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  何の花の蜂蜜が好きですか?  

1 :もぐもぐ名無しさん:04/10/31 22:22:45 ID:bSzXCo4I
私が好きなのは、みかん、菩提樹。このふたつは淡白だけど、しょうが
などの強烈な風味と合わさるととても高貴な風味になる。
梅、山桜。日本人向き。好きです。

2 :隠し味さん:04/11/01 02:39:06 ID:bQYM8gft
2はちみつ

3 :隠し味さん:04/11/01 10:39:18 ID:lQ/tZY4C
>>2 283

4 :隠し味さん:04/11/01 11:30:29 ID:1dxPUZj5
味はよくわかんないけど、抗酸化力が一番高いのはソバの蜂蜜なんだってさ

5 :隠し味さん:04/11/01 19:40:24 ID:E6EoLR11
ラベンダーもいいです。
ラベンダーハチミツアイスも最高でした。

6 :隠し味さん:04/11/01 23:05:52 ID:DCRbKvbz
ソバの蜂蜜は未成熟な堆肥の匂いがする オエー

7 :隠し味さん:04/11/02 02:31:53 ID:JFytsuK8
生姜と合わせてみたくなったよ、菩提樹とみかんの蜜。
私ははぜの蜜が好きです。

8 :隠し味さん:04/11/06 14:40:57 ID:ebk1qv5f
つつじ


9 :隠し味さん:04/11/06 18:49:11 ID:yVJz8qF5
女子高生の花の蜜なんてほざいたヤツは死刑。

10 :隠し味さん:04/11/06 20:55:11 ID:hxnaOm1X
レモンとれんげだな

11 :隠し味さん:04/11/06 21:45:37 ID:rmhVVNjM
りんご

12 :隠し味さん:04/11/07 05:34:34 ID:mOZ8QCZo
ぺんぺん草

13 :隠し味さん:04/11/07 14:15:24 ID:n8PtmN9p
>>9
つまりおまえだろ

14 :星子:04/11/07 21:34:20 ID:/40M67SI
市場に蜂蜜売りのおじさんがきていて、カナダ産アカシアが900g
2600円で売っていました。試食をすると、ほんのり上品な甘さで
おいしかったので、買いました。色はクリーム色でさらさらではなく
ねっとりしています。

15 :隠し味さん:04/11/08 09:46:18 ID:Ddqy/EJi
我が家にボーダラ蜂蜜があるんだけど、ボーダラってどんな花?

16 :花咲か名無しさん:04/11/08 10:05:01 ID:TjwJqtFr
>>15
ウコギ科のハリギリの方言だと思うけど

17 :隠し味さん:04/11/08 10:44:29 ID:Ddqy/EJi
>>16
早速ありがとう。
ボーダラ蜂蜜は、蕎麦の蜂蜜にも似た、ちょっと癖のある蜂蜜ですね。

18 :隠し味さん:04/11/10 16:20:38 ID:MhsFy+4q
棒鱈かと思った

19 :隠し味さん:04/11/16 23:08:36 ID:fEezkWJ7
あれだけ憎まれてる、栗のはちみつも
喉の薬にはなるそうだ。そういう話を聞いてからもらうと
何故か少し有難いのが不思議???

20 :隠し味さん:04/11/17 15:15:51 ID:JDdx72ms
へ?
栗の蜂蜜って、みんな嫌いなの?
私は大好きなんだけどな。
アルチェ・ネッロのを常備してるよ。

21 :隠し味さん:04/11/17 20:52:39 ID:Kqq10Fdo
栗の蜂蜜はイイ奴だよ
憎んでいる奴なんていないよ

22 :隠し味さん:05/01/23 22:15:21 ID:IKwMQ3KE
セイタカアワダチソウの蜜

23 :隠し味さん:05/01/24 23:29:24 ID:knm6eBY5
アカシアかオレンジのが好きだな。
ソバは漢方薬っぽくってつらかった。。
あと、試食したトチも美味しかった!
どちらかというと樹木系の方が好きです。

24 :隠し味さん:05/02/07 22:12:05 ID:6f1tlxvk
漏れもアカシア好き。

はちみつからズレるけど、栗の花咲いてるところ通りかかると
鼻がむずむず軽い花粉症ぽいかんじになる。
アレルギーとかあるものなのかな。

25 :隠し味さん:05/02/13 15:06:09 ID:pklxWB+y
アカシアの雨にうたれて、このまま死んでしまいたい〜

26 :隠し味さん:05/02/13 18:59:11 ID:j3n7AGk/
あかしあ そば 栗 

27 :隠し味さん:05/02/16 21:27:20 ID:DCzg4oas
アカシアってサフラン?

28 :隠し味さん:05/02/16 22:14:32 ID:JOkI+R7a
秋刀魚。

29 :隠し味さん:05/02/17 01:24:10 ID:jnu9HoJ0
>>27
アカシアはマメ科の高木
サフランはアヤメ科の球根植物

>>28
サンマは魚

30 :隠し味さん:05/02/17 10:51:46 ID:MHvrXjJO
みかんだなあ

31 :隠し味さん:05/02/17 21:06:58 ID:mo1kA9n1
ザンビアの森で採ったというトロピカルフォレストハニーを食ってみた。
激マズ。
堆肥みたいな臭いがする。

32 :隠し味さん:05/02/17 21:52:32 ID:basKzorp
百花はちみつは花の香りが強すぎてダメ。

33 :隠し味さん:05/02/18 03:13:43 ID:waGBtjyb
栗臭くてどうしたらいいのかわからない…
皆どうやって使ってるんだ?

34 :隠し味さん:2005/03/29(火) 17:28:28 ID:DlEt2sXz
やはりレンゲ蜂蜜だな。

35 :隠し味さん:2005/04/05(火) 07:40:36 ID:eFjl08UA
くるみの蜂蜜は、美味?

