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50円以下で作れる激安おかずpart2

1 :困った時の名無しさん:2008/08/22(金) 11:59:16
価格設定最安値の、おかずを一品試行錯誤するスレ。
比較的良スレであり、前スレの有効的終了から継続。

●前スレ
50円以下で作れる激安おかず
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1051082602/l50
----------------------------
●親戚スレ
★★★★★1食100円で作れるレシピ★★★★★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1088051748/l50
1食130円以内で料理作るような奴は…
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1047199921/l50
1食300円以内!!
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1039704592/l50
もしも1ヶ月の食費が5000円だったら?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1162040407/l50
1ヶ月1万円生活レシピ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1067732340/l50

2 :困った時の名無しさん:2008/08/22(金) 12:24:17
スベリヒユ話からこっちどうなったか気になってたwww

3 :困った時の名無しさん:2008/08/22(金) 17:46:53
たまごご飯は?

4 :困った時の名無しさん:2008/08/23(土) 01:33:36
0円材料は荒れるから材料費できるだけ併記して欲しいね。
1円セールとかも困る罠。見切り品価格はありかな?
秋にまた小麦値上げするらしいんでこのスレがどこまでやれるかワクテカよ。

5 :困った時の名無しさん:2008/08/23(土) 13:15:40

もうこのスレいらねんじゃね?




6 :困った時の名無しさん:2008/08/23(土) 14:21:42
値段スレをまとめてくれてるから助かったけど
他スレばらばらじゃん

7 :困った時の名無しさん:2008/08/24(日) 02:31:02
0円食材がルール違反なのは分かるとして、前スレ最後らへんであったような、
50円だけ持って買って来れる食材で作るというルールはどうなん?
例え500円のキャベツ買っても10回に分ければ50円でいいよね?
っていうのにダメって言ってる人いたけど。
このルールつけると自分はほとんど何も作れない。

あ、1おつ。

8 :困った時の名無しさん:2008/08/24(日) 15:46:58
50円分の材料で作れる料理、でいいじゃん。
一品50円で買って帰れるなんて、特売でもありえない金額なんだし。
>>1が決めてないルールを勝手にゆがめた人は放置して、
こっちは常識的な見解でやればいいだけ。

9 :困った時の名無しさん:2008/08/24(日) 20:07:54
粉わさび一缶150円前後だけど、
わさび茶漬け何十人分作れるんだよって量になるしね。
業務用ならキロ4000円前後でさらに格安だけど
一般家庭では使い切らないうちに湿けって駄目だし、
常識的な見解って大事ね。

10 :困った時の名無しさん:2008/08/25(月) 01:49:12
卵焼き

11 :困った時の名無しさん:2008/08/25(月) 03:38:20
だし巻き卵+漬物+味噌汁で朝食なら十分ご馳走かな。
工夫次第でなんとか50円以内に収まると思う。
漬物の仕込みに一手間かかるし朝の貴重な時間がなくなるけどね。
だし巻き卵+αで一緒にお弁当も作れる。
手間をかけるのはある意味最高の贅沢。

12 :困った時の名無しさん:2008/08/25(月) 15:26:46
良スレ

13 :困った時の名無しさん:2008/08/25(月) 16:12:12
長ネギ(2本100円の1/3本:17円)を細かく刻んで、フライパンで軽く炒める。
とき卵2個分(14.8円×2個でいい?)を流し入れる。
卵焼き風に、適当に折ってまとめる。

お好み焼きソース(値段分量外w)をたっぷりかけて食す。
お好み焼きを食べるように、かつおぶし・青のり・紅ショウガなんてあればモアベター

14 :困った時の名無しさん:2008/08/25(月) 16:54:26
自分が普通に作るグラタンを1皿分で計算してみたら
60円ちょっとくらいだったから、
採算外のごはんを引いてドリアにすれば5(ry

15 :困った時の名無しさん:2008/08/25(月) 23:35:16
おかずで50円だから、米の分は考えなくてもOKじゃね?

