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柚子胡椒 VS かんずり

1 :隠し味さん:05/01/12 22:12:43 ID:qQwYNCdw
ここで決着をつけよう。

2 :隠し味さん:05/01/12 22:46:19 ID:ltGtEjxa
2ライトニングボルト!

3 :隠し味さん:05/01/13 10:32:00 ID:W1UIae2a
戦う意味がわかんね

4 :隠し味さん:05/01/14 06:28:51 ID:tezVSSoZ
カトチャン、屁 ゜

5 :隠し味さん:05/01/15 00:01:08 ID:uVw5fPF/
うーん、両方とも好きなんだがこの二つが
揃っている家庭は珍しいんじゃないかな。

かんずりは新潟、柚子胡椒は・・どこだっけ?

6 :隠し味さん:05/01/15 01:44:17 ID:CUi4drW9
柚子こしょうは九州だす。

σσσ柚子こしょうを語ろう 2瓶目σσσ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1068642032/l50

こちらへ〜。

7 :隠し味さん:05/01/15 23:26:36 ID:b1EJn8Ck
豚汁はかんずり、ステーキには柚胡椒

8 :隠し味さん:05/01/16 03:00:12 ID:oLJ8cMzM

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9 :隠し味さん:05/01/16 14:19:20 ID:XYWR6i33
>>5
うち両方あるよ、関東だけどスーパーの棚に並んでたよ

焼き鳥の場合、塩は柚子こしょうで、タレはかんずりで・・

10 :隠し味さん:05/01/16 18:50:08 ID:iw2H4NDn
東京だけど、ゆず胡椒の方がポピュラーなのかな?
ゆず胡椒が売っていてもカンズリは置いてない店は多いみたいな気が汁。
俺は、カンズリの方が好きなもんで気になっていた。

11 :隠し味さん:05/01/17 19:43:23 ID:YZETWD2O,
毘沙門天

12 :隠し味さん:05/01/17 23:21:41 ID:ac6CGd24
>>8
そろそろできましたか?

13 :隠し味さん:05/01/29 23:04:19 ID:FYyxaw4M
かんずり漬けが好き
あんま売ってないのよねえ

14 :隠し味さん:05/01/30 12:56:58 ID:OEMQ6pj2
うちの実家も2つともある。
柚子胡椒なんか赤・緑と2種類そろえてある。
親父がすきなんだよな。

15 :隠し味さん:05/01/30 18:55:09 ID:6XZHedmY
   _,ヾゝ'"'" " '"、,;
   ,ラ   、_   〃,、
   イ  r-'ー゙ "ー‐、, ミ
   i!  ,! /     \ |ミ
   ,j i    -     - |
   ,,(6     ,,.. ↓..,,  |   <せんずり
    メ,     ー   /       
    ,.-'\ ...,, ーー、,/、      
   //:::;;:::::::::::::::::::::▽:::::::ヽ
   |||::::|::::E N E O S::|::::::| 
   |||::::|:::::::::::::::2:::::::::::|:::::|


16 :隠し味さん:05/02/13 17:46:54 ID:IKIH+cjh
レッツバスロマン

17 :隠し味さん:05/03/01 16:18:39 ID:/1aIMjiF
        _―Σ⌒3―、_
       /∴: : : : :~~~~. .   . .\
     /∴: : : : : : : . . . .  . . . .  .\
    /∴∴: : : : : : :.: : : : : : : :: : : : :   ヽ
   |∴∴: : : : : : :.: : : : : : : :: : : : :   |
   │∴∴: :(●) : : : : : (●): : : : : :| 
   |:∴∴: : : : \___/: : : : : : : :  |
    ヽ∴∴: : : :  \/ : : : : : : :  :::ノ 

柚子:言わずと知れた柚子ポン・ポン酢の材料。
醤油・酢・他の柑橘類と合わさってのポン酢として
これから鍋物の季節に活躍。


18 :隠し味さん:2005/04/10(日) 22:50:37 ID:OfBwxLlm
そろえると信号のようになります。

19 :隠し味さん:2005/04/20(水) 05:00:16 ID:sYd2u1+P
家も両方あって、両方使ってる。
どっちも最初にいただいた時のウマーな感激が一入だったので
ここはVSなんぞといわずに、第三勢力などあればむしろ
勃興して(知ってる人が紹介して)ほしいものであるな。

20 :隠し味さん:2005/05/06(金) 15:18:36 ID:6d4YileX
ウチも両方常備しています。魚つみれ鍋はかんずり、鶏挽肉だんご鍋は柚子こしょう!(^-^)。

21 :隠し味さん:2005/05/24(火) 09:40:18 ID:c/vLVaim
柚子6個
唐辛子250g
天然塩50g


22 :隠し味さん:2005/05/25(水) 21:48:10 ID:o9LNQWSh
かんずりって初めて聞いた
柚子胡椒は使ってます
大阪にかんずりってある?

23 :隠し味さん:2005/05/26(木) 18:03:40 ID:5ZAMUgDK
両方あるけどかんずりの熟成した唐辛子の風味の方が好きだな。

24 :隠し味さん:2005/05/30(月) 00:51:51 ID:PYeC7onh
関西では柚胡椒はマイナーなの?

25 :隠し味さん:2005/06/03(金) 22:39:13 ID:25JqlLh6
かんずりも柚子胡椒もじつに美味しい。
風味が落ちずに開栓後も風味が落ちないのはかんずりかな。
柚子胡椒は自作したりするとまた格別な風味。


でも比較する対象ではないとおもうぞ。

26 :隠し味さん:2005/08/18(木) 18:24:52 ID:pE+3k9j0
かんずり食べてみたいな

27 :隠し味さん:2005/08/30(火) 22:12:14 ID:+rhV81KZ
柚子焼き飯を作ってみたいけど、調味料はどっちがおすすめ?

28 :隠し味さん:2005/08/30(火) 23:02:39 ID:JGIFtrVa
>27
かんずりが個性的でうまーな感じ
一般的には柚子ごしょうかな。

29 :隠し味さん:2005/08/30(火) 23:11:44 ID:+rhV81KZ
28サソのおすすめの、
かんずりでチャレンジしてみます。
おいしくてきたらイイなぁー

30 :隠し味さん:2005/08/31(水) 21:23:27 ID:+PDrqPdQ
違いの判らない作家を晒してみたり
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/mercysnow/LinkDiary/index.html

31 :隠し味さん:2005/09/06(火) 00:20:45 ID:KikL0/ZF
寒作里は登録商標だけど、柚子胡椒はどうなの?

