良くてすごくおいしいです

630 :困った時の名無しさん:2006/12/19(火) 17:42:01
やれば煮込むだけで大した事無いんだろうしおいしそうだけどなんか面倒

631 :困った時の名無しさん:2006/12/19(火) 19:50:32
美乳は見てるだけで幸せになれる
糞も山盛り出そうでいいな

632 :困った時の名無しさん:2006/12/19(火) 21:20:11
ありがちなんだけど水菜のお浸し

さっと茹でた水菜をザクザク切って、しっかり水気を絞り
カニカマと山葵とたっぷり目のスリ胡麻とめんつゆで和える

カニじゃなくカニカマがオススメ。
めんつゆに山葵とスリ胡麻を溶いておいて
ほぐしたカニカマと水菜を混ぜて調味料を和える

カニカマの甘さが山葵で締まり、水菜の青臭さがスリ胡麻で緩和されて
美味しいです。

633 :困った時の名無しさん:2006/12/21(木) 17:44:05
>>632
お、なんかそういう組み合わせって思いつかなかったよ。
新しい感じだ。今日はさっぱり食べたいし、水菜あるのでやってみよ。有難うー。

634 :困った時の名無しさん:2006/12/22(金) 22:46:24
今日>>632のおひたし作ったら、いつもは野菜食べない旦那がバクバク食べてたよー
確かにおいしかった!


635 :困った時の名無しさん:2006/12/22(金) 23:42:48
632は生の水菜でも旨かった。

636 :困った時の名無しさん:2006/12/23(土) 06:15:57
>>426
それはまさしく「イカゴロルイベ」のようなものですか!?
あぁ〜食べたい
凍ってるのになんか本当においしいし酒にあうんですよね

てかなにこの良すれ
作ってみたいと思う料理が沢山、どれも手軽そう且つ美味しそう
みなさん素敵すぎです




私がよくやるのは残り物のミートソースにホールトマト、ニンニク、タマネギみじん、お好みでチリペッパーなど香辛料を入れて煮立て、
そこにスープをたしてウィンナーと鳥とミックスベジタブル入れて、米いれて蓋して炊き込み

なんちゃってナシゴレンです

637 :困った時の名無しさん:2006/12/23(土) 06:25:23
間違えました
ナシゴレンじゃなくてジャンバラヤでした
生米入れてふたして強火→様子見て中火→放置しとくと30分くらいで出来上がってる
少し蒸らしていただく

638 :困った時の名無しさん:2007/01/14(日) 21:02:00
何だかよく分からないけど、>>590がすごく怖い。
特に最後の一言が。

639 :困った時の名無しさん:2007/01/15(月) 04:37:40
>>638
小文字使って多段階で読み流してたが、たしかにwww
多分手早く作れってことなんじゃないかとエスパー
590は適当に句読点打って適当に改行して「ゎ→は」にするだけで感じいいレスになるのにねえ

640 :困った時の名無しさん:2007/01/16(火) 17:26:52
>>639
そういう解釈だとまだいいね。ちょっと安心したよw
せめて「早く」が平仮名だったら「速く」に脳内変換できたんだが。

ところで最近シーフードカレーピラフを作ったら、なかなか美味しい。
米を油で炒め、透き通ってきたらカレー粉を入れてもう一炒めし、炊飯器へ。
ピーマン・タマネギ・ニンジンとシーフードミックスを炒めて、
塩コショウで少し調味。
具はお米の上に置いて、コンソメを溶かしたスープで炊く。
冷凍のシーフードミックスでも魚介のだしが十分出て、いい味になる。

でも実はカレー粉がなかったから、
ターメリックとクミンとコリアンダーを適当に混ぜたんだけど……

641 :困った時の名無しさん:2007/01/21(日) 14:34:18
>>640
美味しそうだな。
炊飯器ピラフはよくやるけど、そういえばカレー味やったことなかった。
今度やってみよう。

642 :【Today :2007/02/03(土) 13:23:29
テスト

643 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 13:30:37
期待age

644 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 19:06:49
新聞で見てやってみた
ゴボウの細切りと玉葱のスライスを炒めて、オニオンスープを作る。
器入れて、それにおもちを入れて5分位待つ。
チーズを乗せてオーブンで5分位。

もちオニオングラタンの出来上がり!

645 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 19:17:38
缶に入ったキャットフードに マヨ好みの量 醤油少々 黒コショウ少々

焼きたてのフランスパンにのっけて食べる。
レタスなどあったら一緒にのっける。アボガドなどあったら混ぜてみる。


かなり美味い

646 :困った時の名無しさん:2007/02/06(火) 22:48:37
↑最近のは安全だからあえて否定はしないけどさ、多分ツナ缶でいいと思う。
猫の缶詰たかいよ?

647 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 00:09:52
ウェットタイプのペットフードなんて添加物たんまり入ってるぞ。

648 :困った時の名無しさん:2007/02/07(水) 02:11:47
マッシュポテトにすりおろしたにんにくを混ぜるとウマイ。
少し味を濃い目にして、大きめに切ったピーマン、茄子を
焼いたものにディップみたいにつけて食べるのもウマイ。

すりおろしにんにく、刻んだトマト、刻んだオレガノとバジル、
オリーブオイル、ホワイトワインビネガー、塩コショウを適当に混ぜて
イタリアンドレッシングを作る。
適当に冷蔵庫の残り野菜を切ってチンしたものにドレッシングをかけて
適当温サラダ。
オレガノとバジルは生がいいけどドライのでもまあ大丈夫。

649 :ドリーマー:2007/02/18(日) 18:18:33
DVD「小林カツ代キッチンスタジオ・加藤和子の おいしい人生」上下巻
ぜひ買ってください
(カツ代さんがご病気のため、パートナーの加藤さんが監修)

ジュニア・ドリーマーズ・サイト
http://www.junior-dreamers.tv

650 :困った時の名無しさん:2007/02/20(火) 03:17:05
携帯から失礼

チョコレートを刻んだやつ100g
生クリーム50g
柑橘類の表皮少々
ビスケットかクッキー数枚


生クリームを鍋に入れ、柑橘類の表皮(ナイフで林檎の皮剥く時みたいになるべく薄く剥く。大きさは親指の爪二個分くらいでいい)を加え、沸騰直前まであたためる

ボウルに刻んだチョコを入れといて、そこにさっきの生クリームを注ぐ。皮はこの時取り出す

1分くらい待ってから、ホイッパーかゴムベラを素早く動かし、中心から混ぜ合わせていく。段々混ぜる範囲を広げていき、全体がツヤツヤになったらOK

ラップを広げたバットに流し、冷蔵庫へ

しっかり固まったら包丁で適当にカット

それをビスケットに挟めば完成


柑橘類の皮はなんでもいいが、檸檬か柚がオススメ
生チョコみたいにココアパウダーをまぶしたら香りが分からなくなるのでやらない方がいい

651 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 00:18:03
鼻糞…塩味。食べごたえがあって美味 。緑色が高品質とされる
耳垢…苦い。細かい毛が混じっていて、粉っぽい。水分が多いとニオイはトップクラスに分類される
目ヤニ…塩味。とにかく堅くて、小さい。歯応えが萎びた納豆に似ている
爪の垢…薄い塩味。もさっとしている。意外に量が多く、食べごたえあり。通は足の親指のモノを好む
ニキビ芯…味なし。ゴマみたい。
ヘソのゴマ…味なし。歯応えは体調によってまちまち。香りは独特
フケ…粉っぽい。1か所に大量に集めて食うのがベター
肛門の回りに付着するカス…まれにGET出来るが極めて貴重。歯応えが神がかっている
膿…ジュルジュルして口で絡み合う。味は苦いが飲み応えがグッド!!
毛根の透明の物質…味なし。稀に歯応え最強のモノがGET出来る。玉袋付近の毛が高確率
歯クソ…モノによる。食材、潜伏期間などによってまちまち。一般には肉類、三日間熟成、発酵がよいとされる
チンカス…ほぼ味なし。マシュマロのような見た目。マニアには絶大な支持と人気を誇るニオイ最強品といっても過言ではない
舌苔…パサパサした中に若干の潤いあり(口内の状況により様々)薄い粘土の味が

652 :困った時の名無しさん:2007/02/23(金) 08:00:18
ヤなコピペだな…

653 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 17:41:09
・ゴーストうんこ  出たと思って下を見ると、便器には落ちてない。でも紙にはちゃんと付くうんこ。
・クリーンうんこ  出たと思って下を見ると、確かに出ている。でも紙はよごれないうんこ。
・ウェットうんこ  50回ふいても、まだ付いている気がするうんこ。万一のことを考えて、パンツにトイレットペーパーをあてがってトイレを出ることも。
・セカンドうんこ  終わってパンツを上げかけたところで、再びもよおすうんこ。試してみると、確かにまだ出る。
・ヘビーうんこ   食べ過ぎ飲み過ぎの翌日のうんこ。重くて流れにくい。
・ロケットうんこ  すごい速度で出てくるので、パンツをすばやくおろさなくてはならない、そんなうんこ。
・パワーうんこ   勢いがあるので、水がピチョンとはねかえってくるうんこ。広範囲を拭かなくてはならない。
・リキッドうんこ  液状で、一般に痛みと音がすさまじいうんこ。3日たっても肛門が痛いことがある。
・ショッキングうんこ  においが強烈なため、便後1時間は誰もそのトイレに入れない、そんなうんこ。
・アフターハネムーンうんこ  すぐそばに他の人がいても、平気で音とともに出せるようになる、そんなうんこ。
・ボイスうんこ  あまりにも固くて切れないので、出すのにかけ声が必要なうんこ。
・ブレイクうんこ  量が多すぎるため、休憩をとっていったん水を流さないとあふれてしまううんこ。
・バック・トゥ・ネイチャーうんこ  森の中や田舎のあぜ道、時にはビルの地下などにナチュラルにしてあるうんこ。
・インポッシブルうんこ  絶対にトイレに行けない状況のときにもよおすうんこ。すべてをあきらめるか、バック・トゥ・ネイチャーうんこしかない。
・エアーうんこ  出そうな気はするのに、何回やっても屁しか出てこない仮そめのうんこ。
・ノーエアーうんこ  屁だと思って軽く力を入れたら、出てきてしまったうんこ。多くの場合、取り返しのつかないことになる。

654 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 17:42:09
・ゴーストうんこ  出たと思って下を見ると、便器には落ちてない。でも紙にはちゃんと付くうんこ。
・クリーンうんこ  出たと思って下を見ると、確かに出ている。でも紙はよごれないうんこ。
・ウェットうんこ  50回ふいても、まだ付いている気がするうんこ。万一のことを考えて、パンツにトイレットペーパーをあてがってトイレを出ることも。
・セカンドうんこ  終わってパンツを上げかけたところで、再びもよおすうんこ。試してみると、確かにまだ出る。
・ヘビーうんこ   食べ過ぎ飲み過ぎの翌日のうんこ。重くて流れにくい。
・ロケットうんこ  すごい速度で出てくるので、パンツをすばやくおろさなくてはならない、そんなうんこ。
・パワーうんこ   勢いがあるので、水がピチョンとはねかえってくるうんこ。広範囲を拭かなくてはならない。
・リキッドうんこ  液状で、一般に痛みと音がすさまじいうんこ。3日たっても肛門が痛いことがある。
・ショッキングうんこ  においが強烈なため、便後1時間は誰もそのトイレに入れない、そんなうんこ。
・アフターハネムーンうんこ  すぐそばに他の人がいても、平気で音とともに出せるようになる、そんなうんこ。
・ボイスうんこ  あまりにも固くて切れないので、出すのにかけ声が必要なうんこ。
・ブレイクうんこ  量が多すぎるため、休憩をとっていったん水を流さないとあふれてしまううんこ。
・バック・トゥ・ネイチャーうんこ  森の中や田舎のあぜ道、時にはビルの地下などにナチュラルにしてあるうんこ。
・インポッシブルうんこ  絶対にトイレに行けない状況のときにもよおすうんこ。すべてをあきらめるか、バック・トゥ・ネイチャーうんこしかない。
・エアーうんこ  出そうな気はするのに、何回やっても屁しか出てこない仮そめのうんこ。
・ノーエアーうんこ  屁だと思って軽く力を入れたら、出てきてしまったうんこ。多くの場合、取り返しのつかないことになる。