16 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 03:14:33
>>13
関西風オムレツですか?美味しそうですね。
溶き卵に出汁とか水溶き片栗粉、長芋おろし等入れればさらにいろいろできそう。
卵がこれ以上値上がりしないといいな。
長ネギが高いときは刻みたまねぎでも美味しそう。
オムレツにトマトを刻んで最後にふわっと包むとフレッシュで美味しいけど
50円以内に収まるかはトマトの相場次第だね。

17 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 15:52:37
それこそ旬の食材を使おうよって感じだね。
いまこそトマトの出番なり。
旬で一番安くなるものを美味しく食べることの利点はいっぱい。

18 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 17:15:34
田舎だから旬のものは無料食材になっちゃうw


19 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 18:02:30
窃盗はいかんぞ

20 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 19:16:19
いただきものだってばw
田舎は隣に回覧板持って行くだけで帰りはレジ袋一杯の野菜に変わるんだぞw


21 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 19:28:43
>>20
そうだな、ほとんど押し付けあいっこだなw
ああ早く柿の乱れ飛ぶ季節になーれぇっと。

22 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 20:57:16
>>14
これから寒くなってきたらグラタンいいですね。
チーズと生クリーム高いから最近作ってなかったけど
一皿50円でできるのか、試してみよう。

23 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 21:11:36
あらあら、50円でもかなりご馳走食べれそうな雰囲気じゃない?
トマトのオムレツってシンプルだけどすごく美味しくて大好き。
卵って偉大だね。

24 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 22:24:14
>>16
大阪では「とん平(ぺい)焼き」と言われてますね。
本来なら豚バラとか煮込み牛スジとかが入ります。

まずは本体には味つけせずに、卵の味をお好み焼きソースで味わってくださいな。


もひとつ卵+お好み焼きソースネタ
焼きそば生麺半玉をフライパンで炒める。
火が通ったらドーナツ状に真ん中に穴をあけて、そこに卵1個割りいれる。
目玉焼きターンオーバーの要領でひっくり返す。
そばが白身でうまいことまとまる。黄身は割れてもいい。

皿に盛って、たっぷりのお好み焼きソースで。
1玉+卵2個だと、多いんだこれが。
ちょっと満たされない小腹に、そば半玉がぴったり収まる。3〜5分。

25 :困った時の名無しさん:2008/08/26(火) 23:53:29
>>24
牛スジなら50円以下になんとか収まらないかな、、、と思ったけど、
13見たらすでに予算ギリギリなのね。
卵2つは自分としてはちょっと多いし、牛スジ入れたら超美味そうなんで
実際に作るときには入れてみよう。
というか、何故長ネギ?って思ってたんだけど牛スジで納得よ!相性いいもんね。

26 :焼肉+ ◆JUU/.JUU/. :2008/08/27(水) 00:27:09
牛ミンチ少々を刻んですき焼きのタレで軽く焼く。
豆腐にのっけて冷奴。

特売で計算したら46円ちょっと銭だった。

27 :困った時の名無しさん:2008/08/27(水) 00:36:14
>>26
お行儀悪いけどそれ丼飯に乗せて醤油かけて食べたら美味そう。
牛豆腐丼?

28 :困った時の名無しさん:2008/08/27(水) 01:04:47
>>25
スレ的には予算オーバーだけど、缶詰の「牛大和煮」100円前後がおすすめ。


プレーンオムレツにオイスターソース
トーストにはさんで相性ばっちり

29 :困った時の名無しさん:2008/08/27(水) 01:17:33
最近牛スジ高いなぁ………

30 :困った時の名無しさん:2008/08/27(水) 01:21:05
魚のアラも高いよ、というか取り合い状態

31 :困った時の名無しさん:2008/08/27(水) 11:31:53
最近アラフォーとやりすぎて裏スジ切った。

32 :困った時の名無しさん:2008/08/27(水) 20:33:23
TVでとりはむが節約レシピとして紹介されてた。
マスコミもこの板チェックしてるのね。
食費高騰は便乗値上げも含めてとどまるところを知らず。
庶民の家計は火の車、この冬は餓死者も多数出そうだ。
みんなこのスレを見て生き延びるんだ!

33 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 00:33:41
卵料理スレはここでつか?

34 :焼肉+ ◆JUU/.JUU/. :2008/08/28(木) 00:48:55
>>32
「節約レシピを極めるスレ」とか立てたらマスコミが注目するだろうか。

9割がた見てくれてないと思うけどさ。

35 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 01:33:02
>>34
50円でも相当無茶なのに
これ以上まだ極めるつもりか???