32 :隠し味さん:2005/09/21(水) 21:05:15 ID:h95UqTof
保守

33 :隠し味さん:2005/10/03(月) 18:51:10 ID:UGCfPYa0
アボガドと柚子こしょう。(゚д゚)ウマー

34 :隠し味さん:2005/10/03(月) 18:51:56 ID:UGCfPYa0
アボガドと柚子こしょう。(゚д゚)ウマー

35 :隠し味さん:2005/10/03(月) 23:38:11 ID:VlCk+PVe
>>33-34
もちつけ。

36 :隠し味さん:2005/10/03(月) 23:38:56 ID:VlCk+PVe
>>33-34
もちつけ。

37 :隠し味さん:2005/10/06(木) 19:44:38 ID:05ELrTr/
>>35-36
ちょwwwおまwwww

38 :隠し味さん:2005/10/06(木) 23:53:21 ID:x99w2HT+
かんずりの地元新潟出身ですが柚子こしょうも大好きですよ!
唐辛子と柚子を使ってるのは同じですがそれぞれ違う味わいがあります。

39 :隠し味さん:2005/10/16(日) 21:14:08 ID:F5ldZDGH
ゆず胡椒はハマったなー

40 :隠し味さん:2005/10/19(水) 09:02:26 ID:skN/MrO5
いま「はなまるマーケット」で柚子こしょう特集やってる。
デパ地下・スーパーから柚子こしょうが消える悪寒。

41 :隠し味さん:2005/10/19(水) 10:54:44 ID:0l6yYq8i
SBのチューブで出てるって初めて知ったよ。買いにいこっと。

42 :隠し味さん:2005/10/19(水) 22:51:17 ID:rg35ei43
智惠子は東京に空が無いといふ、ほんとの空が見たいといふ

43 :隠し味さん:2005/10/20(木) 23:49:45 ID:HbPnDxOP
赤の柚子胡椒って、やっぱ九州行かなきゃ売ってないのかなぁ…

44 :隠し味さん:2005/10/21(金) 00:00:06 ID:VpyrBTiC
近所のマ○ーマートの胡椒売り場にはなかったorz

45 :隠し味さん:2005/10/21(金) 00:10:18 ID:FkHaKAiu
>>43
今日西友逝ったら売ってたよ。フンドーキンとかいうとこの
ちなみに東京です

46 :隠し味さん:2005/10/21(金) 21:15:25 ID:Q4F8rgwa
新潟だが、近所のスーパーに行ったら柚子胡椒はフンドーキンとSBのしか置いてなかった。
どっちも食べたけどSBのはもう買わない気がする…

47 :隠し味さん:2005/10/21(金) 21:58:50 ID:Kg0P1dp3
ゆずごしょうと言えば、黒嶽荘のが最高。
岸朝子も言ってる。

48 :隠し味さん:2005/10/23(日) 05:31:09 ID:QIguPCPg
岸朝子なんてタイアップばかりですけど。

49 :隠し味さん:2005/10/23(日) 15:07:03 ID:swOFfmBT
岸朝子 (*´д`*)ハァハァ

50 :隠し味さん:2005/10/23(日) 19:12:07 ID:crMNLn6d
モマエラ岸朝子でカンズリしてんじゃね?

51 :隠し味さん:2005/10/25(火) 23:47:13 ID:PSnbn8c1
ちょっと前のスピリッツの美味しんぼにて
水餃子の付けタレ→青柚子胡椒溶いた醤油
焼餃子の付けタレ→かんずり溶いた醤油
を推奨してましたが赤柚子胡椒の立場は…?

52 :赤 柚子:2005/10/26(水) 23:08:48 ID:1CacrMXD
辛いだけの日々が続いてます
逝ってきます

   ||
 Λ||Λ
( / ⌒ヽ
 | |   |
 ∪ 亅|
  | | |
  ∪∪
   :
   :

 ‐ニ三ニ‐


53 :隠し味さん:2005/10/27(木) 10:22:15 ID:WAVc47y9
   ||
  Λ||Λ  >>52
 ( / ⌒ヽ
  | |   |      早まるな!
  ∪ ///ノ       ∧∧,〜
  |//| |      ( (⌒ ̄ `ヽ    _
  / ∪∪         \  \ `ー'"´, -'⌒ヽ
              /∠_,ノ    _/
              /( ノヽ、_/´  ヽ
           、( 'ノ(     く     `ヽ、
          /`   \____>\___ノ
        /       /__〉     `、__>

54 :隠し味さん:2005/10/27(木) 22:55:12 ID:pn67OAeK
なんかかんずりってエロくね?

55 :隠し味さん:2005/10/28(金) 21:19:29 ID:ERYTARIm
かんずりとゆずこしょうで、
おすすめのメーカーは何処?お前らおしえろ!(w
スーパーマーケットで買えるやつで、おながいしますm(__)m


56 :隠し味さん:2005/10/29(土) 01:37:40 ID:7LWqMeWH
>>51
え!?
俺の味覚では、逆だと思う。。。

>>55
そこいらのスーパーで売ってるヤツでいいよ。
まじ極めるならデパ地下・通販になるからな。

スーパーの品揃えだと
かんずりは事実上ひとつしかない。
柚子ごしょうは、個人的にはフンドーキンあたりが無難かな。

57 :隠し味さん:2005/10/29(土) 03:14:45 ID:HHqfqA8c
>>56
ありがとう!
美味しい奴と出会うためには、
デパートの地下にもぐらないけないのか…
とりあえず柚子ごしょうの候補にフンドーキン入れて御香〜

58 :隠し味さん:2005/10/29(土) 07:21:12 ID:R5yK93pP
豚汁にはかんずり。
美味い!

59 :隠し味さん:2005/10/29(土) 21:27:01 ID:1WFzXjZ9
豚とかんずりは相性がイイなぁ!

60 :隠し味さん:2005/10/29(土) 21:47:11 ID:ukWBgNIm
ゆずこしょうはフジジンでしょ!

61 :隠し味さん:2005/10/31(月) 21:38:27 ID:WlnyNo/3
かんずりはまだ買ったことないんだゴメン。
でも一時期柚子胡椒にはまっていろいろ取り寄せまくってたら
柚子の風味が物足りなくなってきた。


大分のかぼすこしょう ウマ〜〜〜

近所では手に入らないから送料がorz
とりあえずはスーパーのフンドーキンのゆずこしょうで我慢してる
S&Bはマズ〜

62 :隠し味さん:2005/10/31(月) 22:22:02 ID:AQ2WsNh5
味覚障害キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!!
糞ドーキンは塩からいだけ
ヱスビーは柚の香りが素晴らしくて(゚д゚)ウマー

63 :隠し味さん:2005/10/31(月) 23:07:25 ID:U2pd21mQ
かんずりってまんずりして取れたまんかすを発酵させて作ったの?

64 :隠し味さん:2005/10/31(月) 23:25:11 ID:AQ2WsNh5
>63 なめてみればわかるわな

65 :隠し味さん:2005/11/02(水) 00:31:44 ID:Dn6WvG1u
>>5

66 :隠し味さん:2005/11/02(水) 21:52:07 ID:8K36hKmN
柚こしょうは刺身にも合うよ。

67 :隠し味さん:2005/11/02(水) 22:30:56 ID:/DtmHotw
よく行くイタリアンのシェフは、あるメーカーの柚子胡椒を
隠し味に使ってるって言ってた。
どこのメーカーかは、既にここで出てる・・・よ

68 :隠し味さん:2005/11/03(木) 20:31:19 ID:rlEQ5RIT
>67 どこのかハッキリ言え ヴォケ

69 :隠し味さん:2005/11/04(金) 00:11:48 ID:rKHqtW6r
>>60
フジジンもアリですね。
本州のスーパーで見かける、九州のメーカーの柚子ごしょうといえば
フンドーキンかフジジンだ。

70 :隠し味さん:2005/11/04(金) 00:29:53 ID:HHUsv1KH
オーシャンフーズ社の柚胡椒が一番美味い。
ここより美味いのは無いね。

71 :隠し味さん:2005/11/05(土) 00:18:57 ID:u8m7zDDX
ほほぅ、で、どこのと比較されたんですか?