655 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 17:47:19
はいおもしろかったね
次の人どうぞ


656 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 18:06:07
>>654
ワロス

657 :困った時の名無しさん:2007/02/26(月) 18:19:08
>654
確かに

658 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 12:47:50
ロケットうんこワロタw

659 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 17:24:43
>>654
最高

660 :困った時の名無しさん:2007/03/03(土) 19:17:49
>>654
久々に見た

661 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 07:45:26
古いコピペで盛り上がるのですか

662 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 18:17:02
>>654 ハライテェ

663 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 18:51:03
まあ古いコピペもたまに見るといいもんだ

にしてもレシピスレなのにうんこで引っ張りすぎw

664 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 21:30:10
とりあえずうんこをだせば面白いと思ってる消防
うんこで笑うのも消防

665 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 21:42:26
>>664
エスプリの効いたうんこで笑うのが2ちゃんねらー

666 :困った時の名無しさん:2007/03/04(日) 21:54:50
とりあえず否定的な視線から入るのが鬱病

667 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 02:15:07
中二病だろ?

668 :麻衣子☆:2007/03/05(月) 06:03:12
http://island.geocities.jp/hihihugyygy/

絶対見ないで欲しいの。。。☆

669 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 10:48:26
じゃあ見ねーよ

670 :困った時の名無しさん:2007/03/05(月) 10:55:28
お前は俺かw

671 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 12:10:40
>>641
炊飯器でピラフ、鍋で炊くより簡単でおいしいいんだけど、後ににおいが残るのがねぇ。
鍋で焦げ付かないように、ベチャベチャにならないで炊く方法ないかなぁ

672 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 16:47:29
フライパンでやるといいですよ。

673 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 16:58:13
内蓋全部洗えば匂いなくなるでしょ

674 :困った時の名無しさん:2007/03/07(水) 20:00:50
皆卵かけご飯好き(・ω・ )?

@ご飯を大きめの器に盛る。少し余裕がある程度に。
A上に生卵を割り入れる。
Bさらに、マヨ・鰹節・刻み海苔・刻み梅干を入れる。
C醤油をかける。
Dひたすら混ぜる。

マジで美味いお(^ω^ )

675 :困った時の名無しさん:2007/03/08(木) 04:00:11
>>673
問題は「蓋」だ。

676 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 11:45:09
>>674
今食べ終わった。梅なかったから豚肉入れてみた。ウマー
次は梅で食べてみるよ。
ウマーなメニューありがとう。


677 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 14:33:42
梅がないから豚肉って・・・すごいアレンジw


678 :困った時の名無しさん:2007/03/09(金) 20:42:28
>>675
蓋もはずせて洗えないか?

679 :困った時の名無しさん:2007/03/10(土) 01:46:51
>>678
今のって蓋も外して洗えるんだ。

うちのは6〜7年前の古いのだから、洗えるのは内蓋だけ。
買い替えたいなぁ・・・

680 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 08:13:43
>>679炊飯器を捨てちゃえよ

681 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 11:21:58
そうそう、あんた最低限のルールすら守れないようだし

682 :困った時の名無しさん:2007/03/21(水) 22:12:45
携帯からすみません。
@丼にご飯を盛る
Aキャベツを千切りにして上にのせる

Bケチャップとソースを混ぜてキャベツの上に

C半熟過ぎる目玉焼きを作ってのせる

Dハンバーグをのせる
Eまた上からソースをかける。

ぱっと見ロコモコ(・∀・)



683 :困った時の名無しさん:2007/03/22(木) 22:25:26
>>681プッ!貧乏でつか?

684 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 02:35:07
>>682
4と5は逆の方がいいよ。
やっぱ目玉焼きはハンバーグの上にのってなくちゃね。

つか、半熟目玉焼きの上にハンバーグ載せたら、
グチャ〜となって見た目悪いし食べ難そうなんだが。

685 :困った時の名無しさん:2007/03/23(金) 11:49:17
>>674
やってみた。

不味くなかったが、
どっちつかずな味で次回はないと思った。

686 :困った時の名無しさん:2007/03/24(土) 22:03:45
適当に湯を沸かしコンソメをいれる(濃いめ)
ジャガイモの皮を剥いて、すり下ろして
コンソメスープに投入。
弱火で混ぜながら、牛乳を入れる。
塩こしょうで味を調える。
生クリームを入れてもウマー

インフルエンザで寝込みながら
これだけは口に出来た。

タミフル、キクネ(・∀・)

687 :困った時の名無しさん:2007/03/24(土) 22:09:08
>>686
熱があるのか?

688 :困った時の名無しさん:2007/03/24(土) 22:47:51
携帯から失礼します!!
鮭のホイル焼きは簡単でなおかつうまいです。
アルミホイルに生鮭を置きその上にしめじとスライスした玉ねぎを。酒大さじ1にバターを置いて蒸し焼き。

689 :困った時の名無しさん:2007/03/30(金) 15:48:42
餃子の皮にハムでくるんだ一口大のチーズを巻いて油で揚げる。

おつまみにおすすめ。

690 :困った時の名無しさん:2007/04/03(火) 15:38:19
まぐろを一口大にぶつ切り。焼肉のタレを絡めて15分程おく。胡麻油を引いたフライパンで表面を軽〜く焼く。カイワレをのせレモンをふって出来上がり

691 :困った時の名無しさん:2007/04/03(火) 16:47:51
隠し味は俺の涙

692 :困った時の名無しさん:2007/04/04(水) 03:51:29
なんのこっちゃ

693 :困った時の名無しさん:2007/04/04(水) 04:40:18
@すぱげちーを茹でる
A茹でた麺と納豆と梅系のふりかけを混ぜる
うままうまうううままままーーーーーーーー!

694 :困った時の名無しさん:2007/04/04(水) 11:05:14
>686

クッキングパパのレシピダネ!

695 :困った時の名無しさん:2007/04/05(木) 02:25:42
ポークソテー ラビコットソースがけ

1.豚ロースを塩コショウ、レモン汁をかけ、下ごしらえをする

2.ソースはワインビネガー50cc、塩、ホワイトペッパー、パセリを混ぜ合わせ
レモン汁を少々

3.つけあわせにパプリカ、ズッキーニ、エリンギなど、お好みの野菜を適当な
大きさに切っておく

4.フライパンにオリーブオイルを少し引き、豚肉をソテーする。

5.肉がいい色になってきたら、野菜を入れ一緒に炒める。

6.野菜が少ししんなりしたらソースを入れもう少し火を通しできあがり!
※パプリカが硬そうなら蓋をして蒸してもいいです


696 :困った時の名無しさん:2007/04/06(金) 19:38:28
>>694
マジで知らんかった。
オリジナルだと思ってた(ノД`)・゚・

697 :困った時の名無しさん:2007/04/07(土) 03:50:30
>>674
皆卵かけご飯好き(・ω・ )?   ←カワユスw

698 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 01:54:47
>>690
やってみてウマーだった
ありがと〜

699 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 03:53:44
さつま芋の甘煮(ふかしたものでも可)ととろけるチーズを
餃子の皮に三つに畳むように包んで
油をひかずにフライパンで焼く。
さつま芋の甘みとチーズの塩気が癖になります。
たまにおべんとに入れる。

700 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 16:55:40
手羽先を小麦粉薄くつけて揚げる(素揚げのがいいがはねる)
にんにくがきいた焼肉のたれに揚がった肉をすぐからめる
ごまをかける。
味の素少しかける
粉の胡椒かける

名古屋風手羽先の唐揚げ。
激ウマ!



701 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 20:35:00
>>700
簡単そうでいいね!
こういうスピード感ある料理大好き。
明日やってみようっと。

702 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 22:17:50
梅チャーハン

材料
ご飯
梅干し(カツオが付いてないもの)
ジャコ
大葉
白ゴマ
バター

作り方
梅は種を取りたたく大葉は細く千切り
バターを焦がさないように大葉以外の材料を炒める
大葉は火を止めてから入れる

私はこれならたくさん食べれるよ、
家族にも大好評!!
ぜひお試しあれ!

703 :困った時の名無しさん:2007/04/10(火) 23:48:56
>>702
俺はバター入れないけど、梅干し炒飯って美味いよね。
梅干し炒飯と納豆炒飯は何皿でも食える。

今時期(@寒い地方)の炒飯なら、ふきのとう入れると滅茶苦茶美味い。
ご家庭ごとの炒飯定番具材に、
ふきのとうのみじん切り少量(湯がき不要)も一緒に炒めるだけ。
少し苦みが出て大人の味になる。

704 :困った時の名無しさん:2007/04/11(水) 01:54:00
>>699
美味しそう。。。これってオカズ?おやつ向き?

705 :困った時の名無しさん:2007/04/11(水) 01:57:29
>>690
これ簡単で美味しかったな。
マグロいっぱい買ってきたから別バージョンも作って食べた。
焼肉のタレは使わず、塩・胡椒で味付け。あとは同じ手順。
これもんまかった。

706 :困った時の名無しさん:2007/04/11(水) 02:17:39
既出だったらごめん。
バターでマグロの表面だけ焼いて、醤油で味付けして、好きな大きさに切って丼にする。

707 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 00:03:52
あったかいご飯とじゃこと刻んだ青紫蘇と梅肉。
サッパリしてウマーです。
食欲無い時でも、じゃこの塩味と青紫蘇のサッパリさと梅の酸味で大量に食べれる。

既出だったらスマソ

708 :困った時の名無しさん:2007/04/13(金) 23:15:16
>>700
今やってみた。これはお手軽で旨い!
揚げたてだからサクサクジューシー!゚+.(・∀・)゚+.゚
おすすめ〜

709 :困った時の名無しさん:2007/04/14(土) 06:02:01
>>700
なんか凄く美味しそうだから、やってみたいんだけど、
フライパンに油を薄めに引く程度じゃダメかな?

やっぱり作るときには揚げ物鍋にたっぷり油を入れて揚げてるの?


710 :困った時の名無しさん:2007/04/14(土) 19:12:15
>>197
今日はこれを試してみま〜す
楽しみ!ヽ(゚ρ゚ )ノ ハラヘッタ

711 :困った時の名無しさん:2007/04/14(土) 19:42:21
僕は川崎直美さんが大好きです

712 :700じゃないけど:2007/04/14(土) 20:39:30
>>709
こないだNHKのきょうのお料理で唐揚げやってたけど、フライパンの半分くらい油使ってたよ。
薄く油ひくだけじゃ炒め物じゃあるまいか。

713 :困った時の名無しさん:2007/04/14(土) 22:10:50
>>690
やってみたら(゚д゚)ウマー
これってオリジナル?