36 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 03:07:27
とりはむその他やってたのってTBSのはなまるマーケットお買い得レシピだっけ?
あれ見てこの板絶対チェックしてると思った。

37 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 05:37:08
鳥はむうまほー(・∀・)やっぱ自分的には、もやしは強い見方!なんせスーパーで29円。

38 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 08:31:16
豆腐はボリューム持たせるのにいいな

39 :困った時の名無しさん:2008/08/28(木) 21:34:03
>>32
鳥ハムなんて、花まるマーケットで2年前ぐらいに紹介済みなんだぜ。
さらにみのもんたが出る番組で自称「鳥ハムのプロ」とかぬかす、
まとめサイトやってるだけのアホが自分の手柄にしてたんだぜ。
過去ログまとめてるアフィ厨と同じ。

40 :困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 08:47:55
鶏むね肉はおぬぬめ食材だよね。
日本では人気ないし、肉だから消費期限あるし、在庫しといても冷凍冷蔵で費用がかさむ。
当然、捨て肉になり易いからかなり安く売られてる。

売る側も必死で、インターネット以前から鶏はむみたいなレシピは店頭でいくらでも紹介されてたしね。


41 :困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 16:13:10
玉ネギと天かすのカレー、15分もあればできる。
トマトやセロリやジャガイモや茄子を入れることもあるけど。
肉気が欲しいならシーチキンかひき肉を使うといい。

うっかり夜中にカレーが食べたくなってもすぐできる。

42 :困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 17:52:21
それは50円以下でできるの?

43 :困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 19:32:43
>>41
シーチキンはこのスレでは使えないと思う。

カレーは通常の市販ルウでレシピ通りに作っても
一人分量でギリギリ50円に収まらないかな。
当然、安め食材を揃えるのが条件だけど。


44 :困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 20:07:20
シーチキン缶も、3〜4人前のサラダに使うなら、1人前は20円前後で済むんだけどなー

45 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 01:59:42
マグロのアラからシーチキンもどき自作すれば安上がりだけどね。

鶏胸肉の照り焼きが大好物で安上がりで済む。
つけあわせにポテトサラダつけても50円で収まる。
材料費は格安テでも味も見た目も超ごちそうだよ。

46 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 07:04:55
安い鳥胸肉は皮ナシしかないから、調理法が限られてくる感じがする。

47 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 07:40:27
皮ついてるのもあるよ?
というか、鶏皮はむね肉より安い食材なので、
カリカリにしてキュウリのスライスと甘酢仕立て。


48 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 08:07:20
皮がないと限られる?

49 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 08:15:04
むしろ皮は剥いで別の料理に使うほうが多いけどな。


ブロッコリーをひと口大の大きさに割いて4〜5個、レンジで1分半。
水分が出るので、それは捨てる。
とろけるスライス1枚を乗せて、パン粉ひとつまみ、オリーブオイル少々たらす。
オーブンでチーズが溶けるまで焼く。

50 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 08:38:42
46です。書き方に御幣がありました、すいません。
皮付き胸肉もある事はあるのですが、当方の居住地近辺のスーパーではどこも、
皮付き胸肉はもも肉と比べて、gあたり10円程度しか安くないんです。
もも肉108〜128円/g、皮付き胸肉98〜118円/gといった感じ。
皮ナシだと58〜78円/gなので、激安おかずとしては、そちらにしか手出しできません。
ちなみにその安い皮ナシは、どの店の物も、ブラジルからの解凍品です。
店が入荷した時点で、既に皮を除いた状態で冷凍されているのかも?