72 :隠し味さん:2005/11/05(土) 12:10:11 ID:670npUXx
自然食研の『櫛野農園の柚子胡椒(40c×3瓶\1400)』が、おしいかったです。エスビーの柚子胡椒はあの値段だけに原料にソルビットやセルロースが入っているので、なんだかなぁ〜(;^_^A

73 :隠し味さん:2005/11/05(土) 15:14:29 ID:x+aCFnAg
今まさに柚子コショウを食べてた。

鶏肉と大根を炊いただけ(味付けなし)のものに柚子コショウをつけて。
マヂ美味い。

カンズリも好きだけど、どっちかだけしか買えないとしたら柚子コショウを選択。
柚子コショウなら、それだけで白いご飯もいけるし酒のあてにもなる。

74 :隠し味さん:2005/11/05(土) 22:11:58 ID:kQOeYg8F
柚子胡椒は、
塩がタプーリ入ってる物の方が持ちが良くてイイ鴨!!!

75 :隠し味さん:2005/11/06(日) 21:58:20 ID:J9NcaTep
酒の肴にカンズリさえあれべ至福。

76 :隠し味さん:2005/11/15(火) 23:06:47 ID:T49NOkZ3
沖縄のシークヮーサーこしょうってどうですか?
もちろん柚子胡椒のパクリなのは明らかですが、
ウマければ別にいいやと思って。

77 :隠し味さん:2005/11/16(水) 02:23:44 ID:+194pQjf
ユズ胡椒よりも前に、かんずりを知った。
ちなみに中部地方在住なんだが、10年前ぐらいからかんずりコーナーが出来ていて、
ここ2、3年でやっと柚子胡椒が進出したぐらい。

古くから知ってるからってわけじゃないんだが、かんずりの方が
旨味が強い気がするな。
柚子胡椒はツンツンとした柚子の香りと塩気が強すぎる。

78 :隠し味さん:2005/11/16(水) 22:03:21 ID:+HV5I1ww
>>76
地元の沖縄グッズ屋に置いてあって、すんげー気になる。
かと言って冷蔵庫の中にはフンドーキンの柚子ごしょうがあるわで
積極的に買う気にゃなれん。

79 :隠し味さん:2005/11/19(土) 18:59:46 ID:XFrR8e2A
かんずりは発酵食品だからなあ。
まろやかさとか甘味とか旨味はかんずりが上だろうな。
でも、柚子の鮮烈な風味とかパンチは
柚子胡椒の方に分がありそう。


柚子胡椒って、鮮度大事だよね。
初めて買った瓶詰め、何が悪かったのか変質していて
げにおそろしげな凶悪な風味になっていた。
暫く柚子胡椒不信になったよ・・・orz


80 :隠し味さん:2005/11/21(月) 00:07:51 ID:EoD2NYDz
刺身に柚胡椒は合うよ。
あと焼肉だね!
ふむふむ。

81 :隠し味さん:2005/11/21(月) 01:27:22 ID:yrX8Gi8w
刺身は二切れ目まではうまくていいんだけど、そのあとは舌がヒリヒリしてけっこうツラい
山葵のようにすぐ抜けてくれるといいんだけどね

82 :隠し味さん:2005/11/27(日) 23:43:26 ID:klUSa4Kp
和牛ステーキを柚胡椒で食べました。
おいしかった。

83 :隠し味さん:2005/11/29(火) 20:53:10 ID:R5+xMVY4
焼き肉にも柚胡椒が合うんだ。
今度試してみる。

84 :隠し味さん:2005/11/30(水) 23:11:25 ID:srtz+RrY
チキンソテーにゆず胡椒入りぽん酢かけてみて…
うまいよ

85 :ミッキー。:2005/12/04(日) 17:01:13 ID:hRTJaoKb
柚子胡椒フォー。

86 :隠し味さん:2005/12/04(日) 20:44:42 ID:Vhivz6IY
かんずりが活躍する季節が来ましたよ。
鍋物ではよく使うよね?

87 :隠し味さん:2005/12/04(日) 22:28:12 ID:hQ0GgS1s
発酵した風味は絶妙
柚子胡椒VSかんずりは
かんずりの勝ちの予感

88 :隠し味さん:2005/12/04(日) 22:44:19 ID:mqnOA49m
両方いいけど、暖かいぶっかけうどんなら柚子胡椒に一票かな。

89 :隠し味さん:2005/12/04(日) 22:49:58 ID:hQ0GgS1s
この冬はかんずり1本で充分かも知れない
かんずりは、心も体も暖まる

90 :隠し味さん:2005/12/04(日) 23:09:57 ID:g+slGHr/
漏れはカンズリに1票!

91 :隠し味さん:2005/12/05(月) 09:52:57 ID:wTYgr5NN
漏れはかんずりのあの発酵した感じが逆に駄目。
これは絶対かんずりで食わないとうまさ半減!って料理教えて欲しい。
どうせなら好きになりたいんで。


92 :隠し味さん:2005/12/05(月) 22:56:23 ID:c08Q2Ngv
>>91
味噌とかキムチとかと相性いいですよ>かんずり
チゲに各々がお好みで足すと味がワンランクUPしますし、
豚汁に加えてもいいし。
汁に足さずにお供のご飯に薄く塗りつけてもOK。

きりりと味引き締めたいとき場合は柚子胡椒ですね。
塩胡椒振らないベーコンエッグとチーズを具にして
トーストにさっと柚子胡椒塗り広げたのに挟んだのが好きです。

93 :隠し味さん:2005/12/05(月) 22:59:16 ID:elrZ8Xg1
具材次第じゃん結局?
豚とか牛ならかんずり
魚や鶏なら柚子胡椒
基本はそうじゃない?
というか漏れはそんなカソジで使ってまるけど・・・

94 :隠し味さん:2005/12/06(火) 11:40:54 ID:hQBcu0gb
焼鳥の塩には柚子胡椒、タレにはかんずり。

95 :隠し味さん:2005/12/06(火) 16:03:19 ID:BT4OC29P
>92
昔キムチの代用で使ってどうにもいまいちだったんだよね。
そうかキムチにプラスすればいいのか。。。
やってみるよ
さんくすこ。

>93
素のままだとあんまりうまくなかったもんで。
なんかの調味料に+αで使う事にする。

96 :隠し味さん:2005/12/06(火) 16:03:53 ID:BT4OC29P
>94
焼き鳥のタレにかんずりはうまそうだ。
感謝。

97 :隠し味さん:2005/12/06(火) 23:58:15 ID:LPXs/ExZ
>>96
イカ塩辛+かんずりも(゚Д゚)ウマー

98 :隠し味さん:2005/12/07(水) 03:09:09 ID:P7fLe1PX
せんずりにちょっとした刺激を加えるのに(ちょっとだけかんずり使うと(・∀・)イイ!!