36 :隠し味さん:2005/04/05(火) 16:32:34 ID:48qkhBzU
2003年7月に充填と書いてる蕎麦の蜂蜜がありますが、
食べてもお腹こわさないでしょうか?
瓶の半分ぐらいになってから1年半ぐらい放置しています。

37 :隠し味さん:2005/04/05(火) 16:48:09 ID:sxmYCwIA
>>36
ぜんぜん問題ない

38 :隠し味さん:2005/04/05(火) 20:20:31 ID:v8/VC71T
塩と砂糖と蜂蜜は絶対に腐らない

39 :隠し味さん:2005/04/06(水) 01:28:20 ID:7tBuS5eK
重複しているのに、誰も重複だとは言わないことに感心した。

40 :隠し味さん:2005/04/06(水) 03:07:13 ID:dKmfpXJg
>>39
細かいこと気にすると禿げるぞ

41 :隠し味さん:2005/04/06(水) 22:47:28 ID:7tBuS5eK
>>40
すでに生え際がやばいんですが。

42 :隠し味さん:2005/04/07(木) 00:23:27 ID:ULsCko+c
あかしやと、とちが好き。いつも岩手の養峰場から取り寄せてるよ。

43 :隠し味さん:2005/04/08(金) 12:30:39 ID:JzlEKWeV
ユーカリ…

44 :隠し味さん:2005/04/10(日) 22:54:06 ID:OfBwxLlm
蕎麦は砂糖にたとえると黒砂糖系。相当癖あり。

45 :隠し味さん:2005/04/10(日) 23:06:40 ID:9XM6mUF+
黒砂糖というより堆肥の匂いだよ

46 :隠し味さん:2005/04/11(月) 08:58:50 ID:oGoWzSQl
栗は釣りのえさの匂いがする…(´д`)

47 :隠し味さん:2005/04/14(木) 13:48:20 ID:N7D72O5l
ガキの頃れんげって会社名の蜂蜜だと思ってた
アカシアを知ってそれが違ってたことがわかった

48 :隠し味さん:2005/06/19(日) 22:44:52 ID:Va3wszew
みかん

49 :隠し味さん:2005/06/20(月) 13:47:24 ID:CxgWGlVy
女の花がいいなぁ

50 :隠し味さん:2005/06/25(土) 10:50:48 ID:8zG8Dz+G
>49
>9

51 :隠し味さん:2005/07/08(金) 11:56:54 ID:I+Z4fGcE
蜂蜜って古代エジプトの王墓の副葬品にもあったんだってな。
食える状態だったらしいぞ。


俺はトチとかのあっさり系も、みかんみたいな爽やか系も、
ローズマリーが菩提樹みたいなスパイシー系も好きだ。
でも、ソバはちょっとパス。薬としてならいいけど。

52 :隠し味さん:2005/09/19(月) 15:49:02 ID:avK7Tf3+
アカシア、クローバーお料理につかえるし、クセがないし。
ユズ茶作るとき、三温糖といっしょに煮るよ。(最後のしあげに)

53 :隠し味さん:2005/09/23(金) 01:57:36 ID:2ZmGdfKa
ちょっと前にうるるんでやってた酔っ払う蜂蜜知ってますか?食べてみたいんだけど日本じゃ買えないのかなぁ?!でも何で酔うんだろ…?

54 :隠し味さん:2005/09/23(金) 16:29:31 ID:xj0nxy7i
桜の蜂蜜おいしい〜
ほんのり、桜の香りがするし、さらさらしてて好き。

55 :隠し味さん:2005/10/11(火) 00:04:16 ID:iElvQbEJ
「野ばら」もいいよ。
ほんのりピンク色しててかわいい。
5年に1度くらいしか取れないらしいけど。
2000年に買ったから、計算上だと今年が取れてる年のはず。

56 :隠し味さん:2005/10/21(金) 22:33:59 ID:tKPlOU7A
女の花がいいなぁ


57 :隠し味さん:2005/10/22(土) 09:18:12 ID:MYlw1kfz
百花が一番好きです。料理、和洋菓子何でもあう。
香りが強くてこくもあり、なんといっても安いところがいいです。
日本産のを買いますが、たくさん買っても安心です。
その次に好きなのがみかんかな。香りがあって味も良い。
アカシアはさっぱりしていて、ちょっと物足りないかなと思いました。
微妙な味付けをしたいときにはおすすめです。

桜とか野ばらの蜂蜜があるのですか。
桜は興味があるなぁ。

58 :隠し味さん:2005/10/26(水) 09:23:35 ID:5B/xX6yL
蜂味

59 :隠し味さん:2005/10/31(月) 22:01:26 ID:7/0L5vg3
そばも栗も挫折したわたしは烏山椒がお気に入り。

60 :隠し味さん:2005/11/02(水) 22:47:11 ID:95z6hBgw
最近中国産のしか見つからなくて不安で食えない・・・

61 :隠し味さん:2005/11/07(月) 22:35:26 ID:SKkW6USk
レンゲの蜜も中国産は凄く…

62 :隠し味さん:2005/11/25(金) 18:25:53 ID:SEF5rxPh
やっぱり国産。

63 :隠し味さん:2005/11/29(火) 10:44:09 ID:ynMbaCjG
ひまわり

64 :隠し味さん:2005/12/24(土) 16:19:55 ID:nrquI0nB
ここ↓で買った木苺とせんだん草のハチミツが良かった。
ttp://www.noninoie.co.jp/

65 :隠し味さん:2005/12/25(日) 19:18:45 ID:cOq8d8Nq
えんじゅ。
なんの花かは知らんが、ハーブ系のいい風味がする。
伊○タンでGETしたやつで、ここでしか見かけん。

66 :隠し味さん:2005/12/25(日) 22:19:24 ID:KhDo+FBo
デパートに山形の養蜂所が2ヶ月に1度来るので,2ヵ月ごとに購入。
私は色々な蜂蜜が混ざったMIXがコクがあって好き。
花別で色々と食べてみたけど,MIXが一番私には合ってる。
国産でないと安心して買えないなぁ〜

67 :隠し味さん:2005/12/25(日) 23:03:45 ID:nwyuDTf3
>>65
はりえんじゅの密なら見た事ある。

>>66
百花蜜の事か?

