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生もと、山廃を語るスレ

1 :呑んべぇさん:03/06/01 00:40
やはり大七が王道か。
宝暦大七や皆伝なども飲んだが、個人的には純米生もとが
一番うまい。


671 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 14:22:08
>>670
定価2100円のやつか

672 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 15:39:03
龍力の生モト(生)が売っていた
どなたか呑んだ人いますか
感想を聞きたいのですが


673 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 16:29:35
>>670
伝承山廃なんて、名乗る時点で胡散臭い酒だな。
山廃は明治に開発された技術で、
速醸の開発と歴史的には変わらない。
伝承速醸仕込みとは、言わないないよな!

674 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 17:17:13
いや今はほとんど山廃も少ないから
主流が速醸だしかまわないんでないの?


675 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 18:08:30
>>673 とりあえず呑んでみいや。旨いから。

676 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 18:26:58
木戸泉の醍醐が旨いよ

ちなみに大原はだか祭りの御輿はここから始まるんだぜ

お前らも呑らないか?

677 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 18:36:06
>>675
旨いか不味いかを問題にしてるのでは無く、
表示○装の香りがするんだが?

678 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 19:04:24
文献から伝統の技を再現してみました、ってんで伝統とか伝承とか名乗ってるのは酒に限らずあるし、別段インチキだとも思わないけど。
神経質になりすぎでない?

679 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 19:09:35
>>678
じゃあ、伝承の速醸も美味しいョ!

680 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 19:14:11
>>679
じゃあ貴殿は一生速醸でおk

681 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 20:36:01
>>673  同意

歴史を遡ってみれば、たしか 速醸系の方が歴史は長いんだよなぁー

「無理のある表示」を鵜呑みにする馬鹿が増えてくると、鬱陶しい

682 :呑んべぇさん:2008/05/22(木) 21:54:11
山廃の製造法の確立って、明治42年に醸造試験所嘉儀金一郎技師が考案によるとされているらしいけど
(参考月桂冠HP:http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/encyclopedia/00027.html
会津では明治6年から嘉儀氏を迎えて長期の実地指導を受けている。
この時の醸造場所が会津末廣だった。
というわけなので、伝承山廃はあながち胡散臭くも無いようだ。
しかし、ネーミングが対になってる伝承生もとは何を伝承してるのかは・・・?だけど w

まぁ、能書きはさておいても、末廣の山廃、いい酒だと思うよ。
IWC2007ゴールドメダル受賞酒!、何だそりゃと思って飲んだけど
この値段でこの品質なら普通に飲めていい酒だと思った。
冷やでも燗でも楽しめる。気張って飲むんじゃなくて普通にいい酒。



683 :呑んべぇさん:2008/05/23(金) 06:58:32
>>682
速醸の原形は、菩提モトやくされモトと、
山廃よりはるか昔の形を継承している。
でも、伝承の速醸とは、決して言わない。

684 :呑んべぇさん:2008/05/23(金) 08:30:39
670です。>>682さん。その酒です。理屈よりも、貴方の様にまず呑んで、旨ければよし。と思うのですが…私も、皆さんの意見、情報を基に旨い酒を呑みたいだけなんですが…

685 :呑んべぇさん:2008/05/23(金) 10:58:57
なんだか盛り上がっているようだが、「伝統」じゃなくて「伝承」だぞ?
682の人も書いてるが、別に問題ないだろ。
現状最も行われている速醸を酒の冠につけても、アピールにはならんしな。

686 :呑んべぇさん:2008/05/23(金) 11:29:43
>>684
旨ければ、いいんであれば、ミートホープの偽装肉も結構旨かったぞ。何故潰れたのか?
よく考えろ!

687 :呑んべぇさん:2008/05/23(金) 12:47:56
赤福だって三重県行くたびに食ったが旨かったぞ!
多分巻き直しだろうけど

688 :呑んべぇさん:2008/05/23(金) 13:11:56
結局ただの粘着だったかw

>>670
以後反応しないようにしとけ

689 :呑んべぇさん:2008/05/24(土) 01:21:11
>>670>>1に対する意見に同感!