99 :隠し味さん:2005/12/07(水) 18:44:06 ID:iL+rKJgq
>97
ゆずの皮は入れるけどなあ。
かんずりもやってみるわ。

100 :隠し味さん:2005/12/07(水) 21:17:30 ID:rAQOfxAJ
100

101 :隠し味さん:2005/12/09(金) 05:05:14 ID:P6306bWS
柚子胡椒とポン酢でサラダ食べてるよ。

102 :隠し味さん:2005/12/11(日) 15:43:17 ID:mGx0d2ga
かけうどん:柚子胡椒
かけそば:かんずり

ですね。個人的には。

103 :隠し味さん:2005/12/13(火) 19:18:59 ID:kObiPAgP
ゆずこしょうを冷奴につけると50円位なのに高級料亭の気分が味わえる

104 :隠し味さん:2005/12/14(水) 23:01:12 ID:g95XnohG
かけそば:かんずり
うまそー
よーし。今度、そばにかんずり入れて食ってみよう。

105 :隠し味さん:2005/12/15(木) 02:15:06 ID:OYBPlKr6
完全に柚子胡椒の勝ちだよね。
ブームに沸いたって一年って感じ
それこそ何にでも柚子胡椒入れとけって
感じだもんな
九州人なんてびっくりしてんじゃない

うちはもみじおろしをつくる為だけにかんずり
を買ってます

106 :隠し味さん:2005/12/15(木) 04:11:10 ID:Py5Alcgj
>>103
ついさっき、それをやって (・∀・)ウマー
冷奴じゃなくて鍋の豆腐だけど
柚子胡椒を使うと、野菜やら何やら
腹が破れそーになっても箸がとまらん


107 :隠し味さん:2005/12/15(木) 22:46:42 ID:M2gbu7Ol
豆腐は健康によかよ♪
ガンガン食ってよし!

108 :隠し味さん:2005/12/15(木) 22:49:51 ID:gLXfoA+j
豚汁限定ならかんずり。

109 :103:2005/12/16(金) 06:44:21 ID:9NmM52EB
>>106
うまいよね〜。
あっさりした物には確実に柚子胡椒があうよね。冷しゃぶとかもウマー

>>107
豆腐+運動で一ヶ月で12kgやせたよw

110 :隠し味さん:2005/12/16(金) 22:59:06 ID:MWNb4IQS

比じゃなくかんずりの勝ち。
柚子故障が話題になって物産展で買ってみたが一度使って再度使う気になれなかった。
繊細さ、深みなく大雑把杉

111 :隠し味さん:2005/12/18(日) 00:54:03 ID:Jc6D1gub
>>110
こればっかりは好みの問題だけどな。故障と書いてる時点でやや悪意っぽいが。
俺は新潟だが柚子こしょうもさっぱりして好きだな。
肉料理などこってりしたものにはかんずり、
豆腐やうどんなどあっさりしたものには柚子こしょうと使い分けてる。

112 :隠し味さん:2005/12/18(日) 12:17:18 ID:Xg8+JlSC
いまさっき、ゴマドーフに柚子胡椒と醤油で食べたのよ。おいしかったわ。
よく納豆にも混ぜるわ。 柚子胡椒。 スパゲテイをフライパンでオリーブオイルと柚子胡椒で
いためて食べるのも好きだわ。
カンズリってこのスレ見るまで聞いたことなかったから、今度お店で探してみるわね。

113 :隠し味さん:2005/12/18(日) 12:35:58 ID:hek5Lkvp
カンズリ
発酵した風味がなんとも言えない美味さがある。
ゆずこしょう好きもお試しあれ。

114 :隠し味さん:2005/12/19(月) 00:01:46 ID:eb4BdBnV
ハウスのチューブ入柚子胡椒が一本100円だったので買い占めといた♪

115 :隠し味さん:2005/12/19(月) 23:29:57 ID:cuL6TURt
かんずりが100筋で5本100円だったので買い占めた♪
最近、原の具合が良くないのは寝不足のせいか?

116 :隠し味さん:2005/12/23(金) 01:53:06 ID:/QxhPNlu
昨日デパートでウワサのかんずりを見た
・・・・うおぅ!Σ(゚ロ゚ノ)ノ 赤かった。

117 :隠し味さん:2005/12/25(日) 03:23:19 ID:OtPRFruh
>>116
デパート ×
百貨店 ○



118 :隠し味さん:2005/12/25(日) 08:27:09 ID:gIVuP5DV
同じじゃ無いの?

119 :隠し味さん:2005/12/25(日) 09:32:09 ID:SKDCndHM
関東・・・デパート
関西・・・百貨店

120 :隠し味さん:2005/12/25(日) 21:59:19 ID:gIVuP5DV
タウンページは昔百貨店で載ってた。今はデパートで載ってる。


121 :隠し味さん:2005/12/30(金) 03:17:18 ID:zE9YIdmD
俺は百貨店と呼んでいる。
理由は少し上品な感じがするから?

122 :隠し味さん:2005/12/30(金) 23:00:27 ID:f6YWLG0G
かんずり命

123 :隠し味さん:2006/01/08(日) 21:12:01 ID:fwRI++h1
2006年AGE

124 :隠し味さん:2006/01/09(月) 07:20:18 ID:9KUMsVB4
デパートの新潟物産展で「吟醸かんずり」っつーの売ってるらしいんだが、
コレは普通のかんずりとは違うの?

125 :隠し味さん:2006/01/10(火) 20:44:43 ID:RcJxxFz5
>>124
まずは買え。話はそれからだ(;´Д`)

126 :隠し味さん:2006/01/12(木) 22:15:06 ID:uQ/MIIjD
生かんずり喰いてー

127 :隠し味さん:2006/01/12(木) 22:32:04 ID:OwC35OMO
でも吟醸かんずり高いんだよー
フツーのが700円ぐらいで吟醸は1000円ぐらいなんだよー

128 :隠し味さん:2006/01/14(土) 10:26:12 ID:mMbrYSzs
賞味期限迄まってみたら?
多分売れのk

129 :隠し味さん:2006/01/21(土) 20:53:55 ID:9FnCQi/4
鍋にはかんずり

130 :隠し味さん:2006/01/22(日) 06:49:33 ID:gTZ1cD/a
【新潟】雪さらし…特産の香辛料
「かんずり」用唐辛子の鮮やかな赤が映える
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1137861476/

131 :隠し味さん:2006/01/22(日) 21:43:39 ID:GGlkwugO
テスト


132 :隠し味さん:2006/01/31(火) 01:28:22 ID:wzOyHtwS
鰯フライをポン酢と柚子胡椒で攻めてみた
魚と柚子胡椒って・・・・最強(;´Д`)


133 :隠し味さん:2006/01/31(火) 09:13:57 ID:qAIPqylS
プリプリの地鶏を炭で焼いて
柚子胡椒のみで食らう
これ最強ヽ(`Д´)ノウワァァァン

134 :隠し味さん:2006/01/31(火) 09:35:36 ID:J1JInQKN
タバスコ最強!!
異論は認めない。

135 :隠し味さん:2006/01/31(火) 09:45:06 ID:dnDHh8gC
華麗にスルー

136 :隠し味さん:2006/01/31(火) 23:41:47 ID:CJsUK1Xd
>>133
骨付きラムもうまいよ

137 :隠し味さん:2006/02/06(月) 09:34:14 ID:shj74lIn
にんにく醤油が最強だ!

