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豚バラのレシピ!

120 :困った時の名無しさん:2007/07/12(木) 06:17:17
煮込み用と書かれた軟骨付き国産黒豚のバラ肉を買いました
1センチくらいにスライスされてるやつ
使い道がよく分からなかったので、ごま油で生姜・ネギと焼いた後、
酒・砂糖・醤油・水をぶっこんで上にキッチンペーパーを乗せて20分ほど煮込んでみました
骨ごとガリガリ食べて(堅かった)まあまあ美味しかったですけど、まだ残ってる…
他に良い調理法はないでしょうか?

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