68 :隠し味さん:2005/12/30(金) 02:04:50 ID:VOPhJ8PJ
国産ハチミツの生産量より消費量が断然多いデータがあります。
そして友人の商社ど、中国産ハチミツを国内の養蜂家に大量に販売してるそう。
これって・・・・!

ぷぎゃー!


69 :隠し味さん:2005/12/31(土) 21:40:17 ID:ncYx9Qha
混ぜてるってこと?


70 :隠し味さん:2006/02/06(月) 13:44:04 ID:7ZwP3wvc
http://l.pic.to/5zdva

71 :隠し味さん:2006/02/07(火) 10:41:09 ID:Co+v/rBk
専門家です。
現在の国産蜜といわれている、そのほとんどにおいて、何か添加され
水増しされているよ。
そうしないと利益も出ないんじゃないかな。
何故か、養蜂家の裏に液糖の缶が大量に置いてあったし。
逆に、中国産のアカシア、レンゲが一番生産量も多いから、品質や味が
いいと思います。

72 :隠し味さん:2006/02/08(水) 03:49:50 ID:T8cwP/tk
専門家と言う割りにいやに根拠が曖昧ですな。
液糖はエサでしょ?蜂が死なないように花のない季節に
与えてるって聞いたけど。蜂蜜頂いてしまうわけだし。
まあ偽装はあるんだろうけど・・・。

73 :隠し味さん:2006/02/08(水) 20:14:39 ID:nLRBlwTE
カモミールの蜂蜜好きだ

しかし、近場に売ってた店はもう潰れちまった…orz

74 :隠し味さん:2006/02/24(金) 06:17:42 ID:dW55jE9C
ユーカリ。あっさりしてておいしい。
スースーするわけじゃないよ(ユーカリって薄荷っぽいイメージがあるけど)
抗酸化作用が強いから疲労回復にもいいらしい。

75 :隠し味さん:2006/02/26(日) 19:11:40 ID:yGMPV4C+
実は、蜂蜜があまり好きではなく、蜂蜜の独特な癖が苦手で。
でも、好きになれたらいいなぁと思って、
「癖の少ない蜂蜜」としてあげられてた『ユリノキの蜂蜜』を食べた事があります。
藤原養蜂場?ってとこのだったかな、取り寄せてみた(宣伝ではなく)
確かに、今まで食べたもの(よく売られてる、レンゲ等?)よりは癖がなかった。
癖が少ないものって、他にもありますか?

76 :隠し味さん:2006/02/26(日) 23:29:33 ID:gCbkNRrP
国産アカシヤ。

77 :隠し味さん:2006/03/15(水) 11:21:21 ID:HvojYgzl
3年くらい前に買った桜花の蜂蜜が忘れられない。
あっさりとクセがなくて上品で食べやすい。
2瓶買ったけどついになくなってしまう…
今年も出ないのかなぁ(´・ω・`)

78 :隠し味さん:2006/04/15(土) 07:30:35 ID:yKjQXFAd
蜜柑の香りで幸せになれる

79 :隠し味さん:2006/05/17(水) 10:48:03 ID:3x+wIC9y
最近、みかん(オレンジ)の蜂蜜にはまっています。
トーストよりも紅茶やコーヒーに入れても合いますよ。

80 :隠し味さん:2006/05/21(日) 12:32:38 ID:XJDzfD9c
お取り寄せで国産の りんご蜂蜜(大瓶)買いました。
炊飯、おやつ、トーストに使ってみようと思います。
次は国産のみかん蜂蜜、柿蜂蜜、日本ミツバチの蜂蜜、、、色々買って行きたいです。
ニュージーランド産のマヌカハニーも欲しいので お取り寄せしたいです。

81 :隠し味さん:2006/05/21(日) 12:58:21 ID:dTa/5FCk
ラベンダー。
買ってる店は「畑のラベンダー」と「野生のラベンダー」が
あるんだけど野生のが好き。

82 :隠し味さん:2006/06/04(日) 00:53:52 ID:xNST+ocC
みかんが好き。
いつも買う店は沢山種類があって迷うけどみかんだけは外さない。
レモンも最近好きかも。

83 :隠し味さん:2006/06/20(火) 14:38:29 ID:XNeqNqDX
>>53
天然発酵

>>52
はちみつにはプロポリスとかみたいに
蜜蜂の持ってる巣を腐敗から防ぐ成分が入ってるから腐りにくい

だから乳児に食べさせるとよくない面もある

84 :隠し味さん:2006/06/20(火) 20:19:21 ID:Qkk8rXHZ
ラフレシア

85 :隠し味さん:2006/06/22(木) 14:52:58 ID:/LYaZVNO
>>83
乳児に食べさすとまずいのはボツリヌス菌のせいじゃなかったっけ?
あと腐敗に対する強さは糖度の方が重要かと。

86 :隠し味さん:2006/06/26(月) 11:23:01 ID:9jgLwQNb
久しぶりに専門店に行き、味見をしたけど、なんかヨーロッパ産の蜂蜜は
全体的に濃いし独特のクセが強い感じでした。

個人的には、やっぱり淡白なアカシアが美味しいです。


87 :隠し味さん:2006/06/28(水) 02:50:35 ID:+tKftbdC
さくらが一番好き、毎年できる時期に買いだめします
ほとんどは料理に使います

88 :隠し味さん:2006/06/29(木) 21:58:29 ID:xFp1xrgz
そばの蜂蜜くそまじー。
やべーこれ。
何に使うの?