138 :隠し味さん:2006/02/06(月) 16:34:12 ID:axA07pkf
流麗にスルー

139 :隠し味さん:2006/02/11(土) 20:35:10 ID:5OpuOQ+5
かんずりというものを初めて知り
スーパーに買いに行ったのだが
柚子胡椒の倍の値段だったので
買わずに帰ってきた
でも1度でいいからかんずりというものを食べてみたいな

140 :隠し味さん:2006/02/12(日) 09:59:25 ID:xddrL4n3
>>139
買えよ、貧乏人!!

141 :隠し味さん:2006/02/12(日) 10:55:22 ID:0Np70+m/
漏れも結構買うのは迷う値段だったな
その割には今市だった<かんずり

142 :隠し味さん:2006/02/12(日) 11:34:19 ID:spdcNHD0
柚子こしょうが切れたので初めてかんずり買ってみた。
このにおい、この味・・・これって豆板醤とどう違うの?

143 :隠し味さん:2006/02/13(月) 09:04:55 ID:AlcjLW+v
豆板醤?
舌か頭がおかしいんじゃない

144 :隠し味さん:2006/02/13(月) 10:24:52 ID:JpjAjubS
間違って韓国産のばちものを買ったんじゃね

145 :隠し味さん:2006/02/14(火) 22:44:37 ID:VjGZe8Ak

    __
  \ノ'∀ン ヒャッホウ
  ノ  ノ ̄
 //

146 :隠し味さん:2006/02/15(水) 05:19:54 ID:IBWhDyDQ
第一、かんずりも味はゆず胡椒ベースだよなあ
さっぱりゆず胡椒、まったり辛いかんずり

147 :隠し味さん:2006/02/16(木) 17:23:23 ID:HHHooZya
「ユズは偉い」というところまで読んだ。

148 :隠し味さん:2006/02/16(木) 17:57:15 ID:MfnJqthH
匂いつうか香りってのは慣れると感じなくなるからな
柚子こしょうで鼻が馬鹿になったところに
かんずり使っても唐辛子の発酵した味しか感じないんじゃね?
豆板醤に近くなるわけだ

149 :隠し味さん:2006/02/16(木) 19:34:34 ID:akbCpTQN
大阪タカシマヤで売ってたので買ったが
リピートしていない。

150 :隠し味さん:2006/02/16(木) 19:35:05 ID:akbCpTQN
↑感摺りね。

151 :隠し味さん:2006/02/16(木) 21:18:01 ID:SdXnVzQZ
>>150 なんかヒワイに思えるのは俺だけか。そうですか。

152 :隠し味さん:2006/02/25(土) 23:28:20 ID:oeyNZlHp
柚子胡椒はギャバンのが一番美味しいですよ!値段的に。誰か柚子胡椒手作り出来るレシピ教えて下さい。

153 :隠し味さん:2006/02/26(日) 09:14:07 ID:MCyueGCY
>>152
つttp://www.google.co.jp/

154 :隠し味さん:2006/02/26(日) 16:21:58 ID:4ZbDMD46
>>152
GABAN以外のメーカーいくつ試したん?

155 :隠し味さん:2006/02/28(火) 18:37:56 ID:zL5bdmx9
ぼくの家の近くにかんずり製造(雪にぽい)してるんだけど
近所の人でかんずり好きって人いないね。
ぼくも好きじゃないね。わさび、唐辛子が好きだ。


156 :隠し味さん:2006/03/01(水) 21:17:52 ID:xWpjiY9s
なんでコイツかんずりなんかに粘着してるんだ?
142あたりから

157 :隠し味さん:2006/03/04(土) 20:51:08 ID:xddU6Z4b
もみじおろし最強!!!

158 :隠し味さん:2006/03/05(日) 18:09:20 ID:bncvHUGE
かんずりうまそうな感じするけどな

159 :隠し味さん:2006/03/06(月) 01:55:47 ID:UtXznDF8
日本酒との相性は無論抜群
少し甘めの熱燗とあわせれば極上
白身魚に少しつけても味を引き立たせてくれる

160 :隠し味さん:2006/03/14(火) 02:10:10 ID:+SC9X/wZ
そりゃ柚子胡椒に万能を求めたオレがバカだったよ
しっかしシュウマイに柚子胡椒は・・・・合わない(゚ω・`)アヒャボーソ
餃子にはイイ感じで融合したんだがなー


161 :隠し味さん:2006/03/15(水) 15:10:16 ID:EwdojBMI
かんずりのまったり、好きだなあ。

柚子胡椒は当たりハズレが激しくてギャンブル性高い。
美味しいのに当たると アヒャ( ゚∀゚)ノホーイ! となるが、
不味いのは蓋開けた直後に始末を考える。

162 :隠し味さん:2006/03/16(木) 00:18:45 ID:GGPrX2NZ
>>161
さすがに蓋開けた直後には、不味いかどうかはわからんじゃろ

163 :隠し味さん:2006/03/16(木) 22:51:20 ID:5i5FvqEu
餃子にも柚子胡椒は合わんかった
単品素材のほうが合う気がする
鶏肉あぶったやつとか白身魚とか

164 :隠し味さん:2006/03/18(土) 01:50:42 ID:ADsAzktG
>>163
ここには柚子胡椒とは出てなかったけど
実際の商品にはあの緑色のシゲキ的なヤツを使用 (・∀・)ウマカター

ttp://www.teamnamja.com/ftp/naniwa-gyoza/contents4.html

165 :隠し味さん:2006/03/18(土) 01:54:53 ID:ADsAzktG
ゴメン。鉄なべA江本店のリンクのつもりが・・・orz

166 :隠し味さん:2006/03/20(月) 21:04:50 ID:+GFO3XSp
しゅうまいに合うよ(*´∀`)ノ柚子胡椒
餃子は合うやつと合わないやつがある気がする


167 :隠し味さん:2006/03/26(日) 14:14:03 ID:tRU/3tvj
ゆず胡椒は和牛ステーキに合うね。
ふむふむ。

168 :隠し味さん:2006/03/30(木) 22:41:35 ID:rCeD0o23
あげ

169 :隠し味さん:2006/03/31(金) 00:05:51 ID:VNUqQo0A
>>167
和牛なら柚子胡椒っとc⌒っ*゚ー゚)φ メモメモ...
普段は、オージービーフの赤身肉をソテーして
溶かしバター+山葵醤油で食べてます。

烏賊刺を柚子胡椒溶いた醤油で食べると美味しい。
なのに、鯛その他お魚の白身とは合わないよう・・・



170 :隠し味さん:2006/04/08(土) 09:45:27 ID:hduDWNyz
子猫

171 :隠し味さん:2006/04/08(土) 15:12:12 ID:Bpy3YXAs
(*^-^)b明太子のやまやの柚子胡椒が超うめぇ

172 :隠し味さん:2006/04/08(土) 17:30:43 ID:qt93KR/l
豚汁&かんずり!美味そう!今日買ってこよ(^-^)/

173 :隠し味さん:2006/04/08(土) 22:44:03 ID:hduDWNyz
柚胡椒ポン酢は美味いよ。
商品として売られている。

174 :隠し味さん:2006/04/23(日) 02:23:02 ID:4PhI/vdL
柚は素晴らしいということだな

175 :隠し味さん:2006/04/29(土) 23:06:34 ID:UugBto/f
唐辛子もな

176 :隠し味さん:2006/04/30(日) 02:56:16 ID:hKZUFHKA
柚胡椒は餃子につけるよな?