714 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 00:20:17
>>705
マグロ焼く時何使うのがいいのかな?
>>706みたいにバターもいいし、ごま油でもよさそうだし、オリーブオイルでもいけそう
結局料理内容によって選ぶしかないのかな〜

715 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 00:39:31
>>714
>>690ならレシピにある通りごま油がいいですよ。
香りやコクや香ばしさをどう生かしたいかは、その料理による
でしょうね〜


716 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 01:37:28
>>700
今日もコレ食べた。
昨日は手羽元でやったけど、やっぱり手羽先がいいね。
ごまはすりゴマにした。タップリ目が好き。おろしにんにくも追加。
本当に美味しい。
料理に10分かからないスピーディさも嬉しい。


717 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 02:33:18
>>715
やっぱそうですよね
とりあえず>>690を近いうちに試してみますね
ありがとう

718 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 11:53:29
>>197
これも美味かったよ〜ヽ(゚ρ゚ )ノ
最後にかけるゴマ油がイイ!
調味料はいろいろ試せそうだね。

ところで揚げ焼きって何?
普通に揚げちゃったんだけど。。。

719 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 12:58:49
>>718
多めの油で焼く>揚げ焼き
油の節約みたいなもんじゃね?

720 :719:2007/04/15(日) 12:59:57
ちょっと言葉が足らんかった
>揚げる代わりに浸る程度の多めの油で焼く>揚げ焼き

721 :困った時の名無しさん:2007/04/15(日) 13:13:46
>>719-720
なるほど。ただの節約か。
ありがとう。


722 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 04:35:18
>>712
ありがとう。
フライパン半分くらいでやってみる・・・。

揚げ物って好きなんだけど、揚げた後の油の処理と、
使う量でいつも二の足を踏むんだよなぁ・・・

723 :719:2007/04/16(月) 15:51:39
>>722
自分はちょいコストかかるが松下電工のエコカートリッジ使ってるよ。
使用油もきれいになるし、揚げ物や炒め物にすぐ再利用できる。
どこかで油を一度で捨てる人を見かけたが、もったいない&非エコな話だよな。

724 :困った時の名無しさん:2007/04/16(月) 19:50:43
僕は川崎直美さんが大好きです

725 :困った時の名無しさん:2007/04/17(火) 02:14:04
前に一回テレビで見て
ネット検索して作ってみたんだけど
じゃがいも団子がうまかった

じゃがいものかわ剥いて
すりおろす。

すりおろしたものキッチンペーパーとかなんでもいいからシボる

搾り出した水分から分離した片栗粉とシボリカスを交ぜて茹でるだけ。

吸い物にして食べたけどこんなもちもちになんのかって驚いたよ。

じゃがいも余ってしょうがない時は使えますよ。

726 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 18:10:03
瓜・トマト缶・マメ水煮缶・シーチキン
コンソメ・塩・にんじん・たまねぎ
ぶち込み煮ろ!
ミネストローネ風スープだ。

727 :困った時の名無しさん:2007/04/18(水) 21:11:26
>>723
なるほど、ちょっと調べてみる。
確かに油を一度使っただけで捨てるのは勿体ないよね。

728 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 00:59:55
>>707
酒のシメにぴったりな飯物ですな。
これからの季節、酸味と香りは重要だね。
かけ蕎麦にポン酢を入れてゆず皮を散らすだけで幸せになれるから不思議。

729 :困った時の名無しさん:2007/04/19(木) 04:56:03
>>727
めったに揚げ物しないから
フライパン傾けて少量の油で揚げ物つくってる
衣が油すうので
使い捨てだが、捨てる油ってごく少量
鶏の唐揚なら、油にダシでてるので
次の日にキャベツ炒めたりで消費してしまう

深さのある鍋にたっぷりの天麩羅とかフライ食ってきて〜〜〜〜〜〜

730 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 16:06:46
>>702
中華一番のやつだね
昔作ったことがあったけどすごいウマカッタよ!!

731 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 16:25:36
耐熱皿にもやし、豚肉、もやしで層を作り、ニラ、キノコ類を乗せてラップしてレンチン。
塩こしょう・ポン酢でウマー

732 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 16:57:08
ホテイの焼き鳥の缶詰と、ブルーベリーのジャムを、ご飯の上に乗せよく混ぜて食す。
これが上手い!!と、今、横にいる人が言ってるんだけど試したこと有る人いる?

733 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 16:59:27
>>732
一昨日くらいにテレビでやってた。
ガレッジセールが出てる番組でいろんな一口丼作って
そのうちのひとつがそれだったよ。
食べた人達は上手いってさ。
やってみてレポキボン

734 :困った時の名無しさん:2007/04/20(金) 17:05:35
>>733
ホントだったんだ!!
ナンカイヤダナ。。今度試してみるね。隣にいる人は旨かったって。

735 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 03:10:42
>>700
から揚げじゃなくても焼肉のタレ+コショウたっぷりとごまっておいしいね
とり軟骨でやってみました

736 :絶対失敗なしで簡単イタリアン:2007/04/23(月) 16:50:14
オリーブオイルにみじん切りにしたニンニク、一口大の鶏もも肉を白ワイン(日本酒でも可)胡椒で炒める。玉葱くし切り、ピーマン、マッシュルームも炒め、市販の鶏肉の煮込みトマトソース(缶詰のトマトソースでも可)とローリエ、ブイヨンで煮込む…トマトケチャップ適量、好みで生クリーム適量でコクを出す。




耐熱皿に盛り付け、上にとろけるチーズをまぶしオーブンでチン!で、鶏肉のカタチョーラ風?の出来上がり

737 :困った時の名無しさん:2007/04/23(月) 20:22:53
おいしい塩昆布のレシピ無いですか??

738 :困った時の名無しさん:2007/04/24(火) 00:53:56
雑誌に載ってたやつだけどこのポテトの作り方でやったらもの凄く美味しかった・・!
1、ジャガイモを芽をとってラップで包みレンジでチン(一個だと五分くらい)
2、柔らかくなったか確認したら食べやすいサイズにカット
3、オリーブ油がフライパンの底から3mmくらいになるまで入れてジャガイモの全面がカリカリになるまで揚げる
4、バターや塩コショウで味付けたら完成!

もうすでにのっていたらごめんなさい;

739 :困った時の名無しさん:2007/04/24(火) 17:35:57
1、ジャガイモをうす〜くスライス。タマネギも薄めに。
2、オリーブオイルを引いたフライパンで、塩コショウして火が通るまで炒める
3、卵二個を解き卵にして、フライパンに投入。からめつつ火を通す
4、お皿に載せて、ケチャップで味付けする。お好みでバジルやパセリをかける

テレビでタレントさんが作っていた料理ですが、手軽でおいしいです

740 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 01:05:17
>>738はフライドポテト、
>>739はポテトオムレツ、

でおk?

あ、でも>>739はジャガイモと卵が融合するところがない。(タマネギも
どんな料理だ??

741 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 07:52:21
>>738です。
>>740補足有難う!
フライドポテトです!
うっかり名前書き忘れてました;

742 :困った時の名無しさん:2007/04/25(水) 20:01:26
ある雑誌に乗ってたやつだけど…
・材料・
ジャガイモ2、3個
ベーコン2枚
パセリ適量
オリーブ油適量
片栗粉大さじ2杯
チーズ100グラム

1、ジャガイモを3ミリくらいの細切りにして水にさらしておく。
2、ジャガイモをキッチンペーパーで軽く水をきり、片栗粉と塩・こしょう適量と混ぜ合わせる。
3、フライパンにオリーブ油を入れ、熱くならないうちにニンニク1片を炒める。
4、香りが出て来たらジャガイモ半量をフライパンに敷き詰めて丸く形を整える。
5、上にチーズとパセリ、細切りにしたベーコンを乗せて、残りのジャガイモを乗せる。ふたをして中火で熱する。
6、裏面がきつね色になったら裏返して熱する。
7、フライパンを揺らしてみて、くっつかずに動くようになったら、周りからオリーブ油をかけまわす。
8、弱火でこんがりと焼けるまで火を通す。
できあがり。

カリッカリに焼くとマジうま!

743 :困った時の名無しさん:2007/04/26(木) 09:05:00
>>742
なんか冷めても美味しそう。お弁当に作ってみようかな。

744 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 02:42:31
ジャガイモを水にさらさなければ片栗粉いらない

745 :困った時の名無しさん:2007/04/28(土) 21:49:54
じゃがいもはレンジで加熱してから
焦げ目だけつけてもいいですか?

746 :困った時の名無しさん:2007/04/29(日) 03:51:55
それってハッシュドポテトだよね。
>>744の言う通り、水にさらしてるから片栗粉いるけど、
それやらなければそのままでくっついて、一手間減ると思う。
てかハッシュドポテトはそうやって作るよな。

747 :スーパー勤務:2007/04/29(日) 10:25:50
>>690
片栗粉つけて、多めの油で焼くと表面がサクットしてウマーです。
俺は血合いで作りますが、焼肉のタレ無い時は甘酢餡もイケマス。

748 :困った時の名無しさん:2007/05/01(火) 02:22:43
じゃがいもスレ

749 :困った時の名無しさん:2007/05/03(木) 10:12:17
エビマヨならぬササミマヨ

マヨいっぱい、ケチャ少し、砂糖ちょびっと、醤油ほんのり。←左から多い順。
ペロリーナしながら味見てください。
(あればコンデンスミルク、牛乳、レモン汁も好みで加える。)

ささみに酒と塩こしょうふって、酒の水気だけで片栗粉か小麦粉をはたく。
片栗粉は油はねやすいので注意

揚げるのは面倒なので揚げ焼き。

あつあつのうちにソースに絡める

茹でブロッコリーや千切りレタス、お好きな野菜を添えてどうぞ。
ククパド参考にしたけど、さらに簡単にした。ご飯すすみまくる。エビより下処理楽ちんだよー

750 :困った時の名無しさん:2007/05/03(木) 10:21:12
あ、一口大に切ってね

751 :困った時の名無しさん:2007/05/03(木) 22:20:17
>>700です
ヒサビサにみたら少し反響があってうれしい♪
私出身名古屋で、手羽先の店によく行ってたんですが
どうしても大好きな店の味が再現できず悩んでたんです
しかーし焼肉のたれ(日本食研)にニンニク入れて
味の素、胡椒でほぼ同じ味になって感激。
ぜひみなさんもためしてみてください!!