89 :隠し味さん:2006/06/30(金) 01:01:35 ID:G0AyQJOm
>88
「毎日少量づつ黒酢と混ぜて炭酸や水割りで健康飲料として。
しっかりした田舎パンにも合う。」
ハチミツ専門店のサイトにはこう書いてある。

が、あれ不味いよなーw
店で試食して駄目だこりゃと買わなかったが、88は瓶で買っちゃったの?
しかし黒酢と混ぜても微妙そうだな…

90 :隠し味さん:2006/06/30(金) 01:43:56 ID:bRdECRD5
蜂蜜1?を凍らせて、饂飩へ投入。するとあら不思議、食べた方の顔が青くなりました。

91 :隠し味さん:2006/06/30(金) 01:44:27 ID:bRdECRD5
?=リットル スマソ

92 :隠し味さん:2006/06/30(金) 03:00:03 ID:+mPHRZyi
170gを瓶で買いましたー。
一回使ってもうくじけそう。。。
栄養価高いって売り文句にだまさた。

93 :隠し味さん:2006/06/30(金) 12:55:22 ID:f4oWuL9A
>>92
微妙にスレ違いだね。

94 :隠し味さん:2006/06/30(金) 17:11:36 ID:aYJiWlY0
花ごとの成分とか栄養価の違いってどの程度のものなのでしょうか。
味以外はたいして変わりなし?

95 :隠し味さん:2006/07/01(土) 02:36:32 ID:J94KXf0T
ザクロの蜂蜜がウマすぎ!
色もきれいな紫色で、甘酸っぱくて、
そのまま舐めまくってる。


みかんの蜂蜜はあっさりしていて、
いろんな料理にあうので常備してます。

96 :隠し味さん:2006/07/09(日) 14:36:31 ID:ttZk/Bgd
>>92
ソバの蜂蜜は薬だ。
良薬口に苦しと思って少しずつ食べなされ。

こってりした肉料理とかでも大量消費は可能だが。

97 :隠し味さん:2006/08/04(金) 11:22:15 ID:BBbSS1ws
そのまま舐めたりするのならアカシアかな。
ただ、
水で薄めてカルピス代わりに飲むのなら、
レンゲとか百花の方が良いかもしれない。

98 :隠し味さん:2006/08/05(土) 23:52:47 ID:zoyIpEN2
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BwuCock30g <= #~i{pF2OB
VoinSato26 <= #4i{uC7'a
YNana60Dj6 <= #Ai{xWT4c
OsNaolkiss <= #Pi{!)psq

99 :隠し味さん:2006/08/27(日) 20:47:56 ID:A2XXnQ3e
ひまわり。
軽い酸味がいい。プーさん状態でときどき舐めてるw
あとはラベイユで買ったさくらんぼ。ほんのりさくら味で常に紅茶のお供。

あとはアカシアを常備かな。あれは万能選手。

100 :隠し味さん:2006/08/29(火) 02:53:26 ID:cSOkUYtI
蓮華のやつ


101 :隠し味さん:2006/09/26(火) 04:55:13 ID:wcfvJQ22 ?2BP(44)
りんごとか、雑蜜(いろんな花の蜜が混ざっているやつ)とかが好みです。

102 :隠し味さん:2006/09/26(火) 15:28:37 ID:4GZMMmKB
色んな花の蜜が混じってるのは「百花蜜」と言うんですよー。
これといった特徴はなくなるけど料理とかには使いやすくて好き。

ラベンダー、レモン、フランボアーズは紅茶に入れるのが好きで
ラズベリーはプレーンヨーグルトにちょっとかけると美味しいよ。
たんぽぽはミルクティーに合うと言われて買ったんだけど
ホットミルクに混ぜたほうが美味しかった。


103 :隠し味さん:2006/10/06(金) 12:58:51 ID:3Hzsjs1U
熱いものに入れると風味が損なわれるからいつもそのまま食べる

104 :隠し味さん:2006/10/29(日) 11:53:59 ID:LdYk9P6U
クローバー蜂蜜は癖があるから苦手
アカシア蜂蜜の方が好きかな

105 :隠し味さん:2006/11/02(木) 21:15:01 ID:mFC98Svw
子供の頃、蜂から直接蜜を横取して舐めてたなあ。
蜜蜂は体が横に曲がらないので、手で捕まえられる。
蜜をたっぷり吸った蜂は摘まんだだけで蜜を出してくれるので、反対の手の指で
掬って舐める。
生垣によく使われているアベリアの花にとまっているときが捕まえやすい。

106 :隠し味さん:2006/11/12(日) 09:47:17 ID:38WhOg0C
ツーホーしますた

107 :隠し味さん:2006/11/13(月) 01:01:40 ID:RNGpAhvX
蜂が大挙して行っても>>105には「食い放題乙ww」て感じじゃね?

