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ステーキ宮のたれを作りたい

1 :困った時の名無しさん:2007/01/02(火) 14:40:53
みなさんで解明しましょう

2 :困った時の名無しさん:2007/01/02(火) 17:12:38
コトワル(゜Д゜)y-~~

3 :困った時の名無しさん:2007/01/02(火) 19:01:34
売ってるから買え。

4 :困った時の名無しさん:2007/01/02(火) 19:50:52
そんなに作りたいのか。

マジレスすると
@とりあえず肉を焼け。
A残った油のなかに醤油とみりんを同量合わせたものを適量ぶちこめ。
B好みでしょうがやにんにくを入れろ。
C一煮立ちさせろ。
Dその後たまねぎのすりおろしたやつを好きな量だけ放り込め。
E適当に煮立たせろ。
F焼いた肉でぶっかけろ。
馬ーだ。

5 :困った時の名無しさん:2007/01/02(火) 20:49:26
たまねぎ以外にも大根おろしやニンジンのすりおろしを入れても馬ーだ。

6 :困った時の名無しさん:2007/01/03(水) 02:28:55
宮のたれ…

うまくないよ

あれに似てるのでもっとうまいのあるよ

7 :困った時の名無しさん:2007/01/08(月) 02:21:11
アゲてみます。
みなさんどしどし考えましょう。

8 :困った時の名無しさん:2007/01/15(月) 00:56:00
あげますのでどなたかお願いします。

9 :困った時の名無しさん:2007/01/15(月) 22:14:49
ageんな。
宮だか官だかしらねーけど誰も興味ねーんだよ。
氏ね。

10 :困った時の名無しさん:2007/01/16(火) 22:00:33
考えろとか教えろとかテメーは何もしねーのかよ?
自分で調べたり考えたりしたものでも先に出せよ、へたれが。

11 :困った時の名無しさん:2007/01/16(火) 22:54:41
そんなに作りたきゃ宮に就職して一生つくり続けて下さい。

12 :困った時の名無しさん:2007/01/25(木) 05:54:57
昔バイトしてるときにたまねぎとりんごの醤油タレって客に説明してた
だからりんごも入ってると思う

13 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 21:47:22
あげます。よろしくお願いします。

14 :困った時の名無しさん:2007/02/12(月) 22:04:08
>>13
ageんな、くず
レス読んでねーのか死ね

15 :困った時の名無しさん:2007/02/13(火) 00:43:20
なんか知らないけど宮に怨みでも?

うちは大根、ニンジン、タマネギ、林檎、ショウガ、ニンニク+醤油で。でも今ステーキ宮にはあまりいく人いないよね

16 :困った時の名無しさん:2007/02/14(水) 01:41:58
>>15に酢と柑橘果汁でおkじゃね?
俺は+ナンプラーいれてる。

17 :困った時の名無しさん:2007/02/16(金) 22:00:21
>>15
ステーキ宮のたれだかなんだか知らないが、
自分は何もしないでただ教えてくれというのはむしがよすぎるって言ってるんじゃないのか?
まあそのとおりだと思うよ。

18 :困った時の名無しさん:2007/02/18(日) 02:40:59
ハラミを食べるときはあのタレが強烈な臭みを消してくれてよいと思うけど、
サーロインは、通常の食べ方(栃木県以外の食べ方)のほうがおいしいと
思う個人的に。まあそれは人の好みだから身やたれが好きなひとは
それでいいんだけど
しかし、なぜ栃木県だけ和風醤油たれのステーキが一般意に定着したんだろー?
万世の影響かなそれともあそこかな市内の…駅東
気楽でもぶどう呈でも井筒やも那加やも誤差ろもそのたのほとんどのステーキ店が
あのたれというのは?????なぜ?
あのたれを鉄板内の肉のまわりにかけるとステーキというより
煮物のようになってしまい、なにか肉の醤油煮みたいになる。
ロースもハラミもコーンもポテトもにんじんもすべて同じ醤油味に
なってしまうところがつらい。
以前は、サラダにかけて食べてる人もいたが、焼いたほうが無難
スーパーで買ってしまったほうがよいのでは
井筒や魔法のたれでもおーけーだよ一緒だから
創造だけど混ぜるだけじゃなく寝かせて熟成させたりも必要なんじゃやないかな?
醤油や味噌みたいに。発酵したり。
こうなると素人には難しいかもね、本格的につくろうとすると。

19 :困った時の名無しさん:2007/02/19(月) 15:05:59
説明しよう。

>>1は馬鹿だから前にも同じスレを作った。
もちろん聞くだけで実践なし。
なぜだか分からんが、そのスレはすぐ落ちた。
そして、すぐ同じスレを立てた。

市販されてんだから買えよ。
自作すんなら和風のタレ作って、たまねぎのすりおろしを利かせりゃいいんだよ。

20 :困った時の名無しさん:2007/03/11(日) 22:28:59
御酢が利いている・のは?何酢かな??

