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日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ11

1 :呑んべぇさん:2007/06/10(日) 22:30:07
素朴な疑問からぶっちゃけ話までなんでも聞いてくれ!!
俺たちも大したこと無いが、誠心誠意答えるぜ!!

前スレ
日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ10
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1173014099/

952 :呑んべぇさん:2007/08/29(水) 22:56:57
>>949
獺祭(だっさい) 純米吟醸50 300ml 税込み525円

953 :呑んべぇさん:2007/08/29(水) 23:37:14
誰か教えてください

私は焼酎やウィスキーを飲むと必ず翌日下痢になります
しかし、ビールやワインなどでは平気です。
これは何故なのでしょうか?蒸留酒と醸造酒の違いでしょうか?
死っている方がいれば教えて頂きたいです。

それと焼酎やウィスキーを飲んでも下痢にならない方法があれば
それも教えて頂きたく思います。



954 :953:2007/08/29(水) 23:40:30
すいませんスレ違いでした
別のすれに投稿します

955 :呑んべぇさん:2007/08/29(水) 23:44:10
純米酒を試してみよう

956 :呑んべぇさん:2007/08/30(木) 01:21:29
そば屋とかで飲む時に、もっきりってあるじゃん。枡の中にコップ入れていっぱいに注ぐやつ。
あれって正しい飲み方ってあるの?いつもコップの方を飲み終わってから、枡の酒ををコップに注いで飲んでるけど、当ってるかな?

957 :呑んべぇさん:2007/08/30(木) 01:34:07
>>956
そんなの気にしたことないなー。
好きなように飲みたいし。
いつもは満杯グラスすすって、ついでに桝の酒飲んでって感じ?
別に自分流でいいんじゃないの?

958 :呑んべぇさん:2007/08/30(木) 01:39:02
連投。自分は、桝の酒をわざわざコップに注いで飲まないよ。
普通のしきたりとかは知らないけど。


959 :呑んべぇさん:2007/08/30(木) 01:49:02
>>956
>>96

960 :呑んべぇさん:2007/08/30(木) 10:00:17
>>956
漏れはコップの酒が適当に減ったら枡の酒をコップに注いでる。

961 :956:2007/08/30(木) 13:11:08
ググってみたけど、正式な飲み方はないみたいですね。
間違った飲み方してないかちょっと気になってたけど、気にせず好きに飲みます

962 :呑んべぇさん:2007/08/30(木) 15:28:19
注ぎ方が変則なのに、飲み方どうこうあるのかね?

963 :呑んべぇさん:2007/08/30(木) 16:25:29
もっきりって汚い
桝は良く洗って乾燥させないとカビが付いてる場合がある

964 :呑んべぇさん:2007/08/30(木) 19:32:11
>>963
漏れは塗りの枡でしか出されたこと無いけど。

965 :呑んべぇさん:2007/08/30(木) 20:21:11
グラスの酒を一口飲んだ後に枡からグラスに酒を移して飲むのが正式 ってあの酒漫画に描いてあったな

966 :呑んべぇさん:2007/09/01(土) 02:38:07
店によっては、桝じゃなくて小皿の場合もあるよね。

967 :呑んべぇさん:2007/09/01(土) 07:00:15
高規格の酒に使われれる醸造アルコールって米製じゃなきゃ駄目なんだっけ?
一升千円ぐらいの激安紙パック吟醸酒に使われてるとも思えんが。

968 :呑んべぇさん:2007/09/01(土) 07:36:39
本醸造以上の酒には米の重量の10%以下までしかアル添しちゃいけないってのはあるな。

969 :呑んべぇさん:2007/09/01(土) 08:05:14
>>967
エタノールは何を原料にしてもエタノールであるべきなので、そこは
食品に使えるものとして製造されたアルコールなら何でもよい。

不純物が混ざる恐れがあるので、石油を原料にしてはいけないけれど。

970 :呑んべぇさん:2007/09/01(土) 08:49:22
休肝日って取ってます?