177 :隠し味さん:2006/05/25(木) 22:41:36 ID:Cu2hQnGY
あげ

178 :隠し味さん:2006/05/26(金) 02:48:16 ID:bMtGLYGc
柚子胡椒の赤いの使って、キンピラ作ってます。かなり好き。

179 :隠し味さん:2006/06/03(土) 20:55:16 ID:YdBdHlaa
かんずりの方が好きだったけど、柚子胡椒自作したら逆転した。

180 :隠し味さん:2006/07/07(金) 12:22:33 ID:sHc+WL7b
冷やしうどんに柚子胡椒は合うでしょうか?

181 :隠し味さん:2006/07/09(日) 16:31:11 ID:QcoNNx3Z
かんずりか、昔偶然、工場の前通った事あるね。
最近はどこでも売ってるね。

182 :あい:2006/07/24(月) 00:16:01 ID:qastlP8K
かんずりって何?

183 :隠し味さん:2006/08/01(火) 17:09:22 ID:lk1KIdnK
はじめてかんずり買いました!
冷奴の上に薄く満遍なく塗って食べるとうまいですね。

184 :隠し味さん:2006/08/02(水) 02:16:35 ID:lNFFagmz
5.EapUdon2 <= #ktVR77ei
MMesi1jqWc <= #XtVUX{|Q
78l/WjBudo <= #ptVY-e33
0xIti563nk <= #(tVYojf8
sPZzWdTomo <= #=tVY~Y/'
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/pZC0NasiI <= #ytVif#C&
ZFBCha111M <= #:tVuek@x
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LnHJkiss36 <= #OtV#ILB+
ehV77sizK. <= #(tV$S$Yp
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Mesi8vSpPU <= #etV-^&LX
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4wGKingHiU <= #3tV@)Y`_
pe.YukiC7M <= #8tV@uSSL
CLNo.1RH3s <= #ytV[]HzF
j6X3SabasQ <= #%tV^EixP
5vGzSoulBo <= #LtV`jp4s
WOaAFileB2 <= #F]|0/)zV
YokoHg11GU <= #(]|91v@*
nAIti5h6cc <= #j]|Au[}3
i3SWare/iU <= #L]|C3*-+
YJigaEzw7k <= #a]|I+G]O
MisoQGrR1k <= #p]|PNQ?7
gQbi1umau. <= #Z]|S&-n3
DVILIXSing <= #P0j2nfjY
aUZwMYome. <= #w0j5aLp%
brEdKarefo <= #]0j7#N-%
sNcN8ColaY <= #\0jC}W\4
gBookOb3Xs <= #&0jIbY4t
.lY6a8Budo <= #20jRY_xR
ESoulPrmLk <= #J0jRS/T'
h.EydSabaM <= #s0jS$&w:
G.qCMizuy. <= #!0jSo/ik
KScjTSemiI <= #Y0jZi5n4
e/0SSzKing <= #&0ja!-w4
jjuNo.1q22 <= #t0jhyB=Y
Q/MiroyLcQ <= #:0jjb3x4
ecKomeLDyA <= #20jn#N-%
n2HosiqfKk <= #F0jpcjLW
BobKStar/U <= #f0jq#N-%
fLBAMisoeY <= #L0jwaLp%
PMemoA5b2g <= #l0jw?DNe
MaziK/FrzM <= #d0j#3SU@
BSajibuyVA <= #o0j:gL|\
DB1zMirij6 <= #\0j;FY-T
rMilkR394M <= #C0j\$]+!
zy6ZSoulpU <= ##0j_R551
Fp1CupXuUs <= #b0j~SKlw
6pKWDrMaho <= #X)c0kwmb
JNeD.TumaA <= #M)c6GQB#
Cola/GAdqc <= #])c8;Kl7
wJazzA0KyE <= #Y)cA_b_X
r7743Smao. <= #~)cE?APh

185 :隠し味さん:2006/08/20(日) 13:36:46 ID:LtHoJH+U
寒作里って書くんだね

186 :隠し味さん:2006/08/29(火) 03:39:00 ID:SyKukpLY
決着なんてつける必要なし


187 :隠し味さん:2006/09/16(土) 17:04:35 ID:RyqlzVfA
保守

188 :隠し味さん:2006/09/30(土) 23:20:25 ID:JPRkDcf1
決着をつけろや!!

189 :隠し味さん:2006/10/09(月) 08:06:45 ID:Sf5SxVM8


190 :隠し味さん:2006/10/13(金) 15:54:41 ID:OjEgvTx+
>>185
勉強になった。なかなか味わい深い言葉だね。

191 :隠し味さん:2006/10/17(火) 04:33:16 ID:lzdLzPzG
かんずりを初めて食してみた
柚子胡椒を熟成させたようなまろやかな味…
つーか同じ味やんけ!


192 :隠し味さん:2006/10/19(木) 21:15:36 ID:Zm/rGv8s
>>191
おれ九州人で、本州に出てはじめて「かんずり」を知ったんだけど
これはこれで、本州だとこんな味になるんだろうなぁ、
コクがあって、香りもまったりで、うまいよなー、と思う。

柚子ごしょうは比較的インスタントに熟成させるので
辛味と香りがストレート。
これまた捨てがたい。

vsではないと思うよ。

193 :隠し味さん:2006/10/21(土) 09:25:35 ID:0lz53eDc
個人的には豚汁にいれるなら断然、かんずりです。

194 :隠し味さん:2006/10/24(火) 21:38:07 ID:ql8je1yf
ユズ胡椒初めて食べましたが、すごくショッパイというのが正直な感想です。
フンドーキンというメーカーのやつです。

195 :隠し味さん:2006/10/29(日) 20:11:13 ID:IlXA7Jne
ステーキには柚子胡椒

196 :隠し味さん:2006/11/03(金) 15:52:36 ID:76WoUEOB
鶏肉に柚子胡椒最高

鳥鍋食べたい…一人じゃ無理だorz

197 :隠し味さん:2006/11/03(金) 16:28:23 ID:JjAnztrU
>>196
【土鍋】独り鍋 4【鉄鍋】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1132999665/l50


198 :隠し味さん:2006/11/16(木) 22:01:36 ID:ChhlSsu5
>>194
フンドーキンのはしょっぱいね。
別のメーカーのはもう少し塩気が少なめだった。

199 :隠し味さん:2006/11/16(木) 23:28:37 ID:IpQgaCwh
保守

200 :隠し味さん:2006/11/17(金) 21:15:07 ID:BOgAo5K8
>>196

つ 7/11の独り鍋

201 :隠し味さん:2006/11/20(月) 00:03:02 ID:23mVcSHH
成城石井で買った八女産の柚子胡椒がおいしい。お茶やさんが作ったみたい。味噌汁、おでんによく合う

202 :隠し味さん:2006/11/29(水) 21:39:30 ID:+uzJrSx8
夏に作っといた青唐辛子をFPで粉砕して塩入れといたのだけど
冷蔵保存してけど臭いが青臭くなっちゃってるけど、やっぱ種とらないで粉砕すると持ちが悪くなるの?