752 :困った時の名無しさん:2007/05/04(金) 02:40:38
アルミホイルの包み蒸し。
鶏胸肉適当に切る。
ニラと刻み生姜、にんにくを大量に盛る。
醤油、酒、ゴマ油をふる。
蒸す。
ウマー(・∀・)

753 :困った時の名無しさん:2007/05/04(金) 02:57:13
>>751
リピーターですw
ビールのおつまみを催促された時、短時間で出せるので重宝してるよ。
タレも変えてみたりね〜
森久美のレシピ本のより簡単でウマイ。

754 :困った時の名無しさん:2007/05/04(金) 11:03:04
うちのママンのレシピ.食べ盛りの時に良く作ってくれた。
豚バラ肉(薄切りでもいいが固まりを厚めに一口大にスライスする方が良い)を
砂糖、醤油、みりん、酒などで甘辛く煮る。(ちょっと濃いめ甘めがよい)
煮詰まったら(とろみがついてくる)ご飯にのっけて(たれごと)
最後に白髪ネギをのせて豚バラ丼。
牛ステーキも一口大に切って同じようにしてステーキ丼。
大人は七味などをふってもいい感じ。甘辛味が食欲をそそる一品でした。

755 :困った時の名無しさん:2007/05/04(金) 23:17:16

ジャガイモをよく洗って、皮ごと電子レンジで5分程加熱する。
茹であがったジャガイモに味がしみやすいように竹串でぶすぶすと穴をあける。
フライパンにごま油をひき、ジャガイモを入れて炒める。
焼き色がついたら、弱火にしてしょうゆ、みりん、酒を加えて、5分ほど転がしながら煮る。
仕上げに黒ごまを散らして出来上がり。

756 :困った時の名無しさん:2007/05/05(土) 07:59:03
>>749作ってみた。
うまー!!!子供が好きそうな味だね。
ササミはぱっさぱさで味気がない・・・って言ってた家の人がパクパク食べてた。ありがとー!

757 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 00:07:00
>>755
ジャガイモ皮むかないの?
しかも切らないで丸ごとデカイまんま?
見た目すごいねそれw

758 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 04:49:33
>>757
皮はむかない。丸ごとそのままで。

たしかに、おしゃれな料理じゃないよなwww


759 :困った時の名無しさん:2007/05/06(日) 13:23:41
おしゃれ以前の問題かと。
新ジャガ向きの料理と思うけど違うの??
普通のジャガだと見た目もアレだけと皮がモソモソして食べ難そう。

760 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 08:48:13
以前友達に教えてもらったレシピ。
ねぎを斜め薄切りにして、ボウルにいれる。
ポン酢をボウルに投入し、手でもむ(ねぎの辛味をとるため)
ちくわを斜め薄切りにして、ボウルに投入。
まぜあわせて器に盛る。

日本酒にもビールにも、そしてご飯にもあうよ〜。

761 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 08:58:07
>>759
そういえば、新ジャガ使いました。
皮がこうばしくておいしいですよ。
ごま油でなく、オリーブ油で焼いてから、バター乗っけて醤油をたらしてもおいしいですよ。

762 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 15:45:43
>>755
おいしかったよ

763 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 19:25:23
甘酒に餅をいれてみてくれ

764 :困った時の名無しさん:2007/05/07(月) 23:23:33
薄皮から出したタラコを昆布つゆ・サラダ油・酢(少々)で和えてから、キュウリと長芋の千切りを入れて混ぜる。
おつまみはもちろん、ゴハンにのせても(゚Д゚)ウマー
タラコの塩分があるので、昆布つゆの入れすぎにご注意です。

765 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 02:10:49
初めてこのスレ見たんだけど何この最初の流れ…そこまで前スレの>>721を叩く理由がわからない。おまけに>>53みたいな他人の意見をこんな言い方するとか信じられない。

766 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 05:17:02
>>765
765レス目になって言うことじゃないw
第一
>そこまで前スレの>>721を叩く理由がわからない。
には同意だが、お前は前スレの流れを知らんだろうに。

767 :困った時の名無しさん:2007/05/08(火) 11:04:57
一人用土鍋に絹ごし豆腐一丁入れ、めんつゆを好みの濃さ(少し薄め画いいかも)
で豆腐がかぶるくらい入れてゆでる。
豆腐が熱くなったら、タラコ(明太子でもok)の皮をとって、水溶き片栗粉と
あわせて投入。沸騰してとろみがついたら出来上がり。
好みで白髪ネギをトッピング。
タラコは皮付きでざく切りにしたのをプラスしても食感が変わって美味しいです。


768 :困った時の名無しさん:2007/05/09(水) 22:04:12
このスレ、たまにホントに些細な事で怒る人がいるんだね。
精神的に不安定な方なのかな。
女性が多そうなスレだからヒステリックなのも仕方ないのかもしれないけど。

769 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 00:19:24
揚げない豆腐。

揚げだし豆腐が食べたかったけど、面倒なときに。
豆腐をそれっぽい大きさに切る。
水と麺つゆと大根おろしとなめこと豆腐を鍋に入れて、片栗粉でトロミづけ。
薬味ネギをちらしてできあがり。しょうがや一味を乗せてもおいしいよ。

770 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 01:25:16
↑に、天かすをトッピングして、なんちゃって揚げ出し豆腐にしてる。
めんつゆにトロミはつけてないんだケド。

771 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 02:17:30
>>766
透明アボンの出来ない板なんで、
以後ヌルーでよろしくです。
気持ちは分かるけどね。

772 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 05:07:31
>>770
おお、そのアイデア今度いただき。

773 :困った時の名無しさん:2007/05/10(木) 07:30:33
>>771
もしかしてお触り厳禁な人だったのか。
ごめん、以降ヌルーします。

774 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 02:48:44
タマネギ・キャベツ・カボチャ・ベーコンをそれぞれ一口大に切ってレンジでチン(時間短縮のため)
それを鍋に入れて全部つかるくらい水を入れコンソメ投入して沸騰させる。
沸騰したらマカロニ投入して柔らかくなったら火を止めてバターを小さじ1入れて塩胡椒で味付け。
今日何となくあるもんでてきっとーに作ったんだけどメッチャメチャうまかった

775 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 03:15:15
冷凍のインゲンをゆでて、ツナとマヨネーズ、塩胡椒で味付けする(・∀・)ウマー

776 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 04:40:37
カッチカチのバケット(長細いパンのこと)を1cmぐらいにカット
で上からバケット→ハム→スライスチーズ→ハム→バケットの順にサンド
それをオリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く
バケットはめっさ油を吸うので多めに必要です
はがれやすいのであらかじめ軽くチーズを焼いてるといいかも
おいしいよ!!


777 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 08:19:56
確変ゲトー!!

778 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 08:36:41
>>776
正しくはバゲット。

779 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 09:08:32
正しくは、ハゲっ同

780 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 17:38:37
納豆1パックに片栗粉大さじ1くらいいれてまぜまぜして揚げる。
香ばしくてうんまぁ。
ご飯にのせて、めんつゆかけたらもっとうんまぁ

781 :困った時の名無しさん:2007/05/11(金) 20:27:54
味噌汁に納豆。
ラーメンに納豆。
うどんに納豆。
雑炊に納豆。
お茶漬けに納豆。

汁物に納豆は美味し。

782 :困った時の名無しさん:2007/05/12(土) 11:25:09
納豆気違い

783 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 02:48:40
ブログでここのスレを勝手にまとめていた者です。
前使ってたところが、どうにもこうにもgdgdなので引っ越しをしました。

そして、前のところにはもうずっとログインさえ出来ない状態なので
申し訳ないがここで告知させてもらいます。
ttp://umarecipe.blog78.fc2.com/ です。

前のヤツ消せたらいいんだけど…orz

784 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 08:12:38
おおお!こんなのあるんだ!おつおつマジおつ!
早速利用させてもらいます

785 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 13:55:25
オリジナルレシピでパリブレストを作りました(o^-^o)
もしこれをプレゼントされたらどう思いますか?
マズそうなイメージありますか?

http://imepita.jp/20070515/500080

786 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 14:00:24
おいしそー!
でもテーブルだか床の上にタオル?(ランチョンマットじゃないよねそれ。)の上に
直置きされたものはもらいたくなーい!!!
あと他人の手作りが苦手な人が居るから、相手の性格も考慮してね。

787 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 14:08:07
生地厚いけどランチョマットですよ(^_^;)


788 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 14:24:13
後、パリブレストが大きくて見えにくいんですけどケーキ台にのってます(o^-^o)

789 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 14:25:26
おお!そうなんか。すまん。じゃあいいと思う!うれしい!やったー!
>>785が私の友達でありますように。そしてスレ違いごめんなさいですように。

790 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 14:41:27
おいしそうだけど食べにくそう

791 :困った時の名無しさん:2007/05/15(火) 15:35:59
豚バラ肉を角煮用の大きさに切って、白ワイン、水、固形ブイヨン、ローリエ、
バジル、オレガノ等好みで入れて、塩・コショウで味付けし、ひたすら煮込む。
赤ワイン煮込みじゃなくて白ワイン煮込み。既出かな?さっぱり美味いよ。

792 :困った時の名無しさん:2007/05/16(水) 04:35:37
生クリーム苦手な人には辛いかも…

793 :困った時の名無しさん:2007/05/16(水) 19:40:13
>>783
乙です!(`д´)ゞ

794 :困った時の名無しさん:2007/05/16(水) 23:43:34
トマトチーズスクランブルエッグ

材料:トマト、チーズ、卵、塩こしょう

1.トマト半玉(お好みで増やしたり減らしたり)を1.5センチ四方くらいの角切りに。
2.チーズ一枚(お好みでry)を適当に手でちぎる。だいたい一枚が2、3センチ四方くらいかな
3.1・2と卵一個をボールに入れ混ぜる。塩こしょう少々で味付け
4.フライパンに油またはバターを敷いて、さい箸で炒める。卵が半熟くらいになってチーズがとろけたら火からおろして盛り付け


パンと共に朝ごはんにドゾー。すぐできます。トーストにはさんでもおいしいです。

795 :困った時の名無しさん:2007/05/19(土) 02:35:10
あげ

796 :困った時の名無しさん :2007/05/19(土) 02:49:04
>>794
チーズをカマンベールかブリーに変える。
青ねぎを刻んだものを少し加える。

…アメリカ住んでますが、近くのブレックファストレストランで
そういうメヌーありますよ。

797 :困った時の名無しさん:2007/05/19(土) 09:18:20
>>796
794ですが、そうなんですか!アメリカに行ったことはないけど、田舎のわが家と似たようなのが作られてるとは何だか親近感w

普段は普通のスライスチーズで、モッツァレラとかも入れたことがありますが、
カマンベールは思いつきませんでした。今度やってみます。

798 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 03:58:40
ほんじゃトマトチーズつながりで。
トマトを適当にきり、耐熱皿にいれる。
ハムとか茹でたイモとか、チンした南瓜とかもいれてオケ。
上にとろけるチーズ、ケチャップ、マヨネーズ、マスタードなどをのせる。
チンする。ウマー。
とろけるチーズをクリームチーズにするとありえないくらいウマー。



799 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 06:09:24
主婦の友社から出ていた評判のレシピ本
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800 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 12:39:35
ピザトースト。
食パンにとろけるチーズをのせ、その上に1cm幅ぐらいに切った
ベーコンをパラパラ乗せ、薄くスライスしたピーマンを散らす。
最後にケチャップで□×と書いて(これがポイント。)
トースターで5分、こんがり焼くとオイシイ。
くれぐれもケチャップをパンに直塗りしないのがカリッと仕上がるポイント。

801 :困った時の名無しさん:2007/05/20(日) 13:32:40
キシュツだったらゴメン。
【材料】
ピーマン2個・メンマ(ピーマンの半分くらい)・豚もも肉(50c)・砂糖(小さじ1)・醤油(小さじ1)・酒適量
【工程】
1.ピーマンと肉を適当に切って醤油と酒で下味を付ける。
2.肉→ピーマン→メンマの順で炒め、火を止めてから醤油や砂糖で味付ける。

随分簡単だけど本当に美味しい!