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/10(日) 18:55:04 ID:F77/7azZ
関連wiki
http://wiki.ninki.org/wiki.cgi?p=%a1%a1%a1%a1%b2%bf%a4%ce%b2%d6%a4%ce%cb%aa%cc%aa%a4%ac%b9%a5%a4%ad%a4%c7%a4%b9%a4%ab%a1%a9%a1%a1%a1%a1


109 :隠し味さん:2006/12/22(金) 17:50:43 ID:HfnW4vvx
母が風邪ひいたから蜂蜜買ってきた。
レンゲ印カナダ産純粋はちみつと書いてあります。
これおいしいわ。

110 :隠し味さん:2006/12/23(土) 07:18:26 ID:0gdHHrvl
安い蜂蜜にはセイタカアワダチソウの蜜が沢山含まれているって本当ですか?
たしかに沢山生えているけど。

111 :隠し味さん:2006/12/24(日) 00:38:41 ID:o44YFe2U
ローズマリーが一番好き。
料理に使うならレンゲかアカシアがいいのかな?
一度クロガネモチのハチミツってのを食べてみたい。

112 :隠し味さん:2006/12/27(水) 18:51:47 ID:HPlR6LmF
ニホンミツバチの蜜
濃いーしワルツを踊りたくなるような華やかな香り
高いんですがね

113 :隠し味さん:2007/01/01(月) 15:01:05 ID:eP+KCzuw
『ニホンミツバチ』ってどんな味?
蕎麦みたいにとんでもない味なのかな??

114 :隠し味さん:2007/01/02(火) 22:19:23 ID:V2J1INlQ
↑味わった事ありませんが、通販生活に載ってた様な…岩手県の藤原養蜂所生産だったかな?

115 :隠し味さん:2007/01/03(水) 17:35:09 ID:Bcc7kCC9
ふつうは 酒だろ と
祖父が

116 :隠し味さん:2007/01/04(木) 19:05:30 ID:nl593+X/
>>105カナダ産は全て遺伝子組み替えです
NHKで言っていました
はい、従って汚染された身体ではフォトンは乗り切れません
残念

117 :隠し味さん:2007/02/10(土) 03:06:03 ID:TULwXZGZ
栗の蜂蜜は買っちゃだめ
ハニーじゃないよあれは
昔のうがい薬みたい

118 :隠し味さん:2007/02/10(土) 03:23:54 ID:Xjxw7RRU
つつじ

119 :隠し味さん:2007/02/13(火) 08:18:28 ID:VK5SC/UF
栗はプルーンエキスに黒蜜を入れしょうゆを振りかけた味がする・・・。

120 :隠し味さん:2007/02/13(火) 19:54:05 ID:lhUNXjAB
クローバー くせなくていける

121 :隠し味さん:2007/02/14(水) 11:49:03 ID:gdd3F0r9
そよご、みかん 不味かった。
私はアカシヤ、栗、蓮華


餅食べた人いる?

122 :NZに帰りたい!:2007/02/15(木) 20:11:35 ID:Y0XWOpKf
私はマヌカの花から取れるUMF15という抗菌力の高い蜂蜜を愛用してます。
色々メーカーがありますが、ウッドランズが気に入ってます。
ニュージーランドは国全体が無農薬なので、良いかなと思ってます。
かなり濃厚で独特の風味が有りますが、口内炎や扁桃腺もなめるだけで治ります。
参考まで
http://www.rakuten.co.jp/shizennomoto/407483/

123 :隠し味さん:2007/02/25(日) 06:29:09 ID:ke/ERoxK
叔母さんが旅行土産でくれたスペインの蜂蜜が死ぬほどウマーだった(`▽´)将来就職したら絶対スペインで蜂蜜三昧するっ てかオリーブもウマーだったなスペイン行きたい

124 :隠し味さん:2007/03/02(金) 04:19:16 ID:PMvLJRsm
小笠原でわずかに生産されてる「島蜂蜜」。一度食べてみたいです♪

125 :隠し味さん:2007/03/02(金) 18:34:14 ID:RVXv69nj
人気ないみたいだけど、蕎麦が一番好きだ。
確かにクセ強いが、躰が欲する感じ。
あとは山葡萄。夏場はジュースにしても上手い。

126 :隠し味さん:2007/04/18(水) 13:51:14 ID:4AG/nvlh
集団失踪
http://news.ameba.jp/2007/04/4299.php

127 :隠し味さん:2007/04/30(月) 00:41:46 ID:pygUU6CP
夜中に小腹が空いたら蜂蜜舐めてます


蜂蜜ウマンマー!!

128 :隠し味さん:2007/05/01(火) 18:27:02 ID:C4X5KpUK
ユーカリがすき おいしいよ

129 :隠し味さん:2007/05/02(水) 02:44:08 ID:LoEiBW/8
マヌカが好きだけど変なのかってしまった
味が好みじゃない。ちょっとずつ違うんだね

130 :隠し味さん:2007/05/02(水) 06:45:01 ID:QgfGbU83
マヌケ

131 :隠し味さん:2007/05/02(水) 11:10:38 ID:R+hxPGqZ
彼岸花

132 :隠し味さん:2007/05/14(月) 10:50:05 ID:gzSKOKts
ttp://www.yomiuri.co.jp/national/news/20070514it01.htm
「純粋はちみつ」に加糖の疑い、公取委が不適正表示で調査

はちみつ商品に関する適正表示を推進する社団法人「全国はちみつ公正取引協議会」(東京都中央区)の定期検査で、
規約に反して人工甘味料などの混入が疑われる商品が、過去7年間で延べ120点、
検査対象の約2割に上っていたことが、読売新聞の入手した資料でわかった。

いずれも「純粋はちみつ」のラベルを付けており、「偽はちみつ」が出回っている可能性がある。
同協議会は、各業者に注意や警告しただけで十分な調査をせず、検査結果も公表していない。
公正取引委員会では問題を重視し、調査に乗り出した。


133 :隠し味さん:2007/05/20(日) 15:19:02 ID:xOzwAyw3
ミント

134 :隠し味さん:2007/05/20(日) 22:02:50 ID:XgSS5N5R
ひまわりの蜂蜜を初めて買ってみた…美味しいね。
ちょっとざらざらした感じがたまらんよ。