初めて柚子こしょう作ろうと思ったんだけど捨てるべきか柚子入れようか迷ってる

203 :隠し味さん:2006/12/05(火) 11:53:24 ID:hY+jkR7I
新潟県生まれなので、絶対せんずり派。
(東京でも手に入るのが嬉しいね・・・ これからの季節は手放せません)

ていうか、柚子故障って「胡椒」ぢゃないじゃん!
看板に偽りあり。

204 :隠し味さん:2006/12/06(水) 22:08:14 ID:169VUZgk
>>203
日本のどの地方でも、世界のどの国でも、
日本の標準語で言うところのコショウ・カラシ・トウガラシの区別は、あいまいだよ。

熊本の俺の郷里だと
方言のコショウ=標準語のトウガラシ
方言のカラシ=文脈によって(標準語の)トウガラシだったりカラシだったり

かの半島でトウガラシはコチュと呼ぶ訳で
これは漢字で「胡椒」だもんな。

205 :隠し味さん:2006/12/08(金) 01:01:20 ID:1deOHEkl
>>203
新潟県生まれなので、絶対せんずり派。

釣りですか?・・・釣られたけどwww。




206 :隠し味さん:2006/12/10(日) 23:15:08 ID:4jieAZmx
206

207 :隠し味さん:2006/12/12(火) 21:22:47 ID:xTyk0KUs
新潟出身だけど
ばあばやじいじは胡椒=唐辛子だった

208 :隠し味さん:2006/12/14(木) 18:54:35 ID:LOnOWlDF
豚汁にはかんずり

209 :隠し味さん:2006/12/17(日) 12:46:13 ID:Q0baX3VF
その昔、西の彼方(胡の方)から来た刺激的なスパイス(椒)はみんな「胡椒」

210 :隠し味さん:2006/12/17(日) 18:40:31 ID:o91Bxz8b
ぽんずり

211 :隠し味さん:2006/12/22(金) 20:00:41 ID:tVpcMwxt
今、かんずりを付けながら餃子と焼き鳥を食べたけどマジ美味い。
かんずり>>>>>>>>>>>>>>>>柚子胡椒

212 :隠し味さん:2006/12/26(火) 01:20:32 ID:IIPZZcRu
これはどうでしょう?
シークヮーサーこしょう
ttp://www.akamarusou.co.jp/commodities/sq_kosyo.html
食べたことある人います?
柚子胡椒の沖縄版という感じなのかな?


213 :隠し味さん:2006/12/27(水) 19:15:20 ID:HPlR6LmF
数年前、引っ越して来たお隣りさんから、手土産に柚子胡椒をもらって以来、すっかり虜になってしまっただ

かんずりってここ見るまで聞いた事なかった

214 :隠し味さん:2006/12/30(土) 23:55:36 ID:zOroH3Ve
>>205 
新潟だけど柚子こしょうがやっぱうまい
でもなんでかんずりができたんでしょーね?

215 :隠し味さん:2006/12/30(土) 23:58:59 ID:j7Yx9KLe
オナヌー用盗撮画像掲示板


http://sports2.2ch.net/test/read.cgi/entrance2/1164995963/145

216 :隠し味さん:2007/02/01(木) 13:33:29 ID:NVE5NQwv
保守

217 :隠し味さん:2007/02/20(火) 11:10:49 ID:ME+dIa+0
自分は柚子が嫌いだった。
周りの年寄りは歳とれば好きになるもんだ、と言っていたけど
んなわけねーと。

ところがある時期、辛いもの好きからかんずりが気に入った。
でも、柚子胡椒は柚子臭くてだめだった。
しかし、かんずり食べ続けている間に好きになっちゃって
いつの間にか柚子胡椒も好物に。
今ではすっかり柚子好きにもなってしまった。
かんずりの赤唐辛子の風味と発酵調味料であるところが好き。
柚子胡椒の青唐辛子の風味と柚子のストレートな香りが好き。
この二つを対立なんてさせられない。うますぎ。

218 :隠し味さん:2007/02/22(木) 07:21:42 ID:ps7LzIi2
柚子は嫌いだけど柚子胡椒は好き。
塩ラーメンには柚子胡椒、味噌ラーメンにはかんずり。
料理の元の味を変えずに(多少塩気が強くなるのは仕方ないけど)風味を良くするなら柚子胡椒、
>>211にあるような、塩焼き鳥みたいな物にもう一つアクセントを!ってなのにはかんずりがいい。

どっちも甲乙付けがたいけど使い勝手は柚子胡椒に軍配があがるかな。

219 :隠し味さん:2007/02/28(水) 04:12:27 ID:mRJCOpOY
高山に行ったら柚子唐辛子なるものが売ってた
美味いよこれ

220 :隠し味さん:2007/03/09(金) 19:38:04 ID:vOwjNS5S
九州に旅行に行った時、初めて柚子胡椒にトライした。
鶏天につけて食べてみたんだけど、超ウマかった…
地元ではそんなに使わない調味料だけど、スーパーに売ってるし、存在は知ってた。
今まで口にしなかったことをはげしく後悔。

221 :隠し味さん:2007/04/26(木) 11:32:29 ID:lbU7BZW9
かんずり、味落ちてないか?
新井市時代の今より大きい瓶の時代のほうが旨かった
妙高市になってから味が落ちた

222 :隠し味さん:2007/04/28(土) 22:36:06 ID:jdMvZJQq
それはない
全く場所も変わってないし
大きい瓶ってのがよくわからん
今も昔も基本の大きさ同じだし

223 :隠し味さん:2007/06/11(月) 23:12:27 ID:mm5OUezH
大分に香母酢胡椒ってのがあったがどうでしょうか?

224 :隠し味さん:2007/06/30(土) 14:36:00 ID://RoLadk
昨日実家から、くしの農園の柚子胡椒赤と青が送られてきた。沖縄にはシーク
ヮーサー胡椒ってのがあるが柚子胡椒には負けているというか柚子胡椒のパク
リという感じ。

225 :隠し味さん:2007/07/02(月) 01:30:07 ID:prRKSp46


226 :隠し味さん:2007/07/03(火) 21:17:57 ID:644lOLob


227 :隠し味さん:2007/07/05(木) 14:17:42 ID:93OJNKG8


228 :隠し味さん:2007/07/05(木) 14:37:38 ID:1Ie9A8CO




229 :隠し味さん:2007/07/12(木) 14:57:23 ID:tQ7VjYa/
柚子胡椒とかんずりを比べたらいけないよ。似て非なる物だから。

230 :隠し味さん:2007/08/04(土) 00:44:48 ID:d74E+7gL
柚子胡椒は、フレッシュな感じ、かんずりは、マイルドな感じ。
どちらも美味しいです。

231 :隠し味さん:2007/08/15(水) 05:08:39 ID:f4RK9Nap
そうめんの友。かんずりと柚胡椒と素麺と素麺のつゆと2chと
アニメとパチンコとあったら生きていける

232 :隠し味さん:2007/08/15(水) 05:16:07 ID:Uj53VEsu
>>231
朝鮮玉入れやるくらいなら、公営ギャンブルをやってくれ。
頼む、そうしてくれ。

