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物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ41inレしピ板

598 :困った時の名無しさん:2008/02/24(日) 07:52:35
カレーに生卵って言うのを試してみたんですがご飯茶碗より少し大きめの丼に入る分のルーに
鶏の卵(M)を入れて見たんですがどうも多い気がします。試しにかき混ぜても温度も下がり
なんだか生卵でルーを単に薄めただけで白身の部分は生卵を飲んでるような感じでした
普段カレーを皿の上でかき混ぜないで食べてる私にはちょっと卵の量が多すぎて合わないんですが
関西の人とかカレーに卵を入れている人ってカレーはこんなイメージなんですか?
それともうずらの卵を別に用意するんでしょうか

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