802 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 11:31:27
>>801
チンジャオロースーの豚肉版みたいなかんじかな?
辛いの好きだから豆板醤いれてもおいしそう

803 :困った時の名無しさん:2007/05/22(火) 23:58:54
豆知識:
チンジャオロースー(青椒肉絲)の肉は、本来豚肉。
牛肉を使ったものは、
チンジャオニューロースー(青椒牛肉絲)と言います。


804 :困った時の名無しさん:2007/05/23(水) 10:13:04
へぇ〜知らんかった!
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%9D%92%E6%A4%92%E8%82%89%E7%B5%B2

805 :困った時の名無しさん:2007/05/29(火) 18:34:45
あげ

806 :困った時の名無しさん:2007/06/12(火) 02:03:01
クリームチーズを春巻きの皮につつむ
ちょと細めの春巻きのような形に
そんでそれを、皮が薄く色づくまで揚げて
ハチミツをつけてたべる。
まじうまー

807 :困った時の名無しさん:2007/06/12(火) 20:58:17
豆腐を凍らせる
自然解凍して水気をしっかりと切る
適当に一口大にちぎる
塩胡椒して片栗粉をまぶしてさっと揚げる
たらこマヨで熱いうちに和える
器に盛り、刻み海苔とか白ゴマなんかを振る
たらこ味のスナック菓子みたいな感じでウマ

ついでにあげ

808 :困った時の名無しさん:2007/06/12(火) 23:31:17
レタスとトマトを食べやすい大きさに切って皿に盛る。
ナス、ズッキーニ、ニンニク、ベーコンをオリーブオイルで炒めてレタスの上に乗せて、最後にクリームチーズ(出来ればニンニクが入ってるやつ)を適当にちぎって散らして出来上がり。
お好きなドレッシングでドゾー(醤油ベースかイタリアンが合うとオモ)

809 :困った時の名無しさん:2007/06/13(水) 09:47:19
ささみと三ッ葉茹でてささみちぎって
マヨネーズとワサビで和える。仕上げにぽとっと醤油をたらしてんまーです。
おつまみにもいいし、ご飯もすすみます。
おこちゃまやワサビ苦手な人がいる家庭では
ワサビ抜きで作って大人だけ各自好きな量のワサビ入れて食べて下さい。
三ッ葉多めがおすすめ。

810 :困った時の名無しさん:2007/06/13(水) 13:53:40
もやしを塩コショウでさっと炒めて、
薄焼きタマゴで包む
輪切りにしてスイートチリでウマー!!

811 :困った時の名無しさん:2007/06/13(水) 17:01:52
>>810
上手く輪切りにできるとは思えない

812 :困った時の名無しさん:2007/06/13(水) 18:08:22
>>809
同じようなのを昨日つくった。三つ葉の代わりに紫蘇使ってもウマー

813 :困った時の名無しさん:2007/06/13(水) 18:37:16
>>809
うちは母が昔からよく作る。

814 :困った時の名無しさん:2007/06/13(水) 18:42:25
コンビニのサラダと冷や飯とトマトを同じ皿に盛ってドレッシングをかけて出来上がり。だいたいの市販ドレッシングはこの料理に合うよ。

815 :困った時の名無しさん:2007/06/14(木) 06:05:10
>>811
きちんと研いだ包丁ならできるだろ。
>>810
中華でも野菜炒めの上に薄焼き卵がかぶせてあって、一緒に食べる料理がある。
それのタイ料理版みたいな感じだろうな。美味そう。

816 :困った時の名無しさん:2007/06/14(木) 13:21:22
豚バラを塩胡椒少々で薄く下味をつけます。
食べやすい大きさにカットした長ネギと炒めます。
火が通ったら粒マスタードを適量和えます。
グラタン皿のような器に盛り、とろけるチーズを一枚乗せます。

私はチーズを早く溶けさせるためにちょっとレンジかけちゃいます。

主婦初心者なので改良したほうがいいかもです。


817 :815:2007/06/14(木) 13:23:47
>>816
下味をガッツリやっちゃうとかなりしょっぱくなります。
下味なしでもいいのかな?

818 :困った時の名無しさん:2007/06/14(木) 13:52:28
>>817
815は私ざます。
あなたはどなたでどのレスにお返事してらっしゃいますのでしょうかw

819 :809:2007/06/14(木) 17:47:01
>>812んまそうですね。
今度やってみよう
>>813
へぇ!おいしいですよね〜ビール何杯でもいけちゃう。

820 :困った時の名無しさん:2007/06/14(木) 20:44:36
好みのハーブと塩ひとつまみ入れた湯でじゃがいもを茹でる(皮付きのまま)
じゃがいもはフライドポテトに
茹で汁はスープやピラフにどうぞ

821 :困った時の名無しさん:2007/06/14(木) 22:46:43
炊飯器の内釜にハンバーグのたねとキャベツをミルフィーユみたいに何層かに重ねて
ホールトマト一缶をぶち込む。水少々とキューブのコンソメ2個入れてスイッチオン。
炊飯器が切れたらできあがり。
要はロールキャベツなんだけど、巻くのがめんどくてウチではいつもこの作り方。
簡単でおいしいです。余ったら適当にくずしてパスタにかけてもイケます。


822 :困った時の名無しさん:2007/06/14(木) 22:47:32
炊飯器の内釜にハンバーグのたねとキャベツをミルフィーユみたいに何層かに重ねて
ホールトマト一缶をぶち込む。水少々とキューブのコンソメ2個入れてスイッチオン。
炊飯器が切れたらできあがり。
要はロールキャベツなんだけど、巻くのがめんどくてウチではいつもこの作り方。
簡単でおいしいです。余ったら適当にくずしてパスタにかけてもイケます。


823 :821:2007/06/14(木) 22:48:53
二重スマソ

824 :困った時の名無しさん:2007/06/15(金) 13:42:55
>>818
専ブラのバグで、レス番がずれてるんだろ。

825 :困った時の名無しさん:2007/06/15(金) 15:42:41
>>824
それは分かるんだが、
>下味をガッツリ
これがどのレスに対する答えなのか知りたくない?知りたくなくない?
>816だと意味は通じるんだが、だとすると名前欄だけがずれるってそれはただの間違いだしな?

826 :困った時の名無しさん:2007/06/15(金) 17:01:09
ん?816がレシピ投下、追記しようとして名前欄のレス番を一つ間違えただけ
ってことで何の問題もなく読んでたんだけど・・・
本人はどっちも816って打ったつもりでいたんじゃないのかな?

827 :困った時の名無しさん:2007/06/15(金) 17:09:38
>>826
あ、そういうことか!
読解力無くてすまんorz
豚バラと長ねぎは好きな組み合わせなんで
塩豚でも使ってやってみようかなと思った。

828 :困った時の名無しさん:2007/06/15(金) 18:59:12
>>818
アハハ!すみません816でしたね;

829 :816:2007/06/15(金) 19:02:39
今度はメール欄に名前いれてるし;
これでも2ちゃん歴4年W
スレ汚しすみませんでした

830 :困った時の名無しさん:2007/06/15(金) 21:09:57
;を使うのも止めような

831 :困った時の名無しさん:2007/06/15(金) 23:43:12
別にいんじゃね

832 :826:2007/06/16(土) 02:47:16
あーごめんレシピ投下し忘れてた

パスタゆでる>フライパンに生クリーム投入 弱火で沸騰直前にもってく
>塩辛投入 すぐ火を止める>パスタ投入 よく混ぜれ>(゚д゚)ウマー 

好みで柚子の皮とかコショウとかもみのりとか散らしても可(要研究)
基本的に味付けは塩辛のみでおk

833 :困った時の名無しさん:2007/06/16(土) 20:40:30
生クリームに塩辛、自分では絶対に発想できない組み合わせだ
美味しいと有名な芋+塩辛も怖くてやったことない

834 :困った時の名無しさん:2007/06/17(日) 01:57:46
里芋、皮のままよく洗ってレンジで柔らかくなるまでチン
ちょっと平たくなる位に潰して
ピザ用チーズか粉チーズを振ってオーブントースターで焼く。ウマス。

いま里芋全然旬じゃないけど、以前やってウマかったの思い出したんで記録しとく。

835 :困った時の名無しさん:2007/06/17(日) 01:58:27
↑あ、塩胡椒もしたかも。

836 ::2007/06/17(日) 20:21:07
はじめまして!
どなたか、給食のデザートなどでよくでてくる
「米ムース」のレシピを教えていただけませんか?
作りたくて・・・
おねがいします(^^)/

837 :困った時の名無しさん:2007/06/17(日) 20:41:46
↑これ無差別にコピペしまくってんの?

838 :困った時の名無しさん:2007/06/19(火) 22:06:59
>>700
これウマイね〜
ビールに合い杉

839 :困った時の名無しさん:2007/06/20(水) 00:05:37
>>1-100
>>101-200
>>201-300
>>301-400
>>401-500
>>501-600
>>601-700
>>701-800
>>801-900

840 :困った時の名無しさん:2007/06/20(水) 02:09:57
大葉とベーコンを塩コショウした豚ロースで巻く。フライパンで焼く。焼くとき巻き目から焼くと剥がれにくい。美味しいよ

841 :困った時の名無しさん:2007/06/21(木) 09:35:34
>>840
豚になる

842 :困った時の名無しさん:2007/06/21(木) 09:41:09
料理がすげー
上手そうなんだよな


843 :困った時の名無しさん:2007/06/21(木) 13:05:59
生クリームと塩辛パスタ
おいしかった!

844 :困った時の名無しさん:2007/06/21(木) 15:22:22
うちでよくやる豚ラーメン。

豚バラに醤油(たっぷり)だけで下味つけといて
つけ汁ごと中華鍋もしくは深めのフライパンで焼く。

肉を取り出し、白菜(チンゲンサイでも)を適当に切ったものを同じ鍋で炒める。
野菜に火が通ったら湯と鶏ガラスープの素と塩を適当に投入。

生麺を茹でたら↑のスープが入った器に麺を入れて
上に野菜と初めに炒めた肉を乗っけてかきまぜながら食らう!