690 :呑んべぇさん:2008/05/25(日) 02:34:17
>>681
>「無理のある表示」を鵜呑みにする馬鹿が増えてくると、鬱陶しい
何時までもクダまき続けてる馬鹿の方が鬱陶しいよ。そんなことよりお前のお勧めの、生もと・山廃について語れと。
ミートホープや赤福と同じと思うなら、会社に凸るか、訴えでも起こしてろと。

691 :呑んべぇさん:2008/05/25(日) 02:49:11
天狗舞好きなんだけど、>>651みたいな人は天狗舞嫌いなんだろうな

692 :呑んべぇさん:2008/05/25(日) 22:16:22
>>690  日本語でおk

693 :呑んべぇさん:2008/05/25(日) 22:52:25
鬱陶しい馬鹿乙

694 :呑んべぇさん:2008/05/27(火) 21:41:59
>>693
久々に逢えてうれしいねぇ
日本酒スレを楽しむ醍醐味は お前を煽ることなんだよ

m9(^Д^) キャー

695 :呑んべぇさん:2008/05/27(火) 22:47:21
精神病乙

696 :呑んべぇさん:2008/05/27(火) 23:47:04
馬鹿は、自分もからかわれてる事を棚に上げて釣り宣言するからね。
アホはスルーして、酒の話をチマチマしていくスレに戻そうぜ。

697 :呑んべぇさん:2008/05/28(水) 20:27:40
>>695-696
連投してどうしたんだ?
悔しくて寝られないのか?
もっとカスみたいなことを書いて、お前に無駄な知識があるところを誇示しろよ

m9(^Д^) ギャー

698 :呑んべぇさん:2008/05/29(木) 01:46:21
睡龍の生もと純米買ってみた
楽しみー

699 :呑んべぇさん:2008/05/30(金) 00:37:44
>>697
悔しくて涙目ですね
わかりますw

700 :呑んべぇさん:2008/05/30(金) 21:14:01
>m9(^Д^) キャー

>m9(^Д^) ギャー

釣りって言ってお茶を濁すつもりかよ
ダサw

701 :呑んべぇさん:2008/05/31(土) 20:14:21
>>698
報告が無いところを見るとガッカリだったか

702 :呑んべぇさん:2008/06/02(月) 10:27:00
スレが立ってから5周年オメ

703 :呑んべぇさん:2008/06/02(月) 14:24:54
睡龍辺りの生モトと、白鷹辺りの生モトは、かなり方向性が違う。

個人的には、白鷹が好き。

704 :呑んべぇさん:2008/06/02(月) 19:04:24
5周年とか凄いなあ、と思ってたら
もっと長く続いてるスレが沢山あるのな、この板

705 :呑んべぇさん:2008/06/03(火) 20:44:07
>>700
どうした?
煽るだけか?
もっとカスみたいな知識を披露して、どれだけ馬鹿なのかをさらせよ

m9(^Д^)  プププッ

706 :呑んべぇさん:2008/06/03(火) 21:03:48
>>705
馬鹿復活w

707 :呑んべぇさん:2008/06/04(水) 02:09:49
>>705
ありきたりなハク付けのネーミングに、表示○装とか言って
いちいち噛み付いてるお前ほど、馬鹿を晒してる奴は居らんからw

m9(^Д^) ャー
m9(^Д^) ャー
m9(^Д^) ャー

708 :呑んべぇさん:2008/06/05(木) 02:51:48
みんなネットで取り寄せて飲み比べてんの?
たまにガツンと重い山廃じこみが恋しくなる程度なのに、知らない銘柄が気になって困る。

709 :呑んべぇさん:2008/06/05(木) 17:52:55
長龍 雄町 生モト純米 無濾過生原酒 つーの飲みました

味があっておいしかった

710 :呑んべぇさん:2008/06/05(木) 19:54:19
そりゃ味くらいあるだろう

711 :呑んべぇさん:2008/06/05(木) 22:02:02
水みたいな酒もあるよ!

712 :呑んべぇさん:2008/06/25(水) 01:21:24
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 |     :|   | |            .!      `         .}} < 糞スレだな! 
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  ). .   〕    ,,、-v~|   .|   |   |   |''T^i-,,_      /  
  .{     ). ., r'z::''''~゙(~~ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄~~~`^^^^''''¬;;;_   ノ


アナル好きでつがなにか


713 :呑んべぇさん:2008/06/25(水) 02:13:28
>>712
今話題のアスホール野郎ですね

714 :呑んべぇさん:2008/06/25(水) 02:17:17
↑通報済


715 :呑んべぇさん:2008/06/26(木) 21:19:24
菊姫山廃純米をぬる燗で…はふう。
これ飲むと全身から力が抜けて和むよ…

716 :呑んべぇさん:2008/07/24(木) 00:11:10
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ドラえもんでつがなにか

717 :呑んべぇさん:2008/08/14(木) 03:15:36
産廃に乾杯

718 :呑んべぇさん:2008/08/28(木) 00:11:30
大七を初めて買ったのに、すっかり忘れて30度の室内に放置してしまった。

719 :呑んべぇさん:2008/09/19(金) 19:14:50
大七は造りがしっかりしてるから、それくらい結構平気な希ガス

720 :呑んべぇさん:2008/09/26(金) 22:37:29
菊姫のぬる燗、良いよねぇ。休み前に飲むと、ほっこりするよなぁ…

平成15年仕込が売ってたけど、買えば良かったなぁ…

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