皮ナシだと、ソテーにしてもパサついた食感だし…などと考えると、
唐揚げ、ピカタ、蒸し物、鳥ハムといった調理法しか思いつかなくて。

51 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 08:59:49
>>49
試してみたけどかなりおいしいと評判。
http://jp.youtube.com/watch?v=vUUoMx1IQnM
http://jp.youtube.com/watch?v=UUlKEGBcSSM
http://jp.youtube.com/watch?v=FdhQ4rwwwN4

52 :困った時の名無しさん:2008/08/30(土) 09:51:24
オーブンがあれば冷凍鶏肉でもパサつかない調理ができるよ。
醤油とみりんのタレを敷いたトレイにトリムネを冷凍したまま入れ
何度か裏返しつつオーブンでゆっくり加熱。
ガス(電気)代をケチるように余熱を生かしてじっくり火を通すのがポイント
トレイに残ったタレは鶏の脂が溶けて美味しいソースになっているのでポテサラに使う。
ポテトサラダにこのソースをかけると酢だけマヨなしでも美味しい。

焼きたても美味しいが、50円分取り分けて残った分を冷蔵庫で冷やすのも美味しい。
醤油ソースがゼラチン状に固まり、ジューシー感が増す。
ポテトサラダはソースを美味しく無駄なくいただくために必須。
ゼラチン状のソースとからめるとこれだけでご飯何杯でもいけるくらい。

夕飯に焼きたてを
朝食にコールドチキンで
昼食はチキンを薄切りにしてポテサラと一緒にサンドウィッチに
これで3食150円に収まる(ご飯、パン代は含めない)

53 :困った時の名無しさん:2008/08/31(日) 01:24:40
良スレ

54 :困った時の名無しさん:2008/09/01(月) 20:00:12
モロヘイヤ、ああ投げ売りの、モロヘイヤ
3束で100円とか、夏の終わりは夏野菜が安くなるんで、50円ルール楽勝になるね

55 :困った時の名無しさん:2008/09/02(火) 01:23:26
モロヘイヤと、茹でたナス(どっちも細かく切る)を
納豆に入れて食べたらおいしーよ♪

納豆が高いので50円以上いっちゃうかな。

56 :困った時の名無しさん:2008/09/02(火) 15:36:01
関連スレ
【自生】食べられる野草・山菜【タダ】2株目
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1206249150/
スーパーの試食で一食すます
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1090653190/
【ベイシア万歳】パン38円・缶飲料29円【他情報求む】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1177546240/
ベイシアの29円ジュース
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/juice/1212322849/l50
最も空腹を満たす100円の食べ物
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1216554057/
ドケチが薦める激安店
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1199719637/
廃棄弁当が貰えるバイトないか
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1143033678/
500円でモーニングのメニューを考えて下さい
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1218679906/
1食300円以内!!
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1039704592/
▲パンのみみの再利用▼
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1030834094/
【Re】余ったおかずを全く違う一品にするぞ!【Re】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1038406294/
今資金が150円ちょっと。。。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1173506012/
残り物で簡単に腹を満たそうよ。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1139906861/


57 :困った時の名無しさん:2008/09/02(火) 19:21:11
>>56
金を使わないで済むなら軽犯罪犯す、ケチ板まで関連させるんじゃないよ
泥棒と恥知らずはお断り

58 :困った時の名無しさん:2008/09/03(水) 14:56:15
あら、ドケチ板は意外にまともだよ。
大人が多いせいだと思うけど。

59 :困った時の名無しさん:2008/09/03(水) 20:45:16
というか、破棄弁当のスレとかレシピ板に貼る段階で、悪意を込めた確信犯だろ。

60 :困った時の名無しさん:2008/09/04(木) 03:30:41
そうだったのか。。。

61 :困った時の名無しさん:2008/09/04(木) 21:37:49
だね

62 :困った時の名無しさん:2008/09/05(金) 03:42:47
ついにキャベツが一玉98円がデフォになりまして。
スレ的に半玉でオカズ一食って感じかもしれないけど、
二玉買って一気にザワークラフトを作ってみたところ。
これで副菜10食分になりましたー!
オカズ的には1回分が20円です。

63 :困った時の名無しさん:2008/09/08(月) 20:48:34
小麦粉でホットケーキ

64 :困った時の名無しさん:2008/09/08(月) 21:35:51
おかずにホットケーキか・・・

65 :困った時の名無しさん:2008/09/08(月) 21:43:02
おかずはサビキ釣りで

66 :困った時の名無しさん:2008/09/09(火) 16:41:50
毎日小魚を何十匹も釣ってこられた頃にゃ
アングラーは自分で捌けーと魂が叫んだw


67 :困った時の名無しさん:2008/09/12(金) 03:10:22
鰯は安いときに買って煮物にするけど、
鮮度が高いのはてんぷらにしても美味しいね。
最近いわしも微妙に値上がりしてる気がする。
秋刀魚、鯖も安くないね。
昨日は何故か小アジが激安だったので
刺身をこぶ締めして食った、安くてウマー