肉だけだと塩辛いですが混ぜることでスープに味が移って丁度良くなります。 
野菜炒めて湯を入れる時気持ち薄めに味付けた方がいいかも。


845 :困った時の名無しさん:2007/06/22(金) 15:39:51
>>844さんのおいしかったです。感謝。

うちの高菜ラーメンもおすすめします。

材料:売ってる高菜の漬け物とミンチ

フライパンでスープをつくります。
・ごま油でミンチを炒め、そぼろになったらきざんだ高菜もいれ炒めまぜる。
(高菜がしょっぱいのと風味が独特なので塩はいらないです)
・食べる分の湯をいれ少し煮だす。(このときの濃さがおいしさを左右)
高菜をかじったとき少ししょっぱいくらいがおいしいです。
・スープを煮だしてる間に生麺ゆでて、ざるにあげると同時にスープ入れる。

あと食べるだけです。
ミンチと書きましたが豚バラでもすごいおいしかったです。
簡単だしインスタントの麺しかないときでもいけます。
おためしあれ。

846 :困った時の名無しさん:2007/06/22(金) 16:30:47
ラーメンの話が出てるので、付け合せの味玉を

玉子を熱湯で7分半から8分茹で、ゆで玉子をつくる(熱湯からなので玉子は常温が良い)
ジップロック等に入れ、昆布つゆなど(市販の麺つゆなど)を薄めずに入れる
冷蔵庫で3時間〜半日で食べ頃になります

残ったつゆは早めに他の料理に再利用してください

847 :困った時の名無しさん:2007/06/22(金) 22:05:09
>>846
そういう無駄のないのはいいね。ありがとー

848 :困った時の名無しさん:2007/06/23(土) 17:08:49
韓国風すき焼き

下準備
ジャムの空瓶に、ニラ本(刻む)、ニンニク1カケをすりおろす、鷹の爪1本(手ですりつぶしていれる)、醤油
一日くらい冷蔵庫に入れる
鶏がらスープの素で300ccくらいダシ作る

具 白菜、玉ねぎ、椎茸、もやし、ふ、もめん豆腐、なすび等適当

豚バラの赤身ろ脂身の混ざったのを、すき焼き鍋で焼く
砂糖、↑でつくった醤油たれを適当にいれる
1分くらい炒めて、野菜などの具を入れる
それから、適当に鶏がらスープ入れる
味見して、普通の醤油、砂糖とかで適当な甘辛さに調整

食い終わりに中華麺を入れて食べる

ニンニク、鷹の爪のパンチの効いた味で
美味しいですよ




849 :困った時の名無しさん:2007/06/24(日) 01:21:23
>>848
今日は暑いのでアレだがウマそ。
>ニラ本
何本?

850 :困った時の名無しさん:2007/06/24(日) 01:49:57
>>849
あら抜けてた 2本でした
残った束のは、具としていれるなり

肉は、鳥でも牛でも適当に・・・・・
暑い日に汗をかきながら食べるのも
美味しいっすよw

851 :困った時の名無しさん:2007/06/24(日) 16:14:21
韓国きめぇ

852 :困った時の名無しさん:2007/06/26(火) 10:51:03
>>622-624に激しくワロタよ。

853 :困った時の名無しさん:2007/06/28(木) 01:12:47
ありふれてるけど豚丼

フライパンで豚バラ肉を炒め(お好みで玉ネギも)、火が通ったら別皿によける
醤油に飽和状態になる位の砂糖を溶かす
分量の目安は肉200gにつき20〜30ccくらいの醤油とほぼ同量の砂糖
この辺は適当に
この砂糖醤油を先程のフライパンで煮詰める
火加減に気をつけながら焦がさないように煮るとカラメル状になる
そうしたら先程の肉を絡めて出来上がり

味が濃いのが苦手という人は、必ず肉と醤油を絡めた後に少しづつ水か酒で薄める
急に冷ますと砂糖醤油がベッコウアメになってしまうためです


854 :困った時の名無しさん:2007/06/28(木) 21:33:59
今日の夕食に作った椎茸と梅肉の肉巻き焼き

薄切り豚ロース肉の両面に塩コショウ
その上にシソを置いて梅肉を塗る(ほんのわずかでおk)
石突きをとって縦に4つ切りにした椎茸一切れを肉の端に置いて巻く
小麦粉をまぶして油引いたフライパンで強火で蒸し焼きにする
(時々ひっくり返して満遍なく焼く)
焼きギョウザみたいな焦げ目ができたら完成

今日作ったのは梅肉の量が多すぎて酸っぱかったwwwご飯進むけどねww
梅肉はホント、ちょっとだけでいいと思うな。

855 :困った時の名無しさん:2007/07/05(木) 20:44:33
立派なズッキーニが98円だったので急遽1品増えましたw

豚ひき肉・にんにくタカノツメを炒めて
クミンパウダー 小さじ1と塩で味付け


856 :困った時の名無しさん:2007/07/06(金) 14:49:52
ちょっと待てズッキーニはどこにいったw

857 :困った時の名無しさん:2007/07/06(金) 15:11:23
>>855-856

豚ひき肉・にんにくタカノツメを炒めて
>-- 7ミリ厚位の半月切り(きり方お好み)を加えて炒め --<
クミンパウダー 小さじ1と塩で味付け

クミンパウダーえらい!とオモ他

858 :困った時の名無しさん:2007/07/07(土) 16:40:11
ズッキーニィイイイイ

859 :困った時の名無しさん:2007/07/13(金) 02:13:08
そんなにズッキーニがお好きですの?
ではもう一品

ニンニクをみじん切りにしてパラパラと散らし、オリーブオイルを回しかける
レンジでチン!
塩・ハーブ・粉チーズなどお好みで調味して召し上がれ

860 :困った時の名無しさん:2007/07/13(金) 08:43:32
ちげーだろw

861 :困った時の名無しさん:2007/07/13(金) 22:11:01
またしてもズッキーニが行方不明にw

862 :困った時の名無しさん:2007/07/13(金) 22:52:40
うけるwwwwわざとだよね?Wwww

863 :困った時の名無しさん:2007/07/17(火) 18:19:15
俺のズッキーニが。・゚・(ノД`)・゚・。

864 :困った時の名無しさん:2007/07/18(水) 12:28:22
だまされたと思ってやってくれ、

白菜適当に切って(鍋満タン位、芯は下のほうに入れる)
めんつゆ(濃縮)を超適当にいれて、水は一切入れずに
弱火で30分くらい煮る(白菜の水分でめちゃつゆダク)
最後に油きりしたシーチキン一缶を入れて適当に混ぜて10分くらい煮る。

ご飯が止まらない・・・・

865 :困った時の名無しさん:2007/07/18(水) 12:37:30
冬に知りたかったよー
今の季節は白菜が安く手に入らない

866 :sage:2007/07/18(水) 17:40:58
>>865
ごめんな、でもマジ美味いから次シーズンにやってみてよ。
教えた奴ら、最初ビビッて水入れちゃうんだけど
ホント水入れなくても焦げないし美味くできる。

867 :困った時の名無しさん:2007/07/18(水) 18:54:58
白ネギの豚バラ巻き
これマジ美味いから試してみて!
まず白ネギの青いとこをカット
んでさらに半分に切って豚バラをネギに隙間なく巻いていく
んでフライパンで軽く焼き目をつけてから
酒300、ミリン150、醤油60を混ぜたタレをフライパンに投入
んで20分くらい中火で煮ていく
20分たったら豚バラのネギ巻きを取り出しておいて、さらにタレを煮詰めていく
ある程度、煮詰まったらバターを適量いれる
一口大に切った豚バラのネギ巻きを盛り付けてタレをかける
薬味は山椒と一味唐辛子で。
冷めても美味いので是非、試して下さい

868 :困った時の名無しさん:2007/07/20(金) 16:37:38
市販の焼きそばについてくる粉末ソースがあまってるんですけど
なにかレシピありますか?

869 :困った時の名無しさん:2007/07/20(金) 16:40:52
水で溶いて普通にソースとして使うとか?
自分も聞きたいくらいだ

870 :困った時の名無しさん:2007/07/21(土) 00:44:12
卵焼きの味付けとして入れる
とか

871 :困った時の名無しさん:2007/07/21(土) 01:09:52
カレーにふりかける
とか

872 :困った時の名無しさん:2007/07/21(土) 04:11:25
>>868
もやし炒めの味付けに使う、とかは?
麺無し焼きそばみたいに。

873 :困った時の名無しさん:2007/07/21(土) 13:47:03
缶詰入りのホワイトアスパラガスを用意する

耐熱皿にアスパラを並べ、その上にチーズを乗っけてオーブンでこんがり

アスパラガスは緑のやつでも構わないが、火の通り具合を考慮してホワイトアスパラガスにした。チーズは粉だとこんがりな仕上がりになるし、チェダーだとやわらかな仕上がりになる



時季的には冬の料理かも


874 :困った時の名無しさん:2007/07/21(土) 14:55:56
>>872
それだ!
あとは余った素麺とか屑野菜つっこんでチャンプルーにしちゃえw

875 :困った時の名無しさん:2007/07/24(火) 00:36:22
>>700
今日作ったけどめちゃくちゃうまかったよ!
味の素なかったけどOKでした。
焼肉のたれを使おうと思ったその発想力、すばらしいわー。

876 :困った時の名無しさん:2007/07/24(火) 11:50:01
手羽先って何分ぐらいで中まで揚がる?
何かいつも骨の付近があかっぽいの残ってるんだけど

877 :困った時の名無しさん:2007/07/25(水) 23:13:57
>>700です
久々にきてみたらレスが!
喜んでいただけて嬉しいです。自分でやっておきながら
最近作ってなかったし明日の晩ご飯はこれにしよw

これ、豚のスペアリブでやってみたけどそちらも激ウマでした
あ、スペアリブの場合は揚げる前に蒸してください
外カリで中はやわらか、おいしいです!

手羽先の揚げ時間は…よくわからないです。外の皮が薄く茶色になったら
とかなり適当な感じです。
あ、音が変わるときが目安かもしんないですね
じゅー、が パチパチ って感じかな。わかりにくくてすいません


878 :困った時の名無しさん:2007/07/28(土) 10:45:55
生卵に 薄切りピンク生姜漬けを刻んだのと ハムをおおまかに刻んだのと
生青海苔を入れかき混ぜる。 フライパンに油を入れ温め その液を流し入れ
両面を焼く。 その卵焼きの上に 中濃ソースをひき マヨネーズをすすっと
かける。    お好み焼き風卵焼き 完成!  (乾燥青海苔でも良し)

879 :困った時の名無しさん:2007/07/28(土) 23:35:08
マヨネーズ好きな方は是非。

いかくんサラダ
おつまみ珍味のいかのくんせいにセロリとマヨネーズを混ぜるだけ。

検索してみたらドレッシングだったり胡椒を使用している人が多かったですが、
うちはこれだけ。
簡単だし病み付きになります。
試してみてください。

880 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 00:57:04
<リトル小岩井風醤油バジ>
千切り玉葱いためる。
千切りピーマンいためる。
短冊ベーコンいためる。
ゆでたパスタ投入。
バター大匙1
砂糖大匙1
粉末バジル 大匙 1/2
醤油 大匙 1/2

安い粉チーズで大手町のリトル小岩井風醤油バジの出来上がり。
バジルと醤油の代わりにケチャップでリトル小岩井風ナポリタン。

砂糖の加減でリトル小岩井に近づく。

881 :困った時の名無しさん:2007/07/30(月) 10:10:14
夏なのに鍋レシピで悪いが
簡単、ウマーなうちの定番をひとつ

材料:白菜、豚バラ薄切り、大根、ポン酢

白菜を5〜6Cmくらいの輪切りにしてばらし、
鍋の内側面から白菜、肉、白菜と交互に中心に向かって重ね
白赤の綺麗な模様が出来たら、大根を鍋に模様が見えなくなる
まで摩り下ろし、蓋をする ※水は入れないよ 大根からの汁で煮るからね
白菜が柔らかくなったら出来上がり ポン酢で召し上がれ!


882 :困った時の名無しさん:2007/07/31(火) 22:15:10
>>881
それ雪見鍋っていうやつだよね?冬はよくやる。うまいよな

883 :困った時の名無しさん:2007/08/01(水) 00:08:27
中華風?ワンタン

材料
わんたん
鳥ひき肉

タレ(ポン酢にゴマ油で風味を付けたもの  好みで刻み万能ネギ)

1 ひき肉をワンタンで包んで茹でる
2 タレをかける

終わり。

すごく簡単でうまいよ!!