21 :困った時の名無しさん:2007/05/02(水) 08:38:36
ageます

22 ::2007/05/02(水) 14:56:43
宮タレまじ(゜Д゜)ウマー!!
小さいときから宮は一番の贅沢だた
あのタレあれば白飯2杯いける

23 :困った時の名無しさん:2007/05/26(土) 16:39:39
保守します。

24 :困った時の名無しさん:2007/07/08(日) 15:30:46
保守です

25 :困った時の名無しさん:2007/07/24(火) 10:19:20
あげてみます。

26 :困った時の名無しさん:2007/08/01(水) 17:58:32
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1107248376/68

68 :隠し味さん:2006/09/01(金) 02:13:48 ID:rO/B8aGf
オリジナルおろしダレ(4人分)
(宮のたれモドキ)

大根おろし    大さじ6(大1/2個分)
タマネギおろし  大さじ6(5-6cm分)
にんにくおろし  1かけら分
ショウガおろし  小さじ1
醤油       大さじ6
酢        大さじ3
オイスターソース 大さじ2
ポン酢      大さじ1
塩        少々
胡椒       少々
水        1/2カップ

まぜて火にかけ,煮立ったらとろ火で15分程度煮込む。
荒熱を取る。

以上


27 :困った時の名無しさん:2007/08/01(水) 17:59:27
>>26の作り方でだいたい同じ感じに仕上がったよ。

28 :困った時の名無しさん:2007/08/08(水) 09:14:03
原材料見て俺なりに作ってみた

タマネギ 1個
醤油 適量
酢 適量

タマネギをすりおろして醤油・酢を加える
1週間ほど冷蔵庫で熟成させれば宮のタレになるお

29 :困った時の名無しさん:2007/08/08(水) 09:41:06
>>18
武蔵野?w

30 :困った時の名無しさん:2007/08/09(木) 12:32:59
>>28
にんにく入ってるんじゃない?

31 :困った時の名無しさん:2007/09/02(日) 21:19:35
栃木出身ですが、東京のジャスコで宮のたれが売っててびっくりした
思わず買っちゃったよ

32 :困った時の名無しさん:2007/09/03(月) 20:00:12
>>31
たいていのスーパーで売ってるよ。

33 :困った時の名無しさん:2007/09/21(金) 22:18:28
でも旨くない

34 :困った時の名無しさん:2007/11/08(木) 00:17:31
あげてみます。
みなさんどんどん意見を出し合いましょう

35 :困った時の名無しさん:2007/12/16(日) 17:38:03
上げます。

36 :困った時の名無しさん:2007/12/28(金) 04:10:01
宮のたれは肉の油とまじってはじめてあのうまさがでるよなぁ。
俺はできるだけ肉は食べたくないんで豆腐を代わりにつかったり
してみるがやはり油がないと、宮のたれの味で終わってしまう。

37 :困った時の名無しさん:2008/01/02(水) 20:27:50
いづつやのたれの方がおいしいだろ

38 :困った時の名無しさん:2008/01/21(月) 02:31:58
関連スレ
ステーキの( ゚v^ ) オイチイ!タレの作り方。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1029146722/


39 :困った時の名無しさん:2008/02/03(日) 04:28:38
宮タレは簡単にできるよ。16年前は店舗でアルバイトが作ってたからね。
スーパーでも売ってるけど、家庭では同じ味は出せないよ。
あのタレの味を引き出すのは、熱、牛脂、豚脂、玉ねぎが最低必要だよ。




40 :困った時の名無しさん:2008/02/13(水) 15:16:04
「ステーキ宮」たれに金属片混入、市販品2種を回収

東日本を中心にレストラン「ステーキ宮」などを展開するジクト(本社・宇都宮市)は
13日、子会社が製造するステーキのたれ「宮のたれ」に、金属片が混入していたと
発表した。

同社はカップタイプ(90グラム)とボトルタイプ(500グラム)の2種類の商品のうち、
賞味期限表示が2月10日〜4月11日までの商品を自主回収する。

同社によると、11日製造分の出荷前の商品チェックの際、縦9ミリ、横7ミリの金属
片が見つかった。タンクの攪拌(かくはん)用に使用している金属製棒の先端が破損
し、混入したものとみられる。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080213-OYT1T00354.htm

41 :困った時の名無しさん:2008/02/14(木) 02:08:15
宮のたれうまいよ宮のたれ

42 :困った時の名無しさん:2008/02/24(日) 20:22:48
宮保守

43 :困った時の名無しさん:2008/02/29(金) 12:13:35
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )「宮のたれですって奥さん」 「嫌だわ気持ち悪い!」

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