233 :隠し味さん:2007/08/29(水) 18:53:02 ID:V8PNWHMd
>>232
そっか。金がたまったら、弥彦競輪、かんずり、栃尾の油揚げ
小千谷のへぎそばツアーやりたお

234 :隠し味さん:2007/08/30(木) 11:29:13 ID:Z7zybWxy
日本人なら北朝鮮に送金するくらいなら、地方の公営ギャンブルやってくれ。

235 :隠し味さん:2007/09/03(月) 15:37:58 ID:2OMnCCAp
ジンギスカン屋に赤い柚子胡椒持って行ったが、持って帰るの忘れてしま
った。悔しい。

236 :隠し味さん:2007/09/21(金) 23:18:37 ID:2fI9Jkcv
保守

237 :隠し味さん:2007/09/30(日) 10:13:52 ID:wLJwUDa5
久し振りの九州のうどん屋に柚子胡椒使った。旨い。

238 :隠し味さん:2007/10/11(木) 10:58:04 ID:dGV78sjy
うどんに柚子胡椒入れるのって旨いね。

239 :隠し味さん:2007/10/11(木) 13:53:58 ID:ZOmSiXWL
ttp://www2j.biglobe.ne.jp/~tatuta/cgi-bin/paint/15.gif

240 :隠し味さん:2007/10/11(木) 13:54:51 ID:ZOmSiXWL
a

241 :隠し味さん:2007/10/11(木) 13:56:09 ID:ZOmSiXWL
>>239
なにそれ

242 :隠し味さん:2007/11/01(木) 12:41:19 ID:v9ChYUgq
沖縄に柚子胡椒もどきが売っていた。
シークァーサー胡椒。

243 :隠し味さん:2007/12/03(月) 18:26:19 ID:tuR2lugd
最近ずっと柚子胡椒で刺身を食べている。

244 :鍋奉行:2007/12/04(火) 11:44:19 ID:zOD9nKDV
ゆずこしょう鍋は、うま辛 味の鍋が一番。

http://www.umakara.com/products/index.php?mode=category&id=1
最近のハマリは、ここの「ゆずこしょう鍋の素」、
九州の「柚子こしょう」でしょ。

245 :隠し味さん:2007/12/08(土) 06:32:44 ID:BbR1FbeH
99ショップでSBのチューブ入り調味料が100円で売っていた、その中に
ゆず胡椒があったのでなんとなく買ってみた、賞味期限が切れかかっているので
なにかでためしてやれと冷蔵庫にあったハムに塗ってたべてみたら美味しかった
ホウこれがゆず胡椒というもんなんだ、こんど刺身で試してみよう。
 

246 :隠し味さん:2007/12/08(土) 12:13:41 ID:INBdh/CS
SBはしょっぱいだけだってww

247 :隠し味さん:2007/12/14(金) 23:18:47 ID:4BxVfEt0
SBウマー

248 :隠し味さん:2007/12/31(月) 17:32:57 ID:4VvN2ssG
道の駅で買った柚子胡椒を年越し蕎麦に入れて今晩食べる。

249 :隠し味さん:2008/01/17(木) 22:36:30 ID:GUFljNIu
>>248
亀だけど旨かったけ?

250 :隠し味さん:2008/03/08(土) 00:17:39 ID:gq9U7a2L
かんずりはひとつだけしか食べてないですが
柚子胡椒はたくさん試しました。
私がおすすめなのは、下村婦人会の柚子胡椒!
粒が大きくて食感が良いです。
何にでも合うけど、今の季節ならカワハギやヒラスズキの刺身を
ポン酢とでどうでしょう?

かんずりのあの癖が、刺身のときにはちと邪魔な気がします。
それ以外では好きですけどねw


251 :隠し味さん:2008/03/16(日) 13:14:53 ID:uvwwIi7y
柚子胡椒、しょっぱいのが多いんだよなあ。
イマイチ使いにくい。

252 :隠し味さん:2008/03/16(日) 20:59:56 ID:d247z90Z
山香の(有)加藤商店で十分。エスビーやハウスはしょっぱいだけ。

253 :隠し味さん:2008/04/05(土) 20:42:12 ID:x0RrsKrT
>>252
うちも使っている。by大分県民。

254 :隠し味さん:2008/04/06(日) 10:38:09 ID:rBROCjZr
>>250
かんずりは商品名。ひとつだけで当たり前。

255 :隠し味さん:2008/04/06(日) 14:02:45 ID:fvdYbAeL
烏賊刺にはかんずりだな。

256 :隠し味さん:2008/04/17(木) 13:34:06 ID:BIDZdeDv
熱帯魚の刺身には柚子胡椒。

257 :隠し味さん:2008/04/17(木) 16:57:57 ID:KjCNAr+o
かんずり、ゆずこしょう、どっちも料理に合わせにくい。
どっちも下手に塩味付いてるのがだめなんだろうなあ。
それだけだと物足りなくて、醤油とか足すと過剰な塩分が気になる。
熊本土産でもらった柚子胡椒(赤唐辛子+柚子の粉末タイプ、柚子唐辛子?)は
すごく美味しかった。

258 :隠し味さん:2008/04/26(土) 14:26:34 ID:dvNv1LKC
超亀でスマンが、

>>207
新潟県央在住だが、ババは唐辛子=ナンバン(南蛮)って言ってる。(大正元年生まれ)

因みにかんずりは上越の食いもんだっけ、最近まで家の食卓には無かった。 (ゆず胡椒が先だったw)

259 :隠し味さん:2008/04/27(日) 13:56:14 ID:xZG2nh6v
かんずりいいよ


260 :隠し味さん:2008/04/27(日) 20:22:45 ID:qr8Po8V5
うどんに柚子胡椒
うまいよ

261 :隠し味さん:2008/05/22(木) 00:59:41 ID:5pvjkYjZ
餃子も

262 :隠し味さん:2008/06/01(日) 19:08:00 ID:cKNm8wks
冷やし中華にも良いよw

263 :隠し味さん:2008/06/04(水) 11:32:55 ID:Ox6a+NPY
鰹の刺身に柚子胡椒。青が切れたから現在赤柚子胡椒で。

264 :隠し味さん:2008/06/17(火) 18:09:55 ID:znYjr73o
リョウテニ●ヽ(・∀・)ノ● ウンコー

265 :隠し味さん:2008/06/20(金) 15:35:09 ID:nfKO6REy
大分に転勤決定!ストックしていた櫛野農園の柚子胡椒を職場に青と赤3つずつ
置いていくと言ったら先輩や同僚達が喜んでくれた。冷凍してたから賞味期限は
とうに過ぎてるが実家じゃ乾燥しまくった10年物がまだ現役。

266 :隠し味さん:2008/08/16(土) 01:40:16 ID:9tksWv/n
県外人は知らないと思うけど、県央って言い方はあの辺の奴等は喜んで使うけど、
実はあれだけのいい場所なのになぜか僻地のどん底の場所。
だから周りの新潟県人からさげすまれてるんだよ。
今回高校野球では恥ずかしくて恥ずかしくて、さっさと負けてよかったよ。

267 :隠し味さん:2008/08/17(日) 16:48:02 ID:ZkwDXmEO
>>266
新潟市民だが別に蔑んでないんだが

268 :隠し味さん:2008/08/28(木) 03:05:55 ID:m0/ySEf9
雷にしろよ。

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