884 :困った時の名無しさん:2007/08/01(水) 16:02:22
油揚げのトマトチーズ焼き。「もう一品」ってときよく作ります

<材料>
油揚げ、トマト、とろけるチーズ

1.油揚げを半分に切り、袋状に開く
2.1センチ位の厚みに切ったトマトと、チーズ適量を詰める
3.爪楊枝で口を閉じて、フライパンで両面に焦げ目が付く位焼く
4.醤油を掛けて、召し上がれー

トマト以外に、ナスとかモヤシでもokだった。野菜なんでも合うと思う。
油揚げがカリカリで香ばしくて、おつまみにもいいです

885 :困った時の名無しさん:2007/08/01(水) 16:15:04
巾着焼き知ってるけど、トマトチーズは思いつかなかった。
今度やってみよう。乾燥バジル振っても合うかなあ。

886 :困った時の名無しさん:2007/08/01(水) 16:16:16
厚揚げつかったレシピないかなー?

887 :困った時の名無しさん:2007/08/01(水) 16:35:43
揚げだし豆腐もどきなんてどうよ

888 :884:2007/08/01(水) 16:57:32
>>885
和洋バランスが絶妙なので、バジルだと洋風に傾きすぎるかも?
バジル試したらレポよろです!

>>886
厚揚げ×チーズでグラタン風…も良くやる。
厚揚げ薄く切って(適当な野菜も一緒に)レンジでチン。チーズ掛けてトースター。
昨日は、厚揚げをただ焼いて生姜醤油で食べた。
レシピとはいえない位簡単だが、実は一番好きだ。

889 :困った時の名無しさん:2007/08/01(水) 21:42:07
>>888
ちょうど今、炙り厚揚げで一杯呑ってる
奇遇だな

切り込みいれて明太マヨはさんで炙ってもウマス

890 :困った時の名無しさん:2007/08/03(金) 02:44:40
台風なのでコロッケを食った。

カボチャはスプンで種とって適当な大きさに切り、
皿に皮目下に並べて水をチョト振って、ラップしてレンジで3分半ぐらい。
いったん取り出してひっくり返し、また3分ちょいチン。
出来たら熱いうちに実をこそげてボウルに入れとく。

ベーコン5ミリ巾,玉ねぎみじん
フライパンでベーコンを炒め、出て来た油で玉ねぎを炒める。
玉ねぎが半透明になったら、カボチャと合わす。

塩、胡椒(個人的には黒胡椒を挽いたヤツがオススメ)バターをちょいと入れて
よく混ぜて、手に軽く油を付けて直径3センチ程度のボール形に丸める。

あとは衣つけて揚げる。ウマーーーーっす。
なんも付けなくてもおいしくいただけるよ。

891 :困った時の名無しさん:2007/08/03(金) 20:19:22
>>882
それ、家ではだしを張るので 霙鍋 

892 :困った時の名無しさん:2007/08/06(月) 16:21:45
>>890
>台風なのでコロッケを食った

何それどこの風習?そっちが禿しく気になるw
台風とコロッケはどう結びついてるんだろう。
コロッケ食うと台風が早く去るとか・・・
カラっと揚げたコロッケでカラっと晴れるなんてwww

893 :困った時の名無しさん:2007/08/06(月) 16:30:13
>>884
早速作ってみた。激ウマーだ!
ご飯が進むな!


ではうちのレシピを。
細かく刻んで水気をしぼった高菜漬け+細かく刻んだ豚バラ肉をフライパンで炒める。
肉に火が通ったら、赤味噌を日本酒適当でゆるめたものをまわしいれ、炒める。
ご飯にたっぷり乗せれ!



あ、台風にコロッケは2ちゃんの風習だよ。


894 :困った時の名無しさん:2007/08/06(月) 16:31:31
>>892
え?「台風にはコロッケ」って知らないの?
じゃあ「マカラニアン宮殿」も知らない?
ttp://www.geocities.com/hs06537/korokke.htm

895 :困った時の名無しさん:2007/08/07(火) 04:18:42
>>892
2chの風習だよ、、、

896 :困った時の名無しさん:2007/08/07(火) 06:32:47
>>892
http://kakutenpo.at.infoseek.co.jp/taihu-koroke/

897 :困った時の名無しさん:2007/08/08(水) 02:36:16
>>892大人気

898 :困った時の名無しさん:2007/08/08(水) 10:13:49
知らなかった・・・
料理系の板では常識なの?>台風コロッケ

899 :困った時の名無しさん:2007/08/08(水) 10:50:27
料理系だけってこと無いとオモ。
自分は他板で知ったし。
元ネタもニュー速だし。

900 :困った時の名無しさん:2007/08/08(水) 13:03:13
900

901 :困った時の名無しさん:2007/08/08(水) 15:15:38
料理系の板どころか、2ちゃん全部で「台風コロッケ」は知られてると思う。
サッカーの時にはホットケーキだったけど、コロッケほど定着してない気がする。

902 :困った時の名無しさん:2007/08/09(木) 13:29:53
コロッケは知ってたけど
サッカーでホットケーキは初めて知った

903 :困った時の名無しさん:2007/08/09(木) 22:49:43
2ちゃんねるのせいで台風が来るとコロッケが食べたくなる体になってしまった

904 :困った時の名無しさん:2007/08/09(木) 23:04:02
ソースもなんにもいらんから、揚げ立てをそのまま手づかみして食いたい。

905 :困った時の名無しさん:2007/08/10(金) 00:24:09
いつの間にかコロッケスレにw

906 :困った時の名無しさん:2007/08/10(金) 01:10:52
お前らはいつもそうだ(涙)

907 :困った時の名無しさん:2007/08/11(土) 01:25:22
泣くなよ>>906

コロッケでも食って元気出せ。な?

908 :困った時の名無しさん:2007/08/11(土) 11:59:26
無性にコロッケ喰いたくなった
ジャガイモのヤツな
クリームコロッケなど論外(今の気分

909 :困った時の名無しさん:2007/08/11(土) 12:50:31
かぼちゃコロッケもおいしいよ

910 :困った時の名無しさん:2007/08/11(土) 21:32:58
>>907
うう・・・じゃあ俺、ジャガイモとひき肉のコロッケ・・・

911 :困った時の名無しさん:2007/08/11(土) 23:46:57
夕食前にクリーム蟹コロを食べるとしあわせになります

912 :困った時の名無しさん:2007/08/12(日) 02:27:36
>>911
あちいからフーフーしてたべなー

913 :困った時の名無しさん:2007/08/12(日) 15:36:21
バナナでコロッケ作ったら美味くねーかな

914 :困った時の名無しさん:2007/08/12(日) 23:54:59
コロッケじゃないけどバナナのフライやてんぷらおいしいよ。
オイルフォンデュやるときの定番。甘味がぐんと増しておいしいんだ。
バニラアイスと一緒にどうぞ。

915 :困った時の名無しさん:2007/08/13(月) 00:32:54
アツアツのバナナフリットにバニラアイスとチョコソース添えて出してくれる店があって
たまに無性に食いたくなる

916 :困った時の名無しさん:2007/08/14(火) 05:10:53
誰か>>862を試してくれ!頼む!

917 :困った時の名無しさん:2007/08/15(水) 03:08:40
862 名前:困った時の名無しさん[sage] 投稿日:2007/07/13(金) 22:52:40
うけるwwwwわざとだよね?Wwww

918 :困った時の名無しさん:2007/08/16(木) 04:28:58
…なにをどう試せ、と?(;´Д`)

919 :困った時の名無しさん:2007/08/17(金) 01:34:06
流行らせたいのかな?
(・∀・)b 無理じゃね?

920 :困った時の名無しさん:2007/08/19(日) 01:17:55
久々にまとめサイト覗いてみたら、オレが2年ぐらい前に書いたレシピがUPされてた。
ちょっと感動してしまったよ、ありがとう。

921 :困った時の名無しさん:2007/08/20(月) 12:12:59
まとめサイト、全然更新されてないよね

922 :困った時の名無しさん:2007/08/21(火) 03:16:38
うん、ごめんね。

923 :困った時の名無しさん:2007/08/21(火) 15:20:26
俺も謝る。ごめん

924 :困った時の名無しさん:2007/08/22(水) 14:10:37
じゃあ私も
ついでに上げてみるわ。ごめんね

925 :◆kzXfmyI3ME :2007/08/22(水) 14:52:10
何か急にこのスレ見てて友達にあやまりたくなった。
昔寝てる友達の顔におもいっきり屁「ブビーーーーーッ!!」
ってかけてごめんなさいっ(*‘ω‘ *)

すごい怒ってた><


926 :◆kzXfmyI3ME :2007/08/22(水) 15:03:39
スレ違いのお詫びに中々のレシピ教えるっぴ

1.キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、ニラ、を、、ごま油をしいて、炒めます。
2.そして、にんにく、揚げにんにく、黒コショウ、白コショウを少々加え、
更に炒めます。
3.炒め終わったら器に移し、お酢、砂糖、ラー油、
水と自家製しょうゆラーメンのタレを混ぜ、
刻みねぎを加えて(タレは濃い目で)おしまいです。

後は、ラーメンの麺を煮て水で洗っておしまい!!!!!そしたら、最高です!!!!!。

詳しく、自家製ラーメンのタレの作り方も書きますと、、、

1、ごま油を少々フライパンにしき、細切れ玉ねぎ、細切れ数種類ねぎを約20分炒めます。
2.そこへ、のちのち味が濃くなりまずくなる、細切れ玉ねぎ、細切れ数種類ねぎを、しっかりなくすために、
さらにごま油を多めに足し、細切れ玉ねぎ、細切れ数種類ねぎを『揚げます』。
3.そこへ、あくまでも僕の場合ですが、、、しょうゆと粉末コンブだし(たぶん、やってはいませんが、
しいたけだしもOK。)を加え、箸でしっかり混ぜながら、弱火で15分程度煮込みます。
4.そしたら、タレが冷めるのを待ち、他の容器に移して終了!!!!!
お・つ・か・れ・さ・ま・で・し・た!!!!!

注意点は、必ず麺とタレを一緒に、煮たたせないこと!!!理由はまずくなる。例を言えば、器に冷えたタレを先に
入れておき、、、、麺が茹で上がったら、熱いお湯は別に用意しておき、そして器に入れる。これで、最高です!!!

*僕の場合は今研究中で魚類、哺乳類等の
動物性関係は一切使用しないで作りました。

*最高です!!!でも、うますぎです!!!
(´・ω・`)ショボーン

927 :◆kzXfmyI3ME :2007/08/22(水) 15:05:57
>>926
は、上がつけ麺
下がらーめんのタレの作り方です。

中々うまいあるYO!