しかし甘露蜜ってのはくせがある感じ?
栗も気になってたけど、微妙なのだろうか(´・ω・)

135 :隠し味さん:2007/06/01(金) 23:25:39 ID:pAzWNhNP
ふと蜂蜜が食べたくなって楽天で色々お試しセットで評判がよさそうな店舗を探して
買ってみたよー。


ラベンダー 花(さくらとやまもも) 百合 ラタ

あと、おまけでマヌカ

個人的に一番好きな味だったのはラタだな。
クリーム色でキャラメルっぽい濃厚な感じがたまらん。
でもやっぱ蜂蜜だなって思うのがのどにつんとくる刺激はきちんと残ってるとこかなあ・・。

ラベンダーって甘みが強いね。あとちょと独特な花のにおいがあるな。

花は強烈

百合はさらに強烈に蜂蜜 んで、濃い花のにおいがするから好きな人は好きなんだろうなあ。
初心者向けじゃないことだけはわかった。


マヌカは最初の一口倒れそうになった。なんだこの漢方とか思った。
でも癖になる。

今度はクリームクローバー試して見ます。
あと、レモンと蜜柑。


蜂蜜ハマると色々おもしろいね。

136 :隠し味さん:2007/06/04(月) 16:17:59 ID:mjrs4wU4
埼玉県日高市の「なかや商店」
http://www.citydo.com/prf/saitama/guide/sg/255001921.html

店の親父さんが養蜂して作った蜂蜜がおいしい

中でも淡い緑色をしたエゴノキの花の蜂蜜が絶品
ほのかにマスカットのような爽やかな香がする

137 :隠し味さん:2007/06/04(月) 21:44:54 ID:PXBFzMx3
>>136
ところでどこが蜂蜜なの?
http://www.citydo.com/prf/saitama/guide/sg/255001921.html

138 :隠し味さん:2007/06/04(月) 23:41:22 ID:yVGo1jec
趣味的にやってるってことかな。そういうのって
混ぜ物してなさそうで良さげなんだけど、
情報が手に入りにくいんだよね。

139 :隠し味さん:2007/06/05(火) 09:51:45 ID:/An5UZTg
ホノルル空港、DFS近くの店に、ハワイの花やナッツの蜂蜜が売ってる。
7種類くらいあり、必ず買って帰る。
マカダミアが好き。
www.rainbowfallsconnection.com

140 :隠し味さん:2007/06/09(土) 01:31:43 ID:Jqvj+Cql
生協の注文書に、菩提樹の花の蜂蜜が載ってる。
国産、180g700円。
買おうかどうかずっと迷ってる。

141 :隠し味さん:2007/06/09(土) 13:08:14 ID:fKILpy9Q
はちみつの90%が中国産。残留農薬の危険性も!
http://news.livedoor.com/article/detail/3190179/

つい最近、「純粋はちみつ」と表示された商品の2割に人工甘味料や水あめが添加されているという実態が報じられた「はちみつ」。
そんな中、新聞各紙で報じられた問題は氷山の一角だと告発する「ハチミツの『危ない話』」(三五館 1500円)が刊行された。

日本養蜂はちみつ協会会員でジャーナリストの著者・川島茂氏によると、スーパーで売られているはちみつのほとんどが中国産か、
もっと安い加糖はちみつや精製はちみつ、麦芽糖、カラメルを混ぜた商品。さらに、流通しているはちみつの9割に当たる中国産は
過熱処理で栄養分が失われているばかりか、残留農薬と残留抗生物質が検出されるケースもある。

何より問題は表示がまったくアテにならず、国産と表示されたはちみつに外国産が多いことだ。

「国産表示も純正マークもカネで買う会員証のようなもので、牛肉の不正表示よりひどい。その裏に〈はちみつ公正取引協議会〉
の利権構造が見え隠れしています。また各種通販では国産と銘打った高価なはちみつが30%も流通していますが、国産はちみつの
供給はわずか5%。これはもはや詐欺といえます」

 と、著者は憤る。(後略)

142 :隠し味さん:2007/07/26(木) 14:22:41 ID:UXQ7TNMK
ほす

143 :隠し味さん:2007/08/03(金) 15:53:58 ID:Cef+jWwB
ハチミツで覚えた雑学

栃=マロニエ
(ニセ)アカシヤ=はりえんじゅ
菩提樹(リンデンバウム)=しな

栃の木以外実物見たこと無いけど・・・・


144 :隠し味さん:2007/08/22(水) 22:55:32 ID:cXr3iYRG
一生買わないような変なはちみつにチャレンジしてみたいのだが、
マズくて失敗すると嫌なので、いつも無難なのしか買えない俺。
「このチキン!」と罵ってくれ。

145 :隠し味さん:2007/08/22(水) 23:47:17 ID:tz8JATOZ
このチキン!

146 :隠し味さん:2007/08/23(木) 10:16:45 ID:oVG1nri4
まずい蜂蜜なんてあるわけない!って思ってた
アルファルファの花、お寺の味がしたw
お寺の味ってなんだよって思われるけど、線香の匂いってとこかな。
カルディで買ったんだけどjanatというフランス産。

147 :隠し味さん:2007/08/24(金) 21:07:21 ID:MTFS05kd
>>146
お寺の味って表現面白いね。

美味しい、不味い(っていうか苦手)っていうのは
その人の食生活、味に対する主観にもよるよね。

個人的には、タイの蜂蜜で龍眼はちみつが好き。
タイの蜂蜜は全般好き。ライチ、ひまわりなんかも。

148 :隠し味さん:2007/08/25(土) 11:13:39 ID:2eow9AJ5
えーひまわり!?
なめてみたい!


ところでクリームタイプの蜂蜜の話題ってないけど
美味しくない?濃厚で。
クリームタイプって結晶化させたタイプって事だよね?