68 :困った時の名無しさん:2008/09/12(金) 09:08:57
鰯あんまり売ってないよね

69 :困った時の名無しさん:2008/09/12(金) 09:21:29
しかも高い。
不思議に思って漁師に聞いたら「獲れない」だって。

70 :困った時の名無しさん:2008/09/12(金) 11:05:36
何年前からイワシが高級魚化してると思ってんだ。
人間の食い扶持になる小魚類は、増えすぎた鯨が食い荒らし始めてから漁獲量がガタ落ちしてんだぞ。

71 :困った時の名無しさん:2008/09/12(金) 21:58:35
んだ。
鰯が安いとか、昭和の知識で語ってもらっては困る。

72 :困った時の名無しさん:2008/09/14(日) 17:12:47
んだなっす

73 :困った時の名無しさん:2008/09/22(月) 21:31:55
鰯は安い時には激安だよ。
特に小さいのは調理めんどいせいか安いことが多い。
まあ、たいして好きでもないし調理面倒だから相当安い
時にしか買わないせいもあるけどね。
高いときには高級魚並み!いったい誰が買うんだ!!
それより秋刀魚を安くしろー
豊漁なのに高いぞ!生さんま。
尾頭付きだと50円じゃ無理だもんなあ。


74 :困った時の名無しさん:2008/09/22(月) 22:42:36
鰯は、5尾120円だったけど、昨日の夕食鰯の蒲焼丼にして食べた。ウマーで
ボリュームあります。今日は、ぶりのアラいっぱい入って60円でした。
ぶり大根にします。

75 :困った時の名無しさん:2008/09/23(火) 08:35:30
ぶり大根いいねえ、、、
ぶりのアラはライバル多くてなかなか買えないです。

キャベツ大豊作で畑で潰してるみたいんで
キャベツの消費に貢献すべく我が家はロールキャベツ。
とりかわ、とりむね、豚バラ、おからをミンチしてマジェマジェ
1個で我慢すれば50円以下に収まりそうだけど3つも食べちゃった。

76 :困った時の名無しさん:2008/09/23(火) 14:01:32
>>73
小さいのは、マイワシじゃないから安いんだよ。
ひょっとして、普段から安いと思ってるイワシ自体が、そもそもマイワシじゃないんじゃね?

77 :困った時の名無しさん:2008/09/23(火) 19:56:44
>>76
このスレ的にマイワシであることは重要なポイントなのか?

78 :困った時の名無しさん:2008/09/23(火) 20:35:36
魚は普段は高いが、時々メチャクチャな安さで売ってることがある
サンマ5尾198円とか、刺身用タイの切り身100g100円とか・・・
買出しに出かけるときは鮮魚コーナーはくまなくチェックするぞ

79 :困った時の名無しさん:2008/09/23(火) 20:54:07
>>77
ヒント:マイワシは獲高が落ちていて高い。他のイワシは安い

80 :困った時の名無しさん:2008/09/23(火) 21:08:33
>>79
ヒント:50円以下で作れる激安おかず

味も栄養価も他のイワシと大差ないなら安いほうがいい。
わざわざ今減ってる高価な魚を使う意味ないでしょ?

81 :困った時の名無しさん:2008/09/23(火) 22:04:09
>>78
鮮魚コーナーは宝探し的楽しみがあるね。
メチャ安な時って鮮度も高く味もいいことも多い。
イワシや小アジなどの小魚の類はツミレや一口フライが美味しいけど、
多少面倒くさいのは確かだねえ。

イワシ、アジ、サバなどは細かい種類は気にしたことなかったけど、
味とか微妙に違うのかな?


82 :困った時の名無しさん:2008/09/24(水) 02:32:02
>>80
なのに高いかもしれない真鰯を安いはずだと言う人がいたからだと思う。
だって本当に鰯として売られてる真鰯、とても50円おかずに使える大衆魚じゃないもん。

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