928 :困った時の名無しさん:2007/08/22(水) 17:19:27
みじん切りのねぎ、ショウガ、ニンニクを炒めて豚挽き肉を加えて豆板醤で味付けして市販の麻婆豆腐の素で作れば絶品になる

929 :困った時の名無しさん:2007/08/22(水) 22:35:45
そこまでやったら後一息なのになぜ素を使うのか

930 :困った時の名無しさん:2007/08/22(水) 23:47:29
>>926
はじめにどんな料理か書け。
長くて読む気しねぇ。

931 :困った時の名無しさん:2007/08/23(木) 01:11:31
素なしでマーボー作るならやっぱり山椒入れたやつにしたいよな
知ってる人多いと思うが「麻」は山椒の辛さ、「辣」は唐辛子の辛さ
を意味する
だから麻婆豆腐は山椒主体で作るのが本物!
と思うんだがなかなか美味く作れないんだよな・・・

932 :困った時の名無しさん:2007/08/23(木) 01:36:53
>>931
知っているかも知れないけど、
日本の山椒じゃなくて、中華街辺りで四川山椒をゲットして
入れると若干本物に近くなるよ。

933 :困った時の名無しさん:2007/08/23(木) 08:21:26
中華街に行かなくても花椒(ホアジャオ)は普通にスーパーで売ってるよ。
少量をすり鉢ですってお皿に盛ってから振りかける。
香りがとてもよくて、使うと使わないじゃ段違いだからマジおすすめ。

934 :困った時の名無しさん:2007/08/23(木) 09:41:20
ペッパーミルに花椒入れて使ってる。

935 :困った時の名無しさん:2007/08/23(木) 14:20:18
今作ってみたらめちゃくちゃ旨かった!

1.生きている和牛を大きめの圧力鍋で茹でます。
2.隣の小さな鍋で卵を茹でます。
3.ゆで卵を大きめなみじんきりにします。
4.卵、砂糖、マヨネーズ、塩、こしょうをボールに入れて混ぜます。
5.バターを塗った食パンに1をはさんでお皿を重石にして15分。
6.食パンの耳を切って好きな形に切ります。

牛の茹で方がポイントです。
あまり暴れるようですとレンコンがカラカラになってモチモチでは
無くなりますので注意して下さいね。

936 :困った時の名無しさん:2007/08/23(木) 17:14:45
レンコンってモチモチするものだっけ?

937 :困った時の名無しさん:2007/08/23(木) 17:28:39
つっこむのはそこかよ

938 :困った時の名無しさん:2007/08/23(木) 18:05:45
>>935見て作ってみたらめちゃくちゃ旨かった!

1.生きている和牛を大きめの圧力鍋で茹でます。
2.隣の小さな鍋で卵を茹でます。
3.ゆで卵を大きめなみじんきりにします。
4.卵、砂糖、マヨネーズ、塩、こしょうをボールに入れて混ぜます。
5.バターを塗った食パンに4をはさんでお皿を重石にして15分。
6.食パンの耳を切って好きな形に切ります。

牛の茹で方がポイントです。
あまり暴れるようですとレンコンがカラカラになってモチモチでは
無くなりますので注意して下さいね。

939 :困った時の名無しさん:2007/08/23(木) 18:16:29
レンコンはすって茹でるとモチモチになるよ

まぁ和牛が暴れなければの話だが

940 :困った時の名無しさん:2007/08/23(木) 20:03:05
すべては和牛しだいってことか・・・

941 :困った時の名無しさん:2007/08/24(金) 15:07:36
誰かつっこんでやれよ

942 :困った時の名無しさん:2007/08/24(金) 16:55:52
レンコンは1から6のどこで入れるんですか?

943 :困った時の名無しさん:2007/08/24(金) 21:17:48
>>942
チキンラーメンを手で砕いた後

944 :困った時の名無しさん:2007/08/24(金) 21:44:10
>>943
お前ちょっとは学習しろよ!
それじゃレンコンがカラカラになっちゃうだろう。

945 :困った時の名無しさん:2007/08/24(金) 22:55:57
どうしよう、生きてる和牛が手に入りません。

946 :困った時の名無しさん:2007/08/24(金) 23:16:25
>>945
競りに参加したらいいんじゃないの?

947 :困った時の名無しさん:2007/08/24(金) 23:45:56
牛追い祭りに参加してきます

948 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 02:20:48
>>946
高くて手がでないお

949 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 02:29:26
子牛でいいじゃん

950 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 02:39:08
子牛でやるとレンコンがドナドナになる

951 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 03:02:32
ちょっと待って。

>>935は、和牛を挟んでるけど
>>938は、卵サラダ状のものしか挟んでないね。
どっちが正解?

952 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 03:47:25
本人達は、受けてると勘違いしてるのか
空気嫁ないのって
かなわんな

953 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 05:05:42
お前が一番空気嫁てない件

954 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 15:57:16
オニオンリングの衣なんだけど!

市販の天ぷら粉(水だけ足したら良いヤツね)に
クレイジーソルト
粉チーズ
ガーリックパウダー
を入れてねモチロン水もいれてね!

まじウマ!

955 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 16:10:25
本人達って言うか、本人な。

956 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 17:13:37
>>952
アンカーも付けられないお前がいうことじゃない。

957 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 18:01:58
>>955
お前が一番しつこい

958 :困った時の名無しさん:2007/08/25(土) 23:27:57
いや俺の方がしつこい

959 :困った時の名無しさん:2007/08/26(日) 01:03:33
市販の焼き鳥(たれ)が余ってたのでお酢と砂糖(お好みで)を加えて煮たら、
さっぱりしてとてもおいしかったです。
ピーマンや玉ねぎなど野菜をいれてもいいかも

960 :困った時の名無しさん:2007/08/26(日) 02:03:08
肉野菜炒めの味付けに、弁当に付いてた青じそドレッシング使ったらおいしかった

961 :困った時の名無しさん:2007/08/26(日) 21:00:23
野菜炒めにレトルトのラーメンの粉末でお手軽おいしいB級グルメ

962 :困った時の名無しさん:2007/08/27(月) 03:04:40
>>961
日本語でOK

963 :困った時の名無しさん:2007/08/27(月) 10:07:05
日本人だけど、961は普通に意味分かったお

ついでにあげ

964 :困った時の名無しさん:2007/08/27(月) 10:23:57
レトルトのラーメンて見たことないけど。

965 :困った時の名無しさん:2007/08/27(月) 12:03:21
インスタントのことでしょ
あげぇ

966 :困った時の名無しさん:2007/08/27(月) 22:41:44
そろそろ新スレよろしく

美味しすぎて、うちだけじゃもったいないって言うレシピありませんか?
お互いに教え合いっこしませんか?

最低限のルールとして、以下のような発言は禁止です。
721 :困った時の名無しさん [sage] :2006/01/31(火) 11:37:40
>>720
いっぱいいろんな味がしそうなんだけど、まとまるの?
キムチのせるなら塩コショウと青じそを省略してみたい。
青じそありきなら、マヨネーズとキムチを省略したい。

前スレ:http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1139984000/
前々スレ:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1119768720/
前々々スレ:http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1078026583/
前々々々スレ:http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1056635558/

967 :困った時の名無しさん:2007/08/28(火) 00:36:32
ちょw
コレ↓あった方がいいの?

> 最低限のルールとして、以下のような発言は禁止です。
> 721 :困った時の名無しさん [sage] :2006/01/31(火) 11:37:40
> >>720
> いっぱいいろんな味がしそうなんだけど、まとまるの?
> キムチのせるなら塩コショウと青じそを省略してみたい。
> 青じそありきなら、マヨネーズとキムチを省略したい。

家着いたらスレ立て挑戦してみるわ。

968 :困った時の名無しさん:2007/08/28(火) 01:46:24
967だけど

ERROR:新このホストでは、しばらくスレッドが立てられません。
またの機会にどうぞ。。。

だめだった。

969 :困った時の名無しさん:2007/08/28(火) 13:52:38
次スレ立ててみた
ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1188276642/

スレ立て初心者なので失敗あっても許してちょびひげ

970 :困った時の名無しさん:2007/08/28(火) 16:50:22
>>969

乙です。
って、ちょっwwww >1にさっそく問題の>721w
おもっきりわろたw

971 :困った時の名無しさん:2007/08/29(水) 03:10:02
>>969
おつ。

人いないスレだなw
埋めるの時間かかりそうな。

972 :困った時の名無しさん:2007/08/29(水) 10:01:41
>>969


少しずつ埋めましょ

973 :困った時の名無しさん:2007/08/29(水) 14:02:25
おぉぅ埋め立て忘れてたよスマヌ



に蜂蜜かけて1日くらい放置
しなしなですっぱくて柔らかい梅がオススメ
ほんのり甘い紀州梅みたいになって(゚Д゚)ウマー


974 :困った時の名無しさん:2007/08/29(水) 14:19:56
納豆+梅干しのレシピってよく聞くけど、なんか食い合わせが悪そうで
挑戦できない。試してみるべき?

975 :困った時の名無しさん:2007/08/29(水) 15:31:29
亀ですまんが >>534作ってみた。うまかった〜! さっぱりすっきり。

キュウリとナスを薄い半月切りにして塩でもんで水気をしぼって、ショウガ醤油かけて
食べるのをうちではよくやったけど(浅漬けっぽい感じで、これはこれでうます)、
これは歯ごたえがあって「野菜!食ってる!」って感じがしていいね。

976 :困った時の名無しさん:2007/08/29(水) 20:17:10
>>974
両方好きなら美味しいよ。オクラも入れてご飯や麺つゆ加えてソーメンにかけてもいい。

977 :困った時の名無しさん:2007/08/30(木) 03:53:17
>>974
梅はカリカリのがオススメ

>>975
こんな夜中に>>534食べたくなった!どうしてくれるwww

978 :困った時の名無しさん:2007/08/30(木) 21:06:21
>>976-977
カリカリのほうがあうんだ? そーかー、やってみるよありがとう!

979 :困った時の名無しさん:2007/08/31(金) 01:15:53
おなかすきました。梅。

980 :困った時の名無しさん:2007/08/31(金) 03:06:19
>975
ナスは水にさらさずそのまま食べておk?

981 :困った時の名無しさん:2007/08/31(金) 11:20:45
>>975じゃないけどアクは結石の原因になるかもだ。

982 :困った時の名無しさん:2007/08/31(金) 11:24:24
>>980
私はさらさずに作ったよ。切ったそばからアクが出そうで不安だったので、すぐしょうゆ
かけちゃったけど。

983 :困った時の名無しさん:2007/08/31(金) 13:09:25
>>974=978です。
カリカリ梅、なかったので、とりあえず家にあった普通の梅干しをちぎって
納豆に混ぜて食べてみた。梅干しが小振りだったせいかもしれんが、
混じりあって隠し味みたいになってておいしかった〜。

もっとすっごい、反発しあう味になるかと思ってたのでびっくりした。
やってみて良かった。背中をおしてくれてありがとね。

984 :困った時の名無しさん:2007/08/31(金) 23:07:08
食い合わせと味は関係ないよ。
食い合わせが悪い=反発しあう味、てことじゃないですよ。
「食い合わせ」でググッてみれ。

985 :困った時の名無しさん:2007/09/01(土) 00:29:34
なすやピーマン、鶏肉を一度フライにする
その後玉ねぎとトマトジュース(ホールトマトだったっけ?)とブイヨンと月桂樹の葉で煮る

野菜と肉がとろーっととろけて子供の頃口内炎ができても完食できたよ
夏野菜のハンガリー風という名前がついていて料理の本に載ってた
野菜や肉を揚げてから煮るととろーっとするが、それにフライの衣が加わるとあー、よだれが
レシピないけどあの頃の母の味、再現できるかな

986 :困った時の名無しさん:2007/09/01(土) 00:31:54
>>985よだれでてきた

987 :困った時の名無しさん:2007/09/01(土) 02:58:46
うまそ。パスタとか合いそ。

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