971 :呑んべぇさん:2007/09/01(土) 09:27:16
毎日飲むのはもう立派な中毒ですよ。

972 :呑んべぇさん:2007/09/01(土) 22:02:26
>>965
宗達か?

973 :呑んべぇさん:2007/09/01(土) 23:34:28
>956
なんかの本に、食作法として、受け皿まで酒をこぼして注ぐ、というのはないから
正式な作法は存在しない とか書いてあった記憶が。


974 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 00:37:31
グラスと桝酒。
自分は桝の香りがつきそうなんで
あえて桝に注がずにグラスで飲んでるよ。
自分にとって美味しい酒を飲みたいからね。

975 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 00:47:42
居酒屋の枡ってみんな漆か合成樹脂じゃね?

ヒノキので出す店ってある?

976 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 01:03:11
木の桝(祝い用量産品)でだしてるのはあるね。
端っこに塩つけて。

977 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 01:08:11
そっか、そういうのはちょっといやだね
安酒ならかえって飲みやすくなるかもだけどw

978 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 01:48:55
>975
やっぱ杉が多いんでね?でもこぼすような店は、皿か、合成樹脂のマスばっかだなw。


979 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 09:01:23
昨日、玉乃光純米大吟醸雄町100%ってやつの300mlボトルと買ってきた。
自宅で純米大吟醸をじっくり飲むのなんて初めてだから今夜が楽しみだ。

980 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 09:01:58
>>972
それそれ

981 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 15:51:31
いきなり一升瓶は大きいと思ってボトルで試そうとしたら、黄色くなって変質してた…

982 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 16:11:59
もともと黄色い酒もあるけどね・・・

983 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 16:48:24
田酒なんかは黄色だな

984 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 17:18:17
田酒って四合で1500円くらいの奴でもうまいっすか?

985 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 18:08:05
田酒、天狗舞、菊姫 なんかも色があるけど
黄色い酒って言い方は素人っぽいので
琥珀色、山吹色と言いましょう。杜氏さんが喜びます。

986 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 18:35:52
>>984
mazui

987 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 18:39:26
甘口だけどキレのいい酒ってないですかね?

988 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 18:46:53
>>984
それって純米かな
まぁ、美味しいとは思う

989 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 19:03:35
田酒について人それぞれ色々意見がありますが
なぜ売れてるのでしょう? なぜプレ値がつくのでしょうか?

990 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 19:05:38
>>985
別にうちらプロじゃないんだから素人っぽくていいんじゃねーのー?
ついでにいうと琥珀色はウィスキーを指す色のイメージが。

991 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 20:15:59
田酒は甘い起臥す

992 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 20:57:00
>>987
蓬莱泉とか。

993 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 23:12:06
特に山廃の色は山吹色と呼ばれることが多い希ガス
菊姫の小冊子で山吹色と載って以来ジャマイカ

994 :呑んべぇさん:2007/09/02(日) 23:19:12
そういや、次スレあったっけ?

995 :呑んべぇさん:2007/09/03(月) 01:22:13
立てたよ

日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ12
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1188749957/

996 :呑んべぇさん:2007/09/03(月) 01:25:04
>>988
まぁ田酒だからな

>>993
菊姫の小冊子には黄金色って書いてなかったか?
黄金に輝く的な大袈裟な表現だった希ガス

997 :呑んべぇさん:2007/09/03(月) 15:46:37
>>982
何かエグかったんだ。こういう酒なのかな?
でも酒屋のおばちゃんが言うには、少し甘めでほぼ無色であっさりしてるらしいんだけど…

998 :呑んべぇさん:2007/09/03(月) 17:22:29
梅の宿

999 :呑んべぇさん:2007/09/03(月) 18:37:56
>>996
(最低限の炭素濾過しか行わないため)「菊姫はほんのり薄化粧。黄金色です」すまん、黄金色だった。
山吹色と言ってたのは天狗舞だったかなあ?うろ覚えすまん×2

1000 :呑んべぇさん:2007/09/03(月) 18:42:54
1000ならニートは全員徴兵

1001 :1001:Over 1000 Thread
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