149 :隠し味さん:2007/08/25(土) 15:28:02 ID:5Ef0yktp
>>149
ひまわり、なかなかですよ。
ひまわりみたいに濃厚な黄色い蜂蜜です。
味は少し酸味がある、さわやかなお味。

クリーム蜂蜜は美味しいですよ。
個人的には好きです。
結晶化した蜂蜜をよく練っているので、とってもクリーミー。
味は国産のクローバーしかまだ経験ないけど
個性的っていうより、上品な甘さで気持ちヒンヤリ感がある感じ。
甘さで濃厚って言えば濃厚。


150 :隠し味さん:2007/08/25(土) 15:47:37 ID:2eow9AJ5
>>149
レスありがとう。
やはり結晶化したのを練ってたんだね。
自分の家で放置して結晶化したのってあそこまで結晶細かくなくザラつくから
結晶のわりには細かくてなめらかだなって疑問に思ってたんだよね。

151 :隠し味さん:2007/08/29(水) 15:31:14 ID:9zud80/o
次回のNHKの「ダーウィンが来た!」は「ミツバチお家騒動!」だよ
蜂蜜の話はないかもしれないけと一応報告
丹沢山麓で撮影されたものらしい
9/2(日)総合テレビ19:30ー19:59
ttp://www.nhk.or.jp/darwin/program/index.html

152 :隠し味さん:2007/08/29(水) 22:33:46 ID:zsBj+mSv
NHKBSによるとロンドンとか巴里とか都会で趣味で養蜂がはやってるらしいね
いろんな花の蜜が混じって味わい深いとか
日本でも都会で蜂飼ってる人いるのかな

153 :隠し味さん:2007/08/30(木) 01:16:29 ID:dpyelc0j
>>152
銀座かどこかで取ってるとかTVでみたよ。

154 :隠し味さん:2007/09/15(土) 23:51:22 ID:gsc97kHL
皇居傍の社民党本部ビルの屋上でも養蜂してるよね。


155 :隠し味さん:2007/09/16(日) 02:11:52 ID:H/BK5380
家庭菜園みたいな感じでベランダとかで巣箱買えないかなと
思ったんだけど、結構なお値段で手がでないわ。
まあ今のご時世住宅街で飼ってたら苦情言われそうだから
大人しく蜜を買うことにする。

156 :隠し味さん:2007/09/19(水) 00:49:33 ID:DAb4Qd0k
蜂蜜舐めるたびに伊藤潤二の「蜜の味」っていうホラー漫画思い出すなぁ。

正しくは蜂蜜じゃなくて木の蜜の話なんだけど思えば蜂蜜にハマったのはあれがきっかけだったww

157 :隠し味さん:2007/09/20(木) 18:22:03 ID:JRywXOTH
今はアカシア使ってる。
近頃手に入る種類も増えてきたから他のも試してみようかな。

158 :隠し味さん:2007/09/22(土) 08:33:35 ID:b4z6qp0N
同じ種類の花のハチミツでも、作るところが違うとどうなのか試している。
花はアカシヤ、世界中にあるから。

今あるのは
ネクタフロー(スイス)、ルンドミエル(ハンガリー)、ミエリツア(イタリア)
日本の養蜂家が中国で自家採取したという徳用品のアカシヤ、
秋田のM養蜂場(秋田県能代周辺?)の5種


ネクタフローとミエリツアは味、見た目がほとんど同じ、上品な味で
とてもおいしい、色も美しい。ルンドミエルは甘さがくどい、アカシヤの
風味がない。
秋田産はほんの少しだけど栗っぽい味が混じる、特徴は粘度が低くて
サラっとしている、まずくはない。
中国産は見た目が他と違い茶色っぽい、味は、クセは無いがアカシヤの
風味が乏しい、ほんとにアカシヤか?

159 :隠し味さん:2007/09/22(土) 16:04:16 ID:+FgebSiW
オレンジいまいちだわ…
なんかメンソレータム食ってる気分(´・ω・`)

160 :隠し味さん:2007/09/22(土) 20:52:37 ID:b4z6qp0N
>159
メンタム食べたことがあるのか?
オレンジの蜂蜜って平凡な味だと思うけどな。

161 :隠し味さん:2007/09/22(土) 21:56:22 ID:+FgebSiW
お約束のツッコミだなwそういう感じだよ、感じ。
平凡な味かな〜これ。自分には柑橘系の風味が強くて合わんかったわ。
やっぱクローバーとか当たり障りないのが好きだな。

162 :隠し味さん:2007/09/23(日) 00:50:01 ID:a4nb97nS
男は黙ってマヌカハニー。
漢方薬臭いとか言うな!!

163 :隠し味さん:2007/09/26(水) 14:46:59 ID:XTt9uGOv
男は黙ってハニーハンター!
ヒマラヤで蜂蜜取って来てくれないかな〜

164 :隠し味さん:2007/09/28(金) 02:12:29 ID:NWjI67FY
No money, no honey.

165 :隠し味さん:2007/09/29(土) 11:44:17 ID:1nZZaXNQ
やっぱりレンゲ、アカシア、トチが王道だな。
アッ、あと雑蜜な。

166 :隠し味さん:2007/10/02(火) 15:05:20 ID:SlIlBqph
>>165
レンゲ、ニセアカシア、トチは王道というより安物の普及品だろ

167 :隠し味さん:2007/10/03(水) 00:13:06 ID:v9tualdZ
エあぼん社のマヌカ蜂蜜ようやく食べ終わった。もう絶対買わないw

168 :隠し味さん:2007/10/17(水) 12:18:57 ID:DFpegEte
レワレワはうめぇ。黒蜜みたいな味がする。

169 :隠し味さん:2007/10/23(火) 23:29:49 ID:BeMIhCUL
レワレワ?

170 :隠し味さん:2007/10/25(木) 16:52:22 ID:iQ5T16gY
つつじしか知らないな
よく学校の省み血ちゅっちゅしてた

171 :隠し味さん:2007/10/26(金) 00:46:43 ID:SpkIkpLo
それ蜂蜜じゃない。

172 :隠し味さん:2007/10/26(金) 17:18:20 ID:u/TCRWCs
>>170 
あなた!もしや蜜蜂!?

173 :隠し味さん:2007/11/18(日) 12:54:41 ID:6MxmC0XL
>>172
蜂じゃねぇの?

174 :隠し味さん:2007/12/14(金) 13:55:52 ID:PG4i+xy5
栗はちみつ普通にうまくね?確かにクセがあるけど
コレ食った後だと他の蜂蜜が物足りなく感じる。

次は蕎麦といきたいけど殆ど中国産か同じくらい怪しい国産だからなぁ・・・

175 :隠し味さん:2007/12/14(金) 21:25:37 ID:KrkKkHub
久々に栃買ったらイマイチだった。蜜柑にしとくか。

176 :隠し味さん:2007/12/21(金) 12:22:43 ID:kfaIJ7s3
マヌカをニュージーランドのお土産でもらった
はじめて食べるからわからないんだけど
すごい匂いで 腐ってるのかと一瞬思った・・・

177 :175:2008/01/08(火) 22:46:10 ID:xhhqtYUJ
結局アカシアに戻りそうな気がしてきた

178 :隠し味さん:2008/01/08(火) 23:54:19 ID:Y2iz1Z2H
エゴノキ、キハダ、ケンポナシが好き
海外物だとラズベリー、セージ、オレンジが好き

179 :隠し味さん:2008/01/09(水) 18:42:15 ID:ABHSeNyM
俺はもっぱら蜜柑ですよ。

180 :隠し味さん:2008/01/09(水) 19:18:55 ID:ws7TF+1N
タイムの蜂蜜美味しいよ。

181 :隠し味さん:2008/01/10(木) 22:33:24 ID:7f/EMdqf
ラベンダーは最悪


182 :隠し味さん:2008/01/11(金) 14:48:58 ID:3lEZCc8/
マンコの

183 :隠し味さん:2008/01/11(金) 20:09:28 ID:KvY0ggbL
『虫媒花』って言う言葉を古い記憶の引き出しから取り出してみましたよ。

184 :隠し味さん:2008/03/19(水) 16:01:18 ID:4ID4Qrx9
モチ蜜は意外にクセがある。

185 :隠し味さん:2008/03/20(木) 20:20:32 ID:J+GwyQQZ
クロガネモチ美味しい。
蜜柑は好みではなかった。
今度は桜を試すつもり。

186 :隠し味さん:2008/03/21(金) 01:24:32 ID:z2gQo+oQ
ラタが、あっさり可愛らしい甘味で好き
マヌカは慣れたらクセになる
けど高くて続けるのは辛い…

187 :隠し味さん:2008/03/21(金) 06:57:15 ID:CxRNrVIF
いま、初めて蓮華をつかってみたが、
香りがあわない。。。

188 :隠し味さん:2008/03/21(金) 19:39:30 ID:Q/NmOitL
アカシア。
ペコリーノロマーノを薄く切ったのに、かけて食べると旨い!

189 :隠し味さん:2008/04/16(水) 11:20:12 ID:Rb6mBog9
危険な中国産食品 (雑誌掲載一覧)
http://www.zasshi.co.jp/OYAKU/data/oyaku06172002083101.html

「健康食品蜂蜜」のまやかし 日本の蜂蜜の9割を占める「中国産蜂蜜」の正体
http://iori3.cocolog-nifty.com/tenkannichijo/2007/05/2_9_e7f9.html


190 :隠し味さん:2008/05/16(金) 20:17:09 ID:to9IY8wK
国産百花蜜が800gで1470円てやすいの?

191 :隠し味さん:2008/05/16(金) 21:58:04 ID:qfVYBsPa
安すぎ。

192 :190:2008/05/17(土) 16:05:58 ID:t8Jd/5sX
ミール・ミードのだから、ちゃんとしているかと思ったんだけど危険かな。

193 :190:2008/05/17(土) 20:02:56 ID:t8Jd/5sX
ミール・ミィだた。まちがいた。

194 :隠し味さん:2008/06/20(金) 11:03:57 ID:AeNDnCLY
百花蜜と言うと、なんだかありがたく聞こえるが
要は「雑蜜」なんじゃろ?

195 :隠し味さん:2008/06/20(金) 21:18:19 ID:cTyM2IAU
雑蜜といっても、色々な花の風味が複雑にからまって美味しいのですよ。
採れる場所によって花の蜜の配合も違うから同じ百花蜜でもものによって千差万別デス。

196 :隠し味さん:2008/07/08(火) 01:11:06 ID:0ley6jte
フェンネルとか蕎麦とか栗とか好きだー。

197 :隠し味さん:2008/07/19(土) 20:06:52 ID:Q1l2VFe1
>>191
進研模試でいうとfjがおよそ45、民放地上波は約40、
ニュース速報+は35程度を対象にしています。

198 :隠し味さん:2008/08/22(金) 14:44:20 ID:wM/ixqsk
単花蜜は蜂が人間に蜜源をコントロールされて作らされた人口的な蜂蜜。
百花蜜は蜂がストレスなく、好きな花から集めた蜜なので、こっちの方が自然。

199 :隠し味さん:2008/08/22(金) 16:07:09 ID:YjQ+IcFO
>>198
和蜂と洋蜂の採蜜の習性の違い知ってる?

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